ALIMENTACION EN LA PRIMERA INFANCIA

Desde el momento del nacimiento y a lo largo de la vida la alimentacin juega un importante papel para el
desarrollo equilibrado y el mantenimiento de la salud. Cada etapa de la vida tiene unas peculiaridades, que se
deben tener en cuenta a la hora de disear la alimentacin para esa etapa.
La etapa de 0 a 3 aos se caracteriza por ser una etapa de crecimiento rpido, sobre todo el primer ao, lo que
condiciona unos requerimientos nutricionales ms altos, si se valoran por unidad de peso, con respecto a etapas
posteriores. Es tambin una etapa de transicin, desde la leche materna hacia la alimentacin del resto de la
familia. En ella se forman los hbitos alimentarios que puede perdurar el resto de la vida. No menos importantes
son los aspectos de relacin social y afectiva ligadas a la alimentacin, a los que los nios y las nias se van
incorporando desde su nacimiento.
Los objetivos de la alimentacin en esta etapa son:
- Cubrir las necesidades energticas, plsticas y reguladoras que permitan el crecimiento y desarrollo ptimo del
organismo en cada etapa del proceso.
- Iniciar la prevencin de enfermedades crnicas del adulto relacionadas con la alimentacin.
- Promover la adquisicin de hbitos alimentarios saludables.
- Satisfacer las necesidades afectivas y otras especficamente humanas ligadas a la alimentacin.
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Alimentacin de 0 a 6 meses
La alimentacin ptima y natural para los bebes es la lactancia materna. Los bebes no necesitan otro alimento ni
bebida hasta pasados los 6 meses de edad. Despus, la lactancia materna puede continuar, junto con otros
alimentos, hasta que madre e hijo deseen, por un tiempo mnimo de 2 aos.
La lactancia materna, por ser un derecho de los nios y de las nias, adems de una forma de alimentacin y
relacin con sus madres, debe ser facilitada en las guarderas a las que acudan nios en periodo de lactancia.
Solo en caso de que la madre no lo desee, o de que exista alguna contraindicacin mdica para la lactancia
materna, se debe recurrir a la alimentacin artificial.
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Alimentacin de 6 meses a 1 ao
A partir de los 6 meses de edad se inicia la introduccin progresiva de los alimentos distintos de la leche materna
o sus sucedneos. Estos nuevos alimentos vienen a completar, no a sustituir, la leche materna que sigue siendo
el principal alimento en esta poca. Los alimentos se ofrecen en cantidades pequeas, sin forzarle nunca, y en
concordancia con la progresiva adquisicin de sus habilidades motrices. El tipo de alimento a ofrecer depender
de la disponibilidad de alimentos locales, de las preferencias y costumbres de la familia, de las caractersticas
mecnicas del alimento, que lo hacen apropiado o no a la madurez de cada nio, as como de la aceptacin del
alimento. Se introducen de uno en uno, en una cantidad pequea, que se va aumentando poco a poco. La
eleccin de alimentos y el orden en que se introducen es indiferente y queda a eleccin de los padres. Las
cantidades que suelen tomar son pequeas por lo general. Los alimentos constituyen una novedad perceptiva
para los nios, con la que querrn experimentar, aspecto que se debe respetar. Conocer y respetar las claves de
hambre y saciedad que dan los nios es muy importante, para que ellos mismos reconozcan y respeten esas
claves de ahora en adelante. Permitir la incorporacin a la mesa con otras personas facilita los aspectos sociales
de la alimentacin.
El proceso de ir ampliando la dieta se facilita:
- Si existe una buena interrelacin entre la persona que cuida y el nio o la nia.
- Si se reconocen y respetan las seales de hambre y saciedad del beb, ofrecindole alimentos cuando
manifiesta inters, y sin insistir si sus gestos son de rechazo o saciedad.
- Si se admite que el rechazo a alimentos nuevos es normal, aunque suele ser temporal.
- Si se ofrecen alimentos con su sabor natural. Los nios y las nias tienen la capacidad de elegir por s solos
una dieta equilibrada. Los aditivos para acentuar sabores dulces o la incorporacin de sal pueden engaar al
paladar, y ello puede mermar dicha capacidad.
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Alimentacin a partir del ao

