Proyecto Final Agua Pura de La Montaña PDF

UNIVERSIDAD GALILEO
CENTRO DE ESTUDIO: SUPERACION GALILEO

CURSO: PROYECTOS EMPRESARIALES 1
LICENCIADA: NINETH GONZALEZ
SABADO: 09:00 AM A
10:00 AM
TEMA:
PROYECTO AGUA PURA DE LA MONTAA
IVAN ESTUARDO RODRIGUEZ PAIZ

CARNET: IDE9720204
GUATEMALA, 08/06/2013
AGUA PURA DE LA MOTAA
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INDICE
Resumen ejecutivo 5 al 7
Introduccin 8
Justificacin del proyecto. 9
Matriz de lluvias de ideas. 10
Planteamiento de Fines y Objetivos, Misin y Visin.. 10 y 11
Definicin del Proyecto 11
Estudio de Mercado, definicin del producto, etiqueta..
11 y 12
Porcentaje de participacin de la competencia, naturaleza y usos

Del producto, Producto Sustituto 13 y 14
Demanda, Tipo de Consumidor, Anlisis de la Demanda.. 14 y 15
Publico Objetivo, Consumidores Potenciales.. 15
Cantidad de consumidores potenciales, poblacin esperada.. 16 y 17
Tasa de Crecimiento de Poblacin, Gasto de la poblacin meta. 17 y 18
Precios, comportamiento de precios. 18 al 20
Canal de Distribucin, Plaza.. 20 y 21
Comercializacin del producto, enfoque publicitario, medios
Promocin, Estrategias... 21 y 22
Estudio Tcnico, Tamao, Factores condicionantes del tamao...... 22
Localizacin, Capacidad del proyecto.. 23 y 24
Pasos para el proceso de purificacin de agua.. 24 y 25
Esquema del proceso de purificacin.
25 y 26
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Proceso del llenado de garrafones.. 27 al 29

Inversin fsica, Maquinaria y Equipo. 30 y 31
Materia prima e insumos, Recurso humano, Utensilios 32
Diagrama de flujo del proceso productivo.. 33
Factores relevantes y su ponderacin 34
Esquema de la Planta Purificadora. 35
Estudio Legal, Estructura Administrativa, filosofa de la empresa
Manual de puestos. 36 al 39
Reglamento interno de la empresa y su descripcin. 39 al 42
Aspectos legales, Inscripcin de la empresa, requisitos
Autorizacin de libros. 43
Listado de Costos, Formulario.. 44
Inscripcin del IGSS, requisitos 45
Formulario del IGSS.. 46
Solicitud de Inscripcin.. 47
Requisitos para el registro sanitario. 48
Formulario del Ministerio de salud publica............. 49
Costo y formulario de la Contralora General de Cuentas 50
Formulario para el otorgamiento de licencia sanitaria...... 51
Estudio Ambiental, justificacin del proyecto, descripcin del
Ambiente, nomenclatura del impacto ambiental 52 al 54
Pla de mitigacin y formulario de evaluacin ambiental.. 55 al 63
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Estudio Financiero, Inversin inicial.. 64 y 65

Estado de resultados, tabla de impuestos, Costo Financiero
Del proyecto. 66
Conclusiones 67
Anexo 68 al 70
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RESUMEN EJECUTIVO
El agua es un recurso vital e indispensable para el ser humano. Sin embargo, este
recurso se ha visto afectado por diversos problemas, consecuentemente ha
generado agotamiento del recurso en diferentes niveles de intensidad.
Al mismo tiempo, la densidad poblacional incrementa constantemente la demanda
de agua, lo que aunado a la poca conciencia de los habitantes por mantener y
preservar los recursos, viene a generar una profunda preocupacin a nivel
mundial.
El consumo de agua envasada para beber es un concepto que se relaciona con el
nivel y calidad de vida de una sociedad. Cuanto ms elevado se este, mayor ser
el consumo.
Al principio el agua envasada, slo se venda en farmacias, pero durante la
dcada de los aos sesenta, este tipo de producto pas a venderse en todo tipo
de establecimientos comerciales y de alimentacin. Hoy en da se considera como
un producto alimenticio ms, aunque con ciertas propiedades teraputicas.
En Guatemala el consumo de agua pura envasada integrada en la alimentacin ha
mostrado un incremento significativo en los ltimos diez aos; la causa principal se
cree que es a la desconfianza de los habitantes por el tratamiento que se aplica al
agua en las redes municipales y a los deseos de seguridad en la salud.
El envase empleado para la comercializacin del agua es muy diverso segn su
punto final de comercializacin e imagen hacia el consumidor y como cualquier
otro tipo de producto alimenticio, deber ir perfectamente etiquetado, con el tipo de
agua, nombre del manantial o captacin y el lugar de explotacin.
Algunos datos que se deben mencionar son el grado de mineralizacin: dbil o
fuerte, propiedades fisicoqumicas como bicarbonato, cloruros, calcio, magnesio,
flor, etc.
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En general, las aguas envasadas son consumidas en la alimentacin por muchas

personas, pero interesan sobre todo aquellas en condiciones o situaciones de
especial atencin como pueden ser los recin nacidos, bebes, adultos mayores,
personas con trastornes digestivos, etc. El uso continuo de este tipo de agua
supone la prevencin de muchos trastornos en la salud, por lo que se recomienda
su consumo. El agua embotellada es un nuevo nivel, fruto de los mayores deseos
de seguridad y de calidad de vida de parte de las personas que la consumen.
El agua pura es un recurso valioso para la vida humana, pero su escasez derivado
del constante aumento de la poblacin ha impulsado una creciente industria que
busca competir con grandes compaas y de larga tradicin. Los altos costos de
llevar agua municipal entubada a las casas, pese a la existencia de recursos
hdricos, y los niveles de contaminacin, son factores que impulsan la aparicin de
pequeas empresas de purificacin.
Este estudio consiste en la pre factibilidad de un proyecto relacionado con la
creacin de una planta envasadora de agua en la calzada Justo Rufino Barrios de
la zona 21 de la capital. Se analizo la viabilidad del proyecto donde la materia
prima es el agua de un pozo propio perteneciente al centro comercial donde
ubicara Agua Pura de la montaa, la cual es sometida a una serie de proceso de
tratamiento y envasada hasta llevarla a un producto en las manos del consumidor
que responde a normas de calidad. Esta evaluacin consta de varios estudios que
se complementan para llegar a definir un dictamen integrado.
El Estudio de Mercado determin que, existe una variedad de empresas que
ofrece el mismo producto, existe la posibilidad que el proyecto pueda cubrir un 5%
del mercado. Dicho porcin del mercado sera atendido con presentaciones de
agua de 5 galones (18.5 litros). Se espera introducir el producto con un precio de
Q9.00 mientras que el precio promedio de la competencia asciende a Q16.00, lo
que representa una ventaja competitiva para incrementar el porcentaje de
mercado meta en un corto plazo.
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Por su parte, el estudio tcnico propone la realizacin de una serie de inversiones

que van desde la adquisicin de equipo para el proceso de purificacin, mobiliario,
vehculos, insumos, as como los gastos de legalizacin de la empresa, el monto
el cual asciende la inversin inicial es de Q104, 178.00.
En el Estudio Legal, se propone que la figura jurdica del proyecto sea de pequeo
contribuyente. Adems se estableci que el proyecto de contar con autorizacin
del Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social, Ministerio de Ambiente. Se
contar con un personal bsico conformado de 3 personas de los cuales se
presenta una descripcin de los puestos.
En el Estudio de Impacto Ambiental, se determin que la operacin de la planta no
causar impactos negativos significativos para el medio ambiente. Algunos
residuos que generar el proyecto son: aguas residuales del proceso y ciertos
residuos que generan el plstico de los garrafones. Para contrarrestar estos
contaminantes se propone una lista de medidas de mitigacin.
En el estudio financiero se tomaron en cuenta todos los costos, desde la inversin
inicial, el capital de trabajo, hasta los costos operativos.
El estudio concluye con resultados positivos en todos los anlisis realizados, por lo
que se considera una opcin viable de inversin que generar beneficios, brindara
un impacto social positivo, ya que se generarn empleos para los habitantes de
las areas circunvecinas de la zona 21 de la capital guatemalteca.
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INTRODUCCION
Cuando se tiene una idea en mente donde se desea producir un bien o servicio, es
importante para materializar dicha idea realizar una serie de estudios, tales como,
de mercado, tcnico, econmico-financiero, administrativo-legal y de impacto
ambiental.
Para obtener los mejores resultados al momento de realizar una inversin, se
debe, previamente realizar un estudio de factibilidad, herramienta de suma
importancia para el anlisis de proyectos que permite al inversionista tener la
informacin necesaria que revele cual es la situacin del mercado y el
comportamiento del mismo al momento de llevar a cabo el proyecto de inversin.
Con el objetivo de producir agua purificada con efectos de carcter lucrativo y
autofinanciable, se realizo un estudio de factibilidad para la instalacin de una
planta embotelladora de agua purificada, en el cual se toma en cuenta todos los
factores necesarios que permiten un tratamiento adecuado al agua para que
posea las condiciones fsico-qumicas y biolgicas aptas para el consumo
humano.
Para alcanzar una formulacin que le d una apariencia y sabor confiable que
satisfaga al mercado consumidor, el proceso de purificacin y embotellado del
agua est diseado cuidadosamente garantizando as la calidad del producto final.
La carrera contra el tiempo, una vida agitada y la relevante preocupacin por la
salud hacen que las personas consuman cada vez ms lquidos, el mismo estrs
hace que las personas los pierdan, por lo que hace que demanden ms cantidad
de ellos.
Los Mayores consumos per cpita de agua purificada se asocian a pases con
hbitos proclives a una alta demanda de lquidos donde la calidad del servicio
pblico de agua no es muy buena como en Guatemala, esto lleva a la aplicacin
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de un estudio de factibilidad para la instalacin de una planta embotelladora de

agua purificada, con el fin de satisfacer las necesidades de los consumidores.
JUSTIFICACION DEL PROYECTO
En la ciudad de Guatemala el problema de la escasez es comn en todos los
hogares excluyendo los proyectos habitacionales relativamente nuevos, donde no
ha sido poblado en su totalidad o en sectores residenciales de clase alta en las
inmediaciones de la ciudad, pero la mayor parte vive con este problema; en ciertos
casos para minimizarlos se utiliza cisterna; en otros casos se acapara este lquido
en los horarios que es suministrado o es adquirido por servicios particulares de
transporte de agua los cuales no garantizan la calidad del lquido.
A medida que se vaya incrementando la concentracin de la poblacin en las
reas urbanas, la contaminacin de los mantos acuferos y los bosques no sean
administrados en forma adecuada, la escasez del agua se agudiza minimizando la
posibilidad de este recurso a las siguientes generaciones
El procedimiento tradicional para la obtencin de agua (perforacin de pozos y/o
canalizacin de vertientes acuferas) es caro y muchas veces imposibles de
ejecutar, resulta intil invertir recursos financieros, materiales y humanos, en
proyectos hidrulicos para surtir demanda insatisfecha, si finalmente se utiliza un
alto porcentaje de esta, para limpiar inodoros, que pueden funcionar con agua de
segunda uso; el agua potable debe utilizarse en actividades que generen un
mayor valor.
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Matriz de lluvias de ideas

