UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE ADMINISTRACIN Y
NEGOCIOS INTERNACIONALES

PROYECTO DE TESIS
LA GESTIN EMPRESARIAL Y LA RENTABILIDAD EN LA
EMPRESA FUNDO MI LESLIE S.A EN EL PERIODO 20132014 UBICADA EN SECHIN MONTEGRANDE DE LA
PROVINCIA DE CASMA.

AUTOR:
RONDAN FLORES, Jackelin Sofa

ASESOR:
Mg. TERRONES RODRIGUEZ, Elvis

CHIMBOTE PER

2014

NDICE

CAPTULO I
PLANTEAMIENTO DEL
PROBLEMA

1.1. Descripcin de la realidad Problemtica

A nivel mundial la administracin de empresas dedicadas a los agro
negocios consiste en el proceso de llevar a cabo actividades con el uso
eficiente de los recursos o medios del cual dispone una empresa,
institucin agro negocio para obtener un resultado. Este proceso
representa las funciones o actividades primarias de la administracin,
clasificndose estas en planeacin, organizacin, direccin y control. Las
mismas que deben permitir una adecuada interrelacin entre eficiencia y
eficacia. Becerra pg.14
La gestin empresarial en el mundo del agro negocio es la actividad
empresarial que busca a travs de personas (como directores
institucionales, gerentes, productores, consultores y expertos) mejorar la
productividad y por ende la competitividad de las empresas o negocios.
Una ptima gestin no busca slo hacer las cosas mejor, lo ms
importante es hacer mejor las cosas correctas y en ese sentido es
necesario identificar los factores que influyen en el xito o mejor resultado
de la gestin. La entrada en el nuevo siglo y el panorama cambiante del
mercado, sumado al aparecimiento y desarrollo de las tecnologas de
informacin y comunicaciones (TICs) ha hecho que las empresas tengan
que desenvolverse en un entorno cada vez ms complejo. Por lo tanto la
empresa agrcola moderna debe asumir el enorme desafo de modificar
su gestin para competir con xito en el mercado. Se puede decir
entonces que la mayor parte de las empresas agrcolas se han visto en la
necesidad de abrazar una gestin de adaptacin a los cambios y a las
nuevas circunstancias venideras. Len, C. y otros,2007 pg. 19
Como resultado de las integraciones econmicas en el mundo los pases
poseen

diferentes

ventajas

comparativas

generando

as

mayor

competencia; en la gestin empresarial de modo que ahora las empresas

buscan ser ms competitivas y ser ms rentables es por eso que la
gestin empresarial en un mundo globalizado es todo un desafo debido
que el objetivo fundamental de la gestin es mejorar la productividad,

sostenibilidad y competitividad, asegurando la viabilidad de la empresa en

el largo plazo.
Segn, Sena (2001) menciona que la gestin empresarial en un mundo
globalizado debe de adaptarse a las condiciones especficas de cada
regin. La produccin se caracteriza por la flexibilidad, modularidad y
adaptabilidad, tanto en relacin con el tamao y caractersticas de las
unidades productivas como de las instituciones, los mercados y los
servicios.

La gestin de tecnologa e innovacin organizacional son elementos

claves en la direccin de las empresas las corrientes culturales
empresariales de excelencia que incorporan nuevos valores, promueven
el trabajo en equipo, y crculos de calidad, las cuales rompen con los
modelos burocrticos excesivamente jerarquizados en la toma de
decisiones sin dejar de lado el factor humano como causa y objeto del
desarrollo y una mayor valoracin de la creatividad y la capacidad de
innovar y emprender.
Podemos reconocer y darnos cuenta que el mundo es muy cambiante y
cada da existen nuevas tendencias comerciales, sociales, polticas,
culturales y fundamentalmente econmicas las tendencias sobre
direccionamiento comercial han cambiado en forma rpida ya que ahora
los directivos y gerentes deben de manejar

la incertidumbre y la

complejidad. Morales, pg. 10

De modo que los gerentes tienen mltiples funciones as que no tienen
mucho tiempo para estar controlando a cada instante es por eso que los
ndices de gestin empresarial informan a los directores cual es la
variacin o desviacin de los resultados esperados y as pueden ver con
claridad y evaluar efectivamente la

rentabilidad de la empresa en

funcin al control de la gestin empresarial. Domnguez pg 168

Del mismo modo para que los gerentes puedan medir

la eficiencia

monetaria de la inversin en la empresa se hace necesario buscar

alguna forma de efectuar esta medicin y una de la manera como se

define la eficiencia es mediante el uso de ratios y una de ellos la

rentabilidad.
Rentabilidad que est definido por el ratio de utilidad: Inversin y sirve
para evaluar el grado de eficiencia de los recursos invertidos en cuanto a
la generacin de utilidades.
El concepto de rentabilidad es pues, una dimensin monetaria de
eficiencia que puede medir, en parte, el grado de satisfaccin squica de
los individuos, pero no su totalidad, podemos decir que la rentabilidad es
muy importante en las organizaciones empresariales; debido que una
empresa es una unidad econmica y como tal se deben buscar las
formas de evaluar su gestin. Parada pg. 14
Por otro lado podemos mencionar que la importancia del anlisis
financiero en las empresas es fundamental; con los resultados de estos
se puede tomar decisiones y mejorar la gestin empresarial ya que "es
la actividad que separa los diversos elementos que concurren en el
resultado de las operaciones de una empresa, e identifica los factores
que lo componen, a fin de determinar su participacin en ste".
Barandiarn p.g17
Segn Vergs (2011) El concepto ms generalmente utilizado de tasa
de rentabilidad se refiere a la relacin entre los Resultados o Beneficios
obtenidos en un periodo (usualmente un ao), y los Capitales (o
recursos) Propios de la empresa durante ese periodo.

Snchez (2002) menciona que es importante la rentabilidad econmica

en una empresa pues es bsico para juzgar la efectividad de la gestin
empresarial, ya que es precisamente el comportamiento de los activos,
con independencia de su financiacin, los que determina que una
empresa sea o no rentable en trminos econmicos.
Por otro lado podemos decir que la rentabilidad es un concepto amplio
que se encuentra diversos enfoques y proyecciones financieros sin
embargo no solo se centra en estos dos factores sino que tambin es
importante reconocer a la rentabilidad social que consiste en los
7

aspectos medioambientales y culturales del talento humano con la que

cuenta la empresa. Lizcano (2004)
En el sector de agro negocios constituye una buena oportunidad para
aumentar la las negociaciones y creacin de empresas por ende generar
rentabilidad para los productores y/o empresarios; algunas frutas
tropicales y subtropicales dirigidas a mercados de exportacin o a nichos
de mercados internos tienen un nivel de rentabilidad elevados como son
en el caso del mango y la palta.
En el ao 2012, el Sistema Integrado De Comercio Exterior (SIICEX)
public los diez principales pases exportadores de mango siguiendo a
Mxico se encontraba India con 199 millones 87 mil dlares obtenidas
por sus exportaciones, luego se encontraba Brasil con 141 millones 21
mil dlares resultados de sus exportaciones en ese ao, en el puesto
seis se encontraba Per con un monto total de115 millones 33 mil
dlares resultado de sus exportaciones de mangos en el ao 2012,
sigue luego Pakistn, Hong Kong, Espaa y otros pases con menores
montos exportados.
Por consiguiente en el contexto latinoamericano, la apertura comercial
representa un desafo para los agros negocios principalmente en el tema
frutcolas, porque demanda una mayor competitividad empresarial y una
insercin ms eficiente en los mercados, cualidades necesarias para
dinamizar el sector agropecuario y convertirlo en motor de desarrollo
econmico y social, de la mano de la sostenibilidad ambiental.
Para citar un ejemplo podemos referirnos al pas cercano como Ecuador
un pas que dej

de cultivar la palta de manera tradicional para

convertirse en exportadores con productos de gran potencial.

