ESTATUTO DO CENTRO ACADMICO DO CURSO DE GASTRONOMIA DA

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO DE JANEIRO

Captulo I
Da denominao, natureza, sede, regimento e durao
Artigo 1 - O Centro Acadmico de Gastronomia Alosio Teixeira da
Universidade Federal do Rio de Janeiro, doravante designado CAAT-UFRJ,
rgo sem filiao poltico-partidria ou religiosa, associao civil sem fins
lucrativos, livre e independente de rgos pblicos ou governamentais,
estando de acordo com a Constituio Brasileira, de durao indeterminada,
sediado na sala? do prdio do Centro de Cincias da Sade da UFRJ, na
cidade do Rio de Janeiro e regido pelo presente estatuto o rgo de
representao mxima dos estudantes de graduao do Curso de
Gastronomia da Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Captulo II
Dos membros
Artigo 2 - So membros do CAAT-UFRJ todos os estudantes de graduao
regularmente matriculados no Curso de Gastronomia da Universidade
Federal do Rio de Janeiro, que tenham lido este estatuto e assinado, em
livro, como estando ciente do mesmo.
Artigo 3 - So direitos dos membros do CAAT-UFRJ:
a) Participao direta, pela palavra oral ou escrita, em qualquer comisso,
departamento, e instncia deliberativa do CAAT-UFRJ;
b) Votar e ser votado em Assembleia Geral;
c) Participar das atividades organizadas pelo CAAT-UFRJ;
d) Adentrar livremente s dependncias do CAAT-UFRJ e;
e) Ter respaldo em nvel de representao pelos rgos do CAAT-UFRJ.
Artigo 4 - So deveres dos membros do CAAT-UFRJ:
a) A leitura integral deste estatuto como condio bsica para afiliao,
b) A participao efetiva nas votaes, nos debates e deliberaes que lhe
competem;
c) O respeito e cumprimento das disposies deste estatuto, bem como dos
regimentos em vigor.

Captulo III
Dos princpios e finalidades
Artigo 5 - So princpios e finalidades do CAAT-UFRJ:

a) Representar seus membros, no todo ou em parte, judicial ou

extrajudicialmente,
defendendo os interesses do conjunto destes, sem qualquer distino de
raa, cor, etnia, nacionalidade, religio, sexo, gnero, orientao sexual,
porte de necessidades especiais, idade, convico poltica ou social.
b) Lutar contra todas as formas de opresso, injustia e explorao,
repudiando pblica e oficialmente, denunciando e organizando-se para
combat-las.
c) Lutar pela implementao e conservao de polticas pblicas que
facilitem a permanncia dos estudantes nas universidades.
d) Lutar pela qualidade e reconhecimento da gastronomia, bem como pela
conscientizao da sociedade como um todo, seja na agricultura, na
indstria, nos servios, na sociedade e ou na academia, denunciando,
repudiando, organizando-se e manifestando-se contra aes que
comprometam a sade, o ambiente, a igualdade, a segurana, a
acessibilidade ou o bem estar social.
e) Lutar pelo reconhecimento da gastronomia na academia e no mercado de
trabalho, denunciando e manifestando-se contra a injustia, opresso e
explorao do profissional, do estagirio, do pesquisador ou do estudante da
rea.
f) Organizar e incentivar promoes de carter poltico, cultural, cientfico e
social que visem o aprimoramento da formao do universitrio e da
sociedade como um todo;
g) Lutar pela aproximao entre os corpos discente, docente e tcnicoadministrativo da Universidade Federal do Rio de Janeiro;
h) Lutar pela efetiva ocupao das vagas discentes nos rgos colegiados da
UFRJ e;
i) Defender a paridade da participao estudantil nos rgos Colegiados em
relao aos demais segmentos da Universidade;
Captulo IV
Do patrimnio
Artigo 6o - O patrimnio do CAAT-UFRJ promover a manuteno dos
princpios e finalidades do CAAT-UFRJ e constitudo por todos os bens de
qualquer natureza que o CAAT-UFRJ possui, devidamente registrados em
inventrio, alm daqueles que vier a possuir por meio de aquisies,
contribuies, subvenes, legados, saldos dos exerccios financeiros e
quaisquer outras formas no vedadas pela lei.
Pargrafo nico: A alienao de quaisquer bens que alterem
significativamente o patrimnio do CAAT-UFRJ somente poder ser realizada
mediante maioria absoluta dos coordenadores da diretoria do CAAT-UFRJ,
cuja deciso dever ser referendada pela Assembleia Geral.
Artigo 7 - Os recursos financeiros do CAAT-UFRJ so:
a) Os lucros provenientes do emprego de capital ou bens patrimoniais;

