Destilacion Final

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA II
UNMSM
RESUMEN
La siguiente prctica se llevo a cabo una presin atmosfrica y a una temperatura de 20C,
en un equipo de destilacin discontinua que opera a reflujo total cuyo objetivo fue la
determinacin del nmero de etapas tericas en una columna empacada de destilacin
por el mtodo grfico de Mc Cabe-Thiele y Ponchon-Savarit a partir de datos
experimentales y propiedades termodinmicas de una mezcla binaria de etanol-agua.
El nmero de platos tericos determinado por el mtodo McCabe-Thiele es el mismo que
por el Mtodo de Ponchon-Savarit (8 etapas mas un rebolier)
DESTILACIN DISCONTINUA
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INTRODUCCIN
La destilacin es una operacin unitaria, la

cual es utilizada en diversos campos de la
industria, para separar los componentes de
una solucin.
Esta operacin consiste en separar varios
cuerpos lquidos en solucin los unos en los
otros,
o dos cuerpos slidos mezclados,
aprovechando la diferencia de sus puntos

de ebullicin.
Generalmente, los vapores que destilan,
aunque son ms ricos en el componente
ms voltil, estn constituidos por una
mezcla. Para separar este componente, es
necesario hacer una serie de destilaciones
sucesivas. Para tal efecto en la industria se
recurre usualmente a las columnas de platos. En cada plato el vapor burbujea en una
cierta cantidad de lquido, condensndose; cuando el lquido sobrepasa cierto nivel cae
por un rebalse al recipiente inferior; el vapor que se produce en el lquido del primer
plato va a burbujear un segundo plato, donde tiene lugar un proceso anlogo; y as
sucesivamente. Esta serie de evaporaciones
y condensaciones equivale, a repetir la
destilacin un gran nmero de veces.

La destilacin mediante la torre de platos, aunque es usual, no es la nica, tambin se usa
torres empacadas, estas aplicaciones son diversas como por ejemplo se emplean en la
separacin de petrleo (tales como nafta, gasolina, queroseno, aceites lubricantes, etc.); en
la industria de bebidas alcohlicas para concentrar el alcohol dependiendo del tipo de
bebida y otras.
Esta prctica tiene por objetivo, la determinacin del nmero de etapas de equilibrio
existentes en una columna de destilacin empacada, operando a estado estacionario y a
reflujo total.
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PRINCIPIOS TEORICOS
La destilacin
es la separacin de los componentes de una mezcla liquida, por
vaporizacin parcial de la misma. Los constituyentes ms voltiles de la mezcla se

obtienes por el tope de la columna y los menos voltiles por el fondo.
El principio fisicoqumico de la destilacin es la diferencia de temperaturas de ebullicin
de los constituyentes de la mezcla. A mayor diferencia de temperatura, mayor es la
concentracin del voltil en el tope, por lo tanto es ms fcil la separacin por destilacin
convencional.
EQUIPO DE DESTILACIN Y FUNCIONAMIENTO

Los Componentes Principales de Columnas de la Destilacin:
Un separador fuera de la columna dnde la separacin de componentes lquidos se
lleva acabo.
La estructura interna de la columna como los platos y / o empaques que se usan
para aumentar las separaciones del componente.
Un reboiler para mantener la vaporizacin necesaria en el proceso de destilacin.
Un condensador para enfriar y condensar el vapor que deja el tope de la columna.
Un tanque de reflujo para almacenar el vapor condensado del tope de la columna
para que el lquido (el reflujo) pueda reciclarse nuevamente a la columna.
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PRINCIPIOS DE LA DESTILACIN
La separacin de componentes de una mezcla lquida va la destilacin depende de las
diferencias en los puntos de ebullicin de los componentes individuales. Tambin,
depende de las concentraciones de los componentes presentes, la mezcla lquida tendr
las caractersticas del punto de ebullicin diferentes. Por consiguiente, los procesos de la
destilacin dependen de las caractersticas de presin de vapor de mezclas lquidas.
EL DIAGRAMA DEL PUNTO DE EBULLICIN (Diagrama a presin constante)
Punto de roco: es la temperatura a que el vapor saturado empieza a condensar.
Punto de burbuja: es la temperatura a que el lquido empieza a hervir.
La regin sobre la curva del punto de roco muestra la composicin de equilibrio del vapor
sobrecalentado mientras la regin debajo de la curva del punto de burbuja muestra la
composicin de equilibrio del lquido del subenfriado.
La diferencia entre las composiciones del lquido y el vapor son la base para la destilacin.
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TIPOS DE COLUMNAS DE LA DESTILACIN

