ACTIVIDAD UNIVERSITARIA

I. Identificacin:
Nombre del Estudiante:
Mendoza Izurraga Gaby
Asignatura:
Desarrollo de la Sociedad I
Ciclo:
VI
Centro Uladech Catlica:
La Merced
Carrera profesional:
Ad. Turistica
Fecha:
12 de Septiembre del 2014.

ACTIVIDAD N1 HOSTELERIA
1. EL TURISMO DESDE EL PUNTP DE VISTA ECONOMICO
Segn se considere el viaje dentro o fuera de las fronteras nacionales pueden
considerarse dos tipos de corrientes tursticas: la nacional y la internacional, visto
desde el mercado de origen, o pas emisor, o desde el ncleo receptor da lugar a las
corrientes emisoras y receptoras. El impacto econmico que producen estos tres tipos
de turismo es diferente, el turismo internacional que recibe un ncleo cualquiera tiene
como consecuencia el ingreso de divisas. Desde el punto de vista de los pases
emisores, las salidas de sus nacionales de hacia el extranjero viene a convertirse en
una salida de capitales.
Las corrientes tursticas dentro del propio pas no es fuente de divisas, es decir no se
genera una riqueza nueva pero s produce un movimiento de la moneda nacional
provocando as una distribucin de la renta nacional.
2. EL TURISMO DESDE EL PUNTO DE VISTA CULTURAL
En esta visin apriorstica de la relacin entre los dos mbitos, no cabe duda de que se
asigna un rol a cada uno de ellos. Parece poco discutible que la cultura, es el objetivo,
el gran objetivo que ha de permitir mejorar la calidad de vida y las expectativas
sociales de grandes capas de poblacin sumidas en el subdesarrollo o, simplemente,
minimizar el desequilibrio entre zonas urbanas y rurales o entre zonas costeras y el
interior. La cultura es el gran activo, la riqueza tangible e intangible, de la que son,
objetivamente, propietarios indiscutibles sus propios actores y gestores. Por ltimo el
turismo, entendido en su dimensin de fenmeno socioeconmico de gran magnitud,
es el medio que ha de concretar los activos en desarrollo, las potencialidades en
realidades tangibles y cuantificables, que sean percibidas por la poblacin protagonista
de la implementacin de proyectos y programas.
3. EVOLUCION DEL TURISMO EN LOS ULTIMOS 10 AOS
El turismo en CHANCHAMAYO formalmente se inicio a partir del ao 1999, hoy en dia
esta ciudad se hizo mas conocida y por ende una ciudad mas conocida .
4. EVALUACION DE ESTABLECIOMIENTOS DE HOSPEDAJE EN SU CIUDAD
Solo en la ciudad de La Merced se encuentra 15 estableciemientos de hospedaje
loscuales todos brindan el mejor servicio a sus clientes.

ACTIVIDAD N2 HOSTELERIA
1. DIFERENCIA ENTRE HOTEL DE PLAYA Y HOTEL DE CIUDAD
Con varias las diferencias existentes entre estos 2 tipos de establecimientos hoteleros.
Desde el punto de vista de gestin hotelera, los principales factores a tener en cuenta
para dejar clara esta diferenciacin son:
Perfil de cliente. El perfil del cliente de un hotel de ciudad no ser el mismo
que el de un hotel de sol y playa. El cliente que se aloje en un hotel de ciudad
tendr un perfil ms enfocado a los negocios, la mayora de estos clientes
viajar solo y requerir servicios diferentes al cliente de sol y playa. El perfil de
cliente de un hotel de sol y playa ser, por norma general, ms familiar y viajar
con intencin de ocio.
Estancia. La estancia media del cliente de un hotel de ciudad ser,
normalmente, menor que la de un cliente de un hotel de sol y playa.
2. DIFERENCIA ENTRE APART HOTEL Y UN HOTEL
Un Aparthotel ofrece la comodidad de un hotel con todas las ventajas de un
apartamento. Un aparthotel te ofrece pequeos apartamentos que estn situados
dentro del hotel. Tienes una cocina completa con nevera, horno, microondas, grill
tostadora etc para preparar y guardar comida. Tambin dispondrs de tu propio saln
con tv y sof y una habitacin con bao. El saln tiene camas adicionales que permiten
a estos apartamentos hospedar hasta 4 personas. Hay otros servicios adicionales para
nios y bebes disponibles si los solicitas.
En cualquier caso la diferencia est en el nmero de personas que se pueden alojar en
la misma habitacin, que es superior que en el caso de una habitacin de hotel. Si el
precio que se paga es por habitacin y noche, ah ya hay una diferencia, pues es el
mismo precio a repartir entre ms personas. Adems en un Hotel, necesitaras 2
habitaciones para hospedar a 5 personas, mientras que en un aparthotel slo necesitas
1 habitacin.
Los servicios tambin son diferentes, en un aparthotel los servicios son menos
necesarios. Al disponer de cocina, puedes hacer los desayunos y comidas dentro de la
propia habitacin, lo cual tambin reduce el precio de la estancia.
Los servicios de Pensin alimenticia, as como de limpieza de la habitacin tambin
pueden incluirse en el precio como en un hotel, pero en este caso el precio no es muy
diferente al del hotel, por lo que la diferencia estriba nada ms en el nmero de
personas que ocupan la misma habitacin.
3. REQUISITOS QUE DEBE CUMPLIR UN HOSTAL PARA OBTENER LA CATEGORIA
3 ESTRELLAS
Estos hoteles tienen un costo medio. Cuentan con amplios espacios en cada
habitacin y un mobiliario completo con sillas, mesas, armarios, televisor, telfono
privado y Algunosbaos confortables. incluso poseen una pequea heladera que ya
viene con bebidas Siempre estn bien ubicados Generalmente cuentan con servicio
de comidas al estilo de bares La mayora incluye el servicio de botones, servicio de
cuarto 24 horas, conserjes y servicio bilinge en el espacio designado a la recepcin de

