Sunteți pe pagina 1din 14

Kfc este unul dintre cele mai renumite restaurante din Romnia, o societate multinaional cu

un renumit potenial n afaceri. Prin produsele de calitate oferite dar i prin preurile practicate
, multinaionala KFC a cunoscut succes extraordinar n afaceri, att la nivel naional ct i
internaional. Dar care este impactul acestei multinaionale asupra economiei din Romnia?
Prezentarea societii:
KFC(Kentucky Fried Chicken) opereaz sub un contract de franciz prin care licena este
acordat companiei US Food Network SA.
Primul restaurant a fost deschis n Aprilie 1997, pe Blvd. Magheru din Bucureti. n anul
2004, Kfc deschide al aptelea restaurant al su, n Constana, la Tomis Mall, primul
restaurant n afara capitalei. n prezent compania US Food Network SA deine peste 30 de
restaurante Kfc, din care numai 13 n Bucureti i celelalte n orae precum Timioara,
Oradea, Constana, Iai, Braov, Rmnicu-Vlcea, Ploieti, Piteti, Cluj, Bacu, Trgu-Mure,
Suceava, Sibiu, Craiova, Arad i unul n Republica Moldova.
Lanul de restaurante Kentucky Fried Chicken i-a bugetat, pentru acest an, afaceri de 45,5
mil euro, n cretere cu 30 % fa de anul anterior, principalul factor de cretere fiind
dezvoltarea businessului la nivel local. Datorit acestor investiii, compania angajeaz circa
30-40 de persoane lunar, astfel colectivul Kfc Romnia cuprinznd peste 1000 de oameni.
Datorit situaiei economice i a inflaiei, preurile sunt adaptate la puterea de cumprare a
fiecrei ri, inndu-se cont de concurena local. De exemplu: n Austria preul a 5 crispy
este de aproximativ 5 dolari, iar n rile Europei Centrale 2,0 i 3,5 dolari. Strategia preurilor
menioneaz c produsele de cea mai bun calitate sunt cumprate la preurile cele mai mici,
fr a afecta ntr-un mod sau altul valoarea acestora.
Mod de operare al societii transnaionale
Kentucky Fried Chicken (Kfc) este o filial a companiei US Food Network SA. n activitatea
la nivel mondial, toate Kfc sunt filiale sau societi mixte ale US Food Network SA. n
prezent, Kfc are success n peste 109 ri din ntreaga lume, motivul principal al acestui
success fiind sistemul franchising.
Sistemul Franchising
Franchisingul reprezint o nelegere ntre dou pri, n baza creia una din ele, numit
franchiser ( n cazul nostrum US Food Network SA), transmite alteia, numit franchisee (n
cazul nostru Kfc Romnia) dreptul de a practica o anumit afacere conform formatului
franchiserului i a unor pli stabilite. Franchiserii sunt ntreprinztori independeni, care iau
propriile lor decizii.
Cheltuielile de franciz cuprind:
- Costuri de achiziie a francizei- 45.000 USD, care trebuie achitai lu US Food Network SA
- Costuri cumprare spaiu + construcie variaz de la 425,000 dolari pn la 565,000 USD

- Costuri cu pregtirea personalului + dotri variaz de la 216,000 USD la 366,000 USD


