SUBSTANE
Metodele de separare au fost perfectionate de-a lungul timpului, deoarece
eficienta lor are influenta asupra calitatii produselor rezultate din diversele
procese tehnologice.
Alegerea metodei de separare se face in functie de proprietatile
substantelor aflate in amestec, mai precis de caracteristicile fizico-chimice ale
acestora..
Principalele metode de separare a componentelor din amestecuri
omogene sau eterogene care se utilizeaza frecvent in cadrul analizelor de
laborator sunt :
metode mecanice: separarea sub lupa sau microscop
sedimentare si decantare
centrifugare
filtrare
metode fizice: distilare si rectificare
extractie
absorbtie
adsorbtie
sublimare
metode chimice: precipitare
cristalizare.
Metode mecanice de separare. Acestea se utilizeaza in cazul necesitatii
separarii unor amestecuri eterogene l-s sau l-l sau l-g, cazuri in care densitatea
diferita a fazelor componente este proprietatea pe baza careia se realizeaza
separarea .
Separarea sub lupa sau microscop, se poate utiliza cand cantitatea de
cristale amestecate este relativ mica, si se relizeaza manual, cu ajutorul unei
pensete. Bineinteles ca aceasta metoda se poate aplica daca substantele solide de
separat au cristale de culori, sau dimensiuni, sau proprietati optice diferite.
Separarea prin sedimentare si decantare. Sedimentarea este operatia
de separare a unei suspensii in cele doua faze componente, prin depunerea
substantelor solide sub influenta gravitatiei. Daca suspensia s-a format prin
dispersarea unui solid in masa unui lichid, prin sedimentare se separa fazele:
solidul se depune la baza vasului, iar lichidul de deasupra devine limpede.
Operatia de indepartare a lichidului de deasupra sedimentului se numeste
decantare. Operatia de decantare se foloseste mai mult in industrie. In laborator
se foloseste doar in scopul purificarii unor reactivi tehnici. O astfel de separare
se poate utiliza si dupa o reactie de precipitare, intr-o analiza calitativa.
1
Dimensiunea porilor /
33
100-5
5-2
1,7-0,8
0,5-0,2
0,025-0,021
Dintre aceste materiale, cele mai folosite sunt carbunele animal sau vegetal,
folosit pentru purificarea si decolorarea prin adsorbtie a lichidelor
nepolare,dar si compusi silicici folositi la filtrarea uleiurilor siropurilor si
eztractelor vegetale.
Pentru grabirea filtrarii se poate realiza in unele cazuri o prefiltrare care
consta in separarea particulelor mari de faza solida, fie folosind filtre rare, fie
folosind substante coagulante (gelatina, tanin, albus de ou ), sau substante
care sa modifice pH-ul, imbunatatindu-se astfel viteza de filtrare si calitatea
fazelor separate.
METODE DE FILTRARE
Filtrarea lichidelor la presiune normala ( atmosferica )
Filtrarea la temperatura normala se realizeaza pe baza presiunii
hidrostatice proprii a lichidului care trece prin filtru. Se foloseste in special la
filtrarea solutiilor concentrate fierbinti. Instalatia de filtrare la presiune normala
este alcatuita din palnie de sticla, portelan, material plastic, cu unghiul partii
conice cuprins intre 58 si 62 de grade, hartie de filtru , stativ metalic, bagheta,
pahare. Hartia de filtru poate fi asezata in palnie pana la 1cm mai jos de partea
superioara a palniei, in forma neteda sau cutata. Pentru a adera etans la suprafata
palniei,hartia de filtru se umecteaza si se preseaza catre peretele palniei.
Operatia de filtrare se realizeaza cu ajutorul unei baghete tinuta in pozitie
verticala in zona cu hartie dubla,pe care se prelinge lichidul de deasupra
precipitatului sau fazei solide a amestecului eterogen. Apoi se trece pe hartia de
filtru si faza solida , dupa care se fac patru spalari ale paharului pentru ca
trecerea fazei solide sa se realizeze cantitativ.
Filtrarea la cald se foloseste cand amestecul de separat contine
impuritati care la temperatura normala sunt in stare solida sau au o vascozitate
mai mare, ori pentru cazul in care viteza de filtrare este mica. In aceste cazuri se
folosesc palnii care sunt prevazute cu manta de incalzire, sau palnii introduse in
recipienti cu agent de incalzire (apa calda, vapori de apa, aer cald ).
Filtrarea la temperaturi coborate: se pot utiliza aceleasi dispozitive de
mai sus, doar ca in locul agentilor de incalzire vor fi introdusi in mantale agenti
de racire.
Filtrarea la presiune redusa (in vid ) are ca scop accelerarea operatiei
de separare a fazelor prin crearea unei diferente de presiune intre cele doua parti
ale filtrului. Procedeul se aplica mai ales in procesele de recristalizare.
Presiunea mai mica din vasul de filtrat se realizeaza prin legarea sa la o trompa
de apa sau la o pompa de vid. Se folosesc palnii speciale Buchner, din portelan
sau sticla, palnii Hirsch, din portelan, sau creuzete filtrante Gooch, prevazute
cu placi de portelan perforate pe care se aseaza hartii de filtru umectate cu
diametrul putin mai mic decat placa. In loc de hartie de filtru se mai poate folosi
azbest, vata de sticla sau celuloza. Palniile pot sa aiba un alt tip de placa 4
poroasa. Palnia, se ataseaza etans (prin intermediul unui dop de cauciuc ) unui
vas de trompa care are o legatura la un vas de siguranta.Trompa de apa este
legata la sursa de apa si la vasul de siguranta. La deschiderea apei se creaza o
subpresiune in vasul de siguranta, implicit in vasul de trompa, care realizeaza o
succtiune la nivelul suprafetei hartiei de filtru, marindu-se astfel viteza de
filtrare.