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RESUMEN
ABSTRACT
With the purpose of rescuing and, in a future,
applying the advances in the acquired knowledge
on the marine macro-algae of the Colombian
&DULEEHDQ DQG 3DFLF 6HDV D UHYLVLRQ RI WKH
publications and degree works that have been
done on the chemical composition and use of
the Colombian marine algae was carried out.
With basis on this revision an appreciable
quantity of information was obtained that is
presented and analyzed in this article. This
LQIRUPDWLRQ FRQUPV WKDW WKH PDULQH PDFUR
algae possess a potential that has not been taken
advantage of until now and that the ecological
and biochemical conditions of the evaluated
species, allow certainty of a quite promissory
future use.
Key words: characterization, chemical
composition, marine macro-algae, Colombia.
5HFLELGR2FWXEUHGH$FHSWDGR-XQLRGH
%LRVDOXG9ROXPHQ(QHUR'LFLHPEUHSiJV
5LFDUGROYDUH]/HyQ&ODXGLD0DUFHOD3DUGR3DUGR$OED$OLFLD7UHVSDODFLRV5DQJHO
INTRODUCCIN
La gran mayora de los trabajos que se han
realizado en Colombia sobre la biologa y
composicin qumica de las algas marinas se
han efectuado en la Costa Caribe, ya que las
condiciones ptimas de muestreo que se dan en
ella, as como la presencia de diversos ecosistemas
como los arrecifes de coral, las praderas de
fanergamas, los manglares, las costas rocosas,
permiten una amplia gama de formas de vida
que incluye a las algas. Las corrientes que la
baan con aguas clidas provenientes de alta
mar, la presencia de zonas de surgencia en los
departamentos de la Guajira y Magdalena, las
aguas ms tranquilas y claras al menos en la zona
costera, entre otras caractersticas, permiten
mantener las condiciones favorables para este
grupo de plantas acuticas.
Por lo general, las algas marinas son mucho
ms ricas en minerales y carbohidratos que
en protenas y grasas, sin embargo, sus
polisacridos usualmente no son digeridos
por los humanos. No obstante, las personas
que consumen regularmente algas marinas
estn ms capacitadas para digerir tales
polisacridos que los consumidores ocasionales,
SRVLEOHPHQWHSRUFDPELRVHQODRUDLQWHVWLQDO
El alto contenido de celulosa de las algas
causa irritacin intestinal y nuseas cuando se
consume en proporciones de ms de 10 g/da.
Sin embargo, las algas tienen mayor cantidad
de vitaminas que la carne de ganado vacuno, a
excepcin de la vitamina B12. La concentracin
de yodo es muy variable en las algas, pero en
general es mayor en las pardas, seguidas de las
rojas y verdes, respectivamente; tambin en
las pardas el contenido de potasio es mayor.
Con frecuencia un alto porcentaje de las
protenas encontradas en las algas es digerible;
su proporcin vara entre un 4 y un 25% del
peso seco; muchas especies contienen una
alta cantidad de aminocidos libres que son
responsables del sabor dulce que presentan.
Dicho contenido de protenas y aminocidos
vara segn la poca del ao, el hbitat, la edad,
%LRVDOXG9ROXPHQ(QHUR'LFLHPEUHSiJV
(YDOXDFLyQ\XWLOL]DFLyQSRWHQFLDOGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGHOFDULEH\HOSDFtFRGH&RORPELD
RESULTADOS
Universidad Nacional de Colombia, Sede
Bogot
Los Departamentos de Qumica y de Farmacia
presentaron un proyecto en el cual se propuso
profundizar en el aprovechamiento de las algas
marinas del Caribe colombiano. El desarrollo de
dicho proyecto se realiz a travs de un grupo
considerable de trabajos de tesis que se llevaron a
cabo en las dcadas de los aos 70 y 80 en la Sede
de Bogot (14). Posteriormente, dicho proyecto
fue complementado con las actualizaciones
al proyecto original (15,16,110,113). Las
contribuciones incluyen temas variados como:
Bioacumulacin.
La
presencia
de
contaminantes y la bioacumulacin de metales
(Cu y Zn) fue evaluada en la Baha de Cartagena
(93,111,112,138).
5LFDUGROYDUH]/HyQ&ODXGLD0DUFHOD3DUGR3DUGR$OED$OLFLD7UHVSDODFLRV5DQJHO
%LRVDOXG9ROXPHQ(QHUR'LFLHPEUHSiJV
(YDOXDFLyQ\XWLOL]DFLyQSRWHQFLDOGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGHOFDULEH\HOSDFtFRGH&RORPELD
3RQWLFLD8QLYHUVLGDG-DYHULDQD6HGH
Bogot
El grupo de investigacin del Laboratorio de
Microbiologa Especial (Facultad de Ciencias)
ha procesado dos algas rojas (Gracilaria cylindrica
y G. mammillaris), provenientes del rea del
aeropuerto de Santa Marta (Mag.), y se evalu
su productividad y su accin microbiolgica
(147,150). Recientemente se ha evaluado una
tercera especie (Gracilaria verrucosa), proveniente
de la Baha de Fraydomingo (Playa de Punta de
Piedra, Atl.)
