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LABORATORIO N 4

TEJIDOS VEGETALES
INTRODUCCIN
Las clulas de cualquier organismo pluricelular vivo no funcionan independientemente
una de otra, sino al contrario, estn organizadas en grupos que realizan ciertas funciones
necesarias para mantener vivo al organismo. El grupo de clulas que realizan una funcin
especfica recibe el nombre de tejido. Con frecuencia, las diferencias fisiolgicas entre los
diversos tipos de tejidos implican diferencias en la apariencia fsica, debido a que las clulas
de los tejidos se adaptan a las funciones que efectan.
Los tejidos se pueden clasificar de distintas maneras, segn su origen, estructura o
funcin. Una clasificacin basada en rasgos morfolgicos y fisiolgicos, es la que los agrupa
en meristemticos y permanentes, as tenemos:
1. Tejidos meristemticos: tienen clulas que se dividen y multiplican constantemente;
ellos presentan dualidad de funciones: a) mantener el meristema como una regin
diferente y b) agregar nuevas clulas al cuerpo de la planta.
2. Tejidos pemanentes: tienen clulas que ya no se dividen ni crecen; se pueden agrupar
en tres sistemas: dermal (epidermis y peridermis), fundamental (parnquima,
colnquima y esclernquima) y vascular (xilema y floema)
Los tejidos meristemticos, segn su posicin en la planta, pueden ser: apicales, laterales
e intercalares. En las plantas vasculares los rganos y tejidos formados por la actividad de
los meristemas apicales forman el cuerpo primario de la planta y se denominan tejidos
primarios, stos son responsables del crecimiento en longitud del vegetal. El aumento de
dimetro, o sea, el crecimiento en grosor de la planta es el resultado de la actividad de los
meristemas laterales y stos reciben el nombre de tejidos secundarios.
Los tejidos compuestos por un solo tipo de clulas se denominan tejidos simples,
aquellos constituidos por dos o ms tipos de clulas se denominan tejidos complejos.
MATERIALES
pice de raz de cebolla (Allium cepa) p.f.
Peciolo de apio (Apium)
Hoja de maz
Tradescantia
Jugo de pera (Pyrus)

portaobjetos
cubreobjetos
navaja
gotero

PROCEDIMIENTO
A. Tejidos meristemticos
a. Meristema primario
Observe una placa fija de pice de raz de cebolla (Allium cepa) o de raz de maz (Zea
mays), utilizando 4X, 10X y 40X. El tejido maristemtico se encuentra en la regin subapical;
enfoque una sola clula, dibjela y observe sus caractersticas.
Escriba las caractersticas propias del tejido observado en la punta de la raz, al
microscopio _____________________________________________________________
Qu nombre reciben el conjunto de clulas que cubren la regin apical de la raz
______________ y cul es su funcin? __________________________
En qu otras partes del vegetal podemos encontrar tejido meristemtico?
_____________________________________, ___________________________________
Cul
es
la
funcin
de
los
tejidos
meristemticos
primarios
________________________________________________________________________
B. Tejidos permanentes

a. Epidermis: La epidermis es la capa de clulas ms externa que cubre el cuerpo


primario de la planta y est en contacto directo con el ambiente. Consta generalmente de
una sola capa de clulas y recibe el nombre de epidermis simple, o puede estar formada por
varias capas de clulas y se denomina pluriestratificada o mltiple. Su funcin es la de
proteccin. Tambin forman parte de este tejido clulas especializadas; por ejemplo:
tricomas, estomas, clulas buliformes, pelos radicales y otras.
a.1. Haz un corte transversal de una hoja de maz (Zea mays) obsrvalo en 10X y
40X, localice las clulas que se encuentran recubriendo este rgano. Dibuja una seccin del
corte y seala las clulas epidermales tpicas y las especializadas que logre encontrar
(tricomas, clulas buliformes, estomas).
Cul es la funcin de las clulas epidermales tpicas? ________________y cul es la
funcin de las clulas buliformes? __________________________
a.2. Haz un corte superficial del lado abaxial de la hoja de maz o Tradescantia.
Observa los estomas en 10X y 40X, dibuja uno de ellos y seala: ostiolo, clulas oclusivas y
clulas subsidiarias. Cul es la funcin de los estomas?________________ A qu tejido
corresponden los estomas? ___________
b. Parnquima: es el tejido simple ms comn, se encuentra en la mdula y en la corteza
de tallos y races, el mesfilo de la hoja, endosperma de las semillas, carnosidad de frutos y
asociado con los elementos conductores del xilema y el floema
b.1. Haz un corte transversal del peciolo de apio (Apium) y obsrvela en 10X (bajo
poder). En la regin central del corte encontrar unas clulas isodiamtricas, ste es el
parnquima; las paredes celulares son primarias y de celulosa principalmente, se observan
muchos espacios intercelulares. Ahora observe las clulas en 40X (alto poder); dibuja y
seala pared celular, protoplasto y espacios intercelulares. Estas clulas son de tamao
uniforme?___________________________________,
sus paredes son gruesas o
delgadas?________________________.
Observas
espacios
intercelulares______________________________
Cul es la funcin de este tejido parenquimtico?__________________________________
b.2. Contina observando el corte de apio (Apium), observas cloroplastos en las
clulas debajo de la epidermis? ____________________ Qu nombre recibe este tipo de
parnquima? _____________________ Cul es la funcin de este tejido?
________________________________________________________________________
Dibuja.
c. Colnquima: es un tejido formado por clulas con protoplasto vivo, gruesas paredes de
celulosa y sustancias pcticas; su funcin es la de soporte y se localiza debajo de la
epidermis de tallos y peciolos. Por la disposicin de los engrosamientos de la pared recibe
diferentes nombres.
c.1. Aade una gota de rojo fenol o toluidina azul a la placa de apio (Apium) que
tienes preparada. Localiza grupos compactos de clulas que se encuentran debajo de la
epidermis y en los ngulos o aristas del peciolo; ste es el colnquima. Dibuja.
Observas espacios intercelulares?_____________ Cul es la funcin principal del
colnquima?________________________________________________________________
d. Esclernquima: este tejido est formado por clulas de paredes gruesas, secundarias y
lignificadas, por lo general carecen de protoplasto vivo en la madurez; su funcin es darle
soporte mecnico a la planta. Existen dos tipos de clulas en este tejido: las fibras y las
esclereidas.
d.1. Coloca una gota de jugo de pera en el portaobjetos, tapa con el cubreobjetos.
Observa en 10X y 40X. Localiza una esclereida (o clula ptrea) y dibjala. Observas
dentro del tejido clulas con ncleo, cloroplastos u otra estructura?____________________.

Cul
es
la
funcin
principal
de
las
esclereidas________________________________________________________________
e. Tejidos vasculares: son el xilema y el floema. El xilema conduce agua y sales
minerales y el floema conduce sustancias elaboradas (fotosintatos) es decir, sustancias que
son productos de la fotosntesis. Este tejido ser observado en posteriores experiencias de
laboratorio.
BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I.
Departamento de Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
INVESTIGACIN
1. Haga un cuadro sinptico de los tejidos vegetales, destacando: caractersticas de sus
clulas y funcin
2. Escriba las funciones del parnquima
3. Cul es la funcin de la lignina y qu tipo de clulas la presentan?
4. A qu tipo de tejidos pertenecen los pelos radicales y cul es su funcin?
5. Qu es clornquima?
6. Qu son las lenticelas y cul es su funcin?