Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
MANEJOESTRATGICODAPASTAGEM
MANEJOESTRATGICODAPASTAGEM
Introduo
exemplo do que acontece no Brasil, a produo de leite e de carne no sudoeste da Bahia
feita predominantemente pasto. Alm de ser a fonte de alimentao mais econmica, esse
sistemadeproduotemcredenciadoopasnaexportaodecarne e seus derivados, gerando
expectativas para que o volume exportado em 2005 atinja oito bilhes de dlares, com
crescimentode25%emrelaoaoanoanterior.
O sudoeste da Bahia apresenta condies edafoclimticas ideais para produo a pasto. Em
adio tecnologia disponvel representada principalmente pela disponibilidade de gentipo de
forrageiras e de tcnicas de manejo das pastagens, qualidade gentica do rebanho e controle
sanitrio, j conferem pecuria regional potencial para obteno de elevados ndices de
produtividade.
Infelizmenteaprodutividademdiaregionalaindabaixa.Aproduodeleiteporvacaembora
tenha experimentado melhoras, ainda est entre 800 a 1000 litros/vaca/lactao,
correspondendoa1000kgdeleite/ha/ano.Quantoaogadodecorteaprodutividadeestentre5
a6@/ha/ano.Essesndicessoaindainsignificantesebemabaixodapotencialidadetecnolgica
edosagrossistemaspastorisquecompemaregio.Dispemsedetecnologiaszootcnicaede
gerenciamentodaproduo,suficienteparaobtenodecercade6.480kgdeleite/ha/ano, para
gadodeleitee20@decarcaa/ha/anoparaogadodecorte.Emexploraesmaisintensivasa
tecnologia disponvel potencializa o alcance de respectivamente 21.500 kg de leite/ha/ano e 35
@ de carcaa/ha/ano. Resta analisar os fatores que limitam, a adoo dessas tcnicas por um
nmeromaiordeprodutoresdemodoamelhoraremsuarendaecontriburemparamelhoraros
Escolhadaforrageira
Aprodutividadedapecuriapastoestdiretamenterelacionadacomopotencialda forrageira,
sua adaptabilidade ao ecossistema e principalmente com o manejo adotado. As forrageiras,
quanto sua exigncia nutricional e conseqentemente resposta adubao podem ser
classificadasemtrsgrupos,apresentadosnaTabela1.
Tabela1Classificaodasforrageirasquantoexigncianutricional.
Grupos
Forrageiras
Grupo1:elevadaexigncianutricional
Grupo2:Mdiaexigncianutricional
Grupo3:Baixaexigncianutricional
fundamentalquenafazendasejamatribudassreasmaisfrteisforrageirasmaisexigentes
e produtivas. O plantio de forrageiras mais exigentes em solos pobres implica necessariamente
naadubaodapastagemparaquenohajaquedadeprodutividadeseguidadasuadegradao.
O capimhumidicola estabelecido em solo de tabuleiros costeiros necessitaria pouqussima
adubao fosfatada para produzir satisfatoriamente, j o capimbraquiaro (marandu), nessas
http://www.ceplac.gov.br/radar/semfaz/pastagem.htm
1/5
14/12/2014
MANEJOESTRATGICODAPASTAGEM
Forrageiras
Mnimaprecipitao
Mximaprecipitao
Kg/ha/dia
Gramnea(1)
37,9
91,5
Leguminosas(2)
13,3
41,7
(1)Mdiade5espciesoucultivares.
(2)Mdiade5espciesoucultivares.
Fonte:PEREIRA,etal.(1995)
No manejo das pastagens existem basicamente dois sistemas de pastejo: o pastejo contnuo
(lotao contnua) e o pastejo rotacionado (lotao rotacionada). Os demais so derivaes do
pastejorotacionado,taiscomopastejoalternado,pastejodiferido,etc.Essessistemasdepastejo
http://www.ceplac.gov.br/radar/semfaz/pastagem.htm
2/5
14/12/2014
MANEJOESTRATGICODAPASTAGEM
estorepresentadosnaFigura1.
