Repblica Bolivariana de Venezuela.

Ministerio del Poder Popular para la Educacin.

Universidad Rafael Urdaneta.
Ctedra: Fisicoqumica.

INFORME DE LABORATORIO
Sistemas binarios y ternarios

Integrantes:
Claudia Pachano C.I. 20.205.792
Juan Martinez C.I. 19.988.544

Maracaibo; 22 de febrero de 2012

Resumen
Los sistemas de tres componentes (o ternarios) estn formados por un soluto y dos liquido que
son parcialmente miscibles o inmiscibles entre s, los cuales se encuentran en fases
conjugadas, que se pueden representar mediante una curva binodal. Tomando en cuenta la
regla de las fases, la regla de la palanca; y empleando tcnicas volumtricas, de separacin y
de titulacin en la siguiente prctica se obtendrn datos de equilibrio, experimentales, del
sistema vensol-agua-alcohol Isopropilico para construir la curva binodal.

Introduccin

Esta prctica abarcara las relaciones de solubilidad del sistema de

tres componentes como lo son el vensol - agua- alcohol isoproplico, se
trazara el diagrama de equilibrio y se construir la curva de solubilidad
(binodal). Los sistemas ternarios son aquellos que estn compuestos de 3
componentes.
En los casos de sistemas de tres componentes se conviene fijar la
temperatura y presin variando solamente las composiciones del sistema;
la manera de representar este sistema es mediante la utilizacin de un
triangulo equiltero donde cada uno de sus vrtices indica uno de los
componentes puros, en cada lado se leer la composicin del sistema
ternario. Los diagramas de lquidos ternarios son de considerable valor en
problemas de separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es
posible deducir si la separacin buscada puede realizarse y en cuales
condiciones de operacin para lograr resultados ptimos.
Esta prctica es de mucha importancia ya que hay sistemas que
tienen sustancias contaminantes en una solucin y debemos retirarla.
El objetivo de esta prctica ser obtener los datos necesarios para
construir la curva binodal para el sistema parcialmente miscible de vensol
agua alcohol isoproplico.

En la misma prctica se adquiri conocimientos de sistemas binarios que

no son ms que compuestos de 2 componentes. Debido a la presencia de
1 componente ms, el sistema se transforma en una mezcla de dos
entidades mnimas e independientes, que expresan la composicin
qumica total del sistema. El objetivo de este ser determinar los datos
experimentales para construir las lneas de unin y determinar el punto
crtico.

Diagrama de Equipos

1. Embudo de decantacin. 2. Vaso de Precipitado.

4. Vaso de Precipitado

5. Probeta

3. Bureta

Marco Terico

Bureta: es un tubo de vidrio graduado, generalmente de una

capacidad de 25 50 ml, subdividida en dcimas de ml. Es usada para
liberar una solucin en volmenes moderadamente precisos y
variables, apreciando hasta 0.1 ml. En la prctica fue utilizado para
liberar Alcohol Isoproplico.
Erlenmeyer: Son recipientes de vidrio cnicos, empleados para
calentar lquidos cuando hay el peligro de una vaporizacin tumultosa,
aunque su uso ms comn es en las titulaciones que se hacen en los
anlisis cuantitativos.
Fue de mucha utilidad en la prctica ya que ofrece una gran facilidad
para agitar soluciones, en este caso la mezcla problema, sin peligro de
derrame.
Embudo de decantacin: es un recipiente de vidrio de forma cnica
que presenta un desage o salida del lquido a separar en la zona
inferior, cuyo flujo puede ser maniobrado mediante el uso de una
vlvula. En la parte superior presenta una embocadura con tapa por la
que se procede a cargar su interior.
Este instrumento es utilizado principalmente para separar lquidos
inmiscibles , o insolubles (no se mezclan) que se separan, por
diferencia de densidades y propiedades moleculares que poseen, la
cual mediante un tiempo se apartan en dos o ms fracciones
dependiendo de la cantidad de productos contenidos al interior del
recipiente.
El embudo de decantacin debe manejarse con ambas manos,
recordando sacar el aire en exceso cada cierto tiempo, con una mano
debe asegurarse el tapn y con la otra se debe manipular la vlvula. Se
debe ser muy cuidadoso al momento de agitarlo, se debe sostener con
firmeza la tapa para que la presin de sta no provoque la salida de la
tapa y de esta manera derrames o accidentes.

