Sunteți pe pagina 1din 9

ACADEMIA DE STUDII ECONOMICE,

FACULTATEA DE CIBERNETICA,STATISTICA SI INFORMATICA ECONOMICA

Analiza pietei
berii

Membrii grupei:
1.
2.
3.
4.

Alexandru Belu
Lucian Aghergheloaiei
Beatrice-Maria Bisericaru
Gianina-Elena Chirvase

Grupa 1000, Seria A , An I

CUPRINS
Cap.I BEREA
1.1 Scurt istoric al berii la nivel mondial i naional
1.2 Gama sortimental existent pe piaa berii
Cap.II ANALIZA OFERTEI
2.1 Principalii ofertani prin prisma produselor oferite
2.2 Volumul produciei , vnzrillor , importurilor i exporturilor
2.3 Evaluarea repartiiei vnzrilor pe ofertani, precum i a cotelor de
pia
2.4 Elementele ce individualizeaz cele mai importante mrci
Cap.III ANALIZA CERERII
3.1 Definirea unitii de consum, a unitilor de cumprare i a unitii de
decizie
3.2 Principalelor segmente de pia i analiza acestora
3.3 Stabilirea elementelor de natur cantitativ legate de consum/cumprare, locul de cumprare i consum
3.4 Capacitatea pieei
3.5 Dezvoltarea pieei
Cap.IV DISTRIBUIA...........................................................................................
4.1 Tipurile de uniti comerciale prin care se realizeaz vnzarea ctre
consumatori............................................................................................
4.2 Evaluarea modului de distribuie pe diferite mrci.................................
Cap.V PRE..........................................................................................................
5.1 Determinarea segmentelor de pre cu identificarea principalelor mrci
incluse n fiecare segment.......................................................................
5.2 Determinarea variaiei preului n ultimii 5 ani cu prezentarea motivelor
ce au stat la baza acestei variaii.............................................................
Cap.VI PROMOVAREA BERII.............................................................................
6.1 Modalitile prin care se face n prezent promovarea berii......................
6.2 Promovarea vnzrilor...........................................................................
6.3 Principalelor campanii publicitare desfurate de competitori n
prezentul semestru colar i analiza adaptarii mesajului la segmentul
int vizat...............................................................................................
Cap.VII PREVIZIUNI ASUPRA PIETEI.................................................................
BIBLIOGRAFIE...........................................................................................................

CAP I BEREA
1.1 Scurt istoric al berii la nivel mondial i naional
n urm cu cteva mii de ani, oamenii au descoperit c prin fermentarea cerealelor ei
obtin o butur hrnitoare i bun la gust, adic berea. Ea este considerat o important surs
nutritiv, fiind apreciat de toate popoarele.Berea a aprut acum cca. 6000 de ani si vine cel mai probabil de la pine
care s-a udat i a nceput s fermenteze, de unde a aprut procesul de fermentare.
Clugrii au mbuntit tehnologia de fabricare, folosind drept conservant flori de hamei.Exist mrturii din secolul al
XII-lea c berea era recomandat spre consum de ctre o stare cu numele de Hieldegarda care a scris un tratat
medical despre aceast butur.
n secolul al XVI-lea, medicul german Johann Kasimir Sangfus recomanda bere ca loiune pentru ngrijirea pielei i a
prului. n secolul al XVIII-lea, nvatul Simon Syrenski din Cracovia scria despre bere c este o butur care ne
scpa de pietre la rinichi, ajuta femeilor care alpteaz copiii s aib lapte, face snge bun etc. n secolul XIX, o data
cu revoluia industrial, procesul de fabricare al berii s-a mecanizat, ceea ce a constituit o piatr de hotar n istoria
acestei buturi att de populare.
Adevrata producie de mas a berii pe teritoriul rilor Romne dateaz de la nceputul secolului 19 cnd Johann de
Gotha a inaugurat, n 1809, la marginea Bucuretilor, o fabric de bere, distrus de flcri n timpul revoluiei de la
1821. ncepnd cu a doua jumtate a secolului 19, apariia ctorva fabrici de bere se traduce prin inaugurarea a
numeroase berrii, dintre care unele au avut numai o via efemer. n istoria mai recent, n urm cu 14 ani, piaa
berii din Romnia nsemna doar cteva mrci, precum Azuga, Aurora, Bucegi, Malbera, i acestea cu rspndire
zonal. n anii '88-'89, pentru romnii din provincie care nu mergeau vara la mare sau n Bucureti, cteva sticle de
bere deveniser o adevrat delicates. Dup '90, situaia a nceput s se schimbe, piaa fiind treptat invadat de
numeroase mrci de bere, numrul acestora depind n prezent 50. Acest lucru se explic prin multitudinea
productorilor regionali i prin faptul c toi furnizorii din pia au ncercat s lanseze cel puin una, dac nu chiar mai
multe mrci n fiecare segment din pia.

