UTILIZACIN DE ENSILAJE DE HIBRIDOS DE MAIZ Y GRANO DE SOYA

COMO UNA ALIMENTICIN POTENCIALIZADORA PARA LA GANADERIA

BOVINA COLOMBIANA.
FEDEGAN FNG.
SUBGERENCIA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA
COORDINACIN DE INVESTIGACIN Y DESARROLLO
DESCRIPCIN

GENERAL

El proyecto de utilizacin de hbridos de maz y grano de soya como ente

potenciador de la ganadera, es un proyecto de tipo socio econmico, el eje
central del proyecto, es realizar un ciclo completo en la produccin de maz y
soya para el suministro a vacas Doble Propsito, es decir desde su siembra
hasta su consumo por parte de los animales. Como factor innovador de la idea,
se utilizarn algunos hbridos comerciales y un nuevo hibrido de maz en
conjunto con granos de soya, ofrecidos por Fenalce, los cuales ya cuentan con
la aprobacin del ICA. Los sistemas Doble Propsito, en la actualidad de la
nacin, no han mostrado indicadores promisorios, esto se debe a muchas y
muy variadas razones, pero la que importa en el contexto de este proyecto es
debido a la nutricin, puesto que as se tengan animales de excelente gentica,
sin una buena alimentacin, todo ese potencial no podr verse expresado,
tambin, el hecho de la variabilidad climtica ha afectado en forma drstica la
produccin ganadera, debido a la ubicacin geogrfica de Colombia, en la cual
no hay una estacionalidad marcada, los productores no acostumbraban a idear
y poner en marcha estrategias de suplementacin. Como fruto del
planteamiento anterior surge la necesidad de suplir el dficit nutricional que
afronta este tipo de ganado.
Con la alimentacin a base de ensilaje de maz y grano de soya se podrn
atacar varios puntos flexibles en nuestras empresas ganaderas; en primer
lugar, la idea de remplazar reas de forraje pastoreables con maz, es una
muestra de la necesidad de tecnificacin en los sistemas productivos, los
ganaderos sern informados sobre los beneficios que trae sembrar este cereal
en sus predios, de la misma manera recibirn capacitacin sobre cmo debe
hacerse el proceso, es decir cmo se debe seleccionar el terreno adecuado
para el cultivo, en la metodologa para realizar la siembra; en el seguimiento
que debe hacerse al cultivo; segn la variedad o hibrido con la que se est
cultivando, el tiempo ms adecuado para el corte de la planta, privilegiando
siempre la calidad nutricional del mismo; tambin recibirn informacin tcnica
y asesoramiento sobre cmo debe hacerse la realizacin de un silo,
desglosando cada uno de los pasos hasta el momento del suministro. Por
ltimo, se debern llenar registros de los datos tomados durante el transcurso
de todo el proceso, para que en la parte terminal del mismo, se puedan medir