A partir del ao de edad, la dieta se va ampliando de forma progresiva, de manera que al acercarse a los dos
aos, se parece bastante a la del resto de su familia. Se aaden los alimentos que an no haba probado antes,
y se van ampliando texturas de acuerdo a sus progresivas habilidades.
La dieta debe ser lo mas variada posible e incluir tentempis saludables entre las comidas principales.
COMPORTAMIENTO NORMAL DE LOS NIOS PEQUEOS EN RELACIN CON LA ALIMENTACIN.
Aunque la conducta de los nios y de las nias pueda parecer caprichosa ante los ojos de los adultos, es
importante conocer algunos aspectos que son normales desde el punto de vista evolutivo:
No tienen mucho apetito (a partir de los 18-24 meses disminuye notablemente la necesidad de energa para el
crecimiento, puesto que ste es ms lento).
Tienen una necesidad imperiosa de explorar con sus propios sentidos todo lo que les rodea, incluida la comida.
La experimentacin constituye un incentivo y por tanto es mejor utilizarla a favor que oponerse y tratar de
imponer reglas.
El juego para ellos es una obligacin y una necesidad, puesto que constituye la mejor manera para aprender.
Tambin necesitan practicar. Las habilidades no se adquieren de golpe, sino de forma progresiva, seguramente
despus de varios intentos.
Es adecuado permitir un cierto margen de eleccin con la comida. La responsabilidad de las personas adultas
consiste en ofrecer una variedad de alimentos saludables, pero no lo es controlar la cantidad de comida que
toma cada nio o nia, puesto que el apetito vara segn las necesidades individuales y dependiendo de las
situaciones. Si se ofrecen alimentos saludables aunque coman pequeas cantidades, la dieta ser equilibrada y
nutritiva, a la vez que se est educando a elegir precisamente dichos alimentos. Por el contrario, si se fuerza a
comer ms all de la saciedad, a corto plazo puede dar lugar a conflictos y rechazo a las horas de comer,
mientras que, paradjicamente, a la larga puede conducir a la obesidad.
Mucho ms importante que la "cantidad" de alimento que toma una nia o un
nio es:
-

Que
Que
Que
Que

sean alimentos nutritivos.

vaya adquiriendo habilidades y autonoma en su alimentacin.
vaya aceptando poco a poco y pequeas cantidades de comidas nuevas.
disfrute del acto de comer.

No hay que enfadarse si se manchan la ropa, si tiran comida o si derraman algo. No es voluntario. Por su edad
no tienen an la capacidad de controlar todos sus movimientos de forma perfecta. Las porciones deben ser
adecuadas a la edad del nio o de la nia. Es mejor ofrecer porciones pequeas, con la posibilidad de pedir ms
si siguen hambrientos. Algunos nios siguen espontneamente un patrn de alimentacin de picoteo, es decir,
prefieren comer cantidades pequeas en las comidas principales, y completar su dieta con tentempis frecuentes
a lo largo del da. Es importante respetarlo, ya que obedece a caractersticas fisiolgicas propias de cada nio o
nia, y este modo de alimentarse les permite obtener lo que necesitan a lo largo del da.
Ha sido demostrado que los nios y las nias pequeas consumen cantidades adecuadas de nutrientes y energa
si se asegura su acceso a una amplia variedad de alimentos de todos los grupos, evitando aquellos
excesivamente dulces o salados o a los que se les ha aadido azcar, edulcorantes o sal.
Los adultos deben reconocer y responder a las claves de hambre y saciedad de cada nio o nia, tanto verbales
como no verbales (p. ej. Irritabilidad e inquietud como seales de hambre; volver la cabeza, rechazar la comida,
dormirse o querer jugar como seales de saciedad). Cuando los adultos asumen el control del tamao de las
comidas o presionan a los nios a comer, en lugar de permitirles que sean ellos quienes decidan en funcin de
sus sensaciones internas de hambre y saciedad, su capacidad para regular la cantidad de comida se ve
mermada.
Por todo ello, uno de los mejores consejos con respecto a las prcticas de alimentacin infantil contina siendo
la divisin de la responsabilidad entre adultos e hijos, correspondiendo a los mayores el presentar una variedad
de alimentos saludables, y a los nios decidir si comen o no y la cantidad que toman.

Cmo alimentar a los nios de 0 a

3 aos

Diferente alimentacin a diferentes edades.

L
a alimentacin en la primera infancia tiene sus singularidades y requerimientos nutricionales. En esta franja
de edad, de 0 a 3 aos, se debe proporcionar al beb la energa suficiente para mantener las funciones vitales y
cubrir las necesidades relacionadas con el crecimiento y la maduracin.
Hay que garantizar las condiciones que permitan la adquisicin progresiva de unos hbitos alimentarios
saludables, ya que es probable que se mantengan a lo largo de la vida. Una gua elaborada por expertos
en nutricin, pediatra y docencia ofrece recomendaciones alimentarias especficas.
En la primera infancia deben tenerse en cuenta ciertos aspectos nutricionales. Hay que prestar atencin
a la distribucin de las comidas a lo largo del da, el abordaje desde las guarderas, fijar un calendario
orientativo que marque la incorporacin de nuevos alimentos, respetar la sensacin de apetito del beb,
la higiene en todo el proceso de preparacin de los alimentos y los consejos para la lactancia materna en
los centros infantiles. Estos apartados se incluyen en la gua "Recomendaciones para la alimentacin en
la primera infancia (de 0-3 aos)", elaborada por la Generalitat de Catalua.

