UNIVERSIDAD LOS ANGELES DE CHIMBOTE

CURSO :
UNIDAD :
TEMAS :

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

BIOLOGIA CELULAR Y MOLECULAR

SEGUNDA
ESTRUCTURA Y FISIOLOGA CELULAR
La membrana citoplasmtica: definicin, componentes,
estructura modelo del mosaico fluido e importancia biolgica.
Citoplasma: definicin, estructura, clasificacin e importancia
biolgica.

LA MEMBRANA CITOPLASMTICA
La membrana celular, citoplasmtica o plasmtica es una estructura laminar que envuelve el
citoplasma de todas y cada una de las clulas, adems de los orgnulos. Es una bicapa lipdica
que sirve de "contenedor" para los contenidos de la clula, as como proteccin mecnica. Esta
formada principalmente por lpidos y protenas. Esta barrera presenta una permeabilidad
selectiva, lo cual le permite "seleccionar" las molculas que entran y salen de la clula. Tiene
un grosor aproximado de 75 . Vista al microscopio electrnico presenta entre dos capas
oscuras una central ms clara.
En las clulas procariotas y en las de eucariotontes osmtrofos como plantas y hongos, se
sita bajo otra capa, denominada pared celular.

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Composicin
La membrana plasmtica est compuesta por protenas, lpidos y glcidos, cuyas masas
guardan proporciones aproximadas de 50%, 40% y 10% respectivamente. Las molculas ms
numerosas son las de lpidos, ya que se cree que por cada 50 lpidos hay una protena. Sin
embargo, las protenas, debido a su mayor tamao, representan aproximadamente el 50% de
la masa de la membrana. Entre las protenas, el 80% son intrnsecas, mientras que el 20%
restantes son extrnsecas. De las protenas se pueden encontrar las translocadoras o las
enzimas asociadas a membrana, entre otras.
Los lpidos de la membrana son anfipticos. Esto quiere decir que presentan un lado hidrfilo
(que da la cara al agua) y un lado hidrofbico (que no se junta con el agua). De entre los
lpidos, los ms importantes son los fosfolpidos y esfingolpidos, que se encuentran en todas
las clulas; le siguen los glucolpidos, as como esteroides, como el colesterol. Estos ltimos no
existen o son escasos en las membranas plasmticas de las clulas procariotas.

Estructura
Su modelo estructural es conocido como mosaico fluido, El "mosaico fluido" es un trmino
acuado por S.J. Singer en 1971. Este consiste en una bicapa lipdica complementada con
diversos tipos de protenas. La estructura bsica se mantiene unida mediante uniones no
covalentes.

Esquema de una membrana citoplasmtica segn el modelo del mosaico fluido

Las protenas de la membrana plasmtica se pueden clasificar segn cmo se dispongan en la

bicapa lipdica.

Protenas integrales: Embebidas en la bicapa lipdica, atraviesan la membrana una o

varias veces, asomando por una o las dos caras (protenas transmembrana); o bien
mediante enlaces covalentes con un lpido o a un glcido de la membrana. Su aislamiento
requiere la ruptura de la bicapa.

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Protenas perifricas: A un lado u otro de la bicapa lipdica, pueden estar unidas

dbilmente por enlaces no covalentes. Fcilmente separables de la bicapa, sin provocar su
ruptura.

Los glcidos se hallan asociados mediante enlaces covalentes a lpidos, protenas y

generalmente forman parte de la matriz extracelular.
Otras sustancias pueden estar asociadas a esta estructura bsica como diversos tipos de
glcidos que pueden unirse de forma covalente a lpidos (glucolpidos) o a protenas
(glucoprotenas). Las cadenas de estos glcidos se disponen hacia el medio extracelular por la
cara externa de la membrana y constituyen el glucoclix o matriz extracelular.
Esta estructura general -modelo unitario- se presenta tambin en las membranas de diversos
orgnulos del interior de la clula: los del sistema de endomembranas, tales como retculo
endoplasmtico, aparato de Golgi y envoltura nuclear, y los de otros orgnulos, como las
mitocondrias y los plastos, que proceden de endosimbiosis.

