Informe Primer Borrador Proagrif

2014
PRIMER INFORME BORRADOR

SERVICIO DE CONSULTORA PARA IDENTIFICACION Y
ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE
CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE, YOTALA Y
POROMA
COOPERACIN TECNICA BELGA
MINISTERIO DE DESARROLLO RURAL Y TIERRAS
PROYECTO DE APOYO A LA AGRICULTURA FAMILIAR
CTB-PROAGRIF
Ud. y Nosotros lo hacemos realidad
RESUMEN EJECUTIVO
El proyecto de Apoyo a la Agricultura Familiar - PROAGRIF es parte de un
programa de la cooperacin boliviana-belga, como objeto de un convenio
especfico firmado entre el Estado Plurinacional de Bolivia y el Reino de
Blgica.
El proyecto busca apoyar e Incrementar el volumen de produccin en
productos de calidad y el margen de utilidad de los pequeos productores
de los productos hortofrutcolas seleccionados de los Municipios Poroma,
Yotala y Sucre rural, distritos 6, 7 y 8 de la Provincia de Oropeza al cual
se pretende incorporar con un enfoque de inclusin productiva y de gnero
y desarrollo sostenido.
A nivel de resultados, la intervencin busca aumentar la calidad y la
produccin y productividad de los cultivos hortofrutcolas centrando el
proyecto en las familias de productores que son actores clave en la
estructuracin de una cadena de valor inclusiva y sostenible, permitiendo
una mayor competitividad en los procesos de comercializacin, con base a
la cantidad y calidad, adems del mejoramiento y fortalecimiento de las
bases de la agricultura familiar.
IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

YOTALA Y POROMA Pg. 1

Se busca establecer el resultado econmico-financiero de los cultivos
indicados determinando la importancia que tienen en el ingreso familiar, y
la identificacin de los mecanismos de financiamiento de las productoras y

productores que describa la situacin presente, datos cuantitativos y
cualitativos que permitan adems de los objetivos del proyecto poder realizar
tanto la planificacin en el inicio, el seguimiento a medio trmino y la
evaluacin a la finalizacin del Proyecto o segn se haga necesario, a partir
del cual se valorarn y analizarn los resultados e impactos generados para
fortalecer de manera integral la productividad y produccin agrcola familiar
permitiendo alcanzar la Seguridad Alimentaria con Soberana, as como
incrementar el ingreso de los productores y reducir la pobreza
En cumplimiento con los trminos de referencia se presenta el PRIMER

INFORME BORRADOR del SERVICIO DE CONSULTORA PARA IDENTIFICACION
Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS
MUNICIPIOS DE SUCRE, YOTALA Y POROMA, solicitando que el mismo
contenga la informacin relevante para cuatro (4) cultivos seleccionados.
Adems a lo establecido por los trminos de referencia se aade al presente

informe el resultado de las visitas realizadas a TODAS las comunidades que
han sido seleccionadas por el Proyecto, como parte de los productos
adicionales ofertados y que se conoce como Memoria de Campo.


Para el cumplimiento de los trminos contractuales se ha seleccionado para
el presente informe los siguientes cultivos:
Municipio
Comunidad
Producto
Yotala
Tasa Pampa
Zanahoria
Yotala
Tuero Chico
Cebolla
Sucre D7
Paredn
Repollo
Sucre D7
Monteroyoc
Pimentn
Tabla 1: Comunidades Seleccionadas para el Primer Informe Borrador
De aqu en adelante se har referencia a las comunidades seleccionadas

para el presente informe borrador como: Las Comunidades de/en Estudio.
El presente Primer Informe Borrador tiene como objetivo fundamental el

mostrar las actividades desarrolladas en Campo y presentar los resultados
Preliminares para las comunidades en estudio antes indicadas con la finalidad
de ajustar aspectos metodolgicos y de coordinacin siempre en el amplio
afn de lograr que el resultado final sea de apoyo y orientacin a las
diversos resultados que se pretende obtener en el PROYECTO DE APOYO A
LA AGRICULTURA FAMILIAR CTB-PROAGRIF.


De esta manera el presente informe se ha estructurado de la siguiente forma:
RESUMEN EJECUTIVO: Donde se presentan las generalidades de la

presentacin del Primer Informe Borrador y sus componentes.
SECCION I MEMORIA DE CAMPO: Seccin que presenta las actividades

realizadas en las diferentes visitas a TODAS las comunidades del
proyecto,
indicando
las
acciones
realizadas,
los
inconvenientes
encontrados y las observaciones que el equipo consultor sugiere para

las dems etapas del proyecto.
SECCION II ASPECTOS GENERALES: Esta seccin busca establecer los

antecedentes del proyecto sus objetivos y resultados esperados. De
igual manera establece el alcance de las actividades de la presente
consultora y estructura el marco de anlisis y de dimensiones claves
de la intervencin de INTEGRAL CONSULTANT
SECCIN III CARACTERIZACION MUNICIPAL: Realiza un descripcin

general de las caractersticas de los Municipios de Sucre D7, Poroma,
y Yotala en el marco de la intervencin del Proyecto, sobre la base
de documentacin consultada de diversas fuentes.
SECCIN IV RESULTADOS Y ANLISIS PRELIMINARES DEL ESTUDIO: Se

concentra en las comunidades de estudio seleccionadas para el
presente Primer Informe Borrador. Se muestra el anlisis del ndice
socioeconmico de las comunidades, as como el anlisis preliminar
de los componentes de costos.


Contenido
RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................................................... 1
SECCION I ................................................................................................................................................. 16
MEMORIA DE CAMPO ......................................................................................................................... 16
PLANEACIN ........................................................................................................................................ 17
DISEO OPERATIVO DE CAMPO ........................................................................................ 17
EJECUCIN DE CAMPO................................................................................................................ 19
PAREDN DISTRITO 7 ......................................................................................................... 20
CHUQUI CHUQUI DISTRITO 7 ........................................................................................ 22
MONTEROYOJ DISTRITO 7 ............................................................................................... 24
POROMA PUEBLO POROMA ............................................................................................ 26
TUERO CHICO - YOTALA ....................................................................................................... 28
QUIQUIJANA DISTRITO 7 .................................................................................................. 30
CARAPAR DISTRITO 7 ......................................................................................................... 32
TASAPAMPA YOTALA .............................................................................................................. 34
TUERO CHICO YOTALA ......................................................................................................... 36
CHAQUITO DISTRITO 7 ...................................................................................................... 37
VALLE HERMOSO DISTRITO 7 ........................................................................................ 40
CONCLUSIONES ................................................................................................................................ 42
SECCION II ................................................................................................................................................ 44

ASPECTOS GENERALES...................................................................................................................... 44
ANTECEDENTES ............................................................................................................................. 44
OBJETIVOS Y RESULTADOS ESPERADOS DEL PROYECTO ............................... 48
OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................................... 48
OBJETIVOS ESPECFICOS ............................................................................................................ 48
RESULTADOS ESPERADOS .......................................................................................................... 48
ALCANCE DE LAS ACTIVIDADES ......................................................................................... 49
MARCO DE ANLISIS Y DIMENSIONES CLAVE........................................................... 50
Poblacin objetivo y alcance del proceso de intervencin ................................. 53
SECCIN III ............................................................................................................................................... 56
CARACTERIZACION MUNICIPAL ..................................................................................................... 56
MUNICIPIO DE SUCRE DISTRITO 7 .............................................................................. 56
Ubicacin
Geogrfica .................................................................................................................. 56
Extensin ............................................................................................................................................... 57
Limites ..................................................................................................................................................... 57
Divisin Administrativa .................................................................................................................. 58
Caracterstica Fsicas del Distrito 7 ..................................................................................... 59
Morfologa ........................................................................................................................................ 59
Clima ................................................................................................................................................... 59
Suelos ................................................................................................................................................. 60

Hidrografa ............................................................................................................................................ 60
Poblacin............................................................................................................................................... 61
MUNICIPIO DE POROMA.......................................................................................................... 62
Ubicacin Geogrfica .................................................................................................................... 62
Extensin ............................................................................................................................................... 63
Limites ..................................................................................................................................................... 64
Divisin Administrativa .................................................................................................................. 64
Caracterstica Fsicas del Municipio de Poroma.......................................................... 65
Suelos. ................................................................................................................................................ 65
Clima ................................................................................................................................................... 77
MUNICIPIO DE YOTALA............................................................................................................ 80
Ubicacin Geogrfica .................................................................................................................... 80
Extensin. .............................................................................................................................................. 81
Estructura poltico - administrativa. ..................................................................................... 82
Geomorfologa .................................................................................................................................... 83
Clima ........................................................................................................................................................ 84
Suelos...................................................................................................................................................... 85
SECCIN IV............................................................................................................................................... 88
RESULTADOS Y ANLISIS PRELIMINARES DEL ESTUDIO .............................................. 88
NDICE DE NIVEL SOCIOECONMICO INSE ............................................................ 88

Anlisis de los componentes INSE en los Municipios en estudio ................... 92
Aspectos de gnero, generacional y etarios ............................................................ 94
Aspectos de Necesidades Bsicas Presentadas ..................................................... 99
INDICE INSE en los Municipios en estudio .................................................................. 112
ANALISIS PRELIMINAR DE COSTOS DE PRODUCCION ...................................... 114
Aspectos generales de la produccin en las comunidades de estudio .. 114
Superficie total del Predio ................................................................................................. 115
Estado general del Suelo con relacin a la apreciacin de la fertilidad.
............................................................................................................................................................ 119
La funcionalidad del suelo considerando su tipologa ................................... 120
Tipo de cerco usado para proteger el Predio .................................................... 120
Maquinaria agrcola y equipos. ....................................................................................... 121
Las herramientas que posee o tiene acceso el productor. ........................ 122
Tipo de riego que utiliza .................................................................................................... 123
Condiciones que afectan al cultivo ............................................................................. 124
Los sistemas de cultivo usados .................................................................................... 124
Anlisis preliminar de costos de produccin ............................................................. 126
Costos de produccin de Cebolla en la comunidad de Tuero Chico . 127
Promedio de produccin en QQ ingresos y costos de produccin ..... 136


Costos de produccin de Zanahoria en la comunidad de Tasa Pampa
............................................................................................................................................................ 138
Promedio de produccin en QQ ingresos y costos de produccin ..... 140
Costos de produccin de Pimentn en la comunidad de Monteroyoc
............................................................................................................................................................ 142
Promedio de produccin en QQ ingresos y costo promedio de produccin
............................................................................................................................................................ 152
Costos de produccin de Repollo en la comunidad de Paredn .......... 153
Conclusiones ......................................................................................................................................... 158
ndice de Ilustraciones
Ilustracin 1: Modelo de intervencin Sistema de Costeo y Rentabilidad
Hortofrutcola (fuente INTEGRAL CONSULTANT) .............................................................. 52
Ilustracin 2: rea geogrfica de cobertura y muestra de estudio (Fuente:
INTEGRAL CONSULTANT) ................................................................................................................. 55
Ilustracin 3: Ubicacin Geogrfica Distrito 7 Municipio de Sucre ..................... 56
Ilustracin 4: Superficie de los distritos en el
Plan de desarrollo Municipal Sucre,
municipio de Sucre, Fuente:
marzo 1998 ........................................................ 57
Ilustracin 5: Ubicacion Geografica Municipio de Poroma ....................................... 62

Ilustracin 6: Ubicacin Geogrfica Municipio de Yotala .......................................... 80
Ilustracin 7: Asignacin de valores a variables INSE ................................................. 90

Ilustracin 8: Distribucin por Genero de encuestados en los Municipios de
inters.
(Fuente boletas de entrevistas Integral Consultant) ................................. 94
Ilustracin 9: Distribucin por Genero de encuestados en las Comunidades

de inters.
(Fuente boletas de entrevistas Integral CONSULTANT) .................. 95
Ilustracin 10: Distribucin de gnero por Comunidades de inters en estudio

Primer informe (Fuente boletas de entrevistas INTEGRAL CONSULTANT) ...... 96
Ilustracin 11: Relacin gnero, generacional y etaria en las Comunidades
de Tasa Pampa, Tuero Chico, Monteroyoc y Paredn
de estudio (Fuente
boletas de entrevistas INTEGRAL CONSULTANT)............................................................. 97

Ilustracin 12: Relacin gnero, generacional y etaria por Comunidades de
estudio (Fuente boletas de entrevistas INTEGRAL CONSULTANT) ....................... 98
Ilustracin 13: Principales materiales
de construccin de Techos en las
comunidades - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) .. 101

Ilustracin 14: Principales materiales de construccin de Techos - resultado
por Comunidad (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) ..................................................... 101
Ilustracin 15: Principal material de construccin de Paredes - resultado por
Comunidad (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT)............................................................... 102
de construccin de paredes en las
Comunidades - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) . 102

de construccin de pisos
en la
Comunidades - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) . 103

Ilustracin 18: Principal material de construccin de Paredes - resultado por
comunidad (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) ............................................................... 103


Ilustracin 19: Disponibilidad de cuarto para cocinar - resultado consolidado
(Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) .......................................................................................... 104
Ilustracin 20: Disponibilidad de cuarto para cocinar -
resultado por
municipio (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) ................................................................... 104

Ilustracin 21: Cantidad de miembros componentes del hogar en las
Comunidades resultado consolidado (Fuente INTEGRAL CONSULTANT) .. 105
Ilustracin 22: distribucin de cuartos con relacin al nmero de miembros
del hogar
(Fuente INTEGRAL CONSULTANT) ................................................................. 106
Ilustracin 23: Acceso al agua por tipo de fuente resultado consolidado

(Fuente INTEGRAL CONSULTANT) ........................................................................................... 107
Ilustracin 24: Tipo de sistema de servicio sanitario y de eliminacin de
desechos - resultado consolidado (Fuente INTEGRAL CONSULTANT)............ 108
Ilustracin 25: Fuente de energa y combustible utilizado - resultados por
comunidades Fuente INTEGRAL CONSULTANT) ............................................................. 108
Ilustracin 26: Fuente de acceso lumnico - resultado consolidado (Fuente
INTEGRAL CONSULTANT) .............................................................................................................. 109
Ilustracin 27: Grado de instruccin - resultado consolidado (Fuente INTEGRAL
CONSULTANT) ..................................................................................................................................... 110
Ilustracin 28: Brecha de Ingresos Agrcolas bruto
mensual comparada con
salario mnimo Fuente (INTEGRAL CONSULTANT ......................................................... 112

Ilustracin 29: Nivel INSE por COMUNIDADES (Fuente INTEGRAL CONSULTANT)
...................................................................................................................................................................... 113
Ilustracin 30: Superficie de los predios encuestados en la comunidad de
Tuero Chico .......................................................................................................................................... 116

Tasa Pampa .......................................................................................................................................... 117
Paredn.................................................................................................................................................... 117
Monteroyoc ............................................................................................................................................ 118
Ilustracin 34: Apreciacin general del Suelo en su condicin de Fertilidad
en las comunidades en estudio. ............................................................................................. 119
Ilustracin 35: Tipologa del suelo en las comunidades en estudio .............. 120
Ilustracin 36: tipo de cerco utilizado en las comunidades en estudio ..... 121
Ilustracin 37: herramientas y equipamiento en las comunidades en estudio.
...................................................................................................................................................................... 121
Ilustracin 38: Herramientas usadas por las comunidades en estudio ........ 122
Ilustracin 39: Existencia de riego en las comunidades en estudio .............. 123
Ilustracin 40: Tcnicas de riego en las comunidades en estudio ................. 123
Ilustracin 41: condiciones que afectan al cultivo en las comunidades en
estudio ...................................................................................................................................................... 124
Ilustracin 42: Tipos de sistemas de cultivo en las comunidades en estudio
...................................................................................................................................................................... 125
Ilustracin 43: Diagrama esquemtico de obtencin de costos ........................ 126


ndice de Tablas
Tabla 1: Comunidades Seleccionadas para el Primer Informe Borrador ........... 3
Tabla 2: Comunidades Iniciales seleccionadas por PROAGRIF ............................... 49
Tabla 3: Comunidades por Cantones del D-7 de Sucre,
Fuente: Carpetas
comunales D-7, 2002 ........................................................................................................................ 58

Tabla 4: Comunidades Distrito 7; Fuente: Datos De La Subalcaldia D-7,
Febrero 2002........................................................................................................................................... 61
Tabla 5: Superficie Territorial
del Municipio de Poroma. Fuente: Prefectura de
Chuquisaca, Datos socioeconmicos 2001. ........................................................................................ 63

Tabla 6: Distritos Y Cantones De La Seccin Municipal De Poroma Fuente:
Base De Datos Alcalda Municipal De Poroma 2005. .................................................. 64
Tabla 7: tipos de suelo Distrito 7 de Sucre; Fuente: Base de datos Estudio
Integrado de Recursos Naturales de Chuquisaca, 2001. ........................................... 76
Tabla 8 Climas registrados por complejo
municipio POROMA: Fuente: Base
de datos Estudio Integrado de Recursos Naturales de Chuquisaca, 2001. .. 79

Tabla 9: Superficie territorial Municipio de Yotala, Fuente: Unidad de
Ordenamiento Territorial de la Prefectura, 2.002 (en base a la propuesta de
la Comisin de Lmites, 2002). .................................................................................................... 81
Tabla 10: Comunidades y su ubicacin dentro de los cantones, Fuente: Plan
de Desarrollo Municipal de Yotala, 1999. Con datos de la Secretara de
Desarrollo Sostenible, Unidad de Ordenamiento Territorial de la Prefectura,
1.997. ............................................................................................................................................................ 83
Tabla 11: Tipos de suelos por paisajes y subpaisajes ............................................... 87


Tabla 12: Dimensiones y variables de estudio por componentes (Fuente
INTEGRAL CONSULTANT sobre la base de CEPAL 2009).......................................... 99
Tabla 13: Ingreso Bruto Familiar Agrcola por Municipio y Comunidades en
estudio Presente Informe (Fuente INTEGRAL CONSULTANT) .............................. 111
Tabla 14: ndice Socioeconmico INSE por municipio y promedio presentado
(Fuente INTEGRAL CONSULTANT) ........................................................................................... 112
Tabla 15: Comunidades del estudio Preliminar - Primer Informe ..................... 114
Tabla 16: distribucin porcentual de los costos de produccin de Cebolla
Comunidad Tuero Chico ............................................................................................................... 127
Tabla 17: Promedio del costo por actividad cultivo cebolla comunidad
Tuero Chico .......................................................................................................................................... 128
Tabla 18: Porcentaje de participacin de los insumos en las actividades.128
Tabla 19: Promedio de Ingresos Netos cultivo cebolla - comunidad Tuero
Chico ......................................................................................................................................................... 137
Comunidad Tasa Pampa............................................................................................................... 138
Tabla 21: Promedio del costo por actividad cultivo Zanahoria comunidad
Tasa Pampa .......................................................................................................................................... 139
Tabla 22: Porcentaje de participacin de los insumos en las actividades.139
Tabla 23: Promedio de Ingresos Netos cultivo Zanahoria - comunidad Tasa
Pampa ....................................................................................................................................................... 141
Tabla 24: distribucin porcentual de los costos de produccin de Pimentn
Comunidad Monteroyoc ............................................................................................................ 142


Tabla 25: Promedio del costo por actividad cultivo Pimentn
Comunidad
Monteroyoc ............................................................................................................................................ 144

Tabla 26: Porcentaje de participacin de los insumos en las actividades.
cultivo Pimentn
Comunidad Monteroyoc .................................................................. 144
Tabla 27: Promedio de Ingresos Netos cultivo Pimentn
- comunidad
Monteroyoc ............................................................................................................................................ 152

SECCION I
MEMORIA DE CAMPO
Cumpliendo con lo solicitado para la prestacin de servicios profesionales
de Consultora: IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION
DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE, YOTALA Y POROMA,
se cumpli con la realizacin de talleres y aplicacin de boletas de
encuestas, en los Municipios de Sucre, Yotala y Poroma, cabe mencionar
que para este ltimo municipio slo se tuvo una reunin de coordinacin
con el Alcalde del mismo y la visita a parcelas de chirimoya.
El presente informe de campo incluye los siguientes apartados:

I.
II.
III.
Planeacin
Ejecucin de campo
Conclusiones


PLANEACIN
DISEO OPERATIVO DE CAMPO
Para el levantamiento de informacin se planific la incursin a comunidades

de Distrito 7 (Paredn, Chuqui Chuqui, Quiquijana, Carapar, Monoteroyoj y
Valle Hermoso) y de los Municipios de Yotala (Tuero Chico y Tasapampa) y
Poroma (Poroma Pueblo y Copabilque). Se dise la logstica necesaria que
permitiera al equipo de trabajo de campo cumplir con la aplicacin de las
boletas de encuestas.
En una primera etapa, se decidi realizar reuniones de coordinacin con los

actores clave de los municipios y comunidades mencionadas anteriormente,
para la posterior entrada a realizar los talleres y aplicacin de boletas de
encuestas a la muestra de parcelas para los distintos cultivos. Una primera
reunin de coordinacin se realiz el da 15 de octubre en la comunidad
de Chuqui Chuqui con la finalidad de programar las entradas a las
comunidades de Distrito 7, por lo que se lleg al presente cronograma:

COMUNIDAD
DA DE ENTRADA
HORA DE REUNIN
Paredn
18 de octubre
09:00
Chuqui Chuqui
19 de octubre
08:00
Monteroyoj
21 de octubre
09:00
Quiquijana
24 de octubre
09:00
Carapar
25 de octubre
10:00
Valle Hermoso
Pendiente
Se qued pendiente la comunidad de Valle Hermoso por la inasistencia de

su dirigencia, quedando a cargo del tcnico de PROAGRIF la coordinacin
de la fecha para la visita e intervencin respectiva.
Posterior a la reunin de coordinacin en Chuqui Chuqui, se program la

reunin con Valle Hermoso para el da 28 de octubre a horas 08:00.
As mismo, se program una reunin de coordinacin con la comunidad de

Tasa Pampa, el da 20 de octubre, en la cual se concret la entrada a la
misma para el 25 del presente, posteriormente se realiz un reunin con
PROAGRIF el 20 de octubre, en la se decidi realizar una reunin de


coordinacin con la mxima autoridad del Municipio de Poroma programada
para el da 23 de octubre.
En la segunda etapa, una vez sopesada a la informacin, se decidi enviar

al equipo de trabajo de campo a dichos municipios, con la finalidad de
cubrir el trabajo de campo.
EJECUCIN DE CAMPO
El levantamiento de informacin por medio de los cuestionarios propuestos,

se realiz de acuerdo a los lineamientos y metodologa propuesta presentada
en la propuesta tcnica, acorde a los lineamientos de PROAGRIF.
El trabajo de campo ejecutado se detalla a continuacin:

PAREDN DISTRITO 7
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA DE REUNIN
PAREDN
18/octubre/2014
09:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
Reunin con la comunidad de
Paredn
Aplicacin de boletas de encuestas a
los miembros de la comunidad
Vista a parcelas con cultivo de repollo
FECHA
18/octubre/2014


INCIDENCIAS DE CAMPO
Comienzo de la reunin aproximadamente 15 minutos despus de la

hora fijada, resultado de la apertura tarda de la escuela donde se
realiz la reunin.
Por limitaciones de tiempo, mltiples ocupaciones y temporada de
viajes de las familias, se seleccionaron las parcelas para el trabajo de
campo en parcela, al no contar con la lista de parcelas identificadas
por PROAGRIF, luego se organizaron en grupos y se procedi a la
visita y llenado de encuesta en cada parcela seleccionada alcanzando
a un total de 15 parcelas.
OBSERVACIONES
Participacin de 31 representantes de familias.

Se indic por parte de los dirigentes que las familias que permanecen
en la comunidad alcanzan a unas 40 y no 76, que aquellas que
participaron del Proyecto PROCAPAS, estas se mantienen agrupadas
como remanente del proyecto mencionado, y sin embargo solo se
tiene la intencin de que puedan participar del nuevo Proyecto
PROAGRIF cerca de 16 familias.
La mayora de las familias se encuentra produciendo repollo.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO CARGO
Marcial Calancha
75789566
Dirigente


CHUQUI CHUQUI DISTRITO 7
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA
DE
REUNIN
PAREDN
19/octubre/2014
08:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Chuqui Chuqui
Aplicacin de boletas de encuestas a los
19/octubre/2014
miembros de la comunidad
Vista a parcelas con cultivo de naranja


Comienzo de la reunin aproximadamente 1 hora despus de la hora

fijada, debido a la llegada tarda de los comunarios y cambio de lugar
de reunin.
Los asistentes solicitaron que se realice la actividad de encuesta en
parcela inmediatamente concluido el taller, as se lo hizo y en
presencia de los asistentes se logr realizar en 13 parcelas.
OBSERVACIONES
Participacin de 27 representantes de familias.

En la lista de afiliados figuran cerca de 200 familias, los que
permanecen en la comunidad son alrededor de 40 familias y los que
participaron de PROCAPAS eran 20 familias.
Los participantes aclararon que son pocas familias que tienen plantas
de naranja pero esas plantas tienen una edad de cerca de 2 aos,
con alguna excepcin de alguna familia que tendra plantas ms
adultas, aspecto que se comprob cuando se realiz el trabajo en
parcela y no se encontr ms que en 2 familias plantas en edad
productiva
La mayora de las familias se encuentra produciendo tomate.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO
CARGO
Bernab Orgaz
72897933
Dirigente


MONTEROYOJ DISTRITO 7
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA
DE
REUNIN
MONTEROYOJ
21/octubre/2014
09:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Monteroyoj

21/octubre/2014
Vista a parcelas con cultivo de pimentn



hora fijada, resultado de la dificultad de encontrar la comunidad.
Una vez concluido el llenado de la boleta general, se realiz el llenado
de la encuesta en parcela, para lo que los participantes se agruparon
en 3 grupos y directamente en las huertas se procedi al llenado de
un total de 5 parcelas, puesto que slo este era el nmero existente
de productores de pimentn en esta comunidad.
OBSERVACIONES
Participacin de 11 productores, entre ellos una sola mujer.

Existencia de 39 afiliados a la comunidad, de los cuales, 17
participaban de PROCAPAS.
Cada 10 de mes se realiza la reunin de la comunidad.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO
CARGO
Flix Flores
68667223
Dirigente


POROMA PUEBLO POROMA
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA
DE
REUNIN
POROMA PUEBLO
23/octubre/2014 14:30
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
Reunin de coordinacin con el Alcalde y
Tcnicos de la comunidad.
FECHA
23/octubre/2014
Visita a parcelas de chirimoya.
Al realizarse la reunin el Alcalde mencion que recin el da anterior

se enter de la actividad, sin embargo manifest su predisposicin
para facilitar el proceso.
En horas de la tarde se ejecut lo acordado, cumpliendo el llenado
de 4 parcelas para la Chirimoya.
OBSERVACIONES
El Alcalde sugiri cambiar la comunidad Copabilque por la comunidad

La Palca, esto porque el camino estara cortado por efecto de las
ltimas lluvias y tambin porque en esta ltima comunidad existira


mayor cantidad de produccin de Chirimoya. Decidiendose su ingreso
posteriormente a la presentacin del Primer Informe Borrador
El da 24 de octubre, a sugerencia del Coordinador Nacional,
realizamos reunin de encuesta con un grupo de productores
pertenecientes a la comunidad de Cucur, para verificar la
informacin sobre el Repollo, quienes se encontraban de paso
por Sucre. Con dichos productores se realiz la encuesta para
el repollo, aunque la mayor produccin de la comunidad est
referida al brcoli.

TUERO CHICO - YOTALA
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA
DE
REUNIN
TUERO CHICO
23/octubre/2014 15:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Tuero Chico

23/octubre/2014


Vista a parcelas con cultivo de cebolla

hora fijada, resultado de la llegada tarda de los miembros de la
comunidad.
Imposibilidad de visita a parcelas, debido a que la reunin termin
cerca de las 18:00 horas.
OBSERVACIONES
El nmero de familias segn PROAGRIF es de 33, de las cuales slo

asistieron 23 familias a la reunin de la comunidad
Un gran porcentaje de las familias asistentes, participaron de
PROCAPAS.
La mayora de las familias est produciendo cebolla.
Los destinos de la produccin de cebolla son los mercados de Sucre
y Potos.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO CARGO
Claudio Canizares
67650828
Dirigente
Germn Canizares
67623739
Dirigente

QUIQUIJANA DISTRITO 7
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA
DE
REUNIN
TUERO CHICO
24/octubre/2014 09:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Quiquijana
24/octubre/2014
Vista a parcelas con cultivo de papaya


Al llegar a la comunidad, nadie del lugar estaba al tanto de la reunin

programada con los comunarios, al preguntar solo conocan de una
reunin con la Fundacin PASOS a las 16:00 horas.
No se concret la reunin con la comunidad, a razn de que el
dirigente Celestino Quispe, se comunic con PROAGRIF para cancelar
la reunin programada un da despus de la reunin de coordinacin
en Chuqui Chuqui, , lo cual no fue informado a la Consultora.
Imposibilidad de visita a la muestra total de parcelas, slo se realiz
tres boletas a comunarios que se encontraban en los predios, ya que
algunos argumentaban no poder responder hasta la autorizacin del
dirigente de la communidad.
OBSERVACIONES
Pendiente la reunin taller y visitas a parcela con esta comunidad.

La comunidad Quiquijana est divida en dos lugares, el primero se
encuentra a 1 hora y media en automvil y el otro en la misma
carretera principal hacia Cochabamba.
Las huertas de la comunidad estn ubicadas a unos 4 km en el desvi
hacia la otra locacin de Quiquijana, especficamente donde se
encuentra el Centro Insumos Agropecuarios Quiquijana (CIAQ).
La mayora de los predios produce papaya, el riego a los huertos se
hace por manguera y el agua proviene de vertiente, trada por tubera
hacia el lugar.
El nmero de familias de familias afiliadas son aproximadamente 25.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO
CARGO


Celestino Quispe 67620763
Dirigente
CARAPAR DISTRITO 7
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA DE REUNIN
CARAPAR
25/octubre/2014
10:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Carapar

25/octubre/2014
Vista a parcelas con cultivo de palta


comunidad.
Durante la aplicacin de boletas de encuestas y conversaciones con
los comunarios, se observ que la comunidad no produce palta, sino
que su principal cultivo es el mango.
Imposibilidad de realizar boletas para muestra de parcelas de palta.
El equipo entr a parcelas para comprobar lo observado en la reunin,
observando la existencia de una mnima cuanta de frutales de palta.
OBSERVACIONES
Aplicacin de boletas de encuestas a 17 comunarios.

PROCAPAS.
La mayora de las familias son grandes productores de mango.
Los destinos de la produccin de mango son los mercados de Sucre
y Aiquile.
Los plantines de palta que fueron entregados por PROCAPAS, solo
florecen y no brindan frutos. Los comunarios desconocen las causas
de este problema.
La seora Felipa Montero, es la nica persona de las que asistieron
a la reunin, que produce palta, la misma cuenta con 3 rboles de
ms de 15 aos de edad, cuya produccin es aproximadamente de
800 a 1.500 unidades.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO
CARGO


Francisca Paco
73402726
Dirigente
TASAPAMPA YOTALA
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA DE REUNIN
TASAPAMPA
25/octubre/2014 08:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Tasapampa

25/octubre/2014


Vista a parcelas con cultivo de zanahoria
Puesto que en esta temporada del ao no se produce zanahoria (es

un cultivo de poca fra), no se pudo realizar encuesta en parcela y
se adecuo la metodologa para realizar 2 encuestas con 2 grupos de
participantes y slo a base del recuerdo promedio sobre su experiencia
en la produccin y comercializacin de la zanahoria.
OBSERVACIONES


TUERO CHICO YOTALA
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA DE REUNIN
TUERO CHICO
26/octubre/2014 09:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
Vista a parcelas con cultivo de zanahoria
FECHA
26/octubre/2014


OBSERVACIONES
Aplicacin de boletas a 9 parcelas de cebolla

Pedido constante de las familias de apoyo en insumos fitosanitarios
por parte de PROAGRIF, dado que enfrentan alto gasto por el insumo
y persistente ataque de plagas y enfermedades.
CHAQUITO DISTRITO 7
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA DE REUNIN
CHAQUITO
26/octubre/2014
08:30


ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Chaquito

26/octubre/2014
Vista a parcelas con cultivo de naranja

comunidad.
No estuvieron presentes tres comunarios, declarados en comisin, de
los cuales destacaba la ausencia del Dirigente Efran Vargas Zorrilla,
debido a reunin en la comunidad La Palma.
El tcnico representante de comercializacin de PROAGRIF se present
a la reunin una hora tarde.
Durante la aplicacin de boletas de encuestas y conversaciones con
los comunarios, se observ que en la comunidad no existe gran
cantidad de produccin de naranja.
OBSERVACIONES
El nmero de afiliados es 50 de los cuales, aproximadamente entre

20 y 25 viven en la comunidad, el resto vive en Sucre.
PROCAPAS.
La produccin de mango es considerable en la zona.

La mayora de las familias productoras de naranja destina la

produccin para autoconsumo y ocasionalmente vende el resto, ya
que son pocos los frutales de este cultivo que superan los 6 aos de
vida.
Una gran cuanta de los plantines de naranja fueron entregados por
PROCAPAS, estas plantas en su mayora tienen entre 2 a 3 aos de
edad.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO
Marcelino Medina 73404089
CARGO
Secretario de Actas


VALLE HERMOSO DISTRITO 7
ITINERARIO
COMUNIDAD
FECHA
HORA DE REUNIN
VALLE HERMOSO
28/octubre/2014 08:00
ACTIVIDADES
ACTIVIDADES
FECHA
Reunin con la comunidad de Valle Hermoso

28/octubre/2014
Vista a parcelas con cultivo de tomate


No se pudo realizar el taller con la comunidad por una confusin de

fechas por parte del Dirigente, ya que la comunidad tena otra reunin
programada para el da siguiente, por lo que los comunarios solamente
fueron notificados para la realizacin de boletas en parcela.
Despus de terminar la visita a esta comunidad, el Tcnico encargado
de Comercializacin de PROAGRIF, guio al equipo consultor hacia la
comunidad de La Compuerta, con fines de coordinar fecha para la
reunin taller y aprovechar una visita a las parcelas de papaya, debido
al cambio de la comunidad de Quiquijana por sta. La fecha de
reunin qued para el da 6 de octubre a horas 09:00 de la maana.
OBSERVACIONES
Pendiente la reunin taller con los miembros de la comunidad.

Aplicacin de boletas de encuestas en parcela a 8 productores.
Existen ms de 30 afiliados en la comunidad.
La produccin de tomate es considerable en la zona.
CONTACTOS
CONTACTO
TELFONO
CARGO
ngel Cruz
67647758
Dirigente


CONCLUSIONES
No existe una informacin adecuada con relacin a los tipos de cultivo

en las Comunidades de CHUQUI CHUQUI y CARAPAR, en donde no
se est produciendo Naranja ni Palta, siendo las nicas potenciales
actividades, la produccin deTomate y Mango, lo que impide obtener
informacin de costos e ingresos. Adems, en la comunidad de
CHUQUI CHUQUI, existen plantas frutales de naranja de corta edad,
mximo 2 aos, producto del apoyo de PROCAPAS.
Se ha verificado la falta de informacin adecuada de la poblacin

participante en el proyecto en trminos de nmero, siendo este
limitado en las comunidades nicamente a los antiguos beneficiarios
de PROCAPAS, segn lo siguiente:
COMUNIDAD
N DE FAMILIAS
N DE FAMILIAS ATENDIDAS
PROAGRIF
N DE PARCELAS
VISITADAS
Chuqui Chuqui
52
27
13
Paredn
76
31
15
Quiquijana
29
Valle Hermoso
36
Monteroyoc
39
11
Carapari
21
17
Chaquito
50
16
10
Poroma-Pueblo
20
Tuero Chico
33
23
Tasa Pampa
82
37
16
162
83
TOTAL

Falta de coordinacin, respecto a la cancelacin de la reunin en

Quiquijana, informacin que no fue provista al equipo consultor por
parte de la entidad contratante de la presente consultora.
Hubieron cambios de ltimo momento, referidos a comunidades, razn

primero de la no existencia de produccin acordada en TDRs casos
Chuqui Chuqui por Chaquito y Quiquijana por La Compuerta; y en
segundo el caso de Copabilque por La Palca para el cultivo de
chirimoya.
Al realizar las visitas a las comunidades, muchas de ellas no tenan

un conocimiento claro del Proyecto PROAGRIF, por lo que el equipo
consultor tuvo en muchos casos que explicar de forma genrica el
propsito del mismo.
A la fecha de la presentacin de presente Informe Borrador est pendiente

la reunin de coordinacin para planificar y definir los alcances de
potenciales cambios a nuevas comunidades que permitan el desarrollo y
obtencin de resultados acordes a los objetivos del proyecto.

SECCION II
ASPECTOS GENERALES
ANTECEDENTES
El proyecto de Apoyo a la Agricultura Familiar - PROAGRIF es parte de un
programa de la cooperacin boliviana-belga, como objeto de un convenio
especfico firmado entre el Estado Plurinacional de Bolivia y el Reino de
Blgica.
El proyecto busca apoyar e Incrementar el volumen de produccin en
productos de calidad y el margen de utilidad de los pequeos productores
de los productos hortofrutcolas seleccionados de los Municipios Poroma,
Yotala y Sucre rural, distritos 6, 7 y 8 de la Provincia de Oropeza al cual
se pretende incorporar con un enfoque de inclusin productiva y de gnero
y desarrollo sostenido.
A nivel de resultados, la intervencin busca aumentar la calidad y la
produccin y productividad de los cultivos hortofrutcolas centrando el
proyecto en las familias de productores que son actores clave en la
estructuracin de una cadena de valor inclusiva y sostenible, permitiendo
una mayor competitividad en los procesos de comercializacin, con base a
la cantidad y calidad, adems del mejoramiento y fortalecimiento de las
bases de la agricultura familiar.

El proyecto se implementar con un enfoque de cadena de valor para medir
y monitorear la participacin de las Unidades Productivas Familiares (UPFs),
enmarcndose desde el punto de vista del Gobierno de Bolivia:
En los lineamientos estratgicos del Plan Nacional de Desarrollo, bajo
el pilar Bolivia Productiva que se orienta hacia la transformacin, el

cambio integrado y diversificacin de la matriz productiva, logrando el
desarrollo de los complejos productivos integrales y generando
excedentes, ingreso y empleo con la finalidad de cambiar el patrn
primario exportador excluyente, adems de la meta.
Las metas del pilar 6 y 8 de la Agenda Patritica 2025 orientada al

incremento del volumen, rendimientos de produccin agrcola y el
fomento de la diversificacin de la produccin para el consumo y
comercializacin.
El Plan de Desarrollo del Sector Agropecuario cuyo eje estratgico

para la generacin de ingresos y excedentes agropecuarios, plantea
fortalecer
las
capacidades
en
los
procesos
de
produccin,
transformacin y comercializacin de alimentos de organizaciones

productivas
campesinas,
indgenas
comunitarias
organizaciones
productivas en el marco de avanzar hacia la seguridad y soberana

alimentaria del pas y ampliar la contribucin de la produccin
agropecuaria a los medios de vida de la poblacin y al desarrollo del
pas.

La Ley 144, que reconoce a las comunidades indgena originario

campesinos,
comunidades
interculturales,
como
Organizaciones
Econmicas Comunitarias OECOMs y establece que el principio de

corresponsabilidad seala que la soberana alimentaria es obligacin y
responsabilidad del Estado en todos sus niveles de gobierno. En el
nivel nacional, el Consejo Plurinacional Econmico Productivo COPEP;
en el nivel departamental, se crean los Consejos Departamentales
Econmico Productivos CODEP; mientras que en el nivel municipal,
se crean los Consejos Municipales Econmico Productivos COMEP.
la Ley 388, se orienta al reconocimiento y fortalecimiento de la

Agricultura Familiar Sustentable y de sus capacidades productivas, de
transformacin,
familiar
comercializacin
sustentable,
tiene
como
Financiamiento
caracterstica
La
la
agricultura
integracin
participacin de cada uno de los miembros de la familia en las

diferentes etapas de produccin y comercializacin con diferentes
niveles de responsabilidad.
Y desde el punto de vista de la Cooperacin Tcnica Belga las siguientes
temticas transversales:
El desarrollo sostenible que concilie los elementos de equidad social,

proteccin del medio ambiente y la eficacia econmica.
La equidad de gnero.


