PRCTICA N 3

Tema: Destilacin fraccionada

Objetivos:
- Conocer una destilacin fraccionada, sus principales caractersticas y factores
que en ella intervienen.
-

Identificar a travs del punto de ebullicin un compuesto orgnico.

Fundamento:
Existen sustancias lquidas que se encuentran contaminadas con impurezas en
pequea cantidad, stas pueden ser eliminadas por algn tipo de destilacin. Se dice
entonces que se efecta una purificacin.
La destilacin es una de las principales tcnicas para separar mezclas de lquidos. La
separacin se fundamenta en la diferencia de la presin de vapor de los diferentes
componentes de la mezcla. Al calentar la mezcla los componentes se evaporan para
condensarse posteriormente y durante el proceso el vapor se enriquece con los
componentes ms voltiles.
Destilacin simple se usa cuando la diferencia entre los puntos de ebullicin de los
componentes es grande, mayor de 80 C , o cuando las impurezas son slidos disueltos
en el lquido a purificar.
Destilacin fraccionada si la diferencia que hay entre los puntos de ebullicin es
demasiado pequea para que una destilacin simple resulte eficiente, es necesario
recurrir a destilaciones repetidas. En la prctica se emplea una columna
fraccionadora, a travs de la cual la fase de vapor y la fase condensada fluyen en
direcciones opuestas. La eficiencia de tales columnas se expresa en platos tericos.
Un plato terico se define como la unidad de la columna que tiene la misma eficacia en
la separacin que una destilacin simple y se expresa a menudo en cm de altura de la
columna.
V. PROCEDIMIENTO
Se le proporcionar una mezcla lquida (Problema) que deber destilar por la tcnica
de destilacin fraccionada.
Utilice 20 ml del lquido problema y el equipo de destilacin fraccionada que est
montado como muestra en las grficas de laboratorio. El calentamiento de la muestra
se puede hacer con una parrilla elctrica, o bien, con un bao de aceite.
Anote la temperatura a la cual empieza a destilar y reciba todo lo que destile hasta
antes de que la temperatura llegue a ser constante. (Cabeza).

Al permanecer constante la temperatura, cambie inmediatamente de probeta, para

recibir ahora todo lo que destile a esa temperatura. (Cuerpo). Luego, deje en el matraz
lo que ya no destila (Cola de la destilacin).
Coloque en sus respectivos frascoX
Problema.- Destilacin fraccionada.
Tiempo

s las fracciones separadas (las que existan).

Temperatura
(C)

NOTA: Registrar las fracciones que hayan

Trace la grfica de la destilacin, colocando en las abscisas los volmenes del

destilado y en las ordenadas las temperaturas de destilacin.
Finalmente realice pruebas de solubilidad con compuestos polares, parcialmente
polares y apolares para analizar el tipo de compuesto o compuestos destilados.
Con base en los resultados obtenidos (Tabular: aspecto del destilado, volumen del
mismo, variaciones de la temperatura de destilacin, etc.,) as como en la
interpretacin de la grfica correspondiente, deduzca cual es el posible compuesto en
base al pEb y solubilidades.
Bibliografa
- Fessenden R.J. and Fessenden J.S. Organic Laboratory Techniques. Brooks/Cole ,
USA., 1993.