Extraccin de agar. Se ha obtenido un agar que
SUHVHQWDXQJUDGRGHJHOLFDFLyQPX\FHUFDQR
al industrial utilizado para microbiologa y
se comprob su accin microbiolgica en el
crecimiento de 12 diferentes especies bacterianas
(36,149), 30 diferentes especies bacterianas (62,
146) y 28 diferentes especies de bacterias (60) .
Tambin se ha obtenido un agar que presenta un
JUDGRGHJHOLFDFLyQPX\FHUFDQRDOLQGXVWULDO
utilizado para microbiologa y se comprob
la actividad mictica mediante su accin en el
crecimiento de 5 diferentes especies de hongos
y 1 de bacteria (62).
Universidad de Antioquia, Medelln
El grupo de investigacin del Laboratorio de
Productos Naturales (Facultad de Ciencias
Farmacuticas) ha trabajado especialmente en
algas pardas y rojas, provenientes del Caribe
colombiano.
Extraccin de agar. Se ha evaluado un agar y la
accin antimittica de los extractos metanlicos
de algunas macroalgas (67). Se ha evaluado
5LFDUGROYDUH]/HyQ&ODXGLD0DUFHOD3DUGR3DUGR$OED$OLFLD7UHVSDODFLRV5DQJHO
bioacumulacin, fertilizacin
agrcolas e ingeniera qumica.
de
cultivos
CONCLUSIONES
La revisin de toda la informacin existente
sobre las algas marinas de Colombia y su
aprovechamiento potencial, permiti evaluar
el grado de conocimiento y los avances
alcanzados en diferentes especies de algas
verdes, pardas y rojas. Los temas analizados en
los diferentes trabajos incluyen aspectos bsicos
para lograr el conocimiento de su biologa,
taxonoma, ecologa y composicin qumica,
as como de los aspectos aplicados y orientados
a su aprovechamiento sustentable: acuicultura,
extraccin de compuestos, aprovechamiento
de las arribazones, extraccin de agar como
JHOLFDQWH HQ FXOWLYRV PLFURELROyJLFR
%LRVDOXG9ROXPHQ(QHUR'LFLHPEUHSiJV
(YDOXDFLyQ\XWLOL]DFLyQSRWHQFLDOGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGHOFDULEH\HOSDFtFRGH&RORPELD
REFERENCIAS
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3URIHVLRQDO@)DFGH%LRORJtD0DULQD8QLYGH%RJRWi-RUJH7DGHR/R]DQRD
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&RORPE&LHQFE
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3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
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cymosum), VREUHXQVXHORSREUHHQPDWHULDRUJiQLFD\FRQDOWDFDSDFLGDGGHMDFLyQGH
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>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
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GHORVFLFORVHVWDFLRQDOHVGHSURGXFWRVGHORVHVSHFWURVGHDFWLYLGDGDQWLPLFURELDQD\GHOD
HVWDELOLGDGSRUOLROL]DFLyQ)DFGH&LHQFLDV'SWRGH)DUPDFLD8QLY1DOGH&RORPELD
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IDUPDFROyJLFDGHDOJDVFRORPELDQDV)DFGH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD\)DUPDFLD8QLY1DO
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HG0HP6HP1DO&LHQF\7HFQROGHO0DU&&281,9$//(&DOL&RORPELDRFWQRY
