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Apparent Digestibility of Two Protein and Three Energetic Feeds by Bullfrog Tadpole
(Rana catesbeiana, Shaw, 1802)
ABSTRACT - The experiment was conducted to determine the apparent digestibility of soybean meal, fish and corn flour, corn
starch and soybean oil by bullfrog tadpole. The apparent digestibility coefficients for dry matter (ADCDM), gross energy (ADCGE)
and crude protein (ADCCP) were, respectively, soybean meal, 87.07, 94.26 and 99.12%; fish flour, 70.56, 78.96, and 86.77%; corn flour,
86.56, 83.18, and 88.25% respectively. The starch presented ADCDM of 96.61% and ADCGE of 93.11% while soybean oil presented
the lowest values of ADCDM (38.53%) and ADCGE (39.30%), showing the poorest capacity of tadpoles to utilize this ingredient in diet.
Key Words: bullfrog, digestibility, nutrition, Rana catesbeiana, tadpole
Introduo
Para o balanceamento de uma rao, com vistas
ao atendimento das exigncias nutricionais de uma
espcie animal, necessrio que se conhea sua
habilidade em utilizar os diversos alimentos que faro
parte da mistura diettica. A determinao da
digestibilidade dos componentes da rao importante
para o atendimento das exigncias nutricionais, uma
vez que a anlise qumica dos ingredientes no
suficiente para assegurar resposta satisfatria do
desempenho animal (SCHNEIDER e FLATT, 1975).
CASTRO et al. (1998) e BRAGA et al. (1998)
trabalharam com determinao de energia
metabolizvel de alguns ingredientes com rs nas
fases de recria inicial e de terminao, utilizando o
mtodo da alimentao forada (SIBBALD, 1976) e
coleta total das fezes na gua.
SMITH (1980) descreveu mtodos para estudos
de digestibilidade com peixes e chamou ateno para
1
2
3
Parte da tese apresentada UFV pelo primeiro autor para obteno do ttulo de Doctor Scientiae.
Professor da Universidade Federal da Bahia. E.mail: albinati@ufba.br
Professor da Universidade Federal de Viosa.
2152
ALBINATI et al.
e apresenta vantagens sobre outros mtodos, como a
mdio de 10 mm, e levados a estufa ventilada, a 55oC,
eliminao do manuseio dos animais e a relativa
para secagem.
facilidade para coleta das fezes. Nesse sistema, os
Os nveis de clcio, fsforo e suplementos
peixes so mantidos em aqurios conectados a um
vitamnico e mineral utilizados nas raes foram
cilindro por onde circula a gua e so coletadas as
definidos tomando-se como referncia as raes
fezes acumuladas por decantao.
para girinos, propostas por GUIMARES (1993). A
semelhana do que ocorre com peixes, a deterrao basal continha 0,5% de xido de cromo como
minao da digestibilidade dos alimentos para girinos
indicador. A composio centesimal dos ingredientes
problemtica, pois o animal est na gua, onde h
utilizados e a rao basal utilizada esto nas Tabelas
lixiviao de nutrientes e dificuldades para a coleta
1 e 2, respectivamente.
total tanto das sobras de rao como das fezes.
A metodologia utilizada foi adaptada a partir do
Objetivou-se com este trabalho determinar os
Sistema Guelph, descrito por CHO et al. (1985),
coeficientes de digestibilidade aparente da matria
usualmente aplicada em ensaios de digestibilidade
seca, protena e energia de cinco ingredientes utilizacom peixes (CHO et al., 1985; STEFFENS, 1987; e
dos em raes para girinos de r-touro.
SOUZA, 1989). Foram utilizadas seis incubadoras
para ovos de peixes, com capacidade para 60 litros de
Material e Mtodos
gua, adaptadas para coleta de fezes, conforme
diagrama apresentado na Figura 1. Foram utilizados
Foi realizado, no ranrio experimental da Univer60 girinos por aqurio (unidade experimental), com
sidade Federal de Viosa, em Viosa, MG, um ensaio
densidade de um girino por litro de gua, alojados em
de digestibilidade, com dois ingredientes proticos
compartimento telado (laterais e fundo), adaptado
(farelo de soja e farinha de peixe) e trs energticos
estrutura da incubadora.
(fub de milho, amido de milho e leo de soja). Foram
O delineamento utilizado foi de blocos ao acaso,
formuladas seis raes, sendo uma basal (referncia)
com seis tratamentos e trs repeties (blocos). As
e cinco experimentais, elaboradas pela substituio
repeties foram realizadas no tempo (blocos), com
parcial da primeira, por um dos ingredientes a serem
novos animais, na faixa de peso de 1,3 + 0,6 g e na
testados. As percentagens de substituio foram:
fase de G1 de crescimento inicial (LIMA e AGOSfarelo de soja, 30%; farinha de peixe, 30%; fub de
TINHO, 1992).
milho, 20%; amido de milho, 10%; e leo de soja, 10%,
Durante o ensaio, dividido em trs perodos de 28
na matria natural.
dias, a temperatura da gua permaneceu sob controle,
Para o preparo das raes, os ingredientes foram
por meio do uso de aquecedores e termostatos, com
triturados e peneirados em tamiz com malha igual a
valores mdios de 25,3+1,6oC (mdia pela manh) e
0,35 mm e as misturas foram umedecidas e peletizadas
27,0+1,4oC (mdia pela tarde).