NOMBRE DE LA IDEA
VENTAJAS
DESVENTAJAS
Colegio de educacin preprimaria
Ayudar al desarrollo integral

(psicologico, psicomotriz) de
los nios, se cuenta una
infraestructura adecuada
Demasiados centros
educativos en el
permetro donde se
podra ubicar
Agua purificada
Beneficioso para aquellos

lugares donde no hay
suministro suficiente de agua
dulce
Poblacin
insatisfecha en la
demanda de agua
Planteamiento de Fines y Objetivos

Contribuir a reducir la poblacin insatisfecha por no tener acceso al agua
purificada de calidad sanitaria, en el rea circunvecina de la zona 21.
Objetivos Especficos:
Determinar las condiciones del mercado, as como las posibilidades que
este brinda para la comercializacin del producto que se pretende fabricar.
Establecer las condiciones tcnicas optimas para los fines del proyecto,
tales como el desarrollo del proceso productivo, la capacidad de
produccin, las necesidades de maquinaria, equipo y tecnologa, los
requerimientos de infraestructura y montaje, las necesidades de mano de
obra directa e indirecta.
Objetivo a corto plazo:
Penetrar en el mercado de la purificacin del agua
Objetivos a mediano plazo:
Establecer altos ndices de calidad que respalden nuestro servicio.
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Objetivo a largo plazo:

Posesionar la empresa como la principal plata purificadora de agua en la zona 21
de la ciudad capital.
MISION
Proveer de agua purificada 100% confiable y saludable a travs de nuestros
procesos de purificacin, para satisfacer las necesidades de nuestros clientes.
VISION
Ser una empresa reconocida por su calidad inigualable en la purificacin de agua
y estar a la vanguardia con la tecnologa del equipo de purificacin.
DEFINICION DEL PROYECTO
El agua cubre tres cuartas partes de la superficie de la tierra (mares, ros, lagos,
etc.) y constituye del 50% al 90% por peso, de todas las plantas y animales. Su
gravedad especifica es: 1, calor especifico: 1, a presin atmosfrica normal hierve
a 100 grados centgrados y se congela a 0 grados centgrados, alcanza su
densidad mxima a los 4 grados centgrados. El agua es indispensable para la
vida, por sus muchas reacciones qumicas en las que participa, de las cuales la
ms importante es la hidrlisis de los hidratos de carbono, grasa y protenas, paso
esencial en la digestin y asimilacin de alimentos.
El consumo de agua envasada para beber es un concepto que se relaciona con el
nivel y calidad de vida de una sociedad, la creciente preocupacin de los
consumidores por la salud redobla la importancia de productos bajos o carentes
de azcar; el agua pura representa de este esquema, una opcin refrescante y
saludable recomendada mdicamente.
Agua pura de la Montaa es una empresa basada en la purificacin de agua para
el consumo diario, a travs de una planta donde se realiza la purificacin de agua,
donde se verificara los diferentes procesos para que nuestro producto sea del
consumo diario y as poder distribuirla sin ningn inconveniente a nuestros
clientes, nuestra empresa contara con personal capacitado en el manejo del
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equipo para el proceso de purificacin de agua; la atencin al cliente, ser

fundamental para que nuestros clientes se sientan satisfechos con nuestro
servicio.
ESTUDIO MERCADO
Definicin del producto
El agua es el ms importante de todos los compuestos y uno de los principales
constituyentes del mundo en que vivimos y de la materia viva.
Al utilizar agua pura de la Montaa, gracias a la excelente calidad del agua que
consigue, ayudar al organismo a que realice la funcin de eliminar toxinas.
Contra mejor calidad de agua le proporcionamos a nuestro cuerpo ms sencilla y
mejor har dicha funcin.
Al cocinar, utilizamos agua que contiene sedimentos, metales pesados, cloro,
bacterias una vez hierve el agua, sta se evapora pero los sedimentos, metales
pesados y otros elementos no deseables, se quedan en nuestra comida. stos
son ingeridos y nos pueden provocar a la larga, serias enfermedades.
Al consumir agua purificada de La Montaa, garantizamos que estamos
respetando y regulando los minerales (calcio, potasio, magnesio) tan necesarios
para nuestro organismo.
Agua purificada de La Montaa le protege contra elementos qumicos como el
cloro, metales pesados, herbicidas, pesticidas, bacterias, virus, etc.
Etiqueta
Todos nuestros garrafones contaran con una etiqueta donde aparecer la
direccin donde se ubica la empresa as como el nmero de telfono para que
nuestros clientes nos puedan contactar.
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Porcentaje de participacin de la competencia
Naturalezas y usos del producto

El agua purificada es un producto de primera necesidad, imprescindible en cada
hogar, oficina, negocio y taller de nuestro pas y el mundo. Dada la alta demanda y
los cada vez ms elevados precios de un producto de sta naturaleza, la venta de
agua purificada se ha convertido en un excelente negocio.
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Producto Sustituto
En el mercado guatemalteco existe gran variedad de productos que puede sustituir
al agua purificada, pero, esto depende del gusto y el alcance econmico de los
consumidores a los cuales llega cado uno de estos productos, entre los sustitutos
del agua purificada se encuentran:
Bebida carbonatadas
Jugos de frutas naturales
Bebidas de sabor artificial
DEMANDA
El mercado al cual se desea introducir nuestro producto va dirigido al
departamento de Guatemala, especficamente a la zona 21, para ello se ha
determinado
que
en
dicha
rea
se
encuentran
varias
colonias,
residenciales, empresas, centros comerciales, iglesias, colegios, institutos y

escuelas.
TIPO DE CONSUMIDOR
De acuerdo a la poblacin consumidora actual se considera como clientes
potenciales a familias, comercios, empresas y diversas instituciones que se
encuentran en la zona de distribucin del producto.
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ANALISIS DE LA DEMANDA
DISTRIBUCION GEOGRAFICA DEL MERCADO DE CONSUMO
LUGARES DE CLIENTES POTENCIALES
Colonias
Residenciales
Empresas
Centros comerciales
Escuelas
Institutos
Iglesias
Templos cristianos
TOTAL
8
5
5
3
3
2
2
20
Publico objetivo
La demanda potencial del mercado de agua purificada ser establecida por el
anlisis estadstico que proporciona la cantidad de posibles compradores que
componen una parte de las personas que viven en el rea de la zona 21 del
municipio del departamento de Guatemala, dato que se proporcionado por las 100
encuestas que se realizaron, se cuantifico a los que respondieron que si
consumen agua purificada.
CONSUMIDORES POTENCIALES
MUESTRA DE CLIENTES POTENCIALES
EDADES
Menos de 18 aos
De 19 a 30 aos
De 31 a 45 aos
De 46 a 60 aos
Ms de 60 aos
HOMBRES
MUJERES
TOTAL
1
10
12
6
1
2
23
28
15
2
3
33
40
21
3
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Cantidad de posibles consumidores potenciales

Para el consumo de agua purificada nuestros consumidores potenciales son el
100% de las familias, de las personas que viven en las distintas colonias y
residenciales as como las personas que son dueas de las empresas y de sus
trabajadores del rea circunvecina, la cual asciende a un total de 35,000, que
representa un 3% de la poblacin total del municipio de Guatemala.
Segn las encuestas realizadas a 100 personas se determino que 566 personas
son las que conforman los miembros de los encuestados, el cual representa un
0.02% de nuestros consumidores potenciales, se pretendemos alcanzar 1,750
clientes lo que representa un 5% de los habitantes que circundan la zona 21.
GARRAFONES
CLIENTES POTENCIALES GARRFONES POR DIA GARROFONES POR MES VENDIDOS MONTO VENDIDO
2,316
3
12
27,792
Q250,128.00
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Poblacin Esperada
HORIZONTE NUEVO DE CLIENTES EN %

CLIENTES ACTUALES
566
24%
CLIENTES NUEVOS
1,750
76%
TOTAL
2,316 100%
En el mercado existe gran cantidad de empresas que ofrecen los mismos

productos, agua envasada en garrafn. De igual manera existen otras empresas
que se dedican a ofrecer agua clorada la cual es utilizada por muchas personas
para uso y consumo humano
Tasa de Crecimiento de Poblacin
Tasa de Crecimiento de poblacin en las reas del Proyecto
Segn fuentes del Instituto Nacional de Estadsticas INE, en el departamento de
Guatemala presenta una tasa de crecimiento 2% anual. Siendo la poblacin para
el ao 2013 de 993,552 habitantes. En el cuadro siguiente se tiene la poblacin
proyectada para los aos del 2014 al 2020.
Guatemala: Estimaciones de la Poblacin total por municipio. Perodo 2008-2020.