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SHUWHQHFLHQWHVDODFRVWDDWOiQWLFDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH
4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
%UDYR13ULHWR*6LVWHPiWLFDGHODVPDFURDOJDVHQODEDKtDGH&DUWDJHQD>7HVLV3URIHVLRQDO@
)DFGH%LRORJtD0DULQD8QLYGH%RJRWi-RUJH7DGHR/R]DQR
%UD\*5&RKHQ)-,QXHQFLDGHODDSOLFDFLyQGHOSURGXFWRQDWXUDODOJDPDULQDHQFXOWLYRV
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\3URYLGHQFLD6DQ$QGUpV,VODV&RORPELD),30$0LQ$JULFXOWXUD
%XOD*$&XOWLYRV\XWLOL]DFLyQFRPHUFLDOGHODVPDFURDOJDVPDULQDV8705HY,QJ3HVTXHUD
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&RORPELDQ&DULEEHDQ>7KHVLV3K'@&ROO0DU6FL8QLY'HODZDUH
%XOD*$/DVPDFURDOJDVEpQWLFDVPDULQDVFRPRUHFXUVRSRWHQFLDOHFRQyPLFRHQ&RORPELD
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63%UD]LO$SULOES
%XOD*$$OWDVWHPSHUDWXUDVHVWDFLyQDOHVGHODJXDFRPRFRQGLFLyQGLVWXUEDGRUDGHODV
PDFURDOJDVGHO3DUTXH1DFLRQDO7D\URQD&DULEHFRORPELDQR$Q,QVW,QYHVW0DU3XQWD%HWtQ
F
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GHO0DU&&26DQWD0DUWD0DJ&RORPELDRFWQRYS7RPR,
%XOD*$(VWDGRDFWXDOGHOFRQRFLPLHQWRGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGH&RORPELD,Q(VFREDU
--&DQWHUD-5HGV0HP7DOOHUGH([SHUWRVVREUHHO(VWDGRGHO&RQRFLPLHQWR\/LQHDPLHQWRV
SDUDXQD(VWUDWHJLD1DFLRQDOGH%LRGLYHUVLGDGHQORV(FRVLVWHPDV0DULQRV\&RVWHURV&&2
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(YDOXDFLyQ\XWLOL]DFLyQSRWHQFLDOGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGHOFDULEH\HOSDFtFRGH&RORPELD
%XOD*$(VWDGRDFWXDOGHODWD[RQRPtDGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGH&RORPELD8%-7/%RO
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HQODSURGXFFLyQGHIHUWLOL]DQWHVHQHO$UFKLSLpODJRGH6DQ$QGUpV\3URYLGHQFLD&RORPELD
,17523,&$
%XOD*$'H1HZEDOO6&XOWLYRH[SHULPHQWDOHQHOPDUGHODOJDEpQWLFD*UDWHORXSLDOLFLQD
&U\SWRQHPLDOHV5KRGRSK\WD,QI)LQDO6DQWD0DUWD0DJ3UR\870&2/&,(1&,$6
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DOJXQDVHVSHFLHVGHODFRVWD*XDMLUDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH
4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
&DOGHUyQ'/9LOODORERV$3'HWHUPLQDFLyQGHODSURGXFWLYLGDGGHODJDUEDFWHULROyJLFRREWHQLGRD
SDUWLUGHDOJDVGracilaria mammillarisFRQGLIHUHQWHVHVSHFLHVEDFWHULDQDV>7HVLV3URIHVLRQDO@
)DFGH&LHQFLDV'SWRGH0LFURELRO(VSHFLDO3RQWLFLD8QLY-DYHULDQD
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,(300$%,23$&),&2,3*5'LF6DQWLDJRGH&DOL9DOOHS
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'tD]-&(IHFWRGHODUDGLDFLyQXOWUDYLROHWDHQODWDVDGHELRDFXPXODFLyQGHFREUHPHUFXULR\
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'tD]-&3HxD(-%HQtWH]5(IHFWRGHODUDGLDFLyQXOWUDYLROHWDHQHOSURFHVRGHUHPRFLyQ
de metales pesados por parte de Bostrychia calliptera,Q0HP5HV~PHQHV,,,&RQJUHVR
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'tD]*&RPXQLGDGHVPDFURDOJDOHVGHORVDWRORQHV$OEXTXHUTXH\&RXUWRZQ\UHODFLyQFRQHO
