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Tema
Julio Oria
CIDOS Y BASES
INTRODUCCIN
Las sustancias qumicas que describimos como cidos y bases estn distribuidas en la
naturaleza. Se encuentran por ejemplo, en los alimentos que ingerimos, en las medicinas que
utilizamos, en los limpiadores domsticos, etc.; por ello son muy importantes en la vida
diaria, en el laboratorio y a nivel industrial.
cidos comunes
* - Algunos
cido actico, CH COOH, presente en el vinagre (al 5% en masa aproximadamente).
3
- cido ascrbico, C6H8O6 (o vitamina C), presente en la naranja, toronja, etc. Su deficiencia
produce escorbuto.
- cido ctrico, C6H8O7, presente en manzana, limn, mandarina, naranja, tomate, etc.
- cido oxlico, H2C2O4, presente en ruibarbos y espinacas
- cido sulfrico (el cido de mayor consumo a nivel industrial) que est contenido en la
batera de los automviles.
- cido clorhdrico, que forma parte del jugo gstrico el cual permite degradar protenas y
cumple funcin germicida (mata microbios).
- cido lctico, presente en el yogurt
- cido acetilsaliclico (aspirina), que acta como analgsico (disminuye la formacin de
prostaglandinas, causantes del dolor) y antipirtico (disminuir la fiebre).
bases comunes
* -Algunas
Hidrxido de sodio, (base ms importante) que est presente en la soda custica,
-
empleadas como agentes de limpieza y como materia prima para elaborar jabones.
Hidrxido de aluminio y el hidrxido de magnesio forman parte de la mylanta y leche de
magnesia, que se emplean para contrarrestar la acidez, el ardor estomacal y por ello
cotidianamente se les conoce como anticidos.
cafena, presente en las hojas del t y en los granos del caf.
cocana y nicotina, presentes en el mate de coca y en el tabaco respectivamente, son
conocidos tambin como alcaloides. Estas sustancias tienen la propiedad de ser
estimulantes del sistema nervioso y su consumo constante puede producir adiccin.
carbonato de sodio Na2CO3 y bicarbonato de sodio, NaHCO3, son sustancias bsicas muy
importantes a escala industrial.
Comer en exceso , comer demasiado rpido , comer alimentos
picantes o grasosos , el consumo de alcohol y tabaco y otros
comportamientos pueden resultar en exceso de gas y cido.
Ese exceso de cido estomacal , de hecho, que causa la acidez
estomacal, malestar estomacal, indigestin cida, y la sensacin
de ardor que se conoce como acidez estomacal. Los sntomas de
acidez se produce cuando el cido sube desde su lugar natural en
el estmago al esfago.
*
*
PROPIEDADES GENERALES
CIDO
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cido sulfrico que esta presente en la batera de los automviles. Por qu los cidos
disueltos en agua conducen la electricidad? Los cidos al disolverse en agua se ionizan,
estos iones por tener movimiento de traslacin permiten su conductividad.
- Son de sabor cido (picante y agrio) como por ejemplo: el vinagre que debe su sabor
al cido actico, limn y otros frutos ctricos deben su sabor al cido ctrico, etc.
- Cambian de color a los pigmentos orgnicos.
CaCl2(ac)
+ H2(g)
Nota: Esta es la razn por la cual los cidos no se almacenan en recipientes que
contengan metales activos.
Pero no todos los metales reaccionan con los cidos desprendiendo hidrgeno
gaseoso, tal es el caso del cobre, plata, oro, platino, etc. a estos metales se les
denomina nobles, debido a su baja reactividad qumica. Para disolver estos metales se
usa el agua regia, que es una mezcla de HCl y HNO3, en una proporcin de volumen de
3 a 1 respectivamente.
- Los cidos reaccionan con los carbonatos y bicarbonatos metlicos como Na2CO3, CaCO3
y NaHCO3, para formar CO2 gaseoso. Esta propiedad de los cidos se puede aprovechar
para eliminar por ejemplo: el sarro de la tetera (esta capa impide la transferencia de
calor) adicionndoles gotas de limn, o vinagre, produciendo un burbujeo lo cual indica
que se esta liberando el Co2.
