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Malucos por Aventura: COMO FAZER CERVEJA ARTESANAL - At...

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Malucos por Aventura


COMO FAZER CERVEJA ARTESANAL - Atravs de um
processo bem simples para que todos possam fazer
sua prpria cerveja de acordo com o seu paladar.

................................

Por DD

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Os Malucos

Um sonho antigo dos malucos agora realizado e que disponibilizamos os


passos e algumas receitas para que outros amantes de uma boa cerveja
caseira possam desfrutar tambm deste prazeroso hobbie.
No final do post outras receitas, dicas de onde comprar os ingredientes
e links interessantes para se aprofundar no assunto.

Dd

Estas so as criaturas: Weizen (alem), American IPA (americana), Stout (Inglesa)

.
.
MATRIA PRIMA - Para 20 litros de cerveja
Receita WEIZEN (trigo), muita apreciada pelos alemes que a chamam
de weiss ou cerveja branca. Amargor leve e de aroma marcante de
frutas. So muito refrescantes e possuem uma espuma conscistente.

VERRCKT WEIZEN BIER


.
.

Dionei

24/12/2014 09:34

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Malte pilsen - 2,25 kg

Somos amigos, irmos por escolha e

Malte trigo claro - 2,50kg


Malte carahell - 0,50 kg

amantes da natureza e esportes de


aventura. Temos como objetivo

Malte acidificado - 0,25 kg


Fermento WB06 - 1 pacote de 11 gramas

principal nesta pgina, dividir e


disponibilizar informaes e

Lpulo Galena (amargor) - 10 gramas


Lpulo H. Perle (aroma) - 20 gramas

experincias vividas em nossas


viagens com outras pessoas que

40 litros de gua mineral sem cloro

desejam trilhar os mesmos caminhos.

ACESSRIOS
2 panelas de 32 litros ou + (com torneira)
1 fermentador de 25 litros
1 termmetro alimentcio
1 fundo falso para panela
1 vasilhame de agua 20 litros

Agora com "nova viatura"

1 colher de pau ou plstico grande


1 fechador de garrafas e tampinhas
1 moedor de gros (ou pea o malte moido)
1 densmetro (opcional )
1 fogareiro (ou faa no fogo da sua mulher)
Blue ce Willys - azul e duro de matar
VERRCKT BIER - Sempre Fiel

Acompanhando em todas as
aventuras
Fale conosco
PROCESSSO

denilsovendas@gmail.com
dionei.luciani@gmail.com

1 - Moer os maltes
Quebrar os maltes ao meio com um moinho de gros sem esfarelar muito
para no dificultar a filtragem, ou simplesmente pea o malte moido.
VISUALIZAES

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2 - Cozimento ou Mosturao (proporo de 2,5 litros de agua para 1 kg

Membros (58) Mais

de malte)
2.1 - Temperatura e tempo de cozimento
2.1.1 - Repouso Protico - Nossa receita tem 5,50 kg de malte, ento
aquea aproximadamente 14 litros de gua(sem cloro) h uma
temperatura de 50C e acrescente o malte modo e mantenha esta
temperatura por 15 minutos.Importante: Esta etapa somente para
receitas que possuam maltes ricos em protena (trigo, aveia, centeio) Se
no houver estes maltes nas prximas receitas pulem para a
sacarificao.
2.1.2 - Sacarificao - Aumente a temperatura para 65C e mantenha
por 60 minutos. Aps aumente novamente para 72C e mantenha por
mais 30 minutos. (se manter o fogo aceso mexa sempre para no
queimar o malte)
2.1.3- Inativao - Aumente novamente a temperatura at 78C e
desligue aps 5 minutos. Cuidado para no ferver.

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Balnerio Cambori (SC) (1)

3 - Lavagem e filtragem do mosto


3.1 - Peneirar bem o cozimento para ficar livre do bagao, pois no
utilizaremos os gros na fervura. (chamamos de agua primria)
3.2 - Previamente aquea em outra panela mais 20 litros de gua h
78C para usarmos na lavagem e filtragem do bagao. Esta lavagem
importante para retirarmos do bagao a maior quantidade possvel de
aucares que sero muito importantes mais a frente. Chamamos de gua
secundria. Abaixo esquema explicativo.

Braslia (1)
Canyon (1)
Curitiba (1)
Guarda do Emba (1)
Jeep (1)
Lambretta (1)
Nordeste (1)
Rio/Santos (1)

3.3 - Junte a gua primria com a secundria em um nico


panelao(deve dar aproximadamente uns 28 litros) e leve para a
fervura.

