Delicioso flan de caf

Publicado por Jessica Gch el abril 12, 2011 a las 11:00am

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El caf no solo se bebe, tambin es usado para preparar ricos postres como este
delicioso flan de cafe, si no lo sabas aqu te damos la receta, fcil, rpida con la
que deleitaras a todas tu familia.

Ingredientes

200 grs. De azcar

1 lata leche evaporada

1 lata leche condensada

4 huevos

3 cucharadas de caf

1 cda. De vainilla

Preparacin del flan de cafe

1. Para preparar el flan de cafe el primer paso es batir los huevos y las claras y
agregar la esencia de vainilla y el caf soluble.

2. Mezcle la leche evaporada y la condensada con lo anterior hasta obtener la

mezcla para el flan de cafe.

3. En un cazo pequeo, mezclar el azcar con agua a fuego lento hasta obtener
un caramelo, y repartir con este jarabe el fondo de un molde de 1 litro, donde se
cocinara el flan de cafe.

4. Vierta todo en el molde ya preparado y pngalo a bao mara, sin que el agua
llegue a hervir, durante 45-60 minutos.

6. Una vez listo el flan de caf pngalo a enfriar, espere a que cuaje y sirva.

Buen provecho!

NOTA: si quieres un flan de cafe ms cremoso, aade la mitad de un queso

crema a la hora de licuar.

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Pastel Imposible
Por: Jenny Milin
Fuente: 1001Consejos
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No te decides si quieres de postre pastel o flan? Este pastel imposible satisface dulcemente tu
indecisin.

Atrvete a preparar este delicioso pastel, es rquisimo y muy fcil de preparar.

Ingredientes

100g (1/3 taza) de dulce de leche

flan
600 ml de leche
1 vaina de vainilla
4 huevos
40 g de azcar
pan o chocolate
200 g de chocolate negro
150 g de mantequilla
150 g de azcar
3 huevos
100g de harina
1 cuchara de caf de levadura qumica
1 pellizco de sal
Modo de preparacin:
1. Hervir la leche y agregar la vainilla. Una vez hervida apartar y cubrir.
2. Fundir el chocolate con la mantequilla y posteriomente agregar 150 g de azcar y 3 huevos
batidos. Agregar harina, levadura y sal.
3. Mezclar y apartar.
4. Mezclar 4 huevos con 40 g de azcar. Verter mezcla de vainilla con leche sin dejar de batir.
Reservar
5. Verter en el molde el dulce de leche y posteriormente la preparacin del chocolate; por
ltimo el flan.
6. Introducir al horno previamente calentado a 200

La mejor receta de torta de manzana

Publicado por Regina Dvila el abril 1, 2011 a las 7:00am
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Los postres son alimentos deliciosos y sobre todo sencillos de preparar, es por eso
que esta receta sencilla de torta de manzana te gustar. Adems de ser un postre
que siempre gusta a la mayora.

Ingredientes:

150 gr. de margarina

150 gr. de azcar

2 huevos

250 gr. de harina

6 manzanas

4 huevos

1 pizca de sal

2 cucharaditas de polvo royal

1/2 cucharadita de canela

Modo de preparacin:
1. Para hacer la torta de manzana se mezcla la margarina, harina, el azcar, los
huevos y el polvo royal hasta hacer una pasta.
2. Pelar las manzanas y separarlas en dos, una parte ir en la torta de manzana
como adorno y la otra hecha pur.
3. Las manzanas separadas para adorno de la torta de manzana se doran con un
poco de azcar.
4. En un recipiente para horno pon margarina y harina y coloca las manzanas
decorativas.
5. Colocar la masa para la torta de manzana encima de la decoracin junto con el
pur.
6. Hornear la torta de manzana por 45 min. a 175

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Pie de limn, un postre delicioso.

Publicado por Sergio Gonzalez Rosetti el septiembre 30, 2010 a las 11:26am

en Aficionados a la cocina en tiempos de crisis

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El pie de limn es uno postre que gusta a todos, su gran sabor y consistencia lo hacen un
postre preferido por gran parte de nosotros. La receta del pie de limn es bastante sencilla,
barata y rpida de hacer. Aqu te damos los ingredientes y los pasos bsicos para que hagas
un postre que encante a tu familia.