b) As receitas de qualquer promoo, convnio ou atividade realizada pelo

CAAT-UFRJ;
c) Quaisquer doaes que no interfiram na autonomia administrativa,
financeira e poltica do CAAT-UFRJ;
Pargrafo nico: Todas as entradas de recursos financeiros devero ser
registradas e justificadas.
Artigo 8 - As despesas sero classificadas em:
I - ordinrias, quando referentes a gastos com material de expediente;
funcionrios e demais prestadores de servios; e a conservao e manuteno
do seu patrimnio;
II - extraordinrias, quando referentes a gastos decorrentes da realizao de
promoes e eventos, alm de toda e qualquer despesa no prevista acima.
Paragrafo nico: as despesas ordinrias esto submetidas Coordenadoria
de Finanas e Eventos, enquanto as extraordinrias devero ser aprovadas
por, no mnimo, 2/3 da diretoria CAAT-UFRJ, sendo que, no momento da sua
contratao, s podero gerar obrigaes futuras que ultrapassem o perodo
da gesto em exerccio com a aprovao do Conselho Representativo do
CAAT-UFRJ.
Artigo 9 - A Diretoria do CAAT-UFRJ obrigada a prestar contas de sua
gesto financeira.
Paragrafo nico: Essa prestao de contas dever ocorrer trimestralmente
Assembleia Geral e mensalmente ao Conselho Representativo do CAAT-UFRJ,
responsvel pela sua aprovao. Caso esta prestao no acontea por 02
meses seguidos (aps a segunda advertncia), a Diretoria do CAAT-UFRJ ser
afastada da direo do CAAT-UFRJ e o Conselho Representativo do CAATUFRJ assumir as atribuies da Diretoria at que a prestao de contas seja
realizada.
Artigo 10 - Aps aprovada, a prestao de contas deve ser disponibilizada na
pasta de documentos na sede do CAAT-UFRJ e em todos os veculos de
comunicao do CAAT-UFRJ, sendo que os interessados devero fazer um
pedido de vista junto Diretoria.
Pargrafo nico: Em caso de discordncia na prestao das contas, uma
comisso formada por membros do Conselho Representativo ser criada para
apurar a situao.
Artigo 11o - No caso de ausncia temporria de diretoria responsvel pela
gesto do CAAT-UFRJ, caber ao Conselho Representativo do CAAT-UFRJ a
administrao do patrimnio desta, observando-se o disposto no presente
estatuto.

Captulo V
Da organizao e das instncias deliberativas do CAAT-UFRJ
Artigo 12o - Compe o CAAT-UFRJ, por ordem decrescente de poder
deliberativo, as instancias:
a) Assembleia Geral;
b) Diretoria;
c) Conselho Representativo;
d) Os Diretrios de Base, forma pela qual doravante ficam designadas as
turmas, ver artigo xxx.
Pargrafo nico: vedado o acmulo de cargos dentro de quaisquer
instncias.
Seo I - Da Assembleia Geral
Artigo 13o - A Assembleia Geral o rgo mximo de deliberaes do CAATUFRJ, sendo composta por todos os membros do CAAT-UFRJ, com igual
direito voz e voto.
Artigo 14o - A Assembleia Geral ser realizada ordinariamente a cada trs
meses e extraordinariamente sempre que convocada pela Diretoria do CAATUFRJ ou por trinta por cento do Conselho Representativo do CAAT-UFRJ ou
por cinco por cento dos membros do CAAT-UFRJ em abaixo-assinado e deve
ser presidida pela Diretoria do CAAT-UFRJ ou, na ausncia desta, pelo
Conselho Representativo do CAAT-UFRJ.
Artigo 15o - A convocao da Assembleia Ordinria dever ser feita com
antecedncia mnima de sete dias teis e, da Assembleia Extraordinria com
antecedncia mnima de dois dias teis, sempre com pauta previamente
definida, devendo ser amplamente divulgada por meios de comunicao
disponveis, incluindo os meios digitais e murais de avisos.
Artigo 16o - A Assembleia Geral delibera somente mediante a aprovao de
maioria simples dos presentes e tem qurum mnimo de dois por cento dos
membros do CAAT-UFRJ, verificada por lista de assinatura e contagem
manual.
Artigo 17o - As deliberaes da Assembleia Geral devero constar em ata, que
ser redigida por dois membros do CAAT um em carter de suplncia -,
eleitos pela diretoria no incio dos trabalhos, por maioria simples e de forma
voluntariosa, devendo ser lida e aprovada ao final da Assembleia, assinada
pela mesa diretora composta por todos os membros da diretoria presentes - e
publicada a toda comunidade acadmica, pela Coordenadoria de
Comunicao, Informao e Apoio ao Membro do CAAT-UFRJ, em at trs
dias teis.

