i

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MOINAMOL
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GEOV
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RONES

RIOBA
AMBA-EC
CUADOR
R

2012

DEDICATORIA
Esta tesis va dedicada a mi hijo quien es el
motor que mueve mis ideas y mis retos,
impulsndome da a da para alcanzar mis
objetivos y metas propuestas en la vida, sin
mirar obstculos que se puedan presentar
para ser una buena madre, una buena mujer
y una excelente profesional.
Roco. C. Moina. M
A mis padres y hermanos, por el apoyo
brindado durante toda mi carrera estudiantil.
A toda mi familia. A mi novia y amigos
incondicionales por estar ah cuando ms los
he necesitado, para el desarrollo del presente
trabajo de investigacin.
Geovanny. P. Aldaz. B

AGRADECIMIENTO
Agradezco primeramente a Dios por darme la
salud, la vida y la oportunidad de estudiar, a
mis Padres, hermanos y a mi esposo por
apoyarme en mis estudios, a mis amigas por
el apoyo en los momentos ms difciles, a la
Dra. Magdy Echeverra y al Dr. Gerardo
Len por compartir cada uno de sus
conocimientos y a todas las personas que
colaboraron para que esta Tesis se realice.
Roco. C. Moina. M

En primer lugar a Dios quien permite que

cada da me acerque a mis metas, a mis
padres y hermanos por su apoyo y empuje, a
mi familia en general que siempre se
preocupan de cada uno de mis pasos, a mi
novia, a mi hijo Bruno y amigos que siempre
me han brindado sus buenos augurios para
cada uno de mis logros, a la Dra. Magdy
Echeverra y al Dr. Gerardo Len por su
apoyo y direccin en este proyecto de
investigacin, a la ESPOCH, por formarme
como profesional.
Geovanny. P. Aldaz. B

ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

FACULTAD DE CIENCIAS
ESCUELA DE CIENCIAS QUMICAS
El Tribunal de Tesis certifica que: El trabajo de investigacin: IMPLEMENTACIN
DE UN SISTEMA DE TRATAMIENTO PARA LAS AGUAS RESIDUALES
PROVENIENTES DE LAS PORQUERIZAS EN LA COMUNIDAD DE SAN
MARTN DE VERANILLO UTILIZANDO TAMUZ COMERCIAL, de
responsabilidad de los Sres. Egresados Roco del Carmen Moina Molina y Geovanny
Patricio Aldaz Berrones ha sido prolijamente revisado por los Miembros del Tribunal de
Tesis, quedando autorizada su presentacin.

Dra. Yolanda Daz

FIRMA

FECHA

__________________

_______________

__________________

_______________

__________________

_______________

__________________

_______________

__________________

_______________

__________________

________________

DECANA DE LA FACULTAD
DE CIENCIAS.

Dr. Jos Vanegas

DIRECTOR DE LA ESCUELA
DE CIENCIAS QUMICAS

Dra. Magdy Echeverra

DIRECTOR DE TESIS

Dr. Gerardo Len

ASESOR DE TESIS

Dra. Jenny Moreno

MIEMBRO DE TRIBUNAL

Lic. Carlos Rodrguez

DIRECTOR DEL DPTO.
DE DOCUMENTACIN

NOTA DE TESIS ESCRITA

_____________________

Yo, Roco del Carmen Moina Molina, soy responsable de

las ideas, doctrinas y resultados expuestos en esta Tesis; y
el patrimonio intelectual de la Tesis de Grado, pertenece a
la ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA DE
CHIMBORAZO

____________________________________
ROCO DEL CARMEN MOINA MOLINA

Yo, Geovanny Patricio Aldaz Berrones, soy

responsable de las ideas, doctrinas y resultados
expuestos en esta Tesis; y el patrimonio intelectual de
la Tesis de Grado, pertenece a la ESCUELA
SUPERIOR POLITCNICA DE CHIMBORAZO

_________________________________________
GEOVANNY PATRICIO ALDAZ BERRONES

NDICE DE ABREVIATURAS

Metro

cm

Centmetro

mm

Milmetros

Litros

min

Minutos

Porcentaje

DQO

Demanda Qumica de Oxgeno

TRH

Tiempo de retencin hidrulica

CO2

Dixido de Carbono

log.

Logaritmo

DBO inicial

Demanda Bioqumica de Oxigeno inicial

Kg

Kilogramo

ton

Tonelada

pH

Potencial de hidrgeno

DBO5

Demanda Bioqumica de Oxigeno despus de 5 das

NO3 -

Nitrato

SO4

_2

Sulfato

Temperatura

Grados Celsius

Marca Registrada

NBAO

Nano Biorremediador Ambiental Orgnico

CE

Concentracin Emulsionable

CTM

Cadena trfica microbiana

EBDOC

Enzimas Biocatalticas de descomposicin orgnica completa

mL

Mililitros

NBC

Nano biocataltico

BCS

Biocontrol Science

BMB

Biodegradacin microbiana bioqumica

BBC

Bioestimulador de compost

BBM

Biofiltros bioqumicos microbianos

FAFA

Filtro anaerobio de flujo ascendente

INERHI

Instituto Ecuatoriano de Recursos Hidrulicos

PAP

Permiso Ambiental Provisional

PAD

Permiso Ambiental Definitivo

ITD

Informe Tcnico Demostrativo

USD

United States Dollars

m.s.n.m

Metros sobre el nivel del mar

INEN

Instituto Nacional Ecuatoriano de Normalizacin

ESPOCH

Escuela Superior Politcnica de Chimborazo

TULAS

Texto unificado de legislacin secundaria

Volumen

Caudal

Tiempo

Sumatoria

Gramo

Densidad

m2

Metro cuadrado

EPP

Equipo de proteccin personal

ii

NDICE GENERAL
Antecedentes

Justificacin.....

Objetivos..

1.

MARCO TERICO.........................................................................

1.1.

Aguas Residuales.....

1.2.

Tipos de Aguas Residuales....

1.2.1.

Aguas Residuales Urbanas

1.2.2.

Aguas Residuales Industriales...

1.3.

Tipos de Contaminantes

1.4.

Clasificacin de los Contaminantes...

1.4.1.

Contaminantes Orgnicos..

1.4.2.

Contaminantes Inorgnicos...

1.5.

Consecuencias que acarrean los Vertidos .

1.6.

Produccin de Excretas y Contaminacin Ambiental...

1.7.

Alternativas para disminuir la contaminacin ocasionada por las

excretas .. 11

1.8.

Caracterizacin de las Aguas Residuales ..

13

1.9.

Tratamientos de las Aguas Residuales ..

15

1.9.1.

Tratamiento Primario.....................................................

16

1.9.1.1.

Desbaste.....

16

1.9.1.2.

Desarenadores....
.

17

1.10.3.

Tratamiento Anaerbico de las Aguas Residuales...

17

1.9.1.3.

Pretratamiento....

18

1.9.1.4.

Sedimentacin....

18

1.9.1.4.1.

Sedimentacin del Tipo 1... 19

1.9.1.4.2.

Sedimentacin del Tipo 2... 19

1.9.1.4.3.

Sedimentacin Zonal y por Compresin...

20

1.10.

Tratamiento Biolgico...

21

1.10.1.

Tratamiento Aerbico de las Aguas Residuales

22

1.10.2.

Importancia de los Microorganismos y Bacterias

23

1.10.4.

Sistema Laguna de Oxidacin................................................

25

1.11.

Sistemas Bsicos de Tratamiento Casero....

27

iii

1.11.1.

La Fosa Sptica ...

27

1.12.

Sistema Mixto..

28

1.13.

Biodigestores Anaerobios..............................

28

1.13.1.

Rgimen.

28

1.13.2

Direccin.....

29

1.14.

Tratamiento Biolgico de Aguas Residuales: Uso de Bacterias

Benficas............................ 29

1.14.1.

Las Aguas Negras .. 29

1.14.1.1.

Tratamiento Primario de las Aguas Negras...

31

1.14.1.2.

Tratamiento Secundario de las Aguas Negras...

32

1.14.1.3.

Tratamiento de Aguas en Plantas Anaerbicas....

34

1.14.2.

Uso de Bacterias Benficas..

34

1.14.2.1.

Limitaciones del Tratamiento Biolgico..

34

1.15.

Tratamiento de las Aguas Residuales con Tamuz...................................

35

1.15.1.

Tamuz...

35

1.15.1.1.

Naturaleza del Producto.................

35

1.15.1.2.

Propiedades....
..

36

1.15.1.3.

Nombre Comn....................

36

1.15.1.4.

Formulacin.................

36

1.15.1.5.

Concentracin....

36

1.15.1.6.

Compatibilidad..

36

1.15.1.7.

Precauciones.....

37

1.15.1.8.

Despus del Uso ....................

37

1.15.1.9.

Advertencia..

37

1.15.1.10.

Modo de Accin.....................

37

1.15.1.11.

Mtodo de Empleo .

38

1.15.1.12.

Instrucciones de Uso .

38

1.15.1.13.

Ventajas de Uso .. 38

1.15.1.14.

Almacenamiento

39

1.15.1.15.

Presentaciones...

39

1.15.1.16.

Recomendaciones de uso de Tamuz

39

1.16.

Filtros Anaerobios de Flujo Ascendente......

40

1.17.

Marco Legal...........................

41

1.17.1.

Ley de Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental.

41

iv

1.17.2.

Ley Orgnica de Salud (Ley 67, Registro Oficial Suplemento 423

del 22 de Diciembre del 2006.).. 42

1.17.3.

Ordenanza 008-2004 del Ilustre Concejo Municipal de

Riobamba
42

Tulas Libro VI Anexo I Norma de Calidad Ambiental y de

descarga de efluentes: Recurso Agua.. 45

1.17.4.
1.17.4.1.

Criterios de Calidad de Aguas de uso Agrcola o de Riego..

1.17.4.2.

Normas de Descarga de Efluentes al Sistema de Alcantarillado

Pblico ... 47

2.

PARTE EXPERIMENTAL..

49

2.1.

Lugar de la Investigacin..

49

2.1.1.

rea de Estudio .. 49

2.2

Lnea Base ................

51

2.2.1.

Parmetros de Diseo de la Planta de Tratamiento...

51

2.2.1.1.

Medicin de Caudal...................................................

51

2.2.1.2.

Caracterizacin del Agua Residual ...

52

2.2.1.1.1.

Muestreo del Agua Residual

52

2.3.

Evaluacin de los Impactos Ambientales...

53

2.4.

Obtencin de los Parmetros de Diseo.

55

2.4.1.

Preparacin de la Muestra con Tamuz ... 55

2.4.2.

Diseo Experimental.

56

2.4.3.

Nmero de Tratamientos

56

2.4.4.

Nmero de Repeticiones y Unidades Experimentales....

57

2.4.5.

Mtodos...

58

2.4.6

Monitoreo y Eficiencia......................................................................

58

2.4.7.

Plan de Muestreo y Seguimiento. 59

2.5.

Materiales, Equipos y Reactivos.

60

2.5.1.

Materiales y Equipos.................

60

2.5.2.

Reactivos.

61

2.6.

Tratamiento Estadstico...

61

2.6.1.

Unidad de Observacin...

61

2.6.2.

Anlisis de Datos...

61

2.7.

Dimensionamiento de la Planta de Tratamiento..

63

3.

RESULTADOS Y DISCUSIN..

65

3.1.

Lnea Base ..

65

45

3.1.1.

Resultado de las Encuestas 65

3.1.2.

Parmetros de Diseo de la Planta de Tratamiento...

67

3.1.2.1.

Medicin del Caudal..

67

3.1.3

Caracterizacin Fsico Qumica y Microbiolgica de las Aguas

Residuales provenientes del lavado de las porquerizas utilizado en 69
el
Ensayo Experimental

3.2.

Evaluacin de los Impactos Ambientales.....

70

3.3.

Determinacin de la Dosis de Tamuz..

72

3.4.

Utilizacin de un Ensayo Experimental a partir de la Medicin de los

pH

75

3.4.1.

Anlisis de Varianza de los pH....

77

3.5.

Variaciones de la Demanda Bioqumica de Oxgeno por presencia

de las diferentes concentraciones de Tamuz.. 78

3.6.

Determinacin
de
los
Parmetros
Fisicoqumicos
y
Microbiolgicos a la muestra con la concentracin Eficiente (1.2 79
mL de Tamuz)..................

3.7.

Discusin de Resultados ..

4.

DIMENSIONAMIENTO
DE
LA
PLANTA
DE
TRATAMIENTO.. 84

4.1.

Caudal de Diseo ..

4.1.1.

Esquema propuesto de la Planta 84

4.1.2.

Poblacin Futura

85

4.1.2.1.

Nmero de Porcinos...

85

4.2.

Dimensionamiento de la Planta de Tratamiento....

87

4.3.

Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente...

88

4.3.1.

Ajustes de Diseo del Filtro.. ............

89

4.4.

Volumen Final 90

4.4.1.

Cmara 1

90

4.4.2.

Cmara 2

90

4.4.3.

Filtro de Flujo Ascendente

90

4.5.

Tiempo de Retencin en el Filtro

91

4.6.

Tipo de entrada del agua a la Planta de Tratamiento de Aguas

82

84

Residuales

91

4.7.

Costos de la Obra

92

4.8.

Manual de Operacin y Mantenimiento de la Planta

95

5.

CONCLUSIONES 112

vi

6.

RECOMENDACIONES.. 114

7.

RESUMEN 115
SUMMARY... 116

8.

BIBLIOGRAFA.. 117

9.

ANEXOS...............