El proyecto Para Identificacin y Anlisis de Costos de Produccin de Nueve
Cultivos en los Municipios de Sucre, Yotala y Poroma utiliza la metodologa

de MARCO LGICO para la planificacin, seguimiento y evaluacin de sus
actividades.
Para su inicio de ejecucin, el proyecto plantea como una de sus actividades
prioritarias la identificacin y elaboracin de los costos de produccin de
los cultivos: Tomate, Cebolla, Repollo, Zanahoria, Pimentn, Naranja, Papaya,

Chirimoya y Palta en las comunidades seleccionadas por el PROAGRIF de los
Municipios de Sucre, Poroma y Yotala
Se busca establecer el resultado econmico-financiero de los cultivos
indicados determinando la importancia que tienen en el ingreso familiar, y
la identificacin de los mecanismos de financiamiento de las productoras y

productores que describa la situacin presente, datos cuantitativos y
cualitativos a partir del cual se valorarn y analizarn los resultados e
impactos generados para fortalecer de manera integral la productividad y
produccin agrcola familiar permitiendo alcanzar la Seguridad Alimentaria
con Soberana, as como incrementar el ingreso de los productores y reducir
la pobreza


OBJETIVOS Y RESULTADOS ESPERADOS DEL
PROYECTO
El proyecto ha identificado los siguientes objetivos y resultados
OBJETIVO GENERAL
Fortalecer de manera integral la productividad y produccin agrcola familiar
permitiendo alcanzar la Seguridad Alimentaria con Soberana, as como
incrementar el ingreso de los productores y reducir la pobreza.
OBJETIVOS ESPECFICOS
Incrementar el volumen de produccin en productos de calidad y el margen
de utilidad de los pequeos productores de los productos hortofrutcolas
seleccionados de los Municipios Poroma, Yotala y Sucre rural, distritos 6, 7
y 8 de la Provincia de Oropeza.
RESULTADOS ESPERADOS
Los tres resultados del proyecto son:
Resultado 1:
La produccin y productividad de los cultivos
hortofrutcolas se ha aumentado y la calidad se ha mejorado
Resultado 2:
La competitividad de los productores a travs de la
comercializacin de productos en cantidad y en calidad es mejorada
Resultado 3:
El mandato de los Municipios de la Zona de
Intervencin del Proyecto en el marco del mejoramiento de la

agricultura familiar (AFam) es fortalecido

ALCANCE DE LAS ACTIVIDADES
El alcance las actividades se define y se resume a continuacin:
Elaborar los costos de produccin de los cultivos: Tomate, Cebolla,

Repollo, Zanahoria, Pimentn, Naranja, Papaya, Chirimoya y Palta en
las comunidades seleccionadas por el PROAGRIF de los Municipios de
Sucre, Poroma y Yotala en las siguientes comunidades.
Municipio
Distrito
Comunidad
Cultivo
Sucre Rural
D-7
Chuqui Chuqui
Naranja
Sucre Rural
D-7
Paredn
Repollo
Sucre Rural
D-7
Quiqui Jana
Papaya
Sucre Rural
D-7
Valle Hermoso
Tomate
Sucre Rural
D-7
Monteroyoc
Pimentn
Sucre Rural
D-7
Carapari
Palta
Yotala
Tuero Chico
Cebolla
Yotala
Tasa Pampa
Zanahoria
Poroma
Copavilque
Chirimoya
Poroma Pueblo
Tabla 2: Comunidades Iniciales seleccionadas por PROAGRIF

Establecer el resultado econmico-financiero de los cultivos: Tomate,

Cebolla, Repollo, Zanahoria, Pimentn, Naranja, Papaya, Chirimoya y
Palta en las comunidades seleccionadas por el PROAGRIF de los
Municipios de Sucre, Poroma y Yotala, determinando la importancia
que tienen en el ingreso familiar, y la identificacin de los mecanismos
de financiamiento de las productoras y productores.
MARCO DE ANLISIS Y DIMENSIONES CLAVE

Las diversas experiencias y enfoques para poner en prctica los procesos
de inclusin productiva coinciden en la importancia que se le debe dar a la
realidad local. Cada comunidad que busque disear e implementar de forma
efectiva acciones para aumentar volumen de produccin en productos de
calidad y el margen de utilidad debe hacerlo considerando una serie de
factores y condiciones de naturaleza local, con base en los cuales se deben
definir el alcance y los impactos esperados.
En este sentido, un proyecto o iniciativa de inclusin productiva que busca
apoyar el aumentar el volumen de produccin en productos de calidad y el
margen de utilidad debe lograr establecer elementos de medicin o
indicadores que combinen:


a. el anlisis de las realidades sociales y productivas de las
comunidades de inters o regin;
b. la identificacin y priorizacin de las brechas que dificultan la
incorporacin de los beneficiarios al proceso de crecimiento en
los eslabones de la(s) cadena(s);
c. la identificacin de los activos disponibles que pueden ser
utilizados para apoyar los procesos de superacin de las
brechas; y
d. el diseo de iniciativas sostenibles en los ingresos y la
minimizacin de los costos que permitan la incorporacin a los
procesos de transformacin productiva de acuerdo a las
caractersticas de los cultivos y las cadenas.
El punto de partida es el diagnstico de las realidades sociales y productivas

de los beneficiarios a travs de la construccin de los parmetros de
ingresos y costos. Para ello es importante identificar aspectos de capacidades
productivas de los beneficiarios, como de brechas individuales y colectivas
que afectan la incorporacin a los productores.
La alineacin de estos elementos, conjuntamente con la formulacin de
soluciones ajustadas a las necesidades de las comunidades permite la
implementacin del Sistema de Costeo y Rentabilidad, tal y como se muestra
en la Ilustracin a continuacin.
Ilustracin 1: Modelo de intervencin Sistema de Costeo y Rentabilidad Hortofrutcola (fuente INTEGRAL CONSULTANT)
IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE, YOTALA Y POROMA Pg. 52
Poblacin objetivo y alcance del proceso de intervencin
El planeamiento de todo diseo muestral conlleva las fases de construccin

del marco muestral, elaboracin del procedimiento para la seleccin de las
unidades de observacin de la muestra y la definicin de los indicadores entre
otros.
Con ello el objetivo de la Consultora
es producir estimaciones confiables
que cumplan con los objetivos especficos del proyecto para:
1. Identificar
los indicadores de inicio
cuantitativo
cualitativo
de
productos y resultados.
2. Validar definiciones conceptuales y operativas de medicin y evaluacin
de indicadores de resultado e impacto para el Proyecto.
3. Disear un modelo de interrelacin de variables, identificando relaciones
de causa y efecto en el marco de los productos, resultados e
indicadores del Proyecto.
4. Ponderar y establecer la jerarqua y contribucin porcentual de cada
uno de los indicadores con respecto a las variables y al logro de
resultados.


5. Identificar
comunidades, asociaciones y agricultores potenciales y
estables en coordinacin con el Proyecto, Municipio, mancomunidad y

Centralas campesinas.
6. Determinar indicadores por resultado en cada cadena productiva a nivel
de cultivo, comunidad y productor.
Adems de relevar
La situacin socioeconmica de las UPFs. En particular, estimar la

magnitud de la pobreza y la distribucin del ingreso.
Aspectos demogrficos, de educacin, salud, vivienda, trabajo e ingresos

de aquellos grupos definidos como prioritarios para el proyecto en
relacin a la Inclusin Productiva y a la condicin de inclusin de
gnero y generacional.
La cobertura, la focalizacin y la distribucin de las actividades de las

APRs y del Gobierno Municipal.
De esta manera se plantea el reconocimiento de un ncleo primario para el

desarrollo econmico, de participacin de gnero,
de equidad econmica e
inclusin generacional, sobre la base de las UPF`s que permita visualizar las
Potencialidades, Limitaciones, Riesgos y Desafos de cada uno de los niveles
de inters en su interaccin considerando los ejes estratgicos del Proyecto
considerando una base de anlisis bidireccional.


El rea de intervencin de la Consultora abarca la identificacin y elaboracin
de los costos de produccin de los cultivos: Tomate, Cebolla, Repollo,

Zanahoria, Pimentn, Naranja, Papaya, Chirimoya y Palta en las comunidades
seleccionadas por el PROAGRIF de los Municipios de Sucre, Poroma y Yotala
La muestra considerada y el rea geogrfica se muestran a continuacin:
Ilustracin 2: rea geogrfica de cobertura y muestra de estudio (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT)

SECCIN III
CARACTERIZACION MUNICIPAL
MUNICIPIO DE SUCRE DISTRITO 7
Ubicacin Geogrfica
El Municipio de Sucre, est ubicado

en
la
provincia
Oropeza
del
departamento de Chuquisaca, tiene

una superficie de 1.876 Km2, a su
vez el municipio est dividido en 8
Distritos, de los cuales el 6, 7 y 8
son rurales.
El Distrito 7 se encuentra ubicado Ilustracin 3: Ubicacin Geogrfica Distrito 7 Municipio de Sucre
al norte de la ciudad de Sucre, entre las coordenadas 18 49 15 de latitud
y 65 03 15 de longitud , sobre la carretera troncal Sucre Cochabamba,
entre los Km. 29 y 90.

SUPERFICIE DE LOS DISTRITOS

EN EL MUNICIPIO DE SUCRE
Extensin
D 1-5
El Distrito 7 cuenta con una
D-8
D-6
extensin territorial de 817

Km2,
es
decir
81700
hectreas, siendo el de mayor

extensin
del
municipio
ya
que abarca un 43.53% de la
D-7
extensin total del Municipio

1.81%
27.22%
43.53%
27.45%
de Sucre
Ilustracin 4: Superficie de los distritos en el municipio de Sucre,

Fuente: Plan de desarrollo Municipal Sucre, marzo 1998
Limites
El Distrito 7 que est conformado por 3 cantones, Chuqui Chuqui, Huanifaya

y Mojotoro, tiene los siguientes lmites:
Al norte con el departamento de Cochabamba y Santa Cruz
Al sud con la ciudad de Sucre
Al este con el Municipio de Presto y Tarabuco
Al oeste con el Municipio de Poroma


Divisin Administrativa
El Distrito 7 que est conformado por 3 cantones y a su vez est distribuido

en 55 comunidades.
Chuqui Chuqui
CANTONES
Mojotoro
Huaynifaya
COMUNIDADES
Carapari-Caraparicito
Chaquito
Cantu Molino
Imilla Huauska
Chaco
Huanifaya
Sausal
Mosoj Llajta
Chaupi Molino II
Camos
Chacarilla
Guadalupe
Limoncitoyoc
Chaupi Molino
Hornos
Takoyoc
Achia
Challa
Sevencani
Sotani
Poconchi
Ovejerias
Limon Pampa
Soico
Monteroyoc
Mojotoro
Melonar Bella Vista
Huaoma
Melonarcito
La Palma
Valle Hermoso
Tejahuasi
Marampampa
Pampa Grande
Tapial
Paredon
Surima
Kacha Kacha
Talawanca
Ura Koripunku
Surimita
Viapampa
Mojtulo
Naranjos II
Pampas Aguila Khasa
Quiquijana
Naranjos I
Tunal
Arabate
Chuqui Chuqui
Compuerta
Collpana
Vilcalata
Tabla 3: Comunidades por Cantones del D-7 de Sucre, Fuente: Carpetas comunales D-7, 2002


Caracterstica Fsicas del Distrito 7
Morfologa
La mayor parte del Distrito 7 ocupa la parte baja de la Seccin Municipal de
Sucre, cuenta con una diversidad ecolgica que incluye puna, cabeceras de
valle y valles, el valle Mesotrmico del Ro Chico, comprende las comunidades
de Soico, Kacha Kacha, Tejahusi, Chuqui Chuqui, Imilla Huausca, es el valle
ms importante del Distrito.
Existen tambin pequeas planicies con pendientes variables, aptas para el
cultivo, pero por su altitud, carecen de acceso a los ros de la zona y solo
se abastecen de agua de lluvia. Las comunidades de la zona se encuentran
entre 1900 y 2700 m.s.n.m.
Clima
En la zona predomina el clima rido. Incluye pequeas reas con microclimas
ms hmedos (clima semirido), especialmente en la parte baja de los valles
(toda la rivera de Ro Chico). El promedio anual de precipitacin pluviales es
de 529 mm, la temperatura promedio anual alcanza 22,5 C.
Factores climticos adversos son frecuentes en ciertas pocas del ao, como
por ejemplo las granizadas, que afectan a la produccin agrcola; las lluvias
torrenciales en la cuenca de Ro Chico, ocasiona desbordamientos de los ros
que causa prdidas de tierras agrcolas y por ultimo las sequas que perjudican
en mayor medida a la parte alta de la zona provocado prdidas en la
produccin agrcola.

Suelos
Paisajes de Serranas y Valles son los que conforman los suelos del Distrito.
Las Serranas son de origen sedimentario y la litologa est compuesta de
areniscas, lutitas, limolitas y conglomerados. Los suelos predominantes son
muy poco a moderadamente profundos. Son suelos bien drenados con textura
franco arcillosas. Generalmente se observa erosin laminar y en surcos, de
grado moderado. Entre la topografa accidentada se presenta pequeos valles
encajonados.
Los valles comprenden terrazas aluviales, llanuras de piedemonte y lechos de
ro. Los suelos son profundos con texturas franco arcillo limosas a areno
francosas, son bien drenados. En esta parte la erosin es de grado ligero.
Hidrografa
El Ro Chico es el principal ro del Distrito, este corre de sur a norte,
desemboca en el Ro Grande. Nace en el cerro Pintur Orkho, a cota 3520
m.s.n.m con el nombre de ro Cuinaca y a partir de su unin con el ro Porras,
recibe el nombre de Ro Chico.
En la estacin de lluvias, entre noviembre y marzo, el caudal del ro va
progresivamente elevndose, el agua se presenta muy turbia por el lavado de
la cuenca alta, que est prcticamente descubierta de vegetacin.
En la poca seca, en cambio, se dispone de un caudal medio de 900 Lt/seg.
proveniente de manantiales que entregan constantemente el agua conservada.


Es la principal fuente de agua que tiene el Distrito 7, su importante caudal
posibilitan el desarrollo de la agricultura intensiva en las comunidades ubicadas
en sus orillas. En las comunidades de altura los recursos hdricos son escasos,
pequeos caudales de quebradas y vertientes, son las fuentes ms importantes.
Poblacin
El distrito cuenta con una poblacin aproximada de 11068 habitantes,
distribuidas en las siguientes comunidades
Comunidad
Carapari-Caraparicito
Angostura
Tunal
Imilla Huauska
Chaquito
Arabate
Sausal
Chaco
Chuqui Chuqui
Camos
Mosoj Llajta
Compuerta
Limoncitoyoc
Chacarilla
Collpana
Takoyoc
Chaupi Molino
Vilcalata
Sevencani
Achia
Guadalupe
Ovejerias
Sotani
Hornos
Monteroyoc
Limon Pampa
Challa
Melonar
Mojotoro
Poconchi
Melonarcito
Huaoma
Soico
Valle Hermoso
Orurillo
La Palma
Marampampa
Cantu Molino
Tejahuasi
Tapial
Huanifaya
Pampa Grande
Surima
Chaupi Molino II
Paredon
Talawanca
Naranjos II
Kacha Kacha
Surimita
Pampas Aguila Khasa
Ura Koripunku
Mojtulo
Quiquijana
Viapampa
Bella Vista
Naranjos I
Tabla 4: Comunidades Distrito 7; Fuente: Datos De La Subalcaldia D-7, Febrero 2002


MUNICIPIO DE POROMA
Ubicacin Geogrfica
El
Municipio
perteneciente
Seccin
de
de
a
la
la
Poroma,
Segunda
Provincia
Oropeza, se encuentra ubicado

al Norte de la misma y al
Noreste del departamento de
Chuquisaca, forma parte de la
subregin I (Chuquisaca Norte),
zona de sierras subandinas.
Ilustracin 5: Ubicacion Geografica Municipio de Poroma
La localidad de Poroma, es la poblacin ms importante, siendo el centro

operativo y administrativo del Municipio, situado al Norte de la Seccin
Municipal y a una distancia de 95 Km. de la ciudad de Sucre.
El Municipio, geogrficamente, se ubica al Noreste del departamento de
Chuquisaca, entre los paralelos 651112 y 654136 de Longitud Occidental
del Meridiano de Grenwich, 182000 y 185514 de Latitud Sur.


Extensin
Datos proporcionados por la Prefectura de Chuquisaca, seala que el Municipio

de Poroma, ocupa una extensin territorial de 1.461,901 km2, que corresponde
al 25,9% de la Provincia Oropeza (5.639,76 Km2) y el 2,83% de la superficie
del departamento (51.524 Km2); presenta topografa accidentada que limita el
uso ptimo del suelo en actividades productivas.
DISTRITOS
SUPERFICIE
RELACIN DE SUPERFICIE (%)
(Km2)
MUNICIPIO
PROVINCIA
DEPARTAMENTO
POROMA
718,40
49,14
12,74
1,39
SAPSE
185,70
12,70
3,29
0,36
POJPO
235,80
16,13
4,18
0,46
SIJCHA
150,00
10,26
2,66
0,29
HUAOMA
172,00
11,77
3,05
0,33
TOTAL
1.461,90
100,00
25,92
2,83
Tabla 5: Superficie Territorial del Municipio de Poroma. Fuente: Prefectura de Chuquisaca, Datos socioeconmicos 2001.
Procesado a partir del Atlas censal de Bolivia INE. 2001


Limites
Limita al Norte con los departamentos de Cochabamba y Potos; al Este con

el departamento de Cochabamba y los cantones Chuqui Chuqu, Huanifaya del
Municipio de Sucre; al Sur con los cantones Huata, San Sebastin, Mama
Huasi de la Seccin Capital.
Divisin Administrativa
La Segunda Seccin de la Provincia Oropeza, actualmente est distribuida en

cinco distritos y ocho cantones que dinamizan y operativizan eficientemente
las actividades del Municipio.
DISTRITO
CANTN
CAPITAL
POROMA
POROMA
COPAVILLQUE
COPAVILLQUE
SAPSE
SAPSE
LUJE
LUJE
PIOCERA
PIOCERA
POJPO
POJPO
4. SIJCHA
SIJCHA
SIJCHA
5. HUAOMA
HUAOMA
HUAOMA
1. POROMA
2. SAPSE
3. POJPO
Tabla 6: Distritos Y Cantones De La Seccin Municipal De Poroma Fuente: Base De Datos Alcalda Municipal De
Poroma 2005.
Caracterstica Fsicas del Municipio de Poroma
Suelos.
Los suelos del Municipio, forman parte del sistema geomorfolgico de la
Cordillera Oriental y definen diversos paisajes fisiogrficos, con relativo
predominio de las serranas.
Las caractersticas de los suelos en los distintos pisos ecolgicos, son las que
se detallan:

CANTN
`COMPLEJO
PISO ECOLGICO
PRINCIPALES CARACTERSTICAS DE SUELOS
Drenaje principal: Ro Chico

Drenaje secundario: Ro Cortawaykho
Piedemonte.
reas miscelneas.
reas miscelneas.
Suelos muy profundos, con dbil o moderado desarrollo pedogentico, franco arcilloso
arenoso en la parte arable con mucha grava o poca piedra en el horizonte subyacente,
franco arcillosos y franco arcillosos arenoso con abundante grava, dbil desarrollo de
estructura en bloque subangulares y migajosos, finos, no calcreos; bien a excesivamente
drenados; permeabilidad moderadamente alcalina, fertilidad moderada, suelos
semiestables.
Suelos muy poco a poco profundos con incipiente desarrollo pedogentico; a franco
arenosos con grava y piedra; bloques subangulares y migajosos, finos; dbiles; drenaje
interno bueno o excesivo y permeabilidad moderadamente rpida; no calcreas; reaccin
neutra a suavemente cida; fertilidad baja, suelos inestables.
Suelos muy poco a poco profundos, con dbil a moderado desarrollo pedogentico;
texturas francas a franco arenosas con mucha grava y piedra; estructuras de bloques
subangulares y migajosas, finas, dbiles; dreneje interno bueno a excesivo; permeabilidad
moderadamente rpida, fertilidad moderada y de suelos inestables.
Suelos muy poco a poco profundos, con dbil a moderado desarrollo pedogentico;
textura franca en la capa superficial y franco arcillo arenoso en profundidad; contenido
PIOCERA, POJPO, SIJCHA
LAMOS
Pendiente inferior serrana media.
Pendiente media, serrana media
Relleno en pendiente media a serrana

media.

