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Captulo 1
Introduccin y Mtodo Cientfico
Mtodo Cientfico
El mtodo cientfico es un conjunto de pasos ordenados que son utilizados por el
investigador, con el objetivo de ampliar un conocimiento cientfico de cierto fenmeno
observado.
Pasos del mtodo cientfico
1. Observacin: Por medio de nuestros sentidos podremos detallar los factores
que influyen en el desarrollo del fenmeno.
2. Experimentacin: Luego de la observacin, se realizan estudios controlados o
investigaciones del fenmeno.
3. Ley: Es un resumen de los experimentos realizados mediante enunciados o
frmulas.
4. Hiptesis: Explicacin de la ley, en la cual se proponen suposiciones, las cuales
deben ser probadas nuevamente mediante experimentacin.
5. Teora: Si las hiptesis son demostradas correctamente y satisfacen todos los
posibles casos la ley se convierte en una teora y debe ser aceptada por todos.
Qu es qumica?
Es la ciencia que estudia el comportamiento, composicin, propiedades de las
sustancias y su transformacin a otras, tanto a nivel macroscpico como microscpico.
Tiene mucha relacin con varias ciencias, tales como la matemtica, fsica, biologa,
etc. Su importancia es fundamental para el desarrollo de la industria, se puede ver su
aplicacin en la petroqumica (gasolinas, derivados del petrleo), alimenticias, textiles,
aeroespacial, etc.
Divisin de la qumica
Q. Orgnica: Se basa en las sustancias o materia viva que contienen carbono,
excepto los xidos y ciertos carbonatos. Ejemplo: Los hidrocarburos, aceites.
Q. Inorgnica: Estudia todos los elementos qumicos y sus compuestos, excepto al
carbono y sus compuestos orgnicos. Ejemplo: Minerales, cidos, bases.
Q. Analtica: Estudia la composicin, identificacin y cantidad de una sustancia en
un determinado material o sustancia compuesta, puede ser cuantitativa (cantidad)
o cualitativa (componentes). Ejemplo: Anlisis o muestreo de una sustancia.
Fsico Qumica: Se basa en las propiedades y leyes que influyen de manera
comn en las sustancias y reacciones. Ejemplo: La velocidad de una reaccin.
Bioqumica: Estudia la estructura y transformaciones de la materia que ocurren en
los procesos y reaccionen en los seres vivos. Ejemplo: La fotosntesis, respiracin.
Otras ramas: Q. industrial, Astroqumica, Q. nuclear, Q. Farmacutica, etc.
Captulo 2
Materia y Energa
Concepto de Materia
Es todo lo que ocupa un lugar en el espacio, es la composicin de cualquier cuerpo (ya
sea macro o microscpico), su caracterstica es que tiene MASA e INERCIA.
Masa:
Es la cantidad de materia que posee un cuerpo, as existen cuerpos que tienen ms
masa (materia) o menos masa. La masa es una cantidad que permanece CONSTANTE,
invariable. La unidad fundamental de la masa en el SI (Sistema Internacional) es el
KILOGRAMO (Kg).
Equivalencias en la masa:
1Kg = 1000g (gramos)
1g = 1000mg (miligramos)
Peso:
Es la accin de la fuerza de gravedad que acta sobre un cuerpo, esta dado por la
frmula W (peso) = Masa x gravedad.
Fsicamente, El peso es la fuerza de atraccin gravitacional que hay entre dos masas.
Adems el peso es una cantidad variable, ya que depende de la masa y de la gravedad
Inercia:
Es la resistencia que posee todo cuerpo a perder su estado de equilibrio, sea este
reposo o un movimiento. Por ejemplo: si vas en bus y este frena, nuestro cuerpo se
mover hacia el lado contrario, para contrarrestar el cambio en la direccin del
movimiento.
Estado Slido:
Estado Lquido:
La FORMA de los lquidos puede variar, siempre y cuando se los deposite en algn
recipiente, de tal manera que los lquidos adoptan la forma de los recipientes que
los contienen.
El VOLUMEN no vara debido a que los lquidos NO se pueden comprimir.