Segn la Corporacin de Promociones, Exportaciones e Inversiones
(Corpei), las ventas externas de palta en Ecuador sumaron 4 954
toneladas, equivalentes a $301 mil durante 2006.
En

este

pas

existen

empresas

dedicadas

la

produccin,

comercializacin y exportacin de paltas y mangos como es el caso de

8

Fruxotec S.A. del Ecuador donde podemos mencionar que la empresa

exporta 40.000 Kg/ mensuales de palta.
Segn Cataldo, C (2013) La industria de la palta en Chile ha mostrado
una constante expansin desde mediados de los aos 80, situndose
actualmente como el segundo exportador de paltas a nivel mundial.
En consecuencia del crecimiento en la industria de la palta en Chile el
desarrollo empresarial ha crecido fuertemente y como resultado de esto
son las mltiples alianzas que Chile y otros pases realizan con la
finalidad de fortalecer su participacin en el mercado mundial y generar
rentabilidad empresarial.
Missin Produce y Cabilfrut cuentan con una experiencia de casi 30
aos en la industria de palta. Es la primera vez que una compaa
norteamericana lleg a Chile con el claro objetivo de realizar una fuerte
inversin en la industria Chilena, luego que Mission Produce adquiriera
el 50% de Cabilfrut.
El liderazgo, experiencia, innovacin son los atributos y sinergias que
llevaron a los estadounidenses de Mission Produce y a los chilenos de
Cabilfrut a forjar una alianza en el ao 2012 y que consolidar el
liderazgo de ambas empresas en la industria de la palta a nivel mundial.
Cabilfrut, uno de los lderes en la industria de palta chilena, ha
destacado desde sus inicios por la alta calidad de sus productos y
procedimientos,

siendo

reconocida

en

los

exigentes

mercados

internacionales.
El Per no es una excepcin a lo que acontece a nivel mundial y cada
vez se ve

reflejada en la creciente importancia del comercio

internacional , impulsado por el gobierno y el crecimiento de la inversin

extranjera , estrechando la especializacin y los esquemas complejos de
suministros internacionales al mismo tiempo esto permite crear
cooperacin y alianzas tecnolgicas inter empresariales permitiendo as
la participacin de las empresas en desarrollos globales en la bsqueda
de complementariedad tecnolgica y en reas en las cuales las
9

empresas peruanas tienen una experiencia limitada, del mismo modo

podemos mencionar que las empresas peruanas utilizan el desarrollo
tecnolgico pero en menor escala que otros pases desarrollados como
Brasil, Chile, Mxico para reducir el tiempo requerido en producir sus
productos, para la innovacin, as como eficiencia para poner nuevos
procesos y diseos en los mercados.
Segn el Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, En el
entorno nacional las exportaciones entre enero y agosto del 2014 de
mangos sum US$ 119.9 millones, lo que represent un crecimiento de
27.2%, posicionndose en el cuarto lugar del ranking del subsector
agropecuario y agroindustrial, al concentrar el 5%; la exportacin de
mangos estuvo a cargo de 138 empresas dedicadas a la agro
exportacin.
Segn el ltimo informe de PROMPER (2014) Las exportaciones palta
Hass llegaron a 298 millones de dlares entre enero y agosto del 2014,
lo que represent un crecimiento de 67.5 por ciento con relacin al
mismo perodo del 2013 por lo que podemos decir que existe mayor
rentabilidad en las empresas dedicadas a las exportaciones de este
producto.
Para dar un ejemplo podemos mencionar a la empresa CAMPOSOL es
un

empresa agroindustrial lder en el Per, el mayor exportador de

esprragos y pronto el mayor productor de paltas del mundo. Est

involucrada en el cultivo, procesamiento y comercializacin de productos
agrcolas de la mejor calidad tales como paltas, esprragos, arndanos,
uvas, mangos, pimientos, alcachofas, mandarinas y langostinos, que son
exportados a Europa, Estados Unidos de Amrica y Asia.
En la gestin empresarial de CAMPOSOL considera que un gobierno
corporativo slido crea valor firme, crecimiento ms alto y contribuye a
menores gastos en bienes capitales. El Gobierno Corporativo en
CAMPOSOL se basa en la transparencia, el trato igual. El mejoramiento
del Gobierno Corporativo de la empresa es un proceso continuo y
cuidadosamente supervisado por parte del Directorio y de la Gerencia.
10

De manera que se mantiene y desarrolla la confianza entre sus

inversionistas mediante informacin abierta y explicable para ellos. El
Directorio y la Gerencia estn comprometidos en asegurar transparencia
y claridad dentro del negocio, un trato justo para todos los accionistas y
responsabilidad en todas las formas de comunicacin.
Esta empresa adems es la tercera empleadora del pas, con ms de 13
mil trabajadores en temporada alta, y est comprometida con el
desarrollo sostenible a travs de polticas y proyectos de responsabilidad
social que incrementan el valor compartido para todos sus grupos de
inters.
En el mbito local podemos encontrar a la empresa productora agrcola
y exportadora Fundo mi Leslie S.A con nmero de RUC: 20283058698
dedicada al cultivo y exportacin de frutas y productos agrarios
principalmente mangos y paltos, esta empresa inici sus actividades el
29 de Noviembre de 1995

y est inscrita a partir del 4 de marzo de

1996, Fundo mi Leslie S.A cuya extensin territorial cuenta con 212.140
hectreas de terrenos totalmente cultivado de paltos y mangos, est
ubicada a

altura de la carretera Buenavista Alta km S.N Sechin

Montegrande en el distrito de Casma provincia de Casma departamento

de Ancash.
La empresa est siendo gestionada por los propietarios inversionistas,
es decir la direccin administrativa la presiden los socios de la empresa
as mismo la empresa cuenta con un gerente general o representante
legal y la empresa en este ao 2014 cuenta con treinta obreros, un
contador, cinco empleados, dos directores y dos jefes o supervisores de
campo.
La actividad agrcola que esta empresa desarrolla es una actividad
econmica de produccin, transformacin, asistencia, y comercializacin
de productos de origen agrcola

similar que otros negocios como el

pesquero y el forestal, la actividad de los agros negocios est

relacionada a los recursos naturales renovables.

11

Los administradores de primera lnea en una actividad agrcola son los

obreros, empleados, capataces o supervisores. Los administradores de
nivel medio son administradores, gerentes de planta o de divisin, jefes
de mantenimiento. En el nivel ms alto tenemos a los directores
institucionales,

propietarios,

gerentes

generales,

presidentes

vicepresidentes. Len, C. y otros (2007)

1.2. Delimitacin de la investigacin

Para la realizacin de la investigacin a presentar tenemos las
siguientes delimitaciones
1.2.1.

Delimitacin temporal:

La presente investigacin recoger informacin acerca de la

gestin empresarial y la rentabilidad de la empresa Fundo mi
Leslie S.A en el periodo 2013- 2014 puesto que en el ao
2013 encontramos informes culminados y establecidos y el
ao 2014 est por finalizar.

1.2.2.

Delimitacin geogrfica:

Nuestra investigacin se llevar a cabo en la empresa Fundo

mi Leslie S.A ubicada en Sechin Montegrande en el distrito de
Casma provincia de Casma departamento de Ancash.

1.2.3.

Delimitacin social:

La presente investigacin ser aplicada a las personas que

conforman la empresa Fundo mi Leslie S.A quienes son treinta
obreros, cinco empleados, dos directores
supervisores de campo.

12

y dos jefes o

1.3. Formulacin del problema

1.3.1.

Problema principal

De qu manera se relaciona la gestin empresarial y la

rentabilidad en la empresa Fundo mi Leslie S.A en el
periodo 2013- 2014 ubicada en Sechin Montegrande de
la provincia de Casma?

1.3.2.

Problemas secundarios

Cmo se desarrolla la gestin empresarial en la empresa

Fundo mi Leslie S.A en el periodo 2013-2014 ubicada en
Sechin Montegrande de la provincia de Casma?

Cules son los ndices de rentabilidad en la empresa Fundo

mi Leslie S.A en el periodo 2013-2014 ubicada en Sechin
Montegrande de la provincia de Casma?

1.4. Objetivos de la investigacin

1.4.1.

Objetivo General:

Determinar la relacin entre la gestin empresarial y la

rentabilidad en la empresa Fundo mi Leslie S.A en el
periodo 2013-2014 ubicada en Sechin Montegrande de
la provincia de Casma.

1.4.2.

Objetivos Especficos:

Conocer cmo se desarrolla la gestin empresarial en

la empresa Fundo mi Leslie S.A en el periodo 20132014 ubicada en Sechin Montegrande de la provincia de
Casma.

13

Analizar los ndices de rentabilidad en la empresa

Fundo mi Leslie S.A en el periodo 2013-2014 ubicada
en Sechin Montegrande de la provincia de Casma.

Identificar los factores que intervienen entre la gestin

empresarial y su relacin con la rentabilidad en la
empresa Fundo mi Leslie en el periodo 2013-2014
ubicada en Sechin Montegrande de la provincia de
Casma.

Identificar la relacin entre la gestin empresarial y la

categora de Liquidez en la empresa Fundo mi Leslie en
el periodo 2013-2014 ubicada en Sechin Montegrande
de la provincia de Casma.

Identificar la relacin entre la gestin empresarial y la

categora de actividades o gestin en la empresa Fundo
mi Leslie en el periodo 2013-2014 ubicada en Sechin
Montegrande de la provincia de Casma.

Identificar la relacin entre la gestin empresarial y la

categora de Apalancamiento en la empresa Fundo mi
Leslie en el periodo 2013-2014 ubicada en Sechin
Montegrande de la provincia de Casma.

Identificar la relacin entre la gestin empresarial y la

categora de Rentabilidad en la empresa Fundo mi
Leslie en el periodo 2013-2014 ubicada en Sechin
Montegrande de la provincia de Casma.

1.5. Hiptesis de la investigacin

1.5.1.

Hiptesis general

Ha Existe relacin directa entre la gestin empresarial y la

rentabilidad en la empresa Fundo mi Leslie S.A en el
periodo 2013-2014 ubicada en Sechin Montegrande de la
provincia de Casma.
14

Ho No existe relacin directa entre la gestin empresarial y

la rentabilidad en la empresa Fundo mi Leslie S.A en el
periodo 2013-2014 ubicada en Sechin Montegrande de la
provincia de Casma.