Hay muchos tipos de columnas de la destilacin, cada diseo para realizar tipos
especficos de separaciones.
Una manera de clasificar el tipo de columna de destilacin es al aspecto a cmo ellos se
operan. De esta manera nosotros tenemos: tipo batch y las columnas continuas.
DESTILACION DISCONTINUA O BATCH:

En este tipo de destilacin se coloca una carga de alimentacin en el caldern y se
comienza la calefaccin del mismo. El vapor producido asciende a travs de una columna
de fraccionamiento y seguidamente se condensa dando el producto de cabeza, mientras
que en el caldern queda al conducir la destilacin, un residuo menos voltil.
Cuando se pone en funcionamiento una columna de destilacin discontinua puede
operarse a reflujo total hasta que se alcancen las condiciones de equilibrio, fijndose en
ese momento la velocidad de reflujo deseado, o bien puede fijarse desde el principio la
relacin de reflujo requerida devolviendo el destilado obtenido en el caldern hasta que se
consigan las condiciones de equilibrio.
LAS COLUMNAS CONTINUAS

Las columnas continuas procesan un flujo del alimento continuo. Ninguna interrupcin
ocurre a menos que haya un problema con la columna o las unidades del proceso
circundantes.
Segn su estructura interna:
Columna de platos: donde se usan platos para sostener el lquido proporcionando el
contacto entre el vapor y lquido.
Columna empacada: donde en lugar de los platos se utilizan los empaques para aumentar
el contacto entre el vapor y lquido.
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EQUILIBRIO VAPOR-LQUIDO
Los clculos para la destilacin precisan el conocimiento del equilibrio vaporlquido. Una expresin sencilla del equilibrio vapor-lquido, es la Ley de Raoult.
P p A p B X A PA X B PB
Las fracciones molares de los componentes en el vapor , YA e YB, son proporcionales a sus
presiones parciales, luego:
YA
p A X A PA
P
P
YB
p B X B PB
P
P
Donde:
XA = fraccin molar del componente A en el lquido
YA = fraccin molar del componente A en el vapor
pA = presin parcial del componente A en el vapor
PA = presin de vapor del componente A en la temperatura dada
P = presin total
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Estas ecuaciones indican que el vapor desprendido de una mezcla de lquido ser una
mezcla de los mismos componentes que tiene el lquido. La ley de Raoult es exacta
solamente para predecir los equilibrios vapor-lquido de una solucin ideal en equilibrio
con una mezcla ideal de gases.
DIAGRAMAS DE EQUILIBRIO LIQUIDO-VAPOR
En el estudio de los problemas de destilacin se utiliza una forma simplificada de
los diagramas, que recibe el nombre de Diagrama de Equilibrio lquido-vapor y que
representa la relacin que existe entre las composiciones del lquido y el vapor que est en
equilibrio, a una presin constante y determinada.
La construccin de la curva de equilibrio lquido-vapor es fcil cuando se dispone
del diagrama de puntos de ebullicin. nicamente es necesario elegir una composicin,
trazar por ello la vertical hasta que corte a la lnea inferior o del lquido, desde este punto
trazar una horizontal hasta que corte a la lnea superior o de vapor y desde aqu una
vertical hacia abajo, hasta el eje de composiciones, obtenindose la composicin del vapor
que est en equilibrio en su punto de ebullicin con el lquido de partida.
Figura N 1 Diagrama de Equilibrio Lquido - Vapor a Presin Constante
MTODOS PARA LA DETERMINACIN DEL NMERO DE ETAPAS EN UNA COLUMNA

DE DESTILACIN:
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MTODO DE MC CABE-THIELE
Mc Cabe y Thiele han desarrollado un mtodo matemtico grfico para determinar el

nmero de platos o etapas tericas necesarios para la separacin de una mezcla binaria de
A y B. Este mtodo usa balances de materia con respecto a ciertas partes de la torre, que
producen lneas de operacin, y la curva de equilibrio x,y para el sistema.
Suposiciones
Calor molar constante
de vaporizacin
No hay prdidas de calor
No hay calor de
mezclado
Flujo molar constante
Ecuacin para la seccin de

enriquecimiento
En la figura 2 se muestra una columna de destilacin continua con alimentacin que se
introduce a la misma en un punto intermedio, un producto destilado que sale por la parte
superior y un producto lquido que se extrae por la parte inferior. La parte superior de la
torre por encima de la entrada de alimentacin recibe el nombre de seccin de
enriquecimiento, debido a que la alimentacin de entrada de mezcla binaria de
componentes A y B se enriquece en esta seccin, por lo que el destilado es ms rico en A
que en la alimentacin.
Un balance general de materia con respecto a la totalidad de la columna en la figura 1
establece que la alimentacin de entrada de F mol/h debe ser igual al destilado D en mol/h
ms los residuos W en mol/h.
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La torre opera en estado estacionario
Figura 2.Columna de destilacin donde se muestran las secciones de balance de

materia
Balance total de materia:
F= D + W
Balance del componente A:

