2 Congreso de Innovacin Docente en Ingeniera Qumica

Valencia, 23-24 de enero de 2014

Aproximacin innovadora al diseo

de procesos a nivel de mster
Eva Rodil, Hctor Rodrguez, Jorge Sineiro
Departamento de Enxeera Qumica, Universidade de Santiago de Compostela

Adaptacin de los estudios de Ingeniera

Qumica al nuevo EEES en la USC
Ingeniero Qumico
(5 aos)

(Mster en Ingeniera de los Procesos Qumicos y Ambientales)

Grado en Ingeniera Qumica

(4 aos, 240 ECTS)

Mster en Ingeniera Qumica y Bioprocesos

(1,5 aos, 90 ECTS)

Mster en Ingeniera Qumica y Bioprocesos

Mdulo I
BIOPROCESOS
Biocatlisis (4,5)
Bioingeniera (4,5)
Bioprocesos (3)

Mdulo II
DISEO HOLSTICO DE PROCESOS
Modelizacin mediante fenmenos de transporte (3)
Anlisis y gestin de riesgos industriales (3)
Simulacin con mtodos numricos (3)
Energtica industrial (3)
Diseo conceptual de procesos (6)

Mdulo III
DIRECCIN Y GESTIN EMPRESARIAL
Habilidades directivas (4,5)
Gestin empresarial (3)
Creacin de empresas (3)
Direccin de proyectos de ingeniera (4,5)

Mdulo IV
INVESTIGACIN Y DESARROLLO
Planificacin de la investigacin (3)
Tres materias a escoger entre diez,
de 3 ECTS cada una, ligadas a las
lneas de investigacin del Dpto IQ

Prcticas en empresa (12)

Mdulo V
TFM + PRCTICAS EN EMPRESA Trabajo fin de mster (18)

Diseo Conceptual de Procesos: competencias

Competencias generales y bsicas:
CG1.- Haber adquirido conocimientos avanzados y demostrado, en un contexto de investigacin cientfica y tecnolgica o altamente especializado, una
comprensin detallada y fundamentada de los aspectos tericos y prcticos y de la metodologa de trabajo en uno o ms campos de estudio.
CG2.- Saber aplicar e integrar sus conocimientos, la comprensin de estos, su fundamentacin cientfica y sus capacidades de resolucin de problemas en
entornos nuevos y definidos de forma imprecisa, incluyendo contextos de carcter multidisciplinar tanto investigadores como profesionales altamente
especializados.
CG7.- Aplicar conocimientos de matemticas, fsica, qumica, biologa y otras ciencias naturales, obtenidos mediante estudio, experiencia, y prctica, con
razonamiento crtico para establecer soluciones viables econmicamente a problemas tcnicos.
CG8.- Realizar la investigacin apropiada, emprender el diseo y dirigir el desarrollo de soluciones de ingeniera, en entornos nuevos o poco conocidos,
relacionando creatividad, originalidad, innovacin y transferencia de tecnologa.
CG17.- Desarrollar habilidades de aprendizaje que les permitan continuar estudiando de un modo que habr de ser en gran medida autodirigido o
autnomo.

Competencias especficas:
CE4.- Capacidad para aplicar el mtodo cientfico y los principios de la ingeniera y economa, para formular y resolver problemas complejos en procesos,
equipos, instalaciones y servicios, en los que la materia experimente cambios en su composicin, estado o contenido energtico, caractersticos de la
industria qumica y de otros sectores relacionados entre los que se encuentran el farmacutico, biotecnolgico, materiales, energtico, alimentario o
medioambiental.
CE5.- Concebir, proyectar, calcular, y disear procesos, equipos, instalaciones industriales y servicios, en el mbito de la ingeniera qumica y sectores
industriales relacionados, en trminos de calidad, seguridad, economa, uso racional y eficiente de los recursos naturales y conservacin del medio
ambiente.
CE6.- Disear productos, procesos, sistemas y servicios de la industria qumica, as como la optimizacin de otros ya desarrollados, tomando como base
tecnolgica las diversas reas de la ingeniera qumica, comprensivas de procesos y fenmenos de transporte, operaciones de separacin e ingeniera de las
reacciones qumicas, nucleares, electroqumicas y bioqumicas.
CE8.- Dirigir y supervisar todo tipo de instalaciones, procesos, sistemas y servicios de las diferentes reas industriales relacionadas con la ingeniera qumica.
CE11.- Abordar un problema real de Ingeniera Qumica bajo una perspectiva cientfica, reconociendo la importancia de la bsqueda y gestin de la
informacin existente.