- Un alt cost de iniiere prsupune ca fruncizerul s plteasc un deposit rambursabil de la
50,000 USD pn la 100,000 USD
Vnzri
Cu ase locaii deschise n 2006, reeaua Kfc a ajuns la finalul anului trecut la o cifr de
afaceri de 20 de milioane de euro. Vnzrile restaurantului Kfc au cunoscut o cretere de 1520% anual.
Despre KFC
KFC (Kentucky Fried Chicken) opereaza sub un contract de franciza prin care licenta este
acordata companiei US Food Network SA.
Primul restaurant a fost deschis in aprilie 1997 pe Blvd. Magheru din Bucuresti. In 2004,
KFC deschide al saptelea restaurant al sau, in Constanta, la Tomis Mall, primul in afara
capitalei. In prezent Compania US Food Network SA detine peste 33 de restaurante KFC,
dintre care 13 in Bucuresti si celelalte in Constanta, Timisoara, Oradea, Iasi, Brasov,
Ramnicu-Valcea, Ploiesti, Pitesti, Cluj, Bacau, Targu Mures, Suceava, Sibiu, Craiova, Arad si
unul in Republica Moldova.
Calitatea produselor, modul exceptional de servire si standardele mentinute la un nivel
constant ridicat au indreptatit echipele KFC din Romania sa castige numeroase premii
europene si mondiale in competitia cu celelalte restaurante KFC din lume pentru Restaurant
Excellence. Insa cea mai importanta distinctie este data de cel mai bun scor (100%) obtinut
in numeroase randuri de fiecare restaurant, incepind cu anul 2000, an de infiintare a
CHAMPSCHECK, un sistem de verificare, de catre echipe de profesionisti, a experientei
clientilor in localurile noastre. Aceasta performanta a introdus echipele manageriale din
Romania in Champions Club si le-a oferit participarea la galele anuale de la Reykjavik,
Sevilla, Paris, Limassol, Atena, Mauritius.
In prezent colectivul KFC Romania cuprinde peste 1000 de oameni.

Despre Colonel
Colonelul Harland Sanders s-a nascut pe 9 septembrie 1890. Tatal Colonelului Sanders a
murit cand acesta avea 6 ani, mama sa fiind nevoita sa lucreze, iar tanarul Harland trebuind
sa aiba grija de fratele si sora sa mai mici. Acest lucru l-a determinat sa se ocupe si de
bucatarie. La varsta de sapte ani era un adevarat maestru in pregatirea unor mancaruri
traditionale.

Cand Harland avea 12 ani mama sa s-a recasatorit, iar el a plecat de acasa si a inceput sa
lucreze la o ferma in Greenwood. In urmatorii ani a avut mai multe slujbe temporare:
conductor de tramvai, soldat in Cuba timp de 6 luni, pompier pe calea ferata, a studiat
dreptul prin corespondenta si a practicat o perioada, a vandut asigurari, a lucrat pe un vapor,
navigand pe raul Ohio, iar la 40 de ani, a inceput sa gateasca pentru calatorii infometati care
se opreau la benzinaria sa in Corbin, Kentucky.
La acea vreme nu avea restaurant, dar ii servea pe calatori la masa din locuinta sa. Cu timpul
au inceput sa vina tot mai multi oameni numai pentru mancare; astfel a fost nevoit sa se
mute vis-a-vis, intr-un motel care avea si restaurant. Timp de 9 ani el si-a perfectionat reteta
alcatuita din 11 ierburi si mirodeniisi tehnica de prepare, care este folosita si astazi. Faima lui
Sanders a crescut. Guvernatorul Ruby Laffoon i-a acordat titlul onorific de Colonel al
statului Kentucky in anul 1935, in semn de recunoastere a contributiei sale la dezvoltarea
bucatariei regionale.
La inceputul anului 1950, o noua sosea interstatala era planificata sa treaca prin Corbin.
Colonelul si-a scos la licitatie afacerea si a fost nevoit sa supravietuiasca un timp cu un ajutor
social de 105 $ pe luna. Increzator in calitatea puiului pregatit dupa reteta sa, Colonelul s-a
dedicat concesionarii afacerii sale. A strabatut tara, a mers din restaurant in restaurant, a
gatit puiul dupa reteta sa pentru proprietarii restaurantelor si angajatii acestora. Daca reactia
era favorabila, stabilea printr-o strangere de mana o intelegere verbala cu proprietarul
restaurantului, intelegere prin care acesta se angaja sa ii dea Colonelului cate 5 centi pentru
fiecare bucata de pui vanduta in restaurant dupa reteta sa. In anul 1964, in peste 600 de
restaurante situate atat in SUA cat si in Canada, se vindea pui pregatit dupa reteta Colonelui.
In acelasi an, el si-a cedat drepturile de pregatire a puiului unui grup de investitori care il
includea si pe John Y. Brown Junior, cel care mai tarziu a fost guvernator al statului
Kentucky, din 1980 pana in 1984. Colonelul Sanders a ramas purtatorul de cuvant al
companiei. In anul 1976, in urma unui sondaj, Colonelul Sanders ocupa locul 2 in randul
personalitatilor cele mai populare in SUA.
Administrata de noii proprietari, societatea pe actiuni Kentucky Fried Chicken s-a dezvoltat
rapid; in ianuarie 1969 a fost listata la bursa din New York. Peste 3500 de restaurante din
intreaga lume au inceput sa opereze sub licenta in momentul in care Heublein Inc. a
achizitionat KFC Corporation pentru 285 milioane dolari. KFC a devenit filiala a R.J.
Reynolds Industries cand Heublein a fost achizitionata de aceasta in 1982. In 1986, KFC a
fost achizitionata de catre PepsiCo Inc. pentru 840 milioane dolari. In prezent, impreuna cu
alte patru marci de lanturi de restaurante, formeaza compania Yum!Brands International,
cea mai mare companie de restaurante din lume ca numar de unitati.