Fxf = D xd+ W xW
Eliminando B de estas ecuaciones se obtiene:
D/F = (Xf XW)/ (Xd XW)
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Eliminando D resulta:
W /F = (Xd Xf)/ (Xd XW)
En la figura 1 se muestra esquemticamente la seccin de la torre de destilacin que est

por encima de la alimentacin, esto es, la seccin de enriquecimiento. El vapor que
abandona el plato superior con composicin y1 pasa al condensador, donde el lquido
condensado que se obtiene est en su punto de ebullicin. La corriente de reflujo L mol/h
y el destilado D mol/h tienen la misma composicin, por lo que y1 = xD. Puesto que se ha
supuesto un derrame equimolar, entonces:
L 1 = L2 = Ln
V1 = V2= Vn= Vn+1
Efectuando un balance total de materia con respecto a la seccin de lneas punteadas en la

figura 2:
Vn+1 = Ln + D
Figura 5. Flujos de vapor y lquido que entran y salen de un plato
Al llevar a cabo un balance con respecto al componente A:
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V n+1 y n+1 = Ln xn+ Dxd
Al despejar y n+1 la lnea de operacin de la seccin de enriquecimiento es
y n+1= (Ln xn + Dxd)/ V n+1
Figura 6 Balance de materia y lnea de operacin para la seccin de

enriquecimiento: (a) esquema de la torre, (b) lneas de operacin y de equilibrio.
Las etapas tericas se determinan empezando en xD y escalonando el primer plato hasta x1.
Entonces y2 es la composicin del vapor que pasa por el lquido x1. Se procede as de
manera similar con el resto de los platos tericos que se escalonan hacia abajo de la torre
en la seccin de enriquecimiento hasta llegar al plato de alimentacin.
Ecuaciones para seccin de empobrecimiento. Al llevar a cabo un balance total de

materiales sobre la seccin de lneas punteadas de la figura 4-a para la zona de
empobrecimiento de la torre por debajo de la entrada de alimentacin,
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V m+1 = L m - W
Efectuando un balance con respecto al componente A,
Vm+1 y m+1 = Lmxm - W x W
Al despejar y m+1, la lnea de operacin de la seccin de empobrecimiento es:
y m+1 = (Lmxm - W x W)/ Vm+1
Figura 7 Balance de materia y lnea de operacin para la seccin de

empobrecimiento: (a) esquema de la torre, (b) lneas de operacin y equilibrio.
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MTODO DE POCHON SAVARIT

Este mtodo requiere de una solucin
grfica.
Suposiciones
No existen prdidas de calor a

travs de las paredes de la
columna.
Los reflujos molares de lquido y
vapor no se suponen constantes
entre platos adyacentes.
La resolucin se lleva a cabo

normalmente sobre un diagrama
entalpa concentracin.
El diagrama entalpa composicin, la
lnea superior representa la entalpa del
vapor saturado y la inferior la entalpa
del lquido saturado.
Diagrama entalpa concentracin.

Los lquidos binarios vapor lquido tambin puede graficarse utilizando como
coordenadas la entalpa vs. concentracin a presin constante. Las entalpas de solucin
del lquido incluyen tanto el calor sensible como el calor de mezclado de los componentes.
HL = CL (TL T0) Mav + HS ...... (1)
en donde CL es la capacidad calorfica de la solucin, energa/molC y HS es el calor de la

disolucin en T0; la concentracin predominante se refiere a los componentes lquidos
puros, energa/mol solucin. Para lquidos saturados, TL es el punto de formacin de la
burbuja correspondiente a la concentracin del lquido a la presin dominante.
Los datos de calor de disolucin varan y talvez se necesite algn ajuste de las unidades de
los datos tabulados. Si se desprende calor durante el mezclado, HS ser negativa; para las
soluciones ideales es cero. Para soluciones ideales, la capacidad calorfica es el promedio
medido para la capacidad calorfica de los componentes puros.
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Las entalpas del vapor saturado se pueden calcular adecuadamente suponiendo que los
lquidos sin mezclar se calientan por separado como lquidos a la temperatura del gas
(punto de roco), evaporando cada uno de ellos a esta temperatura y mezclado de vapores.
HG = yA CpA MA (TR T0) + AMA + (1-yA)CpBMB(TR T0) + BMB ... (2)
En donde:
-
A, B son los calores latentes de evaporacin de las sustancias puras en TR, J/mol
CpA, CpB son las capacidades calorficas de los lquidos puros J/mol C
TR es la temperatura de roco.
MA, MB son los pesos moleculares de A y B.
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DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales
Alcohol 96 (etanol).
Agua blanda.
Envases de vidrio hermticamente cerrados
Alcoholmetro.
Probeta graduada.
Termmetros
Descripcin del equipo
- Torre de destilacin empacada con anillos Rasching

