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PRESIDENCIA DA REPBLICA
Presidenta Dilma Rousseff
MINISTRIO DA EDUCAO
Ministro Aloizio Mercadante
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
Reitor Cllio Campolina Diniz
Vice-Reitora Rocksane de Carvalho Norton
Pr-Reitoria de Graduao
Pr-Reitora Antnia Vitria Soares Aranha
Pr-Reitor Adjunto Andr Luiz dos Santos Cabral
Faculdade de Educao
Diretora Samira Zaidan
Vice-Diretora Maria Cristina Soares Gouva
Programa Institucional de Bolsas de Iniciao Docncia - PIBID-FaE-UFMG
Coordenador Institucional Wagner Ahmad Auarek
Coordenadora de Gesto de Processos Penha das Dores Souza Silva
Educacionais
QUIMICA
Belo Horizonte
Editora FaE/UFMG
2013
CONSELHO EDITORIAL
ORGANIZADORA
COLABORADORES
PRODUTOR EDITORIAL
Projeto Grfico, Diagramao e Capa
Ficha catalogrfica
P584
SUMRIO
APRESENTAO
INTRODUO
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1. POLMEROS
1.1. Polimerizao por Adio
1.2. Polimerizao por Condensao
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4. OS POLMEROS E AS INTERAES
INTERMOLECULARES
4.1. Entendendo as interaes intermoleculares
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5. ATIVIDADES EXPERIMENTAIS
5.1. Por que as fraldas vazam?
5.2. Por que o papel molha?
5.3. Por que os detergentes so usados na limpeza?
5.4. Como limpar tinta de caneta esferogrfica?
5.5. Por que alguns plsticos amolecem quando
submetidos a aquecimento e outros no?
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8. REFERNCIAS
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APRESENTAO
APRESENTAO
O Programa Institucional de Bolsa de
Iniciao Docncia - PIBID um programa
nacional que objetiva o aperfeioamento e
a valorizao da formao de professores
para a atuao na educao bsica. O
PIBID mantido e gerenciado pela CAPES
(Coordenao de Aperfeioamento de
Pessoal de Nvel Superior) e faz parte do
grupo de programas para a melhoria da
educao propostos pelo MEC (Ministrio
da Educao). A realizao desse projeto
objetiva tambm promover a unio entre
as universidades pblicas e as secretarias de
educao estaduais e municipais, atravs da
presena de professores em formao nas
escolas pblicas.
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INTRODUO
Diversos so os materiais presentes no nosso dia a dia. As propriedades desses materiais so importantes para definir sua aplicao.
,
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Por que utens , so feitos de
como baldes chapa metlica
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1. POLMEROS
A matria constituda por pequenas partculas que combinadas formam a infinidade de materiais que conhecemos. Dentre essas partculas, existem as molculas, que
so formadas por uma combinao de tomos. Algumas molculas se combinam de
uma forma especial, formando macromolculas, que so molculas muito grandes. Os
polmeros so um tipo de macromolculas, que ocorrem quando pequenas unidades,
denominadas monmeros, combinam-se por uma reao de polimerizao. Essa reao origina uma longa cadeia de repetio da molcula conforme representao das
figuras 1 e 2 a seguir.
Existem dois tipos de reaes qumicas que do origem aos polmeros. so elas: POLIMERIZAO por ADIO e por CONDENSAO.
Vamos ver como essas reaes acontecem.
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Este tipo de polimerizao acontece apenas entre monmeros iguais entre si que obrigatoriamente devem possuir uma ligao dupla entre dois carbonos. O rompimento
de uma dessas ligaes permite que uma molcula se ligue a outra.
Como exemplo, podemos citar a polimerizao da molcula de propileno na macromolcula de polipropileno. Na figura 3 observamos que a mais fraca da ligao dupla
(ligao ) rompida, possibilitando que cada tomo de carbono faa mais uma ligao. Essa ligao ser feita entre vrias molculas, formando a cadeia polimrica.
Note que duas molculas juntam-se formando a unidade monomrica que ser repetida muitas vezes ao longo da cadeia. Nesta reao para que essas duas molculas
se juntem, elas perdem alguns tomos da sua estrutura, formando uma molcula de
lcool - CH3OH.
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VOC SABIA?
