Marketing para Cervezas Artesanales, Algunos pasos Fundamentales | Be...

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OCT

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Por Taylor McQuiston

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Como cervecero artesanal, el marketing es uno de los mayores desafos. Estoy apostando a que, como casi to-

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dos los cerveceros artesanales, no entraste a este negocio porque eras un apasionado del marketing, te metiste
en este negocio porque ests apasionado por elaborar la mejor cerveza del mundo. Una buena noticia es que el

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primer paso para cualquier estrategia de marketing exitosa es un producto de calidad, sin embargo, en un mercado con muchos actores y altamente competitivo, es apenas el primer paso)

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Hay muchos cerveceros artesanales que tienen grandes productos, pero estn apostando por tener xito en los
negocios, ya que no saben cmo comercializar eficazmente. A medida que el nmero de cerveceras artesanales crece, es an ms importante poder diferenciar la cervecera de la cerveza. El marketing tradicional y la publicidad de las grandes marcas (piensa en Budweiser o Coca-Cola) es extremadamente caro y el retorno no es

COPA CERVEZAS DE AMRICA

tan evidente o menos que se haga a escala masiva. El rasgo comn del marketing en cerveceras artesanales
exitosas es utilizar estrategias y tcticas de marketing de guerrilla, centrndose en las cosas que realmente producen retorno.
Antes de desarrollar tcticas especficas, repasemos. Cul es el primer paso para un marketing exitoso de cerveceras artesanales? La respuesta es simple. Excelente cerveza. Elaborar un producto de calidad es lo que a
m me gusta llamar el horno del marketing de los cerveceros artesanales. Si usted tiene un gran producto, los
costos de adquisicin de clientes bajarn y la viabilidad a largo plazo de su cervecera crecer. Es caro convencer a la gente que una cerveza de mierda es buena (te has preguntado alguna vez por qu las marcas como
Budweiser y otras similares gastan tanto en publicidad). Si ests haciendo una buena cerveza, el marketing se
volver mucho ms fcil. Aquellos que prueban por primera vez son mucho ms propensos a regresar por ms
y, si cuentas tu historia eficazmente, comenzar a contarle a todos sus amigos. Y ah es donde la magia sucede. Como he dicho antes, las probabilidades son muy buenas cuando tu primera estrategia de marketing es ela-

(http://www.copacervezasdeamerica.com)

borar buena cerveza.

Prepara puntos de venta
El primer paso es el ms obvio. Tambin es sin duda el ms importante. Luego podrs distribuir tus cervezas sin

FACEBOOK

problemas en el mercado local, lo que es ya muy intenso en trminos de tiempo invertido, por lo que a medida
que tu cervecera crezca, probablemente necesitars trabajar con distribuidores y desarrollar elementos para
puntos de venta.

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Elabora una historia convincente

Beer Geeks
Una de las ventajas de marketing clave en un cervecero artesanal es su autntica pasin por su cerveza y su

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empresa. Las personas se identifican con esto comprando a marcas en las que confan y con las que se pueden relacionar. Como Simon Sinek relata en su libro: comience con un por qu. La gente toma decisiones de
compra basada en emociones, no en lgica. Esto es especialmente cierto en productos como la cerveza artesa-

Beer Geeks

nal de forma autentica y convincente intente contar su historia y la razn de porque su cerveza no slo se tra-

9h

ta de vender cerveza, esto crea clientes leales y defensores de la marca.

2013 Beer Geeks - Chile

para(http://www.superlindo.cl/)
Cervezas
Diseo por Marketing
SuperLindo.cl
Artesanales, Algunos pasos
Fundamentales

Inicia conversaciones
Una vez que hayas creado una historia convincente, debes lograr comenzar una conversacin para que las personas puedan conocer tu historia. En los primeros das de la mayora de las cerveceras, esto se hace en persona. Esto significa asistir a muchas fiestas de cerveza, degustaciones, eventos y promociones. Estas no son
slo oportunidades para distribuir tu producto, son oportunidades para contar tu historia y lograr que otras personas tambin se involucren en ella.
Conecta influenciadores
Mientras que iniciar conversaciones con tantas personas como sea posible suena como la estrategia correcta,

TWITTER

el tiempo y los recursos son limitados, y un montn de ello se invierte en la propia elaboracin de cerveza. Por
lo tanto, necesitas centrarte en tener conversaciones con la gente adecuada. Como consumidores, estamos
mucho ms propensos a tomar una recomendaciones de alguien que conocemos personalmente.

