Sunteți pe pagina 1din 291

Departamentul de Studii pentru nvmnt cu Frecven Redus

(DIFRED-FA)
SPECIALIZAREA: AGRICULTUR

Dinc Niculae

CULTURA PAJITILOR
I A PLANTELOR FURAJERE

Bucureti
- 2014 -

Copyright 2014: Dinc Niculae


Reproducerea integral sau parial a textului sau a ilustraiilor din aceast carte
prin orice mijloace este posibil numai cu acordul scris al autorului. Toate
drepturile rezervate.

CUPRINS
Prefa
7
FURAJELE CA SURS DE HRAN PENTRU ANIMALE
9
12
Tema nr.1 Gramineele din pajiti
1.1 GRAMINEELE
1.1.1 Particularitile morfologice i biologice ale gramineelor
1.1.2 Ritmul de dezvoltare i vivacitatea gramineelor
1.1.3 Particularitile fiziologice ale gramineelor n relaie cu factorii ecologici i
edafici
1.1.4 Valoarea economic a gramineelor.
1.1.5 Rspndirea gramineelor
33
Tema nr.2 Leguminoasele din pajiti
1.2 LEGUMINOASELE
1.2.1 Particularitile morfologice i biologice
1.2.2 Ritmul de dezvoltare i vivacitatea leguminoaselor
1.2.3 Particularitile fiziologice ale leguminoaselor n relaie cu factorii ecologici i
edafici
1.2.4 Rspndirea leguminoaselor
42
Tema nr.3 Cyperacee i Juncacee
1.3 ROGOZURI (CYPERACEE I JUNCACEE)
44
Tema nr.4 Plante din alte familii botanice
1.4 PLANTE DIN ALTE FAMILII BOTANICE
1.4.1 Specii consumate de animale.
1.4.2 Specii neconsumate sau slab consumate de animale
1.4.3 Specii duntoare vegetaiei pajitilor
1.4.4 Specii duntoare produselor obinute de la animale
1.4.5 Specii vtmtoare pentru animale.
1.4.6 Specii toxice.
Test de evaluare nr. 1
TIPURILE PRINCIPALE DE PAJITI PERMANENTE. PRINCIPIILE DE BAZ
ALE TIPOLOGIEI PAJITILOR
Tema nr.5 Metode folosite pentru identificarea tipurilor de pajiti
2. Metode folosite pentru identificarea tipurilor de pajiti
2.1 Metoda gravimetric
2.2 Metoda planimetric
Tema nr.6 Metoda geobotanic, a dublului metru i determinarea valorii
pastorale
2.3 Metoda geobotanic
2.4 Metoda dublului metru
2.5 Determinarea valorii pastorale (Vp)
Test de evaluare nr. 2
Tema nr.7 Diagnoza i caracterizarea tipurilor de pajiti
3. Criteriile pentru identificarea (diagnoza) i delimitarea unui tip de pajite
3.1 Analiza i prelucrarea datelor pentru identificarea tipului de pajite
3.2 Unitile zonale i intrazonale de vegetaie
Tema nr.8 Principalele tipuri de pajiti din ROMNIA (I)
3.3 Principalele tipuri de pajiti din ROMNIA
3

58
63

68

84
85

105

3.3.1 Pajitile de Stipa capillata (ngar)


3.3.2 Pajitile de Bothriochloa ischaemum (brboas)
3.3.3 Pajiti de Festuca valesiaca (piu stepic)
Tema nr.9 Principalele tipuri de pajiti din ROMNIA (II)
3.3.4 Pajiti de Agrostis capillaris (iarba vntului)
3.3.5 Pajiti de Cynosurus cristatus (pieptnri)
3.3.6 Pajiti de Festuca rubra (piu rou)
3.3.7 Pajiti de Nardus stricta (epoic)
3.3.8 Pajiti de Festuca ovina ssp. sudetica (pruc)
Tema nr.10 Principalele tipuri de pajiti din ROMNIA (III)
3.3.9 Pajiti de Carex curvula (coarn) i Juncus trifidus (pipirigu) + Agrostis
rupestris (iarba stncilor)
3.3.10 Pajiti de Agrostis stolonifera
3.3.11 Pajiti de Alopecurus pratensis (coada vulpii)
Tema nr.11 Principalele tipuri de pajiti din ROMNIA (IV)
3.3.12 Pajiti de Lolium perenne + Trifolium repens (iarb de gazon + trifoi alb)
3.3.13 Pajiti de Festuca pratensis + Poa pratensis (piu de livezi + firu)
3.3.14 Pajiti de srturi (halofile)
3.3.15 Pajiti de nisipuri (psamofile)
Test de evaluare nr. 3
MBUNTIREA PAJITILOR PERMANENTE
Tema nr.12 Lucrri de mbuntire a pajitilor permanente Lucrri de suprafa
4.1 Lucrrile de suprafa
4.1.1 Curirea pajitilor de resturi vegetale, ndeprtarea pietrelor
4.1.2 Distrugerea muuroaielor i nivelarea terenului
4.1.3 Combaterea vegetaiei lemnoase
4.1.4 Combaterea buruienilor
4.1.5 Eliminarea excesului de umiditate de pe pajiti
Tema nr.13 Lucrri de mbuntire a pajitilor permanente Fertilizarea i alte
lucrri
4.1.6 Fertilizarea pajitilor
4.1.7 Folosirea amendamentelor pe pajiti.
4.1.8 Prevenirea i combaterea eroziunii solului
4.1.9 Supransmnarea
Tema nr.14 Lucrri de mbuntire a pajitilor permanente Lucrri radicale
4.2 Lucrri radicale aplicabile n pajiti
4.2.1 Criterii pentru nfiinarea pajitilor temporare
4.2.2 Specii i soiuri folosite pentru semnat
4.2.3 Principiile alctuirii amestecurilor de graminee i leguminoase perene
4.2.4 Smna i semnatul
Test de evaluare nr. 4
FOLOSIREA PAJITILOR
Tema nr.15 Folosirea pajitilor prin punat
5.1 Folosirea pajitilor prin punat
5.1.1 Particularitile creterii i consumului plantelor pe puni
5.1.2 Sisteme de punat
5.1.3 Folosirea raional a punilor.
Tema nr.16 Folosirea pajitilor prin cosit i mixt
4

108

114

117

119

120

130

151

178

179

198

5.2 Folosirea pajitilor prin cosit


5.2.1 Frecvena recoltrilor.
5.2.2 Pregtirea fnului
5.2.3 Pstrarea fnului.
5.3 Folosirea mixt a pajitilor
Test de evaluare nr. 5

207

CULTURA GRAMINEELOR I LEGUMINOASELOR FURAJERE


Tema nr.17 Cultura gramineelor furajere (iarba de sudan, raigrasul aristat i
sorgul)
6.1 Graminee furajere
6.1.2 Iarba de Sudan - Sorghum sudanense (Piper) Stapf.
6.1.2 Raigrasul aristat - Lolium multiflorum Lam.
6.1.3 Sorgul - Sorghum bicolor (L.) Mnch.
Tema nr.18 Cultura gramineelor furajere (Obsiga nearistat, Golomul i
Piuul de livezi)
6.1.4 Obsiga nearistat - Bromus inermis Leyss.
6.1.5 Golomul - Dactylis glomerata L.
6.1.6 Piuul de livezi - Festuca pratensis Huds.
Tema nr.19 Cultura gramineelor furajere (Raigrasul peren, Piuul rou i
Piuul nalt)
6.1.7 Piuul nalt - Festuca arundinacea Schreb.
6.1.8 Piuul rou - Festuca rubra L.
6.1.9 Raigrasul peren - Lolium perenne L.
Tema nr.20 Cultura gramineelor furajere (Timoftica i Firua)
6.1.10 Timoftica - Phleum pratense L.
6.1.11 Firua - Poa pratensis L.
Tema nr.21 Cultura leguminoaselor furajere anuale (Mzrichile de nutre
Mazrea, Latirul i Trifoiul de Alexandria)
6.2. Leguminoase furajere
Leguminoase anuale
6.2.1 Mzrichile de nutre
6.2.2 Mazrea comun - Pisum sativum L. i furajer - Pisum sativum ssp. arvense L.
6.2.3 Latirul - Lathyrus sativus L.
6.2.4 Trifoiul de Alexandria - Trifolium alexandrinum L.
Tema nr.22 Cultura leguminoaselor furajere perene (Lucerna albastr i Trifoiul
rou)
6.2.5 Lucerna albastr - Medicago sativa L.
6.2.6 Trifoiul rou - Trifolium pratense L.
Tema nr.23 Cultura leguminoaselor furajere perene (Trifoiul alb i Trifoiul
hibrid)
6.2.7 Trifoiul alb - Trifolium repens L.
6.2.8 Trifoiul hibrid - Trifolium hybridum L.
Tema nr.24 Cultura leguminoaselor furajere perene (Sparceta, Sulfina i
Ghizdeiul)
6.2.9 Sparceta - Onobrychis viciifolia Scop.
6.2.10 Ghizdeiul - Lotus corniculatus L.
6.2.11 Sulfina alb - Melilotus albus Medik. i Sulfina galben - Melilotus officinalis
Medik.
Test de evaluare nr. 6
5

208

218

221

224

226

235

255

258

267

CONVEIERUL VERDE
Tema nr.25 Conveierul verde - principii de organizare
7.1 Principii de organizare a conveierului verde
Tema nr.26 Conveierul verde realizarea unui conveier verde
7.2 Datele necesare pentru ntocmirea unei scheme de conveier verde
Test de evaluare nr. 7
NSILOZAREA FURAJELOR
Tema nr.27 Aspecte teoretice i practice cu privire la nsilozarea furajelor
8.1 Importana nsilozrii furajelor
8.2 Procesele biochimice care au loc n timpul nsilozrii
Tema nr.28 Caracteristicile nsilozrii furajelor
8.3 nsilozarea altor categorii de furaje
8.4 Tipuri de silozuri
8.5 Pierderile care au loc n timpul nsilozrii
Test de evaluare nr. 8
BIBLIOGRAFIE SELECTIV

268
272
277

278

284

289
290

Prefa
Sistemul furajer este un ansamblu complex alctuit din trei subsisteme: sistemul de
cultur, sistemul de exploatare i sistemul de ntreinere a animalelor.
Pajitile, ca agroecosisteme, trebuie asimilate tot mai mult culturilor agricole, care
necesit lucrri de mbuntire, ntreinere i folosire executate permanent (Gh. Motc i
colab., 1994). Romnia deine suprafee importante de pajiti permanente (3,4214 mil. ha)
ceea ce reprezint 23% din suprafaa agricol a rii (Anuarul statistic al Romniei).
Din punct de vedere al suprafeei ocupate cu pajiti naturale, Romnia se situeaz pe
locul 5 n Europa, dar este departe de nivelul productiv al rilor din Uniunea European.
Starea actual a pajitilor din Romnia a fost influenat profund de practicile agricole
anterioare, dar i din perioada actual, deoarece dup 1989 multe dintre aceste suprafee au
fost utilizate neraional sau abandonate n condiiile n care i numrul de animale care
folosesc pajitile a sczut. De asemenea, au aprut condiii favorabile pentru rspndirea unor
specii cu caracter invaziv care duneaz vegetaiei valoroase iniiale, unele chiar ajungnd s
domine n covorul vegetal. Aceste specii fac o concuren agresiv pentru elemente nutritive,
ap, lumin, spaiu cu speciile dorite n pajite i al cror echilibru s-a modificat datorit
scderii numrului de animale sau chiar dispariia acestora, care le inea sub control.
Vegetaia pajitilor constituie, de asemenea, o surs deosebit de germoplasm, de aici
putndu-se seleciona diverse specii de plante care pot fi ameliorate i apoi introduse n
cultur n scop furajer i nu numai. Nu trebuie neglijat aspectul conservrii biodiversitii
pajitilor n scop strict ecologic, deoarece ele constituie habitatul i sursa de hran a
numeroase vieuitoare care nu ar supravieui ntr-un mediu puternic antropizat sau n
agroecosisteme intensive. Tendina actual a cercetrii pe plan mondial n ceea ce privete
pajitile permanente este de a menine biodiversitatea acestora chiar dac produciile obinute
nu sunt foarte apropiate de potenialul lor biologic. Acest punct de vedere vizeaz pstrarea
bogiei de specii spontane, pentru a nu periclita prezena n covorul vegetal a speciilor
sensibile la schimbrile survenite n biotop.
Resursele furajere ce pot fi produse pe pajitile din Romnia asigur, n medie, peste
50% din necesarul de furaje n echivalent mas verde, pentru ovine i bovine, ajungnd ca n
zonele colinare i montane aceast proporie s depeasc 60% din consum. Armonizarea
factorilor alocai pentru obinerea de producii ridicate cu protejarea mediului i meninerea in
condiii de eficien economic a pajitilor necesit o abordare tiinific a tuturor aspectelor
(Vntu V. i col., 2004).
7

Materialul prezent este elaborat n conformitate cu fia disciplinei i pune la dispoziia


studenilor cu specializarea agricultur, cu frecven redus informaii utile pentru
pregtirea lor de specialitate n domeniul culturii pajitilor i plantelor furajere, ntr-o form
sintetic i adaptat cerinelor nvmntului cu frecven redus. Problemele tehnologice
prezentate sunt orientate spre a ndruma studentul n nsuirea i identificarea soluiilor optime
de asigurare a bazei furajere n perspectiva activitii lor viitoare, de producie.

Autorul

FURAJELE CA SURS DE HRAN PENTRU ANIMALE


Furajele sunt produse de origine vegetal, animal, mineral i de sintez, folosite pentru
hrana animalelor.
Sursele de furaje sunt destul de diverse. Astfel, dup valoarea nutritiv i provenien furajele
se clasific astfel:
1. Furaje fibroase fnuri, brichete, granule, fin din fn sau furaje deshidratate;
2. Furaje suculente nutre verde, siloz, semisiloz, borhoturi, rdcinoase, tuberculi,
bostnoase, diverse resturi alimentare;
3. Furaje grosiere paie, coceni, vrejuri, plevuri;
4. Furaje concentrate boabe de: porumb, orz, ovz; concentrate industriale: finuri
proteice de origine vegetal, finuri proteice de origine animal; gozuri, roturi;
5. Substane energetice grsimi vegetale i animale de uz furajer, hidrai de carbon
(zahr, glucoz, amidon), melas;
6. Substane minerale macroelemente i microelemente;
7. Aditivi furajeri vitamine, aminoacizi, anitibiotice furajere, substane enzimatice,
antioxidani etc.;
8. Preparate furajere nutreuri combinate, premixuri, substitueni.
Furajele de origine vegetal se obin din cultura plantelor de nutre i de pe pajiti. Astfel, este
necesar cunotine n domeniul obinerii acestor tipuri de furaje. n acest sens s-a dezvoltat
disciplina de Praticultur care are ca obiect de studiu ecosistemele de pajiti i culturi
furajere i elaborarea tehnologiilor de cultur a acestora. Ramura tiinific a praticulturii
poart denumirea de Pratologie.
Pratologia este tiina care are drept obiect studiul ecosistemului de pajite, sub aspectul
compoziiei floristice, al particularitilor plantelor, al asociaiilor vegetale, al condiiilor
ecologice etc. i al interaciunilor dintre acestea. Pratotehnica sau praticultura reprezint
partea aplicativ a pratologiei, care se ocup de elaborarea msurilor de mbuntire a
pajitilor, de tehnologia de nfiinare a pajitilor temporare, precum i de folosirea acestora.
Pajitea reprezint suprafaa de teren nierbat ce constituie drept surs de hran pentru
animalele ierbivore.
Clasificarea pajitilor
Pajitile se pot clasifica dup mai multe criterii, astfel:
1. Dup origine
a) Pajiti naturale
9

a.1. primare
a.2. secundare
b) Pajiti temporare, care au fost create de om
2. Dup modul de folosire
a) Puni
b) Fnee
c) Pajiti mixte
3. Dup durata de folosire
a) Permanente
b) Temporare
4. Dup zona care o ocup (relief)
a) Pajiti de cmpie
b) Pajiti de deal
c) Pajiti de munte
d) Pajiti de lunci
Pajitile naturale sunt suprafeele de teren pe care vegetaia ierboas s-a instalat n
mod natural (spontan) n echilibru cu factorii pedoclimatici i fr intervenia antropic.
Pajitile primare sunt reprezentate de vegetaia natural care s-a instalat direct pe roca mam,
iar pajitile secundare sunt reprezentate de vegetaia ierboas care s-a instalat n mod natural
n locul pdurilor (vegetaiei lemnoase) fiind nlocuit de acestea n urma activitii omului
(defriri) sau a diferiilor factori naturali (incendii, alunecri de teren etc.). Acestea pot fi
nlocuite de fostele pduri.
Pajitile naturale primare s-au format acolo unde condiiile pedoclimatice nu au fost
favorabile formrii pdurilor. Astfel, pe glob sunt numeroase locuri unde le ntlnim cum ar
fi: stepa ruseasc, preeria american, pampa argentinian, savana african, tundra nordic sau
tundra de altitudine.
n Romnia, pajitile naturale primare sunt rspndite n sud-est prin ochiurile de
step (Dobrogea) i prin pajitile alpine (altitudini mai mari de 2000 m), suprafaa lor fiind
de aproximativ 100.000 ha (C. Brbulescu i col. 1991).
Pajitile permanente sunt pajitile pe care vegetaia ierboas s-a instalat n mod
spontan.
Pajitile temporare (denumite i pajiti artificiale, semnate, cultivate) sunt suprafeele
de teren semnate cu plante furajere perene pentru o durat determinat.

10

Punile i fneele sunt suprafeele de pajiti care se exploateaz diferit, respectiv prin
punat direct cu animalele sau prin cosit n cazul fneelor. Utilizarea mixt presupune
situaii cnd se alterneaz punatul cu cositul (utilizare mixt).
Suprafee ntinse de pajiti au o folosin mixt. Un exemplu l constituie modul de folosire al
pajitilor de munte. Astfel, suprafeele de pajiti de la altitudini mai mici sunt punate
intensiv primvara, iar dup aceea animalele merg la altitudini mai mari, iar acestea se cosesc,
urmnd ca n toamn cnd revin animalele s se puneze din nou. Un astfel de sistem de
folosin fiind n mare parte n zonele montane inferioare din ara noastr (C. Brbulescu i
col. 1991).
Pajitile de cmpie, deal, munte, lunci sunt suprafee ocupate cu plante furajere
specifice acestor zone.
VEGETAIA PAJITILOR PERMANENTE cuprinde:
1. GRAMINEE
2. LEGUMINOASE
3. CIPERACEE I JUNCACEE
4. PLANTE DIN ALTE FAMILII BOTANICE
Plantele se asociaz n grupri funcionale complexe prin care imprim trsturi specifice
pajitilor n ceea ce privete raporturile ntre speciile care sunt n asociere ct i ntre acestea
i biotopul n care se formeaz.
Totodat plantele din componenta asociaiei da acesteia ceea ce se numete valoare de
utilizare, precum i modalitile de utilizare i mbuntire.
Gruparea speciilor din vegetaia plantelor din punct de vedere sistematic da posibilitatea
studierii acestora din punct de vedere al diferitelor caractere (botanice, vivacitate, valoare de
utilizare, ritm de dezvoltare, cerinele fata de factorii ecologici, modul de exploatare etc.).
Numrul de specii din vegetaia pajitilor depinde de mai muli factori. Dintre cei mai
importani putem numi: condiiile pedoclimatice, modul de exploatare, tehnologia aplicata.
Astfel, principalele grupe de plante care se gsesc n vegetaia pajitilor au fost mprite n:
graminee, leguminoase, ciperacee i juncacee, iar n final cele cu o importanta mai mica din
punct de vedere furajer n specii din alte familii botanice sau diverse.

11

Tema nr.1
GRAMINEELE DIN PAJITI
Uniti de nvare:

Importana gramineelor din pajiti

Clasificarea gramineelor din pajiti


Valoarea economic i rspndirea gramineelor.

Obiectivele temei:
- Particularitile morfologice i biologice ale gramineelor
- Ritmul de dezvoltare i vivacitatea gramineelor.
- Particularitile fiziologice ale gramineelor n relaie cu factorii ecologici i edafici
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie i
tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Moga I. i col., 1996 - Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu de
la Brad Iai.

1.1 GRAMINEELE
Datorit faptului ca gramineele au ponderea cea mai mare n vegetaia pajitilor
permanente pornind de la 30% i putnd ajunge chiar pn la 90%, reprezint principala grupa
de plante ce aparine familiei Graminee. Acest lucru se datoreaz n special particularitilor
biologice cum ar fi: capacitate mare de nfrire, sistem radicular foarte bine dezvoltat n
stratul superficial de sol, capacitate mare de regenerare- dup ciclurile de folosire, capacitate
mare de adaptare la diferite condiii nefavorabile de cretere, reacioneaz favorabil la
tehnologiile aplicate.
Totodat, faptul ca au o valoare economica buna reprezentata prin coninutul ridicat n
substane nutritive, consumabilitate mare precum i produciile superioare le recomanda ca
fiind plantele furajere valoroase dorite n vegetaia pajitilor.

12

De asemenea, gramineele au i un rol ecologic prin formarea stratului de elin de la


suprafaa solului cu rol n protecia eroziunii pe terenurile n pant, a tasrii i n procesul de
evoluie a solului.
1.1.1 Particularitile morfologice i biologice ale gramineelor
Sistemul radicular al gramineelor este superficial i fasciculat. Masa principal a
rdcinilor se gsete la o adncime de 10-20 cm, acolo unde ele gsesc condiii favorabile de
cretere (aer i principalele elemente nutritive). Exist totui o corelaie ntre adncimea
sistemului radicular i nlimea plantelor, precum i condiiile de cretere. Astfel, pe solurile
srace i slab aprovizionate cu elemente nutritive sistemul radicular este mai profund, iar
plantele de talie nalta (Bromus inermis, Dactylis glomerata, Bromus erectus, Festuca
arundinacea, Phalaris arundinacea etc.) au rdcini mai adnci comparativ cu plantele de
talie joas (Poa pratensis, Festuca ovina etc.).
Sistemul radicular al gramineelor prezint morfologic doua tipuri de rdcini. Rdcini
embrionare care apar odat cu germinaia i care au rol n aprovizionarea plntuei pentru o
perioad scurt de 3-4 luni (la unele specii ca Dactylis glomerata radacinile embrionare
triesc pn n anul al doilea C. Brbulescu i col.) i rdcini adventive care apar n timpul
procesului de nfrire i care dureaz pe toata perioada de via a plantei.
Plantele din familia Graminee care sunt adaptate la secet prezint i rdcini groase
neramificate i foarte adnci ce le aprovizioneaz cu ap din straturile profunde ale solului
conferindu-le o mai bun rezisten la secet (Agropyron repens, Phalaris arundinacea etc.).
La unele plante (ex. gramineele cu tuf deas) pe lng rdcinile obinuite se gsesc
unele rdcini cu esuturi speciale, conductoare de aer (aerenchimuri) care le face posibil
creterea pe terenuri tasate, slab aerate aceasta fiind o adaptare pentru asemenea condiii i
anume lipsa aerului din sol.
Sunt i graminee care prezint pe rdcini nodoziti n care se dezvolt bacterii care
sunt diferite de ale leguminoaselor. Un exemplu n acest sens este Alopecurus pratensis, la
care nodozitile apar la o lun de la rsrire i au o dezvoltare maxim n urmtoarele trei
luni (C. Brbulescu i colab. 1991).
n rdcini, dar i n stoloni i baza lstarilor se acumuleaz substane de rezerv,
substane pe care plantele le utilizeaz cnd asimilaia este slab dup cosit i punat sau

13

primvara cnd plantele pornesc n vegetaie. Cu ct aceste acumulri sunt mai mari cu att
plantele suport mai uor gerurile din timpul iernii i pornesc mai uor primvara n vegetaie.
Rdcinile gramineelor au o durat de via diferit. Cercetrile au artat c sunt specii
la care rdcinile continu s triasc i dup fructificare ca i nodurile de nfrire (C.
Brbulescu i col. 1991). Astfel, gramineele din pajiti pot fi mprite n dou grupe:
-

Graminee la care rdcinile mor n fiecare an (Agrostis stolonifera, Lolium perenne,


Poa trivialis etc.);

Graminee cu rdcini perene (Dactylis glomerata, Agropyron pectiniforme, Agropyron


repens, Poa pratensis, Nardus stricta etc.).
Majoritatea gramineelor din pajiti prezint rdcini care triesc mai mult de un an, care

mpreun cu nodurile de nfrire au rol important n meninerea perenitii lor.


Dup ritmul de cretere i activitatea rdcinilor (dup Troughtou 1967, citat de C.
Brbulescu i col. 1991) gramineele furajere din pajiti pot fi grupate n trei categorii:
1. Tipul Lolium perenne, la care activitatea rdcinilor este nul iarna i vara. Ele i
ncep activitatea mai trziu primvara, cu rezerve minime de azot;
2. Tipul Dactylis glomerata, la care activitatea este ntrerupt parial n timpul iernii
pentru o perioad scurt (luna ianuarie);
3. Tipul Lolium multiflorum, ce cuprinde specii cu comportament intermediar. Astfel,
rdcinile i ntrerup complet creterea i activitatea vara, vegeteaz la temperaturi
sczute i i ntrerup pentru scurt timp creterea n timpul iernii.
Cel mai intens ritm de cretere a rdcinilor la majoritatea gramineelor din pajiti are
loc primvara odat cu nfrirea i se continu n ritm intens n toamn. Acesta, este
influenat pozitiv de aprovizionarea solului cu apa i elemente nutritive (azot, fosfor, potasiu,
cupru, zinc, cobalt i n special molibden. Totodat, un rol important l au i temperaturile, n
special cnd n sol se realizeaz 15 C. ns, activitatea de cretere a rdcinilor continu i
cnd suprafaa solului este ngheat.
Activitatea de cretere a rdcinilor este diminuat de recoltrile repetate, cnd i
procesul de acumulare a substanelor de rezerv este forte redus sau chiar inexistent, fapt ce
duce la epuizarea plantelor i chiar la dispariia lor din vegetaia pajitilor.

14

Producia prii aeriene reprezint un indicator general privind masa rdcinilor. Astfel,
se admite un coeficient de 0,6 ntre partea de la suprafaa solului i cea din sol, coeficient care
este influenat de compoziia floristic, sol, clim, mod de folosire (dup C. Brbulescu i
colab. 1991).
Creterea i dezvoltarea. Pe parcursul vieii gramineelor se disting dou perioade sau
cicluri succesive. Primul ciclu, vegetativ, cuprinde germinaia seminelor, nfrirea i
formarea lstarilor, perioad n care se formeaz rdcini scurte i frunze bazale. La baza
frunzelor apar mugurii care dau natere la noi lstari, ceea ce reprezint nceputul procesului
de nfrire. Al doilea ciclu, generativ, se caracterizeaz prin alungirea lstarilor i formarea
inflorescenelor, a fructelor i seminelor.
nfrirea. Este un proces biologic specific gramineelor i const n formarea de noi
lstari numii frai, din nodurile de nfrire situate la baza tulpinilor principale. Nodurile de
nfrire care sunt foarte apropiate ntre ele, dau impresia unui singur nod numit nod de
nfrire. Fiecare lstar (frate) formeaz la rndul su rdcini proprii i este capabil s
triasc singur.
ntre lstarii care sunt n aceiai tuf se stabilesc raporturi de cretere i nutriie, acetia
depinznd de planta principal (mam) naintea formrii rdcinilor proprii, ca urmare a unor
conexiuni vasculare. Pe msur ce acetia se dezvolt i spaiul aerian i subteran este ocupat
crete i competiia ntre acetia.
Capacitatea gramineelor de a forma n permanen lstari (frai) permite a se intercepta
de ctre acestea o cantitate mai mare de energie solar i s utilizeze mai multe substane
nutritive din sol. Datorit acestui fapt, gramineele au o capacitate mai mare de a lupta pentru
spaiu ajungnd astfel la o dominana mai mare pe pajiti. Prin nfrire, gramineele formeaz
o mas vegetativ mai mare dect a celorlalte plante care ramific fiind astfel, principalele
plante care particip la asigurarea unor producii mari i constante pe pajiti. Totodat,
procesul de nfrire reprezint i o cale de nmulire vegetativ, care la gramineele de pe
pajiti este foarte ridicat.
Astfel, Festuca arundinacea, semnat primvara, formeaz pn la sfritul perioadei
de vegetaie peste 300 de frai, iar n anul al doilea pn la 500 (C. Brbulescu i colab. 1991).
nfrirea este influenat de factori ereditari, de vrsta, de factorii de vegetaie, de
modul de exploatare etc.
15

Capacitatea de nfrire scade din anul 3-4 odat cu reducerea spaiului de nutriie, fiind
necesar o lucrare de rsfirare a tufelor rezultate din acest proces. S.P. Smelov (citat de C.
Brbulescu i colab., 1991) consider c scderea capacitii de nfrire la tufele btrne se
datoreaz i unor substane duntoare ce rezult din descompunerea rdcinilor asupra
nodurilor de nfrire la lstarii tineri. Procesul de nfrire la gramineele perene se desfoar
pe toat durata perioadei de vegetaie, cu o intensitate mai mare primvara i dup
fructificare, ctre toamn.
nfrirea

se dezvolt ntr-un ritm intens cnd lumina are o intensitate mare,

temperatura este cuprins ntre 10-20 C, iar plantele sunt optim aprovizionate cu ap i
substane nutritive. Temperatura pn la care gramineele continua s emit frai este chiar i
sub 10 C, ns lipsa aprovizionrii cu ap determin o ncetare a acesteia. Astfel, asigurarea
apei are o importan deosebit din acest punct de vedere.
C. Brbulescu i colab. 1991, arat ca nutriia azotat are un rol deosebit de important n
situaia n care i ceilali factori (lumin, temperatur) sunt asigurai la nivel optim.
Alturi de elementele nutritive de baz, nfrirea gramineelor este influenat i de
microelemente, iar dintre acestea foarte importante sunt borul i cuprul.
De asemenea, condiiile de vegetaie ale anului anterior dac sunt asigurate n optim
(umiditate, fertilizare, folosire raional etc.) determin o nfrire mai puternic n anul
urmtor.
Totodat, modul de exploatare influeneaz nfrirea. O foarte mare importan o are
nlimea la care se execut ndeosebi prima recoltare. Astfel, prima recoltare trebuie s
ndeprteze apexul (vrful de cretere al tulpinii) pentru a stimula dezvoltarea frailor. Dac
apexul la prima recoltare nu este ndeprtat, lstarii generativi vor continua s creasc ntr-un
ritm rapid, iar numrul lstarilor vegetativi care se formeaz de la nodurile de nfrire va fi
mai mic, fenomen denumit i criza nfririi (dup M. Gillet, citat de C. Brbulescu i colab.
1991).
Criza nfririi are efecte negative asupra produciei i calitii, fiind astfel rezultatul
unei competiii nutritive ntre fraii vegetativi i generativi n sensul c elementele nutritive
migreaz ctre fraii generativi. Totodat, exist i o inhibiie hormonal care are o influen
n acest sens. Criza nfririi nceteaz n momentul nfloririi cnd fraii generativi
(productori) i-au oprit creterea. Pentru a depi acest fenomen (criza nfririi) este
16

obligatoriu ca la prima coas s se ndeprteze apexul pentru a opri creterea lstarilor


generativi n favoarea celor vegetativi.
Acest fenomen - criza nfririi are importan deosebit n situaia folosirii
gramineelor prin punat. Dac punatul se execut la o nlime mai mare de 5-10 cm de la
suprafaa solului i nu se ndeprteaz apexul, nu se declaneaz dezvoltarea lstarilor
vegetativi cu consecine negative asupra produciei i calitii punilor. Totodat punatul
repetat la o nlime mic (1,5 cm) are influen negativ asupra nfririi.
n procesul de nfrire, gramineele perene formeaz dou tipuri de lstari: lstari
scuri, alctuii numai din frunze i lstari alungii, alctuii din frunze i tulpini. Lstarii
alungii, care formeaz inflorescene se numesc lstari fertili sau generativi, iar lstarii care
prezint numai frunze, se numesc lstari sterili sau vegetativi. Diferenierea lstarilor alungii,
n lstari generativi sau vegetativi, este determinat de specie, de condiiile de mediu i de
modul de folosire al pajitii. Unele graminee ca Arrhenatherum elatius, Lolium perenne,
Lolium multiflorum formeaz lstari generativi chiar i n primul an de via, n timp ce la
majoritatea gramineelor perene (Festuca rubra, Agropyron pectiniforme, Bromus inermis
etc.), lstarii generativi se formeaz ncepnd cu anul al doilea.
Proporia dintre lstarii scuri i cei alungii este diferit de la o specie la alta, fapt ce
imprim i modul de folosire al pajitii, prin cosit sau punat.
Dup raportul dintre cele dou tipuri de lstari, gramineele se mpart n trei grupe:
Graminee de talie joas sau de etaj inferior, se caracterizeaz prin dominana lstarilor
scuri, cu o mai mare parte a frunzelor situate la baza tulpinilor, iar aceste specii se preteaz
pentru punat, fiind numite i graminee de pune. Din aceast grup fac parte urmtoarele
specii: Agrostis rupestris, Cynodon dactylon, Cynosurus cristatus, Festuca rubra, Festuca
valesiaca, Festuca pseudovina, Festuca rupicola, Festuca ovina, Lolium perenne, Poa
pratensis, Poa bulbosa, Nardus stricta etc.;
Graminee de talie mijlocie sau de etaj mediu, cuprind specii la care procentul dintre
lstarii scuri i cei alungii este aproximativ egal, iar lstarii alungii vegetativi sau generativi,
nu sunt lungi ca la gramineele de talie nalt. Aceste graminee se pot folosi prin cosit sau prin
punat. Din aceast grup fac parte: Alopecurus pratensis, Agrostis stolonifera, Agropyron
pectiniforme, Agrostis capillaris, Festuca pratensis, Holcus lanatus, Puccinellia distans, Stipa
pennata;
Graminee de talie nalt sau de etaj superior, la care predomin lstarii alungii (mai
mari de 1 m), bogai n frunze tulpinale, sunt cunoscute i sub denumirea de graminee de
17

fnea. Din aceast grup fac parte speciile: Agropyron repens, Agropyron intermedium,
Arrhenatherum elatius, Bromus inermis, Calamagrostis arundinacea, Dactylis glomerata,
Festuca arundinacea, Lolium multiflorum, Phleum pratense, Trisetum flavescens, Typhoides
arundinacea etc.
nlimea plantelor i procentul dintre lstarii scuri i alungii este influenat i de
condiiile de cretere, tehnologia aplicat.
Modul de grupare al lstarilor n cadrul procesului de nfrire la gramineele perene se
difereniaz mai multe grupe (forme de cretere): graminee stolonifere, graminee cu tufa rar,
graminee cu tufa mixt, graminee cu tuf deas.
Gramineele stolonifere. Acestea formeaz lstari vegetativi i generativi care cresc
vertical sau n sol (stoloni sau rizomi) la adncimea de 5-20 cm adncime sau supraterestre,
sub forma unor tulpini trtoare. De la nodurile stolonilor/rizomilor apar rdcini adventive i
lstari suprateretri, care la rndul lor emit noi stoloni/rizomi i lstari, asigurnd astfel
nmulirea vegetativ a plantelor. Stolonii cresc n direcii diferite formnd o reea de plante
neuniform repartizate pe suprafaa solului.
Formarea stolonilor este mult influenat de gradul de afnare i de umiditatea solului.
Astfel, solurile afnate, bogate n elemente nutritive (n special azot), bine aprovizionate cu
ap, sunt favorabile pentru formarea de noi stoloni. Pe msur ce solul se taseaz i regimul
de aeraie se nrutete, noile generaii de stoloni se formeaz n straturile superficiale ale
solului, care sunt mai bine aerate, dar mai slab aprovizionate cu ap. Astfel, datorit lipsei sau
insuficienei apei din sol, formarea de stoloni nceteaz, iar plantele ncep s se rreasc i
treptat chiar dispar din vegetaia pajitilor. Gramineele cu stoloni nu formeaz stratul de
elin, ceea ce determin ca solul s se taseze n timpul punatului, iar condiiile de cretere
s se nruteasc. Pentru a prelungi ct mai mult durata de via a gramineelor care au
stoloni, se recomand ca pajitile respective s fie n special prin cosit. Ele se pot utiliza
raional i prin punat mai ales pe terenurile unde se depun anual aluviuni.
Gramineele cu stoloni se nmulesc prin semine, dar se pot nmuli i pe cale vegetativ.
Din aceast grup fac parte speciile:
Agropyron repens, Beckmannia eruciformis, Brachypodium pinnatum, Bromus inermis,
Calamagrostis epigeios, Glyceria maxima, Phragmites communis, Poa compressa, Poa
trivialis, Typhoides arundinacea, Cynodon dactylon, Agrostis stolonifera etc.
Gramineele cu tuf rar. Aceste plante au nodul de nfrire situat la adncimea de 4-5
cm
18

adncime n sol, din care pornesc lstari care cresc epigeic, formnd fa de lstarul
principal un unghi ascuit. Acestea au aspect de tuf lax (rsfirat), goal la interior, cnd
plantele mbtrnesc. nmulirea gramineelor care au tuf rar are loc numai pe cale
generativ, iar nmulirea vegetativ are loc doar n cadrul tufei. Perenitatea plantelor este
asigurat de nodurile de nfrire ale noilor lstari. Plantele din aceast grup au cerine
moderate fa de afnarea solului comparative cu gramineele stolonifere i se dezvolt bine pe
terenurile fertile, normal aprovizionate cu ap, iar pe pajiti formeaz un strat de elin bine
dezvoltat i elastic. Gramineele cu tuf rar acoper bine terenul, crend un covor ierbos
ncheiat, majoritatea fiind plante valoroase din punct de vedere furajer care se preteaz n
funcie de talie la folosirea prin cosit, punat sau mixt. Multe din aceste specii sunt cultivate
singure sau n amestec cu leguminoase perene pentru nfiinarea pajitilor temporare.
Din aceast grup fac parte multe specii de graminee din care menionm: Agropyron
pectiniforme, Anthoxanthum odoratum, Arrhenatherum elatius, Bromus erectus, Cynosurus
cristatus, Dactylis glomerata, Festuca pratensis, Lolium perenne, Lolium multiflorum,
Phleum pratense, Trisetum flavescens, Agrostis capillaris, Briza media etc.
Gramineele cu tuf mixt. Se caracterizeaz prin faptul c nodul de nfrire se
formeaz la o adncime de 2-4 cm n sol, din care se formeaz tulpini scurte, subterane
(stoloni cu cretere determinate-aproximativ 20-30 cm) care ies din sol aproape de tulpina
principal. Din mugurii terminali ai acestora se formeaz lstari care nfresc dup tipul de
nfrire ntlnit la gramineele cu tuf rar, n acest fel rezult tufe rare legate ntre ele prin
stoloni (rizomi) scuri. Acest tip de specii se nmulesc att pe cale generative ct i pe cale
vegetative.
Acest tip de nfrire la gramineele furajere care acoper foarte bine solul cu vegetaie
formnd un strat elastic i rezistent de elina, ceea ce le recomand ca fiind rezistente la
punat. Aceste specii ntlnesc cele mai bune condiii de dezvoltare pe solurile afnate,
revene, bine aprovizionate cu elemente nutritive.
Acest tip de nfrire este ntlnit la specii ca: Alopecurus pratensis, Festuca rubra, Poa
pratensis etc.
Gramineele cu tuf deas. La aceste specii nodul de nfrire se gsete foarte aproape
sau chiar la suprafaa solului, din care pornesc lstari foarte apropiai unii de alii i care
strbat sau nu, ntotdeauna teaca frunzei, formnd tufe compacte, care ajung uneori la
dimensiuni mari.
Acest mod de nfrire determin o rezisten sporit la condiiile de via neprielnice
altor graminee (compactitatea solului, insuficiena aerului, a rezervei de substane nutritive).
19

Aceste specii au vivacitate mare i nu pot fi concurate de gramineele din celelalte grupe.
Prile subterane ale plantelor din aceast grup au posibilitatea s se aprovizioneze cu
oxigenul rezultat din metabolismul celular al frunzelor, prin intermediul unor rdcini mai
groase i mai puin ramificate, prevzute cu esuturi special conductoare de aer.
n anumite cazuri hrana se poate procura i prin intermediul ciupercilor cu care triesc
n simbioz i cu care formeaz micorize. n urma acestui proces, planta primete de la
ciuperc azotul rezultat prin descompunerea de ctre aceasta a materiei organice, iar ciuperca
primete de la plant hidraii de carbon rezultai n urma procesului de asimilaie clorofilian.
Datorit acestor particulariti, gramineele cu tuf deas se pot menine mai muli ani pe
pajitile cu stratul de elin gros i compact.
Gramineele cu tuf deas sunt slab productive, au o valoare economic sczut, iar
furajul obinut este inferior din punct de vedere calitativ i cu un grad redus de
consumabilitate i digestibilitate. Din aceast grup fac parte specii la care lstarii se dezvolt
la periferia tufei (Deschampsia caespitosa, Festuca pseudovina, Festuca valesiaca, Poa
violacea, Molinia coerulea, Stipa lessingiana, S. capillata, S. pennata), sau cu lstarii dispui
n trepte (Nardus stricta).
nflorirea.

Ca pentru toate plantele i pe parcursul vieii gramineelor nflorirea

reprezint o etap important, deoarece are drept rezultat formarea fructelor i seminelor i
prin aceasta se asigur perpetuarea speciilor. Procesul de nflorire are loc spre sfritul
primului ciclu vegetativ i numai n condiii favorabile de clim i sol. Astfel, temperatura
influeneaz prin nivelul i constana sa, lumina prin durat i intensitate, apa prin nivelul de
asigurare, elementele nutritive prin nivelul i echilibrul realizat n sol. Pentru nflorire plantele
parcurg mai multe etape:
- inducia floral, de natur biochimic, care marcheaz nceputul perioadei generative;
- diferenierea inflorescenei, pn n momentul cnd plantele ajung la circa 10 cm deasupra
solului cnd are loc i formarea organelor florii;
- nspicarea;
- nflorirea-fecundarea, care marcheaz sfritul creterii tulpinii i inflorescenei i nceputul
formrii seminelor.
Din momentul formrii inflorescenei, intensitatea nfririi se reduce ceea ce impune ca
nceputul punatului s nu depeasc aceast faz.
Folosirea pajitilor prin punat, pn toamna trziu sau primvara prea devreme,
suprancrcarea cu animale etc., duc la reducerea ratei de acumulare a biomasei vegetale, la
degradarea covorului ierbos i la micorarea produciei gramineelor (C. Samuil, 2010).
20

Otvirea. Este nsuirea biologic, specific gramineelor, de a-i reface masa vegetal
dup cosit sau punat. Regenerarea are loc pe seama formrii de noi lstari, alungirea
lstarilor la care apexul nu a fost ndeprtat ct i prin alungirea frunzelor la care nu a fost
afectat esutul meristematic. Otvirea influeneaz producia vegetal i implicit producia
animalier. Otvirea este influenat de regimul de ap i aer din sol, de cantitile de
substane de rezerv i de asemenea de glucidele solubile de care dispune planta n perioada
imediat ce urmeaz dup recoltare, cnd are loc procesul migrrii acestora din organele n
care s-au acumulat ctre prile aeriene. Otvirea mai depinde i de nsuirile speciilor, faza
de cretere n momentul folosirii i de modul de folosire al pajitii.
Regenerarea gramineelor este mai energic atunci cnd folosirea lor are loc n
momentul nfririi i scade pe msur ce plantele se apropie de maturitate. Folosirea
neraional (abuziv) a pajitilor, prin suprancrcarea acestora cu animale, precum i
recoltrile la nlime foarte mica (sub 2-3 cm) de la suprafaa solului, cnd se ndeprteaz
aproape total masa vegetativ, sunt mai duntoare pentru refacerea plantelor dect recoltrile
repetate fcute la nlimea optim, cnd apexul se afl la 5-15 cm de la suprafaa solului,
deoarece duce la micorarea produciei i la scurtarea duratei de via a plantelor.
Otvirea se caracterizeaz prin cteva trsturi care difereniaz speciile de gramineele
ntre ele: vitez, energie i capacitate de otvire.
Viteza de otvire exprim timpul necesar plantelor de a se reface dup cosit sau punat
pentru un nou ciclu de folosire.
Energia de otvire reprezint numrul de regenerri care se produc n cursul unei
perioade de vegetaie, respectiv un an agricol i se exprim prin numrul de cicluri de
folosire.
Capacitatea de otvire reprezint cantitatea de mas vegetal (fn sau mas verde) care
se realizeaz n urma procesului de otvire.
n funcie de viteza i energia de otvire, gramineele din pajiti pot fi grupate astfel:
graminee cu otvire rapid, de la care se obin 2-3 coase pentru fn sau 4-5 cicluri de
punat: Arrhenatherum elatius, Dactylis glomerata, Lolium perenne, Lolium multiflorum;
graminee cu otvire moderat, de la care se pot obine 2 coase sau respectiv 3-4 cicluri de
punat: Alopecurus pratensis, Festuca pratensis, Phleum pratense, Trisetum flavescens etc.;
graminee cu otvire lent, care dau o singur coas sau 2 cicluri de punat pe parcursul
unei perioade de vegetaie: Agrostis stolonifera, Agrostis capillaris, Bromus inermis, Festuca
rubra etc.

21

1.1.2 Ritmul de dezvoltare i vivacitatea gramineelor.


Gramineele de pe pajiti sunt foarte diferite n privina ritmului de dezvoltare i a
vivacitii. n general se constat o legtur direct ntre aceste dou nsuiri, n sensul c
plantele care ajung mai repede la maturitatea biologic, adic au un ritm de dezvoltare mai
rapid triesc mai puin i invers.
Ritmul de dezvoltare reprezint timpul necesar parcurgerii tuturor fenofazelor plantelor,
de la rsrire pn la maturitatea seminelor. In procesul de cretere, gramineele perene
parcurg urmtoarele fenofaze: nfrirea, alungirea paiului, nspicarea, nflorirea, fructificarea
i coacerea seminelor (C. Samuil).
Vivacitatea este durata vieii plantelor de la germinaia seminelor pn la moartea
ultimului lstar al tufei, rezultat dintr-o smn. ntre ritmul de dezvoltare i vivacitate
exist o corelaie strns pe baza creia gramineele au fost mprite n mai multe grupe:
graminee cu ritm de dezvoltare rapid i vivacitate scurt;
graminee cu ritm de dezvoltare mijlociu i vivacitate mijlocie;
graminee cu ritm de dezvoltare lent i vivacitate mare;
graminee cu ritm de dezvoltare foarte lent i vivacitate foarte mare.
Graminee cu ritm de dezvoltare rapid i vivacitate scurt.
Din aceast categorie fac parte specii care formeaz semine n anul semnatului, dau
producii maxime n al doilea sau al treilea an i triesc maxim 2-4 ani, cum ar fi: Lolium
multiflorum (1-2 ani), Lolium perenne (2-4 ani), Arrhenatherum elatius (3-4 ani) etc.
Graminee cu ritm de dezvoltare mijlociu i vivacitate mijlocie. Din aceast categorie fac
parte specii care formeaz semine n anul al doilea de la semnat, dau producii maxime n
anul al treilea an i triesc 5-8 ani. De exemplu: Cynosurus cristatus, Dactylis glomerata,
Festuca pratensis, Phleum pratense etc.
Graminee cu ritm de dezvoltare lent i vivacitate mare. Din aceast categorie fac parte
specii care formeaz semine n al doilea i al treilea an, dau producii maxime n al treilea i
al patrulea an de via i triesc 10 ani sau mai mult, cum ar fi: Agrostis stolonifera,
Alopecurus pratensis, Bromus inermis, Festuca rubra, Poa pratensis etc..
Graminee cu ritm de dezvoltare foarte lent i vivacitate foarte mare.
Aceste graminee formeaz mai trziu lstari generativi, cum ar fi: Festuca rupicola la 35 ani, Deschampsia caespitosa la 5 ani, Nardus stricta la 6-8 ani etc. i se caracterizeaz
printr-o vivacitate foarte mare. Astfel, Nardus stricta poate tri pn la 45 ani, Festuca
rupicola pn la 35-40 ani, iar Deschampsia caespitosa pna la 35 ani.

22

Pe msura naintrii n vrst au loc modificri importante, cum ar fi reducerea nlimii


lstarilor, micorarea inflorescenelor i a produciei de smn, scderea coninutului de
elemente minerale din frunze, scderea intensitii respiraiei i a fotosintezei, micorarea
coninutului de clorofil. Toate acestea duc la realizarea unor producii din ce n ce mai mici
i n cele din urm la moartea plantelor. Aceste modificri nu afecteaz mugurii de nfrire,
care n condiii favorabile sunt capabili s formeze noi lstari. Cunoaterea ritmului de
dezvoltare i a vivacitii gramineelor valoroase este necesar la alctuirea amestecurilor de
graminee i leguminoase perene folosite la nfiinarea pajitilor semnate, care pot avea durat
i mod de exploatare diferit.
Precocitatea. Este perioada de timp pn la apariia inflorescenelor la graminee de la
pornirea n vegetaie. Dup precocitate gramineele se mpart n:
- graminee precoce (foarte timpurii) sunt cele care nspic la circa 30-40 de zile de la
pornirea n vegetaie: Arrhenatherum elatius, Alopecurus pratensis, Anthoxanthum odoratum,
Poa pratensis, P. bulbosa etc.;
- gramineele intermediare (semitimpurii) sunt cele care nspic dup 50-60 de zile de la
pornirea n vegetaie: Agropyron pectiniforme, Dactylis glomerata, Festuca pratensis, Lolium
perenne etc.;
- graminee tardive (trzii) sunt cele nspic dup 60-70 de zile de la pornirea n
vegetaie: Agrostis stolonifera, Agropyron repens, Bothriochloa ischaemum, Bromus inermis,
Phleum pratense etc.
Diferena de precocitate este caracterul principal al gramineelor perene, care permite
ealonarea produciei de mas verde pe ntreaga perioad de punat i posibilitatea realizrii
unor conveiere verzi de pajiti.
Precocitatea speciilor de graminee perene se poate schimba, nsa nesemnificativ i n
funcie de variaia factorilor staionali.
Acumularea substanelor de rezerv. Este o nsuire specific plantelor perene, cu
ajutorul creia ele reuesc s supravieuiasc n perioadele de repaus, cnd fotosinteza este
slab, iar prile vii ale plantelor sunt n stare latent. n aceste perioade are loc un consum de
substane de rezerv n procesul de respiraie i de cretere, care se poate desfura chiar cnd
temperatura coboar sub 0 C.
La unele graminee, substanele de rezerv sunt localizate la baza lstarilor bulbiform
ngroai (Arrhenatherum elatius, Phleum pratense, Poa bulbosa), la altele la baza frunzelor
(Dactylis glomerata, Festuca pratensis, Poa pratensis, Lolium perenne) sau n internodurile
scurte de la baza lstarilor, n stoloni i rizomi.
23

Cunoaterea acestui fenomen permite s se explice de ce ndeprtarea plantelor, prin


cosit sau prin punat, de la o nlime prea mic de la suprafaa solului constituie una din
cauzele principale ale regenerrii slabe a gramineelor.
Substanele de rezerv se acumuleaz n cantiti mai mari toamna, cnd procesele de
cretere sunt mult diminuate, iar fotosinteza este nc foarte ridicat, ns aceasta continu i
primvara, mai ales dup formarea unui aparat foliar dezvoltat, care are o mare suprafa de
asimilare. Momentul nspicrii reprezint o mai mica acumulare de substane de rezerv pe
fondul unui consum intens. Dup fructificare, coninutul de substane de rezerv ncepe s
creasc.
Acumularea i dinamica substanelor de rezerv prezint o importan deosebit pentru
gramineele perene, deoarece influeneaz n mare msur nivelul produciei acestora, n
special primvara cnd creterea plantelor este mai intens.
1.1.3 Particularitile fiziologice ale gramineelor n relaie cu factorii ecologici i
edafici
Cerinele fa de ap a gramineelor. Gramineele au cerine mai mari fa de ap
comparativ o mare parte a plantelor cultivate. Acest fapt se datoreaz i Datorit regenerrii
de mai multe ori n cursul perioadei de vegetaie. Coeficientul de transpiraie la gramineele
din pajiti este de 1,5-2 ori mai mare dect la cereale, fiind cuprins ntre 500 i 1000 (dup C.
Brbulescu i colab. 1991).
Dup cerinele fa de ap, gramineele perene se mpart n mai multe grupe:
- graminee xerofile, adaptate la condiii de secet de lung durat, rspndite n pajiti de
step, silvostep i pe coastele uscate nsorite: Bothriochloa ischaemum, Bromus erectus,
Cynodon dactylon, Festuca valesiaca, Stipa capillata, S. lessingiana etc.;
- graminee xero-mezofile, ocup o poziie intermediar ntre gramineele xerofile i cele
mezofile: Agropyron pectiniforme, Bromus inermis, Koeleria cristata etc.;
- graminee mezofile, au cerine moderate fa de ap, nu rezist la secet prelungit i sunt
rspndite n pajitile din zona de pdure sau n luncile rurilor din zona de step i
silvostep: Arrhenatherum elatius, Dactylis glomerata, Festuca pratensis, Phleum pratense,
Poa pratensis etc.;
- graminee mezo-higrofile, cresc n staiuni relativ umede: Agrostis stolonifera, Alopecurus
pratensis, Beckmannia eruciformis, Festuca arundinacea etc.;

24

- graminee higrofile, au cerine mari fa de ap, cresc n staiuni umede sau foarte umede:
Alopecurus ventricosus, Glyceria maxima, Glyceria fluitans, Poa palustris, Typhoides
arundinacea etc.;
- graminee hidrofile, cresc n mediul acvatic: Catabrosa aquatica, Phragmites australis. (C.
Samuil, V. Vntu i colab., 2004).
Cerinele fa de ap difer n cursul perioadei de vegetaie i sunt foarte mult
influenate de modul de folosire, prin cosit sau punat. Se apreciaz c n primele zile de
vegetaie gramineele au cerine reduse fa de ap, ele reuind s creasc normal la un regim
de umiditate care reprezint 25-30% din capacitatea total pentru ap a solului. Consumul
redus se explic prin faptul c masa vegetativ este slab dezvoltat, iar procesele fiziologice
nu sunt foarte intense. n perioada de cretere intens, umiditatea solului trebuie s reprezinte
85% din capacitatea total pentru ap a solului. Consumul cel mai mare se nregistreaz n
perioada premergtoare nfloritului, cnd plantele ajung la creterea maxim a masei
vegetative, pentru ca n timpul fructificrii consumul de ap s scad brusc (C. Brbulescu i
colab. 1991).
Se poate observa c, n cazul folosirii prin cosit anumite momente de consum maxim de
ap coincid cu perioade secetoase, iar n cazul folosirii prin punat, consumul de ap este mai
uniform n cursul perioadei de vegetaie, deoarece masa vegetativ este mai redus.
Aprovizionarea insuficient cu ap primvara i n perioadele urmtoare cositului i
punatului, este duntoare deoarece stnjenete sau reduce procesele de nfrire i otvire.
Totodat, umiditatea n exces mpiedic ptrunderea aerului n sol, crendu-se condiii
nefavorabile pentru numeroase specii de graminee, n special pentru cele stolonifere.
Cerinele fa de regimul de aer din sol. Gramineele perene furajere au cerine diferite
fa de aerul din sol. Cele mai pretenioase sunt gramineele stolonifere care necesit soluri
aerate astfel ca procesul de nfrire s se desfoare normal. Acest lucru se datoreaz faptului
c nodul de nfrire se afl n sol la 5-20 cm. Astfel c, toate fenomenele care duc la
eliminarea aerului din sol, cum ar fi: tasarea solului n timpul punatului, acumularea de
materie organic nedescompus, excesul de ap etc. mpiedic dezvoltarea normal a
acestora.
Cerine mari fa de aerul din sol l au i gramineele tip de nfrire rar sau mixt la
care nodul de nfrire se afl tot n sol, ns mai reduse dect la cele stolonifere. Cele mai
puin pretenioase fa de aerul din sol sunt gramineele cu tufa deas, la care nodul de nfrire
se afl uneori chiar la suprafaa solului. Acestea sunt adaptate s creasc i pe terenuri mai
puin aerate, compacte (ex. Nardus stricta).
25

Cerinele fa de temperatur.
Cele mai multe dintre gramineele perene sunt adaptate la temperaturi foarte variate,
suportnd destul de bine temperaturile sczute din timpul iernii sau cele ridicate din cursul
verii. Rezisten la temperaturile sczute este influenat de nsuirile biologice i modul de
exploatare a acestora. Mai rezistente la temperaturi sczute sunt gramineele cu coninut mai
ridicat de substan uscat, cele care formeaz lstari cu port aplecat pe suprafaa solului,
precum i cele care pornesc n vegetaie mai trziu i i nceteaz creterea toamna mai
devreme. De asemenea, o exploatare raional determin mrirea rezistenei la temperaturi
sczute. Astfel, cositul i punatul pn toamna trziu, n preajma apariiei ngheurilor, nu
permite plantelor s-i acumuleze substanele de rezerv necesare iernrii i reduc rezistena
la nghe. Gramineele perene devin astfel sensibile la variaiile brute de temperatur care se
produc la nceputul primverii.
Gramineele perene ncep s creasc de la temperaturi de 1C (Phleum pratense, Festuca
pratensis) pn la 6 C (Lolium perenne, Dactylis glomerata), ns cea mai intens cretere
are loc cnd temperaturile sunt cuprinse ntre 10-20 C i este asigurat aprovizionarea cu ap
necesar.
Gramineele perene cele mai rezistente la nghe, sunt: Agropyron pectiniforme,
Agopyron

repens, Agrostis stolonifera, Alopecurus pratensis, Festuca rupicola, Phleum

pratense, Poa pratensis etc., iar cele mai puin sensibile sunt speciile: Arrhenatherum elatius,
Dactylis glomerata, Festuca pratensis, Lolium perenne, Lolium multiflorum etc.
Dup cerinele fa de cldur, gramineele se mpart n urmtoarele grupe:
- graminee criofile, specii care suport temperaturi foarte mici: Festuca ovina ssp. sudetica,
Nardus stricta etc.;
- graminee microterme, specii care suport temperaturi mici: Festuca rubra, Phleum pratense
etc.;
- graminee mezoterme, specii cu cerine mijlocii fa de temperatur: Arrhenatherum elatius,
Bromus erectus, Cynosurus cristatus, Dactylis glomerata etc.;
- graminee termofile, specii care prefer temperaturi mai ridicate pentru cretere: Bromus inermis, Koeleria cristata, Puccinellia distans etc.;
- graminee megaterme, specii care rezist la temperaturi ridicate i se ntlnesc pe versani
nsorii: Bothriochloa ischaemum, Festuca valesiaca, Stipa capillata, Stipa lessingiana etc.
(Gh. Motc, 1994; V. Vntu, 2004; C. Samuil, 2010).

26

Cerinele fa de lumin. Gramineele perene din pajiti prezint cerine diferite fa de


lumin. Acestea pot fi mprite astfel:
- graminee care suport bine umbrirea: Bromus mollis, Molinia coerulea, Poa trivialis etc.;
- graminee care pot suporta o umbrire moderat: Agrostis stolonifera, Brachypodium
pinnatum, Dactylis glomerata, Holcus lanatus etc.;
- graminee pretenioase fa de lumin: Agrostis capillaris, Arrhenatherum elatius, Festuca
rubra etc. (V. Vntu i colab. 2004, C. Samuil, 2010)
Folosirea pajitilor prin punat asigur plantelor mai mult lumin i ca urmare se poate
dirija structura covorului ierbos. Se poate interveni pentru modificarea acestui factor de
vegetaie prin tehnologia aplicat (fertilizare, modul de folosire a pajitii, frecvena
recoltrilor), ct i prin alegerea speciilor din componena amestecurilor pentru nfiinarea
pajitilor temporare.
Cerinele fa de elementele nutritive.
Gramineele perene de pe pajiti sunt mari consumatoare de elemente nutritive. Aplicarea
ngrmintelor (n special cu azot) determin sporuri nsemnate de producie.
Modul cum i procur hrana din sol, gramineele este diferit. Astfel, marea lor majoritate, sunt
autotrofe, care i procur singure hrana din sol chiar i din compuii mai greu solubili.
Gramineele autotrofe reacioneaz foarte bine la aplicarea ngrmintelor prin producii
ridicate. Din aceast categorie fac parte gramineele stolonifere, cu tuf rar i cu tuf mixt. O
alt categorie, dup modul de hrnire sunt gramineele micotrofe, care i procur hrana cu
ajutorul ciupercilor simbiotice, care formeaz micorize cu rdcinile lor. Micotrofismul este
caracteristic gramineelor cu tuf deas, iar aceste specii reacioneaz mai slab la aplicarea
ngrmintelor. O categorie intermediar din punct de vedere a nutriiei o reprezint
gramineele cu micotrofism facultativ. De exemplu, Festuca pratensis, are nsuirea s treac
la sistemul de nutriie micotrof (C. Brbulescu i colab. 1991).
n funcie de cerinele gramineelor fa de coninutul solului n elemente nutritive, gramineele
se mpart n mai multe grupe:
- graminee oligotrofe, au cerine reduse fa de elementele nutritive i se ntlnesc pe soluri
sla-b fertile: Anthoxanthum odoratum, Bothriochloa ischaemum, Festuca pseudovina, Nardus
stricta etc.;
- graminee mezotrofe, cu cerine moderate fa de fertilitatea solului: Agrostis capillaris,
Alopecurus pratensis, Cynosurus cristatus, Festuca rubra, Phleum pratense etc.;

27

- graminee eutrofe, cu cerine mari fa de elementele nutritive (prefer solurile fertile):


Arrhenatherum elatius, Dactylis glomerata, Festuca pratensis, Lolium perenne, Trisetum
flavescens etc.
Cerinele fa de sol. Pe lng gradul de aprovizionarea cu elemente nutritive, textura i
reacia solului au influen asupra produciei i calitii furajului, precum i asupra rspndirii
gramineelor.
Dei nu sunt foarte pretenioase fa de reacia solului, gramineele perene cresc pe terenuri
care au o reacie de la slab acid pn la neutr (pH = 5,8-6,8). Dup adaptarea gramineelor
fa de reacia solului, se pot deosebi urmtoarele grupe:
- graminee acidofile, cresc pe soluri cu pH<5: Deschampsia caespitosa,
Deschampsia flexuosa, Festuca rupicola, Nardus stricta etc.;
- graminee acidofile - moderat acidofile, ntlnite pe soluri cu pH = 5-6: Calamagrostis
arundinacea, Phleum alpinum etc.;
- graminee moderat acidofile - slab acidofile, pe soluri cu pH = 6-6,5: Cynosurus cristatus,
Festuca vaginata;
- graminee slab acidofile-neutrofile, ntlnite pe soluri cu pH = 6,5-7 : Arrhenatherum elatius,
Bromus erectus, Dactylis glomerata, Festuca valesiaca etc.;
- graminee neutro-bazifile, cresc pe soluri cu pH> 7: Alopecurus geniculatus, Bothriochloa
ischaemum, Poa bulbosa, Stipa capillata, Stipa lessingiana etc.;
- graminee indiferente, ntlnite pe soluri de la slab acide la cele bazice: Agropyron repens,
Agrostis tenuis, A. stolonifera, Briza media, Anthoxanthum odoratum, Cynodon dactylon,
Festuca pratensis, Poa pratensis.
Pe soluri slab salinizate se ntlnesc speciile: Agropyron pectiniforme, Festuca pseudovina,
Puccinellia distans, Poa bulbosa etc. (Gh. Motc, 1994; V. Vntu i colab., 2004; C. Samuil,
2010).
Textura solului determin instalarea unui anumit grup de graminee. De exemplu, pe solurile
uoare, (cu textur nisipo-lutoas sau nisipoas), cum sunt solurile aluvionare, cresc graminee
stolonifere (Agropyron repens, Bromus inermis, Cynodon dactylon etc.). Pe solurile mijlocii,
(lutoase i luto-argiloase), se ntlnesc majoritatea gramineelor valoroase ce au ca form de
cretere tuf rar i mixt, (ex. Lolium perenne, Dactylis glomerata, Festuca pratensis,
Festuca rubra, Poa pratensis etc.), iar pe solurile grele (argiloase i umede), sunt frecvente
gramineele cu tuf deas (ex Deschampsia caespitosa, Nardus stricta etc.).

28

1.1.4 Valoarea economic a gramineelor.


Valoarea economic a gramineelor trebuie analizat n contextul unui complex de
factori. Astfel, influen asupra valorii economice n general au mai muli factori ca: specia,
condiiile de cretere, lucrrile de mbuntire aplicate, modul de folosire al pajitii etc. de
exemplu plantele valoroase (Lolium perenne, Festuca arundinacea, Dactylis glomerata etc.)
care atunci cnd nu au condiii favorabile de cretere sau se recolteaz cu ntrziere devin mai
puin valoroase. Pentru aprecierea valorii economice se are n vedere att producia obinut
ct i valoarea furajer a plantelor.
Producia. Este determinat de mai muli factori cum ar fi: talia plantelor, capacitatea
de nfrire, ritmul i energia de otvire, factorii de mediu, tehnologia aplicat, modul de
folosire. Gramineele cu talie nalt, cu multe frunze tulpinale i care otvesc repede n condiii
favorabile de mediu dau producii mari. De exemplu, din punct de vedere al condiiilor de
mediu, pentru pajitile de munte este cunoscut fenomenul descreterii produciei, pe msur
ce crete altitudinea, ca urmare a influenei factorilor de mediu (regimul de precipitaii, temperatur, tipul de sol i gradul de aprovizionare cu elemente nutritive etc.). Producia
gramineelor este neuniform i n cursul perioadei de vegetaie, fiind influenat de regimul
de precipitaii i temperatur. Astfel, n timpul verii, cnd precipitaiile sunt reduse i
temperaturile ridicate, se obin produciile mai mici, comparative cu primvara sau toamna
cnd nivelul produciei este mai mare. n regiunile bogate n precipitaii sau n condiii de
irigare, gramineele dau producii mult mai constante, ca urmare a aprovizionrii uniforme cu
ap n decursul perioadei de vegetaie.
Dup nivelul produciei realizate, gramineele perene se mpart n:
- graminee cu producie mare, 5-10 t/ha s.u., cum ar fi Bromus inermis, Dactylis glomerata,
Lolium multiflorum, Phleum pratense etc.;
- graminee cu producie mijlocie, 3-5 t/ha s.u., Agrostis stolonifera, Agrostis capillaris,
Lolium perenne, Festuca rubra, Poa pratensis, Cynosurus cristatus, Trisetum flavescens etc.;
- graminee cu producie mic, 2-3 t/ha s.u., Briza media, Festuca ovina ssp. sudetica, Nardus
stricta, Poa bulbosa etc.;
Valoarea furajer. Acest indicator se apreciaz dup consumabilitate, compoziia
chimic, gradul de digestibilitate i palatabilitatea plantelor.
Gradul de consumabilitate este un indicator sintetic care exprim nsuirile calitative ale
furajului i se refer la modul n care animalele selecteaz furajele consumate ct i la
cantitatea consumat.

29

Gradul de consumabilitate variaz mult de la o specie la alta, fiind influenat de starea


de saturaie a animalelor, faza de dezvoltare n care se gsete planta n momentul folosirii,
compoziia floristic a pajiti etc. Un exemplu referitor la influena fazei de dezvoltare asupra
compoziiei chimice i deci asupra gradului de consumabilitate, l reprezint Dactylis
glomerata, cunoscut ca o foarte bun plant de nutre, dar care spre sfritul perioadei de
vegetaie are un coninut sczut n protein brut i ridicat de celuloz.
Astfel, dup gradul de consumabilitate, gramineele din pajiti se mpart n mai multe grupe:
- graminee cu grad ridicat de consumabilitate, care cuprinde cele mai valoroase plante de
nutre: Dactylis glomerata, Lolium perenne, Lolium multiflorum, Festuca pratensis, Phleum
pratense, Poa pratensis, Alopecurus pratensis, Arrhenatherum elatius etc.;
- graminee cu grad mijlociu de consumabilitate, cum ar fi Agrostis capillaris (tenuis),
Agropyron pectiniforme, Phleum phleoides etc.;
- graminee cu grad sczut de consumabilitate. Aceast grup cuprinde specii care sunt
consumate numai n primele faze de vegetaie, cum ar fi de exemplu: Brachypodium pinnatum, Calamagrostis arundinacea, Deschampsia caespitosa, Nardus stricta, Stipa
capillata, Stipa pennata etc.
n vegetaia al pajitilor se gsesc ntr-un procent sczut i specii de graminee
neconsumate sau toxice. Dintre speciile neconsumate, se poate da ca exemplu Anthoxanthum
odoratum, care conine 7,2% protein brut, 34,5% celuloz i un coninut ridicat de
cumarin, care face ca aceast plant s fie ocolit de animale. Specia toxic cea mai
frecvent n pajitile cu exces de ap este Glyceria maxima, care produce intoxicaii la
animale n primele faze de vegetaie (C. Brbulescu i colab., 1991).
Palatabilitatea este o nsuirea care se refer la plcerea animalelor de a consuma
preferenial o anumit plant sau anumite pri ale plantei. Chiar dac este o nsuire
influenat de specie, aceasta depinde i de faza cretere a plantelor n momentul consumului.
Pentru utilizarea acestui indicator se folosete coeficientul de palatabilitate care se exprim n
procent de consum din cantitatea de furaj pusa la dispoziia animalului.
Compoziia chimic este influenat de mai muli factori ca: specia, condiiile de
cretere, fe-rtilizare, epoca de recoltare. Se are n vedere coninutul plantelor n protein brut
i celuloz, calciu, fosfor, precum i raportul dintre ele. Coninutul gramineelor perene n
protein brut este n medie de 10-12% i poate ajunge pn la 16-20% (cnd s-au aplicat
ngrminte sau la recoltarea n faz tnr). Coninutul n celuloz brut este de 25-30%,
fiind influenat de aceiai factori (C. Brbulescu i colab., 1991)

30

La maturitatea plantelor, scade coninutul de protein brut i crete cel de celuloz,


ceea ce face ca producia de protein brut, care se obine la hectar, s fie mai mic n cazul
folosirii pajitilor prin cosit (C. Brbulescu i colab., 1991).
Digestibilitatea gramineelor din pajiti difer de la o specie la alta i variaz foarte mult
n funcie de stadiul de cretere i dezvoltare a plantelor. Astfel, pe msur ce planta se
apropie de fructificare, digestibilitatea scade, ca rezultat al reducerii raportului dintre frunze i
tulpini, acestea din urm fiind mai bogate n celuloz.
Digestibilitatea gramineelor este diferit i n funcie de modul de folosire a pajitii (la
folosirea prin punat este mai ridicat dect la folosirea sub form de fn a aceluiai furaj,
deoarece de la fn se scutur o parte din frunze, pierzndu-se astfel, cantiti nsemnate de
substane nutritive uor digestibile).
Digestibilitatea gramineelor din pajiti se stabilete experimental, ns unele indicaii
referitoare la aceast nsuire se pot obine dac ne orientm dup gradul de consumabilitate,
apreciind c ntre aceast nsuire i gradul de digestibilitate este un raport direct (C.
Brbulescu i colab., 1991)

1.1.5 Rspndirea gramineelor


Gramineele perene sunt rspndite n toate zonele i pe toate tipurile de pajiti, ncepnd
din luncile rurilor, din zona de step i silvostep i pn n etajul alpin.
Dei gramineele se caracterizeaz printr-o mare adaptare la condiiile de mediu i nu se
poate delimita rspndirea lor cu foarte mare exactitate, se poate stabili o anumit zonare a
lor.
Zona de step i silvostep sunt rspndite gramineele xerofile: Agropyron
pectiniforme, A. repens, Bromus erectus, B. inermis, Bothriochloa ischaemum, Cynodon
dactylon, Festucavalesiaca, Koeleria cristata, Stipa sp., Poa bulbosa etc.
Etajele forestiere speciile: Dactylis glomerata, Arrhenatherum elatius, Agrostis
capillaris, Briza media, Cynosurus cristatus, Festuca pratensis, F. rubra, Holcus lanatus,
Lolium perenne, Phleum pratense, Trisetum flavescens, Deschampsia caespitosa etc.
Etajul subalpin i alpin sunt rspndite speciile: Agrostis rupestris, Deschampsia
flexuosa, Festuca supina, Phleum alpinum, Poa alpina, Nardus stricta etc.
Luncile rurilor i pe terenuri cu exces de umiditate sunt rspndite: Alopecurus
pratensis, A. ventricosus, Agrostis stolonifera, Agropyron repens, Glyceria maxima, G.
fluitans, Lolium perenne, Poa pratensis, Thyphoides arundinacea.

31

Srturi : Beckmannia eruciformis, Festuca pseudovina, Poa bulbosa, Puccinellia


distans, Cryspis aculeata etc.
Nisipuri: Agropyron pectiniforme, Agropyron repens, Cynodon dactylon, Chrysopogon
gryllus, Festuca vaginata, Koeleria glauca etc.
Turbrii: Deschampsia caespitosa, Molinia coerulea, Nardus stricta, Brachypodium
pinnatum, Calamagrostis epigeios etc.

32

Tema nr.2
LEGUMINOASELE DIN PAJITI
Uniti de nvare:

Importana leguminoaselor din pajiti

Clasificarea leguminoaselor din pajiti


Valoarea economic i rspndirea leguminoaselor.

Obiectivele temei:
- Particularitile morfologice i biologice
- Particularitile fiziologice ale leguminoaselor n relaie cu factorii ecologici i edafici
- Ritmul de dezvoltare i vivacitatea leguminoaselor
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Moga I. i col., 1996 - Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

1.2 LEGUMINOASELE
Leguminoasele sunt n flora spontan ntr-un numr foarte mare de specii, fiind
rspndite pe tot mapamondul. Dintre acestea o grup important de plante sunt prezente n
covorul vegetal al pajitilor. Importana lor deosebit const n faptul c au valoare furajer
ridicat, fiind considerate plante proteice ct i prin faptul ca sunt fixatoare n sol al azotului
atmosferic. Dei n vegetaia pajitilor sunt ntr-un procent mai redus dect gramineele, n
mod obinuit leguminoasele reprezentnd 5-10% din vegetaia pajitilor i numai n cazuri
deosebite (pe soluri bogate n calcar, solurile din luncile rurilor sau pe terenuri fertilizate
organic), ajung la 30-40% sau chiar mai mult. Leguminoasele convieuiesc bine cu
gramineele din pajiti, ajutnd la aprovizionarea acestora cu azot i mbuntirea nsuirilor
fizico-chimice ale solului.
Datorit nsuirilor valoroase ale leguminoaselor, este necesar ca prin lucrri de
mbuntire a pajitilor i printr-o folosire raional, s se mreasc ponderea lor de
33

participare n covorul vegetal i s se stabileasc un raport convenabil ntre acestea i


graminee. Se poate aprecia c o pajite este- valoroas, att din punct de vedere al produciei
ct i al calitii, atunci cnd leguminoasele ajung s aib un procent de participare de 20-25%
din totalul vegetaiei.
n general, leguminoasele au o vivacitatea i plasticitatea ecologic mai redus dect a
gramineelor, cea mai mare parte dintre ele nu se pot nmuli pe cale vegetativ, sunt mai
pretenioase fa de condiiile de cretere iar la pregtirea fnului, o mare parte din frunze se
scutur foarte uor ceea ce face s scad valoarea furajer. De asemenea, unele specii de
leguminoase produc meteorizaii dac sunt consumate n stare verde (Trifolium sp. Medicago
sp.), iar altele au gust amar datorit prezenei cumarinei (Melilotus albus, M. officinalis, Lotus
corniculatus) i pot produce intoxicaii la animale.
1.2.1 Particularitile morfologice i biologice
Sistemul radicular. Leguminoasele au rdcini pivotante, profunde ce pot ajunge, la
unele specii (Medicago sativa, M. falcata, Onobrychis viciifolia etc.) pn la civa metri,
ns masa principal de rdcini se gsete la o adncime de pn la un metru. Datorit acestei
nsuiri a sistemului radicular, leguminoasele parcurg cu mai mult uurin perioadele de
secet, au o vivacitate mai mare, deoarece n aceste rdcini bine dezvoltate se acumuleaz
cantiti nsemnate de substane de rezerv.
La nivelul solului sau la adncimea de 1-2 cm n sol, ntre rdcin i partea aerian a
leguminoaselor se gsete coletul, unde se gsesc mugurii din care pornesc noii lstari
primvara sau dup un ciclu de folosire. Rdcina principal, mpreun cu coletul triesc tot
timpul vieii plantei, asigurndu-i astfel perenitatea. Pe rdcinile leguminoaselor se formeaz
nodoziti, datorit simbiozei cu bacteriile aerobe din genul Rhizobium, care fixeaz cantiti
importante de azot din aerul atmosferic, n medie echivalentul a 100-200 kg/ha/an (V.
Cardaol citat de C. Brbulescu i colab., 1991).

