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INGRDIENTS
450 g de morue
250 g de farine
10 brins de ciboulette
2 ufs
1 oignon
huile de friture
2 gousses dail
sel
poivre
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ne collent pas les uns aux autres. Laissez frire pendant 3 ou 4min.
Sortez-les laide dune cumoire et gouttez-les au fur et
mesure sur du papier absorbant. Servez-les chauds ou tides.
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Vous pouvez galement prparer des acras avec des crevettes ou un reste de poisson cuit : vous
conomisez ainsi le temps de dessalage et de cuisson du poisson.
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