Tweets

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Beer Geeks

Ninguna forma de marketing es ms eficaz que una recomendacin directa de alguien en quien confiamos. Alguna vez has pasado horas en lnea investigando un producto, leyendo crticas y hojas de especificaciones para
averiguar si tu decisin es correcta slo para que alguien de confianza te diga ms tarde que deberas haber
comprado el producto de la competencia? Incluso si sabes que tu amigo no tiene ninguna calificacin al respecto o ni siquiera ha investigado tanto.

5h

@BeerGeeksCL
Drinking a Saison Dupont by Brasserie
Dupont - untpd.it/s/c122221937
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Beer Geeks

Esta increble confianza que depositamos en la gente que conocemos es algo que una cervecera artesanal

5h

@BeerGeeksCL

amigos, familiares y colegas como el chico(a) de la cerveza artesanal. La gente confa en ellos para hacer es-

I just earned the 'Belgian Holiday

(Level 4)' badge on @untappd!
untpd.it/s/b26805105

te tipo de recomendaciones. Son el tipo de persona que llega a degustaciones, festivales y lanzamientos. La

Mostrar resumen

puede aprovechar apuntando a personas que sean mini-influenciadores. Se trata de personas vistas entre sus

oportunidad no es slo poder mostrarles tu cerveza, sino que involucrarlos en la historia de la cervecera. Apoyar y fomentar su pasin por la cerveza artesanal. Involucrarlos con tu marca con visitas a la cervecera y el

Twittear a @BeerGeeksCL

detrs de escena cervecero. Para muchos aficionados a la cerveza artesanal, tu historia y la historia de tu cervecera son realmente inspiradoras. Muchos de estos aficionados probablemente tienen el sueo de comenzar
su propia cervecera. Si puedes lograr que se sientan como si fueran parte de la marca, entonces no slo habrs ganado un cliente, habrs ganado ganado un defensor de tu marca que saldr y ayudar a que esta crez-

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ca.

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Hazlo viral y hazlo online
a.cdninstagram.com/hphotosEstamos en un fantstico punto de la historia en trminos de cmo la tecnologa nos permite contar nuestra historia. Una vez que hayas construido tu historia y seas capaz de contarla magistralmente en pblico, la tecnolo-

xaf1/t51.2885-15
/10725100_731559013596765_191007938_n

ga te permitir hacerlo en una escala masiva. Internet y herramientas como blogs y redes sociales te permitirn
contar tu historia en lnea a muy bajo costo. Uno de los mejores ejemplos de esto en el mundo de la cerveza artesanal es DogFish y su fundador Sam Calagione. Por cada cerveza que producen preparan un video que
muestra la historia y el proceso, y en donde es evidente la pasin y la conviccin de cada uno de ellos. No necesitan costosos equipos de produccin, y usted slo necesita un telfono inteligente y mucha pasin por su
producto.

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Fuente: The Four Essentials to Effective Craft Beer Marketing (https://theportablebarcompany.com/effective-

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Traducido por Beergeeks.cl
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Ale Mendz
;-) Y el primer paso es elaborar excelente cerveza.

I had a Chimay Blanche (Cinq Cents)

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(https://untappd.com/beer/10049) by
Bires de Chimay (Abbaye Notre Dame

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de Scourmont) (https://untappd.com
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I had a The Kimmie, The Yink & The
Holy Gose Ale (https://untappd.com
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Brewing Company (https://untappd.com
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Alkoholfrei / Blue (https://untappd.com
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October, 2014 Details
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