Nodozitile pot reprezenta o parte

important din masa rdcinilor (7% la Trifolium repens i circa 10% la Onobrychis
viciifolia) (dup C. Brbulescu i colab., 1991). Cele mai multe nodoziti se formeaz n
stratul superficial de sol (0-15 cm), iar condiiile cele mai favorabile se ntlnesc n perioada
mai-iunie pe solurile fertile, revene, bine aerate i cu reacie neutral. Nodozitile cele mai
active sunt acelea care prin strivire au culoarea roiatic ce conin pigmentul rou numit
leghemoglobin.
Lstrirea. Este un proces analog, dar nu identic cu nfrirea la graminee i const n
formarea lstarilor din mugurii de pe colet, primvara i vara-toamna, care mor dup ce au
34

fructificat. Lstrirea leguminoaselor depinde de specie, de poziia coletului, de


condiiile de mediu, de aeraia solului, de aprovizionarea cu ap i elemente nutritive din sol i
de folosirea raional. Procesul de formare a lstarilor este inhibat de temperaturile ridicate,
secet sau excesul de ap, reacia necorespunztoare a solului etc. Pe msur ce plantele
mbtrnesc, coletul se mrete, partea din mijloc rmne aproape goal, lstarii se formeaz
la periferia tufei iar producia scade.
La fel ca i gramineele, leguminoasele formeaz lstari scuri i lstari alungii.
Lstarii alungii pot fi vegetativi i generativi. Speciile care formeaz lstari scuri n
proporie mai mare (Lotus corniculatus, Medicago lupulina, Trifolium repens, T. fragiferum)
sunt plante de talie joas ce se preteaz bine la exploatarea prin punat. Speciile la care
predomin lstarii alungii (Medicago sativa, Lathyrus pratensis, Onobrychis viciifolia,
Trifolium pratense, T. hybridum, Vicia cracca etc.) sunt plante de talie nalt i se preteaz la
folosirea prin cosit. Formarea lstarilor la leguminoase prezint o mare importan economic,
deoarece sporirea produciei este determinat de intensitatea lstririi.
n funcie de poziia lstarilor fa de sol n timpul creterii, leguminoasele prezint mai
multe forme de cretere:
- leguminoase cu tuf, la care lstarii cresc mai mult sau mai puin vertical i planta capt
aspectul unei tufe laxe. Aceste specii se pot folosi prin cosit sau punat, n funcie de talie:
Trifolium pratense, T. hybridum, Medicago sativa, M. falcata, Onobrychis viciifolia, Lotus
corniculatus, Melilotus albus etc;
- leguminoase cu tulpini trtoare, la care lstari care cresc pe sol i se transform n tulpini
trtoare, care de la nodurile acestora se formeaz rdcini adventive fasciculate i lstari
verticali scuri cu frunze sau flori. Aceste leguminoase se nmulesc prin semine dar i pe cale
vegetativ, au o vivacitate mai mare i se preteaz foarte bine la folosirea prin punat,
suport recoltrile dese, nu suport umbrirea i se refac repede n condiiile unui punat
raional. Exemple pot fi: Trifolium repens i Trifolium fragiferum;
- leguminoase cu tulpini agtoare, care au esutul de susinere slab dezvoltat, iar lstarii
sunt prevzui cu crcei, cu ajutorul crora se aga de plantele din apropiere i astfel pot s
creasc mai mult sau mai puin vertical. Acestea sunt plante de talie nalt, care cresc n fnee
i au nevoie de mult lumin: Lathyrus sativus, Lathyrus pratensis, Vicia sp. etc.
Otvirea, reprezint procesul de refacere a masei vegetative, dup cosit sau punat. n
general, leguminoasele se refac mai rapid dect gramineele, mai ales cnd solul este bine
aprovizionat cu ap i elemente nutritive, iar pajitile sunt folosite raional.
Dup viteza i energia de otvire se disting urmtoarele categorii de leguminoase:
35

- leguminoase cu otvire rapid, care dau 3-5 recolte pe an: Medicago sativa, Trifolium
pratense, T. repens, T. hybridum etc.;
- leguminoase cu otvire moderat, de la care se obin 1-2 recolte pe an: Lotus corniculatus,
Medicago falcata, M. lupulina, Onobrychis viciifolia, Trifolium pannonicum etc;
- leguminoase cu otvire slab, care nu otvesc sau se refac o singur dat n cursul unei
perioade de vegetaie: Anthyllis vulneraria, Astragalus onobrychis, Trifolium montanum etc.
Frunzele la leguminoasele din flora pajitilor sunt de obicei compuse: trifoliate
(Trifolium sp., Medicago sp., Melilotus sp.) i penat-compuse (Vicia sp., Onobrychis sp.).
Frunzele penat compuse pot fi paripenate, cnd se termin cu crcei (Vicia sp.) sau cu o set
(Lathyrus niger) i imparipenate, cnd se termin cu o foliol (Onobrychis sp.). Mai rar se
ntlnesc leguminoase cu frunze simple (Genistella sp., unele specii de Genista sp.).
La baza peiolului frunzelor se gsesc dou frunzulie modificate care au forme, mrimi
i culori diferite, numite stipele, care constituie caractere pentru recunoaterea speciilor de
leguminoase n cursul vegetaiei.
Floarea leguminoaselor, organizat pe tipul 5, are caliciul format din 5 sepale
concrescute la baz, iar corola este de tip dialipetal (petalele sunt libere ntre ele) zigomorf
(corola se poate mpri n dou pri egale printr-un singur plan de simetrie). Corola este
format din 5 petale diferite ca form, mrime i poziie: petala terminal, mare, numit
standard; dou petale laterale, nguste, numite aripioare; dou petale curbate, unite la baz,
care formeaz carena.
Androceul este format din 10 stamine, una liber i 9 concrescute prin filamentele lor,
iar gineceul este alctuit dintr-un ovar superior, unicarpelar, un stil lung care se termin cu
stigmatul.
La leguminoase, florile pot fi solitare (Vicia sativa) sau grupate n inflorescene, de tip
racem (Medicago sp., Melilotus sp., Onobrychis viciifolia.), capitul (Trifolium sp., Anthyllis
vulneraria) i umbel (Lotus sp., Coronilla varia).
Fructul este o pstaie care poate fi monosperm sau polispem, indehiscent sau
dehiscent, iar la Coronilla varia fructul este o loment. Smna, de tip exalbuminat, are
forme, mrimi i culori diferite, n funcie de speciile de leguminoase. Smna este format
din tegument seminal, dou cotiledoane mari, embrion i hil (care se prezint sub forma unei
mici ridicturi, prin care smna se inser de tecile pstii).

36

1.2.2 Ritmul de dezvoltare i vivacitatea leguminoaselor


Leguminoasele au o vivacitate mult mai scurt dect gramineele, ns ritmul de
dezvoltare este mai rapid. Leguminoasele se mpart, dup ritmul de dezvoltare i vivacitate, n
mai multe grupe:
- leguminoase cu ritm de dezvoltare rapid i vivacitate scurt, care cuprinde specii ce triesc
1-2 ani, dar se menin n pajiti mai muli ani datorit nsuirilor pe care le au de a se nmuli
prin autonsmnare (ex. Medicago lupulina, Melilotus albus, Melilotus officinalis etc.). Tot
din aceast grup fac parte i specii care triesc 3-5 ani (ex. Trifolium pratense, T. hybridum,
T. arvense, T. resupinatum, T. incarnatum etc.).
- leguminoase cu ritm de dezvoltare mijlociu i vivacitate mijlocie, cuprinde specii care se
dezvolt mai lent, triesc 5-10 ani i dau producii mai mari n anii 2-3: Anthyllis vulneraria,
Lotus corniculatus, Medicago sativa, Onobrychis viciifolia, Trifolium
repens, T. montanum etc.;
- leguminoase cu ritm de dezvoltare lent i vivacitate mare, cuprinde specii care triesc 10-15
ani, dau producii mai mari dup 3-4 ani de via. Exemplu: Trifolium fragiferum, Lathyrus
pratensis, Vicia cracca etc.
Vivacitatea este influenat de condiiile de cretere i modul de exploatare. Astfel,
specii cu vivacitate mare i pot scurta durata de via n condiii nefavorabile. Exemplu poate
fi i Trifolium repens la care vivacitatea se poate reduce la 1-2 n situaia n care condiiile de
cretere i dezvoltare a stolonilor i emiterea rdcinilor adventive nu sunt favorabile.
Precocitatea. Ritmul de dezvoltare n cursul perioadei de vegetaie, nsuire numit i
precocitate este diferit de la o specie la alta. Astfel, unele leguminoase pot fi timpurii
(Medicago lupulina, Onobrychis viciifolia, Trifolium hybridum, T. pratense etc.), iar altele se
dezvolt mai ncet i nfloresc mai trziu (Lathyrus pratensis, Medicago falcata, Trifolium
alpestre, T. pannonicum, T. fragiferum, Vicia cracca etc.).
1.2.3 Particularitile fiziologice ale leguminoaselor n relaie cu factorii ecologici i
edafici
Cerinele fa de ap i aer
Leguminoasele sunt mai puin pretenioase fa de ap dect gramineele. deoarece au
sistemul radicular bine dezvoltat i mai profund, care le permite s se aprovizioneze
permanent cu ap din straturile mai adnci ale solului.
Cerinele fa de ap variaz de la o specie la alta, n funcie de profunzimea sistemului
radicular, ritmul de cretere i otvire etc.
37

Sunt specii cu cerine foarte mari fa de ap, care nu suport seceta (Galega officinalis,
Lathyrus pratensis, Trifolium pratense, T. repens, T. hybridum etc.) i specii mai puin
pretenioase, unele fiind foarte rezistente la secet (Lotus corniculatus, Medicago falcata,
Melilotus officinalis, Onobrychis viciifolia etc.). Cnd umiditatea este n exces, stratul de
elin gros sau pnza de ap freatic la mic adncime, leguminoasele cresc ncet sau dispar,
fenomen care se explic prin cerinele mari fa de aerul din sol, pe care le au att rdcinile i
mugurii din zona coletului, dar i bacteriile fixatoare de azot care sunt organisme aerobe.
Numai cteva specii de leguminoase pot crete pe solurile cu exces temporar de umiditate sau
pe care umiditatea se menine mai mult chiar de 40-50 de zile, cum ar fi: Galega officinalis,
Trifolium repens, T. hybridum, T. fragiferum etc. Cerinele leguminoaselor fa de aerul din
sol sunt mai mari n perioada formrii lstarilor, iar crearea unui regim optim de ap i aer n
sol, necesar dezvoltrii leguminoaselor, care se realizeaz prin lucrrile curente ce se impun
pe pajiti.
Cerinele fa de temperatur. Leguminoasele suport destul de bine att
temperaturile sczute din timpul iernii, ct i cele ridicate din timpul verii, dar sunt mai
sensibile la oscilaiile brute de temperatur care au loc de obicei n primvara. Creterea cea
mai intens a leguminoaselor are loc cnd temperatura solului corespunde valorii optime
dezvoltrii bacteriilor simbiotice fixatoare de azot de18-27 C (C. Brbulescu i colab., 1991).
Leguminoasele suport mai greu temperaturile sczute n primele faze de vegetaie.
Speciile cele mai rezistente la nghe sunt Lotus corniculatus, Medicago falcata, Onobrychis
viciifolia, iar mai puin rezistente sunt Lathyrus pratensis, Trifolium pratense, T. hybridum (C.
Samuil 2010).
Dup cerinele fa de cldur, leguminoasele se pot grupa n urmtoarele grupe:
- leguminoase microterme: Anthyllis vulneraria, Trifolium montanum etc.;
- leguminoase mezoterme - Astragalus onobrychis, Medicago falcata, M. lupulina, Trifolium
fragiferum etc.;
- leguminoase termofile - Lathyrus tuberosus, Medicago sativa etc.;
- leguminoase megaterme - Astragalus austriacus etc.;
- leguminoase indiferente - Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Trifolium pratense,
Vicia cracca etc.
Cerinele fa de lumin
Leguminoasele sunt sensibile la o iluminare slab, cerinele fa de acest factor sunt mai
mari ca la graminee, fapt ce determin existena lor n proporie mai redus pe pajitile cu
vegetaie nalt. Speciile cele mai pretenioase fa de lumin sunt Medicago falcata,
38

Onobrychis viciifolia, Trifolium repens, T. fragiferum, iar speciile Lathyrus pratensis i Lotus
corniculatus suport o umbrire redus (V. Vntu i colab., 2004; C. Samuil, 2010).
Cerinele fa de sol i substanele nutritive
Leguminoasele sunt pretenioase fa de sol, prefernd solurile mijlocii cu textur
lutoas, lutoargiloas i nisipo-lutoas, bogate n elemente nutritive, calciu, fr exces de ap,
bine aerisite n special datorit bacteriilor fixatoare de azot. Din acest motiv, leguminoasele au
cerine mici fa de azot, deoarece prin intermediul bacteriile simbiotice pot folosi azotul din
atmosfer fixat n nodoziti. n schimb, leguminoasele au cerine mari fa de fosfor, calciu,
potasiu i unele microelemente cum ar fi molibdenul, cu rol n fixarea azotului i sulful care
influeneaz utilizarea azotului de ctre plante. Totui, leguminoasele au o capacitate ridicat
de solubilizare a compuilor greu solubili din sol, datorit unor secreii radiculare. Pe nisipuri
se ntlnesc puine leguminoase, cum ar fi Lotus corniculatus, Medicago falcata, M. lupulina,
Melilotus albus etc.
Din punct de vedere al reaciei solului, dei sunt specii sunt diferite i adaptate s
suporte o amplitudine mare a pH-ului (4,5-7,5), leguminoasele gsesc cele mai bune condiii
de cretere pe solurile neutre. Se ntlnesc unele leguminoase, ca Lotus corniculatus, pe
terenuri foarte acide (pH = 4-4,5) sau Lotus tenuis, Medicago falcata, Trifolium fragiferum,
care cresc pe terenuri srturoase (pH = 8-8,5).
Numeroase cercetri au artat c foarte important pentru sporirea produciei este modul de
aprovizionare cu elemente nutritive, ap i aer i mai puin de reacia solului.

Valoarea economic
Leguminoasele au o valoare economic mare, datorit compoziiei chimice valoroase,
produciilor mari, gradului ridicat de consumabilitate i digestibilitate.
Compoziia chimic se remarc printr-un coninut mai mare de protein i mai sczut de
celuloz dect la graminee, ns aceasta variaz n funcie de specie, condiiile de cretere,
faza de dezvoltare n momentul folosirii. n perioada premergtoare nfloritului,
leguminoasele conin n medie 20% protein brut, iar n perioada nfloririi 16-18% (C.
Brbulescu i colab., 1991). Coninutul de celuloz este cuprins ntre 24-26% n funcie de
faza de vegetaie. Leguminoasele au un coninut mai mare de calciu i fosfor, iar raportul
Ca/P este mai ridicat dect la graminee, deoarece coninutul de calciu nregistreaz valori
foarte mari. De exemplu, Medicago sativa conine 14-16 g Ca/kg s.u., iar Festuca pratensis
de numai 2-3 g Ca/kg s.u. In schimb, leguminoasele au un coninut mai sczut n magneziu,

39

cupru i cobalt dect gramineele. Compoziia chimic este influenat de faza de vegetaie
ntr-o msur mai mic la leguminoase fa de graminee.
Consumabilitatea. Gradul de consumabilitate este foarte ridicat la majoritatea
leguminoaselor, att n stare verde, ct i sub form de fn. Unele leguminoase ca Lotus
corniculatus, Melilotus albus, M. officinalis etc., au un grad mijlociu de consumabilitate,
datorit gustului amar, imprimat de prezena cumarinei n compoziia lor chimic.
Leguminoasele cuprind i specii toxice, dar care n mod obinuit, nu sunt consumate de
animale, cum ar fi Coronilla varia i Galega officinalis, Astragalus sp.
Dup gradul lor de consumabilitate, leguminoasele se pot grupa n:
- leguminoase cu grad sczut de consumabilitate sau neconsumate,
Astragalus onobrychis, Genista tinctoria, Ononis arvensis etc.;
- leguminoase cu grad mijlociu de consumabilitate, Lotus corniculatus, Melilotus sp.,
Trifolium alpestre, T., montanum, T. pannonicum etc.;
- leguminoase cu grad ridicat de consumabilitate, Medicago falcata, M. lupulina, M. sativa,
Onobrychis viciifolia, Trifolium hybridum, T. fragiferum, T. pratense, T. repens etc.
n ceea ce privete producia, sunt deosebiri mari de la o specie la alta i se pot grupa n:
- leguminoase cu producii mari, cele care includ de regul speciile cu talie nalt i otvire
rapid (Medicago sativa, Trifolium pratense, T. hybridum, Melilotus albus, Lathyrus
pratensis, Vicia cracca);
- leguminoase cu producii mijlocii,sunt specii care au talie nalt sau mijlocie, dar otvire
moderat (Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Medicago falcata etc.);
- leguminoase cu producii mici, sunt speciile care au talie mijlocie sau joas i otvire slab
(Anthyllis vulneraria, Medicago lupulina, Trifolium fragiferum, T. montanum, Astragalus
onobrychis etc.).

1.2.4 Rspndirea leguminoaselor


Leguminoasele sunt rspndite n pajiti n toate zonele naturale ale rii. Speciile cele
mai valoroase se gsesc n zonele unde condiiile de cretere sunt optime. Putem face o
ncadrare general a principalelor specii astfel:
Zonele de step i silvostep se ntlnesc speciile: Lotus corniculatus, Medicago sativa,
M. falcata, M. lupulina, Onobrychis viciifolia, O. arenaria, O. gracilis i unele leguminoase
anuale ca Medicago minima, Trifolium arvense, T. campestre, Vicia hirsuta, V. tetrasperma
etc.

40

Zona nemoral i etajele nemoral i boreal se ntlnesc mai frecvent speciile: Anthyllis
vulneraria, Astragalus onobrychis, Lathyrus pratensis, Onobrychis viciifolia, Medicago
falcata, Lotus corniculatus, Vicia cracca,Trifolium pratense etc.
Etajul subalpin i alpin se gsesc speciile: Anthyllis vulneraria, Lotus corniculatus,
Onobrychis transsilvanica, Trifolium repens, T. alpestre etc.
Lunci: Galega officinalis, Lathyrus pratensis, Medicago lupulina, Trifolium repens, T.
fragiferum, Vicia cracca etc.
Sarturi: Lotus tenuis, Melilotus albus, M. officinalis, Trifolium fragiferum etc.
Nisipuri: Medicago minima, M. marina, M. rigidula, Onobrychis arenaria, Trifolium
arvense, Vicia hirsuta etc.

41

Tema nr.3
CYPERACEE I JUNCACEE
Uniti de nvare:

Importana rogozurilor din pajiti

Obiectivele temei:
- Particularitile morfologice i biologice
- Particularitile fiziologice
Timpul alocat temei: 1 or
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Moga I. i col., 1996 - Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
1.3 ROGOZURI (CYPERACEE I JUNCACEE)
Din aceast grup fac parte plante ce aparin familiilor Cyperaceae i Juncaceae, care se
aseamn n ceea ce privete condiiile de cretere fiind rspndite mai ales n staiuni umede,
chiar cu ap stagnant i au valoare economic relativ sczut. Aceasta se datoreaz uni
coninut sczut n substane hidrocarbonate solubile i n sruri de fosfor i calciu. Coninutul
sczut de calciu poate cauza mbolnvirea animalelor n ceea ce privete sistemului osos ct i
o slab dezvoltare a organismului. Coninutul ridicat n celuloz reduce considerabil gradul de
consumabilitate, iar cel de siliciu duce la apariia unor iritaii ale mucoaselor bucale i
intestinale la animale i poate cauza descompunerea intens a substanelor albuminoide din
organismul animal.
Familia Cyperaceae cuprinde un numr mare de specii, fiind plante ierboase, perene,
puine anuale, cu rizomi sau stoloni subterani, cu tuf rar i deas, tulpin aerian trimuchiat
sau cilindric, frunze sesile cu limbul liniar, plan sau cilindric; flori actinomorfe,
hermafrodite, unisexuate, dispuse n spice, raceme sau capitule, fructul achen. Speciile
acestei familii sunt rspndite n pajitile cu exces de umiditate, n bli, mlatini i aparin
genurilor Cyperus, Carex, Scirpus, Heleocharis. Astfel, n mlatini i bli se ntlnesc
speciile: Carex riparia, C. acutiformis, C. vulpina, C. caespitosa, Heleocharis palustris; n
lunci umede: Carex hirta, C. leporina, Scirpus sylvatica, Cyperus fuscus; n zona forestier:
42

Carex sylvatica, C. caryophyllea; n pajiti subalpine:Carex curvula. Specii mai puin


pretenioase fa de umiditate sunt: Carex praecox, C. caryophyllea i C. curvula.
O oarecare importan economic prezint speciile Carex curvula i Carex supina, care
formeaz tipuri de pajiti rspndite n etajul alpin, precum i speciile Carex humilis i Carex
praecox, care cresc n staiuni subumede i nsorite.
Familia Juncaceae cuprinde specii care aparin genului Juncus i genului Luzula.
Aceast familie cuprinde specii ierboase, perene sau anuale, cu tulpini cilindrice, pline cu
mduv spongioas. Frunzele sunt cilindrice sau plane, florile actinomorfe, hermafrodite,
trimere, grupate n cime terminale cu aspect de capitul sau umbel. La unele specii
inflorescena este aparent lateral, deoarece frunza bracteant este terminal, iar florile
prezint un perigon din 6 tepale membranoase, androceul din 6 stamine, gineceul din 3
carpele i fructul o capsul.
Speciile din aceast grup se caracterizeaz prin valoare economic sczut, unele
dintre ele sunt duntoare animalelor, provocndu-le deranjamente digestive, anemii,
afeciuni ale aparatului urinar. Cele mai rspndite sunt speciile: Juncus effusus, J. gerardi, J.
bufonius, Luzula pilosa, L. silvatica, L. multiflora, L. campestris etc.

43

Tema nr.4
PLANTE DIN ALTE FAMILII BOTANICE
Uniti de nvare:

Specii consumate de animale.

Specii neconsumate sau slab consumate de animale

Specii duntoare vegetaiei pajitilor

Specii duntoare produselor obinute de la animale

Specii vtmtoare pentru animale.

Specii toxice.

Obiectivele temei:
- Particularitile morfologice, fiziologice i biologice ale speciilor din aceast categorie
- Cunoaterea valorii furajere a speciilor consumate de animale. Cunoaterea efectelor
negative ale unor specii asupra valorii de utilizare a pajitii.
Timpul alocat temei: 3 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Moga I. i col., 1996 - Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

1.4 PLANTE DIN ALTE FAMILII BOTANICE


n afar de graminee, leguminoase, cyperacee i juncacee, pe pajiti cresc i numeroase
specii din alte familii botanice. Procentul de participare a acestor plante n compoziia
floristic depinde de condiiile staionale, de modul de ngrijire i de folosire al pajitilor,
precum i de ali factori. Astfel, pe pajitile nengrijite i folosite neraional aceste plante
devin dominante, ajungnd la o acoperire de 6070 % sau chiar mai mult.
Cele mai multe specii din aceast grup sunt lipsite de valoare economic, stnjenesc
creterea plantelor valoroase, depreciaz calitatea produselor obinute de la animale sau
duneaz sntii acestora. Sunt ns i plante consumate de animale, cu un coninut ridicat
de protein i sruri minerale. Acestea au o valoare furajer ridicat, mai ales cnd se afl pe
puni; n fn, de cele mai multe ori au tulpina rigid, i pierd frunzele i au un coninut
ridicat de celuloz.
44

Dintre acestea, cercetrile arat c participarea lor pn la o anumit limit n covorul


ierbos al pajitilor permanente este de dorit, deoarece, prin microelementele pe care le
acumuleaz n masa vegetal contribuie la prevenirea unor boli de nutriie la animale, boli
care pot aprea n cazul ntreinerii animalelor pe pajitile temporare, formate numai din
graminee i leguminoase perene. Se apreciaz c unele specii de plante necesare pe pajiti,
deoarece, datorit coninutului lor mai ridicat n microelemente, contribuie la echilibrarea
substanelor nutritive din hrana animalelor.
Toate aceste nsuiri impun necesitatea cunoaterii acestor specii de plante att din
punct de vedere al nsuirilor morfologice, biologice i ecologice, ct i al valorii lor
economice. Din punct de vedere al valorii economice, plantele din alte familii botanice se
mpart n mai multe grupe:
1. plante consumate de animale;
2. plante neconsumate sau care au un grad redus de consumabilitate (buruieni de
balast);
3. plante duntoare vegetaiei pajitilor:
a. plante de talie nalt;
b. plante de talie joas, cu tulpini trtoare sau cu frunze n rozet;
c. plante semiparazite.
4. plante duntoare produselor obinute de la animale;
5. plante vtmtoare (Stipa sp., Setaria sp., Trapa natans, Tribulus terrestris);
6. plante toxice;
7. vegetaia lemnoas de pe pajiti.

1.4.1 Specii consumate de animale.


n aceast subgrup intr numeroase specii de plante, care au un grad ridicat de
consumabilitate i digestibilitate, fiind consumate de animale mai ales n primele faze de
cretere, dar i n fn (tabelul 1.1).

45

Tabelul 1.1
Specii consumate de animale
Denumirea speciei
(Familia)
Achillea millefolium
Coada oricelului
(Compositae)
Achillea setacea
Coada oricelului
(Compositae)
Alchemilla vulgaris
Creioara
(Rosaceae)
Carum carvi
Chimenul
(Umbelliferae)
Cichorium intybus
Cicoarea
(Compositae)
Daucus carota
ssp. carota
Morcovul slbatic
(Umbelliferae)
Filipendula vulgaris
Aglica
(Rosaceae)
Galium verum
Snzienele galbene
(Rubiaceae)
Leontodon autumnalis
Capul clugrului
(Compositae)
Ligusticum mutellina
Brioala
(Umbelliferae)
Pimpinella saxifraga
Ptrunjelul de cmp
(Umbelliferae)
Plantago lanceolata
Ptlagina ngust
(Plantaginaceae)
Sanguisorba minor
Cebareaua
(Rosaceae)

Vivacitatea i
forma de
Staiunea
Observaii
cretere
Peren,
cu Frecvent n pajitile Consumat bine mai ales de oi.
rizom trtor. revene de deal i n cantiti mari poate s devin
munte.
toxic.
Valoare
furajer
mijlocie.
Peren.
Pajiti uscate, pe Valoare furajer mijlocie.
soluri srace, de la
cmpie
pn
la
munte.
Peren,
cu n punile din etajele Consumat bine att verde, ct
rizom.
forestiere i etajul i n fn.
subalpin.
Valoare furajer mijlocie.
Bienal sau n pajitile de deal i Consumat bine att pe pune,
peren,
cu munte.
ct i n fn. Imprim fnului un
rdcina
miros plcut. Valoare furajer
pivotant.
mijlocie.
Peren,
cu Comun pe toate Consumat bine pe pune. n
rdcina
pajitile, din cmpie fn se lignific puternic. Valoare
pivotant.
pn la munte.
furajer mediocr.
Bienal,
cu Pajiti mai revene Consumat bine de toate
rdcina
din cmpie pn la speciile de animale att pe
pivotant.
munte.
pune, ct i n fn. Valoare
furajer mijlocie.
Peren,
cu n pajitile mai uscate Consumat mai bine pe pune.
rizom
din silvostep i n fn are o valoare redus.
tuberizat.
etajele forestiere.
Valoare furajer mediocr.
Peren,
cu Frecven-t n fneele Consumat mai bine n fn i
tulpini
revene de deal i mai puin pe pune. Valoare
ascendente.
munte.
furajer mediocr.
Peren,
cu Pajiti revene din Valoare furajer mediocr.
frunze bazale etajele forestiere.
n rozet.
Peren,
Punile din etajele Valoare furajer mijlocie.
cu
rizom subalpin i alpin.
pivotant
Peren,
Pajiti umede din Valoare furajer mediocr.
cu rdcina
cmpie
pn
la
pivotant.
munte.
Peren,
cu Comun n toate Consumat de toate speciile de
rizom
i zonele, mai ales n animale.
frunze
n pajitile uscate.
Valoare furajer mijlocie.
rozet.
Peren,
cu Pajiti de pe coaste Consumat att pe pune, ct i
rizom
tare, uscate, nsorite, mai n fn. Valoare furajer mijlocie.
ramificat.
ales
pe
soluri
calcaroase,
din
cmpie
pn
la
munte.
46

Denumirea speciei
(Familia)
Symphytum officinale
Ttneasa
(Boraginaceae)
Taraxacum officinale
Ppdia
(Compositae)

Tragopogon pratensis
Barba caprei
(Compositae)

Vivacitatea i
forma de
Staiunea
cretere
Peren,
cu Pajiti umede,
rizom scurt i cmpie
pn
gros.
munte.

Observaii

din Consumat pe pune. n


la cantiti
mari
provoac
intoxicaii.
Valoare furajer mediocr.
cu Pajiti revene i cu Consumat bine de toate
soluri fertile, din speciile de animale. n stadiu
cmpie
pn
la tnr are gust amar. Valoare
munte.
furajer mijlocie.

Peren,
rizom
vertical,
crnos,
ramificat.
Bienal sau Pajiti umede,
Consumat de toate speciile de
peren
cu luncile rurilor, din animale att pe puni, ct i n
rdcina
cmpie
pn
la fn.
pivotant.
munte.
Valoare furajer mijlocie.

1.4.2 Specii neconsumate sau slab consumate de animale:


Aceast subgrup cuprinde specii de plante care, datorit coninutului ridicat de celuloz i
sczut de protein, sunt slab consumate de animale sau sunt ocolite de acestea att pe pune
ct i atunci cnd se gsesc n fn, numite i buruieni de balast (tabelul 1.2.).
Tabelul 1.2
Plante neconsumate sau care au un grad redus de
consumabilitate (buruieni de balast)
Denumirea speciei
(Familia)
1
Capsella bursapastoris
Traista ciobanului
(Cruciferae)
Cardaria draba
Urda vacii
(Cruciferae)
Leucanthemum vulgare
Margareta
(Compositae)
Potentilla argentea
Scrntitoarea
(Rosaceae)
Prunella vulgaris
Busuiocul de cmp
(Labiatae)
Sisymbrium orientale
Voinicica
(Cruciferae)

Vivacitatea i forma de
Staiunea
cretere
2
3
Anual sau bienal, cu Comun n pajitile nengrijite, din
frunze n rozet i cu cmpie pn la munte i pe srturi
rdcina pivotant.
moderate. Consumat n cantiti mari
este duntoare sntii animalelor.
Peren,
cu
rdcina Frecvent
pe
pajitile
uscate,
groas, lemnoas,
ruderalizate, din regiunile de cmpie,
vertical, uneori
deal i munte.
oblic.
Peren, cu rizom
n fneele umede i uscate din etajele
noduros,
oblic
sau forestiere.
orizontal.
Peren,
cu
rdcina Foarte comun n pajitile uscate din
pivotant.
cmpie i regiunile de deal.
Peren, cu rizom.

Pajitile din luncile rurilor i cele de


deal i munte.

Anual sau bienal.

Pajiti ruderalizate, cu soluri nisipoase,


din step i silvostep.

47

Denumirea speciei
(Familia)
1
Veronica chamaedrys
Stejrelul
(Scrophulariaceae)

Vivacitatea i forma de
cretere
2
Peren, cu rizom
repent, subire i
ramificat.

Staiunea
3
Comun n pajitile uscate, din step
pn n etajul subalpin.

1.4.3 Specii duntoare vegetaiei pajitilor:


n afara speciilor de plante lemnoase care se instaleaz pe pajitile secundare, multe specii
ierboase sunt duntoare prin concurena ce o fac gramineelor i leguminoaselor valoroase,
datorit rozetelor de frunze ce acoper solul, portului nalt, tulpinilor trtoare sau agtoare,
semiparazitismului sau parazitismului (tabelul 1.3.).
Tabelul 1.3
Plante duntoare vegetaiei pajitilor
Denumirea speciei
(Familia)
1
a. Plante de talie nalt
Bunias orientalis
Brbinul
(Cruciferae)
Carduus acanthoides
Scaiul
(Compositae)
Carduus nutans
Ciulinul
(Compositae)
Cirsium canum
Plmida, Limba oii
(Compositae)
Dipsacus fullonum
Scai-ul voinicului
(Dipsacaceae)
Filipendula ulmaria
Creuca
(Rosaceae)
Glycyrrhiza echinata
Lemnul dulce
(Leguminosae)
Heracleum sphondylium
Brnca ursului
(Umbelliferae)
Leonurus cardiac
C-oada leului
(Labiatae)

Vivacitatea i forma de
cretere
2

Staiunea
3

Bienal, rar peren, cu


rdcina pivotant.

Comun pe pajitile de deal, situate pe


soluri fertile.

Bienal, cu rdcina
pivotant.

Foarte comun n pajitile degradate,


uscate, cu soluri fertile, din cmpie
(step) pn la munte.
Frecvent n pajitile degradate, uscate,
cu soluri fertile, din cmpie (step) pn
n regiunile de deal.
Frecvent n pajitile cu exces de
umiditate din etajele forestiere.

Bienal, cu rdcina
pivotant.
Peren, cu rizom scurt i
rdcini ngroate.
Bienal, cu tulpina
viguroas, muchiat,
spinoas.
Peren, cu rizom
orizontal.

Pajiti umede, zvoaie, din cmpie i


regiunile de deal.

Peren, cu rizom lemnos,


stolonifer.

Pajitile din luncile rurilor din cmpie


i regiunile de deal i n Delta Dunrii.

Bienal sau peren, cu


rizom gros, ramificat.

Pajiti umede din cmpie pn la munte.

Peren, cu rizom scurt,


lignificat.

Pajitile degradate din regiunile de


cmpie (silvostep) i de deal.

48

Pajitile cu exces de umiditate din


etajele forestiere.

Denumirea speciei
Vivacitatea i forma de
Staiunea
(Familia)
cretere
1
2
3
Onopordum acanthium
Bienal, cu rdcina
Pajitile degradate, uscate, cu soluri
Scaiul mgresc
pivotant.
fertile, din cmpie (step) pn n
(Compositae)
regiunile de deal.
Seseli libanotis
Bienal sau peren, cu
Pajitile cu soluri scheletice, stncrii,
Smeoaia
rizom pivotant,
din etajele forestiere pn n etajul
(Umbelliferae)
ramificat.
subalpin.
Tanacetum vulgare
Peren, cu rizom.
Pajitile umede din lunci i din etajele
Vetricea
forestiere.
(Compositae)
Verbascum phlomoides
Bienal, cu tulpin erect, Pajitile degradate, uscate, din cmpie
Lumnrica
simpl.
(step) pn la munte.
(Scrophulariaceae)
b. Plante de talie joas, cu tulpini trtoare sau cu frunze n rozet
Ajuga reptans
Peren, cu rizom scurt i Pajitile revene i uscate din cmpie
Vineica, Vineria
stoloni aerieni.
(silvostep) pn la munte.
(Labiatae)
Arnica montana
Peren, cu rizom gros, Frecvent n punile de munte.
Arnica
orizontal i frunze bazale
(Compositae)
n rozet.
Carlina acaulis
Peren, cu rizom pivotant Pajitile din etajele fagului, molidului i
Turta
i frunze n rozet. subalpin, n special pe soluri uscate i
(Compositae)
Tulpina lipsete sau are pietroase.
numai 12 cm.
Hieracium pilosella
Peren,
cu
stoloni Pajitile mai uscate din silvostep pn
Vulturica
suprateretri i frunze n etajul subalpin.
(Compositae)
bazale n rozet.
Lysimachia nummularia
Peren,
cu
tulpina Pajitile umede i luncile rurilor din
-Glboara
trtoare.
regiunile de cmpie (silvostep), deal i
(Primulaceae)
munte.
Potentilla anserine
Peren,
cu
tulpini Pajitile umede, situate pe soluri uoare
Coada racului
trtoare.
(lunci), din cmpie pn la munte.
(Rosaceae)
c. Plante semiparazite
Euphrasia stricta
Bienal, cu tulpini scunde, Pajitile din regiunile de deal pn n
Silurul
slab ramificate.
etajul subalpin.
(Scrophulariaceae)
Melampyrum bihariense
Anual, cu tulpina erect, Pajitile
revene,
din
apropierea
Sor cu frate
simpl sau ramificat, pdurilor, din regiunile de deal i
(Scrophulariaceae)
nalt de 2050 cm.
munte.
Odontites vernus
Anual, cu tulpina erect, Pajitile revene i srturile moderate,
Iarba dintelui
ramificat, nalt de 10 de la cmpie pn la munte.
(Scrophulariaceae)
30 cm.
Pedicularis verticillata
Peren, cu tulpini scunde Frecvent n punile din etajul subalpin
Vrtejul pmntului
(415 cm).
i alpin, mai rar n etajele forestiere.
(Scrophulariaceae)
Neconsumat n stare verde, toxic n
fn.
Rhinanthus minor
Anual, cu tulpina simpl Frecvent n fneele de deal i munte,
Clocoticiul
sau ramificat, verde sau pe solurile srace.
(Scrophulariaceae)
cu striaiuni negre, nalt
de 550 cm.
49

1.4.4 Specii duntoare produselor obinute de la animale


n aceast categorie sunt incluse unele specii, care n timpul punatului impurific lna oilor
sau cnd sunt consumate de animale schimb culoarea i gustul laptelui, depreciaz calitatea
crnii (tabelul 1.4.).
Tabelul 1.4
Plante duntoare produselor obinute de la animale
Denumirea speciei
(Familia)
1
Alliaria petiolata
Usturoia
(Cruciferae)
Allium ursinum
Leurda
(Liliaceae)
Arctium lappa
Brusturele
(Compositae)

Artemisia austriaca
Pelinia
(Compositae)
Bidens tripartita
Dentia
(Compositae)
Carduus acanthoides
Scaiul
(Compositae)
Matricaria recutita
Mueelul
(Compositae)
Chelidonium majus
Rostopasca
(Papaveraceae)
Eryngium campestre
Scaiul dracului
(Umbelliferae)

Vivacitatea i
forma de
cretere
2
Bienal
sau
peren,
cu
rdcina
pivotant.
Peren,
cu
bulb.

Staiunea

Observaii

3
4
Pajitile umede i locurile Imprim laptelui un
umbroase din silvostep i gust i un miros
etajele forestiere.
neplcut de usturoi.

Pajitile umede i pdurile de Imprim laptelui i


foioase din cmpie pn la crnii un gust i un
munte.
miros neplcut de
usturoi.
Bienal,
cu Pajitile
din
luncile Fructele impurific i
rdcina
inundabile, locuri ruderale, depreciaz lna oilor.
pivotant,
terenuri virane, pe soluri
puternic
i fertile, din cmpie pn la
tulpina nalt munte.
de 12 m.
Peren,
cu Pajitile uscate din cmpie i Imprim laptelui un
rdcina
regiunile de deal i pe gust amar.
lemnoas.
srturi moderate.
Anual,
cu Pajitile foarte umede din Fructele impurific i
rdcina
lunci, mlatini, pe soluri depreciaz
calitatea
fusiform sau
lcovitite, din cmpie pn lnii.
rmuroas.
la munte.
Bienal,
cu Comun
n
pajitile Impurific
i
rdcina
degradate, uscate, cu soluri depreciaz
calitatea
pivotant.
fertile, din cmpie (step) lnii.
pn la munte.
Anual,
cu Frecvent n pajitile uscate, Imprim laptelui un
rdcina
ruderalizate i pe srturi de miros i un gust
fusiform,
la cmpie pn la munte.
aromatic, ptrunztor
ramificat.
i neplcut.
Peren,
cu Pajiti ruderalizate, umede, Depreciaz
calitatea
rizom
gros, umbroase, din cmpie pn crnii.
ramificat.
la munte.
Peren,
cu Pajitile uscate,
Impurific
i
rizom.
degradate, din cmpie i depreciaz
calitatea
regiunile de deal.
lnii.

50

Denumirea speciei
(Familia)
Lepidium ruderale
Pduchernia
(Cruciferae)

Rumex acetosella
Mcriul mrunt
(Polygonaceae)
Sinapis arvensis
Mutarul de cmp
(Cruciferae)

Xanthium spinosum
Holera
(Compositae)

Xanthium strumarium
Cornui
(Compositae)

Vivacitatea i
forma de
cretere
Anual
sau
bienal,
cu
rdcina
pivotant,
subire.
Peren, de talie
joas.
Anual,
rdcina
pivotant.

Staiunea

Observaii

Pajitile uscate,
Imprim un miros
ruderalizate, srturi, de la neplcut crnii,
cmpie pn la munte.
laptelui i produselor
lactate.
Pajitile de deal i montane, Coaguleaz laptele
pe soluri acide.
ii mrete aciditatea

cu Pajitile
degradate
cmpie pn la munte.

din Modific gustul i


culoarea laptelui timp
de 13 zile. Este plant
toxic mai ales la
nflorit i cnd conine
semine.
cu Pajitile uscate i degradate Fructele
depreciaz
din cmpie i regiunile de calitatea lnii. Planta
i deal.
tnr este toxic.

Anual,
rdcina
fusiform
tulpina
ramificat de la
baz.
Anual,
cu Pajitile uscate i umede, Fructele
depreciaz
rdcina
degradate, din cmpie i calitatea lnii. Planta
fusiform
i regiunile de deal.
tnr este toxic.
tulpina
puin
ramificat.

1.4.5 Specii vtmtoare pentru animale.


n pajiti gsim i unele specii care afecteaz sntatea animalelor provocnd rni,
slbind capacitatea de munc i de producie. Astfel, Tribulus terrestris i Trapa natans
provoc rni la copite, Avena sterilis, Cynosurus echinatus, Hordeum murinum, Setaria
glauca produc leziuni bucale i oculare, iar specii ale genului Stipa pot produce rnirea pielii
i a mucoasei bucale i intestinale.
1.4.6 Specii toxice.
Otrava este o substan chimic (toxic), care, introdus sau format n organism,
produce tulburri sau moartea acestuia.
Un numr destul de numeros de specii din pajiti provoac intoxicaii cu consecine mai
mult sau mai puin grave, la animale. Uneori aceste intoxicaii sunt aproape insesizabile, dar
influeneaz negative capacitatea de producie a animalelor, alteori ns provoac intoxicaii
grave care pot duce la moartea animalelor (Zanoschi V. i col., 1981, C. Brbulescu i colab.,
1991, V. Vntu i colab., 2004, C. Samuil, 2010).

51

Dintre speciile de animale, cele mai sensibile sunt cabalinele i suinele i mai puin
sensibile sunt bovinele, ovinele i iepurii de cas. ntre sensibilitatea animalelor la aciunea
toxic a plantelor i gradul de dezvoltare a sistemului nervos, este o strns legtur, n sensul
c speciile de animale cu sistemul nervos mai dezvoltat sunt i cele mai sensibile. Dar i rasa,
vrsta i starea de ntreinere a animalelor influeneaz asupra sensibilitii lor la aciunea
plantelor toxice. Animalele din rasele ameliorate sunt mai sensibile dect cele din rasele
primitive, rustice. Intoxicaii mai frecvente apar la animalele flmnde, la cele tinere sau la
acelea care au fost transferate ntr-o regiune cu vegetaie deosebit de a localitii unde au fost
crescute.
La nceputul sezonului de punat, sensibilitatea animalelor este mai mare, deoarece
plantele au toxicitate mai pronunat n primele faze de vegetaie, iar gradul de sensibilitate
este sporit n perioada de tranziie la noul regim de ntreinere pe pune, cnd consum fr
alegere i plantele toxice, pe care, n general, le ocolesc, deoarece multe specii toxice au un
miros i gust neplcut, ceea ce face s fie refuzate de animale.
Principalele substane toxice care se ntlnesc la plante sunt alcaloizii, glicozizii,
taninurile, toxalbuminele, uleiurile eterice, rinile, substanele antivitaminice, substanele
fotosensibilizante, acidul oxalic i oxalaii, nitraii i nitriii etc.
Alcaloizii sunt compui toxici organici de origine vegetal sau de sintez, care au un
caracter bazic, imprimat de prezena azotului n compoziia lor. Alcaloizii sunt foarte larg
rspndii n rndul plantelor, fiind gsii n numeroase specii care aparin la diverse familii
botanice. De obicei, alcaloizii sunt caracteristici pentru o anumit specie sau pentru specii
nrudite din aceeai familie i foarte rar se ntlnesc aceiai alcaloizi la plante din familii
diferite. Rolul pe care l joac alcaloizii n viaa plantelor este foarte diferit. Astfel, unii autorii
i consider ca fiind deeuri, care rezult din metabolismul protidelor, iar alii, innd cont de
aciunea toxic pe care o au asupra unor animale, i consider substane de protecie mpotriva
unor duntori.
Alcaloizii acioneaz diferit asupra organismelor vii, iar modul de aciune i efectele pe
care le produc sunt dintre cele mai periculoase. n general, majoritatea alcaloizilor acioneaz
asupra sistemului nervos central cu efecte stimulative (atropina, efedrina, lobelina) sau
depresive (scopolamina, cicutina) asupra sistemului neurovegetativ (atropina, hiosciamina,
scopolamina, nicotina), asupra muchilor (veratrina, aconitina, colchicina), asupra inimii etc.
Cele mai cunoscute plante din pajiti, la care ntlnim alcaloizi sunt: Atropa belladona
(atropina, apoatropina, beladonina, hiosciamina, nicotina, scopolamina), Chelidonium majus
(chelidonina, cheleritrina, hemochelidonina, oxichelidonina, sanguinarina), Colchicum
52

autumnale (colchicina, colchiceina), Conium maculatum (coniina, coniceina, conhidrina),


Datura stramonium (apoatropina, hiosciamina, scopolamina), Equisetum arvense (nicotina,
palustrina), Galega officinalis (galegina, guanidina), Hyosciamus niger (apoatropina,
hiosciamina, scopolamina), Senecio vulgaris (senecionina), Veratrum album (germenina,
germetetrina, veratridina).
Glicozizii alctuiesc o grup numeroas i foarte variat de substane caracteristice
plantelor, care prin hidroliz disociaz n una sau mai multe molecule de oze i o substan
neglucidic numit aglicon, care imprim efectul toxic. Glicozizii pot fi cianogeni, cu sulf
(tioglicozizii), steroidici (cardiotonici i saponinele), glicoalcaloizii, antracenici, lactonici.
Glicozizii cianogeni au ca aglicon o cianhidrin, care prin hidroliz elibereaz acid
cianhidric. Aceti glicozizi cianogeni au fost pui n numeroase specii de plante, din care cele
mai cunoscute plante care cresc n pajiti sunt Glyceria maxima (dhurrina), Linum
usitatissimum (linamarina), Trifolium repens (linamarina, lotusaustralina), Vicia angustifolia
(vicianina) etc.
Substanele toxice sunt rspndite n toate organele plantei, dar concentraia poate fi mai
mare n frunze, n stare verde, la Ranunculus acris, Anemone nemorosa, n semine, la Datura
stramonium, n bulbotuberculi, la Colchicum autumnale etc.
Toxicitatea poate fi absolut - n orice stare i pentru toate speciile de animale
(Veratrum album, Conium maculatum, Datura stramonium) sau condiionat de felul
nutreului (verde, fn, murat) i specia de animale: Ranunculus sceleratus este toxic numai n
stare verde, Euphorbia cyparissias, n stare verde i numai pentru taurine, Stachys annua, n
fn i numai pentru cabaline. Multe specii toxice pot fi consumate fr a prejudicia sntatea
animalelor, dac se gsesc n proporie redus pe puni sau n fn (tabelul 1.5).

53

Tabelul 1.5

Plante toxice
Denumirea speciei
(Familia)

Vivacitatea
i staiunea

Prile
toxice
din plant

Aconitum toxicum
Omagul
(Ranunculaceae)

Adonis vernalis
Ruscua
primvratic
(Ranunculaceae)

Alisma plantago
aquatica
Limbaria comun
(Alismataceae)

Caltha palustris
Calcea calului
(Ranunculaceae)

Principii toxici

4
A. n pajiti
Peren.
Toate
Alcaloizi
Pajitile
prile
(licaconitina i
umede
i plantei; n alii).
umbroase
special
de munte i rizomul i
etajul
seminele.
subalpin.

Peren.
Pajitile
uscate din
regiunile de
cmpie i
de deal.
Peren.
Pajitile cu
exces
de
umiditate
din lunci,
bli
i
mlatini,
din cmpie
pn
la
munte.
Peren.
Pajitile cu
exces
de
umiditate,
mlatini i
bli
din
toate
zonele.

n ce condiii
prezint toxicitate

5
n stare verde, mai
ales
cnd
animalele
sunt
flmnde.
Este
foarte toxic i n
fn. 300400 g
rizomi proaspei
produc
moartea
unui cal.
Toxicitate maxim
la nflorit.
n stare verde i n
fn, mai ales la
nflorire.

Toate
prile
plantei.

Glicozide
(adonitoxina,
adonidozid,
vernadina).

Frunzele.

Toxine
necunoscute.

Toate
prile
plantei.

Protoanemonina n stare verde i n


(din
grupa fn.
glicozidelor
lactonice) i ali
principii
neidentificai.

54

n stare verde.

Unele
caractere
de
recunoatere
6

Denumirea speciei
(Familia)

Vivacitatea
i staiunea

Prile
toxice
din plant

2
Peren.
Pajitile cu
exces
de
umiditate,
bli
i
mlatini,
din cmpie
pn
la
munte.

3
Toate
prile
plantei,
dar mai
ales
rizomul.

Principii toxici

n ce condiii
prezint toxicitate

4
5
Cicutoxin,
n stare verde, n
Cicuta virosa
cicutol
fn, n nutre
Cucuta de ap
(componente ale nsilozat.
Doza
(Umbelliferae)
uleiurilor
letal: 200250 g
eterice)
frunze i tulpini
(bovine adulte) i
6080 g (ovine).
Prin uscare crete
coninutul
n
cicutoxin.
Colchicum
Peren.
Toate
Amide
n stare verde i n
autumnale
Pajitile
prile
(colchicin
i fn. Doza letal la
Brndua de
umede din plantei,
altele).
bovine: 810 g
toamn
etajele
dar mai
frunze proaspete
(Liliaceae)
forestiere.
ales
sau 23 g frunze
Se
seminele.
uscate/kg greutate
ntlnete i
vie.
pe pajitile
din luncile
de cmpie.
Coronilla varia
Peren.
Toate
Glicozidul
n stare verde; n
Coronitea
Pajiti mai prile
coronilin.
fn numai dac
(Leguminosae)
uscate, din plantei, n
plantele
conin
cmpie
special
semine.
pn
la seminele.
munte,
rariti
i
tieturi de
pdure.
Datura
Anual.
Toate
Alcaloizi
n stare verde, n
stramonium
Pajiti
prile
(hiosciamin,
fn i n nutreul
Ciumfaia
degradate,
plantei,
scopolanin,
nsilozat.
(Solanaceae)
uscate,
dar mai atropin)
locuri
ales
ruderalizate, seminele.
gunoite, din
cmpie
pn
la
munte.
Equisetum palustre Peren.
Tulpinile Amide
n stare verde, n
Barba ursului de Pajitile
i
(palustrina), acid fn i n nutreul
bahne
umede
i frunzele.
aconitic
i nsilozat.
(Equisetaceae)
mltinoase
tiaminaz
Intoxicaii
mai
din cmpie
(substan
rare pe pune i
pn
la
antivitaminic
mai mult prin
munte.
B1)
consumul fnului.

55

Unele
caractere
de
recunoatere
6

Denumirea speciei
(Familia)

1
Euphorbia
cyparissias
Laptele cucului;
Aliorul
(Euphorbiaceae)

Vivacitatea
i staiunea

2
Peren.
Pajiti
uscate
soluri
srace,
nisipoase,
din cmpie
pn
la
munte.
Fixatoare de
sol.
Galega officinalis Peren.
Ciumreaua
Frecvent n
(Leguminosae)
pajitile
umede
i
mltinoase
din
regiunile de
cmpie i
de deal.
Glyceria maxima Peren.
Mana de ap
Pajitile cu
(Gramineae)
exces
de
umiditate i
blile din
regiunile de
cmpie i
de deal.
Gratiola officinalis Peren.
Veninaria
Pajiti
(Scrophulariaceae) umede,
mltinoase,
fnee
inundabile,
din cmpie
pn
la
munte.
Hypericum
Peren.
perforatum
Frecvent n
Suntoarea;
pajitile
Pojarnia
uscate din
(Hypericaceae)
regiunile de
deal
i
munte.

Prile
toxice
din plant

Principii toxici

3
4
Frunzele
Euphorbon
i lstarii (substan
de
tineri.
natur chimic
necunoscut,
coninut
n
latex).

Toate
prile
plantei.

n ce condiii
prezint toxicitate

5
stare

n
verde.
Prin
uscare
toxicitatea scade,
fr
ns
s
dispar.

Amide
(galegin,
guanidin),
derivai
flavonici
nsuiri
glicozide).

n stare verde, n
fn i n nutreul
nsilozat. Toxic
n special pentru
(cu oi.
de

Frunzele
Glicozide
i lstarii cianogenice
tineri.
(dhurrina).

n stare verde,
pn la apariia
paniculului. Doza
letal: 5 g plant
proaspt/
kg
greutate vie. n
stare
uscat
toxicitatea dispare.
n stare verde, n
fn i n nutreul
nsilozat.

Toate
Glicozide
prile
(gratiolina,
plantei i gratiotoxina).
n special
fructele.

Toate
prile
plantei.

Pigmentul rou
hipericina
(substan
fluorescent care
provoac
fotosensibilitatea
la animalele cu
pielea
depigmentat).

56

n stare verde i n
fn. Hipericina nu
se distruge prin
uscarea plantei.

Unele
caractere
de
recunoatere
6

Denumirea speciei
(Familia)

Vivacitatea
i staiunea

Prile
toxice
din plant

2
Peren.
Pajiti
cu
exces
de
umiditate,
mlatini i
bli
din
cmpie i
regiunile de
deal.
Peren.
Pajiti
situate pe
soluri acide,
nisipoase,
din
regiunile de
deal
i
munte.
Peren.
Pajitile
umede, de
la cmpie
pn
la
munte.

3
Toate
prile
plantei, n
special
rizomii.

4
5
Glicozidul
n stare verde i n
iridin i alte fn.
toxine
necunoscute.

Toate
prile
plantei.

Tiaminaz
(substan
antivitaminic
B1),
hemoragipare.

n stare verde i n
fn.

Toate
prile
plantei,
dar mai
ales
frunzele.

Protoanemonina
(lactona acidului
gama
hidroxivinil
acrilic)

Anual sau
bienal.
Pajiti
umede sau
mltinoase,
de
la
cmpie
pn
la
munte.
Peren.
Pajiti
umede
i
bli
din
regiunile de
cmpie i
deal.
Peren.
Frecvent n
pajitile de
deal
i
munte.

Toate
prile
plantei.

Protoanemonina.

n stare verde.
Prin uscare sau
nsilozare
protoanemonina
se transform ntr
o
substan
inactiv
(anemonin).
n stare verde.
Toxicitatea
maxim la nflorit.
n fn sau n siloz
planta nu mai este
toxic.

Iris pseudacorus
Stnjenelul de
balt
(Iridaceae)

Pteridium
aquilinum
Feriga de cmp
(P-olypodiaceae)

Ranunculus acris
Floarea
broteasc
(Ranunculaceae)

Ranunculus
sceleratus
Boglari
(Ranunculaceae)

Sium latifolium
Cosielul
(Umbelliferae)

Stellaria graminea
Rocoeaua
(Caryophyllaceae)

Principii toxici

n ce condiii
prezint toxicitate

Toate
Toxine
prile
necunoscute.
plantei,
dar mai
ales
rdcina.

n stare verde i n
fn.

Toate
prile
plantei.

n stare verde i
mai puin n fn.

Toxine
necunoscute.

57

Unele
caractere
de
recunoatere
6

Denumirea speciei
(Familia)

Vivacitatea
i staiunea

Prile
toxice
din plant

2
Peren.
Pajitile din
zona
de
silvostep i
etajele
forestiere,
pe
soluri
moderat
acide,
neutre.
Peren.
Pajitile
umede,
trlite din
etajele
forestiere i
etajul
subalpin.

3
Rdcina
i rizomii.

Thalictrum
aquilegiifolium
Rutiorul
(Ranunculaceae)

Veratrum album
tirigoaia
(Lil-iaceae)

Anemone
nemorosa L.
A. ranunculoides
L.
Floarea patilor i
ptia
(Ranunculaceae)
Arum maculatum
L.
Rodul pmntului
(Araceae)
Asarum
europaeum L.
Pochivnicul
(Aristolochiaceae)

Helleborus
purpurascens W.
et K.
Sp-nzul
(Ranunculaceae)

Principii toxici

4
Glicozide
cianogenice,
alcaloizi
(talictrina,
talmidina).

n ce condiii
prezint toxicitate

5
n stare verde i
mai puin n fn.

Toate
prile
plantei i
n special
rizomul i
lstarii
tineri.

Glicoalcaloizi
(jervina,
rubijervina);
alcaloizi liberi
(germina,
protoverina);
alcaloizi esteri
(germerin,
germidin,
protoveratrina
A,
B,
veratridina).
B. n pduri i poieni

n stare verde, n
fn i n nutreul
nsilozat.
Doza
letal
pentru
cabaline: 1g rizom
proaspt/kg
greutate
vie;
pentru
rumegtoare:
2g/kg. Mai puin
sensibile oile.

Perene. De Toate
la cmpie prile
pn
la plantei.
munte.

Protoanemonin.

Peren. n
pdurile de
foioase, de
la cmpie i
dealuri.
Peren.
Pduri de
foioase de
la cmpie
pn
la
munte.
Peren.
Pduri de
fag i molid
(tufriuri,
rariti
i
margini de
pduri).

Toate
prile
plantei.

Glicozide
n stare verde, mai
(aronin, arin), puin uscat.
alcaloidul
conicin.

Toate
prile
plantei,
dar mai
ales
rizomii.
Toate
prile
plantei.

Uleiuri eterice n stare verde.


care
conin:
asaron,
asaronaldehid
etc.
Glicozide
(heleboreina
heleborina).

58

Numai
verde.

stare

n stare verde i
i uscat. Glicozizii
se elimin prin
lapte,
care
provoac
intoxicaii la om.

Unele
caractere
de
recunoatere
6

Denumirea speciei
(Familia)

1
Mercurialis
perennis L.
Brei
(Euphorbiaceae)

Oxalis acetosella L.
Mcriul iepurelui
(Oxalidaceae)

Paris quadrifolia
L.
Dalacul
(Liliaceae)

Vincetoxicum
hirundinaria
Medik.
Iarba fiarelor
(Asclepiadaceae)

Vivacitatea
i staiunea

Prile
toxice
din plant

2
3
Peren. n Toate
toat
ara prile
prin pduri plantei.
i tufriuri.
Peren.
Frecvent n
pdurile de
fag
i
rinoase;
sporadic n
pdurile de
gorun de la
deal.
Peren.
Pduri de la
cmpie
pn
la
munte.

Toate
prile
plantei.

Toate
prile
plantei,
dar mai
ales
fructele
Peren. n Toate
pdurile de prile
foioase,
plantei.
tufriuri,
poieni,
coaste
pietroase,
stncoase
de
la
cmpie
pn
la
munte.

Principii toxici

n ce condiii
prezint toxicitate

4
Mercurialin
(baz
aminat
volatil); mono
i trimetilamin,
o
saponin,
hermidin.
Acid oxalic i
oxalai.

5
n stare verde i
uscat. Toxicitate
mare la nflorire i
maturizarea
seminelor.
n stare verde i
uscat.

Saponozide
(paridina,
paristyphnina).

n stare verde i n
fn.

Glicozidul
vincetoxina.

n stare verde i
mai puin n fn.

59

Unele
caractere
de
recunoatere
6

Test de evaluare nr. 1


Clasificarea furajelor?
Care este importana pajitilor?
Cum se clasific pajitile?
Care sunt particularitile morfologice ale gramineelor?
Care este importana economic i rspndirea gramineelor?
Care sunt particularitile morfologice ale leguminoaselor?
Care este importana economic i rspndirea leguminoaselor?
Caracterizarea rogozurilor?
Clasificarea plantelor din alte familii botanice din punct de vedere furajer?

Tem de control:
Recunoaterea plantelor i seminelor celor mai importante graminee i leguminoase perene
din pajiti.

60

TIPURILE PRINCIPALE DE PAJITI PERMANENTE.


PRINCIPIILE DE BAZ ALE TIPOLOGIEI PAJITILOR
Vegetaia pajitilor permanente din ara noastr se caracterizeaz printr-o mare varietate
din punct de vedere al produciei i compoziiei floristice, ca urmare a influenei factorilor
staionali, a modului de ngrijire i de exploatare. In aceste condiii, exist grupri de plante
omogene din punct de vedere al compoziiei floristice, denumite fitocenoze.
Fitocenozele se caracterizeaz pe lng productivitatea asemntoare, calitatea i reacia
specific la tehnologia aplicat i prin raporturi proprii de interaciune ntre specii ct i ntre
acestea i mediul de via, iar atta timp ct acestea sunt n echilibru, menin fitocenoza ca
atare (Gh. Motc i colab., 1994). O fitocenoz poate ocupa ntr-o pajite suprafee mai mari
sau mai mici, n funcie de condiiile staionale i se regsete acolo unde sunt ntrunite aceste
condiii specifice fitocenozei respective.
Totalitatea fitocenozelor care se caracterizeaz prin nsuiri asemntoare din punct de
vedere al compoziiei floristice, condiiilor staionale i agronomic (producie, calitate,
tehnologie aplicat) formeaz tipul de pajite. Totui, tipul de pajite, nu reprezint o
uniformitate absolut la nivelul fitocenozelor i al staiunilor de pajiti, dar este foarte
important c el se preteaz la aplicarea aceleiai tehnologii, n urma creia se obin rezultate
de producie apropiate pe toat suprafaa de extindere a acestuia (Gh. Motc i colab., 1994).
Tipul de pajite reprezint unitatea sistematic de baz n clasificarea tipologic a
pajitilor, clasificare deosebit de util din punct de vedere practic (ex. pentru aplicarea
tehnologiilor specifice fiecrui tip de pajite).
n mod natural, n decursul timpului, fr intervenia omului s-au format tipuri
fundamentale de pajiti, a cror vegetaie reflect condiiile naturale specifice fiecrui
teritoriu.
Cercetrile n domeniu din ultimele decenii au dus la concluzia c exist o anumit
coresponden ntre tipurile fundamentale de pajiti i zonele sau etajele de vegetaie natural,
caracterizate mai ales dup vegetaia forestier (Gh. Anghel i colab., 1980, 1984; I. ucra i
colab., 1984,1987; Gh. Motc i colab., 1994). Exemplu: n etajul subalpin fr s se
cunoasc vegetaia se presupune c se pot ntlni pajiti de Nardus stricta sau de Festuca
ovina ssp. Sudetica. n mod asemntor i n etajul nemoral (pduri de foioase) existena
pajitilor de Agrostis capillaris etc. Cunoaterea acestor corespondene uureaz identificarea
tipurilor principale de pajiti.

61

Diferitele tehnologii aplicate care schimb condiiile de cretere producnd modificri la


nivelul compoziiei floristice determin apariia unui alt tip de pajite, denumit tip derivat.
Totdeauna, tehnologiile aplicate trebuie s conduc la nlocuirea tipurilor fundamentale mai
puin valoroase cu tipuri derivate superioare din punct de vedere cantitativ i calitativ (Gh.
Motc i colab., 1994). Se ntlnesc ns i situaii cnd tehnologiile aplicate necorespunztor,
determin apariia de tipuri derivate de pajiti mai puin valoroase dect tipurile fundamentale
existente anterior.
Tipurile derivate de pajiti exist ct se menin condiiile care le determin (tehnologiile
care se aplic). Dac se renun la acestea, pajitea revine la tipul fundamental caracteristic
zonei respective.
Identificarea tipurilor fundamentale de pajiti, pe zone i etaje de vegetaie natural,
face posibil zonarea tehnologiilor-cadru de mbuntire, generalizarea, aplicarea lor
difereniat i adaptarea la multitudinea de subtipuri de tranziie care se dezvolt n condiii
asemntoare tipului de baz (Gh. Motc i colab., 1994).

62

Tema nr.5
METODE FOLOSITE PENTRU IDENTIFICAREA
TIPURILOR DE PAJITI
Uniti de nvare:

Metoda gravimetric

Metoda planimetric

Obiectivele temei:
- Identificarea compoziiei floristice din pajiti
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti.
2. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

2. Metode folosite pentru identificarea tipurilor de pajiti


Noiunea de tip de pajite i stabilirea criteriilor care stau la baza identificrii tipului de
pajite se datoreaz unor cercetri ntreprinse n perioada 1969-1972, care au urmrit tipizarea
pajitilor din Depresiunea Fgraului (Motc Gh., 1972).
Stabilirea criteriilor, cu privire la identificarea tipurilor de pajiti, reprezint rezultatul
cercetrilor fcute de renumii pratologi romni (Gh. Anghel, I. ucra, V. Cardaol, D.
Popovici, C. Brbulescu, Gh. Motc etc.), pe baza crora s-a ntocmit o lucrare de tipizare,
pentru ara noastr, aprut n anul 1987, sub coordonarea Institutului de Cercetare i
Producie pentru Cultura Pajitilor Braov.
Conform metodologiei elaborate, criteriul de baz dup care se face identificarea tipului
de pajite este compoziia floristic.
Determinarea compoziiei floristice se poate face prin metoda gravimetric,
planimetric, geobotanic sau dublului metru.
Prin folosirea acestor metode se obin date care ne permit s caracterizm pajitile n
primul rnd din punct de vedere al compoziiei floristice. In afar de compoziia floristic,
63

prin metoda geobotanic se obin i date preioase pentru condiiile staionale. Metoda
geobotanic i metoda dublului metru ofer n plus posibilitatea calculrii unor elemente
necesare folosirii raionale a pajitilor (valoarea pastoral i capacitatea de punat).
2.1 Metoda gravimetric
Metoda gravimetric se bazeaz pe analiza botanic a probelor de mas verde sau de
fn. Cu ajutorul acestei metode se stabilesc procentele de participare n compoziia floristic a
principalelor grupe de plante i a unor specii care intereseaz n mod deosebit.
Metoda gravimetric se folosete pentru studiul vegetaiei pajitilor, dar mai ales pentru
a se nregistra schimbrile care au loc n vegetaia pajitilor permanente i temporare sub
aciunea anumitor msuri de mbuntire sau metode de folosire. De asemenea, aceast
metod se folosete i pentru aprecierea calitii fnului depozitat (vezi lucrarea ,,Aprecierea
calitii fnului").
Modul de lucru
Pentru executarea analizei botanice se folosesc probe medii de 1000-1500 g, cnd plantele
sunt verzi i de 1000 g, cnd plantele sunt uscate.
Probele medii rezult din probe pariale, care se recolteaz de pe 15-30 sau chiar mai
multe suprafee de cte 1 m2, din cadrul tipului de pajite care se studiaz. Numrul
suprafeelor de prob se stabilete n funcie de gradul de uniformitate a compoziiei floristice.
Prin omogenizarea probelor pariale i prin njumtire repetat, se obine proba medie de
analiz. Cnd se studiaz modificrile produse n compoziia floristic a unei pajiti pe care se
execut o experien, probele medii pentru analiz se recolteaz din fiecare variant, de pe
suprafaa de cte 1 m2. Pentru ca recoltarea probelor s se execute din acelai loc n fiecare an
sau la nceputul i la sfritul experienei, suprafeele de prob se picheteaz.
Proba medie de analiz se cntrete cu o precizie de 0,1 g. Dup aceea se separ n
urmtoarele grupe:
graminee;
leguminoase;
cyperacee i juncacee;
specii din alte familii botanice.
Fiecare grup de plante se cntrete cu exactitate de 0,1 g, iar rezultatul se exprim n
procente, prin raportare la greutatea total a probei analizate. La fel se procedeaz i n cazul
n care se separ unele specii. Datele obinute se nscriu n ,,Fia de analiz botanic" (tabelul
2.1).
64

Tabelul 2.1
Fia de analiz botanic
Nr. probei (Repetiia)

Localitatea
Altitudinea (m)
Panta terenului (grade, %)
Expoziia
Greutatea probei medii

%
100

Media
%

%
100

%
100

%
100

I. Graminee

II. Leguminoase

III. Cyperacee i juncacee

IV. Specii din alte familii

Tipul de pajite (Varianta experimental) ........................................................................

65

2.2 Metoda planimetric


Metoda planimetric este una dintre cele mai exacte metode de cercetare a vegetaiei
pajitilor. Cu ajutorul acestei metode se stabilete gradul de acoperire a solului cu vegetaie,
care se refer la suprafaa efectiv ocupat de tufe i lstari (fig. 1.1). Suprafaa acoperit de
frunze prin proiecia lor se va nregistra la goluri.

Fig. 1.1. Determinarea gradului de acoperire


(Dup E. Pucaru-Soroceanu i col.,1966, Citat Gh. Motc 2010):
a. Metoda planimetric (suprafaa efectiv ocupat de baza tufelor);
b. Metoda geobotanic (suprafaa acoperit de proiecia prii aeriene)
Gradul

de acoperire determinat prin metoda planimetric nu este identic cu cel

determinat prin metoda geobotanic.


Metoda planimetric se folosete mai ales n lucrrile experimentale care se execut pe
pajitile permanente i temporare, pentru a stabili modificrile produse sub influena unor
msuri de mbuntire sau a anumitor metode de folosire.
n cazul cercetrii vegetaiei pe pajiti, se recurge la aceast metod numai pe puni,
unde plantele nu sunt prea nalte, ceea ce permite aezarea ramei cu care se execut citirile,
direct pe sol.
Modul de lucru
Pentru cercetarea vegetaiei cu ajutorul metodei planimetrice se folosete o ram cu
latura de 0,5 m sau 1,0 m, mprit cu srm sau cu sfoar n 25, respectiv 100 de ptrele
(fig. 1.2). Cu aceast ram se execut 10-15 sau mai multe citiri pentru un tip de pajite, n
funcie de gradul de uniformitate a compoziiei floristice.
n cadrul experienelor se execut cte o citire n fiecare variant, cel puin la nceputul
i la sfritul perioadei de experimentare.
66

Citirile se execut pe aceleai locuri, pichetate, pentru a se urmri cu exactitate, n timp,


modificrile produse n cursul unui an (sezonale) sau pe o perioad mai ndelungat. Dup
aezarea ramei pe suprafaa respectiv, se stabilete mai nti procentul de goluri i apoi se
determin plantele prezente i suprafaa ocupat de fiecare plant n cadrul fiecrui ptrel,
n procente:

Fig. 1.2. Ram folosit pentru cercetrile planimetrice


De exemplu, cnd o specie acoper n ntregime un ptrel i nu se constat goluri,
nseamn c specia respectiv are o acoperire de 4 %, cnd rama are latura de 0,5 m i este
mprit n 25 de ptrele, sau de 1 %, cnd se lucreaz cu o ram cu latura de 1 m,
mprit n 100 ptrele.
Dac presupunem c se lucreaz cu rama cu latura de 0,5 m, mprit n 25 de ptrele,
se va nota acoperirea cu 2 cnd specia ocup o jumtate de ptrel, cu 1 cnd acoper un
sfert de ptrel i cu 0,5 la o acoperire de 1/8 dintr-un ptrel.
Se noteaz cu semnul + indivizii izolai, care au o acoperire att de redus, nct aceasta
nu poate fi exprimat n procente. Citirile se efectueaz ntr-o anumit ordine, astfel nct s
se nregistreze vegetaia din toate ptrelele.
Toate notrile de la o citire se nscriu n Fia de cercetare planimetric". n tabelele 2.1
i 2.2 se prezint fiele de cercetare planimetric pentru determinri efectuate cu rama cu
latura de 0,5 m. Citirile individuale, notate pe fie, se centralizeaz ntr-un tabel final (tabelul
2.3), n care se exprim gradul de acoperire pe grupe economice de plante i pe specii. Pe
aceast baz se pot face recomandri privind aplicarea difereniat a msurilor de
mbuntire.

67

Tema nr.6
METODA GEOBOTANIC I A DUBLULUI METRU.
DETERMINAREA VALORII PASTORALE
Uniti de nvare:

Metoda geobotanic

Metoda dublului metru

Determinarea valorii pastorale (Vp)

Obiectivele temei:
- Identificarea compoziiei floristice din pajiti;
- Determinarea valorii pastorale a unei pajiti.
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
4. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti.
5. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
6. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

2.3 Metoda geobotanic


Metoda geobotanic se folosete foarte mult att n cercetrile care se execut pe
itinerar i care privesc suprafee ntinse de pajiti, ct i n lucrrile din staionar.
La baza acestei metode se afl ridicrile fitocenologice (relevee), care reprezint
descrierea floristic i staional a unor suprafee reprezentative pentru fiecare fitocenoz,
denumite ,,suprafee de prob".
Modul de lucru
Cercetarea vegetaiei prin aceast metod se desfoar n trei etape.

68

Fig. 1.3. Modul de amplasare a suprafeelor de ntocmire a releveelor


Corect

Incorect

a. Determinarea ntinderii fitocenozei i stabilirea suprafeei de ntocmire a releveului


(suprafaa de prob).
Determinarea ntinderii fitocenozei se efectueaz cu scopul de a alege cele mai
reprezentative locuri n care se vor delimita suprafeele corespunztoare pentru ntocmirea
de relevee. Pentru aceasta este necesar s se observe limitele fitocenozelor, n dependen de
factorii ecologici. Aceste limite pot fi brute i deci uor de observat, ns de cele mai multe
ori limitele sunt n mozaic i difuze, ceea ce ngreuneaz delimitarea fitocenozelor.
Mrimea suprafeei de prob trebuie s fie cel puin egal cu arealul minim, care reprezint
suprafaa minim de evideniere a fitocenozei.
n mod obinuit se folosete suprafaa de aproximativ 100 m2. n fig. 1.3 se red schematic
modul de amplasare a suprafeelor de ntocmire a releveelor.

69

Tabelul 2.1
Fia de cercetare planimetric

1
1

LEGUMINOASE (%)

CYPERACEE SI
JUNCACEE (%)

SPECII DIN ALTE FAMILII


(%)

Total (%)

Goluri (%)

Nr. ptrelului

GRAMINEE (%)

10

11

12 | 13
|

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

26
4

10

11

12

4
70

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

Tabelul 2.1 (continuare)


24 25
26

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

Total
%pe
specii
Total %
pe
grupe
de
plante

100

100

71

Tabelul 2.2
Fia de cercetare planimetric

1
1

LEGUMINOASE (%)

CYPERACEE SI
JUNCACEE (%)

SPECII DIN ALTE FAMILII


(%)

Total (%)

Goluri (%)

Nr. ptrelului

GRAMINEE (%)

10

11

12 | 13
|

14

15

16

17

18

19

20

21

22 23

24

25

26
4

10

11

12

72

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

Tabelul 2.2 (continuare)


24 25
26

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

Total
%pe
specii
Total %
pe
grupe
de
plante

100

100

73

Tabelul 2.3
Centralizatorul citirilor cu rama
(acoperirea n %)
Tipul de pajite (Varianta experimental)

Denumirea speciei

Numrul citirilor
2
3
4

Media

GRAMINEE

LEGUMINOASE

CYPERACEE I JUNCACEE

SPECII DIN ALTE FAMILII

GOLURI
TOTAL

100

100

74

100

100

100

100

b. Alctuirea releveului
Pentru alctuirea unui releveu se completeaz o fi geobotanic de teren, n care se noteaz:
data efecturii releveului;
numrul curent al releveului i denumirea localitii (judeul, comuna, indicatori din
toponimia popular);
suprafaa releveului;
altitudinea;
expoziia;
panta (grade sau procente);
relieful;
caracterul ecologic al staiunii: adncimea apei freatice, solul, materialul parental,
coninutul n schelet, gleizarea, pseudogleizarea, salinizarea etc.;
acoperirea general a vegetaiei, n procente;
nlimea i etajarea vegetaiei;
observaii asupra dinamicii vegetaiei;
producia de mas verde i msurile de mbuntire ce se preconizeaz.
Dup notarea acestor elemente i eventual a altora care intereseaz n mod deosebit, se trece
la nregistrarea speciilor de pe suprafaa stabilit.
Se efectueaz mai nti inventarul complet al speciilor care apar n cadrul suprafeei de prob,
grupndu-le dup importana lor ca plante furajere, astfel:
graminee;
leguminoase;
cyperacee i juncacee (rogozuri);
specii din alte familii botanice (diverse);
muchi i licheni;
specii lemnoase.
Pentru mai mult exactitate, se cerceteaz i suprafaa limitrof celei stabilite pentru
ntocmirea releveului. Speciile care se ntlnesc n fitocenoz, dar n afara suprafeei de prob,
se noteaz la sfritul listei floristice, separate printr-o linie de celelalte specii sau se trec n
parantez.
n ceea ce privete ordinea speciilor n cadrul fiecrei grupe, se va cuta pe ct posibil ca
nscrierea s se realizeze n ordinea dominanei lor. Se nscriu la nceput speciile dominante,
deci cele care au o acoperire de 60-100 %, dup aceea speciile subdominante, care au o
acoperire de 25-40 % din vegetaie i speciile indicatoare, care au o participare slab n
75

covorul vegetal. Acestea din urm indic unele particulariti specifice ale factorilor ecologici,
ca de exemplu: soluri umede sau uscate, soluri acide sau alcaline etc., ceea ce prezint
importan n cadrul lucrrilor de tipizare a pajitilor. Pe lng aceste specii, n fitocenoze se
ntlnesc i unele specii care au o acoperire foarte slab, numite specii nsoitoare. Acestea se
nregistreaz ultimele.
Dup nscrierea tuturor speciilor n tabel, se trec n dreptul fiecreia anumii indici care
exprim raportul cantitativ cu care particip specia respectiv n fitocenoza cercetat.
Dintre indicii care se folosesc n mod curent n cercetarea geobotanic fac parte:
abundena, dominana i frecvena.
Abundena exprim numrul de indivizi care alctuiesc o anumit specie din fitocenoz
i se stabilete prin numrarea acestora (de obicei pe suprafee de 1 m2 n 3-4 repetiii) sau se
apreciaz vizual, dup o scar cu note de la 1 la 5.
Dominana reprezint gradul de acoperire a solului de ctre masa aerian a plantelor.
Dominana se poate referi la toate plantele i n acest caz se vorbete de ,,acoperire general",
la grupele principale de plante sau la fiecare specie n parte (acoperire specific). Dominana
se stabilete prin apreciere vizual (se apreciaz procentual suprafaa acoperit de proiecia
prilor aeriene ale plantelor). Dominana poate fi exprimat n procente sau n note, dup o
scar cu 5 sau mai multe trepte. De cele mai multe ori abundena, ct i dominana se exprim
mpreun (A+D), folosind n acest scop scara lui Braun-Blanquet, care ine seama mai mult
de acoperire:
+ = specii reprezentate prin indivizi rari, cu acoperire sub 1 %;
1 = indivizi mai numeroi, dar cu acoperire mic, de 1-10 %;
2 = indivizi abundeni, cu acoperire de 11-25 %;
3 = indivizi abundeni, cu acoperire de 26-50 %;
4 = indivizi abundeni, cu grad mare de acoperire, 51-75 %;
5 = indivizi foarte abundeni, cu grad de acoperire de 76-100 %.
Pentru calculul indicilor sintetici folosii n lucrrile de identificare i caracterizare a tipurilor
de pajiti este necesar ca n Listele floristice la fiecare specie s se precizeze gradul de
acoperire n procente (A %).
Frecvena reprezint modul de repartizare al indivizilor unei specii ntr-o fitocenoz.
Din acest punct de vedere, o specie poate fi repartizat mai mult sau mai puin uniform n
cadrul fitocenozei sau pe suprafaa de prob sau poate prezenta o repartizare neuniform.
Aprecierea frecvenei se face prin note sau n procente, folosind urmtoarea scar:
76

+ = specia este prezent pn la 10 % din suprafa;


1 = specia este prezent de la 11 % la 20 % din suprafa;
2 = specia este prezent de la 21 % la 40 % din suprafa;
3 = specia este prezent de la 41 % la 60 % din suprafa;
4 = specia este prezent de la 61 % la 80 % din suprafa;
5 = specia este prezent de la 81 % la 100 % din suprafa.
Numrul releveelor n cadrul unui tip de pajite este cu att mai mare, cu ct vegetaia
prezint o neuniformitate mai mare n compoziia floristic i cu ct suprafaa fitocenozelor
este mai mare sau cercetarea este mai detaliat.
De exemplu, se consider suficient un numr minim de 20-25 relevee pentru tipurile de
pajiti cu vegetaie bogat n specii, numr ce poate scdea pn la 10 n cazul pajitilor cu o
vegetaie srac n specii (Doina Ivan, 1979).
n cadrul experienelor se alctuiesc relevee pe variante, cel puin la nceputul i la
sfritul perioadei de experimentare.
c. Sistematizarea releveelor i ntocmirea tabelului sintetic al tipului de pajite
Releveele cu compoziie floristic asemntoare, care din punct de vedere staional i al
unor nsuiri agronomice caracterizeaz un tip de pajite, se grupeaz ntr-un tabel sintetic
(tabelul 2.4).
Tabelul sintetic cuprinde numai o parte din elementele nregistrate cu ocazia ntocmirii
releveelor, restul datelor urmnd s fie folosite la caracterizarea tipului respectiv de pajite.
n acest tabel, n afar de indicii de abunden + dominan (A+D), pe baza prezenei
sau absenei unei specii n fitocenozele cercetate, se red i un indice sintetic, denumit
,,prezena general" sau ,,constana".
Dup acest indice, speciile componente ale tipului respectiv de pajite se ncadreaz n
6 clase, i anume:
I = specia este prezent n mai puin de 2 % din relevee;
II = specia este prezent n 2-20 % din relevee;
III = specia este prezent n 21-40 % din relevee;
IV = specia este prezent n 41-60 % din relevee;
V = specia este prezent n 61-80 % din relevee;
VI = specia este prezent n 81-100 % din relevee.
Speciile dominante - edificatoare, ne ajut la gruparea releveelor i dau de obicei i
denumirea tipului de pajite.

77

Tabelul sintetic ne d posibilitatea de a evidenia particularitile unui tip de pajite,


deosebirile fa de tipurile de pajiti apropiate, raporturile dintre diferitele tipuri de pajiti etc.