1.6. Justificacin de la investigacin

1.6.1.

Justificacin Metodolgica:

En esta Investigacin se aplicar el mtodo cientfico que consiste

en realizar un procedimiento con la identificacin del problema
luego se analiza las teoras bien contrastables y fundamentadas
para luego poder formular las posibles soluciones mediante la
formulacin de las hiptesis.

1.6.2.

Justificacin Terica:

La variable gestin empresarial en la presente investigacin

aplicar los

fundamentos de la teora cientfica de la gestin

empresarial

y la teora neoclsica; la primera desarrollada por

Taylor y la segunda por un conjunto de autores en el ao 1954.El

enfoque de administracin cientfica es el nfasis en las tareas,
consiste en aplicar los mtodos de la ciencia a los problemas de
la administracin, con el fin de alcanzar la elevada

eficiencia

industrial. Posteriormente a esta teora nace la teora neoclsica;

basada en los principios de la administracin cientfica de Taylor,
la

teora

clsica

Fayol

otras

teoras;

mejorndolos

redimensionndolos para conformar una sola teora neoclsica

de acuerdo a la actualidad.
Para la variable rentabilidad en el presente estudio se menciona la
teora de la jerarqua de las preferencias consiste en una
15

interaccin entre decisiones de inversin y decisiones de

financiamiento,

las

cuales

impactan

positivamente

negativamente a la rentabilidad financiera de la empresa.

La rentabilidad empresarial es una medida de la eficiencia con que
la empresa gestiona sus recursos econmicos y financieros a su
disposicin y para el anlisis de las empresas por medio del
estudio de razones financieras, se agrupan en cuatro aspectos 1)
Liquidez, 2) Apalancamiento,3) Actividad, 4) Indicadores de rentabilidad.

1.6.3.

Justificacin Prctica:

Los resultados de esta investigacin servirn

de utilizacin

para otras investigaciones que tengan alguna relacin con el

tema desarrollado, as mismo servir para que otras empresas
dedicadas al rubro o similares puedan tener una base de cmo
se desarrolla la gestin empresarial y cules son los efectos
que pueden tener en la rentabilidad de la misma.

16

CAPTULO II
MARCO TERICO

17

2.1 Antecedentes de la Investigacin

INTERNACIONAL:
Segn Martnez (2011) en su tesis titulada Auditora De Gestin Y Su
Incidencia En La Rentabilidad De La Compaa Itarfeti Corporation S.A
Concluye que:
Los objetivos empresariales a pesar de estar

definidos,

no son

cumplidos por los colaboradores de la compaa, y al igual que

la

rotacin de personal especialmente de los gerentes, ha dificultado

continuar con una lnea de direccin definida de proyectos establecidos
anteriormente, a pesar de que la compaa es una firma de auditora
externa reconocida, nunca ha sido sujeta de estudio internamente, esto
ha ocasionado que los procesos aplicados en la prestacin de servicios
no sean los ms adecuados y oportunos,

tanto en el control y

supervisin.
Los colaboradores de la compaa no asumen su responsabilidad de
manera adecuada por lo que el resultado de sus servicios no son los
esperados, y al no mantener un manual de procesos actualizado, es
necesario efectuar

una reingeniera a los procesos del rea de

Recursos Humanos, parte sensible de la compaa.

Segn Quispe (2013) en su tesis titulada La Gestin Empresarial y el
Impacto en el Desarrollo de la Micro y Pequea Empresa, gestionado a
travs del Convenio Binacional ALBA-TCP, entre el Estado Plurinacional
de Bolivia y la Repblica Bolivariana de Venezuela, en las gestiones
2006-2012 menciona en sus conclusiones:
Las Microempresas en Bolivia an les falta, para un mejor desarrollo
fortalezas para poder desenvolverse en el mundo globalizado. Las
Debilidades de carcter estructural se localizan en los aspectos de:
Financiamiento, mbito tecnolgico, capacitacin y bsqueda de
mercados. Dichas Debilidades limitan el avance de ste sector
empresarial para que logre una mayor participacin en la actividad de un
18

mercado interno y externo, dejando este espacio a las Medianas y

Grandes Empresas. Estas ltimas, si bien es cierto son las ms
importantes generadoras de divisas, estadsticamente no representan
un crecimiento en los indicadores de Fuente de Empleos.
Una parte importante unidades productivas es que son vulnerables al
actual entorno, porque carecen de la informacin y de la metodologa
necesarias para llevar una buena gestin. Esta vulnerabilidad sita a
estas empresas en una situacin de clara desventaja para afrontar la
salida de ciertas pocas bajas con xito. La capacidad de decisin como
resultado de la aplicacin permitira posicionar mejora esta empresa
Segn Moyolema (2001) en su tesis titulada La gestin financiera y su
impacto en la rentabilidad de la cooperativa de ahorro y crdito kurian
de la ciudad de Ambato ao 2010 concluye que:
Al realizar un diagnstico de la Cooperativa de Ahorro y Crdito Kurian.
Se establece que actualmente no cuenta con una gestin financiera
adecuada lo cual no le ha permitido incrementar su rentabilidad y por
ende no ha crecido como institucin por lo que tambin no existen
estrategias adecuadas en lo que la institucin pueda respaldarse.
Desconocimiento sobre indicadores financieros y la inexistencia de un
asesor permanente

para realizar un anlisis correspondiente de su

liquidez provoca desconfianza de todos los socios.

NACIONAL
Segn Belotserkovskiy (2005) en su tesis titulada Investigacin y
desarrollo de un tablero de mando para la gestin empresarial basado
en el sistema de gestin estratgica Balanced Scorecard concluye que:
La integracin del sistema dentro de la estructura organizacional es
fundamentalmente un proceso para identificar la ubicacin de los
factores decisivos de xito dentro de la cadena de valor, asignndose al
rea correspondiente la responsabilidad por la gestin del logro de los
objetivos de cada factor. Los indicadores y sus respectivas metas sirven
19

para evaluar el progreso hacia cada objetivo, guiando a la empresa paso

a paso hacia su visin organizacional.
Segn Espinoza (2013) en su tesis titulada Planeamiento estratgico
como instrumento de gestin para el desarrollo de las empresas de
seguridad y vigilancia privada de Lima Metropolitana menciona que:
La aplicacin del Plan estratgico influye de forma positiva en la
rentabilidad de la empresa y en la satisfaccin de los clientes de las
unidades de investigacin, que puede ser aplicado en las diferentes
empresas del sector de

Seguridad

y Vigilancia

Privada

Lima

Metropolitana.
Se concluye que si la organizacin se alinea adecuadamente a un
modelo de excelencia en la gestin, pueden mejorar, desarrollar y ser
sostenible en el tiempo y que puede extenderse a cualquier empresa del
sector de Seguridad y Vigilancia Privada de Lima Metropolitana.
Segn Cerrutti (2010) en su tesis titulada El Efecto Del Afecto En La
Rentabilidad Y Viabilidad De La Empresa: Una Visin Psicodinmica
concluye que:
Delegue y otorgue discrecionalidad a los colaboradores y as entrenarlos
en la tarea ms difcil en la vida empresarial: la toma de decisiones. G.
Higgin y H. Bridger (1964) dicen que cuando un grupo de personas se
convence de que la responsabilidad descansa en ellos mismos, es decir
que tienen que tomar decisiones, el incremento del deseo de realizar el
trabajo es inevitable.
La estructura de autoridad debe ser clara, y las personas que la ejerzan
no slo la deben tener por delegacin del superior, sino que tienen que
lograr que sea sancionada, aceptada, por sus subordinados. Una
persona no puede tener dos jefes con similar autoridad.

20

2.2 Bases tericas

2.2.1 Fundamentos de Gestin empresarial
2.2.1.1

Administracin

Peter Drucker, menciona que es la actividad ms importante de nuestra

sociedad. Efectivamente, de una posicin insignificante al principio del
siglo, la administracin se ha transformado en la actividad central de
nuestra civilizacin.
La evolucin de la sociedad cre necesidades que deban ser
satisfechas por organizaciones formales. Los bienes y servicios
proporcionados por individuos grupos pequeos informales, pasaron a
ser proporcionados por grandes grupos que constituyen organizaciones
formales .Este significativo paso de grupos pequeos de cooperacin
informal a los grandes grupos formales exigi que una o varias personas
administradores asumieran la responsabilidad de coordinar los esfuerzos
individuales y de grupos. Tal exigencia demanda de administradores es
independiente de la naturales de los bienes o servicios suministrados
por el grupo y del periodo histrico en que se viva.
Segn Paniagua, C (2005) Administrar es la habilidad y la capacidad
adquirida mediante la experiencia, pero tambin por la observacin y el
estudio, para aplicar el conocimiento administrativo con el fin de
alcanzar los resultados deseados.
Segn kay (1986) La administracin de empresas agropecuarias est
interesada en las decisiones que afectan la rentabilidad de la empresa Esta

definicin es muy amplia, pero contiene algunos puntos importantes.