(al 30 de junio)
Departamento y
Municipio
PERIODO
2013
2014
2015
2016
2017
2018
2019
2020
REPUBLICA
15,438,384 15,806,675
16,176,133 16,548,168 16,924,190 17,302,084
17,679,735
18,055,025
Guatemala
3,257,616
3,306,397
3,353,951
3,400,264
3,445,320
3,489,142
3,531,754
3,573,179
Guatemala
993,552
993,815
994,078
994,341
994,604
994,867
995,130
995,393
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El total del mercado objetivo en la zona 21 es de 35,000 habitantes, en su mayora

el 90% de la poblacin objetivo consume agua purificada.
Gasto de la poblacin meta en agua envasada
Las familias que consumen agua purificada gastan un porcentaje considerable de
sus ingresos al comprar dicho producto con las compaas grandes de agua
purificada, como se ver en la tabla siguiente, asimismo se mostrar en otra tabla
lo que las familias puedan gastar al consumir agua purificada de nuestra empresa.
AGUA PURA DE GARRAFON EMPRESA LIDER

PRESENTACION
PRECIO
ACTUAL
CONSUMO
SEMANAL
GARRAFON
Q16.00
GASTO
GASTO
SEMANAL MENSUAL
Q48.00
Q192.00
GASTO
ANUAL
Q2,304.00
AGUA PURA DE GARRAFON DE LA MONTAA

PRESENTACION
PRECIO
ACTUAL
CONSUMO
SEMANAL
GARRAFON
Q9.00
GASTO
GASTO
SEMANAL MENSUAL
Q27.00
Q108.00
GASTO
ANUAL
Q1,296.00
PRECIOS
Comportamiento de los precios
El precio es uno de los factores de suma importancia pues influye directamente en
el consumidor final ya que permitir incrementar la demanda y a la vez es
determinante para lograr la recuperacin de la inversin. A continuacin se
presenta una tabla comparativa con su respectiva grafica sobre los precios que los
clientes potenciales pagan por un garrafn de agua embasada.
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PRECIOS
Q5.00 - Q9.00
Q10.00 - Q15.00
Q16.00 en adelante
TOTAL
PORCENTAJE
40%
24%
36%
100
Los productos de agua pura envasada en garrafn se comercializan a diferentes

precios; desde el producto ms barato que son las purificadoras hasta el ms caro
que es Salvavidas como se ver en la grafica:
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El precio promedio determinado con los precios de los ltimos tres aos es de
8.83 pero se dejara en 9.00 por garrafn este precio se utilizara para la venta de
nuestro producto y cubrir con todos los gastos y obtener un margen de ganancia;
por lo que entra en el rango de aceptacin de los encuestados.
AO
PRECIO
PROYECTADO
1
2
3
4
5
9.00
9.5
10.02
10.57
11.15
Canal de distribucin
Residenciales
Colonias
Agua Pura
de la
Montaa
Empresas
Centros
Comerciales
Productor Consumidor: este es el canal ms corto, simple y rpido. En l, los

consumidores buscan a los productores para poder adquirir el producto, o los
productores buscan como llevar el producto directamente a los consumidores.
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Plaza
Para la distribucin y comercializacin del agua purificada, se debe tomar en
cuenta la cobertura del mercado, el control sobre el producto y los costos en que
se incurrirn al momento de hacer llegar el producto al mercado objetivo.
COMECIALIZACION DEL PRODUCTO
Enfoque publicitario
El objetivo principal de Agua Pura de la montaa, es llegar a las familias con un
producto nuevo, con un sabor nico natural y refrescante.
Se contara con un anuncio el cual tiene que trasmitir frescura y que el consumidor
observe que es un producto ciento por ciento natural, sin qumicos y refrescante.
Medios
Los medios a utilizar para el producto de agua envasada se conozca y se
introduzca en el mercado son: volantes los cuales se repartirn a travs de los
repartidores. La informacin que contenga el volante debe estar enfocada
principalmente en resaltar que el producto cumplir con las normas de calidad
establecidas en Guatemala, que se fabricar en agua pura DE LA MONTAA y
que ser confiable para el consumo familiar.
Promocin
Para las promociones de agua pura de La Montaa, ser de colocar en das
especficos (martes y jueves) dos garrafones de agua por uno el cual tendr un
valor de Q 16.00, se piensa colocar tiket con 5 espacios de perforaciones al
momento en que uno de nuestros cliente complete las perforaciones se le estar
otorgando un garrafn gratis, sin embargo est promocin se proporcionara a
nuestros clientes ms frecuentes.
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Estrategias
Se darn muestras gratis de agua envasada en los centros comerciales ms
cercanos, en los residenciales y colonias, con el objetivo que el consumidor sienta
la diferencia entre los dems productos de agua envasada, que hay en el mercado
y a la vez que conozca el nuevo producto.
ESTUDIO TECNICO
Tamao
El tamao del proyecto es su capacidad instalada y se expresa en unidades de
produccin por ao. Se analizan aspectos relacionados con la capacidad del
proyecto as como los factores que condicionan el tamao de la planta.
FACTORES CONDICIONANTES DEL TAMAO
Los factores condicionantes ms importantes del tamao del proyecto, como
capacidad financiera, disponibilidad de insumos materiales y humanos,
limitaciones de transporte, limitaciones institucionales y capacidad administrativa,
se presenta una tabla sobre las condicionantes.
FACTOR
RAZON
DIMENSION DEL MERCADO
El proyecto va a tener la capacidad de

cubrir el mercado proyectado
CAPACIDAD FINANCIERA
Por la incertidumbre y el riesgo del

pas, no conviene invertir una gran
cantidad monetaria en el inicio.
DISPONIBILIDAD DE RECURSOS No se requiere un grado alto de

MATERIALES Y HUMANOS
especializacin
para
el
recurso
humano, solo en el caso de la
disponibilidad de materia prima podra
tenerse algunas limitaciones, pues son
pocas las fuentes de agua.
LIMITACIONES DE TRANSPORTE
Son mnimas, debido a que el rea

donde se ubicara la purificadora, se
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encuentra urbanizado.
LIMITACIONES INSTITUCIONALES
No se observan (siempre y cuando se

cumpla con las normas que estipula el
Ministerio Trabajo y Ministerio de
Ambiente y Recursos naturales)
CAPACIDAD ADMINISTRATIVA
No se observan
Localizacin
Dentro del departamento de Guatemala la empresa purificadora se ubicara en la
calzada Justo Rufino Barrios 22-60 Centro Comercial 2 60 local 6 zona 21,
Ingeniera del proyecto (Proceso Produccin)

Capacidad del proyecto
La capacidad de la empresa responde a lo obtenido en el estudio de mercado, lo
que se considera como la demanda potencial, siendo una produccin 189,000
garrafones para el ao 2014 con un incremento del 5%.
PROYECCION DE GARRAFONES SEMANALMENTE

CLIENTES POTENCIALES
Primer ao 2013
Segundo ao 2014 (5% MAS)
TOTAL GARRAFONES SEMANALES
CLIENTES
POTENCIALES
LUNES A VIERNES
SABADO Y DOMINGO
566
1,750
340
1,050
849
2,625
TOTAL DE
GARRAFONES
1,189
3,675
4,864
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PROYECCION DE GARRAFONES MENSUAL Y ANUAL

CLIENTES POTENCIALES
Primer ao 2013
Segundo ao 2014
(5% MAS)
TOTAL GENERAL
CLIENTES
POTENCIALES
MENSUAL
ANUAL
PORCENTAJE
MENSUAL
PORCENTAJE
ANUAL
566
5,094
61,128
24%
24%
1,750
2,316
15,750
20,844
189,000
250,128
76%
100%
76%
100%
PASO PARA EL PROCESO DE PURIFICACION DE AGUA

Primer paso:
Tanque de fibra de vidrio= SEDIMENTACION

Funcin: Retener partculas, sedimentacin
Filtracin hasta 5 micrones
Filtro Re-emplazable
Segundo paso:
Filtro de suavizador tanque de fibra de vidrio

Funcin: Retener por medio de intercambio Ionico
Calcio, Magnesio, Hierro, Magnaseno, (dureza)
Vlvula Automtica para retrolavado y regeneracin
Automtica en horas de descanso.
Tercer Paso:
Incluye tanque de Sal Mineral
SUAVIZADOR
Filtro de Fibra de Vidrio
GAC
Componente: Granulado Activated Carbn

Funcin: Absorber cloro, plomo, mal olor, mal sabor,
mal color, derivado de descomposicin orgnica.
Cuarto Paso:
Filtro pulidor de 20 x 4.5
PULIDOR
Filtro de Polipropileno.
Filtro degradante de 50 micrones externo 1 micron interno
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Quinto paso:
Cmara de luz ultravioleta marca:
INSTAPURA
Funcin: esterilizar contaminantes microbiolgicos tales como:

Amebas, Bacterias Virus, Esporas, etc.
Electricidad necesaria 110
Cambio de lmpara anual. Cada 9,000 horas
Sexto paso:
Cmara de OZONO marca Sterilight

Inmuniza contaminantes Microbiologicos y preserva
El producto en buen estado hasta 30 das (agua pura)
RESULTADO FINAL: AGUA 100% PURA

ESQUEMA DEL PROCESO DE PURIFICACIN DE AGUA
10
1
3
9
5
1. DEPOSITO DE AGUA: Nuestros depsitos fabricados con las mejores

resinas de polietileno (material inerte a bacterias), contiene internamente
una capa blanca lisa que evita la formacin de bacterias, facilita la limpieza
y permite observar la claridad del agua. Adems paredes solidas de color
oscuro que impiden el paso de luz, evitando as la formacin de algas y
bacterias.
Pgina 25
2. BOMBA HIDRONEUMATICA: El agua se suministra a los equipos de

filtracin mediante este maquina, la cual proporciona el caudal y la presin
necesaria para llevar a cabo eficientemente la filtracin.
3. FILTRO DE SEDIMENTOS: Este filtro retiene las impurezas grandes
(slidas hasta 10 micras) que trae el agua al momento de pasar por las
camas de arena.
4. FILTRO DE CARBON: El agua se conduce por columnas de Carbn
Activado. Este carbn activado elimina eficientemente el cloro, malos
sabores, olores y colores, adems de una gran variedad de contaminantes
qumicos orgnicos, tales como: pesticidas, herbicidas, metilato de mercurio
e hidrocarburos clorinados.
5. FILTRO SUAVISADOR: Este filtro remueve del agua minerales pesados
para el organismo disuelto en la forma de calcio, magnesio y hierro. La
remocin de estos minerales se logra por medio de un proceso de
intercambio inico al pasar el agua a travs del tanque de resina.
6. FILTRO PULIDOR: La funcin de este filtro es retener las impurezas
pequeas (solidas hasta 5 micras). Nuestro pulidor es fabricado en
polipropileno grado alimenticio (FDA).
7. ULTRAVIOLETA: Funciona como germicida, anula la vida de las bacterias,
grmenes, virus, amebas, algas y esporas que vienen en el agua. Los
microorganismos no pueden proliferarse ya que mueren al contacto de la
luz.
8. CAMARA DE OZONO: Inmuniza contaminantes microbiolgicos y preserva
mayor tiempo el producto agua pura.
9. LAVADO INTERIOR: Despus del lavado exterior, el garrafn se lava
interiormente, mediante una solucin sanitizante y biodegradable a presin
y se enjuaga mediante agua ozonizada y suavizada a presin.
10. LLENADORA: Finalmente se llena el garrafn con agua 100% pura, se
coloca un tapn nuevo con su respectivo sello de garanta, se seca y se
entrega al cliente.
Pgina 26
PROCESO DEL EMBOTELLADO DE GARRAFONES