2.4 Metoda dublului metru


Cu ajutorul acestei metode se studiaz compoziia floristic a unei pajiti, n special
pentru determinarea valorii pastorale, care permite s se exprime ntr-o form sintetic
valoarea unei pajiti din punct de vedere agronomic.
Metoda const n notarea prezenei speciilor n 100 de puncte uniform distribuite pe
pajite.
Modul de lucru
Determinarea se execut la nivelul ,,parcelelor ecologice", aa dup cum prin metoda
geobotanic releveul se efectueaz pe ,,suprafaa de prob". Pentru aceasta se folosete un
dublu-metru, pe lungimea cruia se execut 50 de observaii, din 4 n 4 cm. Aceste citiri se
efectueaz n dou repetiii pentru fiecare staiune, pentru a realiza cele 100 de puncte.
n cazul fneelor, unde iarba este mai nalt, se fac citiri din 20 n 20 de cm. Pentru a
realiza de asemenea 100 de puncte, se utilizeaz o linie de 4 m lungime i se fac observaii n
5 repetiii sau, cu acelai dublu-metru, se execut 10 repetiii.
Fiecare specie ntlnit pe linia de citire, n fiecare punct pe vertical, se nregistreaz o
singur dat (fig. 1.4).

Fig. 1.4. nregistrarea speciilor dup metoda ,,dublului metru"


(dup Ph. Daget i J. Poissonet, 1969)

78

Tabelul 2.4
Compoziia floristic a tipului de pajite
.
(A+D %)
Nr. releveului
Localitatea
Altitudinea
Expoziia
Panta general (grade, %)
nlimea plantelor (cm)
Acoperirea general (%)
1
I. GRAMINEE

4
Prezena
general
(I VI)

II. LEGUMINOASE

III. CYPERACEE I
JUNCACEE

IV. SPECII DIN ALTE FAMILII

V. MUCHI I LICHENI

79

nregistrrile se fac pe fie speciale, notnd prezena speciilor cu semne convenionale (tabelul
29). Dup efectuarea citirilor se nsumeaz toate punctele unde este prezent fiecare specie,
pentru cele dou repetiii. n exemplul din tabelul 29, pentru Festuca rubra s-au nregistrat 46
prezene n cele 100 puncte cercetate.
Suma punctelor n care este prezent o specie reprezint Frecvena specific" (Fs) i aceasta
poate avea valori de la 0 la 100.
Pentru exprimarea procentual a participrii fiecrei specii n covorul vegetal, comparativ cu
participarea tuturor speciilor, se calculeaz un alt indice, denumit ,,Contribuia specific"
(Cs). Aceasta rezult din raportarea procentual a frecvenei specifice la suma frecvenelor
specifice ale tuturor speciilor nregistrate n cele 100 de puncte:

De exemplu, pentru specia Festuca rubra (tabelul 2.5):

Contribuia specific indic, deci, proporia cu care o specie contribuie la alctuirea vegetaiei.
Numrul de determinri necesare pentru fiecare tip de pajite (considernd o determinare
echivalent cu notarea prezenei speciilor n 100 puncte) se stabilete n mod asemntor cu
metoda geobotanic.

2.5 Determinarea valorii pastorale (Vp)


Valoarea pastoral reprezint indicatorul sintetic de baz pentru aprecierea valorii
agronomice a pajitilor (producie i calitate).
Valoarea pastoral este determinat de compoziia floristic, i anume de contribuia
acesteia la alctuirea biomasei utile, precum i de valoarea furajer a speciilor componente.
Pentru determinarea compoziiei floristice se folosete metoda geobotanic i metoda
dublului metru.
a) Cnd se studiaz vegetaia prin metoda geobotanic, pentru determinarea valorii pastorale
se folosete urmtoarea formul:

n care:
A = Acoperirea speciilor, n procente;
Is = Indicele specific de calitate (tabelul 2.10).

80

Dup aceast metod, valoarea pastoral este de maxim 5, n cazul unei pajiti ideale, formate
numai din specii excelente din punct de vedere furajer (Is = 5), care au acoperire de 100 %
(A = 100).
Valoarea pastoral permite calcularea capacitii de punat, fr a determina producia
punilor.
b) Cnd se studiaz vegetaia prin metoda dublului metru, pentru calculul valorii pastorale se
ia n considerare ,,Contribuia specific" i valoarea furajer a speciilor, exprimat prin
Indicele specific de calitate" (Is). Aprecierea indicelui specific de calitate se face prin note,
dup indicaiile din tabelul 3.4.
Formula pentru calculul valorii pastorale este urmtoarea:

n care:
Cs = Contribuia specific (%);
Is = Indicele specific de calitate;
500 = Nota maxim care se poate acorda unei pajiti cnd covorul vegetal este alctuit numai
din specii excelente: Is = 5 (5 x 100 prezene).
Valoarea pastoral, determinat cu ajutorul metodei dublului metru, este de maxim 100.
ntruct mrimea valorii pastorale difer dup metoda de cercetare a vegetaiei, calculul
capacitii de punat pe baza valorii pastorale se modific n funcie de metoda de
determinare a acestui indicator sintetic.
n practic se poate accepta echivalarea valorilor acoperirii specifice cu cele ale contribuiei
specifice, deoarece diferenele ntre ele sunt nesemnificative. n aceast situaie, valoarea
pastoral (n scara 0-100) se calculeaz dup formula:

81

Tabelul 2.5
Fia pentru determinarea frecvenei specifice (Fs)
Nr.

Denumirea

crt.

speciei

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.

Festuca rubra

Punctul n care se noteaz (cm)


0
x
*

8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52 56 60 64 68 72 76
x
x
x
x
x
x
x x
*

38.

x = Prezena la prima repetiie


* = Prezena la a doua repetiie

82

Tabelul 2.5 (continuare)

Nr
crt
.

80
84
88
92
96
100
104
108
112
116
120
124
128
132
136
140
144
148
152
156
160
164
168
172
176
180
184
188
192
196
Total

Punctul n care se noteaz (cm)

1. x*
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.

x*

x* *

x x
*

x x * x x * *
* *

x x * x
*
*

46

37.
38.
Fs

83

110

Test de evaluare nr. 2


Care sunt particularitile Metodei gravimetrice?
Care sunt particularitile Metodei planimetrice?
Care sunt particularitile Metodei geobotanice?
Care sunt particularitile Metodei dublului metru?

Tem de control:
Determinarea valorii pastorale (Vp) pentru un tip de pajite

84

Tema nr.7
DIAGNOZA I CARACTERIZAREA TIPURILOR DE PAJITI
Uniti de nvare:

Analiza i prelucrarea datelor pentru identificarea tipului de pajite

Unitile zonale i intrazonale de vegetaie

Obiectivele temei:
- nsuirea i aplicarea criteriilor pentru identificarea (diagnoza) i delimitarea unui tip de
pajite;
- cunoaterea unitilor de vegetaie.
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie i
tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu de
la Brad Iai.

3. Criteriile pentru identificarea (diagnoza) i delimitarea unui tip de pajite


Criteriile la care se apeleaz pentru diagnoza tipului de pajite sunt de natur
fitoecologic i tehnologic (agronomic) (Dup Gh. Motc i Lidia Geamnu, 1994, 1995).
a) Compoziia floristic reprezint criteriul de baz pentru identificarea tipului de
pajite. Pentru identificarea tipului de pajite se apeleaz numai la speciile dominante
edificatoare, care au acoperire sau contribuie specific (n funcie de metoda de determinare)
mai mare de 5060 %. Aceasta determin n cea mai mare msur producia i calitatea
furajului, precum i tehnologia de exploatare.
n cazul speciilor dominante cu mare plasticitate ecologic (Agrostis capillaris,
Festuca rubra, Nardus stricta, Deschampsia caespitosa), pentru conturarea cu mai mare
precizie a tipurilor, se apeleaz la unele specii cu valoare indicatoare pentru condiiile
staionale (umiditatea, fertilitatea i reacia solului).
b) Condiiile staionale sunt determinante de diferenierea tipurilor atunci cnd
influeneaz n mod vizibil compoziia floristic, producia i calitatea acesteia, msurile
85

tehnologice. Pe pajitile permanente de deal i munte un rol foarte important l au relieful


(prin altitudine, pant i expoziie) i solul (prin troficitate, umiditate i reacie).
De regul, condiiile staionale prezint variabilitate mai mare dect vegetaia, motiv pentru
care n cadrul unui tip de pajite numrul staiunilor elementare poate fi mai mare dect al
fitocenozelor elementare.
c) Producia pajitilor i calitatea furajului pot constitui criterii de difereniere a
tipurilor de pajiti, n cazul unei compoziii floristice asemntoare, n care domin specii cu
plasticitate ecologic mare, dar care realizeaz producii diferite cantitativ i calitativ, n
funcie de variaia condiiilor ecologice (troficitatea solului, gradul de umiditate n sol,
expoziia, altitudinea).
Producia i calitatea pajitii se apreciaz cu ajutorul indicatorului Valoare pastoral.
d) Metodele de mbuntire i exploatare constituie criterii de difereniere a tipurilor
de pajiti atunci cnd la aceeai compoziie floristic, cu indici de producie i calitate
asemntori, se aplic tehnologii diferite, n funcie de modificarea condiiilor edafice,
orografice sau hidrologice.
e) Evoluia sau dinamica vegetaiei pajitilor poate constitui un criteriu determinant
pentru diagnosticarea unui tip de pajite n cazul omogenitii tuturor nsuirilor menionate
mai nainte. La acest criteriu se poate apela numai dup stabilirea direciilor de evoluie n
funcie de msurile de mbuntire i exploatare aplicate, pe baz de experiene riguros
executate, pe o perioad mai ndelungat.
Pentru identificarea i delimitarea pe teren a unui tip de pajite nu este obligatorie folosirea
simultan a tuturor criteriilor menionate, ci numai a acelora care n condiiile date ne ajut s
stabilim uniti de vegetaie (tipuri de pajiti) care s prezinte omogenitate din punct de
vedere agronomic. Toate nsuirile care intereseaz ns practica trebuie neaprat incluse n
caracterizarea general a tipului de pajite respectiv.
Arealul elementar de difereniere i caracterizare a unui tip de pajite se consider
suprafaa de 1 ha, suprafa care reprezint unitatea de referin n exprimarea produciilor i a
ncrcrii cu animale, precum i modulul tehnologic n lucrrile de exploatare.
Cnd apar diferenieri n cadrul unui tip de pajite, pe suprafee mai mici de 1 ha, referitoare
la oricare din criteriile enunate, ca urmare a variabilitii locale a unor nsuiri legate de
86

vegetaie i staiune, se delimiteaz subtipuri de pajiti, pentru care se elaboreaz variante


tehnologice specifice.
Nomenclatura tipurilor de pajiti
Denumirea tipurilor se bazeaz pe caracterele eseniale care au contribuit la identificarea lor i
care exprim anumite trsturi specifice.
Primul termen din denumire l reprezint specia sau speciile dominanteedificatoare.
Subtipurile de pajiti se denumesc de regul dup speciile dominante, la care se adaug
speciile codominante (cu acoperire sau contribuie specific de 2540 %). A doua sau a treia
specie din nomenclatur evideniaz variabilitatea local a tipului de baz, concretizat prin
individualitatea subtipului.
nregistrarea datelor pe teren
a) Compoziia floristic. Pentru determinarea compoziiei floristice se ntocmesc relevee
floristice, folosind fie metoda geobotanic (descriptiv), prin care se apreciaz vizual
abundenadominana speciilor, n procente (A), fie metoda dubluluimetru, prin care se
determin contribuia specific, n procente (Cs).
b) Factorii ecologici. O dat cu efectuarea releveelor floristice se noteaz i unele elemente
referitoare la staiune, care pot fi identificate pe loc: zona sau etajul de vegetaie natural,
forma de relief (platou, culme, teras, coast, depresiune, lunc etc.), panta, expoziia, tipul de
sol, grosimea stratului de elin, prezena umiditii n exces, prezena fenomenelor de
eroziune i alunecri, gradul de nivelare a suprafeei solului, coninutul de schelet la suprafa
etc.
Dac nu exist date analitice referitoare la nsuirile fizice i chimice ale solului de sub
pajitea respectiv, se pot recolta probe de sol pentru analiza nsuirilor fizice i chimice
(textura, pH, V %, humus, raport C/N, coninutul n P, K, Ca).
O parte din aceste date servesc pentru diagnoza tipului de pajite, altele pentru caracterizarea
general a tipului i precizarea msurilor tehnologice mai importante.

87

3.1 Analiza i prelucrarea datelor pentru identificarea tipului de pajite


a) Ordonarea datelor privind compoziia floristic i corelaia cu indicatorii ecologici
Speciile de plante din fiecare releveu se grupeaz dup importana lor ca plante furajere n
dou categorii: specii furajere (speciile cu Is = 15) i specii nefurajere (Is = 0). Speciile
furajere se mpart la rndul lor n 3 grupe: graminee, leguminoase i specii din alte familii
botanice. n cadrul fiecrei grupe speciile se nscriu n ordinea descrescnd a gradului de
acoperire (abundena-dominana), respectiv a contribuiei specifice (ca n exemplul din tabelul
2.6).
n tabelul releveului floristic, pentru fiecare specie se nscriu valorile indicelui specific de
calitate (Is), exprimate prin note n scara 15, precum i cele ale indicatorilor ecologici, care
exprim sintetic exigena speciilor fa de anumii factori, ca de exemplu: cerinele fa de
umiditatea solului (indicele de umiditate = Iu), cerinele fa de reacia solului (indicele de
reacie = Ir) i cerinele fa de cantitatea de azot mineral din sol (indicele de azot mineral =
In).
Se pot nota i ali indici, care exprim, spre exemplu, cerinele fa de temperatur i lumin.
Indicii ecologici se exprim prin note n scara 19. Valorile indicelui specific de calitate i ale
indicilor ecologici pentru principalele specii din flora pajitilor sunt prezentate n tabelul 2.10.
b) Calculul valorii pastorale (Vp). Valoarea pastoral se calculeaz cu ajutorul formulelor.
Exemplu pentru releveul din tabelul 2.6:

(n cazul n care la cercetarea vegetaiei sa folosit metoda geobotanic)

(n cazul metodei dublului metru)


Corelaia ntre rezultatele celor dou metode de calcul i aprecierea pajitilor dup indicele
Valoare pastoral se prezint n tabelul 2.7.

88

c) Calculul indicilor ecologici ai staiunii. Indicii ecologici ai staiunii exprim n sintez


gradul de asigurare de ctre staiunea dat a factorilor ecologici considerai. Se calculeaz ca
medie a indicilor specifici. Nu se iau n considerare speciile notate cu x (fr valoare
ecologic indicatoare):
Umiditatea solului (U)

Reacia solului ( R )

Coninutul solului n azot mineral (N)

d) Sinteza datelor experimentale privind metodele de ameliorare i exploatare recomandate


i influena lor asupra dinamicii vegetaiei
Exemplu pentru pajitea din tabelul 2.6:
panta permite mecanizarea integral a lucrrilor;
fertilizare organomineral (3040 t/ha gunoi de grajd sau trlire 34 nopi + 3050
kg/ha P2O5) sau mineral (120150 kg/ha N, n fracii de 5060 kg/ha + 5075
kg/ha P2O5 + 5075 kg/ha K2O);
folosire raional prin punat;
n absena fertilizrii i prin folosire neraional, abuziv, se transform n pajiti de
Nardus stricta.
e) Sistematizarea datelor pentru diagnoza tipului de pajite
Din exemplul prezentat n tabelul 2.8 rezult c cele 4 relevee luate n considerare se
ncadreaz n dou tipuri de pajiti: Festuca rubra cu productivitate bun, de terenuri
planemoderat nclinate i Festuca rubra, degradat, de terenuri abrupte.
Criteriile dup care sau difereniat cele dou tipuri de pajiti au fost: 1) condiiile staionale;
2) producia i calitatea, exprimate prin indicele Valoarea pastoral; 3) metodele de
mbuntire i exploatare. Acest din urm criteriu rmne esenial, n cazul analizat, pentru

89

c el, n corelaie cu panta terenului, determin tehnologia, element de baz n definirea


tipului de pajite.
f) Determinarea zonei de validitate a unui tip de pajite
Observaiile i verificrile efectuate n teren asupra omogenitii agronomice a unui tip de
pajite, delimitat prin aceast metodologie, au condus la concluzia c zona de validitate se
poate stabili pe baza variabilitii indicelui valoare pastoral i a indicilor care
caracterizeaz condiiile staionale. Pentru aceasta se calculeaz coeficientul de variaie (Cv)
al indicilor menionai.
Condiia de validare: Pentru ca tipurile determinate dup metodologia de mai sus s reprezinte
uniti de vegetaie omogene din punct de vedere ecologic i agronomic, ele trebuie s se
caracterizeze prin coeficieni de variaie mai mici de 20 % la toi indicatorii.
Exemplu: Pentru primul tip de pajite, n care sau ncadrat releveele 1, 2 i 3 (tabelul 32),
coeficienii de variaie au valorile: U: Cv = 0; R: Cv = 20 %; N: Cv = 4 %; Vp: Cv = 16
%.
Aplicaii: n cadrul lucrrilor practice se vor prelucra releveele ntocmite la studiul vegetaiei
pajitilor, folosind fia de calcul din tabelul 2.9.
Tabelul 2.6
Ordonarea datelor privind compoziia floristic i indicatorii ecologici
(Pajite de Festuca rubra, Masivul Leaota. Altitudine 1460 m;
Expoziie: S; Panta 5o)
Denumirea speciilor
GRAMINEE FURAJERE
Festuca rubra
Agrostis capillaris
Anthoxanthum odoratum
LEGUMINOASE FURAJERE
Trifolium repens
DIVERSE FURAJERE
Plantago media
Taraxacum officinale
Leontodon autumnalis
Alchemilla vulgaris
SPECII NEFURAJERE
Cerastium holosteoides
Nardus stricta
Thymus montanus
Potentilla ternata
Campanula abietina
Luzula luzuloides
TOTAL

Cs

Is

AIs

CsIs

Iu

Ir

In

50
4
1

41,9
7,4
1,8

3
3
1

150
12
1

125,7
22,2
1,8

5
x
x

x
x
5

x
3
x

25

22,8

100

91,2

2
2
1
3

1,8
4,5
0,9
0,9

2
2
1
2

4
4
1
6

3,6
9,0
0,9
1,8

4
5
5
6

8
x
x
x

3
8
5
6

1
5
3
1
1
1
100

0,9
3,6
1,8
4,5
2,7
4,5
100

0
0
0
0
0
0

0
0
0
0
0
0
278

0
0
0
0
0
0
256,2

5
x
4
5
6
x

x
2
5
3
4
3

5
x
3
x
3
4

90

Tabelul 2.7
Aprecierea produciei i calitii pajitilor pe baza indicelui Valoare pastoral
Valoarea pastoral determinat pe baza:
contribuiei specifice
acoperirii specifice (Vp
(Vp 1)
2)
7510
3,755,00
5075
2,503,75
2550
1,252,50
525
0,251,25
<5
<0,25

Capacitatea de
punat UVM/ha
(Cp)

Caracterizarea
general a pajitii

>23
12
0,51
0,20,5
<0,2

Foarte bun
Bun
Mijlocie
Mediocr
Degradat

Corespondene: Vp1 = 20 Vp2;

91

Tabelul 2.8
Sistematizarea datelor pentru diagnoza tipurilor de pajiti
Criterii de diagnoz
1

Festuca rubra

Festuca rubra
Trifolium repens
(tabelul 30)

Alt. (m)

1440

1460

1430

1730

Pant
(grade)

10

35

Districambosol

Podzol

Podzol

1 . Specii dominante
edificatoare

2. Condiii
staionale

Relevee

Tip de sol Districambosol

4
Festuca rubra
Vaccinium myrtillus

4,9

4,9

4,9

4,6

4,3

4,0

3,2

3,2

6,2

5,9

6,4

1,5

61,0(3,05)

51,2 (2,78)

44,7
(2,23)

9,8 (0,49)

3. Valoare pastoral
(Vp)

4. Metode de
mbuntire i
exploatare

5.
Dinamica
vegetaiei

3
Festuca
rubra
Nardus
stricta

Distrugerea vegetaiei
lemnoase.
Regenerare prin
supransmnare.
Fertilizare mineral: 120 N,
50 P2O5, 50 K20.
Punat cu ncrcare slab, n
vederea prevenirii eroziunii: 0,5
UVM/ha/an.

Fertilizare organic i mineral:


trlire 3-4 nopi + 50 P2O5
punat prin rotaie: 1,2 UVM/ha/an

Pozitiv

Negativ

Nardus stricta

Nardus stricta

Nardus
stricta

Nardus stricta i Festuca supina

Tipul de pajite

Festuca rubra cu productivitate bun, de terenuri


plane sau slab nclinate

92

Festuca rubra, degradat, de


terenuri abrupte

Tabelul 2.9
Fia pentru calculul valorii pastorale i a indicilor ecologici ai staiunii
Tipul de pajite.
Localitatea
AltitudineaExpoziia
Denumirea speciilor
GARAMINEE FURAJERE

Cs

Is

AIs

CsIs

Iu

Ir

In

LEGUMINOASE FURAJERE

DIVERSE FURAJERE

SPECII NEFURAJERE

TOTAL

93

Tabelul 2.10
Indicele specific de calitate (Is) i unii indici ecologici
pentru principalele specii din pajitile permanente i temporare*)
DENUMIREA SPECIEI

Agropyron cristatum (L.) Gaertn.


ssp. pectinatum (Bieb.) Tzvelev
(Agropyron pectiniforme R. et
Sch.)
Agrostis alpina Scop.
Agrostis canina L.

Is

Iu

Ir

In

DENUMIREA SPECIEI

Is

Iu

Ir

In

Festuca rupicola Heuff.


Festuca supina Schur (Festuca
airoides Lam., Festuca ovina
L. ssp. sudetica (Kittel) Hay.)

1
1

3
4

8
2

2
1

Festuca vaginata W. et K.
Festuca valesiaca Schleich. Ex
Gaud
Festuca versicolor Tausch

1
1

2
2

9
8

2
2

Holcus lanatus L.
Koeleria macrantha Ledeb.,
Schult.
Lolium hybridum Hauss Kn.
Lolium multiflorum Lam.
Lolium perenne L.

2
1

6
3

x
7

4
2

5
5
5

5
5
5

x
x
x

7
7
7

Phalaris arundinacea L.
(Typhoides arundinacea (L.)
Moench)

GRAMINEE FURAJERE
3 8 3 Festuca rubra L.
3

1
2

5
6

5
3

6
3

Agrostis capillaris L.
(Agrostis tenuis Sibth.)
Agrostis rupestris All.
Agrostis stolonifera L.

1
3

4
6

2
x

1
5

Alopecurus arundinaceus Poir.


(A. ventricosus Pers.)
Alopecurus geniculatus L.
Alopecurus pratensis L.

1
4

9
7

7
x

7
7

Anthoxanthum odoratum L.
Apera spica-venti (L.) P.B.
Arrhenatherum
elatius
(L.)
Beauv.
ex J. et C. Presl.
Avenula pratensis (L.) Dumort.

1
1
4

x
x
5

5
4
7

x
x
7

Beckmannia eruciformis (L.)


Host
Brachypodium pinnatum (L.)
P.B.
Brachypodium sylvaticum
(Huds.)
P.B.
Briza media L.
Bromus erectus Huds.
Bromus inermis Leyss.
Cynodon dactylon (L.) Pers.
Cynosurus cristatus L.
Dactylis glomerata L.
Elymus hispidus (Opiz) Melderis
(Agropyron
intermedium(Host)P.B.)
Elymus repens (L.) Gould
(Agropyron repens (L.) P.B.)
Festuca arundinacea Schreb.
Festuca carpatica F. G. Dietr.
Festuca heterophylla Lam.
Festuca nigrescens Lam.

Phleum alpinum L.

Phleum montanum C. Koch

1
2
4
1
3
5
2

x
3
4
3
5
5
3

x
8
8
x
x
x
8

3
3
5
5
4
6
5

Phleum phleoides (L.) Karst.


Phleum pratense L.
Poa alpina L.
Poa angustifolia L.
Poa annua L.
Poa bulbosa L.
Poa chaixii Vill. n L.

2
5
3
3
2
2
3

2
5
5
5
5
3
5

8
x
x
x
x
x
3

2
6
6
4
8
1
3

Poa compressa L.

4
3
3
3

7
5
4
5

7
7
5
x

4
x
4
x

Poa media Schur


Poa nemoralis L.
Poa palustris L.
Poa pratensis L.

1
2
3
4

x
5
9
5

x
5
8
x

x
3
7
x

94

(Festuca rubra L. var. commutata


Gaud.)
Festuca nitida Kit.
(Festuca violacea Gaud.)
Festuca ovina L.
Festuca pratensis Huds.
Festuca pseudovina Hack.

1
1
5
1

5
3
6
3

DENUMIREA SPECIEI

Is

Iu Ir In

Anthyllis vulneraria L.
Astragalus cicer L.
Astragalus glycyphyllos L.
Astragalus monspessulanus L.
Astragalus onobrychis L.
Lathyrus pratensis L.
Lotus corniculatus L.
Lotus glaber Miller
(Lotus tenuis W. et K.)
Medicago falcata L.
Medicago lupulina L.
Medicago minima (L.) L.
Medicago sativa L.
Melilotus albus Medik.
Melilotus officinalis Lam.
Onobrychis arenaria (Kit.) DC.

Poa sylvicola Guss.

Poa trivialis L.
Puccinellia distans (L.) Parl.
Trisetum flavescens (L.) P.B.

3
3
4

7
x
x

x
7
x

7
7
5

DENUMIREA SPECIEI

Is

Iu

Ir

In

LEGUMINOASE FURAJERE
4 8 3 Trifolium campestre Schreb.
2
3 7 3 Trifolium dubium Sm.
1
4 7 4 Trifolium fragiferum L.
1
2 7 2 Trifolium hybridum L.
1
3 9 2 Trifolium medium L.
1
6 7 6 Trifolium montanum L.
4
4 7 4 Trifolium ochroleucon Huds.
3
x 7 5 Trifolium pannonicum Jacq.
3

2
2
3
4
2
2
2
2

4
5
7
6
4
3
4
3

x
5
8
7
x
8
7
7

3
4
7
5
3
2
2
2

2
4
4
3
2
2
2

5
x
x
6
3
8
5

7
x
x
x
8
3

3
x
7
5
2
3

2
3
3

x
5
3

x
x

x
x
5

2
3
2

x
5
5

x
7
3

x
5
4

1
1
2
1
2
1
2
2
1
2

6
3
x
5
4
x
4
7
7
7

7
x
x
x
8
x
8
x
x
7

7
2
x
x
3
2
3
3
8
3

7
3
x
8

5
x
6
1

4
4
2
4
2
2
2

3
4
3
3
4
3
2

9
8
8
9
7
8
9

3
x
1
3
3
x
2

Onobrychis montana DC.

Onobrychis viciifolia Scop.


Oxytropis halleri Bge. ex Koch
Tetragonolobus maritimus (L.)
Roth
Trifolium alpestre L.
Trifolium arvense L.
Trifolium aureum Pollich

4
1
2

3
3
x

8
x
7

3
7
3

Trifolium patens Schreb.


Trifolium pratense L.
Trifolium repens L.
Trifolium resupinatum L.
Trifolium rubens L.
Trifolium spadiceum L.
Trigonella caerulea (Lam.) Ser.
n DC.
Trigonella procumbens (Bess.)
Rchb.
Vicia angustifolia L.
Vicia cracca L.
Vicia grandiflora Scop.

2
2
2

3
2
4

6
x
x

3
1
2

Vicia hirsuta (L.) S.F. Gray


Vicia sepium L.
Vicia tetrasperma (L.) Schreb.

Achillea collina J. Becker


Achillea millefolium L.
Achillea pannonica Scheele
Achillea setacea W. et K.
Alchemilla vulgaris L.
Carum carvi L.
Cichorium intybus L.
Convolvulus arvensis L.
Daucus carota L. ssp. carota
Filipendula vulgaris Mnch.

2
2
2
2
2
2
1
2
2
1

Fragaria vesca L.

DIVERSE FURAJERE
2 7 2 Pimpinella major (L.) Huds.
4 x 5 Pimpinella saxifraga L.
3 6 2 Plantago lanceolata L.
2 7 1 Plantago major L.
6 x 6 Plantago media L.
5 x 6 Potentilla erecta (L.) R uschel
4 8 5 Sanguisorba minor Scop.
x 7 x Sanguisorba officinalis L.
4 x 4 Symphytum officinale L.
4 x 3 Taraxacum
bessarabicum
(Horn.) Hand. - Mazz.
5 x 6 Taraxacum erythrospermum
Andrz. ex Bess.
95

Galium verum L.

Leontodon crispus Vill.

Leontodon autumnalis L.

Leontodon hispidus L.
Ligusticum mutellina (L.) Cr.

1
2

4
5

x
5

3
x

DENUMIREA SPECIEI

Is

Iu

Ir In

Taraxacum officinale Weber ex


Wiggers
Taraxacum palustre (Lyons)
Sym. s.l.
Taraxacum serotinum
(W. et K.) Poir.
Tragopogon pratensis L.

DENUMIREA SPECIEI

Is

Iu

Ir

In

5
7

2
2

9
3
9

3
2
2

7
4

3
2

x
8

3
4

2
8
x

1
x
5

SPECII FR VALOARE FURAJER


GRAMINEE
LEGUMINOASE
Aegilops cylindrica Host
0
3 x 3 Astragalus alpinus L.
0
4
Bromus arvensis L.
0
4 8 5 Astragalus asper Wulf. ex
0
3
Jacq.
Bromus japonicus Thunb.
0
2 7 4 Coronilla varia L.
0(T) 4
Bromus hordeaceus L.
0
x x x Cytisus nigricans L.
0
4
Bromus ramosus Huds.
0
6 8 6 Dorycnium pentaphyllum
0
3
Scop. ssp. herbaceum (Vill.)
Bonnier et Layens
Bromus tectorum L.
0
3 x 4 Galega officinalis L.
0(T) 6
Calamagrostis arundinacea (L.)
0
5 5 3 Genista tinctoria L.
0
x
Roth
Calamagrostis epigeios (L.)
0
x x 7 Genistella
sagittalis
(L.)
0
4
Roth
Gams
(Genista sagittalis L.)
Chrysopogon gryllus (L.) Trin.
0
3 7 3 Glycyrrhiza echinata L.
0(D) 7
Crypsis aculeata (L.) Ait.
0
x 9 2 Glycyrrhiza glabra L.
0(D) 5
Crypsis alopecuroides (Pill. et
0
x 8 1 Lathyrus niger (L.) Bernh.
0
4
Mitterp Schard)
Danthonia alpina Vest
0
4 5 3 Lathyrus nissolia L.
0
x
Danthonia decumbens (L.) DC.
0
x 3 2 Lathyrus tuberosus L.
0
4
(Sieglingia decumbens (L.)
Bernh.)
Deschampsia caespitosa (L.)
0
7 x 3 Medicago rigidula (L.) All.
0
2
P.B.
Deschampsia flexuosa (L.)
0
x 2 3 Ononis arvensis L.
0
5
Trin.
Dichanthium ischaemum (L.)
0
3 x 3 Ononis spinosa L.
0(D) 5
Roberty (Botriochloa
ischaemum (L.) Keng)
Digitaria sanguinalis
(L.)
0
4 5 4 Oxytropis pilosa (L.) DC.
0
1
Scop.
Echinochloa crusgalli (L.)
0
7 5 6 Trifolium retusum H jer
0
3
P.B.
Eragrostis minor Host
0
x 5 5 Trifolium striatum L.
0
3
Glyceria fluitans (L.) R. Br.
0
9 x 5
CYPERACEE I JUNCACEE
Glyceria maxima (Hartm.) 0T 10 8 7 Carex caryophyllea Latourr.
0
4
Holmb.
Hierochloe repens (Host) Simk.
0
4 x 5 Carex curvula All.
0
4
Holcus mollis L.
0(T) 5 3 3 Carex distans L.
0
7
Hordeum murinum L.
0
4 x 6 Carex hirta L.
0
6
96

Melica ciliata L.
Melica nutans L.

0
0(T)

2
5

7
7

3
7

0
0

3
7

8
3

3
4

0
0
0
0
0

x
3
9
x
9

4
x
7
x
2

4
3
4
x
4

0
0

9
10

X
x

6
6

Carex humilis Leyss.


Carex ovalis Good.
(Carex leporina Lauct. non
L.)
Carex pallescens L.
Carex praecox Schreb.
Carex riparia Curt.
Carex spicata Huds.
Carex echinata Murr.
(Carex stellulata Good.)
Carex vulpina L.
Eleocharis
palustris
(L.)
Roem. et Schult.
Eriophorum angustifolium
Honck.
Juncus articulatus L.

Melica uniflora Retz.


Molinia caerulea (L.) Moench
Nardus stricta L.
Sesleria heuflerana Schur
Sesleria caerulea (L.) Ard.

0(T)
0
0
0
0

5
7
x
3
7

7
x
2
9
6

7
x
x
3
3

Setaria pumila (Poir.) Schult.


Setaria viridis (L.) P.B.

0(V)
0(V)

5
4

5
x

6
7

Stipa capillata L.

0(V)

Stipa pennata L.
0(V)
(Stipa joannis Celak.)
Tragus racemosus (L.) All.
0
Vulpia myuros (L.) C. C.
0
Gmel.

4
2

8
4

3
3

Juncus bufonius L.
Juncus conglomeratus L.

0
0

7
7

3
4

x
x

DENUMIREA SPECIEI
Is
Iu Ir
Juncus effusus L.
0
7 x
Juncus gerardi Lois.
0
7 7
Juncus inflexus L.
0
7 7
Juncus tenuis Willd.
0
6 5
Juncus trifidus L.
0
5 5
Luzula campestris (L.) D. C.
0
4 3
Luzula
luzuloides
(Lam.)
0
x 3
Dandy et Willm.
Luzula
sudetica
(Willd.)
0
x 3
Schultes
Scirpus sylvaticus L.
0
9 4
SPECII DIN ALTE FAMILII BOTANICE
Aconitum toxicum Rchb.
0(T) 7

In
4
5
5
4
3
2
4

DENUMIREA SPECIEI
Carlina acaulis L.
Centaurea iberica Trev.
Centaurea jacea L.
Centaurea phrygia L.
Centaurea solstitialis L.
Centaurium erythraea Rafin.
Cerastium holosteoides Fries
ampl. Hyl.
Chelidonium majus L.

Is
0(D)
0(D)
0
0
0(D)
0
0

Iu
4
7
x
5
3
5
5

Ir
x

x
5
8
6
x

In
2

x
3
5
x
5

0(T)

0
0
0

x
4
4

x
8
x

7
x
3

Adonis vernalis L.
Ajuga reptans L.
Alisma plantagoaquatica L.
Alliaria
petiolata
(M.B.)
Cavara et Grande
Allium ursinum L.
Althaea officinalis L.
Amaranthus albus L.
Amaranthus retroflexus L.
Antennaria dioica (L.) Gaertn.
Anthemis arvensis L.

0(T) 3
(D) 6
0(T) 10
0(D) 5

7
x
x
7

1
6
8
9

Chenopodium album L.
Chondrilla juncea L.
Leucanthemum vulgare Lam.
(Chrysanthemum
leucanthemum L.)
Cicuta virosa L.
Cirsium canum (L.) All.
Clematis integrifolia L.
Clematis recta L.

0T
0
0(T)
0(T)

9
8
5
3

5
8
8
8

6
5
5
3

0(D)
0
0(D)
0(D)
0
0

6
6
4
4
4
4

x
7
x
x
3
3

8
3
9
9
3
5

6
6
5
6
4
4

7
x
6
5
x
x

x
8
6
7
8
6

Arctium lappa L.
Aristolochia clematitis L.
Arnica montana L.

0(D)
0(T)
0(D)

5
5
5

7
9
3

9
7
2

Colchicum autumnale L.
0(T)
Conium maculatum L.
0(T)
Cruciata glabra (L.) Ehrend.
0
Cruciata laevipes Opiz
0
Datura stramonium L.
0(T)
Descurainia sophia (L.) Webb 0(T)
ex Prantl
Dipsacus fullonum L.
0(D)
Echium vulgare L.
0
Equisetum arvense L.
0(T)

6
x
6

8
x
x

5
4
x

4
x

97

Artemisia austriaca Jacq.


Artemisia santonica L.
Asarum europaeum L.

0(D)
0(D)
0(T)

3
4
6

8
x
8

4
5
7

0
0
0

3
3
2

8
x
8

3
7
3

Berteroa incana (L.) DC.


Bidens tripartita L.
Bruckenthalia spiculifolia
(Salisb.) Rchb.
Bunias orientalis L.

0
0(D)
0(D)

3
8
4

x
x
2

4
8
3

0(D)

Caltha palustris L.

0(T)

0
0
0

6
5
x

4
7
x

3
4
7

0
0(D)
0(D)

3
3
3

7
x
8

6
8
7

Asperula cynanchica L.
Atriplex tatarica L.
Bassia prostrata (L.) G. Beck
(Kochia prostrata (L.) Schrad.)
Bellis perennis L.

Campanula abietina Gris.


Campanula patula L.
Capsella bursa - pastoris (L.)
Medik.
Cardaria draba (L.) Desv.
Carduus acanthoides L.
Carduus nutans L.

Equisetum palustre L.
0(T)
Erigeron acris L.
0
Erodium cicutarium (L.)
0
LHrit.
Eryngium campestre L.
0(D)
Eryngium planum L.
0(D)
Euphorbia cyparissias L.
0(T)

7
4
3

x
8
x

3
5
x

3
5
3

8
7
x

4
3
3

Euphorbia galerosa Pall. et


Bieb.
Euphorbia lucida W. et K.
Euphorbia palustris L.
Euphorbia seguieriana Neck.

0(T)

0(T)
0(T)
0(T)

9
9
2

7
9
7

4
6
2

Euphrasia stricta D. Wolff et


0(D)
J.F.Lehm
Filipendula
ulmaria
(L.) 0(D)
Maxim.
Geranium pratense L.
0
Geum montanum L.
0
Geum rivale L.
0

5
4
8

8
2
x

7
2
4

Glechoma hederacea L.
Gratiola officinalis L.
Halimione verrucifera (Bieb.)
Aellen

6
8
x

x
x
x

7
3
7

0(D)
0(T)
0

DENUMIREA SPECIEI
Is
Helleborus purpurascens W. et 0(T)
K.
Heracleum sphondylium L.
0(D)
Hieracium aurantiacum L.
0
Hieracium pilosella L.
0(D)
Hyoscyamus niger L.
0(T)

Iu
5

Ir In
DENUMIREA SPECIEI
8 3 Ranunculus montanus Willd.

Is
0(T)

Iu
6

Ir
8

In
6

5
6
4
4

x
4
x
7

6
2
2
8

0(T)
0
0(T)
0(D)

7
8
9
x

x
x
7
x

x
7
9
3

Hypericum perforatum L.
Inula britannica L.

0(T)
0

4
6

x
x

x
5

0(D)
0(D)

x
5

x
3

3
2

Iris pseudacorus L.
Knautia arvensis (L.) Coult.
Leonurus cardiaca L.
Lepidium ruderale L.
Limonium gmelinii (Willd.)
O. Ktze.
Linaria vulgaris Mill.
Lychnis flos - cuculi L.
Lysimachia nimmularia L
Lythrum salicaria L.
Matricaria recutita L.
(M. chamomilla L)

0(T) 10
0
4
0(D) 5
0(D) 4
0
6

7
x
7
x
7

x
3
8
7
5

Ranunculus repens L.
Ranunculus sardous Cr.
Ranunculus sceleratus L.
Rhinanthus angustifolius CC.
Gamelin
(Rhinanthus major Ehrh.)
Rhinanthus minor L.
Rhododendron myrtifolium
Schott et Kotschy
(Rhododendron
kotschyi
Simk.)
Rorippa sylvestris (L.) Bess.
Rumex acetosa L.
Rumex acetosella L.
Rumex alpinus L.
Salicornia europaea L.

0
0(T)
0(D)
0(D)
0

8
x
4
6
7

8
x
2
x
8

6
x
2
9
4

0
0
0(D)
0
0(D)

x
x
x
x
7

3
x
x
x
5

Salvia nemorosa L.
Salvia pratensis L.
Scabiosa ochroleuca L.
Scorzonera rosea W. et K.
Seseli libanotis (L.) Koch

0
0
0
0
0(D)

3
4
3
3
3

7
8
8
7
7

3
4
3
3
2

4
6
6
8
6

98

Melampyrum bihariense A.
Kerner
Mercurialis perennis L.

0(D)

0(T)

Myosotis scorpioides L.
0
8
(Myosotis palustris (L.) Hill)
Myosotis sylvatica Ehrh. ex
0
6
Hoffm.
Odontites
vernus
(Bell.) 0(D) 5
Dumort..
Oenanthe aquatica (L.) Poir.
0(T) 10
Onopordum acanthium L.
0(D) 4
Oxalis acetosella L.
0(T) 6
Pedicularis verticillata L.
0(D) x
Polygala vulgaris L.
0
5
Polygonum aviculare L.
0
x

Silene alba (Mill.) E.H.L.


Krause
Silene vulgaris (Mnch.)
Garcke
Sinapis arvensis L.

0(D)

Sisymbrium orientale L.

Sium latifolium L.

0(T)

10

7
7
x
8
3
x

5
8
7
x
2
x

0(T)
0(T)
0(T)
0(D)
0
0(T)

8
6
4
5
2
8

x
7
4
x
8
7

8
8
x
7
1
7

5
5
4
7
1
5
3
x
3

Solanum dulcamara L.
Solanum nigrum L.
Stellaria graminea L.
Tanacetum vulgare L.
Teucrium chamaedrys L.
Thalictrum aquilegiifolium
L.
Thlaspi arvense L.
Thymus pannonicus All.
Tribulus terrestris L.
Trollius europaeus L.
Urtica dioica L.
Vaccinium myrtillus L.
Vaccinium uliginosum L.
Vaccinium vitis-idaea L.
Veratrum album L.

Polygonum bistorta L.
0
Polygonum hydropiper L.
0
Potentilla alba L.
0
Potentilla anserina L.
0(D)
Potentilla argentea L.
0
Potentilla reptans L.
0
Potentilla ternata C. Koch
0
Prunella vulgaris L.
0
Pteridium aquilinum (L.) 0(T)
Kuhn
Ranunculus acris L.
0(T)
Ranunculus ficaria L.
0(T)
Verbena officinalis L.
0
Veronica chamaedrys L.
0
Veronica officinalis L.
0
Veronica serpyllifolia L.
0
Vincetoxicum hirundinaria
0(T)
Medik.

7
8
4
6
2
6
5
x
x

5
4
5
x
5
7
3
4
3

0(D)
0
0(V)
0(T)
0(D)
0(D)
0(D)
0(D)
0(T)

5
2
x
7
5
x
x
4
7

7
7
7
7
x
2
1
2
x

7
2
3
6
8
1
1
1
6

x
6
4
4
4
3
3

x
7
x
x
2
5
7

x
7
6
x
3
x
3

Verbascum phlomoides L.
Verbascum phoeniceum L.
Viola arvensis Murray
Viola tricolor L.
Xanthium spinosum L.
Xanthium strumarium L.
Xeranthemum annuum L.

0(D)
0
0
0
0(D)
0(DT)
0

4
3
x
x
4
5
2

5
7
x
x
x
x
x

5
2
x
x
7
6
3

*) SEMNIFICAIA INDICATORILOR DIN TABEL


Is = 5

valoare furajer excelent

valoare furajer foarte bun

valoare furajer bun

valoare furajer mijlocie

valoare furajer mediocr

fr valoare furajer

D plante duntoare vegetaiei valoroase de pe pajiti sau produselor animaliere


V plante vtmtoare
T

plante toxice

99

plante de soluri foarte uscate

xerofite

34

plante de soluri uscate

mezoxerofite

56

plante de soluri moderatumede (revene)

mezofite

78

plante de soluri jilavumede (care nu se usuc

mezohigrofite

Iu = 12

9
10
x

plante de soluri umedeude (adesea neaerisite)

higrofite

plante de soluri inundate

ultrahigrofite

plante cu mare variabilitate ecologic

eurifite

Ir = 1-2 plante de soluri foarte acide


3-4 plante de soluri acide
5-6 plante de soluri moderat-slab acide
7-8 plante de soluri neutre
9 plante de soluri neutre i bazice
x plante indiferente fa de reacia solului

In = 12 plante de soluri foarte srace n N mineral


34 plante de soluri srace n N
56 plante de soluri cu coninut moderat n N
78 plante de soluri bogate n N
9 plante de soluri excesiv de bogate n N
x plante indiferente fa de coninutul solului n N mineral

3.2 Unitile zonale i intrazonale de vegetaie


Datorit zonalitii latitudinale i altitudinale a vegetaiei din ara noastr, determinat de
variaia factorului climatic, de relief i de sol, tipurile de pajiti se grupeaz, n cadrul
unitilor zonale i intrazonale de vegetaie, astfel:

100

TIPURI DE PAJITI
ZONALE
RELIEF
(altitudine
convenional - m)

ZONA
BIOCLIMATIC

SUBZONA
BIOCLIMATIC

ZONA DE
STEP

ZONA DE
SILVOSTEP

Silvostepa cu
pduri de stejari
submezofilitermofili (sudic)
Silvostepa cu
pduri de stejari
mezofili
(nordic)

CMPIE
i PODIURI
JOASE
(0-300)

Subzona
nemoral cu
pduri de stejari
submezofilitermofili (sudic)
ZONA
NEMORAL
(ZONA
PDURILOR DE
CMPIE)

Subzona
nemoral cu
pduri de stejari
mezofili
(nordic)

LIMITE
ALTITUDINALE
(m)

VEGETAIA
LEMNOAS
(specii lemnoase
dominante)

Quercus pedunculiflora
(Stejar brumriu)
Quercus pubescens (Stejar
pufos)

1. Festuca valesiaca
2. Dichanthium ischaemum
(Botriochloa ischaemum)
3. Festuca valesiaca +
Stipa capillata
4. Poa bulbosa +
Artemisia austriaca
1. Festuca valesiaca
2. Festuca pseudovina +
Festuca rupicola
3. Chrysopogon gryllus

Quercus robur (Stejar


pedunculat)

4. Dichanthium ischaemum
(Botriochloa ischaemum)

20-200

20-100
(SE Brgan)
(0) 50200
(Dobrogea)
100-250
(restul
teritoriului)
100-250
(Cmpia
Moldovei)
100-300
(Cmpia
Romn,
Cmpia de
Vest,
Dobrogea de
sud-vest)
200-250
(Podiul
Sucevei)
250-400
(Cmpia
Transilvaniei,
Podiul
Trnavelor)

TIPURI DE PAJITI

Quercus cerris (Cer)


Quercus frainetto
(Grni)

Quercus robur (Stejar


pedunculat)
Quercus petraea (Gorun)
Quercus robur (Stejar
pedunculat)
Quercus petraea (Gorun)

101

1. Poa angustifolia
2. Festuca valesiaca +
Festuca rupicola
3. Chrysopogon gryllus
4. Dichanthium ischaemum
(Botriochloa ischaemum)

PARTICULARITI
PRIVIND
RSPN-DIREA

mil. ha

1,1

22

1. 20-600 m
2. 20-600 m
3. Soluri
foarte
uscate
4. Prloage
i izlazuri
1. Regiunile estice
i sudice
2. Vest
3. Oltenia, Banat

1. Sud
2. Vest
3. Banat

5. Festuca valesiaca

6. Festuca rupicola

SUPRAFAA

RELIEF
(altitudine
convenional - m)

DEAL
I PODI
(300-800):
Dealuri
joase
(300500)
Dealuri
nalte
(500800)

ETAJUL
BIOCLIMATIC

SUBETAJUL
BIOCLIMATIC

LIMITE
ALTITUDINALE
(m)

Subetajul pdurilor
de gorun i amestec
de gorun

300-600
(200-700)
(Dealuri joase,
Podiuri)

Subetajul pdurilor
de fag i amestec de
fag cu rinoase

600-1350
(400-1450)
(Dealuri nalte,
Muni mijlocii)

VEGETAIA LEMNOAS
(specii lemnoase dominante)

Quercus petraea (Gorun)

ETAJUL
NEMORAL
(ETAJUL
PDURILOR DE
FOIOASE)

Fagus sylvatica (Fag)

MUNTE
(800-2544):

Muni
mijlocii
(800-1700)
Muni
nali
(1700-2544)

ETAJUL BOREAL
(ETAJUL
PDURILOR DE
MOLID)

ETAJUL
SUBALPIN
(ETAJUL
JNEAPNULUI)

1200-1850
(N:1200-1650
S: 1400-1850)
(Muni mijlocii)

Picea abies (Molid)

1600-2200
N: 1600-2000
S: 1850-2200
(Muni nali)

Pinus mugo (Jneapn)


Juniperus sibirica (Ienupr
pitic)

102

TIPURI DE PAJITI

1. Agrostis capillaris
(Agrostis tenuis)
2. Dichanthium ischaemum
(Botriochloa ischaemum)
3. Festuca valesiaca
4. Festuca rupicola

1. Agrostis capillaris +
Festuca rubra ssp.rubra
2. Nardus stricta
3. Arrhenatherum elatius
4. Agrostis capillaris +
Cynosurus cristatus

1. Festuca nigrescens
(Festuca rubra
var. commutata)
2. Nardus stricta
3. Festuca supina
(Festuca airoides)
4. Rumex alpinus
1. Festuca supina
(F.estuca airoides)
2. Nardus stricta
3. Festuca nigrescens
(Festuca rubra var.
commutata)

PARTICULARITI
PRIVIND
RSPNDIREA
1. 300-1200 m
(200-1400
m)
2-3. Podiul
Moldovei
4.
Depresiunea
Transilvaniei,
Dealurile
Banatului

SUPRAFAA
mil. ha
%

53
2,6
(1,0
Subetaj
gorun)

2. 300-2200 m
3. Munte (fag
cu rinoase),
Soluri eutrofe

1,2

25

RELIEF
(altitudine
convenional - m)

ETAJUL
BIOCLIMATIC

ETAJUL ALPIN

SUBETAJUL
BIOCLIMATIC

LIMITE
ALTITUDINALE
(m)
> 2000-2200
N: > 2000
S: > 2200
(Muni nali)

VEGETAIA LEMNOAS
(specii lemnoase dominante)
Salix herbacea,
Salix reticulata
(Slcii pitice)
Loiseleuria procumbens
(Azalee pitic)

103

TIPURI DE PAJITI

1. Carex curvula
2. Juncus trifidus
3. Festuca supina
(Festuca airoides)

PARTICULARITI
PRIVIND
RSPNDIREA

SUPRAFAA
mil. ha
%

A. Pajiti zonale:
1. zona stepei
2. zona silvostepei
3. zona nemoral (a pdurilor de stejari):
a. subzona pdurilor de stejari mezofili
b. subzona pdurilor de stejari submezofili - termofili
4. etajul nemoral (al pdurilor de foioase):
a. subetajul pdurilor de gorun i de amestec cu gorun
b. subetajul pdurilor de fag i de amestec cu rinoase
5. etajul boreal (al pdurilor de molid)
6. etajul subalpin (al jnepeniurilor) i
7. etajul alpin (al pajitilor alpine).
B. Pajiti intrazonale:
1. pajiti din lunci i depresiuni,
2. pajiti de srturi (halofile) i
3. pajiti de nisipuri (psamofile).
Pajitile permanente din Romnia se grupeaz n 10 uniti zonale i
intrazonale, cuprinznd 72 tipuri (52 zonale i 20 intrazonale) i 88
subtipuri (71 zonale i 17 intrazonale) de pajiti (tabelul 3.4.).

104

Tema nr.8
PRINCIPALELE TIPURI DE PAJITI DIN ROMNIA (I)
Uniti de nvare:

Pajitile de Stipa capillata (ngar)

Pajitile de Bothriochloa ischaemum (brboas)

Pajiti de Festuca valesiaca (piu stepic)

Obiectivele temei:
- cunoaterea particularitilor tipurilor de pajiti antemenionate
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
3.3 Principalele tipuri de pajiti din ROMNIA
3.3.1 Pajitile de Stipa capillata (ngar)
Rspndite n cmpii plane, podiuri joase, n staiuni nsorite, pe versani puternic
nclinai, pe soluri mijlociu degradate de eroziune, cu apa freatic la mare adncime, n
zona de step din sud-estul rii i n silvostepa din Moldova. Specia dominant, Stipa
capillata, poate ajunge la o acoperire de 40%. Alte specii caracteristice acestui subtip de
pajite sunt Bothriochloa ischaemum, Agropyron pectiniforme, Festuca valesiaca, Koeleria
cristata, Medicago lupulina, M. falcata, Astragalus onobrychis, Salvia nemorosa, Salsola
ruthenica, Eryngium campestre. Producia este de 3-4 t/ha mas verde, cu valoare nutritiv
sczut.
3.3.2 Pajitile de Bothriochloa ischaemum (brboas)
Reprezint cel mai rspndit tip de pajite derivat, ca efect al punatului abuziv,
neraional i al eroziunii solului. Aceste pajiti se formeaz prin degradarea pajitilor de
Festuca valesiaca, Festuca rupicola, Festuca pseudovina. Se ntlnesc rspndite n zonele n
care predomin aceste tipuri de pajiti cum ar fi: Podiul Moldovei, Podiul Dobrogei,
Depresiunea Transilvaniei, dealurile Subcarpatice ale Banatului i Olteniei.
105

Pajitile de Bothriochloa ischaemum se instaleaz pe coaste nsorite cu expoziie sudic,


sud-estic, sud-vestic, erodate, fiind o specie oligotrof, xerofit cu o mare plasticitate
ecologic. Solurile dominante pentru aceste zone sunt regosolurile, solurile brune
argiloiluviale, brune luvice i luvisol albice (C. Pavel i colab., 1973; citat de Gh. Motc
1994). Bothriochloa ischaemum particip n compoziia floristic a pajitii, avnd un grad de
acoperire de 70-90%. mpreun cu Botriochloa ischaemum se ntlnesc specii care au
aparinut pajitilor distruse ca: Festuca valesiaca, F. rupicola, F. pseudovina, Poa bulbosa,
Koeleria macrantha, Cynodon dactylon, Stipa capillata Chrysopogon gryllus, Bromus
japonicas etc. Cu o acoperire nensemnat i n funcie de zon se ntlnesc i specii mai
valoroase de graminee cum ar fi: Agrostis capillaris, Festuca rubra, Poa pratensis ssp.
Angustifolia, Lolium perenne (Gh. Motc i colab., 1994). Leguminoasele nu depesc 3-5%
acoperire, iar ca exemplu sunt: Medicago falcata, Medicago minima, Medicago lupulina,
Trifolium repens, Trifolium arvense, Trifolium campestre, Lotus corniculatus, Astragalus
onobrychis etc. Plantele din alte familii botanice ( diverse) ocup aproximativ 10-15% din
suprafa, iar mai des ntlnite sunt: Achillea setacea, Achillea colina Daucus carota,
Cichorium intybus, Plantago media, Potentilla argentea, Pimpinella saxifraga. Pajitile de
Bothriochloa ischaemum sunt invadate de buruieni i specii toxice (sau duntoare) ca:
Euphorbia ciparissias, Verbascum phlomoides, Carduus nutans, Carduus acanthoides,
Carlina vulgaris, Hieraciun pilosella, Artemisia austriaca, Hypericum perforatum. Pajitile
de Bothriochloa ischaemum au o valoare pastoral de numai 0,75 1,0, producia de 0,3 1,0
t/ha s.u., capacitatea de punat de 0,3 0,4 UVM/ha, fiind considerat de calitate foarte
slab.
3.3.3 Pajiti de Festuca valesiaca (piu stepic)
Sunt reprezentative pentru zona de step i silvostep (stepa din sud-estul rii i n cea
de silvostep din nord-estul Moldovei), dar se ntlnesc i n zona nemoral sau n etajul
nemoral (subetajul pdurilor de gorun) pe terenurile n pant, erodate, cu fertilitate sczut.
Din punct de vedere floristic, pajitile de Festuca valesiaca sunt formate din specii
xerofite i mezoxerofite, care are o acoperire a solului de 75-95%, din care speciei dominante
(Festuca valesiaca) i revin 30-50% (Gh. Motc i colab., 1994).
Gramineele furajere n pajitile de Festuca valesiaca au o acoperire general de 4060%, mai rspndite fiind Festuca pseudovina, Agropyron pectiniforme, Stipa pennata, Poa
pratensis, Poa bulbosa, Bromus inermis, Agropyron repens, Cynodon dactylon, Koeleria
cristata. Dintre leguminoase care au o participare de aproximativ 5% n compoziia floristic,
106

mai ntlnite sunt urmtoarele specii: Medicago lupulina, Medicago falcata, Astragalus
onobrychis, Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia, Trifolium arvense, Trifolium repens.
Speciile din alte familii botanice (diverse) sunt numeroase, dar cele cu o anumit
importan furajer au o acoperire de doar 10-15%, frecvente fiind: Achillea setacea,
Taraxacum officinale, Cichorium intybus, Galium verum, Plantago media, Achillea
millefolium, Daucus carota, Carduus nutans, Eryngium campestre, Filipendula vulgaris etc.
Pajitile de Festuca valesiaca sunt slab productive (3-5 t/ha mas verde), au o valoare
pastoral de numai 0,75 1,25, iar capacitatea de punat de 0,3 0,5 UVM/ha, fiind
considerate de calitate slab i se folosesc mai mult prin punat.

107

Tema nr.9
PRINCIPALELE TIPURI DE PAJITI DIN ROMNIA (II)
Uniti de nvare:

Pajiti de Agrostis capillaris (iarba vntului)

Pajiti de Cynosurus cristatus (pieptnri)

Pajiti de Festuca rubra (piu rou)

Pajiti de Nardus stricta (epoic)

Pajiti de Festuca ovina ssp. sudetica (pruc)

Obiectivele temei:
- cunoaterea particularitilor tipurilor de pajiti antemenionate
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
3.3.4 Pajiti de Agrostis capillaris (iarba vntului)
Pajitile de Agrostis capillaris (Agrostis tenuis) sunt rspndite n zona de deal (de la
altitudini de aproximativ 300 m pn la 1200 m sau chiar 1400 m), fiind specifice etajului
nemoral.
Pajitile dominante de Agrostis capillaris, dup valoarea furajer i potenialul
productive sunt ncadrate n dou tipuri separate: Pajiti de Agrostis capillaris cu
productivitate bun i pajiti de Agrostis capillaris cu productivitate mijlocie
a) Pajiti de Agrostis capillaris cu productivitate bun se afl rspndite la altitudini
mai mari de 400 m, pe terenuri plane i versanii de pe toate expoziiile. Prefer terenurile
fertile fr exces de ap, iar la altitudini mai joase versanii cu expoziie nordic. Prefer
solurile brune argiloiluviale, brune luvice, luvisolurile albice, brune eumezobazice i negre
clinohidromorfe, pseudogleice cu reacie slab acid pn la puternic acid.
Specia dominant Agrostis capillaris are un grad de acoperire de 25-50% i este nsoit
de specii de graminee i leguminoase valoroase. Dintre gramineele cu valoare bun i foarte
bun enumerm urmtoarele: Festuca pratensis, Dactylis glomerata, Poa pratensis, Festuca
rubra, Phleum pratense, Cynosurus cristatus, Lolium perenne, Arrhenatherum elatius,
108

Trisetum flavescens. Gramineele valoroase mpreun cu Agrostis capillaris au o acoperire


general cuprins ntre 50% i 80% din suprafa.
n funcie de modificarea unor factori staionali (fertilitatea, umiditatea), unele graminee
furajere pot deveni codominante formnd subtipuri de pajiti foarte valoroase. Exemplu
ca: Agrostis capillaris + Festuca pratensis n depresiunile subcarpatice; Agrostis
capillaris + Dactylis glomerata, care apar n condiiile fertilizrii cu doze mari de
ngrminte (N150-200) pe fond de 50-100 kg/ha P2O5 i K2O (Gh. Motc i colab., 1985,
1994); Agrostis capillaris + Festuca rubra, ntlnit n subetajul fgetelor, pe versani;
Agrostis capillaris+ Lolium perenne, pe soluri revene, eutrofe. (ex. Agrostis capillaris cu
Festuca pratensis, cu Dactylis glomerata, cu Poa pratensis cu Festuca rubra, cu Lolium
perenne, cu Trisetum flavescens.
Leguminoasele particip n covorul vegetal al acestor pajiti cu un grad mediu de
acoperire de 5-15% (pn la 30-40%). Speciile cele mai des ntlnite sunt: Trifolium pratense,
Trifolium repens, Trifolium montanum, Trifolium campestre, Trifolium aureum, Trifolium
pannonicum, Trifolium hybridum, Medicago falcata, Medicago lupulina, Vicia cracca, Vicia
hirsute, Vicia tetrasperma, Lathyrus pratensis.
Speciile din alte familii botanice sunt relativ puine la numr i au un grad mediu de
acoperire (25-30%), din care menionm: Achillea millefolium, Taraxacum officinale,
Plantago lanceolata, Daucus carota, Cichorium intybus, Filipendula vulgaris, Knautia
arvensis, Prunella vulgaris, Leontodon autumnalis, Pimpinela saxifraga.
De asemenea, n vegetaia pajitilor de Agrostis capillaris cu productivitate bun, se
ntlnesc i specii de graminee, leguminoase i din alte familii botanice cu valoare furajer
slab sau fr valoare, iar

unele chiar duntoare sau toxice. De exemplu, graminee:

Anthoxanthum odoratum, Briza media, Holcus lanatus, Festuca valesiaca, Festuca


Anthoxanthum odoratum, Briza media, Holcus lanatus, Festuca valesiaca, Festuca rupicola,
Agropyron intermedium, Brachypodium pinatum, Avenula pratensis (cu valoare mediocrmijlocie), Bromus commutatus, Bromus mollis, Danthonia provincialis, Sieglingia decumbens
(fr valoare furajer valoare furajer); leguminoase: Coronilla varia, Genista sagittalis,
Ononis arvensis, Genista tinctoria; specii din alte familii botanice: Chrysanthemum
leucanthemum, Rhinanthus minor, Knautia arvensis, Campanula patula, Ranunculus sardous,
Potentilla argentea, Chrysanthemum leucanthemum, Rhinanthus minor, Knautia arvensis,
Campanula patula, Ranunculus sardous, Potentilla argentea, Veronica chamaedrys,
Potentilla reptans, Salvia pratensis, Rumex acetosella, Polygonum bistorta etc.

109

Ciperaceele i juncaceele sunt slab reprezentate, nedepind 4-5% acoperire, mai


frecvente fiind: Carex caryophyllea, C. montana, Luzula campestris, Juncus effusus, J.
articulatus. Produciile cele mai mari i de bun calitate se obin de pe pajitile ce aparin
subtipurilor de Agrostis capillaris i Festuca pratensis cu Dactylis glomerata i cu Festuca
rubra.
Pajitile de Agrostis capillaris cu productivitate bun au o valoare pastoral de 2,0 3,0
(calculat dup acoperirea speciilor) sau 50-60 (ca acoperire a speciilor) sau 50-60 (calculat
dup frecven), producia de 2,0 3,0 t/ha s.u. (10-15 t/ha mas verde), capacitatea de
punat de 1,0 1,2 UVM/ha (Gh. Motc i colab., 1994).
b) Pajitile de Agrostis capillaris cu productivitate mijlocie
Rspndirea pajitilor de Agrostis capillaris cu productivitate mijlocie este destul de
mare. ce este destul de mare. Cele mai mari suprafee se gsesc la altitudini joase (300-400
m), pe platouri, terase, pante uor nclinate. Ocup solurile brune argiloiluviale, brune-luvice,
regosoluri, pseudorendzine i local pe alte tipuri de sol.
Compoziia floristic se caracterizeaz prin prezena speciilor mezoxerofite i xerofite
care alturi de specia dominant Agrostis capillaris imprim pajitilor un caracter specific.
Dintre speciile nsoitoare de graminee se ntlnesc: Festuca valesiaca, Festuca
rupicola, Festuca pseudovina, Botriochloa ischaemum, Chrysopogon gryllus, Danthonia
provincialis, Poa pratensis ssp. angustifolia, Brachypodium pinnatum etc. Cnd speciile
xerofite i mezoxerofite devin dominante (acoperire 25-30%), Agrostis capillaris formeaz cu
fiecare un subtip aparte de pajite (Gh. Motc i colab., 1994).
Dintre leguminoasele furajere un procent de participare de 5-10% o au unele specii
mezoxerofite ca: Medicago falcate, Medicago lupulina, Trifolium montanum, Trifolium
aureum, Trifolium campestre, Astragalus onobrychis, Onobrychis viciifolia, Lotus
corniculatus. n procent redus se gsesc i specii mai iubitoare de umiditate valoroase furajere
ca: Trifolium pratense, Trifolium repens, Vicia cracca, Trifolium hybridum. Se ntlnesc i
specii din alte familii botanice ca: Achillea setacea, Tragopogon orientalis, Leontodon
hispidus, Plantago media mpreun cu specii menionate la tipul de Agrostis capillaris cu
productivitate bun, cu o acoperire de 15-20%. Speciile fr valoare furajer sunt dominante
pe solurile uscate sau foarte uscate ca: Bromus japonicus, Genista sagittalis, Lathyrus
hirsutus, Anthemis tinctoria, Potentilla argentea, Euphorbia ciparisias, Hieracium pilosella,
Rumex acetosella, Stellaria graminea, Verbascum phlomoides, Hypericum perforatum etc.
Valoarea economic a acestor pajiti (Agrostis capillaris cu productivitate mijlocie) se
caracterizeaz printr-o valoare pastoral de 1,3-2 (dup acoperire) sau 25-40 (dup frecven),
110

o productivitate de 1,0-1,5 t/ha S.U. (5,0-7,5 t/ha M.V.) Subtipurile cu specii nevaloroase (ex.
Botriochloa ischaemum sau Brachypodium pinnatum) au o valoare economic inferioar
acestora.
3.3.5 Pajiti de Cynosurus cristatus (pieptnri)
Se gsesc rspndite n etajul nemoral, subetajul pdurilor de fag i de amestec de fag
cu rinoase, pe versani slabi i mediu nclinai i pe unele vi. Gramineele au o pondere de
participare n compoziia floristic a pajitii de 40-45%, mai rspndite, pe lng specia
dominant (Cynosurus cristatus), fiind Festuca rubra, Agrostis capillaris, Poa pratensis,
Dactylis

glomerata,

Lolium

perenne,

Phleum

pratense,

Anthoxanthum

odoratum.

Leguminoasele au o acoperire de 5-7%, mai des ntlnite fiind speciile Trifolium repens, T.
pratense, T. montanum, Medicago lupulina, Lotus corniculatus. Speciile din alte familii
botanice, cum ar fi: Plantago lanceolata, Potentilla argentea, Prunella vulgaris, Rhinanthus
minor etc., pot participa cu o acoperire de 40-50%.
Pajitile de pieptnri sunt folosite mai mult ca fnee, produciile fiind de 7-8 t/ha
mas verde.
3.3.6 Pajiti de Festuca rubra (piu rou)
Arealul de rspndire al pajitilor de Festuca rubra corespunde etajului boreal, cunoscut
i sub denumirea de etajul pdurilor de molid. La limita inferioar a etajului boreal, pajitile
de Festuca rubra se ntreptrund cu cele de Agrostis capillaris, cobornd i n etajul nemoral
pn la 700-800 m altitudine. Suprafee nsemnate ocup pe solurile fertile i umede de la
limita superioar a pdurilor 1600-1700 m. n arealul su de rspandire Festuca rubra se
poate extinde pn la 1800-1900 m altitudine (limita etajului subalpin).
n etajul nemoral (subetajul pdurilor de fag i de amestec fag cu rinoase) i n partea
inferioar a etajului boreal, specia dominant din pajitile de piu rou este Festuca rubra ssp.
rubra. La altitudini mai mari, predomin specia Festuca rubra ssp. commutate, considerate de
Flora Europaea ca o specie aparte i anume Festuca nigrescens (Gh. Motc i colab., 1994).
Acoperirea cu vegetaie n pajitile de piu rou este de 70-90%, n care gramineele
ocup cea mai mare pondere. n afar de Festuca rubra care contribuie n cea mai mare parte
la formarea produciei i a stratului de elin, graminee nsoitoare sunt: Cynosurus cristatus,
Agrostis capillaris, Phleum alpinum ssp. commutatum, Agrostis rupestris, Anthoxanthum
odoratum, Poa annua, P. pratensis, Briza media, Nardus stricta, Festuca ovina ssp. sudetica.

111

Leguminoasele sunt slab reprezentate, gsindu-se mai frecvent Trifolium pratense, T.


alpestre, T. repens, Lotus corniculatus. Speciile din alte familii botanice sunt puine la numr,
cu un grad mic de acoperire: Taraxacum officinale, Alchemilla vulgaris, Prunella vulgaris,
Plantago media, P. lanceolata, Pimpinella saxifraga, Polygonum bistorta, Rumex alpinus,
Veronica chamaedrys, Hypericum maculatum, Scorzonera rosea etc. Vegetaia lemnoas, sub
form de arbuti este reprezentat de Vaccinium myrtillus, V. vitis-idaea, Juniperus sibirica i
Pinus mugo etc. caracteristice etajului subalpin.
Pajitile de Festuca rubra ocup suprafee ntinse n arealul munilor nali i se folosesc
mai mult ca puni, produciile fiind de 5-15 t/ha mas verde (1-3 t/ha substan uscat) n
funcie de condiiile de cretere. Cele mai rspndite soluri sunt cele brune, brune acide, brune
feriluviale, rendzine, litosoluri. Pajitile de Festuca rubra au o valoare pastoral de 2,0 3,0
pe baza acoperirii specifice (40-60 pe baza frecvenei i contribuiei specific). Capacitatea de
punat este de 0,9 1,2 UVM/ha, fiind considerate de calitate bun.
3.3.7 Pajiti de Nardus stricta (epoic)
Pajitile de Nardus stricta au o plasticitate ecologic mare, fiind adaptate la condiii de
cretere diferite. Astfel, se ntlnesc pornind de la o altitudine de 300m pn la 2200 m. Cele
mai mari suprafee se ntlnesc n etajul molidiurilor i al jnepeniurilor. Se instaleaz pe
soluri slab aerisite, compacte, puternic acide, slab aprovizionate cu elemente nutritive i
bogate n materie organic nedescompus (soluri oligotrofe, brune feriiluviale, podzoluri). Ele
deriv din tipul de pajiti caracteristice etajului molidiurilor (Festuca rubra) i etajul
jnepeniurilor (Festuca ovina ssp. sudetica), degradate, mai ales n urma folosirii neraionale
(Gh. Motc i colab., 1994).
La altitudini mari i pe solurile caracteristice poate ajunge la o acoperire de 100%.
Speciile nsoitoare se diversific n funcie de condiiile orografice i ecologice, astfel
caracteristice acestui tip sunt urmtoarele: Nardus stricta, Agrostis capillaris, Festuca rubra,
Anthoxanthum odoratum, Deschampsia flexuosa, Cynosurus cristatus, Trifolium repens,
Arnica montana, Potentilla erecta, Vaccinium myrtillus. La altitudini mari se gsesc
urmtoarele specii: Nardus stricta, Agrostis rupestris, Festuca supina, Trifolium repens,
Ranunculus montanus, Pinus mugo, Juniperus sibirica, Rhododendron kotschyi, Vaccinium
myrtillus, V. vitis-idaea, Salix reticulata, S. herbacea. Pajitile de Nardus stricta au o valoare
pastoral dup acoperire de 0,2 0,8, iar frecven, 3-17, producia de 0,6 1,0 t/ha s.u.,
capacitatea de punat de 0,2 0,4 UVM/ha, fiind considerat de calitate foarte slab sau
degradat.
112

3.3.8 Pajiti de Festuca ovina ssp. sudetica (pruc)


Ocup suprafee mari n etajul subalpin (jnepeniurilor), ncepnd cu altitudinea de 1750
m i se extinde pn la altitudinea de 2200 m din etajul alpin. Aceste pajiti sunt de origine
secundar i s-au instalat pe terenurile defriate de vegetaie lemnoas, pe versani nsorii cu
pante moderate, cum ar fi Pinus mugo, Juniperus sibirica, Rhododendron kotschyi, Vaccinium
myrtillus etc. Se ntlnesc ns i pajiti primare, formate direct pe materialul parental n curs
de solidificare (cele mai rspndite soluri sunt cele oligotrofe, foarte acide, brune feriiluviale,
podzolurile i chiar humicosilicatice). Vegetaia acestor pajiti are un caracter mezoxerofit
este bine ncheiat, deas, cu un grad de acoperire de mare, din care ponderea gramineelor
este de 70-80%, specia dominant are o participare de 60-80%. Se mai ntlnesc speciile:
Festuca versicolor, F. violacea, Poa alpina, Phleum alpinum ssp. commutatum,
Anthoxanthum odoratum i Agrostis rupestris. Leguminoasele sunt rare, reprezentate numai
de Trifolium repens; speciile diverse sunt de asemenea n numr mic: Leontodon autumnalis,
Potentilla ternata, Pedicularis verticillata, Hieracium alpinum, Geum montanum, Dryas
octopetala, Gentiana kochiana. Pajitile de Festuca ovina ssp. sudetica au o valoare pastoral
de 0,5 1,25 (dup acoperirea speciilor) i 10-25 (dup contribuia specific), producia de 0,4
0,8 t/ha s.u. (2-4 t/ha m.v.), capacitatea de punat de 0,2 0,5 UVM/ha, fiind considerat
de calitate foarte slab (Gh. Motc i colab.,1994; V. Vntu i colab., 2004).

113

Tema nr.10
PRINCIPALELE TIPURI DE PAJITI DIN ROMNIA (III)
Uniti de nvare:

Pajiti de Carex curvula (coarn) i Juncus trifidus (pipirigu) + Agrostis rupestris


(iarba stncilor)

Pajiti de Agrostis stolonifera

Pajiti de Alopecurus pratensis (coada vulpii)

Obiectivele temei:
- cunoaterea particularitilor tipurilor de pajiti antemenionate
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
3.3.9 Pajiti de Carex curvula (coarn) i Juncus trifidus (pipirigu) + Agrostis
rupestris (iarba stncilor)
Sunt pajiti de origine primar, rspndite n etajul alpin, la altitudini mai mari de 20002200 m, n munii Bucegi, Retezat, Rodnei, Fgra, Parng.
Vegetaia pajitilor este format din specii cu talie mic (10-15 cm), din care importan
economic mai mare prezint Carex curvula care asigur o acoperire de 90% i care este
foarte bine consumat de animale n faza tnr de dezvoltare. Ca specii nsoitoare se
ntlnesc: Agrostis rupestris, Festuca ovina ssp. sudetica, Anthoxanthum odoratum, Poa
alpina, Trifolium repens, Juncus trifidus, Luzula sudetica, Sesleria coerulans, Campanula
alpina, Geum montanum etc. Se ntlnesc i specii lemnoase de talie mic: Salix herbacea,
Vaccinium uliginosum, Loiseleuria procumbens, precum i muchi I licheni. Cele mai
rspndite soluri sunt cele humicosilicatice i podzolurile. Aceste pajiti au o valoare
pastoral de 0,2 0,8 (dup acoperire) sau 4-16 (dup frecven) (Gh. Motc i colab., 1994).
Producia este de 0,3 0,6 t/ha SU (1,5-3 t/ha MV), capacitatea de punat de 0,1 0,4
UVM/ha, fiind considerat de calitate slab.

114

PAJITILE DIN LUNCI


Aceste pajiti sunt intrazonale i se ntlnesc de la cmpie pn la munte, acolo unde se
ndeplinesc condiiile specific, n special regimul de umiditate. n lunci predomin pajiti
valoroase de Agrostis stolonifera (Iarba cmpului), Alopecurus pratensis (Coada vulpii), Poa
pratensis (Firua), Lolium perenne (Iarba de gazon), Arrhenatherum elatius (Ovscior),
Festuca pratensis (Piuul de livezi) etc. Dintre speciile lemnoase caracteristice zonei de
lunc ce formeaz zvoaiele (pdurile de lunc) amintim: arinul negru (Alnus glutinosa)
mpreun cu arinul alb (Alnus incana), la altitudini mai mari, iar la altitudini mai mici plopul
alb (Populus alba), slcii (Salix fragilis etc.), ulmi (Ulmus minor etc.) i alte specii.
3.3.10 Pajiti de Agrostis stolonifera
Sunt rspndite pe terenurile joase din lunci, terase, microdepresiuni i luncile
inundabile periodic, dar fr exces de ap, pe soluri gleice i aluviale, lcoviti, soluri lutoargiloase, slab acide sau slab alcaline. Se caracterizeaz printr-o acoperire foarte bun a
solului cu vegetaie (95-100%) i prin participarea n proporie de 70% a specie dominante
Agrostis stolonifera, (Gh. Motc i colab., 1994) specie cu valoare furajer foarte bun.
Gramineele furajere au o acoperire de 40-50% fiind reprezentate de: Agrostis stolonifera,
Alopecurus pratensis, Poa pratensis, Lolium perenne, Agrostis canina, Festuca pratensis,
Poa trivialis, Holcus lanatus, Agropyron repens, Poa palustris, Anthoxanthum odoratum,
Festuca rubra, Cynosurus cristatus, Cynodon dactylon. Leguminoasele au o pondere de 2025%, destul de ridicat i sunt reprezentate de: Trifolium repens, Trifolium fragiferum, Lotus
corniculatus, Trifolium pratense, Trifolium hybridum, Trifolium resupinatum, Medicago
lupulina.
Speciile

din

alte

familii

botanice,

aproximativ

25%

sunt:

Taraxacum

officinale,Plantago major, Cichorium inthybus, Symphytum officinale, Daucus carota,


Leontodon autumnalis. Printre toate aceste specii, trebuie s menionm i plante fr valoare
sau duntoare (toxice): Deschampsia caespitosa, Potentilla reptans, Rumex crispus, Mentha
aquatica, Gratiola officinalis, Ranunculus repens, Stellaria graminea, Juncus effusus, Carex
hirta etc. Producia acestor pajiti este mare 1,5-3,5 t/ha SU (7,5-17,5 t/ha MV), iar valoarea
pastoral de 1,75-2,75 (dup acoperire) sau 35-55 (dup frecven), ceea ce le ncadreaz la
categoria pajitilor de calitate mijlocie (Gh. Motc i colab., 1994). Pajitile de Agrostis
stolonifera suport o ncrcare cu animale de 0,7-1,0 UVM/ha, ns datorit umiditii solului
este recomandat ca exploatarea s se fac prin cosit.

115

3.3.11 Pajiti de Alopecurus pratensis (coada vulpii)


Rspndirea acestor pajiti este n lunci i depresiuni, pe terenuri neinundabile sau cu
perioade scurte de inundaii, pe soluri gleice, molice, lcoviti, aluviale gleizate, cu apa
freatic la mic adncime. Pajitile de Alopecurus pratensis prezint o bun acoperire a
solului cu vegetaie (90-95%), iar n compoziia floristic predomin specii valoroase din
punct de vedere furajer: Agrostis stolonifera, Poa pratensis, Poa trivialis, Poa palustris,
Festuca pratensis, Festuca

arundinacea, Agropyron repens, Lolium perenne, Trifolium

pratense, T. repens, T. hybridum, Lotus corniculatus, Taraxacum officinale, Plantago


lanceolata etc. n afara acestor specii valoroase se mai ntlnesc plante nevaloroase ca:
Deschampsia caespitosa, Inula britannica, Potentilla reptans, Juncus effusus, Eleocharis
palustris. Din punct de vedere economic aceste pajiti au o valoare pastoral de 1,75 2,5
(dup acoperire) sau 35-50 (dup frecven), producia de 2,5 4,0 t/ha SU (12,5-20 t/ha
MV), iar capacitatea de punat de 0,8 1,0 UVM/ha, fiind considerat de calitate mijlociebun.