Primero, identifica la rentabilidad como el objetivo de un negocio, sin
excluir necesariamente otros objetivos. Segundo, identifica, de manera
especfica, las decisiones y el proceso de toma de decisiones como
parte del proceso administrativo. Guerra,G pg 19

21

2.2.2 Teora Cientfica de la Gestin Empresarial

Frederick W. Taylor conocido como el padre de la administracin
cientfica

fue un ingeniero norteamericano, hijo de una familia de

cuqueros de origen ingls. Naci en la ciudad de Germantown,

Pennsylvania el 20 de mayo de 1856 y falleci en Filadelfia, el 21 de
marzo de 1915. Provena de una familia acomodada, hecho que facilit
el acceso a su educacin aunque abandon sus estudios universitarios
de Derecho por un problema en la vista, y fue a partir de 1875 que se
dedic a trabajar como obrero en una de las empresas industriales
siderrgicas de Filadelfia. Taylor tena una personalidad singular, que no
pasaba desapercibida. A los 22 aos empez a trabajar en la Midvale
Steel Works como jornalero, fue ascendiendo a encargado, ayudante de
sobreestante, maestro mecnico, jefe de delineantes hasta llegar a ser
ingeniero jefe. Hizo su carrera de ingeniera mientras que trabajaba en la
Midvale. Sus experiencias como aprendiz, como obrero comn, capataz,
maestro mecnico y luego ingeniero en jefe le dieron una amplia
oportunidad para conocer de primera mano los problemas y las actitudes
de los trabajadores y observar las grandes posibilidades para mejorar la
administracin en la empresa.
El enfoque de esta teora de administracin cientfica es el nfasis
en las tareas, consiste en aplicar los mtodos de la ciencia a los
problemas de la administracin, con el fin de alcanzar la elevada
eficiencia industrial.
La teora de la administracin cientfica surgi en parte por la necesidad
de elevar la productividad. A mediados del siglo XX, en Estados Unidos,
haba poca oferta de mano de obra. La manera de elevar la
productividad era elevando la eficiencia de los trabajadores. As fue
como Frederick W. desarroll un conjunto de principios que se conocen
como la teora de la administracin cientfica.
22

Segn Taylor, F(1987) El principal propsito de la administracin

debiera consistir en asegurar el mximo de prosperidad al empleador,
unido al mximo de prosperidad para cada empleado.

Para Taylor las palabras mximo de prosperidad fue usada para referirse
a un sentido ms amplio, para significar no solo los grandes dividendos
para la compaa o el empleador, sino que se enfoc en el desarrollo de
cada rama del negocio a su ms alto grado de perfeccin, de manera
que la prosperidad pueda ser permanente.
As mismo, Taylor se refiri al mximo de prosperidad para cada
empleado esto significa no solo salarios ms altos que los que reciben
comnmente los hombres de su clase, si tambin, y esto es an de
mayor importancia, el desarrollo

de cada hombre a su estado de

mxima eficiencia, de manera que pueda efectuar, en la forma ms

eficiente posible, el trabajo ms apropiado a su capacidad natural, y
adems significa que se le elija para hacer, siempre que sea posible esta
clase de trabajo. Taylor pg.133
De manera que el propsito ms importante de los empleados, como as
mismo de los jefes de administracin, debe ser la capacitacin y el
desarrollo de las facultades de cada individuo, de modo que se pueda
efectuar, al ritmo ms rpido y con el mximo de eficiencia, el trabajo
que mejor convenga a sus aptitudes naturales. Taylor pg.135

2.2.2.1

Limitaciones de la produccin

Taylor en su obra principios de la administracin cientfica

(1911) menciona algunas limitaciones como trabajar menos de
lo que se debe o simulacin del trabajo.
Menciona que la simulacin del trabajo

afecta directa y

poderosamente los salarios, la prosperidad y la vida de casi

todos los empleados.

23

La eliminacin de la simulacin de trabajo y de las diversas

causas de trabajo lento rebajara de tal modo el costo de
produccin que tanto nuestro mercado interno

como los

externos se ampliaran grandemente y podramos competir

ventajosamente con nuestros competidores.
Las causas por lo que la mayora de los empleados simulen el
trabajo se deben a las siguientes causas:
1. El sofisma: Desde tiempos inmemorables ha sido casi universal
entre los obreros, de que un aumento material en la produccin
de cada obrero o cada mquina traer como resultado, a larga
que un gran nmero de hombres quede sin trabajo.
2. Los sistemas deficientes: De administracin comnmente
empleados, que obligan por as decirlo a que cada obrero simule
trabajar, ocasionan derroche de gran parte del esfuerzo humano.
3. Los mtodos empricos que an se aplican casi universalmente
en todos los oficios y que ocasionan el derroche de gran parte
del esfuerzo de los obreros. Taylor,pg 137

2.2.2.2

Principios de la administracin cientfica

Taylor ide su sistema de administracin o gestin aplicando

a la administracin como ciencia esto significa que se debe
de estudiar y tratarse cientficamente y no empricamente.
As mismo menciona que la improvisacin debe ceder el
lugar a la planeacin, y el empirismo a la ciencia, armona en
lugar

de

discordia,

cooperacin

no

individualismo,

rendimiento mximo en lugar de produccin reducida.

Principio de planeamiento: Desarrolla para cada una ciencia
para cada elemento de trabajo del obrero, una ciencia que
reemplaza

los

antiguos

mtodos

empricos.

Sustituir la

improvisacin por la ciencia, mediante la planeacin del

mtodo.

24

Principio de la preparacin: Selecciona cientficamente y

luego instruye, ensea y forma al obrero, mientras que en el
pasado ste elega su oficio y se instrua as mismo de la mejor
manera, de acuerdo a sus propias posibilidades, ensearon y
desarrollaron al trabajador, mientras que en el pasado ste
elega su propio trabajo y se auto entrenaba lo mejor que poda.

Principio del control: Coopera cordialmente con los obreros

para que todo el trabajo sea hecho de acuerdo con los principios
cientficos que se aplican. Controlar el trabajo para certificar que
el mismo est siendo ejecutado de acuerdo con las normas
establecidas y segn el plan previsto

Principio de la ejecucin: Distribuye equitativamente el

trabajo y la responsabilidad entre la administracin y los obreros.
La administracin asume todo trabajo que excdala capacidad
de los obreros, mientras que en el pasado casi todo el trabajo y
la mayor parte de la responsabilidad eran confiados a stos.
Chiavenato pg, 77

2.2.3 Enfoque Neoclsico de la Administracin

La contribucin de Taylor y fayol

Peter Drucker comenta que hoy en da est de moda
menospreciar a Taylor desacreditar su anticuada psicologa pero
l fue el primero de quien se tenga noticia que no acept el
trabajo como un hecho cumplido sino que lo examin y estudio a
fondo. La manera en que enfoc el trabajo sigue siendo el
elemento bsico. Y aunque Taylor fue un hombre con ideas del
siglo XIX partido de objetivos sociales y no de la ingeniera de
lucro sin anlisis del trabajo.
Taylor quera liberar al obrero de la carga excesiva de trabajo y
romper la ley opresiva de los salarios combativa por los
economistas clsicos la cual consideraba al trabajador a la
inseguridad econmica y a resignarse a la miseria.
25

La esperanza de Taylor era proporcionar una vida digna para el

trabajador

aumentando

la

productividad

de

su

trabajo.

En tanto fayol intentaba dar una estructura a la organizacin y

desarrollo del primer enfoque racional de organizacin de la
empresa a partir de esos dos ingeniero se inici la moda de la
administracin; es decir el boom administrativo ocurridos despus
de la primera guerra mundial en el curso de la compleja historia
de las teoras administrativas del enfoque clsico nunca fue
sustituido del todo por el contrario resurge ampliado revisado y
mejorado en las teoras neoclsicas.
El enfoque neoclsico se basa en los siguientes fundamentos:

La administracin es un proceso operacional compuesto

de funciones como planeacin organizacin direccin y
control.

Dado que la administracin abarca diversas situaciones

empresariales, requiere fundamentarse en principios de
valor predictivo.

La administracin es una ciencia que como la medicina la

ingeniera, debe apoyarse en principios universales.

Los principios de administracin verdaderos, al igual que

los de las ciencias lgicas y fsicas.

La cultura y el universo fsico y biolgico afectan el

ambiente del administrador como ciencia o arte la teora de
la administracin no necesita abarcar todo el conocimiento
para servir fundamento cientfico a los principios de la
administracin. Chiavenato pg.126

2.2.4

Teora Neoclsica de la Administracin

Segn Chiavenato, I (2007) menciona que esta teora surge en

los

Estados

unidos

en

el

ao

1954

teniendo

como

representantes aun grupo de autores como Peter Drucker,

26

Ernest Dale, Harold Koontz, Cyril Odonnell, Michael Jucius,

William Newman, Ralph Davis,George Terry y Louis Allen.