- 2 Condensadores de Serpentn
- Chaqueta con aislante de fibra de vidrio
- Rehervidor con su chaqueta con aislante de vidrio
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Procedimiento Experimental
- Se purga el cadern y se aade la mezcla de etanol-agua al 96 % de etanol, de tal
manera de obtener una mezcla aproximadamente de 21 L al 13% V/V, de etanol en
agua. Luego se llena el caldern, cerrar hermticamente con el tapn y colocar el
termmetro y la termocupla en los lugares respectivos para las medidas de
temperatura. Tomar una muestra de esta alimentacin en un frasco, para luego
medir su porcentaje en volumen de alcohol en un alcoholmetro a 20C, y luego la
densidad a la misma temperatura.
- Se abre la llave del agua de enfriamiento para los condensadores y la lnea de vapor
manteniendo la presin constante. Se anota la variacin de la temperatura y se
espera que las temperaturas del tope y del rehervidor se mantengan constantes y se
procede a tomar muestras de ambos lados para medir el grado de alcohol. .
- Seguidamente se procede a tomar las muestras del fondo y del condensado para
poder determinar el porcentaje de alcohol en fondo, y el tope destilado de la
columna, para dicho propsito se baja la temperatura de las muestras a 20C, en un
bao con hielo.
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TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA N1: Condiciones de laboratorio
Presin (mmHg)
Temperatura (C)
756
20
TABLA N2: DATOS EXPERIMENTALES

TABLA N2.1: Condiciones de trabajo
Presin, psi
14.5
Temperatura en el tope, C
78.2
Temperatura del vapor en el fondo, C
90.0
Temperatura de lquido en el fondo, C
92.5
TABLA N2.2: Dimensiones de la columna

Dimetro, cm
10.2
Altura del empaque, cm
85.5
Longitud de anillos Rashing, cm
1.0
Dimetro de anillos Rashing, cm
1.0
TABLA N2.3: Composicin de la mezcla

%V/V de Etanol
Fraccin molar de
Fraccin msica de
Etanol
Etanol
Alimentacin
13
0.0442
0.1057
Fondo
10
0.0332
0.0808
Tope
95
0.8546
0.9376
TABLA N3: Propiedades fsicas del Etanol y del Agua

Densidad del Etanol a 20C
789.3kg/m
Densidad del Agua a 20C
998.2kg/m
Peso molecular del Etanol
46.069
Peso molecular del Agua
18.015
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TABLA N4: Composiciones de equilibrio lquido-vapor.

Temperatura, C
Fraccin molar del
Fraccin molar del
Volatilidad relativa
Etanol en el lquido, x
Etanol en el vapor, y
100.00
0.0000
0.0000
95.50
0.0190
0.1700
10.575
89.00
0.0720
0.3900
8.197
86.70
0.0966
0.4380
7.274
85.30
0.1238
0.4700
6.286
84.10
0.1660
0.5100
5.202
82.70
0.2340
0.5450
3.920
82.30
0.2610
0.5580
3.578
81.50
0.3270
0.5830
2.869
80.70
0.3970
0.6120
2.403
79.80
0.5080
0.6570
1.851
78.74
0.6760
0.7400
1.352
78.41
0.7470
0.7800
1.210
78.15
0.8940
0.8940
1.000
TABLA N5: Capacidad calorfica de Etanol y Agua
Capacidad calorfica del lquido, J/kmolK
Etanol
Agua
C1
1,03E+05
2,76E+05
C2
-1,40E+02
-2,09E+03
C3
-3,03E-02
8,13E+00
C4
2,04E-03
-1,41E-02
C5
0,00E+00
9,37E-06
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TABLA N6: Calor latente de Etanol y Agua.
Calor latente, J/kmol
Etanol
Agua
C1
5,69E+07
5,21E+07
C2
3,36E-01
3,20E-01
C3
0,00E+00
-2,12E-01
C4
0,00E+00
2,58E-01
Tc
513,92 K
647,13 K
TABLA N7: Entalpas de la fase lquida y fase vapor.