Pautas alimentarias
La gua aborda las consideraciones alimentarias especficas para cada grupo de edad, con ejemplos de
propuestas concretas de mens diarios y programaciones semanales. Se proponen cinco grupos:
De 0 a 6 meses: el nico alimento recomendado para el beb es la leche materna a demanda. Si la
lactancia no es posible o si la madre as lo desea, se puede optar por una leche adaptada de frmula.
De 6 a 10 meses: sin dejar la lactancia materna, se empezar a complementar con otros alimentos
como purs variados de frutas, verduras, arroz y patata. Luego se comenzar con el trigo, la carne (2030 g/da) y, a partir de los nueve meses, se alternar alguna toma de carne con pescado blanco (30-40
g/da).
De 10 a 12 meses: adems de la incorporacin de algunos alimentos nuevos, en este perodo las
texturas empezarn a ser menos finas (sopas de pasta fina, arroz, trozos pequeos o picados de carne).
De 12 a 18 meses: la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda continuar con la lactancia
materna a demanda hasta los dos aos o ms. Sin embargo, a partir del primer ao, se estructurarn
los horarios de las comidas principales para adaptarlos a las del resto de la familia, ya que el nio puede
comer la mayora de los alimentos.
De 18 meses a 3 aos: slo resta incorporar el pescado azul, tipo sardina, atn o caballa (sin piel ni
espinas) y las verduras flatulentas como las coles, las alcachofas o los esprragos.

Incorporacin de nuevos alimentos

Productos lcteos
Lactancia materna: hasta 6 meses.
Leche adaptada de inicio (1): hasta 6 meses.
Leche adaptada de continuacin (2): a partir de 6 y hasta 12 meses.
Yogur natural: a partir de 10 meses.
Queso fresco, tierno y requesn: a partir de 10 meses.
Leche entera: a partir de 12 meses.
Queso semicurado, seco y fundido: a partir de 12 meses.
Flanes, cremas, petit suisse, etc.: a partir de 12 meses.

Fruta
Jugo natural, compota y fruta triturada: a partir de 6 meses.
Fruta en trozos: a partir de 8 meses.
Fruta seca triturada: a partir de 12 meses.
Frutos secos enteros: a partir de 3 aos.
Frutas rojas o exticas: a partir de 18 meses.

Cereales
Harinas sin gluten de cereal nico (arroz, maz): a partir de 6 meses.
Harinas con gluten (trigo, avena, cebada, centeno): a partir de 7 meses.
Smolas de pasta o arroz: a partir de 8 meses.
Pan y galletas: a partir de 8 meses.
Pasta fina y arroz: a partir de 10 meses.
Cereales del desayuno, cereales integrales: a partir de 24 meses.

Verduras
Purs finos (cebolla, zanahoria, papas, calabazas): a partir de 6 meses.
Purs ms espesos: a partir de 9 meses.
Tomate sin piel ni semillas (cocido): a partir de 10 meses.
Verdura cruda en trozos: a partir de 12 meses.
Col, alcachofa, esprragos: a partir de 18 meses.

Carne, pescado y huevos

Pollo, pavo, conejo, ternera, cerdo magro: a partir de 7 meses.
Caballo, potro, cordero magro, jamn curado, jamn cocido y embutido hervido con poca grasa: a partir
de 12 meses.
Otros embutidos y charcutera: a partir de 24 meses.
Pescado magro (blanco): a partir de 9 meses.
Pescado graso (azul): a partir de 18 meses.
Marisco (gambas, calamares, mejillones): a partir de 24 meses.
Yema de huevo (cocida): a partir de 10 meses.
Huevo entero (cocido): a partir de 12 meses.

Legumbres
Purs finos pasados por el pasapurs: a partir de 10 meses.
Legumbres chafadas/enteras, bien cocidas: a partir de 12 meses.

Grasas
Aceite de oliva crudo: a partir de 6 meses.
Aceite cocido: a partir de 12 meses.

Otros (no necesarios desde el punto de vista nutricional):

Azcar, miel, mermeladas, sal: a partir de 12 meses.
Hierbas aromticas: a partir de 12 meses.
Cacao y chocolate: a partir de 18 meses.

Una buena alimentacin es vital para que el nio crezca sano y fuerte. Comer bien afecta no slo a
su crecimiento fsico, sino tambin a su desarrollo intelectual.
Una correcta alimentacin del nio durante los primeros aos de vida puede repercutir positivamente
en su estado de salud, as como en su habilidad para aprender, comunicarse con los dems, pensar y
racionalizar, socializarse, adaptarse a nuevos ambientes y personas y, sobre todo, en su rendimiento
escolar. Una buena alimentacin puede influir notablemente en su futuro.

