LABORATORIO N 5

LA RAZ
INTRODUCCIN
En la mayora de las plantas, la raz constituye la porcin subterrnea especializada para las
funciones de absorcin de agua y sustancias disueltas, anclaje, soporte del sistema areo y en
algunos casos, funciona como rgano de almacenamiento.
La primera raz de la planta se origina de la radcula del embrin y se llama raz primaria. En las
gimnospermas y dicotiledneas, esta raz penetra directamente en el suelo, dando origen a las races
secundarias, tambin llamadas races laterales. Este tipo de raz en el que se desarrolla una raz
principal y varias laterales, se llama raz tpica o pivotante. En las monocotiledneas, la raz primaria
muere pronto y el sistema radical est formado por races adventicias que se originan en la base del
tallo. Las races adventicias y sus ramificaciones dan origen al sistema radical fibroso o fasciculado,
en el que ninguna raz es ms prominente que las otras. Las races laterales tienen origen endgeno
ya que se originan de tejidos internos de la raz. Las races adventicias se originan en el tallo
(nudos), las hojas, o cualquier otra parte de la planta menos de la radcula. Las races pivotantes
generalmente penetran en el suelo a mayor profundidad que las fibrosas. La superficialidad de las
races fibrosas y la tenacidad con que se adhieren a las partculas del suelo, las convierte en
estructuras muy aptas para prevenir la erosin.
OBJETIVOS
1. Determinar el origen y crecimiento de una raz
2. Estudiar y comparar la anatoma de las races de monocotiledneas con las races de
dicotiledneas
3. Analizar la estructura de races
MATERIALES
corte transversal de raz de dicotilednea p.f.
corte transversal de raz monocotilednea p.f.
raz corte longitudinal p.f.
microscopio

races modificadas: zanahoria, yuca, maz,

Matapalo, orqudea
portaobjetos
cubreobjetos
navaja, gotero

A. Zonas de crecimiento de una raz

Observe al microscopio un corte medio longitudinal de un pice de raz de poroto o maz en fresco y
una placa fija. Seale las caractersticas de las zonas observadas
a. cofia o caliptra: _______________________________________________
b. zona de crecimiento: ___________________________________________
c. zona de pelos absorbentes_______________________________________
Dibuje lo observado
B. Tipo de raz de una planta monocotilednea (maz) y una dicotilednea (poroto)
Observe en un libro y dibuja el sistema radical de una planta de maz y una de poroto, rotla como se
indica a continuacin:
________________________
_________________________
Sistema radical del poroto
Sistema radical del maz
(tipo: pivotante )
(tipo: fibroso)
Qu diferencia observa entre el origen del sistema radical de la plntula de maz y del poroto?
_________________________________________________
C. Corte transversal de una raz de monocotilednea y dicotilednea
Estudia un corte transversal de una raz de monocotilednea y dicotilednea e identifica las siguientes
partes: epidermis, corteza, mdula, endodermis, cilindro vascular, tejido vascular (xilema y floema).
Dibuje y seale las partes observadas.
D. Races modificadas

Clasifique los distintos tipos de races que se mencionan a continuacin y seale una caracterstica de
cada una de ellas. Consulta con un libro
Tipo de raz
Caractersticas
zanahoria
_________________
_______________________
matapalo
_________________
_______________________
orqudea epfita
_________________
_______________________
maz (basales)
_________________
_______________________
yuca
_________________
_______________________
BIBLIOGRAFA
1. Correa, M. y C. Peralta. 1994. Manual de Laboratorio de Biologa 121: Botnica I. Departamento de
Botnica. Escuela de Biologa. Universidad de Panam. Panam
2. Cronquist, A. 1992. Botnica Bsica. Compaa Editorial Continental, S.A. de C.V. Mxico
3. Flores, E. 1999. La Planta: Estructura y Funcin. Volumen I. Editorial Tecnolgica de Costa Rica.
Cartago, Costa Rica.
4. Moreira, I. y rnaez, E. 2003. Prcticas de Laboratorio Anatoma Vegetal. Instituto Tecnolgico de
Costa Rica. Escuela de Biologa. Costa Rica.
5. Oviedo E., Ivonne del C. 2006. Manual de Prcticas de Laboratorio de Biologa Celular y Molecular
(Bio 112). Universidad Autnoma de Chiriqu.
INVESTIGACIN (45 puntos). Incluye los esquemas anexos.
1. Describa la morfologa de las siguientes races modificadas e indique sus funciones: Gambas,
haustoriales, neumatforos
2. Describe y dibuja la germinacin y crecimiento del sistema radical de una monocotilednea
(maz) y una dicotilednea (frijol), UTILIZA LOS ESQUEMAS DE LA GUA.
2. Qu son micorrizas y cul es su importancia en la nutricin de las plantas?
3. Qu son ndulos, qu plantas los presentan y desde el punto de vista agronmico cul es su
importancia?
4. Identifique los tipos de yemas en un tallo por su posicin en el tallo y por la naturaleza de los
rganos que forman
5. Cules son las funciones de la caliptra?

GERMINACIN DEL GRANO DE FRIJOL

SECCIN TRANSVERSAL DE UNA RAZ DICOTILEDNEA

Identifica las estructuras sealadas

a.

b.

c.

d.

TIPOS DE RACES
Nombra el tipo de raz y da un ejemplo de la planta que presenta este tipo.

Fig. A _______________________________, ______________________________

Fig. B _______________________________, ______________________________
Fig. C _______________________________, ______________________________
Fig. D _______________________________, ______________________________