Os polmeros no so substncias e sim materiais formados por molculas de diferentes tamanhos. Veja no exemplo que as cadeias representadas no possuem
o mesmo nmero de unidades. Sendo os polmeros materiais, eles no possuem
massa molar definida, como no caso das molculas. A massa molar de um polmero dada pela massa mdia das cadeias polimricas presentes no material,
dada em unidade de massa atmica (u).
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2. A INVASO DOS
POLIMROS
Para todas as direes que olhamos encontramos um material feito com polmeros. As
propriedades dos polmeros permitem vasta aplicao em nosso cotidiano e para alm
dele. Mas como foi que se iniciou essa invaso dos polmeros? Em que momento na
histria percebemos a importncia da sua aplicao?
Os polmeros no foram inventados ou criados pelos cientistas. Na natureza,
existem diversos materiais polimricos, conhecidos como polmeros naturais. Como
exemplos de materiais polimricos, citamos a celulose e o amido que so formados
pelo monmero glicose; as protenas que so formadas atravs da condensao de
aminocidos, alm de outros como a seda fabricada pelo bicho-da-seda, o algodo, a
l de carneiro e a borracha extrada da seringueira.
O homem tem constantemente buscado aumentar a utilidade dos objetos e melhorar
a eficincia de seu uso. Alm disso, busca formas alternativas de matrias primas e,
tambm, diminuir o custo para a produo. Assim se procura muitas vezes identificar
quais so as caractersticas de materiais naturais para que se possa produzir um material sinttico com propriedades semelhantes em larga escala. O primeiro trabalho
relacionado aos polmeros foi realizado pelo ingls Alexandre Pakers por volta de 1860
(Rodrigues, 2012). Muitos pesquisadores foram obtendo informaes sobre os polmeros e desenvolvendo, juntamente com suas equipes, alguns polmeros sintticos
que foram aprimorados e que ainda so frequentemente utilizados.
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Certo dia, seu assistente Julian Hill aguardou seu chefe sair do laboratrio para fazer
um teste diferente. Ele queria ver o quanto conseguia puxar fios daquela bolha de
plstico. Julian surpreendeu-se com o resultado, pois conseguira puxar por diversos
metros pelo corredor aquele plstico que foi chamado de nilon. Esse processo prendia as molculas do nilon formando fibras resistentes. Essa descoberta tornou possvel a criao de novos tecidos e o nilon ainda saiu mais barato que a seda. Meias de
nilon foram lanadas na Feira Mundial do Comrcio em 1936. Poucos anos depois o
mundo entrou em guerra e o nilon se tornou muito importante, durante o conflito
ele foi usado na fabricao de diversos paraquedas, que depois foram reciclados e
transformados em meias.
Durante a Segunda Guerra Mundial (1939), os radares militares foram muito importantes, atravs deles era possvel perceber a chegada dos inimigos, alm de situar as
tropas de combate, porm era necessrio um isolante eltrico economicamente vivel
para a parte eltrica desses radares. Estava a uma importante utilizao de polmeros
para fins militares, eles isolavam a parte eltrica dos radares.
Atualmente, a importante utilizao de polmeros como isolante em instalaes eltricas feita com polietilenos. Os polietilenos so polmeros de baixa densidade, de
aspecto brilhante, flexvel e que so facilmente moldados para encapar fios de eletricidade. Entretanto, a utilizao desses polmeros no se limita apenas a este fim
podendo ser empregados na fabricao de sacolas para compras, lixo e embalagens
para alimentos.
Ainda na Segunda Guerra Mundial os polmeros ajudaram a salvar muitas vidas de
soldados alemes que se feriam nas batalhas. A polimerizao do N-vinilpirrolidona
(Figura 5) foi muito til, pois a soluo salina de polivinilpirrolidona serviu como substituto do plasma sanguneo. O plasma sanguneo o componente lquido do sangue
onde as clulas sanguneas esto suspensas, um lquido amarelado e o maior componente do sangue.
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O processo para regenerar clulas nervosas semelhante. Quando o nervo apresenta um defeito, explica a qumica, coloca-se um tubo do polmero para conectar suas extremidades. Assim, as clulas recebem
uma orientao para onde devem crescer. O polmero
vai se degradando conforme o tecido nervoso regenerado.
SOUZA, G. Polmero do futuro. Instituto Cincia Hoje. Disponvel
em: <http://cienciahoje.uol.com.br/noticias/2010/03/polimerodo-futuro>. Acessado em: 19. Maio. 2013.
