Al hablar de actividades agropecuarias nos

referimos a las relacionadas con la produccin

agrcola y ganadera.
Estas actividades se caracterizan por la
"explotacin" de recursos, naturales, animales y
de capital para lograr productos; terminados
destinados al consume y a la venta.
Las actividades agrcolas tienen por finalidad
el aprovechamiento de la tierra, para mediante
la participacin del trabajo humano y de la
tecnologa producir bienes de consumo para
satisfacer
mltiples:
necesidades,
principalmente las de alimentacin.

 Las actividades ganaderas se relacionan con la crianza,

mantencin, matanza del ganado vacuno, ovino, porcino,
equino, etc. con el fin de obtener productos terminados y
subproductos tales como: leche, carne, pieles, etc. para
comercializarlos o consumirlos.

El sector agropecuario constituye uno de los ms

importantes para la economa de un pas, porqu
permite satisfacer en buena medida las necesidades de
productos alimenticios, ya sea como bienes de consume
inmediato o como materias primas previa la
industrializacin de los mismos.

Algunas
definiciones

Es
una
Unidad
de
Produccin a la que se le
asigna el objetivo de optimizar
su beneficio, el cual en general
es econmico, pero tambin
puede ser social

Unidad de produccin econmica,

constituida por el empresario y
sus colaboradores, as como por
la tierra y dems elementos
organizados mediante los cuales
se ejercita una actividad agrcola,
ganadera, forestal o mixta.

PRODUCCIN
FSICA

EMPRESARIO

RESULTADOS
ECONMICOS

ACTIVIDADES
Agricultura

INGRESOS

Cra
Invernada
Tambo

COSTOS

Otros
Granos

Margen Bruto

Carne

Resultado Final

Leche

Rentabilidad

BIENES

PRODUCIR
SERVICIOS
Se ejecuta a partir de
la interaccin de los

Capital

FACTORES DE
PRODUCCIN

Trabajo
Tierra

M
Coordinado
s

B
R
E

Encargado

H
Definir los
objetivos
de la
empresa

PRIMERA ACTIVIDAD
ECONMICA EN LA
HUMANIDAD

Bienes
finales
fundamentales
LA IMPORTANCIA
DE ESTE SECTOR

PROVEER

Buena parte de los

insumos bsicos de la
actividad industrial

Factores de
Produccin
Incontrolables

Dependencia total de la materia

viva (suelo, clima, otros)

Complejidad en los
Procesos de
Produccin

Simultanea
diversos
procesos
productivos ya que es la nica forma
de utilizar toda la capacidad
productiva existente (tierra, mano
de obra y capital)

El tiempo como parte

del proceso de
produccin

Los procesos de produccin no se

pueden acortar

Heterogeneidad de
las producciones

Mientras que la empresa industrial es

capaz de predecir su ritmo de
produccin, el empresario agrario debe
esperar las cosechas para conocer sus
rendimientos la calidad de las mismas

Instalaciones
obsoletas

Tamao de la
empresa
Escasez de
formacin a todos
los niveles

Adems del grado de obsolescencia,

el
ritmo
de
sustitucin
de
instalaciones, maquinarias, etc., ha
sido inferior en la agricultura con
relacin al sector industrial.

La mayor parte de estas

presentan un tamao no
que las aleja de los
econmicos que a otras
tamao.

empresas
apropiado
beneficios
de mayor

Permite obtener la informacin confiable sobre

el entorno que involucra al proceso de la
produccin, estableciendo adecuados controles y
reuniendo una oportuna informacin que sirva
para la toma de decisiones, teniendo as un mejor
conocimiento para determinar si debe seguir en
el cultivo actual, diversificarlo, combinarlo o
arrendar la tierra.

Determinar el valor del capital invertido al final de cada ao

financiero, as como su diferencia al final y principio del ao
financiero
Conocer los motivos mas importantes que hacen que aumente o
disminuya el capital invertido
Determinar la cuenta de la ganancia o prdida que arrojan las
operaciones anuales
Determinar la diferencia entre el monto de las ganancias o
prdidas del ao actual y del ao anterior o de un mes a otro

Conocer los motivos ms importantes de que hayan esas

ganancias o prdidas
Determinar la forma ms fcil de aumentar los ingresos de los
aos anteriores
Proporcionar informacin suficiente al productor agrcola que
le sirve de base en la toma de decisiones concienzudas y bien
fundadas
Proporcionar informacin real para las solicitudes de crdito
ante los organismos e instituciones financieras

Facilitar los datos necesarios para aquellos compromisos

contractuales

Suministrar los datos para utilizarlos en las declaraciones

de impuestos sobre la renta de tipo legal

Proporcionar datos tiles a las investigaciones cientficas

La administracin en una empresa

agropecuaria busca respuestas a
las siguientes problemticas:

Qu producir?
Cmo producir?
Cundo producir?