Al momento de realizar la extraccin y separacin de la fase orgnica y

acuosa, debe destaparse el embudo y dejarlo reposar hasta que sea
ntida la separacin entre las dos capas de lquido.
Vaso de Precipitado: Un vaso de precipitado es un equipo de
laboratorio de vidrio o plstico que tiene forma cilndrica y posee un
fondo plano, se encuentran en varias capacidades. Es resistente a la
corrosin y su capacidad vara desde el mililitro hasta el litro y otros.
Normalmente es utilizado para transportar lquidos a otros
recipientes, pero tambin puede drsele otros usos como calentar,
disolver o preparar soluciones.
Su objetivo principal es contener lquidos o sustancias qumicas
diversas de distinto tipo y es uno de los materiales ms utilizados y
comunes en los laboratorios de Qumica.
Probeta: tambin conocida como cilindro graduable, es un
instrumento volumtrico que permite medir volmenes superiores
y ms rpidamente que las pipetas, aunque con menor precisin.
Est formado por un tubo generalmente transparente de unos
centmetros de dimetro, y est graduado desde 0ml indicando
distintos volmenes. En la parte inferior est cerrado y posee una
base como apoyo, mientras que la parte superior se encuentra
abierta para introducir el lquido a medir.
Fue muy til a la hora de medir con exactitud los volmenes de
Vensol, Agua y Alcohol Isoproplico a mezclarse, as como tambin
despus de realizar la separacin de estos para medir las
diferentes fases, acuosa y orgnica.

Diagrama Triangular: Los diagramas temarios o triangulares son la

representacin grfica de las posibles relaciones o combinaciones
entre tres elementos. Indican la distribucin de tres variables o
componentes diferentes y consisten en la unin de tres diagramas

binarios en los que las variables se repiten dos a dos, en este caso
se utilizaron Vensol, Agua y Alcohol Isoproplico.
Est constituido por un tringulo equiltero, cada uno de cuyos
vrtices corresponde a un componente puro. Cada vrtice del
tringulo representa el 100% de cada variable y las bases opuestas
el 0% de la misma.

Al conocer los %V/V de cada compuesto se puede hacer la curva

de solubilidad, conocida como curva binodal. Toda mezcla situada
entre la curva binodal y la base del tringulo se resuelve en dos
capas lquidas y, sin embargo, muestra una sola fase cuando est
fuera de dicha rea. La forma y posicin de esta curva vara con la
temperatura. En este caso la curva del lado del agua es ms alta.

El tema de Sistemas Ternarios es de gran importancia ya que hay sistemas

que tienen sustancias que son contaminantes en una solucin y debe ser
retirada.

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

a) SISTEMAS TERNARIOS:
1) Llene una bureta con alcohol isoproplico.
2) Mida los volmenes indicados de la mezcla y trasvase a un
Erlenmeyer de 500ml.
3) Agite vigorosamente hasta turbidez.
4) Titule la mezcla hasta disolucin total (traslcida). Anote el
volumen consumido.

b) SISTEMAS BINARIOS:
1) Mida los reactivos indicados y trasvase a un embudo de
decantacin.
2) Agite vigorosamente durante 5min y deje en reposo durante
10min, cuide de retirar la tapa.
3) Mida los volmenes de las fases acuosa y orgnica.

RESULTADOS
PARTE 1.A
Vensol (ml)
2
2
2
2
2

H2O (ml)
2
6
10
20
30

Vensol (ml)
3
7
15
25
50

H2O (ml)
2
2
2
2
2

PARTE 1.B

PARTE 2
Alcohol Isopropilico
(ml)

Vensol (ml)

H2O (ml)

10

66

24

21

58

21

32

50

18

40

45

15

RESULTADOS

PARTE 1.A
Vensol
ml

H2O
m1

Acumulado
Agua

Acumulado
Alcohol

Volumen
Total

Ml

ml

ml

10.3

10

%Vensol

% H2O

14.3

13.98%

13.98%

23.7

33.7

5.93%

23.73%

18

39.5

59.5

3.36%

30.25%

20

38

58.3

98.3

2.03%

38.65%

30

68

91

161

1.24%

42.23%

PARTE 1.B
H2O
ml

Vensol
ml

Acumulado
Vensol

Acumulado
Alcohol

Volumen
Total

Ml

ml

Ml

15

10

15

%Vensol

% H2O

20

15.00%

10.00%

22.5

34.5

28.98%

5.79%

25

28.7

55.7

44.88%

3.59%

25

50

33.7

85.7

58.34%

2.33%

50

100

41.4

143.4

69.73%

1.39%

PARTE 2
Fase Orgnica(ml)

