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nutrizione evoluzione tecnologia per lo sport

Dimagrire con il Cardio?


No grazie, meglio con i pesi!
a cura di Marco Neri

Da tempo, ci hanno sempre detto che lallenamento


cardio sia fondamentale per dimagrire.
Invece dimostrato che molto pi efficace
lallenamento con i pesi per la perdita di massa grassa.

Il Cardio lunico modo(?)


Si lo so, tutti diranno che sono di parte
e, vista la carenza di mitocondri dei miei
muscoletti (ormai molto etti), far di
tutto per dire peste e corna sullattivit
aerobica.
Mentre vi scrivo, il mio cane Athos,
quasi 80 kg di autentico esempio di pura
anaerobica, fa cenni di assenso con la
coda, ha ormai 15 anni ed il suo massimo
gesto atletico stato quello di sprintare
3 o 4 volte al giorno dal cancello alla
ciotola, eppure gode di ottima salute!
Negli ultimi 10 anni ci hanno massacrato
di nozioni sullaerobica convincendoci che
quello era il vero allenamento, che quella
era la strada per campare 100 anni e che
rappresentava lunica via per la massima
funzionalit.

lequilibrio sta nel giusto mezzo.


Per prima cosa bisognerebbe chiarire che
lattivit sportiva aerobica dura e pura
consisterebbe in una prestazione lenta e
prolungata con i battiti cardiaci al 65/75%.
Il che, detto fra noi, per molti sarebbe di
una noia mortale, infatti chi ha provato
ad usare i programmi a battiti costanti
presenti sulle strapublicizzate macchine
cardiofitness si sar accorto come dopo
poche sedute questi fanno passare ogni
sorta di entusiasmo verso lallenamento
(non dimentichiamoci che allenarsi
significa anche allenare lo spirito, la voglia
di fare ed il sistema neuroendocrino).

Come sempre, ci voluto un po ma anche


in questo caso ci siamo resi conto che

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Dimagrisci con 20 minuti di


aerobica! Mmmcon i pesi
invece?
Ci hanno poi riempito di dati
convincendoci che solo lavorando per
pi di 20 minuti ininterrotti riusciremo a
bruciare i grassi.
Cominciamo proprio da qui. Questa
affermazione sul dimagrimento infatti
da tempo sotto osservazione.
E vero che con unattivit lunga a bassa
intensit bruciamo grassi, ma questo
prevalentemente solo durante lattivit
stessa.
Con unattivit ad interval training,
alternando momenti a bassa con
momenti di intensit media e/o
alta, si ottiene invece di stimolare

degli indubbi benefici salutari legate alla


corsa o alla bici.
Non vorrei sembrare quello che spara
sulla croce rossa ma direi che gli
ultimi studi hanno rivisitato anche
questi concetti valutando che la
correlazione fra salute e longevit non
proporzionale allo stato di allenamento
aerobico svolto.
Lo stesso Kenneth Cooper, (si, proprio
quello del Test di Cooper), profeta del
fitness aerobico, tornato sui suoi passi
riguardo a questa presa di posizione.
Da pi parti stato infatti dimostrato
come i migliori adattamenti
cardiovascolari sono quelli che
condizionano la risposta veloce e con
stimoli intervallati, quindi con allunghi
e ripetute, un allenamento quindi che
ha delle basi fondamentalmente
anaerobiche e dove si gioca sia
sullintensit della ripetuta, sulla
durata, sul numero e sugli intervalli di
ripristino fra le ripetute.
Del resto provate a beccarvi un bel
programmino da 10x10/15 di Squat
(magari giocando alla riduzione
del tempo di recupero fra le serie)
e poi mi verrete a raccontare come
cambier il vostro metabolismo e
la vostra resistenza cardiovascolare
(test ecocardiologici alla mano); non
ci sar paragone con chi avr solo
aerobizzato pi o meno blandamente
magari sulle macchine cardiofitness
con programmi a battiti costanti.

