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LOGISTIQUE : MANUTENTION, ENTREPTS...
La logistique : Ensemble des oprations matrielles visant assurer des conditions optimales
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.
La notion de Gaspillage
Le gaspillage dans un processus dsigne toute activit ou opration inutile ou de trop. Il sagit des
activits sans valeur ajoute relle, dont on peut se passer, ou que lon peut amliorer pour aboutir
un meilleur rsultat.
Dans le processus de production, on distingue sept gaspillages trs courants :
La surproduction (cadence plus rapide que ncessaire).
Les dlais dattente (standards de travail non respects) ;
Les activits de manutention et transport (convoyage superflu).
Les traitements inadquats (Usinages inutiles).
Les stocks inutiles (stocks excessifs).
Les mouvements inutiles.
Les dfauts de fabrication (correction des erreurs).
Les mthodes correctives : Mthodes de Lean managemen t :
5M ou mthode dhishikawa
5S (Seiri - Seiton - Seiso - Seiketsu - Shitsuke )
Etapes des 5S
3M (Muda, Mura, Muri)
Le Kaizen, amlioration continue
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SMED (Single Minute Exchange of Die)
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La cartographie de la chane de valeur trace dans un graphe lensemble des flux des matires et
dinformations. Toutes les activits incluent dans le processus sont reprsentes laide de symboles
(pictogrammes) simples, et un accent est port particulirement sur :
Lanalyse des dlais (dure des cycles, les temps d'arrt, temps de changement des outils ) ;
Lanalyse de la qualit des produits (nature des dfauts, nombre de dfauts, origine) ;
Lanalyse des stocks intermdiaires (tailles des lots, taille des stocks et en-cours, cots) ;
Lanalyse des oprations de manutention et transport (nombre de mouvements, cots),
Lanalyse de lemploi des ressources (quantit, rendement, efficacit, productivit )
Lanalyse des flux dinformation (nature et quantits).
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Gestion de la production
Gnralits sur la gestion de la production
Organisation des structures et types production
Organisation des processus de production
Donnes techniques de gestion de la production
Gestion des stocks et des approvisionnements
Stocks - Planification - ordonnancement
Gestion des flux logistiques et types de flux
Les mthodes de prvision des besoins
Mthodes de dtermination de la taille des lots
FMS (Systme de fabrication flexible)
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Techniques des inventaires physiques
Les formes de rserves des stocks..
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EDI : Echange de Donnes Informatises
Flux logistiques : GPA, CAO, Cross-docking
La gestion des flux logistiques
Les sous-systmes logistiques
Le rle du logisticien en entreprise
Les mtiers de la logistique
Traabilit : tracking et tracing
La logistique vnementielle
La logistique de distribution
La logistique internationale
La logistique industrielle
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Techniques quantitatives de gestion
mission et/ou traitement des commandes relatives aux besoins en ressources logistiques ;
gestion des livraisons dont les activits demballage, manutention et transport ;
gestion de ressources physiques (parc automobile, magasins, plates-formes dclatement) ;
gestion des mouvements des personnes (plannings de rotation, plannings dactivit)
Dans l'industrie, la fonction logistique regroupe toutes les activits prcdentes, auxquelles sajoutent
les oprations de :
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Dans les administrations enfin, la fonction logistique regroupe gnralement lensemble des activits
de gestion des ressources physiques (btiments, engins divers de travaux et manutention, vhicules
de transport,). A ces dernires, sajoutent les services gnraux (petites maintenances,
entretiens, scurit).
Des observations cependant effectues dans la plupart des organisations rvlent une sparation
des activits lies la logistique en trois groupes :
les activits directement rattaches la production interne des biens et des services
(approvisionnement, fabrication, distribution, retours)
les activits de gestion des moyens de transport des personnes ou des biens vers lextrieure
de lentreprise (souvent spares des prcdentes car elles incluent en partie la gestion de la
maintenance)
les activits indirectes ou activits de soutien (sans un lien direct avec la production, mais
ncessaires pour le dploiement des oprations).
