Unidad4.

Planificacin de la Realizacin del Producto

Actividad- Planificacin de la Realizacin del Producto
La empresa Saludable le solicita a usted como gestor de calidad realizar la
documentacin del numeral 7.1 de la norma ISO 9001:2008, para lo cual usted
deber responder a las siguientes preguntas:
Objetivo:
Planificar la realizacin del proceso de produccin de un producto de su
inters
Pregunta

Observacin

ules
son
los
requisitos
que
debe cumplir el
producto?

Identifique que requisitos legales,

reglamentarios, del cliente y dems
deben definirse y cumplirse para
garantizar su calidad.

Propuesta del
aprendiz
La calidad de
conformidad: es la
medida en que un
producto se
corresponde con las
especificaciones
diseadas, y concuerda
con las exigencias del
proyecto.
La calidad de
funcionamiento: indica
los resultados obtenidos
al utilizar los productos
fabricados.
Verificacin
La verificacin del
producto, servicio o
proceso hay que
considerarla como una
parte integrante del
control de produccin,
pudiendo encontrar tres
tipos:
Inspeccin y ensayos
de entrada de
materiales.

 Inspeccin durante el
proceso.
En los productos
acabados.
Cliente
El valor aadido al
producto.
La experiencia del
negocio.
La prestacin que
otorga al cliente.

Desarrolle
el
1
Flujograma
del
proceso para el
producto

seleccionado.

El aprendiz deber previamente

investigar el cmo se produce el
producto seleccionado.

Estudie
el
cmo
construir
adecuadamente un flujograma en
el material y documentos de
apoyo del curso.

Pregunta

Para su mayor comodidad el

aprendiz podr realizar su
flujograma en otra hoja de este
documento.

Observacin

Qu aspectos se deben Identifique qu aspectos se

verificar, qu pruebas verifican, qu tipo de pruebas se
deben realizarse y qu realizarn y que criterios o
1

Flujograma o diagrama de flujo: Proporciona una visin detallada de un proceso.

Propuesta del
aprendiz

ANLISIS DE UN
PROCESO

criterios de aceptacin lineamientos se usan para aceptar

del
producto
deben o rechazar el producto.
definirse para garantizar
su calidad?

1.

Definicin de las
funciones de todos los
equipos de trabajo de la
empresa que van a
intervenir en un sistema
de workflow, flujo de
trabajo.

2. Identificacin de los
procesos a analizar y
sus objetivos.
3. Descomposicin de los
procesos en actividades
y tareas.
4.

Identificacin
y
definicin de todos los
datos e informaciones,
documentos
y/o
formularios, que van a
ser necesarios en el
proceso.

5. Establecer los flujos de

control entre las tareas.
6.

Asociacin de las
informaciones, definidas
en el paso 3, a cada
una de las tareas en las
que van a ser entrada o
salida de las mismas.

7. Establecer los tiempos

mximos para cada una
de las tareas, cuando el
tiempo
total
de
ejecucin de un proceso
sea crtico, y definir las
alarmas oportunas para
advertir a los usuarios
responsables de las
tareas en caso de que
se produzcan retrasos.

IDENTIFICACIN DE
LOS PROCESOS A
ANALIZAR Y SUS
OBJETIVOS
Para disear un proceso
primero hay que definir
el objetivo que se
persigue en el proceso y
establecer los lmites
del mismo en los

siguientes aspectos:
Qu se incluye en el
proceso.
Qu no se incluye en el
proceso.
Cules son las entradas
del proceso.
Cules son las salidas o
resultados del proceso.
Qu tipo de roles estn
involucrados
en
el
proceso.
Qu variables globales
condicionarn el flujo
del proceso.

DESCOMPOSICIN DEL
PROCESO EN
ACTIVIDADES Y
TAREAS
La descomposicin del
proceso en tareas es el
siguiente paso a dar en el
anlisis del proceso.

Qu es lo que
hacen en ellas.
Cules son las
entradas
que
requieren
para
realizar la tarea.
Cules son las
salidas de su tarea
y cmo saben que
la salida se da por
buena.
Qu tipo de
herramientas
necesitan
para
facilitar su trabajo.
Qu ocurrira
si no se ejecutara
su tarea.

Qu
registros
evidencian
que
el
proceso de produccin y
el producto final cumplen
con requisitos legales,
reglamentarios,
del
cliente
y
dems
aplicables?

Disee mnimo 2 formatos que

contribuyan para corroborar que
tanto su proceso de produccin
como el producto resultante
cumplen con los requisitos.

Conclusiones:
Escriba las conclusiones del aprendizaje que obtuvo tras el desarrollo de la
presente actividad.
Le desarrollo del producto debe garantizar que los resultados son
coherentes con la poltica de la organizacin y los objetivos de calidad,
medio ambiente, salud y seguridad laboral.
Es necesario tener en cuenta, a la hora de definir los procesos criterios de
seguridad laboral, evitando en la medida de loposible aquellos que
supongan un riesgo para los trabajadores.

No olvide realizar el aporte al foro temtico de la unidad 4, la actividad interactiva,

la evaluacin y la actividad de refuerzoen los enlaces disponibles en el botn
Actividades/ Actividades unidad 4.
Nota: recuerde revisar la Gua de Aprendizaje de esta unidad con el fin de verificar
que ha realizado todas las actividades propuestas, saber cmo desarrollarlas y
entregarlas correctamente.

Criterios de Evaluacin
Analiza y propone mejoras ante una situacin organizacional.
Define, interpreta y ejecuta las acciones necesarias para garantizar la
implementacin eficaz del numeral 7.1 Planificacin de la realizacin del producto
de la ISO 9001:2008.
Entrega a tiempo: enva la actividad en la fecha indicada por el instructor.