2.2.4.1

Caractersticas Principales de la teora Neoclsica

Chiavenato menciona en su libro de Introduccin a la teora
general de la administracin (1987) que esta teora tiene la
siguiente caracterstica:
1. nfasis en la Prctica de la administracin.
2. Reafirmacin de los Postulados Clsicos.
3. nfasis en los principios generales de la
administracin.
4. nfasis en los objetivos y resultados.
5. Eclecticismo

1- nfasis en la Prctica de la administracin:

Esta teora se caracteriza por hacer un fuerte nfasis en los
aspectos prcticos de

la administracin. Los autores

neoclsicos buscaron desarrollar sus conceptos en forma

prctica y utilizable, considerando principalmente la accin
administrativa.
2- Reafirmacin de los Postulados Clsicos:
La teora neoclsica es una reaccin enorme a la influencia de
las

ciencias

del

comportamiento

del

campo

de

la

administracin. Esta teora pretende poner las cosas en su

debido lugar. Por retoman gran parte de material desarrollado
por la teora clsica, redimensionndolo y restructurndolo de
acuerdo con las contingencias de poca actual dndole una
configuracin ms amplia y flexible. La estructura de la
organizacin del tipo lineal, funcional y lnea-staff. La
relaciones de lnea y asesora, el problema de autoridad y
responsabilidad, la departamentalizacin y toda una avalancha
de conceptos clsicos se realinean dentro del nuevo enfoque
neoclsico.
27

3- nfasis en los principios generales de la

administracin:
Los autores neoclsicos tambin se preocuparon por establecer
normas de comportamiento administrativo a travs de los
principios generales de administracin como criterio ms o menos
elsticos no de una forma rgida y absoluta sino relativa y flexible
en la bsqueda de soluciones administrativas y orientar al
administrador en el desarrollo de sus funciones por cuanto deben
aplicarse a situaciones extremadamente diversas. Esos principios
generales buscan definir la manera como el administrador debe
planear,

organizar,

dirigir

controlar

el

trabajo

de

los

subordinados
4- nfasis en los objetivos y resultados:
La teora neoclsica enfatiza fuertemente los fines y resultados,
es decir el nfasis en los objetivos organizacionales y en los
resultados al ser alcanzados.

Los objetivos son

valores

visualizados o resultados deseados por la organizacin la

organizacin espera alcanzar los a travs de la eficiencia de su
operacin, si esta operacin falla los objetivos o resultados son
alcanzados

parcialmente

simplemente

frustrados.

Son

exactamente los objetivos los que justifican la existencia y

operacin de una organizacin.
5- Eclecticismo:
Los autores neoclsicos son ampliamente eclcticos recogen el
contenido de casi todas las teoras administrativas por ejemplo:

De la teora de las relaciones humanas: Los conceptos

de organizacin informal dinmica de grupo de
comunicacin y liderazgo.

De la teora burocrtica: nfasis en los principios y

normas formales de organizacin.

De la teora estructuralista: La perspectiva de la

organizacin

dentro
28

de

una

sociedad

de

organizaciones, las relaciones entre organizacin y

ambiente externo.

De la teora del comportamiento: Conceptos sobre

motivacin humana, la teora de decisiones, los
conflictos organizacionales.

De la teora de las matemticas: Como un intento de la

aplicacin de la investigacin operacional y sus
mtodos de cuantificacin.

De la teora de sistemas: El enfoque de la organizacin

como un sistema compuesto de mltiple subsistencia,
las demandas del ambiente externo.

2.2.4.2

La administracin como tcnica social:

Para Chiavenato la teora neoclsica de la administracin
consiste en orientar, dirigir y controlar los esfuerzos de un
grupo de individuos para lograr un objetivo comn. El buen
administrador, naturalmente aquel que posibilita al grupo a
alcanzar sus objetivos con un mnimo uso de recursos y de
esfuerzos y con la menor interferencia con otras actividades
tiles.

2.2.4.3

Aspectos administrativos comunes a las

organizaciones:
Drucker destaca tres aspectos comunes principales en una
organizacin, l considera que las organizaciones tienen una
dimensin comn. Chiavenato pg.235

a) En cuanto a los objetivos:

Si la organizacional no define claramente sus objetivos, no habr
posibilidad alguna de evaluar los resultados o su eficiencia. Los
objetivos son juicios de valor, son escalas de prioridades para la
atencin de las necesidades de la comunidad por parte de la
organizacin.
29

b) En cuanto a la administracin:
Todas las organizaciones son diferentes en sus objetivos, en sus
propsitos pero son semejantes en el rea administrativa; todas
exigen la reunin de muchas personas que deben actuar en
conjunto e integrarse en un esfuerzo comn. Es el campo de la
administracin donde ms se ha trabajado organizar, dirigir
grandes organizaciones basadas en el conocimiento.
c) En cuanto al desempeo individual:
El desempeo individual es la eficacia del personal que trabaja
dentro de las organizaciones; las organizaciones slo actan en la
medida que sus administradores hagan, decidan y planeen y es
cada vez mayor el nmero de personas que tienen que ser
eficientes y eficaces para que la organizacin funcione y para que
las

personas

se

autorealicen

satisfagan

sus

propias

necesidades.
La eficacia es necesaria para la organizacin, para poder
funcionar y para el propio individuo para poder alcanzar
satisfaccin, la organizacin es un instrumento mientras que
simultneamente produce resultados necesarios para la sociedad
pero la eficiencia administrativa no es automtica el administrador
tiene que decidir por s mismo a pesar de no recibir informacin
adecuada del ambiente y conseguir que las cosas necesarias se
realicen.
Cada empresa debe considerarse desde el punto de vista de la
eficacia y la eficiencia simultneamente puesto que no siempre
eficiencia y eficacia van de la mano una empresa puede ser
eficiente en sus operaciones y a pesar de eso no ser eficaz sin
embargo la eficacia sera mayor si va acompaada de la eficiencia
puede tambin no ser eficiente y eficaz el ideal sera una empresa
igualmente eficiente y eficaz

30

2.2.4.4

Proceso Administrativo

Chiavenato (2007) menciona que de modo general, las

funciones bsicas del administrador son la planeacin, la
organizacin, la direccin y el control. El desempeo de estas
cuatro funciones bsicas constituye al denominado proceso
administrativo.
La secuencia de las funciones del administrador constituye el
ciclo administrativo; a medida que se repite el ciclo
administrativo permite la correccin y el ajuste continuo
mediante retroalimentacin. El desarrollo de un ciclo permite
cierto ciclo siguiente y as sucesivamente.
2.2.5 Fundamentos de Rentabilidad
2.2.5.1

Teora de Jerarqua de las preferencias

La teora de la jerarqua de las preferencias el pecking-order

(orden jerrquico) fue elaborada por Myers (1982)

y Majluf

(1984), es el orden jerrquico en situaciones de informacin

asimtrica. Proponen la existencia de una interaccin entre
decisiones de inversin y decisiones de financiamiento, las cuales
impactan positivamente o negativamente a la rentabilidad
financiera de la empresa ya que los inversionistas disponen de
menos informacin comparado con sus directivos, lo cual genera
un problema de informacin asimtrica.
Esta teora de financiamiento de la jerarqua de preferencias
pecking order, lo que determina la estructura financiera de las
empresas es la intencin de financiar; las empresas en el nivel de
preferencias comienzan en primer trmino por los fondos
generados internamente, libres de informacin asimtrica , y en
segundo trmino por la deuda de bajo riesgo por ejemplo el
endeudamiento bancario, y despus con emisin de deuda en el
caso que ofrezca menor subvaluacin que las acciones y en
ltimo lugar por la emisin de nuevas acciones propias debido a
que el mercado la relaciona como una seal negativa, todo este
tipo de preferencias traducidas en decisiones financieras afectan
a la rentabilidad financiera.
31

Myers (1984) formula cuatro enunciados que la sustentan:

Las empresas prefieren la financiacin interna.

La tasa de reparto de dividendos estimada se adapta a las

oportunidades

de

inversin;

Aunque

la

poltica

de

dividendos es fija, las fluctuaciones en la rentabilidad y las

oportunidades de inversin son impredecibles, con lo cual
los flujos de caja generados internamente pueden ser
mayores o menores a sus gastos de capital.

Si se requiere de financiacin externa, la empresa emite

primero los ttulos ms seguros (esto es, primero deuda,
luego ttulos hbridos como obligaciones convertibles, y
recursos propios como ltimo recurso para la obtencin de
fondos).

2.2.5.2

Anlisis financiero en las empresas

El anlisis financiero es la actividad que separa los diversos
elementos que concurren en el resultado de las operaciones
de una empresa, e identifica los factores que lo compone, a
fin de determinar su participacin en ste. El anlisis de los
estados financieros es una parte integral e importante del
campo ms amplio del anlisis de los negocios." Barudi
pg,159.

As mismo Barudi menciona que el anlisis financiero se

enfoca en tres reas: la rentabilidad, el anlisis de riesgo y
las fuentes de financiamiento y la utilizacin de fondos.

