Muchos han odo hablar de mezclas de EM (Nota de

traduccin: EM - Effective Microorganisms en espaol Microorganismos Eficaces), que se vende en todo el

mundo de microorganismos eficaces para los cultivos , que debido a las relaciones simbiticas de los
microorganismos entre s, benefician a los ecosistemas de los suelos, a las pilas de abono y a la limpieza. Son
conocidos por aumentar el rendimiento y acelerar el proceso de compostaje y se venden en todo el mundo por
su efecto positivo.
Puedes leer ms acerca de las marcas comerciales de EM y el proceso de su descubrimiento por Dr.Teruo Higa
de Japn en Wikipedia.
Hay tres tipos de vida microbiana que se unen para formar la mezcla. No es una determinada cepa de microbios
las que contienen la clave, sino ms bien la combinacin de los diferentes grupos lo que da el efecto positivo
que estamos buscando.
Estos grupos son:

Las bacterias lcticas: estas bacterias se encuentran en el aire y son las mismos que utilizamos para hacer el
chucrut (NT: ver chucrut en wikipedia) y otros alimentos lacto-fermentados.
Levadura: hongos unicelulares, que se encuentran en el aire, y que se utiliza desde hace miles de aos para la
elaboracin de cerveza y pan.
Fototrficas: las bacterias que utilizan en la fotosntesis para la produccin de energa. Se encuentra en los
suelos forestales sanos, piezas de fundicin, las lombrices de tierra y estircol, entre otros lugares.

Ahora, cmo hacemos para poner a todos estos grupos a trabajar juntos para nosotros? Hemos de crear un
soporte de salvado de trigo y melaza, aadir los microorganismos cosechados de diferentes formas y ponerlos
en un proceso de fermentacin anaerobico. Fcil!.
Aprend esta receta de Itai Hauben en IPC10, y lo he utilizado con xito con algunas modificaciones.
Receta para 200 litros de mezcla:

25 litros de tierra de un suelo forestal sano y frtil. Debe tener una capa de micelio blanco y no debera tener
ningn otro color de moda (naranja, verde brillante, rojo ...). Otra opcin es el uso de estircol.
25 litros de salvado de trigo.
25 litros de polvo de carbn vegetal.
Centro de Sostenibilidad de Aranjuez (CSA)

50 litros de aserrn de un rbol blando.

2 litros de leche cruda.
3-5 litros de melaza u otro edulcorante barato y no refinado (he usado jarabe pasado de fecha)
200 gramos de levadura - Puede utilizar levadura que uno compra en una tienda de comestibles. He utilizado la
levadura de 2 orgenes: kombucha, ya que elaboro cerveza en casa y una masa fermentada que un amigo utiliza
para hornear pan. Tambin he aadido un vaso de agua de nuestros lacto-fermentados pepinillos caseros .
agua - la receta original dice que tenemos que aadir 1-2 litros de agua, pero hemos tenido que aadir
alrededor de 3-4 litros como mucho. Teniendo en cuenta las diferencias climticas se trata de un ingrediente
variable. La meta es obtener 60% de humedad.

Si coges un trozo con la mano, la mano no debe estar seca, ni debe gotear agua. La mano debe estar brillante y
hmeda.
1. Mezcle los materiales secos y hmedos por separado y luego, mezcle todos juntos.
2. Dejar que la mezcla fermente, en un recipiente con una tapa hermtica y una salida de gases. Para liberar la
presin y de gases, con las condiciones anaerbicas creadas en el contenedor, se utiliz una cmara de aire de
plstico simple de un kit de fabricacin de cerveza, pero tambin puede hacer este proceso, con una bolsa
haciendola un pequeo agujero (1 cm de dimetro). El otro extremo de la manguera se coloca en una botella
de agua. Debera ver las burbujas de aire que sale del agua en la botella.
3. 5-7 das ms tarde, cuando no hay evidencias claras de burbujas en el agua de la botella, es la seal de que la
mezcla ya est lista. Al abrirlo, debe oler como la fermentacin del pan, la cerveza y el vino. Si sale mal, el holor
ser tan repugnante que no podr ni acercarse.

Modo de empleo:

Puede utilizar la mezcla de inmediato, tal como est, pero si quieres guardarlo y usarlo poco a poco, primero
necesitars el sol para secarla.
Extender la mezcla en una capa delgada para secar. Una vez seco se puede almacenar y utilizar durante un ao.
Aadir una cucharada a su inodoro de compostaje, despus de cada visita. Esto reducir los olores, aceleral el
proceso de compostaje y equilibrar el balance de nitrgeno.
Aadir al suelo, para crear un ambiente de microorganismos buenos, antes de la siembra.
Aadir como mantillo, de vez en cuando.
Hacer un preparado lquido, para idstribuir a nivel foliar y raticular, mezclando en proporciones de: 1 parte de
mezcla de microorganismos con 20 partes de agua y 0,5 partes de melaza. Transcurridos 24 horas, est listo
para usar. El lquido debe ser utilizado en 2 semanas. Puede rociar sobre las verduras y que lo absorbern a
travs de las hojas. Roce los prados y sus animales se beneficiarn de ello tambin.

S que algunas personas que usan este tipo de lquidos, incluso lo utilizan para limpiar sus casas, tengo la
intencin de seguir investigando otros usos en el futuro.
Buena suerte y a pasar un buen rato con tus nuevos amigos, los microbios .
by Niva Kay para permaculturenews.org

Traducido por F.V.I. para CSA.

Centro de Sostenibilidad de Aranjuez (CSA)