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)RQVHFD$$(VWXGLRGHOFRQWHQLGRGHiFLGRODVFyUELFR\iFLGROGHKLGURDVFyUELFRHQDOJXQDV
HVSHFLHVGHDOJDVPDULQDVGHODFRVWDDWOiQWLFDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH
&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
)RUHUR,9DUJDV'$(YDOXDFLyQGHDOJLQDWRVSURSLHGDGHV\UHQGLPLHQWRHQFXDWURHVSHFLHVGH
DOJDVPDULQDVGHO$WOiQWLFRFRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD
8QLY1DOGH&RORPELD
*DOHDQR($LVODPLHQWRSXULFDFLyQ\FDUDFWHUL]DFLyQTXtPLFDGHODVVXVWDQFLDVUHVSRQVDEOHV
GHODDFWLYLGDGDQWLPLWyWLFDGHORVH[WUDFWRVPHWDQyOLFRVGHODVPDFURDOJDVPDULQDVDigenia
simplex y Galaxaura obtusa>7HVLV06F@)DFGH&LHQFLDV)DUPDFpXWLFDV8QLYGH$QWLRTXLD
*DUFtD*)RQVHFD*(VWXGLRVGHODDFWLYLGDGDQWLPLFURELDQD\GHODHVWDELOLGDGGHH[WUDFWRV
REWHQLGRVGHDOJXQDVDOJDVPDULQDVFRORPELDQDV>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH
)DUPDFLD8QLY1DOGH&RORPELDD
*DUFtD*)RQVHFD*(VWXGLRVGHODDFWLYLGDGDQWLPLFURELDQD\GHODHVWDELOLGDGGHH[WUDFWRV
REWHQLGRVGHDOJXQDVDOJDVPDULQDVFRORPELDQDV5HY&RORPEGH&LHQF4XtPLFDV
)DUPDFpXWLFDVE
*DYLULD62EVHUYDFLyQGHORVSHUtRGRVGHUHSURGXFFLyQGHDOJXQDVHVSHFLHVGHDOJDV
FRORPELDQDV>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH%LRORJtD0DULQD8QLYGH%RJRWi-RUJH7DGHR/R]DQR
*yPH]6%ODQFR0&7DVDVGHFUHFLPLHQWRHQGRVHVSHFLHVGHDOJDVURMDVGHLPSRUWDQFLD
FRPHUFLDOHQODEDKtDGH%XHQDYHQWXUD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
*yPH]<4XLxyQH]0(,GHQWLFDFLyQGHDOJXQRVHVWHUROHVOLEUHVHQFLQFRHVSHFLHVGHDOJDV
PDULQDVSHUWHQHFLHQWHVDOOLWRUDODWOiQWLFRFRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV
'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
*RQ]iOH]$05RMDV-(VWUXFWXUD\FRPSRVLFLyQGHODFRPXQLGDGPDFURDOJDOHQHOVLVWHPD
DUUHFLIDOFRUDOLQRGHO$UFKLSLpODJRGH6DQ%HUQDUGR&DULEHFRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DF
GH%LRO0DU8QLYGH%RJRWi-RUJH7DGHR/R]DQR
*UDMDOHV$3RYHGD/($EXQGDQFLDHVWDGRVUHSURGXFWLYRV\DOJXQRVSDUiPHWURVTXtPLFRV
GHODVPDFURDOJDVGracilaria mammilaris y 6ROLHULDOLIRUPLVHQ&DUWDJHQDGH,QGLDV&DULEH
FRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH%LRORJtD0DULQD8QLYGH%RJRWi-RUJH7DGHR/R]DQR
*URVH('HWHUPLQDFLyQGHODFDOLGDGGHODJDUREWHQLGRGHDOJDVURGRItFHDVHQODUHJLyQ
QRURHVWHGH&RORPELD%RJRWi&RORPELD3UR\8'/$&,0
*URVH($FWLYLGDGDQWLIXQJLFLGDGHH[WUDFWRVFUXGRVGHDOJDVURMDVPDULQDV%RJRWi
&RORPELD3UR\8'/$&,0
*URVH(6FKQHWWHU53RVVLEOHLQGXVWULDOXVHRI&RORPELDQPDULQHDOJDH%RJRWi&RORPELD
3UR\8'/$&,0%,-/8
5LFDUGROYDUH]/HyQ&ODXGLD0DUFHOD3DUGR3DUGR$OED$OLFLD7UHVSDODFLRV5DQJHO
*URVH(9LYHV0'HWHUPLQDFLyQGHODFDOLGDGGHODJDUREWHQLGRGHDOJDVURGRItFHDVHQOD
UHJLyQQRURHVWHGH&RORPELD%RJRWi&RORPELD3UR\8'/$&,0
*XLOORW*0iUTXH]*(VWXGLRVHQODYHJHWDFLyQEpQWLFDPDULQDGHO3DUTXH1DFLRQDO7D\URQD
FRVWD&DULEHFRORPELDQD,5HODFLRQHVYHJHWDFLyQ]RQDFLyQVXVWUDWR$Q,QVW,QY0DU3XQWD
GH%HWtQ
/DYHUGH&YLOD(&RQWHQLGRGHPDQLWROGHDOJXQDVHVSHFLHVGHDOJDVGHODFRVWDDWOiQWLFD
FRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
/RERJXHUUHUR2-LPpQH]-&RQWULEXFLyQDOHVWXGLREURPDWROyJLFR\DQiOLVLVin vitro de la
FDOLGDGGHODSURWHtQDGHGLH]HVSHFLHVGHDOJDVGHOOLWRUDO$WOiQWLFRFRORPELDQR>7HVLV
3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
/ySH]'0HGLQD(1(YDOXDFLyQHFRQyPLFDGHODDSOLFDFLyQGHODOJDPDULQD\UHVSXHVWDVREUH
ODFDOLGDGPROLQHUDGHODUUR]Oryza sativa2U\VLFD,5&,&$>7HVLV3URIHVLRQDO@)DF
GH,QJ$JURQyPLFD8QLY7HFQROGHO0DJGDOHQD
/R]DQR<3HxD(-%HQtWH]5$OJDVLQGLFDGRUDVGHFRQWDPLQDFLyQGHPHWDOHVSHVDGRVHQOD
%DKtDGH%XHQDYHQWXUD3DFtFRFRORPELDQR,Q0HP5HV~PHQHV,,,&RQJUHVR&RORPELDQR
GH%RWiQLFD3RSD\iQ&RORPELD&RORPELDQRYS
0DUWtQH]$&RQWULEXFLyQDOHVWXGLRTXtPLFRGHODVDOJDVFRORPELDQDVGrateloupia doryophora
5KRGRSK\WD\Sargassum cymosum3KDHRSK\WD,QI)LQDO3UR\8'$&2/&,(1&,$6
0DUWtQH]$(VWHUROHVOLEUHVGHODOJDSDUGDPDULQDSargassum cymosum6DUJDVVDFHDH9LWDO
0DUWtQH]$$ULDV/$5XHGD-/'tD]0&%XOD*$(VWXGLRGHODDFWLYLGDGDQWLPLFURELDQDGH
ORVH[WUDFWRVDOFRKyOLFRVGHDOJXQDVPDFURDOJDVGHO&DULEHFRORPELDQR9LWDH
0iUTXH]*(VWXGLRVHFROyJLFRVHQODSURGXFFLyQPDULQDGHDOJDV\FRPXQLGDGHVEpQWLFDV
YHJHWDOHVGHODUHJLyQGH6DQWD0DUWD&RORPELD>7HVLV06F@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH
%LRORJtD8QLY1DOGH&RORPELD
0DUTXLQH]+,&RPSRUWDPLHQWRHLQWHUDFFLyQGHORVSDUiPHWURVVLFRTXtPLFRV\ODV
SREODFLRQHVDOJROyJLFDVHQORVOWURVOHQWRVHQDUHQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV
8QLYGHO9DOOH
0HQGR]D$(VWXGLRFRPSDUDWLYRGHWUHVVLVWHPDVGHDSOLFDFLyQGHODOJDPDULQDGratelopia
OLFLQDFRQXQIHUWLOL]DQWHQLWURJHQDGRGXUDQWHHOFXOWLYRGHDUUR]Oryza sativa. 8705HY
,QJHQLHUtD3HVTXHUD
0HQGR]D$3URFHVDPLHQWR\HODERUDFLyQGHODOJDPDULQDSDUDVXXWLOL]DFLyQHQODDJULFXOWXUD
,Q6WHHU5HG0HP9,6HP1DOGH&LHQF\7HFQROGHO0DU&&28%-7/%RJRWi'(
&RORPELDGLFS
0LFKDQHN*6HDZHHGUHVRXUFHVRIWKHRFHDQ)$2)LVKHULHV7HFKQLFDO3DSHUV
%LRVDOXG9ROXPHQ(QHUR'LFLHPEUHSiJV
(YDOXDFLyQ\XWLOL]DFLyQSRWHQFLDOGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGHOFDULEH\HOSDFtFRGH&RORPELD
GH&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
0RUD06RVD0(VWXGLRGHODELRDFXPXODFLyQGHORVPHWDOHVWUD]DFREUH\]LQFHQODVDOJDV
GHOJpQHURCaulerpaGHOD%DKtDGH&DUWDJHQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWR
4XtPLFD8QLY1DFLRQDOGH&RORPELD
0RUDOHV-(QJHO/2EVHUYDFLRQHVHFROyJLFDVHQDOJDVPDULQDVGH3XQWD6DQ-RVp*ROIRGH
0RUURVTXLOORFRVWD&DULEHFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH%LRORJtD
8QLY1DOGH&RORPELD
0RVTXHUD57UXMLOOR)=DPEUDQRGH&DMLDR)(VWXGLRGHDJDUyWDVGHOOLWRUDO$WOiQWLFR\
DQiOLVLVGHORVH[WUDFWRV>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH
&RORPELD
1~xH]($UWHDJD0&DVWUR0,QYHVWLJDFLyQGHODDFWLYLGDGDQWLPLFURELDQDGHH[WUDFWRVGH
DOJXQDVDOJDVPDULQDVFRORPELDQDV5HY&RORPEGH&LHQF4XtPLFDV)DUPDFpXWLFDV
2VSLQD1(YDOXDFLyQGHODFRQWDPLQDFLyQSRUPHWDOHVSHVDGRVPHUFXULRSORPR\FREUH
HQDJXDVGHODEDKtDGH%XHQDYHQWXUDSDUDODLGHQWLFDFLyQGHPDFURDOJDVEpQWLFDVFRPR
RUJDQLVPRVELRLQGLFDGRUHV>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