Colonelul Sanders a murit in anul 1980 la varsta de 90 de ani. In ultimii ani el strabatuse
250.000 mile pe an vizitand restaurantele KFC din intreaga lume.
Reteta originala
Reteta Originala este inca secreta. De-a lungul mai multor aniColonelul Sanders a fost
singurul care a cunoscut Reteta Originala KFC. In prezent ea se afla intr-un seif din
Trezoreria din Louisville, Kentucky.
Cateva persoane cunosc reteta care valoreaza milioane de dolari, semnand contracte de
confidentialitate foarte restrictive. Colonelul a dezvoltat-o inca din 1930; amestecul sau de 11
ierburi si mirodenii i-a facut pe trecatori sa devina clienti fideli la Sanders Cafe.

Am amestecat ierburile si mirodeniile pe o podea din spatele


verandei din Corbin, isi amintea el.
O companie face amestecul dupa o formula care reprezinta numai o parte din Reteta
Originala. O alta companie amesteca restul. Un program informatic este folosit pentru
securizarea si standardizarea amestecului de produse, dar nici una dintre companii nu stie
reteta completa , contractele semnate de acestea impiedicindu-le sa o afle.

Ma inspaimant numai cand ma gandesc la toate procedurile si


masurile de siguranta pe care companiile le adopta pentru a proteja
reteta mea, spunea Colonelul, mai ales cand ma gandesc la Claudia,
care se ocupa de ambalare, era supervisorul meu de magazie,
persoana care se ingrijea de distributie. Garajul era depozitul
nostru.
Casatorindu-se, Colonelul Sanders si Claudia au semnat la un moment dat cel mai bun
contract de confidentialitate, insa nu si-ar fi imaginat niciodata ca reteta lor va deveni
faimoasa in lumea intreaga.

Date statistice
http://www.socialbakers.com/facebook-pages/7144906559-kfc
http://www.statista.com/statistics/205784/kentucky-fried-chicken-sales-per-system-unit-since2006/
KFC este cel mai popular lant de restaurante specializat in produse din carne de pui din
lume. Peste 15.000 de restaurante KFC deservesc zilnic peste 12 milioane de clienti in 109
tari. In Romania, lantul KFC numara 51 de restaurante, fiind parte din grupul YUM!Brands,
cea mai mare companie de lanturi de restaurante si unul dintre cei mai mari angajatori la

nivel mondial.
Povestea KFC incepe cu peste 70 de ani in urma, cand Colonelul Sanders a descoperit o
combinatie secreta de 11 ierburi si condimente, ce urma sa devina cea mai faimoasa reteta
de pui din lume. Inovatia KFC consta in modul de preparare a produselor, acestea fiind
pregatite pe loc, in restaurant. Condimentat, picant sau nepicant, marinat si pregatit dupa
Reteta Originala, Reteta Hot & Spicy sau Extra Crispy, puiul de la KFC are intotdeauna
acel gust unic si delicios pe care clientii il iubesc si pentru care intotdeauna revin la KFC.

