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J. A. Medina C.
CAPITULO I
DEFINICIONES BASICAS
1. Definiciones Bsicas
1.1.
Fenmenos de Transporte
Es el estudio de ciertos cambios fsicos que presentan rasgos comunes, en
los cuales existe una transferencia neta (transporte), de cantidad de
movimiento (momentum), de energa y transporte de masa o materia.
Al transporte de cantidad de movimiento se lo puede identificar por la
variacin de velocidad o una variacin de presin. A este transporte
corresponde el flujo de fluido (lquido, gases y vapor) y flujo de fluidos a
travs de medios porosos.
El transporte de energa se lo puede evidenciar por la diferencia de
temperaturas, con excepcin de fenmenos isotrmicos que implican
cambios de fase.
Al transporte de masa se lo identifica por el cambio de composicin.
1.2.
Operaciones Unitarias
Intercambio de calor
Produccin de vapor
Fundicin
Evaporacin
Horneo
Sublimacin
Otras
Destilacin
Absorcin
Humedecido
Enfriamiento de agua por evaporacin
Extraccin en fase lquida
Extraccin en fase slida
Cristalizacin
Secado
Otras
Fluidizacin
smosis
Ultraseparaciones
Intercambio inico
Cromatografa
Adsorcin
Otras
1.3.
Procesos Unitarios
Cuerpo
Flujo
Flujo incompresible
Flujo Compresible
Flujo Laminar
Flujo Turbulento
vD
Laminar: Re <2300
Transicin: 2300<Re<2800
Ec. 1.5.4-1
Turbulenta: Re>2800
La ecuacin es vlida para flujo de fluidos por el interior de tuberas.
1.5.5.
Flujo subsnico
Flujo supersnico
Flujo snico
V
Vs
M<1 Subsnico
M>1 Supersnico
M=1 Snico
1.5.8.
Flujo Estacionario
Flujo no Estacionario
Q L
Q=Caudal
v= velocidad
A= rea
2.2.2.
hD
0.023 Re 0.8 Pr x
k
X= 0.4 calentamiento
X= 0.3 enfriamiento
La ecuacin de Dittus-Boelter es vlida para flujo de fluido por el interior de
tubos en rgimen turbulento.
0.25
En esta ecuacin:
h= coeficiente de conveccin=
T= diferencia de temperatura=
D= dimetro del tubo=
3. Definiciones Adicionales
3.1.
Peso especifico y densidad
Peso es una forma de fuerza
F m.a
Peso m.g
peso.especfico
P
V
F M .L. 2
M
2 2
3
V
m
L
densidad
m M
v L3
Ec. 3.1-2
Ec. 3.1-3
m.g
.g
v
1g fe g masa 980
cm
s2
g c 1g f 1 1g masa 981
Ec. 3.1-1
cm
s2
3.2.
m
s2
pie
s2
Densidad Relativa
a dim ensional
3.3.
Presin
P gh P gh
P h P h
3.4.
MLL
M
3 2
L
L2
Ec. 3.3-1
FL F
L3 L2
Ec. 3.3-2
Cantidad de Movimiento
C M mv
CM
ML
F m.a
Ec. 3.4-1
C M
t
C M
ML 1 ML
2
t
Ec. 3.4-2
3.5.
Densidad de Flujo
V
L 1
1
D
2
F A
L
L
Ec. 3.5-1
3.6.
VM
M
G A V L2
Ec. 3.6-1
3.7.
mv
tA
mv
ML 1 Ma F
2 P
tA
A
L2
L
Ec. 3.7-1
3.8.
Impulso
I Ft
C M
C M
t
I Ft
4. Definiciones especiales
4.1. Mecnica de fluidos
Cinemtica
4.1.2.
Dinmica
Estudia las fuerzas que actan sobre los fluidos, como: las de rozamiento o
viscosidad (normales o tangenciales) las de presin, las debidas a campos
externos como el gravitatorio, cuya suma, conocida por el nombre fuerza de
inercia, debe ser igual a la variacin de cantidad de movimiento por unidad
de tiempo, segn la segunda ley de Newton del movimiento.
4.2.
Medio Continuo
CAPITULO II
TRANSPORTE DE CANTIDAD DE MOVIMIENTO
Estudia aquellos fenmenos en los cuales hay una transferencia neta, en
cantidades macroscpicas de cantidad de movimiento.
