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El sector industrial y su responsabilidad en la afectacin del

ambiente, y sus posibles soluciones con metodologas


industriales

INFORME
de
Rodrigo Casillas Ramrez
24/octubre/2014

Resumen
Los procesos industriales tienen un papel con alto grado de injerencia en la
sociedad, pues son quienes con los beneficios y perjuicios que traen, modelan el
devenir del ecosistema en el que se desarrollan.
Pese a su necesidad en el mundo de hoy, es preciso considerar medidas
alternativas que satisfagan nuestras necesidades con el mnimo dao al ambiente,
por lo que algunas empresas internacionales centran sus esfuerzos en desarrollar
tecnologas para una produccin sustentable.
Se estudiaron a fondo los elementos en un sistema de produccin, los impactos al
ambiente y lo que est en nuestras manos para convertirnos en agentes de
cambio.

Palabras clave: Desarrollo sustentable, procesos de transformacin, industria,


tecnologa, materiales alternos, ecologa, medio ambiente.

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ndice

GLOSARIO ............................................................................................................. 5
PRODUCCION DE BIENES DE MANERA SUSTENTABLE EN LA INDUSTRIA . 7
PROCESOS SUSTENTABLES; MANUFACTURA ALTERNA Y REDUCCION
DEL IMPATO AMBIENTAL .................................................................................. 16
LEAN MANUFACTURING, 5S`S Y SEIS SIGMA................................................. 25
CONCLUSIONES ................................................................................................. 29
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS ..................................................................... 32

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Introduccin

Las constantes aspiraciones que tiene el ser humano por contar con ms y
mejores tecnologas y medios con los que satisfacer sus necesidades; sin
embargo, hoy en da nos encontramos con una realidad que no deja sino entrever
un futuro nada prometedor en materia ambiental y sustentable, pues hemos
llegado al punto en que las industrias y el propio ser humano llevan al borde a la
naturaleza para su consumo, sin procurar asegurar la sustentabilidad de los
recursos en un futuro. Es por ello que el presente texto se encargar de mostrar
los conflictos que se tienen en la industria actual, abarcando la gestin de recursos
y las fases a cursar para convertiros en bienes y servicios. Se pretende informar
qu se est haciendo para llegar a la creacin de una sociedad consciente de sus
problemas y vidas por darle solucin que represente un sustancial beneficio para
el ecosistema en conjunto.
La industria de transformacin es aquella que genera mayor cantidad de
desperdicio representado por basura y emisiones de gases al ambiente,
materiales que pocas veces pueden llegar a ser reutilizados apropiadamente. Es
por ello que el conocimiento de medios de innovacin aplicables a las lneas de
produccin (bandas) y correctas formas de manejo de residuos y reciclaje ha de
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ser estudiado a fondo por los ingenieros del futuro para procurar salvaguardar los
recursos disponibles actualmente para procesos futuros.
Partiendo desde el enfoque de la Ingeniera Industrial, apoyada por varias
disciplinas que tienen un papel importante en el devenir de la industria y el entorno
econmico-ambiental, con ello dejamos entrever que, a pesar de ser un texto
surgido en base a una profesin en especfico, es un hecho que atae a todos los
individuos que convivimos en sociedad. La necesidad de darle respuesta a las
necesidades que la poblacin tiene por encontrar mtodos ptimos para obtener
productos y servicios que satisfagan sus necesidades sin comprometer la calidad
del medio en el que se desarrolla.
El objetivo de la investigacin es demostrar que la manufactura de productos en
nuestro beneficio es posible si se cuentan con los medios, econmicos e
intelectuales, para desarrollar formas alternas de manejo de residuos y reciclaje a
fin de crear ms productos con menos recursos.

Glosario

Materia prima: Todos los elementos que se incluyen en la transformacin de


un producto. Todo aquel elemento que se transforma e incorpora en un
producto final. (Definicin abc, 2014)

Procesos: Conjunto de fases sucesivas de un fenmeno natural o de una


operacin artificial. (Lengua R. A., RAE.com, 2014)

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Impacto: Conjunto de posibles efectos negativos sobre el medio ambiente


de una modificacin del entorno natural, como consecuencia de obras u otras
actividades. (Lengua R. A., RAE.com, 2014)

Produccin: Accin de producir. Fabricar, elaborar cosas tiles. Crear cosas


o servicios con valor econmico. (Lengua R. A., RAE.com, 2014)

Mquina: Conjunto de aparatos combinados para recibir cierta forma de


energa y transformarla en otra ms adecuada, o para producir un efecto
determinado. (Lengua R. A., RAE.com, 2014)

Transformar: Transmutar algo en otra cosa. Hacer cambiar de forma a


alguien o algo. (Lengua R. A., RAE.com, 2014)

Gestin: Accin y efecto de administrar. (Lengua R. A., RAE.com, 2014)

Ambiente: Condiciones o circunstancias fsicas, sociales, econmicas, etc.,


de un lugar, de una reunin, de una colectividad o de una poca. (Lengua R.
A., RAE.com, 2014)

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Primera parte

La contaminacin producida por el sector industrial, cmo afecta al ambiente y sus


posibles soluciones

Qu es la contaminacin industrial, como afecta el ambiente y a nosotros, y


sus posibles soluciones?