1.2 Gama sortimentala existenta pe piata berii


Berea este o combinaie de ingrediente 100% naturale: ap, malt, hamei i drojdiei se gsete sub mai multe variante:
de la bere normal la bere neagr. Berea se poate gsi ntr-o gam vast de culori de la galbenul pal la negru, trecnd
prin toate nuanele intermediare.Berile se mpart n dou mari categorii: "ale" i "lager".
"Ale" sunt berile "proaspete", obinute prin fermentare rapid, n timp ce"lager-urile" se prepar prin fermentaie mai
lenta i capat gustul final dupa o minim "mbtrnire" la rece, fiind mai deschise la culoare, mai slab alcoolizate i
mai spumoase.Unicitatea gustului fiecrei beri provine din combinaia de soiuri de hamei folosit. Exista sute de
soiuri, de unde i incredibila diversitate a berilor, de la cele 3000 de tipuri belgiene la cel peste 5000 doar din statele
centrale ale SUA.
Ca i pe piaa mondial, n Romania ntlnim urmatoarele sortimente de bere:
Bere blond (slab alcoolic): uoar; obinuit; superioar; pils.
Aceasta se consum n special vara datorit cantitii mai mici de alcool coninut i fiindc nlocuiete
microelementele pierdute prin transpiraie.
Bere brun: obinuit; superioar; porter.
Aceasta se consum mai ales n anotimpurile reci datorit coninutului mai ridicat de alcool.
Special tipuri: fr alcool pentru oferi (are maxim 0.3% alcool); hipocaloric, pentru diabetici (are maxim
1% glucide);bere cu coninut redus de alcool, 1.5% (pentru tineri); dietetic; nutritiv;caramel;cu tequilla; cu
lamaie.
Berea ofer mai mult dect un gust unic, este butura care trece dincolo de grania
relaxrii, fiind n aceeai msur un pretext de socializare i un produs care consumat cu
moderaie face parte dintr-un stil de via echilibrat.

Cap. II Analiza Ofertei


2.1 Principalii ofertani prin prisma produselor oferite
Principalii ofertanti de pe piata romaneasca sunt Heineken Romania(fosta Brau Union), Ursus Breweries,
Bergenbier(fosta Inbev), United Romanian Breweries(URBB), European Drinks si Romaqua Group.
Heineken Romania
Heineken Romnia deine 4 fabrici pe terioriul Romniei, n oraele Constana,Craiova, Miercurea Ciuc i Trgu
Mure. Parte a grupului Heineken Internaional,compania se bazeaz pe cele trei valori care guverneaz afacerile la
nivel mondial:Respect, Bucurie, Pasiune pentru Calitate.Portofoliul de mrci oferit de Heineken Romnia acoper
toate segmentele pieei: Heineken, Silva, Ciuc Premium, Golden Brau, Neumarkt, Bucegi, Gosser,Schlossgold,

Gambrinus, Harghita, Hategana,Zipfer(import), Edelweiss (import), Amstel (import),Birra Moretti (import),