A partir de 1945, as matrias-primas plsticas entraram com fora total na casa das
pessoas, independente de condio social. A substituio progressiva dos materiais
tradicionais pelas novas substncias sintticas mudou o conceito de forma, ergonomia
e utilidade dos objetos que o homem estava acostumado a manusear no seu dia a dia.
Com a introduo do plstico no mercado mundial, novas demandas foram surgindo,
como produtos descartveis, artigos para o lazer, eletroeletrnicos, entre outros. No
setor de eletrodomsticos, por exemplo, a utilizao do plstico est em constante
crescimento e evoluo.
Atualmente, o plstico considerado essencial para o progresso da humanidade. O
aperfeioamento das tecnologias de transformao evolui juntamente com os polmeros. No quadro 1 esto representadas algumas aplicaes de alguns polmeros.
QUADRO 1: EXEMPLO DE POLMEROS E SUAS APLICAES
Polmero
Aplicaes
Etileno
Polietileno
Isolantes eltricos,
sacolas plsticas,
objetos moldados
Propileno
Polipropileno
Para-choques, tapetes,
carpetes.
Estireno
Poliestireno ISOPOR
Boias, isolantes
trmicos.
Tetrafluoretileno
Politetrafluoretileno
TEFLON
Revestimento para
panelas, veda-roscas.
Cloreto de Vinila
Tubos de
encanamentos,
isolantes eltricos,
pisos, garrafas, discos
de vinil.
Acetato de Vinila
Acrilonitrila
Poliacrilonitrila
Metacrilato de metila
Polimetacrilato de metila
PLEXIGLAS
Exemplos
Monmero
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O plstico substitui com vantagens uma srie de matrias-primas utilizadas pelo homem
h milhares de anos, como vidro, madeira, algodo, celulose e metais. Alm disso, ao
substituir matrias-primas de origem animal, como couro, l e marfim, possibilitou o
acesso a bens de consumo pela populao de baixa renda. Mas para onde vai tanto
plstico produzido? possvel a reciclagem de materiais feitos de polmeros?
2.1 RECICLANDO PLSTICOS
A reciclagem de plsticos feita pela separao desses materiais de acordo com o
tipo de polmero. No entanto, difcil identificar, apenas olhando, de que polmero
determinado plstico constitudo, o que dificulta a reciclagem. Assim, para facilitar, os
objetos confeccionados a partir de plsticos reutilizveis so classificados e marcados
com cdigos especficos de reciclagem, que indicam o tipo de material utilizado em
sua confeco, conforme o quadro 2:
QUADRO 2: CDIGO DE RECICLAGEM DE ALGUNS POLMEROS IMPORTANTES
Cdigo de Reciclagem
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Tipo de Plstico
Exemplos de Aplicao
PET
(poli(tereftalato de etileno)
HDPE
(poli(etileno) de alta densidade)
Garrafas e brinquedos
PVC
(poli(cloreto de vinila)
LDPE
(poli(etileno) de baixa
densidade)
Embalagens plsticas
PP
(poli(propileno)
Embalagens, eletrodomsticos
e acabamentos
PS
(poli(estireno)
Outros
Referncias:
Qumica e sociedade: volume nico, ensino mdio/ Wildson Luiz Pereira dos Santos,
Gerson de Souza Ml, (coord.). So Paulo: Nova Gerao, 2005. p.567, 582 e 583.
........................................
Plstico Degradvel
Vrios pases do mundo - o caso emblemtico recente a China - esto
adotando sacolas feitas base de plstico degradvel, considerado amigo
do ambiente. No Brasil, por exemplo, Belo Horizonte aprovou lei recente
sobre o assunto. Este artigo mostra que esta novidade pode no ser assim to
boa com o planeta para merecer o ttulo de ecologicamente correta.
possvel que os leitores se perguntem o porqu do epitlio novidade no
pargrafo acima, pois plsticos degradveis ou biodegradveis esto por ai
h anos. Explica-se: no houve tempo ainda de entender, com boa margem
de preciso, o que os fragmentos resultantes da degradao destes plsticos
(em geral, polietilenos) causam ao ambiente, porque no h estudos de longo
prazo sobre o assunto, diz a lder da equipe de pesquisadores, Anne-Christine
Albertsson, do Instituto Real de Tecnologia (Sucia).
