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INTRODUCCIN
II.
2.1.
REVISION DE LITERATURA
1 GERENTE GENERAL
3. VENTAS:
1 ASISTENTE DE COBRANZAS
1 ASISTENTE ADMINISTRATIVO
1
PERSONAL DE MANTENIMIENTO
1 G. VENTAS
3 EJECUTIVOS DE VENTAS
-MARKETING:
1 ASISTENTE DE MARKETING
-DISTRIBUCION:
1 TRANSPORTISTA
4. PRODUCCION:
1 G. PRODUCCION
-LOGISTICA
1 AUXILIAR ADMINISTRATIVO
-COMPRAS
1 ASISTENTE ADMINISTRATIVO
-CONTROL DE CALIDAD
-ALMACEN
1 INGENIERO INDUSTRIAL
1 ALMACENERO
TOTAL DE COLABORADORES
*ASESORIA CONTABLE:
16 COLABORADORES
1 CONTADOR EXTERNO
GERENCIA
ASESORA
CONTABLE
ADMINISTRACION
Y FINANZAS
COBRANZA
RR.HH.
VENTAS
MARKETING
DISTRIBUCION
PRODUCCION
L
O
G
I
S
T
I
C
A
C
O
M
P
R
A
S
C
C
O
A
N
L
D
T
I
E
R
D
O
A
L
D
A
L
M
A
C
E
N
2.2.
ESTRATEGIA DE RECLUTAMIENTO, SELECCIN Y CONTRATACION
DE PERSONAL:
2.2.1. ESTRATEGIA DE RECLUTAMIENTO:
La estrategia a utilizar es la siguiente:
- RECLUTAMIENTO EXTERNO:
En este proceso de reclutamiento externo se buscaran profesionales fuera de la empresa
con capacidades y habilidades para desempear cargo un dentro de ella, siendo as, el
nuevo colaborador trae consigo conocimientos, herramientas que puede refrescar y
enriquecer al trabajo.
Entre los medios de reclutamiento ms usuales son:
Avisos o anuncios: Pondremos avisos o anuncios en diarios (Comercio), Internet
(computrabajo, emplate.com y aptituds), instituciones, etc. La ventaja de ste
mtodo es que podemos llegar a una gran cantidad de personas. Un buen lugar en
donde poner nuestros avisos son las instituciones educativas, en donde podemos
conseguir personal joven y con conocimientos actualizados
Reclutamiento
Investigacin
Comprobacin de referencias
Informes
Negociacin
Examen medico
Incorporacin
A) OBJETIVOS DE LA SELECCIN DE PERSONAL:
Nuestro proceso de seleccin, se realiza con la finalidad de conseguir los
siguientes objetivos:
Propuestas
2.2.4.
Cierre y despedida.
Todas las evaluaciones que realizaremos sern con el fin de conocer los
resultados y ver si los postulantes cuentan con el perfil para ocupar el puesto solicitado,
evaluando su aptitud y actitud.
Una vez concluida la seleccin se derivaran a las personas seleccionadas al
proceso de induccin. La contratacin del personal se realiza despus de finalizar el
proceso de induccin y capacitacin,
para asegurar la calidad del proceso a
desarrollar y que la persona seleccionada cuente con todos los requisitos que requiere
nuestra empresa.
Dolche, capacita y entrena al colaborador para su mejor desenvolvimiento
en l y para su fcil adaptacin, se realiza de la siguiente manera.
DIA
PROCESOS
CAPACITACION/ENTRENAMIENTO
EVALUACION
FIRMA DE CONTRATO Y
ENTREGA DE IMPLEMENTOS DE
TRABAJO
BENEFICIOS LABORALES:
CTS
Gratificaciones de julio y diciembre
Participacin en las utilidades
Pliza de seguro de vida
Asignacin familiar
Sobretasa en trabajo nocturno cuando es habitual
DOCUMENTACION A PRESENTAR:
SALARIO
MENSUAL S/.
OPERARIOS DE
PRODUCCION
900.00
INGENIERIO INDUSTRIAL
1.000.00
LOGISTICA
1.100.00
AREA COMERCIAL
900.00
CARGO A DESEMPEAR
REA PRODUCCION
REQUISITOS DE COMPETENCIAS
NUMEROS DE OPERARIOS
03 operarios
CONOCIMIENTO / EXPERIENCIA
SEXO
Hombres y Mujeres
HABILIDADES
B. FUNCIONES GENERALES:
-OBJETIVOS DEL PUESTO:
Gestionar todo el proceso productivo de la empresa para lograr las metas de produccin
realizadas, en el tiempo indicado.