Rota das Cachoeiras (1)


Uruguai (1)
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ENCERRAMENTO 2014 - 20
ANOS DOS RAMONES EM SC
H um dia

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EXPEDIO ANDANDO POR


A...
Morro So Jernimo: PARNA
Chapada do Guimares
H um dia

Henrik Boden - Cerveja


Caseira
O POLMICO BJCP
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Lambrettasc
Restaurando uma Lambretta Li
1961 Italiana
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POSTAGENS POPULARES - TOP 10


COMO FAZER CERVEJA
ARTESANAL - Atravs
de um processo bem
simples para que todos
possam fazer sua
prpria cerveja de acordo com o seu
paladar.

Sistema de filtragem (3 alturas) - Acima gua quente, no meio o bagao


com o fundo falso, abaixo o lquido que ser fervido.
4 - Fervura e Lupulagem
Ferva intensamente o mosto peneirado e filtrado por mais 60 minutos.
Quando comear a ferver marque o tempo e acrescente o lpulo de
amargor. Quando faltar 10 minutos para alcanar o trmino da fervura
acrescente o lpulo de aroma .

Por DD Um sonho antigo dos malucos


agora realizado e que
disponibilizamos os passos e algumas
receitas para que outros amantes de
uma bo...
MORRO DO MACACO Bombinhas/SC
Um sbado de
pr-primavera com
previso de muita
chuva para toda a regio. Mesmo
assim p na estrada de mala e cuia,
(literalmente) sentido ...
Restaurao de uma
Lambretta
Uma nova aventura a
ser desbravada pelos
malucos comea a ser
implantada, a difcil, porm saborosa
tarefa de restaurao de uma
Lambretta. ...
ROTA DAS CACHOEIRAS
- Corup/SC

5 - Resfriamento
5.1 - Aps a fervura, coloque o panelao dentro de um tanque com gua
gelada e resfrie o mosto o mais rpido possvel at alcanar 25C. Este

Por DD 14 cachoeiras
em uma admirvel
trilha as margens do
Rio Novo que nasce nos campos do
planalto Catarinense e despenca at

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choque trmico importante para eliminar qualquer tipo de


contaminao e para que possamos acrescentar o fermento, que no
sobreviveria h uma temperatura alta. (tambm pode ser usado um
chiller, ou ainda uma espcie de serpentina dentro de um tanque com
gelo que leva a cerveja quente por um lado e sai resfriada no outro
lado. (EU PREFIRO ESTA OPO, conforme a foto abaixo)

a plancie ...
LAND ROVER - Histria
de uma paixo mundial
Como sou apaixonado
pela robustez dos
veculos 4x4 e j
expressei aqui minha admirao pelo
JEEP num post anterior, com a
histria e fotos ...
CICLOTURISMO
Lagamar - Ilha
Comprida, Ilha de
Canania, Ilha do
Cardoso, Ilha de
Superagui, Ilha das Peas e Ilha do
Mel.
6 Ilhas, 5 Municpios, 4 dias, 3
Amigos, 2 kg h menos, 1 Aventura
"demais". Por Dd Circuito muito usal
dos aficcionados por bi...
Guarda do Emba/SC

5.2 - Transfira o lquido para o fermentador sem transferir o lpulo que


estar no fundo da panela e agite bem para que o lquido crie uma
espuma, ou seja, crie oxignio.
Opcional: Se voc quiser saber a graduao alcolica da cerveja ter de
medir a densidade dela neste momento antes de fermentar. Anote a
graduao atravs de um densmetro.
6 - Ativao do Fermento
6.1 - Dissolva 5 colheres de acar em gua sem cloro quente e resfrie
at 25C e junte o fermento. Junte tudo em uma garrafa pet e agite
bem. Deixe descansar.
Ideal fazer com horas de antecipao para que os micro organismos se
multipliquem para que produzam uma boa fermentao.
6.2 - Transfira o fermento junto com a nossa cerveja no fermentador e
feche. Este fermentador dever ter uma sada (airlock) ou uma
mangueirinha para eliminar o CO2 que a fermentao produzir. Se for
uma mangueirinha, coloque a sada dela dentro de um copo com gua e
acompanhe no dia a dia a sada do CO2 atravs das bolhas na gua, isso
nada mais que os microorganismos transformando o aucar em alcool.
(Veja o vdeo abaixo.)
Deixe fermentando 4 a 7 dias.
IMPORTANTE: estas receitas que cito, so todas de fermentao alta, ou
seja, ideal fermentar numa temperatura entre 15 e 20C.