El proceso de embotellado se describe aparte para tener una idea ms clara de
todo el proceso que llevara al producto final que son los garrafones de agua pura
por lo que a continuacin se describe:
Etapas del proceso de embotellado:
a. De manea muy independiente se lleva a cabo el proceso de recepcin y
lavado exterior del garrafn, el cual se lleva a cabo por medios mecnicos,
jabn biodegradable y antigrasa con agua ozonizada y suavizada.
b. Despus del lavado exterior, el garrafn se lava interiormente, mediante

una solucin sanitizante y biodegradable a presin y se enjuaga mediante
agua ozonizada y suavizada a presin.
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c. Una vez realizada la desinfeccin del garrafn, ste es enviado al sistema

de llenado. Este sistema es manual y cuenta con vlvulas de llenado.
d. Todas las tapas son desinfectadas antes de ser colocadas en el garrafn , la

operacin es realizada en forma manual, el personal seguir las normas de
higiene con lo que se minimiza el riesgo de contaminacin, luego se
colocan los tapones al garrafn. La operacin es realizada manualmente el
tapn es depositado en el orificio del garrafn y es presionado
manualmente para el tapado del mismo.
Pgina 28
e. Luego es colocado en forma manual el sello de garanta, antes de ser

sellado con la pistola trmica, el cual al momento de pasar el garrafn con
su sello se contrae y queda el garrafn con su sello de seguridad.
f. Cuando ya est listo el garrafn se entrega al cliente y se cobra.
Pgina 29
INVERSION FIJA
OBRA FISICA
SALUDABLE COMO DE LA MONTAA
MAQUINARIA Y EQUIPO
La adquisicin de la maquinaria es uno de los factores importantes dentro del
anlisis del estudio tcnico, por lo que es fundamental tomar en cuenta una serie
de factores de peso para la adquisicin de la misma.
A continuacin se detalla la maquinaria que se utiliza en el proceso de purificacin.
2 cisternas de 1050 litros
4 filtros (1 filtro de sedimentos, 1 filtro carbn activado, 1 filtro suavizador y
1 filtro pulidor.
1 tanque de salmuera (donde se reposa la sal industrial para el servicio del
suavizador)
1 lmpara de luz ultravioleta
1 lmpara de ozono
1 equipo de lavado interior
1 equipo de lavado exterior
1 filtro pulidor
Pgina 30
1 bomba hidroneumtica de un caballo de fuerza para el lavado interior y

exterior.
1 bomba hidroneumtica de medio caballo de fuerza para el llenado de los
garrafones
Tubera PVC
A continuacin se detalla el equipo dentro de las instalaciones de la purificadora:

1 lavamanos
1 dispensador de jabn
1 lote de garrafones (20 inicialmente)
1 pistola de aire caliente
1 mesa de acero inoxidable para el llenado de los garrafones
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MATERIA PRIMA E INSUMOS QUE INTERVIENEN EN EL PROCESO DE

PURIFICACION DE AGUA
UNIDA
1
1
1
1
1
4
1
DESCRIPCION
CAJA DE TAPAS DE 1,100 UNIDADES
BOLSA DE BLISTER DE 3,000 UNIDADES
BOTE DE JABON ACCION QUITA GRASA
PAQUETE DE ESPONJAS SCOTT
GALON DE CLORO
3 KILOS JABON INDUSTRIAL MARCA
VICTORY
TOALLAS PARA SECAR
ARROBA DE SAL INDUSTRIAL PARA EL
SERVICIO DEL EQUIPO
TOTAL
COSTO
400.00
300.00
20.00
18.00
100.00
100.00
20.00
120.00
1,078.00
RECURSO HUMANO
Esta parte del recurso humano es importante para llevar a cabo la puesta de la
empresa, se contara con dos elementos.
Primer elemento encargado de despacho de los garrafones salario Q2, 400.00
Dos elementos encargos de repartir a domicilio los garrafones (Motoristas) salario
Q2, 400.00
UTENSILIOS PARA EL RECURSO HUMANO EN EL DESPACHO DE
GARRAFONES
Gabacha
Cubre boca quirrgico
Cubre cabezas
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DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO PRODUCTIVO

INICIO
TANQUE DE
ALMACENAMIENTO DE
AGUA
BOMBA
HIDRONEUMATICA
TANQUE DE
SALMUERA
LAVADO INTERIOR
FILTRO DE
SEDIMENTOS
LLENADO DE
GARRAFONES
FILTRO DE CARBON
ACTIVADO
TAPONADO DE
GARRAFON
FILTRO
SUAVIZADOR
SELLADO DE
GARRAFON
FILTRO
PULIDOR
FIN
LAMPARA DE LUZ
ULTRAVIOLETA
LAMPARA DE
OZONO
Pgina 33
FACTORES RELEVANTES Y SU PONDERACION

FACTOR
CALIFICACION
RELEVANTE
Mercado
80
Mano de Obra
50
Materias Primas
30
Accesos
15
TOTALES
REGION A
90
70
75
80
7200
3500
2250
1200
14150
REGION B
60
50
65
70
4800
2500
1950
1050
10300
En la tabla anterior, aparecen los factores relevantes cualitativos determinados

junto a la ponderacin estimada.
La regin A corresponde a los sectores circunvecinos donde se ubica la planta
purificadora de agua, mientras que la regin B son todos aquellos lugares que se
encuentran fuera del permetro de la planta purificadora.
Las columnas resaltadas de cada regin es la ponderacin de 1 a 100 puntos que
se asigno a cada factor en el lugar A como en el B, las columnas que le siguen
se obtienen multiplicando los valores de la columna de calificacin con las
ponderaciones de cada lugar.
Pgina 34
Plano de Planta Purificadora
Pgina 35
ESTUDIO ADMINISTRACION-LEGAL
Estructura Administrativa
En el siguiente organigrama se muestra como quedaran distribuidos los puestos
de la empresa, en l se puede observar el grado de responsabilidad que tiene
cada uno dentro de la organizacin.
GERENTE
GENERAL
CONTADOR
ENCARGADO DE
PRODUCCION (1)
REPARTIDORES
(2)
Filosofa de la empresa
Conservar un ambiente agradable donde los colaboradores se sientan seguros y
satisfechos al realizar su trabajo, donde se desarrollen a nivel personal y laboral,
desempeando as una mejora continua para la satisfaccin de nuestros clientes.
Manual de puestos
El manual es un medio para familiarizarse con la estructura orgnica y con los
diferentes niveles jerrquicos que conforman esta organizacin. Su consulta
permite identificar con claridad las funciones y responsabilidades de cada una de
las reas que la integran y evitar la duplicidad de funciones; conocer las lneas de
comunicacin y de mando; y proporcionar los elementos para alcanzar la
excelencia en el desarrollo de sus funciones; elementos indispensables que le
permitirn realizar su trabajo de la mejor manera posible.
Pgina 36
Objetivos del Manual

Proporcionar un instrumento tcnico-administrativo que norme la elaboracin de
los manuales con uniformidad, contenido y presentacin que permita optimizar la
eficiencia en la empresa.
Vigencia del Manual de Funciones
El presente manual se pondr en vigencia a partir que la empresa inicie sus
funciones.
MANUAL DE FUNCIONES
ENCARGADO DE PRODUCCION
Identificacin del cargo
Nombre del cargo:

Cdigo:
Dependencia:
Encargado de Produccin
1
rea de produccin
Nmero de Cargos
No aplica
Reporta a
Gerente general
Requisitos Mnimos
Requisitos de Formacin
Nivel acadmico medio.
Requisitos de Experiencia
Experiencia en el puesto no indispensable, dispuesto

a trabajar bajo presin, con buenas relaciones
interpersonales.
Objetivo Principal
Cumplir con los programas de produccin establecidos para proveer el producto

terminado al proceso de ventas, que la atencin al pblico sea la ms adecuada.
Pgina 37
Funciones Esenciales
Control de la produccin.
Tratamiento y envasado de agua
Control de calidad
Control de inventarios de envase, materiales y producto
Abrir y cierre del local
Salario Mensual
Q 2,500.00
Horario de trabajo Lunes a viernes: 8:00 a 18:00

Sbado: 8:00 a 18:00
MANUAL DE FUNCIONES
REPARTIDOR
Identificacin del cargo
Nombre del cargo:

Cdigo:
Dependencia:
Repartidor
2
rea de entrega y ventas
Nmero de Cargos
No aplica
Reporta a
Gerente general
Requisitos Mnimos
Requisitos de Formacin
Nivel acadmico medio.
Requisitos de Experiencia
Experiencia en el manejo de motocicleta, poseer

licencia de moto, ventas, deseos de superacin,
cumplimientos
de
objetivos,
relaciones
interpersonales.
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Objetivo Principal
Lograr el cumplimiento de los planes de venta, distribucin de los productos a los
diferentes clientes, buscar nuevos clientes.
Funciones Esenciales
Distribucin de los garrafones de casa en casa