Peste 17 milioane de euro investiti in cele 42 de restaurante si peste 1300 de locuri de munca create
acesta este bilantul celor 15 ani de activitate ai lantului de restaurante de tip fast-food KFC in
Romania.

Din 1997 si pana in prezent, KFC a deschis 42 de restaurante in Romania, dintre care 18 in Bucuresti,
4 in zona de nord-est, 12 in zona de sud-est, 5 in zona de vest si 3 in centrul tarii.
De anul acesta, strategia de dezvoltare a companiei se axeaza in principal pe deschiderea de
restaurante de tip drive-thru. In prezent, KFC detine un restaurant de acest tip la Sibiu, 17 restaurante
de tip stradal si 24 de restaurante situate in centre comerciale.

KFC a avut pe piata locala venituri de 38,2 milioane de


euro in 2011. Lantul de restaurante KFC este operat in sistem de franciza, licenta pentru Romania
fiind acordata in 1997 companiei US Food Network, controlata de omul de afaceri Gabriel Popoviciu,
cunoscut in special pentru proiectul Baneasa. Numele lui este legat de aducerea in Romania si a
francizelor Pizza Hut si PHD, operate prin firma American Restaurant System.
Principalii competitori ai KFC sunt lanturile de tip fast-food McDonalds, cu o retea de 64 de
restaurante, Burger King, o franciza controlata de oamenii de afaceri Eli Davidai si Marius Nasta, care
detine doar sase unitati pe piata locala (anul trecut au fost inchise trei restaurante) si Subway (1).
Piata romaneasca a localurilor de tip fast-food a ajuns la 500 de milioane de euro, adica jumatate din
intregul domeniul de restaurante.

Taxa franciza: 20.000 Euro


Investitie Globala: 300.000 Euro
Redevente: 5% din CA

KFC, inca o franciza dinamica

6 / 10

8 / 10

La o distanta de zece pozitii in clasament se afla competitorul KFC. Compania s-a


nascut in 1930, la initiativa colonelului Harland Sanders, in Kentucky. Produsele de pui
preparate dupa o reteta pastrata si astazi secreta fac deliciul, anual, a doua miliarde de
oameni din peste 82 de tari din lume. Achizitionat de PepsiCo in 1986, KFC face parte
astazi din Yum! Brands, care include si Pizza Hut, Taco Bell sau Long John Silvers.
In Romania, KFC ( Kentucky Fried Chicken) opereaza sub un contract de franciza prin
care licenta este acordata companiei US Food Network SA. Primul restaurant a fost
deschis in aprilie 1997 pe Blvd. Magheru din Bucuresti, iar in 2004 a avut loc
inaugurarea KFC in Constanta, la Tomis Mall, al saptelea restaurant din tara si primul in
afara capitalei.
In prezent Compania US Food detine 23 restaurante KFC, dintre care 9 in Bucuresti si
celelalte in Constanta, Timisoara, Oradea, Iasi, Brasov, Ramnicu-Valcea, Ploiesti, Pitesti,
Cluj si Bacau. Incepand cu anul 2008, KFC intentioneaza sa deschida minimum 5
restaurante in fiecare an.
O franciza KFC poate ajunge intre 1,1 si 1,7 milioane de dolari. Se percepe o taxa de
franciza de 25.000 de dolari si 4% din venituri ca taxa licentei de operare. Contractele se
incheie pe o perioada de 20 de ani, la reinnoirea contractului solicitandu-se o taxa de
aproximativ 5.000 de dolari.