Artigo 18o A Assembleia Geral ser dirigida por dois membros da Diretoria
do CAAT, eleitos no incio da mesma, pela mesa diretora, por maioria simples e
de forma voluntariosa, devendo os dirigentes fazer cumprir a ordem, a justia e
a liberdade de opinio, bem como a pauta previamente definida, interferindo
quando necessrio;

Artigo 19o - Compete Assembleia Geral:

a) Discutir e votar recomendaes, teses, moes, casos omissos e propostas
apresentadas por qualquer de seus membros durante as sesses.
b) Deliberar sobre assuntos de interesse dos estudantes e encaminhar suas
decises Diretoria do CAAT-UFRJ, quando o caso;
c) Denunciar, suspender ou destituir coordenadores do CAAT-UFRJ,
garantindo-lhes o direito de defesa;
d) Eleger coordenadores substitutivos aos destitudos de quaisquer
coordenadorias; (a diretoria indicar 02 membros do CAAT-UFRJ como
substitutos e a deciso caber ao conselho representativo, que divulgar a
todos os membros utilizando-se dos meios de comunicao disponveis);
Artigo 20 - Para as competncias descritas nos itens c e d do artigo 19 desse
Estatuto, a Assembleia Geral ser convocada em duas etapas distintas. A
primeira para apresentar a denncia ou proposta de modificao estatutria e a
segunda em at quatro dias teis a partir da primeira, para apresentao de
defesa por parte do acusado e consequente deliberao ou discusso sobre
modificao estatutria e consequente deliberao, devendo os atos serem
anexados ao processo.
Seo II - Da Diretoria do CAAT
Artigo 21 - A Diretoria do CAAT-UFRJ o rgo coordenador das atividades
do CAAT-UFRJ, estando subordinado s deliberaes da Assembleia Geral.
Artigo 22 - A Diretoria funcionar sob forma de colegiado, na qual, excluindo
as peculiaridades referentes a cada cargo, todas as coordenadorias possuem o
mesmo peso de voto e igual responsabilidade pela gesto, extrajudicial e
judicialmente.
Artigo 23 - A Diretoria ser organizada de acordo com a diviso:
a) Coordenadoria de Finanas, doravante denominada CF-CAAT
(composta por no mnimo trs membros);
b) Coordenadoria de Comunicao em Cultura e Eventos, doravante
denominada CCE-CAAT (composta por no mnimo quatro membros);
c) Coordenadoria de Comunicao Interna, Informao e Apoio ao Membro
do CAAT-UFRJ, doravante designada CCIIAM-CAAT (composta por no
mnimo trs membros)