Consejos para una nutritiva alimentacin infantil

La alimentacin es la base necesaria para un buen desarrollo fsico, psquico y social de los nios.
Por ello, una dieta saludable es vital para que su crecimiento sea ptimo. Es recomendable no abusar
de las grasas vegetales y comer al menos, cinco veces al da frutas y verduras. Una buena nutricin y
la prctica de ejercicio es la primera lnea de defensa contra numerosas enfermedadesinfantiles que
pueden dejar huellas en los nios de por vida. La ingesta de nutrientes es distinta en funcin de las
distintas etapas de su evolucin.
Una buena nutricin y una buena saludestn directamente conectadas a travs del tiempo de vida,
pero la conexin es an ms vital durante la infancia. Durante este perodo, los nios pueden

adquirir buenos hbitos alimenticios en lo que se refiere a la variedad de los alimentos y al sabor de
las comidas.
Los efectos de la desnutricin en la primera infancia (0 a 8 aos) pueden ser devastadores y
duraderos. Pueden impedir el desarrollo intelectual, el rendimiento escolar y debilitar la salud de los
nios.

Edad de introduccin de los distintos alimentos en la dieta del lactante

Ya hemos comentado en multitud de ocasiones que la alimentacin infantil, en la etapa que va de los 0 a los 3 aos,
es fundamental para evitar que vuestro hijo tenga problemas de salud en el futuro.
Es, adems una etapa de la vida en la que hay que proporcionar mucha energa a los nios, puesto que es uno de los
momentos en los que su ritmo de crecimiento es vertiginoso.
Debido a ello dentro de la estrategia PAAS, Plan integral para la promocin de la salud mediante la Actividad Fsica
y la Alimentacin Saludable elaborada por la Generalitat de Catalua, y en colaboracin con la estrategia NAOS,
del Ministerio de Sanidad y Poltica Social, se ha elaborado una gua elaborada por expertos en nutricin, pediatra y
docencia que ofrece recomendaciones alimentarias especficas. Si necesitas ms detalle no olvides visitar
nuestra Tabla de Introduccin de Alimentos.

Pautas alimentarias en la infancia

La gua aborda las consideraciones alimentarias especficas para cada grupo de edad, con ejemplos de propuestas
concretas de mens diarios y programaciones semanales. Se proponen cinco grupos:
De 0 a 6 meses: el nico alimento recomendado para el beb es la leche materna a demanda. Si la lactancia no es
posible o si la madre as lo desea, se puede optar por una leche adaptada de frmula.
De 6 a 10 meses: sin dejar la lactancia materna, se empezar a complementar con otros alimentos como purs
variados de frutas, verduras, arroz y patata. Luego se comenzar con el trigo, la carne (20-30 g/da) y, a partir de
los nueve meses, se alternar alguna toma de carne con pescado blanco (30-40 g/da).
De 10 a 12 meses: adems de la incorporacin de algunos alimentos nuevos, en este perodo las texturas empezarn a
ser menos finas (sopas de pasta fina, arroz, trozos pequeos o picados de carne).

De 12 a 18 meses: la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) recomienda continuar con la lactancia materna a
demanda hasta los dos aos o ms. Sin embargo, a partir del primer ao, se estructurarn los horarios de las
comidas principales para adaptarlos a las del resto de la familia, ya que el nio puede comer la mayora de los
alimentos.
De 18 meses a 3 aos: slo resta incorporar el pescado azul, tipo sardina, atn o caballa (sin piel ni espinas) y
lasverduras flatulentas como las coles, las alcachofas o los esprragos.

Incorporacin de nuevos alimentos

Introduccin de productos lcteos:

Lactancia materna: hasta 6 meses.

Leche adaptada de inicio (1): hasta 6 meses.

Leche adaptada de continuacin (2): a partir de 6 y hasta 12 meses.

Yogur natural: a partir de 10 meses.

Queso fresco, tierno y requesn: a partir de 10 meses.

Leche entera: a partir de 12 meses.

Queso semicurado, seco y fundido: a partir de 12 meses.

Flanes, cremas, petit suisse, etc.: a partir de 12 meses.

Aqu tenis ms informacin sobre los lcteos y su introduccin.

Introduccin de fruta:

Zumo natural, compota y fruta triturada: a partir de 6 meses.

Fruta troceada: a partir de 8 meses.

Fruta seca triturada: a partir de 12 meses.

Frutos secos enteros: a partir de 3 aos.

Frutas rojas o exticas: a partir de 18 meses.

Podis leer ms sobre la introduccin de frutas en bebs aqu.

Introduccin de cereales:

Harinas sin gluten de cereal nico (arroz, maz): a partir de 6 meses.

Harinas con gluten (trigo, avena, cebada, centeno): a partir de 7 meses.

Smolas de pasta o arroz: a partir de 8 meses.

Pan y galletas: a partir de 8 meses.