A praia da Guarda do
Emba est localizada
no municpio de
Palhoa/SC a 50 Km
ao sul de Florianpolis. Uma vila de
pescadores pacata...
BOMBINHAS/SC Costeira de Zimbros
Visita realizada por DD
e Dionei em Junho de
2007, pela Costeira de
Zimbros. O acesso feito por uma
trilha que liga praias belssimas,
por...
JEEP - modelos civis e
militares
Este post para os
amantes do Jeep. Um
documento registrando
a histria deste apaixonante carro
que foi desenvolvido para o exrcito
americ...
Parque Ecolgico
Spitzkopf Blumenau/SC
Por DD 3 malucos no
topo do mun...ops, da
regio 25 de Novembro de 2007.
06h30min da manh, aps sermos
recepcionados por uma loirinh...
DICA DE LEITURA PARA

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AVENTUREIROS
H tempos que venho recebendo dos
amigos, pedido de dicas de leitura
sobre aventura e relatos de viagens.
Ento resolvi citar uma pequena
lista, porm proveitosa, de algumas
publicaes que tenho em meu
acervo e disponibilizo aos
aventureiros amantes da leitura para
quem sabe, servir de inspirao para
futuras viagens...
Um boa dica tambm, comprar
estes exemplares em sebos de sua
cidade, (ou sebos em sites) alm de
baratos e ecologicamente correto,
so cercados de histria...
Abrao
Dd
No ar Rarefeito - Jon Krakauer

7 - Maturao
Aps a fermentao, transfira a cerveja para outro fermentador ou
garrafo pet de 20 litros (sem transferir o fermento que estar no fundo
do maturador) e deixe no fundo da geladeira por mais 10 dias. Isso
deixar sua cerveja mais "madura". Se puder aguardar a ansiedade e
tiver estoque sobrando da anterior, deixe por mais dias...

Impressionante relato da trgica


escalada ao Everest em 1996
Challenging your Dreams, Uma
aventura pelo Mundo (Grace
Downer e Robert Ager)

IMPORTANTE:
IDEAL INSTALAR UM TERMOSTATO NA GELADEIRA - que vai controlar
certinho a temperatura da mesma e que dar um resultado muito
melhor, tanto na fermentao quanto na maturao (conforme a foto
abaixo)

Casal a bordo de um Land Rover


desbravam os 5 continentes ao longo
dos 168000km.
A pior viagem do Mundo - A ltima

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Para estas receitas o ideal maturar entre 6 e 10C.

expedio de Scott Antartica

O Full Gauge TIC-17RGTi uma boa opo.


Mas lembre, isto tambm opcional, sua cerveja vai ficar boa se
colocar na geladeira apenas.

trgica viagem de 1912 para resgate


do Cap. Scott e seus companheiros.
Dirio de Bordo - Andr Magalhes
Homem de Mello
8 - Engarrafamento e Primming
Dissolva 140 gramas de acar com um pouco de gua no fogo sem
queimar at virar uma calda, quando estiver frio adicione na cerveja e
mexa bem at estiver bem homogenia. Esta calda servir para que os
micro organismos que permaneceram na cerveja produzam uma segunda
fermentao mais lenta, que dar corpo e a famosa espuma da cerveja.
IMPORTANTE: estocar as garrafas onde no pegue sol; ideal numa
temperatura na casa dos 20C; no aumente a quantidade
de acar acima citada para no ter o perigo de estourar as
garrafas......
Engarrafe a cerveja e feche. Mantenha em uma temperatura de
aproximadamente 20C e aguarde mais um semana, e pronto.
Opcional - Antes de adicionar a calda voc dever ler novamente a
densidade para calcularmos o lcool.
Frmula: OG (gravidade original) - FG (gravidade final) x 131. ou seja se
sua gravidade inicial foi 1.052 e final 1.013.

As aventuras do 1 velejador
brasileiro a dar a volta ao mundo
sozinho pelo oceano austral sem
escalas.
Cem dias entre cu e mar - Amyr
Klink

(1052-1013) x 131= 5.1% de alcool

Agora s saborear.

Travessia do Atlntico a bordo de um


barco a remo.
Paratii - Entre 2 plos (Amyr Klink)

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Navegao solitria por 22 meses


pelos plos, dos quais 6 meses
congelado na antrtica.
Terra sem fronteiras, do sul do
Brasil ao Alasca (Joyce e Cludio
Guimares)
ONDE COMPRAR acessrios e matria prima
www.cervejaartesanal.com.br/pedido.htm
http://www.cervejando.com/
http://www.lupulo.com.br/

LINKS INTERESSANTES
http://www.henrikboden.blogspot.com/
http://www.opusc3.blogspot.com/

Casal Catarinense viajando de Land


Rover pelas Amricas. Fotos lindas.
Aventuras no Camel Trophy - 2
Brasileiros no inferno de Bornu

http://www.blog.bottobier.com.br/
.

RECEITAS - 20 litros
VERRCKT IPA BIER
Este estilo nasceu durante a colonizao dos Ingleses em solos indianos
(India Pale Ale) onde as viagens eram muitos longas e a cerveja
precisaria ter uma durabilidade maior. Ento seu estilo foi readaptado
para esta funo com adio de mais lpulo(funciona como bactericida
natural) e uma maior graduao alcolica(diminui a ao
microbiolgica). Ou seja, cerveja amarga e alcolica) Tem uma
colorao linda puxada para o cobre.