Funciones
La funcin bsica de la membrana plasmtica reside en mantener el medio intracelular
diferenciado del entorno. Esto es posible gracias a la naturaleza aislante en medio acuoso de la
bicapa lipdica y a las funciones de transporte que desempean las protenas. La combinacin
de transporte activo y transporte pasivo hacen de la membrana plasmtica una barrera
selectiva que permite a la clula diferenciarse del medio.
Los esteroides, como el colesterol, tienen un importante papel en la regulacin de las
propiedades, es decir que su rol es muy importante fsico-qumicas de las membranas
regulando su resistencia y fluidez.
En el componente proteico reside la mayor parte de la funcionalidad de la membrana, las
protenas realizan funciones especficas y podemos clasificarlas segn su funcin en:

Estructurales: estas protenas hacen de "eslabn clave" unindose al citoesqueleto y la

matriz extracelular.
Receptores de membrana: que se encargan de la recepcin y transduccin de seales
qumicas.
Transportadoras a travs de membrana: mantienen un gradiente electroqumico
mediante el transporte de diversos iones.
Estas a su vez pueden ser:

Protenas transportadoras: Son enzimas con centros de reaccin que sufren cambios
conformacionales.
Protenas de canal: Dejan un canal hidroflico por donde pasan los iones.

En el transporte transmembrana podemos hablar de:

Transporte pasivo: Se produce sin consumo de energa y a favor de gradiente

electroqumico.

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Transporte activo: Se produce con consumo de energa y en contra de gradiente

electroqumico.
El componente glucdico forma el glucocliz, con funciones de cierta proteccin ante
agresiones mecnicas y qumicas, y la que parece ms importante ya que permite
diferenciar el exterior celular permitiendo un reconocimiento intercelular.

EL CITOPLASMA
El citoplasma es la parte del protoplasma que en una clula eucariota se encuentra entre e l
ncleo celular y la membrana plasmtica. Consiste en una emulsin coloidal muy fina de
aspecto granuloso, el citosol o hialoplasma, y en una diversidad de organelos celulares que
desempean diferentes funciones. su funcion es mantener flotando los organelos celulares y al
mismo tiempo ayuda al movimiento de los mismos. El citosol es la sede de muchos de los
procesos metablicos que se dan en las clulas.
Los cloroplastos (en las clulas vegetales) se encuentran en el citoesqueleto del citoplasma
alrededor del citosol sublingual.
El citoplasma se divide en ocasiones en una regin externa gelatinosa, cercana a la membrana,
e implicada en el movimiento celular, que se denomina ectoplasma; y una parte interna ms
fluida que recibe el nombre de endoplasma y donde se encuentran la mayora de los orgnulos.
El citoplasma se encuentra en las clulas procariotas as como en las eucariotas y en l se
encuentran varios nutrientes que lograron atravesar la membrana plasmtica, llegando de esta
forma a los orgnulos de la clula.
El citoplasma de las clulas eucariontas est subdividido por una red de membranas conocidas
como retculo endoplasmtico (liso y rugoso) que sirven como superficie de trabajo para
muchas de sus actividades bioqumicas.
El retculo endoplasmtico rugoso est presente en todas las clulas eucariontas y predomina
en aquellas que fabrican grandes cantidades de protenas para exportar. Es continuo con la
membrana externa de la envoltura nuclear, que tambin tiene ribosomas adheridos.

CITOESQUELETO
El citoesqueleto es un entramado tridimensional de microtbulos y microfilamentos que
proveen el soporte interno para las clulas, anclan las estructuras internas de la misma e
intervienen en los fenmenos de movimiento celular y en su divisin. Es una estructura
dinmica que mantiene la forma de la clula, facilita la movilidad celular (usando estructuras
como los cilios y los flagelos), y desempea un importante papel tanto en el transporte
intracelular (por ejemplo, los movimientos de vesculas y orgnulos) y en la divisin celular.

