QUIMICA GENERAL

ACTIVIDAD 1

ALEJANDRO CASTRO MESA

COD: 1041148563

TUTOR(A)
CLARIVEL PARRA DITA

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA

UNAD

VALLEDUPAR CESAR
2014

MARCO TEORICO
Historia de la qumica:
La qumica se puede decir tiene sus origen con el hombre mismo, pues este en
funcin de su evolucin y desarrollo aprende a modificar su entorno y todo
aquellos elementos de su medio para aplicarlos a un modelo de vida ms
prctico y que le generara mejores condiciones de supervivencia a cada uno
de los hbitat y medios en los cuales deba sobrevivir.
Por citar algunos ejemplos seria cuando el hombre aprendi a utilizar el fuego
para modificar las cosas en su provecho, como para fabricar piezas de
alfarera, cocinar alimentos y construir objetos metlicos.
Observando y analizando desde un punto de vista ms especfico y cientfico,
en algunas de las ms representativas civilizaciones de la humanidad antigua
se encuentran : las culturas mesopotmicas y egipcias, unidas ambas en la
Grecia Clsica, en las cuales cada una mediante sus personajes ms
cientficos y representativos en la intencin de explicar y demostrar el cmo y
el porqu de los distintos fenmenos fsico-qumicos empiezan a dar origen al
estudio y al planteamiento de teoras con el fin de investigar, demostrar y
descubrir los distintos procesos y transformaciones de la materia en dicha
poca. Entre estas primeras teora y estudios estn la de la existencia de los
cuatro elementos bsicos (agua, tierra, aire y fuego)
Antes de hablar de qumica habra que traer al tema la llamada alquimia que no
era ms que la bsqueda de sustancias con las cuales se pudieran transformar
los elementos y materiales alas cuales se les aplicara (transformacin de
metales en oro, plata o la fabricacin de vidrio o tambin el teido de pieles)
La alquimia tambin tena un enfoque esotrico con los cuales buscaban
encontrar mtodos para la prolongacin de la vida humana.
Cabe resaltar que la gran mayora de civilizaciones que han existido a lo largo
de la historia de la humanidad le apostaron en gran medida a esta ciencia, y
aunque cada una lo haca buscando soluciones y explicaciones de acuerdo a
sus necesidades propias de la poca, no es de desconocer que dejara
muchsimos aportes, descubrimientos, teoras y desarrollo para la misma
humanidad.
En la historia de la qumica hay sucesos teoras y personajes que por sus
grandes aportes no podran pasar desapercibidos en esta descripcin de la
historia de la qumica, tales como:
NICOLAS FLAMEL
PARACELSO LA MEDICINA Y LA IATROQUIMICA
LA TEORIA DEL FLOGISTO(FENOMENO DE LA COMBUSTION)
ANTOINE LAVOISIER
TEORIA DE LA CONSERVACION DE LA MASA
A partir del siglo XIX la qumica se inicia como ciencia experimental, pero es en
el siglo XX cuando se acelera su desarrollo cientfico, encontrndose hoy en
da integrada muchas reas del conocimiento
La qumica hoy da se ha ramificado en diversas reas especializadas y es
considerada como la ciencia central, debido a que su campo de estudio es muy
amplio y se halla entremezclado con diferentes campos de la ciencia:
ingeniera, medicina, informtica, etc. Las principales reas de la qumica son:
qumica analtica, qumica inorgnica, qumica orgnica, bioqumica,
fisicoqumica y qumica nuclear.
La materia como la protagonista de la qumica?

Qu es materia?
La Qumica trata de la materia en lo que se refiere a su naturaleza,
composicin y transformacin; es ms sencillo describir la materia por las
propiedades que son comunes a todos los cuerpos materiales.
ELEMENTO QUMICO
un elemento qumico es una sustancia que por ningn procedimiento, ni fsico
ni qumico, puede separarse o descomponerse en otras sustancias ms
sencillas.
Molcula
Los tomos tienden a unirse unos con otros formando partculas denominadas
molculas. Constituye la mnima cantidad de una sustancia que mantiene todas
sus propiedades qumicas, Las molculas pueden ser neutras o tener carga
elctrica; si la tienen pueden denominarse molcula inica o ion complejo.
Tabla peridica
Los elementos qumicos estn ordenados en la tabla peridica de los
elementos. All se representan con su nombre y smbolo qumico, siguiendo un
orden creciente de sus nmeros atmicos. En la tabla peridica, los elementos
se agrupan horizontalmente en filas, llamadas perodos, y verticalmente, en
columnas llamadas grupos. Todos los elementos del mismo perodo tienen la
misma cantidad de niveles electrnicos. Todos los elementos del mismo grupo,
en cambio, poseen el mismo nmero de electrones en su ltimo nivel
electrnico
masa atmica
Se conoce como masa atmica a la masa que posee un tomo mientras ste
permanece en reposo. En otras palabras, puede decirse que la masa atmica
es aquella que surge de la totalidad de masa de los protones y neutrones
pertenecientes a un nico tomo en estado de reposo.
masa molecular
La masa molecular es la masa de una molcula de un compuesto. Se calcula
sumando las masas atmicas relativas de todos los tomos que forman dicha
molcula. Se mide en unidades de masa atmica, representadas como u,
tambin llamadas unidades Dalton
El mol
El mol es la cantidad de sustancia que contiene tantas entidades elementales
(o microscpicas) como tomos hay en 0,012 kg de carbono-12. Cuando se
utiliza el mol deben especificarse las entidades elementales de que se trata.
Estas entidades pueden ser tomos, molculas, iones, electrones, fotones,
neutrones, u otras partculas o grupos de partculas.
Nmero de Avogadro
Por nmero de Avogadro se entiende al nmero de entidades elementales (es
decir, de tomos, electrones, iones, molculas) que existen en un mol de
cualquier sustancia.
Para qu sirve aprender qumica?
Electronegatividad:
La electronegatividad es una medida de fuerza de atraccin que ejerce un
tomo sobre los electrones de otro, en un enlace covalente. Los diferentes
valores de electronegatividad se clasifican segn diferentes escalas, entre ellas
la escala de Pauling y la escala de Mulliken. En general, los diferentes valores