Que o plstico degradvel degrada fato. E, para isso, em geral, se anexam
molculas desse polmero tomos como os de ferro ou cobalto, o que
promove a incorporao de oxignio a esse material - que, por sinal, j est
no mercado, principalmente, em embalagens de comida, sacos e sacolas. Essa
degradao depende de fatores como calor, umidade, luz, etc.
O plstico some?
Sim. Mas o que os resduos dessa degradao fazem ao meio ambiente no se
conhece ao certo. Sabe-se que muitos deles ficaro ali por um longo tempo
tambm - plstico comum leva dcadas para se decompor. Mesmo assim,
esses materiais ganham o rtulo de degradveis. Mas no h provas de que
cheguem chamada degradao completa.
Daniel Cressey, da Nature News, relata que documento solicitado ano passado
pelo Departamento do Meio Ambiente do Reino Unido taxativo sobre os
chamados plsticos oxidegradveis, aqueles degradveis sobre a ao do
oxignio: no h benefcio para o meio ambiente. Essa concluso ainda inclui
a seguinte linha de raciocnio: i) os aditivos desse tipo de plstico acabam
estragando os produtos finais da compostagem; ii) esses mesmos aditivos
acabam degradando o produto final da reciclagem.
A sada, portanto, seria inciner-los ou mand-los para um aterro sanitrio.
Em entrevista Nature News, um dos autores do relatrio sabiamente se
pergunta: Qual a vantagem ento?
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Tipo de
Embalagem
Smbolo
Algumas
Propriedades
Tempo de
decomposio
Pode ser
reciclado?
Embalagem
de lcool Gel
Marca X
Polietileno de
Baixa Densidade
Flexveis, leves,
transparentes e
impermeveis
Plsticos:
aproximadamente
450 anos
Sim
1 - Troque informaes com os seus colegas e discuta em sala quais foram os materiais
presentes nas embalagens que voc registrou em seu quadro. Identifique quais foram os tipos
de polmeros mais comuns e suas caractersticas alm de contar aos colegas sobre o que voc
pensa a respeito das informaes pesquisadas.
2 - Pesquise o tempo de decomposio de outros materiais e cite embalagens que so feitas
a partir deles.
3 - Voc pensou em mudar o tipo de uso ou a frequncia de consumo de alguma dessas
embalagens?
.........................................
Qumica.
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3. OS POLMEROS E
SUAS PROPRIEDADES
MECNICAS
Os polmeros termoplsticos so constitudos de cadeias polimricas dispostas na forma de cordes soltos, mas agregados, como num novelo de l (Figura 6).
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Essa disposio das cadeias do polmero permite que elas deslizem umas sobre as outras sob a ao do calor, o que confere a capacidade de serem amolecidos e novamente moldados. A fragilidade e a maleabilidade desses materiais, tambm podem ser
Como mencionado, a reciclagem de materiais plsticos est diretamente ligada ao reaproveitamento dos mesmos aps terem sido descartados no lixo. Isso feito por meio
do derretimento do material com a sua posterior remodelagem ou sua decomposio
nos monmeros correspondentes.
Voc Sabia?
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Os polmeros termorrgidos, ao contrrio dos termoplsticos, so muito estveis a variaes de temperatura. Ao serem aquecidos, no amolecem e no mais se fundem.
O aquecimento do polmero acabado promove a decomposio do material antes de
sua fuso, dificultando a sua reciclagem. As cadeias esto ligadas fisicamente entre si,
formando ligaes entre tomos (ligaes cruzadas) e no interaes intermoleculares
como nos termoplsticos. Forma-se uma rede, no sendo possvel o movimento das
cadeias com tanta liberdade (Figura 7). Eles devem ser moldados na forma desejada
no momento em que so sintetizados, pois posteriormente, a moldagem torna-se impossvel.
O comportamento dos polmeros frente a ao de solventes tambm pode ser explicado pelo tipo de interao entre cadeias existentes. Assim, para polmeros termoplsticos, a solubilizao do polmero por um determinado solvente possvel quando as
interaes entre as molculas do solvente e as cadeias polimricas apresentam uma
magnitude superior das interaes entre as cadeias polimricas. Nesse caso, as interaes entre as molculas do solvente e as cadeias do polmero so capazes de romper
as ligaes fracas que unem as cadeias polimricas e substitu-las por ligaes um pouco mais fortes, solvente-polmero. Com a reduo do grau de interao entre cadeias
do polmero submetido ao de um solvente efetivo, essas ganham maior liberdade
de se moverem umas em relao s outras levando desintegrao e solubilizao do
material.
