INDICE

INTRODUCCION

El lean management o adelgazamiento empresarial, es una herramienta

que cumple con cada una de las exigencias de los modelos de gestin de
excelencia. Es un modelo inspirado en el sistema de Toyota, supone en la
actualidad el enfoque de gestin ms avanzado y por tanto ms eficiente
y competitivo. El modelo de gestin (esbelto), naci en el mbito de la
produccin en Toyota, pero actualmente se ha extendido su uso a todos
los mbitos de la empresa, y sus reas funcionales y a que todas ellas al
final, gestionan procesos, con las mismas caractersticas y problemas que
los relacionados con las operaciones.
El lean management, no solo es una manera ms eficiente de gestionar a
la empresa y sus procesos, es una nueva forma de pensar, planear y
decidir, basada en el cliente como objetivo principal y centrada en todo lo
que genera valor desde el punto de vista del cliente, reduciendo al
mximo la larga serie de actividades que se llevan a cabo en la empresa,
las cuales implican un costo, pero que no aportan valor al cliente y por lo
tanto, ste tratara de no pagar por ellos.
El adelgazamiento empresarial, est enfocado al cliente, trata de ofrecer
un producto o servicio muy personalizado y persigue su mxima
satisfaccin. Este sistema de gestin, utiliza herramientas propias que se
caracterizan por su simplicidad y su carcter visual, no hay que buscar en
complejos programas, ni aprender complicadas metodologas, para
programar las operaciones, todo ello se lleva a cabo a travs de sencillas
tnicas visuales y amables a los usuarios.

1- ASPECTOS GENERALES

El Cliente como Objetivo de la actividad empresarial

De acuerdo con Cuatrecasas (2010), la excelencia en la gestin de toda organizacin
empresarial debe tener como objetivo principal el cliente. Por ello todo cuanto se
refiere a las necesidades y requerimientos de los consumidores potenciales de la
organizacin debe constituir un elemento bsico de su estrategia y de su gestin.
Sin embargo, ello supone la existencia de una profunda divergencia entre los objetivos
que se proponen en las organizaciones tradicionales y los de las que hoy
consideramos excelentes. La gestin tradicional de cualquier empresa, se propone
como objetivos aspectos relacionados con la propia organizacin. Se fijan metas a
alcanzar relacionadas con cualquiera de estos aspectos y toda la actuacin se centra
en perseguirlas sin tregua.
Las organizaciones empresariales que buscas las excelencia, en la lnea de las que
hoy conocernos como World Class, tienen como objetivo fundamental, el que debe
importar por encima de todo el cliente y lo que este desea, cmo lo desea, en la
cantidad que desea y en el momento deseado. Atender al cliente debe ser, el objetivo
principal de una organizacin empresarial que pretenda la excelencia, deber orientar
su actividad a la aportacin de valor para sus clientes.
Dar prioridad a lo que el cliente valora es el fundamento de la excelencia en la gestin.
Pero para lograrlo, toda la actividad empresarial debe estar alineada al objetivo
principal. Si todas las actividades de una organizacin se plantean y realizan con el
objetivo primordial de aportar valor para el cliente, se habr iniciado un camino de
eficiencia, que repercutir en beneficio de la propia organizacin, ms de lo que
comnmente se piensa.
El concepto de valor, derivado de las exigencias de los consumidores finales, deber
ser el objetivo de la cadena de procesos que conducen hasta dicho consumidor,
dando lugar a un flujo de valor, que ira aumentando en cada proceso de la cadena.

Flujo de valor
El flujo de valor es el conjunto de todas las acciones especficas que se ejecutan a lo
largo del proceso y puede ir desde la conceptualizacin del producto, la fase de
diseo, tomar la orden o el pedido del cliente, hasta que el producto termina en manos
del consumidor a lo largo de estas actividades es posible encontrar una gran cantidad
de desperdicios. Por ello para aplicar este principio es necesario crear un mapa de
flujo de valor, en el que se identifiquen cada una de las acciones que realmente se
llevan a cabo a lo largo del proceso, despus cada una de las actividades se clasifican
en tres categoras:
1. Aquellas que crean o agregan valor al producto
2. Las que no crean valor, pero que son inevitables debido a situaciones
legales o por las actuales tecnologas y recursos de produccin
3. Aquellas que no crean valor segn el cliente y que pueden y deben
eliminarse

As pues el flujo de valor tiene lugar a lo largo de los procesos relacionados con los
bienes y servicios que ofrece una empresa, a travs de los departamentos de la
misma involucrados en dicho flujo y as sucesivamente, hasta el cliente.
Para que el flujo de valor tenga la consistencia y eficacia que se le debe exigir, los
departamentos de las empresas presentes y eficacia que se le debe exigir, los
departamentos de las empresas presentes en el mismo deben analizarlo en su

totalidad, en lugar de centrarse en la parte que les corresponde, sin compartirlo con
los dems. Para ello, las etapas anteriores y tener una buena comunicacin entre ellas
para lograr, adems un flujo de informacin adecuado.

El proceso esbelto, est basado en el Sistema de Produccin Toyota, desarrollado

principalmente por los japoneses Taiichi Ohno y Shigeo Shingo. El trmino lean lo
introducen Womak y Jones (1996) en su artculo Beyond Toyota en el que plantean
lo que ellos llaman Lean Thinking, posteriormente estos mismos autores escriben un
libro con ese nombre y otro con el ttulo de Lean Manufacturing. Actualmente en la
literatura en ingls este tema usualmente slo se identifica con la palabra lean, que su
traduccin literal es: delgado.
Los conceptos del proceso de adelgazamiento, estn enfocados en el flujo de los
procesos y en reducir la cantidad de actividades que no agregan valor y que impiden
el flujo, algo caracterstico de varias de las metodologas del SPT. Que es lo contrario
de este proceso, obeso lleno de cebo en q leu no fluye el trabajo y hay atasgos,
tiempos de espera, grandes inventarios y actividades que se hacen por rutina y
tradicin, pero que no agregan valor al producto.