IV Jornadas RedVITEC Relacin Universidad-entorno socioproductivo-Estado: la

cooperacin interinstitucional para afrontar los desafos del desarrollo / Eduardo

Matozo ... [et.al.]. - 1a ed. - Santa Fe: Ediciones UNL, 2012. E-Book.
ISBN 978-987-657-833-2
1. Enseanza Universitaria. 2. Cooperacin. I. Matozo, Eduardo
CDD 378.001

Coordinacin editorial:

Secretara de Extensin,
Universidad Nacional del Litoral,
Santa Fe, Argentina, 2012.
Queda hecho el depsito que marca la ley 11.723.
Reservados todos los derechos.
9 de julio 3563 (3000)
Santa Fe, Argentina.
Telefax: (0342) 4571194
editorial@unl.edu.ar
www.unl.edu.ar/editorial

IV Jornadas RedVITEC:
Relacin Universidad - Entorno
Socioproductivo - Estado
La cooperacin interinstitucional
para afrontar los desafos del desarrollo

12 y 13 de noviembre de 2012

Universidad Nacional del Litoral - Santa Fe

Universidad Nacional del Litoral

Rector
Albor Cantard

Secretario de Extensin
Hugo Erbetta

Director del Centro de Publicaciones

Jos Luis Volpogni

Secretario de Vinculacin Tecnolgica y Desarrollo Productivo

Eduardo Matozo

Director CETRI-Litoral
Daniel Scacchi

Comisin Ejecutiva Red VITEC 2012

Jorge Pablo Sela (Universidad Nacional del Lujn) - Coordinador
Daniel Scacchi (Universidad Nacional del Litoral) - Sub-coordinador
Silvina Sansarricq (Universidad Nacional Noroeste de la Provincia de BsAs)
Gustavo Bruzzo (Universidad Nacional Patagonia San Juan Bosco)
Andres Ruscitti (Universidad Nacional Lans)
Carlos Galmarini (Universidad Tecnolgica Nacional)
Daro Poncio (Universidad Nacional de Villa Mara)
Lus Quintas (Universidad Nacional de San Lus)
Lus Mara Arrien (Universidad Nacional de Centro de la Provincia de BsAs)
Universidades Nacionales e Institutos
-

Universidad de Buenos Aires

Universidad Nacional de Catamarca
Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
Universidad Nacional del Chaco Austral
Universidad Nacional de Chilecito
Universidad Nacional de Comahue
Universidad Nacional de Crdoba
Universidad Nacional de Cuyo
Universidad Nacional de Entre Ros
Universidad Nacional de Formosa
Universidad Nacional de San Martn
Universidad Nacional de General Sarmiento
Instituto de Enseanza Superior del Ejrcito
Instituto Universitario Aeronutico
Instituto Universitario Naval
Instituto Universitario de la Polica Federal Argentina
Instituto Universitario de Seguridad Martima
Instituto Universitario de Gendarmera Nacional
Instituto Universitario Nacional del Arte
Universidad Nacional de Jujuy
Universidad Nacional de La Matanza
Universidad Nacional de La Pampa
Universidad Nacional de La Plata

Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad
Universidad

Nacional de La Rioja
Nacional de Lans
Nacional del Litoral
Nacional de Lomas de Zamora
Nacional de Lujn
Nacional de Mar del Plata
Nacional de Misiones
Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires
Nacional del Nordeste
Nacional de la Patagonia San Juan Bosco
Nacional de la Patagonia Austral
Nacional de Quilmes
Nacional de Ro Cuarto
Nacional de Ro Negro
Nacional de Rosario
Nacional de Salta
Nacional de San Juan
Nacional de San Luis
Nacional de Santiago del Estero
Nacional del Sur
Tecnolgica Nacional
de Tres de Febrero
Nacional de Tucumn
Nacional de Villa Mara

- Universidad Autnoma de Entre Ros

ndice

11 Introduccin

Eduardo Matozo

14 REA TEMTICA 1 | Acuerdos interinstitucionales

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24 hs de Innovacin - Trabajo y creatividad en equipo

Asistencia integral en tecnologa biomdica
Cooperacin Internacional para la formacin acadmica en vinculacin tecnolgica
Estrategias Latinoamericanas en difusin de la vinculacin y transferencia de tecnologa
Red Labp
Experiencia de cooperacin y asistencia tcnica de la UTN-FRC con la Cmara
de Fabricantes y Recargadores de Extintores de Crdoba (CAFAREC)
FIT AP - TECMED. Una experiencia de cooperacin interinstitucional para la innovacin
Innovacin en la industria lctea Argentina: Desarrollo de nuevos ingredientes para
alimentos funcionales
Innovacin y transferencia de tecnologa en los sistemas de produccin de leche:
El trabajo en red y la cooperacin internacional pilares del proyecto
Inteligencia cultural y toma de decisiones: presentacin de un software para la evaluacin
decisoria frente patrones culturales diversos
La vigilancia tecnolgica como instrumento de cooperacin interinstitucional
Articulacin territorial en un Programa de Apoyo a las Innovaciones Tecnolgicas
Promocin del desarrollo local sustentable en la ciudad de Crespo, Argentina
Relevamiento y diagnstico de buenas prcticas de manufacturas en establecimientos
industriales vitivincolas
Trabajo conjunto con la Municipalidad de Olavarra. Evaluacin de puentes para lograr
un comportamiento sustentable
Universidad, Estado y empresas. La vinculacin al servicio de la sociedad.

33 REA TEMTICA 2 | Polticas pblicas y desarrollo tecnolgico

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Apoyo de la Universidad al desarrollo econmico regional mediante integracin a

los clusters de frutos secos y de fruta fina
Censo nacional de infraestructura escolar
Experiencia de cooperacin entre los sectores pblico, privado y acadmico para el
desarrollo sustentable de la actividad hotelera en la provincia de Crdoba

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La capacitacin tecnolgica para la construccin sustentable desde una poltica

de replicabilidad
La implementacin del Fondo Tecnolgico Argentino en la Provincia de Santa Fe
La mano izquierda del estado y su vinculacin con el desarrollo tecnolgico
en programas pblicos
La vinculacin Gobierno-Universidad-Empresa:promocin estatal de proyectos
de transferencia tecnolgica al sistema socio productivo de la regin

43 REA TEMTICA 3 | Ciencia, tecnologa y sociedad

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Clusters, institucionalidad y aportes en la innovacin y competividad de las PYMES.

Cluster forestal y cluster de maquinaria agrcola
Complejo de viviendas para el personal de la Universidad
Conocer para hacer. Actualidad socio-productiva de las organizaciones sociales
del Gran Buenos Aires
De la inquietud por las energas renovables, a competir con un auto solar en nivel
internacional
Desafos tecnolgicos para satisfacer la demanda de productos libres de gluten
destinados a la poblacin celaca
Distrito Industrial Carup mueble y madera de San Fernando. Del racimo a la vid
Estudio de la obtencin a escala piloto de Inulina de Topinambur, un ingrediente
alimenticio de importancia tecnolgica y nutricional
GeoSalud: Sistema de informacin geogrfica para la toma de decisiones sobre salud
La gestin integrada y georeferenciada de datos, como apoyo a planes de atencin a la
marginalidad social
La seguridad de la informacin en una organizacin privada del sistema de salud
Las estrategias de innovacin y las demandas tecnolgicas de la industria molinera
triguera en la Argentina: Un recorrido en los ltimos veinte aos
Medicin de cenizas volcnicas y polvo en la Patagonia Argentina
Negocios inclusivos: capacitacin orientada hacia la industria textil como base de un
ecosistema de innovacin y desarrollo inclusivo
Promover/Dinamizar, verbos de la vinculacin
Propuesta de un plan piloto para el manejo integrado del dao por cotorra (Myiopsitta
monachus) en el Partido de Punta Indio, Buenos Aires
Proyecto de reduccin y aprovechamiento de residuos slidos urbanos de Carlos Keen,
a travs del desarrollo de un sistema de compostaje para los residuos orgnicos de los
restaurantes locales
Sistema de gestin del proceso de desarrollo de productos para PyMEs regionales
productoras de frmacos
Una herramienta innovadora para acercar a los jvenes a carreras en tecnologa de la
informacin y la comunicacin

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67 REA TEMTICA 4 | Gestin de la vinculacin tecnolgica

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Qu pasos debera seguir un cientfico de Universidades Nacionales Argentinas para que

el resultado de sus investigaciones pueda aplicarse en una empresa de base tecnolgica?
Calidad en la Universidad: experiencias iniciales hacia la acreditacin y la certificacin
Esquema de gestin de la vinculacin tecnolgica
Experiencia asociativa para la creacin de una EBT pblica
Experiencia de vinculacin con el Parque Industrial La Victoria
Formacin de docentes tecnolgicos en el rea de emprendedorismo en un contexto de
aprendizaje cooperativo y conocimiento interconectado
Formacin de un organismo calificador de personal de ensayos no destructivos y de monitoreo de condicin y diagnstico de equipos
Fortalecimiento del rol de los Cibereducativos como centros de vinculacin y transferencia
tecnolgica
Implementacin de nuevas herramientas para la mejora en la gestin de servicios
tecnolgicos
La gestin de los servicios tecnolgicos en la Universidad Nacional de Lujn. El Centro de
Asistencia Tcnica (C.A.Tec.)
La gestin tecnolgica universitaria en pos de la insercin laboral
La intervencin de la universidad en la recuperacin de una empresa productiva del
Estado. Aprendizajes y desafos
La Unidad de Vinculacin Tecnolgica (UVT), de una Universidad Nacional de gestin
pblica y su rol de interfaz en un Sistema Local de Innovacin
Proceso de relevamiento y armado de oferta tecnolgica de la Universidad
Relevamiento normativo sobre proteccin y transferencia de los resultados
de la investigacin en la Universidad Nacional de Entre Ros
Proceso de valorizacin de las tecnologas: Identificacin, valorizacin y transferencia de
los resultados
Sistemas de informacin para la gestin de la vinculacin tecnolgica SIGIS

89 REA TEMTICA 5 | Capacidad emprendedora

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Elaboracin y comercializacin de suplementos dietarios

Experiencia del Centro de Emprendedores, Facultad de Psicologa, Universidad
de Buenos Aires
Experiencias de Incubacen, la Incubadora de Empresas de Base Tecnolgica de la
Facultad de Ciencias Exactas y Naturales de la Universidad de Buenos Aires
Las publicaciones universitarias como actividades de transferencia
Presentacin de IncUBAgro: Incubadora de Emprendimientos Agropecuarios de la Facultad
de Agronoma de la UBA
Vinculacin tecnolgica para promover la conformacin de un clster

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97 REA TEMTICA 6 | Procesos de comunicacin y vinculacin tecnolgica

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Asesoramiento y evaluacin de tecnologa mdica para el hospital Ramn Santamarina

Desarrollo de estrategias de promocin tecnolgica especficas para cadenas de valor
Estrategias competitivas en sectores intensivos en tecnologa
Experiencia del Desarrollo de una Publicacin Cientfica Electrnica en el campo de las
Ciencias Econmicas en una Universidad Nacional
Experiencias del Programa UBA Emprende, una propuesta de funcionamiento en Red paratodas las Facultades de la Universidad de Buenos Aires
Experiencia de vinculacin entre Municipio-empresas Pymes-institucin universitaria
Fomento de la cultura emprendedora a travs de la construccin de espacios
de comunicacin
Identificacin de la demanda y consolidacin de la oferta tecnolgica para la cadena de
valor olivcola en la provincia de San Juan
Polo Tecnolgico Pergamino: Experiencias de Emprendedorismo para la Inclusin Social
Posibilidades y alternativas de la vinculacin tecnolgica en el marco de proyectos de
vinculacin universitaria que buscan concretar un modelo fundado en el compromiso
con la sociedad
Procedimientos y herramientas para la gestin de proyectos de vinculacin tecnolgica, la
comunicacin interna y el intercambio de experiencias
Red Interinstitucional de Atencin a la Celiaqua. Creacin del proyecto Aglutinar Sin
Gluten que relaciona Universidad, sociedad y Estado
Trabajo de relevamiento para vinculacin y transferencia tecnolgica entre FRT-UTN y
Parque Industrial Tucumn

114 REA TEMTICA 7 | Transferencia tecnolgica

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Conservacin integral del edificio de la Sinagoga de Monigotes

Desarrollo y difusin de la televisin digital interactiva
El valor de la institucin del trabajo final de carrera como mecanismo de transferencia
tecnolgica. Presentacin de un caso de real
Empleo de sistemas informticos de adiestramiento basados en simulacin, en apoyo
a la gestin de emergencias y catstrofes
Lechera ovina: Una alternativa innovadora y generadora de alto valor agregado
Problemas para la apropiacin del conocimiento y la transferencia tecnolgica ciega
desde las Universidades de gestin pblica
Produccin primaria y elaboracin de hongos comestibles, un proyecto que se
est desarrollando
Prueba piloto de transferencia de tecnologa como actividad extracurricular
Relacin Universidad-entorno socio productivo - Estado. Implementacin de un filtro
natural para el abatimiento de arsnico en Colonia Las Pichanas, Crdoba
PSigmaP Experiencia entre la FCEFyN de la UNC y DNV
Transferencia de tecnologa y de conocimiento en pilas a combustible y formas
renovables de energa

INICIO

Introduccin

Desde hace dcadas, las universidades nacionales argentinas ofrecen sus capacidades
para incorporar ciencia y tecnologa a la produccin con el fin de introducir mejoras en la
calidad de vida de los ciudadanos.
Para llevar adelante estas acciones fue ineludible desarrollar estrategias orientadas a
los sectores involucrados como as tambin contar con la formacin continua de recursos humanos en el tema. Una de las estrategias adoptadas fue el trabajo en red, el cual
les ha permitido a las universidades nacionales generar polticas y acciones conjuntas.
Esto ha dado como resultado un proceso permanente de fortalecimiento institucional de
las reas de vinculacin y transferencia tecnolgica, lo cual se visibiliza en un significativo crecimiento de las mismas en sus mbitos de desarrollo regional.
A partir de la colaboracin recproca y el intercambio de conocimiento, recursos humanos
y capacidades instaladas, se obtuvieron mejores respuestas para las demandas de los
sectores del Estado y la produccin. Con estos indicios es que surge la RedVITEC, es decir, de la necesidad de fortalecer las potencialidades existentes en la temtica, teniendo
como premisa aunar esfuerzos y optimizar el uso de sus recursos.
Las universidades nacionales han logrado avanzar en el diseo de propuestas que
responden a las necesidades sociales y productivas proyectadas por cada territorio
especfico. Asimismo, se trabaja sobre el rol protagnico de las universidades nacionales
en la discusin de polticas de I+D+I; en la constitucin de instancias de coordinacin y
articulacin con organismos gubernamentales y no gubernamentales; y de socializacin
de experiencias en la temtica.
En este contexto, las IV Jornadas REdVITEC: La cooperacin interinstitucional para
afrontar los desafos del desarrollo tienen como objetivo promover y fortalecer un
espacio de discusin y debate que permita abordar la problemtica de la vinculacin
tecnolgica como objeto de estudio; brindar un espacio de intercambio de experiencias
que posibilite una instancia abierta con los sectores socio-productivo y gubernamental,
para lograr una incidencia mayor en la definicin de polticas de Estado en sus diferentes
niveles: nacional, provincial, municipal.
INICIO

Bajo la premisa de profundizar el compromiso social de las universidades nacionales

para promover acciones de vinculacin tecnolgica, se convoc a los actores del sistema
cientfico tecnolgico, de los entornos socioproductivo y gubernamental a presentar trabajos de investigacin o experiencias que tengan como objeto actividades de vinculacin
tecnolgica. Los resmenes de dichos trabajos se presentan en estas publicaciones.
Las IV Jornadas REdVITEC se llevaron a cabo en el marco del XVIII Plenario de la Red
de Vinculacin Tecnolgica de las Universidades Nacionales Argentinas (RedVITEC) del
Consejo Interuniversitario Nacional (CIN), en la ciudad de Santa Fe, los das 12 y 13 de
Noviembre de 2012.

Eduardo Matozo
Secretario de Vinculacin Teconolgica
y Desarrollo Productivo
Universidad Nacional del Litoral

INICIO

24 hs de Innovacin
Trabajo y creatividad en equipo

Autores: ORTEGA, Nstor (1); VARELA, Mariana (1); PASSERI, Jos (1); MONTERO, Diego (2)
Institucin: (1) Subsecretara de Vinculacin Tecnolgica Universidad Nacional del Sur;
(2)

Fundacin FUNS.

Contacto: nfortega@criba.edu.ar
Categora B

La innovacin debera ser uno de los campos de trabajo de las universidades, en la

formacin de sus alumnos y en su vinculacin con el medio. Desde este punto de vista,
resulta interesante comentar una experiencia desarrollada en la Universidad Nacional del
Sur (UNS).
El pasado mes de mayo se realiz la quinta edicin de la competencia internacional las
24 hs de Innovacin. Esta competencia se origin como una puja entre universidades
francesas y canadienses, que se extendi a todo el mundo.
El desafo consisti en desarrollar una idea, en un plazo de aproximadamente 24 hs. Los
equipos trabajaron aunadamente en la resolucin del desafo que eligieron, dentro de un
listado de temas propuestos por las empresas patrocinadoras del concurso.
En la UNS trabajaron 16 equipos, fue la sede que ms participantes reuni en el mundo.
La UNS, junto con su fundacin (FUNS), les brind el espacio fsico donde trabajar, durante el concurso y todos los servicios necesarios.
El resultado de esta experiencia fue muy productivo. Los equipos tuvieron la necesidad
de trabajar interdisciplinariamente, con el objetivo de generar una innovacin, en un plazo
acotado.
La organizacin local del concurso, con los trabajos locales mejor calificados y con otro
premiado por el jurado internacional, colaborar en el armado del plan de negocios y en
presentarlos a convocatorias para financiar la implementacin del desarrollo. Por ello,
muy probablemente, con esta experiencia de innovacin puedan surgir algunas patentes
y, porqu no, la constitucin de alguna empresa.
Palabras clave: Innovacin; Concurso; Creatividad.

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Asistencia integral en tecnologa biomdica

Autores: GOMEZ, Carlos Marcelo; DE LA PUENTE, Matas Francisco.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional La Rioja.
Contacto: mgomez@gemlar.com.ar; mfpuente.ar@gmail.com
Categora B

En el presente texto se describen las tareas que realiza el grupo GEMLaR en la provincia
de La Rioja desde el ao 2004. En primer lugar se detalla la historia del grupo, seguido
de los objetivos que tiene el mismo.
Luego se describe la estructura interna del GEMLaR, detallando las distintas capacitaciones realizadas al personal mdico que hace uso continuo del equipamiento, y tambin la
capacitacin realizada al personal tcnico encargado del mantenimiento del equipamiento y del instituto de la salud.
Las experiencias de servicio son luego mencionadas haciendo hincapi en el mantenimiento correctivo y preventivo realizado a las distintas instituciones de salud de la provincia. La verificacin tcnica y el asesoramiento tcnico en la compra de equipamiento
biomdico tambin son mencionados en la seccin.
Por ltimo se describen los proyectos de investigacin aplicada que son desarrollados
dentro del grupo y que tienen como objetivo principal solucionar problemas que se detectaron a nivel local y regional.
Palabras clave: Mantenimiento hospitalario; Verificacin de equipo biomdico; Investigacin y desarrollo.

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INICIO

Cooperacin Internacional para la formacin

acadmica en vinculacin tecnolgica

Autores: IGLESIAS, Leticia Esther; SERANTES, Valeria; LOMBERA, Guillermo; GIMENEZ, Lucas Gabriel.
Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Avellaneda.
Unidad de Vinculacin Tecnolgica.
Contacto: uvt@fra.utn.edu.ar
Categora C

La presente experiencia contempla el acuerdo entre tres instituciones universitarias de

Argentina, dos instituciones universitarias de Espaa, y un organismo gubernamental
de Cuba. La constitucin y desarrollo de una red interinstitucional pretende enriquecer,
en primer lugar, la formacin en el tema de Vinculacin Tecnolgica de las instituciones
involucradas, a partir del estudio de comportamientos en distintos contextos.
El diseo de un proyecto de formacin en Vinculacin Tecnolgica implica, en primer
lugar, un estudio y puesta en comn de las distintas realidades, y luego, el diseo del
programa con la gestin de las posibles fuentes de financiamiento de la misma para
garantizar su sustentabilidad.
Las Instituciones que conforman la red, han desarrollado acciones en vinculacin Universidad-Empresa-Sector Social y Productivo, siendo todas ellas referentes en el tema.
No obstante, las mismas responden a entornos distintos, ya sea de reas temticas de
incumbencia profesional, realidades polticas, o reas de incumbencia territorial, lo que
sin duda permite configurar diversas instancias.
El principal objetivo consiste en constituir una red de buenas prcticas de vinculacin
Universidad- Sector Social y Productivo, para disear programas de formacin entre las
Instituciones miembros.
A partir de ello, determinar las acciones, no slo acadmicas en lo presencial y a distancia,
sino estratgicas para el crecimiento y desarrollo continuo en la interaccin entre las partes.
Las primeras actividades dieron lugar a la construccin de un Informe que da un Marco
estratgico de las Instituciones para el desarrollo de un plan de formacin en Vinculacin
Tecnolgica, sobre la base de un Anlisis Institucional con referencia explcita en la temtica, en los distintos puntos: Planteo poltico; Anlisis estratgico; Gestin administrativa y de promocin; Localizacin y Zona de influencia; Actividades desarrolladas; Anlisis
FODA. ste fue construido teniendo en cuenta, adems, los antecedentes con relacin a
los mecanismos de vinculacin y transferencia de tecnologa y actividades desarrolladas
por las Instituciones miembros de la red y la relacin de colaboracin entre ellas.

INICIO | 17 |

En el caso de las Instituciones Argentinas que participan, encuadran el proyecto en

acciones que vienen desarrollando; tanto es as para la Universidad Nacional de la Patagonia Austral, la Universidad Nacional de Mar del Plata, y la Facultad Regional Avellaneda
de la UTN, con convenios de articulacin y colaboracin con distintas Universidades del
pas y del extranjero para el desarrollo de proyectos que fortalecen la investigacin y las
actividades acadmicas en reas tecnolgicas prioritarias.
Palabras clave: Cooperacin Internacional; Formacin Acadmica;
Redes Interinstitucionales.

Estrategias Latinoamericanas en difusin de la vinculacin

y transferencia de tecnologa Red Labp

Autores: MATOZO, Eduardo; GONZLEZ, Simn.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral, Secretara de Vinculacin Tecnolgica y Desarrollo Productivo
Contacto: sgonzalez@unl.edu.ar
Categora B

Las universidades entienden que la generacin de investigacin por s misma no provoca

un derrame en la sociedad. Por lo tanto, se establece la necesidad de generar los
mecanismos para que los resultados de la investigacin lleguen en forma adecuada a la
comunidad, sta se apropie de los conocimientos, y de esta manera se logre una mejor
calidad de vida para la poblacin.
Dar a conocer las capacidades existentes bajo diferentes modos comunicacionales, con
el propsito de aportar soluciones a los procesos productivos en materia de innovacin,
requiere de una gestin creativa de la comunicacin.
La informacin y la comunicacin, se han convertido en los elementos claves del
desarrollo de la ciencia actual y de la innovacin tecnolgica. Esto requiere ordenar los
mecanismos de comunicacin, divulgacin y recuperacin de la informacin de las distintas ramas de la ciencia y de la tecnologa, como uno de los objetivos principales en la
promocin de los resultados de la investigacin.
Desde el 2009 a la fecha, a travs de la Red Latinoamericana de Buenas Prcticas de
Vinculacin Universidad-Empresa se viene trabajando en la problemtica y el desafo
| 18 |

INICIO

de la vinculacin en nuestra regin a travs de la generacin de un espacio para el intercambio de experiencias, presentacin de casos exitosos, entre otras acciones.
En el 2011, se estableci como eje de trabajo la comunicacin, por considerarlo elemento imprescindible en la promocin de los resultados de la investigacin. Convencidos de
que es fundamental establecer una nueva forma de comunicar las capacidades cientficas y tcnicas, con el objeto de promover el encuentro entre los diferentes actores
en los procesos de innovacin. Por dicho motivo, se ha trabajado en las estrategias de
difusin aplicadas por las distintas universidades de la Red Labp.
Ante este desafo, se trabajaron las siguientes lneas de accin:
Generacin de una pgina web que permitiese crear un espacio de informacin.
Recopilacin de casos exitosos sobre herramientas/metodologas en materia de difusin de la Vinculacin y Transferencia de Tecnologa en Latinoamrica.
Realizacin de un encuentro para la exposicin de los casos y discusin de la temtica.
Recopilacin de los casos exitosos expuestos en el encuentro de la Red, para ordenarlos en una publicacin de casos seleccionados.
Palabras clave: Vinculacin, Difusin; Buenas prcticas.

Experiencia de cooperacin y asistencia tcnica de la

UTN-FRC con la Cmara de Fabricantes y Recargadores de
Extintores de Crdoba (CAFAREC)
Autores: TAVELLA, Marcelo; MIROPOLSKY, Ariel; BELAUS, Ricardo; GONZLEZ, Gustavo.
Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Crdoba.
Contacto: mtavella@posgrado.frc.utn.edu.ar; amiropolsky@industrial.frc.utn.edu.ar; rbelaus@quimica.
frc.utn.edu.ar; ggonzalez@scdt.frc.utn.edu.ar
Categora B

El presente trabajo est focalizado en describir la experiencia de asistencia tcnica a

las empresas asociadas a la Cmara de Fabricantes y Recargadores de Extintores de
Crdoba (CAFAREC), la que consisti en la implementacin y posterior verificacin del
cumplimiento del Manual de Operacin basado en la Norma IRAM N 3517-2: 2005 de
las empresas asociadas a la Cmara.
Este Manual de Operacin es aplicable a las actividades desarrolladas por las empresas
dedicadas al mantenimiento y recarga de extintores de la provincia de Crdoba afiliadas
INICIO | 19 |

a CAFAREC, y adems, sirve como referencia y gua para los propietarios y ocupantes de
edificios, autoridades de aplicacin y organismos de control.
La Facultad Regional Crdoba de la Universidad Tecnolgica Nacional (UTN-FRC), a travs de
su Escuela de Acuerdos para el Desarrollo y la Transferencia Tecnolgica (ESADET), firm el
2 de octubre de 2009 un Convenio de Asesoramiento y Asistencia Tcnica con la CAFAREC,
destinado al Control de la Aplicacin de Procedimientos de Buenas Prcticas en el Control,
Mantenimiento y Recargas de Extintores, en los talleres de los Socios de la Cmara.
Esto permiti desarrollar un sistema de auditoras, seguimiento, emisin y distribucin
de obleas de certificacin de buenas prcticas, como constancia del cumplimiento de los
estndares respectivos. Para tal fin se redact conjuntamente un Manual de Operaciones
y se planific un programa de auditora para que, una vez verificado el cumplimiento de
las actividades y procedimientos correspondientes, se emita un certificado consistente
en obleas numeradas que se adhieren a cada matafuego controlado y/o recargado en
los talleres de los socios habilitados.
En una primera etapa, de la totalidad de los asociados se inscribieron quince y se realizaron las primeras reuniones y visitas a los talleres para el asesoramiento e implementacin del Manual de Operacin y de las planillas de seguimiento y registro de actividades.
En la actualidad son veintiuno los talleres de la Provincia de Crdoba que participan
del programa.
Palabras clave: Extintores; Auditoras; Obleas.

FIT AP TECMED. Una experiencia de cooperacin

interinstitucional para la innovacin

Autores: BIZAI, Gustavo Horacio (1); TOMIOZZO, Pedro Miguel (2)

Institucin: (1) Subsecretara de Ciencia y Tecnologa. Gobierno de la Provincia de Entre Ros;
(2) Universidad Nacional de Entre Ros. Facultad de Ingeniera. Oficina de Vinculacin Tecnolgica.
Contacto: gbizai@entrerios.gov.ar; ptomiozzo@bioingenieria.edu.ar
Categora C

El presente trabajo tiene por objetivo compartir la experiencia vivida por las distintas instituciones que conforman el Aglomerado Productivo de Tecnologa Mdica, AP TECMED.
La constitucin de dicho aglomerado surge en el mes de febrero de 2012 por iniciativa
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INICIO

de la Facultad de Ingeniera de Entre Ros y la Subsecretara de Ciencia y Tecnologa de

la Provincia, en el marco de la lnea denominada FIT AP perteneciente al FONTAR.
Como resultado del trabajo realizado, en el mes de mayo se logr conformar una Asociacin Ad Hoc (AAH) en la cual participan universidades nacionales, empresas del sector,
organismos del estado provincial, el INTI y una ONG.
Asimismo, y sobre la base de un Programa de Mejoras Tecnolgicas (PMT) elaborado en
conjunto entre todas las instituciones participantes, se obtuvo financiamiento del FONTAR para la realizacin de distintas acciones individuales y colectivas.
Actualmente, se ha iniciado la ejecucin de dichas acciones y la AAH se encuentra en
proceso de expansin como resultado del inters expresado por diferentes actores del
sistema local de innovacin, tanto del sector pblico como privado.
Palabras clave: Tecnologa Mdica; Aglomerado Productivo; Cooperacin Interinstitucional.

Innovacin en la industria lctea Argentina: Desarrollo

de nuevos ingredientes para alimentos funcionales

Autores: BURNS, Patricia (1); MOLINARI, Fernando (1); BECCARIA, Alejandro (2); PEZ, Roxana (3);
MEINARDI, Carlos (1); REINHEIMER, Jorge (1); VINDEROLA, Gabriel (1).
Institucin: (1) Instituto de Lactologa Industrial (INLAIN, UNL-CONICET), Facultad de Ingeniera Qumica,
Universidad Nacional del Litoral, Santa Fe, Argentina; (2) Laboratorio de Fermentaciones, Facultad de
Bioqumica y Ciencias Biolgicas, Universidad Nacional del Litoral, Paraje El Pozo, Santa Fe, Argentina;
(3)

Estacin Experimental Agropecuaria, INTA, Rafaela, Santa Fe, Argentina.

Contacto: burns_patricia@hotmail.com; gvinde@hotmail.com; jorreinh@fiqus.unl.edu.ar

Categora C

Los alimentos funcionales son aquellos capaces de promover un mejor estado de la

salud mediante la incorporacin de ingredientes bioactivos (microorganismos, pptidos,
fibras, cidos grasos poliinsaturados, entre otros) que no estn naturalmente presentes
en el alimento base.
Los productos lcteos fermentados son un caso paradigmtico de matrices alimentarias
que, mediante una adecuada intervencin tecnolgica, han sido transformadas
INICIO | 21 |

en alimentos funcionales mediante la incorporacin de bacterias probiticas

principalmente.
En nuestro pas, numerosas leches fermentadas y, en menor medida quesos frescos,
han sido desarrollados a nivel comercial en base al agregado de cultivos probiticos que
son producidos y/o importados por empresas extranjeras.
En nuestro laboratorio hemos trabajado en el aislamiento y caracterizacin de potenciales bacterias probiticas y en aspectos de la fermentacin de la leche tendiente a
generar un pool de pptidos bioactivos capaces de ser aislados y agregados a matrices
lcteas o no lcteas. Estos estudios preliminares necesitan ser profundizados para
determinar su funcionalidad in vivo y su potencial para ser escalados y transferidos al
sector productivo.
En este contexto, nuestro laboratorio se present en 2010 ante el Fondo Argentino
Sectorial (FONARSEC), en la convocatoria Fondo Sectorial de Agroindustria, con dos propuestas: por un lado, la participacin en un Convenio Asociativo Pblico-Privado (CAPP)
tendiente a un abordaje multifactico para el aprovechamiento del lactosuero, dentro del
cual se propuso la produccin de cultivos probiticos a partir de cepas de lactobacilos y
bifidobacterias autctonas mediante la tecnologa del secado spray, y a otro CAPP con la
propuesta de desarrollar un aditivo deshidratado formado por las fracciones peptdicas
provenientes de la fermentacin a pH controlado de leche con cepas de bacterias lcticas con gran capacidad proteoltica.
Estos proyectos se encuentran en desarrollo y son integrados por institutos de investigacin como la Universidad Nacional del Litoral, el CONICET y el INTA, industrias tales como
Sancor C.U.L., Biochemical S.A., Metalrgica Industrial Lampe, Lutz & Cia., Cassini y
Cesaratto, Vila S.A., Ricolat S.R.L., Yeruv S.A. y asociaciones como APYMIL y ACDICAR.
En el marco de estas colaboraciones entre Instituciones de investigacin e industria se
pretende llevar adelante una serie de desarrollos tecnolgicos destinados, entre otros
objetivos, a innovar en alimentos funcionales de base lctea.
Palabras clave: Funcionalidad; Pptidos bioactivos; Productos lcteos.