Fase Lquida
Fase Vapor
Fraccin molar del Etanol en el
HL,
Fraccin molar del
HG,
lquido, x
J/mol
Etanol en el vapor, y
J/mol
0.0000
5.66E+03
0.0000
4.65E+04
0.0190
5.21E+03
0.1700
4.63E+04
0.0720
4.50E+03
0.3900
4.60E+04
0.0966
4.29E+03
0.4380
4.59E+04
0.1238
4.20E+03
0.4700
4.59E+04
0.1660
4.19E+03
0.5100
4.58E+04
0.2340
4.31E+03
0.5450
4.57E+04
0.2610
4.38E+03
0.5580
4.57E+04
0.3270
4.58E+03
0.5830
4.56E+04
0.3970
4.78E+03
0.6120
4.56E+04
0.5080
0.6760
5.10E+03
5.56E+03
0.6570
0.7400
4.55E+04
4.54E+04
0.7470
5.75E+03
0.7800
4.54E+04
0.8940
6.19E+03
0.8940
4.53E+04
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UNMSM
TABLA N8: Calor de mezcla Etanol-Agua a 20C.

xetanol
Hm , cal/mol
Hm, kJ/kmol
0,0132
-29,5
-123,5
0,0172
-38,4
-160,7
0,0367
-78,6
-329,0
0,0772
-141,4
-591,9
0,1442
-181,9
-761,4
0,2288
-172,0
-720,0
0,2861
-155,9
-652,6
0,3366
-138,3
-578,9
0,3468
-138,2
-578,5
0,4018
-123,6
-517,4
0,6008
-77,8
-325,7
0,7180
-59,6
-249,5
0,7314
-55,6
-232,7
0,8070
-49,6
-207,6
0,8684
-38,4
-160,7
0,8774
-38,0
-159,1
0,8807
-35,4
-148,2
0,9487
-18,1
-75,8
0,9596
-14,8
-61,9
TABLA N9: 1/(y*-y) vs. y

y
y*
1/(y*-y)
0,030
0,340
3,23
0,112
0,457
2,90
0,194
0,525
3,02
0,276
0,564
3,47
0,358
0,598
4,17
0,440
0,628
5,32
0,522
0,664
7,04
0,604
0,702
10,20
0,686
0,745
16,95
0,768
0,796
35,71
0,850
0,860
100,00
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UNMSM
TABLA N10: Datos para evaluar la consistencia termodinmica.

Fraccin mol de
Coeficiente de
Coeficiente de
LOG(1/2)
etanol en el lquido
actividad del etanol
actividad del agua
x1
0,0190
4,72
0,988
0,68
0,0720
3,48
0,990
0,55
0,0966
3,15
1,020
0,49
0,1238
2,79
1,060
0,42
0,1660
2,45
1,070
0,36
0,2340
1,97
1,140
0,24
0,2610
1,85
1,170
0,20
0,3270
1,57
1,250
0,10
0,3970
1,41
1,340
0,02
0,5080
1,23
1,500
-0,09
0,6760
1,09
1,800
-0,22
0,7470
1,05
1,970
-0,27
0,8940
1,02
2,310
-0,36
TABLA N11: Nmero de etapas de equilibrio por el mtodo McCabe-Thile y

por el mtodo Ponchon-Savarit.
Mc CABE - THILE
PONCHON - SAVARIT
8etapas + 1 reboiler
8 etapas + 1 reboiler
TABLA N12: Nmero de unidades de transferencia (NTOG) y la altura de la

unidad de transferencia (HTOG).
NTOG, unidades
HTOG,cm
11
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UNMSM
GRFICOS:
METODO GRAFICO MC CABE - THIELE
1.0
0.9
Fraccin Molar de Etanol en el vapor, yA
0.8
0.7
0.6
Curva de Equilibrio
0.5
Lnea de operacin
0.4
0.3
0.2
0.1
x = 0,8546
x = 0,0332
0.0
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1.0
Fraccin Molar de Etanol en el lquido, xA
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UNMSM
METODO GRAFICO PONCHON-SAVARIT
50000
Grfica N2. Entalpa vs. Concentracin de Etanol

