Introduccin.

Un resort todo incluido, conocido en ingls como "all inclusive" y

en algunos lugares como "estacin turstica", es un tipo centro
vacacional

donde

un

precio

fijo

incluye

todos

los

gastos

adicionales que se haran si slo se pagara la habitacin,

incluyendo desayuno, almuerzo, cena, bebidas y la mayora de
los entretenimientos y actividades disponibles; por este motivo
estos centros son los preferidos de las personas que viajan al
Caribe y a otras zonas de similares caractersticas, dada la
simpleza y tranquilidad que da el saber que todos los gastos se
encuentran cubiertos.

El sistema todo incluido

Origen

El origen de esta frmula se remonta a los Holiday Camps que se

desarrollaron en Inglaterra en los aos treinta, destinados a una
clientela de bajo poder adquisitivo y cuyo propsito era proporcionar
entretenimiento a pblicos de todas las edades con precios razonables.
En los aos cincuenta el Todo Incluido se expande al resto del mundo a
travs de la compaa francesa Club Mediterrane, la que lo convierte
en un producto hotelero, concibindolo con un enfoque ms amplio al
original y dirigido a los destinos de playa .
El paquete Club Med inclua inicialmente, adems del alojamiento, las
comidas y ciertas actividades, dejando algunos servicios hoteleros como
opcionales entre los que se pueden mencionar: el servicio del bar y la
prctica de algunos deportes.
El producto de Club Med tuvo muchos seguidores, quienes contribuyeron
a su expansin por el mundo.
Historia
Europa y el Caribe concentraban en introduccin de la frmula supera el
30 % de la capacidad hotelera. Esto es resultado fundamentalmente de
la expansin del modelo por Super Clubs, Sandals y Club Med, la
entrada de operadores internacionales de renombre al negocio como:
Sol Meli, RIU e Iberostar por solo algunos.

Sistema de todo incluido

Es un sistema cmodo, donde se puede controlar mejor el presupuesto,
ya que se fijan de antemano los gastos que se van a realizar.
Se contratan hoteles con playa privada, piscina y actividades deportivas
y de ocio de todo tipo: submarinismo, vela, golf, tenis, discotecas;
incluso algunas visitas organizadas pueden estar incluidas.
Las comidas de todo el da estn incluidas, as como las bebidas, aunque
hay que asegurarse de las condiciones previamente, ya que en algunos
complejos las bebidas alcohlicas son gratis slo hasta determinadas
horas.
Es un sistema interesante para el turista que busca relajarse en las
instalaciones del hotel, sin ms complicaciones. Lgicamente, es un
programa que se aleja bastante del concepto de viajero, deseoso de
conocer el entorno de una manera ms profunda.
Los hoteles funcionan como un guetto, del que es bastante caro salir a
no ser que se disponga de vehculo, ya que los taxis son caros sin se
cogen dentro de las instalaciones hoteleras, y lo mismo ocurre si se
pretende

alquilar

un

vehculo.

El

transporte

pblico

suele

ser

inexistente, o restringido. Se pretende que el turista deje sus divisas

dentro del recinto.
SISTEMA TODO INCLUIDO
El concepto All-Inclusive fue inventado por John Issa, presidente de las
cadenas Sper Clubs de Jamaica. Su Resort Copules fue el primero en
utilizarse en el mundo.

La idea naci en el Caribe, ligada a playas de ensueo, donde la oferta

complementaria para el ocio (restaurantes, actividades) era escasa y
que parecan vetadas al turismo familiar, ya que la planificacin ms
modesta disparaba el presupuesto.
La respuesta de las cadenas fue una oferta alternativa: un turismo que
no tuviera la necesidad de salir del hotel (un gran complejo lleno de
restaurantes, piscinas y pegado al mar), muy extendido entre los
turistas anglosajones.
El trmino All-Inclusive est compuesto de dos palabras de origen
anglosajn: All que significa todo e Inclusive que significa incluido.
Por lo cual en la hotelera se ha usado para definir a un sistema todo
incluido, el cual consiste en proporcionar al turista que compra el
paquete, todos los servicios necesarios para que disfrute de su
estancia en el hotel en forma cmoda y placentera.
Los servicios que se incluyen normalmente en un paquete All-Inclusive
son:
Habitacin
Alimentos
Bebidas
Propinas
Entretenimiento
Servicio a cuartos
Serv/bar
El sistema todo incluido se ha ido expandiendo hasta llegar al punto en
que algunas agencias de viajes han logrado integrar una amplia gama
de productos en sus paquetes todos incluidos los cuales proporcionan

casi todos los servicios necesarios para que el viajero goce plenamente
del destino que visita.

FUNCIONAMIENTO DE UN HOTEL ALL-INCLUSIVE.

Los departamentos ms importantes que operan en este concepto son:
Recepcin, Reservaciones, Alimentos y Bebidas, Actividades Recreativas
y/o

animacin. Los

servicios de Lavandera, Telfonos, Internet,

Tintorera, Tabaquera, etc., de ser solicitados, se cargarn a la cuenta

del husped al check-out de recepcin.
Una situacin que los hoteleros que operan el sistema Todo Incluido
han resuelto, se refiere a identificar perfectamente a los huspedes que
tienen derecho a disfrutar de los servicios que incluye dicho sistema.
Como estos huspedes no pagan nada en los centros de consumo (ya
pagaron por un solo precio), y para evitar que haya otra persona que
traten de aprovecharse de la situacin, colndose y no pagar por
consumo, se ha implementado el uso de distintivos a los huspedes en
All-Inclusive. Estos distintivos pueden ser pulseras o medallas de
plstico, gafetes, credenciales, entre otros, y cumplen la funcin de que
solo a los que lo porten tienen derecho a disfrutar los servicios y no
pagar en ese preciso momento.
VENTAJAS

DESVENTAJAS

El hotel todo incluido que opera bajo este concepto tiene las siguientes
ventajas:
Un porcentaje de ocupacin mayor que el sistema que tiene los
hoteles

tradicionales.

 Cobrar por anticipado y poder servir aquellos productos que ms le

convienen.
Menos costos de operacin, que aunado a lo anterior, trae como
consecuencia

mayores

utilidades.

Facilita planear con mucha anticipacin la operacin del hotel.

Las desventajas de los hoteles All-Inclusive, con relacin a los hoteles
tradicionales,

destacan

las

siguientes:

El servicio se torna "FRIO", debido a que los empleados saben que

tienen

su

propina

asegurada.

La calidad del servicio disminuye, porque el volumen de huspedes

aumenta y el de empleados tambin, pero no en la misma proporcin.
El hotel pierde imagen, ya que se les considera para huspedes de
bajo poder adquisitivo.