Krusovice (import),Foster's (import), Strongbow (import), Sol(import) i Desperados (import).
Ursus Breweries
Ursus Breweries, subsidiar a SABMillerplc, este unul dintre cei mai mari productori de bere din Romnia.
Compania deine n acest moment 4 fabrici de bere cu o capacitate total care depete 3 milioane de hectolitri i are
aproximativ1.300 de angajai. Ursus Breweries i desfoar activitatea n Bucureti, Cluj-Napoca,
Timioara,nBuzu, Braov i Tunari.Portofoliul URSUS Breweries cuprinde n momentul de fa 6 mrci: URSUS,
Timioreana, Ciucas, Stejar, Peroni Nastro Azzurro i Pilsner Urquell.
Bergenbier SA
ncepnd cu 1 martie 2010, InBev Romania, unul dintre cei mai importani producatori de bere din ara noastr, a
devint Bergenbier SA, prelund astfel numele celui mai popular brand din portofoliu. Compania i-a pstrat structura
organizaional i de business, precum i gama de produse.
Marcile folosite de acest grup sunt: Stella Artois, Beck's i LowenBrau iar celelalte dou fiind mrcile autohtone
Bergenbier i Noroc.
UNITED ROMANIAN BREWERIES
United Romanian Breweries Bereprod este prima companie de bere din Europa de Est care a dezvoltat un proiect de
tip greenfield. Din respect pentru consumatori, nc dela nceputul activitii n Romnia, i-a propus s le ofere
produse de o calitate ireproabil.Portofoliul companiei cuprinde exclusiv mrci de bere premium
internaionale:Tuborg, Carlsberg, Skol, Holsten i import berile Guinness i Kilkenny.
EUROPEAN DRINKS
Marcile acestui grup sunt Burger si Meister. Detine cea mai mare si moderna fabrica de bere din Romania, la Oradea,
cu o capacitate de 5 milioane de hectolitri.
ROMAQUA GROUP
Romaqua Group - Borsec este o companie cu capital integral autohton privat,
fondat n anul 1999. Totalul investiiilor realizate pn n prezent se ridic la peste 190
mil. euro, constnd, n principal, n tehnologii i echipamente de vrf la nivel mondial,
care s asigure obinerea unui produs finit cu cel mai nalt standard calitativ.
Fabrica acestui grup este la Sebes, iar marcile pe care le comercializeaza sunt Albacher si Dorfer.

2.2 Volumul produciei , vnzrillor , importurilor i exporturilor

Dupa cum se poate observa foarte usor din grafic, productia de bere a atins un maxim global in 2008 cand a ajuns la
peste 20 de milioane de hectolitri vanduti, pentru ca in 2012 acesta sa fie in jurul valorii de 18 milioane.

2.3 Evaluarea repartiiei vnzrilor pe ofertani, precum i a cotelor de pia


Pentru anul 2012, cotele de piata din industria berii au fost urmatoarele:
Heineken Romania:36%
Ursus Breweries:30%
Bergenbier SA :10%
URBB:8%
Romaqua:5%
European Drinks:3%
Dupa cum se poate observa usor, Heineken si Ursus domina piata, ele avand in portofoliu marci care au reusit sa se
impuna. Batalia cea mai stransa este pentru locul 3, unde diferentele de volum sunt si mai mici, iar competitorii

2.4 Elementele ce individualizeaz cele mai importante mrci


Pe piaa romneasc exist peste 25 de mrci de bere care concureaz pe patrumari paliere de calitate i pre. Piaa
berii din Romnia poate fi comparat cu un cmp de
rzboi care nu cunoate armistiiu. Fiecare brand este poziionat dup "manualul de
marketing".