A estos fenmenos se puede identificar porque hay un cambio de presin o
un cambio de velocidad.
2.1. Viscosidad
Es una propiedad fisicoqumica, de carcter intenso, propia y caracterstica
de los fluidos que cuantifica la resistencia a desplazarse una capa de fluido
con respecto a otra, pero, en rgimen laminar.
Existe adems la viscosidad turbulenta o ms conocida como viscosidad de
remolino.
Esta viscosidad es funcin del nmero de Reynolds.
La viscosidad absoluta o dinmica tiene como unidades.
Unidades de la viscosidad
A
y
y
F
vx
k
A
y
Fy
ML 2 L
M
2
1
Avx
L L
L
F
dvx
A
dy
yx
F
dvx
A
dy
2.3. Reologa
La reologa es una parte de la fsica que tiene por objetivo el estudio de la
mecnica de las deformaciones y el flujo de todo tipo de fluidos
(Newtonianos, no Newtonianos).
A la reologa le compete:
Mecnica de fluidos newtonianos
Mecnica de fluidos no newtonianos.
Mecnica Hookeniana, (Mecnica de las deformaciones).
yx
= viscosidad no newtoniana
dv x
dy
Ec. 2.3-1
= viscosidad newtoniana
a P y T= cte, = ()
La ecuacin 2.3-1 se la puede graficar:
dx
dy
yx
dx
dy
dx
dy
d
yx f x
dy
yx
yx
d x
dy
d x
dy
Ec. 2.3.1.4-1
Ec. 2.3.1.4-2
Ec. 2.3.1.2-1
yx
Pero
yx
d x
0
dy
yx
d x
m
dy
n 1
d x
dy
Ec. 2.3.1.3-1
1 d x
yx A.arc.senh
B dy
A
B
1
d x
yx
1 yx
dy
Ec. 2.3.1.5-1
yx sean bajos.
d x
1
o os
dy
os
yx
Ec. 2.3.1.6-1
yx
d x
dy
= A
yx
d x
B
dy
d x
= A
dy
Ec. 2.3.1.7-1
Ec. 2.3.1.7-2
yx
c d x
g c dy
1 c
Viscosmetro
Viscosmetro
Viscosmetro
Viscosmetro
de
de
de
de
Ostwald
Stromer
Ubbelohde
Canonn-Fenske
Viscosmetro de Brookfield
Viscosmetro de Holper, ( Hoepler)
Viscosmetro de la cada de bola
ct
Ec. 2.4.3-1
Para este propsito se debe identificar el estado fsico del fluido, es decir, si
corresponde a un gas o vapor o se trata de un lquido.
2.5.1. Calculo de viscosidades de gases o vapores
Existen una gran cantidad de ecuaciones desarrolladas por diferentes
investigadores que permitan calcular la viscosidad de un gas o vapor, estas
expresiones se fundamentan en la teora cintica del estado gaseoso y
dependiendo de los autores tenemos modelos matemticos de carcter
particular y de carcter genrico as como el mbito de la teora cintica del
gas utilizado.
Tratndose de gases no vapores se tiene la ecuacin de Hischfelder- BirdSpotz.
Mtodo fundamental en el principio de los estados correspondientes. Es
decir, la utilizacin de variables auxiliares, que estn en funcin de las
constantes crticas, que originan las variables reducidas, que se indican a
continuacin:
P
Pr
Pc
Tr
T
Tc
Vr
V
Vc
Uyehara- Watson
c 61,6 MTc 1 / 2 Vc 2 / 3
Ec. 2.5.1-1
Licht- Stechert
c 7,70 M 1 / 2 Pc 2 / 3Tc 1 / 6
Estas ecuaciones:
Ec. 2.5.1-2
M= masa molecular,
g .mol
cm 3
VC= volumen crtico
g .mol
,
Procedimiento de clculo;
Problema: calcular la de un gas o vapor a T y P definidos
1)
2)
3)
4)
Tc y Pc de literatura especializada.
Calcular la
Calcular la Pr y Tr =?