Citeste mai mult: http://www.wall-street.ro/slideshow/Start-Up/37963/


Istoric
9 septembrie 1890PColonelul Harland Sanders se naste in Henryville, Indiana.ILARIE
Inca de mic, Colonelul Sanders a fost obisnuit sa se descurce de unul singur. Tatal
Colonelului a murit cand acesta avea doar 6 ani, iar pentru ca mama sa era nevoita sa
lucreze, tanarul Harland a fost nevoit sa aiba grija de fratele si sora sa mai mici. Inevitabil, a
ajuns sa se ocupe si de bucatarie. Pe nestiute, la varsta de sapte ani era deja un maestru in
pregatirea unor mancaruri traditionale.

Adolescenta si tinerete
Adolescenta si tinerete
Cand Harland avea 12 ani, mama lui s-a recasatorit, iar el a plecat de acasa si a inceput sa
lucreze la o ferma n Greenwood. Au urmat mai multe slujbe temporare: conductor de
tramvai, soldat n Cuba timp de 6 luni, pompier pe calea ferata. A studiat dreptul prin
corespondenta si l-a si practicat o vreme vanzand asigurari, apoi a lucrat pe vapor, pe raul
Ohio.

40-49 ani Cu timpul, tot mai multi oameni se opreau la el sa manance, iar Harland a fost
nevoit sa se mute vis-a-vis, intr-un motel care avea si restaurant. Timp de 9 ani, el si-a
perfectionat reteta alcatuita din 11 ierburi si mirodenii, dar si tehnica de preparare pe care
inca o folosim si azi.
60 ani
La inceputul anului 1950, o noua sosea interstatala era planificata sa treaca prin Corbin.
Colonelul a scos la licitatie afacerea si a fost nevoit sa supravietuiasca o vreme doar cu un
ajutor social de 105 dolari pe lun.
65 ani
Increzator in calitatea puiului pregatit dupa propria reteta, Colonelul s-a dedicat concesionarii
afacerii sale. A strabatut tara, a mers din restaurant in restaurant, a gatit puiul dupa reteta
lui originala pentru proprietarii restaurantelor si angajatii acestora. Daca le placea, stabilea
printr-o strangere de mana o intelegere verbala cu proprietarul restaurantului prin care
acesta se angaja sa ii dea Colonelului cate 5 centi pentru fiecare bucata de pui vanduta dupa
reteta sa.
74 ani
Peste 600 de restaurante din SUA si Canada vindeau pui pregatit dupa reteta Colonelului. In
acelasi an el a cedat drepturile de pregatire a puiului unui grup de investitori care il includea
si pe John Y. Brown Junior, care a devenit mai tarziu guvernatorul statului Kentucky, din
1980 pana in 1984. Astfel, Colonelul Sanders a ramas purtatorul de cuvant al companiei,
pentru ca in 1976 sa devina al doilea cel mai popular in topul personalitatilor din SUA.
79 ani
Societatea Kentucky Fried Chicken s-a dezvoltat rapid sub noii proprietari. In ianuarie 1969 a
fost listata la bursa din New York. Peste 3500 de restaurante din intreaga lume au inceput sa
opereze sub licenta in momentul in care Heublein Inc. a achizitionat KFC Corporation pentru
285 de milioane de dolari.
90 ani
Colonelul Sanders a murit in anul 1980. Si-a petrecut ultimii ani strabatand 250 000 de mile
in fiecare an vizitand restaurantele KFC din intreaga lume.