Cumplimiento de los objetivos de venta
Manejo de motocicleta
Velar por el buen funcionamiento de la motocicleta y llevar el control del
servicio vehculo
Llevar el control de los garrafones que entrega a cada cliente
Llevar el control de kilometraje recorrido de la motocicleta
Salario Mensual
Q 2,400.00
Horario de trabajo Lunes a viernes: 8:00 a 18:00

Sbado: 8:00 a 18:00
Reglamento interno de la empresa

El presente reglamento regula la relacin laboral entre la empresa y sus
trabajadores, cualquiera que fuera la modalidad de contratacin existente y los
obliga por igual a su cumplimiento.
Captulo I
mbito de Aplicacin
1. Estn sujetos al presente reglamento, todas las personas que desempeen
cualquier trabajo a favor de la empresa Agua Pura de la Montaa.
2. El presente reglamento es de observancia obligatoria tanto para la empresa
como para los trabajadores a su servicio incluyendo, desde luego, a todos
los trabajadores que ingresen con posterioridad a la empresa.
Pgina 39
3. El personal de la empresa est obligado a cumplir con las disposiciones de

orden tcnico y administrativo que dicte la misma, las cuales les sern
dadas a conocer a travs de los medios adecuados para el caso.
Captulo II
Lugar y tiempo de trabajo
4. Se operara regularmente en un horario de 8:00 a 18:00, de lunes a sbado,
aunque se trabajan turnos especiales cuando sea necesario. Todo
trabajador deber ingresar a sus labores con absoluta puntualidad y marcar
los ingresos y salidas por medio de tarjetas de control de asistencia.
Constituye una grave falta marcar la tarjeta correspondiente a cualquier
trabajador que no sea exclusivamente la propia.
5. Los trabajadores tendrn 1 hora para tomar sus alimentos.
Captulo III
Das de Descanso y Permisos
6. La empresa conceder a los trabajadores 1 da de descanso, siendo ste
da el domingo de cada semana.
7. Los trabajadores estn obligados a solicitar permisos para faltar a sus
labores por escrito.
8. Toda falta no amparada por autorizacin escrita, ser considerada como
injustificada.
9. El trabajador que necesite retirarse de la empresa dentro de su jornada de
trabajo por enfermedad, razones personales o extraordinarias, deber de
solicitar el permiso de su jefe inmediato.
Captulo IV
Medidas de Seguridad e Higiene
10. El personal se abstendr de realizar todo acto que pueda poner en peligro
su propia seguridad, la de sus compaeros o la de los clientes.
11. Por ningn motivo, los trabajadores durante los periodos de incapacidades
temporales medicas, ni las trabajadoras durante las incapacidades pre y
postnatales, debern presentarse en el centro de trabajo, salvo para la
entrega de los certificados correspondientes.
Pgina 40
12. Para evitar accidentes de trabajo, los trabajadores debern observar las
reglas que al efecto dicte la empresa.
Capitulo V
Deberes y Obligaciones de los trabajadores
Base Lega. Cdigo de trabajo de la Repblica, capitulo sexto. Articulo 63.
Obligaciones de los trabajadores. Adems de las contenidas en otros de este
cdigo, en sus reglamentos y en las leyes de previsin social, son obligaciones de
los trabajadores:
13. Desempear el servicio contratado bajo la direccin del patrono o de su
representante, a cuya autoridad quedan sujetos en todo lo concerniente al
trabajo.
14. Ejecutar el trabajo con eficiencia, cuidado y esmero apropiados y en la
forma, tiempo y lugar convenidos.
15. Restituir al patrono los materiales no usados y conservar en buen estado
los instrumentos y tiles que se les faciliten para el trabajo. Es entendido
que no son responsables por el deterioro normal ni por el que se ocasione
por caso fortuito, fuerza mayor, mala calidad o defectuosa construccin.
16. Observar buenas costumbres durante el trabajo.
17. Prestar los auxilios necesarios en caso de siniestro o riesgo inminente en
que las personas o intereses del patrono o de algn compaero de trabajo
estn en peligro, sin derecho a remuneracin adicional.
18. Someterse a reconocimiento mdico, sea al solicitar su ingreso al trabajo o
durante ste, a solicitud del patrono, para comprobar que no padecen
alguna incapacidad permanente o alguna enfermedad profesional,
contagiosa o incurable, o a peticin del Instituto Guatemalteco de Seguridad
Social, con cualquier motivo.
19. Guardar los secretos tcnicos, comerciales o de fabricacin de los
productos a cuya elaboracin concurran directa o indirectamente, con tanta
ms fidelidad cuanto ms alto sea el cargo del trabajador o la
responsabilidad que tenga de guardarlos por razn de la ocupacin que
desempea, as como los asuntos administrativos reservados, cuya
divulgacin pueda causar perjuicio a la empresa.
Pgina 41
20. Observar rigurosamente las medidas preventivas que acuerden las

autoridades competentes y las que indiquen los patronos, para seguridad y
proteccin personal de ellos o de sus compaeros de labores, o de los
lugares donde trabajan.
Captulo IV
Otras observancias
21. Todo trabajador debe guardar una conducta adecuada dentro de la
institucin y cuidar de los bienes que tenga a su cargo.
22. Todo trabajador debe mantener el respeto debido hacia sus compaeros
de trabajo y hacia sus patronos.
23. Todo trabajador debe cumplir con el horario de trabajo establecido.
Nomina
RAZON SOCIAL:
AGUA PURA DE LA MONTAA
NOMINA MES ENERO 2013

NOMBRE DEL
EMPLEADO
Selvin Estuardo
Monterroso
Mayen
Byron Manuel
Gonzalez
Hernandez
Luis Alfredo
Sagastume Perez
TOTAL NOMINA
CARGO
DEVENGADO
SALARIO
MENSUAL
DIAS
LABORADOS
SALARIO
TOTAL
HORAS
EXTRAS
TOTAL
DEVENGADO
Encargado de
Produccin
Q2,500.00
30
Q2,500.00
Q2,500.00
Repartidor
Q2,400.00
30
Q2,400.00
Q2,400.00
Repartidor
Q2,500.00
Q7,400.00
30
Q2,500.00
Q7,400.00
Q2,500.00
Q7,400.00
Revisado por:
Autorizado por:
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Mobiliario y equipo
CANTIDAD
DESCRIPCION
VALOR
1
SILLA RECLINATORIA
Q300.00
1
MESA DE OFICINA
Q400.00
1
Q500.00
ARCHIVERO
1
Q150.00
TELEFONO INALAMBRICO
2
Q300.00
SILLAS PLASTICAS
1
Q3,000.00
COMPUTADORA
TOTAL GENERAL
Q4,650.00
Aspectos legales
Inscripcin de la Empresa
Requisitos para Constituir una Empresa Mercantil
Asesorarse por un perito contador quin deber estar registrado en la SAT
Llenar un formulario RM 03 en el Registro Mercantil
Ya llenado el formulario pagar en Banrural Q75.00 para la inscripcin
Formulario conteniendo nicamente la informacin requerida para
inscripcin de comerciante individual, firmado por el solicitante y con
legalizacin notarial de dicha firma.
Fotocopia del documento de identificacin (cedula de vecindad y DPI)
Recibo de pago efectuado en el banco.
Autorizacin de libros contables
Pagar en las cajas de la agencia del Banco de Desarrollo Rural, S.A., ubicadas en
el Registro Mercantil, S.A. Q 0.15 (quince centavos) por cada hoja a autorizar, el
pago puede ser efectivo, cheque propio de Banrural a nombre del banco o bien si
es cheque banco debe ser cheque de caja a nombre de Banco de Desarrollo
Rural, S.A.
Presentar en la ventanilla de autorizacin de libros del Registro Mercantil carta de
solicitud o memorial, firmado por el propietario de la empresa o por el
representante legal de la sociedad, detallando; libros, cantidad de hojas, nombre
de la empresa o sociedad y adjuntando el recibo del pago efectuado en el banco.
Pgina 43
Listado de costo en que se incurre al momento de la inscripcin de la

empresa
GTQ 250 (por la impresin de 100 facturas en original y copia)
GTQ 200 (para la patente de sociedad: 2 timbres fiscales de 100Q)
GTQ 100 (por la inscripcin de una empresa mercantil)
GTQ 50 (para la patente de empresa: 2 timbres fiscales de 25Q)
GTQ 0.5 por hoja (en timbres fiscales)
Formulario de inscripcin del Registro Mercantil
Pgina 44
Inscripcin de Instituto Guatemalteco de Seguridad Social IGSS

Cada uno de los trabajadores sern inscritos al rgimen de seguridad social y mes
a mes se les descontara los porcentajes legales vigentes durante el periodo que
labore en la empresa.
Requisitos
Una persona como Patrono y/o Contrato de Negocios en participacin:
Fotocopia de Cdula de Vecindad completa.
Si es extranjero, fotocopia de pasaporte.
Fotocopia de la constancia del Nmero de Identificacin Tributaria NIT
En cualquier inscripcin patronal deber presentarse una constancia extendida por

un Perito Contador, en la cual debe constar lo siguiente:
Fecha completa en la que se ocup el mnimo ( ms) de trabajadores que se
establece como obligatorio para inscribirse como Patrono; Total de trabajadores
con los cuales se dio la obligacin sealada en la fecha anterior; Monto
devengado en salarios por el total de trabajadores indicados.
Estn obligadas a la inscripcin al Rgimen de Seguridad Social las siguientes
empresas:
Empresas ubicadas en la Repblica de Guatemala: "Todo patrono, persona
individual o jurdica, que ocupe tres o ms trabajadores, est obligado a inscribirse
en el Rgimen de Seguridad Social.
Al emplearse los servicios de los trabajadores mencionados, el Patrono est
obligado a gestionar inmediatamente su inscripcin en el Rgimen de Seguridad
Social.
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Formulario nico de inscripcin de afiliados
Pgina 46
Solicitud de inscripcin y actualizacin en el registro de patronos
Pgina 47
Requisitos para el registro sanitario de productos alimenticios