Recurrir a la grafica o carta
= (Tr) y obtenemos la
5) = r c
2.5.1.1. Uso de la carta que relaciona la
#= f (Pr)
1 n
i i wi
3 i
1 1.385
1
2
2
1
2
1 1.385 1
1 1 D1 2
2 2 D1 2
= fraccin molecular
= densidad
SC
D1 2
2
L2
sc
ML1 1
Adimensional
D1 2
ML3 L2 1
Para sistemas binarios, tambin se puede recurrir a la ecuacin de
Heunig- Zippirer.
1 1 M 1Tc1
1 M 1Tc1
2 2 M 2Tc 2
2 M 2Tc 2
............
............
M 1Tc1
M 1Tc1
1
Viscosidad del componente 1y 2
2
M1
Pesos moleculares
M2
Tc1
Temperaturas cinticas
Tc 2
M i i M i
Tc 1 i iTc i
Pc1 i i Pci
Vc1 i iVci
T
Tc i
P
Pr 1
Pc i
r 1 mi
c
Tr 1
m i M i
i
No es recomendable
1/ 3
Ecuacin de Dodger.
t
En esta ecuacin: , , , c
mientras que t esta en C.
c
t t2
J Nh RT
e
a V
Trminos:
1
a
De igual manera se ha llegado a establecer
G * 0.408 V vap
21 S vap
Tb
Vvap H vap RTb 9.4 RTb
Demostracin:
De acuerdo con la Termodinmica se conoce lo siguiente:
U TS PV
H TS VP
A ST PV
G ST VP
U H PV VP PV RT
V 21Tb RTb
V 21
Tb RTb
1.987
V 10.57 RTb RTb
V 9.57 RTb
V e
V e
Nh 3.84T(Tb )
V e
*
V = volumen molar
Ec. 2.6-1
tensin
Consideraciones.
1. La densidad y la viscosidad del lquido permanecen constantes, es
decir, que la temperatura permanece constante con tal; pero el fluido
es newtoniano.
F
F
A
LE xz xx
Razn de entrada de cantidad de movimiento z, en la superficie situada en
z=0
Ex z z z 0
(El producto z representa el flujo msico)
M
L2
Ex z z z L
LEx g cos
Al sustituir estos trminos en la ecuacin 2.6-1, pero, escrito de tal manera
que facilite la aplicacin del clculo diferencial, se tiene lo siguiente:
Entrada= Salida
LE xz
LE xz
x x
Ex z z
z 0
E z z
zL
LEx g cos 0
Ec. 2.6-2
LE xz x LE xz x x ELx g cos 0
Si a esta ecuacin la dividimos miembro a miembro para
(LEx)
xz
xz
x x
g cos 0
Ec. 2.6-4
xz
x x
xz
g cos
Ec. 2.6-5
Y le aplicamos lmites
lim
x 0
Ec. 2.6-3
xz
x x
xz
g cos
d xz
g cos
dx
Ec. 2.6-6
d
d
xz
xz
g cosdx
g cos dx
g cos=cte
, porque el fluido esta a T=cte
g, por nuestra situacin del lugar
cos, es la inclinacin que le damos, que est definida
xz g cos x C
Ec. 2.6-7
movimiento en la
xz 0
y
x0
0 g cos
0 C
0 g cos 0 C
C0
xz g cos x
Ec. 2.6-8
xz gx cos
gx cos
dx
dx
dx
dx
Ec. 2.6-9
g cos
dz
xdx
g cos
d z
xdx
Ec. 2.6-10
g cos
x2 C 2
2
=0
Ec. 2.6-11
g cos 2
d G2
2
g cos 2
d
2
G2
Ec. 2.6-12
g cos 2 g cos 2
x
d
2
2
g cos
d 2 x 2
2
2
2
zmx
Ec. 2.6-15
Velocidad media
Se define como la integral de las velocidades correspondientes a la seccin
transversal de la pelcula, dividida para la seccin transversal.
