UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO

ABAD DEL CUSCO

FACULTAD DE ECONOMIA

COMERCIO INTERNACIONAL:
KIWICHA

ASIGNATURA:

ECONOMIA INTERNACIONAL I
DOCENTE:
LIZARDO PORCEL GUZMAN
ALUMNOS:
Coaquira Taboada Jhennie N.
Contreras Cornejo Alex J.
Cueto Huillca Fredy

125007
124356
022512

CUSCO PER
2014

KIWICHA
I.

CARACTERSTICAS

La Kiwicha es de crecimiento anual y tiene un extraordinario valor nutritivo debido a su

alto contenido de protenas de buena calidad y minerales esenciales. Sus granos son ricos en
lisina, los cuales son aminocidos esenciales, generalmente ausentes en los vegetales, por lo
que puede ser aprovechado como complemento alimenticio.
Es por su calidad, por su alto valor alimenticio y por su fcil aplicacin tanto como alimento
como forraje, que la Kiwicha es considerada de los ms importantes cultivos que se tienen y
con oportunidades para desarrollar numerosos productos.

II.

MERCADO INTERNACIONAL

Como se puede observar en el

grfico, la produccin de Kiwicha
ha crecido en el perodo de 2008 al
2012 pero ha sufrido una fuerte
cada en la produccin en el ao
2012 de casi un 37%, cuestin que
tambin puede deberse a una
disminucin en el rendimiento por
hectrea o a la disminucin en el
rea de cultivo.

En el caso de la Kiwicha, el
desarrollo ha sufrido fluctuaciones y
se observa un decrecimiento en las
exportaciones del producto, mayor
en volumen que en valor (desde el
ao 2009 se aprecian cadas en las
exportaciones), lo que indica que los
precios han subido, a pesar de la
cada de la demanda.

La demanda internacional de la
Kiwicha peruana no es tan
fuerte como la de Quinua, la
produccin nacional es menor
que sta y hay ms pases
productores que abastecen la
demanda internacional.

Como se puede observar, en los

ltimos 6 aos, la demanda de
Kiwicha
est
experimentando
variaciones en las exportaciones
hacia estos mercados, cuestin que
tambin se puede explicar por la
crisis econmica internacional que
est afectando tanto a los mercados
europeos como al de EEUU.
La
actual
situacin
de
incertidumbre y las perspectivas de
crecimiento lento que contemplan
para estos pases desde el Banco
Mundial o la Comisin Europea,
hacen
difcil
contemplar
un
crecimiento de la demanda al menos
para los prximos dos aos.

III.

MERCADO NACIONAL
La produccin de Kiwicha se encuentra
ms repartida entre las diferentes
regiones.
Siendo las regiones de Arequipa y Cusco
las principales productoras (con un 40% y
29% respectivamente), seguidas de Ancash
(12%), Apurmac (9%) y Ayacucho (5%).

IV.

PRECIO Y PRESENTACIN DE PRODUCTO

VARIACION DEL PRECIO 2005- 2011

Podemos observas que el precio de la Kiwicha
viene en alza en los ltimos aos gracias a su
gran valor nutricional.

Las principales presentaciones que se

destinan a exportacin son: los granos,
snacks, pepas, semillas y harina.
Lo mismo ocurre con la partida de N. C. En el
caso de la Kiwicha, estudios previos ponen de
manifiesto que es muy utilizado para la
elaboracin de productos intermedios como
pastas o galletas donde son mezcladas con
otros ingredientes como el arroz o chocolate,
por lo que son procesados despus en los
mercados de destino.