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2. TIPOS DE EVAPORADORES
Los evaporadores se pueden clasificar en funcin del cometido que se le asigne,
es
decir:
- Evaporadores para enfriamiento de aire.
Circulacin natural
Enfriamiento de aire
Circulacin forzada
- Evaporadores para enfriamiento de lquidos.
De inmersin
De doble tubo a contracorriente
Enfriamiento de lquidos De lluvia
Multitubulares
Especiales
EVAPORADORES
Toda persona ha experimentado fro despus de sudar, esto es debido al calor
que absorbe el sudor del cuerpo para evaporarse y pasar a la atmsfera; es el
sistema que utilizan los seres humanos para evitar que la temperatura del cuerpo
suba en exceso. Los estanques que poseen algunos edificios en su azotea tienen
esta misma funcin; el agua se evapora absorbiendo calor del edificio. Quin no
se ha preguntado alguna vez el porqu de ese invento, puesto a pleno sol, pueda
mantener el agua fresca. En el caso de las vasijas, la razn es la misma, la arcilla
de las vasijas es porosa y deja filtrarse pequeas cantidades de agua que al
evaporarse absorben calor, enfriando su contenido.
Todos los lquidos actan de esta misma manera, si bien lgicamente para
aplicaciones especficas se usan unos lquidos determinados.
En refrigeracin, comnmente, los compuestos halogenados.
El evaporador es uno de los componentes principales de toda instalacin
frigorfica, porque en l es donde verdaderamente producimos el fro, absorbiendo
calor del ambiente que lo rodea, para evaporarse el lquido refrigerante que circula
por su interior.
Consisten en unos recipientes cerrados de paredes metlicas formados
generalmente por tubos agrupados en uno o ms serpentines.
Principios de trabajo
El refrigerante que le llega al evaporador en estado lquido, pasa a estado vapor.
Este cambio de estado produce un enfriamiento en el fluido que se pone en
contacto con l.
El evaporador en los equipos domsticos se compone de un tubo que suele llevar
unas aletas al exterior, por lo que su contextura se asemeja al radiador de un
coche. Por un extremo se alimenta a travs de una vlvula de un fluido
refrigerante, contenido en una botella a presin.
Por el exterior del tubo circula aire, movido por la accin del ventilador.
El fluido refrigerante juega el papel del sudor y se supone que est a una
temperatura de +3C, mientras que el aire en la entrada del evaporador tiene un
nivel trmico de 25C.
Al estar ms caliente el aire que el refrigerante, pasa calor desde el primero al
segundo, por lo que el aire se enfra cediendo su energa al refrigerante.
Clasificacin
Segn el sistema de expansin:
Evaporadores secos
Evaporadores semi-inundados
Evaporadores inundados
Segn su construccin:
Tubo liso
Tubo y aletas de Placas
Segn el sistema de enfriamiento:
Aire forzado
Conveccin natural
Contacto directo
Evaporadores inundados
En los evaporadores inundados, su interior se encuentra siempre completamente
lleno de fluido frigorfico lquido, regulndose la alimentacin del mismo mediante
una vlvula de flotador, que mantiene constante el nivel de lquido en el
evaporador; son una variante del modelo anterior, pero con una expansin del
lquido frigorfico ms rpida y uniforme, mediante tubos unidos en derivacin a
unos colectores de distribucin.
Los evaporadores inundados estn constituidos por una serie de tubos conectados
por un extremo a otro tubo de dimetro mayor, por el que entra el lquido
frigorfico, y por el otro extremo se unen a otro tubo, tambin de dimetro mayor
que el anterior, a travs del cual se efecta de forma homognea la aspiracin del
fluido frigorfico vaporizado, por el compresor.
Para que la distribucin de lquido frigorgeno sea uniforme, es necesario que los
evaporadores de este tipo se instalen bien nivelados; se suele dotar a los tubos de
aletas de refrigeracin para mejorar las condiciones de funcionamiento.
Como se aprecia en la Fig II.26, el fluido frigorfico lquido llena completamente el
evaporador inundado asegurando la vlvula de laminacin de flotador el nivel del
lquido suficiente para ello.
Evaporadores de placas
Son de dos tipos
El evaporador de tubos circulares entre placas, est formado por una tubera
plana, normalmente en zigzag, embutida entre dos chapas metlicas soldadas
entre s en los extremos. Si el espacio entre la tubera y las chapas se llena de una
solucin eutctica permite una capacidad de reserva.
Este tipo de evaporador, con solucin eutctica, se utiliza en aplicaciones de carga
momentneamente grandes, puesto que la reserva de capacidad almacenada en
la solucin permite la utilizacin de un equipo de menor capacidad con un ahorro
de inversin y de costo operativo.