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4. OS POLMEROS
E AS INTERAES
INTERMOLECULARES
Vimos que existem vrios tipos de polmeros, como o Policloreto de Vinila (PVC), usado
em encanamentos das redes hidrulicas e o Poliacrilato de Sdio (PAS) usado como absorvente em fraldas. E se, ao invs de usarmos o PVC, usssemos o PAS para produzir
canos? A funcionalidade dos encanamentos seria mantida? Ou seja, conseguiramos
fazer com que a gua fosse distribuda em nossas casas da mesma forma que os canos
de PVC fazem?
Os polmeros apresentam propriedades diferentes, mas como elas so definidas? A
capacidade de absorver gua, por exemplo, explicada por meio da fora das interaes entre as molculas de gua e os monmeros presentes ao longo da estrutura
polimrica. Considerando que o PAS absorve gua com muita eficincia, o que podemos concluir sobre a fora das interaes gua-PAS? E Por que os canos de PVC no
absorvem gua? Seriam as interaes gua-PVC fracas demais?
Outra propriedade que influenciada pelas interaes intermoleculares a resistncia
de um polmero. Pense num polmero na forma de um extenso fio, que est rodeado
por outros fios, como na figura 8.
Essas estruturas polimricas (os fios) interagem por meio das foras de atrao entre
elas, ou seja, das interaes intermoleculares. Qual a relao entre a fora dessas interaes que unem as camadas do polmero e a resistncia desse material? Um polmero
de baixa resistncia, que se desfaz facilmente, como uma borracha escolar (feita a
partir de poliisopreno), mantem suas camadas polimricas unidas de maneira forte ou
fraca? Observe um solado de um tnis (feito de poliuretano). Imagine que o material
da sola desse calado foi substitudo pelo mesmo material que usado na produo
de borrachas escolares. O que podemos dizer sobre o tempo de desgaste desse solado? Qual a relao do tempo de desgaste da sola de um tnis com a fora das interaes entre as camadas do polmero?
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Para responder todas essas questes, precisamos entender um pouco mais as Interaes Intermoleculares.
4.1. Entendendo as interaes intermoleculares
Na seo anterior, vimos que as interaes intermoleculares influenciam, por exemplo, na capacidade de um material absorver gua e na resistncia de um polmero.
Existem muitas outras caractersticas que so diretamente relacionadas a elas, como
a temperatura em que ocorrem as mudanas de estado fsico das substncias e a so-
Qual a relao entre a fora dos polos e a fora das interaes intermoleculares?
Figura 10: Representao das interaes intermoleculares do tipo ligaes de hidrognio feitas entre
molculas de gua.
Quanto mais fortes os polos da molcula, mais eficientes so as interaes intermoleculares, pois a atrao tambm ser mais intensa. Quando uma molcula apresenta
em sua estrutura uma ligao muito polar, onde os tomos envolvidos tem uma diferena de eletronegatividade muito grande, os polos formados so extremamente
fortes. Geralmente, essa situao acontece quando temos na estrutura da molcula
ligaes entre tomos de flor e hidrognio, FH, ligaes entre tomos de oxignio
e hidrognio OH ou ligaes entre tomos de nitrognio e hidrognio, NH. Flor,
Oxignio e Nitrognio, nessa ordem, so os elementos mais eletronegativos da Tabela Peridica e quando ligados ao Hidrognio (pouco eletronegativo) formam ligaes
muito polares que resultam em polos muito fortes nas molculas. Essa interao
denominada ligao de hidrognio, que a mais forte que pode ser feita entre molculas. Um exemplo de substncia que tem suas molculas interagindo dessa forma a
gua, conforme ilustra a figura 10.
37
..........................................
ATENO
No se esquea que as interaes INTERmoleculares so
interaes que ocorrem entre molculas e que essas
interaes so diferentes das interaes INTRAmoleculares
(que ocorrem dentro de uma mesma molcula) , como por
exemplo, as ligaes qumicas que ocorrem entre tomos.
As interaes que ocorrem entre os tomos de hidrognio
e oxignio na molcula de gua so intramoleculares do
tipo ligao covalente. J as interaes que ocorrem entre
as molculas de gua so interaes intermoleculares do
tipo ligao de hidrognio.