Debido a que la planta que se desea instalar tiene un producto para el consumo
humano como lo es agua, es necesario que previo a su instalacin se cuente con
la licencia sanitaria para produccin de alimentos y/o bebidas, este trmite se
debe realizar en el Departamento de Regulacin y Control de Alimentos del
Ministerio de Salud Publica y Asistencia Social.
Para ello se debe presentar el formulario que sirve para la solicitud de la licencia
sanitaria DRCA-4 (Ver formato de solicitud de licencia sanitaria). Se colocara en
los anexos la norma sanitaria para la autorizacin y control de fbricas
envasadoras de agua para consumo humano.
De acuerdo con el artculo 13 de la norma de alimentos y/o bebidas se debern
adjuntar los siguientes documentos:
a) Copia de la autorizacin municipal para ubicacin y construccin, cuando se
trate de la primera licencia otorgada por el DRCA.
b) Dictamen favorable del Departamento de Regulacin de los Programas de
Salud y Ambiente, que asegure que la fbrica no cause contaminacin
ambiental. Este dictamen no se requiere para las renovaciones ante el
DRCA, si el interesado present este documento en una solicitud anterior.
c) Croquis de la fbrica o plano, si as lo prefiere el interesado.
d) Fotocopias de la patente de comercio de empresa para personas
individuales.
e) Nombre del responsable del control de la produccin con fotocopia de su
acreditacin.
f) Programa de control de salud de los trabajadores
g) Copia de programa de capacitacin de los empleados sobre buenas
prcticas de manufacturas orientado a la higiene y la manipulacin de
alimentos.
Pgina 48
Pgina 49
El costo de la licencia sanitaria es de Q300.00 (ver formato de licencia)
Pgina 50
Formato de la solicitud para el otorgamiento y/o renovacin de licencia

sanitaria, establecimientos fijos de alimentos preparados.
Pgina 51
ESTUDIO AMBIENTAL
Justificacin del proyecto:
El rea de influencia donde se localizar el proyecto objeto del presente estudio de
factibilidad es un sector donde se localizan vivienda, colegios, institutos, colegios,
centros comerciales, industrias, iglesias, etc.
Descripcin del ambiente
La evaluacin ambiental inicial identifica aquellas situaciones que pueden generar
un detrimento en el medio ambiente, as como la determinacin de aspectos
positivos. El proyecto evaluado refleja aspectos negativos de bajo impacto y
recalca como impacto positivo en el rea social la generacin de empleos en la
etapa en la operacin del proyecto.
Nomenclatura del Estudio de Impacto Ambiental
CODIGO
cq, -2
cq, -1
cf, -2
cf, -1
si, -1
NOMENCLATURA
DESCRIPCION
Contaminacin qumica, negativa significativa
Contaminacin qumica, negativa no significativa
Contaminacin fsica, negativa significativa
Contaminacin fsica, negativa no significativa
Contaminacin social, negativa no significativa
si, +2
contaminacin visual, auditiva, olor y social, positiva significativa
Pgina 52
ENVASADO Y DISTRIBUCION
PURIFICACION
HIDROLOGICO
SUPERFICIAL
SUBTERRANEO
SUELOS
ATMOSFERA
BIOLOGICO
LIMPIEZA
DE
ENVASES
ENVASADO
cq, -1
cf, -1
cf, -1
EXTRACCION DE
DISTRIBUCION
BASURRA
cf, -2; cq -2
cq, -1
cf, -1
cf, -1
FAUNA
ACUATICA
FAUNA
TERRESTRE
RUIDO
OLOR
VISUAL
si, -1
si, -1
SOCIAL
si, -1
GENERACION DE
EMPLEO
si, -1
si, +2
si, +2
si, +2
En la presente tabla se muestra la matriz de correlacin (Leopold) utilizada para la

elaboracin del estudio de impacto ambiental.
Impactos del proyecto sobre el medio ambiente
ETAPA
DESCRIPCION
Se produce contaminacin
qumica
aunque
no
es
significativa. Cuando se lavan
Purificacin los filtros tambin se produce
contaminacin por olor aunque
este impacto es negativo no
significativo
Se produce contaminacin
qumica no negativa en el
aspecto hidrolgico superficial
debido a que se desechan
residuos. Existe contaminacin
fsica no significativa en el
Limpieza de
aspecto de suelos debido a
garrafones
que los reactivos qumicos
utilizados
poseen
contaminantes
insolubles.
Tambin
se
produce
contaminacin por olor aunque
su impacto es negativo
El proceso de envasado
Envasado
produce contaminacin fsica
IMPACTO
MEDIDA DE MITIGACION
cq, -1
El uso de mascarillas
si, -1
cq, -1
cf, -1
si, -1
cf, -1
Depositar los residuos

en un tanque y se
contrar una empresa
recicladora que se lo
lleve cuando este lleno
Este impacto a pesar de

no ser significativo ser
Pgina 53
negativa en el suelo, debido a si, +2

las aguas residuales que
genera
el
proceso
de
envasado
Limpieza de La limpieza de oficina produce

oficina
contaminacin fsica en el rea
de suelos y contaminacin por
olor, ambos aspectos no son
significativos
Produce en el rea hidrolgico
superficial,
contaminacin
fsica
y
qumica
significativamente
negativa
debida a la diversidad de la
Extraccin
basura que se desecha.
de basura
Tambin
se
produce
contaminacin fsica en los
suelos y contaminacin por
olor aunque ambas no son
significativas
Existe contaminacin auditiva,
no significativa, debido al ruido
que
genera
el
camin
repartidor. Esta etapa tambin
Distribucin
genera impactos positivos
significativos: generacin de
empleos, para la distribucin
del producto.
cf, -1
si, -1
cf, -2
cq, -2
cq, -1
reducido mediante la
construccin
de
un
tanque
donde
se
depositara las aguas
residuales
y
se
contratar una empresa
recicladora que se lo
lleve cuando este lleno
Utilizar bolsas plsticas
en cada recipiente de
basura. Los recipientes
deben tener tapaderas
Ser reducido al re
utilizar los desechos
que se producen, como
es el caso de los
embalajes y la papelera
de oficina
si, -1
si, +2
si, +2
Mantenimiento
preventivo
Pgina 54
Plan de Mitigacin
Tomando en cuenta todos los factores citados en este estudio, se concluye que el
proyecto en cuestin no generar ninguna clase de impacto negativo al ambiente.
El impacto que causar ser positivo debido que se necesita de mano de obra que
realice el proceso productivo por lo que se har uso de los habitantes del rea
para dar fuentes de trabajo, permitiendo as la distribucin al desarrollo del pas.
EVALUACIN AMBIENTAL INICIAL
Instrucciones:
Completar el siguiente formato de EAI, colocando una X en las casillas correspondientes y
proporcionar informacin
escrita cuando corresponda.
La informacin debe ser proporcionada utilizando letra de molde legible o a mquina, tambin puede ser utilizado un formato
electrnico.
INFORMACION GENERAL
1.
Nombre del proyecto
AGUA PURA DE LA MONTAA

2.
Nombre del proponente

IVAN RODRIGUEZ
3.
4.
Telfono___47589427________ Fax______________ E- mail irodriguez@yahoo.com.mx

Direccin del Proyecto
Calzada Justo Rufino Barrios 2-60 local 6 Centro Comercial 2 60 zona 21
5.
Direccin para recibir notificaciones
INFORMACION GENERAL
6.
Breve descripcin del Proyecto

La venta y Distribucin de agua purificada embotellada para consumo humano
7.
Describir las actividades o procesos principales del proyecto

Purificacin de agua para consumo humano
Pgina 55
Distribucin y comercializacin
8.
rea total de terreno en m2, incluir plano de localizacin o un mapa escala 1:50,000 y plano de ubicacin
9.
rea de construccin en m2.
10. Actividades colindantes al proyecto:

NORTE______________________________________ SUR_____________________________________________
ESTE _______________________________________ ESTE____________________________________________
11. Caracterizacin de la actividad
e) Otro
a) proyecto nuevo
c) ampliacin
b) actividad de remodelacin
d) reubicacin de la actividad
Especifique______________________________________________________________________________
12. Avance de la actividad en porcentaje

a) 0%
b) 20-30%
c) 50%
d) 75%
e) 100%
13. Caractersticas del rea de influencia del proyecto (especificar):

a) cuerpos de agua cercano (ros, lagos, quebradas, etc.) _______________________________________________________
b) presencia de basureros ________________________________________________________________________________
c) centros poblados cercanos______________________________________________________________________________
d) Vegetacin (bosque, cultivos, etc.)________________________________________________________________________
e) Centros educativos o culturales _________________________________________________________________________
f)
Centros asistenciales (hospitales, asilos, etc.)_______________________________________________________________
g) reas residenciales___________________________________________________________________________________
h) Centros religiosos_____________________________________________________________________________________
i)
Fbricas o industrias__________________________________________________________________________________
j)
Otros_______________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
14. Riesgos potenciales en el rea

a) inundacin
d) derrame de combustible
b) explosin
c) deslizamientos
e) fuga de combustible
f) Otros, especifique________________________________
15. Tipo de actividad a realizar

d) construccin y vivienda
h) salud
a) industrial
e) transporte
b) minera
f) turismo
c) energa
g) agrcola
i) hidrocarburos
j) pesquero
k) forestal
l) Otro (especifique)_____________________________________________________________________________________
Pgina 56
I- EMISIONES A LA ATMSFERA
1A. GASES
Fuente generadora (especifique procedencia) (ej. Hornos, proceso, incinerador, caldera, motores, etc.)
a)
b)
c)
d)
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
1B. PARTICULAS
Fuente generadora (especifique procedencia) (ej. Polvo, Movimiento de tierras, vehculos, proceso, hornos, quemadores, etc.)
a)
b)
c)
d)
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
1C. GENERACIN DE SONIDO O RUIDO

Fuente generadora (especifique procedencia) (ej. Motores, compresores, instrumentos de sonido, etc.) Se debe presentar en
dB(A) la cantidad aproximada a generar
a)
b)
c)
d)
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
1D. GENERACIN DE OLORES