Forrageiras
Perodode
descanso
(dias)
Alturadopasto(cm)
Entrada
Sada
Capimelefante
36
110120
4050
Colonio,tanznia,mombaa
36
7080
3040
Braquiaro,xaras
36
4050
2025
Brachiariadecumbens
28
3040
1520
2128
2030
1012
Capimhumidicola,tifton85,coastcross,estrela
africana
Operododeocupao(PO),otempoqueosanimaisficampastejandoemcadapiquete.Asua
durao deve ser compatvel com a oferta de forragem acumulada e esta realmente quem
define a taxa de lotao pretendida. Na definio do perodo de ocupao tambm deve ser
observado o resduo pspastejo, que deve ser adequado para garantir a rebrotao no perodo
de descanso seguinte. Sugestes sobre alturas de resduos para algumas forrageiras so
apresentadas na Tabela 3. O PO nunca deve exceder a 7 dias. O ideal que fique entre 1 e 3
dias para gado de leite e 3 a 5 dias para gado de corte, dependendo da intensidade e do
potencialdeproduodosanimais.Ogadodeleitemaissensvelaperodosdeocupaomais
longos, pois a medida que passam os dias a produo de leite cai. Assim, para vacas com
produoacimade12kgdeleite/dia,oidealadotarPOde1dia.
Otamanhodopiquetedependedonmerodeanimaisdefinidoemfunodaofertade forragem,
doperododeocupaoedareatotaldisponvelparaosistema.Areadospiquetesnodeve
ser necessariamente a mesma. O importante que a disponibilidade de forragem dentro do
piquete, ou seja a rea til. Piquetes com topografia muita acidentada ou com reas alagadas,
pedras, etc. devem ser maiores. Devese fazer uma diviso agronmica/zootcnica da
pastagemenoumadivisomeramentetopogrfica. O nmero de piquetes quando se tem
somenteumloteporsistemadepastejocalculadopeloquocientedoPDpeloPO,somado a 1.
O uso de mais de um lote em um mesmo sistema de pastejo mais difcil de ajustar, devendo
serevitado.
http://www.ceplac.gov.br/radar/semfaz/pastagem.htm
3/5
14/12/2014
MANEJOESTRATGICODAPASTAGEM
Devese preferir piquetes na forma quadrada ou retangular, com a largura mnima igual a um
tero do comprimento. O planejamento do sistema deve ser feito por tcnico especializado em
manejodepastagem.Corredores,bebedouros,cochossaleirosouparasuplementao,reasde
descanso, devem ser alocados de modo a reduzir e tornar mais o cmodo possvel o percurso
dosanimais.Emreaacidentada,oscorredoresdevemserprojetadoscortandoodeclive,afim
de evitar a eroso e amenizar o esforo dos animais. Isso se torna mais importante ainda em
gado leiteiro, onde a posio do estbulo/sala de ordenha deve tambm ser levada em
consideraonoplanejamentodosistemadepartejo.Umavacaleiteira deixa de produzir cerca
de 0,5 litro de leite/dia para cada quilometro percorrido em terreno plano. Em rea acidentada
essa reduo pode triplicar. O arranjo de sistema de partejo com lotao rotacionada mais
utilizadoaquelequeadotaumareadedescanso(dopiquetedoanimal),ondesoalocadosos
bebedouros (ou aproveitamento de corpos de gua naturais), cochos saleiros, com livre acesso
dos animais a partir do piquete que esto utilizando. De acordo o tamanho dos piquetes e rea
totaldosistemapodehaverdeumaavriasreasdedescanso.
O nvel de produtividade obtido no sistema de partejo est diretamente relacionado com a
fertilidade do solo ou com o nvel de adubao adotado e com o potencial de resposta da
forrageira.Paraforragensdogrupo1(Tabela1)onveldefsforonosolodevesermantidoem
nomnimo10ppm.Utilizandoseoscapinselefanteebraquiaroecomadubaode160kg/ha
deN,60kg/hadeK2Oe160kg/hadeP2O5,emumsistemadepartejocomlotaorotacionada
(3 x 36 dias), na Essul/Ceplac, Itabela, obtevese taxas de lotao, ganhos de peso dirio e
ganhodepeso/haderespectivamente,4,6e4,1UA/ha,359a456g/nov/diae785e756kg/ha,
no perodo de 385 dias (PEREIRA, et al. 2005). Nveis de N de 200/300 kg possibilitam a
obtenode1000kg/hadePVou33@/ha.