de electronegatividad de los tomos determinan el tipo de enlace que se

formar en la molcula que los combina.
Afinidad electrnica
La llamada afinidad electrnica, corresponde a la energa que libera un
elemento cuando capta un electrn desde el infinito. Est definicin hace
referencia a la capacidad que tiene un elemento para poder captar electrones,
por ende, los metales sern los que tengan una electroafinidad menor, los
cuales se ubican a la izquierda de la tabla peridica, por lo tanto esta propiedad
aumenta a medida que se avanza en el periodo y disminuye a medida que se
baja en el grupo
Potencial de ionizacin
Potencial de ionizacin es la energa mnima necesaria para sacar un electrn
de un tomo cuando ste se encuentra en estado gaseoso y elctricamente
neutro. En la tabla, la energa de ionizacin disminuye de arriba hacia abajo y
de derecha a izquierda.
Tamao atmico
El tamao atmico o radio atmico es una propiedad peridica de los
elementos, que es la mitad de la distancia entre los ncleos de dos tomos
iguales. En la tabla peridica a mayor periodo atmico, y disminuye entre ms
electrones de valencia tenga el elemento, es decir; para abajo aumenta y para
la izquierda disminuye

CUERPO Y DESARROLLO DEL TRABAJO

a. Evolucin de los modelos atmicos. (presentacin en PowerPoint
mximo 5 diapositivas)
RTA// VER EN LA CARPETA (actividad #1 qumica ) EL ARCHIVO:
MODELOS ATOMICOS_ALEJANDRO CASTRO donde est contenido la
presentacin en power point!
b. Describir la composicin de 15 productos 3 por escenario (cocina,
agricultura,
Medicina, alimentacin y medioambiente) y su constitucin qumica, molculas,
Y los tomos debern ser Ubicados en la tabla peridica, con sus respectivas
Propiedades peridicas.
RTA//
COCINA:
1. SAL(CLORURO DE SODIO):
Constitucion Quimica: Na + Cl
Na: Masa atmica
22.98976928(2)u , numero atomico es 11 ,
Electronegatividad
0,93 (Pauling), Radio atmico (calc)190 pm
(Radio de Bohr)
Cl : Masa atmica
35,453 u, su numero atmico es 17,
Electronegatividad
3,16 (Pauling), Radio atmico (calc)79 pm
(Radio de Bohr)
Moleculas: En el slido NaCl (la sal comn), el enlace es inico. Los
tomos cargados se atraen fuertemente, como en muchos cristales:
Na+Cl-

Como el peso molecular del Cl=35.5 g. y del Na=22.99 g. entonces:

El peso molecular del NaCl=35.5+22.99=58.49 g.
Apariencia:
Incoloro; aunque parece blanco si son cristales finos o pulverizados
Punto de ebullicin:
1738 K (1465 C).
Densidad: 2165 kg/m3; 2,165 g/cm3

2. Jabon:
Composicion quimica: CH3(CH2)14COOH + NaOH
CH3(CH2)14COOH : Densidad
850 kg/m3; 0,85 g/cm3
Masa molar 256,4 g/mol, Punto de fusin, 336 K (63 C)
Punto de ebullicin, 624 K (351 C)
NaOH: Densidad, 2100 kg/m3; 2,1 g/cm3, Masa molar, 39,99713
g/mol
Punto de fusin, 591 K (318 C), Punto de ebullicin, 1663 K (1390
C)
Molculas: el enlace es inico. Los tomos cargados se atraen
fuertemente
Los jabones generalmente son con olor, con pH cero, y vienen en
gran variedad de colores
Su unidad de medida son los gramos.
AGRICULTURA:
a. cloruro de potasio (KCl): fertilizante
Composicin quimica: k + Cl
k: Masa atmica 39,0983 u, su numero es 19,
Electronegatividad 0,82 (Pauling), Radio atmico (calc)
243 pm (Radio de Bohr), Densidad
856 kg/m3,
Punto de fusin 336,53 K (63 C), Punto de ebullicin 1032
K (759 C)

Cl: nmero atmico 17, Masa atmica 35,453 u,

Electronegatividad 3,16 (Pauling), Radio atmico (calc)79
pm(Radio de Bohr), Densidad 3,214 kg/m3, Punto de
fusin 171,6 K (-102 C), Punto de ebullicin 239,11 K (-34
C)
Molculas: el enlace es inico, es inodoro. Se presenta
como un cristal vtreo de blanco a incoloro, con una
estructura cristalina.