de frecuente grava y piedra en todos los horizontes, drenaje interno bueno y
permeabilidad rpida, capacidad de retencin de humedad baja, reaccin moderadamente
alcalina y en profundidad suavemente alcalina; fertilidad moderada; suelos semiestables.
Suelos muy poco profundos, con incipiente desarrollo pedogentico; franco arenosos con
mucha grava y piedra; bloque subangulares y granulares, finos y medianos, dbiles,
ligeramente adherentes, ligeramente plstico en mojado; no calcreos; excesivamente
drenados y permeabilidad muy rpida; reaccin suavemente cida; fertilidad baja; suelos
poco estables a inestables.
Suelos muy poco profundos, con poca piedra y afloramientos rocosos en superficies:
franco con mucha grava y piedra; bloques subangulares y migajosos, finos dbiles, no
calcreos; drenaje interno bueno a excesivo; permeabilidad rpida reaccin fuertemente
cida; fertilidad muy baja; suelos inestables.
reas miscelneas.
Pendiente superior de serrana media
Cima de serrana media.
Drenaje principal: Ro Chico

Drenaje
secundario:
Quebrada
Bella
reas miscelneas.
Vista
COPAVILLQUE
VELLAVISTA
Terraza
Aluvial
recuperadas).
Subactual
(tierras
Suelos poco profundos formados por recuperacin, incipiente desarrollo pedogentico;

colores pardo a pardo oscuros: textura areno franco en la parte superficial, en
profundidad francos en la capa superficial y en profundidad franco limosas en contacto
con arena, grava y piedra; por lo comn sin estructura: granos sueltos o masivos,

reaccin fuertemente alcalinas; fuertemente salinos; fertilidad baja, suelos poco
estables, debido a la alta susceptibilidad a las inundaciones estivales.
Terraza aluvial reciente.
Suelos profundos con dbil desarrollo pedogentico; colores pardos; textura uniforme,
franco limosas en toda la profundidad; bloques subangulares y migajosos, finos y
medianos, dbiles a moderados, ligeramente calcreos; drenaje interno moderadamente
bien drenado, permeabilidad moderadamente lenta; fertilidad baja a moderada; suelos
estables a poco estables, ocasionalmente inestables.
Piedemonte.
Suelos poco profundos, con pocas piedras en superficie; incipiente desarrollo

pedogentico, colores pardo amarillento oscuros; textura franco arenosas, con mucha
grava y piedra pequea, bloques subangulares y migajosas; finos, dbiles; ligeramente
calcreos; drenaje bueno a excesivo; permeabilidad moderadamente rpida; capacidad
de retencin de humedad baja; retencin moderadamente alcalina; fertilidad moderada,
suelos poco estables.
Pendiente inferior de serrana.
Suelos muy poco profundos a intersticiales, con presencia superficial de abundantes

afloramientos rocosos, colores rojo amarillentos; texturas areno francosas, con mucha

grava y piedra; estructura granular: fina dbil; fuertemente calcreos, reaccin
fuertemente alcalinas; fertilidad baja, suelos poco estables.
Pendiente media de serrana.
Suelos moderadamente profundos, con abundantes afloramientos rocosos, dbil

desarrollo pedogentico; colores rojo amarillentos en los horizontes y en profundidad
pardo rojizos, texturas uniformes areno francosas; con mucha a abundante grava y
piedra; estructura migajosa y bloques subangulares, finos. Dbiles; en el subestrato sin
estructura; granos sueltos, fuertemente calcreos: drenaje interno bueno a excesivo;
permeabilidad moderadamente rpida a rpida; reaccin fuertemente alcalina; fertilidad
baja, suelos inestables.
Pendiente superior de serrana.
Suelos
poco
profundos,
con
abundantes
afloramientos
rocosos,
colores
rojo
amarillentos y en profundidad pardo rojizos, franco arenosos y en profundidad areno

francosos, con mucha grava y piedra; bloques subangulares y migajosos; finos, dbiles;
reaccin fuertemente alcalina; fertilidad baja.
Cima de serrana.
Suelos poco profundos, abundantes afloramientos rocosos (miscelneos rocosos); dbil

desarrollo pedogentico; colores rojo amarillentos y en profundidad pardo rojizos;
textura franco arenosas y en profundidad areno francosas, con mucha grava y piedra,

migajosos y bloques subangulares; finos, dbiles; calcreos, drenaje interno bueno a
excesivo, permeabilidad moderadamente rpida; reaccin fuertemente alcalina; fertilidad
baja; suelos poco estables.
Drenaje principal: Ro Sapse
reas miscelneas
Piedemonte
Suelos profundos, con presencia de un horizonte textural, colores pardo amarillento

oscuro y en profundidad pardo amarillento, textura franca en la capa arable; en el
subsuelo arcilloso y el substrato franco arcillosos; bloques subangulares en los
horizontes inferiores y en profundidad sin estructura, aglomerada; drenaje interno
perfecto; permeabilidad muy lenta; capacidad de retencin de humedad alta, reaccin
neutra en la capa arable y fuertemente alcalina en profundidad; fertilidad baja, suelos
POJPO, SAPSE, LUJE
CARPACHACA
inestables.
Pendiente inferior SW de serrana.
Suelos muy poco profundos, con abundantes afloramientos rocosos y material suelto
en superficie; pardo a pardo oscuros; franco arenosos, con mucha grava y piedra;
estructura angular, fina, dbil; no calcreos; drenaje interno excesivo y permeabilidad
rpida; reaccin moderadamente cida; fertilidad baja y suelos inestables.

Pendiente media SW de serrana
Suelos con caractersticas fsico qumicas morfolgicas similares a las descritas en la

pendiente inferior de serrana.
Pendiente superior SW de serrana.
Suelos
extremadamente
superficiales,
con
presencia
superficial
de
abundantes
afloramientos rocosos; piedras y pedregones, franco arenosos con mucha grava y

piedra, pardos a pardo oscuros; estructura granular; fina, dbil; no calcreos; reaccin
moderadamente cida, fertilidad baja y suelos muy inestables.
Cima de serrana.
reas con abundantes afloramientos rocosos, piedras y pedregones y poco suelo

intersticial; colores pardo a pardo obscuros, con mucha grava y piedra; calcreos,
drenaje interno excesivo; reaccin fuertemente cida; suelos inestables.
Drenaje principal: Ro Tomoyo
reas miscelneas.
Pendiente inferior W de serrana
Suelos profundos con dbil desarrollo pedogentico, colores pardo grisceos muy
VILUYO
oscuros y en profundidad pardo olivos; textura uniforme franco arenosas, con

abundante grava y piedra; estructura dbil en forma granular, fina; no calcreos; bien
drenados, permeabilidad moderada a moderadamente rpida; capacidad de retencin

de humedad baja; reaccin neutra en la capa arable, cambiando en profundidad a
suavemente alcalina; fertilidad moderada.
Pendiente media N de serrana
Suelos poco profundos, con incipiente desarrollo pedogentico; pocos afloramientos

rocosos y pedregones en la superficie; colores pardos a pardo oscuros; textura franca
con mucha grava y piedra; bloques subangulares y granulares, finos, dbiles; no
calcreos; drenaje bueno a excesivo; permeabilidad moderadamente rpida; reaccin
suavemente cida y en profundidad moderadamente cida; fertilidad baja; suelos
inestables.
Pendiente superior N de serrana
Suelos extremadamente superficiales o muy poco profundos, con incipiente desarrollo

pedogentico; abundantes afloramientos rocosos; colores pardos a pardo oscuros;
textura franca con mucha piedra; estructura granular, finas, dbiles; no calcreos;
drenaje bueno a excesivo; permeabilidad moderadamente rpida; reaccin suavemente
cida y en profundidad moderadamente cida; fertilidad baja y suelos inestables.
Cima de serrana media.
Suelos extremadamente superficiales con abundantes afloramientos rocosos; textura

francas; colores pardo oscuros; textura franca con mucha piedra; estructura granular,

finas, dbiles; pocos poros; no calcreos; reaccin suavemente cida; fertilidad baja;
suelos poco estables.
HUAOMA, POROMA , COPAVILLQUE
CHALLCHA
Drenaje principal: Ro Grande.
reas miscelneas.
Drenaje secundario: Ro Zapallo Pakhi.
reas miscelneas.
Terraza reciente o media
Suelos muy profundos con dbil desarrollo pedogentico; franco arenosos en los
horizontes superiores, los horizontes superiores son franco limosos y franco arenosos,
bloques angulares y migajosos, finos, dbiles; ligeramente calcreos, drenaje interno
bueno, permeabilidad moderada, capacidad de retencin de agua baja; reaccin
fuertemente alcalina; fertilidad baja; suelos estables.
Terraza subreciente o alta
Suelos muy profundos con dbil desarrollo pedogentico; en profundidad pardo

amarillentos; en todos los horizontes, franco limosos; bloques angulares migajosos, finos,
dbiles; en el sustrato sin estructura, masiva; moderadamente bien drenados
permeabilidad moderadamente lenta, capacidad de retencin de humedad moderada,
ligeramente calcreos; reaccin fuertemente alcalina; fertilidad moderada, suelos
estables.
Piedemonte.
Suelos extremadamente superficiales o muy poco profundos, con incipiente desarrollo

pedogentico; pardo amarillento oscuros; textura francas, con mucha grava y piedra,
bloques angulares; finos y dbiles; drenaje excesivo y permeabilidad rpida, capacidad
de retencin de humedad muy baja, no calcreos; reaccin suavemente alcalina;
fertilidad moderada; suelos poco estables.

Pendiente inferior
W de serrana.
Suelos muy profundos o moderadamente profundos, con presencia de pocos

afloramientos rocosos y piedras en la superficie; pardo a pardo oscuros y en profundidad
pardo amarillento oscuro, francos y franco arcillo limosos; con grava y piedra, en los
horizontes subyacentes son franco y franco arcillosos; bloques angulares y subangulares
y granulares; finos, dbiles; bien drenados, permeabilidad a moderadamente rpida; no
calcreos, reaccin neutra y fuertemente cida; fertilidad baja a moderada, suelos poco
estables a estables.
Pendiente media W de serrana.
Suelos muy profundos o moderadamente profundos, con presencia de pocos

afloramientos rocosos y piedras en la superficie; pardo a pardo oscuros y en profundidad
pardo amarillento oscuro, francos y franco arcillo limosos; con grava y piedra, en los
horizontes subyacentes son franco y franco arcillosos; bloques angulares y subangulares
y granulares; finos, dbiles; bien drenados, permeabilidad a moderadamente rpida; no
calcreos, reaccin neutra y fuertemente cida; fertilidad baja a moderada, suelos poco
estables a estables.
Relleno en pendiente media de serrana
Suelos moderadamente profundos, con dbil desarrollo pedogentico; pardo amarillento

oscuros y pardo oscuros; francos con mucha grava y piedra; bloques subangulares;
finos y medianos, dbiles no calcreos, drenaje interno bueno a excesivos; permeabilidad
moderadamente rpida; reaccin neutra; fertilidad moderada; suelos semiestables.
Pendiente superior
Suelos muy poco a poco profundos, con presencia de pocos afloramientos rocosos y
mucha piedra superficial, pardos a pardo oscuros y pardo amarillento oscuro; franco
arcillosos con mucha grava y piedra: bloques subangulares y granulares; finos, dbiles;
bien drenados; con permeabilidad moderadamente rpida; reaccin moderadamente
cida, fertilidad baja a moderada; suelos inestables.
W de serrana.

Cima de serrana.
Suelos extremadamente superficiales, con abundantes afloramientos rocosos y material

suelto; pardo amarillento oscuros, franco limosos, con mucha grava y piedra; estructura
granular, fina, dbil; no calcreos; reaccin moderadamente cida; fertilidad baja; suelos
poco estables.
Drenaje principal: Ro Grande.
reas miscelneas.
Tabla 7: tipos de suelo Distrito 7 de Sucre; Fuente: Base de datos Estudio Integrado de Recursos Naturales de Chuquisaca, 2001.
La presencia de una fisiografa variada en la zona, determina el establecimiento

de un mosaico climtico, que caracteriza a los diferentes pisos ecolgicos de
la regin.
Clima
El estado medio atmosfrico, dentro de los diversos complejos de tierra, es
el siguiente:
COMPLEJ
O
LAMOS
BELLA
VISTA
KARPACH
ACA
CANTN
CLIM
A
TEMPERAT
URA
(En C)
PRECIPITA
C.
PERIOD
O
LLUVIOS
O
PIOCERA
POJPO
SIJCHA
CI
12 - 15
600 - 700
Octubre
a
Abril
15 - 25
600 - 700
Diciembr
e
a
Febrero
C2
14 a 16
800 - 900
Octubre
a Abril
COPAVILLQUE
SAPSE
LUJE
RIESGOS
CLIMTICOS
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Feb.-Mar.)
Heladas 1 a 2
veces por ao
(Jun. a Jul.)
Vientos
de
Norte a Sud
Velocidad
2
Km./h. (Ago.)
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Ene.-Feb.)
Heladas
de
(Jun. a Jul).
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Feb.-Mar.)
Heladas
de
(Jun. a Jul.)
Vientos de Sur
a
Este

CHALLCH
A
CHAROBA
MBA
HUAYLLAS
HUAOMA
POROMA
COPAVILLQUE
C1
17 a 18
700 - 900
Diciembr
e
a
Febrero
C1
15 a 20
400 - 600
Diciembr
e
a
Febrero
12
600 - 700
Octubre
a Abril
COPAVILLQUE
LUJE
SIJCHA
C1
C2
POROMA
SAPSE
PASOPAY
A
POROMA
HUAOMA
COPAVILLQUE
SAPSE
SAPSE
POROMA
POJPO
LUJE
a 15
B1
B2R
b 2
C1
16 a 18
800 - 900
Diciembr
e
a
Febrero
C2
B2r
b 2
16
700 - 800
Octubre
a Abril
15 a 20
500 - 700
Octubre
a Abril
LUJE
C1
D
Velocidad
7
Km./h. (Ago.)
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Ene.-Feb.)
Heladas no se
presentan.
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Ene.-Feb.)
Heladas no se
presentan.
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Feb.-Mar.)
Heladas 1 a 2
veces por ao
(Jun. a Jul.)
Vientos
de
Norte a Sud
Velocidad
2
Km./h. (Ago.)
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Ene.-Feb.)
Heladas no se
presentan.
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Feb.-Mar.)
Heladas
de
(Jun. a Jul.)
Vientos de Sur
a
Oeste
Velocidad
7
Km./h. (Ago.)
Granizadas 1 a
2 veces por ao
(Feb.-Mar.)
Heladas
de
(Jun. a Jul.)
Vientos de Sur
a
Oeste


Velocidad
7
Km./h. (Ago.)
VILUYO
SIJCHA
Granizadas 1 a
POJPO
2 veces por ao
(Feb.-Mar.)
Heladas de (Jul.
Octubre
C1
13 a 14
700 - 900
a Ago.)
a Marzo
Vientos
de
Norte a Sur
Velocidad 18.3
Km./h. (Ago.)
Tabla 8 Climas registrados por complejo municipio POROMA: Fuente: Base de datos Estudio Integrado de
Recursos Naturales de Chuquisaca, 2001.

MUNICIPIO DE YOTALA
Ubicacin Geogrfica
El
Municipio
de
Yotala
se
encuentra ubicado en la regin

Noroeste
del
Chuquisaca.
departamento
Primera
de
Seccin
Municipal de la Provincia Oropeza.

La Seccin Municipal comprende
44 comunidades rurales y 3 juntas
Ilustracin 6: Ubicacin Geogrfica Municipio de Yotala
vecinales (urbanas), siendo Yotala

su centro poblado ms importante
ubicado a 15 km. de la ciudad de Sucre, sobre la carretera Sucre-Potos.

Geogrficamente el Municipio de Yotala se encuentra ubicado entre las
coordenadas 1905' S 6515' W en su punto ms prominente al norte y 1922
S 6509' W en su punto ms al sur.
La Primera Seccin Municipal de la Provincia Oropeza limita al norte con el
Municipio de Sucre, al este con la provincia Yamparez, al oeste y al sur con
el Departamento de Potos.
Extensin.
El Municipio de Yotala tiene una extensin aproximada de 452 km2,

correspondiendo a 12 % de la superficie de la Provincia Oropeza y a 0,9 %
de la superficie total del Departamento de Chuquisaca.
Extensin km2
Relacin (%)
Municipio de Yotala
452,0
100,0
Cantn Yotala
123,6
27,3
Cantn Huayllas
155,2
34,3
Cantn Tuero
115,9
25,6
Cantn Anfaya
57,3
12,7
Tabla 9: Superficie territorial Municipio de Yotala, Fuente: Unidad de Ordenamiento Territorial de la Prefectura,
2.002 (en base a la propuesta de la Comisin de Lmites, 2002).
El cantn Huayllas es el de mayor superficie, ocupa el 34,3 % del territorio

municipal, es seguido por el cantn Yotala y en seguida por el cantn Tuero,
en ambos casos con ms del 25 % del territorio municipal, finalmente el
cantn Anfaya que ocupa algo ms de 12 % del territorio municipal.


Estructura poltico - administrativa.
El Municipio de Yotala posee una divisin poltica en 4 cantones: Tuero, Anfaya,

Huayllas y Yotala. Administrativamente se encuentra dividido en 6 distritos
municipales que fueron establecidos durante el ao 1997 por la Unidad de
Fortalecimiento Municipal de la Prefectura, sin embargo la distritacin no fue
implementada, debido a que an contina el debate sobre la conveniencia de
su adopcin. A continuacin se muestra la relacin comunidades y cantones.
Cantones
Yotala
Yotala
Tinteros Cortijo
Tuero
Anfaya
Huayllas
Palamana
San
Molle Molle
Salancachi
Jatun Era
Santa Rosala
Tambo Ackachila
Tuero
Puente Sucre
Cancha Pampa
Anfaya
Uala
Tirquipata
Siguayo
Mosoj Llajta
Pulqui
Puca Pampa
Anfaya del Peral
Tipoyo
Chimpa ucchu
Carvajal
Campanario
Cabezas
Villa Victoria
Villa Carmen
Totacoa
San Joaqun
Peras Pampa
Cachimayo
Huertamayu
Cervantes
Rosario
Wasa ucchu
Kantu ucchu
Cervantes
Yotalilla
Tasapampa
Achuma
Calera
Tipaca
Higueras
Chintari
Isidro de
Higueras Chamina
Miska
Huayllas
Pitantorilla


Tabla 10: Comunidades y su ubicacin dentro de los cantones, Fuente: Plan de Desarrollo Municipal de Yotala,
1999. Con datos de la Secretara de Desarrollo Sostenible, Unidad de Ordenamiento Territorial de la Prefectura,
1.997.
Geomorfologa
El rea presenta un complejo paisaje de serranas, colinas, valles y varias

formas de circundenudacin (cuestas, hog backs y otras), con una variacin
altitudinal desde 2.200 m.s.n.m, en el vrtice sudeste del lmite del Municipio
con el Ro Pilcomayo, hasta 3.526 m.s.n.m. en el pico de Chullpa Orkho cerca
de la comunidad de Chamina. Todas estas formas son resultado de los
procesos de sedimentacin y posterior plegamiento y fallas, acompaados
luego por procesos de glaciacin y denudacin.
Las serranas tienen amplitudes de relieve desde 50 m hasta algo ms de 500

m, con cimas en forma de cresta y a veces planas. Por lo general con
gradientes de ms de 20 en sus pendientes, frecuentes afloramientos rocosos
y rasgos de erosin hdrica exacerbada por la actividad humana. Ejemplos de
estas serranas son las que corresponden al Cerro Jatun Orkho y a la Serrana
que corre paralela al Ro Santa Rosala. Asociadas a las serranas aparecen
cuestas junto a otras formas de circundenudacin.