El manejo apropiado de desechos, el deterioro ambiental y los procesos


industriales fungen como parteaguas para el correcto anlisis de las partes que en
conjunto darn lugar a un bien o servicio que sea en pro de la sociedad y para la
industria en s. Dentro de la investigacin se abordan dichos conceptos a fin de
relacionarlos con todas las industrias y organismos internacionales que se
encargan de regular los procesos y mantenerlos dentro del margen de la legalidad.
El establecimiento de los conceptos claves que van a acompaar a la
investigacin es un proceso esencial, pues a partir de estos, el lector podr

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comprender los tecnicismos manejados a lo largo de esta y hacer futuras


investigaciones a fin de complementar su bagaje de conocimientos.
Partimos bajo la premisa de una sociedad de consumo sustentable, que utiliza
tcnicas alternas de transformacin y manufactura de objetos que originan formas,
tambin alternas, de productos que los han de vestir y proveer de las
comodidades a las que estamos acostumbrados, comprometiendo de manera
mnima a la naturaleza.
La investigacin se origina a partir de la bsqueda de informacin en bases de
datos especializadas y en el acervo de la Biblioteca Dr. Jos Villalobos Padilla
S.J. del Instituto Tecnolgico de Estudios Superiores de Occidente (ITESO), y
complementada con acervo propio proveniente de libros y revistas y fuentes
multimedia. De las fuentes de consulta enunciadas se extrajeron alrededor de 50
fuentes de informacin de las cuales poco menos de la mitad se relacionaban con
el tema; el resto estaba compuesto por textos que slo estudiaban los impactos de
la industria en el ambiente de una manera muy superficial, otros que se
relacionaban poco y el resto no guardaba relacin alguna con la investigacin, por
lo que se decidi omitirlas; lo anterior puede deberse a la falta de capacidad para
utilizar los tesauros y operadores booleanos de manera adecuada.

El principio de esta investigacin era encontrar fuentes bibliogrficas relacionadas


con el entorno del impacto ambiental causado por los procesos industriales en el
pas, cosa que se dificult pues la mayora de los datos documentados
pertenecan a otros pases o se limitaban a hablar de los procesos para
transformar la materia.
De la biblioteca del ITESO, se consult el libro de Ecodiseo: ingeniera del ciclo
de vida para el desarrollo de productos sostenibles; este libro presenta la validez
adecuada al estar elaborada por autores especializados en su tema y
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pertenecientes a un grupo de investigadores de la universidad Politcnica de


Valencia, Espaa. Como se mencion con anterioridad, fue difcil encontrar
informacin de ndole nacional.
Del mismo modo, Produccin limpia, contaminacin y gestin ambiental muestra
un alto nivel de confiabilidad, pues es creado por un egresado de Ingeniera
Industrial por la Pontificia Universidad Javeriana y un masters degree en Gestin
Ambiental por la Portland State University; esto, y su facilidad para expresar un
tema y la correcta forma de citacin que utiliza, hace vlido al texto para utilizarlo
como base para documentarnos.
-Como contraparte de las fuentes bibliogrficas localizadas en la biblioteca del
ITESO, encontramos una gran dificultad para encontrar informacin en las bases
de datos especializadas de EBSCO, ya que la mayora de los textos que pudieran
ser funcionales para nuestro propsito no se hallaban en su totalidad. Mientras
que las que estaban en forma contenan menos informacin que las de tipo
bibliogrfico, tantas ms no guardaban relacin alguna con el tema de
investigacin. No me opongo a la utilizacin de las bases de datos; sin embargo,
no sera una fuente inmediata de documentacin debido a que estamos sujetos a
su disponibilidad, tanto en idioma como en contenido.
Biotecnologa, sociedad y derecho es tomado en consideracin para ser parte
de nuestro trabajo de investigacin pues los datos que se manejan a lo largo del
texto provienen de leyes establecidas en el pas y otros ms; adems, al ser un
texto publicado por la Universidad Aitnoma Metropolitana le otorga un carcter
verdico y con respaldo acadmico e institucional.
Optimizacin de procesos industriales puede ser de gran fidelidad pues
establece sus ideas en torno a cuestiones ya conocidas en el medio de la
industria, que han sido probadas y de gran xito (no siempre) para quien las
aplique. Tiene un respaldo en el texto. Como un dato extra, que le otorga an ms
fidelidad, es la elaboracin en Espaa, pues sta nacin es conocida por un alto
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nivel manejado en los estudios de ingenieras; por lo que textos y opiniones de


dicho tipo, no pueden ser pasadas por alto.
La Universidad Central de Venezuela, institucin educativa ms antigua en el pas
sudamericano y cuya ciudad universitaria fue declarada Patrimonio de la
Humanidad por la UNESCO es quien aporta, con sus dos representantes, la
cualidad de valida a la informacin del texto La industria agroalimentaria en la
controversia de desarrollo sustentable, pues una institucin tan respetable debe
tener cuidado con las publicaciones que catedrticos que imparten clase en sus
instalaciones los representen adecuadamente.
Reflexin sobre impacto ambiental antrpico, desarrollo sustentable y educacin
ambiental" es el resultado del esfuerzo de agunos trabajdores de la Facutad de
Ciencias Bsicas de la Universidad Catlica de Maule, en Chile con lo que el tema
que desarrolla a lo largo del text tiene una relacin intrnseca con las ciencias y su
aplicacin a la realidad. Dicho de otra manera, no se adentra en conceptos que no
sean de su conocimiento a la par que se interna en temas que le ataen.
El texto obtenido de la base de datos de EBSCO, titulado El desarrollo
sustentable. Modelo de conciliacin entre el progreso econmico, la justicia social
y la preservacin del medio ambiente; cuya validez reside en la presencia de los
autores en instituciones fungiendo como investigadores y, uno de ellos, como
vicerrector; fue de gran ayuda para incorporar conocimiento a nuestra
investigacin.
Josep M. Lozano, autor del libro La empresa ciudadana como empresa
responsable y sostenible, Lozano es profesor del departamento de ciencias
Sociales de ESDADE (URL) e investigador senior en RSE en el Instituto de
Innovacin Social de ESADE (URL). Ha escrito varios libros previos a este y ha
sido merecedor de mltiples premios periodsticos, por lo que el conjunto de
dichas caractersticas le dotan con la cualidad de ser un autor verdico y cuyo texto
se mantiene en el margen de lo correcto y pulcramente escrito.
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El derecho; los seres humanos debemos mantenernos al margen de una