Heineken este o marc Super Premium, poziionat n segmentul superior alpieei. Ceea ce o difereniaz de alte mrci
sunt caracteristicile sale unice: Heineken este pasionat de calitate, are o perspectiv global i o personalitate
cosmopolit foarte atrgtoare. Heineken aduce bucurie i plcere n vieile a milioane de oameni, n ntreaga lume.
Heineken adreseaz publicului invitaia sa de a mprti o atitudine pozitiv i ndrznea, de a experimenta ceva
nou i diferit i de a depi granieleexistenei lor obinuite de zi cu zi.
Ursus, o marc autohton care concureaz pe segmentul premium. Mesajul Ursus: succesul este un mod de via.
Brandul aparine productorului Ursus Breweries.
Ursus a adoptat o strategie care pare s poziioneze brandul pe un etaj superior al segmentului premium: sticl
transparent verde, cu numele mrcii n relief. De asemenea, capacitatea de 330 ml i distribuia n principal pe
canalele HoReCa indic o poziionare ncompetiie cu branduri super-premium ca Heineken sau Peroni.
Timioara reprezint un reper important pe harta industriei de bere din Romnia,att prin prezena celei mai vechi
fabrici de bere, ct i prin marca de bere Timioreana,nscut aici i transformat ntr-una dintre cele mai importante
mrci de bere din ar. Serbrile Timioreana sunt un alt element deja tradiional, care adaug un plus lafarmecul
oraului i la plcerea savurrii unei beri bune, cu tradiie.
Principalele provocri ale brandului Bergenbier n ultimul an au fost nevoia unui plus de identitate i de difereniere
fa de competiie. Ca rspuns de marketing, Bergenbier a revenit n for cu campania Ziua Brbatului i Liga 1
Bergenbier. Aceste dou aciuni definesc marca Bergenbier: masculinitatea i asocierea cu fotbalul, fcnd-o astfel
unic pe piaa berii din Romnia. La ora actual, poziionarea Bergenbier este strns legat de celebrarea
masculinitii i, de fapt, de celebrarea a tot ceea ce a definit imaginea istoric a brandului pe piaa local: fotbalul,
culoarea galben, asumarea teritoriului masculin, practic toate acele elemente care au fcut istorie alturi de
Bergenbier pe piaa berii.

Cap.III ANALIZA CERERII


3.1 Definirea unitii de consum, a unitilor de cumprare i a unitii de decizie
La nivel mondial, consumul anual de bere pe cap de locuitor este de 27 litri, fiind mai ridicat n ri precum Cehia
(159 litri), Germania (109 litri) sau Austria (104 litri) i mai sczut n unele ri africane cum ar fi Kenya (12 litri) sau
Uganda (6 litri) sau n unele ri asiatice precum India (2.45 litri) i Sri Lanka (2.33 litri).Consumul de bere din
Romnia nregistrat pentru primul semestru al anului 2011 s-a meninut la acelai nivel atins n perioada similar a
anului trecut, de 8 milioane hectolitrii.

3.2 Principalelor segmente de pia i analiza acestora


2005
70

2006
81

2007
89

2008
93

2009
81

2010
78

Sursa: Institutul Naional de Statistic


Cifrele de consum nregistrate la Institutul Naional de Statistic, la Patronatul Societilor Independente Productoare
din Romnia, precum i de presa de specialitate, atest c modul de promovare a berii a fcut din romni adevrai
consumatori ai produsului.
Adulii romni consum anual 18,5 litri de alcool de persoan, asta nsemnnd cu 20% mai mult dect media din
Uniunea European. Ca i trenduri majore constatate n 2010 este de menionat mutarea consumului de bere
predominant acas, preferina mai mare a consumatorilor fa de mrcile poziionate pe segmente preminum i
mainstream.

