INGENIERA EN BIOTECNOLOGA

Cuantificacin de cido clorhdrico en cido muritico

QUIMICA ANALITICA

Alumno: Rosa Mara Guadalupe Gutirrez Panales

Matrcula: AL12535518

Docente:
Silvia Adriana Vidaa Martnez

Introduccin

Tanto los cidos como las bases son esenciales en un gran nmero de aplicaciones de
distintas tcnicas analticas. Casi todas las macromolculas biolgicas poseen ms de
dos protones en su estructura.
El clculo del pH de una disolucin de un cido fuerte y de una disolucin de una base
fuerte es muy sencillo, puesto que en ambos casos su reaccin con el agua transcurre por
completo y la concentracin de protones, en el caso del cido, y de iones hidroxilo, en el
caso de la base, es igual a la concentracin molar del cido y la base, respectivamente.
Sin embargo, cuando estas disoluciones son extremadamente diluidas, el clculo de su
pH de la forma descrita conduce a resultados incongruentes. Por ejemplo, una disolucin
10-8 M en cido clorhdrico, da lugar a un pH 8. En estos casos, hay que tener en cuenta
la contribucin de los protones procedentes de la disociacin del agua. Ya que en agua
pura la concentracin de protones es 10-7 M, vemos que este aporte de protones es
mayor que el de la cantidad de HCl aadida a la disolucin. Es necesario recurrir a un
tratamiento sistemtico del equilibrio, que en este caso concreto conduce a un resultado
lgico de pH cido.
Las valoraciones cido-base se emplean en todos los campos del anlisis qumico.
Aunque lo ms comn es que nos interese solamente conocer la concentracin total de
cido o base en la muestra bajo anlisis, la obtencin de las curvas de valoracin nos
permite deducir los componentes que hay en la disolucin de valoracin en cada
momento, as como sus valores de pK.
El cido Muritico, que tambin se conoce como cido clorhdrico, sal fuman, espritu de
sal, (HCL) su composicin es Cl: 97.23% Cl y H: 2.76%, agua fuerte, espritu de sal, sal
fuman, es una solucin acuosa de gas de cloruro de hidrogeno. Esta solucin resulta un
lquido transparente o ligeramente amarillo, que en estado concentrado produce
emanaciones de cloruro de hidrogeno (de ah el nombre de sal fumante) las que
combinadas con el vapor de agua del aire son muy causticas y corrosivas de color
blanquecino y muy irritantes a las vas respiratorias.

Molcula del cido clorhdrico

El cido Clorhdrico fue obtenido por primera vez por el Erick Chikis Jabir ibn Hayyan,
alrededor del ao 800, mezclando sal comn con vitriolo (cido sulfrico).
En el siglo XVII, Johann Rudolf Glauber, de Karlstadtam Main, utiliz sal (cloruro de
sodio) y cido sulfrico para preparar sulfato sdico, liberando gas cloruro de hidrgeno.
Joseph Priestley, de Leeds, prepar cloruro de hidrgeno puro en 1772, y Humphry Davy
de Penzance demostr que su composicin qumica contena hidrgeno y cloro.
A comienzos del siglo XX, cuando el proceso Leblanc fue sustituido por el proceso Solvay,
Las materias primas del "proceso Solvay" son la sal (NaCl) y la caliza (CaCO3). El
amoniaco (NH3), no puede considerarse como una de las materias primas ya que es
regenerado. Se lleva a hornos de cal para llevar a cabo la mezcla de las materias primas.
Este proceso que no permita obtener cido clorhdrico como el de Leblanc, ste ya era un
producto qumico utilizado de manera frecuente en numerosas aplicaciones.
No representa riesgos de fuego y explosin pues no es inflamable. Se produce gas
inflamable cuando se encuentra en contacto con metales. Se generan vapores txicos e
irritantes de cloruro de hidrgeno cuando se calienta.
Los riesgos para la salud, el gas causa dificultad para respirar, tos e inflamacin y
ulceracin de nariz, trquea y laringe. Exposiciones severas causan espasmo de la
laringe y edema en los pulmones y cuerdas vocales. Una exposicin prolongada y
repetida puede causar decoloracin y corrosin dental. Al contacto con ojos este cido es
un irritante severo de los ojos y su contacto con ellos puede causar quemaduras, reducir
la visin o, incluso, la prdida total de sta. Al contacto con la piel en forma de vapor o
disoluciones concentradas causa quemaduras serias, dermatitis y fotosensibilizacin. En
caso de ingestin se produce corrosin de las membranas mucosas de la boca, esfago y
estmago. Los sntomas que se presentan son: disfagia, nuseas, vmito, sed intensa y
diarrea. Puede presentarse, incluso, colapso respiratorio y muerte por necrosis del
esfago y estmago.