legalidad, dicha actitud regula nuestro comportamiento a fin de crear una sociedad
en armona y que respete los inters que traigan beneficio general. Derecho
ambiental, pese a tener un ttulo soso y cuya primera impresin de ste
seguramente no atraer la atencin del lector, sirve para documentarnos sobre las
pautas que existen en la sociedad referentes a las leyes ambientales. Pese a que
no guarda relacin directa con el ambiente mexicano, la validez para nuestra
investigacin reside en la necesidad de conocer polticas que bien podran tener
cabida en el sistema mexicano.
El Instituto Geolgico y Minero de Espaa es quien edita y publica el libro La
industria extractiva no energtica y el medio ambiente en el marco del desarrollo
sostenible, noveno libro de una serie llamada Medio Ambiente. El texto, como
aadido a ser publicado por una Institucin con respaldo gubernamental, explica
tcitamente la metodologa utilizada para elaborar el estudio realizado, as como la
mencin de las entidades participantes en el mismo. La validez de un texto no slo
recae en la estructura que lo sostiene, sino en mostrar las herramientas con las
que se trabaj a fin de constatar su veracidad.
Valorizar el medio ambiente, publicado por el Centro Internacional de
Investigaciones para el Desarrollo en Ottawa, Ontario, Canad; cita correctamente
todas las fuentes consultadas para la elaboracin del texto en cuestin. Al parecer,
una extenuante investigacin fue hecha a fin de que la informacin que se
mostrara no fuera otra sino la correcta. Debemos reconocer la inversin de tiempo
puesta en este trabajo, as como la completa disposicin del Centro para
proveernos con informacin libre distribuida en sitios a lo largo de la web. De igual
forma, la validez no slo es por la calidad ni por quin haga el trabajo; sino,
tambin, por la libertad de acceso a la informacin que caracteriza a instituciones
responsables en sus estudios.

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Los recursos electrnicos, de gran uso en la investigacin; se presentan en forma


de libros electrnicos (o e-books), archivos en formato .pdf, o bien como extractos
de libros que han sido subidos legalmente en la web. Dicho tipo de informacin
fue requerida como medio de consulta y verificacin para el resto de fuentes que
se han tocado. Aunque, ciertamente, la validez de la informacin de la web es
altamente cuestionable, hemos buscado en fuentes confiables y bases de datos
confiables.
Un libro obtenido en forma de extracto ha sido Las consecuencias de la
modernizacin y el desarrollo sustentable, cuya validez se acredita al hacerlo
perteneciente al Programa Universitario de Alimentos (PUAL) y al Centro de
Investigacin en Alimentacin y Desarrollo asociados con la mxima casa de
estudios en el pas, la Universidad Nacional Autnoma de Mxico (UNAM).
Asimismo, catedrticos de la UNAM crean en conjunto el texto Lineamientos para
la elaboracin y desarrollo del programa voluntario de gestin ambiental de la
industria en Mxico. Por lo que vemos, la UNAM no slo tiene esfuerzos para
hacer mejoras en su educacin institucional, sino una educacin para el pas.
Industrias culturales y desarrollo sustentable, pese a ser un texto escrito hace
casi 10 aos, mantiene su validez y proximidad con los temas que nos interesa
tratar en el texto; contando, adems, con el respaldo del Consejo Nacional para la
Cultura y las Artes (CONACULTA) y cuyo contenido se basa en ponencias
presentadas en el Seminario Industrias Culturales y Desarrollo Sustentable.
No todo proyecto ambiental centra sus esfuerzos en la materia ecolgica ni
puramente de procesos, tambin el marketing interviene; es por ello que
Marketing y medio ambiente: Una aproximacin a la situacin de la industria
espaola, al contar con miembros pertenecientes a la Direccin de Marketing e
Investigacin de Mercados de la Universidad de Zaragoza y pasar por varios filtros
de evaluacin previo a su publicacin, queda constatada como una fuente verdica
para el informe.
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Por su parte La sustentabilidad y el cumplimiento de normas, una oportunidad