Carlos Probst e Tito Rosemberg


Sozinho ao redor do mundo - J.
Slocum

4,25 kg pilsen
0,50 kg Caraamber
0,25 kg Carared

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0,25 kg caramunich
20 gr lupulo columbus amargor
10 gr lupulo amarillho aroma
1 pacote 11 gr fermento US05

Narrativa da 1 circunavegao
solitria pelo globo.
Rumo aos Plos - Jlio Fiadi

.
RECEITAS - 20 litros
VERRCKT STOUT BIER
Estilo ingls com uma colorao preta e de forte aromas de caf e
chocolate devido a utilizao de maltes torrados.
4 kg de pilsen
0,75 kg caraaroma
0,25 kg caraffa II
0,50 kg aveia
20 gr nugget
11 gr de fermento S04

As expedies do 1 brasileiro a
conquistar os 2 plos da terra.
Everest, viagem a montanha
abenoada (Thomas Brandolin)

Relato sobre a 1 expedio


brasileira ao topo do mundo.
EVEREST - O dirio de uma vitria Waldemar Niclevicz

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Outras receitas pelo link abaixo:
www.beerdujour.com/recipe
.
.
O interessante que voc pode ir alterando a receita at atingir a
cerveja perfeita.
A Conquista Brasileira da Maior
montanha do Mundo

Se tiverem dvidas, entre em contacto conosco.


Boa sorte

Um sonho Chamado K2 - Waldemar


Niclevicz

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A conquista Brasileira da montanha


da morte
Mergulho na escurido - Robert
Kurson

explorao de um submarino alemo


em aguas americanas sem registros
na histria.
A incrvel viagem de Shackleton Alfred Lansing

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Este e o livro abaixo relatam a


tentativa de Shackleton chegar
primeiro ao polo sul.
Endurance - A lendria expedio
de Shackleton Antartica

Caroline Alexander
Revista Aventura e Ao

Detalhadas dicas sobre esportes e


aventura.
A voz da Montanha - Miguel Angelo
Filiage

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Relato sobre experincias de um


casal nas montanhas do Himalaia,
cercado de misticismo e pouca
aventura.
a 600C - Stanley Williams e Fen
Montaigne

Depoimento do homem que


sobreviveu exploso do vulco
Galeres
Amaznia - A viagem quase
impossvel (Louise Sutherland)

Viagem de uma enfermeira de


bicicleta pela Amaznia
Links interessantes
http://www.elcalafate.gov.ar
http://www.elchalten.com
http://www.guiabombinhas.com.
br

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http://www.mataatlantica.blogsp
ot.com
http://www.morrodoszimbros.co
m.br
http://www.salkantayperu.com/
http://www.sosmataatlantica.org.
br
http://www.torresdelpaine.com
http://www.trilhaseaventuras.co
m.br
http://www.trilhaserumos.com.br
http://www.turismoblumenau.co
m.br
http://www.turismochile.cl
Dicas teis para malucos
Trekking Caminhar por longas e
pouco exploradas trilhas uma
paixo que vem crescendo
entre atletas e at mesmo
sedentrios, pois andar no
requer nenhum superpreparo
fsico, basta ter disposio e
uma boa dose de bom senso
para no abusar nos primeiros
passeios. Fazer trekking, no
entanto, requer um melhor
condicionamento fsico, pois
como sinaliza o prprio nome do
esporte, praticar trekking
significa enfrentar uma longa e
rdua jornada. A introduo
prtica do esporte pode ser
realizada em diversas etapas,
mas a pessoa interessada em
trekking deve ter em mente
alguns mandamentos
primordiais antes de se
aventurar em meio natureza.

As boas regras do Trekking 1. -


bvio, mas importante frisar que a
pessoa deve gostar de andar na
natureza; e claro, deve gostar da
natureza, caso contrrio no deve
nem pensar em entrar na onda do
trekking; 2. - As trilhas e o local
usado para acampar devem ser
deixados exatamente como foram
encontrados, ou seja, nada de
interferncia humana no ambiente;
3. - Sendo assim, no se deve retirar
nada da natureza e lavar para casa
como "lembrancinha" do passeio; 4. -