2VSLQD13HxD(-%HQtWH]5(IHFWRGHODVDOLQLGDGHQODFDSDFLGDGGHELRDFXPXODFLyQ
GHSORPRHQHODOJDYHUGHRizoclonium riparium&ORURSK\FHDH&DGRSKRUDOHV,Q0HP
5HV~PHQHV,,,&RQJUHVR&RORPELDQRGH%RWiQLFD3RSD\iQ&RORPELD&RORPELDQRY
S
2VSLQD63(YDOXDFLyQGHOHIHFWRGHOH[WUDFWRPHWDQyOLFRGHWUHVPDFURDOJDVPDULQDVHQHO
FLFORFHOXODUGHODOtQHD+7>7HVLV3URIHVLRQDO@)DF%LRO0DULQD8QLYGH%RJRWi-RUJH
7DGHR/R]DQR
2UWD2*XWLpUUH]GH3LxHUHV,*XWLpUUH]&(IHFWRVFRPSDUDWLYRVGHDOJDPDULQDGrateloupia
OLFLQD:YVVXOIDWRGHDPRQLRHQVXHORVGHODJUDQMDH[SHULPHQWDOGHOD8QLYHUVLGDG
7HFQROyJLFDGHO0DJGDOHQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH,QJ$JURQyPLFD8QLY7HFQROGHO
0DJGDOHQD
2UR]FR&$3DWURQHVGHGLVWULEXFLyQGHODVSULQFLSDOHVHVSHFLHVGHPDFURDOJDVDVRFLDGDVD
PocilloporaVSHQHODUUHFLIHGH3OD\D%ODQFDDUUHFLIDOHVGH*RUJRQLOOD,VOD*RUJRQD3DFtFR
FRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
2UWt]-2*DUFtD9-&RQWULEXFLyQDOHVWXGLRGHORVSROLVDFiULGRVGHDOJXQDVHVSHFLHVGHDOJDV
PDULQDVSHUWHQHFLHQWHVDOOLWRUDO$WOiQWLFRFRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV
'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
2UWt] 9 OYDUH] 5 2EVHUYDFLRQHV VREUH DUULED]RQHV GH PDFURDOJDV HQ OD 3OD\D GH 0DUEHOOD
&DUWDJHQD&RORPELD&DULE-6FL
2YLHGR$0$FXPXODFLyQGHPHUFXULRFREUH\SORPRSRUHODOJDURMDBostrychia calliptera
5KRGRPHODFHDH\VXHIHFWRVREUHODHFLHQFLDIRWRVLQWpWLFDGHODHVSHFLH>7HVLV3URIHVLRQDO@
)DFGH&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
2YLHGR$03HxD(-%HQtWH]53DWURQHVGHELRDFXPXODFLyQGHPHWDOHVSHVDGRVSRUHO
5LFDUGROYDUH]/HyQ&ODXGLD0DUFHOD3DUGR3DUGR$OED$OLFLD7UHVSDODFLRV5DQJHO
3iH]%1(YDOXDFLyQELROyJLFDGHODFDOLGDGSURWpLFDGHFXDWURHVSHFLHVGHDOJDVPDULQDVGHOD
FRVWD$WOiQWLFDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH%LRORJtD8QLY1DO
GH&RORPELD
3DODFLRV0/3HxD(-0DFURDOJDVPDULQDVEpQWLFDVDVRFLDGDVDOPDQJODUGHODFRVWD3DFtFD
FRORPELDQD,Q6WHHU5HG0HP9,6HP1DOGH&LHQF\7HFQROGHO0DU&&28%-7/
%RJRWi&RORPELDGLFS
3DQL]]R/3URJUDPDGHLQYHVWLJDFLyQELROyJLFDTXtPLFD\IDUPDFROyJLFDGHDOJDVPDULQDV
FRORPELDQDV,Q0HP6HP/DW$PHUGHOD4XtPLFDGHORV3URGXFWRV1DWXUDOHV81&2($
%RJRWi&RORPELDMXQLR-XOLRDS
3DQL]]R/(YDOXDFLyQGHOFRQWHQLGRGHQLWUyJHQR\GHDPLQRiFLGRVWRWDOHVHQDOJDVGH
HVSHFLHVSHUWHQHFLHQWHVDODUHJLyQGHO0DJGDOHQD&RORPELD5HY$FDG&RORPE&LHQF
E
3DQL]]R/(VWXGLRSUHOLPLQDUGHODDFXPXODFLyQGHFREUH\]LQFHQDOJDVEpQWLFDVGHOD%DKtD
GH&DUWDJHQD>7HVLV06F@,QJ$PELHQWDO@8QLY1DFLRQDOGH&RORPELD
3DQL]]R/6FKQHWWHU5&DEH]DV+9DUJDV&0RUDOHV-,QYHVWLJDFLyQELROyJLFDTXtPLFD\
IDUPDFROyJLFDGHDOJDVPDULQDVFRORPELDQDV%RJRWi3UR\81&&2/&,(1&,$6
3HxD(-3K\VLRORJLFDOHFRORJ\RIHSLSK\WLFPDFURDOJDHDVVRFLDWHGZLWKPDQJURYHSURSURRWV
>7KHVLV3K'@8QLYRI6RXWK&DUROLQD
3HxD(-=LQJPDUN56SDWLDODQGWHPSRUDOYDULDELOLW\LQELRPDVVDQGSKRWRV\QWKHVLVRIWUHH
GRPLQDQWUHGDOJDHLQDPDQJURYHFRPPXQLW\LQWKHVRXWK3DFLFFRDVW&RORPELD6$-RI
3K\FRORJ\
3HxD(-=LQJPDUN50RGHOLQJWKHGDLO\DQGDQQXDOSURGXFWLRQRIHSLSK\WLFPDFURDOJDH