45000
40000
35000
Entalpa, kJ/kmol
30000
25000
HV vs. yA
HL vs. xA
20000
15000
10000
5000
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1.0
Fraccin molar de Etanol
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UNMSM
DISCUSIN DE RESULTADOS
El mtodo Ponchon y Savarit, utilizado para el clculo de el nmero de etapas

tericas es un mtodo muy riguroso, el que se puede ampliar para diversas
mezclas, este requiere de datos detallados de entalpa de mezcla para la fase
lquida como para la fase vapor, el mtodo asume que la prdida calorfica en la
torre es despreciable.
El mtodo de Mc Cabe Thiele, es menos riguroso que el anterior pues slo
requiere de los datos de concentracin de la mezcla en el equilibrio, se basa
principalmente en la representacin de las ecuaciones de balance de materia
como las lneas de operacin de Flujo molar constante. Su adecuacin
depende de que como aproximacin las lneas de operacin sobre el diagrama
X-Y, pueden considerarse rectas para cada seccin de un fraccionador entre
puntos de adicin o eliminacin de corrientes. Se supone que las velocidades
molares del lquido que cae de cada plato y de vapor que asciende son
constantes.
El nmero de platos o etapas de equilibrio tericas halladas es de 8 que viene a
ser el nmero de platos requeridos para dicha operacin, dichas etapas son
calculadas al suponer un reflujo total por lo tanto la linea de operacin
coincide con la lnea de 45o, con la cual el nmero de etapas son las mismas
tanto para el mtodo Mc cabe-thile (Grafica N 1) como para ponchon
savarit(Grafica N 2).
Pgina 24
UNMSM
CONCLUSIONES
Cuando la columna empacada de destilacin opera a reflujo total, el nmero
de platos tericos determinado por el mtodo McCabe-Thiele es el mismo
que por el Mtodo de Ponchon-Savarit.(8 etapas mas un rebolier)
En el proceso destilacin de columna empacada se puede obtener un
destilado rico en etanol, 0.8546 fraccin mol de etanol, a partir de una
alimentacin de 0.0442 fraccin mol de etanol. Lo que impide que el
destilado sea etanol puro es que la mezcla etanol-agua forma un azetropo
a 78.2C.
Pgina 25
UNMSM
RECOMENDACIONES
Mantener constante la presin durante la prctica, regulando la vlvula de

presin.
Controlar que el flujo de vapor que ingresa al caldern permanezca constante, lo
que nos llevara a un flujo constante de calor en el fondo de la columna.
Asegurar las conexiones de la columna, sobre todo en la salida de vapor

que conduce la vlvula que regula el reflujo para evitar prdidas de vapor.
Los termmetros que miden las temperaturas del vapor y del lquido dentro
del caldern debern ser ubicados en un nivel adecuado dentro de ste.
Pgina 26
UNMSM
BIBLIOGRAFA
Treybal, Robert E., "Operaciones de Transferencia de Masa", Editorial
Mc.Graw Hill, 2da. Edicin, 1980, pgs.: 378 -388,394-397,411-423, 425,
445-467, 472-475.
Foust, Alan S. Y Otros, "Principios de Operaciones Unitarias", Editorial

Continental, S.A., 2da. edicin 1993, pgs.: 51-53, 121 - 123.
Perry, John, "Manual del Ingeniero Qumico", Editorial Mc Graw-Hill Boock,

6ta. edicin, 1997, Tomo IV, seccin 13, pgs.: 5-15, 21-23, 28-40.
Pgina 27
UNMSM
APENDICE
EJEMPLO DE CLCULO
A) DETERMINACIN DEL NMERO DE PLATOS POR MTODO DE McCABE -THIELE:

1. Clculo de los % molar de la alimentacin, del destilado y del residuo en la
destilacin:
% Molar de etanol en el destilado(XD):

Base: 100 ml de muestra.
Moles de Etanol:
(95ml C 2 H 5 OH ) (0.7893
moles de e tan ol
(
gC 2 H 5 OH
)
mlC2 H 5 OH
46 gC 2 H 5 OH
)
molC2 H 5 OH
moles de e tan ol 1.6301moles
Moles de Agua:
(5ml H 2 O) (0.9982
moles de agua
(
gH 2 O
)
mlH 2 O
18gH 2 O
)
molH 2 O
moles de agua 0.2773 moles
Pgina 28
UNMSM
Fraccin Molar de Etanol:
% molar e tan ol
1.6301 molesC 2 H 5 OH
(1.6301 0.2773 )moles totales
%molar e tan ol 0.8546 85.46%
XD =85.46%
% Molar de etanol en el residuo(XW):

Moles de Etanol:
(10ml C 2 H 5 OH ) (0.7893
moles de e tan ol
(
gC 2 H 5 OH
)
mlC2 H 5 OH
46 gC 2 H 5 OH
)
molC2 H 5 OH
Moles de Agua:
(90ml H 2 O) (0.9982
moles de agua
(
gH 2 O
)
mlH 2 O
18gH 2 O
)
molH 2 O
Pgina 29
UNMSM
% molar e tan ol
%molar e tan ol 0.0332 3.32%