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INICIO

Innovacin y transferencia de tecnologa en los sistemas

de produccin de leche: El trabajo en red y la cooperacin
internacional pilares del proyecto

Autores: AIMAR, Mara Vernica; PENDINI, Carlos; POZZO, Luis; MINA, Roberto; CARRIZO, Marta; LARRAURI, Mariana; CASOLLA, Maringeles.
Institucin: Universidad Nacional de Crdoba. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Ctedra Produccin
de Leche. Laboratorio de Lactologa.
Contacto: veraimar@agro.unc.edu.ar
Categora B

La innovacin, desarrollo y transferencia de tecnologa referida a la gestin de calidad

(GC) en el sector primario y el bienestar animal (BA) son las temticas de varios proyectos de investigacin-extensin en los que trabajamos en los ltimos aos. En algunos de
ellos se generaron herramientas especficas para los sistemas productivos del pas, con
formatos novedosos, de fcil entendimiento e implementacin. Con la preocupacin por
lograr que estos desarrollos e innovaciones llegasen efectivamente a los sistemas de
produccin de leche (tambos), y con la necesidad de hacerlo, para xito del mismo, con
un equipo interdisciplinario e interinstitucional se plante el siguiente objetivo: realizar
alianzas estratgicas con otras instituciones, organismos, cooperativas, productores e
incluso con instituciones de otros pases para aunar esfuerzos y lograr sinergia a travs
de una red de vinculacin para acercar al productor herramientas y tecnologas requeridas por el mercado y mejoradoras de sus procesos. Para el cumplimiento del objetivo
se concretaron convenios y colaboraciones con organismos e instituciones privadas y
estatales que, sumado al trabajo interinstitucional, fue dando origen a la red de vinculacin tecnolgica. Asimismo, se obtuvieron subsidios y el apoyo de un programa de
cooperacin internacional para dar al proyecto ms trascendencia en el medio. Gracias
a la experiencia previa, la red de vinculacin, los subsidios recibidos, y la cooperacin
internacional se alcanzaron los siguientes logros:
1- Difusin de conocimientos acerca de la GC y el BA en el sector. Se realizaron capacitaciones (con 750 asistentes) en aula y en el lugar de trabajo para que pudieran aprender
haciendo, metodologa muy valorada por los productores y operarios de tambo;
2- La edicin e impresin de herramientas de GC y BA con programas para facilitar su
implementacin;
3- La adopcin en los tambos de la cultura de trabajo de la GC y/o de las herramientas
desarrolladas; para ello se colabor en la implementacin a campo de las mismas;
4- El establecimiento de una red de vinculacin tecnolgica; y
5- Nuevos proyectos interinstitucionales. Consideraciones finales: Fue valorada posiINICIO | 23 |

tivamente la relacin universidad-medio que se cre, las capacitaciones y el material

generado en la temtica. Se destaca la conformacin de la red de vinculacin tecnolgica vigente y activa y la cooperacin internacional, sin las cuales no hubiera sido posible
llevar adelante el proyecto que permiti la transferencia y adopcin de tecnologa innovadora en los sistemas de produccin de leche, la mejora de sus procesos y de la calidad
de vida de las personas involucradas.
Palabras clave: Vinculacin y transferencia de tecnologa; Gestin de la Calidad;
Produccin lechera.

Inteligencia cultural y toma de decisiones:

presentacin de un software para la evaluacin
decisoria frente patrones culturales diversos

Autores: DEPAULA, Pablo; TORRES, Jos; AZZOLLINI, Susana; PIEYRO, Diego; COSENTINO, Alejandro;
ZRATE, Norberto; CASTILLO, Sergio.
Institucin: Secretaria Investigacin, Colegio Militar de la Nacin.
Contacto: secr_invest_cmn@hotmail.com
Categora B

Actualmente, Argentina participa de misiones de paz en Hait y Chipre bajo mandato de

Naciones Unidas. El personal militar desplegado (denominados cascos azules o peacekeepers) trabaja en escenarios crticos, tomando decisiones frente a situaciones de
gran incertidumbre social y ambiental. En tales contextos de accin, la poblacin local,
los militares, y otros profesionales involucrados en la misin, se hallan en situacin de
impacto, no slo sociocultural sino tambin con un potencial riesgo de vida. Bajo el mencionado panorama global, un Instituto Militar de nivel Universitario (como unidad acadmica de formacin de oficiales, potenciales cascos azules), durante los ltimos aos ha
desarrollado una lnea de investigacin que estudia los niveles de inteligencia cultural:
la capacidad psicolgica requerida para lograr la adaptacin a ciertos patrones multiculturales del ambiente. Asimismo, en la actualidad enfatiza el estudio de los procesos de
toma de decisiones, estilos de liderazgo y valores humanos desplegados por los cascos
azules frente al fenmeno del multiculturalismo.

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INICIO

En primer lugar, este trabajo presenta algunos resultados y conclusiones vinculados con
la inteligencia cultural y la toma de decisiones, derivados de estudios experimentales,
desarrollados con estudiantes militares cursantes de la Licenciatura en Conduccin y
Gestin Operativa (Carrera de grado con la que egresan los oficiales) y profesionales militares que, actualmente se despliegan en misiones de paz con entrenamiento previo en
un centro especializado de capacitacin. En segundo lugar, se enfatizar en un ensayo
sobre transferencia tecnolgica de procesos de entrenamiento en toma de decisiones
frente a escenarios de incertidumbre cultural. Para ello, se presentar el desarrollo de
un software de imgenes en videos que escenifica diversas situaciones de incertidumbre
cultural acerca de las cuales los usuarios deben decidir intervenir o no sobre la situacin
planteada, almacenando los tiempos de respuesta, las caractersticas de los recuerdos
activados durante el proceso decisorio, la suficiencia del tiempo estimado, y los motivos
ms relevantes de las decisiones. La salida de datos del software permite un anlisis
cualitativo y cuantitativo mediante otros programas estadsticos complementarios. Se
espera que el estudio de los procesos de toma de decisiones frente a escenarios de
incertidumbre cultural, instrumentando un software especfico, vlido y confiable para la
evaluacin de los factores psicolgicos involucrados a travs de recursos informticos,
mejore tambin la formacin y entrenamiento de los RR.HH que integren los contingentes de las futuras misiones de paz, contribuyendo al desarrollo de lderes militares que,
con la mayor eficacia decisoria, produzcan modos de pensamiento y accin desvinculados de estereotipos, prejuicios y discriminacin.
Palabras clave: Inteligencia cultural; Toma de decisiones; Desarrollo de software.

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La vigilancia tecnolgica como instrumento

de cooperacin interinstitucional

Autores: ESCORSA, Enric (1); PETRILLO, Jorge Domingo (2); DOUMECQ, Julio Csar (1); MORCELA, Oscar
Antonio (2), PETRILLO, Martn Ignacio (1)
Institucin: (1) IALE Tecnologa. Barcelona. Espaa; (2)Observatorio TecnolgicoOTEC. Departamento de
Ingeniera Industrial. Facultad de Ingeniera. Universidad Nacional de Mar del Plata.
Contacto: petrillo@mdp.edu.ar
Categora B

Las actividades del Observatorio Tecnolgico (OTEC) se inscriben en un modelo de universidad innovadora, definida por el valor de los conocimientos y servicios que genera y
socializa, en pleno ejercicio de su Responsabilidad Social Universitaria. Se caracteriza por su
compromiso institucional con el desarrollo territorial y el OTEC, por su aporte al Sistema de
Innovacin, como lo establece la Ley N 25.467 (Ley de Ciencia, Tecnologa e Innovacin).
El OTEC trabaja varios temas en alianza estratgica con la empresa IALE Tecnologa,
desprendimiento spin-off de la Universidad Politcnica de Catalua (UPC), Espaa,
pionera, con vasta experiencia en Iberoamrica en servicios de apoyo a la Gestin de la
Innovacin Tecnolgica (GIT). Tal comunin pretende lograr del sector productivo regional,
una mejor comprensin del papel estratgico de los recursos tecnolgicos, ayudndolo a
tomar las mejores decisiones en materia de innovacin tecnolgica.
El presente trabajo presenta a modo de experiencia vlida, algunas de las actividades
conjuntas realizadas o en ejecucin:
a) SMARTSCANS: son reportes tecnolgicos peridicos que resumen el acontecer internacional en temas estratgicos, utilizando la Plataforma Vigiale y herramientas de Minera de Datos y textos (IFIClaims, Matheo, Creax y Ttralogie). Se presentan los realizados
para la Fundacin Argentina de Nanotecnologa (FAN) en dos versiones, dirigidas al sector
industrial y al sector cientfico-tecnolgico y los elaborados para la Cmara Textil de Mar
del Plata (textil-confeccin), entregados inclusive a la Asociacin de Confeccionistas de
Indumentaria Marplatenses, acompaados por el Trabajo Final de graduacin desarrollado por dos estudiantes de Ingeniera Industrial, bajo nuestra direccin, titulado: Desarrollo de un modelo de GIT para las MIPYMES regionales. Estudio de caso: el sector textil.
b) Propiedad industrial: en Latinoamrica los trabajos de investigacin no se traducen, en
general, en patentes aprovechadas por las empresas. Consideramos de inters conocer
lo acontecido en Argentina durante los ltimos aos: reas temticas, entidades que han
patentado y redes de colaboracin con otras organizaciones nacionales y extranjeras. Se
presentan las tcnicas utilizadas y los primeros resultados, destacndose la utilizacin
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INICIO

de las mejores bases de datos de patentes y el software que permite resumir y visualizar los resultados obtenidos de forma clara, mediante los mapas apropiados. Ser un
aporte al Convenio entre nuestra UNMdP y el Instituto Nacional de la Propiedad Industrial
(INPI), como tambin para la definicin de Polticas cientfico-tecnolgicas.
Palabras clave: Vigilancia; Innovacin tecnolgica; Propiedad industrial.

Articulacin territorial en un Programa de

Apoyo a las Innovaciones Tecnolgicas

Autores: RABIN, Arturo (1); SANSARRICQ, Silvina (2); AINCHIL, Jernimo (2)
Institucin: (1) GTEC CE. UNR; (2) RedVITEC, GTEC CE |UNNOBA
Contacto: arturabin@gmail.com; silvinasansarricq@unnoba.edu.ar; jeronimoainchil@unnoba.edu.ar
Categora B

El Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva lanz a fines del ao 2008 la

Convocatoria GTEC 2008, dirigida a formar Gerentes y Vinculadores Tecnolgicos. En
respuesta a dicha convocatoria, se constituy un Consorcio integrado por las Universidades Nacionales de Entre Ros, del Noroeste de Buenos Aires y de Rosario, y por la Universidad Tecnolgica Nacional, representada por las Facultades Regionales de Rosario, San
Nicols y Venado Tuerto.
Identificado como Consorcio GTEC Centro-Este, desde abril de 2010 implementa un
Programa diseado para fortalecer la capacidad de innovacin en un mbito que abarca
el norte de la Provincia de Buenos Aires y el sur de las Provincias de Santa Fe y Entre
Ros. Sus acciones tienen una marcada orientacin al desarrollo regional, promoviendo
el crecimiento y la integracin de una economa que se caracteriza por su dinamismo y
diversificacin.
Como parte del Programa, las cuatro universidades constituyen Sedes de una misma
Carrera de Postgrado que forma Especialistas en Gestin de la Innovacin y la Vinculacin Tecnolgica. Complementariamente con los contenidos curriculares, el Consorcio
sienta bases para una articulacin sinrgica de las capacidades institucionales de la
regin. Como resultado se registran casos de vinculacin entre organizaciones donde se
desempean profesionalmente alumnos del postgrado, quienes por s mismos
INICIO | 27 |

establecen espacios de interconsulta al identificar posibilidades de asistencia mutua.

El Consorcio, que se plante inducir este tipo de cooperacin, necesita, sin embargo, procesar la distancia y la diversidad que caracteriza su mbito geogrfico, para sistematizar
el aporte a la integracin de la economa regional. Con ese objetivo se construyen herramientas que propicien una vinculacin sustentable entre profesionales e instituciones.
Considerando los futuros especialistas como nodos de una red, se buscaron atributos
asociables a esa condicin y un soporte que se adecue a la comunicacin que se espera
establecer entre ellos.
Las experiencias expusieron como relevante la informacin sobre capacidades profesionales e institucionales, lo que defini la seleccin de datos a asociar con cada nodo.
Simultneamente, y para no perder el enfoque territorial del proyecto, se decidi utilizar
un Sistema de Informacin Geogrfica para gestionar la informacin reunida.
En una etapa posterior, todava en proceso, se definirn diferentes niveles de accesibilidad a la red, reservando parte de la informacin y otros instrumentos a los alumnos
y graduados GTEC, de manera de mantener siempre actualizada sus capacidades, sin
complejizar a usuarios con menos formacin en la materia.
Palabras clave: Gestin; Interinstitucionalidad; Desarrollo Territorial.

Promocin del desarrollo local sustentable

en la ciudad de Crespo, Argentina

Autores: MIHURA Enrique; PAGNONE, Dardo; STAMATTI, Guillermo; DE CARLI, Ricardo; GARCA, Fabin.
Institucin: Asociacin REDES. Asociacin civil sin fines de lucro constituida en 2004 y habilitada
como Unidad de Vinculacin Tecnolgica por la Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica
en 2005. Sede Local del Foro Latinoamericano de Ciencias Ambientales (FLACAM) -Ctedra UNESCO
para el Desarrollo Sustentable-, Diciembre de 2007.
Contacto: redentrerriana@yahoo.com.ar
Categora C

El objeto de extensin son sistemas y estrategias de gestin diseados para contribuir a

la implementacin de procesos de desarrollo sustentable. Su materializacin se realiza
mediante SeminariosTalleres del Proyecto, que cuentan con la participacin de su
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INICIO

equipo, expertos invitados, representantes de instituciones y de micro, pequeas y medianas empresas, y se plantean como actividades asociadas al dictado de un Curso de
Posgrado sobre Desarrollo Sustentable. Durante los mismos se releva informacin mediante encuestas y se pactan entrevistas con los actores considerados claves en cada
tema, que luego proveen informacin adicional. Generando de esta manera informacin
sobre el sistema socio-econmico - productivo, que incluye la correspondiente a patrones
comportamentales y relacionales. Esto permite ajustar el conocimiento que el equipo
posee, sobre el estado de situacin del sistema local en diferentes momentos, y los diseos de las actividades proyectadas, para facilitar la incorporacin de los conocimientos objetos de la extensin, en el marco de una dinmica interactiva, que posibilita su
adaptacin y enriquecimiento mediante valores y elementos propios de la cultura local.
Las expectativas de logro se centran en que el dilogo de saberes as generado d lugar
a procesos de articulacin en red entre organizaciones institucionales gubernamentales,
del conocimiento y de la produccin mediante la formulacin de proyectos multiactorales, como primera manifestacin de procesos de gestin asociada. El camino recorrido
permite exhibir procesos de:
1- Construccin de una red de cooperacin que integra, entre los actores exgenos,
al gobierno de la provincia de Entre Ros, a las Universidades Nacionales del Litoral y
La Plata y Autnoma de Entre Ros, a la UVT REDES, al PTLC SAPEM, a la CGE y a las
organizaciones institucionales de la cuales provienen los expertos invitados (INTE, INTA,
CONICET, FLACAM), y entre los actores endgenos al gobierno Municipal y a las Juntas de
Gobiernos de su rea de influencia, el Instituto Tecnolgico Universitario (ITU)/ Facultad
de Ciencia y Tecnologa de la UADER, el Centro Comercial, el INTA, establecimientos educativos y representantes de micro, pequeas y medianas empresas.
2- Relevamiento, clasificacin y almacenamiento de informacin.
3- Caracterizacin de la Unidad de Desarrollo,
4- Anlisis e interpretaciones de sus principales problemticas.
5- Formulacin multiactoral de un proyecto de Ctedra Abierta de Cultura Emprendedora.
6- Entrevistas a representantes de MYPES Metalmecnicas y Empresas Lderes,
7- Gestiones para la Creacin de un Centro de Innovacin y Desarrollo Sustentable,
8- Gestiones para la constitucin de la Microrregin Crespo y Aldeas Aledaas.
Palabras clave: Desarrollo Humano Sustentable; Nueva Institucionalidad; Innovacin
Productiva.

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Relevamiento y diagnstico de buenas prcticas de

manufacturas en establecimientos industriales vitivincolas

Autores: QUILES, ngel

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional San Rafael.
Contacto: aquiles@frsr.utn.edu.ar; fgenovese@frsr.utn.edu.ar
Categora B

En el marco del Subprograma Mejora en prcticas industriales vitivincolas Pymes: hacia

las BPM (Buenas Prcticas de Manufactura) y otros sistemas de gestin de calidad,
ejecutado por el IDITS (Instituto de Desarrollo Industrial, Tecnolgico y de Servicios) y
Mendoza Fiduciaria con fondos provenientes del Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Nacin y del Gobierno de Mendoza durante los aos 2010 y 2011, la Unidad de
Vinculacin Tecnolgica de la UTN Facultad Regional San Rafael, particip como prestador
de servicios de Asistencia Tcnica para la implementacin de Normas.
La relacin ha sido formalizada a travs de la inscripcin en el Registro de Prestadores
de Servicios de Asistencia Tcnica del Subprograma que el IDITS, como organismo ejecutor habilit para tal fin.
Para la aceptacin de prestadores en el registro se exigan antecedentes comprobables
en certificacin de normas de calidad, y participar de una capacitacin que consista en
una serie de talleres dictados por especialistas en la temtica.
Se relevaron diecisiete (17) Establecimientos Industriales Vitivincolas distribuidos entre
los departamentos de San Rafael y General Alvear de la Provincia de Mendoza.
El objeto de este relevamiento consisti fundamentalmente en sensibilizar e informar
a los empresarios vitivincolas respecto de la importancia y el alcance del trabajo de
implementacin de BPM u otro sistema de gestin de calidad de superior complejidad.
Las actividades se fundamentaron en visitas guiadas por los propietarios de los establecimientos para realizar un diagnstico e informe por cada uno, que permiti determinar,
entre otros aspectos, lo siguiente:
El estado de la infraestructura del establecimiento y el tipo de inversiones necesarias
para alcanzar las condiciones mnimas exigidas por las normas.
El tiempo mnimo necesario para ejecutar la implementacin de las BPM o del sistema
de gestin de la calidad adecuado.
Necesidades de capacitacin de operarios, mandos medios y gerenciales, en lo referente a prcticas y gestin de calidad.
A partir de los diagnsticos particulares de cada establecimiento, el equipo tcnico del
IDITS confeccion un mapeo general de los elaboradores PyMES y sus necesidades
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INICIO

respecto a la gestin de sistemas de calidad alimentaria, armando asimismo un ordenamiento prioritario a subsidiar en la implementacin y posterior certificacin.
Por otro lado, desde la UVT, se entreg a los empresarios un informe con recomendaciones
y cambios a realizar, focalizado en actividades dirigidas a la implementacin de las BPM.
Palabras clave: Asistencia; Relevamiento; BPM.

Trabajo conjunto con la Municipalidad de Olavarra.

Evaluacin de puentes para lograr un
comportamiento sustentable
Autores: ERCOLI, Norma; GODOY, Mara Laura; MONTANARO, Mara Ins; PERALTA, Mara Hayde;
RIVAS, Irene.
Institucin: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ingeniera.
Contacto: mmontana@fio.unicen.edu.ar
Categora B

Las estructuras presentan deterioro durante su vida til, en parte por no contar con el
mantenimiento adecuado, lo cual puede afectar su capacidad portante. Esto requiere la
realizacin de tareas de inspeccin, evaluacin y diagnstico de las mismas.
La planta urbana de la ciudad de Olavarra es atravesada por el arroyo Tapalqu, por lo
que existen numerosos puentes que permiten la comunicacin entre ambas mrgenes.
Los puentes fueron construidos en diferentes pocas y con diferentes tipologas estructurales, pudiendo distinguirse los puentes colgantes o peatonales y los puentes vehiculares de hormign.
Ante el inters de la Municipalidad de Olavarra por evaluar el estado de conservacin de
los puentes, se efectiviz un convenio con la Facultad de Ingeniera de la UNCPBA para la
realizacin de las actividades pertinentes.
La tarea desarrollada posibilit realizar la inspeccin que permiti establecer un diagnstico y recomendar acciones para restablecer las condiciones adecuadas para el uso de
las estructuras evaluadas. Algunas de las acciones involucraron estudios numricos y
experimentales considerando acciones dinmicas, temtica que se corresponde con una
de las lneas de investigacin del proyecto Teoras y Modelos para el Anlisis Estructural, que las autoras integran, logrando una transferencia de alto impacto en el medio.
Palabras clave: Puentes; Mantenimiento; Inspeccin.
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Universidad, Estado y empresas.

La vinculacin al servicio de la sociedad

Autores: ERCOLI, Norma; GODOY, Mara Laura; MONTANARO, Mara Ins; PERALTA, Mara Hayde;
RIVAS, Irene.
Institucin: Facultad de Ingeniera. Universidad Nacional del Centro de La Provincia de Buenos Aires.
Contacto: mmontana@fio.unicen.edu.ar
Categora A

Ante el creciente uso del aluminio con fines estructurales en el mundo, diversos pases
han regulado su uso mediante la generacin de normativas. En Argentina no existan
reglamentos o cdigos que permitieran y especificaran su aplicacin en obras civiles
con la seguridad que requieren para el resguardo de la sociedad. La Cmara Argentina
de la Industria del Aluminio y Metales Afines (CAIAMA) promovi y respald el desarrollo
de un proyecto para la generacin de reglamentos para la construccin de estructuras
de aluminio, dando cumplimiento a sus objetivos institucionales, para lo cual realiz la
propuesta al grupo de investigacin en estructuras de la Facultad de Ingeniera de la
UNCPBA. El desarrollo del proyecto contribuye para la incorporacin del mencionado material para uso estructural y crea las condiciones necesarias para que la cadena productiva de la construccin civil, en lo que a partes de aluminio se refiere, se integre y pueda
elevar de manera sustentable su competitividad, accediendo a tecnologas que permitan
cumplir con estndares internacionales.
Al efecto, el Centro de Investigacin de los Reglamentos para la Seguridad de las
Obras Civiles (CIRSOC) incorpora a su Comit Ejecutivo las empresas constructoras y
de servicios, fabricantes y elaboradores, cmaras e institutos de investigacin, asociaciones profesionales, etc., con el fin de que el Estado y la actividad privada compartan
solidariamente el esfuerzo y los beneficios de establecer bases comunes de sana y clara
competencia, dado que los reglamentos de seguridad estructural son, en definitiva, un
acuerdo social sobre el nivel o grado de seguridad que la sociedad est dispuesta a
aceptar y exigir; y considerando que se es el mbito en el que se debe generar una nueva reglamentacin, se plante la inquietud ante la Comisin Permanente de Estructuras
Metlicas del CIRSOC, logrndose el acuerdo para comenzar a trabajar en ese sentido.
Esto dio lugar, en el ao 2007, a la firma de un Acuerdo Especfico entre la CAIAMA y la
Facultad de Ingeniera de la UNCPBA para la redaccin del Proyecto de Reglamento Argentino de Estructuras de Aluminio, por parte de la Facultad. Paralelamente, se firm otro
Acuerdo Complementario entre la CAIAMA, la Facultad de Ingeniera e INTI-CIRSOC; este
ltimo organismo da la conformidad para la adecuada validacin legal y administrativa.
Palabras clave: Estructuras de obras; Reglamentos; Produccin de aluminio.
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INICIO

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Apoyo de la Universidad al desarrollo econmico

regional mediante integracin a los clusters de
frutos secos y de fruta fina
Autores: BARRIO, Daniel.; CALZOLARI, Aldo.
Institucin: Universidad Nacional de Ro Negro. Secretara de Investigacin, Desarrollo y Transferencia
de Tecnologa.
Contacto: investigacion@unrn.edu.ar
Categora C

El objetivo de esta comunicacin es presentar un modelo de vinculacin de la Universidad con el sector productivo mediante el apoyo del Ministerio de Agricultura, Ganadera y
Pesca de la Nacin. ste impulsa y financia la creacin de clusters como modelo asociativo, y la Universidad participa en dos de ellos: el de Frutos secos y el de Fruta Fina.
En el cluster de Frutos Secos participan aproximadamente 100 productores asociados
en cmaras e instituciones: INTA, universidades nacionales, e instituciones del gobierno
de la Provincia. La Universidad particip en la confeccin del Plan de Mejora Competitiva
e integra la Asociacin de Frutos Secos, la ONG que conduce el cluster. Este Plan contempla la ejecucin de 16 proyectos que totalizan $3.909.200. La UVT de la Universidad
administra la mayora de los fondos del cluster y sus docentes-investigadores estn a
cargo de la ejecucin de varios proyectos. Entre ellos, se destaca el proyecto institucional de la ONG; el proyecto de la optimizacin del proceso para obtencin de aceite
de nuez y avellana y productos derivados, y el proyecto de capacitacin a productores
y tcnicos. Otro proyecto relevante es el de equipamiento de la planta de acondicionamiento de frutos secos. En este caso, parte de los fondos para la construccin de las
instalaciones son aportados por municipios y el gobierno de la provincia. El predio donde
se construir la planta fue cedido por un municipio.
En el cluster de Fruta Fina participan aproximadamente 400 productores asociados
en cooperativas y cmaras, e instituciones como INTA y varias reas de los gobiernos
provinciales. De modo similar al anterior, este cluster ser administrado por la UVT de la
Universidad y varios proyectos sern, adems, ejecutados por docentes-investigadores
de la Universidad, algunos en asociacin con otras instituciones: proyectos de cmaras
refrigeradoras para acondicionamiento de frambuesa, protocolo y sello de calidad, fortalecimiento de la gestin de cooperativas, ensayo de variedades de frambuesa locales
e importadas, vivero para mantencin y reproduccin de plantines, y organizacin de
punto de venta en Buenos Aires. En este modelo de vinculacin, la Universidad juega un
rol relevante en la facilitacin de los procesos para la gestin de fondos, ejecucin de
proyectos, y acta como polo asociativo para el avance de los clusters.
Palabras clave: Asociatividad; Clusters; Agricultura.
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INICIO

Censo nacional de infraestructura escolar

Autores: AIRAUDO, Raquel; PACOR, Carlos; DREHER, Roxana; FASANO, Mara Virginia
Institucin: Universidad Nacional del Litoral. Secretara de Extensin. Facultad de Arquitectura, Diseo
y Urbanismo.
Contacto: rairaudo@fadu.unl.edu.ar
Categora C

El Segundo Censo Nacional de Infraestructura Escolar (CeNIE 09) fue una iniciativa del
Ministerio de Educacin de la Nacin y tuvo como antecedentes otros operativos similares llevados a cabo aos anteriores.
El mismo se propuso producir informacin actualizada acerca de la infraestructura escolar de todo el pas, en los sectores de gestin estatal, transformndose en un insumo
esencial para el planeamiento educativo de mediano y largo plazo.
Para ello, el Ministerio de Educacin de la Nacin celebr un convenio con la Universidad Nacional del Litoral y de acuerdo a la especificidad del trabajo a realizar, la Facultad
de Arquitectura, Diseo y Urbanismo es la que aport los equipos conformados por
estudiantes avanzados de la carrera de arquitectura y urbanismo que trabajaron como
Censistas y docentes que trabajaron como Supervisores de campo.
La Facultad fue la que a travs de convocatorias llevadas adelante por la Secretara de
Extensin seleccion los estudiantes y docentes que participaron del trabajo, y que
debieron capacitarse a travs del Campus Virtual de la Unidad Ejecutora del CeNIE, respecto al trabajo de campo a desarrollar y la posterior carga de la informacin, en formato
papel y en formato digital.
Con el objetivo particular de producir informacin actualizada acerca de la cantidad, estado y aprovechamiento de los edificios escolares, y la disponibilidad y caractersticas del
equipamiento de los mismos, se le asign a la Universidad Nacional del Litoral relevar
aproximadamente un mil seiscientos establecimientos Educativos distribuidos en el
Centro-Norte de la Provincia de Santa Fe y la totalidad de la Provincia de Entre Ros.
Como resultado esperado del operativo, el Ministerio podr elaborar y confeccionar
una base de datos respecto del estado edilicio de los establecimientos educativos de
todo el pas, dado que el mismo se desarroll en todas las Provincias. Esta informacin
actualizada posibilita la toma de decisiones vinculadas con la ampliacin, adecuacin y
mantenimiento de la infraestructura escolar.
Como objetivo particular de la Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo, adems de
la experiencia muy importante para nuestros estudiantes, posibilit que un significativo
INICIO | 35 |

nmero de ellos pudieran acreditar la Prctica Profesional obligatoria, requerida por el

Plan de Estudio de la Carrera de Arquitectura.
Palabras clave: Relevamiento; Infraestructura.

Experiencia de cooperacin entre los sectores pblico,

privado y acadmico para el desarrollo sustentable de la
actividad hotelera en la provincia de Crdoba

Autores: TAVELLA, Marcelo; MIROPOLSKY, Ariel; GONZLEZ, Gustavo.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Crdoba.
Contacto: mtavella@posgrado.frc.utn.edu.ar; amiropolsky@industrial.frc.utn.edu.ar;
ggonzalez@scdt.frc.utn.edu.ar
Categora B

El presente trabajo est focalizado en la gestin organizacional a modo de contribucin

a la mejora continua, para que forme parte de la estrategia de sustentabilidad de las
empresas relacionadas con el sector hotelero. Luego, teniendo en cuenta normativas
internacionales y nacionales, se analizaron los aspectos ms relevantes (fortalezas y
debilidades) del sistema turstico hotelero de la provincia de Crdoba, con el objeto de
lograr una mayor eficiencia en la organizacin.
Analizando las cifras de arribo de turistas relevadas por el gobierno de la provincia, las
cuales muestran un incremento notable en el perodo 1995-2005, y teniendo en cuenta
lo planteado anteriormente, surgi la idea de implementar un programa que contribuyera a incorporar el concepto de la calidad en los distintos niveles de los operadores
tursticos que provea una mejora continua para contribuir a consolidar e incrementar la
tendencia positiva de captacin de turistas.
Esto indujo a realizar un trabajo conjunto entre la Agencia Crdoba Turismo y la Facultad
Regional Crdoba de la Universidad Tecnolgica Nacional (UTN-FRC) con el sector privado
de operadores tursticos, el cual qued plasmado en el programa CRDOBA CALIDAD
TURSTICA (CCT), y que bsicamente consisti en la promocin de la Calidad y el respeto
al Medioambiente por parte de las operadores tursticos y organizaciones que desarrollan
su actividad en el sector del turismo. El mismo se desarroll entre los aos 2006 y 2009.
El programa se elabor tomando como referencia la metodologa internacional
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INICIO

de normalizacin a travs de la norma ISO 9001-2000 y en cuanto a la nacional con la

IRAM 30400 (vigentes en ese momento), considerando todos los requisitos contemplados en leyes, reglamentos, normativas y orientaciones emitidos por los entes competentes a nivel provincial.
Const de tres partes, a saber:
1- Toma de conciencia y capacitacin de los operadores tursticos sobre gestin de la
calidad orientada al servicio turstico.
2- Consultoras para acompaamiento de los operadores tursticos en la implementacin
de sistemas de gestin de la calidad.
3- Auditoras y otorgamiento del Sello CRDOBA CALIDAD TURSTICA.
El sello era entregado por la Agencia Crdoba Turismo una vez que, a travs de una
auditoria, se verificaba que se hubieran cumplido satisfactoriamente todas las etapas del
programa.
Palabras clave: Turismo; Gestin de la Calidad; Consultora.