Competencias transversales:
CT1.- saber transmitir de un modo claro y sin ambigedades a un pblico especializado o no, resultados procedentes de la investigacin cientfica y
tecnolgica o del mbito de la innovacin ms avanzada, as como los fundamentos ms relevantes sobre los que se sustentan.
CT4.- Adaptarse a los cambios, siendo capaz de aplicar tecnologas nuevas y avanzadas y otros progresos relevantes, con iniciativa y espritu emprendedor.
CT5.- Poseer y comprender conocimientos que aporten una base u oportunidad de ser originales en el desarrollo y/o aplicacin de ideas, a menudo en un
contexto de investigacin.

Diseo Conceptual de Procesos

Diseo conceptual de un proceso
productivo innovador

Conocimientos previos de diseo de procesos

Etapas necesarias para el diseo conceptual de un proceso
Necesidad de datos experimentales
Ingeniera de procesos, heursticas y programas computacionales
Integracin energtica y diseo de sistemas de separacin

Diseo Conceptual de Procesos

Tiempo de estudio y trabajo personal:
Actividad formativa
Seminarios
Aula de informtica
Laboratorio
Tutora de grupo
Tutoras individualizadas
Examen y revisin
TOTAL

Horas
presenciales
20
8
24
1
1
2
56

Horas de
trabajo del
alumno
30
12
36
4
4
8
94

ECTS
2,0
0,8
2,4
0,2
0,2
0,4
6,0

Diseo Conceptual de Procesos

El alumno como
actor principal

El profesor realizando una labor

de asesoramiento y apoyo

Grupos y procesos
8 estudiantes --> 2 grupos de 4 personas
1 estudiante Grado IQ
1 estudiante Grado IQ
1 estudiante IQ-5 aos
1 estudiante ITIQI

1 estudiante Grado IQ
1 estudiante IQ-5 aos
1 estudiante IQ-5 aos
2 grupos de 4 personas
1 estudiante ITIQI

Seleccin de los procesos:

Aprovechamiento de glicerol
Produccin de PHB a partir de glicerol por
va fermentativa
Produccin de Solketal a partir de glicerol
mediante reaccin con acetona

Seminarios
Concepcin y etapas en el
diseo de procesos
Definicin conceptual y
fundamentos del proceso
Diseo de etapas
Estrategias de integracin
Viabilidad econmica
Planos

Entregables

Aula de informtica
Aspen HYSYS

Vensim

Simulacin de unidades
Simulacin parcial o
integral del proceso

Laboratorio
Lab. de Anlisis de Procesos Qumicos
Lab. de Transporte de Fludos y
Transmisin de Calor
Lab. de Operaciones de Separacin
Lab. de Reactores
Lab. de Bioingeniera
Lab. de Ingeniera Ambiental

Ejemplos de experiencias realizadas:

Grupo PHB

Estudio reolgico de la materia prima

Agitacin en el reactor
Proceso de fermentacin
Bombeo
Purificacin del PHB

Grupo Solketal

Propiedades fsicas
Reaccin: influencia de variables
Purificacin por destilacin
Purificacin por extraccin lquidolquido

Memoria. Exposicin y defensa.

Visita a empresas

Reflexin
Gran implicacin de los estudiantes
Mayoritariamente muy buenas calificaciones
Abandono de un estudiante
Dificultad parcial en individualizacin de calificacin

Algunos nubarrones en el horizonte

Gracias!