Clima
Para caracterizar el clima en el Municipio, se utilizaron los datos histricos

proporcionados por el SENAMHI para la Estacin Meteorolgica Yotala, que se
encuentra a una altitud de 2.511 m.s.n.m., cuya serie climtica comprende el
periodo
desde
1975
hasta
2002.
Esta
estacin
principal,
cuenta
con
informacin referida a precipitacin, temperatura, evapotranspiracin, viento,

humedad relativa y das de helada. Segn el ndice climtico de Thorntwaite,
se identifica los siguientes tipos climticos:
C1 : Subhmedo, seco mesotermal (con predominancia en el territorio
municipal);
C2 : Subhmedo, hmedo mesotermal;
D: Semirido.
La temperatura media anual del Municipio es de 16,7C, los meses que

registran temperaturas ms bajas son entre mayo y agosto, siendo julio el
promedio ms bajo (12,7C); los meses con temperaturas altas estn
comprendidos entre octubre y abril, siendo el mes con mayor promedio
diciembre (19,4).


La disponibilidad de agua en el periodo de crecimiento es limitada. La
estacionalidad climtica permite el desarrollo de una limitada actividad
agropecuaria extensiva, generalizada en la mayora de las comunidades, a
excepcin de los valles que cuentan con riego. El inicio del perodo hmedo
corresponde a los meses de octubre y noviembre, los meses de diciembre a
marzo corresponden al perodo de crecimiento, a partir del mes de abril hasta
el mes de mayo corresponde al periodo de maduracin donde la precipitacin
empieza a declinar.
Suelos
Las principales caractersticas se indican a continuacin
Consociacin
Leptosoles
con
inclusin
de
Regosoles,
Cambisoles,
Luvisoles y Lixisoles (Serranas, colinas). Comprende 397,5 km2 del

territorio de Yotala, abarca la mayor superficie del Municipio. En esta
unidad se encuentran las siguientes comunidades: Palamana, Santa
Rosala, Salancachi, Yotalilla, Uala, Tipaca, Achuma, Calera, Carvajal,
Pitantorilla.
Asociacin Cambisoles, Lixisoles con inclusin de Regosoles y Leptosoles.

(Planicies de Erosin). Abarca 46,8 km2 de la superficie del Municipio.
Las comunidades que se encuentran en esta unidad son: San Isidro de
Anfaya, Miska, Chamina, Huayllas, Tipoyo, Siguayo, Tinteros, Cortijo.

Asociacin Regosoles, Cambisoles, con inclusin de Lixisoles, Leptosoles

(Valles). Comprende 6,5 km2 del Municipio de Yotala; son terrazas
aluviales, terrazas coluvio - aluviales y piedemonte; las pendientes son
planas a casi planas hasta inclinadas. Las poblaciones mas importantes
son: Tuero, Puente Sucre, Totacoa, Villa Carmen, Villa Victoria, Mosoj
Llajta, ucchu, Rosario, Cachimayo, Peraspampa, Hda. Guzmn. En estos
valles se concentra la actividad agrcola intensiva de cultivos anuales y
perennes, donde se aprovecha el agua de los ros para el riego.
Asociacin Regosoles, Fluvisoles con inclusin de Leptosoles, Cambisoles

Arenosoles (Valle de Tasapampa). Corresponde 1,2 km2 del Municipio
de Yotala. Es un valle amplio que se form con acumulacin de
sedimentos del Ro Pilcomayo, son terrazas aluviales recientes hasta
antiguas y piedemonte de origen coluvial con predominio de gravas y
piedras en la superficie y el perfil, las pendientes son planas a casi
planas hasta inclinadas. En este valle se concentra la actividad agrcola
intensiva de cultivos anuales y perennes, principalmente bajo riego,
donde se aprovecha el agua del ro Cachimayo.

Paisaje
Sub Paisaje
Suelos Identificados
Serranas
Pendiente General
Rellanos
Cima
Valles
Lithic Ustorthents.
Lithic Ustorthents, Typic Ustorthents.
Paralithic Ustorthents.
Colinas
Pendiente
Cima
Piedemonte
Lithic Ustorthents.
Lithic Ustorthents.
Planicies
Erosionales
Superficie de Erosin Typic Haplustalfs, Typic Ustochrepts.

Typic Ustorthents, Typic Haplustalfs.
Piedemonte
Fluventic Ustochrepts.
Terrazas
Valles
Terraza Aluvial
Piedemonte
Typic Ustorthents, Typic Ustifluvents,

Typic
Ustorthents
Paralithic
Ustorthents.
Tabla 11: Tipos de suelos por paisajes y subpaisajes

SECCIN IV
RESULTADOS
ESTUDIO
ANLISIS
PRELIMINARES
DEL
NDICE DE NIVEL SOCIOECONMICO INSE
El ndice se construye utilizando la informacin proveniente de las Encuestas

que buscan establecer las Necesidades Bsicas Insatisfechas de la Poblacin
meta del estudio, las que brindan la oportunidad de obtener una visin global
de las condiciones de vida y el bienestar de la poblacin meta.
Se usan preguntas de tipo estndar en las boletas censales en cuanto a las

caractersticas de la vivienda y aspectos demogrficos, econmicos y sociales
de la poblacin.
El INSE, refleja la situacin de bienestar de las personas dentro de un hogar

considerando cuatro grupos de variables referidos a:
a) caractersticas de la vivienda,
b) acceso a servicios,
c) educacin y

d) empleo.
En estos grupos se consideraron las siguientes variables:
1. Para una aproximacin a los
caractersticas
de
la
vivienda
niveles
se
diferenciados
analizan
en
las
materiales
de
construccin: pisos, paredes, techos y la tenencia o no de un

espacio especfico para la cocina. Estas variables se toman en
cuenta porque de ellas y de su calidad depende la proteccin del
hogar.
2. En servicios se estudia el abastecimiento y la procedencia del

agua, la disponibilidad y el uso del servicio sanitario, y los
sistemas de desage. Los servicios bsicos de la vivienda son
indispensables para la realizacin de las actividades domsticas.
Los servicios de saneamiento bsico (el abastecimiento de agua,
la disponibilidad y uso de sanitarios y la eliminacin de excretas),
determinan las condiciones higinicas del hogar, desde la calidad
de agua que se bebe hasta una eliminacin de excretas que no
ponga en riesgo la salud de sus ocupantes o de terceras personas.
3. En educacin se considera los aos de escolaridad y las

condiciones de analfabetismo de los miembros del hogar. La
educacin es fundamental por las habilidades que se generan a
partir de los conocimientos adquiridos.
4. En empleo, la oferta laboral potencial y la carga econmica en

los hogares nos muestran las necesidades del hogar en cuanto
al mantenimiento y la generacin de recursos y ayuda a
determinar sobre quienes cae la carga econmica.
Seleccionadas las variables, se procede a la transformacin de las variables

multinmicas,
en variables dicotmicas,
a travs de
su recodificacin,
asignndoles valores de 0 y 1; donde cero corresponde al nivel ms bajo de

la escala de bienestar y el 1, ms bien al nivel ms elevado. Para las variables
continuas como empleo y educacin se definen
normas mnimas y mximas
donde se toman en cuenta los niveles mnimos aceptados universalmente y

por el otro mediante un anlisis emprico que permite detectar para cada
variable la mayor frecuencia.
Ilustracin 7: Asignacin de valores a variables INSE

Luego se calculan ndices componentes:

1. Componente de vivienda: se calcula con las siguientes variables:
paredes, techo, piso, agua, sanitaria, bao y cocina.
2. Componente de educacin: en base a los aos promedio de

escolaridad y el nivel de analfabetismo. Dado que estas variables
se registran a nivel individual, se transforma a nivel del hogar.
3. Componente de empleo: con las siguientes variables: oferta

potencial y carga econmica del hogar. La oferta potencial es la
poblacin en edad de no trabajar dividida entre la poblacin en
edad de trabajar, mientras que la carga econmica es el ratio
entre la poblacin econmicamente inactiva y la poblacin
econmicamente activa.
Debido a que el ndice correspondiente a cada componente oscila entre
valores mximos y mnimos distintos, se requiere estandarizar los valores de
manera que puedan ser adicionados posteriormente a partir de la siguiente
formula:

Finalmente se calcula el ndice de nivel socioeconmico como promedio simple

de los ndices de los componentes.
= 13
+ 13
+ 13
El ndice resultante revela niveles de bienestar promedio dentro del hogar; as

como sus componentes respecto a condiciones de vida mnimas. Los valores
resultantes son continuos y varan entre 0 (peor situacin) y 100 (mejor
situacin).
Anlisis de los componentes INSE en los Municipios en estudio
Toda
intervencin
de
proyectos
obliga
conocer
las
condiciones
socioeconmicas de los beneficiarios, se constituye materia obligada en los

proyectos productivos sociales ya que debe considerar los siguientes objetivos:
Identificar el aporte que hace el proyecto al bienestar socioeconmico,

sin tener en cuenta el efecto del proyecto sobre la distribucin de la
riqueza.

La evaluacin socio econmica verifica la FINALIDAD del proyecto segn

su aporte al objetivo de contribuir al bienestar del colectivo meta,
teniendo en cuenta objetivos de eficiencia.
Permite un proceso de identificacin, medicin, y valorizacin de los

beneficios y costos del proyecto, desde el punto de vista del Bienestar
Social, con el propsito de determinar su contribucin y logro de los
objetivos del proyecto.
La base social tiene como objetivo principal el proporcionar informacin

relevante sobre las variables socioeconmicas ms importantes del rea de
influencia del proyecto, y, de otro lado, identificar la injerencia que el
desarrollo del proyecto podra tener en la evolucin de las variables y
procesos.
De esta manera el presente acpite analiza y presenta los resultados ms
relevantes en el aspectos socioeconmico con el propsito de recopilar
informacin sobre condiciones de vida de la poblacin de los municipios que
son parte del proyecto, en particular para este informe a las comunidades de
Tasa Pampa, Monteroyoc, Tuero Chico y Paredn; til desde la visin integral
de la comprensin del problema y sus causas, para conocer a partir de este
informacin de la situacin de pobreza, para la consecuente formulacin de
polticas y programas que contribuyan a mejorar las condiciones de bienestar
de los hogares.


Se han aplicado los instrumentos de relevamiento de informacin que
INTEGRAL
CONSULTANT
Socioeconmicas de los
desarrolla
para
determinar
las
Caractersticas
Municipios y a continuacin son presentados en
cuadros resumen.
Aspectos de gnero, generacional y etarios
De manera general se presenta cmo se encuentra conformada la poblacin

a la que se tuvo acceso en el desarrollo de las actividades de relevamiento
de la informacin en funcin a la muestra definida y consensuada, respecto
a las variables de edad, gnero y condicin etaria para los municipios y
comunidades seleccionadas para el presente informe y de inters del proyecto.
La
distribucin
de
los
encuestados en el desarrollo
de
la
recopilacin
informacin
mantuvo
de
una
mayor presencia de varones

(67%)
(33%),
Ilustracin 8: Distribucin por Genero de encuestados en los Municipios
de inters. (Fuente boletas de entrevistas Integral Consultant)
que
de
siendo
mujeres
la
caracterstica tradicional de
la zona de estudio donde


las costumbres mantiene una mayor relevancia del varn a la hora de
responder a preguntas de tipo social.
Esta proporcin de distribucin se mantiene en cada uno de las comunidades
seleccionadas para el presente informe lo que se muestra a continuacin:
Ilustracin 9: Distribucin por Genero de encuestados en las Comunidades de inters. (Fuente boletas de
entrevistas Integral CONSULTANT)


Adems permite la construccin de la pirmide de distribucin que se muestra
a continuacin.
Ilustracin 10: Distribucin de gnero por Comunidades de inters en estudio Primer informe (Fuente boletas de
entrevistas INTEGRAL CONSULTANT)
Las condiciones presentadas en las Comunidades seleccionadas muestran la

presencia de los varones principalmente en las actividades hortofrutcolas, la
cercana de las comunidades a la ciudad principal de Sucre y las convocatorias
realizadas logro una fuerte presencia de estos, sin embargo por lo general la
presencia de la mujer en la cadena se mantiene vigente, principalmente cuando
el varn realiza otras actividades econmicas en la ciudad de Sucre,
particularmente considerando los ciclos agrcolas.


La relacin gnero, generacional y etaria es otro de los aspectos de inters,
estas se muestran en la siguiente ilustracin
Ilustracin 11: Relacin gnero, generacional y etaria en las Comunidades de Tasa Pampa, Tuero Chico, Monteroyoc
y Paredn de estudio (Fuente boletas de entrevistas INTEGRAL CONSULTANT)
Dicha concentracin por cada comunidad se presenta a continuacin:

Ilustracin 12: Relacin gnero, generacional y etaria por Comunidades de estudio (Fuente boletas de entrevistas
INTEGRAL CONSULTANT)
La muestra permite verificar brechas generacionales de inters. La principal

concentracin se produce en los rangos de 25 a 70 aos, donde con mayor
relevancia se agrupa en los rangos de 40 a 65 aos, esto da a entender que
las actividades agroindustriales son llevadas a cabo por personas que adems
de desarrollar otras actividades, han establecido una residencia de tipo
agrcola
habiendo
retornado
de
los
centros
urbanos
para
asumir
la
responsabilidad familiar y relevar en ello a los padres.


No hay una alta presencia de personas jvenes y adultos jvenes, debido a
los factores de expulsin que los llevan a los centros urbanos mayores para
realizar otra actividades sean estas productivas o de tipo acadmico. Su
principal participacin en relacin a los procesos agroindustriales es temporal
participando en determinadas pocas del ao principalmente para la siembra
y cosecha, pero no para las actividades de mantenimiento y proceso.
Aspectos de Necesidades Bsicas Presentadas
Los conceptos de estudio principales se pueden resumir en la siguiente tabla

Componente
Componente
Vivienda
Dimension
Calidad de Vivienda
Hacinamiento
Acceso a Servicios
Componente
Educacion
Componente
economico
Grado de Instruccin
Variables de estudio
Materiales Construccion de piso,
techo, paredes
Disponibilidad de un cuarto para
cocinar
Numero de personas en el Hogar
Numero de cuartos para dormir
Fuente de abastecimiento de agua
en la vivienda
Disponibilidad de servicio sanitario
Sistema de eliminacion de
escretas
Fuente y tipo de energia
Fuente de acceso a electricidad
Nivel de Instruccin alcanzado
Ultimo nivel educativo aprobado

Probabilidad de insuficiencia de Situacion y calidad de empleo
ingresos en el hogar
Nivel de ingreso
Tabla 12: Dimensiones y variables de estudio por componentes (Fuente INTEGRAL CONSULTANT sobre la base de
CEPAL 2009)


De esta manera desarrollando los aspectos mostrados podemos obtener los
siguientes resultados
Componente de vivienda
Para efectos del anlisis socioeconmico en el componente de vivienda se
analizan las dimensiones de a) Calidad de Vivienda, b) Hacinamiento y c)
Acceso a los servicios cuyas variables de estudio definen la calidad y
proteccin de las Unidades Familiares Productivas (UPFs).
Calidad de Vivienda
Variable: Material de Techos, piso y paredes
Los encuestados de la muestra permitieron distinguir que el principal material
de construccin de los techos es la teja seguido por el cemento, las
distribuciones porcentuales para cada uno de los municipios y el consolidado
se muestran a continuacin:


Principal Material del techo
vivienda en las Comunidades
TEJA
37%
CALAMINA
31%
CEMENTO
32%
Ilustracin 13: Principales materiales de construccin de Techos en las comunidades - resultado

consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT)
CALAMINA
CEMENT
O
TEJA
Principal Material del techo vivienda en las

Comunidades
Tuero Chico
Tasa Pampa
Paredon
Monteroyoc
Tuero Chico
Tasa Pampa
Monteroyoc
Tuero Chico
Tasa Pampa
Paredon
Monteroyoc
0.00% 2.00% 4.00% 6.00% 8.00% 10.00%12.00%14.00%16.00%18.00%20.00%
Ilustracin 14: Principales materiales de construccin de Techos - resultado por Comunidad

(Fuente: INTEGRAL CONSULTANT)


Por otro lado se ha informado que el principal material de las paredes es el
Ladrillo, seguido en algunos casos por Adobe en su forma de tapia, la
distribucin porcentual se muestra a continuacin.
PRINCIPAL MATERIAL DE LAS PAREDES O MUROS DE LA

VIVIENDA
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
CEMENTO
LADRILLO
Tuero Chico
Tasa Pampa
Paredon
Monteroyoc
Tuero Chico
Tasa Pampa
Paredon
Monteroyoc
Tasa Pampa
Monteroyoc
0.00%
TAPIAL (ADOBE)
Ilustracin 15: Principal material de construccin de Paredes - resultado por Comunidad (Fuente: INTEGRAL
CONSULTANT)
PRINCIPAL MATERIAL DE LAS PAREDES O MUROS

DE LA VIVIENDA
4%
45%
CEMENTO
LADRILLO
TAPIAL (ADOBE)
51%
Ilustracin 16: Principales materiales de construccin de paredes en las Comunidades - resultado consolidado
(Fuente: INTEGRAL CONSULTANT)

En el caso de los pisos el material predominante es el cemento
PRINCIPAL MATERIAL PISO DE LA
VIVIENDA
1%
2%
10%
87%
CEMENTO
CERAMICA
LADRILLO
TIERRA
Ilustracin 17: Principales materiales de construccin de pisos en la Comunidades - resultado consolidado (Fuente:
Ilustracin 18: Principal material de construccin de Paredes - resultado por comunidad (Fuente: INTEGRAL
CONSULTANT)


Variable: Disponibilidad de un cuarto para cocinar
Se analiza la tenencia o no de un espacio especfico para la cocina como un
elemento principal de calidad de vida al considerar que en muchos casos esta
condicin no se presenta y las habitaciones se utilizan de igual manera como
dormitorios y cocina a la vez.
Los encuestados muestran las siguientes distribuciones porcentuales.
Ilustracin 19: Disponibilidad de cuarto para cocinar - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT)
Ilustracin 20: Disponibilidad de cuarto para cocinar - resultado por municipio (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT)


Hacinamiento
Variable: Nmero de personas en el Hogar
Los municipios en estudio mantienen las caractersticas de los hogares rurales
de Bolivia y del departamento de Chuquisaca, donde las familias son
numerosas, as las frecuencias ms importantes muestran familias en los
rangos de 3 a 8 integrantes, como se muestra en la ilustracin siguiente
Ilustracin 21: Cantidad de miembros componentes del hogar en las Comunidades resultado consolidado (Fuente
Variable: Numero de cuartos para dormir

La disponibilidad de cuartos para dormir con relacin al nmero de miembros
del hogar nos da un detalle del grado de hacinamiento de las familias de
esta manera el 66,23% de la poblacin encuestada se encuentra con un alto
grado de hacinamiento
Miembros
Nmero de cuartos para dormir v/s no.

miembros familia
30
20
10
0
1
cantidad de cuartos
3
Ilustracin 22: distribucin de cuartos con relacin al nmero de miembros del hogar (Fuente INTEGRAL
CONSULTANT)
Acceso a Servicios
Variable: Fuente de Abastecimiento de agua

Las estructuras familiares de las Comunidades de estudio en un 86.87%
tienen acceso a las fuentes de abastecimiento del agua a travs de las redes
pblicas, sean estas que lleguen al interior de la vivienda o solamente al patio
esta distribucin se puede ver en las siguientes ilustraciones

25.00%
20.00%
15.00%
Monteroyoc
Paredon
10.00%
Tasa Pampa
5.00%
Tuero Chico
0.00%
Agua de pipa / tanque Agua de pozo, rio o Agua entubada dentro Agua entubada fuera
lago, arroyo u otra
de la vivienda
de la vivienda, pero
fuente
dentro del terreno
Ilustracin 23: Acceso al agua por tipo de fuente resultado consolidado (Fuente INTEGRAL CONSULTANT)
Variable: Servicio Sanitario y Sistema de eliminacin

El 85,86% de los encuestados indica que no posee ningn tipo de sistema de
eliminacin de desechos orgnico presentando un realidad de necesidades
bsicas insatisfechas que es recurrente en las poblaciones rurales del pas y
principalmente en el sector rural de Chuquisaca, las ilustracin es siguientes
muestran lo antes indicado en trminos de cada municipio y de por resultado
consolidado.