La capacitacin tecnolgica para la construccin

sustentable desde una poltica de replicabilidad

Autores: GONZLEZ, Ariel; MINGOLLA, Giuseppe; ALBRECHT, Jesica.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Santa Fe. Departamento
de Ingeniera Civil.
Contacto: aagonzal@frsf.utn.edu.ar
Categora B

En un marco en donde es cada vez ms necesario un cambio de mentalidad respecto al

tipo de materiales y tecnologas que utiliza la industria de la construccin, para lograr un
menor gasto energtico considerando la produccin, la vida til y la desaparicin de las
edificaciones, es donde las tcnicas de construccin con tierra cruda pueden hacer un
aporte importante a la sustentabilidad del sistema.
La suma de voluntades polticas provinciales (Ministerio de la Produccin, Secretara de
Turismo y de Cooperativismo) y municipales (Intendencia de ciudad de Las Toscas y de la
comuna de Anglica), ensamblado con los desarrollos tecnolgicos de la UTN Santa Fe
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y la participacin de expertos locales y extranjeros en la capacitacin, dio como resultado una obra mostrativa de la tecnologa empleada y un grupo de cooperativistas capacitados para su replicabilidad.
Los resultados fsicos de los proyectos son receptores tursticos que tienen la mltiple
funcin de mostrar, tanto a la comunidad local como a los viajeros, la voluntad del gobierno de construir de manera ms sustentable. El resultado quizs ms intangible sea
el grupo de integrantes de cooperativas de construccin que incorporaron saberes y que
son verdaderos difusores de un rescate tecnolgico que se renueva con adecuaciones
modernas y desarrollos cientficos avalados por organismos acadmicos.
Una de las caractersticas ms interesantes para analizar, es la interrelacin de los
diferentes actores que participan, de naturaleza tan variada y heterognea, funcionando
como en un verdadero equipo de trabajo. Instituciones pblicas gubernamentales,
cooperativas, profesionales particulares, entidades universitarias, todo de cara a una
comunidad (comerciantes locales, colaboradores espontneos, estudiantes, medios de
comunicacin, etc.) que observa, participa y comienza a involucrarse activamente, con
gran expectativa.
Como herramienta de capacitacin y transferencia, se utiliza la modalidad de Obra Escuela. La idea es mostrar alternativas posibles para construir, a travs de un Taller que
en el mismo momento capacita en teora y en prctica (Aprender Haciendo). La certificacin de la capacitacin de los participantes est a cargo del Departamento de Ingeniera
Civil y la Secretara de Extensin de la UTN Regional Santa Fe, que desde hace aos
realiza investigaciones y transferencias relacionadas con la utilizacin de tierra cruda en
bioconstruccin.
Las construcciones fueron diseadas utilizando combinaciones de mampostera de
Bloques de Tierra Comprimida (BTC), Tapia, Interior en tcnicas mixtas, Techo Verde, y
bvedas sin encofrado, realizando una capacitacin especfica para cada tcnica ms
otra general de clasificacin e identificacin de suelos.
Palabras clave: Interinstitucionalidad; Construccin con Tierra; Obra Escuela.

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La implementacin del Fondo Tecnolgico

Argentino en la Provincia de Santa Fe

Autores: COMBA, Daniel.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral. Instituto de Investigacin Estado Territorio y Economa.
Contacto: dcomba@fhuc.unl.edu.ar
Categora A

Las Polticas orientadas hacia la Innovacin Productiva, han sido sealadas en la literatura reciente y desde diversas perspectivas, como claves para los procesos de desarrollo
econmico de pases y/o regiones.
En el caso de Argentina, el Fondo Tecnolgico Argentino (FONTAR) es una de las principales
lneas de accin de las polticas de innovacin productiva que se gestionan desde el Estado Nacional. Los distintos instrumentos a travs de los cules se implementa el FONTAR,
se gestionan desde la Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica (ANPCyT).
El presente trabajo tiene como objetivo principal analizar cmo se distribuy el FONTAR
en la Provincia de Santa Fe durante el perodo 2002-2009. Tal objetivo se plantea a
partir de dos dimensiones de anlisis: Por un lado, la descentralizacin/centralizacin
geogrfica; por otro, la concentracin/desconcentracin que tuvieron los fondos que
aplicaron las empresas ubicadas en el territorio de la Provincia de Santa Fe durante el
perodo de anlisis.
Para dar cuenta de ello el trabajo se divide en tres apartados y las consideraciones finales. El primer apartado se divide a su vez en dos secciones: En la primera se da cuenta
de cmo en la literatura reciente, y desde diversas perspectivas terica, se seala la
importancia que adquieren las polticas de innovacin productiva en los procesos de
desarrollo; en la segunda seccin se enmarca el FONTAR como una de las principales
lneas de accin de la poltica de innovacin productiva que se gestiona desde el Estado
nacional, sealando sus principales caractersticas y su trayectoria histrica. En el segundo apartado se presenta un anlisis a partir de fuentes secundarias, de cmo el FONTAR
impact en la Provincia de Santa Fe durante el perodo 2002-2009, en cuanto a la descentralizacin/centralizacin geogrfica, en tanto que en el tercer apartado se analizan
cmo se dio el impacto en la Provincia desde punto de vista de la concentracin/desconcentracin de los fondos aplicados por empresas ubicadas en la Provincia de Santa Fe.
Al final, unas breves conclusiones sintetizan los principales argumentos, resaltando
aquellas dimensiones que permiten reflexionar sobre el impacto de este instrumento en
materia de desarrollo econmico.
Palabras claves: Polticas de Innovacin Productiva; FONTAR; Descentralizacin.
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La mano izquierda del estado y su vinculacin con el

desarrollo tecnolgico en programas pblicos

Autores: AQUIN, Nora; ARTAZO, Gabriela; CUSTO, Esther; MIRANDA, Alicia; TORRES, Juan Exequiel;
ZAMARBIDE, Alicia.
Institucin: Universidad Nacional de Crdoba. Facultad de Derecho y Ciencias Sociales. Escuela de
Trabajo Social.
Contacto: artazo2011@hotmail.com.ar
Categora B

Desde el ao 2004 nuestro equipo de investigacin ha desarrollado una lnea en relacin

al Trabajo Social, Autonoma y Poltica Pblica. En nuestra ltima investigacin, nuestro
foco de atencin estuvo situado en los efectores de una poltica social, considerados,
desde la perspectiva de Bourdieu (1999), como la mano izquierda del Estado, y desde
el punto de vista de Dessaugge (2008), operadores de ventanilla o de calle; bajo el
supuesto de su condicin de agentes activos, poseedores de poder relativo, y no meros
operadores terminales de las polticas que implementan.
Esta investigacin, denominada precisamente Los profesionales de la mano izquierda
del Estado, se propuso los siguientes objetivos:
General: Analizar prcticas, representaciones y modos de subjetivacin de los profesionales que desarrollan su ejercicio profesional en instituciones que vehiculizan polticas
sociales.
Especficos:
Identificar grado de conocimiento y posiciones de los profesionales en relacin a la
poltica que operacionalizan y a la normativa que las rige.
Analizar las interpretaciones de los profesionales sobre las necesidades que intentan
resolver.
Analizar los modos en que los profesionales designan y significan a los sujetos portadores de necesidades.
Reconstruir los enfoques que sustentan la intervencin de los profesionales.
Identificar conflictos de interpretacin y modalidades de resolucin que se suscitan
entre los distintos estamentos.
Se trata de un estudio de caso, exploratorio-descriptivo, que se desarroll en la Direccin
de Violencia Familiar dependiente del Ministerio de Justicia del gobierno de la provincia
de Crdoba, Repblica Argentina. Su unidad de anlisis est constituida por profesionales de distintas disciplinas que se desempean en la Direccin de Violencia Familiar,
dependiente del Ministerio de Justicia del gobierno de la provincia de Crdoba.
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En el presente trabajo nos proponemos dar cuenta de los resultados alcanzados en relacin al primer objetivo especfico, esto es, identificar grado de conocimiento y posiciones
de los profesionales en relacin a la poltica que operacionalizan, y a la normativa que
las rige. Trabajando la vinculacin entre el anlisis de este objetivo con el desarrollo e
innovacin tecnolgica, planteando la importancia de incorporar este tipo de datos a los
sistemas construidos como soporte tcnico logstico de una poltica social, siendo capaz
de generar mayores grados de inclusin ciudadana desde los niveles de implementacin
de la misma.
Palabras clave: Poltica Social; Poder; Innovacin Tecnolgica.

La vinculacin Gobierno-Universidad-Empresa:
promocin estatal de proyectos de transferencia tecnolgica
al sistema socio productivo de la regin

Autores: PERETTI CISERA, Liza Mara.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral.
Contacto: lperetti@unl.edu.ar
Categora C

En el presente trabajo se analiza el impacto, sobre la vinculacin tecnolgica en la

regin, de la promocin y el apoyo financiero del Gobierno de la Provincia de Santa Fe a
la transferencia de los resultados de la investigacin gestados en el seno de la Universidad. Se toman como exponentes de esta vinculacin los casos destacados en los que
se procur transferir conocimientos tecnolgicos para incorporar valor a la produccin y
optimizar el uso de los recursos disponibles en la regin, contemplando los resultados
obtenidos por dichos proyectos.
En este orden de ideas, desde Universidad Nacional del Litoral (UNL) se trabaja con
el claro objetivo de incorporar ciencia y tecnologa a la produccin, en pos de lograr el
desarrollo sustentable de la regin, concretando la apropiacin de los resultados de la
investigacin gestados en el seno de la misma.
Asimismo, la Secretara de Estado de Ciencia, Tecnologa e Innovacin (SECTeI) a travs
de los Programas de Promocin de las Actividades Cientfico-Tecnolgicas y de Innovacin, tiene por objetivo articular el conocimiento, la produccin, el sistema financiero,
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los gobiernos y la sociedad para la construccin de un sistema provincial de innovacin,

permitiendo este proceso fortalecer las capacidades regionales-provinciales para asegurar el desarrollo sustentable de la regin.
Estos proyectos favorecen la introduccin de innovaciones que incorporen conocimiento y agreguen valor a los sistemas productivos, mejorando las condiciones de competitividad, la innovacin, promoviendo la participacin ciudadana en la apropiacin social
del conocimiento.
Teniendo en cuenta que en los ltimos tiempos la investigacin aplicada y la innovacin
se han convertido en el eje de la estrategia de las empresas, estos instrumentos brindan
un elevado valor debido a que las empresas, en un alto porcentaje, y especialmente las
PyMES, no tienen facilidades de acceso a la tecnologa, a RRHH calificados para la incorporacin de I+D a sus propias plantas, ni a la informacin especializada.
De esta manera, estos programas dan impulso y brindan apoyo a la iniciativa de investigadores de la UNL, promoviendo asimismo la vinculacin con las necesidades especficas del Sistema productivo de la Provincia.
Es as como los esfuerzos coordinados de ambas instituciones, orientados en un mismo
sentido tanto por parte de la SECTeI, en el mbito del Gobierno de la Provincia, y de la
UNL, conforman un engranaje perfecto dirigido a procurar la concrecin de los proyectos de vinculacin entre el entorno cientfico tecnolgico de la universidad y el entorno
productivo empresarial.
Palabras clave: Programas Estatales de Promocin; Vinculacin; Transferencia.

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Clusters, institucionalidad y aportes en la innovacin

y competividad de las PyMEs. Cluster forestal
y cluster de maquinaria agrcola

Autores: MOCHI, Silvina.

Institucin: Ministerio de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva.
Contacto: smochi@mincyt.gov.ar; silvinamochi@yahoo.com
Categora A

Frente a la transformacin de los sistemas econmicos sociales y de produccin de las

ltimas dcadas, que trajo aparejada la globalizacin, se introdujeron nuevos paradigmas
tecnolgicos-innovativos y de competitividad que impactaron significativamente en las
empresas y sistemas productivos, requirindose la creacin conjunta de senderos de
aprendizajes e innovaciones. En este contexto, las empresas han buscado diferentes
vas para enfrentar las presiones competitivas, nuevas exigencias y las dificultades para
adaptarse de manera individual. Una de las alternativas ha sido la construccin de vnculos cooperativos entre agentes econmicos e instituciones, lo que ha dado lugar a la
creacin de redes, clusters o aglomerados productivos, otorgando un rol preponderante a
las instituciones en el desarrollo econmico-productivo y social, as como en los procesos innovativos y de aprendizaje conjunto, requirindose en efecto la implementacin de
polticas a niveles micro, meso y macro.
Palabras claves: Clusters; Innovacin; PyMES.

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Complejo de viviendas para el personal de la Universidad

Autores: TRIDONE, Valeria; MINEO, Nstor; CILLEY, Miguel

Institucin: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ingeniera
Contacto: valetridone@yahoo.com.ar; nmineo@fio.unicen.edu.ar; micilley@hotmail.com
Categora A

Se trata del proyecto de un conjunto de viviendas para el personal de una Universidad de

la Provincia de Buenos Aires.
El complejo tiene por finalidad cubrir las necesidades habitacionales del personal docente y no-docente de la misma, como as tambin para el uso de docentes viajeros y
estudiantes transitorios.
La Facultad de Ingeniera, a travs de la Ctedra de Arquitectura, perteneciente al Dpto.
de Ingeniera Civil, aport el diseo del mencionado conjunto. El mismo fue realizado por
una alumna en calidad de becaria, como Proyecto Final de la carrera de Ingeniera Civil.
El complejo se proyect sobre un terreno cedido a la Universidad por la Municipalidad,
adyacente al predio que ocupa el Complejo Universitario.
La idea es congeniar la necesidad de vivienda del personal de la Universidad, con la necesidad de formacin de los estudiantes. Por otra parte, se pone en relacin la disponibilidad de terrenos de la Comuna y su posibilidad de extender las redes de infraestructura
urbana, con el conocimiento, parte esencial de la Universidad.
Se propone construir un barrio parque, donde la distribucin de las viviendas sea diferente al esquema preponderante en la ciudad y se le d un mayor valor a la naturaleza y a
los espacios verdes.
La construccin del barrio puede realizarse en etapas, segn el nmero de viviendas
que se requieran. Por otra parte, el diseo de las mismas admite la construccin de una
vivienda mnima como punto de partida, la cual se ir completando en el tiempo segn
un modelo terminado. La vivienda que se proyect, cumple as con todos los requisitos
del concepto de vivienda econmica, flexibilidad y evolucin en el tiempo.
La arquitectura, a travs del ejercicio proyectual, trata de integrar variables provenientes
de la naturaleza, del diseo, de la tcnica y de la economa. Por naturaleza cumple un rol
integrador, de suma importancia para el estudiante de Ingeniera Civil, en el corolario de
su carrera. En este sentido, debe tener en cuenta la factibilidad de la resolucin de las
distintas partes que hacen al programa, ya sea estructura, instalaciones, procesos constructivos, equipamientos, etc. hacindose consultas con los especialistas y coordinando
con los responsables de las distintas especialidades. En este caso, adems, debi

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interrelacionarse con la Municipalidad, sus reglamentaciones, las cuestiones urbanas y

el grupo del personal que se inscribiera como interesado.
Palabras clave: Vivienda econmica; Planeamiento urbano; Relacin interinstitucional.

Conocer para hacer. Actualidad socio-productiva de

las organizaciones sociales del Gran Buenos Aires

Autores: MATHON, Yamila; BINDER, Paula; BLANCO, Federico; GENTILE, Natalia; PARENTI, Agustina;
POSE, Germn.
Institucin: Instituto Nacional de Tecnologa Industrial.
Contacto: ong@inti.gob.ar
Categora A

El presente trabajo tiene como objetivo realizar un aporte terico al debate sobre el
papel de la ciencia y la tecnologa en la inclusin social, a partir de la reflexin sobre la
experiencia prctica. Para ello, expondremos las principales conclusiones del trabajo de
investigacin Conocer para hacer. El mismo fue realizado entre julio de 2010 y junio
de 2011, y consisti en un diagnstico -enmarcado en la corriente Investigacin-AccinParticipacin- sobre la actualidad socio-productiva de dos de los actores ms relevantes
de la economa social del GBA: las organizaciones sociales que gestionan proyectos
productivos en el territorio y las 24 Municipalidades del conurbano.
Como instrumentos metodolgicos se utilizaron la entrevista en profundidad, la observacin participante y la encuesta estructurada, sobre una muestra de 150 organizaciones
que integran la Red ATP en el GBA. Los resultados relevados y el anlisis de los mismos
posibilitaron la construccin del perfil de estas organizaciones, a travs de los siguientes
ejes: 1 Surgimiento y devenir histrico, 2 Gestin de proyectos productivos, 3 Vinculacin y desarticulacin.
En base a estos ejes pudimos construir una tipologa de las organizaciones. Contar con
este conocimiento es de suma importancia ya que, en tanto gestionan proyectos productivos, constituyen un actor clave para el diseo de cualquier poltica de transferencia de
tecnologa a la base social que tenga la finalidad de contribuir al desarrollo y la inclusin
de los sectores sociales histricamente vulnerados.
Palabras clave: Organizaciones Sociales; Emprendimientos productivos; Economa Social.
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De la inquietud por las energas renovables, a

competir con un auto solar en nivel internacional

Autores: GIULIANI, Andrs (1); ALBANESI, Alejandro (1); REUTEMANN, Arnoldo (2); TYMOSCHUCK, Ana (3);
CASTELLARO, Marta (4).
Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Santa Fe: (1)Grupo Tecnolgico Automotor (G.T.A.) (2)Departamento de Ing. Mecnica; (3)Secretaria de Ciencia y Tecnologa; (4)Secretaria de
Extensin Universitaria.
Contacto: andres_giuliani@argentina.com
Categora B

El Grupo Tecnolgico Automotor (GTA) es un equipo de jvenes docentes y estudiantes

de Ingeniera Mecnica de la Facultad Regional Santa Fe - UTN que estudian temas
relacionados a aerodinmica, grupo moto propulsor, programacin y gestin de equipos,
y vehculos con fuentes de energas alternativas. El equipo demostr inquietud por las
energas renovables y su aplicacin a vehculos como medio de transporte de bajo costo.
En 2010 propusieron participar del Atacama Solar Challenge, primera carrera de vehculos impulsados por energa solar y humana de Latinoamrica, organizada por instituciones universitarias chilenas (3 das y 1060 km de recorrido). El objetivo fue abordar
la aplicacin de energas renovables, en este caso solar, aplicadas a un vehculo que
pudiera desempearse en condiciones seguras sobre rutas nacionales en pleno desierto chileno. La competencia presentaba el desafo del desarrollo y la innovacin para la
construccin de vehculos de bajo costo con el uso de fuentes de energas no convencionales. Se debieron resolver cuestiones de diseo y construccin, de bsqueda de
recursos econmicos y apoyos para alcanzar los resultados, y tambin aspectos logsticos (largas distancias y clima en el desierto).
Con el apoyo de diferentes reas de la Facultad, se logr el asesoramiento de docentes
de distintas disciplinas y la integracin con estudiantes y docentes de Electrnica de
la Facultad Regional Paran, para completar aspectos de funcionamiento y eficiencia
del vehculo. Se gestion vinculacin con doce empresas privadas que colaboraron con
materiales y recursos financieros. Cinco Organismos pblicos tambin lo apoyaron, entre
ellos la Secretara de Estado de la Provincia de Santa Fe.
Como resultado, pudieron obtener un desarrollo tecnolgico, en el cual aplicaron el
estudio de la dinmica y aerodinmica vehicular y el diseo mediante software, con la
aplicacin de la energa solar y los conocimientos tcnicos constructivos. Cumplieron
la meta de hacer el ciclo de la competencia, pero ms an, lograron el segundo puesto

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en una carrera con caractersticas inditas en Amrica Latina, entre diecisiete equipos
participantes (tres argentinos).
El proyecto interes a la sociedad, siendo difundido en medios de prensa nacionales
y del exterior. La divulgacin posibilit que otras empresas ofrecieran colaboracin y
ha motivado al grupo a comenzar con un nuevo diseo que involucra tecnologas ms
complejas y motores elctricos de mayor potencia, para participar, en un futuro, de otra
competencia internacional. El grupo actualmente tambin trabaja con motores en los que
se emplea hidrgeno como combustible alternativo.
Palabras clave: Auto solar; Energas renovables; Competencia internacional.

Desafos tecnolgicos para satisfacer la demanda de productos

libres de gluten destinados a la poblacin celaca

Autores: SNCHEZ, Hugo; OSELLA, Carlos; DE LA TORRE, Mara; WILSON, Lucrecia

Institucin: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ingeniera Qumica. Instituto de Tecnologa de
Alimentos.
Contacto: hsanchez@fiq.unl.edu.ar
Categora A

La Celiaqua es una enteropata, causada por la intolerancia a las prolaminas del trigo,
avena, cebada y centeno (TACC), frecuentemente con sntomas clnicos caractersticos.
En Argentina, se calcula que 1 de cada 100 personas es celaca, pero se estima que por
cada celaco diagnosticado hay 8 que todava no lo estn, por lo tanto el nmero de individuos afectados sera mucho mayor. El tratamiento consiste en abandonar de por vida el
consumo de estos cereales.
En los aos 90 este grupo de trabajo tuvo conocimiento de un caso de celiaqua en
nuestra universidad y all pudimos comprobar las dificultades que se presentaban a este
sector de la poblacin para conseguir alimentos sin TACC de calidad y precio aceptables.
Esto nos motiv a investigar en esta temtica, teniendo en cuenta la imposibilidad de
las harinas de maz, arroz, mandioca o sorgo para formar una estructura de masa equivalente a la que forma el trigo. Los trabajos se realizaron inicialmente sin presupuesto
especfico y luego se financiaron con proyectos CAI+D-UNL estando orientados
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al desarrollo de una premezcla para pan sin TACC. Como fruto de los resultados de
investigacin, se generaron contactos con distintas entidades sin fines de lucro: Fundacin Hospital de Nios-Santa Fe, Asociacin Celaca Argentina-filial Santa Fe, Club de
Leones-Santo Tom y Asistencia al Celaco de Argentina (ACELA-Santa Fe), generndose
convenios para la provisin de premezclas.
Con el objeto de promocionar los resultados, en noviembre de 2010 organizamos el
evento: Charla-Degustacin: Cosas ricas sin gluten, donde se presentaron los avances
en el desarrollo de premezclas sin TACC con degustacin de panes, pizzas, fideos y productos dulces. Este hecho fue un importante disparador para que el medio tomara conocimiento de la temtica que se estaba investigando y de los resultados alcanzados. As
fue que TAHIN S.A., una empresa de San Javier-Santa Fe mostr su inters en encarar
la produccin y comercializacin del producto y el 22 de febrero de 2012 la UNL llev a
cabo un Acuerdo de Transferencia de Know How con dicha empresa, para la elaboracin
a escala industrial de una premezcla para preparar productos horneados (panes y pizzas)
y otra para preparar fideos. El da 30 de marzo de 2012 se realiz una Conferencia de
Prensa y Degustacin en Buenos Aires, con la participacin de la UNL, en donde se
llev a cabo la presentacin nacional de estas premezclas aptas para celacos desarrolladas por nuestra institucin e industrializadas y comercializadas por TAHIN S.A.
Palabras clave: Productos sin TACC, Celacos, Transferencia de Know How.

Distrito Industrial Carup mueble y madera

de San Fernando. Del racimo a la vid

Autores: BENEGAS, Miguel; DE ALTO, Bruno.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Gral. Pacheco.
Contacto: miguel.benegas@gmail.com; brunodealto@yahoo.com.ar.
Categora C

En este trabajo, se analiza la experiencia del Distrito Industrial Carup de la Madera y

el Mueble de San Fernando.
El Distrito es una organizacin de personas representativas de empresas muebleras de
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San Fernando, la Cmara de Industriales Madereros, la UTN General Pacheco, del INTI
Madera y Mueble; del Municipio de San Fernando, y que cuenta con el aval del Ministerio de la Produccin de la Provincia de Buenos Aires y con la colaboracin de la Escuela
Tcnica N 2 de San Fernando.
Constituido en el 2010 el Distrito Carup ha iniciado acciones que estn orientadas hacia la sensibilizacin, fortalecimiento, capacitacin y diagnstico del sector, y ha recibido
apoyo tcnico y econmico del COFECyT, del Plan Nacional de Diseo, y de la Cooperacin Italiana.
El Distrito Carup, puede reconocerse hoy como una agrupacin informal pero se busca
llevarlo hacia una forma organizativa superior, potenciando el nivel de interacciones entre
los distintos actores econmicos y sociales que lo componen.
Se debe tener en cuenta que el sector maderero es intrnseco al territorio de San Fernando: cerca de 1870, los muebles y las maderas que del antiguo Carup salan hacia
Buenos Aires, llevaban consigo la identidad de un territorio integral. A partir de 1980
el proceso de desintegracin dio paso a la adopcin de un carcter ajeno al propio.
Ahora, reindustrializacin mediante, los distintos elementos que participan del Distrito
Carup y que potencialmente pueden integrar un futuro Sistema Regional de Innovacin,
se convocan para la tarea de reparacin de la identidad con miras a hacer de San Fernando una regin con marca propia.
No se desconoce que el grado de participacin e involucramiento empresario an es bajo
para que la experiencia tenga proyeccin. Por eso, cabe la pregunta: es posible la integracin distrital y regional para una sostenida mejora comparativa, o slo puede esperarse, al
menos en una primera etapa, el agrupamiento empresario para una mejora competitiva?
Ser un Distrito Industrial cuando ese racimo de actores involucre a los perifricos en su
visin, integrndolos an en agrupaciones informales como medio para la capitalizacin de
los recursos culturales en pos de una valorizacin que representar una mejora comparativa.
Superador ser cuando los diversos distritos industriales, incluyendo a otros sectores
representativos del territorio como el naval y el forestal, se re-integren para conformar el
Sistema Regional de Innovacin con identidad local.
Ser as entonces, que en la unin, el racimo ser el sarmiento y el sarmiento la VID.
Palabras clave: Integracin; Distrito Industrial; Vinculacin.

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INICIO

Estudio de la obtencin a escala piloto de Inulina de

Topinambur, un ingrediente alimenticio de importancia
tecnolgica y nutricional
Autores: RUBEL Irene (1); PEREZ, Ethel (2); GENOVESE, Diego (2); MANRIQUE, Guillermo (1)
Institucin:

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ingeniera.

(1)

Departamento de Ingeniera Qumica. Ncleo Tecnologa de Semillas y Alimentos. Olavarra. Buenos

Aires; (2)Universidad Nacional del Sur - CONICET. Planta Piloto de Ingeniera Qumica. Baha Blanca.
Buenos Aires.
Contacto: irubel@plapiqui.edu.ar
Categora C

Desde la dcada de los 80 se observa el desarrollo constante de alimentos que, adems de nutrir, tienen efectos positivos sobre la salud, denominados alimentos funcionales. La actual tendencia en los hbitos alimentarios diarios se acenta no slo en la
composicin nutricional de los mismos, sino tambin en sus propiedades. Por otro lado,
la tendencia mundial hacia la preservacin de la biodiversidad de los recursos vegetales
como herramienta base de la sustentabilidad, promueve la utilizacin de cultivos considerados no tradicionales como fuente de nuevos productos alimenticios. La inulina es
una fibra diettica soluble presente en diversos vegetales, que puede ser fermentada selectivamente por la flora intestinal, promoviendo su ptimo funcionamiento. Las caractersticas tecnolgicas de la inulina permiten su uso como sustituto de grasas y mejorador
de sabor y textura. Por dichas propiedades, la inulina y sus derivados se transformaron
en excelentes ingredientes de alimentos funcionales con propiedades prebiticas. Un
prebitico es un compuesto de naturaleza glucdica, que afecta positivamente la salud
del husped, estimulando selectivamente el crecimiento y/o la actividad de un nmero
limitado de bacterias endgenas del colon.
En la actualidad, en nuestro pas, estos ingredientes, obtenidos industrialmente de la
raz de achicoria (Cichorium intybus), son importados y se utilizan de manera creciente
para la manufactura de alimentos funcionales de mayor valor agregado, tales como harinas, lcteos, panificados, helados, etc.
El topinambur (Helianthus tuberosus L.) es una planta de ciclo anual perteneciente a
la familia de las Asterceas, que crece bajo diversas condiciones agroecolgicas. En
Argentina, su uso principal es como especie forrajera, aunque dado que sus tubrculos
acumulan inulina, representa una excelente fuente potencial de este compuesto, como
as tambin una fuente rica de materia prima para la produccin de etanol.
En nuestro grupo, se ha evaluado la capacidad prebitica de inulina extrada de tubrculos de topinambur almacenados bajo condiciones controladas durante diversos perodos,
lo que ha permitido establecer su aptitud como potencial ingrediente funcional.
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Por todo lo expuesto previamente, resulta promisorio estudiar la factibilidad de obtener

inulina utilizando un proceso a escala piloto de extraccin por difusin en contracorriente
con agua, analizando las condiciones operacionales con el propsito de optimizar el proceso en cuanto a rendimiento, y con el fin ltimo de proponer una alternativa viable para
la produccin de este ingrediente a nivel nacional.
Palabras clave: Topinambur; Inulina; Prebiticos.

GeoSalud: Sistema de Informacin Geogrfica

para la Toma de Decisiones sobre Salud

Autores: CASTELLARO, Marta; GIORGETTI, Carlos; RABELLINO, Mara Jos.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Santa Fe.
Contacto: majorabe@hotmail.com
Categora C

GeoSalud Santa Fe es un Sistema de Informacin Geogrfica (SIG) pensado para el

entorno de Salud. Surge como propuesta de trabajo de un estudiante de grado en el contexto integrado de la ctedra Proyecto Final y asignaturas afines (entre ellas la materia
Sistemas de Informacin Geogrficos), de la carrera Ingeniera en Sistemas de Informacin, que se dicta en la Facultad Regional Santa Fe -UTN.
La Secretaria de Extensin Universitaria calific este proyecto para ser presentado ante
un programa de Universidad, para el fortalecimiento de las Unidades de Vinculacin Tecnolgica (UVT), y as realizar una experiencia de transferencia al medio social-productivo
local y/o regional. De esta manera, al equipo integrado por alumno y docente, se suma
el acompaamiento de UVT y se articula un trabajo en la relacin con los diversos entornos de salud: centros pblicos y privados de la provincia.
Es fundamental que en un contexto tan relevante como es la salud se disponga de
informacin oportuna y representativa para tomar buenas decisiones. Teniendo en claro
cul es el problema ser ms fcil identificar la solucin que mejor optimice recursos y
tiempo. En base a estas ideas, el proyecto intenta poner en evidencia las problemticas
existentes a partir de la representacin grfica de ndices sanitarios sobre el mapa de la
provincia de Santa Fe.
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INICIO

GeoSalud Santa Fe es un software totalmente flexible que le permite al usuario crear las
variables que pretende medir, denominndolas ndices sanitarios. A stas se le atribuyen
casos, es decir valores numricos que cuantifican las ocurrencias de los ndices sanitarios asociadas a una determinada delimitacin geogrfica (establecimientos de salud,
localidades, departamentos, entre otros). Toda esta informacin alfanumrica, ingresada por el interesado, es procesada junto con los datos espaciales propios del SIG y
luego plasmada en pantalla como una estadstica asociada a superficies terrestres. Los
colores y formas que propone este tipo de software, inducirn a un mejor anlisis de la
informacin comparada con un formato de tablas desbordadas en nmeros.
Se podrn detectar patrones de comportamiento, tendencias y focos problemticos;
todos identificados por zonas geogrficas. Aquellos modelos descubiertos sern parte
de las tendencias que orienten y den sustento tanto al criterio epidemiolgico y sanitario,
como a la toma de decisiones en general.
Actualmente el proyecto cuenta con una versin prototipo para ser personalizada por el
organismo adoptante y se est trabajando sobre actividades de difusin.
Palabras clave: SIG, salud, Santa Fe.