XW=3.32%
% Molar de etanol en la alimentacin(XF):
Moles de Etanol:
(13ml C 2 H 5 OH ) (0.7893
moles de e tan ol
(
gC 2 H 5 OH
)
mlC2 H 5 OH
46 gC 2 H 5 OH
)
molC2 H 5 OH
Pgina 30
UNMSM
Moles de Agua:
(87ml H 2 O) (0.9982
moles de agua
(
gH 2 O
)
mlH 2 O
18gH 2 O
)
molH 2 O
% molar e tan ol
%molar e tan ol 0.0442 4.42%

XF=4.42%
Pgina 31
UNMSM
METODO DE McCABE THIELE

Con los valores hallados de XD , XW y los datos de equilibrio obtenidos del libro de
TRANSFERNCIA DE MASA TREYBAL se realiza la grfica donde se obtiene un nmero de
platos.
B) DETERMINACIN DEL NMERO DE PLATOS POR MTODO DE PONCHON-SAVARIT:
2. Correlacin de los calores especficos de los componentes puros.
Calor especifico del agua:
De la tabla N 5, al ajustar los datos obtenemos:
Cpagua - 2 E -18 T 3 2 E -16 T 2 0,0003 T 4,168 , con un coeficiente de

correlacin: R 2 1
Calor especifico del alcohol:
De la tabla N 5, al ajustar los datos obtenemos:
Cpalcohol - 6 E -07 T 3 0,0001 T 2 0,0047 T 2,24 , con un coeficiente de

correlacin: R 2 1
3. Correlacin de los calores latentes de vaporizacin de los componentes puros.

Calor latente de vaporizacin del agua:
De la tabla N 6, se correlacionan los datos y se ajustan para obtener una ecuacin

polinmica del calor latente en funcin de la temperatura:
Pgina 32
UNMSM
agua 4E 05 T 3 0.0046 T 2 2.4314 T 2494.4 , con un coeficiente de

correlacin: R 2 1
Calor latente de vaporizacin del alcohol:
Se ajustan los datos para obtener una ecuacin polinmicas del calor latente del alcohol en
funcin de la temperatura:
alcohol - 2 E -11 T 6 7 E - 09 T 5 - 9 E-07 T 4 7 E - 06 T 3 - 0,0049 T 2 - 0 ,2857 T 919 ,47
R 2 0.9999
4. Correlacin de los calores de solucin de la mezcla.
De la tabla N 8, de la misma manera se correlacionan los datos a una ecuacin polinmica

en funcion de la temperatura:
Hsolucion 176 ,4 X 6 - 528 ,77 X 5 565 ,5 X 4 - 214 ,27 X 3 - 38 ,862 X 2 52 ,662 X - 12 ,384
R 2 0.9997
5. Clculo de los datos para el diagrama entalpa-concentracin.
5.1. Entalpa de lquido (HL):
Cuando se cuenta con las capacidades calorficas en funcin de la temperatura de los
componentes puros:
T
To
To
H L = Cp LA dT M A X A+ Cp LB dT M B (1 X A ) Hs(T0 , X alcohol ).......(1)

Cp LA : Capacidad calorfica del alcohol (J/gC)
M A : Peso molecular del alcohol (g/mol)
Pgina 33
UNMSM
Cp LB : Capacidad calorfica del agua (J/gC)

M B : Peso molecular del agua (g/mol)
T: Temperatura de equilibrio de los datos (C)
TO: Temperatura de referencia (17.33 C, para poder evaluar los datos de calor de
solucion)
HS: Entalpa de solucin (J/mol-g).
Los clculos se realizan con los datos de equilibrio de la Tabla N 4 y se toma como
ejemplo una composicin de etanol en el liquido (Xetanoll =0.019) y T= 95.5C
Cp
95.5
LA
dT
(-6E
To
17.33
95.5
Cp
To
LB
dT
(- 2 E
-07
T 3 0,0001 T 2 0,0047 T 2,24)dT 212.224 J/g
-18
T 3 2 E -16 T 2 0,0003 T 4,168)dT 327.297 J/g
17.33
Hs(T0 , X A ) (176,4 X 6 -528,77 X 5 565,5 X 4 -214,27 X 3 -38,862 X 2 52,662 X -12,384)
XA0.019
Hs (T0 , X alcohol ) 11398 .848 J / mol
Reemplazando los datos en la formula (1), obtenemos:
H L = 212.224 J/g 46 g / mol 0.019 + 327 .297 J / g 18 g / mol (1 0.019 ) 11398 .848 J / mol
= -5433,9 J/mol
Pgina 34
UNMSM
5.2. Entalpa de vapor (HV):