En forma general:
cido + Carbonatos o Bicarbonatos metlicos
sal + CO2 + H2O
Ejemplos:
CaCO3(s) + HCl(ac) CaCl2(ac) + CO2(g) + H2O
NaHCO3(s) + HCl(ac ) NaCl(ac) + CO2(g) + H2O
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clasificar en:
BASE O LCALIS
*
- Las disoluciones acuosas de las bases conducen la electricidad, ya que al igual que los cidos
-
se ionizan o disocian.
Poseen sabor custico (amargo). Por ejemplo: al consumir t, caf o mate de coca hemos
sentido un sabor amargo caracterstico de estas sustancias Qu contienen estas sustancias
para presentan este sabor? El grano de caf y la hoja de t contienen una sustancia bsica
(alcaloides) llamada cafena y la hoja de coca contiene cocana que son responsable se su
sabor amargo.
Cambian de color a los pigmentos orgnicos.
Poseen consistencia viscosa y son resbalosas al tacto, como por ejemplo: el jabn, leja, sosa
custica, etc.
No dan reacciones con los carbonatos o bicarbonatos.
Poseen poder corrosivo. Neutralizan a los cidos (anticidos).
Sus soluciones acuosas son buenas conductoras de la corriente elctrica. Se comportan como
electrolitos cuando estn en solucin acuosa. Ejemplos: NaOH, Ca(OH)2, KOH, Al(OH)3, etc.
ANFOTERO (ANFIPRTICA)
Son aquellas sustancias que pueden comportarse a veces como cidos y a veces como
bases, dependiendo con que sustancia reaccionen. Ejemplos: H2O; C2H5OH; HClO, HS-, H2PO4-,
iones complejos de los metales pesados: Zn, Sn, Sb, Cr; etc.
TEORAS
Son aquellas que tratan de explicar las propiedades de los cidos y las bases. Entre las
principales tenemos:
A Teora de Arrhenius
CIDO
Sustancia que contiene hidrgeno y en solucin acuosa se disocia produciendo iones H3O+
(H+). Frmula: HnA n= 1, 2, 3,...
Ejemplos: HI, HBr, HCl, H2SO4 , HCN, HNO3, HClO4, .....
La ionizacin es total.
+
-2
+
HCl (ac)
Cl (ac)
+
H (ac)
H2SO4 (ac)
SO4 (ac) +
2H (ac)
BASE
Sustancia que contiene grupos hidroxilo, y en solucin acuosa se disocia liberando iones
OH- ( hidroxilo). Frmula: M(OH)n n= 1, 2, 3,....
Ejemplos: NaOH, KOH, RbOH, CsOH, Mg(OH)2 ,Ca(OH)2 , Sr(OH)2 , Ba(OH)2
NaOH
(ac)
Na+(ac)
OH-(ac)
Mg(OH)2 (ac)
Mg+2(ac)
2OH-(ac)
Nota:
- Si hacemos reaccionar un cido y una base de Arrhenius da lugar a la formacin de una sal y
agua.
Neutralizacin: CIDO FUERTE + BASE FUERTE SAL + H2O
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* - Limitaciones
Esta teora es muy limitada, ya que restringe el comportamiento cido-base de los
compuestos solo a soluciones acuosas, adems no puede explicar por qu el amoniaco,
disuelto en agua genera ion OH-, formando una solucin bsica a pesar que su estructura
molecular no tiene ion hidrxido (OH-), por ello es necesario una definicin ms general de
los cidos y bases, que incluya otros solventes.
* Observacin:
+
Por qu a veces se reemplaza H3O+ por H+?; El ion H es un tomo de hidrgeno que perdi
su electrn, es decir, es nicamente un protn. El tamao de un protn es aprox. 10-15m,
mientras que el dimetro de un tomo o ion promedio es de 10-10m. Con un tamao tan
pequeo, est partcula cargada no puede existir como una entidad aislada en una disolucin
acuosa debido a su fuerte atraccin por el polo negativo del H2O. Por consiguiente, el protn
existe en forma hidratada.
H + + H 2 O H 3O +
Por comodidad consideramos: H3O+(ac) H+(ac)
HCO3-
H+
H 2O
CIDO
BASE
H2CO3
OH-
CIDO
CONJUGADO
HNO2
BASE
CONJUGADA
CIDO
H 2O
BASE
NO2BASE
CONJUGADA
H3O+
CIDO
CONJUGADO
Par Conjugado
Par Conjugado
H+
NH3
BASE
H 2O
CIDO
NH4+
CIDO
CONJUGADO
OH-
BASE
CONJUGADA
Par Conjugado
Par Conjugado
otros:
NH3(ac) +
HF(ac) NH4+(ac)
F-(ac)
CONCLUSIN:
- Los cidos y bases dbiles se disocian parcialmente por lo tanto son reacciones reversibles.