La gestin integrada y georeferenciada de datos, como

apoyo a planes de atencin a la marginalidad social

Autores: GIORGETTI, Carlos; BALLEJOS, Luciana; ARRIONDO, Pedro

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Santa Fe.
Contacto: carlos.giorgetti@gmail.com; lballejos@santafe-conicet.gov.ar; parriondo@gmail.com
Categora C

La Facultad Regional Santa Fe (FRSF) de la UTN asiste al Movimiento Los sin Techo
(MLST - ONG que trabaja en Santa Fe realizando importantes obras de desarrollo para
los sectores ms desprotegidos y marginados), a travs de distintos instrumentos acadmicos (Proyectos Finales de Carrera y Prcticas Supervisadas de la Carrera Ingeniera en
Sistemas de Informacin) y tambin, a travs de la gestin de acciones de extensin y
vinculacin que aplican programas de apoyo.

INICIO | 53 |

Se han llevado a cabo los siguientes proyectos:

Sistema de Gestin y Seguimiento de personas del MLST, para satisfacer necesidades
relacionadas al manejo de informacin y seguimiento de las personas asistidas en el
rea Salud.
Sistema de gerenciamiento y seguimiento en el rea Educacin del MLST, como apoyo a
las necesidades de gestin y monitoreo de las actividades desarrolladas en los centros
educativos del MLST.
Actualmente se est desarrollando el proyecto Sistema de Informacin Geogrfico
(SIG) para el monitoreo de los Planes de Educacin y Salud del MLST con el fin de
implementar un SIG que integre la informacin gestionada por los sistemas ya desarrollados, brindando soporte a las actividades de control, seguimiento y anlisis de la
asistencia que realiza el MLST.
Las Prcticas Supervisadas realizadas por estudiantes avanzados ayudaron a implementar los proyectos anteriores y otras necesidades de la organizacin. Se colabor en el
proyecto Primero Mi Primaria, destinado a apoyar a los nios de sectores marginados
en edad escolar y sus familias; dando capacitacin a los nios y familiares que recibieron las 290 netbooks y su registro de la entrega.
En 2011 se present y fue aprobada una propuesta al Programa de Voluntariado-Ministerio de Educacin de la Nacin, que consiste en brindar apoyo para que docentes y
alumnos voluntarios trabajen en el proyecto de integrar y georeferenciar los datos de la
ONG, para gestionar las reas de la organizacin, salud, educacin, vivienda y control nutricional infantil en los barrios marginales. El proyecto incluye mediciones de campo para
completar la informacin espacial de los datos que se pretenden integrar; e incorporar
subsistemas no contemplados en proyectos anteriores.
La experiencia es una accin de extensin hacia el medio social, planificada de manera
tal que los estudiantes participen (guiados por docentes) aportando conocimientos y
actividades de valor estratgico para la entidad, considerando que la marginacin social
es un problema multicausal, y que sin un anlisis detallado y propio de la problemtica
es imposible abordar respuestas a esa realidad.
Palabras clave: SIG; ONG; Integracin de sistemas.

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INICIO

La seguridad de la informacin en una organizacin

privada del sistema de salud

Autores: ROMANIZ, Susana; MNDEZ, Gustavo; TSCHANZ, Ral.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Santa Fe.
Contacto: sromaniz@frsf.utn.edu.ar; gmendez@frsf.utn.edu.ar; rtschanz@frsf.utn.edu.ar
Categora B

En este trabajo se describen las actividades de vinculacin tecnolgica desarrolladas por

docentes e investigadores de la Universidad Tecnolgica Nacional, Facultad Regional Santa
Fe, Departamento Ingeniera en Sistemas de Informacin, y cuya destinataria fuera la Asociacin Mutual del Personal Jerrquico de Bancos Oficiales Nacionales Jerrquicos Salud.
Esta Mutual ha experimentado un importante desarrollo -traducido en un significativo aumento de las prestaciones ofrecidas- del nmero de asociados y su distribucin geogrfica; del personal y sistemas de informacin para la atencin de dichas prestaciones. En
este contexto, procesa y gestiona, mediante procedimientos manuales y automatizados,
datos propios y datos personales de sus asociados. Como actor del sistema de salud,
los datos sensibles conforman parte importante de sus activos de informacin, de all la
necesidad de revisar y establecer un plan de mejoras de los procedimientos/mecanismos destinados a brindar seguridad a niveles especiales a esta informacin.
En este marco, integrantes de la Gerencia de Sistemas tomaron contacto con investigadores de la mencionada Facultad. A partir del anlisis de los nuevos desafos, surgi la
iniciativa de ejecutar un proyecto que le permitiera participar a un conjunto seleccionado
de Gerencias en un proceso de revisin crtica de las prcticas vigentes relacionadas con
la seguridad de la informacin. Su objetivo fue proporcionarle a directivos y gerentes una
visin sobre el estado de madurez de la seguridad de la informacin vigente en la Mutual.
Para su ejecucin fue adoptado un modelo orientado a la aplicacin sistemtica de normas internacionales para la implantacin de un Sistema de Gestin de la Seguridad de
la Informacin (SGSI); el mismo fue adecuado a las caractersticas y necesidades de la
Mutual, y aplicado a procesos internos representativos de su actividad.
El resultado del Proyecto fue el informe Estado de Madurez de la Seguridad de la
Informacin que refleja el avance alcanzado en la implantacin de un SGSI, as como
un conjunto de mejoras recomendadas, algunas de las cuales se encuentran en fase de
implementacin.
La relevancia del caso radica en la transferencia de conocimiento para la aplicacin de
un modelo que le permiti a la Mutual revisar crticamente las prcticas corrientes adoptadas en la gestin de datos desde la perspectiva de los principios de la seguridad
INICIO | 55 |

de la informacin, a la vez que iniciar un plan de mejoras. De este modo, se ha establecido un hito que fortalece el reconocimiento de la seguridad de la informacin como un
requisito clave de negocio en la cultura organizacional.
Palabras clave: Seguridad de la informacin; Sistema de salud; Transferencia tecnolgica.

Las estrategias de innovacin y las demandas tecnolgicas

de la industria molinera triguera en la Argentina:
Un recorrido en los ltimos veinte aos

Autores: LAFFITTE, Ana M.; SUHR, Malena.

Institucin: Universidad Nacional de Entre Ros. Facultad de Bromatologa.
Contacto: laffittea@uner.edu.ar; malenasuhr@yahoo.com.ar
Categora A

El presente trabajo se presenta en el marco del proyecto de investigacin PIDUNER 9061

Estudio de las demandas tecnolgicas de las Agroindustrias lcteas, citrcolas, molinera
y panificadora de Entre Ros, Argentina, de la Universidad Nacional de Entre Ros. El fin
del proyecto es contribuir a la definicin de polticas pblicas tendientes al desarrollo
de la produccin alimentaria entrerriana. El mismo se ha realizado ante la necesidad de
contar con elementos de validez y confiabilidad cientficas que permitan definir las polticas regionales de I+D+i. Para ello se suscribi un convenio con la Agencia de Ciencia,
Tecnologa e Innovacin de Entre Ros, como institucin gubernamental participante en el
proyecto. Sus resultados representan un importante aporte para la definicin de temas
prioritarios en el Plan de I+D+i de Entre Ros y para el Plan Estratgico Provincial Agroindustrial Agroalimentario PEA-2 instrumentado por el Ministerio de Produccin.
El proyecto en su conjunto est orientado a identificar las demandas tecnolgicas de
cuatro agroindustrias de relevancia en la provincia de Entre Ros: citrcola/juguera,
lctea/quesera, molinera y panificadora, estas dos ltimas pertenecientes a la cadena
triguera. Las preguntas que orientaron la investigacin fueron las siguientes: Cules
son los modelos de innovacin que orientan la agroindustria entrerriana?, cul es la
importancia de las innovaciones de la misma en los procesos de desarrollo territorial?,
cul es el rol del sistema de I+D en dicho proceso?

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Este artculo se centra en hacer un recorrido de la situacin a nivel nacional de la industria molinera triguera en relacin a las principales estrategias de innovacin llevadas a
cabo en la dcada de los noventa (Viteri-Ghezn:2002), para luego hacer un segundo recorrido de los aspectos innovativos introducidos por el sector en la provincia de Entre Ros
durante la primera dcada del 2000 (Rodrguez:2010), concluyendo con las principales
demandas tecnolgicas que se identificaron para el desarrollo de la industria molinera en
la provincia en los prximos aos. Para ello se recurri a los diferentes modelos tericos
de la innovacin: Modelo lineal en sus versiones TechnologyPush y MarketPull (Rothwell,
R. (1994:8) y Modelo Interactivo de Enlace en Cadena (Kline y Rosenmberg 1986).
Palabras clave: Demandas tecnolgicas; Modelo lineal: Technologypush Y Marketpull;

Medicin de cenizas volcnicas y polvo

en la Patagonia Argentina

Autores: OTERO, Lidia (1 - 2) ; RISTORI, Pablo (1); FERNANDEZ, Martn (3 - 4); LEMA, Sebastin (3 - 4);
PALLOTTA, Juan (1); PAWELKO, Ezequiel (1); CHOUZA, Fernando (1 - 5); QUEL, Eduardo (1 - 2).
Institucin: (1)Divisin Lidar, CEILAP, UNIDEF (MINDEF - CONICET), (2)UMI-IFAECI-CNRS, Villa Martelli,
Buenos Aires; (3)IESE - Escuela Superior Tcnica, Facultad de Ingeniera del Ejrcito, CABA; Estacin
Bariloche, Ro Negro; (4)Servicio Meteorolgico Nacional, CABA; (5)Becario PIDDEF.
Contacto: lotero@citedef.gob.ar; lidia1116@gmail.com
Categora C

Durante enero y febrero de 2012 el CEILAP UNIDEF (MINDEF - CONICET) ha instalado

una estacin de monitoreo atmosfrico en el Aeropuerto de San Carlos de Bariloche con
el objetivo de suministrar datos complementarios que faciliten la aeronavegacin. En la
actualidad, dicha estacin cuenta con sistema lidar multilongitud de onda y un fotmetro solar integrado a la red mundial AERONET de NASA que mide espesor ptico de la
columna total de aerosoles. Prximamente, se completar el observatorio con sensores UV, una estacin meteorolgica automtica y medidores de temperatura de suelo.
Cabe sealar que el aeropuerto cuenta con una estacin meteorolgica y un medidor de
partculas TOPAS (Turnkey Optical Particle Analysis System) que registra su concentracin
a nivel del suelo de PM1, PM2.5, PM10 y material particulado total en suspensin (TSP)
INICIO | 57 |

mediante un mtodo de nefelometra ptica. Las seales medidas con lidar en tiempo
real son de acceso pblico y sus datos son utilizados por el SMN para realizar reportes
cada tres horas. Es de destacar que sta es la primera estacin de monitoreo instalada,
de un total de cinco. Las mismas tienen, no slo el objetivo de ofrecer informacin complementaria para la aeronavegacin, sino tambin que las mediciones que se realicen
puedan ser utilizados para hacer estudios medioambientales que permitan comprender
mejor la calidad del aire de la regin patagnica.
Palabras clave: Lidar; Fotmetro solar; Cenizas volcnicas.

Negocios inclusivos: capacitacin orientada

hacia la industria textil como base de un ecosistema de innovacin y desarrollo inclusivo

Autores: TASSI, Stella Maris.

Institucin: Tesis del Posgrado de Especializacin en Gestin de la Tecnologa y la Innovacin, Programa de Formacin de Gerentes y Vinculadores Tecnolgicos del Consorcio GTEC-CUBA sede Universidad
Nacional de Lujn (ciclo lectivo 2011-2012).
Contacto: stellatassi@hotmail.com
Categora C

En el marco de la Ley 254.671 del Sistema Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin

y el Plan Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin (PNCTI) 2012-20152, se trazan los
lineamientos para impulsar la innovacin productiva inclusiva y sustentable, la cultura
emprendedora y la innovacin, con miras a generar un nuevo perfil productivo competitivo
centrado en la agregacin de valor, la generacin de empleo de calidad y la incorporacin
de conocimiento por parte tanto de industrias tradicionales como de nuevas empresas
en actividades de alta complejidad tecnolgica, focalizando para ello en ncleos socioproductivos de alto impacto econmico y social.
Es por ello que presente trabajo se centrar en buscar nuevas alternativas que brinden
sustentabilidad al sector productivo de la industria textil de la ciudad de Lujn por medio
de capacitaciones orientadas a dicha industria, articulando la oferta y demanda basndose en acuerdos interinstitucionales entre el sector productivo, Municipio, Centros de Formacin Profesional, Educacin Primaria y Secundaria Bsica de Adolescentes y Adultos,
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INICIO

generando un antecedente para que en el corto o mediano plazo, y teniendo en cuenta la

proyeccin de este sector industrial, se lleve a cabo una segunda etapa con formacin
en los niveles terciario y universitario. Estas capacitaciones formarn personal calificado
para ocupar puestos de trabajo dentro de las empresas locales, como tambin podrn
ser disparador de nuevos emprendedores para el sector.
Este proceso busca motivar y estimular nuevas expectativas laborales y de emprendedorismo con miras a apuntalar y fortalecer el eslabn ms dbil en la cadena de valor de la
mencionada industria (3), redundando en beneficios concretos para toda la comunidad, a
travs de una metodologa de trabajo altamente inclusiva y participativa que involucre no
slo al trinomio Estado-Academia-Empresa, sino a actores determinantes como lo son el
sector Educativo, las ONG y los Stakeholders (4). Esta cooperacin y asociatividad crear
confianza y lazos de vinculacin entre los distintos actores, propiciando un entorno
innovador con valor agregado, acompaando al desarrollo industrial con insercin social, impulsando un ecosistema o crculo virtuoso donde el conocimiento multiplique la
innovacin incremental, para convertirse en productos o servicios que salen al mercado
y adquieren un valor socio-econmico que se fortalece y recicla en ms conocimiento,
induciendo a prosperar hacia una constante innovacin productiva y social.
Palabras clave: Industria Textil; Capacitacin; Ecosistema de Innovacin.

Promover/Dinamizar, verbos de la vinculacin

Autores: CASTELLARO, Marta; LEDESMA, Rodrigo; COGNO, Vctor; LEGUIZAMN Carlos.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Santa Fe.
Contacto: mcastell@frsf.utn.edu.ar; rjledesm@frsf.utn.edu.ar; victor.cogno@frra.utn.edu.ar;
caleguiz@gmail.com
Categora B

Este proyecto forma parte un Proyecto Integrado que la Universidad Tecnolgica Nacional
realiz con apoyo de la Secretara de Polticas Universitarias-Ministerio de Educacin. Se
desarroll en 16 sedes, con participacin de 21 Facultades Regionales y alcance a 300
actores sociales.
INICIO | 59 |

Se propuso un curso de sensibilizacin, divulgacin y difusin de la gestin de vinculacin tecnolgica, para promover la participacin y trabajo conjunto con las entidades
sociales y municipales, conformando una red de contactos para el desarrollo local.
Participaron de este proyecto tres Facultades Regionales: Rafaela, Paran y Santa Fe.
La propuesta estuvo orientada a promover en Municipios y Comunas, la formacin y
entrenamiento de referentes tecnolgicos que cuenten con el conocimiento mnimo,
para interpretar en qu consiste la gestin de Vinculacin Tecnolgica, y cmo orientarse
en el pedido de asistencia, y bsqueda de alternativas para proyectos de inters socio
productivo en el mbito local.
Los Promotores Tecnolgicos de las municipalidades y otros actores locales, son figuras
centrales, que enriquecen y dinamizan el sistema, con aportes regionales de las actividades productivas y las fortalezas culturales, y la deteccin de necesidades locales e
identificacin de demandas que puedan satisfacerse mediante transferencia tecnolgica
(conocen y reconocen su propio territorio).
La convocatoria fue acordada entre las tres regionales, dividiendo la regin por zonas de
influencia, y siendo cada regional la convocante de las localidades cercanas. Participaron
13 Municipios y Comunas.
Los contenidos, la metodologa, los casos y el material fueron definidos y elaborados
por referentes de las distintas Facultades que participaron del programa. Se elabor un
Cuadernillo que fue editado a travs de la editorial de la Universidad.
El curso comprendi cuatro tpicos: el Sistema Nacional de Innovacin y UVTs; Identificacin y relevamiento de demandas socio-productivas locales; Identificacin de herramientas de financiamiento y su gestin; Trabajo en redes.
Se incluy tecnologa como medio de comunicacin: videoconferencias que posibilitaron
la concurrencia de los participantes de los distintos municipios y comunas a la sede de
la regional ms cercana, sin la necesidad de trasladarse, descentralizando la sede de
dictado y posibilitando a las tres regionales estar en contacto directo con los actores de
las localidades que las rodean.
Los encuentros incluyeron anlisis de casos, identificacin de necesidades/oportunidades en su territorio, elaboracin de propuestas y una actividad integradora.
La experiencia permiti un acercamiento a los sectores de la regin, una nueva forma de
dilogo y relaciones de confianza, y la preparacin de agenda para proyectos en distintas
convocatorias.
Palabras clave: Promotores tecnolgicos; Demandas locales; Capacitacin en red.

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INICIO

Propuesta de un plan piloto para el manejo integrado del

dao por cotorra (Myiopsitta monachus) en el Partido de
Punta Indio, Buenos Aires

Autores: ARAMBUR, Rosana (1), CANAVELLI, Sonia (2); TITO, Gustavo (3).
Institucin: (1)Ctedra de Ecologa de Poblaciones y Divisin Zoologa Vertebrados- Facultad de Ciencias
Naturales y Museo, Universidad Nacional de La Plata. La Plata; (2)Estacin Experimental Agropecuaria
Paran, Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria.Oro Verde, Entre Ros; (3)Instituto de Investigacin
y Desarrollo Tecnolgico para la Pequea Agricultura Familiar (IPAF- regin Pampeana), Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria. Villa Elisa, La Plata.
Contacto: aramburu|@fcnym.unlp.edu.ar
Categora B

En Argentina, la cotorra es considerada un ave perjudicial para los cultivos. Medidas de

control intentan disminuir su abundancia mediante plaguicidas como carbofurn, con
riesgos secundarios sobre otras especies. Si bien en algunas provincias est permitido a nivel gubernamental, se trata de un uso no registrado, ni avalado por informacin
tcnica. Asimismo, desde un punto de vista social, se generan conflictos entre agricultores y ganaderos, y/o entre organizaciones ambientalistas y agencias gubernamentales
que promueven el control con carbofurn. Por ello, se necesita explorar estrategias de
manejo alternativas, cuyo xito depender de su efectividad y de la predisposicin para
aplicarlas, por lo cual es imperioso alcanzar un consenso. El objetivo de este trabajo es
comunicar las actividades de discusin con actores de la comunidad para implementar
un plan piloto tendiente a minimizar los daos por cotorras en el Municipio Agroecolgico
de Punta Indio. En la definicin del Plan Piloto intervinieron tcnicos y profesionales del
INTA y de la FCNyM- UNLP, productores, autoridades del Municipio y Concejo Deliberante,
organizaciones ambientalistas y de fomento, Direccin de Sanidad Vegetal y Secretara
de Poltica Ambiental del Ministerio de Asuntos Agrarios de la provincia de Buenos Aires,
SENASA y SUTEBA, entre otros. En una primera reunin, se realizaron exposiciones acerca de la biologa de las cotorras y un panorama de mtodos alternativos al control letal.
Luego se conformaron dos grupos de trabajo con las siguientes consignas:
1- Cul es el lugar (grupos de campos) con mayor consenso para hacer una experiencia
piloto, y por qu?
2-Qu combinacin de tcnicas propondran? Por qu?
3- De qu forma creen estar dispuestos a colaborar? Estos grupos expusieron sus
resultados y se realiz un debate que concluy en la propuesta de una experiencia piloto
para manejo del dao, maximizando la efectividad (costo-beneficio) de las estrategias y
minimizando el impacto sobre especies no-blanco.
INICIO | 61 |

Se propusieron cuatro lineamientos:

1- Diagnstico del problema; 2- Propuesta de un plan de manejo; 3- Monitoreo de resultados; y 4- Comunicacin a la comunidad. El plan de manejo propuso reemplazar el control
con carbofurn por: captura viva con redes y jaulas con posterior eutanizacin, volteo de
nidos, poda selectiva y proteccin de lotes mediante caones de explosin. A pesar del
consenso inicial y la realizacin de algunas actividades, el Plan Piloto se interrumpi.
Analizamos los factores que limitaron su instrumentacin y proponemos acciones para
avanzar con esta propuesta.
Palabras clave: Ambiente; Conflicto; Comunidad.

Proyecto de reduccin y aprovechamiento de residuos slidos urbanos

de Carlos Keen, a travs del desarrollo de un sistema de compostaje
para los residuos orgnicos de los restaurantes locales

Autores: PEZZATI, Mara Emilia.

Institucin: Universidad Nacional de Lujn. Trabajo realizado en el marco del trabajo final para la
Especializacin en Gestin de la Tecnologa y la Innovacin. CONEAU Res. N 1048/10.
Contacto: marupezzati@gmail.com
Categora C

En Argentina se producen alrededor de 24.383 toneladas de Residuos Slidos Urbanos

(RSU) por da, cuyo manejo es muy heterogneo, dependiendo de cada municipio (SAyDS,
2005). Particularmente en el Partido de Lujn estimativamente se generan 91.89 tn/dia
que se recolectan sin diferenciacin, y cuya la disposicin final se realiza en un basural
a cielo abierto sin haber sido clasificados ni sometidos a un tratamiento previo. Dentro
de estos, el 45,7% se compone de alimentos, ascendiendo a un valor por encima del
60% en las zonas tursticas (Coprogetti, 2011). Los basurales a cielo abierto producen
impactos ambientales negativos, como la contaminacin del suelo y de las aguas subterrneas, la emisin de gases a la atmsfera, la accin de vectores potenciales transmisores de enfermedades y sus consecuentes riesgos derivados para la salud y ambiente
en general (SAyDS, 2005).
Dentro del partido de Lujn se encuentra Carlos Keen, una localidad con un fuerte carcter turstico, cuyo principal atractivo es la oferta gastronmica que atrae principalmente
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INICIO

a turistas de Capital Federal y GBA todos los fines de semana que buscan un lugar
tranquilo donde poder hacer contacto con la naturaleza. Es en este contexto que se halla
una oportunidad para mejorar la Gestin de los Residuos Slidos Urbanos en Carlos
Keen, con el objetivo de disminuir su impacto ambiental al mismo tiempo que se mejora
su imagen como centro turstico.
El objetivo principal de este proyecto es el de desarrollar un sistema de compostaje para
los RSU orgnicos generados en los locales gastronmicos y comedores, con el fin de
disminuir la cantidad de desechos que se destinan al basural, avanzar hacia la separacin en origen y valorizarlos.
Este programa ser llevado adelante articulando los intereses y capacidades de los
comerciantes y habitantes de Carlos Keen, en conjunto con la Municipalidad de Lujn, a
travs de la Secretara de Produccin, Turismo y Cultura y con la Universidad Nacional de
Lujn, quien brinda asesoramiento y vnculos para la gestin; y el INTI Residuos, como
asesor tcnico.
Palabras clave: Gestin de RSU; Compost; Tecnologas Sociales.

Sistema de gestin del proceso de desarrollo de productos

para PyMEs regionales productoras de frmacos

Autores: ARCUSIN, Leticia; ROSSETTI, Germn.

Institucin: Departamento de Ingeniera Industrial. Facultad de Ingeniera Qumica. Universidad Nacional del Litoral.
Contacto: larcusin@fiq.unl.edu.ar, groseti@fiq.unl.edu.ar
Categora A

La Gestin del Proceso de Desarrollo de Productos (PDP) conlleva la realizacin de un

conjunto de actividades en las que debe intervenir la mayora de las reas funcionales
de la organizacin. Cada una de ellas se lleva a cabo teniendo en cuenta el producto a
desarrollar, la estrategia comercial y la concepcin filosfica de la empresa.
La Gestin del PDP se realiza a travs de modelos de referencia que involucran herramientas, conceptos y mejores prcticas. Su estructuracin es ventajosa para todas las
empresas, ya que mejora la comprensin de las necesidades del cliente en las fases
INICIO | 63 |

iniciales del desarrollo, disminuye la duplicacin del trabajo en las etapas de desarrollo
propiamente dicho, y facilita el control de los costos, calidad y cronograma del proyecto.
Sin embargo, dicha tarea no resulta sencilla para las Pequeas y Medianas Empresas
(PyMEs), debido principalmente a:
1- la falta de conocimiento sobre prcticas de ingeniera del producto;
2- la falta de personal calificado y de conocimiento y/o manejo de tcnicas adecuadas
de planificacin, seguimiento y control de proyectos;
3- las dificultades organizacionales propias de cada empresa que se desenvuelve en
ambientes inestables, con dificultades sociales y culturales y
4- otras caractersticas externas que perjudican el desempeo interno de las empresas.
En el presente trabajo se desarrolla un Sistema de Gestin del Proceso de Desarrollo
de Productos para Pequeas y Medianas Empresas Productoras de Frmacos, radicadas
en la regin Litoral Centro, teniendo en cuenta el modelo referencial de Rozenfeld y los
parmetros caractersticos de las empresas del sector. El sistema de gestin propuesto
se lleva a cabo con la finalidad de mejorar los procedimientos realizados en el desarrollo
de productos, teniendo en cuenta la cultura de las empresas, de manera que se ajuste,
adapte y sea aceptado por la comunidad productiva. Adems, el sistema se elabora en
trminos de ambiente competitivo, estrategias y capacidades de las empresas, presentando los conceptos, herramientas y flujo de informacin aplicados en las diversas
actividades para la comprensin y traduccin de los requisitos de los clientes, mejorando
las especificaciones del producto, de su proceso de produccin y seguimiento.
Un Sistema de Gestin es un proceso cclico que debe ser ejecutado hasta que se
convierta en una rutina para las empresas, con el objetivo de que las polticas de mejora
continua sean incorporadas a la Gestin del Proceso de Desarrollo de Productos.
Palabras Claves: Gestin; Desarrollo de Frmacos; PyMEs.

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INICIO

Una herramienta innovadora para acercar a los jvenes a

carreras en tecnologa de la informacin y la comunicacin

Autores: BENOTTI, Luciana (1), ECHEVESTE, Mara Emilia (2); SCHAPACHNIK Fernando (3)
Institucin: (1)FaMAF, Universidad Nacional de Crdoba; (2)Facultad de Psicologa, Universidad Nacional
de Crdoba; (3)Fundacin Dr. Manuel Sadosky.
Contacto: benotti@famaf.unc.edu.ar; meecheveste@gmail.com; fschapachnik@fundacionsadosky.org.ar
Categora C

En Argentina, existe un desbalance entre oferta y demanda de profesionales de Tecnologas de la Informacin y Comunicacin (TICs). Segn datos del observatorio de la CESSI
-cmara que nuclea a las empresas del sector informtico-, hay una demanda de 7000
profesionales al ao, mientras que el sistema universitario y terciario del pas grada
slo a 3500. Esto significa que hay proyectos que no pueden aceptarse por falta de
personal; problemtica que debe solucionarse con urgencia debido a su criticidad para el
desarrollo del pas.
Atendiendo a esta problemtica, la Fundacin Sadosky, en el marco de su proyecto
Vocaciones en Computacin, ha lanzado en mayo del corriente ao, el Desafo Dale
Aceptar (http://www.daleaceptar.gob.ar), un concurso de animacin y juego, donde
se presenta a los adolescentes la oportunidad de divertirse mientras realizan tareas
relacionadas con el sector TIC. El mencionado desafo logr un convenio con el Programa
Conectar Igualdad del Gobierno Nacional, brindando una oportunidad nica de llegar a
tres millones de estudiantes secundarios.
Como parte del Desafo Dale Aceptar lanzaremos en septiembre de 2012 una plataforma para que los estudiantes desarrollen autmatas de chat, conocidos como chatbots.
La posibilidad de crear sus propios chatbots acerca a los jvenes a tareas relacionadas
con la programacin, evidenciando que pueden armar sus chatbot sin necesidad de ser
expertos en computacin; generando as un vnculo amigable con la tecnologa. De esta
manera, los estudiantes empiezan a conceptualizar a las TICs como divertidas y posibles.
En estos momentos, la plataforma Chatbot se encuentra avanzada, por lo que hemos
realizado una prueba preliminar con estudiantes secundarios de la ciudad de Crdoba.
Su objetivo fue empezar a ver cmo reaccionaban los jvenes ante esta propuesta.
En este artculo discutimos estos resultados preliminares prometedores, que esperamos
confirmar durante el Desafo Dale Aceptar.
Como parte de este proyecto hemos obtenido una beca para proyectos de Innovacin
Tecnolgica Socio-productiva y un Subsidio para Innovacin y Transferencia de Tecnologa

INICIO | 65 |

que nos fue otorgado por la Universidad Nacional de Crdoba (UNC), lo que nos permitir
seguir desarrollando la plataforma Chatbot por dos aos ms. Esto evidencia, no slo
el compromiso de distintos actores sociales, sino el crculo virtuoso que la experiencia
gener: Fondos iniciales de la Fundacin que sirvieron de semilla para que la UNC se
sumara al proyecto con becas y subsidios, involucrando tambin a empresas locales
Palabras clave: Chatbot; Escuelas Secundarias; Carreras Tics.

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INICIO

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Qu pasos debera seguir un cientfico de Universidades Nacionales

Argentinas para que el resultado de sus investigaciones pueda
aplicarse en una empresa de base tecnolgica?

Autores: GONZLEZ, Mnica (1); FUSCO, Vicente (1); MONTERO LAGO, Rochel (2).
Institucin: (1)Universidad Nacional de San Luis. Facultad de Ciencias Fsico Matemticas y Naturales;
Universidade Federal de Minas Gerais. Departamento de Qumica y VertiEcotecnologias

(2)

http://www.vertiecotecnologias.com.br/
Contacto: monika@unsl.edu.ar
Categora A

En este trabajo se propone sistematizar el caudal de conocimientos que debera poseer

un cientfico de universidades nacionales argentinas para convertir el resultado de sus
investigaciones en propuestas con valor de mercado.
Durante muchos aos, se desarrollaron en el pas investigaciones cientficas de cuyos resultados se apropiaban diferentes empresas, sin que los frutos de la aplicacin de esos conocimientos proporcionaran beneficio alguno a los propios investigadores que los generaban.
Desde hace algunos aos, se ha mostrado por parte del gobierno nacional una fuerte
poltica tendiente a revertir esa situacin, evidenciada a travs de los instrumentos de
financiamiento, acceso a becas, ampliacin del nmero de investigadores pertenecientes
a la Carrera del Investigador Cientfico de CONICET, creacin de los Centros CientficosTecnolgicos en las distintas regiones, creacin de Unidades Ejecutoras de CONICET,
aporte econmico a los proyectos financiados por las Universidades pblicas y privadas,
creacin del Ministerio de Ciencia y Tecnologa, etc. Asimismo, se ha propendido a un
acercamiento del gobierno hacia las empresas, hacia la generacin de empresas estatales, el estmulo a las exportaciones de tecnologas nacionales y barrera a las importaciones, entre otras muchas acciones.
Si bien los primeros resultados de esas polticas ya pueden observarse, an es notoria
la poca transferencia de resultados de las investigaciones realizadas en las universidades nacionales al mbito productivo, as como la aparicin de empresas Start-up como
casos aislados.
Este trabajo plantea trazar un mapa de los pasos que debera seguir un investigador
cientfico de universidades nacionales argentinas, y los conocimientos que debera
adquirir, para lograr que los resultados de sus investigaciones puedan convertirse en
propuestas con valor econmico de mercado, partiendo desde servicios de consultora,
evaluacin del potencial de aplicacin, proteccin de la propiedad intelectual (cundo,

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INICIO

dnde y cmo patentar), contratos de transferencia de tecnologa, posibilidad de iniciar

spin-off acadmicos, el escalamiento de una tecnologa, escala de laboratorio, planta
piloto, hasta llegar a desarrollar una empresa de base tecnolgica (EBT).
Palabras clave: Aplicacin de investigaciones, Spin-off acadmico, Desarrollo de EBT.