los huspedes Son hospedajes donde puedes quedarte a disfrutar de un descanso

extra.
4. REQUISITOS QUE DEBE CUMPLIR UN HOSTAL PARA OBTENER LA CATEGORIA
4 ESTRELLAS
Estos hoteles estn considerados de primera clase: son lujosos, con comodidades
amplias como habitaciones grandes y lujosamente decoradas, que incluyen accesorios
tales como secador de pelos, gel de bao y TV por Cable. Tambin ofrecen una serie de
facilidades como: tienda del estilo duty free, servicio de lavandera, centro de
reuniones de negocios y empresariales y centros de ocio, como mesas de billar o
cartas.

Cuentan con personal altamente capacitado que incluye

cheffs, botones y parqueadores plurilinges y hasta guas que ofrecen recorridos y
visitas por la regin. Siempre poseen servicio de bar y comidas que se pueden recibir
directamente en la habitacin, e incluso algunos tienen su parte de restaurante abierta
al pblico. Suelen tener salas de conferencias para eventos empresariales o de
cualquier otro tipo, adems de una excelente ubicacin, con suites de lujo, jacuzzi y
buenas vistas panormicas. Ideal para disfrutar tanto fuera como dentro del hotel para
el viajero que busca descansar, pero tambin realizar actividades de todo tipo
mientras se encuentra all.
5. LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE PUEDEN TERCIARIZAR EL SERVICIO DE
LAVANDERIA
El Ministerio de Trabajo y Promocin del Empleo, a travs de su oficina de asesora
jurdica, emiti un informe en el que desarrolla ciertos criterios sobre la aplicacin de
la Ley de Tercerizacin, ante una consulta realizada por la Asociacin Peruana de
Recursos Humanos (APERHU).
El informe, de esa forma, permitir definir el rgimen aplicable a la tercerizacin de
actividades complementarias y la aplicacin de la Ley de tercerizacin si los servicios
son desarrollados en la calle, domicilio o centro de trabajo del cliente.
As, para el rgano asesor legal del MTPE, constituirn criterios para identificar las
actividades complementarias si stas implican el desarrollo de labores auxiliares.
Igualmente si su ausencia o falta de ejecucin no interrumpe el funcionamiento o
desarrollo de actividades empresariales, como sucede con los servicios de vigilancia,
seguridad, reparaciones, mensajera,LAVANDERIA y limpieza. Incluso puede
considerarse como complementarias otras actividades, siempre que su falta de
ejecucin no interrumpa el funcionamiento o desarrollo de actividades empresariales.