em mquina de moer carne. Os peletes, com 5,0 mm
O pH da gua de abastecimento dos aqurios,
de dimetro, foram quebrados, com comprimento
avaliado semanalmente, com papel indicador, va-
Ingrediente
Ingredient
Farelo de soja
Dry matter
Crude protein
86,34
43,68
4104
93,72
53,73
41,47
87,38
8,09
3725
85,78
0,32
3567
100,00
0,00
9730
Soybean meal
Farinha de peixe
Fish flour
Fub de milho
Corn flour
Amido de milho
Corn starch
leo de soja
Soybean oil
2153
Ingrediente
Ingredient
Farelo de soja
70,00
Soybean meal
Farinha de peixe
14,00
Fish flour
Fub de milho
5,00
Corn flour
Amido de milho
Corn starch
4,20
leo de soja
Soybean oil
2,00
Fosfato biclcico
Dicalcum phosphate
Suplemento vitamnico 1
4,00
0,20
Vitamin premix
Suplemento mineral 2
0,10
Mineral premix
BHT3
xido crmico
0,01
0,50
Chromic oxide
38,53
Crude protein
3984
Gross energy
1
Rovimix Aves Inicial (Roche) (Rovimix Aves Inicial [Roche]) Nveis de garantia, por kg do produto (Garanty levels per kg of
product:) vit. A, 12.000.000 UI; vit. D3, 2.500.000 UI; vit. E,
30.000 UI; vit. B1, 2 g; vit. B6,3 g; pantotenato de clcio (calcium
panthotenate), 10 g; biotina (biotine), 0,07 g; (biotine) K 3, 3 g;
cido flico (folic acid), 1 g; cido nicotnico (nicotinic acid),
35 g; bacitracina de zinco (zinc bacitracin), 10 g; cloreto de
colina (cholin), 100 g; vit. B12 , 15.000 mcg; selnio (selene),
0,12 g; BHT, 5 g.
2 Roligomix aves (Roche) - Nveis de garantia, por kg do
produto: (Roligomix aves (Roche) - garanty level per kg of product)
Mn, 160 g; Fe, 100 g; Zn, 100 g; Cu, 20 g; Co, 2 g; Iodo, 2 g.
3 Butil-hidroxitolueno (butil-hidroxitoluen).
2154
ALBINATI et al.
bm foram realizadas anlises de xido de cromo nas
Coeficiente de digestibilidade aparente da energia
fezes e nas raes, por espectrofotometria de absorbruta no alimento:
o atmica. A metodologia utilizada para as anlises
( CDAEBR Experiment al ) (CDAEBR basal )
CDAEBA = CDAEBR basal
( g alimentoteste) / ( g r ao basal )
foi descrita por SILVA (1990).
Protena digestvel do alimento:
Os clculos de protena e energia digestveis
aparentes, para as raes basais e experimentais,
( PDR Experiment al ) ( PDRbasal )
PDA = PDR basal
( g alimentoteste ) / ( g rao basal)
foram efetuados a partir dos nveis de xido de cromo
nas raes e nas fezes, sendo a seguir estimados os
Energia digestvel do alimento:
coeficientes de digestibilidade aparente para cada
(EDR Experiment al ) (EDR basal )
EDA = EDR basal
ingrediente testado.
( g alimentoteste ) / ( g rao basal )
Para os clculos de digestibilidade foram utilizaPara as anlises estatsticas dos coeficientes de
das as seguintes frmulas:
digestibilidade (anlise de varincia e teste de mdias),
Fator de indigestibilidade (FI):
FI =
% indicador na MS da dieta
x 100
% indicador na MS das fezes
2155
Alimento
CDAMS
CDAEB
CDAPB
Feed
ADCDM
ADCGE
ADCCP
Farelo de soja
(%)
87,07+20,25a
(%)
94,26+15,89a
(%)
99,12+10,62a
70,56+10,36ab
78,96+7,77a
86,77+4,45a
86,56+2,36a
83,18+2,16a
88,25+2,07a
96, 61+30,31a
93,11+27,71a
38,53+16,70b
39,30+13,08b
24,45
20,39
20,09
Soybean meal
Farinha de peixe
Fish flour
Fub de milho
Corn flour
Amido de milho
Corn starch
leo de soja
Sobean oil
CV (%)
Mdias, na coluna, seguidas de letras iguais no diferem (P<0,05) pelo teste Neuman-Keurls.
Means, within a column, followed by the same letters do not differ (P<.05) by Newman-Keurls test.
2156
ALBINATI et al.
CHO, C.Y., COWEY, C.B., WATANABE, T. 1985. Finfish
as fezes permaneceram na gua, desde que eliminanutrition in Asia - methodological approaches to research
das, at a coleta (Windell et al., citados por SOUand development. Ottawa: IDRC. 154p.
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possvel que pequena parte do indicador, por ser
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muito fino, tenha se dispersado e permanecido em
development. Ottawa: IDRC. p.96-102.
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permanncia de sobras de rao pode ser fator de
SCHNEIDER, B.H., FLATT, W.P. 1975. The evaluation of feeds
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estresse para os animais.
Concluses
Os valores dos coeficientes de digestibilidade
foram elevados para o farelo de soja, a farinha de
peixe, o milho e o amido, demonstrando que os girinos
de r-touro utilizam bem estes alimentos. O leo de
soja, no entanto, apresentou baixa digestibilidade
para matria seca (38,53%) e energia bruta (39,30%),
revelando-se de difcil utilizao pelos animais nesta
fase do desenvolvimento.
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