Calidad en la Universidad: experiencias iniciales hacia

la acreditacin y la certificacin

Autores: MARTNEZ, Mara Julia; GODOY, Mara Vernica.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral.
Contacto: mjmartinez@fiq.unl.edu.ar
Categora C

Hoy da no es necesario resaltar el valor que representa para las organizaciones la implementacin de sistemas de gestin ya sea orientados a procesos de certificacin como a
procesos de acreditacin.
Sin embargo, los certificados obtenidos no tienen valor en s mismos si no estn acompaados de un convencimiento por parte de los actores de los procesos involucrados de
que inician un camino constante de bsqueda de la mejora.
En esta lnea la UNL ha generado un programa de sensibilizacin de recursos humanos
e implementacin de sistemas de gestin de calidad, en el marco del cual se estn
llevando acciones tendientes al cumplimiento de los requisitos que proponen las normas
de calidad ISO 17025 e IRAM - ISO 9001.
Los laboratorios universitarios de calibracin y de ensayo constituyen hoy la materia
fundamental para el desarrollo de la infraestructura metrolgica y de servicios que necesita el pas. Para alcanzar la competitividad internacional es necesario construir redes
slidas para la prestacin de stos servicios, que estn acorde a las exigencias de las
normas internacionales. Por ello una de las lneas de accin propugna la implementacin
de sistemas de gestin de calidad en los laboratorios universitarios a travs del UNILABSistema para el Reconocimiento de Laboratorios Universitarios de Calibracin y Ensayos,
segn la norma ISO 17025. Nuestra universidad participa del UNILAB desde su gestacin y es la sede de la Secretara Tcnica del Sistema la cual funciona en la Secretara
de Vinculacin Tecnolgica y Desarrollo Productivo (SVTy DP).
INICIO | 69 |

En el mbito de las organizaciones de produccin de bienes y servicios la certificacin de

los procesos por tercera parte brinda al usuario del mismo la confianza de su sistematizacin y control. Con el objetivo de mejorar constantemente los servicios que se brindan,
atendiendo los crecimientos de las reas, y con el fin de lograr esa confianza y facilitar los
controles, la SVTyDP ha definido una serie de procesos a los que aplicarles los requisitos
de la IRAM - ISO 9001. Uno de ellos es el ejecutado por el rea de Gestin de Servicios
Altamente especializados a Terceros (SAT) y Servicios Educativos a Terceros (SET).
En este trabajo se presentan las experiencias logradas en las dos lneas de accin que
ha encarado al momento el programa de calidad, cada una con su impronta y valor inherente pero ambas con el fruto de un enriquecimiento constante del RRHH involucrado.
Palabras clave: Calidad; Gestin; Normalizacin.

Esquema de gestin de la vinculacin tecnolgica

Autores: CALZOLARI, Aldo; CASCO, Ariel; HNTZSCH, Eleonora; BARRIO, Daniel

Institucin: Universidad Nacional de Ro Negro. Secretara de Investigacin, Desarrollo y Transferencia
de Tecnologa.
Contacto: investigacion@unrn.edu.ar
Categora B

El objetivo de esta comunicacin es presentar el esquema de organizacin y gestin

de la vinculacin tecnolgica de la Universidad, tras dos aos de funcionamiento. La
Secretara de Investigacin, Desarrollo y Transferencia de Tecnologa (SIDTT) se ocupa
de los aspectos de investigacin, servicios, consultoras, transferencia, actividades de
desarrollo, propiedad intelectual y publicaciones. La Unidad de Vinculacin Tecnolgica
(UVT) forma parte integral de la misma y facilita de esta manera los procedimientos de
gestin. Asimismo, la gestin de los proyectos de investigacin, con sus particularidades
(contrataciones de encuestadores, becas de transferencia, etc.) la realiza el mismo personal, lo que optimiza los recursos humanos. El esquema de trabajo es que, ya sea por
iniciativas del sector privado, pblico o bien de captacin de una necesidad social, oportunidad de transferencia o consultora por parte de la Universidad, se articulan los proce| 70 |

INICIO

sos de bsqueda de docentes-investigadores propios o personal externo, para finalmente

proceder a la concrecin de los convenios y contratos necesarios. Dado que el personal
de las universidades nacionales no puede entregar a su universidad facturas por otros
servicios, se ha establecido un mecanismo de liquidacin de adicionales en el recibo de
sueldo. Desde junio 2010, se han administrado o se encuentran en administracin un total de 240 proyectos, por un monto global de $13.314.046. Los mismos se clasifican en
proyectos de investigacin con fondos propios (152 proyectos, $2.582.034.); proyectos
de investigacin con fondos externos (67 proyectos, $6.656.472.-); consultoras y desarrollo (14 proyectos, $3.142.656.-) y producciones (libros y producciones audiovisuales,
7 proyectos, $932.884.-). No se ha comenzado an con la prestacin de servicios a
terceros. La UVT participa en los procesos de adquisicin de equipamiento y revistas
cientficas, prepara los contratos, que son firmados por el Secretario (mediante delegacin rectoral de firma), realiza las inscripciones de derecho de autor (libros y videos) y
aspectos de propiedad intelectual. En conjunto con los docentes-investigadores involucrados, negocia los trminos de referencia y el porcentaje que retiene la Universidad en
conceptos de gastos administrativos y/u overhead. A fin de facilitar los procedimientos,
se han confeccionado formularios estndares para cada proceso y se dispone de contratos adaptados a cada funcin, aprobados por el rea legal (edicin de libros, guiones,
realizadores, etc.). Se dispone de becas ad-hoc para actividades de transferencia y vinculacin tecnolgica. La fusin de las actividades de investigacin, desarrollo, transferencia
de tecnologa y UVT en una Secretara permite optimizar los recursos humanos y los
procesos de gestin.
Palabras clave: Fusin Investigacin-Transferencia; Fusin UVT-Secretara De CyT.

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Experiencia asociativa para la creacin de una EBT pblica

Autores: MASSA, Catalina1; MANZO, Pablo2

Institucin: Universidad Nacional de Crdoba. 1Laboratorio de Hemoderivados; 2Secretara
de Ciencia y Tecnologa.
Contacto: 1cmassa@hemo.unc.edu.ar; 2 manzo@secyt.unc.edu.ar
Categora C

La Universidad Nacional de Crdoba (UNC), cuenta con un plantel de aproximadamente 2800 investigadores acreditados, desempeando funciones en alguno de los 98
institutos de investigacin, que la institucin tiene distribuidos en unidades acadmicas,
centros, e institutos de doble dependencia UNC-CONICET. Estos investigadores tienen en
ejecucin, ms de 1100 proyectos de investigacin, lo que muestra la potencialidad de
la UNC para impactar en su entorno socio-productivo.
Por otra parte, existe en la UNC, el Laboratorio de Hemoderivados (LHD), que funciona
como una industria pblica bajo un modelo de autofinanciamiento y autogestin, teniendo como objetivo principal: producir medicamentos a bajo costo, sustituyendo importaciones y regulando los precios del mercado. El LHD cuenta con 3 unidades productivas:
UNC Hemoderivados, dirigida a la elaboracin de medicamentos derivados del plasma
humano, tales como albmina srica humana, Gamaglobulina endovenosa y factores de
la coagulacin; UNC Frmacos, destinada a la elaboracin de medicamentos genricos
inyectables y UNC Biotecnia, cuyo principal objetivo es el procesamiento de tejidos humanos, fundamentalmente seos.
A fines del ao 2010, la direccin ejecutiva del LHD, a travs del rea de gestin de
vinculacin tecnolgica de la UNC, explicit la necesidad de desarrollar un mtodo recombinante para la obtencin de Factor IX, para independizar la produccin del mencionado anticoagulante, de la donacin de plasma humano. A partir de all se relevaron las
capacidades internas de la UNC y se conform un equipo de trabajo con capacidades
en investigacin, produccin y gestin. Este equipo desarroll un proyecto tcnico, en
torno a la problemtica establecida, con un planteo que involucra la generacin de una
Empresa de Base Tecnolgica (EBT). El mencionado proyecto fue presentado como tal
a la convocatoria EMPRETECNO EBT del FONARSEC, en conjunto con EMPRECOR como
consorcio facilitador de flujo de proyecto.
En el presente trabajo se abordaran algunos detalles del proyecto, entre los cuales se
destacan: 1- el planteo institucional; 2- la conformacin del consorcio; 3- las capacidades
del grupo emprendedor y 4- la conexin del proyecto con otras reas de gestin de la UNC.
Palabras clave: Vinculacin Tecnolgica; EBT; Biotecnologa.
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INICIO

Experiencia de vinculacin con el Parque Industrial

La Victoria

Autores: EITO, Eduardo Martn.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Venado Tuerto.
Contacto: extensionfrvt@gmail.com
Categora B

Este proyecto intenta aportar una solucin a un problema que padecen las empresas
radicadas en el parque industrial La Victoria de Venado Tuerto y la zona sur de la provincia de Santa Fe, que consiste en la necesidad de contar con instrumentos de medida
calibrados para realizar correctamente sus procesos productivos/servicios, satisfaciendo
las exigencias de las normativas internacionales de calidad. Necesidad que se ve incrementada da a da en la medida que las empresas implementan las normas ISO.
En la actualidad las empresas deben requerir los servicios de control y calibracin de
los instrumentos de medida a laboratorios que se encuentran en Rosario, Buenos Aires
o Crdoba, ocasionando demoras, trastornos por rotura o descalibraciones, producto del
transporte inadecuado, y un costo mayor por conceptos de logstica.
La solucin que brinda este proyecto consisti en la realizacin de un laboratorio metrolgico de calibracin, que integre la Red SAC del INTI, mediante el cual, a travs de
un convenio con el parque industrial y las industrias de la regin, se puedan realizar las
calibraciones certificadas de los instrumentos de medida por la universidad.
Para que el proyecto fuese eficiente y provea una solucin efectiva era necesario conocer
la demanda especfica de las empresas destinatarias, esto requera determinar cules
instrumentos requieren calibracin y que normas deben satisfacer.
Para ello se realiz un relevamiento en todas las empresas que conforman el parque
industrial mediante una encuesta que permiti recopilar dicha informacin.
Los datos recopilados fueron procesados y analizados en la universidad obtenindose
as la informacin pretendida.
Luego se efectu la planificacin y el diseo para la instalacin del laboratorio con el
instrumental y las adecuaciones especficas requeridas.
Finalmente se cre el laboratorio de metrologa para satisfacer las necesidades de las
empresas y adems crear un mbito donde los alumnos puedan desarrollar la prctica
sobre metrologa dimensional y tambin como soporte para el desarrollo de los trabajos
de investigacin llevados adelante por los docentes investigadores, alumnos y graduados
que conforman los grupos de investigacin de la universidad.
El laboratorio cumple con norma IRAM 301, equivalente a la norma ISO/IEC 17025,
INICIO | 73 |

requisitos generales para la competencia de los laboratorios de ensayo y de calibracin.

Actualmente existen convenios entre la Cooperativa del Parque Industrial y la universidad, como as tambin los convenios individuales que se han realizado con muchas de
las empresas que la conforman.
El convenio con el INTI para integrar la red SAC se encuentra a espera de la auditora de
certificacin.
Palabras clave: Metrologa; Laboratorio; Calidad.

Formacin de docentes tecnolgicos en el rea de

emprendedorismo en un contexto de aprendizaje cooperativo
y conocimiento interconectado

Autores: SCARAFFIA, Cristina; ANZOISE, Esteban.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Mendoza.
Contacto: cscaraffia@frm.utn.edu.ar; esteban.anzoise@frm.utn.edu.ar
Categora B

El presente trabajo muestra el avance en el proceso de formacin de docentes en el

rea de emprendedorismo en el mbito de la UTN a travs de la implementacin de los
Programas Ctedra de Emprendedores 2011 y Ctedra Electiva de Emprendedores
UTN 2012 en consonancia con el objetivo estratgico de fomentar y desarrollar la cultura emprendedora en los estudiantes de ingeniera de la UTN. Los objetivos principales de
estos programas son el promover, alentar y estimular la implementacin y desarrollo de
la Ctedra de Emprendedorismo con formato de materia electiva en forma progresiva en
las Facultades Regionales de la UTN y promover y difundir la cultura emprendedora y de
innovacin entre los estudiantes de grado de las carreras de la UTN.
El proceso de formacin de docentes se realiza a travs de 114 horas ctedras que
incluyen actividades presenciales a travs de videoconferencias y encuentros personales de prcticas docentes y actividades no presenciales a travs de una plataforma
Moodle. Luego de 13 meses de ejecucin, este programa certific satisfactoriamente
20 docentes de diez regionales de la UTN en su edicin 2011 e incorpor al proceso
de formacin a 34 docentes adicionales pertenecientes a 13 regionales en su edicin
2012, lo que totaliza el 76% de las regionales que conforman la UTN. Como primeros
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INICIO

resultados se halla la Ctedra Electiva Formacin de Emprendedores implementada en

cinco regionales con un total de 181 alumnos cursando en el perodo agosto 2011 junio 2012 y en proceso de implementacin para el segundo semestre de 2012 en otras
tres regionales.
Como principales conclusiones, se puede mencionar que desde el eje planteado por la
Secretara de Vinculacin Tecnolgica de la UTN, siguiendo los lineamientos de CONFEDI,
es posible formar recursos humanos en el rea de emprendedorismo en un modelo de
aprendizaje centrado en el alumno y basado en el contexto sobre una plataforma virtual
de enseanza aprendizaje. Finalmente, la recuperacin de experiencias previas tales
como concursos, seminarios, y proyectos, realizadas en forma autnoma por las distintas
regionales de la UTN, permite recrear el contexto apropiado para exponer a estudiantes
de ingeniera al estilo de vida de los emprendedores desde el enfoque de la innovacin
disruptiva. Luego de un semestre de cursado en el ao 2011en la Regional Mendoza, 31
alumnos presentaron 12 proyectos de negocios. Siguiendo el modelo de innovacin de
Christensen cinco de ellos tienen caractersticas de innovacin sostenida radical y siete
tienen caractersticas de innovacin sostenida evolutiva.
Palabras clave: Emprendedorismo; Ingeniera; Formacin de Docentes.

Formacin de un organismo calificador de personal de

ensayos no destructivos y de monitoreo de condicin
y diagnstico de equipos

Autores: FARINA, Carlos Alberto; FEA, Adriana.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Delta.
Contacto: farinac@frd.utn.edu.ar; afea@frd.utn.edu.ar
Categora B

Debido a que la efectividad de la aplicacin de los ensayos no destructivos (END) depende de los conocimientos y aptitudes de las personas que realizan o son responsables
de los ensayos, es de suma importancia para la industria contar con un Organismo de
Capacitacin y Calificacin de personal dedicada a dicha actividad, dentro de un esquema de certificacin acreditado. Es as que, ante la necesidad planteada por la empresa
Tenaris Siderca en el ao 2001, la UTN FRD se constituy como el primer Organismo
INICIO | 75 |

Capacitador y Calificador de persona de END, al que posteriormente se sum tambin la

capacitacin y calificacin de personal que utiliza la tcnica de Vibraciones Mecnicas.
Hasta la fecha se capacit y certific a ms de 2500 personas en las distintas tcnicas.
El sistema se rige por las normas IRAM-ISO 9712 Ensayos no destructivos - Calificacin
y certificacin del personal, e ISO 18436-partes 1, 2 y 3 Monitoreo de Condicin y diagnstico de equipos - Requisitos para calificacin y evaluacin de personal, en el marco
del Centro de Investigacin y Desarrollo en Ensayos Estructurales de la UTN FRD. Esto
redund en beneficios al sector industrial, que tiene la posibilidad de acceder a una certificacin para los operadores de END dentro de un esquema acreditado por el Organismo
Argentino de Acreditacin.
Palabras clave: Calificacin; Certificacin; END.

Fortalecimiento del rol de los Cibereducativos como

centros de vinculacin y transferencia tecnolgica

Autores: SERANTES, Valeria; RAMOS, Samanta; SALINAS, Iaki.

Institucin: Universidad Nacional de la Patagonia Austral.
Contacto: vserantes@unpa.edu.ar
Categora B

Las acciones llevadas a cabo en el marco del Programa de Fortalecimiento del Rol de
los Ciberducativos1, como centros de vinculacin y transferencia tecnolgica considera la articulacin en escenarios concretos del conocimiento formal con el no formal.
Contemplando aspectos en torno a la divulgacin del sistema cientfico y tecnolgico en
un lenguaje cercano a los colectivos sociales y a la realidad local. Conscientes de las
diversas problemticas en torno al desarrollo y generacin de proyectos productivos en
pequeas poblaciones y de las dificultades de asociar actores que potencies sus capacidades y articulen nuevas y mejores propuesta que diversifiquen sus economas locales.
Iniciamos la puesta en marcha del Programa de formacin de Dinamizadores2 con el
objeto de generar espacios de transferencia y apropiacin de conocimiento, tecnologa
e informacin que sumaran a las acciones de las oficinas de vinculacin y transferencia
de nuestra Universidad as como a las tareas que otros organismos del estado llevan
adelante generando una red de trabajo colaborativo.
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INICIO

La capacitacin alcanz a todos los Cibereducativos de la provincia con la finalidad de

transformar a instancias de otros colectivos sociales nuevas relaciones con sus comunidades. Los Cibereducativos forman, adems la RedUNPA3 que ofrece mltiples servicios
(telecomunicacin, tele-formacin, actualizacin profesional, desarrollos de materiales
digitales, produccin de informacin, etc.) a otros sectores como municipios y organizaciones de la sociedad civil, considerados por nosotros posibles espacios de relacin que
nos conecten a nivel de demandas y resolucin de problemas sociales, culturales y de
desarrollo, bajo otro esquemas de relacin institucional.
1. Los Cibereducativos son los centros de acceso a la TIC que se implementan en cada localidad de la provincia, sustentados con aportes de la Universidad y los municipios, para promover acciones de inclusin digital en las comunidades locales. El Proyecto de creacin y desarrollo de Cibereducativos surge de un proceso de investigacin y desarrollo sostenidos
con recursos del sistema cientfico tecnolgico nacional e internacional, en este sentido podemos mencionar: AECID Red
Interinstitucional de integracin regional; PICTO - Educacin y Desarrollo. Cdigo del Proyecto 18-31150; Govern Balear
UIB. Acciones de desarrollo comunitario para la sociedad de la informacin y el conocimiento en la red de centros de
recursos multimediales.
2. Son aquellas personas que atienden los Cibereducativos generando nuestro vnculo local con el medio y brindando a
quienes asisten a estos centros asistencia y asesoramiento en el uso de las TIC.
3. La Red es la red de centros de atencin que se constituye desde el ao 2000 para garantizar el acceso a la educacin
superior a los estudiantes que residen en localidades que no cuentan con una Unidad Acadmica. Los mismos son implantados a partir de convenios entre la Universidad y los Municipios locales para la atencin de los estudiantes y la difusin
de las actividades de investigacin y extensin de la universidad en cada localidad. http://redunpa.revindipa.org.ar/

Palabras clave: Desarrollo local; Transferencia tecnolgica; Redes.

Implementacin de nuevas herramientas para la

mejora en la gestin de servicios tecnolgicos

Autores: CORTI, Mnica Gabriela; GODOY, Mara Vernica; WILSON, Mara Lucrecia.
Institucin: Universidad Nacional del Litoral.
Contacto: vgodoy@unl.edu.ar; monac@unl.edu.ar
Categora C

El Centro para la Transferencia de Resultados de Investigacin (CETRI-Litoral) de la Universidad Nacional del Litoral es pensado y nace como una estructura de interfaz para facilitar y promover la cooperacin en actividades de I+D entre investigadores y empresas
INICIO | 77 |

a nivel regional, nacional e internacional. Con la misin de transferir los resultados de la

investigacin y propiciando un vnculo efectivo entre la Universidad y el medio se crea en
el ao 1994, cumpliendo un rol fundamental al momento de adecuar las actividades de
esta casa de estudios a las necesidades de la sociedad en general y al entorno productivo en particular.
En tal sentido se definen y ponen en marcha polticas y acciones referidas a vinculacin
tecnolgica y se le da marco legal a las distintas modalidades de prestacin de servicios y de transferencia de conocimientos, reglamentadas por la Ordenanza 02/2001 del
Honorable Consejo Superior de la Universidad Nacional del Litoral. Cabe destacar entre
las funciones del CETRI la asistencia en la negociacin de los contratos de transferencia
y la administracin de los fondos.
Como consecuencia del incremento de estas actividades de vinculacin, en 2008 se
vislumbr una posible crisis de infraestructura que generara inconvenientes a la hora de
dar respuestas a las nuevas y constantes demandas. En este contexto se hizo necesaria
la discusin para disear un proyecto en pos de generar una herramienta informtica
para el rea Administracin de Servicios a Terceros. Este software se realizara ntegramente en la UNL.
Para ello se constituy un equipo de trabajo interdisciplinario que se encarg de realizar
el relevamiento y estudio de requerimientos como as tambin del diseo y puesta en
marcha del mismo.
En la puesta en marcha del sistema se involucraron a las unidades acadmicas con el
fin de retroalimentar al proyecto, permitiendo que se adapte a las distintas organizaciones internas y sus necesidades, siempre en el marco de la reglamentacin vigente.
Actualmente el CETRI ha logrado implementar el sistema ILITIA que incorpora mejoras
en las herramientas para la gestin de los proyectos y administracin de los fondos,
incorporando nuevas tecnologas que faciliten la gestin eficaz y transparente. Se pretende, en un futuro, extender el alcance de esta herramienta a otras reas, el desafo ser
continuar incorporando mejoras que permitan la adaptacin a los cambios y al crecimiento de las demandas.
Palabras clave: Vinculacin; Gestin; Mejora de procesos.

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INICIO

La gestin de los servicios tecnolgicos en la Universidad

Nacional de Lujn. El Centro de Asistencia Tcnica (C.A.Tec.)

Autores: MARTNEZ, Ariel Agustn.

Institucin: Universidad Nacional de Lujn. Secretara de Extensin. Vinculacin y Servicios al Medio.
Centro de Asistencia Tcnica (C.A.Tec).
Contacto: directorcatec@unlu.edu.ar
Categora B

Las Universidades Nacionales, hace ya ms de 25 aos, vienen desempeado un rol clave en referencia a la transferencia de conocimiento, demostrando ser una pieza central
en el desafo de convertir el saber en valor para la sociedad.
En este sentido, la Universidad elegida es un caso que muestra un inters relevante a la
hora de analizar los procesos y mtodos utilizados para canalizar la transferencia de conocimiento por intermedio de la venta de servicios tecnolgicos. Lo anterior se sustenta
en ms de 23 aos de experiencia en la temtica.
Con este trabajo se pretende describir la herramienta de gestin que la Universidad
Nacional de Lujn ha creado para brindar los servicios tecnolgicos. Por lo tanto se
detallarn las caractersticas del Centro de Asistencia Tcnica (C.A.Tec.), que es el
instrumento generado para canalizar la transferencia de conocimiento. En este sentido,
se puntualizarn las particularidades del centro (su normativa, la forma de funcionar, su
estructura, entre otros), los resultados de los ltimos aos (2007-2011) -cantidad de
trabajos realizados y los recursos generados-, las ventajas y las dificultades o tensiones
relevadas en su quehacer cotidiano.
Palabras clave: Servicio; Tecnologa; Universidad.

INICIO | 79 |

La gestin tecnolgica universitaria en pos

de la insercin laboral

Autores: ROSSIN, Sebastin; DONNET, Carolina; DOPAZO, Erica.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral. Secretara de Vinculacion Tecnologica y Desarrollo Productivo. Programa UniversidadTrabajo.
Contacto: carodonnet@gmail.com; srossin@unl.edu.ar
Categora C

En el marco de las actuales problemticas que sufren las empresas de la regin, el presente trabajo, pone en consideracin uno de los aspectos ms relevantes que enfrentan
los dirigentes de PyMEs de diversos sectores productivos: la puesta en valor de sus
recursos humanos como elementos generadores de valor agregado para sus negocios y
de diferenciacin.
Actualmente las PyMES de la regin carecen de una poltica de vinculacin tecnolgica y
escaso desarrollo de sus recursos humanos, por la falta de recursos econmicos-financieros, y por desconocimiento de sus ventajas.
Este tipo de empresas invierten muy poco en el desarrollo de sus RRHH como as tambin en la formacin de los mismos, situacin que muchas veces impacta indirectamente sobre su crecimiento.
El Programa Universidad Trabajo de la UNL (Universidad Nacional del Litoral) ha logrado
posicionarse como un actor fundamental en la profesionalizacin de las PyMES, a travs
de distintos recursos y herramientas desarrollados a tal fin. De esta forma, el Sistema de
Pasantas Educativas, ha permitido la incorporacin de futuros profesionales en PyMEs
de la regin, adaptando y vinculando el sistema de prcticas educativas formadoras de
alumnos universitarios con la necesidad de crecimiento tecnolgico de las empresas y la
necesidad de profesionalizacin de su plantel de trabajadores.
Por otro lado, producto del desarrollo de un Portal de Empleo On Line se permite a los distintos graduados de la UNL tomar contacto directo con las ofertas de empleo publicadas
por las diversas empresas del pas, siendo ste un sistema de bsqueda laboral proactivo.
El Ciclo de Insercion Laboral constituye un espacio ideado y generado por la UNL con el
objeto de brindar capacitacin altamente especializada a los alumnos y graduados de
las diversas reas del saber, respecto de las cuestiones ms relevantes que hacen al
mundo laboral.
Desde el ao 2010, la UNL viene desarrollando la Feria de Empleo y Posgrado, el cual
constituye un espacio innovador que fomenta la interaccin directa entre quienes buscan
empleo o desean continuar con su formacin profesional y aquellas instituciones
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INICIO

pblicas y/o privadas que necesitan incorporar profesionales a su organizacin en pos

de mantener y mejorar su desarrollo.
Concluyendo, resulta esencial tener presente que el informe, profundizar las herramientas generadas para la profesionalizacin de las PYMES, analizar y describir brevemente la situacin actual de las PyMES de la regin explicando las actuales polticas de
vinculacin tecnolgica con empresas de la regin de la UNL.
Palabras clave: Trabajo; Innovacin; Vinculacin.

La intervencin de la universidad en la recuperacin de una

empresa productiva del Estado. Aprendizajes y desafos

Autores: PUJOL, Andrea; SARAVIA, Sofa; BARNES, Federico; GUTIRREZ, Ins.

Institucin: Universidad Nacional de Crdoba. Facultad de Psicologa. Programa Calidad de Empleo.
Contacto: apujol@psyche.unc.edu.ar
Categora C

La presente comunicacin busca compartir una experiencia de vinculacin con el medio

realizada desde el Programa de asistencia tcnica y transferencia en calidad de empleo
y desarrollo ocupacional (PCE) de la Facultad de Psicologa, de la UNC. El equipo est
realizando esta experiencia desde inicios del ao 2011 en la Direccin General de Fabricaciones Militares (DGFM), dependiente del Ministerio de Planificacin General, Inversin
Pblica y Servicios de la Nacin.
A partir de la decisin del gobierno nacional de impulsar un proceso de reactivacin del
organismo, principalmente de sus fbricas, radicadas en Ro Tercero, Fray Luis Beltrn,
Azul y Villa Mara, se celebr un convenio entre ambas instituciones. El mismo propone
facilitar la implementacin de nuevas polticas estratgicas e integradas de gestin del
personal, en el plan de desarrollo de la DGFM. Para ello, entre las primeras acciones, el
equipo llev a cabo un diagnstico de situacin de la Sede Central y de las fbricas, que
implic el anlisis de la estructura, condiciones de salud y medio ambiente de trabajo, formacin y desarrollo del personal, entre otros aspectos. Asimismo, a lo largo de
2011 y 2012 se realizaron actividades de soporte y asesoramiento al rea de recursos
humanos orientadas a los procesos y sectores estratgicos en algunos casos como la
INICIO | 81 |

transmisin de saberes productivos del personal pronto a retirarse- y urgentes en otros

como las reas de salud y seguridad de la institucin-.
En primer lugar, nos proponemos describir brevemente el contexto institucional en que se
desarrolla el trabajo, destacando a la luz de su historia el punto de inflexin en que se
encuentra en la actualidad. En segundo lugar, se distinguen los aportes especficos que
ha podido realizar el Programa de Calidad de Empleo, desde su inscripcin institucional
en la universidad nacional, al proceso de transformacin que atraviesa la DGFM. En tercer lugar, se profundiza en la problemtica terica, tica y deontolgica desde la que es
urgido quien desempea tareas de extensin en mbitos de alta complejidad organizacional, laboral y poltica, cuestiones que se consideran nodales en una reflexin sobre el rol
de la accin universitaria en la dinmica de un proyecto de desarrollo nacional. Finalmente se puntean los principales interrogantes y desafos que seala el proceso para pensar
las vinculaciones entre la universidad y el mbito productivo.
Palabras clave: Empresas pblicas; Reconversin productiva; Calidad de empleo.

La Unidad de Vinculacin Tecnolgica (UVT), de una

Universidad Nacional de gestin pblica y su rol de interfaz
en un Sistema Local de Innovacin

Autores: SALDARINI, Javier; CARRIZO, Claudio; ECHEGARAY, Silvina.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional San Francisco.
Contacto: javiersaldarini@hotmail.com
Categora C

Las UVTs son entes nacionales, que funcionan en el marco de la Ley de Promocin y Fomento de la Innovacin N 23.877 y vincula a los Sectores de Ciencia y Tecnologa (SCT)
y a los Sectores de la Produccin (SP), estableciendo un mecanismo de vital importancia
en las condiciones actuales, en miras a la construccin de una sociedad del conocimiento. La creciente demanda impuesta por la comunidad del conocimiento, relacionada con
innovar productivamente, establece que el conocimiento generado por el SCT requiere un
nexo o interfaz para ser aprovechados por el SP. Para ello, es forzoso que existan altos
niveles de articulacin entre los sectores.