Ingredientes del pie de limn

1 lata de leche condensada

2 tazas de galletas maras molidas

1/2 taza de jugo de limn

1/2 taza de Mantequilla

4 claras de huevo

4 yemas de huevo

3/4 Azcar

Preparacin del de pie de limn

1. En un molde para pie, coloca las galletas maras molidas junto con la taza de mantequilla
y cubre todo el fondo. Esta mezcla la pondrs al horno durante 10 o 15 minutos a unos 180 C.
Esto servir como la base de nuestro postre de pie de limn.
2. Ya que tengas la base del pie de limn, mezcla la lata de leche condensada con el jugo de
limn y las 4 yemas, revuelve la mezcla y se formar una mezcla que verters sobre la base de
galletas del postre pie de limn. Vuelve a meterlo al horno a la misma temperatura.

3. Una vez realizado esto deja enfriar el pie de limn, mientras haces el merengue. Para esto
debes batir las 4 claras de huevo y poco a poco aadir la azcar, realiza este proceso hasta
que tengas una mezcla que tenga consistencia de merengue para el postre de pie de limn.
4. Una vez hecho esto distribuye muy bien el merengue sobre la base de nuestro postre de pie
de limn y vuelve a meterlo al horno ahora menos tiempo para que se dore un poco el
merengue.
5. Saca el pie de limn del horno y listo. Ahora podrs disfrutar de un postre delicioso que
seguramente le gustar a todos, y como ves los ingredientes para preparar el pie de limn son
muy baratos.

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La mejor receta de flan napolitano

Publicado por Mara Fernanda Mimiaga el enero 26, 2011 a las 1:00pm
Ver el blog de Mara Fernanda Mimiaga

El flan napolitano es un delicioso postre no tan difcil de hacer y tampoco es tan

caro, generalmente las recetas de internet son muy variadas y a veces parecen
inconsistentes entre si, por ello me di a la tarea de preguntarle a un verdadero chef
la receta para hacer un delicioso flan napolitano y aqu va lo que me dijo:

Ingredientes:
- 1 lata de leche condensada.
- 1 lata de leche evaporada.
- 5 huevos.
- 150g de queso crema.
- 1 cucharada de vainilla. De preferencia que sea de concentrado, porque si es de
saborizante debers usar 2 o un poco ms para tu flan napolitano.

- 2 cucharadas de brandy (opcional). Este ingrediente le dar un toque especial a

tu flan napolitano.
- Azcar al gusto. Se recomiendan 3 para caramelizar el flan napolitano.

Utensilios:
1. Molde de metal. De preferencia con tapa, si no es as podrs cubrirlo con papel
aluminio, procura sellarlo bien para que no se le meta agua a tu flan napolitano.

2. Olla exprs. De preferencia utiliza una olla exprs,

si no tienes puedes utilizar cualquier otra olla en la que quepa el molde de tu flan

napolitano.

3. Licuadora. Servir para batir todos los

ingredientes del flan napolitano.

Preparacin:

Modo de

1. Carameliza. Coloca el molde (en el que hars el flan napolitano) a fuego lento y
agrega azcar y un poquito de agua, la cantidad depender del tamao de ste,
muvela y espera a que tome un color mbar, no dejes que se te queme.

2. Bate. En la licuadora debers poner todos los ingredientes a excepcin del

azcar, debes licuar hasta que no quede ningn grumo y as tendrs un perfecto

flan napolitano.
4. Vierte y cocina. Coloca la mezcla del flan napolitano en el molde previamente
caramelizado. Sin importar si lo vas a hacer en olla exprs o en cualquier otra,
debes colocar agua suficiente para que sta llegue a 3/4 de alrededor del molde
cuando lo coloques tapado, debers cocinar por 1hr en la olla exprs y si es en la

otra olla puede tomar un poco ms de tiempo hacer tu flan napolitano.