No entanto, com bom manejo e com baixos nveis de nutrientes podese obter produes bem
superiores mdia regional. Adubao de 20 kg/ha de P2O5 e 90 kg/ha de N em pastagens de
B. humidicola, em solos quatzosos (Faz. Barra dos Manguinhos, Ilhus, BA) e de tabuleiros
costeiros do sul da Bahia (Ceplac/Essul, Itabela) possibilitaram respectivamente a obteno de
20kgdeleite/ha/diaede16a24@/h(PEREIRAetal.,1996).Naconsorciaodessagramnea
oudoBrachiariadictyoneuracomamendoimforrageirocvBelmonte,semadubaonitrogenada,
obteveseproduosemelhantecomousodenovilhosdecorte(SANTANAetal.,1998).
Consideraesfinais
Com a adoo de manejo estratgico das pastagens possvel elevar consideravelmente a sua
produtividade e manter a sustentabilidade do sistema de produo. O uso de adubao implica
norefinamentomaiordessemanejo,afimdeaumentaraeficinciadoaduboaplicado.
Na conduo de qualquer sistema deve ser respeitada a variao na taxa de crescimento da
forrageira, adequando a taxa de lotao ao acumulo de forragem promovido por esse
crescimento. A definio das varveis de manejo mencionada deve ter uma certa flexibilidade
paraserajustadodeacordocomaspeculiaridadesdecadaforrageira,condiesedafoclimticas
daregioeintensividadedosistemadeproduo.
Literaturacitada
RODRIGUES, R. de A. R. Conceituao e modalidades de sistemas intensivos de pastejo
rotacionado. In: Simpsio sobre manejo de pastagem, 14. 1997, Piracicaba. Anais...
Piracicaba:FEALQ.p.124.
PEREIRA, J. M. REZENDE, C. de P. e MORENO, M. A. R. Pastagens no ecossistema Mata
Atlntica: Atualidades e perspectivas. In: Reunio da Sociedade Brasileira de Zootecnia.
Simpsio: Produo Animal e o Foco no Agronegcio. 42, 2005, Goinia. Anais... Goinia,
SBZ.p.3655.
PEREIRA, J. M. MORENO, R. M. A. CANTARUTTI, R. B. et al. Crescimento e produtividade
estacional de germoplasma forrageiro. In: Ceplac/Cepec (ed.) Informe de Pesquisa
1987/1990.Ilhus:Ceplac,1995,p.307309.
PEREIRA,J.M.SANTANA,J.R.de,&REZENDE,C.deP.Alternativaparaaumentaro aporte de
nitrognioempastagensformadasporcapimhumidcola.In:ReuniodaSociedadeBrasileira
deZootecnia,39,1996,Fortaleza.Anais...Fortaleza:SBZ,1996,p.3840.
http://www.ceplac.gov.br/radar/semfaz/pastagem.htm
4/5
14/12/2014
MANEJOESTRATGICODAPASTAGEM
SANTANA,J.R.dePEREIRA,J.M.REZENDE,C.deP.Avaliaodaconsorciaode Brachiaria
dictyoneuraSlopz.ComArachispintoiKaprov&Gregory.sobpastejo. In: Reunio da Sociedade
BrasileiradeZootecnia,35.1998.Botucatu.Anais...Botucatu:SBZ,1998,p.406408.
JosMarquesPereiraEngAgrDS
PesquisadordaCeplac/Cepec
RodoviaIlhusItabuna,km22,Cx.Postal07,Cep.:45600970Itabuna,BA.
Fone:(73)32143261email:jmarques@cepec.gov.br
http://www.ceplac.gov.br/radar/semfaz/pastagem.htm
5/5