116

Tema nr.11
PRINCIPALELE TIPURI DE PAJITI DIN ROMNIA (IV)
Uniti de nvare:

Pajiti de Lolium perenne + Trifolium repens (iarb de gazon + trifoi alb)

Pajiti de Festuca pratensis + Poa pratensis (piu de livezi + firu)

Pajiti de srturi (halofile)

Pajiti de nisipuri (psamofile)

Obiectivele temei:
- cunoaterea particularitilor tipurilor de pajiti antemenionate
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
3.3.12 Pajiti de Lolium perenne + Trifolium repens (iarb de gazon + trifoi alb)
Se gsesc pe suprafee restrnse n luncile rurilor, depresiuni intracolinare, pe terenuri
plane sau slab nclinate n afara speciilor dominante, se ntlnesc specii cu bun valoare
furajer, ca: Poa pratensis, Agrostis stolonifera, Alopecurus pratensis, Dactylis glomerata,
Trifolium pratense, Medicago falcata, M. minima, i specii cu valoare furajer mic, cum ar
fi: Cynodon dactylon, Plantago lanceolata, Taraxacum officinale etc. Produciile sunt de 6-10
t/ha mas verde, cu un ridicat grad de consumabilitate.
3.3.13 Pajiti de Festuca pratensis + Poa pratensis (piu de livezi + firu)
Sunt pajiti derivate, foarte valoroase, n care speciile component au un grad ridicat de
consumabilitate: Festuca pratensis, Poa pratensis, Alopecurus pratensis, Dactylis glomerata,
Lolium perenne, Trifolium repens, T. hybridum, Cichorium intybus, Prunella vulgaris etc.
Rspndite pe locuri plane din lungul vilor umede, dar i pe platouri i pante line, pe
soluri aluvionare, cernoziomuri, lcoviti, fertilizate i revene. Se folosesc n regim mixt sau
numai prin punat. Producia este de 5-7 t/ha mas verde.

117

3.3.14 Pajiti de srturi (halofile)


Vegetaia pajitilor de pe solurile srturate este reprezentat de puine specii, se
caracterizeaz prin grad mic de acoperire a solului i valoare economic redus.
Vegetaia este influenat de intensitatea srturrii i influeneaz creterea i
dezvoltarea speciilor care alctuiesc compoziia floristic a acestor pajiti. Astfel, pe soluri
puternic srturate se instaleaz pajiti de Salicornia europaea, Suaeda maritima i pajiti de
Halimione verrucifera, pe srturi moderate se ntlnesc pajiti de Puccinellia limosa, iar pe
srturi slabe pajiti de Festuca pseudovina i de Beckmannia eruciformis.
Pajitile de Puccinelia limosa au un grad de acoperire al solului cu vegetaie foarte
diferit (10-90%). Speciile furajere au o valoare furajera mijlocie-slab i sunt slab productive.
Dintre gramineele care nsoesc specia dominant, se ntlnesc: Puccinellia limosa i
Puccinellia distans (specii dominante), Poa bulbosa, Agropyron repens, Festuca pseudovina,
Cynodon dactylon; leguminoasele sunt slab reprezentate: Lotus tenuis, L. corniculatus,
Trifolium fragiferum, iar speciile diverse, fr valoare furajer sunt: Crypsis aculeata, Aster
tripolium, Bassia hirsuta, Spergularia maritima, Artemisia maritima, Limonium gmelini,
Atriplex litoralis, Podospermum canum, Camphorosma annua, Matricaria chamomilla etc.
Produciile acestor pajiti sunt de regul mici, de aproximativ 0,8-1,4 t/ha SU (4-7 t/ha MV).
Valoarea pastoral este de 0,75-1,5 (dup acoperirea specific) sau 15-30 (dup frecvena
specific), iar capacitatea de punat de 0,3-0,6 UVM/ha i se folosesc de regul ca puni.
Pajitile de Salicornia europaea + Suaeda maritima, rspndite pe solonceacuri,
prezint n compoziia floristic aproape numai specii fr valoare furajer, tolerante la
coninutul mare de sruri n sol: Aeluropus litoralis, Bassia hirsuta, Camphorosma annua,
Halimione verrucifera, Salsola soda, Limonium gmelini, Aster tripolium, Spergularia salina,
Petrosimonia triandra, Atriplex litoralis etc. Producia medie este de 1-1,2 t/ha SU (5-6 t/ha
MV), de foarte slab calitate. Valoarea pastoral nu depete 0,25-0,50 (dup acoperire) sau
5-10 (dup frecven), iar capacitatea de punat este foarte mic (0,1-0,2 UVM/ha).
3.3.15 Pajiti de nisipuri (psamofile)
Vegetaia pajitilor de nisipuri este rar, cu puine specii i cu slab valoare furajer. Pe
nisipurile continentale (din interiorul rii), domin Festuca vaginata (piu de nisipuri) i
Bromus tectorum, iar pe nisipurile maritime (Delta Dunrii i Litoralul Mrii Negre), se
ntlnesc pajiti n care speciile dominante sunt Elymus giganteus i Carex colchica, mpreun
cu Festuca vaginata i Bromus tectorum.
118

Dintre speciile mai valoroase din punct de vedere furajer n aceste condiii sunt: Festuca
vaginata, Cynodon dactylon, Medicago falcata, Medicago minima, Trifolium arvense,
Melilotus albus, iar dintre speciile fr valoare furajer, rspndite pe nisipurile din zona
stepei, amintim: Tragus racemosus, Bothriochloa ischaemum, Vulpia myuros, Polygonum
arenarium, Tribullus terestris, Anthemis ruthenica, Centaurea arenaria, Eryngium campestre,
Salsola kali, Plantago indica etc. valoarea pastoral este foarte mic i poate ajunge la 0,50,75 (dup acoperire) sau 10-15 (dup frecven) acolo unde Festuca vaginata are un grad
mare de acoperire (Gh. Motc i colab., 1994). Produciile sunt mici, de aproximativ 1-3 t/ha
MV, cu valoare furajer sczut.

Test de evaluare nr. 3


Care sunt principiile de baz ale tipologiei pajitilor?
Care sunt unitile zonale i intrazonale de vegetaie?
Care sunt principalele tipuri de pajiti din zona colinar?
Care sunt principalele tipuri de pajiti din zona alpin?

Teme:
Enumerai cteva tipuri de pajiti pe fiecare unitate de vegetaie.

119

MBUNTIREA PAJITILOR PERMANENTE


Tema nr.12
LUCRRI DE MBUNTIRE A PAJITILOR
PERMANENTE LUCRRI DE SUPRAFA
Uniti de nvare:

Curirea pajitilor de resturi vegetale, ndeprtarea pietrelor

Distrugerea muuroaielor i nivelarea terenului

Combaterea vegetaiei lemnoase

Combaterea buruienilor

Eliminarea excesului de umiditate de pe pajiti

Obiectivele temei:
- nsuirea msurilor de mbuntire a pajitilor prin lucrri de suprafa.
- cunoaterea particularitilor tehnologice a lucrrilor efectuate n pajiti
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti
2. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
Pentru asigurarea furajelor pentru animale, pajitile permanente reprezint o surs important
de hran de valoare economic ridicat. n acest sens se recomand aplicarea unor de msuri
de mbuntire a acestora acolo unde acestea se impun. Din acest punct de vedere, lucrrile
de mbuntire a pajitilor permanente se mpart n dou categorii: lucrri de suprafa i
lucrri radicale.
4.1 Lucrrile de suprafa
Aceste lucrri urmresc realizarea unor condiii mai bune de dezvoltare a plantelor fr a se
distruge covorul vegetal existent. Se urmrete creterea gradului de acoperire a solului cu
vegetaie ierboas prin efectuarea unor lucrri tehnico-culturale simple, care constau n:

120

curirea de resturi vegetale i de pietre,

distrugerea muuroaielor i nivelarea terenului, cunoscute i sub denumirea de lucrri


de igien cultural, care se fac anual sau ori de cte ori este nevoie.

Un alt obiectiv important al lucrrilor de suprafa l constituie mbuntirea compoziiei


floristice i a productivitii pajitii prin:

combaterea vegetaiei lemnoase;

combaterea buruienilor;

mbuntirea regimului de ap;

mbuntirea regimului de nutriie;

prevenirea i combaterea eroziunii solului;

supransmnarea.

Lucrrile radicale, presupun deselenirea pajitilor permanente degradate i nfiinarea de


pajiti temporare.
4.1.1 Curirea pajitilor de resturi vegetale, ndeprtarea pietrelor
Prin lucrrile de curire se ndeprteaz de pe pajiti resturile vegetale rmase dup
punat sau depuse de ape, mrciniuri i cioate rmase dup defriarea vegetaiei lemnoase.
Lucrarea se face manual sau mecanizat, n funcie de panta terenului i gradul de acoperire a
pajitii cu aceste materiale.
Pe pajitile de deal i munte, strngerea pietrelor i scoaterea cioatelor, buturugilor, este
o lucrare obligatorie, cnd acestea ocup suprafee apreciabile din fondul pastoral. Pietrele
adunate se folosesc la consolidarea drumurilor, a poriunilor de teren din jurul adptorilor, a
poriunilor de teren afectate de eroziune i la construcii pastorale. Dac solul este suficient de
gros, unele pietre se ngroap, dar astfel nct s rmn deasupra un strat de pmnt de cel
puin 15-20 cm grosime.
n etajul alpin i pe terenurile n pant lucrarea este contraindicat, deoarece n aceste
condiii pietrele au rol n protecia solului mpotriva eroziunii eoliene i a celei provocate de
precipitaii. Lucrrile de curire a pajitilor de resturi vegetale i pietre se fac
de regul primvara devreme, ns se pot efectua i toamna trziu. Pe puni trebuiesc
ntreprinse aceste lucrri tot timpul anului, pentru nlturarea vegetaiei duntoare pajitilor
sau plantele toxice, rmase neconsumate. Acestea, dac nu sunt ndeprtate se nmulesc
excesiv degradnd pajitea. Dup efectuarea lucrrilor de curire, poriuni din pajiti rmn
cu goluri, denivelate i se impune nivelarea i supransmnarea cu un amestec de semine de
graminee i leguminoase perene recomandat pentru zona respectiv.

121

4.1.2 Distrugerea muuroaielor i nivelarea terenului


Suprafee nsemnate de pajiti permanente din ara noastr sunt acoperite ntr-o
proporie mai mic sau mai mare de muuroaie. Muuroaiele se formeaz pe pajitile
nengrijite, folosite neraional i pot avea o pondere mare (70-80%), ngreunnd astfel
efectuarea unor lucrri de mbuntire i diminund suprafaa utilizabil. Muuroaiele se pot
clasifica n: muuroaie de origine animal, cele care provin din pmntul scos de crtie,
furnici, mistrei, popndi, punatul pe teren cu umiditate ridicat i n general nu sunt
acoperite de vegetaie; i muuroaie de origine vegetal, cele care se formeaz pe tufele dese
ale unor graminee, rogozuri, pe cioate, muchi, acestea fiind parial acoperite cu vegetaie
ierboas nevaloroas.
Muuroaiele nelenite sunt mai rspndite pe pajitile de munte, i provin din tufele de
Nardus stricta i Deschampsia caespitosa, iar pe pajitile cu exces de umiditate din alte zone
de la speciile de Juncus. n regiunile de cmpie i de dealuri sunt mai frecvente
muuroaiele de crtie, iar n regiunile dealurilor nalte, cele provocate de furnici i de
origine vegetal.
Muuroaiele de origine animal se distrug manual sau folosind grape cu coli, iar
muuroaiele mai nelenite se distrug mai greu, de regul cu maini specific.
n cazul cnd muuroaiele ocup peste 30-40% din suprafaa pajitilor, iar panta
terenului este mai mic de 20, se recomand deselenirea i nfiinarea pajitilor temporare.
4.1.3 Combaterea vegetaiei lemnoase
Pajitile permanente din regiunile de deal i de munte sunt de origine secundar i
ocup terenuri care n trecut au fost acoperite de pduri. Din aceast cauz, pe aceste
suprafee, vegetaia ierboas este ntr-o permanent competiie cu vegetaia lemnoas i de
multe ori nlocuit de aceasta. Speciile lemnoase se instaleaz mai ales pe suprafeele de
pajiti la care nu se aplic lucrri curente de mbuntire i ngrijire i n cazul folosirii
neraionale. n acelai timp, vegetaia lemnoas favorizeaz creterea unor specii ierboase
inferioare din punct de vedere furajer i care ngreuneaz exploatarea pajitilor. Defriarea
vegetaiei lemnoase se face pe baza unor studii i documentaii n care se prevd toate detaliile
privind organizarea i efectuarea acestei lucrri. Se elaboreaz astfel proiecte, denumite
amenajamente silvopastorale, n care se ine cont de prevenirea eroziunii solului, de crearea
zonelor de refugiu pentru animale, de ocrotirea speciile lemnoase rare. Vegetaia lemnoas se
poate ndeprta total sau parial, n funcie de situaia concret din teren astfel:

122

- se ndeprteaz complet, fr restricii, pe terenurile plane pn la moderat nclinate, cu


panta mai mic de 10o (18%);
- se ndeprteaz parial la pajitile situate pe versani cu nclinaie de 10-30o i pe pajitile
din regiunile mai uscate. Pe versani, cu panta de 10-30o (18-58%), defriarea vegetaiei
lemnoase se face n benzi late de 40-120 m, paralel cu curbele de nivel, acestea alternnd cu
benzi antierozionale nedefriate, late de 5-25 m, n funcie de pant. Trecerea animalelor prin
benzile nedefriate, se face prin deschideri n unghi ascuit fa de curbele de nivel i n
zigzag, de la o band la alta;
- nu se defrieaz vegetaia lemnoas din pajitile situate pe terenuri cu panta mai mare de
30o (58%) cele cu sol mai subire de 10 cm, precum i cele din vecintatea ravenelor, ogaelor
sau de pe grohotiuri, pentru a se evita declanarea proceselor de eroziune.
Pe pajitile situate pe terenuri cu panta pn la 10o, se pot menine un numr redus de
arbori solitari (stejar, gorun, mesteacn, fag etc.) sau plcuri de arbori, care constituie zone de
refugiu pentru animale n perioadele cu intemperii sau cu clduri mari. Pentru a se uura
accesul animalelor sub aceti arbori, tulpinile se cur de ramuri pn la nlimea de 1,5-2
m.
Sunt excluse de la defriare speciilor lemnoase rare i cele declarate monumente ale
naturii i care sunt ocrotite de lege, ca: Pinus cembra (zmbru), Taxus baccata (tis), Larix
decidua ssp. carpatica (larice, zad), Rhododendron kotschyi (bujor de munte), Pinus mugo
(jneapn), care protejeaz grohotiurile i coastele erodate.
ndeprtarea vegetaiei lemnoase de pe pajiti se poate efectua: mecanizat pe cale
chimic sau manual.
Defriarea pe cale mecanic se face pe terenuri cu panta pn la 27o (51%) cu maini
speciale, care se utilizeaz difereniat, n funcie de natura vegetaiei lemnoase, fierstraie
mecanice, buldozere etc.
Materialul rezultat din aceast operaiune se folosete pentru diferite construcii
utilitare, lemn de foc sau se arde (crengile subiri), iar cenua se mprtie uniform pe pajiti.
Distrugerea vegetaiei lemnoase pe cale chimic a nceput s se aplice pe scar tot mai
mare i constituie o msur care completeaz lucrrile mecanice de combatere. Folosirea
substanelor chimice se impune pentru i pentru eliminarea lstarilor tineri ce apar din coletele
i rdcinile rmase n sol dup defriare.
Tipul, epoca de administrare, concentraia, dozele i numrul de tratamente sunt
determinate de vrsta lstarilor dup defriare, de sensibilitatea speciilor lemnoase i de tipul
substanei chimice (substana activ).
123

Astfel, se pot aplica tratamente locale obligatorii n primii ani de la defriare cu erbicide
sistemice cu efect total. Rolul acestora este de a combate vegetaia nedorit prin migrarea
substanei active n organele subterane ale acesteia. Substanele erbicide folosite sunt de
regul neselective ce au ca substan activ Glifosatul. Acestea se aplic cnd plantele au
suprafaa foliar dezvoltat (iunie-iulie) i nu se intervine asupra lor o perioad de 21-28 zile.
Tratamentul se poate repeta n toamn pentru distrugerea generaiilor urmtoare. Doza de
produs comercial (Roundup, Glyphogan, Clinic etc.) variaz de la 4 la 6 l pentru o aplicare n
soluie de 150-300 l ap.
Speciile cele mai sensibile (Alnus glutinosa, Betula pendula, Corylus avellana, Rubus
caesius) se combat prin 1-2 tratamente n primul an dup defriare, iar n anii urmtori sunt
necesare pn la 3 tratamente. Speciile lemnoase rezistente (Carpinus betulus, Crataegus
monogyna, Prunus spinosa, Quercus cerris, Q. robur) se combat n primul i al doilea an de
la defriare, prin 4-5 tratamente.
Dup distrugerea vegetaiei lemnoase, terenul respectiv se cur de litier i de alte
resturi lemnoase, se niveleaz, se aplic ngrminte chimice sau organice i amendamente,
se mobilizeaz superficial prin grpare i se seamn cu amestecuri de graminee i
leguminoase perene. Prin acesta se grbete fenomenul de nierbare, care are loc n mod lent,
depind o perioad de 5 ani (Gh. Motc i colab., 1994).
Pentru pregtirea terenului i semnat se pot folosi mainile combinate de frezat i
semnat, dup care este obligatorie lucrarea cu tvlugul.
Defriarea manual se aplic acolo unde mijloacele mecanizate nu au acces, chiar dac
este mai costisitoare. Speciile lemnoase care nu lstresc se taie ras la suprafaa solului, cele
cu drajoni din colet se ndeprteaz mpreun cu coletul, iar cele cu drajonare din rdcini se
reteaz de mai multe ori n perioada de vegetaie.

4.1.4 Combaterea buruienilor


Pe pajitile permanente sunt considerate buruieni speciile lipsite total de valoare
furajer, cele duntoare vegetaiei ierboase valoroase, care depreciaz calitatea produselor
obinute de la animale i cele vtmtoare sau toxice.
La mburuienarea pajitilor permanente contribuie lipsa lucrrilor curente de ngrijire,
cosirea cu mult ntrziere a fneelor, dup ce buruienile au format semine, folosirea
neraional prin punat. De asemenea, la mburuienare contribuie i fertilizarea unilateral cu
azot, trlirea neraional, excesul sau deficitul de umiditate n sol etc.

124

Metodele de combatere a buruienilor din pajiti pot fi: preventive sau indirecte i
directe.
Metodele preventive sau indirecte constau n aplicarea unor msuri simple de ngrijire i
folosire raional a pajitilor cum ar fi: ndeprtarea speciilor nevaloroase care nu au fost
consumate de animale pn s formeze semine; folosirea la fertilizarea pajitilor a gunoiului
de grajd bine fermentat, pentru distrugerea capacitii de germinare a seminelor de buruieni;
recoltarea fneelor la epoca optim, nainte ca majoritatea buruienilor s ajung la maturitate
i s-i scuture seminele; schimbarea modului de folosire a pajitilor, la fiecare 3-4 ani,
mbuntirea regimului

de umiditate prin desecare-drenaj;

aplicarea raional

ngrmintelor i amendamentelor; distrugerea muuroaielor etc.


Metodele directe se folosesc cnd pajitile au un grad de mburuienare ridicat, iar
msurile indirecte de combatere nu dau rezultate corespunztoare.
Combaterea buruienilor prin metode directe se poate face pe cale

mecanic sau

chimic.
Metodele mecanice constau din cosiri repetate, care duc la epuizarea buruienilor i plivit
tiat prin retezarea de la suprafa a buruienilor ce se nmulesc numai prin semine.
Metodele chimice de distrugerea buruienilor reprezint o lucrare foarte dificil, deoarece
pe lng speciile de buruieni ce trebuiesc distruse se gsesc i multe specii valoroase din
punct de vedere furajer.
Din acest motiv, aplicarea erbicidelor pe pajitile permanente trebuie s reprezinte o
msur de excepie la care se recurge n situaii cu totul speciale, cnd celelalte metode mai
simple i mai puin costisitoare nu dau rezultate corespunztoare.
Pe pajitile cu grad ridicat de mburuienare se folosesc erbicidele neselective, care
distrug toat vegetaia, n vederea supransmnrii sau nfiinrii de pajiti temporare.
Pentru combaterea separat a anumitor grupe de buruieni se folosesc erbicide selective.
Dintre acestea, n situaia n care predomin gramineele ntr-un procent foarte ridicat se pot
folosi erbicide de contact pe baz de acid 2.4D din sare de dimethil amin (Dicopur D) sau
acid 2.4D din sare de dimethil amin+ dicamba (Dicopur Top, Ceredin etc.). Aceste erbicide
sunt neselective pentru plantele dicotiledonate. n situaia n care pe pajiti predomin plante
din familia leguminoase se pot aplica erbicide pe baz de imazamox (Pulsar), bentazon
(Basagran Forte) sau graminicide ca Agil, Fusilade Forte, Focus Ultra etc. Atunci cnd
buruienile sunt n vetre se pot face tratamente locale cu substane neselective (de regul pe
baz de Glifosat) cu aciune sistemic. Acelai tratament se aplic atunci cnd buruienile sunt
dominante i condiiile de relief ne permite acest lucru (panta, grosimea solului etc.).
125

Epoca de administrare a erbicidelor este condiionat i de modul de folosire al pajitii.


Astfel, pe fnee, erbicidele se administreaz cel mai trziu cu 3-4 sptmni nainte de cosire,
iar pe puni, cel puin trei sptmni nainte de nceperea punatului. Aplicarea erbicidelor
pe pajitile permanente reprezint o msur de excepie i trebuie completat de alte msuri
de mbuntire specifice
Pentru refacerea covorului vegetal al pajitii, dup distrugerea buruienilor pe cale
mecanic sau chimic, pe suprafeele respective se va face fertilizarea i supransmnarea cu
specii valoroase.
4.1.5 Eliminarea excesului de umiditate de pe pajiti
Excesul de umiditate pe pajiti, poate fi din apa din precipitaii, din pnza freatic sau
de infiltraie din ruri. Pe suprafeele plane, depresiuni situate pe formele joase de relief
(depresiuni, lunci, baza versanilor) excesul apare acolo unde predomina solurile hidromorfe,
solurile pseudogleice i gleizate i solurile turboase, iar n zonele nalte (terase, piemonturi,
culmi etc.) tot pe suprafee plane sau cu denivelri negative, n condiiile unui drenaj intern
sau extern al solurilor. Excesul de umiditate de pe pajiti determin crearea unor condiii
nefavorabile dezvoltrii speciilor de plante valoroase, fiind mai duntor chiar dect
insuficiena apei din sol. Ca urmare a excesului de umiditate se nrutete regimul de aer, iar
nutriia plantelor se desfoar n condiii necorespunztoare, chiar dac solul este bine
aprovizionat n elemente nutritive (D. Daniliuc, V. Cardaol, 1982; Gh. Motc, 1994).
Excesul de umiditate influeneaz instalarea de specii iubitoare de umezeal, prevzute
cu esuturi speciale de aprovizionare cu aer, adaptate la un regim specific de nutriie, cum ar fi
specii din familiile Cyperaceae i Juncaceae, precum i alte specii higrofile i higrofite, de
regul neconsumate de animale ca: Deschampsia caespitosa, Succisa pratensis, Galium
boreale, Sesleria uliginosa etc., precum i plante toxice din familiile Ranunculaceae,
Apiaceae etc.
Eliminarea excesului de umiditate se poate realiza prin diverse lucrri de desecare, n funcie
de natura excesului i condiiile de sol:
- desecarea prin canale deschise (anuri),
- desecarea prin canale nchise (drenuri),
- drenajul pe cale biologic.
Desecarea prin canale deschise are drept scop eliminarea excesului temporar sau permanent
de ap i const n realizarea unor reele de anuri care au drept scop colectarea excesului de
ap. Reeaua de canale (secundare, principale i colectoare) desecare necesit o serie de
construcii hidrotehnice, care asigur circulaia animalelor i vehiculelor (podee) pe ntreaga
126

suprafa, precum i o scurgere normal a apei (stvilare, construcii de subtraversare, lucrri


de consolidare).
Aceste canale au seciune trapezoidal, n pant continu sub 5% i n unghi ascuit fa de
curbele de nivel, prin care apa n exces este colectat i evacuat. Adncimea canalelor poate
fi de 1-1,5 m i lungimea de 800-1500 m, iar distana ntre ele de 250-500 m. Prin aceast
reea de canale, suprafaa pajitii scoas din exploatare poate fi de 10-15%.
Desecarea prin canale nchise (drenuri). Desecarea terenurilor cu exces de ap prin drenajul
subteran se realizeaz printr-o reea drenuri absorbante care capteaz apa n exces din profilul
de sol i o transport gravitaional n sursele colectoare.
Drenurile absorbante n funcie de materialele folosite pot fi: din material locale (piatr,
fascine sau din scndur), tuburi de ceramic, beton sau mase plastice. Pe fundul anului, a
crei adncime este de 50-70 cm pentru fnee i 50-90 cm pentru puni (Gh. Anghel, 1984),
se realizeaz o galerie pentru scurgerea apei captate.
Distana dintre drenurile orizontale variaz de la 10 la 50 m, n funcie de natura i umiditatea
solului, fiind mai mic pe solurile grele i mai mare pe solurile uoare, iar lungimea acestora
poate fi de 150-200 m. Chiar dac drenajul subteran prezint o serie de avantaje n comparaie
cu canalele deschise (nu reduc suprafaa utilizabil a pajitilor, nu mresc gradul de
mburuienare, permit accesul animalelor i vehiculelor), amenajarea acestora este foarte
costisitoare i se recomand numai cnd este stric necesar.
Drenajul crti const din galerii subterane, cu pereii ntrii prin presare, pe soluri
argiloase sau turboase i el poate nlocui drenajul subteran care utilizeaz tuburi pentru
captarea i evacuarea apei. Se execut cu un dispozitiv special, numit plug de drenaj-crti,
care execut drenuri cu diametrul de 8-12 cm i cu o adncime de pn la 80 cm. Panta
galeriilor se fie de cel puin 0,5-5%, iar distana dintre ele este de 2-10 m n solurile argiloase
i de 10-20 m n solurile turboase, iar lungimea de la 50 la 200 m n funcie de pant. Apa
colectat de drenurile crti este descrcat n anuri deschise sau n drenuri tubulare
colectoare. Lucrarea se poate executa n condiii optime vara-nceputul toamnei, cnd solul la
adncimea galeriilor este umed, iar la suprafa zvntat. Durata de funcionare a drenurilorcrti pe pajiti este de 3-5 ani, fiind considerate o lucrare mult mai economic a drenajului
pe pajiti.
Drenajul biologic reprezint cea mai economic metod de eliminare a apei n exces, aplicat
pe pajitile din lunci, vi i depresiuni. n acest scop, se planteaz specii lemnoase mari
consumatoare de ap (Populus alba, Salix alba, S. fragilis, S. cinerea etc.), care se folosesc i
la delimitarea parcelelor sau la adpostirea animalelor pe timp de ploaie sau la insolaie
127

puternic. De asemenea, suprafeele respective (cu exces de umiditate) se pot nierba cu specii
furajere care au un consum mare de ap pe perioada de vegetaie, iar ca exemplu avem:
Typhoides (Phalaris) arundinacea, Alopecurus pratensis pe terenurile cu exces de ap la
suprafa i Festuca arundinacea, pe terenurile cu exces de ap din profunzime (Gh. Motc i
colab., 1994).
Irigarea pajitilor. Speciile de plante furajere se caracterizeaz n general printr-un
consum relativ ridicat de ap, iar procesul de cretere continu pe ntreaga perioad de
vegetaie (dup cosit sau punat), fac ca vegetaia pajitilor s necesite cantiti mari de ap
pentru o cretere i dezvoltare normal.
Din cauza precipitaiilor insuficiente i a valorilor ridicate ale evapotranspiraiei, n
regiunile de cmpie i de deal se nregistreaz perioade de secet deosebit de duntoare,
manifestate printr-un deficit de umiditate sau o repartizare neuniform a precipitaiilor n
raport cu cerinele plantelor. Din aceast cauz se impune necesitatea asigurrii deficitului de
ap prin irigare. Plantele furajere au nevoie de minim 500 mm precipitaii pe perioada de
vegetaie (minim 50 mm pentru fiecare ton de substan uscat) dup I. Moga i colab., 1983,
Gh. Anghel, 1984, C. Brbulescu i colab., 1991.
Prin irigare crete substanial producia, n special dup ciclurile de folosire 2 i 3,
crendu-se i o repartizare mai uniform a produciei.
La stabilirea normelor de irigare i de udare se ine seama de plafonul minim de
umiditate din sol (50% din I.U.A.) i se folosesc norme de udare mai mici (40-60 mm), dar
mai dese, pentru ca plantele s aib ap pentru a crete continuu.
Momentul udrii, stabilit pe baza plafonului minim, trebuie corelat cu faza de vegetaie
a plantelor din pajiti. Pe pajitile cu procent ridicat de leguminoase se tine cont de faza
critic pentru aer (C. Brbulescu i colab., 1991), imediat dup coas sau punat, cnd
cerinele pentru ap sunt mici. Astfel, se irig la 3-5 zile dup cosit sau punat, cnd plantele
au pornit n cretere i i mresc consumul de ap. Udrile se repet la circa dou sptmni.
Pe fnee se irig cu mult timp nainte de recoltare, cnd plantele au un consum mare de ap,
adic naintea nspicrii, iar dup recoltare, numai dup refacerea aparatului foliar. Pe puni,
udrile nceteaz cu aproximativ 10 zile nainte de intrarea animalelor pe tarla, pentru a nu
degrada covorul vegetal n timpul punatului pe solul umed.
Norma de irigare este de 200-300 mm, n cmpie i de 100-200 mm n zona de deal (C.
Brbulescu i colab., 1991).
Metodele de irigare care se folosesc pe pajiti sunt prin: revrsare, aspersiune, fii sau
limanuri.
128

Irigarea prin revrsare sau prin circulaie se aplic numai cnd dispunem de o surs bogat
de ap i const din construirea rigole orizontale sau nclinate n funcie de pant. Apa se
revars de o parte i de alta a canalelor ntr-un strat subire, pe ntreaga suprafa a pajitii.
Aceast metod nu necesit consum de energie i este posibil pe terenuri cu panta de
maximum 20% (11-12o).
Irigarea prin aspersiune este mai indicat pe pajitile temporare, i poate fi aplicat i pe
terenurile denivelate de pe pajitile permanente.
Irigarea prin fii se aplic numai pe pajitile temporare, pe terenuri nivelate i const n
efectuarea unor canale principale i secundare, sub form de reea, din care apa se revars n
fii nguste, de limea semntorii, orientate de-a lungul pantei, a cror lungime depinde de
panta terenului i natura solului.
Irigarea prin limanuri const din construirea de valuri de pmnt, orientate dup direcia
curbelor de nivel, nalte de circa 0,50 m, care au i rolul de a stvili procesul de eroziune a
solului (C. Samuil, 2010).
Completarea deficitului de ap pe pajiti se poate realiza i prin efectuarea unor lucrri, cum
ar fi: brzduirea, reinerea zpezii, efectuarea de perdelele de protecie.
Prin brzduire se mbuntete regimul de ap al plantelor i se evit eroziunea solului.
Reinerea zpezii se recomand pe toate pajitile din regiunile secetoase, unde stratul de
zpad este subire i predispus spulberrii de ctre vnt. Pentru aceasta, se construiesc
garduri din diverse material aezate la o distan de aproximativ 20 ori mai mare dect
nlimea lor, orientate perpendicular pe direcia vntului dominant. Se pot utiliza i valurile
de zpad tasate cu plugurile speciale, ncepnd cu prima zpad, de cel puin 10 cm grosime.
Perdelele de protecie se recomand tot pe pajitile din cmpie, acestea micoreaz viteza
vntului, reduc evaporaia, rein zpada, mpiedic scurgerea apei pe terenurile n pant etc.,
contribuind la crearea unui regim de umiditate mai bun pentru vegetaia pajitilor (V. Vntu i
colab., 2004; C. Samuil, 2010).

129

Tema nr.13
LUCRRI DE MBUNTIRE A PAJITILOR
PERMANENTE Fertilizarea i alte lucrri
Uniti de nvare:

Fertilizarea pajitilor

Folosirea amendamentelor pe pajiti.

Prevenirea i combaterea eroziunii solului

Supransmnarea

Obiectivele temei:
- nsuirea msurilor de mbuntire a pajitilor prin lucrri de suprafa.
- cunoaterea particularitilor tehnologice a lucrrilor efectuate n pajiti.
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti
2. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
4.1.6 Fertilizarea pajitilor
Produciile de furaje care se realizeaz numai pe baza fertilitii naturale a solului sunt
modeste i de aceea, se impune suplimentarea rezervelor naturale ale solului cu elemente
nutritive sub form de ngrminte chimice i organice. Astfel, o dat cu creterea produciei
crete i consumul de elemente nutritive (tabelul 3.1).
Consumul specific se menine relativ constant (kg element activ/t de substan uscat),
indiferent de mrimea produciei. Astfel, pentru fiecare ton de substan uscat pajitea
respective consum n medie 20-25 kg azot, 2-3 kg fosfor, 22-25 kg potasiu, 4-5 kg calciu.
Prin fertilizarea pajitilor se realizeaz astfel: o restituirea parial a elementelor
nutritive extrase de plante din sol, o influen pozitiv asupra microorganismelor cu rol n
mobilizarea unor elemente nutritive aflate sub form mai greu accesibil plantelor,
modificarea structurii vegetaiei, a raporturilor dintre speciile i pe grupe botanice,
modificarea compoziiei chimice a plantelor i creterea digestibilitii substanelor nutritive
130

din plant, prelungirea duratei de folosire a pajitilor prin realizarea unei repartiii mai bune a
nutreului verde n perioada de vegetaie.
Tabelul 3.1
Exportul de elemente nutritive din sol la pajitile de deal de Agrostis capillaris
(D. Daniliuc i colab., 1981; Gh. Motc i colab., 1984)
Doza

de Producia

*)

(t/ha SU)

Ca

Ca

Nefertilizat

1,85

44

43

10

25

23

50

3,72

78

11

94

19

21

25

80-100

4,66

101

15

108

19

21

23

150-160

5,64

136

18

119

21

23

22

200

5,90

127

17

144

26

22

24

azot

Exportul (kg/ha)

Exportul (kg/t SU)

*) Pe fond de 50-60 P2O5; 50-60 K2O; N>50 administrat n 2 fracii

Comparativ cu alte culturi agricole la fertilizare se ine cont de o serie de particulariti


specifice, cum ar fi: tipul de pajite, compoziia floristic (gramineele sunt mari consumatoare
de azot, iar leguminoasele, de fosfor i calciu), modul de folosire, altitudinea, condiiile de sol
i relieful, efectul remanent al ngrmintelor, eficiena economic.
Avnd n vedere aceste particulariti, fertilizarea pajitilor se realizeaz n cadrul unui
sistem ce se ealoneaz pe o perioad de 4-6 ani.
ngrmintele chimice
Chiar dac ngrmintelor chimice reprezint o soluie important pentru creterea
produciei pajitilor, prezint i unele dezavantaje n comparaie cu fertilizarea organic ca:
eficiena economic mai redus, posibilitatea polurii solului i a crerii unor dezechilibre de
nutriie la animale, acidifierea solului, perturbarea activitii unor microorganism utile din sol
etc. Aplicarea raional a ngrmintelor chimice, se face dup ce n prealabil s-au efectuat
analize fizico-chimice privind aprecierea fertilitii solului. O apreciere a strii generale de
fertilitate se poate face lund n considerare plantele indicatoare. Astfel, pentru solurile srace
n P2O5, (R. Bonischot, 1991; citat de C. Samuil, 2010) indic speciile: Agrostis canina, Briza
media, Colchicum autumnale, Deschampsia caespitosa, Lotus corniculatus, Medicago
lupulina, Plantago lanceolata, P. media, Trifolium dubium, Rumex acetosella, iar pentru
solurile bogate n P2O5, speciile: Alopecurus pratensis, Festuca pratensis, Lolium perenne,
Phleum pratense, Poa annua, Poa pratensis, Plantago major, Taraxacum officinale, Capsella
bursa-pastoris.
131

ngrmintele cu azot. Azotul este elementul nutritiv principal pentru creterea i


dezvoltarea plantelor, cu rol n procesele biologice de nfrire la graminee, regenerare dup
cosit sau punat i a coninutului de substane proteice din plante.
Efectul lor depinde n primul rnd de doza folosit i de tipul de pajite la care se aplic.
Pentru o nutriie echilibrat a plantelor ct i a efectului sinergic, ngrmintele cu azot
trebuie s se aplice mpreun cu cele cu fosfor i potasiu.
ngrmintele minerale cu azot au o aciune complex asupra pajitilor cu influen
asupra produciei pajitilor, structurii i compoziiei floristice a pajitilor, nsuirilor fizicochimice ale solului, compoziiei chimice a furajului i produciei i sntii animalelor.
Influena ngrmintelor cu azot asupra produciei.
ngrmintele cu azot sporesc producia pajitilor n medie de 2-3 ori pe toate tipurile
de pajiti din ara noastr, dar n mod difereniat, n funcie de compoziia floristic a pajitii,
condiiile staionale, nivelul dozei aplicate, forma ngrmntului, modul de folosire etc.
Azotul este recomandat n primul rnd pe pajitile din regiunile mai bogate n
precipitaii, care au n compoziia floristic graminee valoroase (Lolium perenne, Festuca
pratensis, Festuca rubra, Arrhenatherum elatius, Poa pratensis, Phleum pratense, Dactylis
glomerata etc.) i care realizeaz cele mai mari sporuri de producie.
Creterea dozei de azot determin creterea produciei pn la un anumit nivel, dup
care stagneaz sau ncepe s scad.

Fig 1.1 Relaia ntre aportul de elemente nutritive i creterea plantelor

132

Datele experimentale obinute n decursul timpului (Gh. Motc, 1975, 1987; D.


Popovici, 1977; C. Belu, 1982; V. erban, 1982; V. Vntu, 2002), arat c producia de
substan uscat crete odat cu doza de ngrminte, pe pajitile de deal i montane
ajungnd pn la 8-10 t/ha SU, folosind doze de azot de 130-300 kg/ha, mpreun cu fosfor i
potasiu 50-60 kg/ha.
Pajitile cu productivitate natural mai slab, reacioneaz mai bine la doze de azot mai
mari de 150 kg/ha, dar producia nu o poate depi pe cea a pajitilor productive.
Creterea dozei de azot care influeneaz nivelul produciei este economic pn la
anumite valori. Astfel, creterea dozelor de azot de la 50-200 kg/ha, sporul de producie la 1
kg s.a. a sczut de la 30 kg SU la 10-19 kg SU, n funcie de tipul de pajite (Gh. Motc i
colab., 1994. De asemenea, odat cu creterea altitudinii efectul dozelor de azot asupra
produciei de substan uscat este destul de apropiat, determinnd mai mult o diminuare a
produciei datorit acestui efect.
Influena ngrmintelor cu azot asupra compoziiei chimice a furajului.
ngrmintele cu azot influeneaz compoziia chimic a furajelor att n mod direct,
dar i n mod indirect prin modificarea compoziiei floristice ale pajitilor.
S-a constatat c ngrmintele cu azot determin o cretere a coninutului n protein
brut, favorizeaz acumularea de Na i K i o diminuare slab a coninutului n Ca i Mg (S.
Periguad, 1973; Gh. Motc, 1994).
Pe lng creterea produciei de furaj, ngrmintele influeneaz n mod evident, dar
difereniat i calitatea furajului (tabelul 3.2 ).
Tabelul 3.2
Influena fertilizrii asupra compoziiei chimice a furajului

*)

(Gh. Motc, 2006)


Elementele chimice din
ngrmnt
N
P
K

Elementele chimice din furaj


N
++

++

K
+

++

Ca

Mg

Na
+

--

: ++ cretere semnificativ;+ cretere slab;- - diminuare semnificativ;- diminuare slab; practic

*)

fr modificri

Creterea coninutului n protein brut a furajului are loc i pe seama azotului


neproteic, n special a azotului nitric, atunci cnd se administreaz norme mari de azot, dar
acest lucru nu se ntmpl pn la doze de 200-250 kg/ha N sau se aplic fracionat.

133

Azotul nitric poate deveni toxic pentru animale cnd depete coninutul de 0,4% din
SU (Larvor, citat de J. Marty, 1975, Gh. Motc i colab., 1994; V. Vntu i colab., 2004).
Atunci cnd rata absorbiei azotului depete rata fotosintezei, acesta se acumuleaz n
esuturile plantelor sub form de nitrai, care apoi sunt convertii de animale n nitrii ce pot
produce tulburri ale metabolismului, prin evidente simptome de intoxicare, avorturi, scderea
produciei de carne, a produciei de lapte etc.
Influena ngrmintelor cu azot asupra gradului de consumabilitate al furajului.
ngrmintele cu azot mresc gradul de consumabilitate al plantelor de pe pajiti, datorit
schimbrilor favorabile n compoziia floristic a pajitilor, n proporia de frunze i lstari
tineri. Totodat se modific favorabil structura anatomic a frunzelor, sporind esutul
asimilator n detrimentul celui sclerenchimatic. Exemplu la frunzele de Nardus stricta (C.
Brbulescu i colab., 1967), Agrostis capillaris, Festuca rubra, Poa pratensis (G. Davidescu
i colab., 1980, citat de Gh. Motc i colab., 1994; V. Vntu i colab., 2004).
n afara sporirii produciei i calitii furajului, ngrmintele cu azot determin o mai
bun repartiie a nutreului verde n timpul perioadei de punat. Efectul pozitiv al
ngrmintelor cu azot asupra calitii produciei de furaj depinde de norma administrat,
tipul de pajite.
Influena ngrmintelor cu azot asupra compoziiei floristice i structurii covorului
vegetal.
Modificarea condiiilor de nutriie are influen i asupra compoziiei floristice a
pajitilor. Astfel, ngrmintele cu azot favorizeaz creterea procentului de graminee i
inhib creterea leguminoaselor pe toate tipurile de pajiti. Completarea ngrmintelor cu
azot cu cele cu fosfor i potasiu atenueaz acest proces ntr-o oarecare msur.
Printr-o fertilizare raional, compoziia floristic a pajitilor se mbuntete, fie prin
sporirea gramineelor valoroase (Arrhenatherum elatius, Trisetum flavescens, Poa pratensis,
Dactylis glomerata, Festuca rubra, Agrostis capillaris, Poa alpina) n detrimentul speciilor
nevaloroase, ct i prin prezena leguminoaselor. n caz contrar, prin aplicarea ngrmintelor
numai cu azot se ajunge la nrutirea compoziiei floristice a pajitii i prin urmare, a
calitii produciei.
Pe pajitile de Nardus stricta, ngrmintele cu azot n doze mari (300-400 kg/ha N, C.
Brbulescu i colab., 1982) contribuie la mbuntirea substanial a structurii vegetaiei cu
specii valoroase, realizndu-se o puternic reducere a speciei dominante. La ncetarea aplicrii
ngrmintelor, specia dominant (Nardus stricta) revine i se instaleaz din nou.

134

Influena ngrmintelor cu azot asupra nsuirilor solului


Fertilizarea an de an cu doze mari de azot aplicate sub form de azotat de amoniu sau
uree (cu reacie acid), dup o anumit perioad de timp duce la o nrutire a valorilor PHului prin creterea aciditii hidrolitice, a aluminiului mobil i scderea gradului de saturaie n
baze (Daniliuc D., i col., 1988, Pop M., 1997).
Acidifierea solului i creterea coninutului de aluminiu mobil sub influena fertilizrii
determin o absorbie sczut a elementelor nutritive, chiar dac solul conine cantiti optime
din elementele respective. Astfel, se diminueaz producia, dar i calitatea acesteia.
Din experienele efectuate la fertilizare cu azot (Cardaol V. i col, 1988, citat de C.
Samuil, 2010), coninutul solului n fosfor i potasiu sufer modificri importante n special n
cazul pajitilor situate pe soluri cu aprovizionare slab n aceste elemente. Astfel, pe
adncimea de 0-10 cm, coninutul n aceste elemente se diminueaz odat cu majorarea dozei
de azot aplicat. Atunci cnd azotul se administreaz mpreun cu fosforul i potasiul,
coninutul solului n aceste elemente crete odat cu majorarea dozelor de ngrminte cu
fosfor i potasiu.
Metode i epoci de aplicare a ngrmintelor cu azot
Aplicarea ngrmintelor cu azot se face difereniat innd cont de o multitudine de factori
ca: doza folosit, compoziia floristic, zon, aprovizionarea cu ap, fertilitatea solului, modul
de folosire a pajitii, raportul optim NPK, eficiena economic.
Dozele de ngrminte depind de mai muli factori care acioneaz difereniat n funcie de
tipul de pajite (tabelul 3.3).
Tabelul 3.3
Date orientative privind fertilizarea pajitilor permanente cu ngrminte chimice
(kg/ha/an s.a.)
(Gh. Motc, 1987; Gh. Motc i colab., 1994)
Tipul de pajite
Festuca valesiaca
Festuca rupicola
Agrostis capillaris
-Productive
-Slab productive

N*)
Puni

Fnee i mixt

P2O5
(P)

100 (50+50)-120 (60+60)

100-120

50-60
(20-25)

150 (50+50+50)
200 (100+50+50)
100 (50+50)
150 (50+50+50)
150 (100+50)
200

Festuca rubra
Nardus stricta
Festuca ovina ssp.
100
sudetica
*) n parantez modul de fracionare

150 (100+50)
-

75-100
(35-45)
50-75
(20-35)
75(35)
100(45)

K2O
(K)
Fr potasiu sau
50-60
(40-50)
75-100
(60-80)
50-75
(40-60)
75(60)
100(80)

50(20)

50(40)

150 (100+50)
200 (100+100)
100-150 (100+50)

135

ngrmintele cu azot n doze de pn la 100 kg/ha N, se administreaz n ntregime


primvara devreme nainte de pornirea n vegetaie. Dozele de 150-200 kg/ha N (sau mai
mari) se aplic n dou sau trei faze astfel: - cmpie i dealuri joase se aplic a)- primvara
nainte de pornirea n vegetaie; b) dup ciclul 1, iar cnd dozele sunt mai mari (>200 kg/ha
N); c) i dup ciclul 2. deal i munte se aplic a) primvara; b)1/2 dup ciclul 1 (sau a) 2/3
primvara; b)1/3 dup ciclul 1).
Administrarea azotului primvara se face naintea pornirii plantelor n vegetaie, pe sol
ngheat sau zpad pentru o mai bun solubilizare. D. Ziegler, 1984, citat de Gh. Motc i
colab., 1994, arat c momentul optim n primvara este cnd suma temperaturilor peste 0oC
dup 1 ianuarie este de 200-300oC. Astfel, se evit pierderile prin levigare.
n timpul perioadei de vegetaie ngrmintele cu azot se aplic la 4-6 zile dup cosit
sau punat cnd are loc cea mai puternic absorbie a acestora de ctre plante, n urma
intensificrii proceselor fiziologice ca urmare a regenerrii frunzelor i creterii consumului
de ap. n plus, fa de aplicarea imediat dup cosit sau punat, scade i coninutul de azot
nitric acumulat de plante (Gh. Motc i colab., 1994).
Raportul dintre elementele chimice NPK este diferit astfel:
- pe pajitile din cmpie i dealuri joase: 1:0,5:0
- la doze de azot < 150 kg/ha N: 1:0,5:0,5
- la doze de azot > 150 kg/ha N: 1:0,7:0,7
- pe pajiti cu % mare de leguminoase raportul NPK este: 1:1:1 (i se reduce doza de azot).
ngrmintele cu fosfor. Fosforul are un rol important n metabolismul plantelor,
particip n procesul de fotosintez, la sinteza proteinelor, faciliteaz asimilarea altor elemente
nutritive, stimuleaz creterea sistemului radicular, nfrirea i formarea organelor de
reproducere, mrete rezistena la nghe i secet. Totodat,

favorizeaz activitatea

microorganismelor din sol precum i a bacteriilor simbiotice influennd metabolismul


azotului, iar pentru animale, fosforul constituie un element principal al esuturilor din sistemul
osos, influennd producia de lapte. Carena de fosfor avnd repercusiuni nefavorabile asupra
sntii animalelor, iar asociat cu carena de calciu provoac rahitismul (la tineret) i
osteomalacia (la animalele adulte). asigurarea unei nutriii normale n fosfor pentru animale
este atunci cnd furajul conine minimum 0,35% fosfor din substana uscat. Un coninut
mai mic de 0,2% fosfor din substana uscat evideniaz carena n acest element nsui pentru
nutriia plantelor (C. Brbulescu i Gh. Motc, 1987). Asimilaia normal a fosforului i
calciului de ctre taurine are loc atunci cnd raportul Ca/P din furaj are valoarea 1,5-2.

136

Pentru asigurarea unei nutriii normale a plantelor de pe pajiti cu fosfor este necesar ca
solul s conin minimum 35-40 ppm PAL (8-9 mg P2O5/100g sol; D. Daniliuc i colab.,
1980).
n comparaie cu ngrmintele cu azot efectul ngrmintelor cu fosfor i potasiu
asupra produciei este mult mai redus (tabelul 3.4).

Tabelul 3.4
Efectul dozelor de fosfor i potasiu asupra produciei la pajitile de Agrostis capillaris
(Davideti-Arge)
(C. Brbulescu i Gh. Motc, 1987)
Doza de P2O5 i
K2O*)
0
50
100

P2O5
Spor SU/ha (%)
Mt.
19
25

K2O
Kg SU/kgP2O5
15,0
9,7

Spor SU/ha (%)


Mt.
4
4

Kg SU/kg K2O
3,4
2,0

*) La media dozelor de 50, 100, 150 i 200 N.


Administrarea a fosforului mpreun cu azotul se face n doze de aproximativ din dozele de
azot. Efectul lor se amplific n ceea ce privete producia, dar mai ales compoziia floristic
i calitatea furajului.
Procentul de fosfor din furaj nregistreaz o variaie anual destul de mare, care este
strns legat de regimul de precipitaii: coninut mai sczut n anii secetoi i mai ridicat n
anii ploioi (J. Kessler, 1985; Gh. Motc i colab., 1986).
Dozele de fosfor i potasiu depind de mrimea dozelor de azot, de coninutul solului n
aceste elemente i de compoziia floristic.
Epoca de aplicare este toamna, la sfritul perioadei de vegetaie sau dac nu s-au
aplicat toamna devreme pe solul ngheat. Se pot aplica anual sau la 2-3 ani odat, dar n doze
echivalente cu suma dozelor recomandate anual (tabelul 3.5).
Tabelul 3.5
Influena periodicitii de aplicare a ngrmintelor cu fosfor i potasiu*) asupra produciei de
substan uscat (%)
(Gh. Motc i colab., 1988)
Doza P2O5 + K2O
(kg/ha)
50+50
100+100
150+150

Periodicitatea de
aplicare
Anual
La 2 ani
La 3 ani

Festuca valesiaca
100
97
100

137

Tipul de pajite
Agrostis capillaris
100
104
105

Festuca rubra
100
109
117

Compoziia floristic se modific n msur mai mic, ngrmintele cu fosfor


stimulnd creterea leguminoaselor i chiar a unor graminee valoroase.
ngrmintele cu potasiu. La plante, potasiu are un rol important n metabolismul
acestora, n sinteza clorofilei i a hidrailor de carbon, n stimularea absorbiei i
evapotranspiraiei, n sporirea rezistenei plantelor la iernare, la boli etc. un rol important l are
n folosirea economic a apei de ctre plante, mbuntete calitatea furajului i influeneaz
pozitiv producia. Potasiu are un rol important n organismul animalelor n reglarea presiunii
osmotice i n meninerea echilibrului acido-bazic. n acest sens, un coninut optim al furajului
n potasiu este cnd acesta conine 2-2,5% K din substana uscat. La un coninut mai mic
de 1% K din substana uscat, se manifest caren de potasiu pentru animale.
Pentru asigurarea unei nutriii normale a plantelor cu potasiu i pentru utilizarea cu
eficien a ngrmintelor cu azot, solul trebuie s conin minimum 120 ppm KAL (14 mg
K2O/ 100 g/sol. Se recomand un raport N/K de 1/0,7-1 (D. Daniliuc i colab., 1980, 1981,
1988; citat de Gh. Motc i colab., 1986, 1987, 1994)
Excesul de potasiu poate bloca absorbia magneziului de ctre plante, iar carena de
magneziu la animale determin apariia bolii denumit tetanie de iarb, boal metabolic n
care se ntlnete constant hipomagneziemia i hipocalcemia.
Cu toate acestea, cerinele vegetaiei fa de ngrmintele cu potasiu sunt mai reduse
comparativ cu cele n azot i chiar fosfor, datorit bunei aprovizionri a majoritii solurilor
din ara noastr cu acest element.
Influena potasiului asupra vegetaiei se manifest prin sporirea participrii
leguminoaselor n vegetaia pajitilor. Dozele de ngrmnt cu potasiu recomandate pe
pajitile permanente se situeaz ntre 50-80 kg/ha s.a. i se calculeaz pe baza coninutului de
K2O mobil din sol.
ngrmintele cu microelemente.
Microelementele eseniale pentru nutriia plantelor sunt: Fe, Cu, Zn, B, Mn, Mo, Co.
Tot la fel de importante sunt i pentru nutriia animalelor (exceptnd borul i molibdenul)
mpreun i iodul. Microelementele intr n alctuirea unor vitamine, a enzimelor, fermenilor
i influeneaz sinteza proteinelor i hidrailor de carbon cu rol important n metabolismul
plantelor, stimuleaz asimilaia azotului molecular i nitric etc.
Carena n microelemente determin dezechilibre de nutriie la plante, care afecteaz
creterea i fructificarea, diminueaz rezistena la condiiile nefavorabile de mediu. La
animale carena de magneziu i calciu, asociat cu excesul de potasiu, duce la

138

hipomagneziemie (tetania de pune), iar carena de magneziu mpreun cu deficitul de


fosfor, calciu, sodium i cu un coninut ridicat de siliciu, provoac urolithiaza la taurine.
Carena de zinc provoac cderea prului, tulburri digestive, eczeme, iar cea de cupru,
sterilitate. Lipsa sau insuficiena unor microelemente, ca i raportul corespunztor ntre
elementele nutritive din plante, are repercusiuni negative nu numai asupra animalelor, ci i
asupra omului. Apariia acestor fenomene este posibil n cazul aplicrii unor doze foarte mari
de ngrminte, ndeosebi cu azot, n mod repetat, muli ani la rnd (V. Vntu i colab.,
2004). Unele microelemente contribuie la sporirea produciei i modificarea compoziiei
floristice.
Din cercetri rezult c, coninutul optim al furajelor (raportat la substana uscat) n
principalele microelemente necesare pentru nutriia animalelor este de 50 ppm pentru Fe i
Zn, 40-50 pentru Mn, 10 ppm pentru Cu, 0,1 ppm pentru Co, Mo, Se i 0,2-0,6 pentru iod (C.
Brbulescu i Gh. Motc, 1987).
Prin aplicarea unui sistem corect de fertilizare cu ngrminte chimice ce conin i
microelemente, a ngrmintelor organice, aplicarea amendamentelor pe terenurile acide se
poate preveni aspectele privind carena n microelemente.
Dac se administreaz separate, ngrmintele cu microelemente, se aplic primvara
odat cu ngrmintele cu azot sau se poate aplica foliar n timpul vegetaiei.
ngrmintele organice
Pe pajitile permanente se folosesc toate tipurile de ngrminte organice, dar cu
precdere gunoiul de grajd, ngrmintele semilichide (tulbureala de grajd-gle), mustul de
grajd i ngrarea prin trlire.
Gunoiul de grajd. ngrmntul cu efectul cel mai complex asupra solului este gunoiul
de grajd, care reprezint pentru plante o surs inepuizabil de elemente nutritive.
Dintre plantele de cultur, pajitile valorific foarte bine ngrmintele organice; ele au un
consum ridicat de elemente minerale, deoarece ocup continuu solul, iar riscul de pierderi de
azot prin levigare este redus. n plus, prin utilizarea lor pe pajiti se obin produse alimentare
de origine animal nepoluate, acestea fiind preferate de consumatori. Fertilizarea cu gunoi de
grajd este n acelai timp i cea mai eficient metod de fertilizare. F. G. Stebler (1881), citat
de Gh. Anghel (1984), afirma: Grajdul este cea mai ieftin fabric de ngrminte.
Numeroase analize efectuate pe parcursul anilor au artat c ngrmintele naturale conin o
cantitate apreciabil de N, P, K, precum i o serie de microelemente (0,5% N; 0,23% P 2O5;
0,7% K2O). Cu toate acestea, datorit cantitilor limitate, suprafeele ce se pot fertiliza pe
aceast cale sunt cuprinse ntre 10% i 30% (Gh. Anghel, 1984). n general folosirea
139

gunoiului de grajd n doz de maximum 40 t/ha, influeneaz producia n mod asemntor cu


aplicarea unei doze minerale de azot de 50-60 kg/ha (C. Brbulescu i Gh. Motc, 1987).
Aplicarea gunoiului de grajd, mpreun cu doze moderate de ngrminte chimice, contribuie
la obinerea de sporuri de producie fa de aplicarea separat a acestuia (tabelul 3.6).
Tabelul 3.6
Influena ngrmintelor organice asupra produciei
de substan uscat la pajitile temporare
(D. Popovici i C. Ciubotariu, 1976;
V. erban, 1982; citat dup Gh. Motc i colab., 1994)
Suceava (1970-1974)
Dealul Sasului Arge (1966-1980)
ngrminte
Gunoi de
t/ha
%
ngrminte
Gunoi de
t/ha
chimice
grajd
SU
chimice
grajd1)
SU
(t/ha)
(t/ha)
0
4,05
100
0
3,89
30
4,19
103
20
4,90
60
4,55
112
40
4,94
120 N
0
5,76
100
60 N
0
5,71
60 P2O5
30
6,21
108
60 P2O5
20
6,04
40 K2O
60
6,50
113
40
6,45
180 N
0
7,03
100
100 N
0
7,45
60 P2O5
30
7,50
106
60 P2O5
20
7,28
40 K2O
60
7,02
100
40
8,08
1)
Administrat la nfiinarea pajitii i periodic, o dat la 5 ani

100
126
127
100
106
113
100
98
108

Pe lng efectul fertilizant, gunoiul de grajd prezint i o serie de alte efecte favorabile
cum ar fi: creterea capacitii solurilor de a reine apa, mrirea permeabilitii pentru ap i
aer a solurilor grele (argiloase), creterea gradului de reinere a substanelor nutritive uor
solubile i mbuntirea folosirii celor mai greu solubile, reducerea sensibil a aciditii
solului etc. de asemenea, gunoiul de grajd stimuleaz att creterea gramineelor ct i a
leguminoaselor din pajiti. La un simpozion de la Grignon (Frana, 1976) s-a pus problema
folosirii ngrmintelor pentru obinerea de producii ridicate. S-a scos n eviden faptul c
pe termen scurt (culturile anuale i bienale) sunt mai avantajoase ngrmintele chimice prin
efectul lor rapid, iar pe termen lung rezultatele cele mai bune se obin cnd se mbin
fertilizarea organic cu cea chimic.
Rolul ngrmintelor chimice nu este acela de nlocui gunoiul de grajd, ci de a
completa necesarul de elemente fertilizante sau de a se aplica singure atunci cnd gunoiul de
grajd lipsete. n lucrrile de specialitate (G. Schechtner, 1972, V. erban, 1982) se arat c o
doz de gunoi de grajd de 50 t/ha echivaleaz cu efectul a 100 kg N/ha.
n Frana s-au executat experiene privind modalitile de fertilizare, comparndu-se
fertilizarea mineral cu cea organic (D. Ziegler, 1994). S-au folosit: un martor fr azot,
140

fertilizare mineral i fertilizare cu ngrminte organice. Din aceste cercetri rezult


posibilitatea utilizrii de ngrminte organice n completare sau n locul ngrmintelor
minerale. Cunoscnd compoziia gunoiului i coeficienii de echivalen, s-au putut obine
aceleai niveluri de producie i o nutriie mineral a culturii asemntoare cu a

Productia SU (t/ha)

ngrmintelor de sintez (fig. 1.2).

9
8
7
6
5
4
3
2
1
0
Martor

Ingr. minerale

Must grajd

Must
grajd+ingr min

Gunoi+ingr
min

Fig. 1.2 Producia medie anual (t/ha SU) dup modalitile de fertilizare
(D. Ziegler, 1994)
S-a considerat c aplicarea permanent a gunoiului de grajd determin un efect ntrziat
al acestui ngrmnt, datorit acumulrii n sol de azot organic provenit din gunoiul de
grajd, azot care este nemineralizat n anul aplicrii.
Epoca optim de aplicare a gunoiului de grajd este toamna pe puni, iar pe suprafeele
folosite prin cosit, toamna sau primvara devreme. Este indicat utilizarea lui n zonele mai
bogate n precipitaii unde influena lui asupra covorului vegetal este mai evident.
Epoca de administrare are influen mai mare la aplicarea dozelor mici de gunoi de grajd (1520 t/ha); la aceste doze, administrarea de toamn este net superioar. Dac se folosesc doze
mai mari, (30-40 t/ha), diferenele ntre administrarea de toamn i de primvar sunt relativ
mici. Aplicarea de toamn a gunoiului de grajd d rezultate bune n toate zonele naturale din
ara noastr i este obligatorie n staiunile uscate. n staiuni umede, poate fi administrat i
primvara, cu excepia parcelelor ce urmeaz a fi punate primele, deoarece plantele capt
miros neplcut i sunt ocolite de animale.
Compoziia chimic a nutreului se modific ntr-o msur mic n urma administrrii
gunoiului de grajd.
Compostul i nmolul de epurare.
Compostul i nmolul de epurare constituie o surs de elemente nutritive atunci cnd
gunoiul de grajd nu acoper n totalitate suprafeele necesare a fi fertilizate. Utilizarea lor
141

permite reciclarea elementelor fertilizante pe care le conine i de a limita utilizarea


ngrmintelor chimice.
Alturi de substanele utile, compostul i nmolul de epurare conin elemente poluante
(metale grele i micropoluani organici), ale cror efecte asupra solului, plantelor i, n final,
asupra animalelor i omului sunt nc insuficient cunoscute.
Pentru a reduce riscurile polurii mediului nconjurtor s-au stabilit, cantitile maxime
ce pot fi rspndite pe pajiti, i anume 25 t SU/ha pentru composturi i 5 t SU/ha pentru
nmolul de epurare pentru o perioad de 3 ani.
Pentru a evita riscul contaminrii animalelor sau a omului cu germeni patogeni,
nmolurile de epurare aplicate pe pajiti trebuie s fie igienizate prin pasteurizarea
nmolurilor lichide, prin stropirea nmolurilor deshidratate sau prin compostarea cu un suport
carbonat (rumegu, scoar, deeuri verzi etc.). Nmolurile deshidratate rezultate din tratarea
mecanic a nmolurilor lichide (prin centrifugare, presare, filtrare etc.) se aseamn cu
gunoiul de grajd. Coninutul n elemente fertilizante al composturilor i nmolurilor de
epurare poate varia dup provenien i coninutul lor n substan uscat. Valorile din tabelul
3.7 sunt valori medii obinute n mai multe staiuni de epurare din Elveia.
Tabelul 3.7
Coninutul mediu n elemente fertilizante ale nmolului de epurare i compostului
(IUL Liebefeld Berna, 1997)1

Elemente fertilizante

Azot total
Azot amoniacal
Azot disponibil
Fosfor (P2O5)
Potasiu (K2O)
Magneziu (MgO)
Calciu (CaO)

Nmoluri
lichide
pasteurizate2
6% SU
2,7
0,9
1,3
0,2
0,3
3,8

Nmoluri
Compost3
Nmoluri
deshidratate
46% SU
compostate 29%
umede
35% mat. org. n
SU
40% SU
SU
Coninutul n kg/m3 de substan proaspt
7,5
5,0
3,9
1,0
0,5-2,5
1,5
1,0
0,5
1,5
80

0,5
0,7
11

2,6
2,3
22

Fluctuaiile pot fi importante. A se consulta buletinele de livrare


Coninutul n substan uscat al nmolurilor variaz sensibil de la un lot la altul
3
Masa volumic admis: 650 kg/m3; masa volumic n mod curent: 600-800 kg/m3.
1
2

Nmolurile deshidratate pot fi de asemenea utilizate ca amendament calcaros pe


terenurile acide. Pentru aplicarea nmolurilor deshidratate sau a composturilor trebuie s se
utilizeze o main de mprtiat special, prevzut cu perei etani i discuri orizontale.

142

Epoca optim pentru aplicarea nmolurilor igienizate pe pajiti este imediat dup cosit
sau punat sau n momentul nfiinrii unei pajiti temporare. Este interzis aplicarea nainte
de cosit sau punat.
Mustul de gunoi de grajd i urina. Acestea sunt ngrminte azoto-potasice, iar efectul
lor asupra produciei este mai mare n staiunile umede i cnd se adaug ngrminte cu
fosfor. Coninutul n elemente fertilizante al urinei variaz n funcie de proveniena i
diluarea cu ap n momentul colectrii i preparrii i din aceast cauz, nainte de folosire se
determin coninutul n azot, calculndu-se cantitatea necesar la unitatea de suprafa n
funcie de nivelul fertilizrii cu azot a pajitii. La un coninut mediu n substane fertilizante,
cantitatea de 150-200 hl echivaleaz cu 60-80 kg/ha azot i 70-90 kg/ha potasiu (C. Samuil
2010). Epoca optim de administrare a mustului de grajd este primvara foarte devreme, la
topirea zpezii, cnd timpul este umed i rcoros, iar vegetaia nu a nceput s creasc. n felul
acesta, plantele nu mai capt miros neplcut, care ar duce la reducerea consumabilitii.
Aplicarea n timpul verii necesit diluarea cu 2-3 pri ap, ceea ce mrete cheltuielile de
transport, iar n afar de aceasta pierderile de substan fertilizant sunt foarte mari.
Remanena acestor ngrminte se manifest ntr-o mic msur numai n primul an de la
administrare, rar n al doilea an.
Tulbureala de grajd (glle). Acest ngrmnt este reprezentat de un amestec dintre
dejeciile lichide i solide ale animalelor i apa folosit la curirea adposturilor.
ngrmntul se colecteaz n bazine speciale, unde fermenteaz timp de 3-4 sptmni. Se
folosete ca ngrmnt lichid pe pajiti, prin mprtierea cu ajutorul unor cisterne speciale
sau prin irigaie fertilizant, toamna sau primvara devreme, pentru a nu le imprima mirosul
neplcut ce reduce gradul de consumabilitate al ierbii.
Epoca de administrare trebuie stabilit n strns legtur cu modul de utilizare a
pajitii, n sensul c atunci cnd prima recolt se puneaz, fertilizarea se face toamna, mai
ales pentru primele 2-3 parcele, iar dac se cosete pentru fn i n unele situaii i pentru
parcelele care se puneaz mai trziu, fertilizarea se face primvara.
Norma de ngrmnt depinde de coninutul lui n substane fertilizante i variaz ntre
20-40 m3/ha. ngrmntul se completeaz cu 150-200 kg/ha superfosfat (eventual
amendamente de calciu pe soluri acide), administrate din toamn.
Influena asupra compoziiei floristice este similar cu a urinei i a mustului de grajd,
reducnd proporia de leguminoase i mrind pe aceea a gramineelor i a speciilor din alte
familii botanice.

143

Pentru atenuarea efectului negativ al acestui tip de ngrmnt asupra compoziiei


floristice, se va administra mpreun cu ngrminte cu fosfor.
Fertilizarea prin trlire. Este cea mai economic metod de fertilizare a pajitilor
exploatate prin punat. Dejeciile lsate de animale n perioada de punat, pe locurile de
odihn, se folosesc, de asemenea, drept ngrminte organice. Pentru aceasta, locurile de
odihn se schimb n mod organizat dup ce pe terenul respectiv s-au acumulat cantiti de
dejecii corespunztoare unui anumit nivel de fertilizare. Unele elemente tehnice privind
organizarea fertilizrii prin trlire sunt prezentate n tabelul 3.8.
Tabelul 3.8
Elemente necesare organizrii fertilizrii prin trlire
(Gh. Motc i colab., 1994)
Specia de
animale
Ovine
Bovine

Suprafaa
necesar pe
cap de animal
(m2)
1-2
2-3

Timpul de trlire (nopi)


Puni bune

Puni
mediocre

Puni
degradate

2-3
2-3

3-4
3-4

5-6 (10)
5-6 (10)

Dimensiunile
suprafeei
ngrdite/100
capete (m)
10 10 (20)
20 10 (20)

Efectul fertilizrii prin trlire dureaz 3-4 ani.


ngrdirea se realizeaz cu ajutorul porilor de trlire mobile, de preferat de greuti uore
pentru a se putea manipula uor.
inndu-se seama de numrul de animale i de suprafaa afectat fiecrui animal, se stabilete
suprafaa ocolului (suprafaa de trlire), dup relaia:

n care:
S - suprafaa de trlire (ha), ntr-un sezon de punat;
s - suprafaa de odihn(m2) pentru un animal;
N - numrul de animale;
T - durata sezonului de punat;
t - numrul de nopi ct animalele rmn pe aceeai suprafa.
Dup ce s-au stabilit datele menionate, se alege suprafaa ce urmeaz a fi fertilizat pe baza
unui plan care include anul n curs i urmtorii 3-4 ani.
4.1.7 Folosirea amendamentelor pe pajiti.
O mare parte a pajitilor permanente din ara noastr sunt rspndite pe soluri cu reacie
acid, iar o parte din ele au suferit sub influena fertilizrii chimice ndelungate, n special pe
144

baz de azot o acidifiere treptat. O dat cu scderea pH-ului are loc o cretere a coninutului
de aluminiu mobil n sol, care afecteaz nutriia plantelor i totodat calitatea furajelor.
Pe solurile cu reacie acid (pH<4,5) se instaleaz specii acidofile, cu valoare
economic sczut sau fr valoare ca: Nardus stricta, Deschampsia flexuosa, Juncus
bufonius, Carex leporine, Carex curvula, Luzula luzuloides, Pteridium aquilinum, Rumex
acetosella, Vaccinium sp. etc. Totui plantele de pe pajiti au o toleran bun la reacia acid
a solului. Plantele devin ns, de neconsumat la o acumulare a aluminiului n cantiti de peste
2000 ppm Al, cnd este inhibat utilizarea de ctre animale a calciului i magneziului din
furaj, ceea ce duce la mbolnvirea animalelor de tetania de pune (G.V. Allen i colab.,
1981; Gh. Motc i colab., 1994). n aceast situaie este absolut necesar s se corecteze
reacia solului.
Amendamentele aplicate pe pajitile situate pe terenuri acide, au efecte deosebite atunci
cnd se aplic mpreun cu ngrmintele chimice i organice. Astfel, prin amendare se
mrete participarea speciilor valorase n covorul vegetal, crete procentul de leguminoase,
crete digestibilitatea furajului.
Din cercetrile efectuate (A. Lpuan i colab., 1975,1976, 1980), corectarea reaciei
solului se impune numai pe pajitile situate pe soluri cu pH (H2O)<5,2 i cu un coninut n
aluminiu mobil > 100 ppm.
Asupra produciei, amendamentele au un efect redus pe pajitile permanente, deoarece
aplicate la suprafaa solului sunt slab i incomplet incorporate n sol (tabelul 3.9).

Tabelul 3.9
Influena amendamentelor asupra produciei de substan uscat pe pajitile permanente
(I. Buzdugan i colab., 1986; D. Daniliuc i colab., 1986;
citat dup Gh. Motc i colab., 1994)
Varianta
fertilizare

Nefertilizat
N100*)

de Gradul de neutralizare a
aciditii
hidrolitice
(amendare cu dolomit)
Neamendat
Amendat 1/2Ah
Neamendat
Amendat 1/2Ah

Tipul de pajite
Agrostis capillaris (Braov
Festuca rubra (Raru
1983-1984)
1978-1982)
t/ha
%
t/ha
%
3,70
100
2,60
100
4,40
119
2,81
108
6,40
100
5,13
100
7,20
112
5,59
109

*) La Braov 75 P2O5, 150 K2O


La Raru 100 P2O5, 60 K2O

Unde stratul de elin este mai gros (Nardus stricta) efectul este mai redus.
145

Pe pajitile permanente amendamentele sunt valorificate eficient numai n cantiti ce


realizeaz neutralizarea a 50% din aciditatea hidrolitic a solului (Ah) sau pn la realizarea
unui grad de saturaie n baze (VAh) de 70%.
Pentru pajitile permanente se recomand doze medii de 5-7 t/ha CaCO3 (3-4 t/ha CaO),
aplicate o dat la 8-10 ani (Gh. Motc i colab., 1994). Pe pajitile srturate (n special
alcaline) se aplic amendamente pe baz de gips i fosfogips).
Epoca de aplicare este toamna la sfritul perioadei de vegetaie sau iarna. Efectele cele mai
evidente sunt la 4-5 ani de la aplicare pe pajitile permanente i 2-3 ani pe pajitile temporare
(A. Lpuan i colab., 1975, citat de Gh. Motc i colab., 1994). Durata efectului amendrii
este de 12-13 ani asupra produciei i compoziiei floristice i de 9-10 ani asupra indicilor
agrochimici ai solului.
4.1.8 Prevenirea i combaterea eroziunii solului
Eroziunea este procesul natural de desprindere, transport i depunere a particulelor de
sol, datorit n special apei i vntului.
Eroziunea solului reprezint o problem care diminueaz foarte mult producia i
determin pierderi nsemnate.
Din punct de vedere tiinific, fenomenul de eroziune a solului pe terenurile agricole a
fost descris i analizat de Gh. Ionescu ieti n lucrarea n 1925. n anul 1930 s-a promulgat
Legea pentru ameliorarea terenurilor degradate.
Toate regiunile din Romnia cu relief frmntat sunt afectate de eroziunea solului. n
ara noastr, eroziunea eolian afecteaz aproximativ 500 mii ha.
Procesul de eroziune a solului reprezint unul din cele mai agresive i mai dezastruoase
fenomene n aproape toate zonele calde i temperate ale Terrei, care submineaz
productivitatea unei treimi din suprafaa sa agricol.
Principalele consecine ale eroziunii solului sunt: ndeprtarea stratului fertil;
accentuarea secetei pe versanii erodai; scderea produciei agricole; exploatarea dificil a
terenului erodat; nrutirea regimului apelor de suprafa i subterane; colmatarea terenurilor
joase, a albiilor cursurilor naturale i a lacurilor de acumulare; punerea n pericol a aezrilor
omeneti, a cilor de comunicaie i a altor obiective; poluarea mediului nconjurtor.
Eroziunea solului se poate manifesta mai uor, doar la suprafaa solului sau mai energic,
n profunzime, fiind clasificat n:
- eroziune de suprafa
- eroziune de adncime.
146

Eroziunea de suprafa are loc n urma aciunii picturilor de ploaie sau scurgerii de
suprafa i duce la ndeprtarea materialului dislocate.
Eroziunea de adncime are loc n urma scurgerii concentrate a apelor pe versani i duce
la ndeprtarea neuniform a unei cantiti mari de sol. Formele eroziunii de adncime au un
caracter permanent i sunt reprezentate prin: rigole, ogae, ravene.
Factorii care determin eroziunea pe pajiti
Activitatea omului a declanat eroziunea solului att din necunotin de cauz, ct i
contient, dar fiind constrns de tehnica mai puin perfecionat ce o aplica, sau de unele
msuri administrative. Primele msuri aplicate pe scar mare, msuri ce au produs adevrate
dezastre, au fost defriarea pdurilor, chiar i acolo unde aveau un rol deosebit de protecie,
deselenirea pajitilor de pe pante i punatul neraional.
Cauza principal a degradrii prin eroziune a pajitilor este punatul neraional, care
mbrac urmtoarele aspecte:
- punatul cu un numr mare de animale (peste capacitatea de punat);
- punatul pe timp umed;
- punatul timpuriu de primvar;
- punatul trziu de toamn.
Punatul cu un numr mare de animale determin o reducere a acoperirii solului cu
vegetaie, o diminuare a produciei i o nrutire a compoziiei floristice.
Punatul pe timp umed reprezint un alt factor care conduce la distrugerea covorului
ierbos al unei pajiti.
Punatul timpuriu de primvar s-a practicat mereu i se practic ducnd la
accentuarea fenomenului de eroziune. Este un sistem foarte duntor pentru puni, deoarece
produciile de furaj care se obin sunt mici, iar degradarea lor este foarte mare.
Punatul trziu de toamn constituie o alt cauz care determin degradarea
punilor. Din observaiile fcute n zona de silvostep, unde sunt cele mai multe pajiti
afectate de eroziune, a reieit c, n aceste condiii, se pot organiza cel mult trei cicluri de
punat, care dureaz
obinuit pn la 15 octombrie.
Prevenirea eroziunii pe pajiti
Prevenirea eroziunii pe pajiti se poate face prin msuri tehnico-organizatorice
i lucrri de ngrijire (Dumitrescu N. i col., 1980, citat de C. Samuil, 2010).
Msurile tehnico-organizatorice constau n:
- sistematizarea fondului pastoral;
147

- reducerea drumurilor;
- respectarea timpului de punat;
- respectarea repausului covorului ierbos;
- organizarea conveierului verde ntre pajiti i culturi furajere.
Sistematizarea fondului pastoral
Este necesar s se efectueze comasri sau reorganizarea fondului pastoral. n acest scop
se pot utiliza situaiile din lucrrile de bonitare i cartare a pajitilor, dup care se ntocmete
un plan de utilizare corespunztor pentru fiecare zon.
Reducerea drumurilor
n scopul protejrii covorului ierbos de la distrugere, datorit bttoritului zilnic cu
animalele, este necesar s se reduc la maximum reeaua de drumuri. Accesul la tarla se
realizeaz pe drumuri largi, pe care animalele se deplaseaz fr nghesuial i fr s
provoace stricciuni mprejmuirilor existente.
Respectarea timpului de punat
Pentru a mpiedica distrugerea covorului ierbos i pentru a favoriza dezvoltarea lui
normal pe terenurile afectate de eroziune, este necesar ca punatul s se execute numai n
perioadele permise i numai att ct animalele consum iarba. Aceasta se realizeaz cnd
covorul ierbos al pajitii este alctuit din plante furajere valoroase i cnd ele au nlimea
medie de 15-20 cm n cadrul fiecrui ciclu de punat, timpul de punat trebuie s fie cuprins
ntre 4 i 6 zile.
Respectarea repausului covorului ierbos
Datorit faptului c pajitile situate pe terenuri n pant se gsesc n condiii
pedoclimatice mai puin favorabile, ritmul de dezvoltare i longevitatea covorului ierbos sunt
mai scurte dect n cazul celorlalte pajiti. De aceea, att punatul ct i cositul trebuie s se
fac cu mult precauie. Punatul se va efectua numai la nlimea de 15-20 cm a covorului
ierbos, dndu-i posibilitatea s se refac n funcie de condiiile pedoclimatice respective. Se
vor respecta cu strictee indicaiile privind interzicerea punatului pe timp umed din
primvar timpuriu, toamna trziu sau dup ploi, n timpul verii. Toamna, cu circa 3
sptmni nainte de instalarea ngheului, se interzice punatul pentru ca ierburile s-i poat
acumula substanele de rezerv n vederea parcurgerii sezonului rece.
Organizarea conveierului verde ntre pajiti i culturi furajere
Datorit faptului c pajitile afectate de eroziune sunt situate de obicei n zone deficitare
n precipitaii atmosferice i cu o repartizare neuniform, este necesar ca, n aceste perioade
deficitare, animalele s fie asigurate cu diferite nutreuri perene sau anuale, provenite de pe
148

alte suprafee. n acest context este indicat s se organizeze conveiere verzi mixte, alctuite fie
din diferite pajiti (de deal, lunc, pdure, irigate etc.), fie din pajiti suplimentate cu plante
cultivate perene sau cu plante anuale.
Combaterea eroziunii solului pe pajiti se face prin lucrri propriu-zise, de combaterea
eroziunii solului, care au drept scop crearea condiiilor necesare creterii unui covor vegetal
capabil s protejeze solul.
Dintre lucrrile antierozionale cele mai importante sunt:
- lucrrile de reinere sau evacuare a surplusului de ap;
- lucrrile de combatere a eroziunii i de stabilizare a solului prin plantaii silvice;
- lucrri speciale pe ogae i ravene (Dumitrescu N. i col., 1991).
O importan deosebit o au lucrrile de combatere a eroziunii i de stabilizare a solului
prin plantaii silvice.
Vegetaia forestier are un rol important n combaterea eroziunii solului deoarece
aceasta poate reine prin frunze i ramuri, pn la 70% din apa de precipitaii, iar restul de
30% cade pe sol sau pe litiera care se formeaz i se infiltreaz n sol. Sistemul radicular al
speciilor forestiere permite fixarea solului, dndu-i o stabilitate mai mare la eroziune,
faciliteaz infiltrarea apei n sol i creeaz condiii favorabile de dezvoltare a vegetaiei
ierboase. De asemenea, speciile silvice reduc viteza vntului, a insolaiei, a evapotranspiraiei,
rein zpada etc.
Perdelele antierozionale mbuntesc condiiile de microclimat, au un rol important n
prevenirea i combaterea eroziunii, fiind i o metod de delimitare a parcelelor pe pajiti,
precum i de producere de material lemnos.
4.1.9 Supransmnarea
Supransmnarea este operaiunea tehnologic prin care se urmrete mbuntirea
sau completarea covorului ierbos pe pajiti fr distrugerea celui existent. Aceasta, reprezint
cea de a doua msur tehnologic de baz, dup fertilizare, cu rol n sporirea produciei i
mbuntirea valorii furajului obinut. Supransmnarea se face pe pajitile permanente cu
grad redus de acoperire cu vegetaie ierboas, precum i la cele cu o compoziie floristic
necorespunztoare, n special cu procent redus de leguminoase, n condiiile meninerii
covorului vegetal existent (Brbulescu C. i col., 1986).
Supransmnarea are avantajul c necesit o cantitate mai mic de smn fiind mai
economic n comparaie cu deselenirea i nfiinarea unei noi pajiti. Rezultatele privind

149

supransmnarea pajitilor de Agrostis capillaris cu leguminoase (Lotus corniculatus i


Trifolium pratense) sunt redate n tabelul de mai jos:
Tabelul 3.10
Influena supransmnrii pajitilor de Agrostis capillaris la Davideti-Arge (media 3 ani) *)
(C. Brbulescu, Gh. Motc i colab., 1986)
Substan uscat
t/ha
%
2,20
100
2,53
115
4,52
100
7,40
163
6,05
100
7,81
129
7,26
100
7,76
106

Varianta*)

Nefertilizat
N50
N100
N150
*)

Fr supransmnare
Cu supransmnare
Fr supransmnare
Cu supransmnare
Fr supransmnare
Cu supransmnare
Fr supransmnare
Cu supransmnare

Protein brut
t/ha
%
484
100
685
141
659
100
1039
157
858
100
1086
126
1022
100
1084
106

Azotul s-a aplicat mpreun cu 100 kg P2O5 i 50 kg K2O

Nu se recomand supransmnarea fr fertilizare, deoarece sporurile de producie


sunt foarte mici i deci nu se justific aceast msur separat.
Epoca optim pentru lucrarea de supransmnare este primvara devreme nainte de
pornirea plantelor n vegetaie. Astfel, seminele au umiditate i pot concura mai uor cu
vegetaia existent. n regiunile cu precipitaii se poate semna i vara dup un punat
energic sau cosit ct mai aproape de suprafaa solului, dar nu mai trziu de luna august pentru
ca plantele s aib timp s creasc i s reziste peste iarn.
Lucrarea se poate face cu maini speciale. Adncimea de semnat este 1-2,5 cm.
Fertilizarea n anul supransmnrii se face cu doze mici de azot (50 kg ha N) pentru a
nu stimula creterea plantelor existente, mpreun cu 50 kg P2O5 i 50 kg K2O (Gh. Motc i
colab., 1994). Dac se fertilizeaz prin trlire, supransmnarea s se fac nainte de
executarea trlirii pentru a se face o ncorporare a seminelor n sol prin clcatul animalelor.
Exploatarea n anul supransmnrii se face numai prin cosit, iar coasa 1 se face
naintea nspicrii gramineelor dominante. Efectul supransmnrii se menine 3-10 ani, n
funcie de vivacitatea speciilor folosite n acest scop.