3.3 Stabilirea elementelor de natur cantitativ legate de consum/cumprare, locul de cumprare i


consum
Piaa berii este o pia puternic segmentat pe baza criteriului preului. Astfel, se pot identifica 4 segmente, sau dup
ali cercettori chiar 5 segmente. Prezenta cercetare urmeaz prima abordare, conform creia pe piaa berii exist
urmtoarele segmente: super-premium, premium, mainstream i economy. Aadar mrcile premium Heineken i
Gosser sunt adresate segmentului superior de consumatori, cu o vrst cuprins ntre 25-45 de ani, avnd un gust
destul de neutru deci fiind pe placul tuturor. Acestea au un pre mai mare dar i cosumatorul este mai nstrit. La
segmentul mediu de consumatori se ncadreaz Silva i Ciuc acestea avnd un gust mai pronunat de hamei i
adresndu-se doar celor care prefer acest gust i care au totui ceva cunotine despre bere. Acestea au un pre ceva
mai mic. Segmentul inferior ocup celelalte mrci: Golden Brau, Bucegi, Gambrinus care sunt consumate n general
de tineri fr putere mare de cumprare n cantiti destul de mari. n final rmne berea non-alcoolic Schlossgold
adresat, prin caracteristicile sale unice, unei categorii foarte largi de consumatori: indiferent de sex, vrst, educaie
sau venituri, pentru cei care vor s savureze o bere dar i s evite consecinele consumului de alcool.

Principalele segmente de pia sunt n general restaurantele, dar nu n Romnia. n Romnia cel mai bine se vinde n
supermarket-uri i n general berea la PET de 2L. Magazinele mari, berriile precum i benzinriile au anumite
contracte prin care obin discount-uri mari de la furnizori i productori,
astfel i permit s obin un pre sczut n super i hyper-marketuri. n supermarketuri, berea este cumprat n
general de oamenii de rnd i de micii comerciani ce dein mici restaurante sau chiocuri. Cnd deja este vorba de un
restaurant mai mare sau un magazin de cartier ceva mai mare, marfa este adus de furnizori care ofer diferite pachete
cum ar fi frigidere i alt aparatur n schimbul vnzrii doar a produsului respectiv aparinnd unei singure companii.
Statisticile au artat c n Romnia peste 8,5 mil de hectolitrii s-au vndut n supermarketuri i restul n restaurante
i magazine de cartier ceea ce arat i strategiile marilor companii de a se ndrepta spre aceste puncte de desfacere.
Acetia i-au format ntregi echipe i departamente pentru vnzarea en-datail, fiecare regiune a rii avnd cte un
manager de vnzri i un analist de vnzri.
n afar de poziionarea clasic prin pre, pe piaa berii se regsesc i cteva segmente de dimensiuni mai reduse care
au ataat o poziionare n funcie de atributele produsului, cum ar fi segmentul berii fr alcool, segmentul berii
strong (puternic alcoolizate) sau cel al berii cu lmie, sau o poziionare n funcie de utilizator, cum ar fi berea
experimentalitilor sau berea pentru femei.
Conform segmentrii realizate de MEMRB, categoria este compus din urmtoarele segmente: bere mainstream, bere
standard, bere premium i super premium, specialiti de bere i bere fr alcool. Dintre acestea, ponderea cea mai
mare, de 45,7% n volumul vnzrilor, a deinut-o segmentul bere standard, urmat de segmentul mainstream cu 33,3%
(23,8 n volumul vnzrilor) i cel premium, care a nregistrat n primele trei luni 12,6% (17,9% n valoarea
vnzrilor).
n funcie de segmentarea pieei berii, consumatorii acesteia se mpart n:
1. Sofisticaii (consumatorii de bere super premium)
Acest segment reprezinta 3% din totalul consumatorilor de bere i cuprinde tineri care locuiesc mai degrab n oraele
mari, au venituri ridicate i educaie superioar i, comparativ cu celelalte segmente, sunt ntr-un procent mai mare
necstori i (47%). Pentru ei alegerea brandului este foarte important, fiind unul din elementele constitutive ale
statutului lor social i care i departajeaz de ceilali. Mrcile de bere care ctig interesul acestor oameni sunt cele
care, pe lng recunoaterea internaional, transmit rafinament i exclusivitatea consumului. Exp. marc: Stella
Artois ,Carlsberg i Peroni .
2. Profesionistii (consumatorii de bere premium)
Reprezint 11% din consumatorii de bere. Berea premium atrage persoane cu venituri i educaie medii i superioare.
Consumatorii din acest segment sunt persoane active, responsabile, interesate de cariera. i monitorizeaz imaginea
i ncearc s i construiasc una de succes. Sunt persoane deschise, independente, care apreciaz experienele noi,
autentice. Le place s i petreac timpul liber cu prietenii i consider aceste situaii ca o evadare bine meritat,
principiul lor fiind "vreau tot ce e mai bun pentru c dau tot ce am mai bun". Exp. mrci: Heineken i Gosser.
3. Familitii (consumatorii mainstream)
Este segmentul cu cele mai multe mrci ce reunete 58% din consumatorii de bere din Romnia. Egal repartizai n
toate categoriile de vrst, consumatorii mainstream sunt mai degrab cstorii, au venituri i educaie medii. Oricnd
vor fi mndri de o nou alegere "inteligent" i vor dori s o mprteasc i celor din jur. Pentru ei berea este un
prilej de bucurie, distracie, celebrare a ntlnirii cu prietenii. Sunt cumprtori chibzuii, restriciile bugetului familial
ndreptndu-i spre cutarea unui compromis ntre pre i calitate. Raional, o marc de bere apreciat de acest grup
trebuie s reueasc s mbine armonios prestigiul (calitate, tradiie) cu disponibilitatea (pre accesibil, distribuie
bun), elementul emoional cheie fiind bucuria social. Exp. mrci: Silva i Ciuc.
4. Traditionalitii (consumatorii de bere popular)
Acest segment este reprezentat de 28% din consumatorii de bere. Sunt persoane cu venituri i educaie medii i
sczute, majoritatea cstorii i mai n vrst dect consumatorii din celelalte segmente de bere. Sunt tipul omului de
familie, care prefer stabilitatea i organizarea. Conservatori prin definiie, ader la valorile tradiionale, pe care le
aplic i n familia proprie. Comportamentul de cumprare este n mare parte dictat de pre . Cu toate acestea,
traditionalitii ncearc, pe ct posibil, s gseasc o calitate de siguran, nedaunatoare sntii, n segmentul
mrcilor ieftine. Exp. mrci: Golden Brau, Bucegi, Gambrinus i Neumarkt.