30.00%
25.00%
20.00%
Monteroyoc
15.00%
Paredon
10.00%
Tasa Pampa
Tuero Chico
5.00%
0.00%
Excusado o sanitario
Hoyo negro o Pozo

Ciego
Letrina o Retrete
No tiene
Ilustracin 24: Tipo de sistema de servicio sanitario y de eliminacin de desechos - resultado consolidado (Fuente
Variable: Fuente de energa y combustible

35.00%
30.00%
25.00%
Monteroyoc
20.00%
Paredon
15.00%
Tasa Pampa
Tuero Chico
10.00%
5.00%
0.00%
Gas
Gas, Lea
Lea
Ilustracin 25: Fuente de energa y combustible utilizado - resultados por comunidades Fuente INTEGRAL
CONSULTANT)


El principal componente usado como fuente de energa y combustible es el
Gas y la Lea de manera mayoritaria (92.93%). El uso de gas en las zonas
corresponde a sistemas de garrafas de gas licuado lo que constituye una
paradoja al ser Chuquisaca un departamento productor de Gas Natural y a la
extrema dificultad que constituye el abastecimiento de garrafas a las zonas
de inters.
Variable: Electricidad
El 88.89% de la nuestra encuestada de los municipios indico tener acceso al
tendido elctrico, sin embargo esta condicione va variando a medida que las
comunidades se alejan de los centros de mayor poblacin donde la lmpara
de kerosn sigue siendo la principal fuente de iluminacin.
45.00%
40.00%
35.00%
30.00%
Monteroyoc
25.00%
Paredon
20.00%
Tasa Pampa
15.00%
Tuero Chico
10.00%
5.00%
0.00%
Lampara Kerosen
Tendido elctrico
Vela
Ilustracin 26: Fuente de acceso lumnico - resultado consolidado (Fuente INTEGRAL CONSULTANT)

Grado de Instruccin
Variable: Nivel de Instruccin
Los principales niveles de instruccin presentados por los municipios se
concentran en hasta el nivel 3 de primaria representando un 55,56%, solo el
5,56% % realiza estudios secundarios..
25.00%
20.00%
Monteroyoc
15.00%
Paredon
Tasa Pampa
10.00%
Tuero Chico
5.00%
0.00%
1-3
3-6
1 - 12
Ilustracin 27: Grado de instruccin - resultado consolidado (Fuente INTEGRAL CONSULTANT)
Ingresos en el hogar
Variable: Situacin y calidad de empleo
La situacin y calidad del empleo permite identificar que la principal actividad
de la zona es el cultivo agrcola y la crianza de animales, sin embargo de
manera seguida se presenta la condicin de desempleo con un 7% mostrando

la estructura de empleo temporal y de subempleo producto de las variaciones
de las actividades de la zona y las condiciones econmicas y de ingresos.
EL 78% de los encuestados se dedican al rubro Agrcola como su principal
medio de subsistencia.
Variable: Promedio de Ingresos

Un anlisis de los ingresos de la poblacin muestra se concentra en las
actividades agrcolas de los principales productos de las comunidades, de esta
manera podemos indicar que el promedio mensual de ingreso presentado por
las comunidades seleccionadas para el presente informe es de $b
1.026.-
valor 28,75 % por debajo de la cifra definida como un salario minino nacional
que es de Bs. 1.440.La siguiente tabla e ilustracin permiten distinguir la brecha antes mencionada
por cada uno de los municipios.
Municipio
Comunidades Yotala
(Tasa Pampa, Tuero
Chico)
Distrito 7
(Monteroyoc,
Paredon)
Ingreso Bruto
Relacion al salario
Ingreso Bruto Familiar
Familiar Agricola /
minimo nacional
Agricola / Anual (Bs.)
MES (bs.)
(Bs. 1440.-)
827
9,918.48
-43%
1,226
14,716.15
-15%
Tabla 13: Ingreso Bruto Familiar Agrcola por Municipio y Comunidades en estudio Presente Informe (Fuente

Se
puede
distinguir
que
las
comunidades presentan promedios

de ingresos muy por debajo de
mnimo nacional y en el caso de
las comunidades de Yotala del
promedio mensual de la muestra
en estudio.
Ilustracin 28: Brecha de Ingresos Agrcolas bruto mensual
comparada con salario mnimo Fuente (INTEGRAL CONSULTANT
INDICE INSE en los Municipios en estudio
De esta manera la construccin del indicador socioeconmico INSE se muestra

en la siguiente tabla, cuya escala de valoracin muestra como promedio de
los municipios en estudio un nivel de 0.21 o lo que es equivalente a un nivel
de PESIMO en relacin a las Necesidades Bsicas presentadas y al nivel de
socioeconmico.
Tabla 14: ndice Socioeconmico INSE por municipio y promedio presentado (Fuente INTEGRAL CONSULTANT)

Componente Componente Componente
INDICE INSE
Vivienda
Educacin
Empleo
TASA PAMPA
0.30
0.11
0.26
0.22
TUERO CHICO
0.15
0.13
0.12
0.13
PAREDON
0.23
0.14
0.37
0.25
MONTEROYOC
0.16
0.15
0.36
0.22
Comunidades
Promedio
0.21
0.13
0.28
0.21
0.7 - 1
Escala
Muy Bueno
0.60 -0.7
Bueno
0.40 - 0.60
Regular
0.3 -0.40
Malo
0 -0.3
Psimo
El anlisis de detalle de cada uno de los municipios permite verificar lo que

se muestra en la ilustracin siguiente
INSE
MONTEROYOC
PAREDON
TUERO CHICO
TASA PAMPA
0.00
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
Ilustracin 29: Nivel INSE por COMUNIDADES (Fuente INTEGRAL CONSULTANT)


ANALISIS
PRELIMINAR
DE
COSTOS
DE
PRODUCCION
Aspectos generales de la produccin en las comunidades de estudio
El desarrollo del proyecto involucra el anlisis de la situacin de los elementos

que favorecen a la productividad, en el presente informe se concentran de
manera preliminar en:
Comunidad
Producto
Tasa Pampa
Zanahoria
Tuero Chico
Cebolla
Paredn
Repollo
Monteroyoc
Pimentn
Tabla 15: Comunidades del estudio Preliminar - Primer Informe
De esta manera la metodologa planteada logra identificar aspectos generales

de productividad y aspectos que conformaran el modelo de sistematizacin
de los Costos y de la Rentabilidad de los productores.
Se han considerado de manera preliminar los siguientes aspectos:
Superficie total del Predio

Las condiciones generales del Estado del Suelo con relacin a la

apreciacin de la fertilidad.
La funcionalidad del suelo considerando su tipologa
Las condiciones del tipo de cerco usado para proteger el Predio
El tipo de maquinaria agrcola y equipos que posee o tiene acceso el

productor.
Las herramientas que posee o tiene acceso el productor.
La existencia de riego
Qu condiciones afectan al cultivo
Los sistemas de cultivo usados.
y el tipo de riego que utiliza
Superficie total del Predio
Independientemente de los distintos programas de cooperacin llevados a

cabo, existe un factor que implica que la realidad social del entorno de las
comunidades en cuestin tienen caractersticas similares, es decir que a partir
de la reforma agraria de 1953 el derecho de propiedad sobre la tierra se
encuentra en las familias que mantienen la posesin de las mismas por
principio hereditario sin la implicancia que se maximice la produccin.
Los principios hereditarios solo afectan en la divisin territorial familiar que

se refleja en el tamao de las parcelas o predios en las comunidades de


estudio y que ser un elemento incidente para la seleccin de las metodologas
que busquen el incremento de la productividad.
La siguiente ilustracin muestra la frecuencia de tamao de los predios por

las comunidades presentadas en el actual informe, todas ellas se presentan
con la estandarizacin solicitada referida a Hectreas.
En la comunidad de Tuero Chico se
puede apreciar que solo el 22 % de
las
propiedades
alcanza
1.000
mts2, mientras el 45% de ellas se

encuentra por debajo de los 1.000
mts2
El 21 % de las propiedades superan
Ilustracin 30: Superficie de los predios encuestados en la
comunidad de Tuero Chico
los 1.000 mts2.
En la comunidad de Tasa Pampa el 15% de los predios estn en los 1000

mts2, mientras el 38 % de los predios supera esta superficie, los restantes
predios se distribuyen de acuerdo a lo indicado en la ilustracin siguiente:

Ilustracin 31: Superficie de los predios encuestados en la comunidad de Tasa Pampa
Esta
situacin
difiere
presentada
la
por
comunidad
la
de
Paredn, como se
indica
en
la
ilustracin siguiente,
donde la superficie
Ilustracin 32: Superficie de los predios encuestados en la comunidad de Paredn
mayoritaria
presentada (38%) se encuentra en los 2.800 mts2, siendo una mayor presencia
predios con superficies iguales o superiores a los 1.000 mts2.


La comunidad de Monteroyoc de igual manera mantiene el comportamiento
de los predios mostrados en el Distrito 7, manteniendo una concentracin del
32% en los predios con una superficie de 3.000 y 4.000 mts2, como se
muestra en la ilustracin siguiente:
Ilustracin 33: Superficie de los predios encuestados en la comunidad de Monteroyoc

Estado general del Suelo con relacin a la apreciacin de la fertilidad.
Las comunidades en estudio plantean que el estado general del suelo en

relacin a la apreciacin de fertilidad en mayoritariamente de tipo regular.
Solo en la comunidad de Tasa Pampa la apreciacin busca un equilibrio en
trminos de una condicin de fertilidad don una condicin Buena, como se
puede apreciar en la ilustracin siguiente.
Ilustracin 34: Apreciacin general del Suelo en su condicin de Fertilidad en las comunidades en estudio.


La funcionalidad del suelo considerando su tipologa
La tipologa del suelo de las comunidades se concentra en trminos de

funcionalidad en los tipos Franco Arenoso y Arenoso, cuya incidencia es ms
alta en trminos de los potenciales de rendimiento productivo.
Ilustracin 35: Tipologa del suelo en las comunidades en estudio
Tipo de cerco usado para proteger el Predio
La mayora de los predios protege los predios de manera perimetral con

ramas y espinas, lo que es coincidente con las costumbres y uso de materiales
propios de las localidades de estudio, lo que se puede identificar en la
ilustracin siguiente.

Ilustracin 36: tipo de cerco utilizado en las comunidades en estudio
Maquinaria agrcola y equipos.
La siguiente ilustracin muestra la maquinaria agrcola y equipamiento que

poseen los productores, en ella se distingue principalmente el arado de madera
y la mochila de fumigar. Este resultado muestra el escaso grado de
tecnificacin al que tienen acceso las comunidades.
Ilustracin 37: herramientas y equipamiento en las comunidades en estudio.


Las herramientas que posee o tiene acceso el productor.
Lo antes indicado se complementa con la ilustracin siguiente donde las

principales herramientas que tiene el productor son: el Pico, la Pala, el Azadn
y el Rastrillo; identificando claramente que las actividades de produccin no
poseen un grado de tecnificacin y especialidad alta.
Ilustracin 38: Herramientas usadas por las comunidades en estudio


Tipo de riego que utiliza
El 97.98% de las comunidades indican que poseen sistemas de riego, el cual

se utilizan en un 83% con la tcnica de inundacin y manual (15%), solo un
2% del total de productores posee un sistema muy sencillo de riego por
goteo, como se puede apreciar en las ilustraciones siguientes
Ilustracin 39: Existencia de riego en las comunidades en estudio
Ilustracin 40: Tcnicas de riego en las comunidades en estudio

Condiciones que afectan al cultivo
El
principal
fenmeno
que
afectan los cultivos

se identifican como
Granizada
las
Heladas, que en su
conjunto representan
el
Ilustracin 41: condiciones que afectan al cultivo en las comunidades en
estudio
70%
identifica
como
se
en
la
ilustracin.
Los sistemas de cultivo usados
El principal sistema de cultivo es el de camellones seguido por el sistema de

surco simple, manteniendo en las comunidades las formas tradicionales de
cultivo ancestrales, su distribucin por comunidad se muestra a continuacin:

Ilustracin 42: Tipos de sistemas de cultivo en las comunidades en estudio


Anlisis preliminar de costos de produccin
El desarrollo del anlisis de produccin toma las caractersticas de anlisis

del modelo propuesto y busca desarrollar los elementos cuantitativos referidos
a los siguientes puntos globales:
TOTAL COSTOS DE
PRODUCCION
Ilustracin 43: Diagrama esquemtico de obtencin de costos
Cada uno de los componentes considera diversos elementos configurados

por actividades y que se muestran a continuacin por producto y
comunidad.


Costos de produccin de Cebolla en la comunidad de Tuero Chico
El promedio de costo por actividad est representado por cada uno de los
componentes, Insumos, Herramientas y Mano de Obra que hace referencia a
los costos de realizar cada una de las actividades y cuyos promedios se
encuentran relacionados al proceso productivo. Esto se muestra en la tabla
17: Promedio del costo por actividad cultivo cebolla comunidad Tuero Chico.
Los costos que representan la produccin en promedio de la cebolla est

dado por los insumos herramientas y mano de obra cada uno de ellos dividido
en actividades que se desarrollan en el proceso de produccin, el costo
promedio de producir cebolla es de Bs. 3295,4168. Donde los insumos
representan
el 24,5% de los costos de la produccin, las herramientas
representan el 0,61% al total de los costos de produccin y finalmente el

74,89%
porcentaje de
est
representado
por
la
mano de obra que tiene
Insumos
mayor incidencia en los

costos
totales
produccin.
de
Costo de produccin
participacin en la
por parcela promedio
produccin
807,428571
24,50%
Herramientas
20,007744
0,61%
Mano de obra
2467,98049
74,89%
3295,4168
100,00%

Comunidad Tuero Chico


Prepar
Cuidad
acin
Preparaci
Planeacin del
o de
SIEMBRA Y/O
de
n DEL
cultivo
ALMACI
TRANSPLANTE
ALMACI
SUELO
GO
GUERA
Insumos
Herramie
ntas
Mano de
obra
Total
0 50,36
Manteni
Produc
Control de
Contro
Manten miento Mantenimie
Selecci
Costo de
Deshierb
Colocac
limpieza
cin Control
Empaq
Transpor
Raleo y Fertili plagas,
l de
imiento
de
nto del
n- Almace
Control produccion por
eion de
de la
de
de Cosecha
ue y Acopio te al
refallo zacin enfermeda
pjaro
del protecto sistema de
clasific nado
al cultivo
parcela
aporque
Tutores
planta
compo helada
Embala
mercado
des
s
cerco
res a
riego
acin
promedio
st
je
cultivo
Riego
0 148,57 315,57143
0 8,229 12,6 34,98571
0 0,359 0,183 3,1885 4,0767196 2,6337 5,8042 0,023 0,33 0,523776
12,5 50 54,55
280
340 258,79 453,86 1,25 7,5
43,75
12,5 100,7 54,73 431,76 659,64815 261,42 459,66 9,501 20,4 79,25949
0
0
0
0
60
0 177,14
0 807,428571
0 0,121
0 0,188533
0 2,464
0 16,64
0 16,77
0 35,39379
0 35,58233
0
0
0 480
0 542,5
20
20
0
0
0
0
0
95 318,75 2467,98049
0 272,14 318,86 3295,4168
0 0,1141
20,007744
Tabla 17: Promedio del costo por actividad cultivo cebolla comunidad Tuero Chico
Pl a nea ci n
del cul ti vo
Insumos
Herramie
ntas
Mano de
obra
Total
Prepa r
a ci n Cui da d
SIEMBRA
Prepa ra c
de
o de
Y/O
i n DEL
ALMAC ALMAC
TRANSPLANT
SUELO
IGUER IGO
E
A
Ri ego
0,0%
Ma nten
Col oca
Ma nte
Produ
Des hi er
Control de
Contr l i mpi e
i mi ento Ma nteni mi
Contro
Sel ecc
Tra ns po
Ra l eo Ferti l
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ni mi e
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Empa
Control
bepl a ga s ,
ol de za de
de
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l de Cos ech i n- Al ma c
Acopi rte a l
y
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de
que y
al
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a
cl a s i fi ena do
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Tutore
del
comp
Emba l
cul ti vo
e
a des
os pl a nta
ores a
ri ego
a
ca ci n
o
s
cerco
os t
a je
cul ti vo
0,0% 6,2% 0,0%
18,4%
39,1%
0,0% 1,0% 1,6%
4,3%
0,0% 0,0%
0,0% 0,0%
0,0%
0,0% 0,0% 0,0%
7,4% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0% 21,9%
0,0% 1,8% 0,9%
15,9%
20,4% 13,2% 29,0% 0,1% 1,6%
2,6%
0,0% 0,0%
0,0% 0,6%
0,0%
0,9% 0,0% 0,0% 12,3% 0,0% 0,0% 0,0% 0,0%
0,0%
0,5% 2,0% 2,2%

0,4% 3,1% 1,7%
11,3%
13,1%
13,8% 10,5% 18,4% 0,1% 0,3%

20,0% 7,9% 13,9% 0,3% 0,6%
1,8%
2,4%
0,0% 0,0%
0,0% 0,0%
0,0% 0,7%
0,0% 0,5%
0,0%
0,0%
1,4% 0,0% 0,0% 19,4% 0,8% 0,0% 0,0% 0,0%

1,1% 0,0% 0,0% 16,5% 0,6% 0,0% 0,0% 0,0%
Cos to de
producci on
por pa rcel a
promedi o
0,0%
100,0%
0,6%
100,0%
3,8% 12,9%
8,3% 9,7%
100,0%
100,0%

La planificacin del cultivo no tiene participacin de los insumos ni de las
herramientas la mano de obra toda vez que el pensar solo demanda trabajo
mental y no as fsico este representa solo el 0,5% del costo total de este
factor siendo la sumatoria el 0,4% del costo total de la produccin de la
cebolla.
La preparacin de la almaciguera tiene una participacin del 6,2 % en los

insumos, por la necesidad de contar con semillas, abono y otros materiales
que puedan hacer que las cebollas se desarrollen para su posterior traslado
al terreno de produccin la cifra es reducida dada las condiciones en las
cuales los productores de cebolla realizan tal actividad, en muchos casos los
agricultores compran los
paletines directamente para ser plantado en el
terreno por lo tanto no todos realizan esta actividad, para esta actividad las
herramientas representan el 1,8 % del costo de las herramientas establecidas
generalmente por azadn pico y la ropa que son utilizados en esta actividad,
para los que realizan dicha actividad, la mano de obra representa el 2% del
total de la mano de obra empleada en la produccin de la cebolla. Esta
activad representa el 3,1% del total de los costos de produccin de la cebolla.
El cuidado del almacigo est estrechamente relacionado con el almacigo

aquellos que compran directamente el plantin no figuran en esta actividad, los
insumos estn representados por el 0% dada la situacin que para el cuidado

del almacigo solo se utiliza agua el mismo que tiene un tratamiento especial
ya que los comunarios no pagan por el agua sin embargo los costos de
transporte y uso del agua est representado en las otros actividades, por otro
lado el uso de ramas para el cuidado del almacigo est representado por el
tiempo que le dedican pero un costo para el uso de las ramas del monte
que en muchos casos tambin son de su propiedad no son cuantificables, las
herramientas que utilizan en el cuidado del almacigo est representado por
el 0,9%, la mano de obra por su parte est representada por el 2%. La
sumatoria del costo del cuidado del almacigo representa el 1,7% del costo
total de la produccin de la cebolla.
La preparacin del suelo donde se plantaran los plantines de la cebolla

requiere de insumos como el abono uso de bueyes para el arado de madera
o tractor caso contrario, por lo tanto para esta actividad los insumos estn
representados por el 18,4%, las herramientas que son necesarias para el
proceso de removido y aplanado del terreno tambin tienen una participacin
muy significativa de 15,9%, la mano de obra est representado por 11,3%
por las cantidades de tiempo que debe emplearse para poder realizar esta
actividad, el total del costo de esta actividad que es de Bs. 431,8 representa
el 13% del total de los costos de produccin.