Sulfato De Potasio:
Su mayor uso se da en Fertilizantes Potsicos
Composicin quimica: K 2SO4
Apariencia slido blanco
Densidad
2660 kg/m3; 2.66 g/cm3
Masa molar 174.259 g/mol
Punto de fusin 1342 K (1069 C),Punto de ebullicin,1962 K (1689 C)
k: Masa atmica 39,0983 u, su numero es 19, Electronegatividad 0,82
(Pauling), Radio atmico (calc) 243 pm (Radio de Bohr), Densidad
856
kg/m3, Punto de fusin 336,53 K (63 C), Punto de ebullicin 1032 K (759 C)
SO4: Masa molar: 96,06 g/mol, Punto de fusin: 884 C (Na2 SO4); 32 C
(Na2SO4.10H2O), Densidad: 2,70 g/ml,
Su Tipo de enlace es ionico

MEDICINA
Hidrxido de magnesio: Mg (OH)2
Se usa como anticido o laxante
Composicion quimica: Mg+O2+H2
Apariencia Blanco
Densidad
2344.6 kg/m3; 2,3446 g/cm3
Masa molar 58,3 g/mol
Punto de fusin
623 K (350 C)
Su unidad en este caso por estar en estado lquido es en mililitros.
Mg: su nmero atmico es 12, Masa atmica 24,3247 u, Radio medio 150
pm
Electronegatividad 1,31 (Pauling), Radio atmico (calc),145 pm (Radio de
Bohr), Densidad
1738 kg/m3, Punto de fusin 923 K (650 C), Punto de
ebullicin
1363 K (1090 C)
O2 : Masa atmica 15,9994 u, Su numero atomico es 8, Electronegatividad
3,44 (Pauling), Radio atmico (calc), 60 (48) pm (Radio de Bohr), Estado
ordinario
Gas (paramagntico)
Densidad 1,429 kg/m3, Punto de fusin 50,35 K (-223 C), Punto de ebullicin
90,18 K (-183 C),
H2: su nmero atmico es 1 , Masa atmica1,00797 u, Electronegatividad 2,2
(Pauling), Radio atmico (calc), 53 pm (Radio de Bohr), Densidad 0,0899
g/cm^3 kg/m3
Punto de fusin 14,025 K (-259 C), Punto de ebullicin 20,268 K (-253 C)

xido nitroso: (N2O)

Usado en la medicina como anestsico
composicin qumica : N2+O
Apariencia Gas incoloro
Densidad
1.2228 kg/m3; 0,0012228 g/cm3
Masa molar 44,01 g/mol
Punto de fusin
182,29 K (-91 C)
Punto de ebullicin 184,67 K (-88 C)
N2: su numero atomico es 7 , Masa atmica 14,0067 u, Electronegatividad
3,04 (Pauling)
Radio atmico (calc), 56 pm(Radio de Bohr), Densidad
1,2506 kg/m3
Punto de fusin 63,14 K (-210 C), Punto de ebullicin 77,35 K (-196 C)
O: : Masa atmica 15,9994 u, Su numero atomico es 8, Electronegatividad
3,44 (Pauling), Radio atmico (calc), 60 (48) pm (Radio de Bohr), Estado
ordinario Gas (paramagntico), Densidad 1,429 kg/m3, Punto de fusin 50,35 K
(-223 C), Punto de ebullicin
90,18 K (-183 C),

ALIMENTACION
Azcar: C12H22O11
Composicin qumica: C12+H22+O11
Masa molar: 342,2965 g/mol
Punto de fusin: 186 C
Densidad: 1,59 g/cm
Su mayor utilizacin es en la industria alimenticia.
C: Masa atmica 12,0107(8) u, su nmero atmico es 6, Radio medio 70 pm
Electronegatividad 2,55 (Pauling)
Densidad
2267 kg/m3
Punto de fusin, Diamante: 3823 K
Grafito: 3800, Punto de ebullicin Grafito: 5100 K
H : : su nmero atmico es 1 , Masa atmica1,00797 u, Electronegatividad 2,2
(Pauling), Radio atmico (calc), 53 pm (Radio de Bohr), Densidad 0,0899
g/cm^3 kg/m3
Punto de fusin 14,025 K (-259 C), Punto de ebullicin 20,268 K (-253 C)
O: : Masa atmica 15,9994 u, Su numero atomico es 8, Electronegatividad
3,44 (Pauling), Radio atmico (calc), 60 (48) pm (Radio de Bohr), Estado
ordinario Gas (paramagntico), Densidad 1,429 kg/m3, Punto de fusin 50,35 K
(-223 C), Punto de ebullicin 90,18 K (-183 C),