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Repare na presena de ons (cargas) nessa estrutura, o que permite a forte absoro
de gua pelo PAS, uma vez que os ons positivos atraem os polos negativos da gua
e vice-versa. Essa interao conhecida como on-dipolo, e acontece com uma fora
de atrao superior s ligaes de hidrognio, pois ocorre entre uma carga e um polo,
enquanto a ligao de hidrognio ocorre entre dois polos.
Portanto, em uma ordem crescente de fora de interaes intermoleculares, temos:
Dipolo instantneoDipolo induzindo < Dipolo permanenteDipolo permanente < Ligao
de Hidrognio < on-dipolo
Figura 13: Representao da Estrutura do PVC material utilizado na produo de canos para o
transporte de gua.
O Poliuretano apresenta em sua estrutura ligaes polares, dando origem a compostos com polos positivos e negativos. Dessa forma, uma cadeia polimrica interage com
outra atravs da interao dipolo permanente-dipolo permanente, ou seja, h uma
atrao de fora considervel entre elas, o que dificulta a separao das camadas,
evitando o desgaste do material. J o Poli-isopreno um composto apolar que realiza
interaes fracas do tipo dipolo instantneo-dipolo induzido entre suas cadeias polimricas. Com isso, o desgaste do material acentuado, o que o torna inadequado para
o uso em solados.
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E as outras propriedades citadas no incio dessa discusso? Como elas se relacionam com as
interaes intermoleculares?
Quando ocorre a mudana de um estado fsico, por exemplo, do lquido para gasoso,
acontece o rompimento dessas interaes. Em um composto molecular lquido como
a gua so justamente essas interaes que mantem as molculas organizadas e prximas umas das outras. Para que essa substncia entre em ebulio, necessrio que
haja maior espaamento entre as partculas e menor organizao das mesmas. Essa
configurao obtida pelo rompimento das interaes intermoleculares. Portanto, faz
sentido a temperatura de ebulio de a gua ser maior do que a da acetona. As Interaes intermoleculares na gua, ligaes de hidrognio, so mais fortes do que as da
acetona, dipolo permanentedipolo permanente e, portanto, o rompimento demanda
maior energia, consequentemente, maior temperatura de ebulio.
E a solubilidade? Voc j se perguntou o motivo de gua e leo no se misturarem? A
teoria das interaes intermoleculares explica! Para que uma substncia seja solvel
em outra, deve haver interao entre as suas molculas. As interaes entre as molculas de gua so predominantemente do tipo ligaes de hidrognio, de carter mais
forte do que as interaes do tipo dipolo instantneo-dipolo induzido, predominantes
entre as molculas de leo. Por serem mais fortes as interaes da gua no so desfeitas para estabelecer interaes mais fracas com o leo. Portanto, compostos moleculares tero solubilidade considervel em gua se tambm forem capazes de realizar
interao intermolecular do tipo ligao de hidrognio com as molculas de gua. Os
compostos apolares vo ser solveis em quantidades apreciveis quando for usado
um solvente apolar, que realiza interaes com a mesma intensidade.
A nossa conversa no para por aqui! A prxima seo do livro traz vrias atividades
experimentais que vo nos ajudar bastante a desenvolver nosso conhecimento sobre
polmeros e interaes intermoleculares!
Na formao do slido, as molculas se afastam umas das outras, fazendo com que o
volume aumente. Devido a esse rearranjo molecular a gua se expande ao congelar e o
slido passa a ter menor densidade que o lquido.
40
41
5. ATIVIDADES
EXPERIMENTAIS
42
Procedimentos
1. Etiquetar os bqueres da seguinte maneira:
a. Bqueres 1 e 2: gua destilada;
b. Bquer 3: Soluo de NaCl 1%;
c. Bquer 4: Soluo de NaCl 10%.