indicadores productivos y as demostrar con hechos reales los beneficios de la

alimentacin con soja y maz.
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA DEL PROYECTO
La ganadera de Doble Propsito en Colombia, es un sector que muestra
desatencin general y del cual dependen muchas familias, ha experimentado
serios embates de clima (sequias e inundaciones) que comprometen la
produccin forrajera en las explotaciones de ganado doble propsito.
Adicionalmente, el precio de los insumos pecuarios para la fertilizacin de las
pasturas y para la alimentacin bovina ha aumentado de forma significativa
debido al mayor precio de los combustibles fsiles a nivel mundial. Tanto la
variabilidad climtica como el aumento en el costo de los insumos son cambios
que se consideran permanentes por lo cual los productores requieren
adaptarse a estas nuevas condiciones del entorno. Dentro de sus planes para
los prximos aos, Fedegan FNG ha considerado apoyar a los productores
de ganado doble propsito en este proceso de adaptacin orientando los
cambios tecnolgicos requeridos con proyectos de diferente naturaleza.
La produccin de forrajes conservados y tecnificados en Colombia se considera
como uno de los proyectos de vital importancia para la adaptacin de los
sistemas de produccin bovina a este cambio. Los forrajes conservados y la
utilizacin de grano de Soya pueden usarse en la alimentacin de los bovinos
ya sea como aporte de materia seca y de protena de alto valor biolgico en los
periodos de sequa o inundaciones, como herramienta para aumentar la carga
animal en las explotaciones o como parte integral de la racin en sistemas de
produccin semi - estabulados de reciente desarrollo en algunas regiones de
Colombia.
La produccin de forrajes conservados y de grano de Soya se ve
potencializada por la disponibilidad de reas importantes en tierras dedicadas a
la explotacin agrcola que requieren cultivos de rotacin, y en el trpico bajo
de tierras dedicadas a la produccin de arroz, algodn, sorgo, etc que tambin
estn incluyendo el maz y la soya como alternativas nutricionales.
Adems, los ganaderos dedicados a la produccin de leche necesitan disminuir
los costos de produccin con modelos estables y rentables, para hacer frente a
los bajos precios internacionales de la leche, que cada vez ms deja a los
productores colombianos fuera del mercado internacional. Con los tratados de
libre comercio se abre la puerta a productos de menor valor importado y de
mejor estatus, con la consecuente prdida del mercado nacional.
ESTADO DEL ARTE
Maz: (Zea mays L.) pertenece a la familia de las gramneas, tribu maideas, y
se cree que se origin en los trpicos de Amrica Latina, especialmente los
gneros Zea, Tripsacum y Euchlaena, cuya importancia reside en su relacin

fitogentica con el gnero Zea. El sistema radicular del maz se desarrolla a

partir de la radcula de la semilla, que ha sido sembrada a una profundidad
adecuada, para lograr su buen desarrollo. El crecimiento de las races
disminuye despus que la plmula emerge, y virtualmente, detiene
completamente su crecimiento en la etapa de tres hojas de la plntula.
(CEDAF, 1998) (IICA, 2005)
Las primeras races adventicias inician su desarrollo a partir del primer nudo en
el extremo del mesocotilo; esto ocurre, por lo general, a una profundidad
uniforme, sin relacin con la profundidad con la que fue colocada la semilla. Un
grupo de races adventicias se desarrolla a partir de cada nudo sucesivo hasta
llegar a los siete o diez nudos, todos debajo de la superficie del suelo. Estas
races adventicias se desarrollan en una red espesa de races fibrosas. El
sistema de races adventicias es el principal sistema de fijacin de la planta, y
adems absorbe agua y nutrimentos. El maz se adapta a una amplia variedad
de suelos donde puede producir buenas cosechas, si se emplean los cultivares
adecuados y tcnicas de cultivo apropiadas. (CEDAF, 1998)
La planta es usada para producir granos y forraje, los cuales constituyen la
base para la elaboracin de un buen nmero de alimentos tanto para los seres
humanos como para otros animales, as como para la industria farmacutica y
manufacturera. El cultivo del maz, as como la elaboracin de sus muy
diversos productos alimenticios estn indisolublemente ligados con el
surgimiento y evolucin de las civilizaciones mesoamericanas pre-colombinas.
Debido a su adaptabilidad y productividad el cultivo del maz se expandi
rpidamente alrededor del mundo despus de que los espaoles y otros
europeos exportaron la planta de las Amricas en los siglos XV y XVI. (IICA,
2005)
Los hbridos que se van a utilizar son:
FNC 3056: Es un hibrido de maz Blanco, se adapta entre los 18 a 1800 msnm
con una produccin media de 9 toneladas por hectrea, cosechndolo entre
130 a 170 das, la siembra se puede realizar con maquina o a chuzo, con una
distancia entre surcos de 70 90 cm. La distancia entre sitio y sitio depende, si
es con maquina, la distancia ser de 25 cm mientras que si la siembra se
realiza a chuzo, la distancia ser de 40 cm; en cada sitio se deben depositar de
2 a 3 semillas. (FENALCE, 2013).
FNC 3059: Es un hibrido de maz Amarillo, se adapta entre los 18 a 1800
msnm con una produccin media de 9 toneladas por hectrea, cosechndolo
entre 130 a 170 das, la siembra se puede realizar con maquina o a chuzo, con
una distancia entre surcos de 70 90 cm. La distancia entre sitio y sitio
depende, si es con maquina, la distancia ser de 25 cm mientras que si la
siembra se realiza a chuzo, la distancia ser de 40 cm; en cada sitio se deben
depositar de 2 a 3 semillas. (FENALCE, 2013).