JURZLQJRQPDQJURYHVURRWV3K\FRORJLD
3HxD(-=LQJPDUN5&RPSDULVRQRIUDWHVRISKRWRV\QWKHVLVRIHSLSK\WLFPDFURDOJDHRQ
PDQJURYHVXQGHUHPHUJHQWDQGVXEPHUJLQJFRQGLWLRQV$EVWUDFWVDWWKH6L[WK,QWHUQDO
3K\FRORJLFDO&RQJU/HLGHQ7KH1HWKHUODQGV$XJXVW3K\FRORJLDE
6XSO
3HxD(-=LQJPDUN56SDWLDODQGWHPSRUDOG\QDPLFVRISLJPHQWVDQGELRPDVVRIDOJDORUD
DVVRFLDWHGZLWKPDQJURYHKDELWDWV3K\FRORJLD
3HxD(-3DODFLRV0/0HMtD$(VWXGLRWRVRFLROyJLFRGHXQD]RQDLQWHUPDUHDOHQODEDKtDGH
%LRVDOXG9ROXPHQ(QHUR'LFLHPEUHSiJV
(YDOXDFLyQ\XWLOL]DFLyQSRWHQFLDOGHODVPDFURDOJDVPDULQDVGHOFDULEH\HOSDFtFRGH&RORPELD
0iODJDFRVWD3DFtFDFRORPELDQD5HY$VRF&RORPEGH&LHQF%LRO
3HxD(-%HQtWH]5&ROPHQDUHV$-(YDOXDFLyQSUHOLPLQDUGHSROLVDFiULGRVHQHODOJDURMD
Catenella caespitosa *LJDUWLQDOHVHQHO3DFtFRFRORPELDQR,Q6WHHU5HG0HP9,,
6HP1DOGH&LHQF\7HFQROGHO0DU&&2&9&&DOL&RORPELDRFWQRYS
3HxD(-&ROPHQDUHVGH9pOH]$-&DQWHUD-5%LRORJtDSREODFLRQDOGHODOJDURMDCatenella
impudica*LJDUWLQDOHVHQOD%DKtDGH%XHQDYHQWXUDFRVWD3DFtFDFRORPELDQD,Q9HODQGLD
6HG0HP9,,,6HP1DOGH&LHQF\7HFQROGHO0DU&&26DQWD0DUWD0DJ&RORPELD
RFWS7RPR,,
3HxD(-5DPRV*%ROtYDU*(FRSK\VLRORJ\RIVRPHUHGHVWXDULQHDOJDHLQWKH3DFLFFRDVWRI
&RORPELD6$%RWiQLFD0DULQDD
3HxD(-&iUGHQDV(%ROtYDU**URZWKDQGGLVWULEXWLRQRIWZRDOJDHLQDWURSLFDOHVWXDU\LQ
WKH3DFLFFRDVWRI&RORPELD6$8%-7/%RO(FRWUySLFDE
3HxD(-5RGUtJXH])%HMDUDQR$3K\VLRORJLFDOHFRORJ\RIDTXDWLFSODQWV$SRWHQWLDOPDULQH
UHVRXUFHLQWKHVRXWKZHVWHUQUHJLRQRI&RORPELD6$81(6&20DULQH5HSRUWV
3HxD(-=LQJPDUN51LHWFK&&RPSDUDWLYHSKRWRV\QWKHVLVRIWZRVSHFLHVRILQWHUWLGDO
HSLSK\WLFPDFURDOJDHRQPDULQHURRWVGXULQJVXPHUVLRQDQGHPHUVLRQ-RI3K\FRORJ\
3HxD(-=LQJPDUN5:HWKH\'0RGHOLQJSULPDU\SURGXFWLYLW\RIHSLSK\WLF-([S0DU%LRO
(FRO
3RUWLOOD-)DFWRUHVDPELHQWDOHVTXHLQXHQFLDQODGLVWULEXFLyQGHODELRPDVDDOJDODVRFLDGD
DOPDQJODUGHODEDKtDGH%XHQDYHQWXUD3DFtFRFRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH
&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
3ULHWR$(VWXGLRGHODFDOLGDGGHODVDJXDVGHOD%DKtDGH&DUWDJHQD\VXUHODFLyQFRQOD
YDULDFLyQHVWDFLRQDOGHQXWULHQWHVHQEnteromorphaVS*PHOLQ\Caulerpa sertularioides
+RPH>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH%LRO0DLQD8QLYGH%RJRWi-RUJH7DGHR/R]DQR
3ULHWR1$9iVTXH]0((VWXGLRSUHOLPLQDUGHVHSDUDFLyQGHVXVWDQFLDVFRQSURSLHGDGHV
DQWLPLFURELDQDVSUHVHQWHVHQORVH[WUDFWRVOLROL]DGRVGHEnteromorphaVS>7HVLV3URIHVLRQDO@
)DFGH&LHQFLDV'SWRGH)DUPDFLD8QLY1DOGH&RORPELD
3XJOLVL*$OJDV\ODSDV(VWXGLRGHODHVWUXFWXUDGHODFRPXQLGDGGHOD]RQDLQWHUQDGHXQ
DFDQWLODGRURFRVR,VOD3DOPDFRVWD3DFtFDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV
8QLYGHO9DOOH
5LDxR126DUPLHQWR/*(YDOXDFLyQGHDOJXQRVQXWULHQWHVHQYDULDVHVSHFLHVGHDOJDV
PDULQDVSHUWHQHFLHQWHVDOD*XDMLUDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH
4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
5tRV-)(IHFWRGHOS+HQODELRDFXPXODFLyQGHPHWDOHVSHVDGRVSDUDBostrychia calliptera
5KRGRPHODFHDH&HUDPLDOHV>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV8QLYGHO9DOOH