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INICIO

Dentro del marco de los Sistemas de Innovacin, suelen diferenciarse tres planos de
anlisis, el nacional (SNI); el sectorial - tecnolgico (SSI - STI); y el regional (SRI). Sin embargo, Edquist (2005), hace mencin a la falta de trabajos empricos sobre los sistemas
de innovacin, con datos agregados a nivel regional, debido a la falta de estadsticas y
fuentes regionalizadas, que se requieren para describir la complejidad de los sistemas
(SRI).
Segn lo descripto en el prrafo anterior, el presente trabajo pretende dar una aproximacin, descripcin y caracterizacin de un Sistema Local de Innovacin, tomando como
entorno al SNI y al SRI, desde la perspectiva y las experiencias llevadas a cabo en una
UVT que depende de una Universidad Nacional de gestin Pblica, analizando la complejidad del mismo desde el punto de vista de la capacidad de absorcin de los agentes
involucrados, la conectividad y los feedbaks que se generan, como as tambin realizar
un aporte para llevar a cabo acciones concretas que permitan dinamizar el Sistema Local
de Innovacin.
La caracterizacin del presente sistema lo abordaremos tomando en cuenta los siguientes tems:
1- Descripcin de los Agentes.
2- Grfico de entramado institucional e interacciones.
3- Caractersticas ms significativas del entorno.
4- Anlisis de las Capacidades de absorcin y conectividad.
5- Marco institucional como promotor de los procesos innovativos.
6- El sistema local de innovacin como promotor en la generacin de procesos de desarrollo.
7- Propuesta de acciones necesarias para estimular dinmicas virtuosas en el Sistema
Local de Innovacin.
Palabras clave: Vinculacin; Local; Innovacin.

INICIO | 83 |

Proceso de relevamiento y armado de oferta

tecnolgica de la Universidad

Autores: FILGUIERA, Enrique; FRANCS, Patricia Mnica; CERVIO, Federico.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Secretara de Vinculacin Tecnolgica.
Contacto: mfrances@seu.utn.edu.ar
Categora B

El presente trabajo aborda los aspectos metodolgicos e instrumentales a travs de la

cual se llev adelante la Oferta Tecnolgica (OT) de la Universidad en el ao 2011. En cinco meses de trabajo se relev y se homogeneiz la presentacin. La primera presentacin
de la OT arroj ms de dos mil tipos de oferta, segn una clasificacin realizada mirando
ms las caractersticas de una universidad predominantemente de carreras de ingeniera.
Metodolgicamente se acord que los das 30 de abril de cada ao se actualizara la OT,
para lo cual fue necesario revisar pautas y criterios de agrupamiento y la parte de bsqueda.
El esquema metodolgico utilizado fue consensuado por el Consejo Asesor de Vinculacin Tecnolgica y presenta entre sus puntos principales las unidades de anlisis, que
constituyen las unidades o centros generadores de oferta tecnolgica en cada una de
las casas de estudio.
Los criterios de clasificacin utilizados constituyen una aproximacin a identificar en
primer lugar una divisin macro entre servicios y productos, desde lo ms intangible a lo
ms tangible. Posteriormente la categora Servicios se dividi en capacitacin, asistencia
tcnica; y ensayos o anlisis de laboratorio; para la categora de Productos se reconocieron en una escala creciente: Resultados de investigacin, prototipo a escala semi
industrial y prototipo a escala industrial.
La presentacin de la oferta ha sido optimizada incorporando mejoras en el buscador
el cual permita la bsqueda por palabra, por Facultad o por tipo de oferta. Los cambios
metodolgicos introducidos en esta ltima parte nos permitieron usar dos tipos de buscadores, el presentado desde la pgina institucional y otro en Google que busca exclusivamente Oferta Tecnolgica.
La mayora de los usuarios estn muy acostumbrados a hacer bsquedas con este tipo
de buscador.
La actualizacin de toda la oferta nos permiti verificar que no solo se trata de incrementar el nmero de tipos de ofertas, sino tambin verificar la homogeneidad de las mismas,
ya que desde la descripcin es imperioso hacer una adecuada caracterizacin.
La experiencia la consideramos muy til, pero con grados de complejidad que es preciso
atender desde el momento mismo del inicio del proyecto.
Palabras clave: Capacidades tecnolgicas; Transferencia; Valorizacin.
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INICIO

Relevamiento normativo sobre proteccin y

transferencia de los resultados de la investigacin
en la Universidad Nacional de Entre Ros
Autores: TOY, Germn.
Institucin: Universidad Nacional de Entre Ros. Facultad de Ingeniera. (Asesor externo)
Contacto: german@toye.com.ar
Categora B

El presente trabajo tiene por objeto realizar un muestro del relevamiento efectuado de la
normativa vigente en la Universidad Nacional de Entre Ros que contemple la proteccin
y transferencia de los resultados de las investigaciones desarrolladas en su seno. Dicho
relevamiento surgi en el marco del Spin Off de Tecnologa Mdica, correspondiente al
Proyecto Federal de Innovacin Productiva (PFIP 2009-1), de disponer para s de la informacin profesional competente a los fines de que les sea aportada la mxima seguridad
jurdica en relacin a los conocimientos tcnicos que pudieren resultar transferibles no
solamente del mismo, sino tambin de todo otro desarrollo en marcha en el mbito de la
Universidad.
Para ello result necesario realizar el relevamiento pertinente a las normativas nacionales que contemplen el rgimen general de las Universidades Nacionales en la Argentina,
las normativas destinadas a brindarle marco y promocin al sistema nacional de ciencia
e innovacin, y al correspondiente rol que cumplen las Instituciones Acadmicas en el
mismo, para adentrar finalmente en la consideracin de la normativa universitaria en particular sobre la materia. Asimismo se tom como referentes normativas de universidades
espaolas que contemplan sobre todo el spin off y las empresas de base tecnolgica
Se prioriz el anlisis de las modalidades jurdicas que puede adoptar el negocio tecnolgico, siempre bajo la consideracin de las especiales caractersticas sociales y jurdicas
que detenta la Universidad Nacional, bajo su condicin de ser una persona jurdica de
derecho pblico y con finalidades propias. As, las variables contractuales y/o asociativas (principalmente la empresa de Spin Off) fueron especialmente examinadas como
posibles herramientas de canalizacin de la transferencia de conocimientos tcnicos por
parte de la Universidad.
Toda herramienta contractual de transferencia, debe ser conforme a los contenidos
institucionales predispuestos en relacin a los servicios de vinculacin tecnolgica de
Universidad y el rgimen de titularidad y distribucin de los resultados de la investigacin contenidos en la normativa universitaria vigente, por lo que su estudio fue de sumo
inters para el trabajo profesional realizado.
Palabras clave: Universidades Nacionales; Titularidad de los resultados
de la investigacin; Transferencia de tecnologa.
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Proceso de valorizacin de las tecnologas:

Identificacin, valorizacin y transferencia de los resultados

Autores: LUQUE, Mara Victoria; WILSON, Mara Lucrecia; SCACCHI, Daniel; MATOZO, Eduardo.
Institucin: Universidad Nacional del Litoral, CETRI-Litoral
Contacto: mlwilson@unl.edu.ar
Categora C

La Universidad Nacional del Litoral (UNL) posee una historia de ms de veinte aos de
trabajo en la instrumentacin de polticas concretas de gestin de la innovacin, promoviendo la transferencia de los resultados de la investigacin como un insumo clave.
Estas acciones emprendidas se sustentan en la necesidad de fortalecer las relaciones
del sistema regional de innovacin y tienen por objetivo asegurar su apropiacin por
parte del tejido econmico y social.
El presente trabajo se centra en las acciones de polticas de innovacin llevadas a cabo
por la UNL. En particular se analizar la evolucin de las estrategias llevadas adelante
para lograr la valorizacin de la tecnologa, desde el ao 1994 con la puesta en marcha
del Centro para la Transferencia de los Resultados de la Investigacin; la puesta en
funcionamiento el Esquema Piloto de Apoyo a Proyectos de Desarrollo de Productos y
Procesos de Base Tecnolgica, como nuevo instrumento de gestin promotor la transferencia en el 2004; hasta la reciente creacin del Programa integral de valorizacin de los
conocimientos y tecnologa, cuyo objetivo se centra en mejorar y aumentar la estructura
de gestin de vinculacin tecnolgica para lograr la valorizacin de las capacidades y/o
resultados de investigacin de sus grupos susceptibles de uso econmico y/o social,
con el propsito que sean de inters para empresas, organismos pblicos u otro tipo
de entidades y, consecuentemente, les lleve a aprovecharlos, adquirirlos, o invertir en el
proceso de su transferencia.
En este proceso de evolucin, las innovaciones desarrolladas exigen una adecuada
articulacin de las diferentes estructuras especializadas que hoy integran el modelo de
gestin, a fin de seguir potenciando los resultados obtenidos desde una fuerte poltica
de desarrollo institucional.
La evolucin ha sido permanente, siempre existieron desafos para perfeccionar y
fortalecer el trabajo realizado, especialmente en reas tan innovadoras y de vertiginoso
avance como estas. Ante el cambio constante en contexto de alta interdisciplinariedad la
Secretara de Vinculacin Tecnolgica y Desarrollo Productivo evidencia un alto desarrollo
entre sus distintas reas. Debido a su complejidad y heterogeneidad requiere de permanente actualizacin en los procedimientos de gestin y promocin. Por ste motivo se
torn necesario generar y renovar permanentemente los procesos de vinculacin dentro
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INICIO

de la misma universidad y entre la UNL y las organizaciones del medio socio-productivo

y gubernamental, para una correcta valorizacin de los conocimientos y mejora en la
gestin de la tecnologa.
Palabras clave: Promocin; Transferencia; Valorizacin; Innovacin.

Sistemas de informacin para la gestin de la

vinculacin tecnolgica SIGIS

Autores: TAULAMET, Juan Pablo; STIZZA, Magali.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral. Secretara de Vinculacin Tecnolgica
y Desarrollo Productivo.
Contacto: taulamet@unl.edu.ar, mstizza@unl.edu.ar
Categora B

La Universidad Nacional del Litoral hace ms de veinte aos desarrolla polticas en

materia de vinculacin tecnolgica, promocin de la innovacin y transferencia de los
resultados de la investigacin. Las mismas se han consolidado a travs del tiempo con
la implementacin de objetivos claros y convincentes, la ejecucin de herramientas innovadoras y el desarrollo de actividades concretas.
Es as que la Universidad a travs de su Secretara de Vinculacin Tecnolgica y Desarrollo Productivo (SVTyDP) persigue dentro de sus objetivos ms importantes fundar nuevos
vnculos con el medio socio-productivo y consolidar lazos que fortalezcan procesos productivos en materia de innovacin, sin dejar de lado la tarea de identificar la demanda y las
necesidades existentes la cual es abordada por las capacidades que brinda la universidad.
La comunicacin interna dentro de las organizaciones que trabajan en la gestin e
implementacin de estas polticas es primordial. Las redes que se originan entre estos
actores son un valor agregado fundado en la conexin y entrelazamiento de los mismos.
Optimizar la comunicacin, compartir informacin y crear herramientas estratgicas
permite tener ms posibilidades de xito sobre las acciones y polticas dirigidas al
crecimiento y desarrollo tecnolgico-productivo. Todos estos aspectos, que requieren de
la aplicacin de tecnologas, es necesario el desarrollo y dominio de un conjunto de tcnicas y conocimientos que permitan alcanzar la calidad del servicio a travs de la oferta
de la universidad.
INICIO | 87 |

Tal es as que en la SVTyDP se cre un software interno de gestin que concentra toda la
informacin y permite su distribucin en forma eficiente y personalizada optimizando el
uso de la tecnologa, generando nuevas vas de comunicacin y favoreciendo el intercambio de informacin entre los actores, brindando oportunidades para transferir con ms
celeridad conocimientos, servicios y productos. A su vez esta herramienta, contribuye al
fortalecimiento de la identidad de la secretara y de la universidad en su conjunto.
El objetivo del presente trabajo es el estudio de la herramienta SIGIS como un sistema
fundamental a la hora de comunicar la gestin de la vinculacin tecnolgica.
Palabras clave: Informtica; Comunicacin; Gestin de la Vinculacin.

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Elaboracin y comercializacin de suplementos dietarios

Autores: NADALICH, Eri Ivn.

Institucin: EKA (Cofundador y actual Director General).
Contacto: nadalich.erie@gmail.com
Categora B

El emprendimiento surgi en Abril de 2006 como un proyecto de seis estudiantes de

Ingeniera Qumica y est abocada a la produccin y comercializacin de Suplementos
Dietarios. Estos son orientados al consumo de deportistas de alto rendimiento y/o personas con un elevado requerimiento nutricional.
Durante la etapa inicial el emprendimiento fue preincubado por el Programa Emprendedores de la Universidad Nacional del Litoral. En ese perodo, como parte de una fuerte
poltica universitaria, se incentivo y se apoy a la maduracin del emprendimiento y en
su compromiso con la regin y el deporte.
Actualmente se comercializan ocho productos, los cuales cubren necesidades y funciones diferentes, pero destacando que la funcin principal de cada uno de ellos es complementar la dieta diaria de un deportista profesional o amateur y aumentar su performance
En el ao 2009, envueltos en un contexto econmico no favorable, decidimos buscar a
un inversor local. De esta vinculacin entre la empresa consolidada (inversor) y el emprendimiento, naci la asociatividad que se legitim en 2010 con la firma de un contrato
entre los responsables de ambas empresas. El objeto del mismo fue el desarrollo
de acciones de marketing y comercializacin, asesoramiento jurdico y contable a los
fines de aumentar las ventas, mediante el aporte de una suma de dinero por parte del
inversor. Esto permiti aumentar la capacidad de produccin y aumentar los lugares de
ventas del emprendimiento.
Palabras clave: Emprendedorismo; Asociativismos; Inversin.

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INICIO

Experiencia del Centro de Emprendedores, Facultad

de Psicologa, Universidad de Buenos Aires

Autores: VINOCUR, Paula.

Institucin: Universidad Nacional de Buenos Aires. Facultad de Psicologa. Centro de Emprendedores.
Contacto: paulavinocur@gmail.com
Categora C

El Centro de Emprendedores de la Facultad de Psicologa de la UBA es una iniciativa que

lleva adelante desde hace tres aos la Ctedra 2 de Psicologa del Trabajo, con el objetivo de ofrecer un mbito de apoyo, orientacin y asistencia para personas que desean
embarcarse en el desarrollo de un proyecto innovador.
La iniciativa, integrada por un equipo de ms de 8 psiclogos bajo la direccin del
Lic. Claudio Alonzo y coordinacin de la Lic. Paula Vinocur, tambin apunta a establecer
intercambios de experiencia y conocimiento y actividades conjuntas con otros centros de
estudios y organizaciones, mediante alianzas estratgicas y la accin en red como las
que realiza desde 2010 con el Programa UBA Emprende, para asistir a emprendedores
de la UBA en el desarrollo de sus empresas.
En los ltimos dos aos, el Centro de Emprendedores y el Programa UBA Emprende vienen
realizando talleres gratuitos para emprendedores, orientados a analizar las situaciones con
las cuales se enfrentan en el da a da quienes apuestan a crear sus empresas. Se trabaja
sobre las variables psicolgicas y las competencias clave que entran en juego cuando se
intenta poner una idea en accin.
En 2011, las acciones entre el Centro de Emprendedores y UBA Emprende tambin involucraron a Incubacen, la incubadora de empresas de base tecnolgica de la Facultad de
Exactas de la UBA, cuyos integrantes realizaron un taller abierto sobre el trabajo en equipo.
Adems, la Lic. Paula Vinocur, una de las coordinadas del Centro de Emprendedores,
particip del ciclo de talleres de Empretec, realizado junto a UBA Emprende, para evaluar
y mejorar las habilidades emprendedoras.
Durante 2012 se estn llevando a cabo nuevos talleres de desarrollo de habilidades
blandas para dar asistencia tcnica a los proyectos incubados por la UBA. Se propone
trabajar sobre las habilidades de los emprendedores, la motivacin y el trabajo en equipo, y en las capacidades para emprender y sostener el emprendimiento.
Se comentarn aspectos destacables de estas experiencias de formacin y de la
experiencia de articulacin interna de la UBA.
Palabras clave: Universidad; Psicologa; Emprendedor.
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Experiencias de Incubacen, la Incubadora de Empresas

de Base Tecnolgica de la Facultad de Ciencias Exactas
y Naturales de la Universidad de Buenos Aires

Autores: PREGLIASCO, Laura; LITICHEVER, Ezequiel.

Institucin: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales. Oficina de Vinculacin y Transferencia Tecnolgica.
Contacto: laura.pregliasco@de.fcen.uba.ar; ezequiel.litichever@de.fcen.uba.ar
Categora C

Incubacen nace en ao 2003 como una herramienta ms de la oficina de Vinculacin y

Transferencia Tecnolgica (VTT) de la Facultad de Ciencias Exactas y Naturales (EXACTAS)
de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Por su misin, Incubacen orienta sus acciones
al desarrollo de nuevos puestos de trabajo para sus egresados, aportando a la dinamizacin de la economa regional.
Desde el ao 2006, Incubacen ha recibido ms de 120 proyectos de base tecnolgica,
integrados por alumnos, egresados o investigadores de EXACTAS. Atravesaron el proceso
de preincubacin 55 emprendimientos y se han incubado 21. Estos proyectos incorporados a la gestin de la incubadora son de una alta intensidad tecnolgica de diversas
reas: nanotecnologa, biotecnologa, qumica, TICs, ciencias de la atmsfera, robtica,
matemtica aplicada y geologa. Como resultado, se han creado 7 nuevas empresas de
base tecnolgica, y se prev establecer otras 5 durante en 2012. Tambin se pusieron
en valor 12 patentes del sistema de Ciencia y Tecnologa y se han generado ms de
40 nuevos puestos de trabajo.
Los llamados para la presentacin de proyectos se realizan anualmente. Luego de dos
instancias de evaluacin con asesores propios y externos los emprendimientos seleccionados pasan a: Preinucubacin, para el armado de un plan de negocios, o Incubacin,
donde cada proyecto recibe una asistencia ms personalizada de acuerdo a sus necesidades. Incubacen participa de manera activa en la definicin del negocio de cada emprendimiento. Entre sus aportes, se destaca por aportar en la definicin de la estrategia
de proteccin de la propiedad intelectual, favorecer convenios con equipos de investigacin, y por colaborar en la presentacin de concursos y bsqueda de financiamiento.
El 2011 se obtuvieron recursos directos para los emprendimientos por 6,3 millones de
pesos, con una eficiencia de 76%.
Incubacen tambin integra la red UBA de innovacin a travs del Programa UBA Emprende, desde el cual articula con otros actores del mundo UBA y con proyectos internacionales, accediendo a herramientas aplicables a la formacin de emprendedores e innovacin. Adems de ofrecer esta importante red de contactos, Incubacen colabora
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INICIO

en el posicionamiento de sus emprendimientos mediante la difusin en su pgina Web y

la de sus socios, y el apoyo para la participacin en congresos y otros eventos.
Se comentan en el trabajo completo los detalles acerca de la forma de funcionamiento
de Incubacen, aciertos y errores cometidos en el acompaamiento de proyectos de alta
intensidad tecnolgica y articulacin con el sistema de ciencia y tcnica argentina.
Palabras clave: Empresa de Base Tecnolgica; Incubadora de empresas; Casos.

Las publicaciones universitarias como

actividades de transferencia

Autores: CALZOLARI, Aldo; ARTOLA, Ignacio.

Institucin: Universidad Nacional de Ro Negro. Secretara de Investigacin, Desarrollo y Transferencia
de Tecnologa.
Contacto: investigacion@unrn.edu.ar
Categora B

El objetivo de esta comunicacin es presentar un modelo de capacidad emprendedora

de la Universidad, que considera a las publicaciones tcnicas y cientficas como parte de
sus actividades de transferencia a la sociedad. Entre los problemas que aquejan a las
UUNN y que nuestra Universidad vislumbr a la hora de delinear su poltica de publicacin acadmica y cientfica se pueden mencionar: organizacin del rea de publicaciones
descentralizada de la Universidad; acumulacin de stock de libros que quedan sin vender; as como criterios de seleccin de libros a editar ligados a la distribucin equitativa
de fondos entre las dependencias de la Universidad. Otro grave problema es la fuerte
dificultad operativa de encarar la distribucin, debido a lo especializado y segmentado
del sector, que dificulta la llegada del libro al potencial lector/a. Frente a esta situacin,
la Universidad resolvi encarar el desafo de publicar libros y revistas peridicas, entendiendo que se trata de una actividad de transferencia a la comunidad. Para ello dispuso
rganos acadmicos especficos de evaluacin y control de calidad y dej bajo la rbita
de la UVT las negociaciones inherentes para coeditar con actores externos que solventen
total o parcialmente la actividad. As, la Secretara de Investigacin, Desarrollo y Transferencia de Tecnologa tiene a su cargo el rea de publicaciones y a travs de la UVT
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negocia contratos de coedicin con editoriales privadas o pblicas. Recientemente coedit la primer obra con esta metodologa, entre la Universidad y una editorial privada. El
50% del costo de edicin (1.000 ejemplares) los aport la editorial privada, $7.000 una
cooperativa, $2.800 de un curso internacional y los $5.200 restantes del fondo especfico para publicaciones de la Universidad. El 50% de los ejemplares quedan para la Universidad (autores, canje y venta en consignacin). De los libros para venta se recupera el
monto aportado por la Universidad y el resto los autores lo donaron a la Universidad para
solventar una segunda edicin, traducciones o asesoramiento al Estado Nacional en una
futura ley de residuos orgnicos. De modo similar, se est trabajando con la Secretara de Cultura de la provincia para la coedicin de libros tcnicos. Este esquema que
considera las publicaciones como actividad de transferencia a la sociedad es novedoso,
puesto que para nuestro conocimiento, tanto las universidades pblicas como privadas,
llevan adelante la tarea editorial desde un concepto ms tradicional.
Palabras clave: Libros y Revistas Cientficas; Editorial; Coedicin.

Presentacin de IncUBAgro: Incubadora de Emprendimientos

Agropecuarios de la Facultad de Agronoma de la UBA

Autores: RUSH, Pablo; REPPETO, Juan Manuel; SCHRUAF, Gustavo.

Institucin: Universidad de Buenos Aires. Facultad de Agronoma.
Contacto: gschrauf@agro.uba.ar
Categora C

IncUBAgro es una iniciativa de la Facultad de Agronoma de la Universidad de Buenos

Aires creada en diciembre de 2010, destinada a desarrollar una actitud emprendedora y
a colaborar en la concrecin de emprendimientos en el mbito agropecuario. Tiene como
visin ser una organizacin clave en el desarrollo de emprendedores y generacin de
emprendimientos tecnolgicos y sociales en el sector agropecuario.
Est dividida en dos reas: IncUBAgro Tec, cuyo objetivo es apoyar al desarrollo de
empresas innovadoras en el sector agropecuario, e IncUBAgro Coop, orientada a consolidar la agricultura familiar como pilar del desarrollo social, a travs de la promocin de
emprendimientos productivos y sociales, articulados en el entramado social local con
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INICIO

capacidad de generar empleo, y dinamizar las economas regionales con un enfoque que
integre la sustentabilidad ambiental, la equidad social y la multiculturalidad.
IncUBAgro Tec funciona en red a travs del Programa UBA EMPRENDE y mantiene estrechas relaciones con otras incubadoras de la UBA. El esquema de funcionamiento consiste en la convocatoria a presentacin de proyectos o ideas-proyecto donde puede participar toda persona o grupos de personas que estn vinculados a la Facultad de Agronoma.
Los proyectos son evaluados y los que resultan seleccionados ingresan a una instancia
de pre-incubacin o incubacin (dependiendo del grado de madurez del proyecto). Durante esta etapa se les brinda capacitacin, asesoramiento (utilizando la plataforma de UBA
EMPRENDE) y se delinean las estrategias de bsqueda de financiamiento si el proyecto
las requiere. La Facultad Agronoma adems promociona a los emprendedores en las
ferias y eventos nacionales del sector agropecuario, donde los emprendedores pueden
exponer sus ideas y proyectos a personas y empresas del sector.
En la actualidad hay ocho proyectos en etapas de pre-incubacin y cuatro proyectos en
incubacin. Estos ltimos estn constituyndose como empresas e iniciando la fase
comercial. La mayora ha registrado sus marcas y un par de ellos iniciado los trmites de
patentamiento de las tecnologas desarrolladas. Estos proyectos abarcan diversas reas,
desde bioenergas, sistemas de informacin, biotecnologa, nutricional animal, hasta
mejoras de los ambientes urbanos.
Palabras clave: Incubadora de empresas; EBT; Agro.

Vinculacin tecnolgica para promover la

conformacin de un clster

Autores: CASTELLARO, Marta; GIMENEZ, Alejandra; LEDESMA, Rodrigo.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Santa Fe.
rea de Vinculacin Tecnolgica.
Contacto: mcastell@frsf.utn.edu.ar; alegim@gmail.com; rjledesm@frsf.utn.edu.ar
Categora B

Una de las funciones del rea de Vinculacin Tecnolgica (AVT) de la universidad es su

relacin con el medio, acercando partes y programas para el desarrollo regional;
INICIO | 95 |

y en particular realizar acciones de contactos con graduados y emprendedores de la

comunidad. En 2010, desde AVT pudimos identificar que en la ciudad de Santa Fe y
localidades cercanas, haba surgido una importante cantidad de iniciativas vinculadas al
desarrollo de software, a travs de jvenes emprendedores (en su mayora estudiantes y
graduados universitarios), dando valor a esta actividad productiva.
En una primera etapa nos propusimos relevar estas iniciativas y analizar la posibilidad de
integrarlos en actividades asociativas. Se puso a disposicin un espacio para el dilogo
entre las mismas y se realiz un Primer encuentro de contacto de empresas de software jvenes y emprendedores de nuestra ciudad que estuvieran interesadas (independientemente de las cuestiones formales y personera jurdica), con el fin de conocer las
inquietudes y necesidades existentes entre las mismas, y la posibilidad de agruparse en
proyectos cooperativos.
Se promovieron y organizaron acciones conducentes a la integracin: reuniones con
organismos que poseen experiencia en asociatividad productiva (INTI, Ministerio de
Produccin provincial); participaciones en encuentros; presentaciones de proyectos para
subsidios (como la Secretara de Ciencia, Tecnologa e Innovacin de la provincia) para
realizar capacitacin en temas que el grupo detect como inters principal; contactos
con otras entidades asociativas; informacin legal para la integracin.
Surgi la necesidad de poder contar con certificacin de calidad para un mayor valor productivo. EL AVT present un proyecto y obtuvo subsidio parcial, para ejecutar un proceso
de mejora continua grupal de 10 empresas y preparacin para Certificacin del Sistema
de Gestin de la Calidad ISO 9001:2008, el que se complet en un ao y medio.
Hoy, 10 empresas que involucran a casi 100 personas, de la ciudades de Santa Fe,
Santo Tom y Esperanza, han conformado un grupo asociativo CLUSTER TICs SANTA
FE, con personera jurdica en gestin. Se han integrado a CFESSI y han presentado un
proyecto a SEPYME en la Lnea de Fortalecimiento Asociativo.
Los pasos dados por este grupo para su institucionalizacin son slidos, con acciones
cotidianas de integracin en trabajos y representaciones, que muestran un grupo consolidado y en vas de crecimiento, a fin de lograr mayor competitividad tanto individual como
colectivamente y reconocimiento del grupo como referente regional del sector de TICs.
Palabras clave: Cluster; Emprendedores; Asociatividad; Calidad.

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Asesoramiento y evaluacin de tecnologa mdica

para el hospital Ramn Santamarina

Autores: ESCOBAR, Pedro; DBER, Franco; FERNNDEZ MARTNEZ, Emmanuel.

Institucin: Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires. Facultad de Ingeniera.
Contacto: pescobar@fio.unicen.edu.ar
Categora B

En nuestro pas, ms del 85% de los hospitales municipales y regionales carecen de

un Departamento de Tecnologa Mdica que evale y asesore las necesidades tanto de
equipamiento mdico como de infraestructura hospitalaria, a la luz del marco legal y
normativo regulatorio que la Agencia ANMAT establece en el pas.
Ante esta carencia, los hospitales e instituciones sanitarias sufren las consecuencias del
dficit de recursos humanos especficamente formados, directamente sobre el parque tecnolgico y la edificacin existente, desde los servicios generales hasta las reas crticas.
Habitualmente los servicios de consultora y asesoramiento externos, privados, son demasiado onerosos para que una institucin de salud del estado pueda afrontarlos para
dar solucin a sus problemas y rumbo al crecimiento de la estructura hospitalaria.
Desde el mbito universitario, carreras como Electromedicina, preparan a futuros profesionales en el mbito del mantenimiento y planificacin del recurso sanitario, tanto tecnolgico como edilicio, generando as profesionales idneos para el mercado de la salud y
el gerenciamiento de tecnologa mdica. En este sentido, desde nuestra facultad hemos
planteado la posibilidad de brindar servicios de asesora y evaluacin tecnolgica a hospitales de la regin que no poseen Departamentos de Tecnologa Mdica para dar solucin.
El primer servicio de asesoramiento se llev a cabo con el Hospital Ramn Santamarina
de la ciudad de Tandil, mediante la firma de un convenio con la Facultad de Ingeniera
para efectuar una evaluacin completa del estado de su parque tecnolgico y relevar el
funcionamiento de sus servicios. Este trabajo fue realizado por docentes y alumnos de la
carrera de Tecnicatura Universitaria en Electromedicina entre 2010 y 2011.
Inicialmente hubo un perodo de relevamiento de datos, luego una evaluacin y finalmente un trabajo de elaboracin de resultados y propuestas de mejora que se present
como un informe de consultora a principios de 2011.
La experiencia fue enriquecedora para ambas instituciones desde el punto de vista de la
vinculacin y la transferencia de conocimiento genuino. El aporte a la carrera de TUE fue
muy valioso porque permiti generar un campo de aplicacin particular como es el ofrecimiento de servicios de extensin universitaria. Se prevn nuevas instancias de asesoramiento con la institucin en las que se aborde la mejora funcional y operativa
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INICIO

de servicios particulares. Los alumnos y docentes participantes destacaron que la interaccin con el personal de la institucin fue fundamental y muy positiva, as como para la
facultad y la universidad en el fortalecimiento con los actores del sector socioproductivo.
Palabras clave: Tecnologa mdica; Asesoramiento; Vinculacin.

Desarrollo de estrategias de promocin tecnolgica

especficas para cadenas de valor

Autores: FAURE, Mara Beln; WILSON, Mara Lucrecia.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral. rea de Promocin Tecnolgica - CETRI-Litoral.
Contacto: mlwilson@unl.edu.ar
Categora B

En la bsqueda de profundizar la relacin con los actores del sistema regional de innovacin y convencidos de los importantes aportes que puede realizar la universidad, el
Centro para la transferencia de los resultados de la investigacin, ha tenido entre sus
funciones sustantivas las de desarrollar actividades de promocin tecnolgica. Por este
motivo a lo largo del tiempo se han generado distintas herramientas para identificar y
organizar la oferta de capacidades cientfico-tecnolgicas de la UNL y ponerla a disposicin del entramado socio productivo regional. Al mismo tiempo que se busca permanentemente identificar nuevos demandantes de tecnologa para la innovacin.
En pos de mejorar el desempeo alcanzado y lograr nuevos instrumentos especficos que
amplen la vinculacin para la innovacin es que se llev a delante un proyecto pensado
especialmente para el trabajo de vinculacin de la UNL con los actores pertenecientes a
distintos eslabones de una misma cadena productiva y se desarrollaron nuevas metodologas de trabajo para integrar las capacidades cientficas-tecnolgicas con las necesidades del tejido productivo.
El trabajo consisti en la identificacin de cadenas de valor existentes en el rea de
influencia de la Universidad y la creacin de estrategias de promocin y vinculacin tecnolgica de manera que se generen procesos integradores de transferencia de conocimiento que permitan a los diferentes eslabones de las cadenas de valor innovar
y mejorar sus ventajas competitivas, como tambin poder integrar el trabajo de la UNL
con todos los eslabones de la cadena.
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Es as que se desarroll un programa piloto de actividades con la cadena de valor lctea

de la provincia de Santa Fe. Esta cadena constituye una de las principales actividades
productivas de la provincia y su funcionamiento genera un gran impacto a nivel social. La
cadena de valor lctea santafecina est conformada por cerca de 150 empresas industriales, en su mayora PyMEs, que generan alrededor de 8000 puestos de trabajo.
Este enfoque de cadenas permite captar mejor la complejidad de las demandas, problemas y oportunidades comunes al sector, fortalezas y debilidades, problemas generados
entre proveedores y clientes dentro de la cadena, por lo cual es una herramienta vlida
para llegar a conocer de formas ms globales los factores que afectan la competitividad
y los problemas tecnolgicos de los distintos eslabones y el conjunto.
El presente trabajo pretende mostrar las acciones conjuntas de todas las Unidades Acadmicas de la UNL y la cadena de valor lctea de la Provincia de Santa Fe.
Palabras clave: Cadena de Valor; Relacin Universidad-Empresa-Estado; Promocin
Tecnolgica.