FNC 8134: Esta es un nuevo hibrido de maz Amarillo con endospermo

normal, desarrollado por Fenalce, este hibrido a mostrado su mejor produccin
en las reas de Valle del Cuaca, Valle del Magdalena y la Zona Cafetera, con
una produccin media de 10,27 ton, 7,97 ton y 9,02 ton respectivamente. Este
nuevo hbrido demostr buena estabilidad y adaptabilidad as como tambin un
porte bajo, lo que reduce las prdidas por cada de hojas. (El cerealista,
FENALCE, 2013).
ICA V 508: Esta es una variedad del Instituto Colombiano Agropecuario ICA, desarrollada para sembrar en territorios elevados respecto al nivel del
mar, la altura recomendada para esta variedad va desde los 2.200 a los 2800
m.s.n.m., el tiempo de cosecha puede variar segn la finalidad que se le de al
cultivo, los das para la cosecha son al da 180 (en choclo) y en el da 270
(maz seco); el rendimiento en toneladas por hectrea puede ir de 10 a 12
ton./ha; la siembra recomendada para este cultivo es de 20 kg/ha, poniendo en
cada sitio 3 semillas, con una distancia entre surcos de 90 cm y entre plantas
de 50 cm.
Se tiene pensado no limitar el uso a solo hbridos o variedades colombianas, a
continuacin se presentan algunos hbridos mexicanos que pueden llegar a ser
de utilidad:
Hibrido

Rendimiento
kg/ha

HT - 52 E

12.520

HT - 31 E

11.450

HT - 35 E

11.350

H - 42 (TC)

11.310

HT - 34 E

11.270

HT - 12 E

11.090

Z60 - (TC)

11.070

HD2 - 24 E

10.950

H - 44 (TC)

10.730

HT - 32E

10.720

H - 48 (TC)

10.640

HT - 19E

10.380

H - 30 (TC)

10.120

Gaviln (TC)

6.001

HIT3 - (TC)

5.446

(vila et al. 2009)

Maz Transgnico: Es un organismo genticamente modificado, al cual se le

han introducido genes de otros organismos como otras especies de plantas,
bacterias o animales, lo que se busca con esto, es producir variedades de maz
completamente nuevas en el planeta con caractersticas especificas como la
resistencia a los herbicidas o la accin de plaguicida (insecticida). Actualmente
en el mercado existen dos tipos de maz transgnico, el primero es tolerante a
herbicidas y el segundo es insecticida o Bacillus Thuringiensis (Bt.). (EL
SURCO, 2012.)
Cabe aclara que segn diversos estudios, los maces transgnicos no reportan
mayores producciones que los maces normales. (EL SURCO, 2012.)
Algunas variedades de maz transgnico:

Maz Bt. 11: Tolerante al herbicida Glifosinato de Amonio y txico para el

gusano barrenador europeo.
Maz Mon 809: Tolerante al herbicida Glifosato, resistente al antibitico
Calamocana y tiene la toxina Bt.
Maz PHI-CORN-IMI-IR: Tolerante al herbicida Imidazolinone.
(EL SURCO, 2012.)