150

Tema nr.14
LUCRRI DE MBUNTIRE A PAJITILOR
PERMANENTE Lucrri radicale
Uniti de nvare:

Criterii pentru nfiinarea pajitilor temporare

Specii i soiuri folosite pentru semnat

Principiile alctuirii amestecurilor de graminee i leguminoase perene

Smna i semnatul

Obiectivele temei:
- nsuirea msurilor de mbuntire a pajitilor prin lucrri radicale.
- cunoaterea particularitilor tehnologice a lucrrilor radicale efectuate n pajiti.
Timpul alocat temei: 2 ore
Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti
2. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie
i tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
4.2 Lucrri radicale aplicabile n pajiti
Lucrrile radicale pe pajitile permanente degradate reprezint o msur ce se impune n
cazul n care covorul vegetal are o acoperire slab, sub 60% sau n lipsa speciilor valoroase.
Tehnologia refacerii radicale a acestor pajiti se face prin nfiinarea unei noi pajiti. Aceasta
este prezentat pe larg n cele ce urmeaz.
4.2.1 Criterii pentru nfiinarea pajitilor temporare
Pajitile temporare reprezint o surs important de furaje de volum crora li se acord
att n ara noastr ct i n alte ri o importan deosebit. Avantajele deosebite pe care le
prezint acestea (producii mari i uniform repartizate n cursul perioadei de vegetaie, calitate
superioar a furajului, cost de producie sczut etc.), constituie explicaia interesului crescnd
care se acord acestor culturi.

151

Cunoscute de foarte mult vreme (din anul 1675 Oliver de Srres recomand cultura
unor plante de nutre n amestec, iar n 1881 Fr. Stebler i n 1890 Boitel alctuiau unele
formule de amestecuri de graminee i leguminoase perene) pajitile temporare au intrat n
sistemul de cultur al diferitelor ri.
n Romnia se recomand folosirea amestecurilor complexe de ierburi perene pentru
nfiinarea pajitilor de foarte mult vreme (I. Safta, 1937). Prima pajite semnat n
Romnia dateaz din anul 1938 la Cislu, jud. Buzu. La nfiinarea ei s-a folosit un amestec
format din 10 graminee i 3 leguminoase ntr-un raport de 75% graminee i 25% leguminoase.
Douzeci de ani mai trziu, n cadrul staiunilor ICAR se nfiineaz experiene cu amestecuri
complexe n diferite zone climatice i pe diferite tipuri de sol (Th. Popa, 1959).
Combinaia graminee-leguminoase (precum i amestecurile cu specii din alte familii
botanice) permite n general o mai bun explorare a solului. n raport cu culturile pure de
graminee producia este mai ridicat n anul semnatului (mai ales n prezena trifoiului rou
sau a leguminoaselor cu ritm rapid de cretere), iar repartiia ei n cursul unui an este mai
uniform chiar i n condiii mai puin favorabile.
Unii cercettori sunt adepii mbuntirii pajitilor permanente numai prin lucrri de
suprafa, care permit modificarea compoziiei floristice i a produciei fr a distruge n
totalitate vechiul covor vegetal (Klapp este un adept al acestei metode). Contrar acestor idei J.
Caputa i alii susin nfiinarea pajitilor temporare. Cei mai muli cercettori recomand ns
ambele metode de mbuntire a pajitilor permanente, prioritatea uneia sau alteia dintre
metode fiind dictat de condiiile locale, de factori ecologici, economici i sociali.
Problemele luate n studiu de cercetare tiinific din domeniu se refer la toate
aspectele pe care le ridic pajitile temporare. Multe cercetri se refer la: produciile
obinute, speciile i soiurile de graminee i leguminoase perene care sunt utilizate la
nfiinarea pajitilor temporare, efectul dozelor de ngrminte chimice i organice asupra
produciei i a compoziiei botanice a pajitilor temporare, valoarea economic, valoarea
furajer.
Cercetrile efectuate de J. Caputa, 1975, J. P. Charles, 1976, J. Caputa i J. P. Charles,
1978 au artat importana amestecurilor de pajiti, alctuite din specii i soiuri de graminee i
leguminoase perene, difereniate ca perioad de vegetaie, pentru asigurarea animalelor cu
furaje n cantitate suficient i de calitate corespunztoare pe toat perioada de punat.
Criteriile dup care se alctuiesc amestecurile de graminee i leguminoase perene au
evoluat n decursul timpului n funcie de cuceririle tiinei agricole i evoluia posibilitilor

152

economice. Cercetrile n aceste direcii trebuie continuate i n viitor, pentru gsirea de


soluii optime privind aceste probleme.
mbuntirea pajitilor permanente degradate se fac prin msuri care se completeaz
reciproc, iar n funcie de condiiile existente se aplic metoda cea mai eficient economic
(refacerea radical sau msuri de suprafa). Tehnologiile de nfiinare a pajitilor temporare
sunt difereniate n funcie de condiiile pedoclimatice, de gradul lor de degradare i de
metoda de pregtire a terenului.
n tehnologia nfiinrii pajitilor temporare se ine cont de urmtoarele aspecte legate de:
- alegerea terenului;
- pregtirea terenului;
- culturile premergtoare;
- fertilizarea de baz i amendarea;
- specii i soiuri folosite la nfiinarea pajitilor temporare;
- principii de alctuire a amestecurilor de graminee i leguminoase perene;
- smna i semnatul;
- lucrrile de ngrijire;
- folosirea pajitilor temporare.
Alegerea terenului. Rezultatele obinute de cercetarea tiinific i demonstrate de
practica agricol au scos n relief faptul c pajitile permanente se pot mbuntii prin lucrri
radicale n situaiile: ponderea n covorul vegetal a plantelor fr valoare furajer sau cu
valoare furajer slab este de 80-85%; potenialul natural de producie redus (sub 4-5 t/ha
m.v.) i de calitate slab, capacitatea de punat sub 0,4-0,5 UVM/ha, cu valoare pastoral mai
mica de 1,25 (acoperire specific) sau 25 (contribuia specific); gradul de acoperire cu
vegetaie sub 60-65%; gradul de acoperire cu muuroaie nelenite peste 25-30%; pajitile de
pe terenurile n pant, cu o acoperire slab a vegetaiei, pe care se poate declana uor
procesul de eroziune; alte situaii n care lucrrile de suprafa de mbuntire a pajitilor
permanente degradate, nu au dat rezultate bune.
Nu se aplic msuri radicale (deselenesc), indiferent de starea lor, pajitile (terenurile)
aflate n urmtoarele situaii: pajitile situate pe terenuri cu panta mai mare de 17o (30%); cele
situate n apropierea ogaelor i ravenelor; cele de pe soluri cu stratul arabil sub 10-12 cm
grosime; pajitile situate pe terenuri cu apa freatic la adncime mic (sub 40-50 cm). Dac
este absolut necesar nfiinarea pajitilor temporare n aceste situaii, se poate realiza numai
prin distrugerea chimic a covorului vegetal existent, fr a recurge la deselenire
(mobilizarea solului), Gh. Motc i colab., 1994.
153

Se recomand nfiinarea cu prioritate a pajitilor temporare n regiunile bogate n


precipitaii (peste 500-550 mm/an) i cu cerinele de mai sus satisfcute sau n condiii de
irigare, cnd ansele de reuit sunt mult mai mari (C. Samuil, 2010).
Pregtirea terenului. Prin lucrrile de pregtire a terenului se urmrete att
distrugerea vechiului covor vegetal ct i crearea condiiilor pentru semnat. nainte de
deselenire, acolo unde este cazul, se fac unele lucrri pregtitoare, cum ar fi: ndeprtarea
vegetaiei lemnoase; ndeprtarea cioatelor i pietrelor; eliminarea excesului de umiditate;
distrugerea muuroaielor nelenite; nivelarea terenului.
Metodele de pregtirea terenului difer n funcie de grosimea stratului de elin,
vegetaia existent i panta terenului.
a) Tehnologii de pregtire cu mobilizarea parial a solului.
Pe pajitile cu stratul de elin subire, pe terenurile afectate de eroziune, pe terenurile n
pant, deselenirea se face printr-o mobilizare superficial a solului (10-12 cm), de regul cu
grapa cu discuri, iar trecerile se fac n sensuri diferite. Pe pajitile n pant lucrrile se fac pe
direcia curbelor de nivel. Pe versanii cu pant mare de 11-12o (20%), deselenirea se face
parial n benzi late de 15-30 m, care alterneaz cu benzi de aceiai lime nelucrate. Dup
nierbarea benzilor lucrate se pot lucra cele care nu au fost lucrate. Pentru ca lucrarea s se
poat executa n bune condiii, pentru distrugerea vegetaiei existente (nevaloroase) se poate
face un tratament cu substane chimice neselective cum ar fi cele pe baz de Glyphosate.
Acestea se aplic n doze de 4-6 l/ha, cu minim 3 sptmni nainte de mobilizarea solului.
b) Tehnologii de pregtire cu mobilizarea total a solului.
Pe solurile profunde unde este posibil se execut lucrarea de arat, cu plugul la 20-25 cm.
Prin aceasta se pot ncorpora foarte bine resturile vegetale, ngrmintele organice i
amendamentele. Cnd vegetaia (nevaloroas) este dens lucrarea de arat poate fi precedat de
o lucrare de distrugere sau mrunire a acesteia pe cale chimic (erbicide neselective pe baza
de Glyphosate) sau mecanic (grapa cu discuri, freza).
De asemenea, cnd solul este puternic nelenit, dup lucrarea acestuia nu se pot semna
direct amestecuri de graminee i leguminoase furajere, datorit faptului c nu se poate pregti
corespunztor patul germinativ. Astfel, se pot cultiva 1-2 ani plante pritoare (porumb siloz,
sfecl furajer, gulie furajer, cartof etc.) pentru o lucrare energic a solului, dup care se
nfiineaz pajitea. n acest interval de timp are loc o bun descompunere a materiei organice
i de asemenea distrugerea buruienilor concurente n viitoarea pajite.
n situaia n care se renun la arat, n vederea pregtirii solului imediat pentru semnat,
pe solurile cu strat gros de elin se recurge la lucrarea cu freza, nemaifiind necesare lucrri de
154

pregtire a patului germinativ. Aceast lucrare se poate face pe solurile profunde, fr pietre,
vegetaie lemnoas, buturugi etc. Se pot folosi i maini combinate speciale n acest sens.
Epoca optim pentru deselenire cu plugul este toamna, iar semnatul se face primvara.
Cnd terenul este prelucrat cu freza, n condiii de umiditate optim se poate semna att
primvara ct i toamna.
Culturile premergtoare. n funcie de grosimea stratului de elin i de modul cum
acesta a fost mrunit i ncorporat sub brazd, pajitile temporare se pot nfiina direct dup
deselenire sau dup 1-2 ani, timp n care terenul se cultiv cu unele culturi anuale furajere
(porumb siloz sau mas verde, sfecl furajer, varz furajer, cartof, raigras aristat, borceag,
ovz mas verde etc.). Simtea N. i col. (1987) au artat c, dup plantele furajere anuale,
cultivate ca premergtoare timp de 1-2 ani, pe pajitea temporar s-au obinut sporuri de
producie de 14-16%, fa de semnatul direct dup deselenire. Pentru condiiile de la
Staiunea de cercetri de la Perieni-Vaslui, semnatul ierburilor pe versani, imediat dup
deselenire, a dat aceleai producii cu semnatul acestora dup plante anuale cultivate timp de
doi ani. Prin cultivarea plantelor premergtoare se creeaz condiii mai bune pentru
nsmnarea amestecurilor de ierburi perene i pentru realizarea unui covor vegetal mult mai
bine ncheiat chiar din anul I. Cu toate acestea, n ara noastr se folosete mai mult varianta
nfiinrii pajitilor temporare direct dup deselenire, denumit i regenerarea rapid a
pajitilor, care presupune utilizarea tehnologiilor ce ofer condiii foarte bune pentru
instalarea noului covor ierbos (C. Samuil, 2010).
Fertilizarea de baz i amendamentarea
Prin produciile ridicate pe care le realizeaz, pajitile temporare, sunt mari
consumatoare de elemente nutritive din sol. Astfel, dup Moga I. i col. (1983), pentru o
nutriie echilibrat a plantelor, solul trebuie s conin 35-44 ppm PAL (8-10 mg P2O5 mobil
la 100 g sol) i 100-125 ppm KAL (12-15 mg K2O mobil la 100 g sol). Pajitile temporare
dau rezultate bune i de calitate cnd reacia solului este neutr sau slab acid (pH de 5,8-7,2).
Nevoile plantelor n azot sunt diferite dup tipul de pajite i modul de utilizare i de
aprovizionarea solului cu elemente nutritive. n Elveia, B. Jeangros, 1998, recomand pentru
pajitile temporare urmtoarele doze de ngrminte din tabelul 4.1.

155

Tabelul 4.1
Necesarul de azot al pajitilor temporare n funcie de
compoziia floristic i modul de exploatare
(B. Jeangros, 1998)
Compoziia floristic
Lolium perenne
Amestec
Medicago sativa + graminee
Trifolium pratense + graminee
Trifolium repens + graminee

punat

Cantitatea de azot recomandat pentru un


ciclu de folosire
(kg N/ha)
30

cosit
cosit
cosit
punat

0
0
30
20

Modul de
folosire

Dozele de azot recomandate vizeaz meninerea unei compoziii botanice echilibrate:


50-70% graminee, 10-30% leguminoase. Prin reducerea cantitii de azot se favorizeaz
leguminoasele, iar prin mrirea acesteia, gramineele (sau alte plante nitrofile). n toate
cazurile nu se va aplica mai mult de 50 kg N/ha/ciclu de utilizare.
Dozele recomandate pentru punat sunt inferioare cu 10 kg N/ha celor indicate pentru
cosit, ns aportul anual de ngrminte cu azot este aproximativ egal n ambele cazuri,
datorit faptului c la exploatarea prin punat numrul ciclurilor de producie este mai mare.
Nevoile de azot pentru 1 kg SU sunt mai ridicate pentru o pune comparativ cu o
fnea, deoarece iarba este utilizat ntr-un stadiu mai precoce, se nrdcineaz mai
superficial i proporia de leguminoase este mai slab. Aceste nevoi mai ridicate sunt
compensate pe o pune prin aportul azotului coninut n dejeciile animalelor.
Necesarul plantelor n fosfor, potasiu i magneziu pentru 1 t SU n funcie de tipul de
pajite i modul de folosire este prezentat n tabelul 4.2.
n cazul punatului, necesarul pentru 1 t SU se reduce datorit faptului c se ia n
considerare elementele coninute n dejeciile animalelor care puneaz. n funcie de tehnica
de punat (se are n vedere durata zilnic de punat-pentru punatul intensiv i semiintensiv). Prima valoare este valabil pentru un punat parial, de 10-12 ore/zi i furajare n
completare la iesle sau 5-6 ore/zi cu aproximativ 50% furajare la iesle, iar a doua valoare
pentru un punat integral de aproximativ 20 ore pe pune cu sau fr completare la iesle.

156

Tabelul 4.2
Necesarul de fosfor, potasiu i magneziu al pajitilor
pentru 1 t SU, n funcie de modul i intensitatea de exploatare
(B. Jeangros, 1998)
Modul de
exploatare
Cosit

Punat

1)

Intensitatea de
Exploatare
Exploatare intensiv
Exploatare semi-intensiv
Exploatare semi-extensiv
Exploatare extensiv
Exploatare intensiv
Exploatare semi-intensiv
Exploatare semi-extensiv
Exploatare extensiv

Necesar (kg/1 t SU)


P2O5
K2O
8
24
7
19
6
15
0
0
1
5,3/3,7
10,6/3,21
1
4,8/3,3
8,0/2,41
4
4
0
0

MgO
3
2,5
0
0
2,0/2,01
1,5/1,51
0
0

Prima valoare este valabil pentru un punat parial, iar a doua pentru un punat integral

La o exploatare prin punat sau mixt (punat-cosit), dejeciile animalelor constituie o


surs de elemente nutritive. n tabelul 4.3 sunt indicate cantitile de P 2O5, K2O i Mg
restituite prin punat n funcie de intensitatea de exploatare i tehnica de punat.
Tabelul 4.3
Cantitile de P2O5, K2O i MgO care se restituie pe pajite
n funcie de metoda de exploatare
(B. Jeangros, 1998)
Elementele restituite pe pajite (kg/ha)
P2O5
K2O
MgO
5,5
27
2,0
8,5
43
3,0
Semi-intensiv
4,5
23
1,5
6,5
32
2,0
Semi-extensiv
4,0
20
1)
Punat parial: 10-12 ore/zi i furajare n completare la iesle sau 5-6 ore/zi cu aproximativ 50%
furajare la iesle; punat integral: aproximativ 20 ore pe pune, cu sau fr completare la iesle.
Intensitatea
de exploatare
Intensiv

Tehnica
de punat1
a) punat parial
b) punat integral
a) punat parial
b) punat integral

Uneori este dificil de a evita insuficiena sau excesul de elemente nutritive pentru
plante. Graie ngrmintelor minerale, insuficiena unor elemente eseniale creterii
plantelor (N, P, K, Mg) poate fi completat prin aplicarea acestora. Excesul de elemente
nutritive este evitat printr-o fertilizare raional, innd seama de necesarul plantelor,
coninutul solului, modul de exploatare.
n medie, n ara noastr, se folosesc la nfiinarea pajitilor temporare doze de 50-60 kg
ha (N, P2O5, K2O). Acestea, se stabilesc n funcie de starea de aprovizionare a solului cu

157

elemente nutritive i de fertilizarea organic. La nfiinare se folosesc doze mici de azot


deoarece speciile semnate au la nceput un consum mai redus, iar azotul poate stimula
creterea buruienilor sau a altor specii spontane, n detrimentul speciilor semnate.
ngrmintele cu fosfor sunt necesare pe toate tipurile de sol, mpreun cu ngrmintele cu
azot, iar ngrmintele cu potasiu n special pe solurile acide i nisipoase, slab aprovizionate
cu acest element.
Cnd se folosesc ngrminte organice, se poate renuna la ngrmintele cu azot i
potasiu sau acestea se aplic n doze mai reduse cu 50% fa de aplicarea lor separat.
ngrmintele cu fosfor sunt ns necesare datorit coninutului mai redus n fosfor al
gunoiului (Gh. Motc i colab., 1994). ngrmintele cu fosfor i potasiu se aplic odat cu
lucrarea de baz, iar cele cu azot se administreaz la pregtirea patului germinativ.
ngrmintele organice.
Efectele ngrmintelor organice asupra pajitilor temporare au fost observate i dup
20 de ani de la aplicare (P. Loiseau i colab., 1990).
Cu privire la alte elemente (fosfor, potasiu, magneziu etc.), observaiile au artat c
fertilizarea organic permite asigurarea unui nivel de nutriie al plantei la fel de bun ca
ngrmintele minerale (D. Ziegler, 1994). Totodat, prin fertilizarea organic se constat o
mbogire considerabil a solului n fosfor i potasiu. n ceea ce privete evoluia pH-ului, se
observ absena unui efect de acidifiere a solului prin utilizarea ngrmintelor organice.
n ultimele decenii s-au produs modificri importante n ceea ce privete obinerea
gunoiului de grajd, prin modificarea grajdurilor i evacuarea dejeciilor prin splare cu ap. Sa ajuns astfel la un nou tip de ngrmnt natural, ngrmnt numit azi semilichid sau
lichid, care n trecut era cunoscut n rile din Europa Central sub numele de Glle. Sistemul
de mprtiere a acestui ngrmnt este deseori apropiat de modul de irigare prin aspersiune,
fiind cunoscut n Frana (Alsacia) sub numele de irigaie fertilizant
Efectul ngrmintelor naturale este complex studiat n tematica primelor congrese
internaionale ale pajitilor, ntre anii 1927-1937. Astfel, n toate reuniunile de specialitate,
problema fertilizrii pajitilor cu ngrminte naturale a fost permanent luat n studiu alturi
de alte probleme importante privitoare la sporirea produciei pajitilor i valorificarea
raional a nutreului pe pajiti.
Caracteristicile chimice ale dejeciilor animalelor sunt extrem de variate n ceea ce
privete substana uscat, materia organic i coninutul n azot, fosfor, potasiu. Ele sunt
influenate de specia de animal, greutate, tip de producie (lapte, carne), nivelul de
158

alimentaie, tipul de furaj i modul de distribuie. Animalele de lapte produc o cantitate mai
mare de dejecii n comparaie cu cele pentru carne. Nivelul produciei de lapte face ca
volumul dejeciilor s varieze de la simplu la dublu dup cum este vorba de un animal de
mrime mijlocie (mic) sau o vac de mare productivitate.
Substana uscat din urin este foarte diferit i este strns legat de alimentaie, de
consumul de ap, iar coninutul n azot este legat de regimul de hran, bogia sa n azot
fermentescibil i a modului de distribuie a raiei.
Pentru a aprecia mai bine suprafeele ce pot fi fertilizate cu ngrminte organice i o
mai bun evaluare a cantitilor de elemente nutritive coninute de acestea n scopul unei
fertilizri optime, trebuie s se in cont de cantitile de gunoi de grajd i elementele nutritive
existente, n funcie de specia de animal i sistemul de cretere.
Trebuie n acelai timp remarcat faptul c producia de gunoi stocat o perioad mai
lung ca aternut pentru animal nu este un multiplu al produciei zilnice sau lunare. De
asemenea, un kilogram de paie suplimentare ca aternut pentru un animal nu are acelai efect
n ceea ce privete cantitatea de gunoi. Cantitatea de gunoi depinde n primul rnd de specia
de animal i de nivelul de producie.
Lucerna a reacionat pozitiv la fertilizarea cu 20 t/ha gunoi mpreun cu ngrminte
cu fosfor i azot, nregistrndu-se un spor semnificativ de producie de

7 t/ha mas verde (I.

Moga i colab., 1967).


Gunoiul de grajd este foarte bine valorificat de ctre lucern pe solurile acide, unde la
doza de 60 t/ha sporul mediu de producie a fost de 31-133% (tabelele 4.4 i 4.5)
Tabelul 4.4
Efectul gunoiului de grajd asupra produciei de lucern pe luvisolul albic pseudogleizat,
amendat, de la Albota
(dup M. Pop, citat de I. Moga, 1996)
Doze de gunoi de
grajd i metode de
administrare
0
20 t/ha, sub artur
60 t/ha, sub artur
20 t/ha, sub artur
20 t/ha, n anul II
20 t/ha, n anul III*

Substan uscat
N0P0K0

N60P120K80

t/ha
5,6
6,8
7,3

%
100
122
131

t/ha
6,8
7,6
7,9

%
100
112
116

7,8

140

8,8

130

* n anii II-III de vegetaie gunoiul s-a administrat pe cuvertur, n sezonul rece

Tabelul 4.5
159

Efectul ngrmintelor i amendamentelor asupra


produciei lucernei pe solul brun luvic de la Albota
(dup M. Pop, citat de I. Moga, 1983, 1996)
ngrminte i amendamente
Nengrat
N60P60K60
8 t/ha CaCO3
N60P60 + 8 t/ha CaCO3
Gunoi de grajd, 60 t/ha
N60P60K60 + gunoi de grajd, 60 t/ha + 8 t/ha CaCO3

Substan uscat*
t/ha
%
3,5
100
5,7
165
7,8
223
9,4
271
8,1
233
10,2
293

* Media anilor I-IV

Pe cernoziomul cambic de la Fundulea (I. Moga i colab., 1983, 1996) lucerna


valorific modest gunoiul de grajd, sporurile de producie fiind mici chiar i la dozele mari
folosite (tabelul 4.6).
Tabelul 4.6
Efectul gunoiului de grajd asupra produciei lucernei irigate,
pe cernoziomul cambic de la Fundulea
(dup I. Moga, 1983)
Doza de gunoi de
grajd (t/ha)
0
30
60
90

Producia de substan uscat*


t/ha
%
31,3
100
33,9
108
34,7
111
35,7
114

kg SU la tona
de gunoi
86
56
49

* Suma anilor I-III

Lucerna cultivat n amestec cu golom valorific ceva mai bine gunoiul de grajd dect
lucerna n cultur pur (fig. 4.1).
n experienele efectuate (1995-1998), N. Dinc arat c, n condiiile solului brunrocat din Cmpia Romn, pajitile temporare formate din amestecuri de graminee cu 40%
leguminoase la semnat pot realiza performane de producie i calitate prin fertilizare numai
cu ngrminte organice. Astfel, gunoiul de grajd de la bovine poate nlocui n totalitate
ngrmintele chimice, asigurnd n anii secetoi producii de 7-9 t/ha SU, iar n anii cu un
regim pluviometric peste normala zonei, 10-13 t/ha SU.
n medie pe 4 ani , sporul maxim de producie realizat prin creterea dozei de gunoi de
grajd de la 20 t/ha la 60 t/ha nu depete 10%. Cele mai mari sporuri de producie (12-17%)
sau nregistrat n anii 1 i 2 de exploatare. n anul al 4-lea de la aplicare, efectul gunoiului de
grajd asupra produciei de substan uscat este mult diminuat fa de anii anteriori, astfel c

160

producia nu mai este influenat semnificativ de doza de ngrminte la nici un tip de


amestec.

Fig. 4.1 Relaia: fertilizare organic fertilizare mineral la amestecul constituit din
Medicago sativa (80%) i Dactylis glomerata (20%) n regim irigat Fundulea
(I. Moga, 1986)
Prin raportare la producia medie a amestecurilor de graminee i leguminoase perene, pe
toat perioada experimental gunoiul de grajd este echivalent, ca efect productiv, cu
urmtoarele doze de azot mineral aplicat anual: 75 kg/ha N n cazul folosirii dozei de 20 t/ha
gunoi; 81 kg/ha N n cazul folosirii dozei de 40 t/ha gunoi; 90 kg/ha N n cazul folosirii dozei
de 60 t/ha gunoi (N. Dinc).
Cercetrile efectuate n perioada 1995-1998, N. Dinc arat c, n condiii de exploatare
prin cosit, n regim restrictiv de fertilizare chimic sau numai cu fertilizare organic, utiliznd
norme reduse de irigare n anii secetoi, amestecurile cele mai productive pe solul brun-rocat
din Cmpia Romn sunt cele formate din 2-3 specii, din care una aparine leguminoaselor.
Amendamentele.
Pe pajitile temporare, amendamentele au un efect mai mare dect pe pajitile
permanente. Amendamentele trebuie nsoite de fertilizare deoarece rezervele solurilor acide
n elemente nutritive sunt mai mici, iar creterea coeficientului de utilizare a elementelor
nutritive de ctre plante se mbuntete. Pe fond fertilizat, amendamentele aduc un spor de
producie de 10-15% (L. Lpuan, 1976; Gh. Motc, 1994). Amendamentele au n special un
rol calitativ asupra solului, plantelor i n final al animalelor. Pe solurile acide cu pH < 5,2 se
impune aplicarea amendamentelor nainte de deselenire, n doze de 4-5 t/ha CaO (7-9 t/ha
CaCO3). mpreun cu amendamentele se impune fertilizarea chimic cu azot, fosfor i
potasiu. De asemenea, un rol foarte important l au ngrmintele organice. La nfiinarea
161

pajitilor temporare se recomand folosirea gunoiului de grajd bine fermentat, n doze de 2040 t/ha (dozele mici pe cernoziomuri i cele mai mari pe podzoluri, soluri luvice) i
ncorporarea lor n sol la 15-20 cm pe solurile grele i n regiunile umede i la 20-25 cm pe
solurile uoare i n regiunile secetoase (C. Samuil, 2010).
4.2.2 Specii i soiuri folosite pentru semnat
La nfiinarea pajitilor temporare se utilizeaz amestecuri alctuite din specii de
graminee i leguminoase perene valoroase i mai rar specii furajere n cultur pur sau
amestecuri formate numai din graminee. Principalele specii de plante furajere folosite la
alctuirea amestecurilor, cu principalele nsuiri biologice i ecologice este redat n tabelul
4.7.
n ara noastr, cele mai rspndite specii n cultur sunt: Dactylis glomerata, Festuca
pratensis, Lolium perenne, Phleum pratense, Trifolium repens, Medicago sativa, Trifolium
pratense, Lotus corniculatus, Onobrychis viciifolia. Crearea i introducerea n cultur a
numeroase soiuri de graminee i leguminoase perene, cu precociti diferite, d posibilitatea
lrgirii perioadei optime de folosire a fiecrei specii i alctuirii de conveiere de amestecuri
pentru puni, fnee sau folosire mixt. Speciile cu talie joas care au un procent mai mare de
frunze i lstari scuri sunt folosite ndeosebi pentru punat. Speciile de talie nalt, n marea
lor majoritate sunt adaptate att la folosirea prin cosit ct i prin punat. Fac excepie speciile
Lolium multiflorum, Arrhenatherum elatius, Trifolium pratense.

162

Tabelul 4.7
nsuirile biologice i tehnologice ale speciilor folosite pentru nfiinarea pajitilor temporare
(Gh. Motc i colab., 1994)
Zona de cultur1)
Denumirea speciei

1
Bromus inermis2)
Dactylis glomerata
Festuca arundinacea
Festuca pratensis
Festuca rubra3)
Lolium multiflorum
Lolium perenne
Phleum pratense
Poa pratensis3)
Lotus corniculatus
Medicago sativa
Onobrychis viciifolia
Trifolium pratense
Trifolium repens4)

Vivacitatea
(ani)

2
10-12
6-8
10-12
6-8
10-12
1-3
4-5
5-7
10-12
7-8
4-5
7-8
2-3
7-8

Talia

3
nalt
nalt
nalt
nalt
joas
nalt
joas
nalt
joas
joas
nalt
nalt
nalt
joas

Step
Silvostep
4
*
*
*5)
*5)

*5)
*5)

*
*
*5)
*5)

Etajul
stejargorun
5

*
*
*

*
*
*
*
*
*

*
*

fag

molid

*
*
*
*
*
*
*
*
*

*
*

*
*

*
*

163

soluri
erodate
8
*
*

*
*
*

soluri cu
exces de
umiditate
(inclusiv
lunci)
9

*
*
*

*
*
*
*

*
*

Cantitatea de
smn
util n
cultur pur
(kg/ha)
10
3035
2530
3035
3035
2530
2530
2530
1012
1520
1518
1518
4550
1416
1012

Indicii de calitate
pentru smna
Certificat
(% minim)
P

Su

11
97
90
95
95
90
96
96
96
85
95
97
95
97
97

12
75
80
80
80
75
75
80
80
75
75
80
75
80
80

13
73
72
76
76
67
67
77
77
64
71
78
71
78
78

Tabelul 4.7 (continuare)


1
2
3
4
SPECII CU FOLOSIN LIMITAT
Agropyron cristatum ssp.
6-8
mijlocie

pectinatum
Agrostis stolonifera2)
8-10
mijlocie

3)
Alopecurus pratensis
10-12
mijlocie

Arrhenatherum elatius
3-4
nalt

Cynosurus cristatus
6-8
Joas

Trisetum flavescens
6-8
nalt

2)
Phalaris arundinacea
10-12
nalt

Melilotus albus
1-2
nalt
*6)
Trifolium hybridum
4-5
nalt

1) Zona de cultur este marcat cu semnul *

10

11

12

13

3035

80

75

60

*
*
*

*
*
*

*
*
*

1012
2025
3032
1520
2025
1520
1520
1215

90
75
90
75
75
96
95
97

75
70
75
80
70
75
80
80

68
53
68
60
53
72
76
78

2) Graminee cu rizomi
3) Graminee cu tuf mixt
4) Leguminoase cu tulpini trtoare
5) n condiii de irigare
Soluri saline i alcaline.

164

4.2.3 Principiile alctuirii amestecurilor de graminee i leguminoase perene


Criteriile dup care se alctuiesc amestecurile de graminee i leguminoase perene au evoluat
n decursul timpului n funcie de cuceririle tiinei agricole i evoluia posibilitilor
economice. Cercetrile n aceste direcii trebuie continuate i n viitor, pentru gsirea de
soluii optime privind aceste probleme.
Cercetrile care se refer la speciile i soiurile de graminee i leguminoase perene ce
sunt utilizate la nfiinarea pajitilor temporare prezint o importan deosebit, deoarece prin
lucrrile de ameliorare se creeaz continuu noi soiuri de graminee i leguminoase perene.
Un studiu asupra pajitilor temporare a artat interesul agricultorilor elveieni pentru
amestecurile de graminee-leguminoase (80%) n raport cu cultivatorii de specii pure (E.
Mosimann, M. Amaudruz, 1994). n ceea ce privete tipul de amestec pentru nfiinarea de
pajiti temporare, 43% s-au pronunat pentru pajiti temporare cu o durat de 3 ani, 33%
pentru o durat mai mare de 3 ani, 17% pentru o durat de 2 ani i 7% pentru amestecuri
anuale (fig. 4.2).

7%
17%

33%

A anuale
B bienale
C durata 3 ani
D durata lunga

43%

Fig. 4.2 Structura amestecurilor pentru pajiti temporare n Elveia (1996)


Preferina acestora pentru amestecuri se reflect prin numeroasele avantaje pe care
acestea le prezint n raport cu culturile pure: randamente mai bine repartizate n timpul
anului, calitate superioar a furajului, o mai bun stare fitosanitar a culturii (J.P. Charles,
1976; J.P. Charles i J. Lehmann, 1989). B. Boller (1998) a demonstrat c o parte din azotul
fixat biologic de ctre leguminoase (trifoi) se transfer la gramineele din amestec (50
kg/ha/an).
n experienele efectuate asupra amestecurilor de graminee cu lucern comparativ cu
culturile pure, M. Lavoinne (1993), M. Peres (1993) arat c pe o perioad de 3 ani de
165

exploatare gramineele n cultur pur care au primit o doz de 320 kg N au o producie


superioar, dar asociaiile fertilizate cu 80 kg N au producii asemntoare sau mai mari dect
gramineele pure fertilizate cu 160 kg N (fig. 4.3).

Prod. pe 3 ani (t SU/ha)

60
40
20
0
Onobrychis viciifolia

Dactylis glomerata

Medicago sativa
Amestecuri 160 N

Festuca pratensis

Amestecuri 0 N
Graminee 160 N

Amestecuri 80 N
Graminee 320 N

Fig. 4.3 Producia total pe trei ani (t/ha SU), n funcie de specia de graminee din amestec i
de doza de fertilizare cu azot
n ceea ce privete producia anual (fig. 4.4), n anii care au fost secetoi (1990 i
1991) produciile amestecurilor nefertilizate sunt apropiate de cele realizate de gramineele
pure care au primit 160 kg N. n anul 1992, care a fost mai bogat n precipitaii, gramineele
fertilizate cu 160 kg N au realizat aproximativ aceeai producie cu amestecurile fertilizate cu
aceeai doz de azot.

20
15
10
5
0
1990

1991
1992
Onobrychis viciifolia

Medicago
sativa

Am 0 N

1990
1991
Dactylis glomerata
Am 80 N

Am 160N

1992

1990

Graminee
160 N

1991
1992
Festuca pratensis
Graminee
320 N

Fig. 4.4 Produciile anuale (t/ha SU) la culturile perene i amestecuri


Din cercetrile efectuate n ara noastr, asupra structurii amestecurilor, s-a ajuns la
concluzia c pajitile cele mai valoroase se realizeaz cnd se folosesc amestecuri de
graminee i leguminoase perene, deoarece acestea prezent numeroase avantaje:
productivitate ridicat, pentru c cele dou grupe de plante nu intr n concuren, ele
utilizeaz nie ecologice diferite; produciile sunt mai uniform repartizate n timpul perioadei
de vegetaie, datorit unei mai bune regenerri a leguminoaselor; calitatea superioar a

166

furajului obinut, datorit prezenei leguminoaselor; realizarea unui furaj echilibrat n glucide
i proteine, dnd posibilitatea conservrii acestuia n bune condiii; produciile devin mai
stabile, ntruct plantele cultivate n amestec au o rezisten mai bun la factorii nefavorabili
de cretere; folosirea unor cantiti reduse de ngrminte cu azot, datorit leguminoaselor
care fixeaz azotul atmosferic, pe cale simbiotic, prin intermediul bacteriilor din genul
Rhizobium.
De aceea, amestecurile de graminee i leguminoase perene se alctuiesc dup criterii
tiinifice care au la baz cunoaterea biologiei i ecologiei speciilor i soiurilor de plante.
Astfel, n acest sens se parcurg mai multe etape:
I. Stabilirea duratei de exploatare i a modului de folosire a pajitilor temporare.
Dup durata de folosire, pajitile temporare se mpart n:
pajiti cu durat scurt de folosire (23 ani);
pajiti cu durat mijlocie de folosire (46 ani);
pajiti cu durat lung de folosire (peste 6 ani).
Pajitile cu durat scurt de folosire se nfiineaz de obicei pe terenurile arabile, intrnd n
rotaie cu alte culturi furajere anuale.
Pajitile cu durat mijlocie i lung de folosire se nfiineaz n locul pajitilor permanente
degradate, care nu pot fi mbuntite prin msuri de suprafa.
n ceea ce privete modul de folosire, pajitile cu durat scurt se folosesc numai prin cosit,
iar cele cu durat mijlocie i lung se preteaz att la folosirea prin cosit, ct i la folosirea
prin punat (mixt).
II. Stabilirea numrului de specii care particip la alctuirea amestecurilor
Stabilirea numrului de specii din cadrul amestecurilor
Numrul speciilor din covorul vegetal al pajitilor temporare este mult mai mic dect cel de
pe pajitile permanente i se stabilete n funcie de durata de folosire proiectat i de
intensitatea sistemului de cultur. Numrul de specii din amestec poate fi:
- pentru pajiti cu durat scurt de folosire se recomand 2-3 specii;
- pentru cele cu durata medie de folosire se recomand 3-4 specii;
- pentru pajitile cu durat lung de folosire se recomand 4-6 specii.
Amestecurile formate din 2-3 specii sunt denumite amestecuri simple, iar cele alctuite din
peste 3 specii poart denumirea de amestecuri complexe.

167

Amestecurile simple sunt recomandate pentru tehnologiile intensive de cultivare, indiferent de


durata de folosire, iar cele complexe sunt indicate n condiii de cultivare extensiv.
n general, pentru fnee se recomand amestecuri simple, iar pentru puni i folosire mixt,
amestecuri complexe. Amestecurile complexe au un grad mai ridicat de palatabilitate dect
amestecurile simple i sunt consumate mai bine prin punat.
Din numrul total, leguminoasele sunt reprezentate de 12 specii. Se introduc dou specii de
leguminoase numai n amestecurile cu durat mijlocie i lung de folosire, formate dintr-un
numr total mai mare de 5 specii.
III. Stabilirea participrii procentuale a gramineelor i leguminoaselor n cadrul
amestecurilor
Procentul de participare n amestec a celor dou grupe de plante (graminee i
leguminoase) se stabilete n funcie de durata i modul de folosire a pajitilor temporare i de
nsuirile biologice ale speciilor (tabelul 4.8).
Tabelul 4.8
Date orientative pentru stabilirea procentului de participare a gramineelor i leguminoaselor
perene n amestec (% din norma de semnat n cultur pur)
Durata
de
folosire

Nr.
specii

23

23

46

34

>6

>4

Modul de
folosire
Cosit
Cosit
Mixt
Punat
Mixt

Graminee (%)
Total
30
60
60
70
70

din care de talie


nalt
joas
30

60

50
10
50
20
60
10

Leguminoase (%)
Total
70
40
40
30
30

din care de talie


nalt
joas
70

40

30
10

30
10
20

Astfel, n amestecurile destinate nfiinrii pajitilor cu durat scurt de folosire se


introduce un procent mare de leguminoase de talie nalt, pentru considerentul c acestea au
ritmul de dezvoltare mai rapid dect gramineele i asigur producii mari n perioada scurt de
folosire a pajitilor.
Pentru pajitile cu durat lung de folosire, ponderea maxim o au gramineele,
deoarece acestea se caracterizeaz prin vivacitate mai mare dect leguminoasele.
n funcie de modul de folosire se schimb i participarea gramineelor i
leguminoaselor, dup talia acestora. De exemplu, n amestecurile pentru pune se introduce
un procent mai mare de specii de talie joas, cu o mare capacitate de lstrire, rezistente la
168

punat, spre deosebire de amestecurile pentru fnea sau cu folosin mixt n care
predomin speciile de talie nalt
IV. Alegerea speciilor i stabilirea procentului de participare a fiecrei specii n amestec
La alegerea speciilor se ine seama de condiiile naturale (zona sau etajul de vegetaie),
de durata i modul de folosire al pajitilor, de ritmul de dezvoltare i vivacitatea speciilor.
Pentru orientare, n tabelul 4.7 se prezint unele nsuiri biologice i ecologice ale
speciilor de graminee i leguminoase perene care se folosesc la alctuirea amestecurilor.
Procentul de participare a fiecrei specii n amestec se stabilete n funcie de valoarea de
utilizare a speciei (indicele specific de calitate, tabelul 3.4), direcia de evoluie pe care dorim
s o imprimm pajitii i de concurena ntre specii (tabelul 4.9).
Tabelul 4.9
Capacitatea de concuren a principalelor specii folosite n amestecuri *)
Grupa de
concuren
I Capacitate mare de
concuren
II Capacitate mijlocie de
concuren

III Capacitate slab de


concuren

*)

Denumirea speciilor
Graminee
Arrhenatherum elatius
Dactylis glomerata
Festuca arundinacea
Lolium multiflorum
Alopecurus pratensis
Bromus inermis
Lolium perenne
Agropyron cristatum
ssp. pectinatum
Agrostis stolonifera
Festuca pratensis
Festuca rubra
Phleum pratense
Poa pratensis
Phalaris arundinacea

Leguminoase
Medicago sativa

Trifolium pratense

Lotus corniculatus
Onobrychis viciifolia
Trifolium hybridum
Trifolium repens

Exclusiv anul I de vegetaie

Pentru pajitile folosite prin cosit se aleg speciile cu talie nalt, cu capacitate mare de
regenerare, capabile s ofere producii mari i de bun calitate, n condiii de cultur intensiv.
La nfiinarea pajitilor folosite prin punat sunt recomandate specii cu talie mijlocie i joas,
cu vivacitate ridicat, bogate n frunze bazale, rezistente la clcat, care formeaz o elin
elastic i care au o capacitate mare de regenerare. Nu sunt excluse, n acest caz, nici speciile
cu talie nalt, productive i rezistente la clcat.
Pentru amestecurile cu folosire mixt se aleg att specii cu talie nalt ct i cu talie mijlocie i
joas, care rspund cel mai bine acestui mod de exploatare. n cadrul fiecrei grupe de plante,
procentul de participare n amestec al fiecrei specii se stabilete n funcie de valoarea
169

economic a speciei, adaptabilitatea la condiiile pedoclimatice, pretabilitatea la modul de


folosire folosit.
V. Alegerea soiurilor n cadrul fiecrei specii
Existena unei game largi de soiuri cu precociti diferite, la majoritatea speciilor de ierburi
perene cultivate, impune ca la alctuirea amestecurilor s se in seama i de acest aspect.
Pentru ca randamentul pajitii s fie maxim i s ofere un furaj de calitate superioar se
recomand folosirea, n cadrul amestecului, de soiuri cu acelai indice de
precocitate sau cu indici de precocitate apropiai.
VI. Calculul cantitii de smn
Cantitatea de smn (C) pentru fiecare specie care intr n alctuirea amestecului se
stabilete cu formula:
(kg/ha), n care
N = cantitatea de smn util (kg/ha) n cultur pur (tabelul 38);
K = procentul de participare n amestec al fiecrei specii;
Su = smna util;

, n care:

P = puritatea (%);
G = germinaia (%).
Cantitatea de smn rezultat din calcul pentru fiecare specie se majoreaz cu
2530 % cnd pajitea are o durat de folosire mai mare, cu 5075 % cnd nu se realizeaz
condiiile optime pentru semnat sau cu 100 % cnd se seamn pe terenurile expuse
eroziunii. De asemenea, se ine seama de capacitatea de concuren a speciilor (tabelul 4.9).
De exemplu, pentru speciile din grupa a IIa de concuren, cantitatea de smn se
majoreaz cu aproximativ 30 % cnd sunt n amestec cu specii din grupa I de concuren.
Pentru speciile din grupa a IIIa de concuren, cantitatea de smn se majoreaz cu
15 % la amestecul cu specii din grupa a IIa i, n cazul cel mai frecvent, cu aproximativ 60 %
la amestecul cu specii din grupa I de concuren. n cazul n care condiiile agrotehnice din
momentul semnatului nu sunt la parametrii optimi, indiferent de durata de folosire a pajitii,
cantitatea de smn poate fi mrit cu pn la 20-30%, iar pentru semnatul pe terenurile n
pant, expuse eroziunii, aceasta se poate chiar dubl.

170

Tabelul 4.10
Elemente necesare pentru calcularea normelor de semnat
(dup St. Erdelyi i Heinke Klemm, 1974)
Specia
Arrhenatherum elatius
Bromus inermis
Dactylis glomerata
Festuca pratensis
Festuca rubra
Lolium multiflorum
Lolium perenne
Phleum pratense
Poa pratensis
Lotus corniculatus
Medicago sativa
Onobrychis viciifolia
Trifolium pratense
Trifolium repens

Densitatea (b.g./m2)
700-1000
700-1000
1500-2500
1500-2000
1500-2500
1000-1500
1000-1500
2000-3000
5000-7000
1000-1500
700-900
300-400
700-900
1500-2000

MMB (g)
2,8-3,6
3,5-4,4
0,8-1,5
1,6-2,4
1,2-2,5
2,0-2,4
2,0-2,5
0,3-0,5
0,3-0,4
1,2-1,5
1,5-2,3
12-15
1,0-2,2
0,6-0,8

Procentul de smn util (S.U.) se calculeaz pe baza valorilor puritii (P) i germinaiei
(G), care se nscriu n buletinul de analiz al seminei respective, elaborat de laboratoarele
specializate n acest sens sau se determin prin metode cunoscute.

Standardizarea amestecurilor.
n rile cu mai mult experien n domeniul pajitilor (Elveia, Olanda, Frana,
Germania, Austria) s-au realizat amestecuri standard, care rspund diferitelor cerine de mediu
(s-a realizat o zonare a lor), durat, mod de exploatare etc.
n alctuirea amestecurilor elveienii pornesc de la premisa c prezena leguminoaselor
n amestecurile pentru nfiinarea pajitilor temporare contribuie la obinerea de producii
mari, cu o valoare nutritiv ridicat i la o fertilizare redus cu ngrminte chimice.
n Elveia, pajitile temporare cultivate sunt reprezentate n general din amestecuri
standardizate (graminee i leguminoase), recomandate de staiunile federale de cercetri
agronomice (E. Mosimann i colab., 1994, 1996; tabelele 4.11-4.14).
Speciile acestor amestecuri sunt asociate innd seama de caracteristicile lor: putere de
concuren, durat de via, cerine fa de nutriie (fertilizare), ritm de cretere i mod de
utilizare. Amestecurile standard se revizuiesc periodic, pentru nlocuirea soiurilor vechi cu
altele noi i pentru mbuntirea structurii lor pe baza rezultatelor experimentale obinute
ntre timp.

171

Tabelul 4.11
Amestec pentru culturi de 2 ani
(E. Mosimann i colab., 1996)
Specia
Trifolium alexandrinum
Trifolium pratense
- 2n sau 4n
- 4n
Trifolium repens
- cu frunze nguste
- cu frunze late
Lolium
- italicum
- perenne (soiuri precoce)
- hybridum
Dactylis glomerata
(soiuri precoce)
Poa pratensis
Total g/ar

Standard
200

Standard
210
40

Standard
230

150

100

60

Standard
240

60

200

60
100

15
25

15
25

120

60
60
80

100
350

300

320

80
380

Amestecul 230 pentru regiuni mai secetoase


Amestecul 240 pentru animale la ngrat

Tabelul 4.12
Amestec pentru culturi de 3 ani, pe baz de lucern i graminee
(E. Mosimann i colab., 1996)
Specia
Medicago sativa
Trifolium pratense (durat lung 2n)
Trifolium repens (cu frunza ngust)
Trifolium repens (cu frunza lat)
Dactylis glomerata (soiuri tardive)
Festuca pratensis
Festuca arundinacea
Bromus stamineus
Total g/ar

Standard
320
150
30

Standard
323
150
30

Standard
325
150
10
20

60

330

60
120

390

80
200
460

Pe baza rezultatelor cercetrii tiinifice i a verificrii lor n practic, s-au elaborate i


n ara noastr amestecuri pentru diferite condiii pedoclimatice i moduri de folosire, numite
amestecuri standard. Pe baza rezultatelor obinute de unitile din reeaua de cercetare a
Institutului de Cercetare i Producie pentru Cultura Pajitilor Mgurele-Braov n anul 1978
s-a elaborat prima standardizare de amestecuri de graminee i leguminoase perene, cu 30 de
amestecuri. Cercetrile au continuat n acest sens. Astfel, N. Simtea i colab., 1990, iar apoi

172

Gh. Motc, 1994 pe baza cercetrilor efectuate au reuit s realizeze o standardizare a


amestecurilor pentru Romnia, n diferitele zone i condiii de cultur (tabelul 4.15).
Tabelul 4.13
Amestec pentru culturi de 3 ani, pe baz de graminee i trifoi alb
(E. Mosimann i colab., 1996)
Specia
Trifolium pratense 2n
Trifolium repens (cu frunza ngust)
Trifolium repens (cu frunza lat)
Dactylis glomerata (soiuri tardive)
Phleum pratense
Festuca pratensis
Lolium perenne
Trisetum flavescens
Festuca rubra
Total g/ar

Standard 330
20
15
25
55
25
120
70

330

Standard 340
20
15
25
40
100
70
30
40
340

Tabelul 4.14
Amestec pentru pune (de lung durat)
(E. Mosimann i colab., 1996)
Specia
Lotus corniculatus
Trifolium repens (cu frunza ngust)
Trifolium repens (cu frunza lat)
Festuca pratensis
Phleum pratense
Lolium perenne (soiuri precoce)
Lolium perenne (soiuri tardive)
Poa pratensis
Festuca rubra
Festuca ovina
Agrostis stolonifera
Cynosurus cristatus
Total g/ar

Standard 480
15
25
30
50
50
100
50
50
50
420

Standard 481
50
40
80
20
30
100
60
30
40
50
500

n condiiile din silvostepa Moldovei, pe terenurile erodate i puternic erodate, C. Samuil


(1999) a obinut rezultate bune, la nfiinarea de pajiti temporare, folosind n amestec specii
bine adaptate zonei (Bromus inermis + Onobrychis viciifolia; Lolium perenne + Dactylis
glomerata+ Medicago sativa).

173

Tabelul 4.15
Amestecuri - standard de graminee i leguminoase perene
(N. SIMTEA i colab., 1990, GH. MOTC 1994)
Zona sau etajul de
vegetaie

Zona
silvostepei

10

11

12

13

14

P
M

15
6
4

10
13
7

P
M

12
8

7
9

M
F
12
10

10

M
F
12
5
5

Condiii staionale particulare


Terenuri
Exces
Irigat
erodate
de ap
15
16
M
17
18
19
D4)
PM MF MF PM
F
M

4
8
10

5
3
15

10

8
7
5
3

12
10

5
8
7
5

25

12

3
5

3
5

5
3

3
3

7
3

12

12

5
5
25

25

40

28

30

30

30

33

38

30

31

28

21

28

32

31

30

52

65

25

Zona
nemoral
1)

2)

Etajul nemoral
(gorunfag)

Codul amestecurilor

Modul de folosire5)

Dactylis glomerata
Festuca pratensis
Phleum pratense
Lolium perenne

12
8
5

8
10

P
M
10
8
5
2

10

30

62

30

Festuca arundinacea

Festuca rubra

Poa pratensis
2

Bromus inermis

Trifolium repens

Trifolium pratense

Lotus corniculatus
5

Medicago sativa

15
Onobrychis viciifolia

Total smn util,


kg/ha
32
21
1) i n etajul nemoral
2) i n condiii de irigare
3) Standard de Davideti Arge
4) Standard de Moara Domneasc
5) P=pune; F=fnea; M=mixt.

1)

174

Etajul boreal
(molid)
3)

Srturi
2 21
0
M
P
5

1
5

2
8

10
15

33

4.2.4 Smna i semnatul


Datorit particularitilor specifice majoritii speciilor de plante furajere, lucrarea de
semnat necesit o atenie deosebit, deoarece de aceast lucrare depinde, n mare msur
reuita n realizarea uni covor vegetal de calitate.
Epoca de semnat. La nfiinarea pajitilor temporare n locul pajitilor permanente
degradate, epoca optim de semnat este primvara devreme, cnd solul se poate lucra, iar
temperatura este constant peste 0oC. Semnatul prea timpuriu nu este recomandat, deoarece
plantele tinere de leguminoase pot fi distruse de eventualele temperaturi sub 50C, iar
buruienile pot fi un concurent puternic pentru graminee. Nici ntrzierea epocii de semnat nu
este indicat, ntruct umiditatea sczut din stratul superficial al solului influeneaz negativ
rsrirea i poate chiar compromite cultura. Pe terenurile cu umiditate suficient, sau n
condiii de irigare, semnatul se poate efectua i la sfritul verii, nceputul toamnei, 20
august-10 septembrie n regiunile de cmpie i 1 august-1 septembrie n regiunile de deal,
astfel nct, de la semnat pn la ncetarea vegetaiei n toamn s se acumuleze, n medie,
800-1300oC. n zona montan, unde perioada de vegetaie este scurt, semnatul se face
numai primvara. Avantajul semnatului din toamn const n realizarea unei producii
normale n anul I de vegetaie, nemburuienat i bine ncheiat. De asemenea, parcurgerea
perioadei de vernalizare are o influen pozitiv n acest sens (tabelul 4.16).
Tabelul 4.16
Influena vernalizrii asupra unor nsuiri ale frunzelor de Lolium perenne
(J. Stapleton i M.B. Jones, 1987, citat de Gh. Motc, 1994)
Caracteristicile frunzelor

Lungimea zilei

Nevernalizat 1)

Vernalizat 2)

23,2
21,1
2,41
2,39
368,7

30,0
27,9
2,70
3,00
445,6

% fa de
nevernalizat
129
132
112
126
121

36,2

49,1

136

Creterea zilnic (mm/zi)

Zile scurte
Zile lungi
Capacitatea
fotosintetic Zile scurte
(mol/O2/cm2h)
Zile lungi
Suprafaa specific a frunzei Zile lungi
(cm2/g)
Coninutul
de
clorofil Zile lungi
(g/cm2)
1) Temperatura de cretere: 15 C
2) 10 sptmni la 5 C, apoi la 15 C

Metode de semnat. Pentru o bun uniformitate la semnat, trebuie s se tin seam de


anumite particulariti ale seminelor de graminee i leguminoase furajere. Astfel, trebuie avut
n vedere: neuniformitatea de curgere, corelarea adncimii de semnat cu puterea de rsrire,
de capacitatea de concuren, de prezena plantei protectoare cnd este cazul, de tipul de sol i
175

panta terenului, de dotarea tehnic etc. Pentru o distribuie uniform la semnatul mecanizat,
sunt necesare maini speciale care s permit o grupare a seminelor n funcie de capacitatea
de curgere, iar amestecul acestora s se fac cu dispozitive speciale n timpul curgerii
seminelor n aparatele de distribuie. n lipsa unor maini speciale este necesar s se realizeze
un amestec ct mai omogen n prealabil, iar pentru a preveni dezomogenizarea s se
supravegheze n permanen modul de distribuie.
Semnatul se face mecanizat n rnduri la 12-15 cm distan sau prin mprtiere cu
maini speciale i maini de semnat n rnduri crora li s-au scos tuburile sau manual. La
semnatul prin mprtiere trebuie acordat o atenie deosebit acoperirii seminelor pentru a
nu rmne la suprafaa solului.
n cazul culturilor cu plant protectoare de toamn, amestecurile de semine se seamn
primvara, perpendicular pe rndurile acesteia, dup o prelucrare superficial a solului cu
grapa cu coli. Cnd planta protectoare este o cultur de primvar, semnatul ierburilor se
face dup nsmnarea plantei protectoare, tot perpendicular pe rndurile acesteia.
Adncimea de semnat. Adncimea de semnat se stabilete n funcie de mrimea i
forma seminelor, puterea de strbatere, textura i umiditatea solului. Astfel, amestecurile
compuse din semine mici (Phleum pratense, Lotus corniculatus, Trifolium repens, Poa
pratensis etc.) se seamn la adncimea de 1-2 cm, iar cele cu semine medii i mari (Bromus
inermis, Festuca arundinacea, Onobrychis viciifolia etc.), la 2-3 cm. Respectarea cu strictee
a adncimii de semnat este o condiie important pentru reuita nfiinrii pajitii respective.
Lucrrile de ngrijire i exploatarea n anul semnatului. Lucrrile de ngrijire
aplicate pajitilor semnate n anul nfiinrii au ca principal obiectiv asigurarea condiiilor de
cretere i dezvoltare a plantelor pentru a realiza un covor vegetal uniform, fr goluri i cu
compoziia floristic proiectat la semnat. n acest sens n anul semnatului sunt o serie de
lucrri specifice.
Irigarea de rsrire. Aceast lucrare este necesar dup semnat, n special la sfritul
verii, dar uneori i n primverile secetoase, la pajitile semnate n aceast epoc. Se
recomand o norm de udare de 15-20 mm, ce poate fi repetat, la nevoie, dup 12-15 zile.
Aceasta poate nlocui i lucrare de tvlugit dac nu s-a executat.
Distrugerea crustei. Puterea redus de strbatere a solului n cursul perioadei de rsrire
a gramineelor i leguminoaselor furajere perene poate fi influenat atunci cnd la suprafaa
solului se formeaz crusta. Aceasta se poate distruge pe cale mecanic, utiliznd tvlugul sau
o grap uoar. Crusta se poate elimina i cu ajutorul irigrii de rsrire sau cu o udare
special prin aspersiune cu norma de 10-15 mm.
176

Completarea golurilor. n cazul semnalrii golurilor, indiferent de motivul producerii


lor, se impune completarea acestora cu smn din acelai amestec. La semnatul n var,
completarea golurilor se face imediat dup rsrit, cu condiia s nu se depeasc perioada
optim (10-15 septembrie), iar n caz contrar primvara viitoare ct mai devreme.
La semnatul n primvara, completarea golurilor se face imediat dup rsrire dac se
asigur umiditatea necesar sau dac nu n primvara urmtoare. Cnd suprafeele cu goluri
sunt mari, operaiunea se face cu maini de semnat, iar pe suprafee reduse se poate face
manual. nainte de semnatul pentru completarea golurilor, dac se efectueaz n primvara
anului urmtor, se impune mobilizarea superficial a solului, iar apoi semnatul. Este
obligatorie s se asigure ncorporarea seminelor n sol.
Combaterea buruienilor reprezint lucrarea cea mai important din anul I de vegetaie
la pajitile temporare semnate fr plant protectoare i la cele nfiinate primvara, deoarece
ierburile perene au o vitez de cretere redus n primele fenofaze dup rsrire i pot fi uor
nbuite de ctre buruieni. Combaterea acestora se poate face destul de eficient, att pe cale
mecanic, ct i chimic.
Combaterea mecanic const n cosirea repetat a buruienilor cu coasa, cu diferite
cositori uoare, nainte ca acestea s fructifice. Cositul se face la nlimea de 10-15 cm de la
sol, nct speciile semnate s fie ct mai puin afectate. Materialul rezultat se adun i se
scoate de pe teren ntr-un timp ct mai scurt, pentru a nu asfixia plantele din noul covor
vegetal.
Pe terenurile cu o mburuienare puternic se recomand folosirea erbicidelor, care se
aleg n funcie de compoziia amestecului semnat.
Astfel, pe pajitile formate numai din graminee perene se pot folosi erbicide pe baza de
2.4D i Dicamba.
Pe pajitile formate din graminee i leguminoase se recomand a se folosi pentru
combaterea buruienilor dicotiledonate Basagran Forte (2-2,5 l/ha).
Folosirea pajitilor temporare. Exploatarea pajitilor n anul I (anul nfiinrii cnd se
seamn primvara sau anul urmtor cnd se seamn din toamn) se face exclusiv prin cosit.
Prima coas se face la nspicarea deplin a gramineelor i nflorirea leguminoaselor. n
condiii de mburuienare, se recomand o coas timpurie peste nlimea speciilor furajere
semnate pentru ndeprtarea buruienilor. n condiii de excepie n anul nti se poate puna,
dar numai la ultimul ciclu, cu o ncrctur mica de animale i pe solul uscat. Pe terenurile cu
pante de peste 20% se recomand ca pajitile temporare s fie folosite numai prin cosit, pentru
a preveni degradarea solului prin eroziune.
177

Test de evaluare nr. 4


Care sunt lucrri tehnico-culturale simple care se efectueaz pe pajiti?
Care sunt lucrrile de suprafa ce contribuie la mbuntirea compoziiei floristice i
productivitii pajitii?
Cum se combate vegetaia lemnoas?
Cum se combat buruienile?
Care sunt lucrrile pentru mbuntirea regimului de umiditate?
Care sunt lucrrile mbuntirea regimului de nutriie?
Care sunt lucrrile prevenirea i combaterea eroziunii solului pe pajiti?
Cum se face supransmnarea pajitilor permanente?
Care sunt etapele ce se parcurg pentru nfiinarea de pajiti temporare?
Care sunt principiile de care trebuie s se in cont la alctuirea amestecurilor?
Care sunt speciile folosite la nfiinarea pajitilor temporare?
Cum se face alctuirea amestecurilor de graminee i leguminoase perene?
Cum se face folosirea pajitilor temporare?

Teme de control:
1. Elaborai un proiect de mbuntire a unei pajiti permanente.
2. Alctuii un amestec de graminee i leguminoase perene pentru nfiinarea unei pajiti cu
perioad lung de folosin, n regiunile bogate n precipitaii, folosit ca pune. Calculai toate
elementele necesare.

178

FOLOSIREA PAJITILOR
Tema nr.15
FOLOSIREA PAJITILOR PRIN PUNAT
Uniti de nvare:

Particularitile creterii i consumului plantelor pe puni

Sisteme de punat

Folosirea raional a punilor.

Obiectivele temei:
-

particularitile modului de folosire a pajitilor prin punat;

cunoaterea influenei compoziiei floristice i a condiiilor staionale asupra modului


de folosire a pajitilor prin punat.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti.
2. Brbulescu C. i Motc Gh., 1983 - Punile munilor nali. Editura Ceres,
Bucureti.
5.1 Folosirea pajitilor prin punat
Importana punilor ca surs de furaje pentru animale
Punile permanente i temporare reprezint cea mai ieftin surs de hran pentru
animalele ierbivore n timpul perioadei de vegetaie. Sunt ns suprafee de pajiti la care
folosirea prin punat nu mai are alternative, fiind astfel singura posibilitate de exploatare
(pajitile din zonele subalpine i alpine, precum i suprafeele n care domin speciile de talie
joas).
Exploatarea pajitilor prin punat prezint o serie de avantaje cum ar fi:
consumabilitate ridicat (85-90%), digestibilitate mai mare fa de fn (80 g S.U./kg greutate
metabolic kg0,75, fa de 50-60 g S.U./kg0,75 la fn) - Gh. Burlacu, 1983, coninut ridicat n
sruri minerale i vitamine (E, B1, B2, provitaminele A, D).

179

Punatul are efecte favorabile asupra sntii animalelor, a produciei i a reproduciei


acestora. Micarea are efecte benefice, determinnd fortificarea organismului i previne
mbolnvirea. Aciunea razelor solare directe i a ultravioletelor determin transformarea
provitaminelor D n vitamine D2 i D3 cu rol n fixarea fosforului i calciului n organism,
prevenind astfel rahitismul i ntrete sistemul osos. Prin punat se realizeaz i fertilizarea
direct o pajitilor cu dejecii de la animale, determinnd astfel o economie de ngrminte.
5.1.1 Particularitile creterii i consumului plantelor pe puni
Pentru aplicarea corect a unei tehnologii de punat, care s protejeze solul i vegetaia
pajitii i s conduc n acelai timp la randamente sporite de folosire de ctre animale, se
impune cunoaterea unor particulariti de cretere i consum ale plantelor din puni. n acest
context este foarte important cunoaterea ritmului de cretere a ierbii i a consumului
plantelor pe puni.
Ritmul de cretere sau viteza de cretere, reprezint dinamica acumulrii zilnice de
substan uscat n plante i se exprim prin doi indicatori: creterea medie zilnic n nlime
i sporul mediu zilnic de substan uscat pe hectar.
Ritmul de cretere este o nsuire de specie i soi, fiind influenat de condiiile de
vegetaie (tipul solului, aprovizionarea acestuia cu ap i substane nutritive, temperatura
aerului etc.), starea de ntreinere i modul de folosire a punii.
Cercetrile efectuate n ara noastr (jud. Hunedoara, N. Simtea, 1978, citat de Gh.
Motc, 1994) au artat c n regiunile cu 600 mm precipitaii anual, soiurile precoce de
graminee perene au ritmul de cretere n nlime, la ciclul I, de peste 1 cm/zi, ncepnd cu
fenofaza n care apexul are 4-6 cm, n timp ce soiurile tardive au acest ritm de la nlimea de
8-10 cm a apexului. Ritmul de cretere pn la nspicare la soiurile precoce este de 1,3-1,4
cm/zi. Sporul mediu zilnic de substan uscat pn la apariia inflorescenei, este de 80-100
kg/ha la soiurile timpurii i 60-80 kg/ha, la cele tardive (Brbulescu C. i col., 1991).
Ritmul de cretere constituie elementul pe baza cruia se poate stabili precis momentul
nceperii punatului i durata necesar refacerii plantelor dup punat. Perioada dintre dou
folosiri consecutive poart denumirea de durata ciclului de punat.
Cu ct ritmul de refacere a plantelor este mai rapid, cu att se scurteaz durata ciclului
de punat i se realizeaz un numr mai mare de cicluri de punat.
n condiiile din ara noastr, durata medie a ciclului de punat este de 30-40 zile n
regiunile secetoase i de 25-35 zile n zonele mai bogate n precipitaii sau n condiii de
irigare.
180

Durata ciclului de punat nu este constant pe parcursul perioadei de vegetaie, fiind


mai scurt la primele cicluri de folosire (I i II) i crete dup parcurgerea fenofazei de
nspicare a gramineelor. Acest fenomen se datorete ritmului diferit de cretere a gramineelor,
care sunt dominante n puni.
Consumul plantelor pe puni. Indiferent de tehnica i metoda de punat, gradul de
consum al produciei punilor nu ajunge niciodat la 100%. Cauzele care afecteaz gradul de
consum sunt datorate calitii diferite a speciilor care formeaz vegetaia ct i
particularitilor de nutriie a animalelor.
Datorit amplitudinii mari a valorii furajere a speciilor de plante din puni, animalele
consum iarba n mod selectiv, prefernd la nceput plantele mai valoroase. Acest fenomen se
amplific atunci cnd pajitea are o ncrctur redus cu animale, cnd nu este limitat
suprafaa zilnic de punat i cnd se depete faza optim de vegetaie pentru punat.
Selectivitatea animalelor n procesul de punat se poate pune n eviden cu ajutorul
unui coeficient de acceptabilitate sau indice de preferin, care reprezint procentul
gravimetric al speciilor de plante din bolul alimentar i procentul acelorai specii din pajiti.
Astfel, speciile cu indicele de preferin sub 1 sunt considerate slab consumate, iar speciile cu
indicele mai mare de 1 sunt suprapunate.
n funcie de nivelul de preferin al animalelor, speciile din covorul vegetal al punilor
se pot clasifica n (Vntu V. i col., 2004):
specii preferate se gsesc ntr-o proporie mai mare n hrana ingerat dect n covorul
vegetal. Aceste specii nu sunt dominante n covorul vegetal, dar ele contribuie la creterea
valorii nutritive a furajului (exemplu: trifoi alb);
specii proporionale sunt consumate de obicei proporional cu reprezentarea lor n
covorul vegetal (exemplu: golom, piu, iarba cmpului, iarb de gazon);
specii nepreferate se regsesc n hran n proporii mai mici dect n covorul vegetal,
fiind refuzate de animale, deoarece au o calitate mai mic;
specii refuzate nu se ntlnesc n hrana animalelor dect n situaii excepionale;
specii toxice sunt evitate ntotdeauna de ctre animale.
Animalele aleg tot timpul ntre plantele care se gsesc n covorul vegetal sau ntre
diferite pri ale acestora. Aceast preferin este influenat de plantele prezente n cmpul
vizual al animalului, de memoria de scurt timp a animalului, de frecvena senzaiilor pozitive
resimite, dup ce a ales o specie sau alta.
Selectivitatea este influenat pe de o parte de compoziia floristic a punii, iar pe de
alt parte de specia de animale cu care se puneaz. Se consider c ovinele puneaz mai
181

selectiv dect bovinele, consumnd iarba pn aproape de suprafaa solului (punat ras).
Selectivitatea n cazul ovinelor se exercit pn la nivelul organelor vegetale, astfel c, n
structura hranei ingerate, procentul frunzelor tinere depete semnificativ pe cel existent pe
pune. Datorit acestui lucru, ct i al consumului selectiv al plantelor mai bogate n azot,
hrana consumat de ovine are un coninut mai ridicat n protein brut dect cel existent n
iarba de pe pune.
La folosirea punilor cu taurine trebuie s se in cont c acestea reteaz plantele la o
nlime mai mare i ocolesc plantele mai aspre, rugoase, mai puin fragede, care ns sunt
bine folosite de ctre ovine. n aceste condiii se recomand ca taurinelor s li se repartizeze
pajiti alctuite din specii cu talie mare, fragede, fr epi.
Cabalinele aleg speciile valoroase, distrug o serie de buruieni, dar au o influen
negativ asupra elinei. Pe pajitile destinate punatului cu cabaline trebuie s se elimine
resturile neconsumate i s se mprtie dejeciile solide. Punatul excesiv pn aproape de
suprafaa solului (punat ras) reduce ritmul de otvire.
5.1.2 Sisteme de punat
Punatul raional presupune respectarea anumitor reguli care au ca scop att obinerea
de producii animaliere ridicate ct i protejarea i refacerea covorului vegetal.
n practica folosirii punilor sunt folosite mai multe sisteme de punat i anume:
punatul continuu (liber) i punatul prin rotaie.
1. Punatul continuu (liber) este metoda prin care animalele stau libere pe toat
suprafaa punii, de primvara pn toamna. Dup intensitate, punatul continuu are dou
variante: extensiv i intensiv.
a)Punatul continuu-liber extensiv, se practic din cele mai vechi timpuri i se
caracterizeaz printr-o necorelare ntre capacitatea de producie a punii i ncrcarea
acesteia cu animale. Astfel, aceast metod prezint o serie de dezavantaje cum ar fi:
consumul selectiv al plantelor, n special a celor valoroase; ne putem gsi n situaia s nu
avem hran suficient pentru animale sau s existe n exces; favorizeaz mburuienarea i
dezvoltarea plantelor nevaloroase; prin punat excesiv determin degradarea covorului
vegetal i distrugerea stratului de elin; pe terenurile n pant favorizeaz procesul de
eroziune. Punatul continuu-liber extensiv se practic de regul pe pajitile de mare
altitudine la care investiiile prin metode intensive de folosire sunt nerentabile
b)Punatul continuu-liber intensiv, este o metod mbuntit a punatului liber
extensiv, prin care se coreleaz producia vegetal cu ncrcarea cu animale. Totodat punea
se menine la un nivel productiv foarte ridicat prin fertilizri repetate. O condiie esenial este
182

asigurarea plantelor cu ap i elemente nutritive, iar nlimea covorului ierbos s fie


meninut n permanen n intervalul 7-14 cm (J-P. Charles, J. Troxler, 1989; Gh. Motc,
1994). Astfel, animalele au hran suficient pe ntreaga perioad de punat. Punatul
continuu-liber intensiv prezint o serie de avantaje: are grad ridicat de consumabilitate;
nedegradarea covorului vegetal; se elimin punatul selectiv al plantelor; elimin lucrrile de
tarlalizare care sunt mai costisitoare i reduce numrul punctelor de alimentare cu ap.
Punatul continuu-liber n ambele variante (intensiv i extensiv), prezint dezavantajul
contractrii de ctre animale a unor boli parazitare (fascioloza, dicrocelioza, paramfistomoza,
moniezioza) care le afecteaz starea de sntate i producia. Astfel, se impun msuri de
igien pe puni ca: eliminarea excesului de umiditate, amenajare corespunztoare a locurilor
de adpat i tratamente preventive antihelmintice, care limiteaz infestarea cu parazii.
2. Punatul prin rotaie. Aceast metod const n mprirea punii n mai multe
parcele, (cu ajutorul gardurilor fixe, mobile sau electrice) pe care animalele vor puna prin
rotaie, ntr-o anumit succesiune, de mai multe ori n cursul unui sezon de vegetaie.
Punatul prin rotaie, n comparaie cu punatul continuu prezint unele avantaje:
- se evit punatul selectiv i repetat al speciilor valoroase;
- se pstreaz o compoziie floristic bun;
- plantele se refac cu mai mult uurin;
- crete producia punii i coeficientul de folosire al acesteia;
- se realizeaz o ncrcare mai mare a punii cu animale;
- previne declanarea procesului de eroziune, deoarece nu se distruge covorul vegetal,
datorit consumului raional al plantelor;
- se previne mbolnvirea animalelor de parazitoze, deoarece n timpul scurt ct
animalele rmn pe o tarla, oule i larvele paraziilor intestinali nu ajung la stadiul de
invazie, iar n perioada de repaus punea se sterilizeaz sub aciunea razelor soarelui;
- pe timpul refacerii ierbii pe parcelele care nu se puneaz se pot efectua lucrri de
ntreinere, cum ar fi mprtierea dejeciilor, cositul resturilor de plante nepunate,
fertilizarea cu ngrminte chimice cu azot i organice.
Dup durata punatului pe o tarla, punatul prin rotaie poate fi extensiv (cu durat
mai mare de 6 zile) sau intensiv (cu durat mai mic de 6 zile).
a) Punatul prin rotaie extensiv sau simplificat presupune mprirea punii ntr-un
numr redus de tarlale astfel, 2-4 primvara i 4-6 n perioada de var, n care durata de
punat este de 7-14 zile primvara i 5-10 zile la sfritul sezonului de punat (Gh. Motc i

183

colab., 1994). Astfel, se pot aplica unele msuri de ntreinere. Acest sistem se impune pe
punile cu productivitate bun.
b) Punatul prin rotaie intensiv prezint trei variante i anume: punatul pe tarlale
(clasic), punatul dozat i punatul cu poria.
- Punatul pe tarlale. n aceast situaie, punea se mparte ntr-un numr de 8-10
(12) tarlale pe care se puneaz un numr de 4-6 zile pe fiecare tarla. Aceast metod
prezint ca avantaje: timp suficient de refacere a plantelor dup punat; posibilitatea
punrii tuturor tarlalelor ntr-un ciclu de folosire; protejeaz solul i stratul de elin de
degradare; previne contractarea parazitozelor.
- Punatul dozat presupune delimitarea suprafeelor necesare cu ajutorul unui gard
electric. Animalele se gsesc n permanen ntre dou garduri electrice timp de o zi sau
jumtate de zi, unul ce delimiteaz punea pe care animalele o puneaz pentru prima
dat i altul care delimiteaz suprafaa punat anterior. Metoda se aplic pe pajiti
foarte productive, iar pentru o unitate vit mare (UVM) este necesar o suprafa zilnic de
75-100 m2, la primele dou cicluri i 150-300 m2, la ciclurile urmtoare.
Punatul cu poria sau n fii, este cea mai intensive metod de punat, care
simuleaz o iesle mobil, prin aceea c se atribuie animalelor poriuni limitate de pune, sub
forma unei fii cu o lime de 0,5-1 m. Lungimea fiei se stabilete n funcie de numrul de
animale, atribuind 1,5m/cap tineret bovin i 2,0m/cap bovin adult care puneaz.
Delimitarea fiei se face tot cu ajutorul gardurilor electrice, n care cel dinspre suprafaa
nepunat se deplaseaz n mod treptat, pe msur ce plantele au fost consumate, iar cel din
spatele frontului de furajare se mut la 3-4 zile.
Acest sistem d rezultate foarte bune la punatul culturilor furajere care nu se pot
puna n mod normal, cum ar fi borceagurile, porumbul, iarba de Sudan, pajitile temporare
etc.
La punatul dozat i punatul cu poria, n fiecare zi, nainte de a ncepe o nou
suprafa, se puneaz mai nti suprafaa punat n ziua precedent, pentru a se reduce
procentul plantelor neconsumate, mrindu-se astfel coeficientul de folosire.
Alte metode de punat:
Punatul zero grazing, aplicat pe scar mare n unele ri, ca Anglia, Olanda,
Suedia, Germania, Frana etc., const n recoltarea furajului i transportul la grajd, animalele
fiind hrnite n condiii de stabulaie. Prin folosirea acestui sistem este eliminat deplasarea
animalelor la pune i cheltuielile legate de parcelare. Ca neajunsuri se menioneaz faptul c

184

vor crete consumurile energetice determinate de recoltarea, transportul i manipularea


furajului, precum i privarea animalelor de micarea n aer liber.
Acest sistem de punat poate fi aplicat numai pe pajitile mbuntite, de mare
productivitate, prin alternan cu recoltarea pentru fn, deoarece frecvena mare a recoltrilor
anuale are o influen negative asupra compoziiei floristice i a produciei ulterioare a
pajitii.
Punatul n front. Punatul n front elimin o parte din neajunsurile punatului liber,
reprezentnd o variant mbuntit a acestuia. n acest caz animalelor li se asigur frontul de
punat numai pe o anumit poriune din suprafaa punii, iar pe msura consumrii ierbii de
pe poriunea punat, animalele sunt lsate s nainteze n mod treptat, pentru a puna pe
alte poriuni ale punii. naintarea animalelor pe suprafaa punii se face n mod dirijat de
ctre pstori, care merg n faa turmelor.
Transhumana este unul din cele mai vechi sisteme extensive de punat continuu, care
const n migrarea periodic a pstorilor i turmelor primvara de la es la munte sau de la
sud la nord i toamna de la munte la es sau de la nord spre sud, n vederea asigurrii hranei
pentru animale. n ultimi 50 de ani, ca urmare a deselenirii unor vaste suprafee de pajiti
permanente din zona de cmpie, pentru promovarea agriculturii intensiv, transhumana i-a
pierdut din importan, fiind practicat mai mult n Transilvania.
Punatul cu pendulare este specific zonei colinare sau montane, fiind asemntor cu
transhumana. Potrivit acestui sistem, animalele sunt deplasate la nceputul sezonului de
punat pe punile din zonele limitrofe localitilor, dup care, odat cu naintarea n
vegetaie, acestea se deplaseaz la munte, pe toata durata verii. Toamna, animalele revin n
zonele populate pentru iernare, sau se face o nou deplasare a animalelor pe pajitile situate la
distan pentru a fi trlite, caz n care furajarea se face cu fnul obinut pe timpul verii.
Punatul la pripon se folosete cu totul izolat, n cazul unor efective mici de animale
sau n cazul tineretului taurin care este ntreinut pe pune, n perioada de alptare. Acest
sistem este lipsit de importan, cu toate c se realizeaz o foarte bun valorificare a furajului,
iar animalele nu necesit a fi supravegheate (C. Samuil, 2010).
Punatul tip dehesa este foarte mult rspndit n sudul Spaniei i Portugalia, unde se
practic pe o suprafa cuprins ntre 3 i 6 milioane hectare.
Acest sistem agrosilvopastoral este caracteristic pentru pajitile n care se gsesc foarte
muli stejari i combin cultivarea unor plante cu creterea animalelor, n condiiile meninerii
unui nivel nalt al biodiversitii.