La siembra y o trasplante est representada por los insumos en un 39,1%
siendo este el ms alto de los costos con relacin a los insumos durante el
proceso productivo de la cebolla, esto por el caso de que algunos productores
compran los plantines directamente y no realizan el proceso del almacigo, las
herramientas representan el 20,4% del costo de las herramientas en el proceso
productivo y finalmente la mano de obra representa el 13,8% el total de la
realizacin de esta actividad representa el 20,0% del costo total de la
produccin de la cebolla.
El riego en la produccin de la cebolla solo requiere del agua sin embargo

como ya aclaramos anteriormente este est representado por el costo de su
traslado y no as en la razn del insumo por lo tanto est representada por
el 0%, el uso de herramientas para realizar el riego est representada por el
13,2%, la mano de obra por su parte representa el 10,5%, donde el total de
los costos de esta actividad representa el 7,9% del costo total de la
produccin.
El deshierbe y el aporque representa el 13,9% del total de los costos de

produccin de la cebolla donde la participacin de los insumos es de 0,0%
ya que no se utiliza ningn pesticida para terminar con la maleza, por su
parte las herramientas representan el 29,0% del total del costo de las
herramientas siendo este el costo ms alto en este factor productivo por su

parte la mano de obra representa el 18,4% con relacin al costo de la mano
de obra total en la produccin,
El raleo y refellado representa el 0,3% del total del costo de produccin de

la cebolla, representado por 1,0% por los insumos, en 0,1% representado por
las herramientas y finalmente 0,1% representa la mano de obra.
El proceso de fertilizacin de la planta representa el 0,6% del costo total de

la produccin, este representado por 1,6% por los insumos 1,6 por las
herramientas de trabajo que se utiliza para realizar esta actividad y finalmente
la mano de obra representada por el 0,3%.
El control de plagas y enfermedades est representado por un 4,3% con

relacin al costo total de los insumos, por el 2,6% en relacin al costo total
de las herramientas y finalmente con relacin al costo total de la mano de
obra est representado por el 1,8%, el costo total de esta actividad representa
el 2,4% del total de los costos de produccin de la cebolla.
Por tratarse de un producto que no requiere tutores para su proceso de

produccin este representa el 0% de los costos ya que esta actividad no


interviene, tal es el caso del control de pjaros que tampoco se practica y/o
no hay necesidad de realizar esta actividad.
La limpieza de la planta al igual que las dos anteriores actividades no tiene

relevancia ya que no se realiza esta actividad durante el proceso productivo
o por lo menos esa actividad no es practicada en la produccin en la
comunidad donde se realiz el estudio.
La actividad del mantenimiento del cerco representa un costo muy bajo ya

que se encuentra en un territorio comunal y el mantenimiento lo realizan
todos y una vez al ao generalmente, por ello el bajo nivel de incidencia ya
que tambin se debe estructurar y representar cuanto incide en el periodo de
produccin, las ramas de lo que generalmente est hecho el cerco no tiene
un valor cuantificable como anteriormente ya explicamos por lo tanto esta
actividad en los insumos tiene un valor de 0% el
0,6% del costo de las
herramientas est representada por esta actividad y finalmente la mano de

obra representa el 0,7% del costo total de la mano de obra, el total de los
costos de esta actividad representa
el 0,5%
del total de los costos de


El mantenimiento del cerco est representado por la cantidad de das que se
dedica a realizar el mantenimiento del sistema de riego aunque generalmente
las respuestas varan entre 1 y 3 das que se dedican a realizar el
mantenimiento de riego sin embargo este representa solo un porcentaje de
ese da o das que representa a la produccin del cultivo, al no utilizarse
ningn insumo en el mantenimiento esta representa el 0% del total de los
costos del insumo empleados en el proceso productivo, por su parte el uso
de herramientas representa el 0,9% con relacin al costo del uso de
herramientas finalmente la mano de obra representa el 1,4% del total de los
costos de la mano de obra. Esta actividad representa el 1,1% del total del
costo de produccin de la cebolla.
En el proceso de produccin no se utiliza compost y tampoco se produce

para otras actividades agrcolas por lo tanto esta representa el 0% de los
costos totales de produccin y 0% para todos los insumos como herramientas
y mano de obra en el proceso productivo.
Los productores de cebolla no cuentan con un sistema de control de heladas

por lo tanto al igual que la anterior actividad esta representa el 0% del total
de los costos de produccin.


Por otra parte la activad de la cosecha est representada por los costos en
insumos que ascienden a 7,4% con relacin al costo total de los insumos, el
12,3% representa el costo del uso de las herramientas y finalmente el costo
de la mano de obra representa el 19,4% con relacin al costo total del
mismo, la sumatoria del costo de esta actividad representa el 16,5% del total
del costo de produccin.
La seleccin - clasificacin el almacenaje y el empaque - embalaje no tienen

incidencia en el costo de produccin siendo estas actividades que no se
realizan en el proceso productivo, todas esta actividades representan el 0%
del costo de los insumos
herramientas y mano
de obra.
Por su parte el acopio de los productos es una actividad que no se realiza

ya que no poseen centros de acopio ni nada relacionado a esta actividad,
los productores manifiestan que despus de la cosecha el producto es
trasladado directamente al mercado para su comercializacin, esta actividad
representa el 0% en el costo de produccin.
El transporte del producto que se realiza despus de la cosecha representa

el 21,9% en los insumos, este incluye los costos de transporte por bolsa, con
relacin a los insumos, el uso de herramientas est representado por el 0%
y finalmente la mano de obra quien es el que lleva el producto al mercado

est representado por el 3,8% con relacin a los costos de mano de obra
total. Esta actividad representa el 9,7% del costo total de la produccin.
Finalmente el control que se realiza al cultivo representado por el uso de

herramientas en un 0,6% con relacin al costo total de este factor y finalmente
la mano de obra representado por un 12,9% del total del costo de la mano
de obra. El costo de esta actividad representa el 9,7% del costo total de
Promedio de produccin en QQ ingresos y costos de produccin
En promedio se cosecha alrededor de 5,13 QQ de Cebolla y la poblacin

productora consume un total de 0,44 QQ el saldo es el que se destina a la
comercializacin que generalmente es en el mercado a vendedores minoristas
que representa en promedio 4,81 QQ a un precio de Bs. 149,34 generando
unos ingresos para los productores agrcolas de Bs. 728,31 en promedio.
Los costos del productor cebolla ascienden a Bs. 3.295,42 dejando un saldo
negativo a los productores de cebolla de Bs. -2.567,10;
equivalente a un
perdida estimada en ingresos por la produccin de la cebolla de 77,90% que

los cubre el productor.

CANT.
CANT.
CANT.
PRECIO
INGRESOS
COSTO DE
PROMEDIO
PRODUCTO
CONSUMO
VENTA
POR QQ
PROMEDIO EN
PRODUCCIN
DEL INGRESO
COSECHADA QQ
QQ
QQ
BS.
PROMEDIO
NETO
5,13
0,44
4,81
149,34
728,31
3295,41
-2567,10
Tabla 19: Promedio de Ingresos Netos cultivo cebolla - comunidad Tuero Chico

Costos de produccin de Zanahoria en la comunidad de Tasa Pampa
El promedio de costo por actividad est representado por cada uno de los
componentes, Insumos, Herramientas y Mano de Obra que hace referencia a
los costos de realizar cada una de las actividades y cuyos promedios se
encuentran relacionados al proceso productivo. Esto se muestra en la tabla:
Promedio del costo por actividad cultivo zanahoria comunidad Tasa Pampa.
Los costos que representan la produccin en promedio de la zanahoria est

dado por los insumos herramientas y mano de obra cada uno de ellos dividido
en actividades que se desarrollan en el proceso de produccin, el costo
promedio de producir zanahoria es de Bs. 8,785.09. Donde los insumos
representan
de
los
el 35,57%
costos
de
produccin,
la
Costos de Produccion Promedio

Producto
Localidad
las INSUMOS
HERRAMIENTAS
MANO DE OBRA
representan el 0,50% al TOTAL COSTO PRODUCCION
herramientas
Zanahoria
TASA PAMPA
VALOR Bs.
Promedio
3,125.22
35.57%
43.62
0.50%
5,616.25
63.93%
8,785.09
100%
total de los costos de Tabla 20: distribucin porcentual de los costos de produccin de Cebolla
produccin y finalmente
Comunidad Tasa Pampa
el 63,93% est representado por la mano de obra que tiene mayor incidencia
en los costos totales de produccin.

Preparacin
Planeac
de
COMPONEN
in del
TE
ALMACIGU
cultivo
ERA
INSUMOS
HERRAMIEN
TAS
MANO DE
OBRA
Cuidado
de
ALMACI
GO
SIEMBRA
Preparac
Y/O
in DEL
TRANSPLA
SUELO
NTE
Rale
Control de
Deshier
Colocac
o y Fertilizac plagas,
Riego beion de
refal in
enfermeda
aporque
Tutores
lo
des
Contr
ol de
pjar
os
INSUMOS
HERRAMI
ENTAS
MANO DE
OBRA
Mantenimi
ento de
protectore
s a cultivo
Mantenimi
Contr
Selecci
Producc
ento del
ol de Cosec nAlmacen
in de
sistema de
hela ha
clasificac ado
compost
riego
da
in
0.00
0.00
0.00
295.00
2352.72
0.00
60.00 0.00
250.00
165.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
3.66
1.32
20.90 0.00
0.79
0.33
0.00
0.00
0.00
0.02
0.00
0.04
0.00
0.00
6.25
0.00
0.00
920.00
180.00
16.44
1680.
00
700.00 0.00
55.00
20.00
0.00 70.00
0.00
55.00
0.00
75.00
0.00
Tabla 21: Promedio del costo por actividad cultivo Zanahoria comunidad Tasa Pampa
COMPON
ENTE
limpie
Mantenimi
za de
ento del
la
cerco
planta
Plane
acin
del
cultiv
o
Prepar
acin
de
ALMA
CIGUE
RA
Cuida
do de
ALMA
CIGO
Prepar
acin
DEL
SUELO
SIEMBR
A Y/O
TRANSP
LANTE
Riego
Deshier
beaporqu
e
0.00%
0.00%
0.00%
9.44%
75.28%
0.00%
1.92%
0.00%
0.00%
0.00%
3.04%
37.70%
47.92%
0.11%
0.00%
0.00%
8.39%
16.38
%
3.20%
29.91%
12.46%
Ral
eo
y
ref
allo
0.0
0%
0.0
0%
0.0
0%
Fertili
zacin
Control
de
plagas,
enferme
dades
8.00%
5.28%
1.82%
0.76%
0.98%
0.36%
Colo
cacio
n de
Tuto
res
0.00
%
0.00
%
0.00
%
Contr
ol de
pjar
os
0.00%
0.00%
1.25%
limpi
eza
de la
plant
a
0.00
%
0.00
%
0.00
%
Manteni
miento
del cerco
Manteni
miento
de
protector
es a
cultivo
Manteni
miento
del
sistema
de riego
Produc
cin
de
compo
st
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
0.04%
0.00%
0.09%
0.00%
0.98%
0.00%
1.34%
0.00%
Transpo
Empaq
Acop rte al
ue y
io
mercad
Embal
o
aje
Contr
ol al
cultiv
o
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
2.50
0.00
0.11
1160.0
0.00
0
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
320.00
0.00
0.00
0.00
210.00
0.00
165.
00
Con
trol
de
hela
da
Cose
cha
0.00
%
0.00
%
0.00
%
0.00
%
0.25
%
20.6
5%
Selecci
nclasific
acin
Almace
nado
0.00%
0.00%
0.00%
0.00%
5.70%
0.00%
Empa
que y
Emba
laje
0.00
%
0.00
%
0.00
%
Aco
pio
0.00
%
0.00
%
0.00
%
Transp
orte al
merca
do
0.08%
0.00%
3.74%
Con
trol
al
culti
vo
0.00
%
0.00
%
2.94
%

En general para el cultivo de zanahoria, tiene mayor influencia la actividad
Siembra y/o trasplante, en relacin al costo total; le sigue la actividad
Riego; luego estn Preparacin del suelo y Cosecha; aunque con menor
cuanta tiene tambin importante influencia la actividad Deshierbe-aporque;
luego estn las actividades: Planeacin del cultivo, Fertilizacin, Control
de plagas y enfermedades, Control de pjaros, Mantenimiento del cerco,
Seleccin-clasificacin, Transporte al mercado y Control al cultivo con
valores menores.
Una anlisis general preliminar de los aportes por componentes, en las

actividades de Siembra y/o trasplante, Fertilizacin y Control de plagas
incide el componente de Insumos, es decir que es en esta actividad que se
invierte principalmente en los insumos fundamentales, como ser: abonos,
semilla y fitosanitarios; mientras que en las actividades Riego y Deshierbeaporque, el mayor contribuyente es la Mano de obra.
Promedio de produccin en QQ ingresos y costos de produccin
En relacin a los ingresos obtenidos por la venta de zanahoria, realizando

comparacin con los volmenes promedio de la cosecha y los de venta, en
general se obtiene un promedio de ingreso neto negativo del 49% debajo del
Punto de Equilibrio.

Cantidad
Cantidad
Precio
Consumo (qq)
Venta (qq)
venta por
qq
Cantidad
Producto
INGRESO
Costo
BRUTO
Produccin
(Bs.)
(Bs)
Cosechada (qq)
36,54
de
1,05
35,13
127,56
Promedio
de
Promedio
de
Ingreso neto
(Bs)
(Bs)
4476,61
8785,09
-4308,48
Tabla 23: Promedio de Ingresos Netos cultivo Zanahoria - comunidad Tasa Pampa
Del total de productores entrevistados slo 3 productores (el 8,6%) obtuvieron

ganancia entre 14,91Bs a 5,014.91Bs. Debido a que lograron producir y vender
ms de 55qq.


Costos de produccin de Pimentn en la comunidad de Monteroyoc
La produccin del pimentn incurre en los costos en cada una de las

actividades que son necesarias en el proceso productivo por lo tanto el
promedio del costo de produccin con relacin a los insumos ascienden a
Bs. 672,07 que representan el 19,2% del costo total de la produccin.
porcentaje de
produccin por
participacin en la
parcela promedio
produccin
672,0717001
Insumos
Herramientas
Mano
Costo de
de
19,2%
28,74903067
0,8%
2792,5
79,9%
3493,320731
100,0%
obra
Total
Tabla 24: distribucin porcentual de los costos de produccin de Pimentn Comunidad Monteroyoc
Los costos en las herramientas ascienden en promedio a Bs. 28,75, donde

incluimos el uso de ropa que se toma en cuenta en cada una de las
actividades realizada por los productores dueos de la parcela este factor
representa el 0,8% del total del costo de produccin.


El costo de la mano de obra asciende a Bs 2792,5 en promedio, representando
el costo ms significativo en el proceso productivo del pimentn teniendo una
participacin del 79,7 % del total del costo de produccin del pimentn.
El total de los costos de produccin ascienden en total a Bs. 3493,32 en
promedio el siguiente
cuadro muestra en la fila inferior, los promedios de
los costos de cada una de las actividades en que son realizadas en el proceso
productivo.
La sumatoria de los totales de cada una de las actividades, asciende en Bs.

3493,32 que a continuacin se detalla la participacin de cada uno de los
factores y su participacin porcentual con relacin altos costos de produccin.


Control
Preparaci Cuidado
SIEMBRA
Deshier
Coloca
limpie
Mantenim Mantenimi
Planeaci
Preparaci
Raleo
de
Control
Mantenimi
Produccin Control
n de
de
Y/O
beFertiliza
cion de
za de
iento de ento del
SeleccinEmpaque y
Transporte Control al
n del
n DEL
Riego
y
plagas,
de
ento del
de
de Cosecha
Almacenado
Acopio
ALMACIGUE ALMACIG
TRANSPLA
aporqu
cin
Tutore
la
protectore sistema de
clasificacin
Embalaje
al mercado cultivo
cultivo
SUELO
refallo
enferme
pjaros
cerco
compost helada
RA
O
NTE
e
s
planta
s a cultivo
riego
dades
Insumos
Herramie
ntas
Mano de
obra
Total
0 88,70503 3,5333 266,67 82,333
80
0 131,7 15,833
0 0,261685 0,7049 15,752 1,4407 2,22 2,851
0 0,674 0,1101
10
25
295
520
110 250 240
10 113,9667 299,24 802,42 193,77 252 322,9
0 38,75 6,25
0 171,1 22,193
0
0
40
40
total
0 1,6667
0 1,666667
672,0717
0 0,22106
0 0,25772
0 4,2593
0 28,7490307
0
55
0 55,2211
0
70
0 70,2577
0
0
0
580
0 585,93
130
130
0
0
0
0
0
80
0 81,66667
342,5
2792,5
342,5 3493,32073
Tabla 25: Promedio del costo por actividad cultivo Pimentn Comunidad Monteroyoc
Control
Preparaci Cuidado
SIEMBRA
Deshier
Coloca
limpie
Mantenim Mantenimi
Planeaci
Preparaci
Raleo
de
Control
Mantenimi
Produccin Control
n de
de
Y/O
beFertiliza
cion de
za de
iento de
ento del
SeleccinEmpaque y
Transporte Control al
n del
n DEL
Riego
y
plagas,
de
ento del
de
de
Cosecha
Almacenado
Acopio
ALMACIGUE ALMACIG
TRANSPLA
aporqu
cin
Tutore
la
protectore sistema de
clasificacin
Embalaje
al mercado cultivo
cultivo
SUELO
refallo
enferme
pjaros
cerco
compost helada
RA
O
NTE
e
s
planta
s a cultivo
riego
dades
Insumos
Herramie
ntas
Mano de
obra
Total
total
0,0%
13,2%
0,5%
39,7%
12,3% 0,0% 11,9% 0,0% 19,6%
2,4% 0,0%
0,0% 0,0%
0,0%
0,0%
0,0%
0,0% 0,0%
0,2%
0,0%
0,0%
0,0% 0,0%
0,2%
0,0%
100,0%
0,0%
0,9%
2,5%
54,8%
5,0% 7,7% 9,9% 0,0% 2,3%
0,4% 0,0%
0,0% 0,0%
0,8%
0,0%
0,9%
0,0% 0,0% 14,8%
0,0%
0,0%
0,0% 0,0%
0,0%
0,0%
100,0%
0,4%
0,3%
0,9% 10,6%
3,3% 8,6%
18,6%
23,0%
3,9% 9,0% 8,6% 0,0% 1,4%

5,5% 7,2% 9,2% 0,0% 4,9%
0,2% 0,0%
0,6% 0,0%
1,4% 0,0%
1,1% 0,0%
2,0%
1,6%
0,0%
0,0%
2,5%
2,0%
0,0% 0,0% 20,8%

0,0% 0,0% 16,8%
4,7%
3,7%
0,0%
0,0%
0,0% 0,0%
0,0% 0,0%
2,9%
2,3%
12,3%
9,8%
100,0%
100,0%
Tabla 26: Porcentaje de participacin de los insumos en las actividades. cultivo Pimentn Comunidad Monteroyoc

La planificacin del cultivo est representada solo por la participacin de la
mano de obra que representa un 0,4% del costo total de la mano de obra.
Los costos de la planeacin del cultivo representa
el 0,3% del costo total
de la produccin del pimentn, dada la ausencia de los costos en insumos y

herramientas, que no representan nada en el costo total de la produccin,
son el 0% del costo total de la produccin.
La preparacin de la almaciguera tiene una participacin del 3,3% del costo

total de la produccin, el mismo representado por un 13,2% del costo total
de los insumos, un 0,9% con relacin al costo total de las herramientas y
finalmente la mano de obra que representa un 0,9% del costo total de mano
de obra, generalmente las personas que siembran pimentn cuentan con
almaciguera que reduce los costos de su produccin, y la delicadeza de
transportar los plantines
El cuidado del almacigo est representado por 0,5%
del costo total de los
insumos este sin tomar en cuenta el agua que es un insumo que es difcil de
ser cuantificado ya que no se paga por este recurso sino por los costos que
representa su traslado al lugar donde se lo utiliza, las ramas que se utiliza
tambin para proteger el almacigo no tiene una forma de contabilizar ya que
estos son de su propiedad y
las cantidades son mnimas que se utilizan en
el cuidado del almacigo el costo de cortarlos y transportarlos estn


representadas en el costo de las herramientas y la mano de obra que
representa el tiempo invertido para realizar dicha actividad, las herramientas
representan un el 2,5% del costo total de las herramientas que se utilizan en
el proceso productivo y finalmente la mano de obra representa el 10,6% del
costo total de la mano de obra. El total de los recursos invertidos en el
cuidado del almacigo representa el 8,6% del costo total de la produccin.
La preparacin del suelo es una de las principales actividades que se realiza

en el proceso productivo del pimentn teniendo una de las mayores
participaciones con relacin al costo productivo, este representa el 23,0% del
costo total de la produccin, los insumos representan el 39,7% de los costos
con relacin al costo total de los insumos, las herramientas representan un
54,8% con relacin al costo de las herramientas usadas en el proceso
productivo, es necesario aclarar que las herramientas que se maneja en
preparado del suelo eleva el costo ya que se utiliza tractor o bueyes con
arado metlico o arado de madera, el emplear estas herramientas genera que
esta actividad sea la ms significativa con relacin a las otras actividades, la
mano de obra por su parte representa el 18,6% del total empleado en el
proceso productivo siendo tambin el ms significativo con relacin a alas
otras actividades realizadas en la produccin.