Soya: La soya o soja (Glycine max) es una planta oleaginosa, cuya especie es
de la familia de las leguminosas (Fabaceae) cultivada por sus semillas, de
mediano contenido en aceite y alto contenido de protena. El grano de soya y
sus subproductos (aceite y harina de soya, principalmente) se utilizan en la
alimentacin humana y del ganado. Se comercializa en todo el mundo, debido
a sus mltiples usos.
El cultivo de soya, adems de ser un factor muy valioso, ayuda al ganadero, si
se efecta en el marco de un cultivo por rotacin estacional, ya que fija
el nitrgeno en los suelos, agotados tras haberse practicado otros cultivos
intensivos. En cambio, el monocultivo de soya, acarrea desequilibrios
ecolgicos y econmicos si se mantiene prolongadamente y en grandes
extensiones.
La soya vara en crecimiento, hbito, y altura. Puede crecer desde 20 cm hasta
1 metro de altura y tarda por lo menos 1 da en germinar.
Las vainas, tallos y hojas estn cubiertas por finos pelos marrones o grises.
Las hojas son trifoliadas, tienen de 3 a 4 prospectos por hoja, y los prospectos
son de 6-15 cm de longitud y de 2-7 cm de ancho. Las hojas caen antes de que
las semillas estn maduras. Las flores grandes, inconspicuas, autofrtiles
nacen en la axila de la hoja y son blancas, rosas o prpuras.
El fruto es una vaina pilosa que crece en grupos de 3-5, cada vaina tiene 3-8
cm de longitud y usualmente contiene 2-4 semillas de 5-11 mm de dimetro.
La soya se da en varios tamaos y la cscara de la semilla es de color negro,
marrn, azul, amarillo, verde o abigarrado. La cscara del poroto maduro es
dura, resistente al agua y protege al cotiledn e hipoctilo (o germen) de
daos. Si se rompe la cubierta de la semilla, sta no germinar. La cicatriz,
visible sobre la semilla, se llama hilum (de color negro, marrn, gris y amarillo)

y en uno de los extremos del hilum est el micrpilo, o pequea apertura en la

cubierta de la semilla que permite la absorcin de agua para brotar.
Algo para destacar es que las semillas que contienen muy altos niveles
de protena, como las de soya, pueden sufrir desecacin y todava sobrevivir y
revivir despus de la absorcin de agua.
Mejoramiento gentico de la soya en Colombia: En el pas, el mejoramiento
gentico de la soya se inici en 1960, a partir de la conformacin del Programa
de Leguminosas del ICA (Instituto Colombiano Agropecuario), desde su
creacin en 1993. El programa ha enfocado bsicamente la investigacin a
generar soluciones tecnolgicas relacionadas con el aumento de la
productividad del grano de soya, la adaptacin a condiciones edafiticas y
climticas especficas, la resistencia a plagas y enfermedades, la precocidad, la
tolerancia al complejo de acidez del suelo y la alta calidad del grano.
Las variedades de soya a utilizar son:
Soyica Altillanura 2: Recomendada para usar en los municipios de Tame y
Arauquita (Arauca), est generada para resistir suelos cidos, como los que se
presentan en gran medida en la altillanura Colombiana, esta variedad resiste
suelos hasta de 70% de saturacin de Aluminio (Al), su rendimiento en grano
se encuentra entre 1.500 kg/ha a 2.400 kg/ha, esto dependiendo del porcentaje
de saturacin de Al; la siembra se recomienda realizarla en el mes de agosto y
la cantidad de plantas a sembrar es de 588.000 por ha y dependiendo de la
fertilidad del suelo, las distancias entre plantas y surco puede variar, en suelos
de baja fertilidad, las distancias recomendadas son de 17 cm entre surcos y 10
cm entre plantas mientras que en suelos de mediana a alta fertilidad, se
aconseja una distancia entre surcos de 34 cm y entre plantas de 5 cm.
(Valencia et al. 2005)
Orinoquia 3: Variedad recomendada para las zonas de Puerto Lopez (Meta),
Yopal, Man y Trinidad (Casanare), usada en suelos de piedemonte llanero y
altillanura, destaca por su precocidad, en suelos de piedemonte llanero, tiene
una produccin promedio de grano de 2.426 kg cuando se siembra en el
segundo semestre del ao, se recomienda su siembra en suelos bien drenados
y poco compactados; la produccin de grano en la altillanura puede llegar a los
3.100 kg/ha en suelos entre 40 a 60% de saturacin de bases con un 15% de
humedad, su densidad de siembra recomendada es de 588.000 plantas/ha, a
unas distancias de 17 a 34 cm entre surcos y 5 a 10 cm entre plantas.
(Valencia et al. 2005)
Corpoica La Libertad 4: Variedad recomendada para su utilizacin en las
zonas de Honda, Mariquita, Chicoral, Espinal, Ibagu (Tolima) y La Dorada
(Caldas). Es ideal para los suelos de altillanura que tengan una saturacin de
bases entre 40 a 60%, en estas condiciones la planta puede alcanza la
produccin de 2.600 kg/ha y aseguran que en condiciones de menor saturacin
de bases podra alcanzar los 3.400 kg/ha. La densidad de siembra