6. COMO SE CLASIFICAN LOS ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE SEGN EL

REGLAMENTO DE HOSPEDAJE VIGENTE DEL AMBITO DE APLICACION Y
COMPETENCIA
Ambito de Aplicacin.Artculo 1.- Quedan sujetos a las normas del presente Reglamento todos los
Establecimientos de Hospedaje, los mismos que se clasifican en:
a) Hoteles;
b) Apart-Hoteles;
c) Hostales;
d) Hospedaje.
Definiciones.Artculo 2.- Para los efectos del presente Reglamento y sus Anexos, los conceptos y
definiciones considerados sern los siguientes:
I. Referidas a la clasificacin y categorizacin
a) Apart-Hotel: El Establecimiento de Hospedaje que est compuesto por
departamentos que integran una unidad de explotacin y administracin. Los Apart Hoteles tienen la categora de 3 a 5 estrellas, debiendo cumplir con los requisitos
mnimos que se sealan en el Anexo N 2, que forma parte integrante del presente
Reglamento.
b) Categora: Son los rangos definidos por este Reglamento a fin de diferenciar dentro
de cada clase de Establecimiento de Hospedaje, las comodidades y servicios que stos
deben ofrecer, de acuerdo a los requisitos mnimos establecidos.
c) Certificado de Clasificacin y Categorizacin.- Documento expedido por el
Ministerio de Comercio Exterior y Turismo, que da cuenta de la clase y categora que
ostenta el establecimiento de acuerdo a lo establecido en el presente Reglamento.
d) Clase: Identificacin del Establecimiento de Hospedaje que permite identificar la
modalidad en la que se presta el servicio de alojamiento referida principalmente al
tipo de espacio destinado para tal propsito, el nmero de habitaciones, y la
configuracin arquitectnica de las instalaciones. Los Establecimientos de Hospedaje
se clasifican de acuerdo a lo dispuesto en el Artculo 1 del presente Reglamento.
e) Consultor en Hotelera: Persona natural o jurdica designada por la Direccin
Nacional de Desarrollo Turstico, que es responsable de verificar el cumplimiento de
los requisitos mnimos exigidos, y de brindar el asesoramiento necesario para que los
Establecimiento de Hospedaje ostente las categoras de cuatro y cinco estrellas.
f) Establecimiento de hospedaje: Aquel que ofrece servicio de alojamiento no
permanente, al efecto que sus huspedes o usuarios pernocten en dicho local, con la
posibilidad de incluir otros servicios complementarios, a condicin del pago de una
contraprestacin previamente convenida.
g) Hospedaje: Establecimiento de Hospedaje que ocupa la totalidad de una edificacin
o parte de la misma completamente independizada, constituyendo sus dependencias
un todo homogneo. Los Hospedajes debern cumplir con los requisitos mnimos, que
se indican en el Anexo N 4 del presente Reglamento.
h) Hostal: El Establecimiento de Hospedaje que ocupa la totalidad de una edificacin o
parte de la misma completamente independizada, constituyendo sus dependencias un
todo homogneo con entrada de uso exclusivo. Los Hostales tienen la categora de 1 a

3 estrellas, debiendo cumplir con los requisitos mnimos que se sealan en el Anexo N
3, que forma parte integrante del presente Reglamento.
i) Hotel: Establecimiento de Hospedaje que ocupa la totalidad de una edificacin o
parte de la misma completamente independizada, constituyendo sus dependencias un
todo homogneo con entrada de uso exclusivo sin perjuicio de proporcionar otros
servicios complementarios. Los Hoteles tienen la categora de 1 a 5 estrellas, debiendo
cumplir con los requisitos mnimos que se sealan en el Anexo N 1 que forma parte
integrante del presente Reglamento.
j) Informe Tcnico: Documento presentado por el representante legal del
establecimiento con carcter de Declaracin Jurada, en el que se da f que el
Establecimiento de Hospedaje cumple rigurosamente con todos los requisitos exigidos
en el presente Reglamento, para la clase y categora solicitadas. El Informe Tcnico
deber ser presentado de acuerdo al formato que se indica en el Anexo N 5 del
presente Reglamento, y en el caso de establecimientos de cuatro y cinco estrellas,
deber ser refrendado por un Consultor en Hotelera.

ACTIVIDAD N3 HOSTELERIA
1. POR QUE ES IMPORTANTE UNORGANIGRAMA
Desempea un papel informativo, al permite que los integrante de la organizacin y de
las personas vinculadas a ella conozcan, a nivel global, sus caractersticas generales.
Para que nos sirve un Organigrama?
Los organigramas son importantes en toda empresa ya que estn nos indican.
Una organizacin establecida dentro de la empresa
Divisin de Funciones
Niveles de Jerarqua
Lneas de Autoridad, Responsabilidad y Comunicacin
Los jefes de cada grupo de empleados, trabajadores, etc.
Las relaciones existentes entre los diversos puestos de la empresa.
Finalidad del Organigrama.
Reflejar las organizaciones existentes
Consignar las organizaciones propuestos
Medio para comunicar al personal la estructura de la organizacin.
Indicar las relaciones de trabajo y de lneas de autoridad.
Identificacin de cada trabajador con la labor que hace y sector que pertenece.