Lapprovisionnement regroupe lensemble des activits qui contribuent lacquisition des matires ou
des services dont a besoin lentreprise pour son fonctionnement. La logistique dans ce contexte
intgre la dtermination des quantits de commande, la recherche des sources dapprovisionnement
(fabricants, fournisseurs), les achats (passation des commandes), la gestion de la base de donne
articles , la gestion des magasins et des stocks de matires.
A2- La logistique des chanes de fabrication
La distribution consiste couler les produits finis vers les marchs de consommateurs. Par
dduction, la logistique de distribution rassemble les activits mises en uvre pour ravitailler les
consommateurs en produits finis. Elle intgre donc : ladministration des ventes (rception des
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commandes client, engagement sur les dlais et planification des livraisons) ; la tenue des stocks et
des magasins de produits finis ; la prparation des commandes (prlvement, conditionnement et
emballage, suremballage) ; lexpdition et enfin la gestion des rseaux de distribution (plates-formes
de groupage et de dgroupage).
A4- La logistique de retour ou Reverse Logistics,
Il sagit danalyser diffrents rseaux de transport et de choisir sur la base du cot global, des dlais
et de la qualit de service, la meilleure offre. On dtermine les parcours en portant un accent sur :
Le mode dacheminement des produits (maritime, arien, ferroviaire ; routier ou multimodal) ;
Les risques de transport (limitation du nombre de ruptures de charges, utilisation dunits de
transport intermodal) ;
La disponibilit des moyens logistiques (engins de manutention, zone de stockage) de part et dautre
de chaque point de transport ;
La slection du rseau le moins coteux et le mieux adapt aux marchandises que lon souhaite
acheminer.
B2- Planification des transports
Une fois que les diffrents nuds (points successifs) du rseau de transport sont dtermins,
lopration de transport proprement dite doit tre planifie. La planification des transports tien une
place importante dans la gestion des tournes de livraison ; le transport inter-usines ou intermagasins ; et est largement dploy au niveau des plates-formes de groupage/dgroupage.
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Lactivit de planification des transports consiste prvoir et fixer dans le temps, les quantits, les
dates et les lieux dacheminement des marchandises. Ce qui permet deffectuer lavance les
ajustements et quilibrages ncessaires compte tenu de la capacit relle de transport disponible et
du taux de remplissage des vhicules.
B3- Gestion du parc de vhicule
Bien quelle intgre quelques fois la planification des transports, la gestion du parc de vhicules est
une activit essentiellement base sur la gestion administrative et technique des vhicules de
transport. Elle regroupe donc lensemble des activits dont le but est de suivre lutilisation des
vhicules et de garantir la disponibilit de ces derniers pour dventuels besoins de transport (mise
en uvre des contrles techniques, mise jour des documents de bords, suivi des chauffeurs,
gestions des stocks de carburant et des pices de rechanges).
C- La logistique de soutien
La logistique de soutien consiste la mise en uvre dun certain nombre dactivits non techniques,
indirectement lies la production des biens et services, mais donc la ncessit est justifie par leur
disposition facilit cette production.
On retrouve dans cette catgorie, lensemble des activits pilotes par les services gnraux de
lentreprise :
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TRANSPORTS MARITIMES
Le secteur maritime couvre l'essentiel du transport des matires premires (ptrole et produits
ptroliers, charbon, minerai de fer, crales, bauxite, alumine, phosphates, etc. ct de ce
transport en vrac, on trouve galement le transport de produits pralablement conditionns par
conteneur, caisses, palettes, fts. Ce que l'on a coutume d'appeler marchandise diverse ou
conventionnelle.
Cette rubrique du site propose des articles sur le transport maritime international et les activits de
shipping. Sont abords des thmes sur les types de navires ; les units de chargement ; le
transport intermodal ; le transport multimodal et le transport combin. Lorganisation et la
rglementation des transports maritimes sont dveloppes avec une prsentation sommaire des
organismes internationaux qui rgulent ce secteur. Pour obtenir de plus amples informations sur
ces derniers, de nombreux sites internet ont t rpertoris dans lannuaire.
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