121

vii

NDICEDETABLAS
TABLA No. 1

Condiciones ptimas para el tratamiento de aguas residuales..

24

TABLA No. 2

Recomendaciones del uso de Tamuz

39

TABLA No. 3

Criterios de calidad admisibles para aguas de uso agrcola..

46

TABLA No. 4

Parmetros de los niveles gua de la calidad del agua para riego.

47

TABLA No. 5

Coordenadas geogrficas..

49

TABLA No. 6

Medicin del caudal..

52

TABLA No. 7

Anlisis fsico-qumicos, microbiolgicos y parasitolgicos...

53

TABLA No. 8

Valoracin de la magnitud para la matriz de Leopold.

54

TABLA No. 9

Valoracin de la importancia para la matriz de Leopold..

54

TABLA No. 10

Evaluacin de los impactos segn la metodologa de Leopold

55

TABLA No. 11

Dosis de Tamuz calculada..

55

TABLA No. 12

Dosis de Tamuz a prueba...

56

TABLA No. 13

Pruebas de dosis de Tamuz....

56

TABLA No. 14

Distribucin de las unidades experimentales.

57

TABLA No. 15

Mtodos empleados en el Laboratorio de Calidad del Agua de la

ESPOCH (Mtodos normalizados APHA. AWWA, WPCF 17 Ed.)...

58

TABLA No. 16

Parmetros fsico-qumicos y microbiolgicos.

59-104

TABLA No. 17

Materiales y Equipos

60

TABLA No. 18

Reactivos empleados en el Laboratorio.

61

TABLA No. 19

Potencial de Hidrgeno..

62

TABLA No. 20

Anlisis de Varianza..

63

TABLA No. 21

Resultado de las encuestas..

65

TABLA No. 22

Nmero de baldes de agua utilizados por corral

67

TABLA No. 23

Volmenes de agua residual..

67

TABLA No. 24

Caudales.

68

viii

TABLA No. 25

Anlisis fsico-qumicos de las aguas residuales sin tratamiento con

Tamuz..

69

Anlisis microbiolgico de aguas residuales sin tratamiento con

Tamuz.........

70

Resumen de afecciones (positivas y negativas) segn la actividad y

resultados de agregacin de impactos

70

Resumen de afecciones (positivas y negativas) segn los factores

ambientales y resultado de agregacin de impactos...................

71

Demanda Bioqumica de Oxgeno de aguas residuales con 0,2 mL de

Tamuz.

73

Demanda Bioqumica de Oxgeno del agua residual con 0,8mL de

Tamuz.

74

TABLA No. 31

Diseo Experimental..

75

TABLA No. 32

Anlisis de Varianza de los pH..

77

TABLA No. 33

Concentracin de Tamuz vs DBO5.

78

TABLA No. 34

Anlisis fsico-qumicos de las aguas residuales tratadas con Tamuz

comercial a los 25 das

80

TABLA No. 35

Eficiencia del Tamuz en aguas residuales a los 25 das

80

TABLA No. 36

Analisis microbiolgico de las aguas residuales tratadas con Tamuz

a los 25 das......................

81

Anlisis fsico-qumicos de las aguas residuales tratadas con Tamuz

comercial a los 30 das..

81

TABLA No. 38

Resumen de resultados..

87

TABLA No. 39

Dimensiones corregidas del tanque de reaccin......

88

TABLA No. 40

Dimensiones iniciales del filtro anaerbico de flujo ascendente

89

TABLA No. 41

Ajuste de dimensiones iniciales del filtro anaerobio de flujo

ascendente

91

Costos de construccin de la planta de tratamiento de aguas

residuales

92

TABLA No. 43

Costos de la dosificacin del Tamuz....................

93

TABLA No. 44

Costo total de la obra..

94

TABLA No. 45

Problemas y soluciones de la planta..

105

TABLA No. 26
TABLA No. 27
TABLA No. 28
TABLA No. 29
TABLA No. 30

TABLA No. 37

TABLA No. 42

ix

NDICE DE GRFICOS
GRFICO No. 1

Demanda Bioqumica de Oxgeno de las aguas residuales

15

GRFICO No. 2

Desarenador....

17

GRFICO No. 3

Columna de sedimentacin.

19

GRFICO No. 4

Mtodo de tratamiento Lodos Activados

21

GRFICO No. 5

Esquema de tratamiento de lodos activos con oxgeno

puro.................

23

GRFICO No. 6

Reactor anaerbico para el tratamiento del lodo

23

GRFICO No. 7

Modelo de la planta de tratamiento de aguas residuales y

FAFA.....

40

GRFICO No. 8

Ubicacin de las porquerizas..........

50

GRFICO No. 9

Resultado de las encuestas.

66

GRFICO No. 10

Variacin de los pH

77

GRFICO No. 11

DBO5 inicial, a los 7 y 14 das

78

GRFICO No. 12

DBO5 a los 7 y 14 das

79

GRFICO No. 13

Esquema del diseo de la planta de tratamiento de aguas

residuales de las porquerizas .

84

GRFICO No. 14

Nmero real de porcinos

85

GRFICO No. 15

rea de cada corral.

85

GRFICO No. 16

Nmero proyectado de porcinos...

86

GRFICO No. 17

Divisin en cmaras de la planta de tratamiento de aguas

residuales

98

GRFICO No. 18

Plano de la vista frontal del FAFA

100

GRFICO No. 19

Separacin de materia slida de la lquida en aguas

residuales

102

GRFICO No. 20

Limpieza de rejillas

103

GRFICO No. 21

Retiro de lodos del fondo de la planta

104

GRFICO No. 22

Retiro de material flotante del FAFA.

104

GRFICO No. 23

Medidas de higiene personal..

109

GRFICO No. 24

Equipo de proteccin personal...

110

xi

NDICE DE ANEXOS
ANEXO No. 1

Modelo de la encuesta........

122

ANEXO No. 2

Caracterizacin de las aguas residuales.

123

ANEXO No. 2A

Anlisis fsico-qumico

123

ANEXO No. 2B

Anlisis microbiolgicos y parasitolgicos.

124

ANEXO No. 3

Lista de chequeo de las porquerizas San Martn de

Veranillo

125

ANEXO No. 4

Lnea Base de las porquerizas San Martn de Veranillo...........

128

ANEXO No. 5

Matriz de Leopold de las porquerizas San Martn de

Veranillo....

137

ANEXO No. 6

Fotografas de la Lnea Base (Flora y Fauna)......

139

ANEXO No. 7

Anlisis de las pruebas de dosificacin en las aguas residuales

de las porquerizas de San Martn de Veranillo..

145

Anlisis fsico-qumicos y microbiolgicos a la dosis eficiente a

los 25 das..

149

Anlisis fsico-qumicos a la dosis eficiente a los 25

das.

149

Anlisis microbiolgicos a la dosis eficiente a los 25

das.

150

Anlisis fsico-qumicos a la dosis eficiente a los 30

das.

151

ANEXO No. 10

Fotografas del trabajo de campo y de laboratorio.

152

ANEXO No. 11

Planos de la planta de tratamiento de aguas residuales

provenientes de las porquerizas..

156

ANEXO No. 8
ANEXO No. 8A
ANEXO No. 8B
ANEXO No. 9

xii

ANTECEDENTES
La problemtica ambiental, es un tema que en los ltimos aos ha sido preocupacin
del Estado y de los actores que laboran en las industrias generadoras de grandes
cantidades de aguas residuales por cuanto el uso inadecuado y el mal manejo de los
recursos no renovables a llevado a la acumulacin de la contaminacin, daos al
ambiente y riesgos que ponen en peligro la salud humana y el entorno natural de un pas.
Los actuales sistemas de depuracin de aguas comparten los principios de
funcionamiento utilizados por sus antiguos predecesores romanos. Los sistemas de
depuracin

basados

en

lagunas

de

lodos

activados

(barros

cargados

de

microorganismos) provocan la disminucin de la carga orgnica (originada en los

efluentes de complejos industriales y de municipios) mediante la degradacin
microbiana. Estos procesos adems reducen la carga txica presente en los
efluentes.

(11)

En Mxico se puso en marcha los tratamientos Biolgicos de Aguas Residuales

mediante el uso de Bacterias Benficas, este proceso se puede acelerar o potenciar
utilizando bacterias benficas creadas mediante la Bioingeniera. Uno de tales
productos es el compuesto de bacterias llamado Enziclean, que es una mezcla de
bacterias aerbicas, anaerobias y facultativas; es decir, que trabajan en ambientes
tanto aerobios como anaerobios. La calidad biolgica de estas bacterias es tal, que
inclusive pueden sustituir completamente la necesidad de una planta de tratamiento
en pequeas industrias o granjas o en tratamientos domstico. (25)
En Chile tenemos SISTEMAS DE TRATAMIENTO BIOLGICO APLICABLE
AL USO DE AGUAS RESIDUALES EN RIEGO AGRCOLA el tratamiento biolgico
que consisti en un biorreactor de flujo ascendente con lecho fijo de arena slica como
soporte, utilizando aguas residuales de origen domstico e industrial, con una
profundidad del lecho (40, 65 y 90 cm) y tamao de partcula (1.87 y 4.43 mm)
manteniendo el flujo de agua y aire constantes (1 y 5 1/min).

Durante cada experimento se monitorearon afluente y efluente donde se observ una

remocin de turbidez de 60 a 94 % y DQO de 62 a 92 %. Se verific alta retencin de
metales pesados en los lodos mostrando otra caracterstica de inters. El TRH fue de 32
a 42 minutos.
En el medio Centroamericano y del Caribe, se ha puesto en prctica la utilizacin de
microorganismos en Tratamientos biolgicos de las aguas residuales en este caso
aplicable a la industria avcola. (14)

JUSTIFICACIN DEL PROYECTO

El manejo inadecuado de las aguas residuales ha generado un problema a nivel mundial
la presencia de gran cantidad de materia orgnica y otros compuestos que emanan olores
muy fuertes al ambiente, adems de la aparicin de vectores infecciosos como las
moscas.
La utilizacin de estas aguas en el riego sin tener un previo tratamiento, ha producido la
contaminacin de los productos agrcolas los mismos que posteriormente salen al
mercado y

pueden

ser

causantes

de

enfermedades

por

la

presencia

de

microorganismos patgenos en el agua.

Los habitantes de San Martn de Veranillo que habitan alrededor de las porquerizas han
exigido al propietario que disminuya la contaminacin ambiental que ha ocasionado la
presencia del criadero de cerdos y que para ello busque soluciones ya que las excretas y
la orina que son arrastrados por el agua en el momento de la limpieza se mezclan
formando las aguas residuales sin una adecuada disposicin final provocando la
emanacin de malos olores y la aparicin de vectores. No obstante las medidas
adoptadas hasta el momento por el propietario tales como almacenar el agua
residual en un tanque sin un previo tratamiento para luego utilizar en el regado no han
sido suficientes para mitigar el problema, ms bien se han creado otros, como la
contaminacin de los productos agrcolas.

El MINISTERIO DEL AMBIENTE DE CHIMBORAZO, el conoce de esta

problemtica y para evitar que estas aguas residuales provenientes de las porquerizas
sigan causando ms estragos en el sector de San Martin de Veranillo se han puesto en
contacto con el propietario de las chancheras el Sr. Gerardo Guaranga quien
consciente del dao ambiental que est provocando las aguas contaminadas con
excretas de cerdos que son utilizadas para el riego de productos agrcolas sin tener
un previo tratamiento.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Implementar un Sistema de Tratamiento para las aguas residuales provenientes de las
porquerizas en la Comunidad de San Martn de Veranillo utilizando Tamuz Comercial.

OBJETIVOS ESPECIFCOS

Caracterizar fsico-qumica y microbiolgicamente las aguas residuales

provenientes de las porquerizas.

Evaluar los impactos ambientales generados por las aguas residuales

provenientes de las porquerizas.

Determinar mediante pruebas in Vitro cual es la dosis eficiente de Tamuz para

degradar la materia orgnica presente en el agua.