VNZRI http://www.ziare.com/articole/profit+kfc

Topul celor mai mari restaurante din Romania si


strategia lor de business
Piata restaurantelor de tip fast-food si a serviciilor de catering numara multe zerouri, fiind evaluata la
500 de milioane de euro si cu un potential urias, tinand cont ca se numara printre putinele sectoare
care au inregistrat profit pe timp de criza.
Chiar daca MCDonald's si KFC sunt cele mai mari retele de restaurante din Romania, atat ca
dimensiune, cat si ca cifra de afaceri pe 2012, din punct de vedere al profitabilitatii, lucrurile stau cu
totul altfel. KFC a reusit sa depaseasca McDonald's, iar Pizza Hut vine tare din urma, cu o strategie de
management care include deschideri de noi unitati.
McDonalds mizeaza pe lansari de noi produse, in special pe baza de pui, "o declaratie de razboi"
facuta principalului concurent, KFC, in timp ce Mark Hilton, seful KFC, sustinea ca va deschide noi
locatii si ca isi va depasi competitorul cat de curand, din punct de vedere al numarului de unitati, dar si
al cifrei de afaceri. McDonalds ramane cel mai extins lant de restaurante din Romania, cu peste 61 de
unitati in 21 de orase. KFC are, in acest moment, 49 de restaurante deschise pe piata romaneasca.

Popoviciu a vandut pizza si aripioare picante de peste


40 de milioane de euro
Omul de afaceri Puiu Popoviciu a obtinut anul trecut un profit de 5,6 milioane de euro din vanzarea de
alimente prin retelele de restaurante KFC si Pizza Hut.
In 2009, lantul de restaurante KFC a avut un profit net de 5,4 milioane de euro, cu 36% mai mic decat
anul trecut. Si la Pizza Hut vanzarile au scazut drastic (cu 47%), profitul net fiind de 0,5 milioane de
euro, informeaza Cotidianul.
Firmele care detin KFC si Pizza Hut fac parte in grupul Altrom, controlat de Puiu Popoviciu. Cele doua
restaurante au avut, anul trecut, cifre de afaceri de 34,6 milioane de euro, respectiv 8 milioane de
euro.

Restaurantele KFC si-au bugetat


vanzari in crestere cu 10%, la 40 mil.
Euro(http://www.zf.ro/
Reteaua de restaurante de tip fast-food KFC Romania estimeaza pentru 2010 o cifra de
afaceri de aproximativ 162 milioane de lei (40 mil. euro), in crestere cu 10% in lei fata de
anul trecut, cand a avut incasari de 146,7 milioane de lei (35 mil. euro), in stagnare fata de
2008, bazandu-se, printre altele, pe deschiderea de noi unitati. "La baza acestei estimari se
afla rezultatele restaurantelor noi, ale celor deja deschise si celor care vor fi inaugurate pana
la finalul anului. Restaurantele KFC Unirea, KFC Plaza Romania si KFC Magheru sunt
unitatile cu cele mai mari incasari", a declarat directorul de marketing al KFC Romania,
Carmen Lupulet. Ea a adaugat ca reteaua de restaurante fast-food a incheiat anul trecut pe
profit, mai mic cu 36% fata de cel din 2008, insa nu a precizat valoarea castigului. In 2009,
KFC a deschis trei restaurante in Bucuresti, precum si un restaurant de tip drive-thru la Sibiu
si o unitate la Timisoara. In prezent, reteaua KFC include 37 de restaurante in Romania.
Reteaua, prezenta pe piata locala din 1997, este operata in sistem de franciza de catre firma
US Food Network, controlata de omul de afaceri Puiu Popoviciu, care detine si franciza
Pizza Hut. Pe langa KFC, principalii operatori pe segmentul de restaurante fast-food din
Romania sunt McDonald's, Spring Time, Broaster Chicken si Burger King.
Afaceri i profit n cretere i la KFC
Principalul concurent al McDonald's, lanul de restaurante KFC, are toate motivele s se declare
satisfcut dup un nou an pe cretere din punct de vedere financiar. Compania US FOOD
NETWORK SA(J40/24660/1994; CUI 6645790) a ncheiat anul 2013 cu o cifr de afaceri de
213.216.196 lei i un profit net de 12.664.361 lei, dup ce n 2012 nregistrase o cifr de afaceri de
187.199.689 lei i profit net de 9.993.803 lei.