-OBJETIVOS GENERALES:
Encargado de planificar, organizar, dirigir y controlar los mecanismos productivos de la
empresa. ste har un seguimiento de la produccin y de su progreso, asegurando de
que todo est funcionando sin problemas y eficientemente.
INGENIERIO INDUSTRIAL:
Nuestro proceso productivo estar supervisado y controlado por 1 Ingeniero Industrial,
quien se encargara de supervisar el proceso productivo, realizar las formulaciones a
emplear para los procesos, controlar que los operarios estn listos para iniciar el proceso
con los implementos necesarios, supervisar que se empleen adecuadamente las
maquinarias, se cumplan con los tiempos establecidos por cada proceso, desde el inicio
hasta obtener el producto final, a su vez realiza el CONTROL DE CALIDAD para que los
productos salgan al mercado cumpliendo con los estndares
-FUNCIONES ESPECFICAS:
2.2.6.2.REA DE ADMINISTRACIN:
A. DESCRIPCIN DEL PERFIL:
REA DE
ADMINISTRACION
CARGO
REQUISITOS DE COMPETENCIA
FORMACIN ACADMICA
SEXO
Hombres y mujeres
OBJETIVO GENERAL DE
CARGO
ENTRENAMIENTO
HABILIDADES
RECURSOS HUMANOS:
OPERARIO DE LOGISTICA
REQUISITOS DE COMPETENCIAS
CONOCIMIENTO /
EXPERIENCIA
SEXO
Hombres y Mujeres
HABILIDADES
A) FUNCIONES GENERALES:
Almacenamiento, control de inventarios, y compras.
B) FUNCIONES ESPECIFICAS:
Atender en forma eficiencia y oportuna los requerimientos de los
departamentos de la empresa
Coordinar la programacin y ejecucin de los inventarios materia prima,
productos terminados y herramientas.
Llevar un kardex electrnico y fsico.
Organizar el sistema logstico de la empresa
Evaluar los procesos
Evaluar a los proveedores
Verificar la calidad de los productos finales
Coordinar con la administracin para la realizacin de compras y pagos a
proveedores.
Llevar un registro de proveedores
Emitir reportes al departamento Administrativo cuando este lo requiera.
2.2.6.4. REA COMERCIAL:
A. DESCRIPCIN DEL PERFIL
CARGO
EJECUTIVO EN COMERCIAL
REQUISITOS DE COMPETENCIAS
FORMACIN ACADEMICA
SEXO
Hombres y mujeres
ENTRENAMIENTO
HABILIDADES
Mantener contacto con el cliente desde el inicio hasta el final del proceso.
Realizar informes mensuales del departamento comercial
Formular alternativas de polticas y estrategias comerciales de la empresa
Elaborar el plan de marketing de la empresa
Evaluar, disear y proponer estrategias de precios
Mantener actualizados la base de datos de clientes
Adecuar la estructura comercial a las necesidades del mercado
Disear e implementar estrategias de ventas
2.3.
ESTRATEGIA DE INDUCCION, CAPACITACION Y EVALUACION DEL
PERSONAL:
2.3.1. INDUCCIN DEL PERSONAL
La induccin de la empresa, tienen por objetivo facilitar la integracin y compromiso de los
colaboradores con la organizacin. Dando a conocer:
Al personal seleccionado se le ensea toda la ubicacin y las reas de la empresa.
Se le presenta frente a los dems colaboradores y se menciona a que rea
pertenece y sus responsabilidades.
Se le brinda todas las herramientas necesarias para que desarrolle sus funciones.
Le brindaremos el manual de operaciones y funciones (MOF) y el reglamento interno de
trabajo (RIT) en donde esta detallado las funciones y reglas a seguir.
El jefe se reunir con el recin ingresado para explicarle de manera detallada
los siguientes aspectos:
- Organigrama del rea.
- Objetivos especficos del rea.
- Funciones del rea.
- Funciones del cargo a desarrollar.
Mediante ello obtenemos:
Lograr una rpida adaptacin tanto con la Empresa y su equipo de trabajo.
Dar una visin global da la organizacin y especfica de cada una de sus reas
Generar cultura organizacional
Entregar herramientas y acciones que permitan adquirir las competencias
requeridas para el buen desempeo.
Efectuar el seguimiento adecuado con el fin de canalizar su integracin en la
empresa.
2.3.2. CAPACITACION:
La capacitacin en el rea de trabajo es fundamental para la productividad esta es
el proceso de adquirir conocimientos tcnicos, tericos y prcticos que mejoran el
desempeo de los colaboradores en sus tareas laborales.