d) Coordenadoria de Apoio ao Estudante, Estagirio e Profissional,

doravante designada CAEEP-CAAT (composta por no mnimo dois
membros);
e) Coordenadoria de Ensino, Pesquisa e Extenso, doravante designada
CEPE-CAAT (composta por no mnimo dois membros)
Pargrafo nico: Estipular-se-, na ata de posse, os membros da
Coordenadoria de Finanas para responsabilidades com fins de movimentao
de conta bancria e afins.
Artigo 24 - Compete Diretoria:
a) Representar e defender os estudantes de graduao em Gastronomia da
Universidade Federal do Rio de Janeiro junto Comunidade Acadmica e
Sociedade;
b) Cumprir e fazer cumprir este Estatuto, suas prprias deliberaes, as do
Conselho Representativo do CAAT e as da Assembleia Geral;
c) Orientar e coordenar as atividades do CAAT e deliberar acerca de teses,
moes, recomendaes e propostas, observando o presente Estatuto, as
deliberaes do Conselho Representativo do CAAT e da Assembleia Geral e o
programa apresentado pela chapa quando da sua eleio;
d) Manter constantemente informados os membros acerca das deliberaes e
das atividades do CAAT;
e) Prestar contas do patrimnio e da sua gesto financeira mensalmente ao
Conselho Representativo do CAAT e trimestralmente Assembleia Geral e
torn-las pblicas a todos os estudantes;
f) Dirigir as Assembleias Gerais e as reunies da Diretoria do CAAT;
g) Manter contato com outros grupos e entidades do movimento estudantil e
universitrio, dentro e fora da UFRJ.
h) Registrar a redao das atas das reunies ordinrias e extraordinrias da
Diretoria e das Assembleias, segundo o modelo proposto e encaminh-las
devidamente.
Pargrafo nico: A Diretoria poder efetuar a substituio de qualquer um de
seus membros, devendo indicar 02 nomes para a substituio da vaga aberta,
eleitos por maioria simples, a serem votados em Assembleia Geral, onde o
escolhido ser aquele que obter maioria simples dos votos.
Seo III - Do Conselho Representativo do CAAT-UFRJ e das Atribuies
das Coordenadorias do CAAT-UFRJ
Artigo 25 - O Conselho Representativo do CAAT-UFRJ, doravante designado
CR-CAAT, a instncia deliberativa imediatamente abaixo da Diretoria e
composto pelos representantes dos Diretrios de Base.
1 - Cada Diretrio de Base dever possuir um representante e um suplente.

a) O representante e o suplente sero escolhidos em votao simples feita pelo

prprio diretrio de base, com o auxlio da Coordenadoria de Assuntos
Estudantis do CAAT-UFRJ;
b) No caso de a votao ter empate, ficar a cargo dos concorrentes decidir o
vencedor e na persistncia do empate ser procedido um sorteio.
2 - No CR-CAAT, cada Representante de Diretrio de Base, doravante
designado R-DB, ter direito a um voto;
3 - vedada a acumulao de cargo dentro das instncias que
acompanham o CAAT.
4 - Em cada reunio ser eleita uma mesa coordenadora, composta por
cinco membros eleitos no incio das mesmas, por maioria simples e de forma
voluntariosa, devendo os mesmos zelar pela ordem, a justia e a liberdade de
opinio.
a) A mesa coordenadora eleger - por maioria simples, no incio de cada
reunio - dois coordenadores representantes, eleitos no incio das
mesmas, por maioria simples e de forma voluntariosa, devendo os
mesmos fazer cumprir a ordem, a justia e a liberdade de opinio, bem
como a pauta previamente definida, interferindo quando necessrio.
Artigo 26 - O CR-CAAT reunir-se- ordinariamente no mnimo uma vez ao
ms e extraordinariamente sempre que convocado com dois dias teis de
antecedncia por um tero dos seus votantes ou pela Diretoria do CAAT-UFRJ,
mediante convocatria com pauta previamente definida a todos os seus
integrantes.
Artigo 27 - O qurum mnimo para instalao do CR-CAAT deliberativo de
um quarto do total de membros constitudos, tendo carter apenas consultivo
no caso de qurum inferior.
Pargrafo nico: As decises do CR-CAAT sero tomadas por maioria
simples dos votos, exceto nos casos previstos nesse Estatuto, e devero
constar em ata redigida por dois membros (um em carter de suplncia) do
CR-CAAT - eleitos pela mesa diretora ao incio de cada reunio, por maioria
simples e de forma voluntariosa - devendo ser lida e aprovada na reunio
subsequente.
Artigo 28 - Compete ao Conselho Representativo do CAAT:
a) Divulgar e encaminhar as deliberaes da Assembleia Geral, do prprio
CR-CAAT e dos Diretrios de Base;
b) Fiscalizar e dar pareceres sobre os relatrios e prestaes de conta da
Diretoria do CAAT-UFRJ;
c) Convocar as eleies da Diretoria do CAAT-UFRJ, aprovar o Regimento
Eleitoral, analisar e julgar recursos do pleito eleitoral e dar posse
chapa eleita para a Diretoria do CAAT-UFRJ;

