UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL Y

SISTEMAS
QUIMICA BASICA

Lic.Daniel Alcantara
INTEGRANTE(S):
Alex Huaycuchi Condori
Jean Franck Aguilar Castro
Golfo Llacua Moreno
Victor Benites Vargas

INTRODUCCIN
Muchas veces usamos limn pero desechamos ms de la mitad de l, es decir la cscara.
El aroma del limn es perfectamente reconocible y muy popular. La mayora de las
personas relacionan dicho aroma con la limpieza y la frescura, motivo por el cual el aroma
del limn es ampliamente usado en productos de limpieza, aromatizantes, perfumes,
lociones, cremas corporales y hasta en alimentos, bebidas y productos farmacuticos.

Planteamiento del problema

Muchas veces desechamos los restos de la cscara de limn creyndolo de poca utilidad, y
es muy complicado obtener el aceite esencial del limn con un alto grado de pureza es por
eso que tratamos que hacer ms simple la obtencin de un aceite que tenga las
propiedades naturales del limn, sus beneficios en su uso, as como su aroma que sea
atractivo en las diferentes aplicaciones, sea la gastronoma y la esttica.
OBJETIVOS
Obtener Aceite con las propiedades medicinales, y el aroma del limn, a partir de la
corteza de ste. As como aplicar el aceite para beneficios de la salud y en la esttica.
DESCRIPCIN DE LA SOLUCIN
El aceite esencial de limn tiene mltiples propiedades altamente beneficiosas para la
salud general y mejorar el bienestar. Sus propiedades ms destacadas son la del aumento
de glbulos blancos y la diurtica. Se prepara a partir de la corteza del limn, mediante la
destilacin con vapor. Sin embargo, pocos disponemos de la maquinaria adecuada para
llevar a cabo este proceso. Por ello mostraremos una forma muy sencilla y eficaz de hacer
aceite esencial de limn en casa.

Materiales

Cantidades

Costos

Limones

4 limones

S/. 1.00

Aceite de
oliva
Extravirgen

1 pote de
500 ml

S/. 8.00

Bolsas hermticas

1 paquete
de 50
bolsas

S/. 4.00

Tiempo requerido
4 limones se pelaron en 10 minutos, 3 horas en esperar que se infusionen el aceite de
oliva con la cscara de limn.
Al da siguiente, es decir dentro de 24 horas se puede recin empezar a usar de las
maneras ya explicadas.

Diagrama de procesos

Poner a calentar una olla

con agua.

Pela el limn para sacar la

cscara y extrae la parte
blanca.

Dejar de 2 a 3 horas hasta que los aceite

del limn se infusione con el de oliva.

Introduce la cscara del limn en el

agua hirviendo, para eliminar el sabor
amargo, 1 minuto.

Dentro de la bolsita hermtica

colocar el aceite de oliva con la
cscara en bao maria.

Retirar y dejar que repose

hasta el siguiente da , despus
ya se puede usar .

Modos de usos del aceite esencial de limn:

Con un difusor de aceites esenciales, vaporizar el sitio, cada vez que se necesita, se
puede recuperar la concentracin y la memoria o sencillamente crear una atmsfera
alegre y solar. Entre otras cosas tambin colaborar a desinfectar el ambiente.
Si has tenido una digestin difcil, toma una infusin al jengibre y una gota de aceite
esencial de limn (recomendable 100% puro y orgnico); tambin puede poner una
gota en las ensaladas o verduras, lo que contribuye a facilitar la digestin.
Masaje anti-celultico o para piernas pesadas: mezclado con un aceite portador o
un aceite vegetal como el de almendras dulces, el aceite esencial de limn, visto su
poder drenante, se pueden usar para hacer masajes aromticos y anti-celulticos.
Otros aceites esenciales adecuados para este fin son el de toronja, romero o ciprs.
El aceite esencial de limn tambin es apto en el caso de herpes, preferentemente
asociado con el aceite del rbol de t, un antisptico por excelencia. Usa un hisopo de
algodn en el que se habrn vertido dos gotas de aceite esencial de rbol de t y dos
de aceite esencial de limn. Frota suavemente el rea afectada por el herpes 2 o 3
veces al da hasta su total remisin.

Aplicacin en disolucin:
Combinndolo unas gotas del aceite con crema neutra o algn producto similar de aromaterapia en caso de enfermedades respiratorias.

Grgaras o enjuague bucal : 1 gota de aceite en 1 vaso de agua

Compresas : utilizando agua donde se haya diluido una cuantas gotas del aceite y
aplquelas sobre el rea del cuerpo a tratar
Desinfeccin y limpieza: aadir1 gota del aceite para lavar y en el ltimo enjuague de
su ropa
Preparar una deliciosa, natural y saludable bebida aadir 1 gota de aceite esencial de
limn solo si es de grado teraputico en un litro de agua y disolver bien, tomar una vez
al da

CONCLUSIONES
En los sistemas vivos los aceites esenciales probablemente se relacionan con el
metabolismo, fertilizacin o proteccin de los enemigos. Estos se encuentran en brotes,
flores, corteza, hojas, tallos, frutos, semillas, madera races y rizomas, y en algunos rboles
en exudados oleoresinosos.
Ningn aceite esencial ha sido reproducido con xito, Por esa razn hay que tener muy en
cuenta sobre cual proceso es el ms adecuado para obtener un aceite de mayor calidad.
La mayor parte de los aceites se obtienen por destilacin, generalmente con vapor, pero
ciertos aceites se pueden daar con altas temperaturas. De los procesos de exprimir a
mano, el proceso de esponja es el ms importante, ya que produce el aceite de mayor
calidad. Este proceso es aplicado generalmente para la obtencin de aceites ctricos.