DESARROLLAR LAS HABILIDADES DE LOS COLABORADORES
1. Identificar problemas de desempeo
2. Diagnsticas y mejorar problemas de comportamiento
3. Fomentar relaciones laborales
4. Brindar asesora
5. Mejorar el desempeo y la actitud
6. Por pertenecer a la ley MYPE, el estado promueve la capacitacin al personal,
nuestros colaboradores sern incluidos en este proceso.
7. Escuchar las opiniones de uno de los colaboradores para mejorar los puntos
relevantes que contribuyan y de esta manera sabremos qu factores influyen
con el desarrollo eficiente de sus labores.
Con el fin de mejorar el desempeo de nuestros colaboradores y a la vez incentivarlos a
realizar los trabajos en equipo, tambin realizaremos reuniones de induccin que se
llevar a cabo los fines de semana, para crear un clima laboral que permita interrelacin
entre los trabajadores y la empresa.
2.3.3.
EVALUACION DE DESEMPEO
GENERALIDADES:
1) OBJETIVOS:
El presente reglamento contiene las disposiciones internas, que regular las
relaciones laborales entre la empresa y el personal, estableciendo sus derechos y
obligaciones.
El presente reglamento interno de trabajo podr ser modificado cuando as lo exija
el desarrollo institucional y/o las disposiciones legales vigentes que le sean
aplicables. Todas las modificaciones del reglamento interno de trabajo sern
puestas a conocimiento de los colaboradores.
Los casos no contemplados en el presente Reglamento, se regirn por las
condiciones que en cada caso dicte la empresa en el ejercicio del derecho que
establece las leyes y normas laborales vigentes.
2) FINALIDAD:
Establecer normal genricas de comportamiento laboral, que debe observar todos
los colaboradores sobre deberes, derechos, incentivos, sanciones,
permanencia, y puntualidad, con la finalidad de mantener y fomentar la
armona en las relaciones laborales entre la empresa y los colaboradores.
3) ALCANCE:
El siguiente reglamento es de aplicacin de todos los funcionarios y colaboradores
de la empresa.
4) DEFINICIONES:
Para mejorar la interpretacin y aplicacin del presente reglamento, se definen los
siguientes trminos:
Centro de trabajo: es la estructura fsica donde se desarrolla las actividades
laborales.
Puesto de trabajo: lugar asignado a un colaborador para que desempee las
funciones o tareas asignadas
Empresa: es la institucin u organizacin que tiene personera jurdica
Empleador: es el representante de la empresa
Deber: es la obligacin o responsabilidad de ejecutar una accin
Derecho: es la facultad de actuar de acuerdo a nuestra facultad, siempre que
no se vulnere los derechos de terceras personas. Es la potestad de hacer
exigir cuanto la ley o autoridad establezca a nuestro favor.
Asistencia: es el acto de concurrir al centro de trabajo en el horario
establecido.
Horas nocturnas
Seguros
Utilidades
- La forma de pago de la remuneracin nica se efectuara de la conformidad con los
dispositivos legales vigentes.
-La remuneracin estar afecta a los descuentos de ley en el pas
-La empresa otorgara al colaborador 2 gratificaciones en el ao (julio y diciembre) no
menos de un sueldo fijado en el contrato, las vacaciones sern pagadas una vez cumplida
el ao.
- el colaborador que tenga hijo o familia se le brindara la asignacin familiar, siempre en
cuanto presente los documentos de acuerdo al reglamento.
B) NO LEGALES
Comisiones
Bonos
Incentivos variables
- La empresa ofrece compensaciones que no son legales para incentivar y motivar al
colaborador cuando se cumpla los objetivos establecidos por la organizacin y se
preocupa por su bienestar personal.
GERENCIA GENERAL:
Finalidad:
La Gerencia General tiene como finalidad la ejecucin de las polticas y
directrices emitidas por la junta directiva, que garanticen el correcto y eficaz
funcionamiento de la empresa.
Funciones:
ASESORIA CONTABLE:
OBJETIVOS:
Nuestra empresa contara con la asesora contable externa quien se encarga de
planificar las actividades de la Unidad de Contabilidad, dirigiendo las diferentes
unidades adscritas, a fin de ejecutar los planes y programas previstos, de acuerdo
a las normas generales del proceso contable de la empresa.
El Mayor General, que contiene las cuentas de control para cada seccin de la
empresa.
El Diario General como medio de pase para hacer los asientos en las cuentas de
Mayor General.
Las hojas detalladas de trabajo que determina cada obra o pedido en particular.
Registro de todas las actividades en el taller, es decir, la mano de obra directa, las
materias primas (repuestos), los materiales y los gastos de fabricacin.