2. ELABOREORGNIGRAMA DE 2 ESTABLECIMIENTOS DE HOSPEDAJE

HOSPEDAJE PALACE

HOTEL CASA BLANCA

ACTIVIDAD N1 AGENCIA DEVIAJES

1.- EXPLIQUE:
*COORDINACION: se denomina coordinacin a la capacidad de ordenar elementos en
apariencia dispares para lograr un objetivo determinado. As, es posible referirse a la
coordinacin motriz, a la coordinacin de un grupo de trabajo, a la coordinacin
gramatical, a la econmica, etc.
*MEDIACION: La mediacin es una forma de resolver conflictos entre dos o ms
personas, con la ayuda de una tercera persona imparcial, el mediador. Los mediadores
pueden ser alumnos, profesores, padres. No son jueces ni rbitros, no imponen
soluciones ni opinan sobre quin tiene la verdad, lo que buscan es satisfacer las
necesidades de las partes en disputa, regulando el proceso de comunicacin y
conducindolo por medio de unos sencillos pasos en los que, si las partes colaboran, es
posible llegar a una solucin en la que todos ganen o, al menos, queden satisfechos.
*PRODUCCION: Proceso por medio del cual se crean los bienes y servicios econmicos.
Es la actividad principal de cualquier sistema econmico que est organizado
precisamente para producir, distribuir y consumir los bienes y servicios necesarios para
la satisfaccin de las necesidades humanas.
*PROMOCION: La promocin es el conjunto de actividades, tcnicas y mtodos que se
utilizan para lograr objetivos especficos, como informar, persuadir o recordar al
pblico objetivo, acerca de los productos y/o servicios que se comercializan
*CONSULTORIA: La consultora puede enfocarse como un servicio profesional o como
un mtodo de prestar asesoramiento y ayuda prcticos. Es indudable que se ha
transformado en un sector especfico de actividad profesional y debe tratarse como
tal. Simultneamente, es tambin un mtodo de coadyuvar con las organizaciones y el
personal de direccin en el mejoramiento de la gestin y las prcticas empresariales,
as como del desempeo individual y colectivo
*ORGANIZACIN: Una organizacin es un sistema diseado para alcanzar ciertas
metas y objetivos. Estos sistemas pueden, a su vez, estar conformados por otros
subsistemas relacionados que cumplen funciones especficas.
En otras palabras, una organizacin es un grupo social formado por personas, tareas y
administracin, que interactan en el marco de una estructura sistemtica para
cumplir con sus objetivos.
2. ASPECTOS QUE SE PUEDEN CONSIDERAR EN EL PERFIL DEL AGENTE DEVIAJES
*debe tener habilidades de oficina y usar bien la computadora.
*debe ser capaz de proporcionar al cliente un buen servicio personal que incluye la
evaluacin y la calidad de los servicios.
*debe tener la capacidad de usar buena estrategia de marketing
*debe contar con la capacidad de planificar todo el viaje completo
*debe tener habilidades de oficina con pleno conocimiento de los procwedimientos
administrativos y las tcnicas informaticas.