recomendada para esta variedad es de 588.000 plantas/ha con una distancia

entre surcos de 34 a 40 cm y entre plantas de 5 a 10 cm. (Valencia et al. 2005).
ICA Corpoica Obando 1: Variedad adaptada a las condiciones climticas y
ambientales del Valle del Cauca, recomendada para las zonas de Buga y Tulua
(Valle del Cauca), ha mostrado un promedio de produccin de grano de 2.983
kg/ha, esta variedad es muy susceptible al Cercospora Sojina, patgeno que
causa perdidas hasta del 50% de la produccin; en cuanto a la siembra, para
la regin del Valle del Cauca se recomiendan densidades de siembra de
350.000 a 400.000 plantas por ha, con una distancia entre surcos de 35 a 50
cm y entre plantas de 5 a 10 cm.
Corpoica Superior 6: Especie adaptada a las amplias llanuras con saturacin
de bases, es recomendada para ser utilizada en las zonas de Crdoba y
Planeta Rica (Montera) y San Diego y Codazzi (Cesar), se destacada por su
precocidad (78 das a la maduracin fisiolgica), debido a esto es una de las
variedades ms atractivas que se encuentran en el mercado; la produccin
llega a los 2.942 kg/ha, la densidad de siembra aconsejada es de 588.000
plantas/ha con distancias entre surcos de 17 cm y entre plantas de 10 cm, las
realizacin de la siembra preferiblemente debe hacerse ente el 15 y el 30 de
Abril para el primer semestre del ao y ente el 15 al 30 de Agosto para el
segundo semestre del ao.
Valle 2000: Variedad adaptada hasta los 1.100 m.s.n.m. en la subregin del
bajo Cauca y Valle del Cauca, en cuanto a rendimiento de grano a escala
comercial puede alcanzar a producciones de 2.570 a 3.670 kg/ha, en las
condiciones del Cauca, la densidad de siembra se calcula de acuerdo a las
distancias de siembra que para esta variedad es de 5 cm entre surcos y 5 cm
entre plantas, para obtener una poblacin de 400.000 plantas/ha.
Ensilaje de Maz
El ensilaje es la forma mayoritaria de aprovechar la planta completa del maz,
ensilndose cerca del 100 % del total producido. El momento ptimo de corte
del maz para su ensilaje, se sita entre el 30 y el 35% de contenido en materia
seca, tanto desde el punto de vista productivo como de la calidad del forraje.
En el primer caso, un contenido ms elevado en materia seca conlleva una
planta cada vez ms seca, donde el incremento en el peso de la espiga y grano
se contrarresta con la senescencia de las partes vegetativas de la planta, por lo
que la produccin se estabiliza para luego empezar a disminuir. En cuanto a la
calidad, es indudable que con la madurez disminuye la digestibilidad de la
materia seca de la fraccin vegetativa y de la propia pared celular, pero esta
disminucin se ve compensada por el incremento en almidn de la fraccin de
la espiga y, por lo tanto, merece la pena esperar hasta ese momento.
La aptitud al ensilaje del maz es buena debido a que no le faltan carbohidratos
para ser transformados en cido lctico, presenta un bajo poder tampn que