La preparacin del anlisis peridico de los gastos que refleje cada uno de los
departamentos de produccin.
El Mayor de las partidas a cobrar, que contienen las cuentas de los clientes.
ADMINISTRACION Y FINANZAS:
A. DESCRIPCIN DEL PERFIL:
REA DE
ADMINISTRACION
CARGO
REQUISITOS DE COMPETENCIA
FORMACIN ACADMICA
SEXO
Hombres y mujeres
OBJETIVO GENERAL DE
CARGO
ENTRENAMIENTO
HABILIDADES
COBRANZAS:
El rea de crdito y cobranza de nuestra empresa es una pieza clave. Antes de
realizar la venta a nuestros clientes, el rea de crdito debe decidir a quin, hasta
que monto y a qu plazo venderle, y despus de la venta el rea de cobranza ve
que los plazos de pago se cumplan y cuando no toma medidas para procurar el
pago lo antes posible. Esto viene a estar directamente relacionado con los
ingresos de nuestra empresa, con su capital de trabajo, y se reflejar en la salud
financiera de la misma.
FUNCIONES:
Mantener actualizadas las carpetas de los clientes por intercambio
Mantener al tanto a los clientes por intercambio de sus deudas realizando la
respectiva conciliacin
Archivar las conciliaciones realizadas con el cliente en las carpetas
correspondientes, guardando una copia en la carpeta del cliente que se archiva en
administracin
Sacar reporte cada 01 y 15 de mes para entregar a los Promotores de Venta
Ingresar los vales de intercambio al formato de Reporte Diario de Cobranzas
Recibir pagos de clientes que cancelan en oficina y entregar al Jefe de rea
Entregar a Administracin los reportes de los promotores de venta con las
deudas de los clientes morosos para el respectivo descuento
Registrar y llevar un control de los contratos de intercambio
Sacar reporte de intercambio mensualmente y entregar a administracin
Revisar las cuentas por cobrar
Revisar e ingresar los depsitos que entrega la Administracin, realizados a las
Cuentas Corrientes de la Empresa
Coordinar con Contabilidad la baja de intercambio
Revisar la Hoja de Ruta, recibos, cheques y efectivos que entrega el Cobrador al
finalizar el da
Entregar recibos a los cobradores y registrar en un cuaderno
Sacar fotocopias a los vales de intercambio y archivar
Archivar los Reportes de Saldo de Facturas Pagadas
PERFIL PARA EL AREA:
Manejo de computadora y office (Word, Excel, Outlook)
Habilidad Numrica
Conocimientos bsicos de Contabilidad
Experiencia en Cobranzas (No indispensable)
RECURSOS HUMANOS:
Esta rea conformada por el Potencial Humano o Activo Humano, nos hace referencia al
conjunto de trabajadores, empleados o personal que conforman la empresa.
Esto hace referencia al manejo, administracin, gestin o direccin del personal del
negocio.
Objetivos
Proveer, mantener y desarrollar un recurso humano altamente calificado y motivado para
alcanzar los objetivos de la Institucin a travs de la aplicacin de programas eficientes de
administracin de recursos humanos, as como velar por el cumplimiento de las normas y
procedimientos vigentes, en materia de competencia.
Funciones:
Incorporacin de personal
Administracin de sueldos, prestaciones y beneficios
Educacin y capacitacin
Comunicacin
Liderazgo
Motivacin
Creacin y direccin de equipos de trabajo
Control y evaluacin del desempeo
Promocin y manejo de empleados claves
VENTAS:
El departamento de ventas en nuestra empresa, ser muy importante ya que se
encargara la distribucin y venta de los productos y dar seguimiento da a da de las
diferentes rutas de vendedores para garantizar la cobertura total y abastecimiento a los
supermercados. En este departamento se prepara da a da el pedido de ventas segn su
requerimiento y trabaja en conjunto con mercadeo para lanzamiento de productos,
promociones y ofertas.
Nos encargaremos de contratar a promotoras, vendedores, y llevar control de inventarios
de productos de cada uno de los supermercados.
Este es el departamento prioritario de la empresa, ya que a travs de su buena gestin
nuestra empresa podr vender. Es el departamento encargado de vender, distribuir y dar
seguimiento de las diferentes rutas (supermercados, minimarket, hoteles).
Funciones:
MARKETING:
FUNCIONES:
DISTRIBUCION:
Consiste en Coordinar el abastecimiento y distribucin de las mermeladas en los
supermercados, minimarket, hoteles, en la cantidad requerida y el da indicado.