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- Par conjugado cido-base, se les llama as a un cido y una base similares en estructura
que se diferencian en un solo protn. Es decir, todo cido tiene una base conjugada y
viceversa.
- Si un cido es fuerte, entonces su base conjugada es dbil y viceversa.
- cido conjugado, es el cido que se forma por la adicin de un protn a su base.
BASE + H+ CIDO CONJUGADO
+
+
Ejemplo:
NH3 + H NH4
Base
cido conjugado
- Base conjugada, es la base que se forma cuando el cido pierde un protn.
CIDO BASE CONJUGADA + H+
+
Ejemplo: HCl Cl + H
cido
base conj.
- Una reaccin cido-base de B-L puede ocurrir entre gases, en soluciones no acuosas y en
mezclas heterogneas, como tambin en soluciones acuosas.
- Todos los cidos y bases de Ahrrenius son cidos y bases de Brnsted y Lowry, porque los
+
compuestos que se disocian para dar H3O son donadores de protones y los compuestos que
se disocian para dar OH son aceptores de protones.
C Teora de Lewis:
Conclusiones:
Son cidos de Lewis:
- Los cationes (Fe+3, Ag+1, Cd+2, H+1, Cu2+, Zn2+, etc)
- Molculas que contiene un doble enlace polar (CO2 , SO2, )
- Molculas cuyo tomo central tenga octeto incompleto (H3BO3, BF3, AlCl3, etc)
- Molculas cuyo tomo central tenga un orbital vaco en la capa de valencia para aceptar el
par electrnico.
Son bases de Lewis:
- Los aniones (Cl-1, OH-1, etc)
- Los xidos metlicos.
- Molculas cuyo tomo central posee al menos un par de e- libres (NH3, H2O, C2H5OC2H5, etc)
Nota:
- La teora cido-base de Lewis, permite explicar la formacin de cationes hidratados, como:
Cu(H2O)62+ ; Ag(NH3)2+ ; Ni(H2O)62+ ; etc.
- La teora de Lewis, analiza el carcter cido-base de sustancias que no necesariamente
contienen H y que no pueden ser explicados por las teoras de Arrhenius y de BrnstedLowry.
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H3O+(ac)
+
Cl(ac)
HCl
cido fuerte
base conjugada dbil
H
SO
+
HNO3(l) +
H2O(l)
H3O (ac)
+
NO3 (ac)
HNO
HClO4(ac) +
H2O(l)
H3O+(ac)
+
ClO4-(ac)
El cido sulfrico, es un caso especial. Es un cido diprtico que se ioniza en dos etapas
+
H2SO4(ac) +
H2O(l)
H3O (ac)
+
HSO4 (ac) (1ra etapa, ionizacin completa)
HSO4-(ac) +
H2O(l)
H3O+(ac)
+
SO4-2(ac)
(2da etapa, ionizacin parcial)
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ACIDEZ
BASES FUERTES :
Son electrolitos fuertes que se ionizan completamente en agua.
Ejemplo:
* Hidrxidos de los metales alcalinos (Li, Na, K, Rb, Cs) y de algunos metales alcalinos
trreos (Ca, Sr, Ba).
Todos los hidrxidos de los metales alcalinos son solubles. En el caso de los hidrxidos de
los metales alcalinos trreos, el Be(OH)2 y el Mg(OH)2 son insolubles; Ca(OH)2 y Sr(OH)2 son
ligeramente solubles, y el Ba(OH)2 es soluble.
NaOH(s) + H2O
Na+(ac) + OH(ac)
Ba(OH)2(s) + H2O Ba2+(ac) + 2OH(ac)
En sentido estricto, los hidrxidos de estos metales no son bases de Brnsted porque son
incapaces de aceptar un protn. Sin embargo, el ion hidrxido (OH ), que se forma cuando se
ionizan, es una base de Brnsted porque puede aceptar un protn:
+
H3O (ac) + OH(ac)
2H2O(l)
Entonces, cuando decimos que el NaOH o cualquier otro hidrxido metlico es una base,
*
*
CIDOS DBILES :
Son electrolitos dbiles, se ionizan en forma limitada en el agua, es decir, forman un
equilibrio qumico. (Ka << 1)
Ejm: HF, HCN, H2S, HNO2, H3PO3, HCOOH, CH3COOH, NH4+, etc.