permite que el pH baje rpidamente y porque al ensilar el contenido en materia

seca es elevado. Los ensilados de maz deben poseer un pH bajo, cercano o
por debajo de 4 y los contenidos en nitrgeno amoniacal y en nitrgeno soluble
deben ser inferiores al 10% y al 50% del nitrgeno total, respectivamente.
Desde el punto de vista nutritivo el ensilado de maz es un alimento de un
elevado valor energtico, bajo valor proteico y bajo contenido en minerales. El
contenido en almidn es elevado, dependiendo de la edad del corte, es un
forraje que no aporta un alto contenido en carbohidratos estructurales.
(FEDNA, 2004). Con estas caractersticas el ensilaje de maz es la mejor
eleccin para alimentar vacas de doble propsito que estn sometidas a un
estrs fisiolgico y a un balance energtico negativo.
Produccin de maz y soya en Colombia: Colombia no es un pas
potencialmente productor de maz, de hecho la produccin del cereal en la
nacin no alcanza para abastecer el consumo interno, necesitando por ende de
importaciones, principalmente provenientes de Estados Unidos, Ecuador y
Argentina; el principal uso que se le da al maz en Colombia es para fabricacin
de alimentos balanceados para animales. (CRECE, 2010)
En cuanto a la soya, es una leguminosa que aporta gran cantidad de protena,
usada principalmente para la fabricacin de alimentos balanceados con destino
al consumo animal. En Colombia el consumo de soya ascendi en el ao 2009
a 375.000 ton. De las cuales el 16 % es producido a nivel nacional y el 84%
restante fue de carcter de importacin; el promedio de aumento del consumo
anual de la soya es de 1.88% desde 1990 hasta el ao 2010. (CRECE, 2010)
La produccin de maz en Colombia est dividida en dos subsectores, el
primero el de produccin tradicional de maz y el segundo de produccin
tecnificada de maz, la produccin tradicional no presenta indicadores
productivos muy atractivos o significativos siendo en promedio de 1.5 ton/ha,
mientras que el maz tecnificado produce entre 4.5 a 8.5 ton/ha,
paradjicamente el mayor porcentaje de produccin de maz se encuentra en el
primer grupo o cultivos tradicionales participando con el 73% (429.997 ha) en
el ao 2008. Los departamentos productores de maz son principalmente
Crdoba, Tolima, Huila, Valle del Cauca, Meta y Sucre. (CRECE, 2010)
La produccin de soya en Colombia no ha tenido tantos sucesos e importancia
como la del maz, el cultivo de la soya ha sufrido varias bajas productivas
debido a que se han reducido las reas cosechadas con esta leguminosa, los
principales departamentos productores de soya son Valle del Cauca, Tolima y
Meta, siendo el Meta el nico que ha mostrado ndices de crecimiento y
tecnificacin en este cultivo. (CRECE, 2010)
OBJETIVOS
GENERAL:

Demostrar y validar la viabilidad econmica y tcnica de la utilizacin de

ensilajes de maz y grano de soya, como complemento nutricional del ganado
bovino (doble propsito) con el fin de suplementar el forraje producido en la
empresa, para mejorar la productividad en las explotaciones lecheras de doble
propsito y/o incluirlos en las dietas parciales o totalmente mezcladas.
ESPECIFICOS:
Analizar algunos hbridos de maz obtenidos a partir de semillas
comerciales en Colombia, tanto en su produccin forrajera como en su
potencial nutricional para la produccin de carne y leche.