Disear el Tanque de Reaccin

CAPTULO I

1. MARCO TERICO
1.1. AGUAS RESIDUALES
Las aguas residuales son materiales derivados de residuos domsticos o de procesos
industriales, los cuales por razones de salud pblica y por consideraciones de recreacin
econmica y esttica, no pueden desecharse vertindolas sin tratamiento en lagos o
corrientes convencionales. Los materiales inorgnicos como la arcilla, sedimentos y otros
residuos se pueden eliminar por mtodos mecnicos y qumicos; sin embrago, si el
material que debe ser eliminado es de naturaleza orgnica, el tratamiento implica
usualmente actividades de microorganismos que oxidan y convierten la materia orgnica
en CO2, es por esto que los tratamientos de las aguas de desecho son procesos en los
cuales los microorganismos juegan papeles cruciales.
El tratamiento de las aguas residuales da como resultado la eliminacin de
microorganismos patgenos, evitando as que estos microorganismos lleguen a ros o a
otras fuentes de abastecimiento. Especficamente el tratamiento biolgico de las aguas
residuales es considerado un tratamiento secundario ya que este est ligado ntimamente
a dos procesos microbiolgicos, los cuales pueden ser aerobios y anaerobios.
El tratamiento secundario de las aguas residuales comprende una serie de reacciones
complejas de digestin y fermentacin efectuadas por un husped de diferentes especies
bacterianas, el resultado neto es la conversin de materiales orgnicos en CO2 y gas
metano, este ltimo se puede separar y quemar como una fuente de energa. Debido a que
ambos productos finales son voltiles, el efluente lquido ha disminuido notablemente su
contenido en sustancias orgnicas. La eficiencia de un proceso de tratamiento se expresa
en trminos de porcentaje de disminucin de la DBO inicial. (9)

1.2. TIPOS DE AGUAS RESIDUALES

La clasificacin se hace con respecto a su origen, ya que este origen es el que va a
determinar su composicin.
1.2.1. AGUAS RESIDUALES URBANAS:
Son los vertidos que se generan en los ncleos de poblacin urbana como consecuencia
de las actividades propias de stos.
Los aportes que generan esta agua son:

Aguas negras o fecales

Aguas de lavado domstico

Aguas provenientes del sistema de drenaje de calles y avenidas

Aguas de lluvia y lixiviados

Las aguas residuales urbanas presentan una cierta homogeneidad cuanto a composicin y
carga contaminante, ya que sus aportes van a ser siempre los mismos. Pero esta
homogeneidad tiene unos mrgenes muy amplios, ya que las caractersticas de cada
vertido urbano van a depender del ncleo de poblacin en el que se genere, influyendo
parmetros tales como el nmero de habitantes, la existencia de industrias dentro del
ncleo, tipo de industria, etc.
1.2.2. AGUAS RESIDUALES INDUSTRIALES
Son aquellas que proceden de cualquier actividad o negocio en cuyo proceso de
produccin, transformacin o manipulacin se utilice el agua. Son enormemente
variables en cuanto a caudal y composicin, difiriendo las caractersticas de los vertidos,
no slo de una industria a otro, sino tambin dentro de un mismo tipo de industria.
A veces, las industrias no emiten vertidos de forma continua, si no nicamente en
determinadas horas del da o incluso nicamente en determinadas pocas del ao,
dependiendo del tipo de produccin y del proceso industrial.

Tambin son habituales las variaciones de caudal y carga a lo largo del da.
Estas son ms contaminadas que las aguas residuales urbanas, adems, con una
contaminacin mucho ms difcil de eliminar.
Su alta carga unida a la enorme variabilidad que presentan, hace que el tratamiento de las
aguas residuales industriales sea complicado, siendo preciso un estudio especfico para
cada caso.
1.3. TIPOS DE CONTAMINANTES
Actualmente, la contaminacin de los cauces naturales tiene su origen en tres fuentes:

Vertidos urbanos

Vertidos industriales

Contaminacin difusa (lluvias, lixiviados, etc.)

1.4. CLASIFICACIN DE LOS CONTAMINANTES

Las sustancias contaminantes que pueden aparecer en un agua residual son muchas y
diversas.
1.4.1. CONTAMINANTES ORGNICOS:
Son compuestos cuya estructura qumica est compuesta fundamentalmente por carbono,
hidrgeno, oxgeno y nitrgeno. Son los contaminantes mayoritarios en vertidos urbanos
y vertidos generados en la industria agroalimentaria.
Los compuestos orgnicos que pueden aparecer en las aguas residuales son:

Protenas: Proceden fundamentalmente de excretas humanas o de desechos de

productos alimentarios. Son biodegradables, bastante inestables y responsables de
malos olores.

Carbohidratos: Incluimos en este grupo azcares, almidones y fibras celulsicas.

Proceden, al igual que las protenas, de excretas y desperdicios.

Aceites y Grasas: Son todas aquellas sustancias de naturaleza lipdica, que al ser
inmiscibles con el agua, van a permanecer en la superficie dando lugar a la aparicin
de natas y espumas. proceden de desperdicios alimentarios en su mayora, a
excepcin de los aceites minerales que proceden de otras actividades. Estas natas y
espumas entorpecen cualquier tipo de tratamiento fsico o qumico, por lo que deben
eliminarse en los primeros pasos del tratamiento de un agua residual.

Nitrgeno: Tienen un papel fundamental en el deterioro de las masas acuticas. Su

presencia en las aguas residuales es debida a los detergentes y fertilizantes,
principalmente. El nitrgeno orgnico tambin es aportado a las aguas residuales a
travs de las excretas humanas.

Otros: Incluiremos varios tipos de compuestos, como los tensoactivos, fenoles,

organoclorados y organofosforados, etc. Su origen es muy variable y presentan
elevada toxicidad.

1.4.2. CONTAMINANTES INORGNICOS

Son de origen mineral y de naturaleza variada: sales, xidos, cidos y bases inorgnicas,
metales, etc.
Aparecen en cualquier tipo de agua residual, aunque son ms abundantes en los vertidos
generados por la industria. Los componentes inorgnicos de las aguas residuales estarn
en funcin del material contaminante as como de la propia naturaleza de la fuente
contaminante.

Arenas: Entendemos como tales, a una serie de partculas de tamao apreciable y

que en su mayora son de naturaleza mineral, aunque pueden llevar adherida materia
orgnica. Las arenas enturbian las masas de agua cuando estn en movimiento, o
bien forman depsitos de lodos si encuentran condiciones adecuadas para
sedimentar.

Agentes Patgenos: Son organismos que pueden ir en mayor o menor cantidad en

las aguas residuales y que son capaces de producir o transmitir enfermedades.

1.5. CONSECUENCIAS QUE ACARREAN LOS VERTIDOS

Aparicin de Fangos y Flotantes:
Existen en las aguas residuales slidos en suspensin de gran tamao que cuando llegan a
los cauces naturales pueden dar lugar a la aparicin de sedimentos de fango en el fondo
de dichos cauces, alterando seriamente la vida acutica a este nivel, ya que dificultar la
transmisin de gases y nutrientes hacia los organismos que viven en el fondo.
Por otra parte, ciertos slidos, dadas sus caractersticas, pueden acumularse en las orillas
formando capas de flotantes que resultan desagradables a la vista y adems, pueden
acumular otro tipo de contaminantes que pueden llevar a efectos ms graves.
Agotamiento del Contenido en Oxgeno:
Los organismos acuticos precisan del oxgeno disuelto en el agua para poder vivir.
Cuando se vierten en las masas de agua, residuos que se oxidan fcilmente, bien por va
qumico o por va biolgica, se producir la oxidacin con el consiguiente consumo de
oxgeno en el medio.
Si el consumo de oxgeno es excesivo, se alcanzarn niveles por debajo del necesario
para que se desarrolle la vida acutica, dndose una muerte masiva de seres vivos.
Adems, se desprenden malos olores como consecuencia de la aparicin de procesos
bioqumicos anaerobios, que dan lugar a la formacin de compuestos voltiles y gases.
Dao a la Salud Pblica:
Los vertidos de efluentes residuales a cauces pblicos, pueden fomentar la propagacin
de virus y bacterias patgenos para el hombre.

Eutrofizacin:
Un aporte elevado de nitrgeno y fsforo en los sistemas acuticos propicia un desarrollo
masivo de los consumidores primarios de estos nutrientes; zoo y fitoplancton y plantas
superiores.
Estas poblaciones acaban superando la capacidad del ecosistema acutico, pudiendo
llegar a desaparecer la masa de agua.
Otros Efectos:
Pueden ser muy variados y van a ser consecuencia de contaminantes muy especfica,
como valores de pH por encima o por debajo de los lmites tolerables, presencia de
txicos que afecta directamente a los seres vivos, etc. (10)
1.6. PRODUCCIN DE EXCRETAS Y CONTAMINACIN AMBIENTAL.
Se han realizado varios clculos para estimar la cantidad de excreta (heces + orina +
agua) que se producen en una explotacin porcina; a continuacin se enumeran algunos
de ellos: Prez Espejo (1992) menciona que por cada 70 kg de peso vivo en granja, se
producen entre 4 y 5 kg de excreta, por su parte Gadd (1973) menciona que el promedio
de produccin de excretas en engorde, puede ser un dcimo del peso vivo por da (slido
y lquido), lo que representa 1.36 kg de heces y 4.73 l de orina por da en promedio desde
el destete hasta el peso al sacrificio; Penz (2000) proporciona datos del volumen diario de
excretas producidas por tipo de cerdo; Sweeten (1979) estima la cantidad anual
producida por unidad cerda (lo que equivale a una hembra ms los cerdos producidos por
ella en un ao), cantidad que representa 13 ton de excretas por ao, con un contenido de
10% de materia seca.
Sin embargo, es de remarcar que la cantidad producida de excretas vara bsicamente por
los siguientes factores: los ligados a las instalaciones y al equipo y los ligados al animal y
al alimento, (Dourmand, 1991).

Los factores ligados a las instalaciones afectan principalmente el contenido de agua de

las excretas, as como la emanacin de gases, por su parte los factores ligados al animal y
al alimento influyen directamente sobre la composicin qumica de las excretas, ya que la
excrecin corresponde a la proporcin de un nutrimento contenido en el alimento que no
es retenido por el animal (Dourmand, 1991); la cantidad retenida depende a su vez de la
composicin del alimento y de la capacidad del animal por fijar (depositar) los diferentes
nutrimentos, principalmente el nitrgeno y el fsforo.
Por lo que la composicin qumica y por lo tanto el poder contaminante de las excretas es
muy variable y depende bsicamente de la calidad del alimento, del programa de
alimentacin y de la capacidad productiva de los cerdos de una granja.
Los principales contaminantes de las excretas porcinas pueden dividirse a su vez en:
fsicos como la materia orgnica y los slidos en suspensin; qumicos como el
nitrgeno, el fsforo y el potasio excretados y el olor el cual es ocasionado por una gran
cantidad de compuestos orgnicos voltiles (Sutton et al., 1999).
La contaminacin generada por una granja porcina afecta al microambiente (la granja
misma) y al ambiente en general. En lo que respecta al microambiente, se ha visto que la
exposicin a los gases producidos (amoniaco, sulfuro de hidrgeno, metano y bixido de
carbono) representa riesgos directos a la salud de los trabajadores y de los cerdos de la
explotacin. Esto es debido a que el amoniaco es irritante por lo que tiende a producir
malestar en los cerdos, Drummond, (1980) constataron un decremento (del 12 al 30%) en
la ganancia diaria de peso de cerdos alojados en lugares con concentraciones crecientes
de amoniaco (50, 100 y 150 ppm).
El amoniaco proviene del nitrgeno excretado principalmente en la orina (85%) y en las
heces (15%) y su taza de volatilizacin depende de la relacin existente entre los iones
amonio y amoniaco la cual depende del pH de la excreta (Hoeksma et al., 1992). As
mismo, la produccin de bixido de carbono (CO2) y metano (CH4) contribuye al efecto
invernadero mundial, aunque en mucha menor escala que el CO2 y CH4 producidos por
los rumiantes.

Sin embargo, el principal problema ocasionado por las excretas es la contaminacin

qumica debida a la excrecin de grandes cantidades de nitrgeno (en forma de nitratos),
fsforo y potasio (Vanderholm, 1979; Peet-Scwering et al., 1999), estos ltimos autores,
estimaron que bajo condiciones comerciales de produccin en Holanda el fsforo
consumido es excretado en proporciones variables, ya que una cerda excreta alrededor
del 75%, los lechones destetados el 38% y los cerdos de abasto el 63%, la va de
excrecin del fsforo es principalmente fecal; en lo referente al nitrgeno la proporcin
excretada para las mismas categoras de animales fue de 76, 46 y 67% respectivamente y
este es excretado principalmente va urinaria.
1.7.

ALTERNATIVAS

PARA

DISMINUIR

LA

CONTAMINACIN

OCASIONADA POR LAS EXCRETAS.

1.- Mejorar el conocimiento sobre la porcin del nutrimento que realmente entra en el
sistema (coeficientes de digestibilidad), lo cual permitir mejorar la precisin con que se
aportan esos nutrimentos a los cerdos.
La investigacin realizada a nivel mundial, sobre la digestibilidad del fsforo (Jongbloed
y Everts, 1992; Jongbloed y Kemme, 1992; Jongbloed et al., 1998) y de la protena y
aminocidos en materias primas (Southern, 1991; Rhne Poulenc, 1993; Jondreville et
al., 1995) es muy extensa; en Mxico se han comenzado a realizar ese tipo de estudios
(Garca et al., 2001; Avellaneda, 1999), los resultados de esas investigaciones permitirn
generar una base de datos que al ser empleada en la formulacin de raciones se mejore la
precisin con la que se aportan los nutrimentos a los cerdos, ya que se podrn formular
las raciones en base al contenido digestible de esos nutrimentos.
2.- Uso en la alimentacin de cerdos de enzimas exgenas, principalmente fitasas con el
fin de incrementar la eficiencia de uso del fsforo lo que permite disminuir el nivel
total de fsforo sin disminuir el nivel de fsforo til para el animal y consecuentemente
disminuir la excrecin de fsforo al ambiente (Nsi, 1990; Kornegay, 1996). Eso nos
permite colateralmente depender menos de fuentes de origen mineral utilizadas en la
alimentacin animal.