185

5.1.3 Folosirea raional a punilor.


Una din cele mai importante msuri, pentru ca o pune s dea producii mari, de
calitate superioar i ct mai uniform repartizate n cursul perioadei de vegetaie, este
folosirea raional, prin rotaie, n sistem clasic sau simplificat.
Pentru organizarea folosirii raionale, prin rotaie, a punilor, se execut urmtoarele lucrri:
1.

determinarea produciei punilor;

2.

determinarea capacitii de punat;

3. stabilirea numrului de tarlale;


4. determinarea suprafeei unitilor de exploatare i a suprafeei tarlalelor;
5. determinarea densitii animalelor pe tarla;
6. calculul lungimii adptorilor.
1. Determinarea produciei punilor
Determinarea produciei se efectueaz prin metode directe (metoda cosirilor repetate)
i prin metode indirecte ( metoda zootehnic i metoda bazat pe determinarea nlimii
plantelor).

a. Metoda cosirilor repetate


Metoda const n cosirea unor suprafee de prob, reprezentative, care nsumeaz
aproximativ 10 m2. Acestea se compun din 4 suprafee de cte 2,5 m2 pe punile cu vegetaie
uniform sau din 10 suprafee de 1m2 pe punile cu vegetaie neuniform, amplasate pe
diagonala punii. De pe aceste suprafee se nregistreaz la fiecare ciclu de punat att
producia, ct i resturile de plante neconsumate.
Suprafeele de control se recolteaz cu o zi nainte de nceperea punatului, n tarlaua
sau n perimetrul n care acestea sunt amplasate, n funcie de organizarea punii (tarlalizat
sau netarlalizat). La punatul liber se aleg suprafee de prob de 100 m2 care se ngrdesc
pentru a nu fi punate de animale, din care se recolteaz probe ori de cte ori iarba ajunge la
nlimea de punat.
Producia global a punii rezult din nsumarea produciilor pariale, pe fiecare
ciclu de punat (C1, C2, C3, ):
C = C1 + C2 + C3 + (t/ha)
Producia real (P), n cazul n care punea este mprit n tarlale, va fi dat de
formula:
P=CR

(t/ha), n care:
186

R reprezint cantitatea de iarb rmas neconsumat pe ntreaga perioad de


punat.
R = R1 + R2 + R3 + (t/ha), unde;
R1, R2, R3, reprezint cantitile de resturi de plante neconsumate, pe cicluri.
Cunoscnd producia real (P) i producia global (C) a punii, se poate stabili
coeficientul de folosin sau de consumabilitate (K):
K=

P
100
C

(%)

n cazul punatului liber, unde nu este posibil calcularea resturilor de plante


neconsumate, pentru a stabili producia real se folosete formula:
P=

CK
100

(t/ha)

Deoarece n acest caz nu se cunoate coeficientul de folosin (K), acesta se poate


stabili pe baza analizei botanice a probelor de iarb, folosind formula:
K=

Mc
100 (%)
M

n care:
Mc = masa plantelor consumate (g);
M = masa total a probei analizate (de obicei 1000 g).
De asemenea, pentru valorile coeficientului de folosin se poate apela la date din
literatura de specialitate (tabelul 5.1) sau se fac aprecieri prin observaie direct.
Producia punii poate fi exprimat n mas verde la ha (kg sau t) sau n uniti nutritive
(UN), cu ajutorul coeficienilor de transformare. De exemplu:

4 kg iarb de calitate foarte bun, alctuit din graminee i leguminoase foarte


valoroase;

5 kg iarb de calitate bun, alctuit din graminee i leguminoase valoroase;

6 kg de iarb de calitate mijlocie;

7 kg de iarb de calitate slab, alctuit din rogozuri, epoic i alte plante, mai puin
valoroase.

187

Tabelul 5.1
Valori orientative ale coeficientului de
folosin pentru diferite tipuri de puni
Tipul de pune
Puni temporare i puni permanente de munte cu:
Festuca rubra, Agrostis capillaris i alte graminee
valoroase

Coeficientul mediu de folosin K


(%)
90 95

Puni de deal cu Agrostis capillaris i puni de lunci cu


graminee i leguminoase valoroase
Puni de cmpie cu Festuca valesiaca, Poa bulbosa,
Artemisia austriaca, Botriochloa ischaemum i Cynodon
dactylon
Puni de munte cu Nardus stricta
Puni alpine cu Nardus stricta
Puni de terenuri umede cu multe cyperacee i juncacee

85 90
60 - 70
45 50
35 45
25 - 35

b. Metoda zootehnic
Aceast metod const n transformarea produselor obinute de la animale n uniti
nutritive, pe baza unor coeficieni stabilii pe cale experimental (tabelul 5.2). Pentru aceasta
este necesar tuturor produselor obinute de la animale n perioada de punat. Este necesar s
se lucreze cu loturi omogene de animale, care se cntresc la nceputul i la sfritul perioadei
de punat, pentru determinarea sporului n greutate, precum i o eviden zilnic a produciei
de lapte.
Tabelul 5.2
Necesarul de uniti nutritive n hrana taurinelor
(valori medii)
Componentele necesarului total de energie
1. Necesarul zilnic pentru funciile vitale la 100 kg greutate vie
(raia de ntreinere)
2. Necesarul pentru producerea a 1 litru lapte cu 3,5 4,5 %
grsime
3. Necesarul pentru obinerea a 1 kg spor greutate vie la
taurinele supuse la ngrat
(fr necesarul de ntreinere)

UN
1 1,2
0,45 0,5
- tineret 3,5 5

- adulte 4,5 6

188

La sfritul perioadei de punat se transform produsele obinute de la animale n


uniti nutritive i se adaug la consumul de uniti nutritive pentru asigurarea funciilor
vitale (raia de ntreinere).
Din consumul total de uniti nutritive (pentru producie i pentru ntreinere) se scad
unitile nutritive corespunztoare furajelor suplimentare i se adaug unitile nutritive care
reprezint iarba neconsumat i care este conservat sub form de fn sau semisiloz.
Prin aceast metod se determin producia efectiv consumat, fiind evideniat foarte
exact calitatea furajului.
c. Metoda bazat pe msurarea nlimii plantelor
Prin aceast metod se msoar numai nlimea covorului vegetal, cu ajutorul creia se
obine producia, prin transformare pe baz de coeficieni, pe baz de curbe de regresie sau
prin transformare automat utiliznd aparatur adecvat.
De exemplu, cunoscnd echivalentul produciei la unitatea de suprafa pentru nlimea
vegetaiei de 1 cm, se poate determina producia n funcie de nlime, folosind formula:
C = (H i)

A
c
100

(kg/ha, t/ha), n care:

C = producia total;
H = nlimea total a covorului ierbos, ncepnd de la suprafaa solului (cm);
i = nlimea covorului vegetal rmas dup cosit sau punat (cm);
H i = nlimea util a covorului vegetal (cea care determin producia recoltat);
A = gradul de acoperire a solului cu vegetaie (%);
c = coeficient ce reprezint producia/1 cm nlime a vegetaiei.
Precizia acestei metode depinde de exactitatea cu care se determin coeficientul c care
este influenat n general de compoziia floristic, de faza de vegetaie i de densitatea
covorului vegetal.

189

Dup unele determinri efectuate n Anglia, c = 140-190 kg/ha SU, iar n Polonia, c =
120 kg/ha SU. n Romnia, V. Cardaol (1994) a obinut pentru pajitile de munte la Poiana
Braov valori ale coeficientului c cuprinse ntre 80 kg/ha SU i 150 kg/ha SU.
Msurarea covorului vegetal poate fi realizat prin mijloace obinuite sau utiliznd
aparatur special, cum sunt herbometrele cu nregistrare mecanic sau electronic.
Herbometrele automatizate sunt conectate la un microordinator portabil care stocheaz datele
nregistrate i la afieaz la comand.
2. Determinarea capacitii de punat
Capacitatea de punat sau ncrcarea punii cu animale reprezint numrul de animale
care se pot hrni de pe un ha de pune n decursul unei perioade de punat. Capacitatea de
punat este direct proporional cu producia punii i se exprim n U.V.M. (unitate vit
mare) la un hectar.
Capacitatea de punat (Cp) se exprim n UVM/ha i se calculeaz astfel:
Cp =

P
N1

(UVM/ha)

n care:
P = producia real a punii (t/ha mas verde);
N1 = necesarul de mas verde pentru 1 UVM pe ntreaga perioad de punat (t).
Durata perioadei de punat pentru principalele tipuri de pajiti este redat n tabelul
47.
Datorit repartiiei neuniforme a produciei pe cicluri, capacitatea de punat rezultat
din calcul se micoreaz cu pn la 30 %.
Pentru determinarea capacitii de punat se pot folosi i datele obinute n urma
cercetrii vegetaiei pajitilor cu ajutorul metodei geobotanice i al metodei dublului metru.
Dup aceste metode, capacitatea de punat (Cp) se determin astfel:
a)

Cp = Vp 0,4 (0,6) cnd se folosete metoda geobotanic;

b)

Cp = Vp 0,02 (0,03) cnd se folosete metoda dublului metru;

n care:

190

Vp = maximum 5 (metoda geobotanic) sau


Vp = maximum 100 ( metoda dubluli metru).
Coeficienii din formulele a i b reprezint capacitatea de punat corespunztoare
unei pajiti cu valoarea pastoral egal cu unitatea. Astfel, dac se consider c o pajite
foarte bun (Vp = 5 sau 100) poate ntreine ntr-o perioad de punat 2-3 UVM/ha, atunci
pentru fiecare unitate a valorii pastorale revin 0,4 0,6 UVM/ha (n cazul Vp calculate prin
metoda geobotanic) sau 0,02 0,03 UVM/ha ( n cazul Vp calculate prin metoda dublului
metru).
Numrul de animale din fiecare specie i categorie, corespunztor capacitii de
punat exprimat n UVM, se stabilete prin transformare pe baz de coeficieni (tabelul 5.3).
Dac nu se calculeaz capacitatea de punat i se repartizeaz un numr mai mare de
animale dect capacitatea punii de a le ntreine, se produce suprancrcarea punii.
Dezavantajele suprancrcrii punii cu animale sunt: animalele nu beneficiaz de
cantitatea de iarb necesar funciilor vitale ale organismului i realizrii produciei
programate; speciile valoroase sunt consumate excesiv i prea de jos, iar cu timpul dispar;
degradeaz compoziia floristic a punii; se produce tasarea solului; se distruge stratul de
elin, iar pe terenurile n pant se declaneaz procesele de eroziune. n situaia repartizrii
unui numr mai mic de animale pe unitatea de suprafa, are loc subncrcarea punii cu
urmtoarele dezavantaje: nu se valorific integral producia punii; are loc un punat
selective; se consum numai speciile valoroase, care cu timpul dispar; speciile nevaloroase
rmn neconsumate, formeaz semine i se rspndesc, nrutind compoziia floristic a
punii.
Tabelul 5.3
Coeficienii de transformare n U.V.M. pentru diferite specii i categorii de animale
(Gh. Motc i colab., 1994)
Specia i categoria de
animale
Vaci cu lapte
Bovine de toate vrstele
Tauri i boi de traciune
Tineret bovin peste 1 an

Coeficientul de
transformare
1,0
0,7-0,8
1,0-1,2
0,5-0,7

Specia i categoria de
animale
Oi i capre mature
Cai de toate vrstele
Cai de traciune
Tineret cabalin peste 1 an

Coeficientul de
transformare
0,15-0,16
0,8
1,0-1,1
0,5-0,7

Tineret bovin pn la 1 an
Oi i capre de toate vrstele

0,2-0,3
0,14

Tineret cabalin pn la 1 an
Porci

0,25-0,30
0,20-0,25

191

3. Stabilirea numrului de tarlale


Este o lucrare obligatorie cnd se puneaz prin rotaie pe tarlale
Pentru stabilirea numrului de tarlale (Nt) se mparte durata ciclului de punat la
durata punatului pe o tarla:
Nt =

t1
, n care:
t2

t1 = durata ciclului de punat = durata de regenerare a plantelor (zile);


t2 = durata de punat pe o tarla (4 6 zile la punatul prin rotaie clasic i 7 14
zile la punatul prin rotaie simplificat).
Numrul de tarlale rezultat din calcul se majoreaz cu 1 2, reprezentnd tarlalele
care anual se scot, prin rotaie, de la folosirea prin punat, pentru aplicarea msurilor de
mbuntire n complex.
Durata ciclului de punat este echivalent cu numrul zilelor de refacere a ierbii dup
folosire i numrul zilelor ct animalele rmn pe o parcel.
Durata ciclului de punat depinde de condiiile climatice, de compoziia floristic a punii i
modul de ngrijire. Astfel, poate fi de 35-40 zile (n regiunile mai srace n precipitaii) i 2535 de zile (n regiuni cu precipitaii suficiente, cnd plantele se refac mai rapid)
Pentru determinarea corect a numrului de parcele se poate lua n considerare datele
prezentate n tabelul 5.4.
Tabelul 5.4
Date necesare pentru stabilirea numrului de parcele
(C. Samuil, 2010)
Zona i altitudinea la care se situeaz
Specificaie
Durata de punat
Durata ciclului de punat
Durata medie de ocupare parcel
Numrul ciclurilor de punat

Cmpie
irigat
< 200-300 m
200-220
18-25
6
5-7

192

Deal
200-800 m

Munte
> 800-1000 m

130-180
30-35
5
3-4

60-100
40-50
4
2-3

Numrul de zile ct animalele ocup o parcel este de preferat s nu depeasc 6 zile,


deoarece folosirea acestui timp de ocupare permite utilizarea tuturor parcelelor n cursul unui
ciclu de punat. n cazul depirii acestei durate, se nregistreaz urmtoarele dezavantaje:

este stnjenit procesul de otvire al plantelor;

solul se bttorete i se distruge stratul de elin;

se mrete pericolul mbolnvirii animalelor cu parazii intestinali; care dup primele


ase zile trec n stadiul de invazie.

4. Determinarea suprafeei unitilor de exploatare i a suprafeei tarlalelor


Pentru folosirea raional prin rotaie, punile cu suprafee mari se mpart mai nti n
uniti de exploatare, iar acestea se mpart n tarlale.
Unitatea de exploatare reprezint o suprafa de pune care asigur necesarul de
mas verde pe ntreaga perioad de punat pentru o grup de animale ( aproximativ 100
UVM pentru fermele cu efective mari i 20 30 UVM pentru fermele cu efective mici).
Suprafaa unei uniti de exploatare (UE) se calculeaz astfel:
UE =

N
(ha), n care:
P

N = necesarul de mas verde pentru ntreaga grup de animale pe perioada de punat (t);
P = producia real a punii (t/ha mas verde).
Suprafaa rezultat din calcul se majoreaz cu 10 -15 % pentru a asigura o rezerv de
furaj n caz de necesitate.
n mod normal, suprafaa unei tarlale rezult din mprirea suprafeei unitii de
exploatare la numrul de tarlale calculate mai nainte.
Toate tarlalele trebuie s realizeze producii aproximativ egale, pentru a putea asigura,
prin rotaie, necesarul de mas verde pentru grupa de animale pe durata de punat pe tarla,
stabilit n funcie de metoda de punat.
Cnd producia unitii de exploatare este neuniform, mrimea tarlalelor este diferit,
ns este recomandat ca, prin msurile de mbuntire proiectate, s se uniformizeze
producia i s se stabileasc tarlale egale ca suprafa.
Forma tarlalelor se stabilete n funcie de configuraia terenului, folosind n felul acesta ct
mai mult formele naturale ale reliefului, n vederea delimitrii parcelelor. Este de preferat
forma dreptunghiular, cu lungimea de 2-3 ori mai mare dect limea i cu orientare de-a
lungul curbelor de nivel.

193

Delimitarea tarlalelor se poate face prin formele naturale ale reliefului, ca: vi, drumuri,
anuri, garduri fixe sau garduri electrice. Gardurile electrice, sau gardurile mobile, se
folosesc att la delimitarea parcelelor, ct i pentru delimitarea poriunii de punat n cazul
metodelor moderne de folosire a punii.
5. Determinarea densitii animalelor pe tarla (ncrcarea momentan cu animale)
n cazul folosirii metodelor de punat prin rotaie, n fiecare moment animalele de pe
toat unitatea de exploatare se gsesc grupate ntr-o tarla. De aceea, ncrcarea cu animale de
pe o tarla n timpul punatului este mai mare dect capacitatea de punat propriu-zis.
Aceast ncrcare momentan pe tarla poart denumirea de densitate.
Densitatea pe tarla este un element important din punct de vedere organizatoric, ns
nu constituie un indicator comparabil, deoarece mrimea acestuia rmne practic
neschimbat, indiferent de suprafaa tarlalei. De aceea, se calculeaz densitatea animalelor pe
hectarul de tarla (D).
Pentru calcul se pornete de la capacitatea de punat:
D = Cp Nt

(UVM/ha), n care:

Cp = capacitatea de punat (UVM/ha);


Nt = numrul de tarlale.
Densitatea pe hectarul de tarla, ca i capacitatea de punat, crete o dat cu producia
punii.
6. Calculul lungimii adptorilor
Asigurarea cu ap a animalelor n timpul perioadei de punat prezint o importan
deosebit, motiv pentru care se recomand ca sursa de ap s fie n apropierea punii i n
cantitate suficient.
n afar de specia de animale, consumul de ap depinde de temperatura atmosferic, de
cantitatea de hran consumat i de mrimea produciei zootehnice. De exemplu, pentru 1 kg
de substan uscat consumat consumul zilnic de ap este de 4-6 l vaci n lactaie (plus 4-6 l
pentru fiecare kg de lapte produs), 3-5 l bovine la ngrat, 2-3 l ovine i cabaline (D.
Popescu, 1985; citat de Gh. Motc i colab, 1994).
Pentru asigurarea necesarului de ap pe pune se calculeaz numai lungimea
adptorilor, celelalte elemente fiind fixe.
La stabilirea lungimii adptorilor se are n vedere necesitatea ca acestea s aib
capacitatea de a asigura adpatul unei grupe de animale n maximum o or.
Pentru calculul lungimii adptorilor (L) se folosete urmtoarea formul:
194

L=

N st
(m),
T

n care:
N = numrul de animale;
s = frontul de adpare necesar pentru un animal (m);
t = timpul necesar pentru adpatul unui animal (minute);
T = timpul total pentru adpatul ntregii grupe de animale (60 minute).
Unele date necesare calculului lungimii adptorilor se gsesc n tabelul 5.5.

Tabelul 5.5
Date necesare calculului lungimii adptorilor*)
Frontul de adpare pentru
Timpul necesar
un animal s (m)
pentru adpatul
unui animal tAdpare pe
Adpare pe o
(minute)
ambele laturi
singur latur
Bovine
30 45
0,4 0,5
1,0 1,25
68
Ovine
3-5
0,2
0,5
5
*)
Valorile minime pentru tineret, valorile maxime pentru animale adulte.
Specia de
animale

Necesar zilnic
de ap l/cap

Tehnica punatului se refer la:


- data nceperii punatului,
- data ncetrii punatului,
- nlimea de punat,
- frecvena punatului,
- modul de efectuare a punatului n interiorul fiecrei parcele.
Data nceperii punatului ca momentul optim n care animalele pot fi introduse pe
pune este atunci cnd se asigur un echilibru ntre ritmul de cretere al ierbii i consumul
acesteia de ctre animale, astfel nct s se evite degradarea solului, a covorului vegetal i s
se menin la un nivel ridicat productivitatea pajitii.
Data nceperii punatului se poate stabili pe baza mai multor criterii, dar cel mai
important primvara la ciclul I, pe lng producia minim (5-7 t/ha mas verde) este faza de
vegetaie a gramineelor de pe pune i anume nlimea apexului (vrful de cretere) fa de
sol.

195

Condiia esenial este ca prin punat s se ndeprteze apexul. Prin aceasta, se evit
nspicarea gramineelor la ciclul I, dar i la urmtoarele i stimularea formrii mai multor
lstari (frai) i frunze tinere de la nodurile de nfrire.
Totodat, se impune ca prin punat s nu se nlture n totalitate partea vegetativ a
plantelor de la suprafaa solului, care contribuie la refacerea plantelor i creterea produciei la
hectar.
Pentru realizarea acestor cerine este necesar ca apexul s fie n momentul nceperii
punatului la nlimea de 10 cm. n aceast faz se poate realiza un punat corespunztor
att pentru ndeprtarea apexului, ct i pentru rmnerea unui covor vegetal cu nlimea de
4-5 cm, care prezint un procent din frunzele bazale, lstari scuri i mugurii de cretere situai
n apropierea solului.
Momentul optim de nceperea punatului se poate stabili cu aproximaie i pe baza
nlimii plantelor. Astfel, practice nlimea apexului de 6-10 cm corespunde cu nlimea
plantelor de 10-25 cm (N. Simtea, 1978), n funcie de speciile de plante din covorul vegetal.
La stabilirea momentului optim de ncepere a punatului se are n vedere i ali factori
cum ar fi: starea vegetaiei, evoluia elementelor climatice, specia de animale, vrsta acestora,
portana punii etc. de asemenea se recomand ca temperatura n timpul nopii s nu scad
sub +5o C, iar rezistena solului la penetrare s fie superioar limitei portanei, adic 6
daN/cm3 la bovine i 2 daN/cm3 la ovine (Gh. Motc i colab., 1994).
Punatul primvara devreme, cnd solul este nc umed, prezint mai multe
dezavantaje: se taseaz solul; se nrutete regimul de aer al acestuia; speciile valoroase
dispar cu timpul; se formeaz denivelri ale terenului, muuroaie; pe terenurile n pant se
declaneaz procesele de eroziune; se nregistreaz o scdere a produciei, deoarece dup
punat, refacerea plantelor pentru ciclul urmtor se face numai pe seama substanelor de
rezerv acumulate n plante, iar suprafaa de asimilaie a plantelor, n acest sezon este foarte
redus; iarba tnr se rumeg greu, iar din cauz c are un coninut ridicat de ap i sczut n
celuloz, animalele se pot mbolnvi.
Punatul primvara prea trziu, cnd coninutul de celuloz din plante crete prea mult,
iar coninutul de protein scade, nu este recomandat, deoarece scade consumabilitatea i
valoarea nutritiv a ierbii.
Se recomand ncetarea punatului cu 25-30 de zile naintea primelor ngheuri
permanente. ntrzierea punatului toamna, corelat cu temperaturile sczute din timpul iernii,
constituie una din cauzele dispariiei unor specii valoroase din covorul vegetal.

196

Frecvena punatului reprezint numrul de recoltri de pe o pune, fiind influenat


de capacitatea de regenerare a plantelor i de tehnologia de mbuntire aplicat punilor.
Recoltrile dese i prea de jos reduc capacitatea de regenerare a plantelor, acestea pot dispare
din covorul ierbos i n final producia scade.
Pe punile permanente din regiunile de munte se pot realiza cel mult 3 cicluri de
folosire, pe cele de deal mbuntite, 3-4 cicluri de folosire, iar pe pajitile temporare, 4-6
cicluri de folosire, iar la irigat 7 cicluri (Gh. Motc i colab., 1994)
Intensitatea punatului. Se exprim prin nlimea covorului vegetal care rmne dup
punat. Punatul foarte de jos au prea nalt prezint dezavantajele prezentate anterior.

197

Tema nr.16
FOLOSIREA PAJITILOR PRIN COSIT I MIXT
Uniti de nvare:

Frecvena recoltrilor.

Pregtirea fnului

Pstrarea fnului.

Folosirea mixt a pajitilor.

Obiectivele temei:
-

particularitile modului de folosire a pajitilor prin cosit i mixt;

cunoaterea influenei compoziiei floristice i a condiiilor staionale asupra modului


de folosire a pajitilor prin cosit i mixt.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura
Didactic i Pedagogic, Bucureti.
2. Brbulescu C. i Motc Gh., 1983 - Punile munilor nali. Editura Ceres,
Bucureti.

5.2 Folosirea pajitilor prin cosit


Este metoda prin care se obine furajul destinat obinerii fanului, semifnului,
semisilozului i silozului. Aceast metod se mai folosete atunci cnd furajul verde este
utilizat n hrana animalelor crescute la grajd, precum i pe pajitile care se folosesc exclusiv
prin cosit.
Importana fnului n furajarea animalelor. Fnul ocup un loc destul de important n
alimentaia animalelor, mai ales n perioada de stabulaie.
Valoarea nutritiv a fnului depinde de mai muli factori: de compoziia floristic a
pajitii, epoca de recoltare, modul de pregtire i pstrare.
Un furaj de calitate sub form de fn, conine 0,7 UN i 6-8% PBD, iar digestibilitatea
substanei organice poate fi de 50-70%.
Epoca de recoltare. Obiectivul principal la recoltarea fneelor este n primul rnd
obinerea de producii maxime de uniti nutritive la hectar. Acest lucru are n vedere att
producia de substan uscat ct i calitatea furajului. Aceste nsuiri sunt corelate negativ
198

astfel: n timp ce producia crete o data cu creterea plantelor, calitatea acesteia scade. De
aceea, epoca optima de recoltare nu corespunde cu momentul n care se realizeaz producia
maxima de furaj, ci atunci cnd se obine cantitatea maxima de substane nutritive digestibile
la hectar. Acest moment depinde n funcie de speciile dominante. n general, epoca optima de
recoltare a fneelor se situeaz n perioada nspicare-nflorire la graminee i mbobocirenflorire la leguminoase. Dup nflorire, plantele i dirijeaz substanele nutritive ctre
organele de reproducere (semine) i ctre baza lstarilor i n organele subterane ca substane
de rezerv. Aceste fenomene sunt nsoite de pierderi fiziologice din Frunze, organe care
conin de 2-3 ori mai multe proteine i sruri minerale dect tulpinile. Astfel, recoltarea cu
ntrziere fneelor, prezint numeroase neajunsuri: fnul are un coninut mai sczut n
protein, sruri minerale i vitamine; fnul are un coninut mai ridicat n celuloz, ceea ce
reduce consumabilitatea i digestibilitatea nutreului; refacerea plantelor se face mai greu,
deoarece coincide cu o perioad secetoas i ca atare se reduce producia recoltei urmtoare;
se produce o mburuienare puternic a fneei, deoarece multe specii nevaloroase ajung la
maturitate i formeaz semine (Rhinanthus minor etc.).
Recoltarea timpurie a fneelor prezint avantajul obinerii unui fn bogat n proteine,
cu un coninut redus de celuloz, un grad ridicat de consumabilitate i digestibilitate, dar cu o
producie redus la unitatea de suprafa. Prin repetarea recoltrii timpurii, mai muli ani
consecutiv, are loc dispariia treptat a gramineelor i leguminoaselor valoroase, scderea
vivacitii plantelor, a energiei de regenerare i a produciei.
Dac recoltarea se efectueaz an de an n perioada optim specificat, cu timpul se
constat scdere a produciei i nrutirea compoziiei floristice, datorit nmulirii speciilor
valoroase numai pe cale vegetative i astfel, lipsei posibilitii de autonsmnare a acestora.
Pentru aceasta, se recomand ca la interval de 3-4 ani fneele n care predomin plante cu
valoare furajer bun s se recolteze mai trziu, dndu-le astfel posibilitatea s formeze
semine i s se realizeze fenomenul de autonsmnare.
Dac la coasa I are importan mai mare, la coasele urmtoare nspicarea gramineelor
este nesemnificativ, iar criteriul orientativ este faza de vegetaie a leguminoaselor. De regul,
coasa a II a se obine dup aproximativ 5-6 sptmni de la coasa I (Gh. Motc i colab.,
1994).
Pentru a se ncadra n epoca optim de recoltare, durata recoltatului nu trebuie s
depeasc 7-10 zile.

199

Ultima recoltare s se efectueze cu aproximativ 3 sptmni nainte de perioada de


nghe permanent. Astfel, plantele acumuleaz substane de rezerv, care le asigur rezistena
la temperaturile sczute din iarn i pornirea rapid n vegetaie n primvar.
Alegerea epocii optime de recoltare pentru fn este mai dificil pe pajitile permanente
cu ritm de dezvoltare diferit, cum ar fi pajitile dominate de Agrostis tenuis + Agrostis
stolonifera + Poa pratensis (C. Samuil, 2010). n aceast situaie recoltarea se va efectua n
funcie de gramineea mai timpurie, n cazul de fa a speciei de Poa pratensis, dei gramineea
tardiv, Agrostis tenuis, are o nlime mic. La otav, se ine seama de specia care are
ponderea cea mai mare n structura recoltei, respective Agrostis tenuis i A. stolonifera.
nlimea de recoltare a fneelor. nlimea de la sol la care se recolteaz plantele
influeneaz producia i calitatea fnului.
Dac recoltatul se face prea aproape de sol, plantele se refac mai ncet, deoarece
rezervele de hran depozitate la partea inferioar a tulpinilor se epuizeaz, iar cu timpul unele
specii pot s dispar din covorul ierbos. Dac recoltarea se va face prea sus, se va obine o
producie mai mic de fn, iar calitatea fnului va fi mai slab, nefiind recoltate o parte din
organele plantelor cu talie joas. nlimea de recoltare a fneelor este, de regul, de 4-5 cm
de la suprafaa solului. Se are n vedere ca la ultima coas cositul s se fac la 6-7 cm de la
sol, pentru a permite plantelor s acumuleze rezerve de hran necesare pentru a rezista
condiiilor nefavorabile din iarn. De asemenea se recolteaz la nlime mai mare pajitile
temporare n anul nfiinrii, pentru a favoriza nrdcinarea i nfrirea.
5.2.1 Frecvena recoltrilor.
n cazul n care recoltarea se efectueaz n perioada optim, iar ntre cosiri exist un
interval optim de regenerare a plantelor, se pot realiza 2-4 recolte pe an, n funcie de zon, de
condiiile climatice, de tipul i categoria (permanente sau temporare) de pajite.
Metode speciale de recoltare prin cosit
n funcie de situaie (condiiile climatice, mrimea suprafeelor, speciile componente,
starea terenului, dar i posibilitile tehnico-organizatorice), recoltarea clasic se poate asocia
cu unele tratamente ce se aplic plantelor, cu scopul de a reduce perioada de uscare i de a
mbuntii condiiile de conservare a fnului.
a. Strivirea plantelor, este metoda prin care preseaz (strivesc) esuturile din tulpini i se
strivete epiderma, n scopul mririi suprafeei de evaporare, ntruct acestea conin de
aproximativ dou ori mai mult ap dect frunzele. Se elimin astfel decalajul de uscare ntre
tulpini i frunze, scurtndu-se perioada total de uscare la jumtate. Strivirea se execut
concomitent cu recoltarea cu ajutorul mainilor echipate corespunztor. Acest procedeu se
200

recomand n special pe suprafeele bogate n leguminoase, n regiuni secetoase i n anii cu


precipitaii reduse n perioada recoltrii. n caz contrar (vreme ploioas) plantele strivite se
usuc mai greu i se pierd o parte din substanele nutritive.
b. Tratarea cu soluii sicative, are acelai scop, de reducere a timpului de uscare i a
micora pierderile de substane nutritive. Pentru aceasta, se folosesc soluii alcaline (carbonat
de potasiu 14%, hidroxid de potasiu 10%) n cantitate de 200 l/ha sau soluii acide - 150-200
l/ha (M. Vintil, 1989, cita de Gh. Motc, 1994) aplicate odat cu recoltarea cu echipamente
adecvate. Aceste substane au aciune deshidratant, reduc procesul de respiraie celular,
micoreaz consumul de substane energetice i reduc rata total de uscare cu pn la 50%.
Metoda este folosit n zonele umede sau n perioadele cu timp nefavorabil pentru
uscare.
c. Tratarea cu soluie de uree. Se aplic n acelai mod ca i la soluiile sicative, dar n
special acolo unde procentul de leguminoase este foarte mare. Prin acest procedeu se poate
face balotarea acestora la umiditate mai mare (30-35%) i dispare astfel pericolul scuturrii
frunzelor, dar i a mucegirii n continuare a furajului. Soluia de uree (n concentraie de
37,5% i n cantitate de 22 l/t de mas verde) este astfel un agent de conservare (V. Blan i
colab., 1989; citat Gh. Motc i colab., 1994). Totodat, tratamentul cu uree contribuie la
creterea gradului de digestibilitate, a coninutului de azot n fn i a proteinei brute, crescnd
n final valoarea furajer. Tratamentul de face pe timp frumos fr precipitaii (15 mm
precipitaii anuleaz efectul), iar n caz contrar se face odat cu balotatul.
5.2.2 Pregtirea fnului
Pregtirea fnului este procesul prin care se reduce umiditatea plantelor, de la 75-85% la
recoltare pn la 16-17% la pstrare. Cu ct durata de uscare a fnului este mai mare, cu att
pierderile sunt mai ridicate, iar plantele supuse uscrii sufer unele modificri ale structurii
chimice, nregistrndu-se astfel pierderi de substane nutritive. Pierderile sunt de natur
chimic i mecanice.
n procesul de uscare se disting dou faze principale:
- prima faz de la cosit pn cnd plantele ajung la umiditatea de 60-65%;
- a doua faz de la 60-65% pn la 17-17% (umiditatea de pstrare).
n prima faz (faza de ofilire) se elimin apa liber, care este reinut cu fore mici n
plante. Astfel, apa se elimin foarte rapid (5%/or), fiind necesare de la 3-5 ore la plantele
strivite pn la 10-12 ore la plantele nestrivite. Pe timp noros (sau precipitaii sporadice)
durata se poate prelungi pn la 1-2 zile, indiferent de sistemul de recoltare.
201

n aceast faz celulele plantelor sunt nc vi avnd loc procese fiziologice de asimilaie
care se atenueaz treptat, precum i cel de respiraie. Prin respiraie au loc pierderi de
substane nutritive uor digestibile, reducndu-se valoarea energetic a furajului i crete
coninutul n celuloz. Pierderile prin respiraie sunt mai mari cnd cad ploi i uscarea se
prelungete.
n faza a doua, dup moarte celulelor, procesele fiziologice sunt nlocuite de procesele
biochimice. n aceast faz, sub aciunea enzimelor (vegetale i cele secretate de microflora
epifit) se produce degradarea aminoacizilor i are loc hidroliza amidonului. Ca urmare a
acestor procese biochimice, scade coninutul n substane proteice, n glucide, n carotene, n
vitamine, diminundu-se astfel valoarea nutritive a fnului. La acestea, n aceast faz se
adaug pierderile prin splarea substanelor solubile din plante (glucide, substane azotate,
vitamine hidrosolubile, substane minerale) de ctre apa din precipitaii. Pierderile sunt mai
mari cnd precipitaiile intervin spre sfritul perioadei. Faza a doua dureaz n mod normal
2-3 zile, dar se poate prelungi i mai mult n condiii nefavorabile. In aceast faz au loc i
pierderi mecanice prin scuturarea frunzelor, n special la furajele ce conin leguminoase.
Durata de uscare, pe lng condiiile meteorologice, este influenat i de ali factori ca:
compoziia floristic, faza de vegetaie n care s-a recoltat i de tehnologia de uscare. Astfel,
fnul bogat n graminee se usuc mai rapid; plantele recoltate dup nspicare se usuc mai
rapid dect cele n faze mai tinere, deoarece fora de reinere a apei este mai mica dect la
acestea; furajul de la coasa I se usuc mai greu deoarece este mai suculent; plantele fertilizate
cu azot conin mai mult ap i deci se usuc mai greu.
Cu ct timpul de uscare se prelungete pierderile sunt mai mari, n special n faza a
doua.
Metode de uscare a fnului. Fnul se poate usca pe cale natural sau artificial. Pentru
obinerea unui fn de calitate i n condiii economice avantajoase, cele dou metode se pot
aplica mpreun, completndu-se reciproc.
Pe cale natural, plantele cosite se usuc direct sub aciunea temperaturii i curenilor de
aer din atmosfer. Aceasta se poate face integral pe sol sau parial pe sol i parial n diferite
sisteme cu supori.
Uscarea fnului pe sol. Este cea mai simpl i cea mai rspndit metod, dar totodat
i cea care genereaz cele mai mari pierderi de substane nutritive, ce afecteaz calitatea
furajului. Este o metod specific regiunilor mai srace n precipitaii, cnd n perioada de
pregtire a fnului cad puine ploi.
Se disting dou procedee de pregtire a fnului pe sol:
202

uscarea n brazde,
uscarea n valuri.
La pregtirea fnului pe sol, pierderile calitative sunt foarte mult influenate i de
varianta aleas (tabelul 5.6).
Tabelul 5.6
Pierderi calitative la fn
(C. Samuil, 2010)
Variante de uscare pe sol
n valuri
n brazde ntoarse
n brazde nentoarse

Energie net (%)


12,8
18,3
20,3

Protein digestibil (%)


13,8
26,8
30,1

Uscarea n brazde const n aceea c brazdele rezultate la recoltare, rmn pe sol dou
sau mai multe zile, n funcie de condiiile atmosferice i grosimea lor, pentru a se usca.
Cnd brazdele sunt subiri, procesul de uscare poate avea loc fr ntoarcerea lor i
dureaz 1-2 zile n condiii favorabile, iar n cazul cnd rezult brazde groase, acestea trebuie
ntoarse la 6-8 ore de la recoltare, deoarece brazdele se usuc mult pe partea superioar i
foarte puin pe partea inferioar. Uscarea n brazde groase se face mai uniform, iar pierderile
de substane nutritive se diminueaz, ntruct o mare parte din plante nu iau contact direct cu
razele solare (se usuc la umbr) i nu i pierd frunzele, i pstreaz clorofila i au un
coninut mai ridicat n proteine i vitamine.
Dup ntoarcere, procesul de uscare continu pn la umiditatea de 25-30%, cnd fnul
se poate usca n continuare pn la umiditatea de pstrare de 16-17% n mai multe variante:
- uscarea n continuare n brazde groase (valuri);
- uscarea n cpie de 200-300 kg;
- uscarea n baloturi de form paralelipipedic (20-30 kg, cu densitatea 100-150 kg/m3)
sau de form cilindric cu densitatea de 80-100 kg/m3.
Formarea cpielor este o lucrare manual i se face de regl n regiunile de deal i
munte sau n situaia cnd nu sunt posibiliti de mecanizare.
Balotarea fnului se face la o umiditate de 25% sau mai mic cnd este format numai
din graminee i 25-30% (30-35% dac se trateaz cu soluie de uree sau definitivarea uscrii
se face prin ventilare activ cu aer rece) cnd are un procent ridicat de leguminoase.
Densitatea balotului se regleaz n funcie de umiditate, fiind mai mica cnd umiditatea este
mai mare. Fnul balotat rmne 3-4 zile pe cmp pentru definitivarea uscrii, iar baloii sunt
aezai cu parte ngust pe sol.
203

Pierderile de substan uscat la uscarea pe sol sunt de 10-20% cnd condiiile


atmosferice sunt favorabile i 20-55% n condiii nefavorabile (Dulphy, 1987; citat de Gh.
Motc i colab., 1994).
Uscarea fnului pe suporturi. Se practic n regiunile umede, n zona de deal i munte.
Metoda necesit mult for de munc manual. Se folosesc diferite tipuri de supori: capre,
garduri, pari cu brae.
Aceast uscare se efectueaz dup ce plantele au fost uscate n prealabil n brazde pe
sol, pn la umiditatea de aproximativ 50% (asemntor plantelor vetejite). Prin aceast
metod se ncearc s se limiteze pierderile i s se obin un fn de calitate mai bun.
Uscarea artificial cu ajutorul curenilor de aer. Aceast metod de pregtire a fnului
folosete aerul cald sau rece, care este introdus prin ventilare n masa de furaj pentru
eliminarea apei. n acest fel, pierderile de substane nutritive i vitamine, precum i pierderile
de natur mecanic sunt mult mai mici, iar fnul recoltat are culoare verde, arom plcut i
un coninut ridicat de vitamine, avnd caliti apropiate de cele ale masei verzi din care
provine.
Aceast metod este consumatoare de energie i se preteaz la prepararea fnului de pe
pajitile de foarte bun calitate.
a. Uscarea cu aer rece sau ventilarea activ se efectueaz n fnare sau n aer liber, n
ir. Principiul instalaiei const n introducerea printr-un sistem de canale i tuburi cu
ajutorul unui ventilator aer n masa furajului. Furajul care se depoziteaz n instalaia
respectiv se usuc timp de 1-2 zile n cmp pn la umiditatea de 35-45%, iar apoi se ncarc
n straturi de 1,2-2,5 m fr presare dup ce stratul anterior a ajuns la umiditatea de 20-25%.
Se poate aeza pn la o nlime de 5-6 m. ventilarea cu aer rece se face numai cnd
umiditatea aerului este mai mic de 70-75%. n caz contrar sau pe timp ploios, ventilarea nu
se face continuu, ci n reprize scurte.
b. Uscarea cu aer cald se execut n instalaii speciale la temperatura de 100-110 C sau
n instalaii de tip industrial cnd se realizeaz deshidratarea furajului n cteva secunde la
temperaturi de 700-900 C. Fnul astfel obinut are o valoare nutritiv foarte mare i se
folosete sub form de brichete, granule sau fin n alctuirea reetelor de nutreuri
combinate.
5.2.3 Pstrarea fnului.
Pentru o pstrare corespunztoare, fr a i se degrada valoarea, fnul trebuie s aib o
umiditate mai mica de 17%. La umiditate mai mare se declaneaz n masa fnului se
declaneaz procese microbiologice termofile, provocate de bacterii i ciuperci care duce la
204

fenomenul de ncingere care afecteaz calitatea acestuia. n urma procesului de ncingere, n


masa furajului se acumuleaz substane volatile (alcooli, aldehide, eter, acetone), precum i
gaze de combustie (metan i hidrogen) care produc autoaprinderea.
Dac la depozitare, fnul are o umiditate mai mare dect cea optim se intervine pentru
reducerea acesteia. Astfel, depozitarea se poate face n amestec cu sare (5 kg/t) sau paie uscate
n straturi alternative (10-20 cm paie i 50-60 cm fn) i se poate merge pn la desfacerea
depozitului. Depozitarea fnului se face n spaii amenajate n acest sens, cum ar fi fnarele
sau n aer liber sub form de ire sau stoguri.
Spaiul de depozitare trebuie s ndeplineasc anumite condiii cum ar fi: amplasarea
trebuie s fie n apropierea adposturilor pentru animale; spaiul trebuie delimitat prin gard,
pentru a opri accesul persoanelor strine; locul ales pentru depozitare trebuie s fie mai
ridicat, uscat, cu apa freatic n profunzime; suprafaa destinat depozitrii se niveleaz i se
delimiteaz cu un an de circa 30 cm adncime, care va servi pentru scurgerea apei n timpul
precipitaiilor mai abundente.
Deoarece fnul se poate aprinde cu uurin, este necesar s fie luate o serie de msuri
pentru prevenirea incendiilor, cum ar fi:
- spaiul de depozitare a fnului se ngrdete, poarta fiind ncuiat;
- accesul va fi permis numai persoanelor care transport furajul;
- n depozitul de furaje se va ine ordine i curenie perfect;
- resturile mprtiate pe sol trebuie adunate dup fiecare transport;
- n jurul irelor, la exteriorul nuleului de scurgere se vor trasa cteva brazde cu
plugul, pentru prevenirea extinderii unui eventual incendiu;
- fumatul n incint va fi interzis, prin instalarea unor panouri de avertizare;
- tractoarele care ncarc sau descarc furaje vor fi verificate pentru a nu produce
scntei;
- n spaiul de depozitare se vor amenaja panouri cu glei, trncoape, furci etc.;
- prezena unor pompe i rezervoare permanent pline cu ap;
- s se instaleze paratrsnete.
Pentru consum, fnul se extrage numai prin tiere vertical, folosind cuite speciale.
Fnul balotat care a fost tratat cu soluie de uree, se poate utiliza n consum numai dup 2-3
luni de la tratament.

205

5.3 Folosirea mixt a pajitilor


Modul de folosire a pajitilor este influenat n mare msur de compoziia floristic i
condiiile staionale. Totui, folosirea pajitilor timp ndelungat ntr-un singur mod poate
produce unele neajunsuri. Astfel, punatul pe aceleai suprafee determin dispariia unor
plante valoroase, care nu au posibilitatea nmulirii prin semine, iar n locul lor se instaleaz
specii inferioare din punct de vedere furajer sau duntoare. Cositul an de an al fneelor
stimuleaz nmulirea speciilor de talie nalt, inclusiv a celor mai puin valoroase, n
detrimentul plantelor de talie joas, cu frunze bazale, care cu timpul dispar.
Prin schimbarea modului de folosire n cursul aceluiai an sau odat la civa ani, se
echilibreaz compoziia floristic i se realizeaz totodat o corelare mai bun a metodelor de
folosire cu cele de mbuntire, cu efecte favorabile asupra produciei.
n cazul punilor mprite n tarlale sau unde se practic punatul prin rotaie, cositul
anumitor suprafee primvara este chiar necesar pentru valorificarea surplusului de furaj de la
ciclul I. Prin schimbarea anual a suprafeei cu care se ncepe punatul, toat punea va fi
folosit prin cosit, la ciclul I. Cositul se poate extinde chiar la toate ciclurile ntr-un an, pentru
a putea aplica n mod corect unele msuri de mbuntire.
n ceea ce privete fneele, n cadrul aceluiai an se recomand ca acestea s fie folosite
prin punat numai dup obinerea unei recolte prin cosit. Punatul de primvar foarte
timpuriu pe fnee, aa cum se practic n regiunile de deal, este foarte duntor att pentru
sol, ct i pentru vegetaia pajitii. O dat la 3-4 ani, cositul fneelor trebuie s
alterneze cu punatul pe toat perioada de vegetaie, evident n cadrul unei rotaii n care
anual se puneaz o anumit poriune din fnea. Pe aceast cale se combat indirect
buruienile specifice fneelor, care nu rezist la punat (Rhinanthus minor).
Folosirea mixt a pajitilor reprezint o metod intensiv de exploatare, care trebuie s
se aplice pe suprafee din ce n ce mai mari, dar cercetrile efectuate (N. Simtea i colab.,
1980), arat c prin folosirea mixt a pajitilor temporare nu se nregistreaz diferene
semnificative de producie, n comparaie cu celelalte metode de folosire unilateral. n
schimb, folosirea mixt asigur cele mai bune condiii pentru meninerea unui procent ridicat
de leguminoase n covorul vegetal i cea mai bun valorificare a ngrmintelor. Prin
alegerea amestecului de graminee i leguminoase perene adecvat acestui scop i aplicnd o
tehnologie de cultur corect, se creeaz posibilitatea folosirii dup dorin a pajitilor
temporare, n funcie de necesitile de moment ale productorului, de condiiile climatice i
de dotarea tehnic.

206

Test de evaluare nr. 5


Care sunt sistemele de punat?
Care sunt principiile folosirii raionale a punilor?
Cum se face determinarea produciei punilor?
Care este tehnica punatului?
Cum se face pregtirea fnului?
Care sunt condiiile pentru depozitarea i pstrarea fnului?
Tem de control :
S se organizeze punatul raional pe o pune n zona de silvostep, pentru vaci de lapte.

207

CULTURA GRAMINEELOR I LEGUMINOASELOR FURAJERE


Tema nr.17
CULTURA GRAMINEELOR FURAJERE
(iarba de sudan, raigrasul aristat i sorgul)
Uniti de nvare:

Iarba de Sudan - Sorghum sudanense (Piper) Stapf.

Raigrasul aristat - Lolium multiflorum Lam.

Sorgul - Sorghum bicolor (L.) Mnch.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu de
la Brad Iai.
6.1 Graminee furajere
Graminee anuale
6.1.2 Iarba de Sudan - Sorghum sudanense (Piper) Stapf.
Importan
Iarba de Sudan este originar din Podiul Sudanului, de unde apoi s-a rspndit n multe
ri din zona temperat. Aceasta prezint importan datorit produciilor mari, a rezistenei
deosebite la secet i calitii bune a nutreului. Productivitatea ridicat se datorete capacitii
mari de regenerare (2-4 recolte pe an). Iarba de Sudan se utilizeaz n furajarea animalelor sub
form de nutre verde, semisiloz i siloz. Avnd o perioad lung de vegetaie, constituie o
component de baz a conveierului verde, mai ales n zonele secetoase i n perioadele critice
din a doua jumtate a verii i nceputul toamnei.
Iarba de Sudan produce un nutre valoros, bogat n substane nutritive i cu un grad
ridicat de consumabilitate i digestibilitate.
208

Iarba de Sudan conine mai puini glicozizi dect sorgul furajer i poate fi consumat de
animale n stare verde i siloz fr a se lua msuri de prevenire a intoxicaiilor. Utilizarea ca
mas verde este avantajoas prin aceea c, refcndu-se de mai multe ori n perioada de
vegetaie, asigur necesarul pe o perioad lung de timp. n condiii favorabile poate s
realizeze dou, trei i chiar patru coase ntr-o perioad de vegetaie. Iarba de Sudan este
bogat n proteine i ocup, din acest punct de vedere, un loc de frunte printre celelalte
graminee de nutre. Coninutul n proteine scade pe msur ce plantele mbtrnesc i sunt
recoltate ntr-o faz de vegetaie mai naintat.
nsuiri morfologice
Iarba de Sudan prezint un sistemul radicular fasciculat, ramificat i profund, ajungnd
la 2-2,5 m adncime i care exploreaz un volum mare de sol, fapt ce i confer o rezisten
deosebit la secet.
Tulpina este cilindric, bine acoperit de frunze, neted, dreapt, glabr pe toat
lungimea, plin cu un esut spongios parenchimatic alb i are noduri bine dezvoltate. n
funcie de condiiile de cultur, tulpina are nlimea de 50-300 cm, iar grosimea de 2-13 mm.
Tulpina este de culoare verde-deschis, iar n zilele clduroase, pe suprafaa tulpinii se
formeaz un strat ceros, care i d o culoare albicioas (C. Samuil, 2010). Frunza reprezint
peste 50% din greutatea total a masei verzi.
Inflorescena este un panicul dens, pn la 40 cm lungime, cu spiculee uniflore grupate
cte 3. Spiculeul median este sesil, hermafrodit, cu paleea inferioar aristat, iar spiculeele
laterale sunt pedunculate, sterile, paleea inferioar nearistat. Fructul este o cariops ovoidal,
acoperit de palee lucioase de culoare cafenie-deschis i glume brun-roiatice sau verziglbui, cu capetele ascuite, lungi de 34 mm.
Cerine fa de clim i sol.
Iarba de Sudan face parte din grupa plantelor care are nevoie de mult cldur, fiind o
plant termofil, cu constanta termic de 2500-3200C. Foarte modest n privina cerinelor
fa de clim i sol, iarba de Sudan are nevoie n primul rnd de cldur. Pentru germinare
sunt necesare 12-13oC, iar la temperaturi mai sczute de -3oC, - 4oC plantele tinere dispar.
Cnd aprovizionarea cu ap este satisfctoare, fie din irigaii, fie din precipitaii, iarba de
Sudan produce 3-4 recolte pe an. Fiind o plant care suport bine punatul, iarba de Sudan
poate fi punat.
Rezistena la secet foarte ridicat este dat de sistemul radicular profund, prin care apa
este absorbit de la adncime i de aparatul foliar care, n orele calde ale zilei, elimin
cantiti sczute de ap. n aceste condiii, pentru realizarea unui kilogram de substan
209

uscat, iarba de Sudan consum cca. 270 l ap, cu 30 40% mai puin dect porumbul pentru
siloz. Iarba de Sudan nu are pretenii deosebite fa de sol, valorificnd att solurile uoare ct
i cele grele, cu pH-ul cuprins ntre 4,5-8,5. Prefer solurile mijlocii, permeabile i d
rezultate nesatisfctoare pe solurile grele, acide i pe nisipuri zburtoare.
Cele mai favorabile zone pentru cultivarea ierbii de Sudan sunt zonele cu soluri
cernoziomice situate n Cmpia Dunrii, Dobrogea, sudul Moldovei i Cmpia Banatului,
unde cantitatea anual de precipitaii este de 450-550 mm, iar temperatura medie anual de
peste 10 C.
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Rotaia. Avnd o cretere lent n primele faze de vegetaie, iarba de Sudan este
sensibil la mburuienare. Din acest motiv se evit amplasarea culturii pe sole foarte
mburuienate, n special cu costrei. Se recomand cultivarea dup pritoare sau leguminoase
anuale, care las terenul curat de buruieni. Se poate cultiva 4-5 ani n monocultur, iar dup
iarb de Sudan solul este sectuit n ap i azot nitric.
Fertilizarea. Pentru a produce 1000 kg s.u., iarba de Sudan, consum 16-17 kg azot, 6-7
kg fosfor, 28-30 kg potasiu i 9-10 kg calciu.
ngrmintele cu azot, n doze de 100-120 kg/ha, se aplic fracionat (2/3 primvara
devreme i 1/3 dup prima coas), iar cele cu fosfor, n doz de 40-80 kg/ha, se aplic sub
artura de baz.
Gunoiul de grajd, n doz de 20-40 t/ha, este foarte bine valorificat cnd iarba de Sudan
urmeaz n rotaie n primii doi ani de la administrare.
Lucrrile solului. Artura se face toamna, cu pluguri cu scormonitori, la adncimea de
22-25 cm.
Smna i semnatul. Smna trebuie s fie curat, lipsit de costrei (Sorghum
halepense) i de calitate. Semnatul se face primvara trziu, cnd temperatura solului este de
12oC i exist tendin de cretere a acesteia.
Pentru mas verde sau fn se seamn la distana de 12,5 cm ntre rnduri, cu densitatea
de 600 plante/m2, iar pentru siloz sau smn, la 50-60 cm ntre rnduri cu desimea de 150200 plante/m2. Norma de smn este de 35-40 kg/ha pentru mas verde sau fn i 15-20
kg/ha cnd se seamn pentru siloz sau smn.
Lucrrile de ngrijire. n anii cu primveri secetoase este necesar, ca dup semnat,
solul s se lucreze cu un tvlug inelar, pentru punerea seminei n contact mai intim cu solul.
n situaia n care dup semnat urmeaz ploi toreniale i o ridicare brusc a temperaturii, se

210

execut o lucrare cu sapa rotativ pentru distrugerea crustei, perpendicular pe direcia


rndurilor.
Combaterea buruienilor, n special a celor anuale dicotiledonate i, se realizeaz printrun tratament cu erbicide cu Dicamba sau 2,4 D, n doz de 1-1,5-l/ha, n faza de nfrire a
plantelor.
Dup fiecare coas se aplic o norm de udare de 600-700 m3/ha.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Pentru nutre verde administrat la iesle, iarba de
Sudan se recolteaz ealonat, ncepnd cu momentul n care plantele au 70-80 cm nlime i
terminnd cu nceputul fazei de burduf. n acest interval coninutul n protein este ridicat, iar
furajul are o foarte bun consumabilitate.
Pentru o mai bun ealonare a perioadei de folosire se pot utiliza soiuri cu precociti
diferite. Recoltarea pentru fn se face la apariia paniculului, iar pentru nsilozare, la nceputul
formrii boabelor. Pentru a stimula regenerarea plantelor se recomand ca nlimea de
recoltare s fie de 10 cm. Pentru smn, recoltarea se face cnd inflorescenele de pe
tulpinile principale au ajuns la maturitate deplin.
Conservarea ierbii de Sudan prin nsilozare este uor de realizat, dat fiind coninutul
ridicat al plantelor n zaharuri fermentescibile, care depesc de regul 20% din substana
uscat. Pentru realizarea corect a proceselor fermentative se cere ca plantele s aib un
coninut de substan uscat de cel puin 30-40%.
Producia de mas verde este de 30-40 t/ha, de fn de 8-10 t/ha, iar cea de siloz de 40-50
t/ha. Cnd se cultiv pentru smn se poate obine o producie de 1,5-2,0 t/ha.

6.1.2 Raigrasul aristat - Lolium multiflorum Lam.


Importan
Raigrasul aristat este originar din Africa de Nord ( Algeria i Maroc), de unde s-a
rspndit mai nti n Europa i apoi i pe celelalte continente. n Europa, raigrasul aristat s-a
extins n cultur n zonele cu climat oceanic i n zona climatului continental cu ierni blnde.
n ara noastr raigrasul aristat a nceput s se cultive din 1975, odat cu elaborarea
tehnologiei intensive de cultur (Moga I i col., 1996).
Raigrasul aristat prezint deosebit importan, datorit potenialului mare de producie,
valorii nutritive ridicate (1 kg s.u. echivaleaz cu 0,8-0,9 UN i conine 130-160 g P.D.),
consumabilitii i digestibilitii mari, perioadei lungi de folosire (20-25 zile la primul ciclu
de producie i 15-18 zile la ciclul al doilea). Raigrasul aristat ofer un nutre verde
foarte timpuriu, reprezint o bun premergtoare pentru culturile succesive.
211

nsuiri morfologice
Raigrasul aristat este o specie bianual, de culoare verde deschis, cu lstari foliai,
violacei spre baz. Tulpina este nalt de 30-80 (100 cm), erect sau puin geniculat
ascendent, iar frunzele sunt plane cu limbul lat de 2-4 mm, pe dos verzi-nchis, lucioase.
Spicul este lung de circa 30 cm, nutant, cu numeroase spiculee multiflore, gluma lung cel
mult ct jumtate din lungimea spiculeului, paleea inferioar cu o arist lung de 1-5 mm, iar
fructul este pseudocariops.
Sistematic i soiuri
Raigrasul aristat (Lolium multiflorum) aparine genului Lolium, iar n cultur se
utilizeaz mai multe soiurile autohtone fiind Ancua F i Iuliana

(Catalogul Oficial al

soiurilor, 2013).
Cerine fa de clim i sol
Raigrasul aristat este o specie care rezist la temperaturi sczute, de pn la 26oC fr
a fi acoperit de strat de zpad, dar este o plant pretenioas fa de umiditate. Rezistena la
ger se evideniaz atunci cnd de la semnat la intrarea n iarn se nsumeaz 650-950oC, iar
plantele au 4-8 lstari scuri. Raigrasul aristat se comport bine pe toate tipurile de sol, ns
prefer solurile cu fertilitate ridicat i reacie neutr. Nu rezist la secet, ceea ce se impune
cultivarea n condiii de irigare.
Tehnologia de cultur
Rotaia. Sunt considerate ca bune premergtoare pentru cultivarea raigrasului aristat,
plantele care elibereaz devreme terenul, cum ar fi cartofii timpurii, cerealele de toamn i
primvar, plantele anuale furajere recoltate pn la nceputul lunii august.
Dup raigrasul aristat se poate cultiva porumbul pentru boabe i siloz, iarba de Sudan i
hibridul sorg iarba de Sudan etc. n aceste condiii, raigrasul aristat este o plant
amelioratoare, care las n sol cantiti importante de materie organic, bogat n elemente
nutritive.
Fertilizarea. Raigrasul aristat i evideniaz potenialul de producie cnd elementele
nutritive sunt asigurate n mod corespunztor pe tot parcursul perioadei de vegetaie. Se
recomand administrarea n toamn a ngrmintelor cu fosfor, n doze de 50-80 kg/ha, iar
ngrmintele cu azot, n doze de 150-200 kg/ha aplicate fracionat. ngrmintele cu
potasiu se folosesc numai cnd raigrasul aristat se cultiv pe soluri podzolice, fiind nsoite i
de amendamente (Moga I. i col., 1996).
Gunoiul de grajd bine fermentat este valorificat eficient i atunci cnd se administreaz,
pe parcursul sezonului rece, la suprafaa terenului, n doza de 20-25 t/ha.
212

Pe solurile acide se aplic i amendamente calcaroase, n doz de 5-7 t/ha carbonat de


calciu, la intervale de 5-7 ani.
Lucrrile solului. Artura de var sau toamn se efectueaz la adncimea de 22-25 cm,
artur care se prelucreaz cu grapa cu discuri, iar naintea semnatului se pregtete patul
germinativ cu combinatorul.
Menionm necesitatea tvlugirii solului dup de semnat, care are rolul de a pune
smna n contact intim cu particulele de sol i de a reface capilaritatea solului, care vor
favoriza o bun rsrire a plantelor.
Smna i semnatul. Smna trebuie s fie cu puritate i germinaie ridicat.
Epoca optim de semnat este cuprins ntre 25 august- 5 septembrie, n zonele colinare
i 25 august-15 septembrie, n zonele de cmpie. Dac semnatul se face mai trziu, plantele
intr n iarn nenfrite, iar la desprimvrare apare fenomenul de desclare a plantelor.
Norma de semnat este de 25-30 kg/ha, cnd se asigur o densitate de 1100 de semine
germinabile/m2.
Distana ntre rnduri este de 12,5 cm, iar adncimea de semnat de 1,5-2,0 cm. Dup
semnat, mai ales n perioadele secetoase, se efectueaz tvlugitul terenului cu tvlugul
neted.
Lucrrile de ngrijire. Dei raigrasul aristat este o graminee competitiv fa de
buruieni, n toamnele mai lungi gradul de mburuienare foarte ridicat impune aplicarea unor
msuri de combatere a acestora folosind erbicide specifice.
n zonele irigate, raigrasul aristat valorific foarte eficient apa din aceast surs. Astfel,
n toamnele secetoase, imediat dup semnat, se aplic o udare de rsrire cu o norm de 250300 m3/ha ap. n timpul vegetaiei, mai ales dup coasa a doua, se aplic dup recoltare, la 57 zile, o norm de irigare de 400-500 m3/ha.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Prima cosire se efectueaz pe parcursul fazei de
burduf, cnd producia este mare i valoarea nutritive ridicat. Celelalte cosiri se efectueaz la
intervale de 28-30 de zile n zonele de cmpie i 30-35 de zile n zonele colinare, n intervalul
cuprins ntre nceputul i mijlocul fazei de nspicare. Pentru fn se recolteaz la nceputul
nfloririi, iar pentru nsilozare, n faza de burduf. Conservarea prin nsilozare a raigrasului
aristat este o metod eficient, deoarece coninutul ridicat n zaharuri solubile permite o
desfurare optim a proceselor fermentative.
Metoda cea mai bun de nsilozare este sub form de semisiloz, care se realizeaz n
urmtoarele etape: mai nti se cosete i se las n brazde materialul vegetal, timp de 2-3 zile,
pn cnd coninutul n substan uscat depete 30-32%, iar apoi urmeaz tocarea masei
213

ofilite cu ajutorul combinelor de recoltat, transportul la locul de nsilozare, tasarea succesiv,


n straturi, pentru crearea condiiilor de anaerobioz care favorizeaz fermentaia lactic.
Fnul de raigras aristat se produce, n condiii mai bune, la coasele urmtoare (2-3), iar
fenofaza de recoltare, n acest caz, este cnd plantele se gsesc la nceputul nspicrii. n toate
situaiile de recoltare, pentru creterea capacitii de regenerare a lstarilor, cosirea se
efectueaz la o nlime minim fa de sol, de 5-7 cm.
n zonele colinare, neirigate, se pot realiza, n condiii optime de tehnologie, 50-80 t/ha
mas verde, iar n zonele de cmpie irigate, ntre 120-140 t/ha. La culturile semincere, n
zonele favorabile unde se pot obine dou recolte de semine, producia poate fi de 1,0-1,5
t/ha, n zonele neirigate i de 1,8-2,2 t/ha, n condiii de irigare.

6.1.3 Sorgul - Sorghum bicolor (L.) Mnch.


Importan
Sorgul este cunoscut ca plant de cultur din timpuri foarte vechi, iar originea i cultura
sorgului se afl n Africa, unde au fost gsite primele documente care amintesc de el. Dup
scrierile lui Plinius, sorgul a fost introdus n Europa nc de acum 2000 ani, dar el s-a pierdut
ulterior din cultur i a fost adus din nou de arabi n secolul al XVII-lea. n celelalte
continente, sorgul a fost introdus mult mai trziu.
Sorgul se cultiv pentru boabe, mturi, sirop bogat n zahr, furajarea animalelor sub
form de siloz sau nutre.
Boabele de sorg sunt folosite direct n alimentaia oamenilor sub form de finuri n
unele zone din Africa, India, China, Egipt i Orientul Apropiat. n Africa, sorgul este folosit
n ntregime pentru hrana oamenilor i se cultiv din Egipt pn n Republica Sud African,
dar mai ales n Etiopia, Sudan i Nigeria.
n industrie se utilizeaz la fabricarea amidonului, alcoolului i berii n amestec cu
boabele de orz. Sorgul tehnic servete pentru confecionarea mturilor, a periilor i altor
mpletituri, iar din cel zaharat se extrage un suc dulce, bogat n zaharoz. Sorgul pare a fi
cultura miracol capabil s produc n zonele semiaride biocarburani i alimente fr impact
negativ asupra mediului sau asupra pieei mondiale. Ca furaj se cultiv pentru alimentaia
taurinelor la ngrat.
Fnul de sorg este relativ srac n proteine, dar conine n schimb cantiti mari de
caroten, sruri de calciu i fosfor, fiind superior porumbului din acest punct de vedere.

214

n stare verde, furajul de sorg conine principii toxice sub forma glicozidului cianogen
"durrhina", care, n contact cu o enzim din stomacul animalelor (emulsina) se descompune i
pune n libertate acid cianhidric.
Mai sensibile la intoxicaiile cu sorg sunt rumegtoarele. Doza letal de acid cianhidric
este de l mg/kg greutate vie la taurine i de 0,1 mg/kg greutate vie la ovine. Prevenirea
intoxicaiilor cu sorg se realizeaz prin folosirea furajului verde numai dup minim 3-4 ore de
la recoltare.
nsuiri morfologice
Sorgul are sistemul radicular foarte bine dezvoltat, care ajunge la adncimi de cca. 2 m
i prezint un numr aproape dublu de periori absorbani, fa de porumb. Aceasta explic de
fapt i marea rezisten la secet a sorgului i capacitatea sa de a da recolte mari pe soluri cu o
fertilitate mai slab. Tulpina este format din 7-20 internoduri pline cu mduv, avnd
nlimea de 1,5-3 m i o capacitate mare de lstrire. Frunzele, lungi de 50-80 cm, au ligula
scurt, proas iar urechiuele lipsesc. Inflorescena este un panicul ovat-alungit, erect, adunat
sau lax, lung de pn la 50 cm, cu ramuri aspru proase. Pe ramuri se prind spiculee uniflore
grupate cte 3, din care cel median este hermafrodit, fertil, ovoidal sau elipsoidal, sesil, cu
paleea inferioar aristat, iar spiculeele laterale sunt mascule, sterile, foarte scurt pedicelate.
Fructul este o cariops alb sau glbuie, comprimat, acoperit de palee i glume roiatice,
brune sau glbui, avnd MMB de 20-60 g.
Sistematic i soiuri
Sorgul cultivat prezint varieti cu panicul lax (var. saccharatum i var. tehnicum) i cu
panicul dens (var. bicolor i var. cernuum). Pentru furaj se cultiv varietile saccharatum,
tehnicum i bicolor.
Hibrizii pentru boabe i maturi menionai n Catalogul oficial al soiurilor sunt:
Alfoldi, Donaris, F 135ST, Fundulea 21, Fundulea 32, GK Zsofia, Queyras, Rona 5, Siret,
Szegedi szlovak, Szegedi 1023, Szegedi 185.
Cerine fa de clim i sol
Fiind originar din zone clduroase, cerinele fa de cldur ale sorgului sunt mari.
Astfel, temperatura minim de germinaie este de 10oC, iar temperatura medie zilnic
favorabil creterii de 21-22oC. Sorgul suport ariele de 38-40oC, iar temperaturile de sub
15oC i stnjenesc creterea.
Sorgul este mai puin pretenios fa de umiditate, coeficientul de transpiraie fiind de
153-190, iar datorit rezistenei mari la secet, sorgul este denumit "cmila vegetal". n afar
de sistemul radicular foarte puternic dezvoltat, sorgul poate s-i reduc foarte mult ritmul de
215

cretere dac nu mai are ap la dispoziie i s revin la ritmul normal cnd apar din nou
condiii favorabile de dezvoltare.
Sorgul este pretenios fa de sol, reuind pe soluri cu pH de 6,5-8,5, mijlocii, fertile.
Acesta valorific eficient solurile nisipoase i pe cele srturate, iar singurele terenuri pe care
nu poate fi cultivat sunt cele mltinoase i cele cu apa freatic prea la suprafa.
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Rotaia. Ritmul lent de cretere din primele faze de vegetaie impune cultivarea sorgului
dup plante care las terenul curat de buruieni, de obicei culturile pritoare. n condiiile
optimizrii tehnologiei, se poate practica i monocultura de sorg timp de 3-5 ani. Deoarece
epuizeaz terenul n ap i substane nutritive, dup sorg nu se cultiv cerealele de toamn,
ns pot urma culturi de primvar.
Fertilizarea. Pentru 1000 kg boabe i producia secundar aferent, sorgul consum
23,5 kg azot, 7,2 kg fosfor i 6,9 kg potasiu.
n condiii de umiditate optim, sorgul reacioneaz favorabil la fertilizarea cu azot, att
n ceea ce privete nivelul recoltei ct i coninutul n protein. Se recomand fertilizarea cu
50-100 kg/ha azot, aplicat primvara, la pregtirea patului germinativ i 30-60 kg/ha fosfor,
aplicat toamna la artura de baz.
Gunoiul de grajd, n doz de 30-40 t/ha, se aplic plantei premergtoare, cu excepia
culturilor de sorg de pe solurile nisipoase, unde se recomand aplicarea lui direct, sub artura
de baz.
Lucrrile solului. Se face o artur de var sau toamn, la adncimea de 20-25 cm, iar
dup premergtoare care las resturi vegetale se face mai nti o discuire la 10-15 cm. nainte
de semnat se pregtete patul germinativ cu grapa cu discuri sau combinatorul. Smna i
semnatul. Semnatul se face primvara cnd temperatura solului este de 10oC, la adncimea
de semnat. Distana ntre rnduri i ntre plante pe rnd se stabilete n funcie de scopul
culturii i caracteristicile solului. Astfel, sorgul pentru boabe se seamn la 80 cm ntre
rnduri, cu o desime de 180-200 mii plante recoltabile/ha, folosind o cantitate de smn de
10-15 kg/ha, sorgul pentru siloz la 50-60 cm ntre rnduri, cu o cantitate de smn de 20-25
kg/ha, iar sorgul pentru mas verde sau fn, la 25-30 cm ntre rnduri, cu o norm de smn
de 40-50 kg/ha. Adncimea de ncorporare a seminelor este de 3-4 cm pe solurile mijlocii i
grele i de 5-7 cm pe solurile uoare.
Pentru un furaj echilibrat nutritive, sorgul pentru furaj se poate semna i mpreun cu
soia, folosindu-se 25 kg/ha sorg + 60 kg/ha soia, pentru mas verde i 20 kg/ha sorg + 40
kg/ha soia, pentru nsilozare (C. Samuil 2010).
216

Lucrrile de ngrijire. Sorgul are la nceput o cretere lent, fiind obligatorie


combaterea buruienilor. Se folosesc erbicide att preemergent (Dual Gold 900EC, 1-1,5 l/ha)
ct i postemergent Casper 0,4 kg/ha; Trek P334 SE 2-3,5 kg/ha). n cazul n care solul nu are
umiditate suficient, pentru o bun rsrire a plantelor sorgul se tvlugete imediat dup
semnat.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Sorgul pentru boabe se recolteaz la maturitate
deplin, cnd umiditatea acestora este de 17%. Sorgul pentru siloz se recolteaz n faza de
lapte-cear sau cear, iar amestecul de sorg cu soia, la sfritul nfloritului sorgului. Pentru
nutre verde, sorgul se recolteaz cnd plantele au nlimea de 40-50 cm i se continu 20-25
zile, pn la apariia paniculului, iar pentru fn, la apariia paniculului. nlimea de recoltare
este de 8-10 cm de la sol, pentru a stimula refacerea plantelor i obinerea otavei.
Producia. Produciile la sorgul pentru boabe pot ajunge pn la 10,0 t/ha, iar la sorgul
pentru mturi la 3,0 4,0 t/ha.
Produciile, la sorgul pentru nutre verde, pot fi de 25-35 t/ha, iar la sorgul pentru siloz,
de 40-50 t/ha.

Graminee perene
Pentru asigurarea bazei furajere, gramineele perene au un rol important, fiind folosite la
alctuirea amestecurilor cu leguminoase perene, care sunt utilizate pentru nfiinarea de pajiti
semnate. n ara noastr, au importan urmtoarele specii de graminee perene furajere:
Bromus inermis, Lolium perenne, Festuca pratensis, Festuca arundinacea, Dactylis
glomerata, Festuca rubra, Poa pratensis, Phleum pratense.

217

Tema nr.18
CULTURA GRAMINEELOR FURAJERE
(Obsiga nearistat, Golomul i Piuul de livezi)
Uniti de nvare:

Obsiga nearistat - Bromus inermis Leyss.

Golomul - Dactylis glomerata L.

Piuul de livezi - Festuca pratensis Huds.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
6.1.4 Obsiga nearistat - Bromus inermis Leyss.
Obsiga nearistat aparine genului Bromus, care are peste 200 de specii, cu diferite
grade de ploidie. Specia Bromus inermis Leyss. Este grupat n seciunea Bromopsis, care mai
cuprinde 20 de specii.
Obsiga nearistat, originar din estul bazinului mediteranean, are urmtoarele nsuiri
furajere:
grad ridicat de consumabilitate, mai ales n condiiile n care se cultiv n amestec cu
sparceta;
rdcina puternic i numrul mare de stoloni subterani ajut la fixarea nisipurilor
lutoase i a terenurilor de pe versanii supui eroziunii;
capacitate mare de regenerare,
longevitate ridicat (8-10 ani) i putere ridicat de lstrire.
Caracteristici tehnologice. n cultur pur, norma de semnat este de 30-35 kg/ha.
Deoarece are aproape aceeai ecologie cu sparceta, se cultiv n amestecuri intensive cu
aceasta, formnd pajiti temporare de lung durat. n ara noastr, n cultur se gsesc
soiurile Doina, Iulia Safir, Mihaela, Maia Safir i Olga (Catalogul oficial al soiurilor, 2013).
218

6.1.5 Golomul - Dactylis glomerata L.


Specia Dactylis glomerata L. are mai multe subspecii, cu grade diferite de ploidie. Din
punct de vedere agronomic prezint interes dou specii: Dactylis glomerata ssp. glomerata,
pentru zonele temperate i Dactylis glomerata ssp. hispanica, pentru zonele mediteraneene.
Datorit potenialului su de producie ridicat, aceast specie ocup un loc important
ntre gramineele perene, n zona climatului continental i continental excesiv.
Golomul, considerat specia cea mai valoroas dintre gramineele perene, are
urmtoarele caracteristici furajere:
plasticitate ecologic deosebit de larg, fiind cultivat n aproape toate
zonele agricole din ara noastr;
capacitate mare de producie i de refacere dup cosire i punat;
grad ridicat de consumabilitate i digestibilitate, mai ales n fazele
tinere;
rezisten mare la punat, iar realizarea acestuia se face cnd plantele au 10-12 cm;
se folosete att n cultur pur, ct i n amestec cu alte specii de graminee i
leguminoase perene, sub form de fnea sau pune;
fiind o specie cu grad ridicat de competitivitate, procentul de participare n amestec
este mai sczut dect al celorlalte specii (sub 20%);
partenerul ideal pentru golom este lucerna, cu care formeaz o cultur de pajite
temporar, intensiv, de lung durat (5-7 ani);
n condiii optime de vegetaie i de aplicare a unor doze ridicate de ngrminte cu
azot, golomul poate realiza cel puin 3-4 recolte pe an, cu producii de peste 50 t/ha mas
verde.
Caracteristici tehnologice. Din punct de vedere tehnologic, golomul se cultiv n
cultur pur sau n amestec cu alte specii perene. n cazul culturii pure, semnatul se
realizeaz pe parcursul lunii aprilie, cu o norm de semnat de 25-30 kg/ha. Dup rsrire,
plantele de golom au un ritm mai lent de cretere, ceea ce face ca pericolul de mburuienare
s fie mare. Realizarea unor producii ridicate este condiionat de aplicarea unor doze mai
ridicate de ngrminte chimice. Se recomand aplicarea, dup fiecare cosire sau ciclu de
punat, a unei doze de N50- 70, la un interval de 7-10 zile dup recoltare. n cultur se
gsesc soiurile Amba, Baridana, Barlegro, Intensiv, Magda, Marius, Ovidiu (Catalogul oficial
al soiurilor, 2013).