E
zdxdy
d
Ec. 2.6-16
dxdy
1 gd 2 cos
3
Ec. 2.6-17
zdxdy
Ec. 2.6-18
Q Ed
Q
1 Egd 3 cos
3
Espesor de la pelcula
Ec. 2.6-19
2 z max
g cos
3Q
3z
3
g cos
Eg cos
Ec. 2.6-20
dz LM
M
L2
3
3
d 3
3
2 g cos
Ec. 2.6-21
Fz
xz
xd
dz
dx
dz
Fz
dx
De la ecuacin 2.6-9
dydz
dydz
xd
LE
x d
gdCos
dz
dx
gd cos
Fz LE
Fz LEg cos
Flujo turbulento
Re > 1000 a 2000
4 d z
u
Re
4d z
4
v
u
Ec. 2.6-23
Re
Dp
u
0
y 0
Re x
Ec. 2.7-1
Rex>3x106
Ecuaciones de la capa limite
x
y
x
y
t
Vy
Vy
Vxy Vyy
Vx
Vx
Vy
x y
dVx
dy
yx yx
yx
dVy
dx
Vx Vy
y
x
yx= xy Son iguales ya que la capa lmite es pequea, por lo que las
gradientes sern iguales.
El esfuerzo cortante en una capa delgada es aproximadamente igual a
x
,
y
y
Ec. 2.7-5
Donde:
= Orden de magnitud
= espesor de capa lmite
Vx Vy
y
y
x
Adems,
Vx
Vx
y
Ec. 2.7-6
Vy
Vy
x
x
Ec. 2.7-7
Ec. 2.7-8
Vx Vy
y x
Ec. 2.7-9
V 2 00
Vx
Vx
x
x
Re x
Ec. 2.7-10
V xx V yy p
Ec. 2.7-11
x
y
x
y 2
t
Ec. 2.7-12
y
y
y
p
2Vy
Vx
Vy
x
y
y
x 2
t
Ec. 2.7-13
p dp
x
dx
Ec. 2.7-15
v dV
dx
Ec. 2.7-16
Ec. 2.7-17
0
x
y
Ec. 2.7-18
34,2
di 0,5 Re 0.875
Ec. 2.8-1
Razn de entrada de
cilndrica situada en r:
cantidad de
2rL rz
2rL rz
movimiento en la superficie
r r
2rr z z z 0
2rr z z z L
2rrL g
2rrL Po
2rrL PL
2rrL g 2rrL Po P1
Ec. 2.8-2
z z 0 z z L
Con lo cual los trminos 3 y 4 se eliminan.
lim
r
z
rz z
z r r
Po PL
g r
L
r 0
Ec. 2.8-3
drz z Po PL
g r
dr
L
Ec. 2.8-4
P P gh
PL PL gh
PO PO gh
La ecuacin 2.8-4 queda definida:
d rz z P o PL
r
dr
L
d r
z
P o PL
P o PL
2L
rz z
rdr
r2 c
c
Po PL
r
2L
r
rz z
rz z Po PL r 1
c
2L c r
Ec. 2.8-5
rz z
1
0
c
0
c
rz z
0c 0
P o PL
r
2L
rz z
Ec. 2.8-6
d z P o PL
r
dr
2L
rz z
d z P o PL
r
dr
2 L
P o PL
r dr
2 L
P o PL 2
r c
4L
Ec. 2.8-7
2=0
P o PL 2
R c
4 L
P o PL 2
R
4 L
P o PL 2 P o PL 2
R
r
4 L
4 L
2
P o PL 2
P o PL 2
r
R r 2
R 1
4 L
R
4 L
Ec. 2.8-8
Casos particulares
1. Velocidad mxima
Esta se la obtiene cuando el flujo se mueve por el eje de la tubera, es decir,
cuando r=0
P o Pl 2
R
4L
z max
Ec. 2.8-9
2. Velocidad Media
Se la calcula sumando todas las velocidades de la seccin de la seccin
transversal y dividimos para el rea de dicha trasversal.
2 R
rr
z
0 0
2 L
rr
0 0
P o Pl 2
R
8L
Ec. 2.8-10
3. Caudal
Por definicin de la continuidad se define.