para elevar la rentabilidad operativa de las empresas: el caso de una planta de
manufactura electrnica en Baja California, muestra una validez oficial al sujetar
su estudio acatando una metodologa, documentando el proceso y proporcionando
datos oficiales y en base a leyes emitidas.
El CINU (Centro de Informacin de las Naciones Unidas) ha tenido a bien la
realizacin de textos como Medio ambiente y desarrollo sostenible, cuyos
estudios son verdicos y tienen el respaldo de ONU y cuya definicin y propsitos
de estudio vienen arrastrndose de varias dcadas atrs. Esto, de igual forma,
viene de la mano con Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente
y Desarrollo, tambin respaldado por la ONU y como resultado de ponencias con
argumentos vlidos y verdicos realizados en la ciudad de Ro de Janeiro, Brasil,
en el algo distante 1992.
La necesidad de tener datos concretos, fehacientes, y verdicos que nos abran los
ojos a una realidad que puede ser devastado y poco alentadora es lo necesario
para convertirnos en agentes de cambio; por lo que la informacin presentada en
Una visin integradora: universo, vida, hombre y sociedad: hombre y medio
ambiente, al contar con el respaldo del Colegio Nacional de Mxico, es de
tomarse muy en cuenta para elaborar nuestro informe. Pese a las bondades que
su presencia hubiese trado a nuestro trabajo, la necesidad de solicitarlo en lnea
al SECOBI y los problemas surgidos en el proceso de su obtencin, se opt por
apartarlo de las fuentes bsicas de estudio, mas no de mencin.
El Banco Mundial se ha dado a la tarea de explotar el estudio de aquellos
fenmenos que le ataen a todas las naciones, y no a las ms poderosas, es por
esto que funge como principal soporte para que el texto Pollution Prevention and
Abatement Handbook vea la luz para formar parte, como punto de apoyo y
soporte, de las empresas de transformacin industrial. Albert Parker cita un

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nmero bastante apreciable de fuentes bibliogrficas que sirven como soporte de


validez informacional en Contaminacin del aire por la industria.

Manufactura alterna y reduccin del impacto ambiental: un objetivo


alcanzable.
El principio de este trabajo de investigacin es dar a conocer las principales
actividades que afectan al medio ambiente en que nos desarrollamos, as como
las formas para erradicarlas, los benficos que traer en un futuro y las empresas
que actualmente se encuentran buscando alternativas para hacerle frente al
problema que tanto aqueja al mundo. Aunque lo ideal hubiera sido adaptar la
informacin al espacio y limites mexicanos, la informacin no haca tanto hincapi
en acciones dentro del pas, sino en materia global, por lo que abordar el tema
refirindonos puramente a la cuestin nacional sera menospreciar la calidad de la
informacin encontrada.
Ecodiseo propone medidas para la elaboracin de sistemas, procesos y
materiales ecolgicos que no representen riesgo alguno para el ecosistema en el
que se localiza, por lo que su aplicacin en una industria es esencial si se desea
establecer estndares de calidad y propicias para reducir o erradicar los impactos
negativos que un proceso tenga para el entorno (Rizo, 2004). Aunque el objetivo
inicial del proyecto era dar a conocer medidas que pudieran ser propuestas en una
sociedad mexicana, la falta de suficientes fuentes provenientes del pas
imposibilita su aplicacin; sin embargo, an es tiempo para comenzar a hacer
conciencia y elaborar documentos en el contexto mexicano.
Produccin limpia, contaminacin y gestin ambiental se interesa por mostrar
claramente los procesos industriales y la correcta forma de manejar los desechos
que stos generan de acuerdo a la industria en la que se encuentre laborando;
ilustra de manera grfica y conceptual, adems, cada uno de los ciclos que
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componen los procesos industriales, por lo que vuelve coloquiales a los trminos
que pueden resultar difciles para quien desconoce totalmente sobre el tema
(Retamoso, 2007). Esto se hace con el afn de crear textos adecuados para una
sociedad ms incluyente, en la que es menester que todos sepamos un poco de
todo a fin de que el conocimiento perme entre la multitud y no en unos cuantos.
Levis, en su afn de adaptarse al cambio que ha tenido el mundo globalizado con
el paso de los aos, ha decidido comenzar una produccin en base a la utilizacin
de botellas de plstico para crear, a partir de su procesamiento, un par de jeans
para ofrecerlos al mercado. El proceso tom varios aos de planeacin y
esfuerzos centrados en hacer que este proceso fuese funcional (Webb, 2013).
Levis es una industria ejemplar sobre el actuar de una empresa socialmente
responsable, pues se adapta a las necesidades de un a globalidad cambiante.
Mxico, pas manufacturero y de los lderes mundiales en exportaciones (aunque
stas sean de producto maquilado) an no cuenta con el nivel organizacional ni la
gestin que empresas estadounidenses, incluso brasileas; este fenmeno se
debe a la necedad con que se labora hoy en da en las empresas y sociedad
mexicanas. Sin embargo, esto no es slo culpa de las instituciones pues ellos
cumplen con su labor de producir bienes a toda costa, la culpa reside en el
consumidor o pueblo en general, pues es quien desconoce las leyes que lo
ampara y cmo actuar para hacer valer sus derechos. Es de cuestionar todas las
implicaciones que involucran los estudios de organismos modificados y su
interaccin en el medio donde se desarrollan.

(La invitacin a continuar leyendo la segunda parte de la investigacin, donde


aparecen algunas infografas e informacin anexada)

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Segundo capitulo

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La industria manufacturera tiene como propsito mejorar la calidad, reducir los


costos que se invierten y tratar de que los ciclos de produccin sean ms
eficientes. Al mejorar la calidad podemos hacer un gran avance en la consecucin
de objetivos productores y medioambientales; es por ello que las empresas
nacionales e internacionales buscan da a da conseguir producciones sostenibles
y que se mantengan en el margen de la legalidad. Se debe cooperar a diario para
alcanzar toda meta planteada (Vinu, 2006).