Objetivo general
Determinar la cantidad de cido clorhdrico presente en el cido muritico.

II.I Objetivo especvico

Familiarizarse con los clculos que se hacen en determinacin de muestras
por medio de volumetras de neutralizacin.

 Aprender a realizar diluciones a partir de una disolucin ms concentrada, y

realizar los clculos que se deriven de estas.
Diferenciar los cidos y bases por sus caractersticas generales.
Comprender las teoras que explican las propiedades de los cidos y de las
bases, sus limitaciones y alcances.
Distinguir las sustancias qumicas que pueden actuar como cidos o bases, as
como el anfoterismo.
Conocer el procedimiento para realizar una valoracin cido-base, as como
los clculos que se realizan.

Marco terico

La definicin de cidos y bases ha ido modificndose con el tiempo. Al principio Arrhenius

fue quien clasifico a los cidos como aquellas sustancias que son capaces de liberar
protones (H+) y a las bases como aquellas sustancias que pueden liberar iones OH-.
Esta teora tena algunas limitaciones ya que algunas sustancias podan comportarse
como bases sin tener en su molcula el ion OH-. Por ejemplo el NH3. Aparte para
Arrhenius solo exista el medio acuoso y hoy es sabido que en medios distintos tambin
existen reacciones cido-base.
Brnsted y Lowry posteriormente propusieron otra teora en la cual los cidos y bases
actan como pares conjugados. cido es aquella sustancia capaz de aportar protones y
base aquella sustancia capaz de captarlos. No tiene presente en su definicin al ion OH-.
Simblicamente:

El AH es el cido, (cido 1) de su base conjugada

base de su cido conjugado
(cido 2).

(base 1) y el agua (base 2) es la

El pH, abreviatura de Potencial Hidrgeno, es un parmetro muy usado en qumica para

medir el grado de acidez o alcalinidad de las sustancias. Esto tiene enorme importancia
en muchos procesos tanto qumicos como biolgicos. Es un factor clave para que muchas
reacciones se hagan o no. Por ejemplo en biologa las enzimas responsables de

reacciones bioqumicas tienen una actividad mxima bajo cierto rango de pH. Fuera de
ese rango decae mucho su actividad cataltica. Nuestra sangre tiene un pH entre 7,35 y
7,45. Apenas fuera de ese rango estn comprometidas nuestras funciones vitales. En los
alimentos el pH es un marcador del buen o mal estado de este. Por lo expuesto el pH
tiene enormes aplicaciones.
La escala del pH va desde 0 hasta 14. Los valores menores que 7 indican el rango de
acidez y los mayores que 7 el de alcalinidad o basicidad. El valor 7 se considera neutro.
Matemticamente el pH es el logaritmo negativo de la concentracin molar de los iones
hidrogeno o protones (H+) o iones hidronio (
).
Los indicadores, son sustancias que cambian de color en cierto rango de pH conocido.
Por ejemplo, el indicador universal proporciona una gama de colores que va desde el rojo
intenso (medio cido) hasta el morado (medio bsico).

En el agua, sus molculas pueden actuar como cido o como base de Bronsted Lowry,
en una reaccin reversible en la que se logra un equilibrio.

En el caso del agua pura o en disoluciones acuosas diluidas se puede considerar que la
concentracin del agua es constante (55.5 M), de tal manera que para referirse a la
constante de equilibrio de la autoionizacin del agua se utiliza Kw en lugar de Keq:

En una disolucin donde hay mayor cantidad de iones H+ se tiene una disolucin acida, y
aquella en la que es mayor la cantidad de iones OH-, una bsica. En el caso del agua se
dice que la sustancia es neutra. En la medida que va aumentando la concentracin de
iones H+, tambin aumenta el carcter cido y por el contrario, si va en aumento la
concentracin de los iones OH-, aumenta el carcter bsico.
En una disolucin acuosa se puede variar la concentracin de los iones H+ y OH-, pero no
ambas de forma independiente.

IDENTIDAD DE LA SUSTANCIA QUMICA

Frmula Molecular: HCl
Frmula Estructural:
CAS: 7647-01-0
Nmero UN:
1789 (Solucin)
1050 (Anhidro)
2186 (Gas Licuado Refrigerado)
Riesgo Principal UN: 2.3 (Gas Licuado y Anhidro)
Riesgo Secundario UN: 8 (En solucin acuosa)
Sinnimos
Acido Clorhdrico (solucin acuosa), Acido Hidroclrico (solucin acuosa), Acido Muritico
(solucin acuosa), Cloruro de Hidrgeno (gas, Anhidro), Hidrocloruro, Espritu de la Sal,
Hydrogen Chloride,
Hydrochloric Acid
(Ingles),
Chloorwaterstof
(Holanda),
Chlorwasserstoff (Alemania).