El anlisis de la rentabilidad: es la evaluacin de los

beneficios que se obtienen sobre la inversin de una
compaa, generalmente requiere la identificacin y la
medicin del impacto de varios generadores de rentabilidad,
para ello es necesario evaluar a cada una de las reas o
lneas de negocios.
32

El anlisis del riesgo: implica la evaluacin de la solvencia

y la liquidez de una compaa, junto con la variabilidad en
sus utilidades. El riesgo de liquidez y solvencia es de inters
para los acreedores, a menudo se considera en el contexto
del anlisis del crdito. Tambin el anlisis del riesgo se
centra en aspectos de la variabilidad de las ventas, costos y
gastos.

El anlisis de los flujos de efectivo: es la evaluacin de

las compaas y la manera que obtienen y utilizan sus
fondos.

Este

anlisis

permite

vislumbrar

las

futuras

consecuencias en el pago de costos financieros y de capital,

por las caractersticas de la mezcla de financiamiento de una
compaa en un determinado momento, por ejemplo, es
probable que una compaa que obtiene recursos para
nuevos proyectos con financiamiento de utilidades retenidas
logre un mejor desempeo futuro que una compaa que
solicita prstamos a instituciones financieras de prstamos
para financiar sus proyectos, donde por lo general cobran
tasas de inters ms altas que lo que se obtienen por la
inversin en los proyectos de inversin.
El objetivo del anlisis de los estados financieros es la
obtencin de suficientes elementos de juicio para apoyar las
opiniones que se hayan formado respecto de los detalles de
la situacin financiera y de la rentabilidad de la empresa.
Por otro lado el anlisis de la informacin financiera es til
para:
Acreedores
Proveedores
Propietarios
Inversionistas
Auditores
Directivos de empresas
Trabajadores

33

 Asesores
Estudiantes

2.2.5.3

Aspectos que estudian las razones financieras

Barudi (2002) menciona que para el anlisis de las
empresas por medio del estudio de razones financieras, en
general se agrupan en cuatro aspectos o categoras de
estudio:
1) Liquidez
2) Apalancamiento
3) Actividad
4) Rentabilidad.

Liquidez
Los activos lquidos son aquellos que tienen la facilidad de
convertirse en efectivo con rapidez al precio de mercado de
ese momento sin perder parte de su valor. La liquidez de las
empresas mide la capacidad para cumplir con sus
obligaciones corrientes o de corto plazo de manera
oportuna, por lo cual el anlisis se centra en el estudio de los
activos y pasivos circulantes.
Bsicamente la liquidez da respuesta a las preguntas que se
plantean los acreedores de corto plazo, como: La empresa
podr pagar sus obligaciones de corto plazo en tiempo y
forma?, tendr suficientes recursos en caja y bancos para
pagar sus obligaciones de corto plazo?, depende de los
inventarios para pagar sus deudas de corto plazo?

Apalancamiento
La estructura de capital comprende la combinacin de
deudas y capital contable que las empresas utilizan para
financiar las inversiones en sus activos, considerando las
polticas que los accionistas imponen a la utilizacin de
dichos fondos. Dentro del anlisis de la estructura de capital
34

es

importante

medir

el

nivel

de

endeudamiento

apalancamiento que utilizan las empresas.

El apalancamiento es la cantidad de deudas que se usa en
el financiamiento de las empresas. El principal riesgo que
presentan las empresas con un nivel alto de apalancamiento
es la posibilidad de insuficiencia de recursos para pagar las
deudas, en caso de que lo exigieran en un momento
determinado los acreedores y por otra parte el incremento de
las tasas de inters que se pagan por las deudas, en el caso
de las deudas en moneda extranjera el riesgo sera el
aumento del precio de la divisa en que se document el
crdito.
Actividad o Gestin
A las razones de actividad tambin se les conoce como
razones de ciclo, eficiencia o intensidad con que se utilizan
los activos para producir ingresos en la empresa. Muestran
la destreza con la cual los administradores utilizan o
administran los diferentes activos para la obtencin de
ventas y utilidades de la empresa.
Los aspectos que se estudian de la empresa son: la rotacin
de inventarios, la conversin en efectivo de las cuentas por
cobrar, el uso de los activos fijos y los activos totales, el ciclo
operativo y el ciclo financiero.
En el caso de que una empresa posea demasiados activos,
tendr

una

inversin

innecesaria

considerada

como

improductiva, cuyo efecto es la disminucin de las utilidades,

contrariamente si los activos son muy bajos y no son
suficientes para satisfacer la demanda de los clientes,
perder la posibilidad de realizar ventas que le produciran
utilidades, por ello es necesario mantener el nivel de activos
adecuados para el volumen de operacin de la empresa en
el que se atienda de manera apropiada a los clientes
permanentes.
35

Rentabilidad:
La rentabilidad es el resultado de la actuacin de la
administracin en la empresa en su gestin por dirigirla
adecuadamente. Las razones de rentabilidad miden el
resultado de la administracin en la obtencin de utilidades.
"La rentabilidad econmica estudia la eficiencia operativa del
total de la empresa, mientras que la rentabilidad financiera
considera cmo esta eficiencia operativa est siendo
trasladada a los beneficios de los propietarios." A medida
que se reducen los costos y gastos se obtiene mayor
beneficio, por eso es necesario conocer los mrgenes de
utilidad por cada uno de los diferentes conceptos que
intervienen en la obtencin de las utilidades y que a su vez
permite controlar y administrar esos mismos costos y gastos
para obtener mayores beneficios

2.2.5.4

Rentabilidad Empresarial
La rentabilidad empresarial es una medida de la eficiencia
con que la empresa gestiona sus recursos econmicos y
financieros a su disposicin. Puede definirse genricamente
como la relacin entre los resultados obtenidos y la inversin
realizada. Al concretar dichos resultados obtenidos y dicha
inversin se obtienen dos tipos de rentabilidad econmica y
financiera. De esta forma, la rentabilidad econmica relaciona
el resultado econmico (resultado antes de intereses e
impuestos) con las inversiones o activo total, por lo que es un
indicador

de

la

independientemente

gestin
de

cmo

econmica,
estn

siendo

financiadas

las

inversiones, mientras que la rentabilidad financiera relaciona

el resultado neto con los cuerpos propios. Daz y otros
pg,241

36

2.2.5.5

Indicadores de Rentabilidad
Tanto los gerentes como las personas interesadas en
determinar si una empresa constituye una buena opcin
de inversin deben comprender qu significa la
rentabilidad de dicha empresa. Existen gran cantidad de
indicadores de rentabilidad, y cada uno nos proporciona
informaciones distintas. Para saber qu indicador hay
que utilizar es importante entender bien qu tipo de
rentabilidad se est buscando. Un competidor estar
ms interesado

en la rentabilidad operativa de la

empresa para saber lo eficiente y rentable que est

siendo con el nivel de precios actuales. Por otro lado, un
accionista

contemplar

tambin

la

rentabilidad

operativa, pero principalmente estar interesado en la

rentabilidad del capital que ha invertido en la empresa.
Bosch pg,13

2.2.5.6

Ratios Financieros
Segn Achin,C (2005) considera matemticamente, un
ratio es una razn, es decir, la relacin entre dos
nmeros. Son un conjunto de ndices, resultado de
relacionar dos cuentas del Balance o del estado de
Ganancias y Prdidas. Los ratios proveen informacin
que permite tomar decisiones acertadas a quienes estn
interesados en la empresa, sean stos sus dueos,
banqueros, asesores, capacitadores, el gobierno, etc
Achin C (2005) menciona los siguientes ratios:

Anlisis de Liquidez
1a) Ratio de liquidez general o razn corriente
El ratio de liquidez general lo obtenemos dividiendo el activo corriente
entre el pasivo corriente. El activo corriente incluye bsicamente las

37

cuentas de caja, bancos, cuentas y letras por cobrar, valores de fcil

negociacin e inventarios. Este ratio es la principal medida de liquidez,
muestra qu proporcin de deudas de corto plazo son cubiertas por
elementos

del

activo,

cuya

conversin

en

dinero

corresponde

aproximadamente al vencimiento de las deudas.

2a) Ratio prueba cida

Es aquel indicador que al descartar del activo corriente cuentas que
no son fcilmente realizables, proporciona una medida ms exigente
de la capacidad de pago de una empresa en el corto plazo. Es algo
ms severa que la anterior y es calculada restando el inventario del
activo corriente y dividiendo esta diferencia entre el pasivo corriente.
Los inventarios son excluidos del anlisis porque son los activos
menos lquidos y los ms sujetos a prdidas en caso de quiebra.

3a) Ratio prueba defensiva

Permite medir la capacidad efectiva de la empresa en el corto plazo;
considera nicamente los activos mantenidos en Caja Bancos y los
valores negociables, descartando la influencia de la variable tiempo y
la incertidumbre de los precios de las dems cuentas del activo
corriente. Nos indica la capacidad de la empresa para operar con sus
activos ms lquidos, sin recurrir a sus flujos de venta. Calculamos
este ratio dividiendo el total de los saldos de caja y bancos entre el
pasivo corriente.