Los evaporadores de placa de chapas son una variante del tipo de placa de tubo,
y consisten en dos placas metlicas acanaladas, unidas mediante soldadura, a las
que se da la forma ms conveniente para que por las mismas circule el fluido
frigorfico, conformando as una estructura interior de tubos en los que se produce
la vaporizacin del lquido frigorfico.
PLACAS
Enfriador Baudelot
Puede funcionar inundado o en expansin seca; consiste en una serie de tubos
horizontales colocados uno debajo de otro, por cuyo interior circula el fluido
frigorgeno y por el exterior circula, por gravedad, el lquido a enfriar formando una
delgada pelcula, cayendo desde la superficie del tubo superior hasta el inferior
donde se recoge en un canal colector. Este tipo de enfriador es ideal para las
aplicaciones en que la aireacin del lquido a enfriar sea un factor importante, y
tiene la ventaja de obtener temperaturas prximas al punto de congelacin, sin
peligro de daar el evaporador en el caso de una congelacin imprevista. Se
utiliza para el enfriamiento de leche, vino, caldo de cerveza, y agua carbnica en
plantas embotelladoras.
Enfriador de tanque
El enfriador de tanque consiste en un serpentn de fluido frigorfico de tubo
desnudo, instalado dentro de un gran tanque que contiene el lquido a enfriar. En
la Fig II.32 se observa que el serpentn est separado por un medio deflector de la
masa principal del lquido, circulando ste a travs del serpentn movido por un
agitador motorizado.
Este enfriador se utiliza en aquellos casos en que la sanidad no sea un factor
importante, en las aplicaciones de grandes y frecuentes fluctuaciones de la carga,
dada su gran inercia, y en las aplicaciones en que el lquido entra en el enfriador a
temperaturas relativamente altas. Se emplea mucho para enfriamiento de agua,
salmuera y otros lquidos refrigerantes secundarios.
Enfriador de carcasa y serpentn.Est formado por uno o ms serpentines encerrados en una carcasa de acero,
pudiendo funcionar de dos formas:
- El fluido frigorfico pasa en expansin seca por el serpentn y el lquido a enfriar
circula por la carcasa, teniendo este sistema la ventaja de su inercia trmica - Se
utiliza con el fluido frigorgeno en la carcasa, en rgimen inundado, Fig II.33, y el
lquido a enfriar en el serpentn;
A este tipo se le denomina enfriador instantneo de lquidos; no se puede utilizar
en aplicaciones donde se requieran enfriamientos por debajo de los 3,5C, ante el
peligro de grave deterioro en el caso de congelacin.
Lquido
Frigorfico
Evaporador para enfriamiento de lquidos de carcasa y tubos
Es el tipo que ms se utiliza, Fig II.34, por
Tener una eficiencia alta
Requerir poco espacio
Su facilidad de mantenimiento
Su adaptabilidad a casi todas las aplicaciones de enfriamiento de lquidos.
Consiste en una carcasa cilndrica de acero en cuyo interior se disponen tubos
rectos horizontales
Paralelos sujetos en su lugar en los extremos por placas perforadas.
FIG II.34.- EVAPORADOR DE CARCASA Y TUBOS, PARA EL ENFRIAMIENTO
DE LQUIDOS
Lquido frigorfico
Estn formadas por una placa de acero que acta de recipiente, y unos
travesaos interiores que sirven de soporte al evaporador. La solucin eutctica
con que se llena el interior de las placas acumula cierta cantidad de frigoras al
congelarse, que entrega seguidamente al descongelarse.
Se trata de una solucin obtenida en proporciones precisas de determinadas sales
disueltas en agua, que poseen la propiedad de congelarse y descongelarse a
temperatura constante, contrariamente a las soluciones corrientes cuya
temperatura de congelacin baja a medida que se congela el lquido residual, y
cuya temperatura de descongelacin se eleva a medida que se funde el cuerpo
slido
previamente
formado.
De acuerdo con la aplicacin que se desee la composicin de la mezcla vara, as
como sus temperaturas de congelacin y de fusin.
Las temperaturas de congelacin pueden variar desde -1 C hasta 31 C.
Las salmueras ms generalmente empleadas para los baos incongelables, estn
constituidas a base generalmente de alcohol neutro de 90, cloruro de calcio o
cloruro sdico (sal comn) disueltos en agua.
3. MANTENIMIENTO DE LOS EVAPORADORES
El inconveniente de los evaporadores es que el agua contenida en el aire se
condensa y se congela sobre la superficie de los tubos para formar hielo y
escarcha. Cuanto menor es la temperatura del evaporador mayor es la velocidad
de formacin de escarcha. Por supuesto no se tiene formacin de escarcha en
aquellos evaporadores donde la temperatura de trabajo es superior a 0 C.