Adems, en el mercado existen varios tipos de enzimas exgenas (proteasas, xilanasas, bglucanasas) que mejoran la digestibilidad total de la dieta, permitiendo indirectamente el
disminuir el aporte total de nutrimentos sin disminuir el aporte de nutrimentos digestibles
en la dieta.
3.- Un programa de alimentacin que permita obtener la mejor respuesta de los animales
a la dieta. Esto se logra con una mejor caracterizacin de los requerimientos
nutrimentales de los cerdos, bajo el concepto de aminocidos digestibles y protena ideal
(Baker y Chung, 1992; NRC, 1998), concepto que permite disminuir el contenido de
protena cruda de la dieta sin alterar el comportamiento productivo del cerdo, siempre y
cuando se respete el perfil ideal de aminocidos (Castaeda et al., 1995; Kerr, 1996; Roth
y Kirchgessner, 1996); de fsforo digestible (Jongbloed y Everts, 1992; NRC, 1998).
As como un incremento en el nmero de fases de alimentacin y la separacin de
animales tomando en consideracin el sexo de los cerdos, han permitido disminuir la
excrecin de nitrgeno y fsforo. Esto es debido a que la capacidad de retencin de
nitrgeno y de fsforo disminuye con la edad del animal.
4.- Alterar mediante la formulacin del alimento la relacin de nitrgeno amoniacal,
favoreciendo formas de nitrgeno menos voltiles. Este principio ha sido estudiado
bsicamente en Holanda (Mroz et al., 2000a; Mroz et al., 2000b) y se fundamenta
bsicamente en dos conceptos:
El primero es el de incrementar la cantidad de nitrgeno fecal disminuyendo la excrecin
urinaria del mismo, esto se logra al incrementar la proporcin de carbohidratos
fermentables (polisacridos no amilceos) a nivel de intestino grueso, lo cual permite el
crecimiento de la masa bacteriana y por ende la formacin de protena bacteriana.
El segundo se basa en acidificar el pH de la orina a travs de la reduccin de la capacidad
buffer del alimento y de esta manera disminuir la conversin de urea y amonio (NH4) en
amoniaco (NH3) y por ende disminuir las prdidas de nitrgeno por volatilizacin. (26)

1.8. CARACTERIZACIN DE LAS AGUAS RESIDUALES

Color, Olor y Sabor:
La coloracin de un agua puede clasificarse en verdadera o real cuando se debe slo a las
sustancias que tiene en solucin, y aparente cuando su color es debido a las sustancias
que tiene en suspensin. Los colores real y aparente son casi idnticos en el agua clara y
en aguas de escasa turbidez.
La coloracin de un agua se compara con la de soluciones de referencia de platinocobalto en tubos colorimtricos, o bien con discos de vidrio coloreados calibrados segn
los patrones mencionados.
El olor puede ser definido como el conjunto de sensaciones percibidas por el olfato al
captar ciertas sustancias voltiles. El procedimiento normalmente utilizado es el de ir
diluyendo el agua e examinar hasta que o presente ningn olor perceptible.
El resultado se da como un nmero que expresa el lmite de percepcin del olor, y
corresponde a la dilucin que da olor perceptible. Debido al carcter subjetivo de la
medida, es recomendable que la medida la realicen al menos dos personas distintas,
comparando la percepcin con la de un agua desodorizada. Debe evitarse, como es
lgico, en todo lo posible, la presencia de otros olores en el ambiente.
Por ltimo, la evaluacin del sabor, se realiza por degustacin del agua a examinar,
comenzando por grandes diluciones, que se van disminuyendo hasta la aparicin del
sabor. Este ensayo no se realiza ms que en aguas potables ya que las aguas residuales a
simple vista podemos darnos cuenta que son de sabor txico.
Turbidez:
La turbidez de un agua se debe a la presencia de materias en suspensin. Finamente
divididas; arcillas, limos, partculas de slice, materias

orgnicas e inorgnicas. La

determinacin de la turbidez tiene un gran inters como parmetro de control en aguas

contaminadas y residuales. Se puede evaluar en el campo o en el laboratorio.

Materia Slida:
La materia slida presente en un agua suele agruparse en tres categoras; materias
decantables, materias en suspensin y residuos.
La materia decantable se determina dejando en reposo un litro de agua en un cono o
probeta graduada. El resultado se expresa como mililitros de materia decantada por litro
de agua.
La determinacin de las materias en suspensin en el agua puede realizarse por filtracin
o por centrifugacin. La filtracin se realiza a vaco sobre un filtro. El filtro con el
residuo es nuevamente secado y pesado.
La diferencia entre este peso y el que tenamos antes del filtro solo, proporciona el valor
de los slidos. (23)
pH:
La concentracin del in hidrgeno es un importante parmetro de calidad tanto para
aguas naturales como aguas residuales. El intervalo de concentracin para la existencia
de la mayora de la vida biolgica es muy estrecho y crtico.
El agua industrial con una concentracin adversa de in de hidrgeno es difcil de tratar
con mtodos biolgicos y si la concentracin no se altera antes de la evacuacin, el
efluente puede alterar la concentracin de las aguas naturales que cambian de color a
determinados valores de pH.
pH = -log[H+]
Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO):
La demanda bioqumica de oxgeno se usa como una medida de la cantidad de oxgeno
requerido para la oxidacin de la materia orgnica biodegradable presente en la muestra
de agua y como resultado de la accin de oxidacin bioqumica aerbica.

Es por
p esto quee este parm
metro de polucin seaa tan utilizaado en el ttratamiento de las
aguaas residualess, ya que coon los datoss arrojados se pueden utilizar parra dimension
nar las
instaalaciones dee tratamientoo, medir el rendimiento de algunoos de estos pprocesos. Con
C los
datoss de la DBO
O podr as mismo
m
calccularse la veelocidad a laa que se reqquerir l ox
xgeno.
La deemanda de oxgeno de aguas residduales es ressultado de tres tipos dee materiales:

Materiaales Orgniicos Carbn

nicos, utilizzados comoo fuentes dee alimentaciin por
organism
mos aerbicos.

Nitrgen
no Oxidablle, derivadoo de la preseencia de nittritos, amonnaco y en general
g
compuesstos orgniicos nitroggenados qu
ue sirven de
d alimento para baacterias
especficcas.

Compueestos Qum
micos Reducctores.

FUEN
NTE: TRATAMIENTO ANALTICO DE LAS
L
AGUAS SERVID
DAS (JAIME MIRANDA)

GRFICO
O No.

1. DE
EMANDA BIO
OQUMICA DE
E OXGENO DE
D AGUAS RE
ESIDUALES

1.9. TRATAMI
T
IENTOS DE
D LAS AG
GUAS RESIIDUALES
Se deefine agua residual
r
o agua servidaa como "unaa combinaciin de los lquidos y reesiduos
arrasstrados porr el agua proveniennte de casas, edificioos comerciiales, fbriicas e
instittuciones junnto a cualqquier agua subterrneaa, superficiaal o pluviall que puedaa estar
preseente".
Las cuatro fuenntes de aguaas residualess son:
1. Agguas domssticas o urbaanas,
2. Agguas residuaales industrriales,
3. Agguas de usoos agrcolas,,
4. Agguas pluvialles.

Aunque la mayor parte de las aguas servidas (cerca del 90%) provienen del uso
domstico e industrial, la de usos agrcolas y pluviales urbanas estn adquiriendo cada
da mayor importancia, debido a que los escurrimientos de fertilizantes (fosfatos) y
pesticidas representan los principales causantes del envejecimiento de lagos y pantanos
proceso llamado eutrofizacin.
Los mtodos de tratamiento en los que predominan la aplicacin de principios fsicos se
conoce como Tratamiento Primario. Los mtodos de tratamiento en los que la
eliminacin de contaminantes se efecta por actividad qumica o biolgica son conocidos
como Tratamiento Secundario.
Recientemente el Tratamiento Terciario o Avanzado se ha aplicado a las operaciones o
procesos utilizados para eliminar contaminantes que no se han visto afectados por los
tratamientos antes mencionados.
1.9.1. TRATAMIENTO PRIMARIO
1.9.1.1. Desbaste
La primera operacin unitaria en las plantas de tratamiento de aguas residuales es la
operacin de desbaste. Una rejilla es un dispositivo con aberturas uniformes utilizado
para retener generalmente los slidos de cierto tamao que arrastran las aguas residuales.
Estos dispositivos adems sirven para proteger las bombas, vlvulas y otros elementos
contra posibles daos y para evitar que se obstruyan por trapos o elementos de gran
tamao.
Es por esto que las partculas mayores que 0.5 cm pueden eliminarse mediante desbaste,
siendo esta la ms econmica entre las operaciones unitarias. Otro mecanismo utilizado
frecuentemente son las trituradoras en lugar de rejillas. Estos elementos rompen o
desgarran los slidos en suspensin retenidos en las rejas.

1.9.11.2. Desaren
nadores
m
de los desarenaadores es seeparar las arenas,
a
la grasa,
g
las ceenizas y cuaalquier
La misin
otro material peesado que teenga velociidad de sediimentacin o peso esppecfico superior a
p
s del agua residual.
la dee los slidoss orgnicos putrescibles

FUENTE: TR
RATAMIENTO ANAL
LTICO DE LAS AGU
UAS SERVIDAS (JA
AIME MIRANDA)

GRFICO No. 2. DES

SARENADOR

1.9.11.3. Pretrattamiento
El pre
p tratamieento consistte en eliminnar la grasaa y la espuuma de las aguas resid
duales,
antess de la sedim
mentacin primaria,
p
al objeto de mejorar
m
su calidad.
c
El ppre tratamieento se
comppone de:

Tanquess separadoores de graasa: estos consisten

c
enn depsitos dispuestos de tal
manera que
q la mateeria flotantee ascienda y permanezzca en la suuperficie deel agua
residual hasta que se
s recoja y se elimine, mientras el
e lquido ssale del tanq
que en
forma coontinua, a trravs de unaa abertura siituada en ell fondo.

Entre loss residuos que

q recoge estn el aceite, grasa, jabn, pedazos de maadera y
corcho, residuos
r
veggetales entrre otros.

Pre aireeacin: Loss objetivos que persigu

ue el airearr el agua residual antess de la
sedimenttacin prim
maria son: mejorar
m
su trratabilidad, procurar la separacin
n de las
grasas, control
c
de loos olores, eliminacin
e
de arenas y aumentar las eliminaaciones
de DBO.

uier sistemaa de precipiitacin qum

mica, o
Floculaccin: una parte esenciaal de cualqu
qumicam
mente asisttida es la agitacin
a
co
on vistas a aumentar la posibilid
dad de
contactoo de entre las partculas (floculaci
n).

Tras la adicin de un producto qumico, el objetivo de este es aumentar la

eliminacin de slidos suspendidos y la eliminacin de DBO.
1.9.1.4. Sedimentacin
La sedimentacin es la separacin de las partculas ms pesadas en el agua mediante
accin de la gravedad. Es una de las operaciones unitarias ms utilizadas en el
tratamiento de las aguas residuales. Este tratamiento tiene como propsito fundamental
obtener un efluente clarificado, pero tambin es necesario producir un fango con una
concentracin de slidos que pueda ser tratado con facilidad.
En algunos casos, la sedimentacin es el nico paso en el tratamiento que se somete el
agua residual. En una planta tpica de lodos activados la sedimentacin se efecta en tres
pasos:

Desarenadores, en donde la materia orgnica se elimina.

Sedimentadores primarios, que preceden al reactor biolgico en donde los slidos

orgnicos y otros se separan.

Sedimentadores secundarios, que siguen al reactor biolgico, en los cuales el lodo

biolgico se separa del efluente tratado.

En base a la concentracin y a la tendencia a la interaccin de las partculas pueden

efectuarse cuatro clasificaciones generales sobre la forma de dichas partculas que se
depositan.
Es frecuente que se produzca ms de un tipo de sedimentacin en un momento dado
durante la sedimentacin y tambin es posible que los cuatro tipos se tengan en forma
simultnea.

1.9.1.4.1. Sedimentacin del Tipo 1

Esta se refiere a la sedimentacin de partculas discretas en una suspensin de slidos de
concentracin muy baja. Las partculas se depositan como entidades individuales y no
existe interaccin significativa con las partculas ms prximas.

Un ejemplo
e
tpiico es una suspensin
s
de partculaas de arenaa. Este tipo de sedimen
ntacin
tambbin se le coonoce como sedimentaccin libre.
1.9.11.4.2. Sedim
mentacin del
d Tipo 2
Se refiere
r
a unna suspensin diluida de
d partculaas que se aggregan, o flloculan duraante la
sedim
mentacin. Para deterrminar las caracterstic
c
cas de sedim
mentacin dde una susp
pensin
de paartculas puuede utilizarrse una colu
umna de seedimentacin, en los cuales los orrificios
de muestreo
m
debben colocarsse a una disstancia alred
dedor de 0.55 m. La soluucin con materia
m
suspeendida se inntroduce a la columnaa de tal mod
do que se produzca
p
unna distribuccin de
los tamaos
t
de las partcuulas en todoo el tubo. La temperratura durannte el procceso es
unifoorme a lo laargo de todoo el ensayo, a fin de elim
minar las coorrientes de conveccin
n.
La seedimentacin deber teener lugar en
e condicio
ones de repooso. A distinntos intervaalos de
tiemppo, se retiraan las muesttras de los orificios
o
y se analizan para
p ver el nnmero de slidos
s
en suuspensin.
*Collumna de seedimentacin * Esquem
ma de las regiones
r
de sedimentaccin para un
u lodo
activvado.

FUENTE: TRATAMIENTO
O ANALTICO DE LA
AS AGUAS SERVIDA
AS (JAIME MIRAND
DA)

GRF
FICO No. 3. COLUMNA DE
D SEDIMENT
TACIN

1.9.11.4.3. Sedim
mentacin Zonal
Z
y porr Compresiin
En loos sistemas que tienenn gran cantidad de sliidos en susppensin, addems de los otras
tiposs de sedimeentacin (tiipo 1 y 2), suele prod
ducirse unaa sedimentaacin zonal y por
comppresin.