3. QUE QUIERE DECIR ^PAQUETE TURISTICO^

El paquete turstico se define como la combinacin previa de, por lo menos dos
servicios(transporte, alojamiento, alimentacin, recorridos, etc.) vendida u ofrecida en
venta con arreglo a un precio global, cuando dicha prestacin sobrepase las
veinticuatro horas o incluya una noche de estancia.
Existe, por otra parte, otro tipo de servicio denominado programas de un da que
pueden estar compuestos por dos o ms servicios tursticos y venderse a precio global.
No entrandentro de la categora de viaje combinado porque no superan las
veinticuatro horas de duracin ono incluyen una noche de estancia, pero son
organizados generalmente por operadoras minoristaso agencias de viajes
receptivas.Los Paquetes tursticos pueden ser programados por propia iniciativa de
una agenciamayorista o una operadora de viajes; o bien a peticin del cliente.
En el primer caso es la agencia la que determina todos los detalles del
viaje,alojamiento,medio de transporte, etc.- En el segundo, es el cliente el que decide
estos detalles, generalmente con la ayuda y asesoramiento facilitado por el agente.
4. DIFERENCIA :
*AGENIA MAYORISTA: son aquellas que proyectan, elaboran y ofrecen toda clase de
servicios y viajes combinados para su afianzamiento. No pudiendo vender ni ofrecer su
producto al usuario. Cada mayorista trabaja directamente con los hoteles y lneas
areas especficas para elaborar paquetes que puedan venderse al pblico.
*AGENCIA MINORISTA: Comercializan el producto de los agencias de viajes mayoristas
vendiendo directamente al usuario turstico o proyectan, elaboran, organizan o venden
toda clase de servicios y viajes combinados al turista, no pudiendo ofrecen ni
comercializar sus productos a travs de otros servicios. Esta agencia de viajes, es
aquella que vende al pblico. Adems de, detrs del negocio de viajes, estn diversas
agencias que trabajan al mayoreo, con las que las agencias minoristas hacen sus
reservaciones en lugar de hacerlas directamente con el hotel.
*OPERADORES TURISTICOS: Normalmente se considera Operador Turstico a la
empresa que ofrece productos o servicios tursticos, generalmente contratados por l,
e integrados por ms de uno de los siguientes tems: transporte, alojamiento,
traslados, excursiones, etc.
5. REQUISITOS PARA INICIO DE ACTIVIDADES PARA LA PRESTACION DE SERVICIO
DE UNA AGENCIADE VIAJES
a) contar con un establecimiento para la atencin de sus clientes que deber contar
con estar destinada nica y exclusivamente al cumplimiento de las funciones propias
de las Agendias de viajes y turismo de acuerdo a su respectiva clasificacin.
- estar dependizados de los locales de negocios colindantes.
- servicios higienicos
- telefono
- equipo de computo
- conexin a internet y correo electrnico
- fax o sistema equivalente
b) adicionalmente debern contar con personal calificado para atencin al pblico.

6. ELABORAR CUADRO DE RESUMEN I UNIDAD DE APRENDIZAJE

ACTIVIDAD N2 AGENCIAS DE VIAJE

1. 4 PUNTOS BASICOS EN LA NEGOCIACION
* EL PODER: refeRido a la fuerza entre las partes para lograr un acuerdo favorable. Es
decir los antecedentes de cada uno y la importancia.
*LA INFORMACION : necesaria relacionada con aspectos concretos de lo que se
negociara.
*EL TIEMPO : es importante en la negociacin ya que se refiere al periodo de que
disponen las partes para llegar a un acuerdo.
*LOS ARGUMENTOS es decir los razonamientos que emplean para demostrar una
proposicin y de los cuales se deduce una conclusin.
2. EXPLIQUE SOBRE LA POLITICA DE COMERCIALIZACION
*TIEMPO MINIMO DE SOLICITUD DE SERVICIOS: es importante tener en cuenta el
tiempo de antelacin en la cual se deben solicitar los servicios mas aun cuando se
tratan de servicios a ofrecerse.
*TEMPORADAS: los precios suelen incrementarse en temporadas altas. En todo caso
dependiendo del destino se podra encontrar temporadas altas, medias y bajas.
*CONDICIONES DE PAGO: USUALMENTE EN EL MOMENTO DE LA INSCRIPCION O DE LA
RESERVA SE PIDE UN PAGO ADELANTADO.
3. CUALES SON LOS METODOS DE PROMOCION DE PRODUCTOS TURISTICOS EN
AGENCIAS MAYORISTAS.
*PRESENTACION DEL PRODUCTO
*PROMOCION DE VENTAS
*VIAJES DE FAMILIARIZACION
*FOLLETERIA
*WORKSHOPS
4.-ASU CRITERIO CUAL ES EL METODO MASEFECTIVO PARA PROMOCIONAR EL
TURISMO
*FOLLETERIA ya que es un mtodo rpido y muy fcil de llegar al publico o medios de
comunicacin .
5. PARTES DEL MANUAL DE SERVICIO:
*INTRODUCCION: es una presentacin de la organizacin,en esta parte se suele
resaltar la trayectoria de la agencia asi como del personal.
*INFORMACION
GENERAL:consta
de
ubicasion,
superficie,
clima,regiones,idioma,poblacin,moneda,etc
*PROGRAMAS TURISTICOS ESPECIFICOS:detalle de los programas con sus categoras y
precios.
*CONDICIONES
GENERALES:
todo
lo
referente
a
reembolsos,cancelaciones,pagas,responsabilidad.

ALIMENTOS Y BEBIDAS

1.-DETALLE LAS RELACIONES INTERDEPATAMENTALES DE BANQUETES Y EVENTOS

2.-DESCRIBA SOBRE MONTAJES Y EVENTOS