Cuando se cuenta con las capacidades calorficas en funcin de la temperatura de los
componentes puros:
H V =
To Cp LA dT A T M A YA+
T
Cp
LB
To
dT B T M B (1 YA )......(2)
Cp A : Capacidad calorfica del alcohol (J/gC)

M A : Peso molecular del alcohol (g/mol)
Cp B : Capacidad calorfica del agua (J/gC)
M B : Peso molecular del agua (g/mol)

T:
T O:
Temperatura de equilibrio de los datos (C)

Temperatura de referencia (17.33 C)
: Calores latentes de los componentes puros (alcohol y agua) evaluados a la

temperatura T (J/g).
Los clculos se realizan con los datos de equilibrio de la Tabla N 4 y tomando como
ejemplo una composicin de etanol en el vapor (Yetanoll =0.170) y T= 95.5C
A T - 2E -11 T 6 7 E -09 T 5 - 9E-07 T 4 7 E -06 T 3 - 0,0049 T 2 - 0,2857 T 919,47 T 95.5

A T 819.165 J / g
B T 4E 05 T 3 0.0046 T 2 2.4314 T 2494.4 T 95.5
B T 2269.315 J / g
H V = (212.224 819.165) J/g 46 g / mol 0.170 + (327 .297 2269 .315 ) J / g 18 g / mol (1 0.170 )
H V = 46858 .8 J / mol
Pgina 35
UNMSM
Se contina igualmente para los dems datos de equilibrio, los resultados se muestran en
la tabla N 8, luego se construye la grafica entalpa vs concentracin.
METODO DE PONCHON-SAVARIT
Con los valores hallados de entalpas y datos de equilibrio lquido vapor se realiza la grfica N2
obteniendo un nmero de 8 platos.
Pgina 36
UNMSM
120.00
Grfica N3. 1/(y*-y) vs. y para calcular el HTOG
100.00
1/(y*-y)
80.00
60.00
40.00
1/(y*-y) = 11265y6 - 24643y5 + 20774y4 - 8355,9y3 + 1636,3y2 - 136,31y + 6,1388

R = 0,9998
20.00
0.00 yW = 0,0332
0.000
0.100
y = 0,8546
0.800
0.900
D
0.200
0.300
0.400
0.500
0.600
0.700
Pgina 37
UNMSM
0.75
Grfica N4. Log(1/2) vs. x1, para comprobar la consistencia

termodinamica de los datos del coeficiente de actividad.
0.50
LOG(1/2)
0.25
y = 1.0521x4 - 2.9717x3 + 3.5947x2 - 2.804x + 0.7297

R = 0.9998
0.00
0.0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
0.7
0.8
0.9
1.0
-0.25
-0.50
x1
Pgina 38

Destilacion Final

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Figura 2.Columna de destilacin donde se muestran las secciones de balance de

Balance total de materia:

Balance del componente A:

Eliminando B de estas ecuaciones se obtiene:

D/F = (Xf XW)/ (Xd XW)

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA II

En la figura 1 se muestra esquemticamente la seccin de la torre de destilacin que est

V1 = V2= Vn= Vn+1

Efectuando un balance total de materia con respecto a la seccin de lneas punteadas en la

Figura 5. Flujos de vapor y lquido que entran y salen de un plato

Al llevar a cabo un balance con respecto al componente A:

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA II

V n+1 y n+1 = Ln xn+ Dxd

Al despejar y n+1 la lnea de operacin de la seccin de enriquecimiento es

y n+1= (Ln xn + Dxd)/ V n+1

Figura 6 Balance de materia y lnea de operacin para la seccin de

Ecuaciones para seccin de empobrecimiento. Al llevar a cabo un balance total de

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA II

Efectuando un balance con respecto al componente A,

Vm+1 y m+1 = Lmxm - W x W

Al despejar y m+1, la lnea de operacin de la seccin de empobrecimiento es:

y m+1 = (Lmxm - W x W)/ Vm+1

Figura 7 Balance de materia y lnea de operacin para la seccin de

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA II

MTODO DE POCHON SAVARIT

No existen prdidas de calor a

La resolucin se lleva a cabo

Diagrama entalpa concentracin.

HL = CL (TL T0) Mav + HS ...... (1)

en donde CL es la capacidad calorfica de la solucin, energa/molC y HS es el calor de la

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA II

HG = yA CpA MA (TR T0) + AMA + (1-yA)CpBMB(TR T0) + BMB ... (2)

LABORATORIO DE INGENIERIA QUIMICA II

Descripcin del equipo

- Torre de destilacin empacada con anillos Rasching

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TABULACIN DE DATOS Y RESULTADOS

TABLA N2: DATOS EXPERIMENTALES