Debido a las caractersticas hidrulicas del flujo alrededor de las partculas y de las
fuerzas interparticulares, aquellas depositan como una zona o "en capa", mantenindose
la posicin relativa entre ellas. Conforme esta zona va sedimentando se produce un
volumen de agua relativamente clara por encima de la regin de sedimentacin zonal,
consiste en un escalonamiento de concentracin de slidos a partir de la hallada en la
regin de sedimentacin del tipo 2 hasta que se encuentren la regin comprimida.
A medida que se prosigue la sedimentacin, comienza a formarse en el fondo del cilindro
una capa de partculas comprimidas. Las partculas de esta regin forman aparentemente
una estructura en la que existe un contacto fsico entre las mismas. Cuando se forma la
capa de compresin, las regiones que tienen las concentraciones de slidos cada vez
menores que las halladas en la regin de compresin se van desplazando hacia la parte
superior.

1.10. TRATAMIENTO BIOLGICO

Los objetivos que persigue el tratamiento biolgico del agua residual son la coagulacin
y eliminacin de los slidos coloidales no sedimentables y la estabilizacin de la materia
orgnica.
En el caso de:

Agua residual domstica, el principal objetivo es disminuir el contenido orgnico.

Agua que ha de ser usada para fines agrcolas se pretende eliminar los nutrientes
tales como el nitrgeno y el fsforo, que son capaces de estimular el crecimiento
de plantas acuticas.

Aguas residuales industriales, la finalidad es reducir la concentracin de

compuestos orgnicos e inorgnicos.

Los procesos biolgicos se clasifican segn la dependencia del oxgeno por parte de los
microorganismos fundamentalmente responsables del tratamiento de los residuos.

1.10.1. TRATAMIENTO AERBICO DE LAS AGUAS RESIDUALES

FUENTE: TRATAMIENTO ANALTICO DE LAS AGUAS SERVIDAS (JAIME MIRANDA)

GRFICO No.

4.

MTODO DE TRATAMIENTO: " LODOS ACTIVADOS

Este proceso es usado casi exclusivamente por las grandes ciudades, fue desarrollado en
Inglaterra en 1914 por Andern y Lockett y fue llamado as por la produccin de una masa
activada de microorganismos capaz de estabilizar un residuo por va aerbica. En la
actualidad se usan muchas versiones del proceso original, pero todas ellas son
fundamentalmente iguales.
En el proceso de fangos activados un residuo se estabiliza biolgicamente en un reactor
bajo condiciones aerbicas. El ambiente aerbico se logra mediante el uso de aireacin
por medio de difusores o sistemas mecnicos. Al contenido del reactor se le llama lquido
mezcla. Una vez que el agua residual ha sido tratada en el reactor, la masa biolgica
resultante se separa del lquido en un tanque de sedimentacin y parte de los slidos
sedimentados son retornados al reactor.

La masa sobrante es eliminada o purgada puesto que si no fuera as la masa de

microorganismos continuara aumentando hasta que el sistema no pudiera dar cabida a
ms.
1.10.2. IMPORTANCIA DE LOS MICROORGANISMOS Y BACTERIAS
Para proyectar correctamente el sistema de lodos activados es ver la importancia de los
microorganismos dentro del sistema. En la naturaleza, el papel clave de las bacterias es el
de descomponer la materia orgnica producida por otros organismos vivientes. En el
proceso de lodos activados, las bacterias son los microorganismos ms importantes, ya
que estos son la causa de descomposicin de la materia orgnica del efluente. En el
reactor parte de la materia orgnica del agua residual es utilizada por las bacterias
aerbicas con el fin de obtener energa para la sntesis del resto de la materia orgnica en
nuevas clulas.
Otro tipo de microorganismos igual de importantes son los protozoos y rotferos que
actan como depurificadores de los efluentes. Los protozoos consumen las bacterias
dispersas que no han floculado y los rotferos consumen partculas biolgicas que no
hallan sedimentado. En realidad solo parte del residuo original es verdaderamente
oxidado a compuestos de bajo contenido energtico tales como el NO3-, SO4-2 y CO2; el
resto es sintetizado en materia celular.
Adems de la materia orgnica, existen tambin compuestos inorgnicos que producen
DBO. El compuesto ms importante es el amoniaco, ya que su presencia en el efluente de
la planta puede estimular el descenso del oxgeno disuelto en la corriente receptora a
travs del proceso biolgico de nitrificacin. El amoniaco se oxida biolgicamente a
nitrito y este es seguidamente oxidado por otro grupo de microorganismos a nitrato, que
es el estado de oxidacin final de los compuestos de nitrgeno y como tal representa su
producto estabilizado.

FUENTE: TRATAMIENTO ANALTICO DE LAS AGUAS SERVIDAS (JAIME MIRANDA)

GRFICO No. 5. ESQUEMA DE TRATAMIENTO DE LODOS ACTIVOS CON OXGENO PURO

La dependencia de la temperatura en la constante de la velocidad de la reaccin biolgica

es muy importante a la hora de evaluar la eficacia total del tratamiento biolgico. La
temperatura no solo influye en las actividades metablicas sino que tiene un profundo
efecto en factores tales como las tasas de transferencias de gases y caractersticas de
sedimentacin de slidos biolgicos.

FUENTE: TRATAMIENTO ANALTICO DE LAS AGUAS SERVIDAS (JAIME MIRANDA)

GRFICO No. 6.

REACTOR ANAERBICO PARA EL TRATAMIENTO DEL LODO

1.10.3. TRATAMIENTO ANAERBICO DE LAS AGUAS RESIDUALES

El tratamiento anaerbico de las aguas residuales supone la descomposicin de la
materia orgnica y/o inorgnica en ausencia de oxgeno molecular. La mayor aplicacin
se halla en la digestin de los fangos de aguas residuales una vez concentrada, as como
parte de residuos industriales.

El modo ms usual de operar de una instalacin de tratamiento anaerbico de fango

concentrado es la utilizacin de un reactor de mezcla completa y mnima recirculacin
celular cuyo objeto es el calentamiento contenido en el tanque.
El tiempo de detencin del lquido del reactor oscila entre los 10 y 30 das, incluso ms,
segn opere el sistema.
Los microorganismos causantes de la descomposicin de la materia se dividen en dos
grupos:

Bacterias formadoras de cidos, estas hidrolizan y fermentan compuestos

orgnicos complejos a cidos simples, de los cuales los ms corrientes son el
cido actico y el cido propionico.

Bacterias formadoras de metano, estas convierten los cidos formados por las
bacterias del primer grupo en gas Metano y CO2.

Las bacterias ms importantes de este grupo (las que devoran los cidos Actico y
propionico) tienen tasas lentas de crecimiento muy lentas y por ello su metabolismo se
considera una limitante de proceso. (24)
TABLA No 1. CONDICIONES PTIMAS PARA EL TRATAMIENTO ANAERBICO DE LAS AGUAS
RESIDUALES

Condiciones ptimas para el Tratamiento

Anaerbico de las Aguas Residuales
T ptimas:
Intervalo Mesfilo: 29C a 39C
Intervalo Termfilo: 49C a 57C
Nutrientes Biolgicos:
Nitrgeno
Fsforo
pH : 6.6 a 7.6
FUENTE: TRATAMIENTO ANALTICO DE LAS AGUAS SERVIDAS (JAIME MIRANDA)

1.10.4. SISTEMA LAGUNA DE OXIDACIN

Las lagunas de oxidacin son excavaciones de poca profundidad en el cual se desarrolla
una poblacin microbiana compuesta por bacterias, algas y protozoos (que convienen en
forma simbitica) y eliminan en forma natural, patgenos relacionados con excrementos
humanos, slidos en suspensin y materia orgnica, causantes de enfermedades tales
como el clera, el parasitismo, la hepatitis y otras enfermedades gastrointestinales. Es un
mtodo fcil y eficiente para tratar aguas residuales provenientes del alcantarillado
sanitario.
El sistema est compuesto inicialmente por un grupo de trampas que atrapan y separan
los elementos slidos no inherentes al diseo del sistema, en etapas siguientes el agua y
sus residuos pasan a un sistema de lagunas (una o ms) donde permanecen en contacto
con el entorno, principalmente el aire, experimentando un proceso de oxidacin y
sedimentacin, transformndose as la materia orgnica en otros tipos de nutrientes que
pasan a formar parte de una comunidad diversa de plantas y ecosistema bacteriano
acutico.
Luego de este proceso, el agua superficial de las lagunas queda libre entre un 70 y un
85% de demanda qumica o biolgica de oxgeno, los cuales son estndares apropiados
para la liberacin de estas aguas superficiales hacia la naturaleza de forma que esta
ltima pueda absorber los residuos sin peligro para el ambiente y sus especies.
Existen otras formas de lagunas para el tratamiento de aguas residuales, segn su forma
de operacin pueden ser clasificadas en:

Lagunas de oxidacin aerobias (aireadas): Cuando existe oxgeno en todos los

niveles de profundidad.

Lagunas de oxidacin anaerobias (sin aireacin): cuando la carga orgnica es tan

grande que predomina la fermentacin sin oxgeno.

Lagunas de oxidacin facultativas: es el caso que opere como una mezcla de las
dos anteriores, la parte superior aerobia y el fondo anaerobio.

Lagunas de acabado: Son aquellas que se utilizan para mejorar la calidad de los
efluentes de las plantas de tratamiento.

Hay muchos mitos y temores infundados sobre las lagunas de oxidacin, sin embargo
tienen muchos aos de funcionar exitosamente en Estados Unidos, Europa y Centro y Sur
de Amrica. Las lagunas de oxidacin son particularmente apropiadas debido a su bajo
costo y el mtodo sencillo para construirlas y mantenerlas.
Correctamente diseadas y construidas, las lagunas para el tratamiento pueden remover
efectivamente la mayora de los contaminantes asociados con las aguas negras
municipales e industriales y las aguas lluvias. Los pantanos para tratamiento son
especialmente eficaces en la eliminacin de problemas y contaminantes tales como la
Demanda Bioqumica de Oxgeno (DBO), no obstante, existen otros contaminantes que
pueden ser tratados mediante este sistema de lagunas de oxidacin como los slidos
suspendidos, nitrgeno, fsforo, hidrocarburos y metales. Las lagunas de oxidacin son
tambin una tecnologa efectiva y segura para el tratamiento y recirculacin de agua si se
mantienen y operan correctamente.
Se puede construir y operar una laguna de oxidacin en una gran variedad de reas
geogrficas, incluyendo las regiones ridas, tropicales y montaosas. Incluso se puede
tratar las aguas negras con altos niveles de residuos en condiciones climticas extremas
donde ocurre congelamiento. Estos proyectos pueden variar mucho con respecto a
tamao, forma y ubicacin, siendo el principal componente limitante el contar con
suficiente terreno disponible.
El mantenimiento asociado con los pantanos para tratamiento por lo general se limita al
control de las plantas acuticas invasoras y los vectores (por ejemplo los zancudos o
mosquitos). Los vectores se controlan por medio de prcticas conocidas como el manejo
integrado de plagas, por ejemplo introduciendo peces mosquitos o creando hbitat para
golondrinas u otras aves depredadoras de insectos. La acumulacin de sedimento por lo
general no se presenta como un problema en una laguna de oxidacin que ha sido bien
diseado y operado por lo que muy raramente o nunca se necesita dragar estos
ecosistemas. (22)

1.11. SISTEMAS BSICOS DE TRATAMIENTO CASERO

Generalmente al construir se piensa poco en la disposicin de las aguas residuales, por
este motivo se suele recurrir a referencias de ltima pgina en los manuales de
construccin o se enfrenta uno a una variedad de recetas y mtodos en los que no existe
una verdadera comprensin de los procesos que se promueven y que se presentan como
soluciones infalibles. Por otra parte algunos sistemas bien diseados para condiciones
especficas ambientales no se adaptan a otras condiciones o son interpretados y adaptados
de manera poco escrupulosa. Un ejemplo claro de esta situacin es el de las fosas
spticas.
Es importante comprender que el sistema de tratamiento ms adecuado debe ser el que
considere las condiciones especficas del ambiente e incluso de las culturales. La
instalacin de los sistemas de tratamiento no solo debe contemplar eficacia en s de la
depuracin, sino tambin debe analizar la relacin de los elementos circundantes, las
necesidades particulares, el costo, el mantenimiento, el rehso, y la utilizacin o
disposicin de los subproductos de la depuracin.
1.11.1. LA FOSA SPTICA
Es comn encontrar una gama muy amplia de formas de disponer el agua con el nombre
genrico de fosa sptica, sin embargo no todas cumplen con el objetivo de liberar los
acuferos de contaminacin, debido que suelen confundirse con pozos negros o de
absorcin, en los que las aguas son infiltradas al suelo sin un verdadero tratamiento.
Tambin suelen llamarse de este modo a tanques de sedimentacin y almacenamiento
que son vaciados peridicamente, para trasladarlos a un sitio donde se puedan arrojar con
impunidad.
El modelo de fosa ms funcional es el tanque de tres cmaras con una secuencia de
tratamiento que consiste en primer lugar en una cmara de sedimentacin que en algunos
casos tambin cumple la funcin de trampa de grasas, de all el agua pasa a una cmara
con condiciones anaerobias donde se reduce la carga orgnica disuelta.

La tercera cmara cumple las funciones de sedimentador secundario para clarificar el

agua antes de ser dispuesta en un campo de oxidacin.
El problema bsico de las fosas spticas es que suelen acumular lodos hasta el punto de
saturacin, lo cual se incrementa si la fase anaerobia no funciona correctamente. El
efluente debe necesariamente ser tratado en un campo de oxidacin antes de infiltrar al
suelo y los lodos extrados necesitan tratamiento adicional.
1.12. SISTEMA MIXTO
Los sistemas mixtos de tratamiento domiciliario son aquello en los que se arman con
diferentes sistemas de tratamiento con el fin de lograr la mxima remocin en el menor
espacio posible estos pueden combinar digestores para aguas negras, lechos vegetales,
sistemas de enramado, aireadores, etc.
Bsicamente consisten en la adaptacin prctica de los diferentes sistemas en un todo
integrado que se adapte a las necesidades especficas de cada lugar.