Interesant este c aceast firm a raportat n fiecare an creteri ale cifrei de afaceri i ale
numrului de angajai, ceea ce nseamn c lanul de restaurante KFC se dezvolt pe an ce trece.
Capitalul social al firmei este deinut de trei societi nregistrate n Cipru (TATIKA INVESTMENTS
LTD, BLADON ENTERPRISES LTD i LUNIC FRANCHISING AND CONSULTING LTD), precum i
de compania romneasc M.B.L. COMPUTERS SRL. Ca administratori, figureaz cinci romni.

http://www.dailybusiness.ro/

In perioada 1 ianuarie 30 iunie 2014 s-au inregistrat 26.447 de reclame pe


segmentul Horeca - lanturi de fast food, restaurante, pizzerii, cofetarii, cafenele.
Mediatrust prezinta brand-urile cu cea mai mare vizibilitate in publicitate la aceasta
categorie, in primele sase luni ale anului.
McDonald's este pe primul loc la categoria fast food, cu 13.263 de reclame difuzate in
prima jumatate a anului 2014, avand un rate card estimat la 16.233.870 de euro.
Locul doi este ocupat de KFC care a inregistrat 4.963 de reclame si un rate card de
7.669.711 de euro.
Intrat pe piata din Romania in anul 2012, Subway este pe locul trei in clasament cu 650
de reclame si un rate card estimat la 555.730 de euro.
Pizza Hut a inregistrat, in perioada 1 ianuarie 30 iunie 2014, 2.767 de reclame cu un
RC de 3.626.383, situandu-se astfel pe primul loc in clasamentul pizzeriilor.
Presto Pizza este pe locul doi cu 632 de reclame si un RC estimat de 180.376 euro.
Locul trei este ocupat de Speed Pizza cu 113 reclame si un rate card de 69. 445 euro.
Hard Rock Cafe este pe primul loc la categoria restaurante, cu 783 de reclame si un rate
card de 203.969 de euro. In topul celor mai vizibile restaurante in publicitate urmeaza
Beraria Siegfried cu 413 reclame inregistrate si un RC de 111.076 euro. Trattoria Don
Vito este al treilea cel mai bine situat restaurant, din punct de vedere al numarului de
reclame, cu 404 de reclame si un RC de 100.836 euro. Hanul Hangitei a inregistrat, in
perioada analizata, 346 de reclame si un RC de 446.000 euro.
Primul loc la categoria cafenele/ceainarii este ocupat de Ceainaria Adevarul cu 60 de
reclame si un RC de 164.199 euro. Cafeneaua The Institute este pe locul doi la aceasta
categorie cu 3 reclame si un RC de 5.175 de euro.
Brutariile Paul sunt in topil cofetariilor cu 135 de reclame si 34.310 euro RC.

Distributia reclamelor pe categorii de produse in prima jumatate a anului 2014 lanturile


de fast food au inregistrat 18.955 de reclame si sunt urmate in clasament de pizzerii cu
3.571 de reclame. Restaurantele au inregistrat 2.922 de reclame, cafenelele - 860 de
reclame, iar cofetariile - 139 de reclame.