Adicionalmente, los lquidos poseen: Difusin, Miscibilidad, Tensin Superficial y
Viscosidad.
Estado Gaseoso:
Clasificacin de la materia
Elementos
Sustancias Puras
Compuestos
Materia
Homogneas
Mezclas
Heterogneas
Elementos:
Sustancia Pura fundamental, la cual constituye muchos cuerpos; Las caractersticas de
todo elemento se encuentran en su partcula fundamental denominada ATOMO.
Todos los elementos se encuentran en la tabla peridica y se representan por medio
de un smbolo qumico.
Ejemplos: Hierro (Fe), un alambre de cobre (Cu), cloro gaseoso (Cl)
Compuestos:
Constituidos por dos o ms elementos diferentes, los cuales estn combinados en
ciertas proporciones definidas, se los representa por medio de una frmula qumica, la
cual indica las proporciones en que se hallan combinados los elementos.
SOLO se los puede separar por medio de procesos QUIMICOS.
Ejemplos: Sulfato de calcio dihidratado yeso (CaSO4.2H2O), Cloruro de sodio sal
comn (NaCl),
OTROS EJEMPLOS de COMPUESTOS USADOS COMNMENTE:
Hielo Seco Dixido de carbono (CO2)
Cal Viva xido de calcio (CaO)
Mrmol Carbonato de calcio (CaCO3)
Alcohol etlico etanol (C2H5OH)
Cal apagada hidrxido de calcio: Ca(OH)2
Alcohol metlico metanol (CH3OH)
cido muritico cido Clorhdrico: HCl
Azcar Sacarosa (C12H22O11)
Bicarbonato de sodio - polvo de hornear: NaHCO3 Acetona Propanona (CH3COCH3)
Leja Hidrxido de sodio: NaOH
Leche de magnesia hidrxido de magnesio: Mg(OH)2
Profesor: Cristian Medina
Mezclas Heterogneas:
No son uniformes en su composicin, apariencia y extensin; se pueden apreciar
diferentes fases, las cuales no tienen las mismas propiedades. Ej.: agua con aceite,
jugo de frutas natural, etc.
Coloides:
Los coloides tambin se consideran mezclas homogneas.
Son un tipo especial de mezclas, en las que el tamao de las partculas est entre los
10 y 10000 A (El A o amstrongs equivale a 1x10-08 cm).
En estos casos los componentes se denominan fase dispersa (lo que se disuelve) y
medio dispersante (la parte que disuelve). Son muy especiales debido a la mezcla final
resultante como la goma o la gelatina.
Esta tabla resume estos casos:
Fase dispersa
Medio dispersante
Ejemplos
Slido
Slido
Slido
Gas
Lquido
Slido
Aerosol
Gel
Sol slido
Lquido
Lquido
Lquido
Gas
Gas
Gas
Lquido
Slido
Lquido
Slido
Aerosol lquido
Emulsin
Emulsin slida
Espuma
Espuma slida
Polvo en aire
Gelatina, tinta
Gemas,
Pelculas
fotogrficas
Niebla, espuma
Mayonesa, leche
Pintura, queso
Nubes
Humo
Los coloides tienen propiedades que los distinguen de una mezcla propiamente dicha:
Son ms difciles de separar por medios cotidianos (filtracin, decantacin,
destilacin).
Las partculas coloidales presentan un movimiento desordenado, llamado tambin
Movimiento Browniano.
Los coloides pueden reflejar la luz, debido al tamao de las partculas, las cuales
permiten la reflexin de la luz, como por ejemplo cuando se pueden observar las
partculas de polvo al caer un haz de luz en una zona oscura. Esta propiedad se
conoce como Efecto Tyndall.
No dependen de la
Dependen de la
Qumicas
Ductilidad
Maleabilidad
Disolver en agua
Viscosidad
Volatilidad
Empaamiento
Descomposicin
Reacciona con otras sustancias
Toxicidad
Explosin
E = mc2
Profesor: Cristian Medina
Captulo 3
Tabla Peridica y Propiedades de los Elementos
Distribucin de los elementos
En el Universo:
La mayora esta compuesto de Hidrgeno (94%) y de Helio (5%), el restante
corresponde al resto de elementos.