1.13. BIODIGESTORES ANAEROBIOS

El uso de digestores anaerobios es ms comn cada da, ya sea para el tratamiento de
excretas animales, la produccin de biogs, la purificacin de aguas residuales, y la
elaboracin de biofertilizantes.
Existen varios tipos de biodigestores y se clasifican segn el rgimen de carga y la
direccin del flujo en su interior.
1.13.1. RGIMEN
-Flujo continuo: son los que reciben su carga por medio de una bomba que mantiene una
corriente continua.
-Fujo semi-continuo son los que reciben una carga fija cada da y aportan la misma
cantidad.

-Estacionarios son los que se cargan de una sola vez y pasado el tiempo de retencin se
vacan completamente.
1.13.2. DIRECCIN
Flujo horizontal (tubulares) generalmente con forma de salchicha se cargan por un
extremo y la carga diaria va desplazando por su interior la precedente.
Flujo ascendente la carga se inyecta en el fondo del recipiente y fluye hacia la parte
superior.
Para la produccin de biofertilizante y tratamiento de excretas animales el sistema ms
usual en Mxico es el de flujo semi-continuo horizontal de los que destacan dos tipos los
de plstico y los de ferro cemento.
Para produccin de biogs se utilizan de flujo ascendente como los tradicionales en los
que la campaa de captacin flota en la parte superior del lquido. y los tubulares que
pueden ser con campana integrada o con un recipiente adicional de captacin.
El biogs debe de ser despojado de su carga cida antes de utilizarse. Esto se logra con
filtros de fibra metlica o medios alcalinos.
El biofertilizante puede ser usado en relacin 10-1 con el riego o en forma foliar
agregando algn fijador como el jabn. (14)

1.14.

TRATAMIENTO BIOLGICO DE AGUAS RESIDUALES: USO DE

BACTERIAS BENFICAS

1.14.1. LAS AGUAS NEGRAS

La naturaleza procesa la contaminacin mediante procesos cclicos (geoqumicos),
pero actualmente le resultan insuficientes para procesar tanto la contaminacin que es
generada por las actividades del hombre como la propia. En todos los grandes centros
urbanos del planeta Tierra se generan grandes cantidades de aguas negras como
consecuencia del desarrollo de las actividades humanas.

Por lo que las principales fuentes de aguas negras son la industria, la ganadera, la
agricultura y las actividades domsticas que se incrementan con el crecimiento de la
poblacin humana.
Por otra parte, en la mayora de los pases los sistemas de aguas negras domsticas es
el mismo para recibir las aguas pluviales lo cual provoca mayores problemas de
contaminacin porque acelera la distribucin de aguas negras a lugares no previstos
para ello.
Las aguas negras son generadas por las actividades humanas y slo en pases
desarrollados son tratadas parte de ellas para eliminarles los componentes
considerados peligrosos y para reducir la demanda bioqumica de oxgeno (DBO)
antes de ser arrojados a las fuentes naturales.
Sin embargo, en casi todos los pases todava las industrias arrojan las aguas de
desecho a los desages sin ningn tratamiento previo y en la mayora de los pases
subdesarrollados son pocas las industrias que les dan algn tratamiento antes de ser
desechadas, lo que a nivel global hace que el problema de la generacin de las aguas
negras aumente a medida que crece la poblacin, la industria y las dems actividades
humanas.
Los contaminantes biodegradables de las aguas negras pueden ser degradados
mediante procesos naturales o en sistemas de tratamientos hechos por el hombre, en
los que acelera el proceso de descomposicin de la materia orgnica con
microorganismos.
Se le llama tratamiento primario de aguas negras al proceso que se usa para eliminar
los slidos de las aguas contaminadas; secundario, al que se usa para reducir la
cantidad de materia orgnica por la accin de bacterias (disminuir la demanda
bioqumica de oxgeno) y terciario, al proceso que se usa para eliminar los productos
qumicos como fosfatos, nitratos, plaguicidas, sales, materia orgnica persistente,
entre otros.

Entre las disciplinas que participan en los proceso de tratamientos de aguas

contaminadas se encuentran: ingenieras y ciencias exactas (ingeniera qumica,
ingeniera civil, ingeniera mecnica y elctrica, qumica y fsica), ciencias de la vida
(biologa, biologa marina, microbiologa, bacteriologa), ciencias de la tierra
(geologa, hidrologa, oceanografa) y, ciencias sociales y econmicas (leyes,
sociologa, ciencias polticas, relaciones pblicas, economa y administracin).

1.14.1.1. Tratamiento primario de las aguas negras

Entre las operaciones que se utilizan en los tratamientos primarios de aguas
contaminadas estn: la filtracin, la sedimentacin, la flotacin, la separacin de
grasas y aceites y la neutralizacin.
El tratamiento primario de las aguas negras es un proceso mecnico que utiliza cribas
para separar los desechos de mayor tamao como palos, piedras y trapos. Las aguas
negras de las alcantarillas llegan a la cmara de dispersin en donde se encuentran las
cribas, de donde pasan las aguas negras al tanque de sedimentacin. De aqu los
sedimentos pasan a un tanque digestor y luego al lecho secador, para luego ser
utilizados como fertilizante en las tierras de cultivo o a un relleno sanitario o son
arrojados al mar. Del tanque de sedimentacin, el agua es conducida a un tanque de
desinfeccin con cloro (para matar las bacterias) y una vez que cumpla con los
lmites de depuracin sea arrojada a un lago, un ro o al mar.
Otra manera de hacer el tratamiento primario a las aguas negras conocidas tambin
como aguas crudas de albaal, consiste en hacerla pasar a travs de una criba de
barras para separar los objetos de mayor tamao. Algunas plantas de tratamiento de
aguas negras tienen trituradores para los objetos grandes con el objeto de que no
obstruyan esta etapa del tratamiento.
Luego pasan las aguas a un tanque de sedimentacin donde fluye lentamente para que
sedimenten las piedras, arena y otros objetos pesados. De ste tanque las aguas
negras pasan a otro grande llamado de asentamiento, en donde se sedimentan los
slidos en suspensin (quedan como lodos en el fondo del tanque) y, los aceites y las
grasas flotan en forma de nata o espuma.

Despus de este proceso, en algunos casos, el agua que queda entre el lodo y la nata
se escurre o libera al ambiente o se le da un tratamiento con cloro (proceso de
cloracin) para matar las bacterias antes de ser arrojadas al ambiente o se hace pasar
al tratamiento secundario.
El tratamiento primario de las aguas negras elimina alrededor del 60% de los slidos
en suspensin y el 35% de los materiales orgnicos (35% de la demanda bioqumica
de oxgeno). Solamente en los pases desarrollados se trata cerca del 30% de las
aguas negras domsticas mediante el tratamiento primario y cerca del 60% se somete
al tratamiento secundario ya que ste cuesta aproximadamente el doble de lo que
cuesta el tratamiento primario.
1.14.1.2. Tratamiento secundario de las aguas negras
Entre las operaciones que se utilizan en el tratamiento secundario de las aguas
contaminadas estn el proceso de lodos activados, la aireacin u oxidacin total,
filtracin por goteo y el tratamiento anaerbico.
El tratamiento secundario de aguas negras es un proceso biolgico que utiliza bacterias
aerobias como un primer paso para remover hasta cerca del 90 % de los desechos
biodegradables que requieren oxgeno.
Despus de la sedimentacin, el agua pasa a un tanque de aireacin en donde se lleva a
cabo el proceso de degradacin de la materia orgnica y posteriormente pasa a un
segundo tanque de sedimentacin, de ah al tanque de desinfeccin por cloro y despus
se descarga para su reutilizacin.
El tratamiento secundario ms comn para el tratamiento de aguas negras es el de los
lodos activados. Las aguas negras que provienen del tratamiento primario pasan a un
tanque de aireacin en donde se inyecta aire a presin o se produce un efecto de
agitacin mecnica desde el fondo del tanque, con el propsito de brindar un rpido
crecimiento de las bacterias aerbicas y otros microorganismos. Las bacterias aerbicas
utilizan el oxgeno para descomponer los desechos orgnicos de las aguas negras.

Los slidos en suspensin y las bacterias forman una especie de lodo conocido como
lodo activado, el cual se deja sedimentar y luego es llevado a un tanque digestor
aerbico para que sea degradado. Finalmente el lodo activado es utilizado como
fertilizante en los campos de cultivo, incinerado, llevado a un relleno sanitario o
arrojado al mar.
Otras plantas de tratamiento de aguas negras utilizan un dispositivo llamado filtro
percolador en lugar del proceso de lodos activados.
En este mtodo, las aguas negras a las que les han sido eliminados los slidos grandes,
son rociadas sobre un lecho de piedras de aproximadamente 1.80 metros de
profundidad. A medida que el agua se filtra entre las piedras entra en contacto con las
bacterias que descomponen a los contaminantes orgnicos.
A su vez, las bacterias son consumidas por otros organismos presentes en el filtro. Del
tanque de aireacin o del filtro percolador se hace pasar el agua a otro tanque para que
sedimenten los lodos activados. El lodo sedimentado en este tanque se pasa de nuevo al
tanque de aireacin mezclndolo con las aguas negras que se estn recibiendo o se
separa, se trata y luego se tira o se entierra.
Una planta aerbica de tratamiento de aguas negras produce grandes cantidades de
lodos que se necesitan eliminar como desechos slidos.
El proceso de eliminacin de slidos de las aguas negras no consiste en quitarlos y
tirarlos, sino que se requiere tratarlos antes de tirarlos y su eliminacin es complicada y
costosa.
Algunas plantas de tratamiento de aguas negras utilizan filtros trampa, en donde las
bacterias aerobias llevan a cabo el proceso de degradacin de la materia orgnica
cuando las aguas escurren a travs de un lecho grande lleno de piedra triturada cubierta
de bacterias aerobias y de protozoarios.

1.14.1.3. Tratamiento de aguas en plantas anaerbicas

El proceso de degradacin de los residuos orgnicos tambin se puede producir en
condiciones anaerbicas. En este caso, las bacterias que descomponen la materia
orgnica no utilizan oxgeno y se producen reacciones qumicas diferentes. La
desventaja de la descomposicin anaerbica es la produccin de gases como el metano
y compuestos sulfurosos que producen malos olores, por lo cual el control de estos
gases es un proceso de atencin particular. La ventaja principal del tratamiento
anaerbico es que no utiliza energa externa para mover componentes mecnicos como
los aireadores utilizados en la plantas aerbicas.
1.14.2. USO DE BACTERIAS BENFICAS PARA TRATAMIENTO DE AGUAS
RESIDUALES
Normalmente las plantas de tratamiento ya sean aerbicas o anaerbicas, utilizan la
flora natural para realizar los procesos de degradacin de la materia orgnica. Sin
embargo, este proceso se puede acelerar o potenciar utilizando bacterias benficas
creadas mediante la bioingeniera. Uno de tales productos es el compuesto de bacterias
llamado Enziclean, que es una mezcla de bacterias aerbicas, anaerobias y facultativas;
es decir, que trabajan en ambientes tanto aerobios como anaerobios. La calidad
biolgica de estas bacterias es tal, que inclusive pueden sustituir completamente la
necesidad de una planta de tratamiento en pequeas industrias o granjas o en
tratamientos domsticos.
1.14.2.1. Limitaciones del tratamiento biolgico
Como los tratamientos primario y secundario de aguas negras no eliminan a los nitratos
ni a los fosfatos, stos contribuyen a acelerar el proceso de eutrofizacin de los lagos,
de las corrientes fluviales de movimiento lento y de las aguas costeras.
Los tratamientos primario y secundario de las aguas negras tampoco eliminan
productos qumicos persistentes como los plaguicidas, ni los radioistopos de vida
media grande, los ambientalistas los consideran insuficientes, limitados e imperfectos,

por lo que exigen que se debe hacer un mejor tratamiento de las aguas negras y de los
desechos industriales, as como evitar una sobrecarga.
Entre el tratamiento primario y secundario de las aguas negras eliminan cerca del 90%
de los slidos en suspensin y cerca del 90 % de la materia orgnica (90% de la
demanda bioqumica de oxgeno). Una parte de los slidos eliminados en este
tratamiento se utiliza para la elaboracin de fertilizantes pero la mayor parte de ellos se
usa de relleno de terrenos o se tira al mar.
En Estados Unidos, el tratamiento primario y secundario combinados deben ser
utilizados en todas las comunidades que cuenten con plantas de tratamiento de aguas de
desecho.
Sin embargo, este procedimiento deja todava en el agua tratada entre un 3 y un 5 % en
peso de los desechos que requieren oxgeno, 3% de los slidos en suspensin, 50% del
nitrgeno (principalmente en forma de nitrato), 70% del fsforo (principalmente en
forma de fosfatos) y 30% de la mayora de los compuestos de metales txicos y de
productos qumicos orgnicos. (25)

1.15. TRATAMIENTO DE LAS AGUAS RESIDUALES CON TAMUZ

1.15.1. TAMUZ

1.15.1.1. Naturaleza Del Producto

Nano Biorremediador Ambiental Orgnico (NBAO), diseado con Nano-biotecnologa,
para procesar y transformar sustratos orgnicos complejos, de origen animal o vegetal,
hacia material agrcola o industrial til, atxico y de cero impacto al ambiente.
TAMUZ procesa eficientemente adems lagunas de oxidacin o estabilizacin, pozos
spticos, etc.

1.15.1.2. Propiedades
1. Control total de procesos de descomposicin de complejos orgnicos.
2. Supresividad de agentes microbianos o virales txicos.
3. Neutralizacin de productos de fermentacin no deseados.
4. Control de la emisin de malos olores.
5. Reduccin del tiempo de procesamiento.
6. Reduccin de la cadena de toxicidad ambiental.
7. Obtencin de sustrato apto en su totalidad para usarlos en la obtencin de
biofertilizantes, unidades bsicas de alimento en cadenas trofobiticas bsicas.

1.15.1.3. Nombre Comn

Nano Biorremediador Ambiental Orgnico (NBAO).

1.15.1.4. Formulacin
Concentracin Emulsionable (CE).

1.15.1.5. Concentracin
Cadena trfica Microbiana (CTM) PSL8244 log 10 ml L-1.
Enzimas biocatalticas de descomposicin orgnica compleja (EBDOC) 500 ml L-1.
Estabilizantes enzimticos, peptdicos, protenicos 300 ml L-1.

1.15.1.6. Compatibilidad
El TAMUZ es compatible con todos los procesos industriales para el manejo,
transporte de sustratos orgnicos complejos. Posee direccionadores reales de reacciones
biocatalticas de descomposicin.

1.15.1.7. Precauciones

Evitar

La inhalacin e ingestin de la sustancia preparada, as como el contacto del producto

con la boca, los ojos y la piel.

Usar

Traje protector impermeable, gafas, mascarillas, guantes y botas. En caso de

contaminacin lavarse las manos y las partes expuesta de la piel con abundante agua y
jabn.

1.15.1.8. Despus del Uso

Lavar el equipo utilizado y antes de COMER, BEBER O FUMAR, lavarse las manos y
las partes expuestas de la piel. El producto prcticamente no es nocivo para los peces; sin
embargo, no contaminar ros, lagos y fuentes de agua, tanto al lavar los equipos de
aspersin como al eliminar los residuos. No emplear el envase para ningn otro fin.
Eliminarlo de manera segura.

1.15.1.9. Advertencia
Ningn envase que haya contenido el TAMUZ debe ocuparse para contener alimentos
o agua para consumo.

1.15.1.10. Modo de Accin

1. El diseo bionanotecnolgico del TAMUZ, hace el que el proceso de
desdoblamiento de material orgnico complejo, sea altamente eficiente por cuanto
los nano portadores de clulas e ingredientes activos, localizan efectivamente
sustratos enzimticos, protenicos, peptdicos de la materia a descomponer.
2. La caracterstica de localizacin nanobiocataltica (NBC), direccionada de sustrato
reactivo reduce considerable el tiempo del proceso.

3. Una de las notables propiedades del TAMUZ es la de equilibrar y codirecciona

procesos no deseados, generalmente ya iniciados de descomposicin los cuales, sin
proceso finalmente no cumpliran propiedades de calidad.
4. Neutraliza contaminantes y su potencial aporte negativo al abono.
5. Buferiza las condiciones inorgnicas de sustrato.

1.15.1.11. Mtodo de Empleo

1. Diluir en agua la cantidad indicada del TAMUZ (cuadro de manejo) para la
aplicacin.
2. Disponerla en una bomba de mochila, y rociar el contenido procurando contactar la
mayor superficie del sustrato a descomponer.
3. Procurar esparcir uniformemente el producto diluido sobre el material orgnico para
descomponer.
4. Es preferible que el material este triturado, no siendo esta una condiciones especial.
5. Voltear regularmente el sustrato, uniformizando los componentes.

1.15.1.12. Instrucciones de Uso

El material procesado puede finalmente mezclarse con: ROSACAT, CARBOROOT,
BREAKSALT, MIKORRIZA5, AMAZONAS, BTA30, BIOCAT productos de
BiocontrolScience (BCS).

1.15.1.13. Ventajas de uso.

1. Biodesdoblamiento total y rpido de sustancias orgnicas complejas, hacindolas aptas
para una amplia gama de productos.
2. Biodegradacin Microbiana Bioqumica (BMB), enzimtica, proteo y peptdica de
desechos orgnicos, transformacin de sustancias tiles en varios procesos
agroindustriales.
3. Bioaumentador de cepas microbianas nativas y Bioestimulador de compost (BBC).
4. Neutralizador qumico de sustancias agroqumicas, antibiticas.

5. Se trata de un efectivo biorremediador de sustratos orgnicos.

6. Biofiltros Bioqumicos Microbianos (BBM). Dentro de procesos agroindustriales, de
tal forma que el sustrato final no arrastra sustancias nocivas para el cultivo o se
inserten en la cadena alimenticia.

1.15.1.14. Almacenamiento
En sitios frescos y secos.
1.15.1.15. Presentaciones
Litro, canecas de 20 litros, tambores de 200 litros.

1.15.1.16. Recomendaciones de Uso de Tamuz

TABLA No 2. RECOMENDACIONES DE USO DE TAMUZ

Fase de Manejo

Caracterstica

Recoleccin de Materia

Fase de Inicio

Material Recolectado

Bio Oxidativa

Maduracin

Actividad

Volteo
aireacin
Descomposicin Quiescencia
iniciada
Mesfila
Volteos
activos

Dosis Litros
para
2500 kilos
Material
Orgnico
1
1,5
2

Termfila

Inmovilidad

2,5

Mesfila

Volteo de
cosecha

Monitoreo

pH, T
densidad
emanacin de
gas
Control de la T
de 10 a 40 C
T de 40 - 70
C
T Ambiente

FUENTE: FICHA TECNICA TAMUZ (BIOCONTROL SCIENCE)

El material puede ser material orgnico procedente de camal como: sangre, vsceras,
estircol, bioles, purines, etc. El clculo de la dosis se hace en funcin del peso o
densidad. (20)

1.16. FILTROS ANAEROBIOS DE FLUJO ASCENDENTE

Los filtros anaerobios de flujo ascendente (FAFA) son reactores de lecho de relleno
utilizados en la reduccin de materia orgnica disuelta con la ayuda de microorganismos
anaerobios, que se encuentran adheridos sobre la superficie del material de relleno.

El filtro a evaluar tiene un volumen de 16 m3, dividido en dos compartimentos de

un sistema denominado tanque spticoFAFA, donde la vlvula de alimentacin
se encuentra 100% abierta. Los principales inconvenientes que se presentan en
este tipo de reactores son:

inundacin (colmatacin del lecho de relleno)

baja eficacia de reduccin de la DBO soluble. (13)

FUENTE: T2 - FILTRO ANAERBICO (ALIANZA POR EL AGUA.ORG)

GRFICO No. 7.

MODELO DE PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES Y FAFA

1.17. MARCO LEGAL:

1.17.1. LEY DE PREVENCIN Y CONTROL DE LA CONTAMINACIN
AMBIENTAL
(Decreto Supremo No. 374)

Captulo VI
De la prevencin y control de la contaminacin de las aguas
Art. 16.- Queda prohibido descargar, sin sujetarse a las correspondientes normas
tcnicas y regulaciones, a las redes de alcantarillado, o en las quebradas, acequias, ros,
lagos naturales o artificiales, o en las aguas martimas, as como infiltrar en terrenos, las
aguas residuales que contengan contaminantes que sean nocivos a la salud humana, a la
fauna, a la flora y a las propiedades.
Art. 17.- El Instituto Ecuatoriano de Recursos Hidrulicos (INERHI) , en coordinacin
con los Ministerios de Salud y Defensa, segn el caso, elaborarn los proyectos de
normas tcnicas y de las regulaciones para autorizar las descargas de lquidos residuales,
de acuerdo con la calidad de agua que deba tener el cuerpo receptor.
Nota:
Al expedirse la Organizacin del Rgimen Institucional de Aguas, mediante Decreto
Ejecutivo No. 2224, publicado en el R.O. 558-S, de 28-X-94, el Instituto Ecuatoriano de
Recursos Hidrulicos fue sustituido por el Consejo Nacional de Recursos Hidrulicos,
cuerpo colegiado multisectorial, y por las Corporaciones Regionales de Desarrollo,
instituciones pblicas de manejo de los recursos hdricos del pas.
Art. 18.- El Ministerio de Salud fijar el grado de tratamiento que deban tener los
residuos lquidos a descargar en el cuerpo receptor, cualquiera sea su origen.

Art. 19.- El Ministerio de Salud, tambin, est facultado para supervisar la construccin
de las plantas de tratamiento de aguas residuales, as como de su operacin y
mantenimiento, con el propsito de lograr los objetivos de esta Ley. (12)
1.17.2. LEY ORGNICA DE SALUD (Ley 67, Registro Oficial Suplemento 423 de 22
de Diciembre del 2006.)

CAPTULO II
Art. 103.- Se prohbe a toda persona, natural o jurdica, descargar o depositar aguas
servidas y residuales, sin el tratamiento apropiado, conforme lo disponga en el
reglamento correspondiente, en ros, mares, canales, quebradas, lagunas, lagos y otros
sitios similares. Se prohbe tambin su uso en la cra de animales o actividades
agropecuarias.
Las autoridades de salud, en coordinacin con los municipios, sern responsables de
hacer cumplir estas disposiciones. (15)
1.17.3.

ORDENANZA 008-2004 DEL ILUSTRE CONCEJO MUNICIPAL DE

RIOBAMBA

CONSIDERANDO:
Que, la Constitucin Poltica de la Repblica, en su Art. 86, numeral 2., declara de inters
pblico la proteccin del ambiente y la prevencin de la contaminacin ambiental.
Que, la contaminacin ambiental generada por las actividades productivas asentadas en el
cantn, es un hecho que atenta contra el derecho de la poblacin a vivir en un ambiente sano
y ecolgicamente equilibrado.
En uso de sus atribuciones legales:

EXPIDE:
LA

ORDENANZA

CONTAMINACIN

PARA
POR

LA

PREVENCIN

DESECHOS

CONTROL

INDUSTRIALES,

DE

DE

LA

SERVICIOS,

FLORCOLAS Y OTROS DE CARCTER PELIGROSO GENERADOS POR

FUENTES FIJAS DEL CANTN RIOBAMBA

TTULO TERCERO
DE LOS MECANISMOS DE CONTROL Y PREVENCIN
Art. 12. PERMISO AMBIENTAL.- Todo sujeto de control deber obtener el Permiso
Ambiental que otorga la Autoridad Ambiental, como requisito indispensable para poder
funcionar legalmente.
El Permiso Ambiental Provisional (PAP) se lo obtiene al momento en que el
establecimiento se registre y tendr una validez de dos (2) aos, contados a partir de la fecha
de expedicin.
El Permiso Ambiental Definitivo (PAD) lo obtienen los establecimientos que a travs del
Informe Tcnico Demostrativo verificando el cumplimiento de los niveles mximos
permisibles de contaminacin. El PAD tendr una validez de cuatro aos calendario,
contados a partir de la fecha de expedicin.
Art. 22. DERECHO DE INSPECCIN.- El personal debidamente calificado est
facultado para realizar en cualquier tiempo inspecciones a las instalaciones de los
establecimientos sujetos a esta ordenanza.
Es obligacin de la Autoridad Ambiental, realizar al menos una inspeccin y caracterizacin
anuales de control a los establecimientos que hayan obtenido el PAD.

TTULO CUARTO
DE LAS INFRACCIONES Y LAS SANCIONES

CAPTULO PRIMERO
DE LAS INFRACCIONES
Art. 24. DE LA RESPONSABILIDAD OBJETIVA.- Las conductas que infrinjan las
disposiciones de esta ordenanza sern sancionadas sin considerar cul haya sido la intencin
del infractor. Por tanto, constatada objetivamente la relacin entre la conducta infractora y el
dao o riesgo causados, se sancionar al responsable, sin perjuicio de que, paralelamente,
se entablen en su contra las acciones judiciales que sean pertinentes.

CAPTULO SEGUNDO
DE LAS SANCIONES
Art. 29. APLICACIN DE SANCIONES.- El Comisario Municipal ser la autoridad
competente para imponer las sanciones previstas en esta ordenanza.

TTULO QUINTO
DEL PROCEDIMIENTO DE JUZGAMIENTO

CAPTULO PRIMERO
DEL PROCEDIMIENTO
Art. 30. DEL PROCEDIMIENTO.- El procedimiento de juzgamiento de las conductas
infractoras de esta norma, lo instruir el Comisario Municipal, una vez que avoca
conocimiento a travs de:
1. Por denuncia escrita del afectado o grupo de afectados
2. A peticin expresa y fundamentada en un informe tcnico elaborado por la instancia
municipal administrativa a cargo de gestin ambiental
3. Por accin popular, iniciada por cualquier persona o agrupacin.

En los casos de los numerales 1 y 3, previamente a dar trmite al procedimiento, el

Comisario adoptar las medidas necesarias para que en un trmino no mayor a quince (15)
das.se realice la inspeccin del establecimiento o lugar objetos de la reclamacin.
Y presente el correspondiente Informe Tcnico sugiriendo la procedencia o improcedencia
del trmite correspondiente.
Si del Informe Tcnico elaborado por la unidad administrativa municipal a cargo de gestin
ambiental se desprende un riesgo inminente de daos por contaminacin, el Comisario
deber inmediatamente ordenar la suspensin o clausura de la actividad del sujeto de control
acusado, hasta definir su situacin mediante la resolucin que corresponda. (18)
1.17.4. TULAS LIBRO VI ANEXO I NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL Y DE
DESCARGA DE EFLUENTES: RECURSO AGUA del Texto de Legislacin
Ambiental

1.17.1 Criterios de calidad de aguas de uso agrcola o de riego

Se entiende por agua de uso agrcola aquella empleada para la irrigacin de cultivos y
otras actividades conexas o complementarias que establezcan los organismos
competentes.
Se prohbe el uso de aguas servidas para riego, exceptundose las aguas servidas tratadas
y que cumplan con los niveles de calidad establecidos en esta Norma. Los criterios de
calidad admisibles para las aguas destinadas a uso agrcola se presentan a continuacin.