http://www.gandul.info/
Pentru a nu pierde clieni, unele companii spun c ncearc s "absoarb"
majorarea TVA, pentru a nu fi resimit n preuri
Chiar i cu salariile diminuate, romnii nu renun la mncarea fast-food. Vnzrile
majoritii restaurantelor de profil sunt n cretere. n primele ase luni, ncasrile lanului
KFC Romnia au depit 100 milioane de lei, cu 12,8% mai mult dect n aceeai
perioad din 2009. "Creterea s-a datorat programelor de marketing, politicilor de preuri
i programului de dezvoltare din ultimii ani", a declarat ageniei Mediafax directorul de
marketing al KFC Romnia, Carmen Lupule. Reprezentantul KFC susine c n prima
jumtate a anului s-a redus puterea de cumprare din partea clienilor, n condiiile n
care salariile au fost diminuate, iar promoiile din partea concurenei au crescut. "Efectele
crizei au fost mai accentuate din cauza scderii puterii de cumprare a populaiei, n
condiiile diminurilor salariale i ale pierderii unor drepturi ale celor din sistemul bugetar,
precum i ale creterii concurenei i creterii numrului de oferte speciale / promoionale
din pia", a mai spus Lupule.
Preurile, la nivelul din 2008
Reprezentanta KFC a artat c preurile din reea au fost meninute la nivelul celor din
2008 i c firma ncearc s "absoarb" parial sau total majorarea TVA, n funcie de ce

se ntmpl cu preul de achiziie al materiilor prime. Restaurantele KFC preferate de


romni, cu cele mai mari vnzri n prima parte a anului, au fost cele din Bucureti Cotroceni, Magheru, Unirea, Plaza, Baneasa Mall -, Cluj-Napoca i cele dou uniti din
Timioara. n martie, oficialii KFC Romnia estimau pentru 2010 o cifr de afaceri de
aproximativ 162 milioane de lei, n cretere cu 10% fa de anul trecut. Reeaua, care
are 38 de restaurante n Romnia, este operat n sistem de franciz de ctre firma US
Food Network, controlat de omul de afaceri Puiu Popoviciu, care deine i franciza
Pizza Hut.
ncasri de mii de euro pe zi
Burger King, adus n Romnia de ctre oamenii de afaceri Eli Davidai i Marius Nasta n
urm cu mai bine de doi ani, este o alt companie care activeaz pe piaa restaurantelor
fast-food. Burger King a avut vnzri de 3 milioane de euro n 2009, ceea ce echivaleaz
cu ncasri anuale de 500.000 de euro n fiecare din cele ase uniti deschise pn la
sfritul anului 2009. Aceasta nseamn c zilnic romnii au mncat, n
fiecare restaurant din acest lan, produse n valoare de 1.400 de euro, potrivit unor
calcule recente fcute de Ziarul Financiar.
n schimb, concurentul su, McDonald's, a avut pe parcursul anului trecut vnzri zilnice
de 4.600 euro n fiecare din cele 60 de restaurante din reea, adic de trei ori mai mare
dect la Burger King. De menionat c McDonald's a intrat pe piaa din Romnia n urm
cu 15 ani, n timp ce franciza Burger King a fost adus n Romnia n primvara anului
2008. McDonald's are 62 de restaurante pe piaa local, n care intr zilnic 15.000 de
clieni.
Noi restaurante
Buzu i Piteti sunt locaiile unde KFC Romnia va deschide, n perioada urmtoare,
nc dourestaurante, dup ce n acest an au fost inaugurate dou uniti n Bucureti,
respectiv KFC Sun Plaza i KFC Crngai. "Vom deschide restaurante noi n Buzu i
Piteti n aceast toamn, dar nu putem ti exact ce investiii vor presupune pn cnd
nu sunt definitivate detaliile de amenajare", a mai declarat Lupule. i n Capital lupta
pe piaa fast-food se ascute, Burger King nchirind circa 80% din
fostul restaurant Everest din Piaa Roman din Capital pentru a deschide prima unitate
fast-food stradal din Romnia sub brandul american. Pe de alt parte, recent s-a
anunat c operatorul american de restaurante fast-food Burger King, prezent i n
Romnia, va fi preluat de firma de investiii 3G Capital, tranzacia fiind evaluat la patru
miliarde de dolari, potrivit postului de televiziune CNBC, citat de Reuters.