5tRV-)3HxD(-%HQtWH]5(IHFWRGHOS+HQODVWDVDVGHELRDFXPXODFLyQGHPHWDOHVSHVDGRV
HQODPDFURDOJDBostrychia calliptera5KRGRPHODFHDH&HUDPLDOHV,Q0HP5HV~PHQHV,,,
&RQJUHVR&RORPELDQRGH%RWiQLFD3RSD\iQ&RORPELDQRYS
5tRV9*0HQGR]D$(VWXGLRSUHOLPLQDUGHODIHUWLOL]DFLyQFRQDOJDVPDULQDVGrateloupia
OLFLQD:HQHOFXOWLYRGHDUUR]ULHJR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH,QJ$JURQyPLFD8QLY
7HFQROGHO0DJGDOHQD
5LFDUGROYDUH]/HyQ&ODXGLD0DUFHOD3DUGR3DUGR$OED$OLFLD7UHVSDODFLRV5DQJHO
5RGUtJXH]3(VWXGLRVGHOFRQWHQLGRGHHOHPHQWRVPLQHUDOHVHQDOJXQDVDOJDVPDULQDV
FRORPELDQDV>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
5XDOHV0(YDOXDFLRQHVGHORVQLYHOHVGHFRQFHQWUDFLyQGHORVPHWDOHVSHVDGRVFDGPLRFREUH
KLHUUR\]LQFHQDOJXQDVHVSHFLHVDOJDVEpQWLFDVGHO&DULEHFRORPELDQR>7HVLV3URIHVLRQDO@)DF
GH&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
6DQDEULD$6LOYD0,(VWXGLRGHOFRQWHQLGRGHDOID\EHWDFDURWHQRVHQVHLVHVSHFLHVGH
DOJDVPDULQDVGHODFRVWDDWOiQWLFDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH&LHQFLDV'SWRGH
)DUPDFLD8QLY1DOGH&RORPELD
6FKOHQNHU&7UXMLOOR(&RQWULEXFLyQDOHVWXGLRGHOFRQWHQLGRGHDJDUDJDURLGHV\PXFtODJRV
GHDOJXQDVHVSHFLHVGHDOJDVURMDVGHODFRVWDDWOiQWLFDFRORPELDQD>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH
&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
6FKQHWWHU50DULQHDOJDHQGHU.DULELFKHQ.XVWHQYRQ.ROXPELHQ,3KDHRSK\FHDH
%LEOLRWKHFD3K\ORORJLFD
6FKQHWWHU50DULQHDOJDHQGHU.DULELFKHQ.XVWHQYRQ.ROXPELHQ,,&KORURSK\FHDH
%LEOLRWKHFD3K\ORORJLFD
6FKQHWWHU5%XOD*$0DULQHDOJDHQGHU3D]LNNXVWHQYRQ.ROXPELHQ,,&KORURSK\FHDH
3KHRSK\FHDH5KRGRSK\FHDH%LEOLRWKHFD3K\ORORJLFD
6LOYD0,6DQDEULD$(VWXGLRGHOFRQWHQLGRGHDOID\EHWDFDURWHQRVHQVHLVHVSHFLHVGHDOJDV
PDULQDVGHODFRVWDDWOiQWLFDFRORPELDQD5HY&RORPEGH4XtPLFD\)DUPDFLD
7D\ORU :05 7KH PDULQH DOJDH RI )ORULGD ZLWK VSHFLDO UHIHUHQFH WR 'U\ 7RUWXJDV 1HZ <RUN
86$%LEOLRWKHFD3K\FRORJLFD-&UDPHUS
7RUUHQHJUD5',ULDUWH7&RQWULEXFLyQDOHVWXGLRGHODGHWHUPLQDFLyQGHQLWUyJHQR\GHORV
DPLQRiFLGRVWRWDOHVHQHVSHFLHVGHDOJDVPDULQDVFRORPELDQDV>7HVLV3URIHVLRQDO@)DFGH
&LHQFLDV'SWRGH4XtPLFD8QLY1DOGH&RORPELD
7UHVSDODFLRV$$0HUFDGR00OYDUH]5(VWXGLRSUHOLPLQDUSDUDODREWHQFLyQGHODJDU
EDFWHULROyJLFRDSDUWLUGHDOJDVURMDVGHO&DULEHFRORPELDQR%RJRWi3UR\38-)%'5
7UHVSDODFLRV $$ OYDUH] 5 0HUFDGR 00 4XHYHGR %( +XHUWDV 0* )LHUUR - 2WiORUD *
'HWHUPLQDFLyQGHODSURGXFWLYLGDGGHDJDUEDFWHULROyJLFRREWHQLGRGHGracilaria cylindricaFRQ
GLIHUHQWHV HVSHFLHV EDFWHULDQDV ,Q 0HP 5HV~PHQHV ,,, &RQJUHVR &RORPELDQR GH %RWiQLFD
3RSD\iQ&RORPELDQRYDS
7UHVSDODFLRV$$OYDUH]50HUFDGR004XHYHGR%(+XHUWDV0*9LOODORERV$3&DOGHUyQ'/
3URGXFWLYLGDGGHDJDUEDFWHULROyJLFRREWHQLGRGHGracilaria mammilarisFRQGLIHUHQWHVHVSHFLHV
EDFWHULDQDV,Q0HP5HV~PHQHV,,,&RQJUHVR&RORPELDQRGH%RWiQLFD3RSD\iQ&RORPELD
QRYES
7UHVSDODFLRV$$OYDUH]50HUFDGR004XHYHGR%(+XHUWDV0*&RHOOR6)([WUDFFLyQGHDJDU
DJDUDSDUWLUGHDOJDVURMDVGHO&DULEHFRORPELDQR,Q0HP5HV~PHQHV,,,&RQJUHVR&RORPELDQR
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