Pasta fina y arroz: a partir de 10 meses.

Cereales del desayuno, cereales integrales: a partir de 24 meses.

Si queris saber sobre la introduccin de cereales sin gluten en bebs podis hacerlo en este enlace. Para
laintroduccin de cereales con gluten leed este enlace.
Introduccin de verduras y hortalizas:

Purs finos (cebolla, juda verde, zanahoria, patata, calabacn, calabaza): a partir de 6 meses.

Purs ms espesos: a partir de 9 meses.

Tomate sin piel ni semillas (cocido): a partir de 10 meses.

Verdura cruda troceada: a partir de 12 meses.

Verdura flatulenta (col, alcachofa, esprragos): a partir de 18 meses.

Para saber ms sobre la introduccin de verduras en los bebs podis leer el artculo que escribimos sobre
ello aqu.
Introduccin de carne, pescado y huevos:

Pollo, pavo, conejo, ternera, cerdo magro: a partir de 7 meses.

Caballo, potro, cordero magro, jamn curado, jamn cocido y embutido hervido con poca grasa: a partir de 12
meses.

Otros embutidos y charcutera: a partir de 24 meses.

Pescado magro (blanco): a partir de 9 meses.

Pescado graso (azul): a partir de 18 meses.

Marisco (gambas, calamares, mejillones): a partir de 24 meses.

Yema de huevo (cocida): a partir de 10 meses.

Huevo entero (cocido): a partir de 12 meses.

Ms informacin sobre la introduccin de carne aqu, sobre la introduccin de pescado aqu y sobre
la introduccin del huevo aqu.
Introduccin de legumbres:

Purs finos pasados por el pasapurs: a partir de 10 meses.

Legumbres chafadas/enteras, bien cocidas: a partir de 12 meses.

En este enlace podis ampliar la informacin sobre la introduccin de las legumbres en los bebs.
Introduccin de grasas:

Aceite de oliva crudo: a partir de 6 meses.

Aceite cocido: a partir de 12 meses.

Otros (no necesarios desde el punto de vista nutricional):

Azcar, miel, mermeladas, sal: a partir de 12 meses.

Hierbas aromticas: a partir de 12 meses.

Cacao y chocolate: a partir de 18 meses.

Ideas para elaborar un men

equilibrado para los nios de 1 ao

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Por Equipo editorial Elbebe.com

Un men sano y equilibrado es aquel que elaboramos distribuyendo los

alimentos de forma proporcional a lo largo del da. Para los nios de 1 a 2 aos
podemos realizar 5 comidas al da, repartidas entre el desayuno, el almuerzo, la
comida, la merienda y la cena. Adems, en la elaboracin de los platos,
tenemos que incluir los nutrientes necesarios para que el organismo de los
nios funcione correctamente. Evita la bollera industrial y los refrescos!
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DESAYUNOS
Leche con cereales (papilla).

Leche migada con pan o galletas.

Leche con cereales en copos.

MEDIA MAANA
Una fruta.

Un yogurt.

Un quesito.

Un sandwich.

Un zumo natural.

Un vaso de leche.

Una tostada con aceite, foie-gras, margarina, queso de untar,...

ALMUERZOS
Primer plato: sopa, pur de verdura, pasta, arroz, legumbres.

Segundo plato: carne (pollo, pavo, cordero, ternera, cerdo), pescado, hgado o huevo.

Postre: zumo natural, fruta.

MEDIA TARDE (MERIENDA)

Yogurt o natillas.

Leche con galletas o pan migado.

Fruta en trocitos y jamn cocido.

Rebanada de pan con quesito.

Macedonia de fruta con cuajada, yogurt o un chorro de leche condensada.

Sandwich de foie-gras.

CENA
Sopa de pasta, pur de verduras.

Croquetas, salchichas, tortilla francesa, huevo pasado por agua, pescado...

Algunos nios slo picotean un poco de lo de los padres y se toman su papilla de leche
con cereales.

Un nio de dos aos puede comer prcticamente de todo, adecundolo siempre a

su edad en cuanto a cantidades y gusto, y normalmente adaptamos nuestro men
a sus necesidades nutricionales. Aqu traemos un ejemplo de men semanal
para nios de dos a tres aos que he elaborado siguiendo las recomendaciones
del pediatra y la prctica del da a da con una nia de esa edad.

Una dieta variada, baja en grasas y equilibrada es la base de este men semanal
para nios. A esta edad, el nio ya muestra sus preferencias por los alimentos que
quiere comer. De modo que si hablamos de frutas o de carnes, puede haber
variaciones dependiendo de los gustos de cada nio.

Lo que importa es que haya variedad, y que no sea siempre la misma fruta o la
misma carne, ya que de ese modo se limita el tipo de vitaminas o de proteinas que
reciben, al tiempo que se les impide conocer nuevos sabores y texturas.