BASES DBILES :
Son electrlitos dbiles, se ionizan en forma limitada en el agua, es decir, forman un
equilibrio qumico. (Kb << 1)
Ejm: Aminas: CH3CH2NH2, (CH3)2NH, (C3H7)3N, C5H5N, etc.
H 2O
cido 1
H 2O
base 2
H2O(l)
H3O+
+ OHcido 2
base 1
H+(ac) + OH-(ac)
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importante, ya que indica la acidez o basicidad de una disolucin. Ya que slo una fraccin
muy pequea de molculas del agua se ioniza, la concentracin del agua, [H2O], permanece
virtualmente sin cambios. Por consiguiente, la constante de equilibrio para la autoionizacin
del agua es: Kc = [H3O+][OH]
+
* Como se utiliza H (ac) y H3O (ac) de manera indistinta para representar al protn hidratado, la
constante de equilibrio tambin se puede expresar como Kc = [H+][OH]
* Para indicar que la constante de equilibrio se refiere a la autoionizacin del agua, se
reemplaza Kc con Kw.
+
+
Kw = [H3O ][OH] = [H ][OH ] , donde Kw se denomina constante del producto inico del
agua a una temperatura en particular.
Independientemente de que se trate de agua pura o de una disolucin acuosa de especies
disueltas, la siguiente relacin siempre se cumple a 25C : Kw = [H+][OH] = 1.01014
Por consiguiente : [H ] = 10
-pH
* Se usa para soluciones diluidas en donde la concentracin molar del soluto es 1M.
Nota:
+
* Un pH negativo simplemente significa que la concentracin de H es mayor que 1M.
+
* Puesto que las concentraciones de los iones H y OH en soluciones acuosas puede variar en
-14
intervalos extremadamente amplios, desde 1M o mayor hasta 10 M o menor. Construir una
+
grfica de concentracin de H contra alguna variable sera muy difcil si la concentracin
-1
-3
cambiara, por ejemplo, de 10 a 10 M. Este intervalo es muy comn en una titulacin.
pOH= - Log [OH-]
De: Kw = [OH-][H+]
Tomando logaritmo negativo a ambos miembros
+
+
-logKw = -log[OH ][H ] = -log[OH ] - log[H ]
pKw = pH + pOH
Analizando valores en soluciones acuosas a 25C:
1. Se cumplen:
[OH-]x[H+] = 10-14 mol/L
pH + pOH = 14
2. En solucin neutra:
[OH-] = [H+] = 10-7 mol/L
pH = pOH = 7
3. En solucin cida:
[OH-] < [H+]
4. En solucin bsica:
[OH-] > [H+]
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Ka DE CIDOS DBILES :
PORCENTAJE DE IONIZACIN :
Kb DE BASES DBILES :
*
*
PORCENTAJE DE IONIZACIN :
RELACIN ENTRE Ka Y Kb :
La fuerza de acidez depende de algunos factores como las propiedades del disolvente,
la temperatura y la estructura molecular del cido. Cuando comparamos la fuerza entre dos
cidos en un mismo solvente y a la misma temperatura entonces la variable a analizar se
enfoca a la estructura de los cidos (fuerza de enlace, polaridad de enlace).
- Variacin de la fuerza cida en hidruros.
Qu factor (fuerza del enlace o polaridad del enlace) es el predominante para
determinar la fuerza de los cidos binarios?
* Considere en primer lugar la fuerza del enlace H-X en cada uno de estos cidos.
Con base en la entalpa de enlace, HI debe ser el cido ms fuerte debido a que su enlace
+
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* Oxicidos que tienen diferentes tomos centrales que pertenecen al mismo grupo de la
tabla peridica y que tienen el mismo nmero de oxidacin. Dentro de este grupo,
aumenta la fuerza de los cidos a medida que se incrementa la electronegatividad del
tomo central, ejemplo: HClO3 y HBrO3.