219

6.1.6 Piuul de livezi - Festuca pratensis Huds.


Genul Festuca cuprinde peste 450 de specii, dintre care trei au o valoare economic mai
mare: piuul de livezi (Festuca pratensis Huds.), piuul nalt (Festuca arundinacea Sch.) i
piuul rou (Festuca rubra L.).
Datorit unei variabiliti morfologice i fiziologice mai reduse dect la alte specii, la
piuul de livezi s-au obinut soiuri amfiploide prin hibridri intergenice: Festuca pratensis x
Lolium perenne i Festuca pratensis x Lolium multiflorum.
Valoarea furajer a piuului de livezi este dat de urmtoarele nsuiri:
foliajul bogat i fineea frunzelor confer furajului o valoare nutritiv ridicat;
rezistena deosebit la ger, dar sensibil la secet, motiv pentru care este o bun plant
de pajiti n zonele rcoroase;
se folosete n amestecuri cu golom i lucern pentru fnee irigate i cu trifoi alb,
raigras peren i golom pentru puni, iar n regiunile colinare i montane, n amestecuri
folosite prin punat sau mixt.
Caracteristici tehnologice. Datorit capacitii mari de refacere dup folosire i al
gradului ridicat de competitivitate, piuul de livezi se folosete n aproape toate tipurile de
amestecuri destinate folosirii prin punat sau mixt. n funcie de modul de semnat,n cultur
pur sau n amestec, reacioneaz bine la fertilizarea mineral, cu ngrminte cu azot i la
irigare. n cultur se gsesc soiurile Baraika, Barcrypto, Laura, Pradel, Senu pajbjerg-Senu,
Transilvan 2 (Catalogul oficial al soiurilor, 2013).

220

Tema nr.19
CULTURA GRAMINEELOR FURAJERE
(Raigrasul peren, Piuul rou i Piuul nalt)
Uniti de nvare:

Piuul nalt - Festuca arundinacea Schreb.

Piuul rou - Festuca rubra L.

Raigrasul peren - Lolium perenne L.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
6.1.7 Piuul nalt - Festuca arundinacea Schreb.
Piuul nalt aparine genului Festuca, specia Festuca arundinacea ssp. arundinacea
Schreb, care are dou varieti: varietatea european, rspndit n Europa i pe celelalte
continente i varietatea mediteranean, rspndit n nordul Africii i sudul Spaniei. Este
originar din Europa de Vest, fiind rspndit n multe zone din Europa i America.
Valoarea economic i furajer a piuului nalt este dat de urmtoarele particulariti:
are potenial ridicat de cretere i regenerare dup cosire sau punat;
grad ridicat de adaptabilitate pentru diferite condiii ecologice i de tehnologie;
rezisten la ger i perenitate foarte bun (8-10 ani);
pornete n vegetaie devreme primvara i crete i la temperaturi mai mari de 25C;
este o specie bun pentru combaterea eroziunii solului, datorit att sistemului
radicular puternic dezvoltat ct i al cerinelor foarte reduse pentru sol (crete pe soluri cu pHul cuprins ntre 4,5-9,5);
n condiii favorabile realizeaz 15-18 t/ha S.U.
Caracteristici tehnologice. n cultur pur, norma de semnat este de 30-35 kg/ha. n
amestec se cultiv pentru nfiinarea de pajiti temporare, de lung durat, cu specii cu grad de
221

competitivitate asemntor: Dactylis glomerata, Medicago sativa, Trifolium repens var.


giganteum. Piuul de livezi realizeaz producii mari de biomas furajer numai prin
aplicarea unor doze ridicate cu azot. n cultur se gsesc soiurile Adela, Barlexas II, Finelawn,
Kora, Korina, Jucu 5, Napoca 2, Transilvania 6, Vio Jucu (Catalogul oficial al soiurilor,
2013).
6.1.8 Piuul rou - Festuca rubra L.
n flora pajitilor permanente, piuul rou este reprezentat de specia Festuca rubra L.
ssp rubra.
Piuul rou este o specie cu o perenitate mare, adaptat zonelor cu climat rece i umed,
pe soluri slab acide, dar nu rezist n zonele cu climat cald i umed i pe solurile slab drenate
sau srturate. Din punct de vedere furajer, valoarea sa este data n special de structura
amestecurilor de specii perene cu care se cultiv, pentru formarea de pajiti temporare de
lung durat, valorificate prin punat. Piuul rou se recomand pentru ameliorarea
pajitilor permanente degradate, prin lucrri de supransmnare.
Caracteristici tehnologice. n cultur pur norma de semnat este de 25-30 kg/ha, dar
practic, piuul rou se cultiv n amestecuri complexe de graminee i leguminoase perene,
destinate nfiinrii de pajiti temporare de lung durat, din zona colinar i submontan,
valorificate prin punatul cu ovinele sau bovinele. n cultur se gsesc soiurile Barcrown,
Bargreen, Barustic, Cprioara, Cristina BV, Peisaj, Rushmore (Catalogul oficial al soiurilor,
2013).

6.1.9 Raigrasul peren - Lolium perenne L.


Genul Lolium are un numr relativ mic de specii (7), dintre care, pentru agricultur,
importan mai mare o au: raigrasul peren (Lolium perenne L.), raigrasul aristat (Lolium
multiflorum Lam.) raigrasul hybrid (Lolium hybridum Kunth). Dup modul de polenizare,
speciile genului Lolium se mpart n dou grupe:
specii alogame: Lolium perenne, L. multiflorum;
specii autogame: Lolium temulentum, L. remotum, L. persicum, L. subulatum.
n funcie de perioada de vegetaie, n cultur exist dou tipuri de raigras peren:
tipul tardiv, destinat exploatrii prin punat i pentru lucrri de gazonare;
tipul precoce, folosit pentru consumul n stare proaspt sau nsilozat.
Din punct de vedere furajer, are urmtoarele particulariti:

222

este o specie tipic pentru punat, deoarece rezist la clcat i are o bun regenerare
dup ce a fost folosit;
reacioneaz puternic la fertilizarea cu ngrminte cu azot, producnd peste 10 t/ha
S.U.;
n amestecuri are o competitivitate mare, mai ales n anul al doilea de vegetaie;
speciile mai indicate cu care intr n amestecuri sunt: trifoiul alb, ghizdeiul, piuul de
livezi, timoftica, firua, piuul rou;
durata de folosin a raigrasului peren este de 2-3 ani, n funcie de condiiile de
vegetaie i de tehnologia aplicat;
se folosete pentru lucrri de gazonare.
Caracteristici tehnologice. n cultur pur, norma de semnat este de 25-30 kg/ha.
Raigrasul peren este specia component de baz care intr n structura amestecurilor de
graminee perene, destinate nfiinrii de pajiti temporare exploatate prin punat sau mixt. n
condiiile unui punat raional, durata de valorificare a pajitilor pe baz de raigras peren se
dubleaz, deoarece prin tasare, baza coletului i sistemul radicular rmn n permanen n
contact cu solul. Recoltarea i punatul de mai multe ori n timpul perioadelor de vegetaie
mresc gradul de lstrire a plantelor i prelungesc durata de folosin. Raigrasul peren este
folosit pentru alctuirea amestecurilor intensive cu trifoi rou destinate furajrii animalelor la
iesle sau pentru producerea semifnului i fnului. De asemenea, amestecurile complexe, n
care intr i raigrasul peren, prin nsilozarea sub form de semisiloz, duc la producerea unui
nutre de foarte bun calitate i cu un grad ridicat de consumabilitate. n cultur se gsesc
soiurile Barantov, Barburian, Barelan, Barkamaz, Baromir, Bartasja, Mara, Mgura BV,
Phenom, Sabor, Timi 81, (Catalogul oficial al soiurilor, 2013).

223

Tema nr.20
CULTURA GRAMINEELOR FURAJERE
(Timoftica i Firua)
Uniti de nvare:

Timoftica - Phleum pratense L.

Firua - Poa pratensis L.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

6.1.10 Timoftica - Phleum pratense L.


Timoftica aparine genului Phleum, specie diploid Phleum pratense L. cu rspndire
larg, din nordul Europei (Norvegia, Suedia, Finlanda) i pn n estul Canadei i nordul
SUA.
Graminee peren furajer, adaptat la climatul temperat rece i umed, are urmtoarele
particulariti:
crete bine pe solurile umede, dar uoare, are o cretere lent pe solurile grele
i nisipoase;
pornete n cretere timpuriu n primvar i i continu creterea vara, dac
are condiii de umiditate corespunztoare;
este o specie furajer foarte productiv (10-12 t/ha S.U.), dar 50-60% din
producie se realizeaz la prima cosire sau ciclu de punat, cnd se
nregistreaz i cea mai mare cantitate de precipitaii;
foliajul bogat i fin asigur un grad ridicat de palatabilitate;
poate fi cultivat n cultur pur sau n amestec.

224

Caracteristici tehnologice. n cultur pur, timoftica realizeaz un covor vegetal


uniform, cu o norm de semnat de 10-12 kg/ha. Pentru producerea fnului sau folosirea prin
punat, n zona colinar i submontan timoftica se seamn singur sau n amestec. n
cultur se gsesc soiurile Barmirko, Donatello, Raru, Sleipnir, Tirom (Catalogul oficial al
soiurilor, 2013).
6.1.11 Firua - Poa pratensis L.
Genul Poa cuprinde peste 4 specii, din care Poa pratensis L. are valoare economic mai
bun. n cadrul acestei specii exist trei subspecii: Poa pratensis ssp. pratensis, P. pratensis
ssp. angustifolia i P. pratensis ssp. latifolia. n ara noastr se cultiv populaia local De
Transilvania (C. Samuil, 2010), rezistent la iernare, la punat, recomandat n amestecurile
de lung durat. Firua este originar din nordul Europei (Norvegia) i are o rspndire foarte
larg, fiind o graminee tipic de pune. Are o mare adaptabilitate la diferite condiii
climatice, de la altitudini de 2700 m pn la zonele de cmpie aride, fiind cultivat i n regim
de irigare. Se folosete mai mult ca plant de pune, deoarece dup cosire se reface mai greu,
iar ca fnea nu realizeaz producii ridicate n comparaie cu alte graminee perene. n
perioadele de secet i reduce foarte mult partea aerian, pentru ca apoi, n condiii favorabile
s porneasc noi lstari din nodurile de pe rizomii subterani.
Caracteristici tehnologice. n cultur pur norma de semnat este de 15-18 kg/ha.
Firua se cultiv ca plant de pune, fiind foarte rezistent la punat. Din acest motiv se
introduce mai rar n amestecuri pentru pajitile semnate, deoarece are ritm lent de cretere n
primii ani de vegetaie. n cultur se gsesc soiurile Baronial, Platini, Skiz (Catalogul oficial
al soiurilor, 2013).

225

Tema nr.21
CULTURA LEGUMINOASELOR FURAJERE ANUALE
(Mzrichile de nutre, Mazrea, Latirul i Trifoiul de
Alexandria)
Uniti de nvare:

Mzrichile de nutre

Mazrea comun - Pisum sativum L. i furajer - Pisum sativum ssp. arvense L.

Latirul - Lathyrus sativus L.

Trifoiul de Alexandria - Trifolium alexandrinum L.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
6.2. Leguminoase furajere
Leguminoase anuale
6.2.1 Mzrichile de nutre
Mzrichile sunt specii ce aparin genului Vicia. Mzrichea de toamn (Vicia
pannonica Cr.), mzrichea proas (Vicia villosa Roth.), mzrichea de primvar (Vicia
sativa L.) sunt speciile care intr n componena borceagurilor. Mzrichile se cultiv
mpreun cu o cereal, alctuind borceagurile, pentru mas verde, fn, semifn, nutre murat.
Furajul obinut de la mzrichi este bogat n protein i are un grad ridicat de consumabilitate
i digestibilitate.
Deoarece borceagurile de toamn i primvar cu mzriche elibereaz terenul
devreme, permit realizarea unei culturi succesive. n furajarea animalelor se folosesc i vrejii
rezultai din culturile pentru smn, iar seminele se utilizeaz n cantiti mici, n amestec
cu alte concentrate, deoarece pot produce intoxicaii datorit glicozidului vicianin.

226

nsuiri morfologice
Mzrichile sunt plante anuale, cu rdcina pivotant, bine dezvoltat, profund, cu
numeroase ramificaii. Mzrichea de primvar (Vicia sativa L.) are tulpina lung de 30-100
cm, frunzele paripenat-compuse, terminate cu crcei, cu foliole eliptice pn la obovate,
mucronate, slab proase, florile de culoare violet cu diferite nuane, pn la roz sau chiar albe,
inserate cte 1-3 la subsuoara frunzelor.
Mzrichea proas (Vicia villosa Roth.) are tulpini ramificate, vilos proase, lungi de
30-70 (100) cm, frunze paripenat-compuse, cu crcei, cu 6-10 perechi de foliole alungitlanceolate, flori albastre-violacei, dispuse cte 20-30 n raceme axilare. Mzrichea alb
(Vicia pannonica Cr.) are tulpin vilos proas, lung de 60-120 cm, frunze paripenatcompuse, cu crcei, cu 4-9 perechi de foliole scurt peiolate, ovale, obtuze sau trunchiate,
mucronate, 2-4 flori albe-glbui dispuse n raceme axilare scurte. Pstaia, la mzrichi, este
polisperm, dehiscent, cu semine brune, marmorate, mai mari la mzrichea de primvar i
negricioase i mici la mzrichea de toamn.
Cerine fa de clim i sol
Mzrichile au cerine diferite fa de clim i sol, n funcie de specie. Astfel, la
mzrichea de primvar temperatura minim de germinare a seminelor este de 1-3oC,
plantele tinere pot suporta temperaturi sczute pn la -5 la -6 C. Aceast specie are cerine
destul de mari fa de ap (500-600 mm anual), mai ales n faza de nflorire formarea
seminelor.
Mzrichile de toamn au cerine modeste fa de cldur (temperatura minim de
germinare a seminelor este de 13o C), plantele suport temperaturi sczute de pn la -20oC,
fr strat protector de zpad, dar sunt mai mari consumatoare de ap pe care i-o asigur din
rezerva de ap din sol acumulat n perioada de toamn-iarn.
Mzrichile prefer solurile profunde, fertile, cu reacie neutr sau slab acid. n ara
noastr, mzrichile gsesc condiii bune de cretere n zona de cultivare a porumbului.
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Rotaia. Mzrichile de toamn urmeaz dup cereale, culturi furajere sau alte culturi
care prsesc terenul devreme. Mzrichea de primvar se poate cultiva dup un numr mare
de culturi, dar cele mai bune premergtoare sunt pritoarele. Mzrichile sunt premergtoare
excelente pentru toate culturile, ndeosebi pentru grul de toamn i pentru plantele furajere n
cultur succesiv.

227

Lucrrile solului. Pentru borceagurile de toamn, artura se efectueaz imediat dup


recoltarea plantei premergtoare, numai dac solul este suficient de umed, pentru ca aceast
lucrare s se fac n condiii bune.
n condiii de secet se face o mobilizare superficial a solului, la 8-10 cm, imediat dup
recoltarea plantei premergtoare, iar cu 8-10 zile nainte de semnat, se execut artura. Dup
arat, terenul se mrunete i se niveleaz ct mai bine.
Fertilizarea. La aplicarea ngrmintelor se va ine seama de cultura succesiv care
urmeaz, sistemul de fertilizare stabilindu-se pentru ambele culturi.
La aplicarea ngrmintelor cu azot se ine seama de concurena ce se poate crea ntre
cereale i leguminoase, n defavoarea leguminoaselor.
Mzrichea alb i mzrichea proas reacioneaz puternic la fertilizarea cu
ngrminte chimice, n timp ce mzrichea de primvar rspunde cu sporuri mai mici de
producie. ngrmintele cu azot. ngrmintele cu fosfor i eventual cele cu potasiu se
calculeaz pentru ambele culturi i se administreaz din toamn.
Gunoiul de grajd nu este bine valorificat de ctre culturile de mzriche, iar dac totui
se administreaz, se realizeaz sporuri mari de producie la cultura a doua, mai ales n condiii
de irigare.
Smna i semnatul. Smna de mzriche trebuie tratat cu Nitragin, cnd n rotaie
nu s-au cultivat i alte leguminoase timp de 4-6 ani, iar smna cerealelor se trateaz cu
fungicide pentru combaterea mlurii i tciunelui. Borceagurile de toamn se seamn n
perioada de la sfritul lunii august pn la jumtatea lunii septembrie, iar dac solul este
uscat, semnatul se prelungete pn la sfritul lunii septembrie. Borceagul de primvar se
seamn primvara devreme, iar n cadrul conveierului verde, borceagul de primvar se
poate semna ealonat, la interval de 10-15 zile ntre epoci.
Norma de smn la borceagul de toamn este de 140-180 kg/ha, raportul dintre
mzriche i cereal fiind de 2:1 sau 1:1. Borceagul de primvar se seamn cu norma de
160-180 kg/ha, cu raportul dintre mzriche i cereal de 2:1 pentru fn sau semifn i de 1:1
pentru mas verde. Toate borceagurile se seamn n rnduri obinuite, iar smna se
ncorporeaz la adncimea de 3-6 cm.
Lucrrile de ntreinere. Tvlugitul dup semnat este necesar cnd stratul superficial
al solului este uscat. Lucrarea cu sapa rotativ cu colii ntori sau cu grapa stelat se poate
face pentru distrugerea buruienilor, ns trebuie fcut cu mult atenie i numai pn cnd
plantele au ajuns la 6-8 cm nlime.

228

Recoltarea, depozitarea i conservarea. Pentru mas verde, borceagurile se recolteaz


ealonat, ncepnd cu momentul cnd planta de susinere a ajuns la 40-50 cm nlime (faza de
burduf) i cnd producia este de cel puin 10 t/ha mas verde. Epoca final de recoltare,
pentru folosirea nutreului verde n hrana animalelor, corespunde cu nceputul nspicrii
cerealei la borceagul de toamn cu secar i cu orz i cu nspicarea complet a cerealei la
borceagul de toamn cu gru i la borceagul de primvar.
Recoltarea borceagului pentru nsilozare poate ntrzia pn la formarea primelor
semine n pstile de mzriche. Pentru fn, borceagul de primvar se recolteaz n faza de
nflorire a mzrichii, iar dac proporia de ovz este mai mare, se recolteaz pn la
nflorirea ovzului.
Producia. Borceagurile de toamn dau producii medii de peste 30 t/ha mas verde, la
epoca final de recoltare, iar borceagul de primvar, de 25-30 t/ha.
6.2.2 Mazrea comun - Pisum sativum L.
Mazrea furajer - Pisum sativum ssp. arvense L.
Importan
Mazrea este utilizat n alimentaia omului, n industria conservelor i ca plant de
nutre sub form de concentrate, fn, nutre verde sau nsilozat. Boabele de mazre se folosesc
n furajarea animalelor, n special a vacilor cu lapte, a porcilor, sau n hrana tineretului, avnd
un coninut mare de proteine (tabelul 7.1), cu un ridicat grad de digestibilitate. Seminele de
mazre conin o serie de vitamine: A, B1, C. Consumul, n cantiti mari a boabelor, provoac
un exces proteic n organism sau formarea unor compui toxici prin degradarea proteinelor
(cnd mazrea este veche), acestea putnd determina mbolnvirea animalelor.
Tabelul 7.1
Compoziia chimic a mazrii
(dup P. Burcea i col., 1981, citat C. Samuil 2010)
Componeni chimici
Ap
Protein brut
Substane extractive neazotate
Grsimi
Celuloz brut
Cenu

Semine

Vreji

Fn

15,7
22,9
52,4
1,4
5,1
2,5

10,6
7,0
36,5
1,2
38,2
6,5

13,5
15,6
29,3
2,6
31,0
8,0

229

Vrejii de mazre conin aproape de trei ori mai multe proteine n comparaie cu paiele
de cereale. Pentru folosirea ca fn sau mas verde, mazrea se seamn n amestec cu alte
plante furajere: secar, orz, orzoaic, ovz, formnd borceagul sau cu porumb, sorg etc.
nsuiri morfologice
Mazrea comun i mazrea furajer au rdcin pivotant, bine dezvoltat, cu
numeroase ramificaii laterale pe care se gsesc nodoziti. Tulpina este lung, de 35-200 cm,
care poate fi simpl sau ramificat de la baz.
Frunzele sunt paripenate, cu 2-3 perechi de foliole alungit-ovoidale sau rotunde i cu 2
stipele mari amplexicaule, de form semicordat la mazrea comun i foliole ovate sau
eliptice, dinat-crenate, iar stipelele au la baz o pat violacee, la mazrea furajer.
Florile sunt de culoare alb sau violet-rocat, dispuse la subsuoara frunzelor cte una
sau mai multe, la mazrea comun i solitare (rar 2-3) pestri colorate (vexilul violet-deschis,
aripioarele roii-purpurii i carena alb-verzuie), la mazrea furajer.
Mazrea este o plant autogam, fructul fiind o pstaie dehiscent cu 3-7 semine
globuloase, netede, de culoare galben, verzuie, brun sau alb la mazrea comun i verzicenuii cu puncte brune pn la negre, la mazrea furajer.
Sistematic i soiuri
Mazrea cultivat aparine genului Pisum, iar speciile importante sunt: Pisum sativum
L.- mazrea comun, cu flori mari, albe, i Pisum arvense L.- mazrea furajer, care se
recunoate prin florile roii-violacee i prin inelul violaceu de la baza stipelelor.
Specia Pisum sativum cuprinde un numr mare de varieti, difereniate dup mrimea
seminelor, aspectul suprafeei i culoarea tegumentului seminelor.
Soiurile cultivate la mazrea comun sunt: Athos, Attika, Austin, Aurora, Dorica,
Magistra Liv, Nicoleta, Rodil F, Vedea TR, iar la Vicia sativa soiul De Suceava (Catalogul
oficial al soiurilor, 2013).
Cerine fa de clim i sol
Mazrea este o cultur agricol specific zonei temperate din emisfera nordic, fiind
cultivat ndeosebi ntre 40 i 50o latitudine. Mai spre nord, produciile scad din cauza
insuficienei cldurii, iar mai spre sud, acestea sunt limitate de cldurile excesive, secet i
atacul duntorilor.
Mazrea este puin pretenioas fa de factorii de vegetaie. Cerinele fa de cldur
sunt moderate, temperatura minim de germinare a seminelor este de 1-2oC. Plantele, n
primele faze de vegetaie, pot suporta temperaturi sczute de la - 4 la -6o C, iar formele de
toamn ale mazrii furajere rezist pn la - 18 i - 20o C. Ambele specii de mazre au cerine
230

destul de mari fa de ap, ns, cultivate n scop furajer, se dezvolt bine pe seama apei
acumulat n sol n timpul toamnei i iernii, motiv pentru care nu pot suporta seceta
prelungit, mai ales n perioada de nflorire-fructificare, dar nici excesul de ap.
Solurile cele mai bune pentru cultivarea mazrii sunt cele mijlocii, fertile, bogate n
calciu, cu reacie neutr sau slab alcalin; nu sunt bune solurile grele, acide, iar mazrea
furajer se poate cultiva i pe soluri nisipoase.
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Rotaia. Mazrea poate urma dup culturi bine ngrijite, care las terenul curat de
buruieni. Sunt bune premergtoare pritoarele i cerealele de toamn i primvar. Mazrea
nu se autosuport i nu trebuie s revin pe acelai teren dect dup 4-6 ani, iar la rndul ei
este o foarte bun premergtoare pentru toate plantele i n primul rnd pentru cerealele de
toamn.
Fertilizarea. Datorit capacitii mari a rdcinilor de a solubiliza substanele nutritive
din combinaiile greu solubile ale solului i de a fixa, prin nodoziti, azotul atmosferic,
mazrea nu este pretenioas la ngrminte. Pe solurile srace se pot folosi 30-35 kg/ha N i
40-60 kg/ha P2O5, iar gunoiul de grajd se administreaz plantei premergtoare. ngrmintele
cu microelemente (molibden, bor, mangan), influeneaz pozitiv formarea nodozitilor i se
pot aplica extraradicular prin stropirea plantelor sau prin tratarea seminelor.
Lucrrile solului. Se efectueaz arturi adnci, vara sau toamna, n funcie de planta
premergtoare, iar pregtirea patului germinativ se face cu grapa cu discuri sau combinatorul,
la adncimea de semnat.
Smna i semnatul. Se folosete numai smn sntoas, care s corespund
normelor de semnat.
Semnatul mazrii se face primvara devreme i toamna, la mazrea furajer la distana
de 12,5-15 cm ntre rnduri i 5-8 cm adncime. La mazrea comun, semnat n cultur
pur, se folosete o cantitate de smn de 250-350 kg/ha, iar n amestec cu ovzul se
folosete 140-200 kg/ha mazre i 60-80 kg/ha ovz.
La mazrea furajer n cultur pur se folosete 150-200 kg/ha smn, iar la borceagul
de primvar, 100-150 kg/ha mazre i 50-60 kg/ha ovz; borceagul de toamn se seamn cu
o norm de smn de 120-150 kg/ha, din care 80-100 kg/ha mazre i 40-50 kg/ha secar,
orz sau gru.
Lucrrile de ngrijire. Culturile de mazre pentru nutre nu cer ngrijiri speciale.
Tvlugitul dup semnat este necesar cnd stratul superficial al solului este uscat. Borceagul
de toamn cu mazre se poate tvlugi i primvara, dac se observ dezrdcinarea plantelor.
231

Cnd mazrea se cultiv singur, buruienile se combat cu Butoxone (2,0-2,5 l/ha) cnd
mazrea are 10-12 cm nlime, Pulsar 40 (0,75-1,0 l/ha), Agil (0,8 l/ha), Leopard 5EC (0,71,75 l/ha)
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Culturile pure de mazre pentru mas verde se
recolteaz n faza de nflorire, iar borceagurile cu mazre, n momentul formrii primelor
psti. Recoltarea borceagului cu mazre pentru nsilozare se face la
formarea seminelor n psti.
Pentru boabe, mazrea n cultur pur se recolteaz cnd plantele i 2/3 din psti s-au
nglbenit. De regul, maturarea i recoltarea mazrii au loc n a doua jumtate a lunii iunie,
ns n zonele umede i rcoroase i n unii ani mai ploioi, se poate ntrzia pn n prima
decad a lunii iulie.
Producia. Culturile pure i borceagurile cu mazre realizeaz producii de 30-35 t/ha
mas verde. De la culturile pure de mazre pentru smn se pot obine producii de 1,5-3,0
t/ha.

6.2.3 Latirul - Lathyrus sativus L.


Importan
Latirul se folosete n hrana animalelor ca furaj concentrat, mas verde i nutre murat.
Seminele de latir sunt bogate n protein (24-30%), ns folosirea lor unilateral i n cantiti
mari, mai ales la cai, provoac boala numit latirism. Pentru nutre verde se seamn n
amestec cu o cereal de primvar, nlocuind mzrichea de primvar din borceag. La noi n
ar se cultiv n zona de step, fiind rezistent la secet.
nsuiri morfologice
Latirul este o specie anual, cu tulpini ascendente, nalte de 30 cm, flori solitare, rar 2-3
dispuse n raceme, albe sau palid rozii.
Frunzele sunt paripenate, cu o pereche de foliole, terminate cu crcei, iar fructul este o
pstaie polisperm, dehiscent.
Sistematic i soiuri
Latirul face parte din tribul Vicieae, genul Lathyrus, care cuprinde numeroase specii
perene i anuale, cultivat fiind doar specia Lathyrus sativus L. La noi n ar nu sunt
nregistrate soiuri cultivndu-se populaii locale.
Cerine fa de clim i sol
Latirul are cerine mici fa de ap, de aceea se poate cultiva n zone mai secetoase, n
schimb este o plant pretenioas fa de cldur. Suport seceta, dup care plantele i reiau
232

creterea, depind, din acest punct de vedere, celelalte leguminoase. Nu este pretenios fa
de sol, valorific bine solurile mai uscate, bogate n calciu i chiar srturate. La noi n ar,
latirul se cultiv n sud-estul rii, unde valorific zonele cele mai secetoase.
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Latirul se poate cultiva dup cereale, iar la rndul su este o bun premergtoare pentru
toate plantele, chiar i pentru grul de toamn. Latirul fiind plant agtoare, se cultiv n
amestec cu ovzul, cu care formeaz borceag de primvar.
Borceagul cu latir se seamn primvara devreme, n rnduri obinuite (12,5-15 cm
distan), la adncimea de 4-5 cm, cu o cantitate de smn de 140-160 kg/ha, din care 90120 kg/ha latir i 40-50 kg ovz. Smna trebuie s fie de calitate, iar semnatul se face n
urgena nti (la 3 - 4C n sol), cel mai trziu pn la sfritul lunii martie. Se seamn n
rnduri apropiate (12 - 15 cm), cu o densitatea de 80 - 100 boabe germinabile/m2, la
adncimea de 5 - 6 cm, iar cantitatea de smn este de 120 - 160 kg/ha. Principalele lucrrile
de ngrijire constau n tvlugirea terenului dup semnat i meninerea culturii fr buruieni.
Recoltarea pentru mas verde se face la nceputul nfloririi latirului, iar pentru
nsilozare, cnd s-au format pstile. Cultivarea latirului pentru semine se face n cultur
pur, recoltarea fcndu-se cnd pstile de la baza plantelor s-au nglbenit, iar boabele sunt
tari.
Produciile care se obin la latir sunt de 1,5-2,5 t/ha semine i 30-35 t/ha mas verde.

6.2.4 Trifoiul de Alexandria - Trifolium alexandrinum L.


Importan
Trifoiului de Alexandria este o specie cu o cretere rapid i o mare capacitate de
regenerare, folosit ca furaj, ngrmnt verde sau ca plant de protecie.
nsuiri morfologice. Trifoiul de Alexandria este o plant anual hibernant, cu rdcin
pivotant, tulpini erecte sau ascendente, lungi de 30-60 cm, frunze trifoliate, cu foliole
obovate. Florile sunt albe glbui, grupate n capitule, iar fructul este o pstaie monosperm.
Sistematic i soiuri
n ara noastr se cultiv soiul Viorel (Catalogul oficial al soiurilor, 2013).
Cerine fa de clim i sol
Trifoiul de Alexandria persan este pretenios fa de ap, rezistent la temperaturile
sczute din timpul iernii, putndu-se cultiva pe soluri uoare, cu textur lutoas sau lutonisipoas.
Tehnologia de cultivare pentru furaj
233

Trifoiul de Alexandria are o arhitectur asemntoare cu cea a lucernei, rezisten


sporit la secet, un ritm de cretere mai rapid, acoperind solul la o perioad scurt de la
rsrire i poate produce 2-3 recolte pe an.
Cercetrile efectuate au dovedit sporuri de producie de 63 83% n cazul cultivrii
trifoiului de Alexandria n cultur de protecie cu lucerna sau trifoiul rou. n acelai timp
prezena trifoiului de Alexandria n amestecurile, prin creterea intens a plantelor, lupt
eficient cu buruienile, folosirea erbicidelor nemaifiind necesar. Raportul optim de semnat
fiind constituit de 18-20 kg lucern i 4-5 kg trifoi de Alexandria.
n ara noastr s-au fcut cercetri pentru a gsi un nlocuitor al borceagului de
primvar i care s fie mult mai eficient din punct de vedere economic. Un amestec reuit
este cel dintre trifoiul de Alexandria i raigrasul aristat sau hibrid. Amestecul de smn
pentru semnat va fi de 8-10 kg/ha smn trifoi Alexandria i 6-8 kg/ha smn de raigras
aristat sau hibrid. n zona de cmpie se asigur dou coase, iar n zona colinar umed se
asigur i trei coase, iar producia de fn poate ajunge la 9 -11 t/ha.
Trifoiul de Alexandria, n zonele favorabile de cultur, poate produce 4-5 coase, cu o
producie de mas verde de 40-50 t/ha.

234

Tema nr.22
CULTURA LEGUMINOASELOR FURAJERE PERENE
(Lucerna albastr i Trifoiul rou)
Uniti de nvare:

Lucerna albastr - Medicago sativa L.

Trifoiul rou - Trifolium pratense L.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

Leguminoase perene
6.2.5 Lucerna albastr - Medicago sativa L.
Importan
Lucerna albastr, originar din sudul Caucazului i Asia de sud vest, este cea mai veche
plant de nutre.
Se consider c primii cultivatori ai lucernei au fost perii, apoi arabii, grecii i romanii.
ncepnd cu secolul al XVI-lea, cultura lucernei s-a extins n rile din vestul Europei i n
America, iar n Europa Central i de est. Primele culturi de lucern n ara noastr se pare c
au fost n jurul anului 1780, cnd s-au semnalat i primele culturi n Banat i Transilvania. n
Muntenia i Moldova, lucerna s-a cultivat ncepnd din anul 1800, cu smn adus din
Frana (Varga P. i col., 1973).
Lucerna este o plant de climat temperat, cu o plasticitate ecologic foarte mare, fiind
adaptat la diferite condiii de clim i sol. Se cultiv pe toate continentele, ocupnd pe glob o
suprafa de peste 15,7 mil. ha. Cele mai mari suprafee cu lucern se cultiv n S.U.A.,
Argentina, Rusia, Italia i Frana.

235

Larga rspndire n cultur a lucernei se explic prin productivitatea ei ridicat,


nsuirile biologice deosebite i calitatea superioar a furajului. n condiii normale se pot
realiza 7-8 t/ha s.u. n cultur neirigat i 12-15 t/ha s.u. n cultur irigat.
Lucerna poate fi utilizat cu rezultate foarte bune sub form de nutre verde, fn, nutre
nsilozat, granule sau brichete, constituind o component important n raiile furajere la
multe specii i categorii de animale.
Lucerna are un grad ridicat de digestibilitate, att n stare verde ct i sub form de fn
sau nutre nsilozat. Astfel, valorile coeficienilor de digestibilitate sunt, n medie, de 80,5% la
P.B. din masa verde, 77,3% la P.B. din fn, respectiv 49,1% la C.B. din masa verde i 44,8%
la C.B. din fn, la recoltarea n faza de mbobocire (Mauris M., 1994, citat de C. Samuil
2010). Valoarea nutritiv a lucernei variaz ntre 0,60-0,73 U.N./1 kg s.u., n funcie de
momentul recoltrii (tabelul 7.2).
Tabelul 7.2
Variaia valorii nutritive la lucern, n diferite faze de vegetaie
Valoarea nutritiv (la 1 kg s.u.)
UN
PD (g)
0,73
154
0,67
146
0,66
143
0,64
141
0,63
141
0,60
136

Faza de vegetaie
mbobocit
mbobocit-nflorit 10%
nflorit peste 10 %
nflorit peste 80 %
nflorit 100%
Dup nflorit

La lucerna n stare proaspt s-a constatat prezena, n compoziia sa chimic, a


saponinelor (0,3-1,8 % din s.u.), care se consider c reprezint cauza principal a apariiei
meteorizaiilor la rumegtoare. Lucerna este important i prin unele din nsuirile biologice,
cum ar fi: rezistena la secet i ger, reacia pozitiv la aprovizionarea suficient cu ap i
elemente nutritive, energia mare de regenerare.
Tabelul 7.3
Calitatea furajului de lucern, n funcie de momentul recoltrii
Momentul
recoltrii
nainte de
mbobocire
nceputul
nfloritului
Sfrit de
nflorire

Protein
brut (%)

Celuloz
brut (%)

Fosfor
(%)

Potasiu
(%)

Mas verde
(t/ha)

Protein
(kg/ha)

24,3

18,7

0,65

2,91

40,7

1978

18,5

20,3

0,52

2,45

46,5

1720

16,2

22,5

0,47

1,67

53,4

1730

Calitatea furajului de lucern este influenat foarte mult de momentul recoltrii.


236

De asemenea, lucerna prezint importan i ca plant amelioratoare a solului, pe care-l


mbogete n azot datorit simbiozei cu bacteria Rhizobium meliloti, l las curat de buruieni,
cu o bun structur i previne salinizarea secundar, n condiii de irigare. n zonele de step
i silvostep, lucerna constituie o component de baz n alctuirea amestecurilor pentru
nfiinarea pajitilor semnate. Lucerna este i o bun plant melifer.
nsuiri morfologice
Lucerna este o plant peren, ce triete 8-10 ani sau mai mult, ns producii
economice se obin n primii 3-5 ani. Rdcina este pivotant i profund, masa principal de
rdcini (80-85%) se gsete ns n primii 40-50 cm de sol. Cel mai intens ritm de cretere a
rdcinilor se nregistreaz n anul I, pn la nflorit, cnd pivotul ajunge la 1 m adncime.
Dup anul al II-lea se realizeaz un echilibru ntre creterea rdcinilor tinere i ncetarea
activitii unora din cele mature. Nodozitile datorate activitii bacteriilor se formeaz,
la nceput, pe rdcina principal i apoi pe cele secundare, n stratul bine aerisit de la
suprafaa solului.
Formarea nodozitilor este influenat pozitiv de buna aprovizionare a solului cu ap,
aer, fosfor, potasiu, calciu, microelemente (Mo, S) i de reacia neutr a solului.
Tulpina primar se ntlnete numai la plantele tinere n anul I, dup care, din ea rmne
partea inferioar, numit colet. Din mugurii de pe colet, situat la 1-3 cm n sol, se formeaz
lstari n fiecare primvar i dup fiecare folosire (cosit, punat). Importana coletului
rezult i din faptul c reprezint locul de acumulare a substanelor de rezerv (zaharuri,
amidon, hemiceluloz etc.), necesare creterii lstarilor i rezistenei la ger.
Lstarii sunt ramificai, muchiai, glabri sau slab proi, ereci sau ascendeni i au
nlimea de 60-100 cm. Ei cresc sub form de tuf i mai rar culcai pe sol (la unele soiuri ce
se preteaz i la punat).
Frunzele sunt trifoliate, cu foliole ovate sau lanceolate, dinate n treimea superioar,
foliola median mai lung peiolat dect cele laterale.
Florile sunt albastre-violacei, zigomorfe, pe tipul cinci, grupate n raceme axilare
alungite.
Fructul este o pstaie polisperm, rsucit, cu 2-4 spire. Seminele sunt reniforme sau
drepte, de culoare galben-verzuie sau galben-brunie, cu luciu slab, avnd dimensiunile de 1,62,5 mm lungime, 1,0-1,2 mm lime, 0,6-1,1 mm grosime i MMB = 1,2-2,5 g. Prin nvechire
seminele i pierd luciul i devin brune (Varga P. i col., 1973).

237

Sistematic i soiuri
Lucerna face parte din familia Fabaceae, (Leguminosae), tribul Trifolieae, genul
Medicago, care cuprinde 62 de specii, din care 11 se gsesc i pe teritoriul rii noastre. Dintre
acestea, prezint importan economic ridicat doar trei specii: Medicago sativa L., M.
falcata L. i M.media Martyn (M. varia sau M. hybrida), care au fost introduse n cultur.
n ara noastr se afl n cultur o gam larg de soiuri create la SCDA Fundulea, care
satisfac n mare parte preteniile cultivatorilor, dar i o serie de soiuri strine: Adin, Alina,
Catinca, Cosmina, Daisy, Daniela, Dorinela, Magnat, Mdlina, Mihaela, PR54V09,
PR54V46, PR55V48, Roxana, Sandra (Catalogul Oficial al soiurilor, 2013).
Cerinele fa de clim i sol
Factorii de vegetaie au un rol important n creterea, dezvoltarea plantelor de lucern.
Lucerna are o plasticitate ecologic larg, ns potenialul ei productiv poate fi pus n eviden
numai n anumite condiii pedoclimatice.
Datorit sistemului radicular profund i bine dezvoltat, lucerna are o mare rezisten la
secet, chiar dac este o mare consumatoare de ap. Se apreciaz c pentru producerea unei
uniti de substan uscat, lucerna consum 700-800 uniti ap n cultur irigat i 500-600
uniti la neirigat. Cele mai mari producii se realizeaz n zone cu precipitaii anuale de 500650 mm, bine repartizate n timpul perioadei de vegetaie.
Lucerna nu suport bltirea apei la suprafaa solului i nici excesul de ap din sol.
Stagnarea apei, imediat dup cosire, timp de 3-9 zile, determin diminuarea masei sistemului
radicular cu 30-80% i a produciei cu 20-60% (Moga I. i colab., 1996). Pe terenurile unde
apa freatic este la o adncime mai mic de 1,2-1,5 m, creterea rdcinilor i activitatea
bacteriilor fixatoare de azot sunt mult stnjenite, diminund producia i vivacitatea lucernei.
Cerinele fa de cldur i insolaie sunt mari la lucern. Suma de temperatur, pentru
ca plantele de lucern din anii II-III de vegetaie s ajung la nceputul nfloririi, este de cca.
900C pentru coasa I i 800-850 C pentru coasele II i III (dup C. Brbulescu i colab.,
1991; I. Moga i colab., 1996).
Temperatura minim de germinare a seminelor este de 1-2 C. Cel mai intens ritm de
cretere a organelor vegetative se realizeaz la temperaturi cuprinse ntre 21-27 C. La
temperaturi de peste 35 C, n condiii de neirigare, creterea lucernei nceteaz.
Lucerna matur este rezistent la temperaturi sczute, ns plantele tinere, la semnatul
de primvar, sunt distruse la temperaturi de -5, -6 C.

238

n timpul iernii, lucerna matur suport bine temperaturi de -25 C i chiar peste -40 C,
cnd solul este acoperit cu zpad (dup C. Brbulescu i colab., 1991; I. Moga i colab.,
1996).
Fa de sol lucerna are pretenii ridicate. Cele mai indicate soluri sunt cele profunde,
permeabile, fertile, bogate n humus, cu activitate microbian intens, bine aprovizionate n
fosfor, potasiu i calciu, cu o reacie neutr sau slab alcalin, cum ar fi cernoziomurile,
solurile aluvionare, brun-rocate sau brune. Lucerna valorific bine i solurile slab
srturate, drenate, precum i cele nisipoase. Nu sunt recomandate solurile acide, grele,
argiloase, compacte i cu exces de umiditate.
Zonele de cultur cele mai favorabile pentru cultura lucernei se ntlnesc n Cmpia
Dunrii, Cmpia Banatului, centrul Cmpiei Transilvaniei, partea de NV i NE a rii, luncile
principalelor ruri din zonele de step, silvostep i nemoral. Rezultate bune se obin i n
centrul i estul Cmpiei Romne, nordul Dobrogei, SE i centrul Moldovei.
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Rotaia. Cele mai bune premergtoare sunt cerealele de toamn i de primvar, plantele
furajere anuale care elibereaz terenul pn la sfritul verii. Lucerna semnat primvara
poate fi cultivat dup pritoare, cu condiia s elibereze terenul pn la mijlocul toamnei,
pentru a se putea pregti solul n bune condiii.
Nu sunt bune premergtoare iarba de Sudan, sorgul, hibrizii sorg x iarb de Sudan,
hibrizii tardivi de porumb care elibereaz terenul trziu i las solul srac n ap i elemente
nutritive.
De asemenea, lucerna nu trebuie s urmeze dup ea nsi dect dup o perioad egal
cu minimum o dat i jumtate timpului ct cultura a fost meninut pe acel teren. Se evit n
acest fel aa numita ,,oboseal a solului pentru lucern.
Lucerna este o bun premergtoare pentru majoritatea plantelor de cultur, deoarece
las solul curat de buruieni, bine structurat i bogat n elemente nutritive, n special cu azot i
calciu. Sunt indicate, n primul an dup lucern, pritoarele exigente fa de azot i cu
perioada mai scurt de vegetaie (porumb siloz, hibrizi timpurii de porumb pentru boabe) sau
plante rezistente la secet (iarba de Sudan, hibridul sorg x iarba de Sudan etc.), deoarece
lucerna este o mare consumatoare de ap. Cerealele de toamn pot urma dup lucern dac
deselenirea se face cel trziu dup coasa a II-a, exist condiii favorabile de umiditate i dac
se iau msuri pentru a evita fenomenul de cdere.
Efectul azotului remanent se manifest diferit n raport de timpul parcurs dup
deselenirea lucernei. Efectul postmergtor este maxim n anul I cnd se obine 51% din
239

sporul realizat pe parcursul a trei ani; n anii II i III dup deselenire, efectul postmergtor
este de 27%, respectiv, 22% din efectul total (Moga i colab., 1983 citat de C. Samuil, 2010).
Fertilizarea i amendamentarea. Lucerna este o mare consumatoare de elemente
nutritive. Pentru realizarea unei tone de s.u. lucerna extrage din sol 34 kg azot, 7 kg fosfor, 20
kg potasiu i 20 kg calciu (dup C. Brbulescu i colab., 1991; I. Moga i colab., 1996).
Azotul este asigurat n cea mai mare parte pe cale simbiotic i din rezervele solului, dar
pentru realizarea de producii mari i constante, mai ales n regiunile secetoase, se recomand
aplicarea unor doze mici de azot (N30-35), la desprimvrare. Pe solurile cu coninut redus de
humus (< 2%) i azot total, dozele de azot pot fi mai mari (N40-60), aplicate primvara
devreme sau fracionat, dup primele coase.
Fertilizarea lucernei cu ngrminte azotate nu s-a dovedit eficient economic cnd
aceasta a fost cultivat n cultur pur, dar cnd s-a cultivat n amestecuri cu graminee perene,
mai ales pe soluri al cror coninut n humus a fost mai mic de 2,2-2,5%, o doz moderat de
ngrmnt azotat s-a dovedit eficient economic.
Fosforul i potasiul se aplic n funcie de coninutul solului n aceste elemente. Pentru
lucern, coninutul optim al solului n fosfor este de 8-10 mg/100 g sol, iar n potasiu, de 1822 mg/100 g sol (I. Moga, 1973; C. Brbulescu i colab., 1991; I. Moga i colab., 1996).
Fosforul are un rol important n asimilarea azotului, sinteza proteinelor i a hidrailor de
carbon. Aprovizionarea normal a solului cu fosfor la nfiinarea lucernierei determin o bun
dezvoltare a sistemului radicular.
Efectul lipsei fosforului din aceast perioad nu poate fi compensate n anii urmtori.
ngrmintele cu fosfor, n doze de 30-120 kg/ha (doze mai mari n condiii de irigare i pe
soluri acide amendamentate), se aplic odat cu lucrrile solului i apoi la 2-3 ani.
Potasiul are rol important n sporirea rezistenei plantelor la secet, prin diminuarea
transpiraiei. n general, solurile rii noastre sunt bine aprovizionate n potasiu, cu excepia
celor acide. ngrmintele cu potasiu se aplic n acelai mod ca i cele cu fosfor.
Gunoiul de grajd este bine valorificat de lucern pe toate tipurile de sol, dar mai ales pe
cele acide i pe terenurile irigate. n situaia lucernei, gunoiul de grajd este folosit n optim
cnd acesta se administreaz culturilor furajere anuale, lucerna urmnd n rotaie n anul III
dup administrare. Gunoiul de grajd se poate aplica plantei premergtoare sau direct culturii
de lucern, sub artura de baz. n timpul folosirii culturii, gunoiul bine fermentat (M. Pop i
D. Marinic 1976, citat de C. Brbulescu i colab, 1991) se aplic la suprafaa solului, pe
parcursul sezonului rece. Cnd se folosete gunoiul de grajd se renun la ngrmintele cu

240

azot i potasiu, iar cele cu fosfor se reduc cu pn la 50-60%. Cele mai eficiente doze sunt de
35-40 t/ha la neirigat i 60-80 t/ha n regim irigat.
Un rol important n nutriia plantelor de lucern l au i microelementele, n special
molibdenul, borul, sulful i cobaltul, care stimuleaz procesul de fixare a azotului pe cale
simbiotic, fierul, manganul i zincul, cu rol de catalizator n procesul de fotosintez.
Cea mai economic i complet surs de aprovizionare a solului cu microelemente o
constituie gunoiul de grajd
Aplicarea amendamentelor cu calciu se recomand pe solurile acide, cu pH (H2O) < 6,2
i gradul de saturaie n baze (V%) < 80%.
Amendamentele se ncorporeaz sub artura de baz, odat cu gunoiul de grajd i
ngrmintele cu fosfor i potasiu, dup ce n prealabil au fost bine mrunite, mprtiate
uniform i omogenizate cu stratul superficial al solului, prin 1-2 treceri cu grapa cu discuri.
Lucrrile solului. O importan deosebit trebuie acordat lucrrilor de pregtire a
terenului n vederea semnatului. Lucerna este foarte pretenioas la modul de pregtire a
terenului, deoarece are semine mici, adncimea de ncorporarea acestora n sol este mic, iar
puterea de strbatere a plantelor este redus.
Pe terenurile denivelate se recomand ca nainte de aplicarea ngrmintelor i
efectuarea arturii s se fac nivelarea. Lucrarea se execut vara sau toamna, dup 1-2 treceri
cu grapa cu discuri.
Artura se face vara sau toamna, n funcie de planta premergtoare, la 20-25 cm
adncime. Pe solurile unde s-a format hardpan se folosesc pluguri cu scormonitori. Pe
podzoluri se recomand efectuarea unei lucrri de afnare fr ntoarcerea brazdei. , dup care
se efectueaz artura la 22-25 cm, perpendicular pe direcia de lucru a mainii de afnat solul.
Lucerna are nevoie de un pat germinativ foarte bine pregtit, afnat la suprafa i bine
aezat mai n profunzime.
Dup semnat, cnd solul este uscat n stratul superficial, se poate efectua un tvlugit.
Lucrarea se recomand uneori i nainte de semnat.
Smna i semnatul. Smna utilizat pentru nfiinarea lucernierelor trebuie s fie
curat, liber de cuscut i cu o facultate germinativ ridicat. Pe solurile acide
amendamentate i pe cele nisipoase se recomand bacterizarea seminelor de lucern cu
tulpini selecionate de Rhizobium meliloti, care determin sporirea produciei cu peste 3050%.
Epoca optim de semnat este primvara devreme, cnd temperatura solului, la
adncimea de semnat este de 4-5o C, iar umiditatea suficient pentru o rsrire uniform.
241

Calendaristic, aceste condiii se realizeaz n prima jumtate a lunii martie n sudul rii i n a
doua jumtate a lunii martie sau nceputul lunii aprilie n celelalte zone de cultivare a lucernei.
Lucerna se poate semna i la sfritul verii-nceputul toamnei, n condiii de irigare,
cnd de la semnat pn la intrarea n iarn nsumeaz 750-1100o C. Calendaristic perioada de
semnat este cuprins ntre 25 august-5 septembrie n zonele de sud i 10-25 august n
regiunile colinare.
Semnatul se face n rnduri, la distana de 12,5-15 cm ntre rnduri, utiliznd o
cantitate de smn de 18-22 kg/ha, n funcie de condiiile de semnat pentru a se realiza o
densitate de 900-1100 semine germinabile la m2.
Adncimea de semnat este de 2-3 cm pe cernoziomuri, soluri brune i de 3-4 cm pe
soluri uoare.
Lucrrile de ngrijire. Pentru a se asigura o rsrire rapid i uniform, dup semnat se
execut tvlugitul. Distrugerea crustei se poate realiza cu tvlugi inelari, grape cu coli, iar
n condiii de irigare, printr-o udare cu norma de 100-150 m3/ha.
Completarea golurilor se face de obicei numai n anul I dup rsrirea plantelor i mai
rar n anii de folosire.
Combaterea buruienilor este lucrarea cea mai important din anul I de vegetaie,
deoarece lucerna are la nceput un ritm lent de cretere i poate fi mai uor invadat de
buruieni. Combaterea acestora se realizeaz prin metode preventive, agrotehnice i chimice.
Dintre cele preventive, cele mai importante sunt folosirea seminelor curate de buruieni
(cuscuta), folosirea de site pentru reinerea seminelor de buruieni (mai ales de Stelaria sp.,
Amaranthus sp.) din apa de irigaie, precum i folosirea de ngrminte organice bine
fermentate.
Msurile agrotehnice se refer la folosirea ca premergtoare a culturilor puin
mburuienate, efectuarea lucrrilor solului i de pregtire a patului germinativ de bun calitate
i la epoca optim, precum i la efectuarea cosirilor de curire. Coasa de curire este indicat
numai n anul I i se face la mbobocitul lucernei, cnd buruienile nu au format nc semine,
la 20-30 cm de la sol, manual sau cu cositori mecanice. Materialul rezultat trebuie ndeprtat
de pe teren ntr-un timp ct mai scurt.
Combaterea buruienilor pe cale chimic s-a dovedit a fi metoda cea mai eficace. Pentru
combaterea buruienilor monocotiledonate se folosesc erbicidele ca: Agil (1-1,5 l/ha), Focus
Ultra (3-4 l/ha), Leopard (1,5-1,75 l/ha), Galant super, Fusilade sau Targa (1,5-3 l/ha),
aplicate postemergent.

242

Pentru distrugerea buruienilor dicotiledonate anuale i monocotiledonate anuale sunt


recomandate erbicidele: Basagran Forte (2-2,5 l/ha), Pulsar 40 (1-1,2 l/ha), aplicate cnd
lucerna are 3-5 frunze trifoliate. Kerb 50W (4-5 kg/ha) buruieni monocotile i dicotile anuale
i cuscuta (pentru cuscut se aplic primvara devreme, dup prima coas cnd cuscuta ncepe
s germineze).
O problem deosebit pentru lucern o reprezint combaterea cuscutelor, care uneori
pot compromite cultura. Din cele peste 200 specii ale genului Cuscuta, n ara noastr s-au
identificat 18, mai rspndite fiind: Cuscuta campestris, C. europaea, C. trifolii, C.
epithymum i C. epilinum.
Combaterea se poate realiza pe cale agrotehnic sau chimic. n primul caz se cosesc
vetrele de cuscut numai nainte de a forma semine i se rzuiete solul pn la 1-2 cm
adncime. Plantele cosite se pot da n furajare, iar pmntul rzuit se adun n grmezi, n
afara culturii. Pe cale chimic cuscutele se combat prin stropiri cu soluie de Reglone n
concentraie de 1-4 %, folosind 1 l soluie la m2. Tratamentul se face numai pe vetrele de
cuscut, cnd dup cosit lstarii de lucern i filamentul de cuscut au reaprut. Rezultate
bune s-au obinut prin folosirea erbicidelor pe baz de glyfosat, aplicat pe toat suprafaa sau
n vetre, la 1-3 zile dup prima coas, n doz de 0,75-1 l/ha.
Combaterea bolilor i duntorilor trebuie s se realizeze n primul rnd prin metode
agrotehnice. Cnd apar boli criptogamice plantele se recolteaz mai de timpuriu.
Principalii duntori ai lucernierelor sunt: Ottiorrhynchus ligustici (grgria
rdcinilor), Tychius flavus (grgria seminelor), Sitona ssp. (grgria frunzelor i
rdcinilor de leguminoase), Phytodecta fornicata (gndacul rou al lucernei), Subcoccinella
24-punctata (buburuza lucernei), Contarinia medicaginis (musculia galicol a florilor). Pe
lng msurile agrotehnice, se recomand i folosirea metodelor biologice, iar n loturile
semincere, dup caz, efectuarea a trei tratamente cu insecticide piretroide (Fastac 10 CE - 150
ml/ha, Decis 2,5 CE sau Karate 2,5 CE - 300 ml/ha, Cyperguard 0,1 l/ha, administrate n 300 l
ap), n urmtoarele fenofaze: butonizare, nceputul nfloritului i sfritul nfloritului.
Grpatul se efectueaz, pe lucernierele mbtrnite, cu grape cu discuri, n scopul
ntineririi acestora prin afnarea superficial a solului i fracionarea coletelor. Lucrarea d
rezultate bune dac este nsoit de aplicarea ngrmintelor, supransmnare cu raigras
aristat (20 kg/ha) i irigare. Lucrarea se efectueaz la sfritul verii sau primvara.
Irigarea este msura tehnologic ce asigur producii mari i constante, deoarece lucerna
este o mare consumatoare de ap. Sporuri nsemnate de producie se nregistreaz cnd
coninutul n ap al solului, n stratul biologic activ (0-80 cm), este ntre jumtatea intervalului
243

activ i capacitatea de cmp pentru ap. Se apreciaz c la lucern, plafonul umiditii la care
se intervine prin irigare variaz n funcie de tipul de sol i condiiile climatice ale zonei, fiind
cuprins ntre 60-80% din capacitatea de cmp. n anii cu ierni srace n precipitaii se
recomand o udare la nceputul lui aprilie cu 500-600 m3/ha. n timpul vegetaiei, normele de
udare nu trebuie s depeasc 600-700 m3/ha pe solurile permeabile i 500 m3/ha pe cele mai
puin permeabile. n cazul semnatului lucernei la sfritul verii-nceputul toamnei, dac solul
este slab aprovizionat cu ap, se impune o udare de rsrire, cu o norm de 300-350 m3/ha.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Epoca de recoltare este factorul care
influeneaz att nivelul i calitatea recoltei, ct i longevitatea lucernei.
n anul I de vegetaie la coasa 1, lucerna se recolteaz la nflorirea deplin pentru a se
permite dezvoltarea normal a rdcinilor i acumularea unor cantiti mari de substane de
rezerv.
Epoca de recoltare n anul I influeneaz producia anilor urmtori i durata de folosire a
lucernierei. n anul II de vegetaie i n urmtorii, lucerna se recolteaz n intervalul dintre
mijlocul fazei de mbobocire i nflorirea a 20-25% din plante. n condiii favorabile de
umiditate, pentru ca plantele s ajung la nceputul nfloritului, au nevoie de 850-900oC la
coasa I i 750-850 C la coasele II-IV. Se recomand practicarea alternanei intervalelor de
recoltare n timpul unei perioade de vegetaie, n aa fel nct fiecare suprafa s fie recoltat
cel puin o dat la nflorirea a 20-25% din plante, pentru a se da posibilitatea refacerii
rezervelor de substane nutritive.
n condiii de secet prelungit se impune recoltarea lucernei nainte de epoca optim,
pentru a evita consumul inutil al rezervelor de substane nutritive din colet i mrirea
intervalului de timp pn la coasa urmtoare (C. Samuil, 2010).
Respectarea epocii de recoltare este o condiie esenial pentru realizarea unui furaj de
bun calitate. ntrzierea recoltrii duce la scderea coninutului plantelor n protein, fosfor i
potasiu, la sporirea procentului de celuloz i impregnarea acesteia cu cantiti din ce n ce
mai mari de fenoli. Fenolii inhib dezvoltarea microorganismelor utile din rumenul
animalelor, diminund consumabilitatea i digestibilitatea furajului. n condiii de neirigare se
pot realiza 2-4 coase/an, iar pe terenurile irigate, 4-6 coase/an. nlimea de recoltare a
lucernei este de 4-6 cm de la sol, cu excepia ultimei coase care se efectueaz la 7-8 cm i
trebuie realizat cu cel puin 2-3 sptmni nainte de venirea primelor ngheuri.
Nu se recomand punatul lucernei deoarece se distrug o parte din mugurii de pe colet,
se nrutesc condiiile de cretere a plantelor, precum i datorit faptului c plantele
proaspete pot provoca meteorizaii la animalele poligastrice. Dac se impune punatul, acesta
244

trebuie efectuat cu efective mici, dup ce s-a ridicat roua i dup o pregtire prealabil a
animalelor.
Conservarea lucernei se poate realiza prin uscare (sub form de fn, fin, brichete) sau
nsilozare (sub form de semisiloz sau semifn).
Uscarea se poate efectua pe cale natural, cu ajutorul curenilor de aer sau cu instalaii
speciale pentru deshidratare, pe cale industrial. Uscarea pe cale natural se face pe sol, pe
suporturi sau prin balotare. Tehnologia tradiional de pregtire a fnului pe sol este
urmtoarea: recoltarea prin cosit, uscarea n brazde timp de 8-10 ore, dup care acestea se
ntorc, iar dup nc 10-12 ore, cnd umiditatea plantelor scade la 28-30%, lucerna se adun
n cpie de 150-200 kg (sau se baloteaz); dup 1-2 zile, timp n care umiditatea scade la 1517%, lucerna se transport la locul de depozitare.
Tehnologia de pregtire a fnului de lucern pe suporturi se practic n zonele relativ
umede i este asemntoare cu cea de pregtire a fnului de pe pajitile naturale. Prin aceast
metod se obine un fn de bun calitate, cu un coninut mai mare n proteine i caroten.
Pregtirea fnului prin balotare presupune parcurgerea succesiv a mai multor faze
tehnologice. Recoltarea se face cu ajutorul unor cositori sau vindrovere, de preferin dotate
cu valuri de strivire, pentru a reduce timpul de uscare n cmp. n acest caz, pierderile totale
se reduc de circa dou ori, cele de frunze de circa patru ori, iar cele de carotenoizi cu 20-25%,
fa de sistemul clasic n care se folosesc doar cositoare i grebl.
La folosirea vindroverului, brazdele se ntorc cu grebla rotativ, dup 15-20 ore, iar
dup nc 10-15 ore de timp frumos, cnd umiditatea plantelor ajunge la 30-35%, are loc
balotarea la o presiune medie. n acest caz baloturile se transport n baza furajer i se
continu uscarea cu ajutorul curenilor de aer. Dac uscarea se va finaliza n cmp, balotarea
va avea loc la umiditatea de 25-30%, iar baloturile se vor aeza n grupuri de cte 3-4, n
form de piramid, cu baza mic pe sol, unde vor rmne 2-3 zile, pentru ca umiditatea s
scad la 15-17%.
Uscarea cu ajutorul curenilor de aer rece se realizeaz la locul de depozitare i
presupune existena unei instalaii alctuit dintr-un ventilator de capacitate mare, racordat la
o surs de curent, un canal principal, grtare laterale i hornuri dop (cte unul pentru 5-7 m2
de ir). Plantele de lucern cosite se usuc n cmp pn la umiditatea de 40-45%, dup care
se transport la instalaiile de uscare, unde se aeaz n 3-4 straturi succesive.
Fiecare strat se usuc pn ce umiditatea scade la 15-17%, obinndu-se astfel un fn de
foarte bun calitate.

245

Uscarea prin deshidratare pe cale industrial se realizeaz cu ajutorul unor instalaii


speciale. Plantele de lucern, imediat dup recoltare, sunt aduse la aceste instalaii, unde, prin
intermediul unor temperaturi foarte ridicate sunt deshidratate ntr-un timp foarte scurt i
transformate n fin. Fina de lucern se folosete ca materie prim la prepararea nutreurilor
combinate sau se bricheteaz. Lucerna se poate conserva i
prin nsilozare, dup tehnologiile descrise n ultimul capitol.
Producia. La lucern, producia nregistreaz valori diferite n funcie de anul de
exploatare i n cadrul aceluiai an funcie de ciclul de vegetaie. Cele mai mari producii, la
semnatul de primvar, se obin n anii 2-4 de folosin i n fiecare an la prima coas. La
coasa a II-a se realizeaz circa 50-60% din producia coasei I, iar la a III-a, 25-30%.
Produciile sunt de circa 30-40 t/ha mas verde la neirigat i 50-60 (80) t/ha la irigat.
Producia de fn este de 25-28% din cea de mas verde.
Tehnologia de cultivare a lucernei pentru smn.
Smna de lucern se poate obine din culturile obinuite pentru furaj sau din culturi
special nfiinate n acest scop. n ultimul timp s-a extins tot mai mult metoda producerii de
smn din culturi speciale.
Cerinele lucernei pentru smn fa de clim i sol sunt puin diferite fa de cele ale
lucernei pentru furaj. Rezultate bune se obin n zonele unde, n perioada nflorire-fructificare,
temperaturile sunt de circa 25 C ziua i 18 C noaptea, umiditatea aerului s nu depeasc
50%, iar zilele s fie senine i fr vnt.
Solul trebuie s fie permeabil, aprovizionat cu elemente nutritive, fr aport freatic i cu
pH>6,5. Cele mai potrivite sunt cernoziomurile, solurile aluvionare i chiar cele nisipoase, n
condiii de irigare. Temperatura medie multianual s fie de peste 9,5-10 C, iar suma
precipitaiilor anuale sub 500-550 mm. Cele mai favorabile zone sunt centrul i nord-estul
Dobrogei, centrul, estul i nord-estul Cmpiei Romne, sudul Olteniei, centrul i sudul
Moldovei, sud-vestul rii. Cele mai potrivite premergtoare sunt culturile care elibereaz
terenul devreme, cum ar fi plantele anuale furajere, mazrea, cartofii timpurii, orzoaica i
cerealele de toamn.
La stabilirea sistemului de fertilizare se va avea n vedere evitarea lstririi abundente a
lucernei. Din acest motiv nu se indic fertilizarea cu azot, iar premergtoarele s nu fi primit
gunoi de grajd. ngrmintele cu fosfor sunt recomandate pe toate tipurile de sol i n toi
anii. Dozele se calculeaz, ca la cultura pentru furaj, funcie de cartarea agrochimic. Cele
mai bune producii se obin cnd solul conine 7-8 mg fosfor mobil la 100 g sol. Dozele
orientative de fosfor sunt de 60-80 kg/ha. ngrminte cu potasiu se aplic n situaiile cnd
246

solul conine sub 16 mg potasiu mobil la 100 g sol. Lucrrile solului sunt asemntoare cu
cele de la cultura pentru furaj.
Semnatul se face primvara devreme n tehnologia tradiional i la nceputul toamnei
n tehnologia intensiv, n aa fel nct, de la semnat i pn la intrarea n iarn, suma
gradelor termice s fie ntre 750-950 C, timp n care lucerna va forma 2-3 lstari scuri.
Calendaristic, epoca optim de semnat n tehnologia intensiv corespunde cu intervalul 1-12
septembrie n zonele de cmpie i 25 august-5 septembrie n cele colinare.
La semnatul de primvar desimea este de 150-200 semine germinabile la m2,
cantitatea de smn de 2,5-3 kg/ha, distana ntre rnduri de 50-60 cm, iar adncimea de
semnat de 1,5-2 cm. La semnatul de la nceputul toamnei desimea optim este de 200-250
semine germinabile la m2, cnd se seamn la 50-60 cm ntre rnduri, folosind o cantitate de
4-5 kg/ha smn sau de 500 semine germinabile la m2, la 25 cm ntre rnduri, cnd se
utilizeaz o cantitate de smn de 10-12 kg/ha.
Adncimea de ncorporare a seminelor este de 2-2,5 cm. n cazul utilizrii de smn
drajonat, desimea poate fi de 80-100 semine germinabile la m2, cnd se seamn la 20-25
cm ntre rnduri sau 20-50 semine germinabile la m2, cnd se seamn la 50-60 cm ntre
rnduri.
Lucrrile de ngrijire sunt asemntoare cu cele de la cultura pentru furaj, acordndu-se
o atenie deosebit asigurrii unor condiii optime pentru rsrire, precum i combaterii
buruienilor, bolilor i duntorilor.
n combaterea buruienilor, pe lng folosirea erbicidelor, la semnatul n rnduri rare se
recomand efectuarea de praile mecanice sau manuale. Prima prail mecanic se face la
adncimea de 4-5 cm i la 5-6 cm distan de rndurile de plante, cnd lucerna este bine
nrdcinat i are 1-2 lstari. La praila a 2-a, ce se face cnd lucerna are 30-35 cm nlime,
se ataeaz cultivatorului aripioare, care realizeaz o acoperire a bazei plantelor cu sol,
diminund procesul de lstrire.
Irigarea se efectueaz pentru a asigura o bun rsrire n cazul semnatului de la
nceputul toamnei (1-2 udri cu 300-350 m3/ha) i pentru a completa necesarul de ap nainte
de mbobocire, n anii foarte secetoi (o udare cu 300-350 m3/ha).
Pentru obinerea de smn se folosesc lucernierele din anii 1-3, n funcie de
tehnologia aplicat. Coasa de la care se realizeaz smna se stabilete n funcie de condiiile
climatice i tehnologie, nct perioada de nflorire-fructificare s coincid cu o vreme nsorit
i relativ secetoas.

247

Pentru zonele mai secetoase i la practicarea tehnologiei intensive se recomand


obinerea de smn la coasa I. n anii cu primveri bogate n precipitaii se recomand
recoltarea coasei I pentru furaj la nceputul mbobocirii i realizarea de smn la coasa a IIa, dar produciile vor fi mai mici. Pentru polenizare se folosesc stupi (4-5 buc /ha), care apoi,
dup 5-6 zile se nlocuiesc cu ali stupi.
Recoltarea pentru smn se face cnd 75-80% din psti s-au brunificat, ntr-o singur
faz sau n dou faze. n primul caz se aplic un tratament cu desicantul Reglone, n doz de
3,5-4,5 l/ha, cu 4-5 zile nainte de recoltare. n cel de al doilea caz se face nti cosirea
plantelor cu vindroverul, iar dup 3-4 zile nsorite se treier cu combina echipat cu ridictor
de brazd, cnd plantele sunt bine uscate (orele 11-19).
Produciile de smn pot fi de 200-400 kg/ha la tehnologia tradiional (clasic) i de
700-1000 kg/ha la tehnologia intensiv, pe terenuri irigate (Iacob T. i col., 1997, citat de C.
Samuil, 2010).
6.2.6 Trifoiul rou - Trifolium pratense L.
Importan
Trifoiul rou, originar din zona Mrii Mediteraneene (Asia Mic i S-E Europei), s-a
extins n cultur mai nti n Europa (Italia, Spania, Olanda, Germania, Anglia, Rusia) i apoi
n celelalte continente.
n ara noastr, trifoiul rou a fost cultivat pentru prima dat n Transilvania, la sfritul
secolului al XVIII-lea. n prezent, trifoiul rou se cultiv n toate continentele, chiar dac are o
plasticitate ecologic inferioar lucernei.
Trifoiul rou se folosete n hrana animalelor sub form de mas verde, fn, fin de fn
sau nutre nsilozat. Recoltat la nflorire, fnul de trifoi conine circa 14,5% protein brut,
20,4% celuloz brut, 22-26 mg caroten/kg furaj i cantiti nsemnate de vitamine (B, C, D,
E etc.). Digestibilitatea substanelor organice are valori ridicate att n masa verde (>70%) ct
i n fn (60%). Valoarea nutritiv a unui kilogram de trifoi recoltat la nceputul nfloririi este
de 0,62 UN la fn i 0,18 UN la masa verde. Trifoiul rou prezint importan deosebit i n
ameliorarea unor nsuiri ale solului. Aciunea de refacere a structurii solului este mai mare
dect la lucern i sparcet. n stare proaspt poate produce meteorizaii la rumegtoare
(Resmeri I. i col., 1973, citat C. Samuil, 2010).
Se tie poate mai puin faptul c trifoiul rou este utilizat nc din vechime n medicina
tradiional, pentru vindecarea anumitor afeciuni. n scopuri medicinale, se utilizeaz doar
florile de trifoi rou. Datorit proprietilor sale, extractele de trifoi rou se utilizeaz n tusea
248

uscat, n grip, n herpes, n acnee, n seboree, n prostatite, n hiperfoliculinemie precum i


n menopauz.
Florile de trifoi exercit aciune emolient i cicatrizant asupra pielii, iar extractele din
flori, sub form de cataplasme sau ca bi generale, inhib dezvoltarea negilor, hidrateaz
pielea reducndu-i n acelai timp excesul de sebum i ajut la dispariia treptat a acneei, n
special al celei cu localizare toracic. Trifoiul rou crete aproape n toat ara, lipsind doar
din zonele mai aride i de pe terenurile cu exces de umiditate. Este o plant foarte comun n
zonele de deal mai umede, prin puni, fnee, poieni, pante nierbate, iar la munte, poate urca
pn la peste 2000 m altitudine.
nsuiri morfologice
Trifoiul rou este o plant peren, cu rdcina pivotant, care n anul I se dezvolt n
stratul de 20-30 cm, iar n urmtorii ani poate ajunge la 175 cm adncime. Cea mai mare parte
din masa de rdcini se gsete n stratul 0-10 cm (68-73%) (Resmeri i col., 1973, citat C.
Samuil, 2010).
Pe rdcini se dezvolt nodoziti datorit simbiozei cu bacteria Rhizobium trifolii, care
este mai puin pretenioas fa de condiiile de mediu, fiind activ i la pH <6,0, dar nu mai
mic de 5,5 i pe soluri bine aprovizionate cu fosfor, potasiu, calciu, microelemente (bor,
molibden, mangan etc.). Tulpinile (lstarii aerieni), nalte de 70-80 cm, sunt fistuloase,
ramificate, erecte i bogate n frunze (indicele foliar este de 4-5 m2).
Frunzele sunt alterne, trifoliate, cu foliole ovate , obovate sau eliptice, ce prezint pe
faa superioar o pat albicioas n forma literei V.
Florile sunt sesile, roii-purpurii, grupate n capitule globuloase sau ovate. Fructul este o
pstaie ovat, mic, monosperm, dehiscent. Seminele sunt ovat-asimetrice, brun-glbui sau
verzi-glbui cu nuane violacei, cu dimensiunile 1,6-2,3/1,2-1,8/1,0-1,2 mm, iar MMB de
circa 1,6-2,0 g.
Acolo unde exist muli bondari, trifoiului rou se dezvolt bine, deoarece aceste insecte
contribuie n mai mare msur la polenizare dect albinele.
Sistematic i soiuri
Trifoiul rou face parte din familia Fabaceae, tribul Trifolieae, genul Trifolium, care
cuprinde 250 de specii, din care 45 au fost identificate i pe teritoriul rii noastre.
Specia Trifolium pratense L. cuprinde mai multe varieti i forme ce aparin la dou
subspecii: ssp. eupratense A. i K. i ssp. frigidum (Gannd.) Simonk (Flora R.P.R., vol.V).
Trifolium pratense ssp. eupratense are trei varieti:

249

- var. sativum Afzelius, ce include cele mai multe tipuri de trifoi rou cultivate i care,
n funcie de precocitate, sunt grupate n dou forme de baz; forma praecox Witte (sin.
hispanicum Gannd.) (trifoi rou precoce), care rezist n cultur 2-3 ani, produce 2-3 coase pe
an, are tulpini subiri, ritm de dezvoltare rapid, nfloresc n anul I peste 90% din plante i
forma serotinum Witte (trifoi rou tardiv), cu o perenitate de 3-4 ani sau mai mult, dar cu ritm
de dezvoltare lent, proporia plantelor nflorite n anul I < 10% i energie de otvire slab (o
coas pe an).
- var americanum Harz. (sin. Trifolium expansum W. i K.), (trifoiul rou american), ce
a fost adus n Europa din America de Nord la sfritul sec. XIX, are tulpini mai rigide,
proase, cu foliole mari, lanceolate sau ovat-eliptice.
- var. spontaneum Wilk. (trifoiul rou slbatic), rspndit spontan pe teritoriul rii
noastre, cuprinde 10 forme, reprezentnd un genofond valoros pentru ameliorare i o
component important a pajitilor naturale.
Trifolium pratense ssp. frigidum are dou varieti: var. nivale i var. frigidiforme,
cuprinznd genotipuri cu tulpini scunde, ascendente, bine adaptate la condiiile pedoclimatice
din etajul alpin.
Materialul biologic care exist n cultur este reprezentat de urmtoarele soiuri: Livada
Ralu, Livada Sara, Marga Liv, Novac, Rotrif, Roxana, Stmrean, Select 2, Vesna (Catalogul
Oficial al soiurilor, 2013).
Cerine fa de clim i sol
Trifoiul rou este o plant de climat umed i rcoros. Este mai puin exigent fa de sol.
Temperatura minim de germinare este de 1-2oC, iar cea optim de cretere vegetativ
este cuprins n intervalul 15-27oC, iar la peste 32oC se reduce mult dezvoltarea sistemului
radicular i a rozetei de frunze. Se pot realiza producii normale i la 32-35o C, dac
umiditatea n stratul biologic activ este mai mare de 60% (I. Moga i colab., 1996, citat de C.
Samuil, 2010). Rezist bine la ger, n condiiile unui sol cu strat protector de zpad.
Recoltrile trzii de toamn i producerea de smn micoreaz rezistena trifoiului la ger.
Trifoiul rou, dei nu este un mare consumator de ap, coeficientul de transpiraie fiind
de 400-550, este foarte pretenios la regimul hidric, dnd rezultate bune n zonele cu
precipitaii de peste 600 mm. n condiii de irigare se poate cultiva i n zone mai secetoase.
Perioada critic pentru ap este la mbobocire. Rezistena redus la secet se datorete
sistemului radicular mai puin profund dect la lucern.