3.4 Capacitatea pieei


Numrul de consumatori efectivi de bere la nivelul anului 2010 a fost de aproximativ 3,2 milioane de persoane, iar cel
potenial este egal cu totalul persoanelor cu vrsta de peste 18 ani, mai precis 16,5 milioane de persoane.

3.5 Dezvoltarea pieei berii


Fiecare ntreprindere este interesat s-i consolideze poziia pe pia, s-i sporeasc volumul vnzrilor i eventual
chiar cota deinut n cadrul pieei. n acest sens preocuprile ei vor viza acoperirea spaiului dintre piaa efectiv i
piaa potenial.
Dezvoltarea unei companii de pia se poate face:
- pe cale extensiv (prin atragerea de noi cumprtori pentru produsele
companiei, fie din rndul nonconsumatorilor relativi, fie din rndul clienilor unor companii concurente);
- pe cale intensiv (prin creterea cumprturii medii / a consumului mediu per
unitate de consum);
- pe cale mixt (o combinaie a celor dou prezente mai sus, aceasta fiind cea mai
eficient).
Anul

Cantitatea medie consumat(q)

Nr. Consumatori(n)

2010

781

3,2 milioane

Piaa efectiv a berii a fost n 2010 de 3,2 * 78 = 249,6 mil /l. Piaa potenial a berii din 2010 a fost de 5*82= 410
mil/l. Dezvoltarea pieei extensive presupune creterea numrului de consumatorii.
Presupunnd creterea numrului de consumatori la 5 milioane de persoane, pentru acest caz vom avea o cretere
extensiv de (5-3,2) * 78 =140,4 mil/l . n ceea ce privete dezvoltarea intensiv va determina o cretere intensiv de
(82- 78) * 3,2= 12,8 mil/l. Creterea mixta va fi egal cu (53,2)*(82-78)=7,2 mil/l. Astfel, de la nivelul su actual
piaa berii se poate extinde pe seama nonconsumatorilor relativi reprezentnd calea de cretere a dimensiunilor pieei
berii cea mai eficient.