En la Corteza Terrestre:
El 50% est conformado por Oxgeno, en segundo lugar se encuentra el Silicio con el
26%, luego por Aluminio (7,5 %), le sigue el Hierro (5%), calcio (3%), sodio (2.5%) y
potasio (2%) y en un porcentaje menor al 1% otros metales y no metales.
En el Cuerpo humano:
Los elementos ms representativos son el: Oxgeno (65%), el Carbono (18%) y el
Hidrgeno (10%).
Luego estn el Nitrgeno, calcio y fsforo como secundarios, es obvio que existen
otros elementos que el cuerpo humano requiere pero en una mnima proporcin para
sus funciones vitales, tales como el hierro, magnesio, zinc, entre otros.
Los elementos estaban ordenadas por masa atmica creciente, en perodos, de tal
manera que los elementos con propiedades qumicas similares estuvieran en la
misma columna.
Haban excepciones como entre el teluro y el yodo, debido a las propiedades.
Dej espacios vacos en la tabla, ya que predijo que en dichos espacios deba
existir un elemento que no haba sido descubierto en la poca.
Tambin existen filas (7 en total), las cuales son llamadas perodos o niveles;
tienen la caracterstica de que la fila empieza desde un metal alcalino y termina con
un gas noble en cada nivel.
Metales:
No metales:
Son: Boro (B), silicio (Si), germanio (Ge), arsnico (As), antimonio (Sb), telurio
(Te), polonio (Po) y astuto (At).
Sus propiedades son intermedias.
Son semiconductores, se los utiliza en la industria electrnica.
Elementos diatmicos
Existen elementos en la naturaleza que se encuentran formados por pares de tomos
combinados qumicamente y son iguales, a los cuales se las conoce como molculas
diatmicas en las condiciones ambientales ordinarias.
Se los representa con el subndice 2, los elementos diatmicos son:
Hidrgeno (H2), nitrgeno (N2), oxgeno (O2), flor (F2), cloro (Cl2), bromo (Br2) y
finalmente el yodo (I2).
Elementos Transranicos
Son todos los elementos que estn mas all que el uranio (92), se los obtiene a partir
de sntesis en reacciones nucleares.
Metales de
transicin
Lantnidos
Actnidos
M. de transicin
interna
Radio inico:
Es la distancia que existe entre el ncleo del in de un elemento y el electrn de su
ltima orbita.
Va aumentando en la tabla de derecha a izquierda por los periodos y de arriba hacia
abajo por los grupos.
Si comparamos el tamao de un elemento y su in positivo; el tomo ser ms grande.
Ejemplo: Mg y Mg2+, ms grande ser el Mg, debido a que se pierden 2 electrones.
Si comparamos el tamao de un elemento y su in negativo; el in ser ms grande.
Ejemplo:
Cl y Cl-1, mayor ser el in cloruro debido a la ganancia de electrones.
DISMINUYE
AUMENTA
Radio atmico
Radio inico
Afinidad electrnica:
Se define como la energa liberada cuando un tomo gaseoso neutro en su estado
fundamental (de mnima energa) captura un electrn y forma un in mononegativo
(-1).
Ejemplo:
Cl + 1e- Cl- + energa
Va disminuyendo en la tabla de derecha a izquierda por los periodos y de arriba hacia
abajo por los grupos.
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DISMINUYE
Potencial de
ionizacin
Afinidad elect.
Electronegat.
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Captulo 4
Teora Atmica
Teora atmica de Dalton:
Los elementos estn formados por partculas muy pequeas denominadas tomos,
los cuales no se crean ni se destruyen durante las reacciones qumicas.
Todos los tomos de un elemento son idnticos.
En la formacin de molculas, dos tomos se combinan en proporciones definidas.
Dos tomos pueden formar ms de un compuesto, respetando las proporciones en
cada uno de ellos. (ley de las proporciones mltiples).
Cuando ocurre una reaccin qumica los tomos de las sustancias iniciales
reaccionan entre s, solo existe un cambio en la disposicin de estos tomos, los
cuales forman los nuevos compuestos.