38

4a) Ratio capital de trabajo

Como es utilizado con frecuencia, vamos a definirla como una
relacin entre los Activos Corrientes y los Pasivos Corrientes; no es
una razn definida en trminos de un rubro dividido por otro. El
Capital de Trabajo, es lo que le queda a la firma despus de pagar
sus deudas inmediatas, es la diferencia entre los Activos Corrientes
menos Pasivos Corrientes; algo as como el dinero que le queda para
poder

operar

en el da a da.

Anlisis de Gestin

1b) Ratio rotacin de cartera (cuentas por cobrar)

Miden la frecuencia de recuperacin de las cuentas por cobrar. El
propsito de este ratio es medir el plazo promedio de crditos
otorgados a los clientes y, evaluar la poltica de crdito y cobranza. El
saldo en cuentas por cobrar no debe superar el volumen de ventas.
Cuando este saldo es mayor que las ventas se produce la
inmovilizacin total de fondos en cuentas por cobrar, restando a la
empresa, capacidad de pago y prdida de poder adquisitivo.
Es deseable que el saldo de cuentas por cobrar rote razonablemente,
de tal manera que no implique costos financieros muy altos y que
permita utilizar el crdito como estrategia de ventas.
Perodo de cobros o rotacin anual:
Puede ser calculado expresando los das promedio que permanecen
las cuentas antes de ser cobradas o sealando el nmero de veces
que rotan las cuentas por cobrar. Para convertir el nmero de das en
nmero de veces que las cuentas por cobrar permanecen
inmovilizados, dividimos por 360 das que tiene un ao.
39

Perodo de cobranzas:

La rotacin de la cartera un alto nmero de veces, es indicador de

una acertada poltica de crdito que impide la inmovilizacin de
fondos en cuentas por cobrar. Por lo general, el nivel ptimo de la
rotacin de cartera se encuentra en cifras de 6 a 12 veces al ao, 60
a 30 das de perodo de cobro.

2b) Rotacin de los Inventarios

Cuantifica el tiempo que demora la inversin en inventarios hasta
convertirse en efectivo y permite saber el nmero de veces que esta
inversin va al mercado, en un ao y cuntas veces se repone.
Existen varios tipos de inventarios. Una industria que transforma
materia prima, tendr tres tipos de inventarios: el de materia prima, el
de productos en proceso y el de productos terminados. Si la empresa
se dedica al comercio, existir un slo tipo de inventario, denominado
contablemente, como mercancas.
Perodo de la inmovilizacin de inventarios o rotacin anual:
El nmero de das que permanecen inmovilizados o el nmero de
veces que rotan los inventarios en el ao. Para convertir el nmero
de das en nmero de veces que la inversin mantenida en productos
terminados va al mercado, dividimos por 360 das que tiene un ao.
Perodo de inmovilizacin de inventarios:

A mayor rotacin mayor movilidad del capital invertido en inventarios

y ms rpida recuperacin de la utilidad que tiene cada unidad de
producto terminado. Para calcular la rotacin del inventario de
40

materia prima, producto terminado y en proceso se procede de igual

forma.
Podemos tambin calcular la ROTACION DE INVENTARIOS, como
una indicacin de la liquidez del inventario.

Nos indica la rapidez con que cambia el inventario en cuentas por

cobrar por medio de las ventas. Mientras ms alta sea la rotacin de
inventarios, ms eficiente ser el manejo del inventario de una
empresa.

Anlisis de Solvencia

1c) Estructura del capital (deuda patrimonio)

Es el cociente que muestra el grado de endeudamiento con relacin
al patrimonio. Este ratio evala el impacto del pasivo total con
relacin al patrimonio.
Lo calculamos dividiendo el total del pasivo por el valor del
patrimonio:

2c) Endeudamiento
Representa el porcentaje de fondos de participacin de los
acreedores, ya sea en el corto o largo plazo, en los activos. En este
caso, el objetivo es medir el nivel global de endeudamiento o
proporcin de fondos aportados por los acreedores.

41

3c) Cobertura de gastos financieros

Este ratio nos indica hasta qu punto pueden disminuir las utilidades
sin poner a la empresa en una situacin de dificultad para pagar sus
gastos financieros.

4c) Cobertura para gastos fijos

Este ratio permite visualizar la capacidad de supervivencia,
endeudamiento y tambin medir la capacidad de la empresa para
asumir su carga de costos fijos. Para calcularlo dividimos el margen
bruto por los gastos fijos. El margen bruto es la nica posibilidad que
tiene la compaa para responder por sus costos fijos y por cualquier
gasto adicional, como por ejemplo, los financieros.

Para este caso consideramos como gastos fijos los rubros de gastos
de ventas, generales y administrativos y depreciacin. Esto no
significa que los gastos de ventas corresponden necesariamente a
los gastos fijos. Al clasificar los costos fijos y variables deber
analizarse las particularidades de cada empresa.

Anlisis de Rentabilidad

1d) Rendimiento sobre el patrimonio

Esta razn lo obtenemos dividiendo la utilidad neta entre el
patrimonio neto de la empresa. Mide la rentabilidad de los fondos
aportados por el inversionista.

42

2d) Rendimiento sobre la inversin

Lo obtenemos dividiendo la utilidad neta entre los activos totales de
la empresa, para establecer la efectividad total de la administracin y
producir utilidades sobre los activos totales disponibles. Es una
medida de la rentabilidad del negocio como proyecto independiente
de los accionistas.

3d) Utilidad activo

Este ratio indica la eficiencia en el uso de los activos de una
empresa, lo calculamos dividiendo.Las utilidades antes de intereses e
impuestos por el monto de activos.
4d)

Utilidad

ventas
Este ratio expresa
la utilidad obtenida por la empresa, por cada UM de ventas. Lo
obtenemos dividiendo la utilidad entes de intereses e impuestos por
el valor de activos.

5d) Utilidad por accin

Ratio utilizado para determinar las utilidades netas por accin comn.

6d) Margen bruto y neto de utilidad

Margen Bruto

43

Este ratio relaciona las ventas menos el costo de ventas con las
ventas. Indica la cantidad que se obtiene de utilidad por cada UM de
ventas, despus de que la empresa ha cubierto el costo de los bienes
que produce y/o vende.

Indica las ganancias en relacin con las ventas, deducido los costos
de produccin de los bienes vendidos. Nos dice tambin la eficiencia
de las operaciones y la forma como son asignados los precios de los
productos.
Cuanto ms grande sea el margen bruto de utilidad, ser mejor, pues
significa que tiene un bajo costo de las mercancas que produce y/ o
vende.
Margen Neto
Rentabilidad ms especfico que el anterior. Relaciona la utilidad
lquida con el nivel de las ventas netas. Mide el porcentaje de cada
UM de ventas que queda despus de que todos los gastos,
incluyendo los impuestos, han sido deducidos.
Cuanto ms grande sea el margen neto de la empresa tanto mejor.

2.3 Marco Conceptual

Administracin: Chiavenato lo ve como la conduccin racional de las
actividades de una organizacin. Considera que su principal tarea se
basa en interpretar los objetivos propuestos y transformarlos en accin a
travs de cada una de las funciones bsicas, alcanzando esos objetivos
de la manera ms adecuada a la situacin de la organizacin.
Empresa: Caldas, Reyes, & Heras, (2009) Como unidad econmica
que, a partir de la combinacin organizada de diferentes factores

44

materiales y humanos, produce un bien o un servicio destinado a

conseguir un beneficio econmico.
Rentabilidad: lvarez, (2004) la rentabilidad puede considerarse, a nivel
general, como la capacidad o aptitud de la empresa de generar un
excedente a partir de un conjunto de inversiones efectuadas. Por tanto,
se puede afirmar que la rentabilidad es una concrecin del resultado
obtenido a partir de una actividad econmica de transformacin, de
produccin, y/o de intercambio.
Ratios: lvarez, (2004) Un ratio es una relacin matemtica (cociente)
entre dos cantidades o cifras; ms concretamente, en el anlisis
contable, un ratio puede definirse como una relacin o proporcin entre
dos magnitudes relacionadas, a fin de obtener una perspectiva
relativizada de su situacin econmica, financiera, o de cualquier otro
enfoque
Dirigir: Chiavenato, (1998) Dirigir es conducir la empresa, teniendo en
cuenta los fines y buscando obtener las mayores ventajas posibles de
todos los recursos de que ella dispone, es asegurar la marcha de las
seis funciones esenciales.
Eficiencia:

Segn

Coulter,R

(20010)

la eficiencia consiste

en "obtener los mayores resultados con la mnima inversin"

Inversin: Segn Alexander, Sharpe y Bailey (2003) lo definen en su
sentido ms amplio como: sacrificar dinero actual por dinero futuro.
Por lo general, entran en juego dos atributos diferentes tiempo y
riesgo.
Retroalimentacin: Segn Coulter, R (2010) grado al cual llevara
cabo las actividades requeridas en el puesto da como resultado que
un individua obtenga informacin directa y clara acerca de la
efectividad de su desempeo.
Gestin: El concepto de gestin hace referencia a la accin y a la
consecuencia de administrar o gestionar algo.RAE
45

Planeacin: Segn Coulter, R (2010) definicin de los objetivos de la

organizacin, establecimiento de estrategias para lograr dichos
objetivos y desarrollo de planes para integrar y coordinar actividades
de trabajo.
Liquidez: Segn Bernstein (1999) es la facilidad, velocidad y el grado
de merma para convertir los activos circulantes en tesorera, y la
escasez de sta la considera uno de los principales sntomas de
dificultades financieras.