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No poluir as guas dos rios e


cachoeiras, evitando o uso de
detergente, xampu e sabonete; 5. Enterrar os dejetos orgnicos longe
das margens dos rios e nascentes; 6.
- Recolher e levar de volta para casa
todo o material que no seja
degradvel, por exemplo, garrafas
plsticas e latinhas de qualquer
espcie; 7. - Queimar papel e
embalagens em local seguro; 8. Utilizar uma quantidade reduzida,
mnima, de lenha (ou gravetos) ao
fazer a fogueira, alm disso,
necessrio que o local seja seguro,
de preferncia numa pequena
clareira; 9. - Respeitar os costumes e
as tradies das comunidades locais
que forem encontradas no decorrer
do passeio; 10. - Ter em
considerao que a prtica do
trekking no uma modalidade
competitiva, e sim de
companheirismo.
necessrio estar sempre bem
preparado Por mais que o Trekking
seja um esporte de certa forma fcil
de praticar necessrio estar sempre
bem preparado; saiba exatamente
onde voc est indo, quanto tempo
leva, o grau de dificuldade; esteja
sempre pronto para dificuldades,
mas no desanime nunca, por isso v
sempre com algum que voc confie
e aproveite o passeio. Procure
utilizar roupas leves e de preferncia
impermeveis que secam mais
rpido; leve agasalhos tipo anoraks
que tambm so impermeveis e
principalmente capa de chuva, pois
de uma hora para outra o tempo
pode mudar bruscamente. Use botas
para caminhada, so melhores do
que tnis, j que diminuem os riscos
de torcer o tornozelo e os riscos de
escorreges, algumas botas tm o
solado especial; use-as desde que
previamente amaciadas para evitar
bolhas. http://www.ativo.com/
O que comer antes da prtica do
trekking? O principal objetivo nesta
fase armazenar carboidratos no
msculo, pois essa reserva ir
representar a principal fonte de
energia durante a prtica. Esses
alimentos podem ser aumentados

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trs dias antes do evento, por meio


da ingesto de massas, pes, cereais,
arroz e frutas. Especial a ateno
deve ser dada aos carboidratos na
refeio anterior a prtica. Os
alimentos ricos em protenas (carnes,
frango, ovos, queijos etc) devem ser
ingeridos em menores propores, j
que a maior fonte de energia deve
ser proveniente dos carboidratos.
muito importante evitar a ingesto
de gorduras nesta fase, e tambm
gros e fibras (cereais integrais,
folhas, verduras e legumes), que
podem causar transtornos digestivos.
tambm importante fracionar a
dieta em pelo menos cinco refeies
dirias para manter a regularidade
do fornecimento de nutrientes, alm
de caprichar na hidratao.
Reposio nutricional durante o
trekking Carregar gua e bebidas
esportivas deve ser uma das
principais preocupaes durante a
prtica de trekking. Deve-se ainda
tambm carregar alimentos prticos
ricos em carboidratos (barras
energticas, gel de carboidrato,
frutas, frutas secas, biscoitos,
sanduches feitos em ao de forma ou
bisnaguinha). Deve-se consumir de 30
a 50 gramas de carboidratos por
hora, na forma de alimentos e/ou
bebidas. Quanto aos lquidos,
deve-se beber no mnimo 500ml por
hora.
O que comer aps? Esta fase tida
como de extrema importncia, pois
proporcionar a reposio da energia
gasta durante a atividade. Nas
primeiras horas aps a prtica,
deve-se consumir carboidratos como
pes, batatas, macarro, arroz, etc,
o que auxiliar na recuperao dos
estoques musculares de energia. A
reposio de protenas tambm
fundamental para recuperar os
msculos, por isso deve-se atentar no
consumo de leite ou derivados, ovos,
frango, peixes ou outras fontes
magras.
Dicas de alimentos para levar na
mochila A prtica de trekkings
prolongados requer a necessidade de
preparar uma mochila com os

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suprimentos especiais que


possibilitaro um timo desempenho
durante a caminhada. Quanto maior
e mais difcil o percurso, maior a
preocupao em se levar alimentos e
bebidas que traro energia
necessria. - Em percursos de longa
durao e/ou de difcil acesso, os
alimentos na mochila devem ser ricos
em carboidratos - fundamentais para
recuperar e manter os depsitos
iniciais de energia de nosso corpo como sanduches magros feitos com
po de forma ou bisnaguinha; barras
energticas ou de cereais; banana;
biscoitos; gel de carboidrato. A
hidratao outra preocupao:
recomenda-se o consumo em 200ml a
300ml de lquidos a cada 20 minutos.
- Para trekkings curtos, deve-se
prestar ateno na hidratao e o
consumo de carboidratos s
necessrios em percursos superiores
a 1 hora. - Trekking na altitude:
necessidades especiais A prtica do
trekking em altitude pode levar a
reduo do apetite e consumo
alimentar, juntamente com o
aumento do gasto de energia, o que
torna mais difcil o alcance da
necessidade energtica. Uma dieta
rica em carboidratos aconselhada
ao atleta, pois o carboidrato uma
fonte de energia mais eficiente do
que a gordura nessas condies. O
consumo de carboidratos melhora a
oxigenao sangnea na altitude, o
que visto como um fator positivo
no desempenho.
http://www.rgnutri.com.br/
Fotografia Como fotografar bem!
Tirar fotos durante uma viagem
como eternizar as belas paisagens, os
locais por onde voc passou e os
melhores momentos de um bom
passeio. Mas nem sempre as fotos
saem como queremos. Para evitar
qualquer chateao, o ideal
aprender um pouco mais sobre a arte
de fotografar... fotografar bem. Para
tirar uma boa foto, no necessrio
ser profissional, mas seguir regras
bsicas, alm de conhecer alguns
macetes que ajudam na melhor
utilizao do equipamento, escolha
de um bom ngulo, postura, entre
outras coisas. Dicas teis A luz deve

