INVESTIGACION: TIPOS DE TRANSFERENCIA DE CALOR

Transferencia de calor
El calor se transfiere, o se transmite, de cosas ms calientes a cosas ms fras. Si
estn en contacto varios objetos con temperaturas distintas, los que estn ms
calientes se enfran y los que estn ms fros se calientan. Tienden a alcanzar una
temperatura comn. Esta igualacin de temperaturas se lleva a cabo de tres
maneras: por conduccin, conveccin y radiacin.

Los modos de transferencia son diferentes procesos de transporte de calor,

usualmente se agrupan en tres tipos segn haya tambin transferencia o no
transferencia de materia (o fotones) como los siguientes :

Conduccin: Es la transferencia de calor que se produce a travs de un medio

estacionario -que puede ser un slido- cuando existe una diferencia de
temperatura.

Conveccin: La conveccin es una de las tres formas de transferencia de calor

y se caracteriza porque se produce por medio de un fluido (lquido o gas) que
transporta el calor entre zonas con diferentes temperaturas. La conveccin se

produce nicamente por medio de materiales fluidos. Lo que se llama

conveccin en s, es el transporte de calor por medio del movimiento del fluido,
por ejemplo: al trasegar el fluido por medio de bombas o al calentar agua en
una cacerola, la que est en contacto con la parte de abajo de la cacerola se
mueve hacia arriba, mientras que el agua que est en la superficie, desciende,
ocupando el lugar que dej la caliente.

Radiacin: se puede atribuir a cambios en las configuraciones electrnicas de

los tomos o molculas constitutivas. En ausencia de un medio, existe una
transferencia neta de calor por radiacin entre dos superficies a diferentes
temperaturas, debido a que todas las superficies con temperatura finita emiten
energa en forma de ondas electromagnticas.
Ejemplos

-Placa solar
El calor llega desde el Sol hasta la placa metlica por radiacin. El metal de la
placa emite radiacin en el infrarrojo
.
El calor se transmite al lquido que
est en contacto con la placa
por conduccin.
En el lquido se
establecen corrientes
covectivas que lo mezclan y
uniformizan el calor. El agua
caliente sube y la fra baja.
El agua ms caliente sube al
depsito superior y de la parte
inferior de este depsito baja el
agua ms fra que entra por la parte
de abajo de la placa
Con esta sencilla placa, y dependiendo de la radiacin solar, se alcanzan
temperaturas muy altas. Probablemente hayas visto estas placas en los tejados de
algunas casas. Busca en la red "placas solares"

Ejemplo 2
Recipiente metlico con agua al fuego
Las llamas (o una plancha elctrica) calientan el
metal porque los gases de combustin estn en
contacto con el fondo y le transmiten el calor
por conduccin (el metal se dilata y sus partculas
vibran ms).
El metal transmite el calor al agua del fondo del
recipiente por conduccin. El agua caliente del
fondo asciende, originando corrientes
convectivas (propagacin por conveccin) y se
mezcla con el agua fra.
Las paredes de los recipientes calientes
emiten radiacin en el infrarrojo a los alrededores.

Ejemplo 3
Cocina vitrocermica

En las cocinas vitrocermicas la plancha de la cocina est fra y slo sirve de

soporte a la base del recipiente. En el fondo del recipiente se originan corrientes
elctricas inducidas por un campo magntico variable. La energa elctrica pasa
del interior de la cocina en forma de onda electromagnticas (ondas originadas en

un generador de campo magntico variable) hasta el fondo de la olla. Las ondas

no interfieren con la plancha, pero si con el fondo del recipiente en el que se
origina una corriente elctrica que genera calor. Del fondo del recipiente pasa al
lquido que est en contacto con l por conduccin.
El calor circula dentro del lquido por conveccin y el fondo y las paredes
radian en el infrarrojo.