Fuente generadora (especifique procedencia) (ej. Materia prima, productos qumicos, putrefaccin de materia orgnica,
procesos, etc.)
a)
b)
c)
d)
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
1.E Existen fuentes radiactivas (ionizantes o no ionizantes. Especifique___________________________________________
1F Qu medidas de mitigacin propone para evitar la generacin de impactos ambientales a la atmsfera, con base en las
actividades identificadas como emisiones a la atmsfera (adjuntar esquemas, planos, cotizaciones, etc.):
a)
b)
c)
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
Pgina 57
d)
e)
f)
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
II. EFECTOS DE LA ACTIVIDAD EN EL AGUA (SISTEMA HDRICO)

2.1 FUENTES DE ABASTECIMIENTO (ej. Servicio municipal de agua, construccin de pozo mecnico o artesanal, ro, nacimiento de
agua, etc.)
a)
b)
_______________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
2.2
Estimacin del caudal de agua requerido por m3/da o lt/da _______________________________________

_______________________________________________________________________________________________________
Indicar usos principales (ej. Agua como insumo, lavado de equipo, limpieza, riego, etc.):
a)_____________________________________________________________________________________________________
b)_____________________________________________________________________________________________________c
)_____________________________________________________________________________________________________
2.3
Generacin de aguas residuales (aguas negras)

a) domsticas
c) Otro, especificar_________________________________________________
b) Industriales
______________________________________________________________
2.4
Sistema de tratamiento de aguas residuales (ej. tratamiento primario, secundario, terciario) (especificar adjuntando
planos, esquemas, , etc.):
Domsticas:______________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
Industriales:______________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________
a)
b)
2.5 Descarga final de aguas residuales tratadas (efluente) (ej. Pozo de absorcin, drenaje municipal, rio, mar, etc)_________
___________________________________________________________________________________________________________
2.6
Disposicin de lodos proveniente del sistema de tratamiento__________________________---______________________
_______________________________________________________________________________________________________
2.7
Aguas de lluvia (captacin y disposicin de las mismas)_______________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________
III. Eectos sobre el Suelo (sistema edafico y litico)

3.1 Uso actual del suelo en el rea del proyecto:
a) No se produce cambio de uso, la actividad a realizar es similar a la existente ---------------------------------b) Cambio del uso del suelo muy leve-----------------------------------------------------------------------------------------c) Cambio significativo en el uso neto, Se desarrollar otra actividad diferente a la anterior--------------------
Pgina 58
d) El cambio de uso del suelo provocar impactos secundarios significativos-------------------------------------e) Se produce un cambio muy significativo en el uso del suelo--------------------------------------------------------Especificar:__________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
3.2. Movimiento de tierras
a) Movimiento de tierra, corte y relleno sin movilizacin fuera del rea de la actividad__________________
b) Movimiento de tierra, corte y relleno con movilizacin fuera del rea del proyecto __________________
c) Construccin de caminos de acceso_______________________________________________________
d) No se contempla movimientos de ningn tipo _______________________________________________
e) Otro________________________________________________________________________________
3.3 Cambios en la morfologa del suelo. Especifique_________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________________
3.4 Impactos ambientales (ej. Polvo, eliminacin de la cubierta vegetal, cambios morfolgicos, etc.)
3.5 Qu medidas propone para contrarrestar los efectos al ambiente que se den por movimientos de tierra?
____________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
IV. DESECHOS SLIDOS

4.1. Especifique volumen de los desechos slidos (basura) a generar en la fase de construccin
a)
Igual al de una residencia 5Kg/da_____________________________________________________
b)
Produccin entre 5-100 Kg/dia_______________________________________________________
c)
Produccin entre 101Kg/dia a 1 Tn.__________________________________________________
d)
Produccin mayor a 1 Tn____________________________________________________________
Caracterizar desechos (descripcin)___________________________________________________________________________ ___
___________________________________________________________________________________________________________
4.2
Tipo de desecho slido en la fase de construccin

a) Domstico_________________________________________________________________________
b) Comercial________________________________________________________________________
c) Industrial________________________________________________________________________
d) peligroso________________________________________________________________________
Pgina 59
e) Otro____________________________________________________________________________
4.3 Volumen de los desechos slidos (basura) en la fase de operacin

a) Igual al de una residencia 5Kg/da_____________________________________________________
b) Produccin entre 5-100 Kg/dia________________________________________________________
c) Produccin entre 101Kg/dia a 1 Tn.___________________________________________________
e) Produccin mayor a 1 Tn____________________________________________________________
Caracterizar desechos (descripcin)______________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
4.4
Disposicin final de los desechos slidos (basura) en la fase de construccin u operacin
a) botadero autorizado por la Municipalidad

b) tratamiento especial
c) empresa privada
d)
Lugar no autorizado por la Municipalidad
e) Exportacin de desechos
f)
otro
Ampliar informacin sobre disposicin final de desechos slidos________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
4.5 Qu medidas propone para contrarrestar la generacin de desechos slidos, para su tratamiento y/o disposicin final?
________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________
V: DEMANDA Y CONSUMO DE ENERGA
5.1 Consumo aproximado de energa por hora (KW/hr o MW/hr)____________________________________________
5.2 Tipo de Abastecimiento de energa

a)
b)
Sistema nacional de empresa elctrica

Generacin propia
a. Capacidad de generacin _____________________________________________________________
b. Tipo de generacin
i. Trmica
ii. Hidrulica
iii. Elica
iv. Solar
v. Geotrmica
vi. otra
c. Planta de emergencia
Ampliar informacin___________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
Pgina 60
5.3 Qu medidas propone para contrarrestar los impactos ambientales generados por la demanda y consumo de energa?_________
___________________________________________________________________________________________________________
VI. USO DE COMBUSTIBLES

6.1 Tipo de combustible que utiliza?
a) Gas Licuado de Petrleo GLP- (Gas propano)
b) Bunker
c) Diesel
d) Butano
e) Gasolina
f)
Otro
Especificar __________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
6.2 Cantidades a utilizar por da o por mes______________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________
6.3 Tipo de almacenamiento__________________________________________________________________________________

___________________________________________________________________________________________________________
6.4 Uso que se dar a el o los combustibles:___________________________________________________________________
6.5 Tipo y Nmero de Licencia, extendida por la Direccin General de Hidrocarburos, del Ministerio de Energa y Minas______
___________________________________________________________________________________________________________
6.6. Qu medidas propone para contrarrestar los impactos o riesgos del uso y almacenamiento de combustible?___________
____________________________________________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________________________________________
________________________________________________________________________________________________________
VII. EFECTOS SOBRE LA FLORA Y FAUNA, BOSQUES Y REAS PROTEGIDAS.

7.1
Desplazamiento y/o prdida de flora y fauna por actividades del proyecto
Pgina 61
a)
b)
c)
d)
No habr desplazamiento de fauna producto de las actividades del proyecto

Desplazamiento temporal de la fauna por actividades del proyecto
Prdida parcial de flora y fauna por las actividades del proyecto
Prdida total de flora y fauna, producto de actividades del proyecto
Especificar __________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
7.2 Prdida de bosque:

a) La actividad se desarrolla en un rea desprovista de rboles
b) La actividad involucra tala de 1-3 rboles aislados dentro de una zona de potrero
c) La actividad involucra tala de rboles dentro de un bosque secundario
d) La actividad involucra tala de rboles dentro de un bosque primario
e) La tala de rboles, adems ocasiona efectos secundarios en sistema suelo, agua, biodiversidad
Especificar___________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
7.3 Efectos en rea protegida:

a) La actividad no se encuentra dentro de un rea de proteccin
b) La actividad se localiza adyacente al rea de proteccin (cuerpo de agua, bosque vecinal) y no lo modifica
c) La actividad se localiza adyacente al rea de proteccin , pero ocasiona efectos secundarios
d) La actividad se localiza dentro de un rea de proteccin
Especifique _________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
7.4 Qu medidas propone para contrarrestar la prdida de fora o fauna o los impactos?
____________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
VIII. EFECTOS SOCIALES, CULTURALES Y PAISAJSTICOS

8.1 Efectos directos en el medio social del entorno inmediato:
a) Nmero de vehculos propiedad de la empresa______________________________________________________________
b) Sitio previsto para aparcamiento_________________________________________________________________________
8.2 Personal
a) Jornada de trabajo
a. Diurna
b. Nocturna
c. Mixta
b) Nmero de empleados por jornada ______________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________
8.3 Efectos en los recursos culturales- arqueolgicos:
Pgina 62
a)
b)
c)
La actividad no afecta a ningn recurso cultural, natural o arqueolgico_________________________

La actividad se encuentra adyacente a un sitio cultural o arqueolgico__________________________
La actividad afecta significativamente un recurso cultural o arqueolgico________________________
Especificar___________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
8.4 Identificar algn problema social que puede generarse por la realizacin del proyecto_____________________________
____________________________________________________________________________________________________________
__________________________________________________________________________________________________________
8.5 Qu medidas propone para contrarrestar los impactos identificados anteriormente?______________________________

___________________________________________________________________________________________________________
8.6 Afectacin al paisaje; Especifique__________________________________________________

IX.EFECTOS SOBRE LA SALUD HUMANA
9.1 Efectos en la salud humana:
a) La actividad no representa riesgo a la salud de pobladores cercanos al sitio de proyecto
b) La actividad provoca un grado leve de molestia y riesgo a la salud de pobladores
c) La actividad provoca grandes molestias y gran riesgo a la salud de pobladores
d) Efectos sobre los trabajadores
Especificar__________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________
9.2 Qu medidas propone para evitar las molestias o daos a la salud de la poblacin y/o trabajadores?______________________
___________________________________________________________________________________________________________
Pgina 63
ESTUDIO FINANCIERO
Inversin Inicial
Establecidas las condiciones y los requerimientos bajo los cuales ha de operar la
empresa, fue necesario realizar un estudio financiero que sustente o soporte la
decisin definitiva para la ejecucin del proyecto.
CONCEPTO
CANTIDAD
PRECIO U
SUB TOTAL
TOTAL
EQUIPO
Cisternas de 1050 litros
Q2,000.00
Q4,000.00
Bomba hidroneumtica de un caballo de

fuerza
Q2,000.00
Q2,000.00
Bomba hidroneumtica de medio caballo

de fuerza
Q2,500.00
Q2,500.00
Filtro de Sedimentos
Q2,000.00
Q2,000.00
Filtro de Carbn
Q2,500.00
Q2,500.00
Filtro suavizador
Q3,000.00
Q3,000.00
Tanque de Salmuera
Q3,000.00
Q3,000.00
Filtro pulidor
Q2,500.00
Q2,500.00
Lmpara de luz ultravioleta
Q5,000.00
Q5,000.00
Cmara de ozono
Q4,500.00
Q4,500.00
Pila con azulejo (lavado Exterior)
Q700.00
Q700.00
Mesa lavado interior
Q8,000.00
Q8,000.00
Sistema de llenado de garrafones
Q8,000.00
Q8,000.00
100
Q22.00
Q2,200.00
Pistola de aire caliente
Q700.00
Q700.00
Lavamanos
Q700.00
Q700.00
Dispensador de Jabn
Q100.00
Q100.00
Caja de tapas
1,100
Q2.00
Q2,200.00
Bolsa de blster
3,000
Q1.50
Q4,500.00
Bote de jabn accin quita grasa
Q20.00
Q20.00
Paquete de esponjas scott
Q18.00
Q18.00
Galn cloro
Q50.00
Q50.00
Q100.00
Q100.00
Envases de garrafn
Q51,400.00
INSUMOS
3 kilos jabn industrial marca Victory