Tierra
B- Trabajo
C- Capital
D- Empresario

Tierra: Trozo de globo terrqueo

que tiene un valor determinado
Trabajo:
Mano
de
obra
(contratada o familiar), Trabajo
del animal, Labor mecanizada,
Labor de investigacin y tcnicas
Capital Lo constituyen los recursos
econmicos y financieros con que
cuenta el productor para llevar a
cabo el proceso de produccin.
Empresario agropecuario: Es la
persona que pone sus recursos
financieros, de infraestructura y
tcnicos para producir la tierra,
con una nueva visin de la actividad
agropecuaria, en busca de lograr
mejores resultados.

Toda entidad que realiza transacciones

comerciales, industriales o empresariales as
como agropecuarias, ya sea con fin de lucro o
no, requiere de un sistema que le permita
conocer la marcha de sus actividades, para
poder determinar si sus resultados son
positivos o negativos.
La Contabilidad proporciona los medios para
establecer el sistema adecuado que le permita,
no slo conocerlos, sino la aplicacin correcta
de sus recursos financieros, materiales y
humanos que representan un todo dentro de
cualquier empresa.

1.-Suministrar la informacin
sobre
las
variaciones
significativas del patrimonio.
2.- Estudiar las causas que
han
originado
estas
variaciones para as permitir
una planificacin adecuada
de las acciones a seguir.
Para lograr estos objetivos,
la contabilidad se vale, entre
otros,
de
dos Estados
Financieros:

Representa en forma
esttica las distintas
partidas que componen el
patrimonio de la empresa
para un momento dado

Seala el contenido de las

variaciones del patrimonio
en un perodo determinado,
como resultado de las
actividades que desarrolla
la
empresa
(aspecto
dinmico)

PLANIFICACIN DE LOS
SISTEMAS CONTABLES
REGISTRO SISTEMTICO
DE LAS TRANSACCIONES
DE LA EMPRESA

Mantener un registro histrico

de la informacin
Encauzar la misma hacia la
clasificacin preconcebida.

CLASIFICACIN DE LAS
TRANSACCIONES DE
SIMILAR NATURALEZA
Ventas
Compras
Inventario
Otras

RESUMEN SIGNIFICATIVO
DEL PERODO A ANALIZAR
Realizacin de los Estados
Financieros

CONTROL Y VERIFICACIN DEL

CONTENIDO DE LOS ESTADOS
FINANCIEROS
ANLISIS E INTERPRETACIN
DE LOS ESTADOS
FINANCIEROS

LA APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS CONTABLES A LAS

ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
Plantea
dificultades

El crecimiento normal de los animales que poseen, lo cual

implica cambio de valores, adems debe considerarse el
destino que se le d a los animales.

Se vende para
produccin de carne
Si se mantiene para
convertirse en vaca lechera

Puede cambiar de
destino en funcin
de su crecimiento

Despus
de
su
VIDA TIL como
vaca lechera puede
convertirse en un
producto
como
animal de desecho

LA APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS CONTABLES A LAS

ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
Plantea
dificultades

Dificultad para identificar los gastos e ingresos de la

empresa

La actividad agropecuaria depende de ciertos factores

difcilmente controlables por el hombre, entre ellos los
climticos

La valoracin del costo de produccin de los cultivos en

tierra o en proceso dependiendo de la etapa de
desarrollo del cultivo

LA APLICACIN DE LOS PRINCIPIOS CONTABLES A LAS

ACTIVIDADES AGROPECUARIAS
Plantea
dificultades

El consumo directo de producto y la no remuneracin

monetaria del trabajo diario

La combinacin de la agricultura y la ganadera que

dificulta la determinacin del costo de las actividades

Existencia de mano de obra familiar

NIC 41: Agricultura

Ejemplos de activos biolgicos,

productos agrcolas y productos tras
Esta Norma debe aplicarse para la la cosecha o recoleccin
contabilizacin de los activos biolgicos,
los productos agrcolas en el punto de
su cosecha o recoleccin y las
subvenciones oficiales. Esta Norma no
es de aplicacin a:
Los terrenos relacionados con la
actividad agrcola (vase la NIC 16
Inmovilizado material, as como la NIC
40 Inversiones inmobiliarias); y
Los activos inmateriales relacionados
con la actividad agrcola (vase la NIC
38 Activos intangibles).
Esta Norma se aplica a los productos
agrcolas, que son los productos
obtenidos de los activos biolgicos de la
empresa, pero slo en el punto de su
cosecha o recoleccin. A partir de
entonces ser de aplicacin la NIC 2,
Existencias.