Cap IV DISTRIBUIA
4.1 Tipurile de uniti comerciale prin care se realizeaz vnzarea
ctre consumatori
ntr-o economie de pia, reeaua comercial constituie o verig important n viaa oricarei activiti legate de comer
deoarece aceasta leag producia de consum. Traseul deplasrii produselor de la productor la consumator ia forma
canalului de distribuie. In domeniul distributiei angro de bere se disting canalele de distributie directa si indirecta.
Distributia directa presupune o relatie comerciala directa intre furnizor si anumiti clienti, in special clienti
mari,livrarea realizandu-se la depozitele sau punctele de desfacere cu amanuntul ale respectivilor clienti, prin flota
proprie a furnizorului sau prin operatori logistici. In ceea ce priveste distributia indirecta, aceasta presupune o relatie
comerciala cu distribuitorii traditionali, care intermediaza vanzarile catre puncte de desfacere cu amanuntul tip retail,
horeca sau alti revanzatori angro. Se constata astfel ca, in ceea ce priveste marii producatori de bere, respectiv Ursus,
Heineken si Bergenbier, modelul preferat de distributie este cel indirect, prin intermediul distribuitorilor. Sistemele de

distributie sunt organizate astfel incat niciunul dintre distribuitori nu preia mai mult de [0-10]% din cantitatea totala
comercializata de furnizor.
Principalul canal de distribuie a berii rmne piaa de retail. Potrivit companiei de cercetri de pia si audit MEMRB,
prin unitile de vnzare ale pieei de retail se vnd preponderent mrcile celor patru multinaionale (Ursus Breweries,
Heineken Romania, Bergenbier si URBB) si cei doi berari locali (Romaqua si European Drinks) nc domin piaa
romaneasc de bere, cu o cot de 90%. Att din punctul de vedere al volumelor, ct i din cel al valorilor, principalul
canal de distribuie pe retail rmne cel reprezentat de magazinele alimentare. Volumic, n 2010, prin aceste locaii sau vndut 41,2% din volumele de pe ntreaga pia de retail. Situaie aproximativ identic i pe componenta valoric,
unde magazinele alimentare au realizat vnzri ce au reprezentat 35,6% din total. Magazinele alimentare mari au avut
o cot de vnzare de 9,7% pe componenta volumic si de 8,6% pe cea valoric. Chioscurile i magazinele generale au
ajuns la un volum reprezentnd 13,6% din pia, n timp ce, valoric, prin aceste locaii s-au realizat 12% din sumele de
vnzare a berii. Hipermarketurile au ajuns la o deinere de 11,8% pe component volumic i de 9,5% pe cea valoric.
Pentru perioada analizat, ambalajul PET a ajuns s deina prima poziie pe pia (47%, ca volum al vnzrilor de bere
pentru acas), devansnd modalitatea clasic de ambalare, la sticl, aflat pe un trend descresctor. Factorii care au
influenat decizia de achiziie, dup cum relev rezultatele unei
cercetri efectuate de URBB, au fost: favorabilitatea i afinitatea fa de marc (37% dintre respondeni), preul (17%),
pstrarea la rece a produsului (15%), tipul de ambalaj (14%), promoiile i ofertele speciale (10%). La nivelul anului
2010, preferinele consumatorilor n ceea ce privete ambalajul au fost: PET 49.3%, sticl 31.7%, doz 16% i draught
3%. Comerul tradiional ocup n continuare o parte important a cheltuielilor, maimult de jumtate din bugetul
alocat ndreptndu-se ctre acest tip de retail.