Toallas para secar
Q5.00
Q20.00
Arroba de sal industrial para el servicio

del equipo
Q120.00
Q120.00
Q7,028.00
MOBILIARIO Y EQUIPO
Pgina 64
Silla reclinatorio
Q300.00
Q300.00
Mesa de oficina
Q400.00
Q400.00
Archivero
Q500.00
Q500.00
Telfono inalmbrico
Q150.00
Q150.00
Sillas plsticas
Q50.00
Q100.00
Computadora
Q4,000.00
Q4,000.00
Impresora
Q1,200.00
Q1,200.00
Recipientes plsticos para basura
Q30.00
Q60.00
Q6,710.00
GASTOS LEGALES
Gastos Legales de instalacin y
operacin
Q2,000.00
GASTOS DE OPERACIN
Salario de personal encargado de
produccin
Q2,500.00
Q2,500.00
Salario de personal repartidor
Q2,400.00
Q4,800.00
Q7,300.00
GASTOS FIJOS
Servicios y alquiler de local
Q2,000.00
Gasolina para motocicletas
Q150.00
Q300.00
Filtro pulidor trimestral
Q400.00
Q1,600.00
Lmpara ultravioleta anual
Q2,200.00
Q6,100.00
GASTOS DE PUBLICIDAD
Q7,000.00
Publicidad
VEHICULOS
Motocicletas Marca Suzuki motor 150cc
Q9,500.00
Q19,000.00
Q19,000.00
Q150.00
Q300.00
Q300.00
GASTOS VARIABLES
Servicios a vehculos
TOTAL GENERAL
Q106,838.00
Pgina 65
Estado de Resultados
ESTADO DE RESULTADOS PROYECTADO AL 5% DE CRECIMIENTO EN LAS VENTAS
PERIODOS
Ventas
Costo de Ventas
Utilidad Bruta
Gastos de Operacin
Gastos de Venta
Gastos de Administracin
Total de Gastos de Operacin
Utilidad de Operacin
Otros Ingresos
Utilidad Antes de Impuesto
Impuesto Sobre la Renta
Utilidad Neta
AO 1
AO 2
AO 3
AO 4
AO 5
180,000.00 189,000.00 198,450.00 208,372.50 218,791.13
35,000.00 36,750.00 38,587.50 40,516.88 42,542.72
145,000.00 152,250.00 159,862.50 167,855.63 176,248.41
45,000.00 47,250.00 49,612.50 52,093.13 54,697.78
80,000.00 84,000.00 88,200.00 92,610.00 97,240.50
125,000.00 131,250.00 137,812.50 144,703.13 151,938.28
20,000.00 21,000.00 22,050.00 23,152.50 24,310.13
0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
20,000.00 21,000.00 22,050.00 23,152.50 24,310.13
1,000.00
1,050.00
1,102.50
1,157.63
1,215.51
19,000.00 19,950.00 20,947.50 21,994.88 23,094.62
Tabla de Impuestos
PERIODOS
Ingresos
ISR 5%
IVA 12
TOTAL IMPUESTOS A
PAGAR
AO 1
180,000.00
9,000.00
21,600.00
AO 2
189,000.00
9,450.00
22,680.00
AO 3
198,450.00
9,922.50
23,814.00
AO 4
208,372.50
10,418.63
25,004.70
AO 5
218,791.13
10,939.56
26,254.94
30,600.00
32,130.00
33,736.50
35,423.33
37,194.49
Costo Financiero del Proyecto
A hi
Pgina 66
CONCLUCIONES
Agua Pura de la Montaa cuenta con ventajas competitivas sobre empresas de su
misma naturaleza, debido a la tecnologa adquirida para tratamiento de agua,
instalaciones y equipo, por lo que el costo de la materia prima, en este caso el
agua es sumamente bajo y nicamente ser afectado por los costos de envasado
y distribucin.
La instalacin de la planta embotelladora de agua purificada no generar ningn
impacto negativo al ambiente, ya que ste tipo de plantas utilizan como materia
prima principal agua, y durante las operaciones los desechos que se generan
sern manipulados adecuadamente para mantener la higiene que se requiere en
la produccin de un producto para el consumo humano.
El proyecto surge de la idea de cubrir una necesidad, por lo que para satisfacer
dicha necesidad es de suma importancia realizar el estudio detallado de los
elementos que conformarn el proyecto, es por ello que se llevo a cabo el estudio
de factibilidad para la instalacin de la planta purificadora de agua pura en el cul
se tomo en consideracin todos los factores necesarios para que al momento de la
ejecucin del proyecto cumpla con las necesidades de nuestros inversionistas,
asegurndose que la inversin de su capital obtendr los beneficios esperados.
Pgina 67
ANEXOS
Pgina 68
ENCUESTA SOBRE LA PURIFICADORA
1. Consume agua envasada

Si
No
2. Quin es su proveedor de agua envasada

Salvavidas
Plantas purificadoras
Filtros purificadoras
Otras
Si contesta la opcin plantas purificadoras como se llama la empresa
3. Cuanto paga por el agua envasada

Q 5.00 Q 9.00
Q 10.00 Q 15.00
Q 16.00 en adelante
4. Por qu compra agua purificada?
Precio
Calidad
Ubicacin
Servicio al cliente
Otro (especifique)
5. En que periodo de la semana consume ms agua purificada?
Lunes a Viernes
Sbado y Domingo
6. Cuntos garrafones de agua purificada consume a la semana?

13
46
7 en adelante
Pgina 69
7. Cuntos miembros forman su familia?

25
67
8 en adelante
8. Podra decirnos su sexo?
Hombre
Mujer
9. Su edad?
Menos de 18 aos
De 19 a 30 aos
De 31 a 45 aos
De 46 a 60 aos
Ms de 60 aos
Pgina 70

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UNIVERSIDAD GALILEO

CENTRO DE ESTUDIO: SUPERACION GALILEO

PROYECTO AGUA PURA DE LA MONTAA

IVAN ESTUARDO RODRIGUEZ PAIZ

AGUA PURA DE LA MOTAA

Porcentaje de participacin de la competencia, naturaleza y usos

Proceso del llenado de garrafones.. 27 al 29

Estudio Financiero, Inversin inicial.. 64 y 65

AGUA PURA DE LA MOTAA

AGUA PURA DE LA MOTAA

En general, las aguas envasadas son consumidas en la alimentacin por muchas

AGUA PURA DE LA MOTAA

Por su parte, el estudio tcnico propone la realizacin de una serie de inversiones

AGUA PURA DE LA MOTAA

AGUA PURA DE LA MOTAA

de un estudio de factibilidad para la instalacin de una planta embotelladora de

AGUA PURA DE LA MOTAA

Matriz de lluvias de ideas

Colegio de educacin preprimaria

Ayudar al desarrollo integral

Beneficioso para aquellos

Planteamiento de Fines y Objetivos

AGUA PURA DE LA MOTAA

Objetivo a largo plazo:

equipo para el proceso de purificacin de agua; la atencin al cliente, ser

AGUA PURA DE LA MOTAA

Porcentaje de participacin de la competencia

Naturalezas y usos del producto

AGUA PURA DE LA MOTAA

residenciales, empresas, centros comerciales, iglesias, colegios, institutos y

AGUA PURA DE LA MOTAA

AGUA PURA DE LA MOTAA

Cantidad de posibles consumidores potenciales

AGUA PURA DE LA MOTAA

HORIZONTE NUEVO DE CLIENTES EN %

En el mercado existe gran cantidad de empresas que ofrecen los mismos

Guatemala: Estimaciones de la Poblacin total por municipio. Perodo 2008-2020.

16,176,133 16,548,168 16,924,190 17,302,084

AGUA PURA DE LA MOTAA

El total del mercado objetivo en la zona 21 es de 35,000 habitantes, en su mayora

AGUA PURA DE GARRAFON EMPRESA LIDER

AGUA PURA DE GARRAFON DE LA MONTAA

AGUA PURA DE LA MOTAA

Los productos de agua pura envasada en garrafn se comercializan a diferentes

AGUA PURA DE LA MOTAA

Productor Consumidor: este es el canal ms corto, simple y rpido. En l, los

AGUA PURA DE LA MOTAA

DIMENSION DEL MERCADO

El proyecto va a tener la capacidad de

Por la incertidumbre y el riesgo del

DISPONIBILIDAD DE RECURSOS No se requiere un grado alto de

AGUA PURA DE LA MOTAA

Son mnimas, debido a que el rea

No se observan (siempre y cuando se

Ingeniera del proyecto (Proceso Produccin)

PROYECCION DE GARRAFONES SEMANALMENTE

AGUA PURA DE LA MOTAA

PROYECCION DE GARRAFONES MENSUAL Y ANUAL

PASO PARA EL PROCESO DE PURIFICACION DE AGUA

Tanque de fibra de vidrio= SEDIMENTACION

Filtro de suavizador tanque de fibra de vidrio

Incluye tanque de Sal Mineral