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Como ya lo hemos demostrado, cada empresa tiene una forma especfica para
tratar la materia prima involucrada en sus procesos, as como los desperdicios.
Catedrticos de la UNAM, y la institucin en s, tienen un compromiso con la
sociedad mexicana al dar a conocer los principales materiales involucrados en las
empresas y procesos de transformacin de materia en bienes, sean stos, a su
vez, utilizados para crear bienes mayores (como el caso del concreto para las
edificaciones) (Len, 1994). Se denota la importancia de mantener todo proceso
bajo reglamentacin.
Pero no slo las instituciones educativas se preocupan por dar a conocer estos
temas, instituciones como el Banco Mundial se han dado a la tarea de llevar la
informacin a sectores en los que se necesita, de esta necesidad obtenemos el
libro Pollution Prevention and Abatement Handbook, cuyo propsito es ubicar los
beneficios medioambientales y econmicos de las tareas relacionadas con los
procesos de produccin y tcnicas industriales en un contexto internacional que,
como el Banco Mundial, pocas instituciones podran otorgarle. Debido a su
mencionada cualidad de internacional, el Banco Mundial plantea el propsito de su
tarea en una escala global, pues pocas acciones pueden generar grandes
cambios si se realizan correctamente. (Mundial, Pollution Prevention and
Abatement Handbook 1998: Toward Cleaner Production, 1999).
Pero el Banco Mundial no ha sido pionero en materia medioambiental ni social, la
Organizacin de las Naciones Unidas (ONU) ha creado conciencia entre las
naciones que la integran y su injerencia es tal que con el paso de los aos se
realizan conferencias y se insta a la firma de acuerdos en pro del desarrollo
sustentable de todos y cada uno de los pases conformantes. Un claro ejemplo de
ello fue la conferencia sobre el medio ambiente y desarrollo sustentable hecha en
la dcada de los noventas en Ro de Janeiro a fin de convocar la unin global y
cooperativista de las naciones para proteger la integridad del sistema ambiental
pues est catalogada como un derecho que todo ser humano debe exigir y ejercer
con responsabilidad (ONU, 2014). Al igual que la totalidad de la organizacin,
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secretaras que le integran han hecho esfuerzos por brindar informacin al alcance
de todos a fin de conocer las cualidades de un medio sostenible y enlistando los
fenmenos que atentan contra su consecucin (ONU, 2014)
Si pasamos de lo global a lo estrictamente nacional (no por esto abarcando el
espectro mexicano), es de mencionar el esfuerzo realizado por los pases para
sacar a flote la economa de su nacin y, al mismo tiempo, proteger ecosistemas
en desarrollo. Este fenmeno es apreciable con mayor frecuencia en los pases en
desarrollo, pues su esfuerzo es de doble combatiente al necesitar planes que se
adapten para dar respuesta a las necesidades de unos sin descuidar la del resto
(Glover, 2010). Esto es perfectamente tangible si lo relacionamos con los
conflictos nacientes en la industria alimentaria, sostn de varios pases en
desarrollo cuya produccin de bienes alimenticios les da el abasto suficiente para
vivir adecuadamente. Debido a las crisis econmicas en el mundo, donde se
prioriza el uso de combustibles fsiles a expensas de contar con un desabasto
para las actividades destinadas a combatir la falta de alimento y procesos
tecnolgicos en la industria agroalimentaria; la que, pese a ser considerada una
industria madura a la que los cambios tecnolgicos tardan o no pueden llegar, es
controlada por empresas transnacionales y busca incansablemente producir ms y
ms a costes menores y, en ocasiones, procurando salvaguardar la integridad
ambiental. (Karenia Crdova, 2011)Hoy en da quien controla tu estmago,
controla tu mente.
La informacin sobre le medio ambiente y sus sustentabilidad no ataen a slo a
la materia internacional ni quedan definidas por las barreras geopolticas y
geoeconmicas; an las instituciones ms influyentes en materia cultural a nivel
nacional se dan el tiempo de editar informacin sobre la importancia que tiene el
cuidado ambiental y la necesidad de aplicar medidas que permitan ver cambios
sustanciales para la nacin. El CONACULTA y el Colegio Nacional (Octavio
Novaro hijo) , instituciones fundadas hace algunas dcadas, han procurado la
bsqueda y establecimiento de pautas en las que las grandes empresas
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transnacionales asuman el compromiso por crear un entorno de cultura


responsable por sus acciones ante el ambiente y en un marco proteccionista de la
cultura nacional. (CONACULTA, 2014)
A su vez, las asociaciones entre las distintas instituciones no hace nada ms que
enriquecer la informacin que se nos proporciona, as sucede cuando la UNAM y
la SEMARNAP laboran en conjunto para ofrecer un fragmento de la historia que
los procesos tecnolgicos han tenido en la sociedad actual; de la misma forma, se
establecen las acciones eficaces y promisoras que, en un largo plazo, permitirn
que la insaciable gresca causada entre las soluciones ambientales y las
actividades econmicas de las empresas pueda, por fin, ponerse de lado al
cambiar procesos y cadenas productivas en el establecimiento
industrial.(Sandoval, 1997)
Venimos a darnos cuenta que el hombre, en su afn por ser el ser ms dominante
sobre la faz de la Tierra se ha dado a la tarea de crear e implementar diferentes
formas para que el aprovechamiento de los recursos naturales provenientes de
pantanos, ros, lagos, montaas, etc. sean usados en beneficio propio. Se ha
logrado combatir, adems, a las enfermedades que tanto nos agobian. En
contraste con todo esto, se ha perdido paulatinamente la diversidad
biolgico/naturales en medio de una constante lucha del hombre contra su medio
(Mario Caballeros, 1995). Las diferentes formas de explotacin de los recursos
involucran la alteracin del paisaje, eliminacin de suelo cultivable, afectacin de
mantos acuferos y efectos secundarios que involucran con emisiones de gases
contaminantes en un entorno circundante. La explotacin minera afecta,
principalmente, las caractersticas del subsuelo pues representa mayor riesgo a
los yacimientos y aguas cercanas; por su parte, la industria metalrgica trae
consigo la generacin polvos y ruido. (Espaa, 2005)
A fin de contrarrestar los efectos nocivos que trae consigo la operacin de las
empresas, leyes y normas han sido creadas e impuestas en distintos pases,
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principalmente de la Unin Europea, a fin de demostrar que la sustentabilidad