Objetivos:
PRODUCCIN:
DESCRIPCION DEL PERFIL:
CARGO
REA PRODUCCIN
REQUISITOS DE COMPETENCIAS
NUMEROS DE OPERARIOS
03 operarios
CONOCIMIENTO / EXPERIENCIA
SEXO
Hombres y Mujeres
HABILIDADES
B. FUNCIONES GENERALES:
-OBJETIVOS DEL PUESTO:
Gestionar todo el proceso productivo de la empresa para lograr las metas de
produccin realizadas, en el tiempo indicado.
-OBJETIVOS GENERALES:
Encargado de planificar, organizar, dirigir y controlar los mecanismos productivos
de la empresa. ste har un seguimiento de la produccin y de su progreso,
asegurando de que todo est funcionando sin problemas y eficientemente.
LOGISTICA:
DESCRIPCION DEL PERFIL:
CARGO
OPERARIO DE LOGISTICA
REQUISITOS DE COMPETENCIAS
CONOCIMIENTO /
EXPERIENCIA
SEXO
Hombres y Mujeres
HABILIDADES
C) FUNCIONES GENERALES:
Almacenamiento, control de inventarios, y compras.
D) FUNCIONES ESPECIFICAS:
Atender en forma eficiencia y oportuna los requerimientos de los
departamentos de la empresa
Coordinar la programacin y ejecucin de los inventarios materia prima,
productos terminados y herramientas.
Llevar un kardex electrnico y fsico.
Organizar el sistema logstico de la empresa
Evaluar los procesos
Evaluar a los proveedores
Verificar la calidad de los productos finales
Coordinar con la administracin para la realizacin de compras y pagos a
proveedores.
Llevar un registro de proveedores
Emitir reportes al departamento Administrativo cuando este lo requiera.
COMPRAS:
Es el encargado de realizar las adquisiciones necesarias en el momento debido,
con la cantidad y calidad requerida al precio establecido.
Funciones:
Adquisiciones
Almacenaje
CONTROL DE CALIDAD:
INGENIERIO INDUSTRIAL:
Nuestro proceso productivo estar supervisado y controlado por 1 Ingeniero Industrial,
quien se encargara de supervisar el proceso productivo, realizar las formulaciones a
emplear para los procesos, controlar que los operarios estn listos para iniciar el proceso
con los implementos necesarios, supervisar que se empleen adecuadamente las
maquinarias, se cumplan con los tiempos establecidos por cada proceso, desde el inicio
hasta obtener el producto final, a su vez realiza el CONTROL DE CALIDAD para que los
productos salgan al mercado cumpliendo con los estndares
-FUNCIONES ESPECFICAS:
ALMACEN:
DEPARTAMENTO DE ALMACEN:
Este departamento encargar de garantizar el abasto suficiente de las mermeladas, as
como el adecuado manejo y custodia de las existencias y la integracin de los datos que
forman el catlogo de productos que manejan los diferentes almacenes, as como la
informacin que conforma el detalle de sus inventarios.
FUNCIONES:
III.
CONCLUSIN
En
IV.
RESUMEN EJECUTIVO
que cualquier estrategia deber ser consistente con las tendencias del medio que
pudieran tener impacto en la organizacin. Las oportunidades y amenazas externas son
dos trminos claves para el estudio de la planeacin estratgica. Estos trminos se
refieren a factores econmicos, como condiciones generales, regionales y globales,
tendencias industriales y de la competencia, cambios tecnolgico, asuntos polticos,
jurdicos, gubernamentales y legislativos, preocupaciones sociales como cuidado infantil,
de ancianos, ambiente y prioridades educativas, tendencias demogrficas y el mercado
de trabajo, como edad composiciones y alfabetizacin.
Por otra parte el ambiente competitivo de la empresa es de suma importancia para la
planeacin estratgica, pues incluye las organizaciones especficas con las que la
empresa interacta como lo son los clientes, las empresas rivales, nuevos competidores
sustitutos y proveedores. El analizar este ambiente le permitir a la empresa adaptarse o
influir en la naturaleza de la competencia
En cuanto al suministro externo de mano de obra, influye una diversidad de factores
como por ejemplo los cambios demogrficos en la poblacin, la economa nacional y
regional el nivel de preparacin de la fuerza de trabajo, la demanda de habilidades
especficas en los empleados, la movilidad de la poblacin, la tasa de desempleo, etc.
Estos factores son importantes tenerlos en cuenta, pues hoy en da es muy riesgoso estar
desprevenidos por lo tanto es importante estar pendiente de los cambios ambientales
pues se relacionan con cuestiones operativas y estratgicas.
V.
RECOMENDACIN
VI.
BIBLIOGRAFA