Determinar costos de produccin e indicadores de rentabilidad,

buscando un modelo de negocio eficiente tanto para los productores de
semilla de maz y de soya, como para los ganaderos productores de
leche y carne.

Elaborar silos de maz producidos en predios ganaderos, empleando las

herramientas disponibles en el mercado, procurando un producto de la
mejor calidad posible, econmico-rentable, y de viable almacenamiento,
transporte y conservacin.

Analizar los aspectos nutricionales y de eficiencia proteica con la

utilizacin de dietas parcialmente mezcladas que incluyan grano de soya

Realizar una valoracin tcnica y econmica de los usos de los silos de

maz y grano de soya producidos en 22 escenarios para utilizarlos en la
alimentacin de vacas doble propsito.

Elaborar material divulgativo sobre la valoracin nutricional y econmica

de los ensilajes de maz y grano de soya, producidos en predios
ganaderos.

Realizar formulacin de una dieta parcial o totalmente mezclada que

incluya grano de soya, ensilaje de maz y los forrajes propios del predio.

METODOLOGIA
El presente proyecto se realizara en 11 municipios los cuales se relacionan a
continuacin: Tulu (Valle); Montera, Planeta Rica (Crdoba), San Diego y
Codazzi (Cesar), Chicoral, Espinal, Ibagu (Tolima); Puerto Lopez (Meta),
Yopal (Casanare), La Dorada (Caldas).
Este proyecto tendr la participacin de varias entidades (a contratar), a
continuacin se describen las responsabilidades y las actividades de cada uno:

ASOGANADEROS
Ser la entidad administradora del proyecto, realizar el seguimiento y
acompaamiento a los consultores y tendr a cargo las siguientes
actividades:
Manejo del presupuesto
Proceso de arrendamiento de las tierras en 22 municipios distribuidos en
el territorio nacional
Contratacin de los profesionales especializados para la consultora en
manejo agronmico y el proceso de alimentacin animal, utilizando
formulacin de raciones para las vacas de doble propsito.
Contratacin de los administradores de los cultivos de maz y soya,
ubicados en 22 municipios.
Consecucin y contratacin de la maquinaria y mano de obra necesaria
Compra de insumos
Visitas de seguimiento y acompaamiento en todo el proceso
Validacin final de todo el proyecto como gremio ganadero.
UNIVERSIDAD NACIONAL.
Se realizaran reuniones para la planeacin de reas, la seleccin de
variedades e hbridos a sembrar, tiempos de siembra y cosecha
estimados. Se definir la informacin que se debe colectar para estimar
los costos de produccin de soya y de los ensilajes de maz y las
responsabilidades de las partes para lograr los objetivos del proyecto.
Se definirn los momentos de la cosecha, los procesos requeridos para
el ensilaje, se acompaar el proceso de la elaboracin de los silos de
maz y grano de soya, para garantizar su calidad, se tomarn muestras
de los silos de maz y grano de soya para determinar su calidad, se
estimara el valor nutricional y econmico de cada silo y de las cosechas
de soya. La valoracin econmica se har teniendo en cuenta el aporte
energtico o aporte proteico y la materia seca de los ensilajes de maz y
de los granos de soya.
Se har una valoracin tcnica y econmica de los usos de los silos de
maz y granos de soya producidos en 22 escenarios de uso en las
raciones de vacas de doble propsito.
Adicin de silo de maz y de grano de soya a la racin en pocas de
escases de forraje o de restriccin en la oferta.
Sustitucin de forraje para aumentar la carga animal en las
explotaciones lechera tropical.
Elaboracin de dietas parcial o totalmente mezcladas a partir de ensilaje
de maz y de grano de soya.
Se elaborar material divulgativo para que los productores puedan a
nivel de finca valorar los forrajes preparados a partir de ensilaje de maz

y de grano de soya. Este material cubrir los siguientes aspectos.