Fase Acuosa(ml)

67

33

64

36

54

46

46

52

Fase Orgnica
Mezclas

%v/v Vensol

%v/v alcohol

98.51

1.49

90.63

9.37

92.6

7.40

Fase Acuosa
Mezclas

%v/vAgua

%v/valcohol

72.73

27.17

58.34

41.66

39.14

60.86

Composicin Del Punto Crtico:

% Alcohol Isopropilico: 37.00%
% Agua: 1.5%
% Vensol: 61.5%

Discusin de Resultados

La profesora nos facilit los datos correctos de los volmenes separados

de la fase orgnica y acuosa, ya que hubo los valores medidos fueron
cercanos pero no exactamente los esperados, esto se debi a una lectura
errada de los volmenes inciales de Vensol, Agua y Alcohol Isoproplico
al ser mezclados.
Para prevenir este tipo de inconveniente, se debe ser sumamente
cuidadoso en la lectura del volumen de un lquido concreto al usar
cualquiera de los instrumentos. Debe coincidir el fondo del menisco con la
marca correspondiente al volumen deseado. Debemos mirar el enrase en
posicin horizontal, pues de lo contrario estaramos midiendo de forma
errnea.
En el diagrama triangular, los puntos fuera de la curva fueron
despreciados a la hora de unir los puntos y formar la curva ya que dan un
desnivel, este desnivel se debe al exceso de agregado de Alcohol
Isoproplico an cuando estaba diluido.
Debido a la naturaleza logartmica de la curva de pH, las transiciones en el
punto final son muy rpidas; y entonces, una simple gota puede cambiar
el pH de modo muy significativo y provocar un cambio de color en el
indicador. Hay una ligera diferencia entre el cambio de color del indicador
y el punto de equivalencia de la titulacin o valoracin. Este error se
denomina error del indicador.

Para evitar un error de titulacin debe realizar ms despacio para apreciar

de mejor manera el indicador y obtener un resultado con mayor exactitud.

Conclusin.
-

La mezcla de los tres lquidos forman disoluciones ternarias conjugadas, es decir dos
capas saturadas una acuosa y otra orgnica.

Se ha obtenido una sola curva de solubilidad para el sistema estudiado, esto indica que
tanto el agua como el vensol son solubles en alcohol Isopropilico y el agua y el vensol,
son parcialmente solubles entre s.

Las lneas de equilibrio (lneas de unin) para extracto y refinado, presentan una
pendiente que indica que siempre el alcohol Isopropilico es ms soluble en agua, ya
que los extractos tienen una mayor composicin de alcohol Isopropilico que los
refinados y eliminamos unas curva porque una porque hubo en la medicin del utimo
punto en laboratorio y la porque chocaban las lneas de unin

Los diagramas de lquidos ternarios son de considerable valor en problemas de

separacin y extraccin con solventes y gracias a ellos es posible deducir si la
separacin buscada puede realizarse y en cuales condiciones de operacin para lograr
resultados ptimos.

APENDICE
PARTE 1.A

PARTE 1.B

PARTE 2
Fase Acuosa (X) = Agua + alcohol isopropilico
Fase Orgnica (Y) = Vensol + alcohol isopropilico

X= VH20 + VALCOHOL
VALCOHOL (fase acuosa)= X VH20
Y= VVENSOL + VALCOHOL
VALCOHOL (fase organica)= Y VVENSOL

Mezcla 1:
VALCOHOL (fase acuosa)= 33mL 24 mL = 9 mL
VALCOHOL (fase organica)= 67mL 66 mL= 1 mL

BILIOGRAFIA
o

Maron, S & Pruton, C. (1993). Fisicoqumica. Limusa Wiley: Mxico.

http://www.uv.es/qflab/2009_10/descargas/cuadernillos/Fisico_quimica_farma/castel
lano/fqf1.pdf