2. Colocar um pedao de algodo no bquer 1;
3. Colocar os pedaos de fralda descartvel nos bqueres 2, 3 e 4;
4. Nos bqueres 1 e 2 acrescentar 50 mL de gua destilada medidos na proveta;
5. No bquer 3 acrescentar 50 mL de soluo de NaCl 1% medidos na proveta;
6. No bquer 4 acrescentar 50 mL de soluo de NaCl 10% medidos na proveta;
7. Aguardar por aproximadamente 5-10 min;
8. Observar os tamanhos dos pedaos de fralda descartvel e comparar com o pedao
de algodo;
9. Medir o volume de gua ou de soluo de NaCl que sobrou em cada bquer, transferindo o excesso de gua e de soluo de NaCl para a proveta;
10. Anotar os resultados na tabela a seguir.
Tabela 1: Volumes inicial e final de lquido nos bqueres e volume
de lquido absorvido
Bquer
1
2
3
4
Volume inicial
Volume final
Volume absorvido
4. Como as diferentes concentraes de NaCl interferem no comportamento das fraldas presentes nos bqueres 3 e 4?
Baseado no que foi discutido como voc poderia orientar uma me a respeito da escolha
das fraldas e sua utilizao?
Referncias:
43
Procedimentos
1. Colocar os pedaos de papel e de saco plstico lado a lado;
2. Pingar a mesma quantidade de gotas de gua sobre cada um deles e esperar alguns
minutos;
3. Observar as possveis alteraes no sistema e anotar os resultados na tabela abaixo.
Tabela 2: Resultados para os testes da gua sobre os papis e plstico
Tipo de material
Papel no encerado
Papel encerado
Sacola plstica
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Resultado observado
Materiais
Tubo de ensaio;
gua;
Glicerina;
leo de cozinha;
Detergente.
A realizao desta atividade no expe os estudantes a nenhum tipo de risco.
45
Procedimentos
1. Adicionar ao tubo de ensaio uma camada de glicerina (aproximadamente 1 cm),
seguida por uma de gua e outra de leo de cozinha;
2. Observar o ocorrido;
3. Agitar o tubo;
4. Observar o ocorrido;
5. Adicionar detergente lquido e agitar novamente o tubo de ensaio;
6. Observar o ocorrido.
Refletindo sobre o experimento
1. O que voc observou com a realizao do experimento?
2. Com base nas estruturas da glicerina, da gua e do leo de cozinha
e no seu conhecimento sobre interaes intermoleculares, explique o
que ocorreu no sistema antes e depois da agitao do tubo de ensaio no
sistema sem detergente.
46
Referncias:
Site Ponto Cincia. Disponvel em: <http://pontociencia.org.br/experimentosinterna.php?experimento=890&CAMADA+SOBRE+CAMADA>. Acessado em: 12. maio.
2013.
Materiais
Caneta esferogrfica;
Papel de filtro, utilizado no preparo de caf;
gua;
Acetona;
Detergente.
5. Observar o ocorrido;
6. Repetir os procedimentos 1-4 utilizando acetona ao invs de gua. E posteriormente com uma mistura de detergente e gua.
Procedimentos
1. Cortar o papel de filtro (7 cm x 2 cm);
2. Fazer um risco forte horizontal altura de 2 cm da base do papel com caneta esferogrfica;
3. Adicionar gua em um bquer at que o volume fique cerca de 1 cm do fundo;
4. Adicionar o papel de filtro ao bquer, de modo que, o lquido no alcance a marca
da caneta.
47
48
Se uma caneta esferogrfica estourar no bolso de sua camisa de algodo voc j sabe
o que fazer para limp-la?
Tipo de Material
49
50
51
6. E ENTO, VOC J
VIU UM POLMERO HOJE?
Uma das problemticas da utilizao dos polmeros est no acmulo de objetos feitos
com eles no meio ambiente, devido ao seu descarte inadequado. Outra problemtica a toxicidade de alguns desses materiais. A partir de todas essas consideraes,
podemos adotar medidas cotidianas para preservar nossa sade e cuidar melhor do
ambiente em que vivemos.
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7. ORIENTAES PARA
O PROFESSOR
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Como boa a sensao de vestir uma camiseta limpa! Isso desperta uma sensao de
frescor e de disposio para encarar o dia. Mas de onde vm essas camisetas limpas?
Ah, sim, da lavagem de roupas! O motivo de estarmos constantemente colocando roupas pessoais e de cama para lavar , em resumo, que as pessoas se sujam. Ns suamos, perdemos clulas de pele e entramos em contato com alimentos, terra e muitas
outras substncias diariamente. Por isso, necessitamos de uma maneira de limpar com
eficincia estas roupas e tecidos, a fim de manter a higiene pessoal e preservar a aparncia de nossos trajes. Mas o que o exatamente acontece no interior da lavadora de
roupas para limpar nossas roupas e tecidos?