Cl y Br tienen el mismo nmero de oxidacin, +5. Sin
embargo, como Cl es ms electronegativo que Br, atrae el
par electrnico que comparte con el oxgeno (en el grupo
Cl-O-H) en mayor medida que el Br. En consecuencia, el
enlace O-H es ms polar en el cido clrico que en el
cido brico y se ioniza ms fcilmente. As la fuerza
relativa de los cidos es: HClO3 > HBrO3
* Oxicidos que tienen el mismo tomo central pero
diferente nmero de grupos unidos a l. Dentro de
este grupo, la fuerza del cido se incrementa a
medida que aumenta el nmero de oxidacin del
tomo central. Considere los oxicidos del cloro. En
esta serie, la capacidad del cloro para atraer
electrones del grupo OH (haciendo ms polar el
enlace O-H) aumenta con el nmero de tomos de O
electronegativos unidos al Cl. As el HClO4 es el cido
ms fuerte porque tiene el mayor nmero de tomos
de O unidos al Cl, y la fuerza de los cidos disminuye
como sigue: HClO4 > HClO3 > HClO2 > HClO
TITULACIN CIDO-BASE :
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07. Relacionar:
I. Solucin cida
II. Solucin neutra
III. Solucin bsica
A) IA, IIB, IIIC
C) IB, IIC, IIIA
E) IA, IIC, IIIB
Reforzando lo aprendido
* Preguntas de autoevaluacin:
NIVEL I
01. Segn Arrhenius un cido es aquella:
A) Sustancia capaz de ceder protones
B) Sustancia capaz de aceptar protones
C) Sustancia que posee tomos de
hidrgeno y que en solucin acuosa
+
libera H
D) Sustancia que acepta electrones
E) Sustancia que acepta un par de
electrones
A. pH > 7
B. pH < 7
C. pH = 7
B) IC, IIB, IIIA
D) IB, IIA, IIIC
2
+
H PO4 + NH3 HPO4 + NH4
HClO + CH3NH2 CH3NH3+ + ClO
2
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* HNO3
-4
10 M
[H+]
La disolucin es:
<7
< 10-7 M
neutra
28. Complete con la palabra cida, bsica o
neutra, para las siguientes disoluciones:
a) pOH > 7; la disolucin es...............
b) pOH = 7; la disolucin es...............
c) pOH < 7; la disolucin es...............
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A)
B)
C)
D)
E)
OH en medio acuoso.
II. Las bases de Bronsted Lowry son
aquellas que aceptan un par de
electrones.
III. Los iones metlicos pueden ser cidos
de Lewis.
A) VVV
D) FVV
B) VFV
E) FFV
C) VFF
HS
+ H2PO4
-14
Kw = 1,00 x 10 a 25C
+
14
[OH ] x [H ] = 10 a 25C
pH= - Log [ H+]
pOH= - Log [OH-]
pH + pOH = 14
NIVEL II
01. Calcule el nmero de moles de KOH que
hay en 5.50 mL de una disolucin de KOH
0.360 M. Cul es el pH de la disolucin?
H2S + HPO4
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3+
E) NH2
D) Fe
06. Indique verdadero (V) o falso (F) segn
corresponda:
I.- Para HCl 0,01 M ; pH = 2
II.- pH + pOH = 14 ; a 50C
III.- Para NaOH 0,01 M ; pH = 12
IV.- A mayor temperatura mayor Kw
A) FVVV
B) VFFV
C) VFFF
D) VVVV
E) VFVV
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base:
+
HCCH + NaNH2 HCC + NaNH3
Identifique la alternativa correcta:
A) Esta reaccin cido-base puede ser
explicada por la teora de Arrhenius.
B) Esta reaccin no puede ser explicada
por el modelo de Bronsted-Lowry.
C) Segn el modelo de Bronsted-Lowry, el
NaNH2 acta como una base.
D) Segn el modelo de Arrhenius, el NH3
acta como el cido conjugado del
NaNH2.
E) Esta reaccin es una reaccin cido
base, porque no se produce
transferencia de protones.
HF(ac)
H (ac) + F (ac)
-4
Dato: Ka = 7.1 x 10
Rpta: 1.72
22. El pH de una disolucin de cido frmico
(HCOOH) 0.10 M es de 2.39. Cul es la Ka
-4
del cido?
Rpta: 1.8x10
23. La Ka del cido benzoico (C6H5-COOH), es
de 6.5 105. Calcule el pH de una
disolucin de cido benzoico 0.10 M
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