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iluminar o que voc quer fotografar.


Se no puder mudar a posio, use o
flash; Evite usar flash automtico
quando tem a luz no sentido
contrrio; Para fotografar noite,
leve em considerao a distncia que
o flash da mquina aguenta e deixe a
velocidade da mquina lenta; Se a
mquina tiver o dispositivo contra
olhos vermelhos, utilize-o. Ele aciona
uma luz parecida com o flash
Mantenha uma distncia mnima de
1,5 metro do que voc quer
fotografar e evite inclinar a mquina
para fotografar algo que no esteja
na mesma altura que voc. Prefira se
agachar ou subir em algo; Se voc
tem trip, use-o sempre que
possvel; Nem sempre necessrio
colocar o objeto da imagem no
centro da foto. interessante
"brincar" com os demais objetos que
aparecem ao redor da imagem;
Evite usar o zoom noite.
Estimando o tempo das caminhadas
Um bom planejamento
fundamental para o sucesso de
qualquer expedio. No caso de
caminhadas em trilhas, um dos
fatores fundamentais para se
planejar a logstica saber quanto
tempo vai durar a atividade. O
tempo definir, entre outras coisas,
o tipo de roupa, a quantidade de
gua e comida, o tamanho da
mochila ou os acessrios que sero
necessrios na caminhada. Por isso
fundamental ser estimado. Como
calcular?Desnvel a diferena de
altitude entre o cume (o ponto mais
alto que se chegar) e o ponto de
partida, aumentada por trechos de
sobe-desce. Um caminhante padro,
j acostumado a fazer trilhas,
consegue vencer cerca de 400 metros
por hora, em subida. Pessoas
iniciantes ou crianas sobem
aproximadamente 300 ou 200 metros
por hora. Montanhistas mais
experientes e em boa forma fsica,
bem treinados e animados, chegam a
600 metros por hora. Sobe e desce
Geralmente as trilhas no mantm
uma constncia. normal haver
trechos de sobe-e-desce em uma
caminhada. Para adicionar esta
varivel ao clculo deve-se pensar

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que se voc tiver que descer 100


metros no meio de uma trilha, vai ter
que subir os mesmos 100 metros
novamente. Portanto, adiciona-se
200 metros ao desnvel da
caminhada.Extenso Em relao
extenso, a mdia usada na frmula
de 5 km por hora. Um exemplo
concreto Imaginemos que essa trilha
ser feita por um caminhante padro
e que o primeiro trecho tem 3 km de
extenso. Esse nmero, dividido
pelos 5 km/hora da frmula, dar 36
minutos para a varivel extenso.
Neste trecho o desnvel de 200
metros. Considerando o caminhante
padro (400 metros/hora), chegamos
a 30 minutos para o desnvel.
Somando as variveis extenso e
desnvel teremos 65 minutos neste
primeiro trecho.No segundo trecho
da mesma trilha a distncia de 2
Km, o que dar 25 minutos para a
extenso. O desnvel de 600
metros, o que nos leva a mais 90
minutos para o desnvel (400
metros/hora lembra-se?).
Somando-se mais um sobe-e-desce de
100 metros, que resulta em mais 30
minutos, teremos um total de 145
minutos para esse segundo
trecho.Nesse ponto chegamos ao
cume de nossa trilha. A subida
inteira levou 210 minutos (65 mais
145 minutos), ou seja, trs horas e
meia. www.trilhaserumos.com.br
Alongamento: minutos preciosos
para a aventura Sabe quando o
instrutor o aconselha a utilizar alguns
minutos para fazer alongamento,
dizendo o quo bom ser depois que
se exercitar e voc acha
desnecessrio? Pois esses minutos so
preciosos para o bem estar fsico
antes e depois dos exerccios. A falta
de alongamento pode acarretar
dores, tenses musculares, uma
simples contratura muscular e at a
ruptura de msculos e tendes, j
que o msculo no est preparado
para o esforo. O alongamento feito
antes do exerccio ajuda a aumentar
a flexibilidade. Msculo de trs da
coxa: Apie o p, virado para cima,
numa superfcie abaixo da altura de
seu quadril - pode ser um banco ou
uma barra - e leve o peito o mais