5. Disfruta. Espera a que enfre un poco, pero no tanto que se quede pegado el
caramelo, coloca el flan napolitano en un plato y al momento de servir puedes
poner un espejo de chocolate y unas nueces en el plato.

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Torta de chocolate
Por: Renata Fuentes
Fuente: 1001Consejos
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Este es un delicioso postre que ser un deleite despus de una buena comida o simplemente
para cuando lo compartas con tus seres queridos

Ingredientes:
Harina
Polvo de hornear
1 taza de cocoa
1 taza de leche
Huevos
taza de margarina
1 taza de azcar
Para el Fudge:

Leche condensada
3-4 cucharadas de cocoa
Agua caliente
1 cucharada de mantequilla
1 cucharada de vainilla
Modo de Preparacin:
1. Batir la mantequilla con el azcar
2. Agregar los huevos uno por uno hasta formar una crema.
3. Cernir juntos los ingredientes secos y echarlos en la mezcla por partes, alternando con la
leche.
4. Enmantequillar y enharinar un molde que sirva para horno
5. Hornear a 180* por 30 minutos o hasta que al probar con un palito ste salga limpio.
Para el fudge.
1. Disolver la cocoa en el agua caliente y poner en una olla junto con la leche condensada.
2. Llevar al fuego movimiento con una cuchara de madera hasta que espese.
3. Retirar del fuego, aadir la vainilla y la mantequilla, mezclar para que se disuelva.
4. Dejar entibiar un poco y baar la torta.

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Postres a la mexicana
Publicado por Mara I. Gonzlez Torres el agosto 25, 2010 a las 7:47pm
Ver el blog de Mara I. Gonzlez Torres

Quieres saber cmo hacer postres a la mexicana? No te estreses, no son difciles

y aqu te dejamos 3 recetas muy fciles de hacer. Recuerdo que cuando era
pequea mi abuelita Pina nos preparaba unos postres muy a la mexicana. Por
supuesto no he podido igualar sus recetas, pero hago lo mejor para que queden
igual de sabrosas.
Postres a la mexicana, los 3 mejores:
1. Guayabas en almbar.
Ingredientes:

12 guayabas

1/2 taza de azcar

1 raja de canela

4 tazas de agua

Preparacin:

Se lavan las guayabas y se parten por la mitad

Se mezcla el azcar con el agua

Se hierve el agua con las guayabas y la canela

Esperar de 15-20 minutos hasta que las guayabas estn suaves. Y

listo!

Lo puedes mezclar con leche y tambin saben muy ricas.

2. Arroz con leche.

Ingredientes:

1/2 kilo de arroz

300 gramos de azcar

2 litros de leche

1 raja de canela

Pasas o nueces al gusto

Preparacin:

El arroz se lava y se deja escurrir

Se pone a hervir la leche a fuego lento con la canela y se mueve

constantemente para que no se pegue

Cuando el arroz est blando se le agrega el azcar y se sigue moviendo

Una vez que el arroz est bien cocido se pasa a un recipiente y se

agregan las pasas o nueces

Mi abuelita lo dejaba reposar y despus lo meta al refrigerador para

comerlo fro. Si quieres que se vea lindo slo agrega un poco de canela
molida y una galletita. Te encantar!

3. Pan de elote
Ingredientes:

3 tazas de grano de elote

1 lechera grande (leche condensada con azcar)

80 gramos de queso crema

4 huevos

2 cucharadas cafeteras de levadura (para que suba el pan)

200 gramos de mantequilla

1 chorrito de esencia de vainilla

Preparacin:

Se engrasa el molde con mantquilla

Se le pone un papel de estrasa encima y se vuelve a engrasar

Se lican todos los ingredientes y se vacan en el molde encima del

papel

Se mete al horno a 180 grados durante 20 minutos aprox.

Procura no abrir el horno mientras el pan se est cocinando, porque si

no no se esponja. Puedes meter un tenedor para ver si ya est listo, si
la pasta todava se pega djalo otro ratito

Lo mejor de los postres a la mexicana es que nunca te cansas de probarlos.

Tenemos muchos postres riqusimos y por supuesto no te puedes perder la
oportunidad de hacerlos y probar estas delicias.

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