d) Receber e cobrar o repasse aos Diretrios de Base, Diretoria do

CAAT, e Assembleia Geral, a respeito das deliberaes dos rgos
Colegiados e Departamentos da UFRJ.
Subseo I - Das atribuies das coordenadorias
Artigo 29 - So atribuies da CF-CAAT:
a) Controlar a movimentao financeira do CAAT UFRJ;
b) Efetuar pagamentos e recebimentos de verbas, doaes, contribuies
ou legados, devidamente comprovados, em nome do CAAT-UFRJ, que
porventura lhe sejam destinados;
c) Assinar junto com a Coordenadoria Geral os cheques e demais
documentos necessrios movimentao dos recursos financeiros do
CAAT-UFRJ;
d) Planejar a poltica de gesto dos recursos financeiros do CAAT-UFRJ,
buscando formas alternativas de captao de recursos tendo em vistas a
independncia e autonomia financeira da entidade;
e) Avaliar quanto a viabilidade todas as aes que implicarem recursos
financeiros;
f) Prestar contas perante a Diretoria, o CR-CAAT e a Assembleia Geral,
tornando-as pblicas para todos os estudantes;
g) Comunicar imediatamente Diretoria do CAAT qualquer dificuldade ou
impossibilidade no exerccio pleno da funo, procurando formas de
contorn-las em conjunto.

Artigo 30 - So atribuies da CCE-CAAT:

a) Divulgar os debates, festivais, concursos e resultados de concursos,
simpsios, congressos, eventos, e informaes culturais que sejam de
interesse do Curso de Gastronomia;
b) Divulgar os debates, confraternizaes, festivais, concursos e resultados de
concursos, simpsios, congressos e eventos que venham a ser promovidos
pelo CAAT-UFRJ;
c) Organizar, promover e estimular debates, exibies culturais, festivais,
simpsios, congressos, eventos e concursos culturais, a serem realizados pelo
CAAT-UFRJ;
d) Promover debates e publicar a opinio do CAAT nos meios de comunicao
disponveis, sobre fatos polticos, sociais e culturais que sejam do interesse da
sociedade como um todo, bem como notas de aprovao ou repdio sobre
fatos polticos, sociais e culturais;
e) Criar condies para a publicao de informativos, jornais e panfletos do
CAAT e para criao e manuteno de uma pgina na internet, e de grupos em
redes sociais, de modo que contenham a divulgao das atividades do CAATUF, bem como publicaes, divulgaes e resenhas polticas, sociais,
cientficas e culturais de interesse dos estudantes;
f) Apoiar e estimular os Diretrios de Base na organizao de festas,
confraternizaes, formaturas, debates, concursos, e eventos;

g) Apoiar, estimular e promover o acesso cultura a todos os membros do

CAAT;
h) Manter relaes com a mdia estudantil e popular, buscando
correspondncia e colaborao com ela;
i) Desenvolver e fomentar a criao artstica e cultural dos estudantes, criando
concursos artsticos e culturais, mostras, festivais, debates e eventos;
j) Buscar formas de realizar intercmbios entre os projetos do CAAT-UFRJ e as
entidades e organizaes externas afins;
k) Criar comisses, divulgando o pedido de voluntrios dentre os membros do
CAAT, e elegendo os mesmos por maioria simples, sempre que for necessria
mo de obra ou pesquisas especficas para o bom desenvolvimento e
cumprimento das designaes da coordenadoria em questo.
l) Comunicar imediatamente Diretoria do CAAT qualquer dificuldade ou
impossibilidade no exerccio pleno da funo, procurando formas de contornlas em conjunto.
Artigo 31 - So atribuies da CCIIAM-CAAT: