2014/2015

Ficha de avaliao Cincias Naturais 6 ano

Nome: ___________________________________________________ N: ____ Turma: ______
Data: ___/___/______
Classificao: ______________________________
Professor(a): _______________________ Enc. de Educao: ___________________________

1- Os alimentos fornecem-nos substncias necessrias vida. Existe uma enorme variedade de alimentos,
uns de origem animal, outros de origem vegetal e outros ainda de origem mineral.
1.1- Os alimentos que ingerimos diariamente so, geralmente, constitudos por vrios nutrientes.
Indica os nutrientes que constituem os alimentos. _______________________________________
_____________________________________________________________________________________________
2- Responde a cada uma das alneas com os termos da salada de palavras apresentada na imagem.
2.1- Indica trs alimentos. ________________________________
2.2- Indica trs nutrientes.________________________________
2.3-Indica um nutriente que contribua para a
construo das clulas.___________________________________
______________________________________________________

3- Preenche os espaos em branco, no seguinte texto, com os termos respetivos que se encontram na coluna 1
Coluna 1

Os ___________ como o leite, o po e a carne so formados por

misturas de diversas substncias necessrias ao funcionamento do
organismo, s quais damos o nome de _____________.

plstica
calorfica

As ____________ tm como funo principal a produo de

novas clulas e a reparao de tecidos. Por isso diz-se que tm uma
funo ___________.
Como grandes fornecedores de energia mecnica temos os
____________, enquanto os _____________ fornecem essencialmente
energia ____________.
As ____________ e os sais minerais so nutrientes reguladores e
protetores do organismo.

vitaminas
fibras
glcidos
protenas

alimentos

As _________ no so absorvidas pelo organismo mas regulam

nutrientes
1

4- No quadro seguinte podes observar a constituio de 100gr. de nabo e de feijo.

5.1- Indica de entre os dois alimentos:

a) Qual o mais rico em protenas. _____________________________________________
b) Aquele que mais rico em fibras. ___________________________________________
c) O que apresenta maior variedade de vitaminas. _________________________________
d) O mais rico em hidratos de carbono. ________________________________________
5.2- Indica um alimento da tabela que recomendarias a um colega que tivesse partido um dedo. Justifica a tua
resposta. ________________________________________________________________________________
6. Entre as frases que se seguem assinala com um X as que se referem a princpios da Roda dos Alimentos.
A Beber gua diariamente em quantidades suficientes.
B Todos os alimentos devem ser utilizados em igual quantidade.
C Comer alimentos diferentes dentro de cada grupo.
D Ingerir refrigerantes com frequncia.
E Comer maior quantidade dos alimentos pertencentes aos grupos de maior
dimenso.

7. Assinala com (V) verdadeiro ou (F) falso as seguintes afirmaes.

___

As leguminosas so fornecedores de lpidos.

___

As hortcolas fornecem-nos grandes quantidades de glcidos.

___

Os lacticnios so apenas fornecedores de clcio.

___

As frutas so bons fornecedores de fibras e vitaminas.

8- Os erros alimentares so, por vezes, causadores de doenas.

8.1 - Das frases que se seguem, assinala (colocando um X ) as que correspondem a erros alimentares.
Comer sopa de legumes s refeies.

Comer doces em todas as refeies.

Abusar dos fritos.

Comer todos os dias alimentos dos vrios

setores.

Comer o mais depressa possvel.

Reduzir a quantidade de sal na comida.

No tomar o pequeno-almoo.

8.2- H outros erros alimentares que tm graves consequncias para a sade.

Une com uma seta cada erro alimentar respetiva consequncia:
a) Consumo de demasiadas gorduras

1. Tenso arterial elevada

b) Consumo de alimentos ricos em glcidos

2. Obesidade e doenas
cardiovasculares

c) Abuso do sal

3. Obesidade e diabetes

9- Analisa as trs dietas dirias (A,B e C) e, a seguir, completa as frases com letra da dieta a que cada uma
se refere.
Dieta A
Pequeno-almoo
- Leite, torradas, sumo de laranja.
Almoo
- Sopa de legumes, frango assado,
salada, fruta.
Lanche
- Ch, torradas.
Jantar
- Sopa de agrio, peixe cozido, legumes,
fruta.

Dieta B
Pequeno-almoo
- Leite, cereais, sumo de laranja, po
com manteiga.
Almoo
- Sopa de gro
jardineira, po fruta.

com

espinafres,

Dieta C
Pequeno-almoo
- Leite.
Almoo
- Pur de legumes com
carne, fruta.
Lanche
- Papa de cereais com leite.

Lanche
- Leite, po com queijo.
Jantar
- Sopa de feijo verde, peixe assado no
forno, batatas, salada, po, fruta.

Jantar
-Pur de legumes com peixe, fruta.

I A dieta indicada para uma criana de 10 meses a ___________________________

II A dieta indicada para um indivduo que gaste muitas energias a ________________
III A dieta indicada para um indivduo com problemas de obesidade a _____________
10- Analisa os rtulos representados a seguir:
Mousse de chocolate
Preparar com leite
Ingredientes:
acar,
cacau,
gelatina
emulsionante (E472, E471, E322), amido
modificado, aromatizante.
Validade: 12/12/2014

Iogurte batido com pedaos de cereja

Ingredientes: leite, fruta (1,5%), acar,
fermentos lcteos e aroma natural.
Conservar entre 0C e 5C.
Consumir antes de: 05/09/2014.

10.1- Qual destes dois alimentos tem menor quantidade de aditivos alimentares?
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10.2-Qual destes alimentos est em condies de ser consumido? Justifica a tua resposta.
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11- A conservao dos alimentos permite uma alimentao em condies higinicas.
11.1- Regista dois cuidados de higiene que se devem ter em conta durante o manuseamento e/ou confeo dos
alimentos. ___________________________________________________________________________________
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