Estrategias competitivas en sectores

intensivos en tecnologa

Autores: PETRILLO, Jorge; DOUMECQ, Julio; PETRILLO, Martn.

Institucin: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniera. Departamento de Ingeniera
Industrial. Observatorio Tecnolgico (OTEC).
Contacto: petrillo@mdp.edu.ar
Categora B

Las actividades del Observatorio Tecnolgico (OTEC) se inscriben en un modelo de

universidad innovadora, definida por el valor de los conocimientos y servicios que genera
y socializa, en pleno ejercicio de su Responsabilidad Social Universitaria. Se caracteriza
por su compromiso institucional con el desarrollo territorial y su aporte al Sistema de Innovacin, como lo establece la Ley N 25.467 (Ley de Ciencia, Tecnologa e Innovacin).
Pretende colaborar con las organizaciones a tomar las mejores decisiones en materia de
innovacin tecnolgica.
Este trabajo integra los aportes realizados en los aos ochenta y principios de los
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INICIO

noventa del pasado siglo, por diferentes corrientes de pensamiento que surgieron con
el objetivo de lograr y sostener ventajas competitivas, destacndose: la tecnologa, que
cobr importancia como variable estratgica, pasando a ser uno de los principales activos empresarios; la gestin de la innovacin tecnolgica y el desplazamiento del centro
de inters hacia la organizacin y explotacin de los recursos y capacidades internas
de la empresa. Se observa una menor dependencia de las ventajas competitivas de las
elecciones y decisiones de la empresa sobre su posicin en el mercado.
Cobra entonces relevancia la teora de la visin de la empresa basada en recursos (Resource Based View), que estudiamos como Teora de los Recursos y Capacidades. Luego
la direccin estratgica focaliza hacia los aspectos dinmicos de la ventaja competitiva,
como la importancia creciente en la incorporacin de innovacin tecnolgica y el papel
central de los procesos internos de la empresa.
Se le asigna un rol protagnico a las competencias tecnolgicas esenciales que domina
la empresa para el logro de ventajas competitivas, destacndose el papel que juegan los
recursos humanos en su obtencin. La tecnologa por s sola no logra ventajas competitivas, por lo que se requiere adems, disponer de una estructura organizacional flexible
capaz de dar respuesta a los cambios del entorno, establecer la relacin adecuada entre
las tecnologas que se dominan con los esfuerzos innovadores que realiza la empresa y
poner en prctica metodologas asociadas a la competitividad sistmica.
Sobre las industrias de base tecnolgica se identifican sus principales caractersticas
y las estrategias tecnolgicas, competitivas y corporativas que se pueden implantar,
asociadas a un modelo de gestin de la innovacin tecnolgica, servicios que el OTEC
puede brindar. Se aspira del sector productivo regional, una mejor comprensin del papel
estratgico de los recursos tecnolgicos.
Palabras clave: Competencias tecnolgicas esenciales; Estrategia tecnolgica.

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Experiencia del Desarrollo de una Publicacin

Cientfica Electrnica en el campo de las Ciencias
Econmicas en una Universidad Nacional
Autores: BASANTA, Elisa (1); BIDIA, Ana (2); EZEIZA POHL, Carlos (3)
Institucin: Universidad Nacional de La Matanza. (1)Departamento de Ciencias Econmicas;
Secretara de Ciencia y Tecnologa; (3)Departamento de Ciencias Econmicas /

(2)

Secretara de Ciencia y Tecnologa.

Contacto: cyt.unlam@gmail.com
Categora C

A travs de la divulgacin de esta experiencia en ejecucin se propone describir el estado

de desarrollo y evaluacin de objetivos planificados y alcanzados hasta el momento,
respecto del diseo y puesta en marcha de una publicacin cientfica electrnica en lnea
con evaluacin por pares bajo el modelo doble ciego en el campo de las Ciencias Econmicas en la Universidad Nacional de La Matanza, San Justo, Provincia de Buenos Aires.
Se detallarn los aspectos previos de factibilidad y organizacin institucional que dieron
origen a esta experiencia, los procesos de incorporacin de tecnologa informtica que
permitieron dar visibilidad al conocimiento en Ciencias Econmicas producido, y la adecuacin de este desarrollo a las polticas de estructuracin de la informacin cientfica
emanadas de los principales organismos referentes a nivel nacional (CAICYT-CONICET
Centro Argentino de Informacin Cientfica y Tecnolgica Consejo Nacional de Investigacin Cientfica y Tecnolgica), e internacional (bases de datos y servicios de referencia e
indexacin de publicaciones cientficas peridicas).
Se analizar asimismo, la capacidad de transferencia y vinculacin tecnolgica que aporta este desarrollo en cuanto a los problemas encontrados y resultados obtenidos hasta
el momento para incrementar la visibilidad del conocimiento producido como resultado
de la investigacin cientfica y tecnolgica llevada a cabo en proyectos de investigacin
del Departamento de Ciencias Econmicas de esta Universidad, como as tambin, de
los aportes contribuidos por autores externos a ella. Se tendr en cuenta tambin, el vnculo que presenta esta experiencia respecto de las polticas de publicacin y difusin del
conocimiento de parte de la Secretara de Ciencia y Tecnologa de la Universidad, como
su posible impacto en la constitucin de ncleos de investigacin intra y extra universidad con comunidades cientficas radicadas en el pas y en el exterior, y la experiencia de
difusin al mbito tanto pblico como privado. Por ltimo, se tendr en consideracin los
aportes que el paradigma del Acceso Abierto ha producido en el incremento y difusin
del conocimiento cientfico producido en el marco de una poltica en ciencia y tecnologa
orientada a la democratizacin del conocimiento en esta Universidad.
Palabras clave: Publicacin cientfica electrnica en lnea; Vinculacin y Transferencia del
conocimiento; Acceso abierto al conocimiento.
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INICIO

Experiencias del Programa UBA Emprende, una propuesta

de funcionamiento en Red para todas las Facultades de
la Universidad de Buenos Aires
Autores: PREGLIASCO, Laura; LITIVHEVER, Ezequiel; CIRIANO, Solana; REPETTO, Juan Manuel.
Institucin: Universidad Nacional de Buenos Aires. Programa UBA EMPRENDE.
Contacto: ubaemprende@rec.uba.ar; laura.pregliasco@de.fcen.uba.ar
Categora C

El Programa UBA Emprende fue aprobado por el Consejo Directivo de la Universidad de

Buenos Aires (UBA) en Octubre de 2010. La propuesta de su creacin se asienta en la
conviccin de que, entre las formas de promover la apropiacin social del conocimiento, la del sector productivo nacional es fundamental para cumplir con uno de los roles
de las Universidades pblicas, sostenidas con el esfuerzo de toda la sociedad. As se
logra crear fuentes de trabajo a travs de la generacin de nuevas empresas nacionales,
aportando a la dinamizacin de la economa regional, con compromiso social y ambiental.
UBA Emprende busca impulsar un debate para elaborar una visin estratgica de la UBA
respecto de la construccin de un sistema nacional de innovacin y el rol que en ste
debe cumplir. Para ello ofrece herramientas de capacitacin para gestores de la innovacin y emprendedores y un espacio de intercambio de experiencias entre las diferentes
unidades acadmicas particularmente orientados al fomento del espritu emprendedor
de su comunidad y la creacin de empresas de base tecnolgica y social.
El Programa tiene como objetivo poner al servicio de los emprendedores las capacidades
de la Universidad. Todas las unidades acadmicas poseen conocimientos estratgicos
para aportar. Esta articulacin entre Unidades Acadmicas, que se plantea en su origen
como fuente de servicios para emprendedores, es en s misma una accin de integracin
de conocimiento, especialistas, y emprendedores, que presenta situaciones reales a docentes y alumnos, para poner a prueba su conocimiento y aplicarlo en pos de un objetivo
estratgico para el pas.
Se presentan a continuacin algunas experiencias de complementacin desarrolladas
en el marco de este Programa. Tambin se presenta un sistema on line de gestin de
Incubadoras, desarrollado por el Programa UBA Emprende para todas las Incubadoras de
la UBA y asociadas.
Palabras clave: Empresa de Base Tecnolgica; Poltica Universitaria; Articulacin.

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Experiencia de vinculacin entre Municipio-empresas

Pymes-institucin universitaria

Autores: MACCARONE, Jos Luis; PALUMBO, Daniel; RAFFONE, Georgina.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional La Plata.
Contacto: vrodriguez@rec.utn.edu.ar
Categora B

Con vistas a profundizar las actividades de integracin de la Institucin Universitaria con

las necesidades del sector socio-productivo local, la Institucin plantea a su Unidad de Vinculacin Tecnolgica que promueva un proyecto con alguna forma asociativa de empresas.
Al mismo tiempo la municipalidad de la localidad relanza su visin de alcanzar el esperado desarrollo productivo, a travs de un Parque Industrial local. La ordenanza para la
radicacin planificada de industrias data del ao 1999 pero por diferentes causas an
no se haba radicado ninguna empresa, desde hace poco ms de uno ao se renueva la
visin del Municipio de alcanzar el esperado desarrollo productivo del Parque Industrial
Local. El municipio considera muy importante contar desde su gnesis con un rea de
Vinculacin Tecnolgica. Las empresas interesadas son en su mayora pequeas empresas en expansin, con todas las ventajas y desventajas de esta posicin relativa y la
Institucin Universitaria tiene su sede en la regin.
Las preguntas que nos hicimos desde la Institucin Universitaria fueron cmo nos
asociamos cooperativamente para que podamos en conjunto sumar ms que los esfuerzos individuales de cada parte? Cmo podemos ayudar, qu podemos aportar? Por lo
tanto para dar respuesta al objetivo general de promover un proyecto con alguna forma
asociativa de empresas, y capitalizar las necesidades del Municipio, se plantearon objetivos particulares tales como el desarrollo de un FORMATEC vinculado al futuro parque
industrial (hoy Sector Industrial Planificado), formar parte de la comisin que impulsa la
creacin del parte industrial, detectar necesidades generales y determinar si la facultad
puede dar respuesta a ellas.
La UVT de la Facultad a travs del plan del Formatec encar actividades de relevamiento,
caracterizacin, identificacin de las necesidades. Y prepar los documentos necesarios
para su utilizacin por parte del Parque Industrial. Los resultados ms destacados alcanzados en este primer ao de trabajo fueron:
Caracterizacin del SIP, relevamiento de las PyMEs que se radicarn en el Parque.
Identificacin de necesidades y propuestas de trabajo para mediano plazo.
Cesin del SIP de un predio de 5000 m2 a la institucin Universitaria para futuro uso.

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Actualmente seguimos fortaleciendo los lazos entre este tringulo virtuoso con planes
y proyectos en conjunto.
Palabas clave: Experiencia de vinculacin; Municipio PyME- Universidad.

Fomento de la cultura emprendedora a travs de la

construccin de espacios de comunicacin

Autores: CARRIERES, Mara Emilia; DAMIANI, Jsica; DEGLI ESPOSTI, Elina; ELAS, Valeria; GETTIG,
Mara Ayeln; MARTINEZ CALVO, Evangelina; MORZN, Marianela; PALACIO, Natalia.
Institucin: Universidad Nacional del Litoral
Contacto: vinculacion@unl.edu.ar
Categora B

El Programa Emprendedores de la UNL constituye una lnea de trabajo sostenida desde

el ao 2004. A travs de distintas acciones promueve y brinda apoyo a ideas o iniciativas emprendedoras nacida tanto de los integrantes de la comunidad universitaria como
de otros sectores sociales. Su principal propsito es fomentar el desarrollo del espritu
emprendedor en la poblacin de jvenes, alentando la creacin de empresas productivas
innovadoras y el desarrollo de emprendimientos de diversa ndole. Dicho propsito toma
forma a partir de generar y poner a disposicin espacios, herramientas y recursos de
asesoramiento, capacitacin y asistencia en la identificacin de posibles ideas de negocio, en el desarrollo de proyectos, y en la bsqueda de financiamiento para la puesta en
marcha de los mismos.
Esta poltica de promocin del emprendedorismo gestada y consolidada, a travs de la
Secretara de Vinculacin Tecnolgica y Desarrollo Productivo condujo al lineamiento de
una poltica de dialogo especfica con este sector, basada en la nocin de un vnculo
dialgico en el que todas las partes involucradas en dicho proceso, crecen, se nutren y
se transforman a partir del mismo.
La identificacin de los interlocutores en este dilogo, as como su especificidad y su
valor sociocultural, ha permitido pensar en un conjunto de acciones comunicacionales
planificadas y sistematizadas en el tiempo, con el objetivo de optimizar la relacin con
el sector y escuchar demandas y necesidades para poder ofrecer respuestas desde la
institucin. La condicin desde la cual se parti para pensar estas estrategias y el desarrollo de capacidades comunicacionales para llevarlas adelante fue la construccin del
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espacio de encuentro en sentido amplio entre las partes interesadas. A partir de este
encuentro, se entreteji una red de relaciones, que es expresin de esfuerzos, recursos,
voluntades y decisiones comunes.
En ese sentido, se ha llevado adelante un proceso intencionado de construccin de
una accin comunicativa y educativa en trminos macro que resultara significativa para
los emprendedores o futuros emprendedores, no slo en la dimensin particular sino
tambin colectiva e institucional. Es decir, se pens en un proceso que significara una
transformacin para un grupo de actores institucionales y de integrantes de la comunidad. Dicha accin definida como macro se ha traducido en un plan de diversas acciones
particulares de gestin de espacios y herramientas de comunicacin con enfoques divergentes, que posibiliten la apropiacin por parte de los emprendedores.
El programa de acciones comunicacionales que se lleva adelante se organiza en torno a
tres grandes objetivos que son: promover la actitud emprendedora, fomentar la generacin de nuevos emprendimientos y construir gradualmente una mentalidad colectiva y
una cultura emprendedora.
Con este trabajo se propone hacer un anlisis de aquellas acciones de gestin de los
espacios y herramientas que permiten la construccin de un vnculo y un dilogo con
los emprendedores y de que modo cada una de estas acciones contribuye a nutrir dicho
vnculo desde el aspecto cuantitativo y cualitativo.
Dentro de las acciones de comunicacin que sern analizadas en profundidad, se
mencionan:
Lnea Joven para Emprendedores.
Difusin de proyectos.
Productos comunicacionales.
Micro radial en programa Estacin 107.
Presentacin de emprendimientos exitosos.
Sitio web Emprendedores y Redes Sociales.
Muestra Itinerante de Emprendimientos.
Asesoramiento en desarrollo de marcas.
Elaboracin de materiales de capacitacin para emprendedores.
Planificacin y ejecucin de instancias de capacitacin en comunicacin.
Espacios de asesoramiento e interaccin en unidades acadmicas.
Palabras clave: comunicacin estratgica, universidad, emprendedores, emprededorismo

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Identificacin de la demanda y consolidacin de la

oferta tecnolgica para la cadena de valor olivcola
en la provincia de San Juan
Autores: RODRIGUEZ, Gustavo; CHUK, Daniel; ACEITUNO, Graciela; ROMERO, Raquel; BOCELLI, Nora;
MAS, Daniela; ANTUNEZ, Mariana; LUCERO, Juan Carlos.
Institucin: Universidad Nacional de San Juan. Unidad de Vinculacin Tecnolgica.
Contacto: grodriguez_sanjuan@yahoo.com.ar, uvt@unsj.edu.ar
Categora

La expansin producida en las ltimas dos dcadas en la olivicultura, por la aplicacin

del rgimen de Diferimientos implementado dentro de la Ley N 22.973/83 y la inversin sin promocin, ha convertido esta actividad econmica productiva en la tercera en
importancia de la provincia de San Juan, luego de la minera y la vitivinicultura. Este crecimiento se caracteriz en sus comienzos por una alta inversin en tecnologa, destinada
a fortalecer las ventajas comparativas: impositivas, de clima, de suelos y de mercado,
entre otras.
La actual crisis de consumo mundial, requiere mejorar la competitividad (costos, calidad,
diferenciacin, etc.) a fin de captar nuevos mercados que permitan incrementar la sustentabilidad de los tres sectores que involucran la cadena productiva de la olivicultura.
Por otra parte, es necesario minimizar las conocidas distancias entre el mundo de la
generacin del conocimiento y el socio-productivo. La mayora de las empresas expresan
necesidades tecnolgicas de corto plazo, presentndose un conflicto con los tiempos
que requiere los procesos de transferencia tecnolgica. Conocer las demandas de las
empresas es apropiado para proponer estrategias de transferencia, las cuales podran
estar sustentadas sobre conocimientos y avances ya existentes, pero an no correctamente transferidos, o requerir ciertas etapas de adaptacin o generacin de nuevas
propuestas tecnolgicas, con nfasis en lograr dar respuesta en tiempos acordes con
las necesidades de la cadena olivcola.
La cultura universitaria, que maneja lenguajes, objetivos y tiempos muy diferentes, hace
que el acercamiento deba encararse con metodologas expresamente diseadas, que
contemplen tanto los aspectos para la deteccin de necesidades y oportunidades tecnolgicas como la presentacin correcta de la oferta existente.
En este marco de cambios y requerimientos vertiginosos, la demanda tecnolgica actual
del sector no est completamente identificada, ni la oferta consolidada por parte de la
Universidad Nacional de San Juan. Esta problemtica se aborda en el presente trabajo,
el cual se inscribe en un proyecto de Fortalecimiento de las capacidades de gestin del
rea de vinculacin tecnolgica, financiado por la SPU y ejecutado por la Unidad de Vinculacin Tecnolgica de esta Universidad, haciendo uso de las capacidades y recursos
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humanos de la institucin para llevar a cabo tareas de relevamiento, anlisis, reuniones

y encuentros con integrantes del sector olivcola, representantes del Gobierno de la Provincia y responsables e integrantes de unidades de investigacin de la Universidad.
Palabras clave: Demanda y Oferta Tecnolgica, Cadena de valor Olivcola, Vinculacin
Tecnolgica.

Polo Tecnolgico Pergamino:

Experiencias de Emprendedorismo para la Inclusin Social

Autores: SANSARRICQ, Silvina (1); ELUSTONDO, Luciana (2); SPIATTA, Ins (3); CAUDA, Eliana (4)
Institucin: Universidad Nacional del Noroeste de la Provincia de Buenos Aires (1)RedVITEC; GTEC CE |
UNNOBA; (2)GTEC CE | UNNOBA; (3)GTEC CE | UNNOBA; (4)BEC. UNNOBA.
Contacto: silvinasansarricq@unnoba.edu.ar; lucianaelustondo@unnoba.edu.ar;
ines.spiatta@pergamino.gob.ar
Categora B

El Polo Tecnolgico Pergamino (PTP) se constituye con la misin de integrar, planificar y

ejecutar acciones tendientes al desarrollo socio-econmico local y regional, a travs de
una alianza pblico privada, donde participan el gobierno local, organismos de CyT
y el sector privado.
Utilizando al PTP como plataforma impulsora, la Universidad Nacional | Noroeste Buenos Aires (UNNOBA) y la Municipalidad de Pergamino, con el apoyo de la Comisin de
Investigaciones Cientficas (CIC) de la Provincia de Buenos Aires, constituyen en el ao
2008 el Nodo Pergamino para el desarrollo del Programa Formacin de Formadores en
Emprendimientos.
Este Programa tena por objetivo capacitar el capital humano de la regin, para desarrollar las habilidades y aptitudes requeridas para el proceso de conformacin de emprendimientos; asimismo, complementara actividades de otros programas de capacitacin desarrollados en la regin. Como resultado de este accionar, se destacan dos experiencias.
Una de ellas se inicia a partir de un grupo de mujeres, con oficio en los procesos de
produccin textil, que se capacitan en el marco del Nodo; complementan la asistencia
docentes y alumnos de la Licenciatura en Diseo de Indumentaria y Textil (UNNOBA) y del
rea de Emprendedorismo de la Municipalidad de Pergamino.
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INICIO

A partir de ese proyecto centrado en un espacio comunitario especfico, se ampla e

incrementa la oferta de espacios y talleres de intervencin, con el propsito de generar
diversidad de oficios. En este sentido, desde el ao 2010 se comienza a trabajar en la
formalizacin del Programa Emprender, que tiene como eje principal el trabajo cooperativo, e incluye otras reas sociales de alta sensibilidad: promocin de la salud,
inclusin educativa y ambiente e inclusin social.
Los destinatarios de la otra experiencia de referencia son los productores agropecuarios,
y tiene como objetivo conformar un mbito donde se adquieran capacidades especficas
orientadas al sector, a travs de la asistencia tcnica para la formulacin de proyectos y planes de negocios y la creacin de la oficina tcnica de Emprendimientos. Esta
iniciativa es promovida tambin por el Programa Jvenes Emprendedores Rurales, del
Ministerio de Agricultura Ganadera y Pesca de la Nacin.
Ambas experiencias dan cuenta no solo de los efectos sinrgicos de la Interinstitucionalidad, sino tambin de la sustentabilidad de las iniciativas, alcanzada a travs de aportes
disciplinares especficos en la capacitacin, as como tambin la transmisin de habilidades y competencias para acceder al mbito competitivo actual.
Palabras clave: Capacitacin; Emprendedorismo; Inclusin Social.

Posibilidades y alternativas de la vinculacin tecnolgica en

el marco de proyectos de vinculacin universitaria que buscan
concretar un modelo fundado en el compromiso con la sociedad
Autores: ARIZA, Adolfo.
Institucin: Universidad Nacional de Cuyo. Secretara de Desarrollo Institucional. rea de Vinculacin.
Contacto: aariza@uncu.edu.ar
Categora C

Si intentamos una visin cronolgica de la Vinculacin Universitaria - una de cuyas

alternativas es la propuesta de vinculacin tecnolgica que se lleva a cabo en Argentina - encontramos diversas formas y enfoques de entender lo que es la vinculacin. Si
acordramos que es un proceso histrico definido por las condiciones sociales de cada
momento, podramos analizar etapas y esperar la existencia de modelos. Lo ltimo no
sucede, pero los diversos momentos de la vinculacin universitaria nos ayudan a comprender el sentido de las estrategias y actividades de la vinculacin tecnolgica.
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Esto, a pesar de la heterogeneidad de experiencias que se han dado - y se dan - en nuestro pas, permite visualizar algunas debilidades y fortalezas de la vinculacin tecnolgica
y buscar alternativas para transferencia y la innovacin en funcin de las necesidades y
demandas de la sociedad y su territorio.
El otro aspecto que queremos compartir son las experiencias de vinculacin de la UNCuyo. Por ejemplo, hemos desarrollado proyectos de Desarrollo Local en acuerdo con Gobiernos locales con participacin de una empresa incubada que produce calefones solares;
tambin hemos realizado estudios de Cadenas de Valor; finalmente, estamos incubando
empresas en el marco del Proyecto de Parque Biotecnolgico y de Energas renovables.
Palabras clave: Demandas y necesidades de la sociedad; Territorio;
Proceso en Amrica Latina.

Procedimientos y herramientas para la gestin de

proyectos de vinculacin tecnolgica, la comunicacin
interna y el intercambio de experiencias
Autores: GIMENEZ, Alejandra; ZANITTI, Laura; CASTELLARO, Marta; BIRCHER, Natalia.
Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. rea de Vinculacin Tecnolgica.
Facultad Regional Santa Fe.
Contacto: natbir@yahoo.com.ar
Categora B

El rea de Vinculacin Tecnolgica (AVT) de la FRSF-UTN tiene a su cargo la gestin de

proyectos de vinculacin y transferencia, y su posterior registro y archivo.
El estado inicial con el que se comenz a trabajar, contaba con algunos inconvenientes que se detectaron y se propusieron como lneas de accin para mejorar: registro y
seguimiento de las vinculaciones desde que se detecta la demanda; registro y archivo
de acuerdos (vinculacin con organizaciones); inicio, ejecucin y cierre (seguimiento de
proyectos); certificacin de actividades de transferencia. Esta situacin, dificultaba la definicin y obtencin de indicadores vlidos que permitieran trabajar en la mejora continua
conforme el Plan Estratgico Institucional, como as tambin brindar informacin para la
toma de decisiones.
Se elabor un proyecto de Fortalecimiento de AVT, que fue seleccionado y apoyado por la
Secretara de Vinculacin Tecnolgica de la Universidad. Se trabaj en la elaboracin de
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INICIO

procedimientos que regulen la gestin de servicios, transferencias y proyectos en programas de financiamiento, poniendo nfasis en el registro de la informacin y el seguimiento de los proyectos. Con este proyecto se busc promover un mtodo de trabajo sistematizado, que se implement mediante un aplicativo web de uso libre adaptado, destinado
a la centralizacin de la informacin para ser accedida por los distintos actores internos
que participan en cada proyecto.
El aplicativo se utiliza para cargar y realizar el seguimiento de todas las actuaciones realizadas, donde cada actor con su rol, puede acceder en lnea, a la informacin cargada
y participar en cada etapa del proceso. Para que esta aplicacin responda a los requerimientos de la gestin y al proceso definido, se trabaj en la configuracin de la misma
para adaptarla y que d respuesta a las necesidades definidas.
Se instal el repositorio de la herramienta en los servidores centrales, dotndolo adems de las medidas de resguardo y seguridad necesarias. Se gener una propuesta de
roles y un esquema de gestin de usuarios, para acceder conforme su perfil y permisos.
Se promovi la integracin de todos los actores que participan en la gestin de proyectos, logrando un trabajo conjunto en cada etapa. Se brind capacitacin sobre el proceso
y el uso de la herramienta.
Este acercamiento hacia los Departamentos y Grupos de I+D fortaleci los vnculos
internos, que favorecen el mejor desarrollo de los proyectos, logrando una comunicacin
fluida, continua y constante; y adems la obtencin de indicadores cuanti y cualitativos
de la Vinculacin Tecnolgica.
Palabras clave: Proceso; Comunicacin; Gestin de Proyectos.

Red Interinstitucional de Atencin a la Celiaqua.

Creacin del proyecto Aglutinar Sin Gluten que
relaciona Universidad, sociedad y Estado
Autores: PESCE Silvia; KIVATINITZ Silvia; RADICI Paola; SPERONI, Leopoldo; TRINCHIERI, Daniela.
Institucin: Universidad Nacional de Crdoba. Facultad de Ciencias Qumicas. Centro de Qumica
Aplicada (CEQUIMAP).
Contacto: spesce@mail.fcq.unc.edu.ar
Categora C

Por su incidencia en la poblacin, la enfermedad celaca (intolerancia alimentaria permanente al gluten) es frecuente, y actualmente se estima que 1 de cada 100 argentinos
INICIO | 111 |

es celaco. La nica conducta saludable para el enfermo es el consumo de alimentos

libres de gluten. Acceder a un producto rotulado como libre de gluten es difcil, no solo
porque las empresas dedicadas a elaborar exclusivamente estos alimentos son pequeas y familiares sino porque el costo de la canasta bsica alimentaria del celaco es muy
superior a la comn, constituyendo un inconveniente insoslayable. Esta desigualdad en
los costos atenta contra el concepto del derecho a una alimentacin igualitaria. Teniendo en cuenta esta necesidad social es que se cre el proyecto Aglutinar Sin Gluten.
Este tiene la intencin de favorecer un proceso de transformacin de las dificultades que
afrontan los celacos acercando los actores involucrados, por un lado el sector pblico,
representado por el Ministerio de Desarrollo Social de Crdoba, por otro la Universidad
Nacional de Crdoba y finalmente el sector privado, con los principales destinatarios, los
celacos y la comunidad Universitaria.
Los objetivos de este proyecto son: asistir a celacos de bajos recursos econmicos para
que puedan aprovechar los mdulos alimentarios del Programa de Atencin al Celaco
que distribuye el Ministerio de Desarrollo Social, favorecer el desarrollo de hbitos de
compra y elaboracin de alimentos en forma compartida, informar y concientizar de la
problemtica a la comunidad universitaria para favorecer la deteccin de alumnos que
padezcan la enfermedad y concientizar a elaboradores, Autoridades Sanitarias y celacos
sobre las caractersticas de las Buenas Prcticas de Manufactura en la elaboracin y
distribucin de productos sin gluten tanto en un establecimiento como en el hogar y en
la etapa de fiscalizacin de los establecimientos elaboradores. Estos objetivos se vern
cumplidos gracias a la conformacin de un grupo multidisciplinario que poseen distintas
competencias. La metodologa ser el trabajo en equipo a travs de la realizacin de encuestas a la poblacin estudiantil para concientizarla de la problemtica; la organizacin
de jornadas de encuentro para discutir lugares seguros para la obtencin de alimentos,
estrategias de compra, legislacin vigente, avances en la deteccin de gluten en materia
primas-producto final y la capacitacin a nios a travs de estrategias ldicas; el desarrollo de talleres de cocina basado en la elaboracin de productos caseros, y la realizacin de
charlas de profesionales mdicos especializados en el tema. Este proyecto permitir continuar acciones que ya se llevan a cabo para mejorar la calidad de vida de estas personas.
Palabras clave: Gliadina; Celiaqua.

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Trabajo de relevamiento para vinculacin y transferencia

tecnolgica entre FRT-UTN y Parque Industrial Tucumn

Autores: MAMANI, Catalina; LPEZ, Amber.

Institucin: Universidad Tecnolgica Nacional. Facultad Regional Tucumn.
Contacto: mamani@frt.utn.edu.ar; orlandolopez@frt.utn.edu.ar
Categora C

La Direccin de Vinculacin Tecnolgica de la Universidad Tecnolgica Nacional - Facultad

Regional Tucumn entre sus objetivos, uno de los principales es tener a su alcance la informacin actualizada de las necesidades y demandas de bienes y servicios que la U.V.T.
puede satisfacer a travs de la vinculacin y transferencia Tecnolgica.
Por lo que el proyecto presentado ante la Secretara de Vinculacin Tecnolgica tiene
como objetivo la integracin del Parque Industrial Tucumn, con la vinculacin y los
servicios que pueden ser cubiertos desde la facultad, pensando en una futura cooperacin en pos de; la creacin de empresas, sumado al RRHH calificado y la transferencia
tecnolgica a las empresas contenidas en el Parque.
A partir de las necesidades identificadas en el Parque Industrial, se definirn marcos de
vinculacin y cooperacin de trabajo para que la Facultad brinde las posibles soluciones
a las necesidades y demandas planteadas por las empresas que pertenecen al Parque.
Se ha detectado que las empresas tiene como factor comn la necesidad de solucionar el
problema de logstica, por lo que les resulta conveniente tener depsitos y centros de distribucin en un lugar fuera del micro centro y con fcil circulacin de transportes de carga.
Por lo que es una clara demanda de una tecnologa que solucione el problema de logstica que estas empresas tienen para su comercializacin.
Con la informacin que se recopil se pudo detectar las necesidades y demandas que la
U.V.T., puede a travs de sus servicios realizar la transferencia tecnolgica con la oferta
que tiene la facultad, con los centros de investigacin y laboratorios contando con profesionales expertos en cada rama de la ingeniera.
El vnculo entre la Facultad Regional Tucumn y el Parque Industrial Tucumn se formaliz
a travs de un convenio marco de cooperacin y asistencia entre las dos instituciones, y
actualmente algunas empresas del Parque harn presentacin de proyectos solicitando
financiamiento a travs los servicios de la U.V.T. como formulacin y gestin administrativa; y se abri la posibilidad de que la U.V.T. brinde los servicios dentro del mismo Parque.
Palabras clave: Parque Industrial; Demanda de empresas; Servicios de la U.V.T.