4.2 Evaluarea modului de distribuie pe diferite mrci


Distributia marcilor de bere nu este foarte diversificata, principalele ambalaje fiind sub forma de sticla, doza, pet (qpack) si butoi. Forma traditionala de ambalaj care s-a pastrat si pana astazi la orice marca de bere este sicla de 0,5l,
care uneori difera de la marca la marca prin formasa.
Insa si aceasta are dezavantajele ei. In urma sondajelor efectuate majoritatea prefera sticla debere cand merg intr-un
local, dar nu si cand sunt acasa , pentru ca e mai greu de desfacut si maitrebuie sa plateasca si garantie pentru sticle.
Cu toate acestea sticlele de bere pastreaza cel maibine savoarea unei bere bune.Din cauza unor motive de comoditate
s-a inventat doza care este mult mai usor de utilizatsi de desfacut de altfel. Cu toate acestea exista anumite marci de
bere care nu folosesc ambalejelede doza cum ar fi : Gambrinus, Bucegi. Noroc, Ciucas.PET-ul este printre ultima
inventie in materie de ambalaj de bere si este specific ingeneral berilor din segmentul mainstream si economic: Golden
Brau (avand insa numai sticle pet de 1l i 1.5l), Bergenbier, Bucegi, Gambrinus, Noroc, Ciucas. O alta forma de
distributie oreprezinta butoaiele de 5l, 30l, 50l specifice la majoritatea marcilol : Heineken, Carlsberg, Gosser, Golden
Brau.

Cap.VII PREVIZIUNI ASUPRA PIETEI


Timioreana (din portofoliul SABMiller), Bucegi (Heineken) i Ciuca (SABMiller), brandurile cu cele mai mari
vnzri de pe piaa de bere, au nregistrat anul trecut afaceri cumulate de peste 300 mil. euro, arat estimrile ZF pe
baza informaiilor publice disponibile. Acestea sunt primele estimri privind vnzrile fiecrui brand de bere, n
condiiile n care productorii sau firmele de cercetare nu dezvluie aceste date. Singurul top despre mrcile care i
disput piaa de bere a fost fcut public de firma de cercetare Canadean, care arat c la vrf se afl Timioreana,
Bucegi i Ciuca (din punctul de vedere al volumului), fr ns a preciza cote de pia ori volume de vnzri. Cele
trei se lupt pe o pia extrem de concurenial, unde consumul este de 90 de litri per capita, i care n primele ase
luni ale acestui an s-a redus cu 3%. Pe termen mediu, prognozele privind evoluia pieei de bere sunt optimiste.
O tendin negativ pe piaa berii din Romnia a rezultat din intensificarea concurenei, genernd o scdere a marjelor
i o presiune asupra companiilor productoare de bere de a-i promova brandurile proprii. Companiile productoare de
bere s-au confruntat, de asemenea, cu o cretere a costurilor la materiile prime, a energiei i utilitilor implicate n
procesul de fabricare, sustine EY Romnia. Aadar, sectorul berii se afl sub presiune, supape posibile pentru a se
relaxa fiind o vreme bun n aceast var, care ar da un impuls consumului, introducerea n continuare a unor produse
noi pe pia, care s genereze cerere nou, sau o cretere a economiei romneti ntr-un ritm mai alert dect n ultimii
ani, ceea ce ar duce la o putere de consum mai mare. Vestea bun vine de la Institutul Naional de Statistic, conform
cruia consumul privat de produse alimentare (n serie ajustat) este pe tendin cresctoare din iulie 2013,
nregistrnd cretere inclusiv n luna martie 2014.
Calitatea produsului, pretul si increderea in brand vor fi factori determinant pentru atragerea consumatorilor in
urmatorii ani.

Bibliografie

http://www.revista-piata.ro/Driverele_consumului_in_2014-id9838.html

http://www.allbiz.ro/previziuni-piata-berii-2013-tags.html
http://www.beeracademy.ro/tipuri-bere/tipuri-bere.php