250

Trifoiul rou este sensibil la excesul de ap din stratul biologic activ al solului, dar i la
bltirea apei la suprafa. Inundarea, dup cosire, timp de 3-6 zile, determin distrugerea
sistemului radicular pn la 90% i diminuarea biomasei aeriene cu pn la 80%.
Creterea intensitii luminii, corelat cu temperaturi moderate, determin sporirea
biomasei aeriene i subterane. La nceputul vegetaiei suport umbrirea, fiind posibil
semnatul sub form de cultur ascuns.
Cele mai potrivite pentru cultura trifoiului rou sunt solurile mijlocii, profunde,
permeabile, bogate n humus i calciu, cu pH peste 6,0. Aceste condiii pot fi ntlnite pe
soluri brune de pdure, cenuii i pe podzoluri secundare. Rezultate bune se obin i pe
cernoziomuri, cnd se asigur un regim hidric corespunztor. Nu se recomand pe solurile
nisipoase, cele cu pH peste 7,5 i cele puternic acide, ultimele datorit unui coninut ridicat n
aluminiu mobil i oxid de mangan.
Cele mai favorabile zone pentru cultura trifoiului rou se ntlnesc n regiunile
subcarpatice ale Transilvaniei, Olteniei, Munteniei i Moldovei, Podiul Transilvaniei,
Maramure, N-E i N-V rii i n Banat (N. Dragomir, 1997, C. Brbulescu i colab., 1991;
V. Vntu i colab, 2004; C. Samuil, 2010).
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Rotaia. Trifoiul rou se cultiv dup plante care elibereaz terenul devreme i-l las
curat de buruieni. Sunt preferate pritoarele fertilizate organic, culturile furajere anuale,
cerealele de toamn i de primvar. Nu se recomand pritoarele trzii, leguminoasele
perene, precum i revenirea pe aceeai sol la mai puin de 3-4 ani, datorit fenomenului de
,,oboseal a solului.
Dup trifoi gsesc condiii bune de dezvoltare culturile consumatoare de azot i care au
o perioad scurt de vegetaie, cum ar fi: porumbul siloz, hibrizii de porumb semitimpurii
pentru boabe, cartoful timpuriu, plantele furajere anuale. n condiii climatice foarte
favorabile, n regim irigat, dup trifoi se pot cultiva i hibrizi de porumb mai tardivi, soiuri
tardive de cartof, sfecl sau n.
Fertilizarea i amendamentarea. Pentru realizarea produciei, trifoiul rou consum
cantiti mari de substane nutritive. La o producie de 8 t/ha fn, trifoiul extrage din sol circa
220-250 kg N, 80 kg fosfor, 170 kg potasiu i 210 kg calciu (C. Samuil, 2010). Cea mai mare
parte din cantitatea de azot este furnizat de bacteriile simbiotice. Cu toate acestea se
recomand aplicarea a 40-50 kg N, pe solurile cu un coninut n humus mai mic de 1,5%. La
culturile n amestec cu graminee perene, cnd trifoiul particip cu mai puin de 50%, doza de
azot poate crete la N100-120.
251

Dozele de ngrminte cu fosfor se calculeaz n funcie de aprovizionarea solului cu


acest element, coninutul optim pentru trifoiul rou fiind de 7-8 mg la 100 g sol. Dozele
orientative de fosfor sunt de 80-100 kg/ha, aplicate o dat la doi ani.
ngrmintele cu potasiu sunt necesare pe solurile acide, cnd coninutul n potasiu
mobil este sub 16 mg la 100 g sol. Se recomand aplicarea anual a 60-80 kg/ha K2O.
Gunoiul de grajd se aplic plantei premergtoare sau direct culturii de trifoi, pe solurile
acide, slab permeabile, n doz de 30-40 t/ha. n timpul vegetaiei, gunoiul bine fermentat se
poate aplica primvara devreme sau n ferestrele iernii, n doze anuale de 15-20 t/ha.
Pe solurile acide, cu pH <5,8-6,0, se recomand administrarea de amendamente
calcaroase, n doze de 5-6 t/ha, o dat la 6-7 ani (Panait V., 1978 citat de C. Samuil, 2010).
Lucrrile solului. Lucrrile pentru pregtirea patului germinativ trebuie s asigure o
bun mrunire i nivelare a solului, care favorizeaz o rsrire uniform i rapid. n general,
trifoiul rou se cultiv sub plant protectoare, iar lucrrile solului care se efectueaz, trebuie
s satisfac i exigenele trifoiului. Cnd semnatul se face fr plant protectoare, lucrrile
solului sunt asemntoare cu cele de la lucern.
Smna i semnatul. Smna de trifoi trebuie s fie descuscutat, cu puritate i
capacitate germinativ ridicat.
Epoca de semnat este primvara devreme, cnd se poate intra pe teren. La cultivarea cu
plant protectoare de primvar, semnatul se face dup amestecarea seminelor de la cele
dou culturi sau se seamn nti planta protectoare i apoi perpendicular pe rndurile
acesteia, trifoiul rou. Cnd planta protectoare este o cereal de toamn, primvara devreme
se grpeaz cultura i imediat se seamn trifoiul, dup care se tvlugete (C. Samuil, 2010).
Norma de smn la planta protectoare se reduce cu 20-30%. n zonele colinare umede sau n
regim irigat, trifoiul se poate semna i la sfritul verii sau nceputul toamnei (20 august-5
septembrie).
Cantitatea de smn util n cultur pur este de 18-20 kg/ha, asigurnd o densitate de
1000 semine germinabile la m2. Semnatul se realizeaz la distana de 12,5-15 cm ntre
rnduri i la adncimea de 1,5-2 cm pe solurile mai grele i de 2-3 cm pe solurile cu textur
mai uoar.
Trifoiul rou se comport bine i n amestecuri simple sau complexe cu graminee perene
(timoftic, golom, raigras hibrid, raigras aristat i piu de livezi).
Lucrrile de ngrijire. Lucrrile de ngrijire care se aplic culturilor de trifoi sunt
asemntoare cu cele de la lucern, dar anumite particulariti pentru combaterea buruienilor
la cultivarea cu plant protectoare.
252

Cnd planta protectoare este o cereal de toamn, pentru a evita afectarea culturii de
trifoi de ctre erbicide, se impune ca acestea s se aplice nainte de rsrirea trifoiului,
folosind doze mai mici cu 20-25% fa de cele utilizate n mod curent n culturile de cereale
de toamn i care s nu aib efect remanent n sol. Cnd mburuienarea este puternic se
poate folosi erbicidul Basagran Forte (2-2,5 l/ha), n faza optim pentru planta protectoare,
deoarece este bine tolerat de trifoi.
Atunci cnd planta protectoare este o cereal de primvar, combaterea buruienilor se
poate face prin aplicarea Basagran Forte (2-2,5 l/ha) n faza de nfrire a cerealei. Dac se
dorete folosirea erbicidelor pe baza de dicamba i 2.4 D (Icedin), se impune semnatul
trifoiului la circa 20-25 zile dup nsmnarea cerealei i respectarea msurilor prezentate.
Pentru combaterea buruienilor monocotiledonate se pot folosi i erbicidele Agil 1-1,5 l/ha sau
Galant Super 1-1,5 l/ha.
Combaterea cuscutei se realizeaz cu produsul Kerb 4-5 kg/ha.
n cultura trifoiului acioneaz un numr mai redus de duntori dect la lucern, mai
des ntlnii fiind grgriele florilor de trifoi (Apion apricans Hbst., A. aestivum Germ.). n
acest caz se recomand, la culturile semincere, efectuarea a dou tratamente, primul la
mbobocire, iar al doilea la sfritul nfloritului, cu Fastac 10 CE (150 ml/ha), Decis 2,5 CE,
Karate 2,5 CE (300 ml/ha), Cyperguard 25 CE (0,1 l/ha).
Datorit sistemului radicular mai puin profund dect la lucern, trifoiul este mai
sensibil la secet, valorificnd eficient apa din sistemele de irigaie, n zonele mai secetoase.
Consumul specific la trifoi este de 500-700 mm/an, maximul fiind n lunile iunieaugust, cnd consum 4-5 mm/zi. Se apreciaz c 1 mm precipitaii produce 21-22 kg
substan uscat sau 100 kg mas verde (dup Rodica Pltineanu, citat de I. Moga, 1996 i C.
Samuil, 2010).
n culturile semnate la sfritul verii se aplic o udare de rsrire de 300-350 m3/ha. n
toamnele secetoase se impune ca dup 7-8 zile s se mai aplice o udare de 350-400 m3/ha.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Recoltarea plantelor n anul I de vegetaie se
face pe parcursul perioadei de nflorire, la toate coasele, iar n anii urmtori, la mijlocul fazei
de nflorire. De obicei trifoiul rou realizeaz dou coase i o otav. Spre deosebire de
lucern, trifoiul rou prezint o plasticitate mai larg n privina epocii de recoltare, deoarece
mbtrnirea plantelor este mai lent, iar scderea coninutului de protein i creterea celui de
celuloz brut este mai puin accentuat, dnd posibilitatea realizrii unui furaj de bun
calitate.

253

Cnd trifoiul se cultiv cu plant protectoare, recoltarea n anul I se face o singur dat,
cu 4-5 sptmni nainte de ntrarea n iarn, pentru a permite plantelor s-i formeze un
sistem radicular viguros i s acumuleze cantiti mari de substane de rezerv.
Conservarea fitomasei de trifoi rou se poate face sub form de fn sau de furaj
nsilozat. Pregtirea fnului se face ca la lucern, iar metoda de uscare se alege n funcie de
condiiile climatice ale zonei n care se afl cultura.
Conservarea trifoiului prin nsilozare este mai facil dect a lucernei, datorit
coninutului mai ridicat al plantelor de trifoi n zaharuri solubile (10-11%, fa de 5-7% la
lucern).

254

Tema nr.23
CULTURA LEGUMINOASELOR FURAJERE PERENE
(Trifoiul alb i Trifoiul hibrid)
Uniti de nvare:

Trifoiul alb - Trifolium repens L.

Trifoiul hibrid - Trifolium hybridum L.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

6.2.7 Trifoiul alb - Trifolium repens L.


Trifoiul alb este rspndit mult n pajitile mezofile de la cmpie i pn n etajul alpin.
n cultur pur ocup suprafee restrnse, fiind cultivat singur numai pentru producerea de
smn. Pentru furaj se cultiv n amestecuri simple sau complexe destinate folosirii mai ales
prin punat, alturi de Lolium perenne, Poa pratensis, Phleum pratense, Festuca
arundinacea etc.
Importana deosebit a trifoiului alb rezult din faptul c rezist bine la punat, produce
un furaj bogat n proteine i vitamine, are o perenitate mare, determin micorarea dozelor de
ngrminte cu azot, valorific bine o gam larg de soluri, inclusiv cele acide sau cu exces
de umiditate, este o bun plant melifer. Trifoiul alb are un coninut ridicat att n protein
brut (20 %) ct i n diferite elemente nutritive (vitamine, fosfor, calciu, potasiu).
Fiind o leguminoas care mbogete solul n azot, se poate considera c 1% trifoi alb,
n compoziia floristic, asigur 3 kg azot element activ la hectar pe an.
Este mai puin rezistent la secet, dar rezist mai bine la ger dect trifoiul rou. Suport
uor inundaiile de durat i umiditatea n exces, formeaz adesea asociaii pe terenurile cu
apa freatic la mic adncime, pe soluri lcovitite sau gleizate.
255

Trifoiul alb are un sistem radicular pivotant, cu numeroase rdcini adventive ce se


dezvolt n straturile superficiale ale solului, din nodurile tulpinii. Tulpinile sunt de talie mic,
repente, cu frunze trifoliate, lung peiolate. Florile sunt albe, grupate n capitule globuloase
sau sferice, lung pedunculate. Fructul este o pstaie cu 3-4 semine mici, brun-glbui sau
portocalii, cordiforme. Are o longevitate mare, meninndu-se n cultur peste 8-10 ani,
datorit capacitii sale de nmulire pe cale vegetativ.
Specia prezint o mare variabilitate genetic, ceea ce-i confer o plasticitate ecologic
ridicat, fiind grupat n trei tipuri de baz: tipul slbatic (nanum), cu plante scunde,
frunze mici i puine; tipul hollandicum (intermedium), cu talie i frunze de dimensiuni
medii; tipul giganteum sau Ladino, cu plante nalte, frunze mari i stoloni lungi, mai
puin rezistent la ger.
Trifoiul alb este mai puin exigent fa de clim i sol comparative cu trifoiul rou. Se
dezvolt bine n toate zonele ecologice unde i sunt asigurate condiii corespunztoare de
umiditate i nutriie. Trifoiul alb rezist pn la -24oC fr strat protector de zpad. n
condiii de secet lstarii se usuc, iar dac seceta persist, sunt afectai i mugurii dorminzi.
Este o specie mai pretenioas la umiditate, suport excesul de umiditate dar s nu fie de
lung durat. De aceea, este indicat pentru zonele umede cu precipitaii de peste 600 mm
anual i cu temperaturi medii ce nu depesc 9-9,5 C. Suport toate tipurile de sol cu excepia
celor foarte grele sau foarte uoare, iar pH-ul solului poate fi cuprins ntre 4,5-7,5.
n cultur se gsesc urmtoarele soiuri: Carmencita, Carpatin, Danitim, Mioria
(Catalogul Oficial al soiurilor, 2013).
Deoarece cultura pur a trifoiului alb nu este indicat, se recomand cultura lui n
amestec cu graminee perene. Amestecul format din trifoi alb Ladino + golom realizeaz
producii economice o perioad de 6-8 ani. Cele mai recomandate amestecuri sunt cele
formate din trifoi alb Ladino +Lolium perenne + Poa pratensis, care se preteaz la punat
intensiv.
Pentru punatul cu oile este recomandat amestecul trifoi alb + Festuca arundinacea (C.
Samuil, 2010).
Reacia la ngrminte a amestecurilor n care exist trifoi alb este destul de slab. Se
recomand ca n funcie de coninutul solului, s se aplice fosfor i potasiu.
Trifoiul alb este puin exigent fa de spaiul de nutriie, n cultur pur se seamn
1800-2400 semine germinabile/m2, ceea ce corespunde cu o cantitate de smn de 6-12
kg/ha. Adncimea de semnat nu trebuie s depeasc 1,5 cm, iar datorit dimensiunilor

256

reduse ale seminei, patul germinativ trebuie foarte bine pregtit. Pentru amestecuri, norma de
semnat este n funcie de proporia de participare a diferitelor componente.

6.2.8 Trifoiul hibrid - Trifolium hybridum L.


Trifoiul hibrid este rspndit n pajitile umede, n luncile rurilor din regiunile colinare
i submontane. Aceast specie a fost introdus n cultur la nceput n rile nordice, datorit
rezistenei sale la ger i la excesul de umiditate din sol. Ca i trifoiul alb sau rou, nu suport
seceta excesiv.
Specia prezint un sistem radicular pivotant ce se dezvolt n mare parte n stratul de sol
de pn la 30-40 cm. Tulpinile sunt erecte sau ascendente, de 50-80 (100) cm, ramificate,
asemntoare cu cele de trifoi rou. Frunzele sunt trifoliate, cu foliole eliptice sau rombice,
mari, slab dinate pe margini, rotunjite sau emarginate la vrf i fr pat pe faa superioar.
Florile sunt albe-rozii pn la roietice, brune dup nflorire, grupate n capitule sferice
sau globuloase lung pedunculate, axilare.
Fructul este o pstaie cu 2-4 semine mici, ovoidale sau cordiforme, asemntoare cu
cele de trifoi alb, ns de culoare verde-brunie nchis.
Trifoiul hibrid are o vivacitate ridicat, energie de otvire bun, realizndu-se, n
condiii optime, 2-3 coase. Este bine consumat att ca mas verde ct i ca fn, mai ales n
amestec cu graminee. Este utilizat pentru nfiinarea de pajiti temporare sau pentru
supransmnarea celor naturale, alturi de Festuca arundinacea, F. pratensis, F.
rubra, Phleum pratense, Alopecurus pratensis etc. Furajarea unilateral i timp ndelungat cu
trifoi hibrid, produce o anumit indispoziie la cabaline, numit de francezi boala de trifoi
sau trifolioza, ce ar fi cauzat de ciuperca Uromyces apiculatus, a crei gazd este (dup
Trher, citat de Rezmeri I. i col., 1973, C. Samuil, 2010).

257

Tema nr.24
CULTURA LEGUMINOASELOR FURAJERE PERENE
(Sparceta, Sulfina i Ghizdeiul)
Uniti de nvare:

Trifoiul alb - Trifolium repens L.

Sparceta - Onobrychis viciifolia Scop.

Ghizdeiul - Lotus corniculatus L.

Sulfina alb - Melilotus albus Medik. i Sulfina galben - Melilotus officinalis Medik.

Obiectivele temei:
-

particularitile morfologice i fiziologice ale speciilor furajere menionate;

cunoaterea tehnologiilor de cultivare a acestor specii furajere.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
2. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

6.2.9 Sparceta - Onobrychis viciifolia Scop.


Importan. Sparceta a fost introdus n cultur n sudul Franei (Provence), n secolul
al XV-lea, cunoscnd o extindere mai ampl n secolele XVII, XVIII.
n ara noastr a fost cultivat mai nti n Transilvania (sec. XIX), apoi i n celelalte
zone.
Sparceta este utilizat n alimentaia animalelor sub form de fn, mas verde sau nutre
murat. n zonele secetoase i pe versani, sparceta d producii mai bune dect lucerna.
Valoarea nutritiv a furajului este ridicat (17 UN/100 kg m.v. sau 60,1 UN/100 kg fn).
Sparceta este bogat n protein de bun calitate (3,6% n m.v. i 15,4% n fn) i conine
nsemnate cantiti de sruri minerale (cu Ca i P) i vitamine.
n stare verde sparceta nu produce meteorizaii, iar sub form de fn digestibilitatea
substanelor nutritive este mai ridicat dect n masa verde (C. Samuil, 2010). Sparceta este i
o foarte bun plant melifer, cu durata perioadei de nflorire de circa 23-27 zile, realiznduse pn la 300 kg/ha miere.
258

Deoarece d rezultate bune pe terenurile erodate, uscate, unde alte plante nu dau
rezultate satisfctoare, sparceta nu intr n competiie cu lucerna i trifoiul, ci le completeaz
unde acestea nu reuesc. Ca i celelalte leguminoase, sparceta are o puternic aciune
amelioratoare asupra solului, prin cantitile mari de rdcini (pn la 6 t/ha) i azot ce le las
n sol.
nsuiri morfologice
Sparceta este o leguminoas peren cu rdcin pivotant profund. Tulpinile sunt
erecte sau arcuite, ramificate, fistuloase, nalte de pn la 100-150 cm, albicios-proase i
cresc sub form de tuf.
Frunzele sunt mari, imparipenat-compuse, cu 11-25 foliole eliptice pn la alungitobovate, uor emarginate i alipit proase. Stipelele sunt libere i lung acuminate. Florile sunt
de culoare roie-violacee, grupate cte 20-100 n raceme terminale, de pn la 20 cm. Fructul
este o pstaie monosperm, indehiscent, semicircular i comprimat, cu suprafaa reticulat,
prevzut cu 4-8 dini scuri pe creast. Smna este ovatreniform, brun nchis, cu MMB
de circa 15 g.
n cultur se cunosc dou tipuri de sparcet comun:
- Onobrychis viciifolia var. communis (sparceta de o singur coas), rspndit mult n
cultur, se adapteaz uor la condiiile vitrege de via, dar otvete slab i nu suport
punatul intensiv, pretndu-se mai ales la folosirea prin cosit;
- Onobrychis viciifolia var. bifera (sparceta de dou coase sau gigant), introdus recent
n cultur i n ara noastr, otvete rapid, realizeaz dou coase, se preteaz la o folosire
mixt (cosit, punat), dar mai pretenioas la condiiile de mediu.
Sparceta este mai precoce dect lucerna cu circa 10 zile, ceea ce reprezint un avantaj
pentru folosirea sa n conveier.
Otvirea la sparceta din var. communis este relativ slab i depinde de faza de vegetaie
a plantelor, la prima recoltare. n condiii favorabile de cultur i la o bun aprovizionare cu
ap i elemente nutritive, la coasa a II-a se poate realiza 30-35% din recolta primei cosiri.
Sistematic i soiuri
Pe glob se cunosc circa 100 de specii ale genului Onobrychis, din care, n ara noastr se
ntlnesc doar cinci: Onobrychis viciifolia, O. alba, O. arenaria, O. gracilis i
O.transilvanica. n ara noastr se cultiv soiuri i populaii locale din specia Onobrychis
viciifolia, dar n lume se mai cultiv i soiuri din Onobrychis arenaria, O. transcaucasica, O.
altissima.
n cultur sunt soiurile: Anamaria i Vlamar (Catalogul Oficial al soiurilor, 2013).
259

Cerine fa de clim i sol. Sparceta d rezultate bune n zona de cultur a lucernei.


Temperatura minim de germinare este de 2-3oC, iar cea optim pentru cretere i dezvoltare,
de 20-25oC. Sparceta de o coas (var. communis) are o mare rezisten la temperaturile
sczute i la factorii nefavorabili din timpul iernii.
n primele faze de cretere, cerinele fa de ap sunt ridicate, ns dup nrdcinare
profund, plantele de sparcet sunt foarte rezistente la secet, putndu-se cultiva i n zone cu
400-500 mm precipitaii anuale. Sparceta nu suport excesul de umiditate.
Pentru sparcet, cele mai indicate soluri sunt cele permeabile, drenate i bogate n
calciu, ns se obin rezultate bune i pe solurile nisipoase, pe cele erodate, cu strat arabil
subire, de pe coline i coaste aride. Se consider c un coninut de 0,5-0,7% calciu n sol este
optim pentru cultura sparcetei.
Plantele suport o anumit salinitate a solului i reacie alcalin pn la pH de 8,5, dar
nu dau rezultate bune pe solurile acide, impermeabile, umede i reci, cu apa freatic aproape
de suprafaa solului.
Zonele de cultur pentru sparcet se suprapun n mare parte cu cele ale lucernei, dar
ocup terenurile mai srace, versanii supui eroziunii, unde lucerna d rezultate mai slabe.
Cele mai favorabile condiii pentru cultivarea sparcetei se gsesc n Podiul Transilvaniei,
nord-estul, centrul i sudul Moldovei i centrul Munteniei (Erdelyi t., 1972).
Tehnologia de cultivare pentru furaj
Rotaia. Deoarece are un ritm lent de cretere n primele faze de vegetaie, sparceta
prefer ca premergtoare plante care las terenul curat de buruieni. La rndul ei, sparceta este
o bun premergtoare pentru majoritatea culturilor, ntruct lstrete dup deselenire. Nu se
recomand revenirea pe aceeai sol, dect dup 6-7 ani.
Fertilizarea. Sparceta consum cantiti mari de azot, ns cea mai mare parte este
asigurat pe cale simbiotic. Dei folosete fosforul din formele mai greu solubile din sol,
rspunde cu sporuri mari de producie la fertilizarea cu doze moderate de azot i fosfor (N3060 P30-60).
Lucrrile solului. Sunt asemntoare cu cele din tehnologia de cultivare a lucernei, ns
pe terenurile n pant se va aplica sistemul de lucrri recomandat pentru aceste terenuri.
Smna i semnatul. La sparcet se folosete ca material de semnat fructul, care este
o pstaie monosperm, indehiscent. Facultatea germinativ trebuie s corespund nomelor i
s fie de calitate. Fa de alte specii, smna de sparcet pierde uor facultatea germinativ.
n condiiile rii noastre, sparceta se seamn primvara devreme i mai rar la sfritul
verii-nceputul toamnei. Se poate semna cu sau fr plant protectoare, n funcie de
260

condiiile staionale. Pe terenurile n pant i n zonele secetoase se recomand cultivarea fr


plant protectoare.
Semnatul se face la distana de 12,5-15 cm ntre rnduri i la 3-4 cm adncime pe
solurile mai grele i 4-6 cm pe cele uoare i mijlocii, folosind 70-90 kg/ha psti, pentru a se
asigura o desime de 400-600 semine germinabile la m2.
Lucrrile de ngrijire. Imediat dup semnat, n anii secetoi, se recomand efectuarea
tvlugitului, cu tvlugi inelari. Celelalte lucrri sunt asemntoare cu cele de la lucern.
Cnd se cultiv cu plant protectoare, se impune ca aceasta s fie recoltat la o nlime de la
sol de 15-20 cm, pentru a nu stnjeni creterea tinerelor plante de sparcet.
Combaterea bolilor i duntorilor se face prin utilizarea la semnat a seminelor libere
de ageni patogeni, iar la loturile semincere se face tratament la sfritul nfloritului cu Fastac
10 EC (150 ml/la) sau Karate 2,5 CE (300 ml/ha), Cyperguard 25 CE (0,1 l/ha). ncepnd cu
anul doi de cultur, se recomand grparea culturii de sparcet n fiecare primvar.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Sparceta se folosete n condiii economice 3-5
ani, n funcie de modul de cultivare. Cele mai ridicate producii se realizeaz n anii 2-3 de
cultur (peste 60% din producia total). Epoca optim de recoltare pentru fn este ntre
mijlocul fazei de mbobocire i nceputul nfloririi (10-15% din plante). ntrzierea
recoltatului duce la scderea accentuat a coninutului furajului n protein i creterea celui
de celuloz. Metodele de pregtire a fnului sunt asemntoare cu cele de la lucern. Nu se
recomand punatul intensiv al sparcetei. Se poate folosi prin punat, ncepnd din anul II
de vegetaie, cnd plantele au 15-20 cm nlime, dar pe o durat de 2-3 ore/zi/tarla, la o
ncrcare optim cu animale.
Producia. n condiii bune de cultur, la sparcet se obin 25-35 t/ha mas verde (5-7
t/ha s.u.) i chiar mai mult la sparceta de dou coase.

6.2.10 Ghizdeiul - Lotus corniculatus L.


Importan. Ghizdeiul se ntlnete n flora spontan a pajitilor din Europa, Africa de
Nord i Asia, n condiii ecologice foarte variate. A fost introdus n cultur n Anglia, la
nceputul secolului al XVII-lea, dup care s-a rspndit, mai nti n multe ri din Europa,
ncepnd cu secolul XVIII. n ara noastr este rspndit spontan de la cmpie pn la peste
1500 m altitudine, n condiii pedoclimatice foarte variate. O mai mare importan ca plant
de nutre a cptat mai ales n ultimul deceniu, folosindu-se pentru valorificarea mai bun a
solurilor srace, acide din zonele umede, unde alte leguminoase furajere dau rezultate slabe.
Ghizdeiul se cultiv pentru mas verde, fn sau semifn, mai ales n amestec cu graminee,
261

fiind un component important n amestecurile folosite pentru nfiinarea pajitilor temporare


destinate punatului.Ghizdeiul produce un furaj bogat n proteine (tabelul 7.4), cu o valoare
nutritiv ridicat, dar mai sczut dect la lucern, trifoi i sparcet. Conine circa 11-14%
protein brut, 22-31% celuloz brut, n funcie de faza de recoltare i cantiti apreciabile de
Ca i Mg.
Tabelul 7.4
Valoarea nutritiv a fnului de ghizdei,
comparativ cu al altor leguminoase
(C. Samuil, 2010)
Specia
Lucern, la nceputul
nfloririi
Trifoi, la nflorire
Sparcet, la
nceputul nfloririi
Ghizdei, la nflorire

PB
15,59
14,52
17,04
10,87

Subst. nutritive brute


(%)
CB
Cenua

Valoarea nutritiv
a 100 kg fn
P.B.D. (kg)
U.N.

26,19

8,22

12,28

47,6

20,41

7,46

9,22

58,8

23,29

6,88

11,25

60,1

30,31

4,79

7,61

44,4

n stare verde are un grad mai redus de consumabilitate datorit gustului amrui, care se
amplific odat cu nfloritul plantelor. Ghizdeiul rezist foarte bine la punat, se reface cu
mare uurin i nu produce meteorizaii la animale. Datorit creterii n toat perioada de
vegetaie i masei mari de rdcini pe care o formeaz, ghizdeiul se remarc printr-o
capacitate ridicat de a proteja solul mpotriva eroziunii (Dragomir N., 1981).
nsuiri morfologice
Ghizdeiul este o plant peren, cu un sistem radicular bine dezvoltat i profund, tulpini
fistuloase, ascendente, simple sau ramificate, de 15-40 (80) cm nlime.
Frunzele sunt pentafoliate, cu foliole scurt peiolate, obovate sau lanceolate, glabre sau
slab proase. Florile sunt galbene, portocalii sau roiatice, dispuse n umbele lung
pedunculate. Fructul este o pstaie cilindric, polisperm, cu semine mici, globuloase, de
culoare brun-ro cat, cu MMB de 1,0-1,3 g.
n primele faze de vegetaie ghizdeiul crete ncet, ns semnat fr plant protectoare
i n condiii optime, se poate obine chiar din primul an o coas i o otav. n anii urmtori
pornete devreme n vegetaie, avnd o energie de regenerare destul de ridicat (2-3 coase/an).
n comparaie cu lucerna i trifoiul, ghizdeiul prezint unele particulariti:
- este rezistent la ger, secet i la excesul de umiditate;

262

- att n fnee, ct i n puni, se autonsmneaz, meninndu-se timp ndelungat n


cultur;
- se poate nmuli i pe cale vegetativ, prin fragmente de rdcini;
- nu produce meteorizaii la animale;
- este rspndit n condiii foarte variate, privind umiditatea, pH-ul i fertilitatea solului;
- tolereaz mai bine aciditatea accentuat a solului.
Sistematic i soiuri
Genul Lotus cuprinde mai multe specii, dintre care prezint importana mai mare: Lotus
corniculatus - ghizdeiul comun, Lotus tenuis - ghizdeiul srturilor i Lotus uliginosus,
ntlnit mai des n pajitile umede. n cultur este rspndit specia Lotus corniculatus subsp.
eucorniculatus, care prezint mai multe varieti: alpestre, ciliatus, hirsuta, major, silvaticus
i vulgaris. Se cultiv soiurile: Dacia 1, Doru, Dragotim, Mgurele 8, Nicol, Oltim (Catalogul
Oficial al soiurilor, 2013).
Cerine fa de clim i sol
Ghizdeiul are cerine moderate fa de cldur, fiind rspndit pe arii ntinse.
Temperatura minim de germinare este de 1-2oC, iar plantele mature pot rezista pn la 25oC, chiar fr strat protector de zpad. Dei se dezvolt n condiii optime n zonele cu
600-700 mm precipitaii anual, ghizdeiul poate fi cultivat n toate regiunile, chiar i la 450
mm precipitaii.
Are nevoie de cantiti mai mari de ap n primele faze de cretere i la alungirea
lstarilor. Suport bine variaiile de nivel din sol i acoperirea temporar cu ap (circa 30
zile).
Ghizdeiul d rezultate bune pe solurile cu pH de 5,4-7,2, dar i pe cele acide sau
erodate, srace i chiar slab salinizate. Este singura leguminoas cultivat care crete destul de
bine pe soluri cu pH<5, fr aplicarea de amendamente, datorit toleranei ridicate pe care o
manifest bacteria Rhizobium loti fa de condiiile de aciditate.
Tehnologia de cultivare a ghizdeiului pentru furaj
Rotaia. Ghizdeiul, n cultur pur sau n amestec, se cultiv dup plante care las
terenul curat de buruieni. Cele mai bune premergtoare sunt pritoarele, cerealele de toamn
bine ntreinute i gramineele de nutre. Ghizdeiul este o bun premergtoare pentru
majoritatea culturilor.
Fertilizarea. La ghizdei, sistemul de fertilizare este asemntor cu cel de la trifoiul rou,
ns reacia la fertilizarea cu fosfor i potasiu este ceva mai slab pe solurile neamendate.
Rezultatele experimentale au artat c ghizdeiul reacioneaz bine la doze moderate de azot
263

(N40-50), dac i sunt satisfcute cerinele fa de fosfor i potasiu, iar pH-ul este acceptabil
speciei (I. Moga i colab., 1983).
Lucrrile solului. O atenie sporit se acord pregtirii patului germinativ.
Smna i semnatul. Smna trebuie s fie liber de cuscut, cu puritate i germinaie
ridicat.
Semnatul se face de regul primvara devreme, cu sau fr plant protectoare, n
rnduri la distana de 12,5-15 cm, la adncimea de 1,5-2 cm. Norma de semnat n cultur
pur este de 12-15 kg/ha. n condiii de irigare sau n zonele cu precipitaii corespunztoare n
timpul verii, semnatul se poate face i la sfritul verii. n regiunile srace n precipitaii se
recomand semnatul fr plant protectoare.
Lucrrile de ngrijire. Lucrarea cu tvlugul dup semnat, este necesar n toate zonele
de cultur a ghizdeiului.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Cnd ghizdeiul se seamn cu plant
protectoare, aceasta trebuie recoltat ceva mai devreme dect n mod normal, pentru a permite
consolidarea plantelor, realizndu-se n acest caz i o recolt de ghizdei. Fr plant
protectoare, ghizdeiul n primul an se recolteaz o singur dat, la nflorirea deplin. n anii
urmtori, de la ghizdei se pot realiza dou coase i o otav.
Recoltarea pentru fn se face n intervalul nceputul nfloririi i nflorirea deplin a
plantelor. Pentru furaj verde se recomand ca recoltarea s se fac nainte de nflorire, cnd
consumabilitatea este mai ridicat.
Ghizdeiul, mai ales n amestec cu graminee, se poate folosi i prin punat, ncepnd cu
anul II, cnd plantele sunt de 15-20 cm. Deoarece regenerarea ghizdeiului dup folosire se
face mai mult pe seama fotosintezei frunzelor bazale i mai puin pe cea a substanelor de
rezerv din colet i rdcini, se recomand ca recoltarea prin cosit s se
fac, n toate cazurile, la 7 cm de la sol. Ultima recoltare trebuie s se realizeze cel
trziu la sfritul lunii septembrie pentru a favoriza acumularea substanelor de rezerv n
rdcini, tiind c ghizdeiul i ntrerupe creterea ceva mai devreme.
Producia. n anii favorabili se pot realiza 3-4 coase, obinndu-se 25-35 t/ha mas
verde sau 5-7 t/ha fn.
6.2.11 Sulfina alb - Melilotus albus Medik. i Sulfina galben - Melilotus officinalis
Medik.
Importan

264

Cultura sulfinei este cunoscut din a doua jumtate a secolului al XIX-lea. Suprafaa
cultivat cu aceast plant s-a extins lent n Europa (suprafee mai mari n Rusia) i ntr-un
ritm mai rapid n S.U.A. i Canada, unde este cunoscut sub denumirea de trifoi dulce sau
trifoi uria. n ara noastr se cultiv pe suprafee restrnse.
Sulfina se cultiv pentru furaj, ngrmnt verde i ca plant melifer. Furajul verde nu
produce meteorizaii, iar cultura se poate puna chiar din toamna anului I de vegetaie, cnd
plantele au circa 30 cm i un coninut redus de cumarin. Gradul de consumabilitate este mai
sczut dect la lucern i trifoi, datorit prezenei cumarinei, care prezint valori mai mari la
nflorire, care poate ajunge n aceast faz la 1,2-1,4%.
Fnul de sulfin conine, n medie, 16,7% protein brut, 30,3% celuloz brut, 2,8%
grsimi, 26,2% extractive neazotate i 8% cenu, din substana uscat. Sulfina este apreciat
i ca o bun amelioratoare a solului, ca ngrmnt verde pe solurile nisipoase, srace n
materie organic, precum i ca plant melifer. Producia de miere poate depi 200 - 250
kg/ha.
nsuiri morfologice
Sulfina alb este o plant bienal cu rdcina pivotant, profund, cu tulpina erect sau
ascendent, ramificat, de 30-150 cm nlime. Frunzele sunt trifoliate, cu foliole lanceolate,
dinate pe margini.
Florile sunt albe, dispuse n raceme laxe axilare.
Fructul este o pstaie greu dehiscent, de obicei monosperm, ovat, cu suprafaa
reticulat-ncreit. Seminele sunt ovale, de culoare galben nchis, fr luciu, cu MMB = 2-2,1
g. n cultur se gsete o varietate anual, numit varietatea annualis. Sulfina galben este
asemntoare cu cea alb, dar are flori galbene i cuprinde mai multe forme anuale.
Sistematic i soiuri
n flora spontan din ara noastr se ntlnesc ase specii ale genului Melilotus, ns n
cultur sunt rspndite doar dou (Melilotus albus i M.officinalis), pondere mai mare avnd
sulfina alb, deoarece are un coninut mai sczut n cumarin i este mai precoce cu 7-10 zile
dect sulfina galben. n ara noastr se cultiv populaii locale, iar n SUA i Canada au fost
create soiuri de sulfin alb cu coninut redus de cumarin.
Cerine fa de clim i sol
Sulfina este o plant rezistent la secet i ger, fiind recomandat pentru zonele cu veri
secetoase i ierni aspre. D rezultate bune n zonele cu 400-500 mm precipitaii anuale.

265

Fa de sol, sulfina este puin pretenioas. Se poate cultiva pe soluri nisipoase, slab
salinizate i erodate. Nu sunt favorabile solurile acide, reci i cu exces de umiditate. Cele mai
bune rezultate se obin pe solurile profunde, fertile din zona lucernei.
Tehnologia de cultivare a sulfinei pentru furaj
Rotaia. Sulfina nu este pretenioas fa de planta premergtoare, cultivndu-se de
obicei dup pritoare i cereale pioase. Dup sulfin se recomand cultivarea unei plante
pritoare care permite combaterea prin praile a plantelor rsrite din seminele scuturate.
Fertilizarea. Sulfina reacioneaz slab la aplicarea ngrmintelor, ns pe solurile
srace, erodate, se recomand aplicarea unor doze moderate de fosfor i potasiu.
Lucrrile solului. Sunt asemntoare cu cele de la lucern. Pe terenurile n pant se va
aplica sistemul de lucrri recomandat pentru asemenea situaii.
Smna i semnatul. Pentru semnat se pot folosi semine, psti sau amestec de
semine cu psti. Semnatul se face toamna sau primvara devreme, singur sau n amestec.
Toamna se cultiv fr plant protectoare, iar primvara, sub o plant protectoare de toamn.
Se seamn la 12,5-15 cm distan ntre rnduri i la 2-3 cm adncime, folosind 15-20 kg/ha
semine sau 20-25 kg/ha psti.
Lucrrile de ngrijire. Dup semnat se efectueaz tvlugitul i eventual un grpat cu
grapa cu colii pentru a preveni formarea crustei. De asemenea, se recomand grpatul culturii
primvara i dup fiecare folosire. Sulfina are un ritm rapid de cretere, nbuind uor
buruienile, nct nu mai sunt necesare lucrri pentru combaterea acestora.
Recoltarea, depozitarea i conservarea. Sulfina se recolteaz, att pentru fn ct i
pentru mas verde, mai devreme dect celelalte leguminoase, la mbobocire, cnd plantele au
50-60 cm nlime. ntrzierea recoltrii duce la creterea coninutului plantelor n cumarin i
celuloz, diminundu-se mult calitatea i consumabilitatea furajului. Cositul se face la 12-15
cm de la sol pentru a favoriza regenerarea rapid a plantelor, nct n anul doi se pot realiza 23 coase. Pentru nsilozare se recolteaz la sfritul mbobocirii-nceputul nfloririi i se
nsilozeaz de obicei n amestec cu o graminee pentru mas verde, cu melas, tiei de sfecl
etc. Producia de mas verde este de 25-35 t/ha.

266

Test de evaluare nr. 6


Prezentai tehnologia de cultivare a gramineelor furajere anuale;
Prezentai tehnologia de cultivare a gramineelor furajere perene;
Prezentai tehnologia de cultivare a leguminoaselor furajere anuale;
Prezentai tehnologia de cultivare a leguminoaselor furajere perene.

267

CONVEIERUL VERDE

Tema nr.25
CONVEIERUL VERDE - PRINCIPII DE ORGANIZARE
Uniti de nvare:

Conveierul verde

Obiectivele temei:
-

Principii de organizare a conveierului verde;

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i Motc Gh., 1983 - Punile munilor nali. Editura Ceres,
Bucureti
2. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.
Prin conveier verde se nelege sistemul de producere a furajelor verzi, organizat n aa
fel nct animalele s poat fi hrnite cu nutreuri de calitate superioar, n cantiti suficiente
i n mod nentrerupt, din primvar de timpuriu, pn toamna trziu.
Se pot organiza mai multe tipuri de conveier verde, n funcie de sursele de furaj i de
speciile de animale existente n exploataiile agricole.
Astfel, n exploataiile n care exist suprafee ntinse de pajiti permanente,
productive, se organizeaz conveierul verde natural. n acest caz, nutreul verde se produce
numai de pe punile permanente i, eventual, din otava fneelor permanente.
Cnd suprafeele de pajiti permanente nu sunt suficiente pentru a se obine cantitile
necesare de nutre verde, se organizeaz conveierul verde mixt. La alctuirea acestuia
particip pajitile permanente, pajitile temporare, culturile anuale i culturile perene de
nutre.
n regiunile de cmpie, unde nu exist puni i fnee permanente, nutreul verde se
asigur din cultura plantelor anuale i perene de nutre, precum i din pajitile temporare, n
cadrul conveierului verde artificial.
n funcie de speciile de animale existente, se organizeaz conveier verde pentru vaci,
conveier verde pentru oi, conveier verde pentru porci. Organizarea unui singur conveier
268

verde, pentru mai multe specii, nu este cea mai bun soluie, deoarece nu se pot satisface
cerinele specifice de hran ale animalelor.
Sortimentul de plante furajere din conveierul verde
Sortimentul de plante pentru organizarea conveierului verde se face n funcie de zona
natural, condiiile pedoclimatice i specia de animale. Plantele respective trebuie s fie foarte
productive, s suporte punatul sau cosirile repetate, s regenereze rapid, s fie rezistente la
secet, atac de boli i duntori.
Pentru zona de cmpie, cele mai potrivite sunt borceagul de toamn i primvar,
porumbul, secara, raigrasul aristat, orzul, sorgul, iarba de Sudan, sfecla furajer, rapia,
pepenele furajer, lucerna, sparceta, pajitile temporare i pajitile permanente.
Pentru zonele colinare sunt recomandate pajitile permanente i temporare, trifoiul rou,
ghizdeiul, mazrea furajer, secara, borceagurile, porumbul, sfecla furajer, gulia furajer,
varza furajer etc.

7.1 Principii de organizare a conveierului verde


Planificarea producerii nutreului verde i suculent, n cadrul conveierului verde, trebuie
s aib n vedere perioadele critice n alimentaia animalelor, pentru a acoperi deficitele
rezultate din balana nutreului verde.
Aceste perioade critice sunt:
perioada de primvar, n special a doua jumtate a lunii martie i luna aprilie;
perioada de var, care cuprinde sfritul lunii iulie i luna august;
perioada de toamn, n care se include ultima parte a lunii septembrie i luna
octombrie.
Pentru ntocmirea unei scheme de conveier verde se parcurg succesiv urmtoarele
etape:
stabilirea pe luni a necesarului zilnic de nutre verde, pentru ntreaga perioad de
furajare luat n calcul la ntocmirea balanei de nutre;
alegerea culturilor;
fixarea datei nceperii folosirii n furajare a culturii respective;
stabilirea duratei de folosire;
fixarea datei semnatului, care este influenat de multe ori de data nceperii
folosirii;
planificarea produciei la unitatea de suprafa;

269

stabilirea necesarului total de nutre verde, pe perioada de folosire a culturii;


determinarea suprafeei fiecrei culturi i a suprafeei totale a conveierului.
La alegerea culturilor se va ine seama n primul rnd de cerinele plantelor fa de
condiiile naturale. De aceea, este necesar ca n conveierul verde s se cultive plantele cele
mai productive, care realizeaz n acelai timp furaje de calitate n condiiile n care se
lucreaz, deci acelea care asigur o eficien economic maxim.
De asemenea, se vor introduce: plantele care otvesc bine dup coas sau punat
(raigrasul aristat, lucerna, iarba de Sudan i altele); plantele care se pot semna la epoci
diferite i n mirite, pentru a ealona producerea nutreului verde (borceagul de primvar,
iarba de Sudan, porumbul furajer); plantele care dau cele mai bune rezultate n condiii de
irigare (amestecuri de graminee i leguminoase perene, lucerna), precum i cele care au o
perioad ct mai lung de folosire (raigrasul aristat, amestecurile de graminee i leguminoase
perene).
n acelai timp, la alegerea culturilor trebuie s se ia n considerare cerinele
difereniate ale animalelor, pe baza crora se vor introduce plantele preferate de fiecare specie
(topinamburul pentru porci, punile pentru oi, porumbul, lucerna, raigrasul aristat, sfecla
furajer pentru taurine etc.).
n cmpie, n condiii de irigare sau n zonele mai umede ale rii se pot organiza
conveiere pe baz de specii i soiuri de graminee perene n amestec cu leguminoase perene.
Suprafaa necesar pentru fiecare cultur folosit n cadrul conveierului verde se
determin innd seama de necesarul zilnic de nutre verde, de durata perioadei de folosire a
culturii respective i de producia planificat.
De exemplu, dac pentru borceagul de toamn durata de folosire este de 20 de zile i
necesarul zilnic de nutre verde pentru ntreg efectivul de animale este de 30 de tone,
necesarul pentru 20 de zile va fi:

30 t/zi 20 zile = 600 t.

Aceast cantitate reprezint de fapt producia total ce trebuie obinut de pe suprafaa


care se determin prin calcul. Planificndu-se o producie de 25 t/ha, suprafaa necesar a fi
nsmnat cu aceast plant este de 24 ha (600 t 25 t/ha = 24 ha).
Suprafaa rezultat din calcul se majoreaz cu 10 20 %, pentru a asigura o rezerv de
furaj n cazul unor condiii climatice mai puin favorabile obinerii produciei planificate sau
n cazul modificrii necesarului de furaj prin creterea neprevzut a efectivelor.
Suprafaa culturilor succesive i cea de pe care se obine producia la ciclurile 2,3 i
celelalte, la plantele care otvesc, se va nregistra ntre paranteze i nu va fi inclus n
suprafaa total a conveierului verde.
270

Pentru stabilirea celorlalte elemente necesare ntocmirii schemelor de conveier verde


se folosesc datele cuprinse n tabelul 7.1.
Cunoscnd suprafaa fiecrei culturi, se stabilete suprafaa total a conveierului verde
i ncrcarea cu animale (UVM/ha), care reprezint unul din indicatorii de apreciere a
eficienei economice a conveierului.
Pentru orientare, se prezint cteva date referitoare la ncrcarea necesar a se realiza
n diferite zone din ar, n cadrul conveierelor verzi artificiale:
la neirigat:
n condiii normale de cultur, n stepa i silvostepa rii23 UVM/ha
n condiii optime de cultur, n regiunile de cmpie...45 UVM/ha
la irigat:
n toate zonele de cultur.56 UVM/ha

271

Tema nr.26
CONVEIERUL VERDE REALIZAREA UNUI CONVEIER
VERDE
Uniti de nvare:

Realizarea conveierului verde

Obiectivele temei:
-

cunoaterea datelor necesare pentru ntocmirea unei scheme de conveier verde.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Brbulescu C. i Motc Gh., 1983 - Punile munilor nali. Editura Ceres,
Bucureti
2. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

7.2 Datele necesare pentru ntocmirea unei scheme de conveier verde


Datele se vor nscrie n tabelul 7.2 i sunt apoi reprezentate grafic (grafic 7.1).
Prezentarea sub form de tabel are avantajul c permite nscrierea tuturor elementelor
necesare pentru buna organizare a conveierului verde.

272

Tabelul 7.1
Date cu privire la zona de cultur, biologia i producia
principalelor plante care se folosesc n alctuirea schemelor de conveier verde
Nr.
crt.

1
1.

Zona de cultur
(zona sau etajul de
vegetaie)

Cultura

Rapi
toamn

2
furajer

de

Nr. de zile de la
semnat la
nceputul
folosirii

nlimea plantelor
la nceputul folosirii
x)
(cm)

Durata de
folosire
(zile)

Producia de
mas verde
(t/ha)

Timpul
necesar
pentru
otvire
(zile)

Numrul
de otave

3
Step, silvostep i
etajele forestiere

5
3040
5060

6
1520

7
3060

2.

Secar mas verde

2530
4050

1015

1525

3.

Orz mas verde

3040
4050

1520

2040

4.

Borceag de toamn

3040
4050

1520

2540

5.

Raigras aristat semnat


toamna coasa I

6.

Raigras aristat coasa a


IIa

7.
8.

4050

2030

4045

45

3040

2025

2535

3035

Borceag de primvar
epoca I

5070

3040
4050

1520

2025

Borceag de primvar
epoca a IIa

4560

3040
4050

1520

1520

273

9.

Lucern recolta I

3040
4050

3035

2040

34 (5)

3040
40

2030

1520

3045

1520

1015

4550

10.

11.

Lucern recolta a IIa

11.

Lucern recolta a IIIa

12.

Trifoi rou coasa I

Etajele forestiere

4050

1520

2030

1(2)

13.

Trifoi rou coasa a IIa

Etajele forestiere

40

1520

1520

3045

14.

Sparcet recolta I

Step,silvostep

5060

1520

2025

15.

Sparcet recolta a IIa

16.

Iarb de Sudan sau


hibridul Sorg x Sudan
epoca I recolta I

Step, silvostep

2030
30

2030
50

15

510

5560

5070

3040
4060

1520

2530

12

274

17.

18
.

19.

Iarb de Sudan sau


hibridul Sorg x Sudan
epoca I recolta a IIa
Iarb de Sudan sau
hibridul Sorg x Sudan
epoca I recolta a III
a
Iarb de Sudan sau
hibridul Sorg x Sudan
epoca II recolta I

2530
4060

15

1525

3035

15

35

4045

4550

2530
4050

1520

2025

12

4
90110

6
3060

7
80100

90110

4050

3035

5080

100140

3060

6070
rdcini;
510
frunze
100150
rdcini;
1020
frunze
1520

3035
tuberculi;
3050
tulpini
1015

46

Step, silvostep

3
Step, silvostep i
etajele forestiere
Silvostep i etajele
forestiere
Etajele forestiere

2530

1
29.

2
Pepene furajer

30.

Varz furajer

31.

Gulie furajer

32.

Sfecl furajer

Step, silvostep i
etajele forestiere

120140

3040

33.

Step, silvostep i
etajele forestiere

34.

Frunze + colete de
sfecl de zahr
Topinambur

3040

35.

Pajite permanent (P)

P=1520

2530

275

36.

sau temporar (T)


ciclul I
Idem, ciclul al IIlea

37.

Idem, ciclul al IIIlea

38.

Pajite temporar
ciclul al IVlea

T=2030
3040
P=1520
T=2030
3040
1520
3040
1520
3040

2025

1020

1520

1015

15

510

Tabelul 7.2
Nr.
crt.

Conveier verde pentru..


Necesar
Perioada de folosire
Denumirea culturii
Epoca de
zilnic de
nsmnare nutre verde
nceput
Sfrit
Total zile
(t)
1

276

Producia
Total (t)
t/ha
3x6
7

Suprafaa (ha)
Rezultat
Majorat
din calcul
cu.
(8 7)
9
10

TOTAL .
Graficul 7.1
Nr.
crt.

CONVEIER VERDE PENTRU


Luna/Decada
IV
V
VI
Cultura

VII
3

Test de evaluare al unitii de nvare nr. 7


Care este importana conveierului verde?
Care sunt datele necesare pentru realizarea conveierului verde?
277

VIII
3

IX
3

X
3

NSILOZAREA FURAJELOR
Tema nr.27
ASPECTE TEORETICE I PRACTICE CU PRIVIRE LA
NSILOZAREA FURAJELOR
Uniti de nvare:

Importana nsilozrii furajelor

Procesele biochimice care au loc n timpul nsilozrii

Obiectivele temei:
-

cunoaterea aspectelor teoretice i practice generale cu privire la nsilozarea furajelor;

cunoaterea proceselor care au loc n timpul nsilozrii.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Iacob T., Vntu V., Samuil C., 1997. Plante furajere Tehnologii de cultivare. Editura
Junimea, Iai.
2. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu de
la Brad Iai.
8.1 Importana nsilozrii furajelor
nsilozarea reprezint una din metodele prin care se pot pstra cantiti importante de
furaje cu pierderi minime cantitative i calitative, ceea ce determin mrirea posibilitii
asigurrii furajelor pe perioada de stabulaie.
Conservarea nutreurilor prin nsilozare prezint, fa de alte metode, o serie de
avantaje:
-

nutreul nsilozat pstreaz cea mai mare parte din substanele nutritive, precum
i alte nsuiri valoroase ale plantelor verzi (suculena, aciunea dietetic, gradul
ridicat de consumabilitate i digestibilitate);

prin aceast metod se mbuntesc nsuirile nutritive ale unor furaje grosiere;

pierderile de substane nutritive sunt mici (5-10% fa de 25-40% la pregtirea


fnului pe sol);

depozitarea unor cantiti mari de furaje i cu un coninut mai mare de ap;


278

conservarea prin nsilozare este mai puin condiionat de factorii climatici,


putndu-se realiza cu pierderi minime chiar cnd condiiile atmosferice nu sunt
favorabile preparrii fnului;

realizarea unor economii de for de munc, deoarece tehnologia nsilozrii


poate fi complet mecanizat;

pericolul de producere a incendiului este foarte mic;

furajele nsilozate n condiii bune se pot pstra de la un an la altul, dnd


posibilitatea de a se crea unele rezerve pentru anii n care produciile de furaje
sunt mici.

Totodat, nerespectarea strict a tehnologiei de nsilozare duce la obinerea unor furaje


inferioare calitativ sau chiar alterarea furajelor, fcndu-le improprii consumului animalelor.
Categoriile de furaje nsilozate
Dup coninutul n ap n momentul nsilozrii, se deosebesc trei grupe de nutreuri
nsilozate: silozul (nutreul nsilozat propriu-zis), semisilozul, semifnul. Pierderile de
substane nutritive, n cmp i n timpul preparrii i pstrrii, sunt diferite, n funcie de
categoria de furaj nsilozat.
Silozul este un furaj ce conine peste 70% ap. Pierderile de substane nutritive n cmp
sunt reduse, deoarece plantele sunt nsilozate imediat dup recoltare, ns pierderile n timpul
preparrii i pstrrii silozului sunt mai mari. Sub aceast form se conserv plantele care au
un coninut mare de glucide solubile, uor nsilozabile, cum ar fi: porumbul, iarba de Sudan,
sorgul, orzul furajer etc.
Semisilozul (furajul nsilozat concentrate) Pentru realizarea acestui furaj, plantele, dup
recoltare, rmn pe cmp pn ce coninutul n ap ajunge la 60-70%, dup care se toac i se
transport la locul de nsilozare. Pierderile de substane nutritive n cmp cresc, dar scad cele
din timpul preparrii i pstrrii. Aceast metod se folosete att pentru furajele uor
nsilozabile, dar i pentru cele greu nsilozabile, dar care un coninut ridicat n substane
proteice.
Semifnul (fnul suculent) se caracterizeaz printr-un coninut n ap n momentul
nsilozrii de 45-60%, iar pierderile totale de substane nutritive sunt cele mai sczute (Erdelyi
t i col., 1990).
8.2 Procesele biochimice care au loc n timpul nsilozrii
nsilozarea furajelor este rezultatul interaciunii mai multor factori, dintre care cei mai
importani sunt: coninutul plantelor n glucide solubile, coninutul lor n ap n momentul
nsilozrii, coninutul de aer din masa plantelor ce se nsilozeaz, prezena i nmulirea
279

bacteriilor acidolactice n timpul nsilozrii. Substanele nutritive din nutreul nsilozat sufer
o serie de modificri determinate att de respiraia plantelor i producerea de dioxid de
carbon, ct i de aciunea microorganismelor. Astfel, n masa furajului n timpul nsilozrii au
loc unele procese biologice i biochimice.
La baza procesului de nsilozare se afl formarea i acumularea acidului lactic (minim
1,5%), n urma fermentaiei glucidelor solubile din plante, sub aciunea bacteriilor
acidolactice. Acidul lactic poate ajunge la valori ridicate, 8-11% (la nutreurile nsilozate de
calitate bun), determinnd reducerea valorilor de pH pn la 4,2. La valorile de pH sczut,
acidul lactic acumulat n cantiti mari acioneaz ca un conservant.
La furajul cu un coninut ridicat de ap (>70%) i un pH ridicat, se nmulesc bacteriile
din genul Clostridium, care oxideaz acidul lactic i aminoacizii, rezultnd acid butiric,
amoniac i amine. n urma acestor procese, silozul se degradeaz, ajungndu-se pn la
degradarea lui complet.
Pentru declanarea fermentaiei lactice este necesar ca plantele care sunt nsilozate s
aib un coninut ridicat n glucide solubile, care reprezint substratul nutritive al bacteriilor
lactice. De asemenea, este necesar s se elimine aerul din siloz pentru ca respiraia celulelor s
se ntrerup ntr-un timp ct mai scurt i s se creeze n masa plantelor nsilozate un mediu
anaerob care este favorabil bacteriilor acidolactice i nefavorabil celorlalte. Eliminarea aerului
se realizeaz prin tocarea i tasarea plantelor, iar apoi acoperirea cu material impermeabile
(folii plastic etc.) cu scopul de a elimina i evita totodat ptrunderea aerului. Pierderile sunt
mici (1,87%), cnd se nsilozeaz plantele tocate la 2-4 cm i la umiditate de 50-55% (M.
Martin, 1977).
nsilozarea furajelor la un coninut sczut de ap
Odat cu scderea coninutului de ap, crete presiunea osmotic din sucul celular fiind
frnat dezvoltarea bacteriilor clostridice.
Semisilozul. Producerea acestuia presupune reducerea coninutului furajului n ap la
55-65%, prin lsarea n brazde pe sol pentru ofilire timp de 4-24 ore, n funcie de durata i
intensitatea luminii solare, precum i de tehnologia recoltrii. La plantele recoltate cu
vindroverul i zdrobite n proporie de circa 90%, pierderea apei pn la coninutul de
60% se poate realiza n numai 4-5 ore de insolaie puternic i 8-10 ore de nebulozitate
accentuat, iar la plantele recoltate cu cositoarea purtat, n 10-15 ore de insolaie puternic i
20-24 ore pe timp noros. Dup ofilire, materialul vegetal se adun i se mrunete prin
tocare, apoi se transport la locul de nsilozat unde se aeaz n straturi succesive de 35-40 cm
grosime, presndu-se energic fiecare strat. Silozul trebuie umplut ntr-un timp ct mai scurt i
280

acoperit imediat cu folie de material plastic sau alte materiale pentru a evita contactul cu
mediul extern.
n materialul nsilozat se petrec aceleai procese de fermentaie ca i n cazul silozului
obinuit. n cazul semisilozului, pierderile prin fermentaie i scurgere sunt mai mici,
fermentaia butiric este inhibat, iar consumabilitatea furajului realizat este mai bun, n
comparaie cu silozul obinuit. Valoarea nutritiv a semisilozului este de 0,25-0,35 U.N./kg,
fa de 0,15-0,20 U.N./kg la nutreul nsilozat obinuit.
Aceast metod prezint numeroase avantaje cum ar fi obinerea unui furaj de calitate
foarte bun, bogat n substane nutritive i sruri minerale. Acest lucru se datoreaz faptului
c pierderile de suc la un coninut sczut de ap sunt minime, iar fermentaia butiric este
oprit complet. Aminoacizii eseniali sunt mai bine conservai, iar astfel semisilozul se
apropie de valoarea nutritiv a furajelor concentrate. Semisilozul are nsuiri organoleptice
plcute, ceea ce contribuie la mrirea gradului de consumabilitate. Aceast metod este mai
avantajoas economic, deoarece se transport din cmp la locul de depozitare, plante cu un
coninut mai mic de ap.
Metoda prezint i dezavantaje, determinate de faptul c recoltarea se execut n dou
faze, iar pierderile din ofilire sunt mai mari.
Semifnul se realizeaz prin nsilozarea plantelor cu umiditate de sun 60% (45-55%).
Tehnologia de preparare a semifnului este asemntoare cu cea aplicat la semisiloz, cu
deosebirea c ofilirea n cmp este mai intens, realizndu-se n timp de 24-48 ore. O atenie
deosebit trebuie acordat mrunirii ct mai fine a plantelor, ndeprtrii aerului prin tasare,
umplerii ct mai rapide i izolrii cu folii de material plastic. Procesul de fermentaie are loc
la scar redus, de aceea semifnul poate avea un coninut mai sczut n acid lactic, un pH
relativ ridicat, iar acidul butiric, de regul, nu se formeaz datorit coninutului sczut n ap,
n timp ce coninutul n glucide solubile este mai ridicat, comparative cu silozul i semisilozul
nsilozarea furajelor prin folosirea de aditivi. Se recomand n cazul conservrii
furajelor greu nsilozabile. Tehnologia este asemntoare cu cea obinuit, cu deosebirea c la
nutreurile nsilozate se adaug diferii aditivi pentru a mri coninutul n zaharuri
fermentescibile sau pentru a scdea aciditatea din masa nsilozat la valori de pH sub 4,5.
Produsele ce se pot folosi ca aditivi pot fi mprite n trei grupe: aditivi furajeri, chimici i
biologici.
Aditivi furajeri. Se pot utiliza produsele:
- uruieli de porumb, orz, ovz, n cantiti de 50-100 kg/t de material vegetal;

281

- fn tocat sau paie tocate n proporie de 10-30% din masa ce se nsilozeaz, pentru
reducerea umiditii;
- melas deshidratat, n cantitate de 20-40 kg/t de material proaspt, pentru nsilozarea
leguminoaselor fr ofilire n prealabil;
- melas soluie, diluat cu 1-2 pri ap, n proporie de 2-4%;
- zahr furajer n proporie de 2%;
- graminee bogate n glucide fermentescibile, tot pentru nsilozarea leguminoaselor, n
proporie de 1,5-2 pri graminee la o parte leguminoase bine tocate.
Aditivi chimici. Pentru conservarea plantelor greu nsilozabile se pot folosi diferii
aditivi chimici, cum ar fi: acizi organici sau anorganici, precum i unele preparate
(Metabisulfitul, sarea Kofa, Microacid) cu aciune bacteriostatic pentru organismele ce
provoac fermentaia butiric. Se poate folosi acid formic cu concentraia de 5 % n doz de 5
l la 100 kg furaj verde, acid propionic n cantitate de 1,5 l diluat n 2 3 litri ap pentru 100
kg furaj, formiat de sodiu, de potasiu sau de calciu, 0,3 0,5 kg/100 kg furaj, clorur de sodiu
fin mrunit 1- 1,5 kg/100 kg furaj.
n rile nordice se practic metoda Virtanen, care const n stropirea silozului cu un
amestec de acid sulfuric (15%) i acid clorhidric (85%), diluat cu ap n raport de 1 parte
amestec la 7 pri ap. Se folosesc 5-7 l soluie la 100 kg material de nsilozat, n funcie de
coninutul plantelor n glucide solubile, doza mai mare fiind pentru leguminoase.
Soluia Virtanen scade pH-ul mediului sub 4,0, inhib respiraia celular i nltur
microflora indezirabil (C. Samuil 2010). Metoda este ns dificil, iar silozul rezultat poate
s provoace decalcifieri n organismul animal.
Acidul formic are acelai scop, fiind ns mai puin duntor organismului animal. Se
folosesc soluii n concentraie de 5-7%, n doze de 4-5 l/100 kg nutre verde. Metoda este
costisitoare i din aceast cauz nu s-a extins.
Metabisulfitul de sodiu i sarea Kofa inhib fermentaia butiric, dar nu mpiedic
proteolaza i nici pierderile de substane nutritive. Se administreaz n cantitate de 0,3-0,5 kg
la 100 kg mas nsilozat.
Aditivi biologici. Din aceast grup face parte preparatul biologic romnesc pe baz de
bacterii acidolactice de tipul Lactosil, care este utilizat n multe ri pentru mbuntirea
proceselor fermentative din plantele furajere nsilozate, dar i direct n hrana tineretului
animal pentru prevenirea tulburrilor gastrointestinale comune.
Preparatul conine culturi de bacterii acidolactice din genul Lactobacillus i se prezint
sub form lichid (15-18% s.u.) sau semiumed (55-60% s.u.). Se folosete n cantitate de 1 l
282

sau 1 kg la 1 ton de furaj nsilozat, bine tocat (sub 3-5 cm), respectnd ntocmai i celelalte
reguli de nsilozare. Un mijloc practic de prevenire a aciditii crescute a silozului de porumb
este inducerea unei fermentaii acidolactice dirijate n masa nutreului, care reueste s
realizeze un pH de 4,5-4,8. Pentru aceasta se folosete un conservant care conine culturi
selecionate de bacterii acido lactice, produs la IBNA Baloteti, numit Biocons. Acest produs
se administreaz n doz de 1-2 kg/tona de nutre nsilozat i se recomand n prealabil o
mrunire corespunztoare a silozulului (1-2 cm).

283

Tema nr.28
CARACTERISTICILE NSILOZRII FURAJELOR
Uniti de nvare:

nsilozarea altor categorii de furaje

Tipuri de silozuri

Pierderile care au loc n timpul nsilozrii

Obiectivele temei:
-

cunoaterea tipurilor de silozuri pentru stocarea furajelor;

cunoaterea pierderilor care au loc n timpul nsilozrii.

Timpul alocat temei: 2 ore


Bibliografie recomandat:
1. Iacob T., Vntu V., Samuil C., 1997. Plante furajere Tehnologii de cultivare.
Editura Junimea, Iai.
2. Moga I. i col., 1996 Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
3. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu
de la Brad Iai.

8.3 nsilozarea altor categorii de furaje


nsilozarea se folosete pentru a pstra n bune condiii i furaje cum ar fi: furajele
concentrate care au la recoltare un coninut ridicat de umiditate, furajele celulozice, furajele
suculente.
Furajele concentrate. Din aceast categorie poate face parte porumbul, sorgul etc. care
se recolteaz la un coninut mare de ap n boabe (30-35%). Astfel, tiuleii de porumb,
paniculele (de sorg, ovz, orz etc.) sunt mrunite prin tiere la 1-2 cm i se taseaz bine
pentru a crea un mediu anaerob favorabil bacteriilor acidolactice. Se realizeaz astfel un furaj
concentrat de calitate foarte bun cunoscut sub numele de pasta de porumb, sorg etc.
Furajele celulozice. Acestea sunt reprezentate de tulpini de porumb, paie, ciocli de
porumb, tulpini i capitule de foarea-soarelui, vrejuri de leguminoase etc. Acestea se pot
pstra bine prin nsilozare i n plus se mrete valoarea nutritive i gradul de consumabilitate.
Procedeul impune tocarea acestora la dimensiuni mici (<5 cm) i tasarea puternic n
timpul nsilozrii. Totodat, pentru ca nsilozarea s aib loc n condiii bune i s se
284

mbunteasc valoarea nutritive acestea se amestec cu borhoturi, rdcinoase tocate, plante


verzi, resturi din industria alimentar n proporie de 1:1 la care se adaug soluii nutritive (12 kg sare+2-4 kg melas+0,5 kg uree la 100 l ap). Fermentaia decurge normal cnd
amestecul care se nsilozeaz are umiditatea de 45-50%.
Furajele suculente. Reprezentate de rdcinoase, tuberculifere i bostnoase. Acestea se
pot pstra prin nsilozare cu furaje grosiere tocate (paie, coceni etc.) n proporie de 20% din
masa total. Stratul inferior al silozului este reprezentat obligatoriu de furaje grosiere care
rein sucul din masa silozului.
8.4 Tipuri de silozuri
nsilozarea nutreurilor se face n spaii special construite sau amenajate, numite
silozuri.
Acestea au fost grupate n trei categorii: silozuri de suprafa, silozuri semingropate i
silozuri ngropate, fiecare cu mai multe variante.
Silozurile de suprafa
Acestea pot fi orizontale i verticale:
Silozurile orizontale sunt cele mai rspndite, fiind practice i economice i pot avea
caracter permanent sau temporar, n funcie de construcie. Capacitatea lor este variabil,
cuprins ntre 500-1500 tone. Pereii silozurilor pot fi din material durabile ca beton, piatr,
crmid, lemn sau din panouri, baloturi de paie etc.
Pereii demontabili mai au avantajul c prin distana la care sunt montai, capacitatea
silozului poate oscila de la un an la altul, n funcie de sursa de furaj i mijloacele tehnice de
care dispunem. La silozurile cu pereii nedemontabili, platforma (baza) se construiete cu
dou pante: pe linia limii (3-5%) i longitudinal (1-3%).
Dimensiunile silozurilor platform variaz ntre 6-12 (15) m lime, 2-2,5 (3) m
nlime i pn la 40 (50) m.
Silozurile verticale (turn) au form cilindric, nlimi de 8-20 m i sunt construite din
beton, crmid, piatr, tabl etc.
Aceste silozuri au o capacitate de 100-500 tone i sunt prevzute n perei cu canale
verticale, iar la baz cu guri i bazine de colectare pentru evacuarea excesului de umiditate.
ncrcarea i descrcarea nutreului se face mecanizat, iar tasarea se realizeaz prin propria
greutate.

285

Silozuri semingropate
Se construiesc pe terenurile cu apa freatic la suficient adncime i au form de tranee
sau de celule. Pereii de deasupra solului se confecioneaz din panouri de lemn, plci
prefabricate, baloturi de paie etc., iar pereii subsolului din pmnt bttorit.
n cazul silozurilor cptuite n sol cu piatr, crmid sau beton i partea de la suprafa
se face din acelai material, n special la cele sub form de celule. Dimensiunile silozurilor
tranee sunt de 20-30 m lungime, 5 m lime la baz, respectiv 6 m la suprafa i de 2-2,5 m
nlime, din care 1-1,5 m n interiorul traneei, iar capacitatea este de 200-700 t. Silozurile
sub form de celule au dimensiuni mult mai mici, cu o capacitate de 30-50 tone, se
construiesc numai sub acoperiuri, cu 2/3 din nlime n sol i 1/3 la suprafa i se utilizeaz
pentru nsilozarea nutreurilor valoroase destinate n special porcinelor. Asemenea silozuri se
amplaseaz n apropierea adposturilor i sunt prevzute cu sisteme mecanizate pentru
efectuarea operaiunilor de ncrcare, descrcare i distribuire a furajului nsilozat.
Silozuri ngropate
Se pot construi numai pe terenurile cu ap freatic la o adncime mai mare de 3-4 m i
au form de tranee sau gropi, cu pereii verticali sau oblici. Aceste silozuri au o capacitate de
50-500 t i urmtoarele dimensiuni: lungimea 10-40 m, limea la baz 4-5 m, la suprafa 5-6
m, iar nlimea de 2,5-3 m. Pereii laterali i baza acestor silozuri se cptuesc cu piatr,
crmid sau alte materiale, pentru reducerea pierderilor, iar pentru evacuarea excesului de
ap se prevd guri de colectare.
Pentru uurarea accesului vehiculelor, capetele silozului se fac n pant de 45 o.
Indiferent de tipul de siloz, respectarea condiiilor de nsilozare asigur o fermentaie
corespunztoare i reducerea pierderilor.
Silozuri n saci individuali de plastic sau n folie de tip tunel Utilizarea pe scar larg a
mainilor pentru baloi mari a presupus avantajul obinerii baloilor de fn ntr-o perioad
scurt i pe vreme uscat, n detrimentul silozului. Astfel, nutreul de nsilozat se introduce
din maina de adunat, tocat i presat direct n sac sau tunel de material plastic, care dup
umplere este nchis ermetic.
Astfel, anaerobioza i procesele de fermentaie se realizeaz n bune condiii i rezult
un furaj de foarte bun calitate, iar pierderile sunt foarte mici. Totodat, utilizarea de maini
performante de balotat a determinat i creterea produciei de siloz n baloi nfoliai, acetia
permind o bun conservare a furajului o perioad ndelungat.
De asemenea, boabele de porumb se pot nsiloza la o umiditate de 30-35%, fr a se mai
impune uscarea acestora, care implic costuri energetice foarte mari.
286

8.5 Pierderile care au loc n timpul nsilozrii


Cauzele care pot duce la pierderi nsemnate n procesul tehnologic de nsilozare pot fi
multiple. Astfel, pot fi determinate de mai multe cauze:
1. Pierderile din cmp, datorate scuturrii frunzelor i proceselor biologice care au loc
dup recoltarea plantelor. Cu ct plantele sunt lsate mai mult timp pe cmp, pierderile sunt
mai mari;
2. Pierderi marginale. Acestea sunt reprezentate de plantele deteriorate de la exteriorul
sau marginile silozului. Aceste pierderi sunt mai mari cu ct suprafaa de contact cu aerul este
mai mare i acoperirea fcut necorespunztor;
3. Pierderi de fermentare, determinate de procesele biochimice care au loc n timpul
nsilozrii. Mrimea acestor pierderi este influenat de modul cum s-a respectat tehnologia de
nsilozare;
4. Pierderi prin scurgerile de suc din siloz. Acestea sunt foarte mici cnd s-a respectat
tehnologia. n caz contrar, acestea antreneaz cantiti importante de elemente nutritive;
5. Pierderi n timpul folosirii silozului, care survin n momentul cnd silozul este lsat
n contact ndelungat cu aerul n momentul deschiderii.
Respectarea normelor i tehnologiei de nsilozare poate diminua ntr-o msur destul de
mare aceste pierderi, obinnd un furaj de calitate apropiat de valoarea nutritiv a plantelor din
care provine.
Deschiderea silozurilor
Maturarea silozului, respectiv ncheierea proceselor de fermentare favorabile, este n
funcie de natura furajului nsilozat. De regul, nutreul poate fi folosit la 3-5 sptmni de la
nsilozare. Deschiderea silozului se face la un capt, ndeprtndu-se materialul cu care a fost
acoperit i eventual nutreul degradat. Se taie pe vertical poriunea descoperit, cu ajutorul
cuitelor speciale dup care se acoper cu folii de material plastic pentru a mpiedica
ptrunderea aerului ce determin declanarea unor reacii aerobe nsoite de degradarea
nutreului, precum i cu paie i materiale de protecie mpotriva ngheului.
Calitatea furajului nsilozat
Calitatea silozului depinde de mai muli factori, dintre care prezint importan
deosebit urmtorii: valoarea nutritiv a materialului ce se nsilozeaz, tipul de siloz,
tehnologia aplicat, metoda de nsilozare folosit etc.
Aspectul general. ntr-un siloz de bun calitate, plantele trebuie s i pstreze structura
iniial, iar diferitele pri componente - tulpini, frunze, flori, chiar i nervurile frunzelor, s se
disting cu uurin. n cazul unui siloz depreciat, plantele i modific structura,
287

transformndu-se ntr-o mas de culoare neagr, avnd o consisten cleioas i miros


respingtor.
Mirosul. Furajul nsilozat, de bun calitate, are un miros plcut, asemntor cu cel de
fructe uscate, pine proaspt sau mere coapte. Un miros neptor trdeaz prezena acidului
acetic. n cantiti mici, prezena acidului acetic este benefic mai ales n hrana vacilor,
participnd activ la sinteza laptelui. Atunci cnd coninutul n acid acetic depete o treime
din totalul de acizi din masa nsilozat (gust acru i miros neptor pronunat), furajul nu
poate fi dat n consum. Un astfel de furaj, consumat n cantiti mari (animale flmnde),
poate provoca intoxicaii.
n cazul fermentaiei butirice, datorit prezenei bacteriilor anaerobe ale genului
Clostridium, care descompun substanele proteice din coninut, mirosul emanat este de
rnced, de blegar sau cadaveric.
Gustul. Furajul nsilozat de bun calitate are gustul uor-dulceag, plcut, uor aromat.
Gustul neplcut, leiatic (datorat coninutului mare de ap i a unei fermentaii lactice
anormale), amar (datorat coninutului mare de dioxid de carbon) sau sttut (coninut mare de
mangan) indic un furaj provenit dintr-un siloz de calitate slab.
Culoarea. Atunci cnd n masa silozului au avut loc procese fermentative de bun natur
(fermentaia lactic), culoarea este foarte apropiat (dar nu identic) de cea a materialului de
provenien.
Astfel, silozul provenit din lucern sau alte plante recoltate n faza optim de vegetaie,
are o culoare verde nchis ce se deschide treptat, pe msur ce plantele i pierd din suculen
i nainteaz n vegetaie.
Porumbul siloz recoltat n faza de nspicare sau chiar cea de lapte, are o culoare verde
nchis ce vireaz spre glbui, dar recoltat n faza de lapte cear sau cear, verdele glbui
capt o nuan deschis. Culoarea brun sau brun-nchis, indic o fermentaie care a avut loc
la temperaturi ridicate (peste 60o C), cnd n timpul nsilozrii au avut loc procese de
mucegire. Furajul nsilozat mai acid (coninut ridicat de ap), are o culoare galben, cauzat
de degradarea clorofilei este un furaj de calitate slab.

288

Test de evaluare nr. 28


Care este importana nsilozrii furajelor?
Care sunt categoriile de furaje nsilozate?
Care sunt cauzele care pot duce la pierderi nsemnate n procesul tehnologic de
nsilozare?
Care sunt tipurile de silozuri?
Tem de control:
Cum se apreciaz calitatea nutreului nsilozat?

289

BIBLIOGRAFIE SELECTIV
1. Anghel Gh. 1984, Pajiti intensive, Editura Ceres, Bucureti.
2. Axinte M. i col., 2006 Fitotehnie. Editura Ion Ionescu de la Brad, Iai.
3. Blteanu Gh., 2003 Fitotehnie, vol. 1. Editura Ceres, Bucure[ti.
4. Brbulescu C. i col., 1991 - Cultura pajitilor i a plantelor furajere. Editura Didactic i
Pedagogic, Bucureti.
5. Brbulescu C. i Motc Gh., 1983 - Punile munilor nali. Editura Ceres, Bucureti.
6. Brbulescu C., Motc Gh., 1987, - Pajitile de deal din Romnia. Editura Ceres Bucureti.
7. Blteanu Gh. i col., 1983 - Fitotehnie. Editura Didactic i Pedagogic, Bucureti.
8. Breazu I. i col., 1997 - Aspecte privind ameliorarea gramineelor perene de paji[te la
I.C.P.C.P. Braov. Lucr. t. I.C.P.C.P. Mgurele-Braov.
9. Burlacu Gh., 1991 Metode i tehnici pentru msurarea valorii nutritive a nutreurilor. Editura
Ceres, Bucureti.
10. Cardaol V. i colab., 1985 - Pajitile din Munii Bucegi. Lucr. t. I.C.P.C.P. MgureleBraov, vol. X.
11. Dragomir N., 2005 Pajiti i plante furajere. Tehnologii de cultivare. Editura Eurobit,
Timioara.
12. Erdelyi St. i col., 1990 - Producerea i conservarea furajelor. Tipo Agronomia Cluj-Napoca
13. Grneanu A., 1973 - ntreinerea i folosirea pajitilor de deal. Editura Ceres, Bucureti.
14. Iacob T. i col., 2000 - Tehnologia producerii i conservrii furajelor. . Editura ,,Ion Ionescu
de la Brad" Iai.
15. Iacob T., Vntu V., Samuil C., 1997. Plante furajere Tehnologii de cultivare. Editura
Junimea, Iai.
16. Ionescu I., 2003. Cultura pajitilor. Editura Sitech, Craiova.
17. Jeangros B., Amaudruz M., Carrard C., Troxler J., 1998. La fumure des prairies et des
pturages. Revue suisse dagriculture, vol. 29 (5), 1-16.
18. Maruca T., 1982. Studiul geobotanic i tipologic al nardetelor din judeul Braov. Tez de
doctorat, IANB Bucureti.
19. Moga I. i col., 1996. Plante furajere. Editura Ceres Bucureti.
20. Moga I., Mateia M.C., 2000. Cultura plantelor furajere, Editura Agris, Bucureti.
21. Mosimann E., Chalet C., Elena Manu, Dinc N., 1998. Mlanges luzerne-gramines:
frequence des utilisations et pture. Revue suisse dagriculture, vol 30 (5), 1-6.
22. Mosimann E., Chalet C., Lehmann J., Berner H., V., Bassetti P., 1996. Liste 1997-1998 des
varits recommandes de plantes fourragres. Revue suisse dagriculture, vol. 28 (6).
23. Motc Gh., Oancea I., Brbulescu C., Lidia Geamnu, Dinc N., 1996. Itinraires techniques
adapts la culture biologique des prairies temporaires dans les conditions du sol brun-rougetre.
Travaux de la 3e Confrence scientifique internationale Bucarest, 7-12 octobre, 151-155.
290

24. Motc Gh., Oancea I., Geamnu Lidia - Ivona, 1994 - Pajitile Romniei, tipologie i
tehnologie. Editura tehnic agricol, Bucureti.
25. Muntean L.S. i col., 2003 - Fitotehnie. Editura Ion Ionescu de la Brad Iai.
26. Oancea I., 2005 Tehnologii agricole performante. Editura Ceres, Bucureti.
27. Pop M., 1997. Pajiti temporare cercetri i rezultate. Lucrri tiinifice Mgurele Braov,
vol. omagial, Bucureti.
28. Pucariu-Soroceanu Evdochia i col., 1963 - P\unile i fneele din R.P. Romn. Editura
Academiei, Bucureti.
29. Puia I. i col., 1984 - Producerea i pstrarea furajelor. Editura Didactic i pedagogic,
Bucureti.
30. Puia I. i col., 1984 - Producerea i pstrarea furajelor. Editura Didactic i pedagogic,
Bucureti.
31. Samuil C., 1999. Influena fertilizrii pajitilor temporare, situate pe terenuri n pant, supuse
eroziunii, din Cmpia Moldovei asupra produciei, evoluiei covorului vegetal i fertilitii solului.
Tez de doctorat, USAMV Iai.
32. Samuil C., 2010 Producerea i conservarea furajelor. Editura Ion Ionescu de la Brad Iai.
33. Simtea N. i colab., 1979. Productivitatea unor specii de graminee i leguminoase perene n
culturi pure i n amestecuri. Lucrri tiinifice ale ICPCP Mgurele Braov, vol. V.
34. Simtea N. i colab., 1994 - O nou standardizare a amestecurilor de ierburi pentru
rensmnarea i supransmnarea pajitilor. Lucrri tiinifice ale I.C.P.C.P. Mgurele-Braov,
vol. XVI, Bucureti.
35. Thni E., Jeangros B., Amaudruz M., 1991. Recommandations pour la fumure des prairies et
des pturages. Revue suisse Agric, 23(2) , 91 - 98
36. Varga P. i colab., 1973. Lucerna. Editura Ceres, Bucureti.
37. Varga P.,1993 Producerea furajelor Ghid practic.Ed.Ceres,Bucureti
38. Vntu V. i col., 2004 Cultura pajitilor i plantelor furajere. Editura Ion Ionescu de la Brad
Iai.
39. Vntu V., Samuil C., 1996. Fertilisation minrale des prairies temporaires de la sylvosteppe de
Moldavie: effet sur la qualit de la production et sur le sol. Travaux de la 3e Confrence
scientifique internationale Bucarest, 7-12 octobre,121-124.
40. *** - Anuarul statistic al Romniei, 2009.
41. *** - Anuar Statistic FAO, 2006.
42. *** - Dicionar enciclopedic, 2004.
43. *** - Flora R.S.Romnia - vol. I-XIII, 1952-1976, Editura Academiei R.S.Romnia.

291