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Conservacin integral del edificio de la Sinagoga de Monigotes

Autores: ELIAS, Mara Laura; TARCHINI, Mara Laura.

Institucin: Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Arquitectura, Diseo y Urbanismo.
Contacto: marialauraelias@gmail.com; mltarchini@unl.edu.ar
Categora C

La Sinagoga construida en el ao 1932 e inaugurada un ao despus, fue concebida como espacio de encuentro, centro de reunin y de oracin de la comunidad juda
radicada en Monigotes. Su actual estado de abandono hizo que mediante la firma de un
Convenio con el Gobierno de la Provincia de Santa Fe se trazaran los lineamientos para
su recuperacin.
Para ello se acord brindar asesoramiento tcnico especializado a los fines de documentar el estado actual del edificio de la Sinagoga de la localidad de Monigotes, Provincia de
Santa Fe y elaborar un plan de trabajo para la conservacin del edificio, estableciendo
lneas prioritarias de accin que definan criterios, mtodos y tcnicas de conservacin
del patrimonio histrico.
Para la prosecucin de los objetivos propuestos, se plante un plan de trabajo sustentado en: 1- Bsqueda de informacin previa. Estudios histricos: investigacin documental
a fin de recoger datos tiles para la valoracin y anlisis del edificio. Planimetras y
fotografas histricas disponibles; 2- Trabajo de campo. Relevamiento y documentacin:
relevamiento planimtrico y fotogrfico de los espacios y componentes del edificio. Elaboracin de planimetras, planillas y descripciones tcnicas. Relevamiento de deterioros
y alteraciones existentes. Elaboracin de documentacin planialtimtrica de las patologas detectadas. Confeccin de un dossier fotogrfico; 3- Diagnstico de las patologas
detectadas. Anlisis y clasificacin de deterioros. Elaboracin de fichas de patologas;
4- Definicin de criterios de conservacin: definicin del marco de referencia conceptual
para la conservacin del edificio. Definicin de pautas generales de intervencin en base
a la valoracin.
Como resultado del trabajo se elabor un informe tcnico, donde se expresan pautas y
recomendaciones proyectuales. Estas recomendaciones para la intervencin contemplan
aspectos funcionales y arquitectnicos, especificaciones tcnicas y orientaciones para el
proyecto. Las mismas sirvieron de base para el proceso de licitacin en que se encuentran las tareas de recuperacin trazadas como objetivos del gobierno provincial.
Palabras clave: Patrimonio; Conservacin.
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Desarrollo y difusin de la televisin digital interactiva

Autores: BAUM, Gabriel.

Institucin: Universidad Nacional de La Plata. Facultad de Informtica. LIFIA.
Contacto: gabriel.baum@lifia.info.unlp.edu.ar
Categora B

En el ao 2009 el gobierno argentino adopt la norma japonesa-brasilea de TV Digital

Terrestre (ISBD-Tb) que representa un gran avance tecnolgico para el pas, as como un
paso adelante en la integracin regional dado que casi todos los pases de Sudamrica
han seguido el mismo camino.
El gobierno nacional ha creado el Sistema Argentino de TV Digital (SATVD-T) que es en
verdad un importante programa de inclusin digital, parte integral de los numerosos
programas de inclusin social que lleva adelante. Adems, el programa promueve el desarrollo tecnolgico nacional con una fuerte intervencin de las Universidades Pblicas.
En el caso descripto en este trabajo la participacin ha tenido que ver con el desarrollo
de software para posibilitar la interactividad en la TV Digital y la difusin de los conocimientos relacionados. Dicho software (tcnicamente un middleware) ha sido construido de acuerdo con la norma ISDB-T, sobre la base de la especificacin brasilea Ginga
[1]. El middleware, denominado Ginga.ar [2], se ha publicado como software libre y se
encuentra operativo en aproximadamente 400.000 decodificadores distribuidos por el
Estado Nacional. El Consejo Asesor del SATVD-T ha decidido que ginga.ar sea obligatorio
para todas las compras que realice el Estado, motivo por el cual estar instalado en
alrededor de 1.000.000 de decodificadores durante 2012.
Por otra parte, se han desarrollado diferentes versiones del middleware. En particular, se
puede destacar la que se ha incorporado a las netbooks del programa Conectar Igualdad,
que posibilitar la utilizacin de la TV Digital interactiva en la educacin. As mismo, se
han desarrollado ms de una decena de producciones interactivas en colaboracin con
otros grupos universitarios y canales pblicos.
Se han desarrollado soluciones tcnicas para una parte importante de la plataforma
de TV Digital, tanto para recepcin -en la cual se ha completado un firmware libre- como
para la emisin; se han diseado especificaciones tcnicas, metodologas y conjuntos
de pruebas para la verificacin y aceptacin de los decodificadores por parte del Estado.
A lo largo de este trabajo se ha interactuado con empresas de tecnologa como ARSAT,
INVAP varias PyMEs y compaas extranjeras.

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Se han dictado alrededor de 20 cursos y talleres de capacitacin en diferentes lugares

del pas y de Sudamrica; se ha conformado una red de grupos de I+D de universidades
pblicas y otra a nivel de Latinoamrica que juegan un rol importante en el avance de la
TV Digital en la regin.
Palabras clave: Desarrollo de Software; Televisin Digital; Interactividad.

El valor de la institucin del trabajo final de carrera

como mecanismo de transferencia tecnolgica.
Presentacin de un caso de real
Autores: MORCELA, Oscar Antonio; NICOLAO GARCA, Jos Ignacio.
Institucin: Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ingeniera.
Contacto: omorcela@fi.mdp.edu.ar; jngarcia@fi.mdp.edu.ar
Categora B

Las Universidades pblicas se posicionan en Argentina dentro los diversos agentes

especializados en proporcionar servicios en I+D+i para la industria. Su papel en los
sistemas nacionales de innovacin como agentes de transferencia de tecnologa para
las empresas, generalmente se encuentra asociado a las actividades que formalmente
se encuadran dentro de lo que se denomina extensin universitaria o actividades de
transferencia de tecnologa o servicios. Cabe mencionar que dichas actividades, junto
con la docencia, la investigacin y la gestin constituyen los pilares fundamentales del
concepto de Universidad reformista que ha marcado el rumbo de la educacin superior
en la Argentina del ltimo siglo.
Generalmente la docencia y el fruto que de ella deriva no se incluye dentro del producto
transferible, aunque s se incluyen las actividades socio-comunitarias y las prcticas
profesionales, entendidas como una devolucin a la comunidad, signo del compromiso
social universitario y factor diferenciador de la calidad acadmica de la formacin del
profesional. Evidentemente la principal fuente de productos transferibles deriva de las
actividades de investigacin que las Universidades realizan desde los grupos, institutos
y laboratorios que forman parte del sistema cientfico nacional.
El objetivo de este trabajo es presentar la experiencia recogida en la instancia de elaboracin de trabajo final de carrera, para la carrera de Ingeniera Industrial, en la Facultad
de Ingeniera de la UNMdP, y sus alcances y resultados entendidos en la lgica de la
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transferencia tecnolgica. Dicha actividad es eminentemente acadmica y consiste, en

una de sus modalidades posibles, en la realizacin de un trabajo de campo aplicado a
los sistemas productivos en lnea, testeado en una empresa PyME del sur este de la provincia de Buenos Aires. Se busca reflexionar sobre el valor del producto generado en las
actividades acadmicas de estas caractersticas y su impacto al convertirse en un bien
transferible al medio, como as tambin el desempeo innovador y la capacidad de transferir tecnologa desde el aula a las PyMES en particular y a la sociedad en su conjunto.
Palabras clave: Trabajo final de carrera de grado; Transferencia tecnolgica; Triple hlice
de la innovacin.

Empleo de sistemas informticos de adiestramiento

basados en simulacin, en apoyo a la gestin
de emergencias y catstrofes
Autores: LPEZ, Gabriel.
Institucin: Ejrcito Argentino.
Contacto: lopezgabrielv@yahoo.com.ar
Categora B

En la actualidad las organizaciones emplean sistemas de informacin basados en nuevas tecnologas, ya sea a nivel estratgico, administrativo, del conocimiento y operativo.
Las bases de datos, los sistemas informticos, las telecomunicaciones y las facilidades
multimedia se emplean para apoyar procesos tales como la toma de decisiones, la comunicacin interna y externa y la gestin del conocimiento. Con su uso, todos los niveles
organizacionales se benefician, incorporando mejoras tanto en los procesos de negocio
como en sus procedimientos y cultura.
En el marco de la gestin del conocimiento, las organizaciones gubernamentales, ONG y
empresas que realizan procesos de riesgos (produccin de sustancias peligrosas, transportes, generacin de energa, atencin de emergencias mdicas, proteccin civil ante
fenmenos naturales, etc.) han incorporado herramientas informticas que permiten
obtener grandes beneficios a la vez de reducir costos.
La capacitacin de recursos humanos en gestin de emergencias y catstrofes ha mejorado con el uso de la simulacin, al permitir recrear escenarios de crisis para desarrollar
nuevas capacidades y habilidades en la gestin de riesgos, la generacin de respuestas
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ante la emergencia y la evaluacin de daos. Asimismo, la simulacin permite que las

organizaciones puedan ensayar escenarios prospectivos, a fin de analizar y adoptar medidas preventivas tendientes a minimizar los eventuales efectos resultantes.
El sistema de entrenamiento basado en simulacin consiste en una plataforma visual
que recrea el escenario de trabajo en forma dinmica de una situacin de crisis o catstrofe en funcin del tiempo, sobre un sistema de informacin geogrfica, con el empleo
de tecnologas de la comunicacin. Con la incorporacin y el empleo de estos sistemas
y de las tecnologas de la comunicacin bajo un enfoque sinrgico, se logra que se generen entornos de trabajo que alcanzan resultados superiores al trabajo individual, creando
bases de conocimiento y permitiendo el intercambio de experiencias para hacer frente a
situaciones de emergencia.
El Sistema fue desarrollado para trabajar con otros sistemas, conformando una familia de
recursos totalmente normalizada, permitiendo la gestin de la vinculacin tecnolgica con
otros actores, posibilitando la transferencia tecnolgica, el intercambio de experiencias y el
desarrollo de estrategias orientadas a prever y enfrentar posibles situaciones de desastre.
A fin de especificar los objetivos alcanzados mediante el empleo de los sistemas de simulacin para el adiestramiento en apoyo a la toma de decisiones, se pueden mencionar
los siguientes:
1- Ejercitar la coordinacin del trabajo en organizaciones complejas;
2- Concretar vnculos entre personas y organismos;
3- Aplicar los procedimientos establecidos en los planes para registrar el empleo de
recursos disponibles;
4- Determinar las necesidades derivadas.
Palabras clave: Simulacin; Adiestramiento; Toma de decisiones.

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Lechera ovina: Una alternativa innovadora

y generadora de alto valor agregado

Autores: MEINARDI, Carlos (1); CUFFIA, Facundo (2); MATOZO, Eduardo (1); ZALAZAR, Carlos (2).
Institucin: Universidad Nacional del Litoral. (1)Secretaria de Vinculacin Tecnolgica; (2)Facultad de
Ingeniera Qumica. Instituto de Lactologa Industrial (INLAIN). UNL - CONICET.
Contacto: meinardi@fiq.unl.edu.ar
Categora C

La historia del tambo ovino en la Argentina es muy reciente y se detectan an inseguridades y fluctuaciones en la calidad de los productos tradicionales, principalmente quesos.
Por otro lado, el alto valor que se puede obtener en el mercado a partir de la comercializacin de los quesos de leche de oveja, ofrece a los productores una alternativa econmica que se afianza en forma progresiva y creciente.
Con el fin de posibilitar el desarrollo de una tecnologa productiva confiable y con altos
estndares de calidad, la Universidad Nacional del Litoral, a travs de la integracin de
las distintas lneas de investigacin de las Facultades de Ingeniera Qumica (Instituto
de Lactologa Industrial), de Ciencias Veterinarias y Agronoma, sumado al desarrollo
primario generado de la Escuela de Agricultura Ganadera y Granja (EAGyG), logra a partir
de este proyecto:
1- transferir al sector socio-productivo de la regin tecnologas asociadas a la produccin
lechera ovina como actividad rentable, generadora de alto valor agregado para la produccin quesera y como alternativa sustentable para pequeos productores.
2- Sensibilizar a los productores de la regin sobre las posibilidades y beneficios que
brinda la produccin lechera ovina aplicada a la elaboracin de subproductos de tipo
diferenciados.
3- capacitar a los diferentes actores que intervienen a lo largo de la cadena productiva
ovina (productores, tcnicos, personal de campo, operarios) y a estudiantes de las distintas unidades acadmicas de la UNL en temticas relacionadas a la obtencin de leche
ovina y sus productos derivados.
Con la instalacin de una planta procesadora en dependencias de la EAGyG, diseada
con fines docentes, y que a su vez permite mostrar a emprendedores una unidad de
produccin de quesos de leche de pequeos rumiantes se cumpli la primera etapa.
La planta inaugurada en septiembre del 2008 tiene habilitacin para el trfico nacional
RPN: 21-11247. En la actualidad est autorizada para elaborar cinco tipos de quesos
ovinos y mozzarella de leche de bfala con tecnologas desarrolladas en el INLAIN, protegidas por la UNL e inscriptos de manera que todos cuentan con sus respectivos RNPA. El
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queso Arandu (RNPA N 21088077) fue presentado en la MERCOLCTEA 2009. Donde

se lo categoriz de Calidad Primera con 91,2 puntos.
Actualmente mediante un Proyecto de Investigacin financiado por la UNL un grupo
investigadores, con la idea de incorporar mayor valor agregado, est estudiando con
buen xito la incorporacin de microorganismos probiticos comerciales a quesos ovinos
frescos y semiduros.
Palabras clave: Leche Ovina; Queso Ovino; Lechera Ovina.

Problemas para la apropiacin del conocimiento

y la transferencia tecnolgica ciega desde las
Universidades de gestin pblica
Autores: CODNER, Daro Gabriel; BECERRA, Paulina; DIAZ, Alberto.
Institucin: Universidad Nacional de Quilmes.
Contacto: dcodner@unq.edu.ar; pbecerra@fadu.uba.ar; adiaz@inti.gob.ar
Categora

Uno de los desafos para en los responsables de gestionar la transferencia tecnolgica constituye la identificacin y medicin del movimiento del conocimiento desde la
investigacin cientfica bsica a la tecnologa industrial. Este desafo es especialmente
relevante para la definicin y gestin de polticas institucionales desde los centros pblicos de investigacin y desarrollo, en bsqueda de capitalizar aquellos conocimientos y
desarrollos genuinos que fueron generados en el mbito de la institucin.
El trabajo aborda esta problemtica, teniendo como principal objetivo la descripcin del
flujo de conocimientos cientficos y tecnolgicos originados en la Universidad Nacional de
Quilmes hacia organizaciones acadmicas o industriales que patentan sus desarrollos. La
hiptesis central del trabajo es que las universidades de gestin pblica desarrollan conocimientos con potencial aplicacin industrial pero baja probabilidad de apropiacin local.
El trabajo se bas en la identificacin de artculos cientficos de investigadores de la
UNQ en patentes solicitadas y publicadas a travs de las oficinas de patentes de Estados Unidos y de la Comunidad Europea. A partir de este estudio, de manera preliminar,
se ha podido identificar que los resultados de investigacin de grupos de la Universidad Nacional de Quilmes han generado artculos cientficos que son referenciados en
familias de patentes de instituciones y empresas extranjeras. De alguna manera, estos
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resultados ponen de manifiesto la potencialidad industrial de los conocimientos cientficos generados, especialmente porque, en algunos casos, este conocimiento est muy
cerca del core tecnolgico protegido.
Entre los interrogantes que guan este trabajo se pueden mencionar, entre otros:
1- Hay flujo de conocimiento de la UNQ hacia el sector productivo extranjero?,
2- Hacia donde fluye el conocimiento de la UNQ?,
3- Qu mecanismos pueden aumentar la probabilidad de apropiacin y disminuyen el
subsidio indirecto de desarrollos industriales extranjeros?,
4- Cul es el rol de las oficinas de transferencia tecnolgica en el aporte de valor a
estos conocimientos?.
Esta lnea de anlisis conduce a la identificacin de nuevos interrogantes y desafos para
el desarrollo de polticas de transferencia tecnolgica desde universidades con perfil
cientfico y que pretenden rebustecer sus capacidades de vinculacin y transferencia.
Aspecto que adems es especialmente relevante en el contexto latinoamericano.
Por otro lado, desde lo terico-conceptual se evidencia la importancia de hacer visible
los procesos de transferencia tecnolgica ciega para valorizar el capital intelectual
que generan las universidades. A la vez que se estimula la revisin y desarrollo de estrategias de intervencin institucional respecto de la problemtica de la apropiacin local
del conocimiento.
Palabras clave: Transferencia tecnolgica; Polticas universitarias; Propiedad intelectual.

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Produccin primaria y elaboracin de hongos comestibles,

un proyecto que se est desarrollando

Autores: MABELLINI, Alejandra (1); OHACO, Elizabeth (1); MATTIONI, Marcela (2);
MRQUEZ, Carlos Alberto (1); DE MICHELIS, Antonio (3).
Institucin: (1)Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnologa de los Alimentos
(FATA). Villa Regina, Ro Negro; (2)Cmara de Productores de Hongos de la Patagonia. Neuqun; (3)Universidad Nacional del Comahue. Facultad de Ciencias y Tecnologa de los Alimentos (FATA)-CONICET. INTA
AER. El Bolsn, Ro Negro.
Contacto: cam@auvr.com.ar (1); marcelamattioni@yahoo.com.ar (2); ademichelis@bariloche.inta.gov.ar (3)
Categora C

Como consecuencia de los cambios socioeconmicos de nuestro pas y del mundo, las
producciones tradicionales, como peras y manzanas, estn atravesando una crisis referida particularmente al tamao de las explotaciones como consecuencia de la cada vez
ms alta concentracin econmica. Las pequeas y medianas explotaciones de peras y
manzanas han dejado de ser rentables y por ello intentan abordar nuevas producciones,
no tradicionales, en la regin del Alto Valle de los ros Negro y Neuqun. Para que los
nuevos proyectos, en manos de emprendedores con poca formacin especfica, tengan
xito es importante que los organismos gubernamentales los apoyen con conocimiento.
En este sentido, los objetivos de las organizaciones de productores y de los mismos
productores individuales son favorecer el desarrollo de proyectos que ayuden a mejorar
la economa de los sistemas productivos no tradicionales como en este caso la produccin y elaboracin de hongos comestibles, y dentro de los objetivos de los organismos
gubernamentales como la Universidad del Comahue, Facultad de Ciencias y Tecnologa
de los Alimentos (FATA), estn los concernientes a acercar sus capacidades a la comunidad para fomentar la incorporacin de tcnicas y tecnologas que faciliten, mejoren
y fomenten la produccin y comercializacin de bienes y servicios, y para convertir
proyectos estacionales como son la produccin primaria de hongos en un proyecto anual
que se pueda sustentar durante todo el ao. En ambos casos se busca la promocin de
emprendedores en desarrollos productivos como medio de ayudar a su propia economa
y a mejorar la economa del sistema socio econmico de las comunidades donde los proyectos estn insertos. Estos procesos se pueden desarrollar por prueba y error, mediante esfuerzos puntuales e individuales, lo que puede llevar a errores difciles de revertir y
muchas veces al desaliento de los emprendedores que se sienten hurfanos, o mediante proyectos de intervencin sistemticos, grupales y evaluados que facilitan la toma de
decisiones como medio para disminuir los riesgos y acelerar la formacin integral
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de todos los actores involucrados. Ello seguramente mejorar la tarea del emprendedor,
ya que se encontrar contenido en grupos de inters comn, acompandolo en el desarrollo de sus capacidades y porque a travs de su capacitacin se le abren expectativas
que antes de la intervencin no tenan.
Palabras clave: Interaccin; Transferencia; Productores-Universidad.

Prueba piloto de transferencia de tecnologa

como actividad extracurricular

Autores: YONNI, Fernando; FASOLI, Hctor.

Institucin: Pontificia Universidad Catlica Argentina. Facultad de Ingeniera.
Laboratorio de Ingeniera Ambiental.
Contacto: profyonni@yahoo.com.ar; hfasoli@yahoo.com
Categora C

El proyecto surge a iniciativa del Laboratorio de Qumica y Ciencia Ambiental de la UCA,

como una actividad prctica extracurricular.
Sus objetivos son:
1- Estudiar la posibilidad del uso de barros decantados de los efluentes de la industria
del curtido lanar, para la produccin de biogas (y su posible extensin a la produccin de
bioabono).
2- Incorporar actividades de transferencia tecnolgica en la formacin de los futuros
ingenieros ambientales.
3- Fomentar la aplicacin en valores de tica ambiental al mbito empresarial-industrial
En una primera etapa de laboratorio (llevada adelante en la universidad) se realizaron
ensayos de adaptacin de los sistemas bacterianos productores de biogas (generados
en la fermentacin anaerbica de estircol equino), a nutrientes orgnicos suspendidos
en un lecho con alto contenido de cromo.
En una etapa posterior se procedi a cuantificar, en planta, la produccin de biogs y
determinar el tiempo de carga y el volumen de mezcla ptimo que maximice la relacin
tiempo de retencin/produccin de biogs. Para ello, se instal en la planta industrial,
situada a aproximadamente unos 100km de Puerto Madero (CABA), una cmara sellada
de polietileno de 600 litros de capacidad que acta como un biodigestor de carga
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semicontnua. La misma, se ubico a la salida del tanque de decantacin de los lquidos

provenientes de la purga de barros de su pileta de degradacin aerobia. El sistema barroso fluido ingresa al biodigestor por gravedad a travs de un bypass instalado entre el
tanque de decantacin y el extractor centrfugo utilizado para reducir el contenido lquido
de los barros.
De las acciones llevadas a la prctica, se observan las siguientes fortalezas y debilidades:
a- Fortalezas: 1- vinculacin del medio acadmico con la industria, y viceversa; 2- interaccin universidad-industria a travs de convenios de cooperacin y no de contratacin de
servicios; 3- integracin de instituciones con dinmicas muy diferentes; 4- participacin
de estudiantes en estudios de casos reales.
b) Debilidades: 1- el mayor tiempo requerido para el traslado a localidades no vecinas
atentan contra una sostenible interaccin en el contexto de cargos no full time, 2- el concepto de tica ambiental poco desarrollado en la actividad industrial, 3- los tiempos de la
industria y de la universidad son muy diferentes; 4- al no formar parte de la currcula, en
una carrera que demanda alta dedicacin horaria, esta actividad necesariamente obliga
al estudiante a sacrificar su escaso tiempo libre.
Palabras clave: Efluentes; Actividad de transferencia; Prctica Extracurricular.

Relacin Universidad-entorno socio productivo - Estado

Implementacin de un filtro natural para el abatimiento
de arsnico en Colonia Las Pichanas, Crdoba
Autores: FRANCISCA, Franco; TOSELLI, Ricardo; LANDRA, Linder; CARRO PREZ, Magal; LLINARES,
Anala; BECCAGLIA, Ana Mara; KRAPP, Agustina.
Institucin: Universidad Nacional de Crdoba. Facultad de Ciencias Qumicas. Centro de Qumica
Aplicada (CEQUIMAP).
Contacto: allinares@mail.fcq.unc.edu.ar
Categora C

La presencia de arsnico en aguas destinadas a consumo humano es una problemtica

extendida a varias regiones del mundo y la Argentina no est exenta de ella. En nuestro
pas, las aguas subterrneas constituyen la principal fuente de provisin de agua para
consumo de la poblacin rural dispersa y tambin para la actividad agrcola-ganadera. En
las aguas subterrneas de la provincia de Crdoba, el 52% de los pozos de agua
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registrados en la Subsecretara de Recursos Hdricos contienen arsnico en forma natural,

lo que limita su uso para las actividades agropecuarias, y como fuente de provisin de
agua. Colonia Las Pichanas, es una de las pequeas localidades que se encuentra en esta
regin de aguas subterrneas con presencia de arsnico y que consume agua de pozo.
Existen diferentes mtodos de remediacin de arsnico, de diferentes costos y aplicabilidad. Un grupo de investigacin de la FCEFyN ha llevado a cabo trabajos en procesos de
remediacin de arsnico en agua a travs de adsorcin en geomateriales y procesos de
coagulacin floculacin. Se propone implementar la utilizacin de filtros lentos, con suelo
natural cordobs como material reactivo, a travs de los cuales el arsnico del agua, por
procesos de adsorcin queda atrapado en la matriz reactiva y es eliminado del agua
para consumo.
El propsito de este proyecto es interactuar con la comunidad de Las Pichanas para implementar una va de solucin utilizando un dispositivo casero de remocin de arsnico.
Esta interaccin incluye adems, el control de calidad del agua de consumo, y la capacitacin sobre la problemtica integral del agua; trabajando con docentes de la escuela
y miembros de la Comuna, partes integrantes de este proyecto. Se propone al grupo
poblacional, utilizar este recurso tecnolgico, de manera auto gestionable y sostenible, conociendo los factores crticos a considerar para garantizar la eficacia de este dispositivo.
Se propone la articulacin de la Universidad (FCQ y FCEFyN) con una comunidad rural
expuesta al consumo de agua con altos de niveles de arsnico, para implementar un
recurso tecnolgico innovador, sencillo, de bajo costo y con posibilidad de autogestin,
que asegure la provisin a escala domiciliaria de agua de bebida ms segura, en pos del
cuidado de la salud de la poblacin y de la mejora de su calidad de vida.
Palabras clave: Comunidad; Arsnico; Agua.

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SigmaP Experiencia entre la FCEFyN de la UNC y DNV

Autores: CEBOLLADA Y VERDAGUER, Marcelo.

Institucin: Universidad Nacional de Crdoba. Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales.
Contacto: mcebollada@gmail.com
Categora B

Entre la Facultad de Ciencias Exactas, Fsicas y Naturales de la UNC y la Direccin Nacional de Vialidad se firmaron convenios en aos 2005 y 2009, el objetivo: desarrollar e
implantar un sistema informtico conjuntamente con una metodologa para tratar a las
obras de arte, puentes, y al recurso que representa, inventariando, relevando, evaluando y jerarquizando; obteniendo de este modo una lista valorada de puentes y ordenada
por el nivel de riesgo que representa. El proyecto incluy en ambas etapas, jornadas de
transferencia y capacitacin.
Este proyecto a incluido por parte de la UNC dos grupos de actores, unos que atendieron el aspecto tcnico de los puentes (liderado por Ingeniera Civil), otros, en el que me
incluyo, atendimos los aspectos del software (liderado por Ingeniera en Computacin).
El desafo desde la Ingeniera de Software, fue importante, tratar grandes volmenes de
informacin no sistematizable, lo que genera un requerimiento de gran flexibilidad en la
secuencia entrada-proceso-salida. Esto determina que realizamos realmente un proceso
de I+D+i y a esta expresin agregara T2 o sea I+D+i+T2 porque el papel de la transferencia tecnolgica es la parte crucial para institucionalizar la innovacin.
Por parte de DNV involucr a la Sub Gerencia de Puentes y a la Sub Gerencia de Informtica. En la gestin de sus representantes existi un firme compromiso en los beneficios
para la toma de decisiones y por poseer informacin estratgica de un recurso importante.
DNV es una institucin fuertemente federal, cada provincia posee un distrito y la provincia de Buenos Aires dos, por la concentracin de puentes, pero los puentes estn
descentralizados y dependen de los accidentes geogrficos. La Casa Central centraliza
los recursos que son utilizados por los distritos y todos los sistemas centralizados se
acceden a travs de VPN.
Dentro de este contexto se tomaron decisiones de diseo, por ejemplo una estructura
cliente-servidor con una aplicacin ntegramente desarrollada en Java asociado a MySql.
Esta decisin fue muy controvertida. El uso de software libre por sobre software propietario es uno de los paradigmas de nuestra carrera y el pilar de crecimiento y desarrollo en
las investigaciones que realizamos en nuestra institucin.
Diagramaremos el proyecto de software implantado, el proceso de transferencia
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y el proceso de institucionalizacin. El primer tem ha llegado a su fin, el resto ya casi

est en proceso de finalizacin que ocurrir el prximo mes de septiembre, momento en
que se podr evaluar totalmente los resultados obtenidos.
Palabras clave: Ingeniera de Software; I+D+i; Transferencia Tecnolgica.

Transferencia de tecnologa y de conocimiento en

pilas a combustible y formas renovables de energa

Autores: FASOLI, Hctor (1 - 3); FRANCO, Juan (2); SANGUINETTI, Alfredo (1); VETTOREL, Anbal (2);
CABEZAS, Marcelo (2).
Institucin: (1)Escuela Superior Tcnica (Instituto de Enseanza Superior del Ejrcito); (2)Instituto de
Investigaciones Cientficas y Tcnicas para la Defensa; (3)Facultad de Ciencias Fisicomatemticas e
Ingeniera, Universidad Catlica Argentina.
Contacto: hfasoli@yahoo.com; jfranco@citedef.gob.ar
Categora B

Presentamos en este trabajo las contribuciones realizadas en transferencia de tecnologa de pilas a combustible hidrgeno con membrana de electrolito polimrico y en los
proyectos de integracin de stas con sistemas que emplean formas renovables de energa como fuentes de produccin de hidrgeno a partir de energa elica y fotovoltaica.
Las pilas y bateras que son desarrolladas y construidas con tecnologa propia CITEDEST
desde 2003 en nuestro Laboratorio de Pilas a Combustin a Hidrgeno (Lab-PEM-H) de
Villa Martelli desarrollan potencias entre 1W hasta 50W. Estos dispositivos forman parte
de sistemas integrados ms complejos adaptados a las energas renovables disponibles
localmente. Por ejemplo: pilas a combustible hidrgeno con tecnologa CITEDEST se
encuentran en funcionamiento en las localidades de Villa Martelli (provincia de Buenos
Aires), Paran (prov. de Entre Ros), Pico Truncado (provincia de Santa Cruz) y en la
Base Esperanza (Antrtida Argentina). Generadores elicos desarrollados en la UCA se
encuentran suministrando energa en la Reserva Provincial Bosque Petrificado Sarmiento
(prov. del Chubut), previos ensayos en las provincias de Neuqun y Ro Negro; generadores de eje vertical diseados y construidos en CITEDEF fueron probados en la Base Marambio de la Antrtida. La integracin de los sistemas solar-hidrgeno y viento-hidrgeno
se encuentran actualmente en desarrollo en nuestro laboratorio de Villa Martelli,
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con el propsito de integrarse a proyectos ambientales en Cabo Blanco, Isla de los Estados y la provincia de Catamarca. Cabe destacar que la integracin de las pilas a combustible con una energa renovable no es inmediata: perifricos, interfaces, etc. que no
existen en el mercado deben desarrollarse y construirse a medida para cada situacin.
Las contribuciones tcnicas y cientficas son acompaadas por una intensa labor de
capacitacin y difusin en temas ambientales en general y sobre energa en particular;
especficamente: curso sobre manejo de pilas a hidrgeno para personal de la Direccin
Antrtica; curso de postgrado sobre Ciencia y Tecnologa de Pilas a Combustible en la
Universidad Nacional de Catamarca; cursos de fortalecimiento municipal en localidades
patagnicas sobre temtica energtica.
Palabras clave: Pilas a combustible hidrgeno, Energas renovables, Transferencia de
tecnologa.

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