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perto possvel do joelho da perna


que est elevada. Mantenha a perna
de baixo esticada. Cuidado para no
deixar o quadril sair do lugar.
Panturrilha: Apie as mos numa
parede ou rvore e fique com uma
perna na frente e, a outra, a ser
alongada, atrs. A perna da frente
deve ficar um pouco flexionada,
enquando a de trs deve ficar bem
esticada. A sola do p deve
permanecer no solo. Conte at 20
segundos e troque de perna. Frente
da coxa : Coloque uma perna na
frente da outra. Deixe a perna da
frente flexionada a cerca de 90
graus. Estique a perna de trs, com o
p virado para frente, somente a
ponta do p apoiada no cho,
fazendo leve presso com o quadril
para baixo. Mantenha a coluna ereta
e apie as mos no joelho da perna
da frente.*Cada posio deve durar
cerca de 20 segundos
www.trilhaseaventuras.com.br
Mountain-Bike Dicas para andar em
trilhas Aproveitar os finais de semana
para andar de bicicleta uma tima
opo de lazer e esporte. Voc pode
incrementar mais a diverso e sair
das tradicionais ruas e circuitos
urbanos para pedalar em trilhas e
curtir a natureza. Mas antes de se
aventurar por lugares menos
conhecidos, necessrio ter mais
informaes sobre esse tipo de
esporte. Antes de tudo, bom saber
que andar de bicicleta em trilhas
exige um conhecimento bsico na
troca de pneus e conserto da
corrente, pois a bike pode quebrar a
qualquer momento. Alm do mais, a
bicicleta deve estar em boas
condies de uso, para isso, a
manuteno preventiva e corretiva
extremamente necessria. Possuir
um bom equipamento requisito
bsico. Quem anda ou pretende
andar com mais freqncia em
trilhas, deve, de preferncia,
adquirir uma bicicleta com
qualidade. Algumas dicas so
importantes para voc no passar
por sufocos ao andar de bike:
Procure formar um grupo de pessoas
para andar nas trilhas; Informaes
sobre as caractersticas geogrficas,

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a fauna, flora e condies climticas


tambm fazem parte de um
planejamento adequado: saber o que
vestir, precaues em caso de
alergias a certas plantas e animais,
etc; Procure pedalar nas horas do dia
em que o sol est baixo, pode ser no
incio da manh ou no final da tarde;
Em dias nublados, tome cuidado para
no desidratar. O cu nublado
engana e causa a sensao de que o
dia no est to quente, portanto,
no se esquea de se hidratar antes,
durante e depois do exerccio;
ideal aplicar protetor solar nos dias
quentes e leve a embalagem do
protetor para reaplicar, pois o suor
tira a proteo depois de um tempo;
Use, de preferncia, roupas leves e
claras, uma vez que cores escuras
absorvem mais calor; Use sempre
capacete, luvas, culos; Leve uma
cmera de ar reserva, esptulas,
bomba, chave de corrente e chaves
allen de 5mm 7mm que so as mais
comuns em eventuais apertos; Leve
com voc uma garrafa trmica com
gua ou bebida isotnica para repor
os sais do corpo. Se voc costuma
pedalar muito tempo uma boa idia
instalar um outro suporte para mais
uma garrafa; Em temperaturas mais
frias aconselhado o uso de lycra
para manter o corpo aquecido, desta
forma, voc evita leses e
desconforto; Na mochila, leve uma
roupa para se proteger do frio e
alimentos prticos para voc se
alimentar durante a trilha, pode ser
barra de cerais, uma fruta e um
sanduche; Leve sempre o kit de
primeiros-socorros ; Respeite a
natureza, no jogue lixo na trilha.
Neste caso, leve sacos plsticos e
guarde na mochila.
www.trilhaseaventuras.com.br
Primeiros socorros em trilhas Voc
no precisa ser um socorrista
experiente para conseguir ajudar
algum que se machucou no meio da
natureza. Mas algumas coisas so
fundamentais ter em mente e alguns
procedimentos so padres. A lista a
seguir serve apenas para orient-lo e
no pretende substituir um curso
prtico, que sempre muito til para
quem est constantemente ao ar