puede ser una medida alterna que genere buenas acciones para las empresas y el
ecosistema en que se encuentran; esto se da realizando un estudio financiero que
permite decidir y observar la viabilidad de un plan financiero a seguir. (Ernesto
Eduardo Nieto Snchez, 2011) Las finanzas no se alejan de las industrias y el
medio ambiente, pues las industrias deben ver beneficios econmicos en las
acciones que tomen. Del mismo modo que las finanzas mantienen una relacin
intrnseca con el medio, el marketing hace posible que los mercados de las
transnacionales se extiendan y les permita ganar ms compradores a fin de
identificar las actividades que tienen ms aceptacin en el medio para
implementarlas. Cada da ms empresas han decidido adoptar posicionamientos
medioambientales ms innovadores e implantar sistemas y normas de certificacin
medioambiental (Elena Fraj, 2011). Ninguna empresa es ajena al ecosistema
pues, sino obtiene su materia prima de ah, dnde ms? An es tiempo de hacer
un cambio y, pese a ello, percibir ingresos nada despreciables.

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La OMS, en su calidad de organizacin global que se preocupa por el bienestar y


desarrollo humano, ha documentado los pases cuyo medio ambiente no
adecuado para un sano desarrollo ha costado la vida de miles de personas. El
alcance de este problema tiene una magnitud global, por lo que es prcticamente
imposible referirnos slo a un pas; lo que afecta a unos (o, mejor dicho, lo que
unos producen) tendr una incidencia general entre el resto de sus naciones
amigas. Siendo reiterativo en la falta de medios informativos que enuncien la
aplicacin concreta y limitante de medidas de reversin ambiental en el Mxico de
hoy (as como evidencia del Mxico contemporneo) el uso de fuentes
informticas aplicadas a un entono global fue necesario.
Los efectos ambientales, como ya lo dije, no se presentan independientemente
unos de otros, constituyen elementos relacionados entre s debido a la
acumulacin de todos ellos. Hoy en da vivimos una autntica crisis ambiental de
carcter global, con lo que la oportunidad de reinventarnos para entender y
relacionarnos mejor con el ambiente; aqu nace la educacin para generar un
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cambio profundo de generacin de valores que se traduzcan en conductas y


actitudes favorables a fin de promover el desarrollo armonioso con el entorno.
(Cruz, 2011)
La contaminacin del aire se ha relacionado con el paso de los aos, y a travs de
varios estudios, con la contaminacin provocada, principalmente, por la quema de
carbn y madera necesarios para las industrias de transformacin y de generacin
de la energa (Parker, 1983)
La empresa socialmente responsable no debe olvidarse de su compromiso con la
sociedad y el medio ambiente; su accin consiste en ms que aplicar medidas
correctivas dentro de sus lmites, debe procurar traspasar los mismos y hacer un
esfuerzo extra para que el resto de la sociedad tenga principios de sostenibilidad
en sus labores diarias. Si la empresa se encuentra totalmente comprometida con
la sociedad es una institucin social y por tanto debe velar por los intereses, tan
difciles de separar del bienestar personal. (Lozano, 2009).
Y mientras unas empresas, como Levis se preocupan por el devenir social,
econmico y ambiental; muchas ms no hacen nada para cambiar su forma de
actuar. 50 de las 500 empresas ms grandes del mundo generan casi tres cuartos
de las 3.6 billones de toneladas mtricas gases invernadero mundiales, cifra
significativa si se habla que representan solamente el 10% de la totalidad del as
industrias (y contando slo las ms grandes); se reconoce, sin embargo, a
industrias como BMW, Nestl y Cisco como corporaciones lderes en el progreso
ambiental, lo que redita en beneficio ecolgico y monetario (Hower, 2014).
Me parece que el problema de la contaminacin industrial es un problema social
pero si la educacin ambiental no se propaga desde la educacin familiar,
entonces las autoridades deberan de tomar cartas serias al respecto, crear leyes
de educacin para que las futuras empresas tengan personal consiente sobre los
procesos de reutilizacin de desperdicios y sobre lo importante que es sabes las

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consecuencias de no tener un debido proceso para el manejo de agentes


contaminantes.
El gobierno en lugar de establecer medidas destinadas al control de la
contaminacin (es una accin necesaria que quede claro, aunque no se destinan
lo suficientes recursos ) se debera promover normas para prevenirla expansin de
la contaminacin del ambiente.
Se ha hecho de igual manera la falta de preparacin de los encargados de la
limpieza de zonas ambientales o tratamientos regenerativos que a menudo crean
nuevos problemas ambientales.
El gobierno debera de apoyar polticas que favorezcan ms productos de vida til
y prolongada, al igual de promocionar las fuentes de energa limpia y renovable, el
uso de materiales no txicos y reciclables, como la fabricacin/innovacin de
nuevas tecnologas de produccin ms limpias como procesos mejorados.