Por ello en este men, que podis imprimir ms abajo, encontraris que no
siempre se desayuna ni se cena lo mismo, aunque en esencia se mantengan las
mismas necesidades nutricionales para dichas comidas. Porque, por ejemplo, el
calcio nos puede venir de la leche o de un yogurt, y los hidratos de carbono y la
fibra de los cereales o del pan integral.

Consejos para elaborar un buen

men infantil
La variedad y el no acostumbrarse a algo fijo y montono es esencial para que los
nios crezcan siendo buenos comientes. As que hemos de tener una despensa
bien provista de frutas y verduras variadas. Los ejemplos que aporto de frutas y

verduras intentan combinar las propiedades de todas ellas para no perdernos

ninguno de sus beneficios.

Respecto a las cantidades, yo, como muchos padres, no uso la bscula para ir
pesando la comida. Cuando hablo de carne o pescado en las comidas principales,
pensemos en el tamao estndar de media hamburguesa o tres cuartos. A esta
edad es suficiente, y la verdura ocupar una parte ms importante del plato.
Cuando hablo de vasos de leche, me refiero a unos 200 mililitros de leche entera.

De los hbitos del nio depender que coma ms o menos cantidad, y aunque es
cierto que cuando dejan de tener hambre paran de comer, tambin es posible que
seanm glotones y no encuentren el lmite fcilmente, o que coman demasiado
antes y no lleguen al postre con hambre, con lo cual se pierden una parte
importante del men.

Otro punto a considerar es el orden y el horario de las comidas. A esta edad los
nios suelen hacer la comida principal del medioda ms tarde, por lo que entre el
desayuno y esta comida puede haber un almuerzo ligero. Pero tambin puede ser
que no hagan almuerzo antes de la comida, entonces la fruta que no toma en el
almuerzo puede repartirse en el desayuno, comida o merienda.

El orden y composicin de la merienda y la cena puede intercambiarse. Depender

de si ya se cena en familia (podemos dejar el lcteo para merendar) o si el nio se
acuesta pronto (mejor acostarse sin haber cenado demasiado).

Necesidades nutricionales de los

nios de dos aos
Si resumimos las cantidades, las necesidades nutricionales diarias de los nios
entre dos y tres aos son:

Caloras....................... 1.300-1.400 Kcal/da

Protenas..................... 30-40 grs/da
Hidratos de carbono.... 130-180 grs/da
Grasa........................... 45-55 grs/da

Este men semanal incluye la ingesta de dos huevos a la semana, una racin
de legumbres, otra depasta y otra de arroz, as como carne o pescado a diario.

La carne la tenemos cinco veces a la semana, e inclumos pollo, ternera y cerdo

(tambin puede ser ternera y conejo), sin partes grasas. El pescado se toma dos o
tres veces por semana, una pescado azul y otra pescado blanco.

El orden diario en el que estos alimentos se ofrezcan puede variar evidentemente,

siempre que mantengamos las cantidades. Lo ideal sera cocinar con poco aceite
(y que sea de oliva) y poca sal. Es bueno que el pan sea integral y/o rico en
cereales. Los cereales no han de ser demasiado azucarados ni contener
chocolate. Lo mejor es que sean bsicos o elaborar nosotros una mezcla con
varios cereales, tipo muesli. Tampoco las galletas han de ser de chocolate. Lo
mejor es que sean del tipo Mara o Digestive, ricas en fibra y bajas en grasas.

El consumo de alimentos del nio estar cada vez ms influenciado por los hbitos
de su familia y de las personas que le rodean, as que habremos de cuidar este
punto y comer de un modo sano nosotros tambin.

Men semanal para nios de dos

aos
Aqu os dejo el men semanal para que lo podis imprimir desde casa, tan solo
clickando sobre la imagen. Tambin os lo copio ms abajo.

LUNES

Desayuno. Un vaso de leche con un puado de cereales (maz) y una o dos

galletas tipo Mara o Digestive. Medio kiwi.
Almuerzo. Una manzana.
Comida. Ternera a la plancha con verduras (patatas, guisantes y judas) hervidas.
Una pera.
Merienda. Un bocadillo pequeo (sandwich) de jamn cocido y queso fresco, con
aceite y tomate. Una mandarina.
Cena. Un vaso de leche con cereales (arroz inflado).

MARTES

Desayuno. Un vaso de leche con media tostada integral, un poco de aceite de oliva
y jamn cocido. Un zumo de naranja natural.
Almuerzo. Una pera.
Comida. Crema de verduras (calabacn, championes, zanahoria). Merluza hervida
o a la plancha. Medio yogurt con media fruta.
Merienda. Una tortilla a la francesa con pan y tomate. Un kiwi.
Cena. Un vaso de leche con una galleta.