Elementos que determinan la calidad nutricional de un silo (MS, pH, PC,
FDA, FDN, cido lctico). Valoracin de la calidad de los silos de maz y
granos de soya a nivel de 22 empresas ganaderas (Determinacin de
MS, pH, olor, color, otros).
Comparacin econmica de silos de maz y granos de soya con
diferentes calidades nutricionales
Valoracin econmica de las raciones total o parcialmente mezcladas.

FENALCE
Ser la entidad responsable de la seleccin de los materiales de maz y
soya que sern utilizados en los procesos de siembra, establecimiento,
cosecha, ensilaje y suministro a las vacas de doble propsito.
La principal funcin debido a su gran experiencia es la de prestar la
asistencia tcnica de los cultivos, desde el momento de seleccin del
lote, los materiales a utilizar, y toma de muestra de suelos, siguiendo
con la preparacin, siembra y fertilizacin del lote, visitas para
determinar el estado sanitario, re abonamiento y hasta la cosecha,
buscando la mayor produccin de biomasa por unidad de rea, y bajos
costos por tonelada de maz o de soya producida en campo
Apoyo en la consecucin de la maquinaria, para siembra y cosecha,
Determinando necesidades y maquinaria apropiada especialmente en
sembradora y picadora, estado y localizacin de la maquinaria.
Apoyo en la consecucin de insumos para el cultivo y cosecha.
Evaluacin agronmica de los materiales sembrados.
Evaluacin
de rentabilidad econmica
y
costos (indicadores
productivos).
Elaboracin de plegable con recomendaciones y resultados
agronmicos del proyecto.
Como gremios cpula realizarn el seguimiento y acompaamiento al
proyecto, en todo el proceso, a dems sern los entes que darn
seguridad a ganaderos y cultivadores de maz y soya de los resultados
del proyecto.
Validacin final del proyecto.

BIBLIOGRAFIA
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Valles Altos de la mesa Central de Mxico, Agricultura Tcnica en
Mxico, Vol. 35 n 2, 1 de Abril 30 de Junio 2009 p. 237 240.

Calsamiglia S. Ferret A. Bach A. Tablas FEDNA de valor nutritivo de

Forrajes y Subproductos fibrosos hmedos. Fundacin para el desarrollo
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CEDAF. Cultivo de Maz, Gua Tcnica N 33 Serie de Cultivos, Centro

para el Desarrollo Agropecuario y Forestal (CEDAF), Santo Domingo,
Republica dominicana. 1998.

CRECE. Leibovich. J. Guterman. L. Llnas G. y Botello S., Estudio Sobre

La Competitividad del Maz y la Soya en la Altillanura Colombiana,
Centro de Estudios Regionales Cafeteros y Empresariales. Bogot,
Colombia, 2010.

De Ita Ana, Sandoval Daniel, Maz Transgnico en Mxico, EL SURCO,

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2014.

Halle, A., Los Nmeros del Maz en la Campaa 2013 2014, Mayo
2013; www.econoagro.com, visitada el da 25 de febrero de 2014.

IICA. Mapeo de Actores de la Innovacin Tecnolgica en las Cadenas

de Valor del Maz y el Frijol, Instituto Interamericano de Cooperacin
para la Agricultura (IICA), 2005.

Oscar Estrada, Jos Vargas, Henry Vanegas, Carlos Molina, FENALCE,

10 nuevos hbridos para su siembra comercial en las diferentes regiones
productoras de maz, Revista El Cerealista. N 105. Pag. 35 37, 2013.

Oscar Estrada, Jos Vargas, Henry Vanegas, Carlos Molina, FENALCE,

10 nuevos hbridos para su siembra comercial en las diferentes regiones
productoras de maz, Revista El Cerealista. N 105. Pag. 35 37, 2013.

Elaborado por:
Hctor Anzola
Freddy Ruiz