P o PL 2
R
8L
Q A z R 2
P o PL 4
R
8L
Ec. 2.8-12
Po PL
R 4
g
L
Ec. 2.8-13
dz
2RL
dr
rR
rR
P o PL
R
2L
Fz 2RL
Fz P o PL R 2
Ec. 2.8-14
Fz R 2 Po PL gL
Ec. 2.8-15
AP x AP
x x
V gsen yx Lx V
d x
dt
Ec. 2.9-1
Si la ec. V=Ax
Pl x Pl x x
L
x
gsen yx
r 0
x
A
t
lim
dp
d x
L
gsen yx
dx
A
dt
Ec. 2.9-2
A
r
L
Ec. 2.9-3
dp
d x
1
gsen yx
dx
r
dt
r
dt
dp gsen dx yx
Ec. 2.9-4
1
dx x d x
r
dp gsen dx yx
Ec. 2.9-4.1
dp g dH
dx x d x
Ec. 2.9-5
yx
d
dp
dx x x
dH
g
gr
g
Ec. 2.9-6
yx
N / m 2. m
dx
m
hg / m 3.m / 52 .m
gr
yx
dx dh
gr
Ec. 2.9-7
d
dp
dH dh x x
g
g
Ec. 2.9-8
Ecuacin de Euler
2
2
d 2 dp 2
dH
g P H
h dh 0
1
1
1
1
2
2
1 2
1 2
dP
dH
H
h dh 0
g 1
P1
1
1
Ec. 2.9-9
Ecuacin de Bernoulli
22 22 P2 P1
H 2 H 1 h2 h1 0
2g
Si, h2 h1 h f
22 22 P2 P1
H 2 H1 h f 0
2g
Ec. 2.9-10
22 22 P2 P1
H 2 H 1 h f hm 0
2g
Ec. 2.9-11
22 22 P2 P1
H 2 H 1 h f hm H T 0
2g
Ec. 2.9-12
Consideraciones:
Una tubera de longitud L y dimetro constante (tubera circular)
No tiene accesorios
Por su interior fluye un lquido newtoniano a temperatura constante
El caudal se mantiene constante.
Solucin:
Al aplicar la ecuacin general de Bernoulli para un sistema de tubera se
puede establecer lo siguiente.
1. Q A
Q
A
1 2
P2 P1
h f 0
Ec. 2.9.1-1
Po PL R 2 Po PL D 2 Po PL D 2
8L
8L 4
32 L
32 L
Po P2 P
D2
Ec. 2.9.1-2
hf
Po PL P 32 L 32 L
D 2
D g
Ec. 2.9.1-3
2
x
2
hf
32 L 2
* *
D 2 g 2
hf
64 L 2
x
x
Re D 2 g
Ec. 2.9.1-4
f= factor de Fannig:
h f fx
L 2
x
D 2g
Ec. 2.9.1-5
Colerook-Wnite, (1939)
k
2,51
3,7 D Re f
2 log
Ec. 2.9.1-6
4,06 log Re
f 0,60
Ec. 2.9.1-7
4,0 log Re
f 0,40
Ec. 2.9.1-8
3
Blasius, (1913)
0,079
R e0 , 25
Ec. 2.9.1-9
Ec. 2.9.1-10
=rugosidad
Para tuberas lisas Prandlt y Von Carmann
1
f
Re
2 log
2,51
Ec. 2.9.1-11
Ec. 2.9.1-12
2,51
2 log
Re
3,72di
Ec. 2.9.1-13
Prandtl, L
Perdidas menores
La disminucin de presin que experimenta un fluido al moverse por el
interior de una tubera adems de la originada por el ducto (pared interna
del tubo-fluido) tambin es consecuencia de la presencia de accesorios,
cambios de direccin, contracciones y expansiones bruscas, presencia de
ciertos, cambios de direccin, presencia de accesorios tipos de equipos de
medida (ej. Medidor de caudal, medidor de temperatura)
hm hm
hf f
2 2
2
x
hm k
D 2g
2g
22 22 P2 P1
H 2 H 1 h f hm H T 0
2g
Para este propsito se puede considerar una tubera inclinada con longitud
L, el flujo es isotrmico, dimetro constante (d).
22 22 P2 P1
H 2 H 1 h f hm HT 0
2
g
P1 P2
h f H 1 H 2
P P2
Lv L
hf f
H 1 H 2 1
D2 g
2 gD
Lf
P1 P2
H 1 H 2
v D 2 gD
Lf
Re
v
D
Re f
Re
P1 P2
2 gD
D 2 gD
H 1 H 2
P1 P2
H 1 H 2
P1 P2
H 1 H 2
f Nmero
de Von Carmann