- Professor: Mas porque ser que isso ocorreu? Quais as caractersticas dessas duas fases que permitiram que isso ocorresse dessa forma e no ocorresse com o leo?
Diversas so as possibilidades de respostas e de discusses por elas geradas. desejvel que o professor conduza essa discusso para incentivar que os alunos exponham
suas ideias e reflitam sobre sua aplicao. Nesse momento o professor pode ou no
falar de interaes intermoleculares. Pode-se dizer:
Nesse momento os alunos podem sugerir explicaes como, por exemplo: as fases incolores (glicerina e gua) se misturaram. Ou at mesmo j sugerir que a gua interage
com a glicerina e ambas no interagem com o leo.
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- Professor: vamos pensando sobre isso enquanto continuamos o experimento? Ao final iremos refletir sobre algumas questes e verificar se os nossos argumentos conseguem explicar o fenmeno observado.
O professor poder dar uma pausa breve no experimento para escrever no quadro as
observaes de cada etapa e as explicaes dos alunos (mesmo que as explicaes
no estejam adequadas), isso poder ser discutido posteriormente.
5. Adicionar detergente lquido e agitar novamente o tubo de ensaio;
6. Observar o ocorrido.
- Professor: E agora o que vocs observam?
- Alunos: Uma camada, se desconsiderarmos a espuma.
- Professor: E porque vocs acham que isso aconteceu?
- Alunos: O detergente fez o leo misturar na gua!
- Professor: Mas como ser que o detergente atua para que isso seja possvel? Vamos responder as questes do tpico refletindo sobre o experimento
e verificar se conseguimos explicar quimicamente esse fenmeno?
Refletindo sobre o experimento
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O professor poder orientar os alunos para que respondam as questes em grupo ou individualmente (as discusses sobre algumas respostas esto na prxima
sesso desse material). E aps um tempo, dever corrigir as questes, promovendo as discusses sobre as concepes prvias dos alunos e sobre as concluses
respeito do experimento e considerando as estruturas das substncias. Nesse
momento, o professor poder voltar s anotaes do quadro e apagar o que no
poderia ser usado para explicar o fenmeno. importante considerar que todas
as proposies so importantes, mesmo as que no explicam o fenmeno, mas
que nem todas so adequadas, e discutir porque no so adequadas. Todas as
ideias devem ser valorizadas, pois dessa maneira cria-se uma relao de confiana e de liberdade para que o aluno expresse suas ideias. Finalmente, professor
deve verificar se os alunos, com ideias inadequadas, entenderam a explicao
cientfica para o fenmeno observado.
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1. Inicialmente o sistema trifsico (uma camada de glicerina, seguida por uma camada de gua e uma de leo). Aps agitao, o sistema torna-se bifsico (uma camada
de gua e glicerina e outra de leo). A adio do detergente fez com que o sistema se
tornasse monofsico.
2. Inicialmente o sistema trifsico (uma camada de glicerina, seguida por uma camada de gua e uma de leo). As trs substncias so imiscveis nesta ordem devido
diferena de polaridade entre as molculas que esto em contato. Glicerina e gua
so polares, enquanto o leo apolar. Quando agitamos o tudo de ensaio a glicerina
e a gua entram em contato e por possurem mesma polaridade formam uma nica
fase e neste momento o sistema torna-se bifsico (uma camada de gua e glicerina e
outra camada de leo).
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Atividade 5: Porque alguns plsticos ficam mais moles quando submetidos a aquecimento e
outros no?
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REFERNCIAS
SILVA, P. D. S. S. O projeto temtico na sala de aula: mudanas nas interaes discursivas. Tese (Doutorado em Educao) Faculdade de Educao, Universidade Federal de
Minas Gerais, Belo Horizonte, 2010.
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SOUZA, G. Polmero do futuro. Instituto Cincia Hoje. Disponvel em: <http://cienciahoje.uol.com.br/noticias/2010/03/polimero-do-futuro>. Acesso em: 19 de Maio
de 2013.
VIEIRA, Gabriel. Camada sobre camada. Disponvel em: <http://pontociencia.org.br/
experimentosinterna.php?experimento=890&CAMADA+SOBRE+CAMADA>. Acesso
em: 12 de maio de 2013.