La siembra y/o trasplante representa el 5,5% de los costos de producir el
pimentn, los insumos representa el 12,3% del total que es utilizado en la
produccin, el costo de uso de herramientas representa el 5,0% del costo
total de las herramientas y finalmente la mano de obra representa el 3,9%
del total del costo de mano de obra empleado en el proceso productivo.
El riego est representada por un 0% en los insumos con relacin al costo

total ya que el agua principal insumo en esta actividad est representada por
los costes de transportarlo al lugar donde se lo emplea pero el agua en si
no es cuantificable en los costos, el uso de herramientas en esta actividad
representa el 7,7% con relacin a los costos totales del uso de herramientas,
la mano de obra de esta actividad representa el 9,0% del costo total de las
herramientas, el conjunto de los factores empleados en esta actividad
representa el 7,2% del costo total.
El proceso de deshierbe y aporque que se realiza una o dos veces en la

produccin, dada la fragilidad de las plantas, esta representa el 9,2% del
costo total, tomando en cuenta que el uso de insumos representa el 11,9%
del costo total de los insumos empleados en la produccin, el 9,9% representa
el desgaste en el uso de las herramientas y finalmente la mano de obra
representa el 8,6% del costo total de la mano de obra empleada en todo el
proceso productivo.

El proceso de Raleo y refallo no se realiza en este cultivo, la actividad no es
practicada por los productores de pimentn por lo menos no en este cultivo.
El proceso de fertilizacin representa el 4,9% del total de los costos

productivos,
teniendo como factores los insumos que representan el 19,6%
del total del costo de los insumos, empleados en la produccin, por otra
parte las herramientas representan el 2,3% con relacin al costo total de los
mismos y finalmente la mano de obra representa el 1,4% del costo total de
la mano de obra.
El control de las plagas est representado por el uso de insumos por un 2,4%
del total del costo de los insumos, el 0,4% representa el costo del uso y
desgaste de las herramientas empleadas en esta actividad y la mano de obra
representa el 0,2% con relacin al costo total de mano de obra, sin embargo
la suma del costo total de esta actividad representa el 0,6% del costo total
de la produccin.
En la produccin de pimento no es necesario el empleo de tutores ya que

las plantas no necesitan estos para producir.


El control de pjaros solo representa el 1,1% del costo total de la produccin,
no se utilizan insumos en esta actividad y tampoco se emplea alguna
herramienta que los comunarios productores utilicen para esta actividad, sin
embargo dedican su tiempo espantando los pjaros para evitar que daen el
cultivo, la mano de obra representa el 1, 4% con relacin al costo total de
mano de obra empleado.
Dada la fragilidad de la produccin del pimentn los productores del pimentn

no realizan la limpieza de la planta por tanto esta
actividad no tiene
relevancia en el proceso productivo representando el 0% del costo de

produccin.
El mantenimiento del cerco que se realiza solo una vez o dos durante el ao
representa el 1,6% del costo de la produccin sin embargo la mano de obra
representado por 2% del costo total de la mano de obra empleada en el
proceso productivo, el uso de herramientas representa el o,8% con relacin
al costo de produccin.
El mantenimiento del sistema de riego est a cargo de toda la comunidad

por lo tanto se realiza generalmente una a tres veces, pero debe cuantificarse
el valor con relacin al periodo de produccin, para esta actividad se utiliza
herramientas y la mano de obra que estn representadas en 0,9% con relacin

al costo de las herramientas y en 2,5 con relacin al costo total de emplear
la mano de obra en la produccin del cultivo.
El periodo de cosecha incurre en costos para realizar dicha actividad, este

representa el 16,8% del costo total de produccin sin embargo el uso de
insumos representa el 0,2% del costo total de los insumos, el uso de
herramientas representa el 14,8% con relacin al costo total del uso de las
herramientas en la produccin, la mano de obra representa el 20,8% del
costo total de la misma, siendo esta actividad la segunda con mayor
importancia en el proceso productivo del pimentn.
La seleccin y clasificacin est representada solo por el uso de la mano de

obra siendo un 4,7% con relacin al costo total de la mano de obra y un
3,7% con relacin al costo total de la produccin.
El transporte al mercado representa
en insumos el 0,2% del total usado en
el proceso productivo, la mano de obra representa el 2,9% de los costos

totales de la mano de obra, el costo total de la actividad representa el 2,3%
de los costos totales de la produccin.


Finalmente el costo que representa el control de los cultivos que generalmente
solo est enfocado en la mano de obra y el tiempo que se emplea para
realizarlo, en la produccin del pimentn esta actividad representa el12, 3%
del costo total de la mano de obra empleada en
el proceso productivo.
Los productores no tienen protectores para el cultivo de pimentn, de la

misma manera no producen compost ni cuentan con un sistema de control
de heladas, los productores no almacenan el producto, la cosecha se realiza
y se enva directamente al mercado para su comercializacin, el empaque y
embalaje son actividades que an no son empleadas por los productores solo
utilizan cajas para el transporte, dicho costo esta contabilizado en el transporte
que se realiza al mercado definido en otra actividad.
El productor tampoco acopia el producto dada su condicin de ser perecedero

por lo tanto si puede venderlo en el campo lo realiza y si es mejor venderlo
en la ciudad lo transportan hasta la ciudad para su comercializacin por tanto
las actividades que
se nombraron no tienen incidencia en el costo de
produccin del pimentn.


Promedio de produccin en QQ ingresos y costo promedio de produccin
Cant.
Producto
Cosechada
QQ
Cant.
Consumo
QQ
Cant.
Venta QQ
Precio
por QQ
19
0,270
18,72
63,33
INGRESOS
Costo de Promedio
PROMEDIO Produccin
del
EN Bs.
Promedio
Ingreso
neto
2417,92
3493,32
-1075,40
Tabla 27: Promedio de Ingresos Netos cultivo Pimentn - comunidad Monteroyoc
En promedio la cosecha asciende a 19 QQ en promedio del total producido

las familias consumen un total de 0,27 QQ en promedio lo que deja un saldo de 18,73
para ser comercializado en el mercado de sucre, los precios varan con relacin a la poca y
periodo del ao pero el precio promedio esta dado en Bs. 63,33 lo que genera un ingreso
promedio de Bs. 2417,92, dejando un saldo negativo de (-1075,40) que es asumido por el
productor.


Costos de produccin de Repollo en la comunidad de Paredn
Acorde al nmero total de 15 boletas aplicadas a parcela en la comunidad

de Paredn, respecto al cultivo de Repollo, se presenta los costos de
produccin por cada uno de los encuestados de la siguiente forma:
Los costos totales de produccin oscilan entre 3.000 y 8.000 Bolivianos, por
lo que el costo promedio presenta un total de 4.782,57 Bolivianos.
ACTIVIDAD
PROMEDIO POR ACTIVIDAD
PORCENTAJE %
Planeacin del cultivo
44,65
0,94
Preparacin de Almaciguera
168,56
3,54
Cuidado de Almacigo
73,99
1,56
Preparacin Del Suelo
567,55
11,93
Siembra y/o Transplante
1347,79
28,33
Riego
416,93
8,76
Deshierbe-aporque
294,92
6,20


Raleo y refallo
90,34
1,90
Fertilizacin
680,20
14,30
Control de plagas, enfermedades
142,35
2,99
Colocacion de Tutores
0,00
0,00
Control de pjaros
3,59
0,08
limpieza de la planta
0,00
0,00
Mantenimiento del cerco
55,38
1,16
Mantenimiento de protectores a
0,00
0,00
Mantenimiento del sistema de riego
77,98
1,64
Produccin de compost
0,00
0,00
Control de helada
12,66
0,27
Cosecha
127,86
2,69
Seleccin-clasificacin
20,23
0,43
Almacenado
0,00
0,00
Empaque y Embalaje
55,21
1,16
Acopio
0,00
0,00
Transporte al mercado
63,48
1,33
Control al cultivo
514,47
10,81
TOTAL
4758,12
100
cultivo


Para el caso del cultivo de Repollo, los mayores contribuyentes al costo total
son las actividades Siembra y/o trasplante, Fertilizacin, Preparacin de
suelo y Control de cultivo con 28,33%, 14,30%, 11,93% y 10,81%
respectivamente. Con un aporte intermedio estn las actividades Riego,
Deshierbe-aporque, Cosecha, Preparacin de almaciguera y Control de
plagas y enfermedades con 8,76%, 6,20%, 2,69% 3,54% y 4,57%.
ACTIVIDAD
Planeacin del cultivo
INSUMOS
HERRMAMIENTAS
MANO DE OBRA
PROMEDIO
PROMEDIO
PROMEDIO
0,00
0,00
44,65
130,75
0,42
37,38
Cuidado de Almacigo
0,00
0,93
73,06
Preparacin Del Suelo
229,17
2,38
336
Siembra y/o Transplante
1048,54
1,92
297,33
Riego
0,00
5,26
411,67
Deshierbe-aporque
24,92
2,00
268,00
Raleo y refallo
0,00
1,00
89,33
625,25
1,12
53,83
111,48
0,58
30,29
Colocacion de Tutores
0,00
0,00
0,00
Control de pjaros
0,00
0,05
3,54
Preparacin de Almaciguera
Fertilizacin
Control
de
plagas,
enfermedades


limpieza de la planta
0,00
0,00
0,00
Mantenimiento del cerco
0,00
0,71
54,67
Mantenimiento de protectores
0,00
0,00
0,00
0,00
0,81
77,17
Produccin de compost
0,00
0,00
0,00
Control de helada
0,00
0,16
12,50
Cosecha
16,67
0,52
110,67
Seleccin-clasificacin
0,00
0,23
20,00
Almacenado
0,00
0,00
0,00
Empaque y Embalaje
0,00
0,37
54,83
Acopio
0,000
0,00
0,00
Transporte al mercado
11,51
0,64
51,33
Control al cultivo
0,00
3,91
510,56
a cultivo
Mantenimiento del sistema de
riego
El componente de insumos tiene mayor presencia, con un costo promedio, en

las actividades de Siembra y Transplante, Fertilizacin, Preparacin de Suelo,
Preparacin de Almaciguera y Control de Plagas y Enfermedades, presentando
1.048,54 Bolivianos para el primero, 625,25 bolivianos para el segundo, para
el tercero 229,17 Bolivianos, 130,75 Bolivianos para el cuarto y 111,48
Bolivianos para el cuarto; en las dems actividades este componente oscila
entre 20 y 10 Bolivianos.

El componente de Herramientas no presenta costos promedios considerables
en todas las actividades, ya que el promedio ms alto pertenece a la actividad
de Riego con 5,26 Bolivianos.
El componente de Mano de Obra, presenta costos promedios considerables
para las actividades de Control de Cultivo, Siembra y/o Transplante, Deshierbe
Aporque y Cosecha, 510,56, 297,33, 268 y 110,67 Bolivianos respectivamente.

CONCLUSIONES
El
diseo
del
Programa,
viene
estructurando
diversas
expectativas
aspiraciones que son reconocidas por los potenciales beneficiarios. Sin

embargo se hace necesaria una mayor y ms profunda socializacin de los
objetivos del programa a las comunidades, las cuales mantienen de forma
permanente los resultados obtenidos por el programa predecesor PROCAPAS,
en particular en lo referente a la posibilidad de obtener y recibir principalmente
insumos y herramientas.
Las comunidades perciben al Programa no como una intervencin de largo
plazo, ms al contrario se percibe su implementacin en funcin de metas de
corto plazo sin la definicin de indicadores de resultado, creando una
confusin en los beneficiarios y en la dirigencia con relacin a los resultados
que se buscan.
Otro elemento de preocupacin es la falta de informacin adecuada con
relacin a los tipos de cultivo y de la verdadera realidad que las comunidades
tienen, como ejemplo se puede citar a las Comunidades de CHUQUI CHUQUI
y CARAPAR, en donde no se est produciendo Naranja ni Palta, informacin
que se contrapone a lo indicado en los trminos de referencia, en el cual se
han
definido
alcances
que
escapan
la
una
realidad
diferente,
as
considerando el ejemplo las nicas potenciales actividades, son la produccin
de Tomate y Mango, lo que impide obtener informacin de costos e ingresos.


Por lo antes indicado y ante la realidad que se muestra en otras comunidades
seleccionadas como el caso de Poroma Pueblo, se hace necesaria una
coordinacin ms estrecha para lograr que los objetivos de la presente
Consultora sean logrados con el nivel de xito esperado, dejando en claro y
en evidencia la predisposicin de INTEGRAL CONSULTANT para lograr dichos
objetivos y resultados.
El modelo planteado en las comunidades del presente informe descubre
diversos elementos de inters y anlisis, as el rezago del Programa PROCAPAS
genera en los beneficiarios la bsqueda de respuestas que quedaron
inconclusas en las actividades
de mejorar la capacidad productiva y la
provisin de agua para riego, pero --- como se puede interpretar de las entrevistas y las
encuestas realizadas --- los elementos de resultados que el actual Programa
PROAGRIF requieren una mayor conceptualizacin y socializacin que evite una

relativa baja eficiencia.
Los resultados de las primeras comunidades muestran una alta incidencia de
pobreza es el rasgo comn en el que todava viven la mayora de los
beneficiarios del programa y se constituye como la variable en torno a la cual
se deben orientar los esfuerzos.
Se perciben bajos niveles de consumo, la migracin y disparidad de avances
econmicos y acceso a servicios bsicos viene siendo un fenmeno que se
evidencia en las poblaciones beneficiarias del programa. Ms del 50% de la
poblacin beneficiaria no tiene acceso a agua potable, indispensable tanto
para sus necesidades de subsistencia como para sus actividades productivas.

En promedio los ingresos de los beneficiarios no tienen capacidad econmica
para alcanzar niveles altos de productividad. Por otra parte la mayor parte no
trabaj con personas ajenas, lo que ya apunta a una baja incidencia en la
creacin de empleos.
Los beneficiarios no tienen un real conocimiento en materias de costos
productivos, es mas en algunos casos es inexistente, de manera que los ejes
de desarrollo del Programa deben buscar reas de intervencin conjuntas
donde la participacin tanto de los beneficiarios como de los municipios deben
ir coordinados de mejor manera, circunscribiendo sus actividades en el marco
de que se posibilite mayor generacin de empleo y el incremento de los
ingresos para generar mayor dinamismo en la economa de los Municipios
intervenidos.
Por otro lado desde el punto de vista del Beneficiario se valora la asistencia
tcnica para la mejora de la produccin, pero es muy reducido el avance que
se percibe en los aspectos de comercializacin y se requiere dos aspectos de
importancia:
Un
mayor
tiempo
de
intervencin
tcnica
para
consolidar
las
articulaciones de la produccin y el mercado.
La necesidad de lograr identificar elementos claves donde el Modelo de

Costos y Rentabilidad sean mejor planteado.

Sucre, 4 de Noviembre de 2014

Cite: IC-110414-003
Ref. ENTREGA PRIMER INFORME BORRADOR
Sres.
PROAGRIF CTB
C/ Jos Gutirrez No. 57
Sucre Bolivia
Presente
Atenc. Jos Antonio Escalante Coordinador Local
De nuestra consideracin:
Adjunto agradecer recibir el PRIMER INFORME BORRADOR del SERVICIO DE CONSULTORA PARA
IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS
DE SUCRE, YOTALA Y POROMA; el cual contiene los anlisis preliminares de Costos para 4 productos y
comunidades como se solicita en los trminos de referencia y en el Contrato Civil de Servicios en la
Clusula Segunda referida al Segundo Producto.
Adicionalmente me permito solicitar a Uds. La necesidad de realizar una reunin de coordinacin el
da 5 de Noviembre en horas de la tarde en la que se puedan presentar los resultados del Primer
Informe Borrador, as como tambin analizar la solicitud en trminos de tiempo y costos de su nota:
CITE CD-CTB/PROAGRIF/CE129/2014, referida a la modificacin de Comunidades.
Reiterndole mis consideraciones ms distinguidas, lo saluda atentamente.
Gonzalo J.S. Quiroga Soria, PhD

Presidente / CEO
Adj: PRIMER INFORME BORRADOR

Ver. Impresa (1copia) y CD
C/c. Coordinador CTB
Archivo
www.integral-consultant.com

Informe Primer Borrador Proagrif

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2014

PRIMER INFORME BORRADOR

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

la identificacin de los mecanismos de financiamiento de las productoras y

En cumplimiento con los trminos de referencia se presenta el PRIMER

Adems a lo establecido por los trminos de referencia se aade al presente

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

Tabla 1: Comunidades Seleccionadas para el Primer Informe Borrador

De aqu en adelante se har referencia a las comunidades seleccionadas

El presente Primer Informe Borrador tiene como objetivo fundamental el

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

RESUMEN EJECUTIVO: Donde se presentan las generalidades de la

SECCION I MEMORIA DE CAMPO: Seccin que presenta las actividades

encontrados y las observaciones que el equipo consultor sugiere para

SECCION II ASPECTOS GENERALES: Esta seccin busca establecer los

SECCIN III CARACTERIZACION MUNICIPAL: Realiza un descripcin

SECCIN IV RESULTADOS Y ANLISIS PRELIMINARES DEL ESTUDIO: Se

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

municipio de Sucre, Fuente:

marzo 1998 ........................................................ 57

Ilustracin 5: Ubicacion Geografica Municipio de Poroma ....................................... 62

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

(Fuente boletas de entrevistas Integral Consultant) ................................. 94

Ilustracin 9: Distribucin por Genero de encuestados en las Comunidades

(Fuente boletas de entrevistas Integral CONSULTANT) .................. 95

Ilustracin 10: Distribucin de gnero por Comunidades de inters en estudio

boletas de entrevistas INTEGRAL CONSULTANT)............................................................. 97

de construccin de Techos en las

comunidades - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) .. 101

de construccin de paredes en las

Comunidades - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) . 102

Comunidades - resultado consolidado (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) . 103

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

municipio (Fuente: INTEGRAL CONSULTANT) ................................................................... 104

(Fuente INTEGRAL CONSULTANT) ................................................................. 106

Ilustracin 23: Acceso al agua por tipo de fuente resultado consolidado

mensual comparada con

salario mnimo Fuente (INTEGRAL CONSULTANT ......................................................... 112

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

comunales D-7, 2002 ........................................................................................................................ 58

del Municipio de Poroma. Fuente: Prefectura de

Chuquisaca, Datos socioeconmicos 2001. ........................................................................................ 63

municipio POROMA: Fuente: Base

de datos Estudio Integrado de Recursos Naturales de Chuquisaca, 2001. .. 79

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

IDENTIFICACION Y ANALISIS DE COSTOS DE PRODUCCION DE NUEVE CULTIVOS EN LOS MUNICIPIOS DE SUCRE,

Ud. y Nosotros lo hacemos realidad

Monteroyoc ............................................................................................................................................ 144

Comunidad Monteroyoc .................................................................. 144

Tabla 27: Promedio de Ingresos Netos cultivo Pimentn