MIRCOLES

Desayuno. Un vaso de leche con un puado de cereales (avena, trigo y arroz) y

una o dos galletas. Medio kiwi.
Almuerzo. Un pltano.
Comida. Pasta con pollo y verduras salteados (calabacn, guisantes, tomate,
championes ). Una manzana.
Merienda. Escalopn casero de pollo y pavo cocido con queso y tomate. Un yogurt
de frutas.
Cena. Un vaso de leche con una magdalena integral.

JUEVES

Desayuno. Un vaso de leche con media tostada integral, un poco de aceite de oliva
y jamn cocido. Un zumo de naranja natural.
Almuerzo. Una pera.
Comida. Ensalada. Salteado de verduras (calabacn y patata) con lomo de cerdo a
la plancha. Medio yogurt natural con media fruta.
Merienda. Un bocadillo pequeo (sandwich) de jamn con aceite y tomate. Un

vasito (un bol pequeo) de queso fresco con fruta (kiwi, melocotn, uva, pera).
Cena. Un yogurt con cereales.

VIERNES

Desayuno. Un vaso de leche con un puado de cereales y una o dos galletas tipo
Mara. Una mandarina.
Almuerzo. Un melocotn, meln o fruta del tiempo.
Comida. Lentejas casi vegetarianas (con judas, patata, zanahoria y taquitos de
jamn). Un yogurt natural.
Merienda. Una tortilla a la francesa con pan y tomate. Uva.
Cena. Un vaso de leche con cereales.

SBADO

Desayuno. Un vaso de leche con un puado de cereales y una o dos galletas tipo
Mara. Medio melocotn.
Almuerzo. Un kiwi.
Comida. Ensalada de arroz. Pez espada a la plancha. Manzana.
Merienda. Un bocadillo pequeo de lomo con aceite y tomate. Un vasito (un bol
pequeo) de queso fresco con fruta (kiwi, melocotn, uva, pera).
Cena. Un yogurt con cereales integrales variados.

DOMINGO

Desayuno. Un vaso de leche con media tostada integral, un poco de aceite de oliva
y jamn cocido. Un zumo de naranja natural.
Almuerzo. Macedonia de frutas y nueces.
Comida. Estofado de verduras (patata, championes, puerro y zanahoria) con
albndigas caseras de pollo y ternera. Un flan casero.
Merienda. Una crema de championes con atn. Un batido casero de leche y
frutas.
Cena. Un yogurt con una galleta.

Espero que vuestros hijos disfruten de este men semanal infantil y pronto
volveremos con ms ideas para una alimentacin sana y variada.

Men de la semana: para nios de 1 a 3 aos

Un nio(a) sano es un nio(a) feliz, por eso es esencial darle una
alimentacin adecuada.

Una alimentacin adecuada y sana, es aquella que provee todos los nutrientes necesarios
para un excelente funcionamiento del organismo y para el buen desarrollo de la
inteligencia del beb.
Por eso te ofrecemos algunas opciones de mens diarios que contienen lo requerimientos
ideales para nios de 1 a 3 aos.
Lunes

Desayuno

A media
maana

Comida

Merienda

Cena

Leche
1 reb. de pan
francs
1/2 taza de jugo
de frutas
1 taza de yogurth

1/2 taza de
gelatina
1/2 mango
pequeo

7 ravioles rellenos
con espinacas
1/2 taza de helado
Agua fresca

Una
manzana
Leche

2 trocitos de queso
panela
1/2 taza de elote
con chcharos
Leche

Martes

Desayuno

A media
maana

1/2 naranja en
gajos
1 barrita
Leche
de granola
1/2 sndwich de Leche
jamn con queso

Comida

Merienda

Cena

2 croquetas
pequeas de
atn
1/2 reb. de pan con
Ensalada
mantequilla de
verde
cacahuate
1 reb. de pia
Agua fresca

1/2 sincronizada
de jamn con queso
Leche
1/2 taza de
yogurth

Mircoles

Desayuno

A media
maana

Comida

Merienda

Cena

1 waffle o hot
cakes
Leche
1/2 taza de coctel
de frutas

1 durazno
pequeo
Leche
1/2 chocolate

1/2 taza de arroz

1 tortilla
1 cucharada de carne
deshebrada
1/2 taza de frijoles
Agua fresca

1 taza de
palomitas
2 galletas
dulces

1 salchicha
asada
Leche
1/2 pltano

Jueves

Desayuno

A media
maana

Leche
1 taza de
1 huevo revuelto pudn
1/2 taza de jugo 2 galletas

Comida

Merienda

Cena

1/2 taza de sopa de

pasta (letras estrellitas)
2 barritas de pescado

1/2
mantecada
Leche

1/2 plato de
cereal con leche
6 fresas

de naranja
de avena
1/2 rebanada de
pan tostado

6 papas alfabeto (o a la
francesa)
1/2 pera
Agua fresca

Viernes

Desayuno

A media maana

1 reb. de pan con

queso crema
Leche
1/2 taza de coctel
de frutas

1/2 taza de crema

de brcoli
1/2 manzana
2 croquetas de papa
Leche
con queso
1 reb. de pastel de
1/2 taza de
chocolate
zanahorias ralladas
Agua fresca