A partir de la corteza del limn se obtiene la esencia, que es empleada en perfumera. El

aceite esencial del limn es uno de los aceites ms ricos en vitaminas, contienen sobre
todo vitamina C y caroteno, que es una forma de vitamina A. Tambin tienen importancia
en medicina, por su sabor como por su efecto calmante del dolor y su valor fisiolgico. En
caso de utilizarlo como aditivo, es combinado con los alimentos para producir ciertas
modificaciones que impliquen conservacin, color, reforzamiento del sabor y
estabilizacin, los cuales van a ayudar a efectuar una mejora sorprendente en nuestros
suministros alimenticios, as como a disminuir el trabajo en la cocina.
Recomendaciones para obtener un Aceite de Limn de alta calidad:
Utilizar limones de concha gruesa para poder extraer ms fcilmente el aceite esencial.
Determinar la pureza del aceite esencial para poder definir la eficacia del mtodo.
El disolvente seleccionado debe ser de una alta pureza adems de ser qumicamente
inertes a los componentes del limn para la mantencin de sus propiedades vitamnicas

Velas aroma de limn

Introduccin
Cuando las velas arden, propagan con facilidad por el ambiente el aroma de los aceites
esenciales, creando una atmsfera que inspira paz y tranquilidad a quien se encuentre en
l. Los sentidos son estimulados por los aromas del limn que producen en ella la
sensacin de bienestar y armona, en especial con ms razn las del limn, cuyas
propiedades sern consideradas a continuacin. La aplicacin del limn queda extendida
ampliamente a los cosmticos como componente fragante, en los jabones, en perfumes,
adems de saborizante de bebidas alcohlicas. Aparte que sus aceites esenciales pueden
ser usados como bactericidas, incluso su dispersin en ambientes con difusores spray son
capaces de eliminar el estafilococo aerus, el bacilo de la tifoidea, el neumococo y de la
bacteria que causa la tuberculosis.
En ste caso ampliamos su uso aromtico.
Propiedades del aroma de limn
-

Evita la depresin, la ansiedad y el mareo.

Alivia la confusin emocional, reduce la fatiga mental y el cansancio
Aclarar las ideas, mejora la concentracin, y ayuda en la toma de decisiones es
conocido as como el aceite racional

Materiales
Pabilo
Aceite esencial de limn
2 ollas de distinto tamao
Parafina
Cuchillo
Preparacin
Primero toma la parafina, es demasiado grande. Debes cortarla en trozos pequeos; usa el
cuchillo para hacerlo. Puede resultarte algo dura al principio, pero no es tan difcil cortarla.
Crtala en pequeos trozos, ms o menos del tamao de un cubo de hielo.

Toma la olla ms pequea y mete los trozos de parafina que cortaste en el paso anterior
dentro de sta. Coloca todos los trozos de parafina.
Cuando hayas puesto la parafina dentro de la olla, agrega la ralladura de limn, con el
aceite esencial ya extrado con anterioridad
Ahora toma la olla ms grande y ponle agua hasta la mitad aproximadamente. Llvala al
fuego. Luego coloca la olla que contena la parafina con el colorante dentro de la olla con
agua y calintala a bao mara. Poco a poco vers cmo la parafina comienza a disolverse
y mezclarse con el colorante para vela.
Al momento en que la parafina se disuelva por completo, quita ambas ollas del fuego.
Con una cuchara toma algo de la mezcla de parafina, colorante y aromatizante que est en
la olla y verte un poco dentro del vaso. Slo un poco, esto es para fijar el pabilo. Deja
pasar algn tiempo para que la parafina solidifique antes de verter ms dentro del vaso.
Espera algunas horas para que la parafina enfre y la vela solidifique por completo. Esto
tomar unas 3 o 4 horas aproximadamente.

Materiales
Pabilo
Parafina
Limones
Gasto total

Cantidad
unidad
kilo
kilo

Costo
S/. 0.50 unidad
S/.3.00
S/. 2.50
S/. 6.00

Tiempo invertido
Desde unos minutos para terminar de cortar la parafina en trozos, a luego calentarlo
hasta que se derrita por completo.
Tomar unos 10 minutos hasta que termine de quitar las cscaras de los limones y
obtener la ralladura.
Son 3 a 4 horas las usadas para que todo solidifique y se pueda empezar a usar.

Cortar la parafina en trozos,

y ponerlo a calentar en la
olla.

Mientras calienta colocar la

ralladura y la esencia del
limn para dar aroma

Dejar enfriar luego de

revolver y colocar en los
moldes.