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livre, longe do acesso a hospitais e


socorros profissionais. Duas coisas
so fundamentais: evitar os
acidentes e PENSAR! Pense primeiro
e aja depois... Fraturas, entorses e
luxaes se a fratura pode ser
exposta, o que complicar o socorro
a esta vtima, entorses e luxaes
no o so mas complicam a vida de
quem os sofreu do mesmo jeito. Dor
ao se movimentar e, muitas vezes,
at impossibilidade de andar.
Independente do que seja, trate
como se fosse fratura e imobilize-o,
no se preocupando em colocar o
osso no lugar. Faa um acolchoado
em volta do membro fraturado e
prenda uma tala, que pode ser feita
com o isolante trmico, por exemplo,
prendendo-a acima e abaixo do local
fraturado nunca em cima. De
tempos em tempos, verifique o pulso
abaixo do local fraturado, para ter
certeza de que sua tala no est
interferindo na circulao. Cortes e
bolhas a melhor forma de assepsia
lavar com gua abundante e sabo
neutro, se for suportvel. Procure
fazer um curativo com as mos
limpas e com gazes estreis. No caso
das bolhas, procure no deixar que
elas se formem, colocando um
esparadrapo no local. Portanto, ao
menor sinal de irritao ou
queimao nos ps, pare e cuide-os.
Se elas j se instalaram, faa um
curativo com um buraco no meio,
para que distribua melhor a presso
exercida sobre elas. Procure no
estour-la. Se j o fez, trate-a como
um ferimento qualquer, lavando-a e
fazendo um curativo. Calor,
insolao e desidratao em um
pas tropical como o nosso, este pode
ser um problema freqente,
principalmente se voc escolheu o
litoral, durante o vero, para fazer
uma caminhada com a mochila
pesada. No descuide a hidratao
nunca! Procure repor tambm o sal e
esteja sempre protegido do sol, com
chapus, protetores solares etc. E
lembre-se que a insolao (aumento
da temperatura corporal), pode
matar tanto quanto a hipotermia
(veja abaixo). Queimaduras as de
sol so facilmente evitadas com o uso

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de bloqueadores solares , roupas


ventiladas e chapus. O sol de
montanha costuma ser muito forte
proteja-se adequadamente e pouco
problema ter. No esquea de
proteger os lbios tambm... As
queimaduras feitas em fogo
(fogareiros etc) devem ser tratadas
apenas com gua fria e cobertas com
um curativo de gaze. No passe nada
sobre uma queimadura a no ser
vaselina estril. No tem? Passe mel.
E s esquea pastas de dentes e
solues caseiras. Se a queimadura
for de 3 Grau e tiver afetado 10% do
corpo (ou mesmo 2 grau que tenha
afetado 20% do corpo), evacue
imediatamente e procure um
hospital. Hipotermia a nossa
temperatura corporal de 36-38o C.
A hipotermia comea a ser definida
quando a temperatura basal cai a
cerca de 35o C. Hipotermia branda,
apesar de no causar a morte,
bastante perigosa e pode ser de
difcil deteco, j causando uma
srie de distrbios como calafrios,
destreza manual reduzida, cansao,
afeta o julgamento e a pessoa pode
ficar propensa a discutir, alm de
no cooperar com a sua prpria
recuperao. A hipotermia moderada
vem associada a calafrios violentos, a
coordenao muscular e as
habilidades mentais so afetadas e
aqui que a pessoa pode simplesmente
se deixar morrer, pois perde a
capacidade de discernimento.
Perdemos a conscincia quando nosso
corpo chega a 30o C. Na hipotermia
profunda, tanto a respirao quanto
os batimentos cardacos podem
acontecer ao ritmo de apenas um ou
dois por minuto! O corao pra
quando a temperatura chega a 20o C.
No se morre de frio apenas em
lugares extremos. Pode-se morrer de
frio nas ruas de So Paulo, por
exemplo. Basta, para isso, que a
pessoa esteja mal alimentada e mal
agasalhada. E, se voc est em uma
viagem, caminhada ou expedio e
algum comea a sofrer de
hipotermia, o que fazer? Aquec-lo
com seu prprio corpo e o corpo de
outras pessoas uma soluo. Se
possvel, coloc-lo em uma banheira

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com gua morna (mas isso no


funciona com uma vtima de
hipotermia profunda) no caso das
extremidades, um balde com gua
morna e curativos nos locais que
sofreram o congelamento. Nunca
esfregue um tecido congelado! E
procure, o quanto antes, um hospital
lembre-se que descongelar e
recongelar pode ser muito pior que
mant-lo congelado at o devido
atendimento mdico.
www.trilhaserumos.com.br
Aventura turismo esporte
Google Microsoft
Brotas, capital do turismo de
Jornal da Cidade - Baur
A Capital do Turismo de Aventura
est na regio. Brotas (100
quilmetros de Bauru) respira
natureza. O Rio Jacar Pepira tem
89% de pureza no trecho que corta o
municpio. Para completar o cenrio
e ampliar as opes de lazer, h
quedas d'gua, ...
Natlia Guimares se aventura no
R7
Natlia Guimares se aventura no
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