Comida

Merienda

Cena

1 taza de
refresco
10 papas
fritas

1 hot
dog
Leche
1 reb. de
flan

Sbado

Desayuno

A media
maana

1 quesadilla de
jamn con queso
Leche
1 reb. de meln

1 hamburguesa
1 caramelo
pequea
1/2 pepino en 6 7 papas a la
cuadritos
francesa
Agua fresca

Comida

Merienda

Cena

Leche
1/2 taza de
helado

1 huevo
revuelto
Leche
1/2 rebanada
de papaya

Domingo

Desayuno

A media maana Comida

Merienda

1/2 cuernito de
jamn
Leche
1/2 taza de
yogurth

1 barrita de
cereal
1/2 taza de ensalada de
Leche
zanahoria y col
1 pieza pequea 1 taza de refresco
de pollo

1 pan dulce
1 taza de
Leche
palomitas
1/2 taza de
1/2 chocolate
gelatina

Cena

* Este men son sugerencias, consulta con tu pediatra.

Ejemplo de men para un nio de 2 a 3

aos
Escrito para BabyCenter en Espaol
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En este artculo

Alimentos que puedes ofrecerle

Ejemplo de men diario

Un nio de esta edad necesita entre 1,000 y 1,200 caloras diariamente, que probablemente ser ms o
menos la mitad de lo que t comes al da. Aunque lo veas ya mucho ms grande que hace unos meses,
las porciones que come al da un nio de entre 2 y 3 aos, siguen siendo relativamente pequeas. Si las
comparas, vers que no aumentan mucho con la edad.
Esta es una etapa en la que el No! es su palabra favorita y por eso puedes estar teniendo ciertas batallas
en la mesa, por negarse a comer vegetales o bien, por querer comer siempre lo mismo. Pero, no te
desesperes y sigue ofrecindole alimentos buenos para l! Es un momento en el que, adems, hay que
vigilar los problemas de obesidad, porque es aqu donde pueden empezar a aparecer.

Alimentos que puedes ofrecerle

Tu hijo ya puede comer de todo, pero anmale a que coma de la forma ms saludable posible ya que
ahora se estn definiendo sus gustos por los alimentos. Estos son algunos trucos para ayudarle a que
coma alimentos ms saludables.
Aqu puedes ver fotos de las porciones adecuadas para la edad de tu hijo, en cada uno de los grupos de
alimentos.
Escoge entre las siguientes opciones en cada uno de los grupos de alimentos:
Granos, cereales y legumbres: Tortillas de maz, arroz blanco o integral, papas, yuca, camote, boniato,
malanga, panes, cereales, pasta, fideos, lentejas, frijoles, quinoa.
Vegetales: zanahorias, calabacitas, brcoli, espinaca, lechuga "romana", vegetales verdes, amarillos,
rojos. Cualquier vegetal tolerado cocinado o crudo y en pedazos pequeos.
Frutas: manzana, pera, meln, sanda, naranja, kiwi, mango, papaya, carambola. Cualquier fruta tolerada
fresca o cocida y en pedazos pequeos.
Lcteos: leche de 2 por ciento, 1 por ciento o descremada, yogur, queso natural, queso, helado de leche,
pudn.
Carnes magras, pescados y huevos: carnes magras de res, cerdo, pollo, pescado (no mariscos),
huevos.
Grasas: Si las necesitas para cocinar y preferiblemente grasas saludables como aceites vegetales de
oliva o semillas.

Ejemplo de men diario

Desayuno

Media maana

Grupo

Cantidad

Lcteo

taza

Granos/cereales

taza

Frutas

unidad

Granos/cereales

unidad

Almuerzo

Merienda

Cena

Grupo

Cantidad

Grasa

cucharadita

Frutas

taza

Vegetal

taza

Carnes magras/pescados

2 onzas (2 pedazos del tamao de d

Frutas

cucharadita

Lcteo

taza

Fruta

taza

Grano

de taza

Vegetales

taza

Carnes magras/pescados

1 pedacito (del tamao de 1 pila de

Grasas

cucharadita

Granos/legumbres

taza

Fruta

taza

Lcteo

taza

Men y consejos adaptados del libro Gordito no significa saludable: Lo que toda mam latina debe saber
para criar nios felices y saludables de Claudia Gonzlez y Lourdes Alcaiz.

http://espanol.babycenter.com/a14300206/ejemplo-de-men%C3%BA-para-un-ni%C3%B1o-de-2-a-3a%C3%B1os#ixzz3LinzH02I