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(La invitacin a continuar leyendo la tercera y ltima parte de la investigacin


donde se presentan conclusiones y algunas tcnicas/herramientas de la ingeniera
industrial)

Tercer captulo
Lean Manufacturing, 5Ss y Seis Sigma.

Los indicadores son herramientas comnmente utilizadas para definir los objetivos
e impactos del resultado ante el problema que se est estudiando; se disean
para mantener las variables dentro de los lmites esperados para el producto o
fenmeno a medir. (Prez, 2002). Nos ayudan a ordenar y simplificar una
informacin para sentar las bases de evaluacin de fenmenos a fin de dar
respuesta a problemas de ndole social y de toma de decisiones (Handbook of
Democracy and Governance program indicators, 1998).
Se relacionan con los sistemas de medicin, pues ambos nos proporcionan datos
que tienen que ver con aproximaciones esperadas para la consecucin de un
objetivo, meta o como estndares en un producto.
El conjunto de indicadores conforma ndices que sirven como estndar para la
correcta evaluacin de proyectos y sus resultados en el rea profesional.
Enfocando esto hacia las ingenieras, se podran describir una infinidad de
indicadores que van a regular nuestro actuar (y el de muchas personas) de
acuerdo a lo que se espera al estar laborando y lo que se pretende lograr con el
proyecto que se est por emprender.
Mostrndonos especficos al utilizar los indicadores en el rea de Ingeniera
Industrial, destacan dos importantes indicadores: 5Ss y el Seis Sigma;
herramientas indispensables para la mejora y optimizacin de procesos y

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reduccin de tiempos de espera y defectos que se pueden presentar en los bienes


producidos.
El mtodo 5Ss; llamado as por las palabras en japons que lo forman: Seiri,
Seiso, Seiton, Seiketsu y Shitsuke; permite implementar y establecer normas y
procesos para que los espacios de trabajo cuenten con el orden para mejorar la
eficacia de las actividades (Tern, 2012). Inicia en la lejana nacin de Japn por
los aos sesenta; creada a fin de eliminar los desperdicios y reducir los materiales
en los procesos; el desarrollo de la creatividad a fin de crear mtodos para
asegurar calidad, seguridad y produccin enfocado a disminuir el tiempo de
trabajo.
Por su parte, el indicador Seis Sigma se enfoca en la mejora de procesos para
reducir la variabilidad de los mismos y, con ello, los defectos de un producto. Se
pretende mantener el nivel de defectos por debajo de 3.4 defectos por milln de
oportunidad, abreviado DPMO, proporciona un mtodo para administrar las
variaciones de proceso que causa algn defecto (Manivannan,2007) A pesar que
se le llama tcnica, funge como indicador, puesto que el nmero de sigmas que se
le otorgue al proceso/empresa (que van de 1 al 6), depender de su nivel de
efectividad para erradicar los desperfectos presentes en los productos.
Asimismo, el Lean Manufacturing es una herramienta que sirve para restarle toda
operacin que n le agreguen valor al producto; de la misma manera que busca la
excelencia en la calidad del bien producido al elaborarse a la primera. En la
manufactura esbelta, como tambin es conocido este mtodo; se busca mayor
produccin con menos recursos, reducir los costos y el tiempo de entrega,
disminucin de los materiales en inventario y duplicar la productividad en todo el
sistema, con las reducciones de tiempo, consecucin de la calidad y el mnimo
costo que esto representa (Rodrguez, 2009).
Ingeniera Industrial, como ya lo describimos, utiliza estos indicadores que fungen
tambin como herramientas para garantizar la mxima efectividad en produccin y
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satisfaccin al cliente, y son tan bien apreciadas entre los empleadores que
necesitan optimizar sus procesos (y hablo de optimizacin en todo sentido, desde
la forma en que llega la materia prima, hasta el producto final; pasando por el
modelado de procesos, costos y transformacin de la materia en s).
Dentro del trabajo de investigacin Impacto ambiental de los procesos en la
industria y medidas para revertirlo que hemos venido elaborando, se profundiza
en la importancia de establecer procesos de produccin eficientes y cuya
existencia no presuponga un dao al medio ambiente en el que nos
desenvolvemos.
La mejor manera para establecer los parmetros de estudio sobre si el
comportamiento del sistema corresponde a lo que se espera, es con ayuda de los
indicadores de Seis Sigma y Lean Manufacturing; cuyos principios se basan en la
realizacin de procesos con el mnimo de recursos para generar el mximo de
beneficios y, con ello, eliminar los desperdicios resultantes en los procesos para
reutilizarlos o incorporarlos al ambiente, slo cuando pueden ser de provecho. De
esta forma, los dos indicadores ya mencionados pueden ser utilizaos para regular
procesos y ms de una ocasin pueden sonar al hablar de procesos en la
industria.
Dada la cualidad de Mxico, de ser un pas cuya mano de obra representa una
importante fuente de produccin para ingresos de empresas transnacionales, es
comn que grandes fbricas se establezcan en el territorio para poder producir los
bienes. El Banco Mundial realiza un estudio anual sobre las emisiones de CO 2 per
cpita que los pases, industrializados o no, realizan; en el 2008 Mxico contaba
con 4,1 toneladas mtricas de dixido de carbono emitido, evento que pudo
manejarse hasta reducirse a 3,8 tm y mantenerse por los aos siguientes. Esto
nos indica que, al menos en comparacin con Arabia Saudita, cuya emisin es de
17,0 y en incremento anual, la industrializacin no ha afectado como se pensara
al pas. Esto, claro, contiene el sesgo de la diferencia de actividades con las que
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labora una nacin y otra; mientas una se dedica a la manufactura y ensamblaje, la