Smbolo
ep+
n
Carga elctrica
-1
+1
0
Masa relativa
1/1837 0
1
1
Masa real
9.1 x 10-28
1.673 x 10-24
1.675 x 10-24
Representacin de un elemento:
Si queremos representar al hierro, este sera:
56
26
Fe
12
Representacin de un IN:
No olvidarse que los iones pueden ser CATIONES y ANIONES.
Cationes: Su carga es positiva, esto indica que existe una PERDIDA de electrones.
Ejemplo: in de calcio Ca+2, in frrico: Fe+3
Aniones: Su carga es negativa, significa que existe una GANANCIA de electrones.
Ejemplo: in cloruro: Cl-, in sulfuro: S-2
Representacin del in frrico:
56
26
Fe +3
protones: 26
electrones: 26 3 (prdida) = 23
neutrones: 30
Aplic un campo elctrico al haz de partculas del rayo catdico, estos se desviaban
hacia el lado positivo del campo elctrico, se concluy que la naturaleza de estos
rayos eran negativas y se les llam corpsculos.
Se repiti este experimento con otro tipo de electrodos (diferente material), pero
las propiedades del rayo eran las mismas.
Determin experimentalmente la relacin entre la carga elctrica y la masa de
estas partculas la cual es -1.7 x 108 C/g (Coulombs/gramos).
13
o
o
14
15
Nivel de
energa
principal, n
1
2
3
Nmero de
subniveles
Tipo de
orbital
Nmero de
orbitales
1
2
1s
2s
2p
3s
3p
3d
4s
4p
4d
4f
1
1
3
1
3
5
1
3
5
7
Nmero
mximo de
electrones
por subnivel
2
2
6
2
6
10
2
6
10
14
Nmero
mximo
total de
electrones
2
8
18
32
Espectro Electromagntico
La energa se puede transmitir por medio de ondas que viajan en el espacio, las cuales
poseen cierta frecuencia y longitud de onda.
La longitud de onda es la distancia desde una cresta a otra, en cambio la frecuencia es
el nmero de ondas que atraviesan un espacio determinado en un segundo.
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Regla de Hund:
La forma de llenar los orbitales y la ms estable se logra cuando se llenan los
orbitales de manera positiva, para luego ser apareados.
s: 0
p: 1
d: 2
f: 3
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S
P
D
F
Nmero cuntico magntico (m) (ml):
Indica la orientacin del orbital en el que se encuentra el electrn; toma valores
enteros entre l a l, por ejemplo si el nmero cuntico azimutal vale 1, entonces los
posibles valores para m seran: -1, 0 y 1 y se representan de la siguiente manera:
-1 0
-1/2
Configuracin Electrnica
Es una forma de representacin de todos los electrones que ocupan los niveles y
subniveles de energa, en orden creciente de energa.
Ejemplo:
Un tomo de cloro tiene 17 electrones, como lo indica la tabla peridica, con 5
electrones en el subnivel 3p; 2 electrones en el subnivel 3s, 6 electrones en 2p, 2
electrones en 2s y finalmente 2 electrones en 1s. Se junta todo y se escribe:
Cl: 1s22s22p63s23p5
Divergencias en el tomo
Existen ciertas divergencias que ocurren a los tomos, las cuales son:
Istopos:
Son tomos del mismo elemento, tienen el mismo nmero atmico o protones pero
tienen diferente masa atmica. Ejemplo:
1
1
2
1
3
1
H
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Los tres anteriores son istopos del hidrgeno, a partir de ellos se puede obtener la
masa atmica relativa o promedio o la masa de la tabla peridica con respecto al
hidrgeno.
Mediante la siguiente frmula:
Mp =
m1 p1 + m2 p 2 + ....
100
Isbaros:
Son tomos de distintos elementos, los cuales tienen la misma masa atmica o el
nmero de masa.
Istonos:
Son tomos de distintos elementos, poseen la misma cantidad de neutrones.
Isoelectrnicos:
Son tomos de distintos elementos, tienen la misma cantidad de electrones. Ejemplo:
Cl-1 y Ca+2
Ambos tienen 18 electrones
El xito no es una meta, sino todo un camino por recorrer, donde lo ms importante
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