El citoesqueleto eucariota
Las clulas eucariotas tienen tres tipos de filamentos citoesquelticos:
Microfilamentos (Actina y Miosina)

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De unos 7 - 5 nm (nanmetros) de dimetro. Estn formadas por una protena globular

llamada actina que puede presentarse de dos formas:
-Actina no polimerizada: la actina se encuentra asociada a la profilina que evita su
polimerizacin. Representa la mitad de la actina de la clula y es utilizada para
polimerizar microfilamentos cuando es necesario.
-Actina polimerizada: es una doble hlice dextrgira de dos hebras de actina no
polimerizada.
Esta actina se puede encontrar asociada a otras protenas:
- Protenas estructurales: que permiten la unin de los filamentos de actina.
- Protenas reguladoras: la ms importante es la miosina que permite la contraccin
muscular al permitir que la actina se desplace sobre ella.
Las funciones de los microfilamentos de actina son la contraccin muscular, la formacin de
pseudpodos, el mantenimiento de la morfologa celular y, en la citocinesis de clulas
animales, forma un anillo contrctil que divide la clula en dos.

Filamentos intermedios
Son filamentos de protena fibrosa de unos 12 nm de dimetro, son los componentes del
citoesqueleto ms estables, dando soporte a los orgnulos (por sus fuertes enlaces), y
heterogneos. Las protenas que conforman estos filamentos, la citoqueratina, vimentina,
neurofilamentos, desmina y la protena fibrilar acdica de la gla, dependen del tejido en el
que se hallen. Su funcin principal es la organizacin de la estructura tridimensional interna
de la clula (por ejemplo, forman parte de la envuelta nuclear y de los sarcmeros).
Tambin participan en algunas uniones intercelulares (desmosomas).
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Las clulas eucariotas tienen tres tipos de filamentos citoesquelticos:

Organizacin citolgica:
Los microtbulos se nuclean y organizan en los centros organizadores de microtbulos
(MTOCs), como pueden ser el centrosoma o los cuerpos basales de los cilios y flagelos.
Estos MTOCs pueden poseer centrolos o no.
Adems de colaborar en el citoesqueleto, los microtbulos intervienen en el trnsito de
vesculas (vase la dinena o la kinesina), en la formacin del huso mittico mediante el
cual las clulas eucariotas segregan sus cromtidas durante la divisin celular, y en el
movimiento de cilios y flagelos.

Farmacologa:
Existen drogas que afectan a la estabilidad de los microtbulos: El taxol, til en los
cnceres de ovario, a concentraciones bajas se une a los microtbulos y los estabiliza,
inhibiendo su acortamiento. La colchicina, o su derivado colcemida, se une a los dmeros
de tubulina con alta afinidad, pero reversiblemente, lo que facilita que los dmeros
envenenados se adhieran al extremo de un microtbulo en crecimiento, impidiendo el
agregado o prdida de nuevas unidades. As, el microtbulo queda estabilizado. La
colchicina se emplea ampliamente para sincronizar clulas, puesto que detiene la mitosis
en metafase.
Microtbulos
Los microtbulos son estructuras tubulares de 25 nm de dimetro que se originan en los
centros organizadores de microtbulos y que se extienden a lo largo de todo el citoplasma.
Se pueden polimerizar y despolimerizar segn las necesidades de la clula. Se hallan en
las clulas eucariotas y estn formados por la polimerizacin de un dmero de dos
protenas globulares, la alfa y la beta tubulina. Cada microtbulo est compuesto de tres
protofilamentos formados por los dmeros de tubilina. Intervienen en diversos procesos
celulares que involucran desplazamiento de vesculas de secrecin, movimiento de
orgnulos, transporte intracelular de sustancias, as como en la divisin celular (mitosis y
meiosis). Adems, constituyen la estructura interna de los cilios y los flagelos. Los
microtbulos son ms flexibles pero ms duros que la actina.
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Referencias bibliograficas
1.1. Alberts, B. ; Bray, D. ; Lewis, J. ; Raff, M. ; Roberts, K. y J. Watson. 1983. Biologa
Molecular de la Clula. 2da edicin. ediciones Omega, S.A. Barcelona Espaa.
1.2. Karp, G. 2003. Biologa Celular y Molecular. McGraw Hill Interamericana. Mxico
D. F.
1.3. Villee, C.A. 1995. Biologa. 7ma edicin. Nueva Editorial Interamericana, S.A.,
Mxico D. F.

ULADECH : ENERO 2008 : VERSION 01.

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