otra centra sus actividades en el desarrollo petrolero (Mundial, Banco Mundial,
2014).
El Lean Manufacturing y las 5Ss son indicadores desarrollados para las empresas
a fin de optimizar sus procedimientos; sin embargo, esto no impide que podamos
aplicar los principios que contienen en nuestra vida diaria; pues estos hablan de la
organizacin que debe tener nuestra rea de trabajo y los tiempos que debe tomar
cada fase de en un proceso, si extrapolamos esto, nos damos cuenta que al
aplicarlo a la vida diaria podremos tener una calidad de vida mejor al facilitrsenos
tareas vanas como encontrar ropa, libros, apuntes y objetos de valor con prontitud,
esto reduce los tiempos que invertimos en ello y los emplea en la realizacin de
tareas de mayor importancia o nos da un espacio para el esparcimiento.
Los indicadores son utilizados a diario en todas las industrias que trabajen la
materia prima para producir bienes o servicios que sean de provecho para la
humanidad, que busca hacer su vida ms cmoda, rica y saludable. Un ingeniero
que conozca a fondo los conceptos y, ms importante an, que sepa manejarlos y
medirlos es bien apreciado y solicitado en el campo laboral de las industrias de
transformacin. Quien ms lo utilizan son los encargados de los departamentos de
calidad, produccin e inocuidad; pues su trabajo es verificar que los objetos
cumplan con una serie de requisitos y parmetros para asegurar la completa
satisfaccin del cliente, que los procesos se realicen en un tiempo y forma para no
retrasar la produccin final y la atencin que se ha de poner en que los procesos
no causen un dao al medio en que se encuentra, respectivamente.
As, pues, queda demostrado que los indicadores estn en contacto con nosotros
a diario de distintas formas; se aplican a la industria, la vida personal y cuestiones
especializadas, y nos sirven para medir la efectividad cuando se realiza una
accin. Son altamente tiles en investigaciones cuyo propsito es determinar la

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presencia de un fenmeno y la concentracin de la misma en un entorno


delimitado por una frontera entre lo que le atae al proceso y lo que no.
La importancia de los indicadores reside en la necesidad de conocer, con datos
claros y concisos, las reas que necesitan mayor atencin para, a partir de ello,
realizar los cambios pertinentes y no esperar un mal funcionamiento ni el desastre
total.

Conclusiones

Los problemas a los que nos enfrentamos actualmente son diversos, ya sean del
mbito poltico, econmico, social y hasta incluso deportivos, y me parece que
hemos desplazando un problema ms cercano, un problema que nosotros como
consumidores y creadores de servicios hemos creado he incrementado
exponencialmente cada da sin tomar conciencia a fondo me parece.
La educacin sigo insistiendo es fundamental en este problema, ya sea desde la
formacin de los valores cuando eres un nio, y hasta estando haciendo una
licenciatura, o cualquier tipo de educacin superior, fundamental tomar los valores
ecolgicos, si no tomamos conciencia quien lo har. Si desde pequeos no se nos
ensea a visualizas al ambiente como nuestro hogar y no solo como nuestra materia
prima las cosas seran otras hoy en da, las leyes seran ms severas, se velara
porque se respetaran, y no sufriramos por los cambios climticos que se hacen
presentes actualmente.
Como ingeniero industrial creo que hay un amplio trabajo ya sea en procesos de
restauracin de habitas, pero ms importante que la restauracin creo que es la
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prevencin de los daos climticos, estar cociente que tus procesos estn tambin
controlados, considerando todo en lo que estar tu proceso en contacto, satisfacer
las necesidades humanas ya que es la primera razn por la que se hacen los
procesos industriales pero de verdad no solo ponindonos como meta la
satisfaccin humana, si slo lo hacemos con ese sentido, esa direccin nos llevara
directo a acabar con nuestro planeta, observando las condiciones actuales no
estamos muy lejos de esa realidad tan aterradora.
Hay mucho por decir sobre lo que se tiene que hacer para salvar el planeta, pero es
an mayor los esfuerzos para llevarlos acabo, en este trabajo me planteo una visin
considerndome como una ingeniero industrial (ya titulado), pero si analizamos
desde cada profesin tambin nos daremos cuenta que somos partes de un todo,
que se puede intervenir desde cualquier rubro profesional, creo que hacer el bien
comn es el mejor negocio, espero que esta no sea solo una idea propia, espero
que se esparza como incendio la chispa de querer hacer algo por este planeta, por
recuperarlo, nuestro hogar sufre, an hay tiempo para salvarlo.
Queda mucho por descubrir, hoy en da existen procesos industriales que no
sabemos en que medida afectaran el ambiente, al igual que hay procesos para
revertir daos y que no se sabe si funcionaran, ojala se pudiera regresar en el tiempo
y evitar tanto dao, as nos evitaramos tantas sequias, tantas inundaciones, la
desaparicin de ros y tierras frtiles, etc. El futuro es incierto, pero podemos
asegurarnos de algo, que habr mucho por hacer en cuestin ambientalista, hay
que sumarnos cada vez ms y ms y esperar lo mejor.

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