il metabolismo soprattutto nelle


ore a seguire alla seduta, questo
con miglioramento del Quoziente
Respiratorio a carico dei lipidi.
Non dimentichiamo poi che lattivazione
del Ciclo di Krebs ad alti livelli per lunghi
periodi certamente catabolico (con
calo degli androgeni), quindi con perdita
della massa muscolare. La preservazione
o, meglio ancora, laumento del muscolo,
invece una delle garanzie per tenere
il metabolismo alto (la massa magra
insieme al sistema nervoso lapparato
che consuma pi calorie di tutto il copro);
infatti inutile (oltre che tremendamente
antiestetico) essere magri ma senza
muscoli.
Abbiamo capito quindi che lallenamento
della massa muscolare senza dubbio
una delle vie pi efficaci per ottimizzare
anche la perdita di massa grassa, quindi,
anche se pu sembrare un paradosso,
fare i pesi aiuta a dimagrire.
Bene, ora i fanatici degli allenamenti
aerobici alzeranno a loro favore la
bandiera della salute cardiovascolare,

Ricordiamoci che alla fine occorre


migliorare la capacit dellorganismo di
utilizzare lossigeno (Vo2 Max), e questo
si ottiene maledettamente bene con gli
allenamenti Hi/low anche utilizzando
solo i pesi o le macchine.

Allenamento a Circuito
Pensandoci bene bisogna poi ricordare
come questa filosofia sia ampiamente
presente negli Allenamenti a Circuito,
una forma di allenamento aerobico
veramente elastica ed efficace, un
training dove potete controllare
lintensit e contemporaneamente
andare a condizionare convenientemente
diversi settori muscolari; da notare come
in questa filosofia la macchina cardio
sia solo un mezzo di collegamento fra
gli esercizi a pesi, una sorta di stazione
defaticante.

per tenere alta la motivazione verso


lallenamento e continuare a fare sport e
movimento nel tempo (altro fattore che
dar garanzia di funzionalit e salute).
Tanto per dare unultima stilettata
a cardio & company sarebbe anche
da valutare, soprattutto sulla corsa,
lincidenza dei microtraumi ripetuti,
eventi questi che si manifestano sia su
strada che in palestra, spesso anche
con le macchine aerobiche dove selle
ignobili (grandi come sof) oppure step
inadeguati o tappeti incredibilmente
rigidi contribuiscono a fare eseguire gesti
sbagliati o dando false illusioni agli
utilizzatori (avete presente la signora
che sullo step fa per 40 minuti dei
micromovimenti di soli pochi centimetri
ed convinta di fare chiss quale gesto
atletico?)
Ora, prima che andiate a dare fuoco alle
macchine cardio e riempire di epiteti
listruttore fighetto che vi aveva
riempito di nozioncine per convincervi
che fitness da fare solo sulle macchine
cardio, devo anche ammettere che la
ripresa dellattivit da una condizione
di ipocinesi assoluta andrebbe fatta
con unattivit aerobica continuativa
partendo da frequenze basse (60%),
questo aumentando nel tempo sia la
durata che lentamente lintensit; intanto
in contemporanea , alla vittima di turno ,
inizierei anche a fare sollevare qualche
pesetto, cos tanto per fargli capire che il
bello del training verr dopo...
Detto questo, passato il periodo di
rodaggio, andrei subito a trasformare
lallenamento a battiti costanti in un
bel circuit training adeguandolo alle
esigenze della persona, oppure una
seduta dove si dedica met tempo
ad i pesi e met ad un circuit training
specifico.
Guardo Atohs che mi suggerisce una
conclusione veloce perch lora della
sua pappa e quindi di uno dei suoi
gesti atletici quotidiani; la conclusione
quindi verso un bellallenamento
misto e dinamico dove, per attivit
aerobica suggerirei senza problemi dei
bei Interval training o delle ripetute,
questo chiaramente un previo periodo
di preparazione; del resto , come dice
spesso il dott. Massaroni, ricordiamoci
che la vita sul nostro pianeta ha avuto
origine da dei batteri anaerobici!
Buon allenamento!
Marco Neri

Queste forme di allenamento oltre ad


essere altamente personalizzabili sono
anche tremendamente dinamiche e
divertenti, fattore da non trascurare

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