46

CAPTULO III
METODOLOGA

47

3.1. Tipo de Investigacin

La presente investigacin es del tipo correlacional debido que el
propsito es evaluar la relacin que exista entre dos conceptos o dos
variables para luego expresarlas mediante hiptesis.
La investigacin correlacional es un tipo de estudio que tiene como
propsito evaluar a la relacin que exista entre dos o ms conceptos,
categoras o variables (en un contexto particular). Es decir miden cada
variable presuntamente relacionada despus tambin miden y analizan
la correlacin. Tales correlaciones se expresan en hiptesis sometidas a
prueba. Hernndez (2003)

3.2. Diseo de la investigacin

El diseo de la presente investigacin es Transaccional Correlacional ya
que el objetivo de la presente es describir las relaciones entre dos
variables en un momento determinado.
Segn Hernndez (1997) menciona que los diseos transaccionales
correlacinales/causales tienen como objetivo describir relaciones entre
dos o ms variables en un momento determinado. Se trata tambin de
descripciones, pero no de variables individuales sino de sus relaciones,
sean stas puramente correlacinales o relaciones causales. En estos
diseos lo que se mide es la relacin entre variables en un tiempo
determinado.

DONDE:
O: Observacin
V1: Variable Indirecta
V2: Variable Directa
r : Relacin

Elaboracin Propia

48

3.3. Poblacin y Muestra de la Investigacin

2.
La presente investigacin tendr como poblacin y muestra a
todos los trabajadores que conforman la empresa ya que
nuestra poblacin solo consiste en 41 personas.

3.3.1

Poblacin
Segn Seltiz (1974) una poblacin es el conjunto de todos
los casos que concuerdan con una serie de
especificaciones.
En la presente investigacin tendremos como poblacin al
conjunto de trabajadores que pertenecen a la empresa
Fundo mi Leslie S.A en el periodo 2014 ya que en el ao
2013 posiblemente la empresa ha tenido ms personal que
ahora.

CARGO

3.3.2

CANTIDAD DE PERSONAS

Gerente General

Director

Contador

Supervisor

Obrero

30

Empleado

Muestra
Segn Sabino (1992) Una muestra, en un sentido amplio,
no es ms que eso, una parte del todo que llamamos
universo y que sirve para representarlo.
Esta investigacin tendr como muestra las 41 personas
que consideramos como nuestra poblacin

49

3.4

Variables, Dimensione e Indicadores

50

3.5

Tcnicas e instrumentos de la recoleccin de datos

3.5.1

Tcnicas
Para la presente investigacin se aplicar las siguientes
tcnicas.
A) Encuestas
Para Richard L. Sandhusen, las encuestas obtienen
informacin sistemticamente de los encuestados a
travs de preguntas, ya sea personales, telefnicas o
por correo.

B) Anlisis Documental
Segn Lpez (2002) esta tcnica se constituye en un
instrumento de respuesta a esa curiosidad natural del
hombre por descubrir la estructura Interna de la
informacin, bien en su composicin, en su forma de
organizacin o estructura, bien en su dinmica. Esta
tcnica centra su bsqueda en los vocablos u otros
smbolos

que

configuran

el

contenido

de

las

comunicaciones y se sitan dentro de la lgica de la

comunicacin interhumana.

3.5.2

Instrumentos
En la presente investigacin de utilizar los siguientes
instrumentos que sern fundamental para poder recoger
informacin.
A) Cuestionario

51

Segn Hernndez (1997) Los cuestionarios son los

instrumentos de medicin ms utilizados para la
recoleccin de datos; estos consisten en un conjunto de
preguntas dependiendo de las variables que desean
medir
B) Documentos
La palabra documento se puede definir como escrito y
otra cosa que prueba o acredita algo; es decir cualquier
cosa que pueda servir de base a un conocimiento y
producir

una

informacin

enseanza,

independientemente del soporte en que se contenga

dicha informacin. Ruz pg.4
C) Fichas de Resumen
Alegra (2003) menciona que en este tipo de fichas se
consignan las recapitulaciones o extractos elaborados
.Se utilizan mucho cuando los documentos no son
propia. Los resmenes, tampoco se escriben entre
comillas, slo se registra la fuente.
El nuevo texto no debe emplear necesariamente las
mismas palabras que el de referencia, pero s se queda
con las ideas de su autor.
Para ayudar a redactar el resumen, Alegra (2003),
sugiere las siguientes operaciones:

Cancelar: Suprimir palabras que no sean

vitales para comprender cabalmente el texto.

Seleccionar:

Se

eligen

algunas

partes

esenciales del texto, se recupera slo la informacin

necesaria.

Construir: Debido al conocimiento previo del

tema, se puede extraer informacin desglosada por el

52

autor, para cambiarla por otras palabras que expresen

la idea del autor pero con otras palabras o trminos.

3.6

Procedimientos de Recoleccin de Datos

Para el presente estudio se aplicar la tcnica de Encuesta y

Anlisis de Documentos, esto con la finalidad de recolectar
informacin vers de la poblacin y muestra mencionada
anteriormente.
En primer lugar se solicitar un permiso o autorizacin a la
empresa Fundo mi Leslie S.A para aplicar el cuestionario con las
preguntas previamente formuladas, para que sean ms confiables
estas preguntas habrn tenido que ser

validadas con

anterioridad.

As mismo para poder tener acceso a los documentos financieros

se solicitar una autorizacin para despus poder estudiar y
analizar los documentos de la empresa Fundo mi Leslie S.A, esta
informacin nos servir para poder identificar, conocer, analizar,
interpretar los datos administrativos o financieros y as poder
obtener resultados confiables.

Una

vez

que

hayamos

recolectado

nuestra

informacin

pasaremos a analizar los datos obtenidos y para el anlisis se

utilizar el programa de EXCEL y el paquete estadstico SPSS ya
que este mismo nos permitir realizar anlisis y tabular los datos
de las variables.

Finalmente los resultados se presentarn en forma de reportes o

cuadros, donde se presentar la informacin importante en este
cas interpretacin de los ratios financieros y la relacin con la
gestin empresarial de la empresa.

53

CAPTULO IV:
ADMINISTRACIN DEL
PROYECTO DE
INVESTIGACIN

54

4.1 Recursos y Presupuestos

a. Humanos:
Tesista:

Rondan Flores Jackelin Sofia

Asesores:

Terrones Rodrguez Elvis

Temtico:

Terrones Rodrguez Elvis

Metodolgico:

Terrones Rodrguez Elvis

b. Materiales:
DESCRIPCIN

MEDIDA

CANTIDAD

P. UNIT (S/.)

TOTAL (S/.)

Fichas

Unid

2.5

2.50

Memoria USB

Unid

25.00

25.00

Papel Bond A4

millar

18.00

18..00

Libro de
Administracin
Copias

Unid

25.00

25.00

Unid

46

0.10

4.60

Folder

Unid

0.70

1.40

CD

Unid

2.50

2.50

TOTAL

73.5

79

CANTIDAD
160
180
22
80
20
TOTAL

P. UNIT (S/.)
1.00
0.17
1.3
0.50
0.50
3.47

TOTAL (S/.)
160.00
30.60
28.60
40.00
10.00
269.2

F
u
ente: Elaboracin Propia
c. Servicios

DESCRIPCIN
Internet
Luz
Movilidad
Impresiones
Celular

MEDIDA
h
kwh
Viaje
Unid
minutos

Fuente: Elaboracin Propia

55

d. Presupuesto
DESCRIPCIN

IMPORTE (S/.)

Materiales

79.00

Servicios

269.20

TOTAL

348.20

Fuente: Elaboracin Propia

4.2 Financiamiento

4.3.

Recursos propios 100%

Cronograma de Ejecucin:

56

57

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
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Moyolema, M. (2001) en su tesis titulada La gestin financiera y su impacto en
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Cerrutti, O. (2010) en su tesis titulada El Efecto Del Afecto En La Rentabilidad
Y Viabilidad De La Empresa: Una Visin Psicodinmica, presentada para la
obtencin del grado de magster en Estudios Tericos en Psicoanlisis.
Pontificia Universidad Catlica Del Per.Per

60

ANEXOS

61

Grfico N 1

Fuente Chiavenato (2007)

Grfico N 2
PROCESO ADMINISTRATIVO

Fuente Chiavenato (2007)

62