DESCRIPCIN
Este compuesto se puede encontrar como gas licuado, donde se conoce como Cloruro de
Hidrgeno, o como soluciones acuosas de diferentes concentraciones, que corresponden
al cido propiamente dicho. A temperatura ambiente, el Cloruro de Hidrgeno es un gas
incoloro o ligeramente amarillo con olor fuerte. En contacto con el aire, el gas forma
vapores densos de color blanco debido a la condensacin con la humedad atmosfrica. El
vapor es

corrosivo y, a concentraciones superiores a 5 ppm, puede causar irritacin. La forma

acuosa, comnmente conocida como Acido Muritico o Clorhdrico es un lquido sin olor a
bajas concentraciones y humeante y de olor fuerte para concentraciones altas.
Est disponible comercialmente como un gas Anhidro o en forma de soluciones acuosas
(Acido Clorhdrico). El Acido Clorhdrico comercial contiene entre 33% y 37% de Cloruro
de Hidrgeno en agua. Las soluciones acuosas son generalmente incoloras pero pueden
generar ligero color azul o amarillo a causa de trazas de Hierro, Cloro e impurezas
orgnicas. Esta no es una sustancia combustible.

Composicin / informacin de los ingredientes

Acido Clorhdrico Concentrado (Muritico)
Componentes
Contenido
Peligroso
Cloruro de Hidrgeno
37%
Si
Agua
63%
No

Propiedades qumicas
El Gas Anhidro no es generalmente activo, pero sus soluciones acuosas son uno de los
cidos ms fuertes y activos. Al entrar en contacto con Oxidos Metlicos y con Hidrxidos
forma Cloruros. Descompone las zeolitas, escorias y muchos otros materiales silceos
para formar Acido Silcico. Reacciona con los carbonatos bsicos liberando Dixido de
Carbono y Agua. Se oxida en presencia de oxgeno y catalizador o por electrlisis o por
medio de agentes oxidantes fuertes para producir Cloro.
Incompatibilidades
El contacto del Acido Clorhdrico con metales que se encuentran arriba de la posicin del
Hidrgeno en la serie electromotriz, como el Zinc, genera liberacin de Hidrgeno
gaseoso. Reacciona con Aminas y Alcalis. Estas reacciones pueden generar suficiente
calor para causar fuego en materiales combustibles adyacentes. Ataca tambin algunos
tipos de plsticos, caucho y recubrimientos.
En general esta sustancia es incompatible con: Acetatos, Anhdrido Actico, Alcoholes
mas Cianuro de Hidrgeno, 2- Amino Etanol, Hidrxido de Amonio, Carburo de Calcio,
Carburo de Cesio Acetileno, Acido Cloro Sulfnico, 1,1- Difluoroetileno, Etilen Diamina,
Etileneimina, Flor, Sulfato Mercrico, Oleum, Acido Perclrico, Permanganato de
Potasio, Oxido de Propileno, Carburo de Rubidio Acetileno, Perclorato de Plata +
Tetracloruro de Carbono, Sodio, Hidrxido de Sodio, Acido Sulfrico y Acetato de Vinilo.

Desarrollo
IV.I. Material
Pipeta volumtrica de 10 ml
Matraz volumtrico de 100 ml
Matraces Erlenmeyer de 125 ml
Bureta

IV.II. Reactivos
cido muritico comercial
Agua destilada
Fenolftaleina al 1%
NaOH 0,102 M

IV.III. Metodologa
1. Con la ayuda de una pipeta volumtrica midir 10 mL de cido muritico comercial.
2. Vaciar los 10 ml de cido muritico en un matraz volumtrico, que previamente
contenga aproximadamente 50 ml de agua destilada.
3. Enrasar el matraz volumtrico con agua destilada hasta la marca.
4. Enseguida Colocar en tres matraces Erlennmeyer de 125 ml, 10 ml de la
disolucin de cido muritico.
5. Adicionar a cada uno de ellos 40 ml de agua destilada y 3 gotas de fenolftalena
al 1%.
6. Llenen la bureta con NaOH 0.102 M (estandarizado).
7. Posteriormente dejar caer lentamente la disolucin de NaOH sobre la muestra de
cido muritico, mezclando constantemente, hasta que observen el cambio de
color de incoloro a rojo violeta. Repetir esta operacin con las dos muestras
restantes.
8. Los resultados obtenidos en las valoraciones son:

Muestra
1

Volumen de muestra de
cido muritico (ml)
10.0

Volumen de NaOH 0.102 M

(ml)
47.2

10.0

46.9

10.0

47.0

9. Realizar los clculos necesarios para determinar la concentracin de HCl en el

cido muritico. Considerando que la muestra original de cido muritico fue
diluida 1:10 (1 porcin de muestra por cada 9 de agua).
Para realizar el clculo del HCl contenido en el cido muritico, se debe de tener en
cuenta primeramente que esta diluida, as que en 10 ml de muestra habr 1 mililitro de
cido muritico.

1 valoracin
Datos
NaOH 47,2 ml a
0,102 M

2 valoracin
Datos
NaOH 46,9 ml a
0,102 M

3 valoracin
Datos
NaOH 47,0 ml a
0,102 M

Frmula

Desarrollo

Respuesta

Frmula

Desarrollo

Respuesta

Frmula

Desarrollo

Respuesta

Para poder conocer la concentracin real, se obtienen el promedio de las 3 valoraciones:

Promediamos
Datos

Frmula

Desarrollo

Respuesta

1 valoracin 4,81M
2 valoracin 4,78M
3 valoracin 4,79M

V. Resultados

VI. Anlisis de los resultados

Ahora podemos decir con certeza que la concentracin real del HCl en el cido muritico
es de 4,79 M. Este se obtuvo gracias al proceso de titulacin el cual permite conocer la
concentracin del cido. La titulacin llevo a cabo con una base fuerte que fue NaOH y un
cido fuerte que era el HCl, al repetir la valoracin 3 veces se tiene mayor certeza de la
concentracin real, los resultados de las valoraciones son muy precisos lo que tambin
nos da la veracidad del resultado.
El punto final de una titulacin siempre ser mayor al punto de equivalencia. El punto de
equivalencia en nuestra titulacin es neutro por tratarse de un cido fuerte y una base
fuerte. De igual forma este resultado permite calcular el pH de la disolucin puesto que La
concentracin de ion hidrogeno, [H+], de una solucin se suele expresar como su pH.

VII. Conclusin
Despus de valorado el HCl, ste se convierte en patrn secundario. Entonces cuando se
aade un indicador, de ste son 2 o 3 gotas que representan aproximadamente el 0.1 %,
porque de no realizarse as puede haber una reaccin entre los reactivos y el indicador.
Debe advertirse que no cualquier indicador sirve para cualquier valoracin; debe elegirse
aquel indicador cuyo intervalo de pH de cambio de color, contenga el pH del punto de
equivalencia de la valoracin a realizar. Entre las posibles fuentes de error pueden
considerarse, las incertezas en la medicin del volumen de cido a aadir en agua, el
rango de pH de la fenolftalena y las incertezas en la medicin de los volmenes utilizados
para las reacciones.

VIII. Referencias
[1] Agency for Toxic Substances and Disease Registry. Managing Hazardous Material
Incidents, Hydrogen Chloride [en lnea]. Fecha de publicacin desconocida, actualizado
marzo
de
2003
[citado
abril
3
de
2003].
Disponible
en
http://www.atsdr.cdc.gov/MHMI/mmg173.pdf
[2] Occupational Safety & Health Administration (OSHA). Occupational Health Guideline
for Hydrogen Chloride [en lnea]. Septiembre de 1978, revisado agosto de 1998 [citado
abril 4 de 2003]. Disponible en http:// www.cdc.gov/niosh/pdfs/0332.pdf

[3] Organizacin Mundial de la Salud (OMS). Environmental Health Criteria 21, Chlorine
and Hydrogen Chloride [en lnea]. 1982 [citado Abril 4 de 2003]. Disponible en
http://www.inchem.org/documents/ehc/ehc/ehc21.htm

[4] Organizacin Mundial de la Salud (OMS). International Chemical Safety Cards,

Hydrogen Chloride [en lnea]. Abril de 2000 [citado abril 4 de 2003]. Disponible en
http://www.ilo.org/public/english/protection/safework/cis/products/icsc/dtasht/_icsc01/icsc0
163.htm

IX. Bibliografa
[1] Clavijo, A. (2002) Fundamentos de Qumica Analtica: Equilibrio inico y anlisis
qumicio (1. Ed) Colombia, Bogot. Autor

[2] Harris, D.(2001). Anlisis Qumicos Cuantitativos. Barcelona: REVERT

[3] Harvey D., (2004) Qumica Analtica Moderna, (1a. Ed.) Colombia:Mc. Graw Hill

[4] Skoog, D. & West, D. (1986). Introduccin a la Qumica Analtica. Espaa: REVER, S.
A.

[5] Umland J. B. y Bellama J. M., Qumica general, 3ed., International Thomson,

Mxico, 2000, Pg.. 574, 578, 579, 605

[6] Valenzuela, C. (1995). Qumica General. Espaa: Universidad de Salamanca