TABLA No 3. CRITERIOS DE CALIDAD ADMISIBLES PARA AGUAS DE USO AGRCOLA

Unidad

Lmite
mximo
permisible
5
0,1
1
0,1
1
0,01
1

Parmetro

Expresado como

Aluminio
Arsnico Total
Bario
Berilio
Boro total
Cadmio
Cobre
Cromo
Hexavalente
Hierro
Litio
Materia flotante
Manganeso
Mercurio total
Organofosforados
totales
Organoclorados
totales
Plata
Potencial de
hidrogeno
Plomo
Selenio
Slidos disueltos
totales
Transparencia de
las aguas medidas
con el disco
secchi.
Vanadio
Coliformes
totales
Huevos de
parsitos

Al
As
Ba
Be
B
Cd
Cu

mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

Cr +6

mg/L

0,1

Fe
Li
visible
Mn
Hg
Concentracin de
organofosforados totales
Concentracin de
organoclorados totales
Ag
pH

mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

5
2,5
Ausencia
0,2
0,001
0,1

mg/L

0,2

mg/L

0,05
6a9

Pb
Se

mg/L
mg/L
mg/L

0,05
0,02
3000
mnimo
2,0 m

V
nmp/100 mL

mg/L

0,1
1000

Huevos por
Litro mg/L

Cero

FUENTE: NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL Y DE DESCARGA DE EFLUENTES. RECURSO AGUA (REPBLICA DEL ECUADOR.
REGISTRO OFICIAL No. 74)

TABLA No

4. PARMETROS DE LOS NIVELES GUA DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA RIEGO

Grado de Restriccin
Problema Potencial

Unidades

Salinidad (1)
CE (2)
SDT (3)
Infiltracin (4)
RAS= 0-3 y CE
RAS= 0-6 y CE
RAS= 6-12 y CE
RAS= 12-20 y CE
RAS= 20-40 y CE
Toxicidad por in especfico (5)
Sodio
Irrigacin superficial RAS (6)
Aspersin
Cloruros
Irrigacin superficial
Aspersin
Boro
Efectos miscelneos (7)
Nitrgeno (N-NO3)
Bicarbonato (HCO3)
pH

Ninguno Ligero Moderado Severo

Milimhos/cm
mg/L

0,7
450

0,7
450

0,7
1,2
1,9
2,9
5

3
2000

0,7
1,2
1,9
2,9
5

> 3,0
> 2000

0,2
0,3
0,5
1,3
2,9

< 0,2
< 0,3
< 0,5
< 1,3
< 2,9

3
3

meq/L

meq/L
meq/L
mg/L

3
3

4
3
0,7

mg/L
meq/L
Rango
Normal

4
3
0,7

5
1,5
6,5-8,4

10
3

> 10
>3

5
1,5

>9

30
8,5

> 30
> 8,5

FUENTE: NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL Y DE DESCARGA DE EFLUENTES: RECURSO AGUA (REPBLICA DEL ECUADOR. REGISTRO OFICIAL
NO. 74)

1.17.4.

NORMAS

DE

DESCARGA

DE

EFLUENTES

AL

SISTEMA

DE

ALCANTARILLADO PBLICO
Se prohbe descargar en un sistema pblico de alcantarillado, cualquier sustancia que
pudiera bloquear los colectores o sus accesorios, formar vapores o gases txicos,
explosivos o de mal olor, o que pudiera deteriorar los materiales de construccin en
forma significativa.

Esto incluye las siguientes sustancias y materiales, entre otros:

a) Fragmentos de piedra, cenizas, vidrios, arenas, basuras, fibras, fragmentos de
cuero, textiles, etc. (los slidos no deben ser descargados ni an despus de haber
sido triturados).
b) Resinas sintticas, plsticos, cemento, hidrxido de calcio.
c) Residuos de malta, levadura, ltex, bitumen, alquitrn y sus emulsiones de aceite,
residuos lquidos que tienden a endurecerse.
d) Gasolina, petrleo, aceites vegetales y animales, hidrocarburos clorados, cidos, y
lcalis.
e) Fosgeno, cianuro, cido hidrazoico y sus sales, carburos que forman acetileno,
sustancias comprobadamente txicas.
El proveedor del servicio de tratamiento de la ciudad podr solicitar a la Entidad
Ambiental de Control, la autorizacin necesaria para que los regulados, de manera
parcial o total descarguen al sistema de alcantarillado efluentes, cuya calidad se
encuentre por encima de los estndares para descarga a un sistema de alcantarillado,
establecidos en la presente norma.
El proveedor del servicio de tratamiento de la ciudad deber cumplir con los parmetros
de descarga hacia un cuerpo de agua, establecidos en esta Norma. (21)

CAPTULO II

2. PARTE EXPERIMENTAL
2.1. LUGAR DE LA INVESTIGACIN
Las porquerizas del Sr. Gerardo Guaranga ubicadas en la comunidad de San Martn de
Veranillo, Parroquia Urbana Maldonado, Cantn Riobamba, Provincia de Chimborazo
tienen una poblacin de 67 cerdos.
TABLA No

Parmetros

5.

COORDENADAS GEOGRFICAS

Coordenadas de la Comunidad

Latitud

1667

Longitud

Altitud

9816782

Norte

78 633 Oeste

17763897

Este

2690

2683

m.s.n.m.

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Sur

Coordenadas de las Porquerizas

m.s.n.m.

2.1.1. REA DE ESTUDIO

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

GRFICO No. 8. UBICACIN DE LAS PORQUERIZAS

Las porquerizas estn constituidas por 13 corrales dentro de los cuales se encuentran los
cerdos en sus diferentes etapas de crecimiento (gestantes, semental, mayores a 60 das y
menores a 60 das de edad).
EL rea de influencia comprende 50 m a la redonda del lugar que se encuentran las
porquerizas.
rea de Influencia Directa: Corresponde al rea que ocupan las porquerizas adems del
rea aledaa donde los impactos generales son de mayor intensidad.
rea de Influencia Indirecta: Se considera las reas agrcolas y reas pobladas por
donde atraviesa el canal de riego del sector.

2.2. LNEA BASE

Para el levantamiento de la lnea base del rea de influencia se utiliz la siguiente
metodologa de trabajo:

Recopilacin y revisin de fuentes bibliogrficas.

Trabajo de campo.

Anlisis de la Informacin

Para la recopilacin de fuentes bibliogrficas, se utiliz fuentes secundarias como los

resultados del censo 2010 del Ecuador disponibles del Instituto Nacional de Estadsticas
y Censos y de II Sise 42 versin 4, y del 5. Como trabajo de campo (in situ) se realizaron
entrevistas y encuestas directas para lo cual se tom en cuenta a los habitantes que se
encuentran dentro del rea de influencia, se elabor preguntas que permitieron evidenciar
el malestar de las personas y la necesidad de soluciones para el problema.
El mejoramiento del ambiente y la calidad de vida son premisas bsicas del gran desafo
que se plantea para tomar en cuenta uno de los principales problemas ambientales de este
lugar. Adems sealar la aplicabilidad de las polticas pblicas ambientales municipales.
2.2.1. PARMETROS DE DISEO DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO

2.2.1.1. Medicin de Caudal

Para la medicin del caudal se utiliz el mtodo de aforo directo durante cinco das.
Cabe sealar que para la limpieza de los 13 corrales de las porquerizas, primero se retira
la parte slida en carretillas con aserrn, permitiendo una fcil remocin con agua, sin
detergente, y disminuyendo la carga orgnica en el agua residual.

TABLA No

CORRALES

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13

6.

MEDICIN DE CAUDAL

N de
Da 1

Da 2

Cubetas
LITROS
Da 3

2
3
6
2
2
2
3
1
2
5
3
4
2

2
3
5
2
2
3
3
3
2
4
2
2
3

3
4
3
3
4
3
3
2
3
2
2
3
3

de 20
Da 4

Da 5

3
2
5
3
2
1
4
2
1
4
4
3
3

4
3
4
3
3
2
4
3
2
2
4
1
3

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

2.2.1.2. Caracterizacin del Agua Residual

2.2.1.2.1. Muestreo del Agua Residual

Para realizar el muestreo es indispensable contar con el equipo de seguridad, puesto que
son aguas residuales, con un alto contenido de carga orgnica.
Se determin el punto de muestreo, en este caso el pequeo tanque donde se recolectan
las aguas residuales del lavado de los 13 corrales de las porquerizas, para los anlisis
microbiolgicos y fsico qumicos segn protocolos de la Norma INEN y analizados en
el Laboratorio de Calidad de Aguas de la ESPOCH.

TABLA No

7.

ANLISIS FSICO-QUMICOS, MICROBIOLGICOS Y PARASITOLGICO

FSICO-QUMICOS

MICROBIOLGICOS PARASITOLGICO

Conductividad, pH

1) Examen Fsico

Turbiedad

Olor

Demanda Qumica de Oxgeno

Color

Demanda Bioqumica de Oxgeno

Aspecto

Fosfatos

2) Determinaciones

Nitrgeno de Nitratos

Colonias de Coliformes
Totales

Conteo de Huevos de
Parsitos

Slidos Disueltos
Slidos Totales
Slidos en Suspensin
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

2.3. EVALUACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

Se utiliz la siguiente metodologa:
1. Lista de Chequeo como mtodo de evaluacin preliminar
2. Matriz de Leopold, evaluacin cualitativa y cuantitativa
Se consideraron los valores de la magnitud e importancia que asigna Leopold a los
impactos identificados como se explica la tabla 8 y 9.

TABLA No

8.

VALORACIN DE LA MAGNITUD PARA LA MATRZ DE LEOPOLD

MAGNITUD
CALIFICACIN INTENSIDAD AFECTACIN
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Baja
Baja
Baja
Media
Media
Media
Alta
Alta
Alta
Muy Alta

Baja
Media
Alta
Baja
Media
Alta
Baja
Media
Alta
Alta

FUENTE: MATRIZ DE LEOPOLD 1971

TABLA No

9.

VALORACIN DE LA IMPORTANCIA PARA LA MATRZ LEOPOLD

IMPORTANCIA
CALIFICACIN DURACIN INFLUENCIA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10

Temporal
Media
Permanente
Temporal
Media
Permanente
Temporal
Media
Permanente
Permanente

Puntual
Puntual
Puntual
Local
Local
Local
Regional
Regional
Regional
Nacional

FUENTE: MATRIZ DE LEOPOLD 1971

Para obtener el valor final de los impactos se utiliz la siguiente frmula:

1
..

Dnde:
M: Magnitud
I: Importancia
Para evaluar la matriz se us los rangos establecidos por Leopold.
TABLA No 10.

EVALUACIN DE IMPACTOS SEGN LA METODOLOGA DE LEOPOLD.

RANGOS
-70.1 a -100

IMPACTO
Negativo Muy alto

-50.1 a 70
-25.1 a -50
-1 a -25
1 a 25
25.1 a 50
50.1 a 80
80.1 a100

Negativo
Negativo
Negativo
Positivo
Positivo
Positivo
Positivo

Alto
Medio
Bajo
Bajo
Medio
Alto
Muy alto

FUENTE: MATRIZ DE LEOPOLD 1971

2.4. OBTENCIN DE LOS PARMETROS DE DISEO

2.4.1. PREPARACIN DE LA MUESTRA CON TAMUZ
El clculo de la dosis se hizo en funcin de la densidad para lo cual se tom en
consideracin que 1 Litro de Tamuz degrada 2500 Kilos de materia orgnica, segn las
especificaciones del producto.
TABLA No 11.

DOSIS DE TAMUZ CALCULADA

Volumen de la muestra de agua residual (mL)

500

Volumen de Tamuz (mL)

0,2

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Se consider una dosis de Tamuz al azar para lo cual se tom en cuenta los anlisis de la
DBO5 de la dosis calculada realizada en el laboratorio de Calidad de Aguas.

TABLA No

12. DOSIS DE TAMUZ A PRUEBA

Volumen de la muestra de agua residual (mL)

Volumen de Tamuz (mL)

500

0,8

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

La DBO5 de la dosis de Tamuz al azar permiti considerar cinco dosis para el diseo
experimental.
TABLA No

13.

PRUEBAS DE DOSIS DE TAMUZ

Volumen de Agua Residual (mL)

Volumen de Tamuz (mL)

500

500

0,4

500

0,8

500

1,2

500

1,6

500

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

2.4.2. DISEO EXPERIMENTAL

Se utiliz el Diseo Completamente Aleatorizado o al Azar de n iguales y se trabaj con
seis tratamientos cada uno con sus 3 rplicas lo que nos dio un total de 18 tratamientos.
2.4.3. NMERO DE TRATAMIENTOS
Los tratamientos se conformaron de la siguiente manera:

TRATAMIENTO A.- Se utiliz 0.4 mL de Tamuz Comercial en 500 mL de agua

residual proveniente del lavado de las porquerizas.

TRATAMIENTO B.- Se utiliz 0.8 mL de Tamuz Comercial en 500 mL de agua

residual proveniente del lavado de las porquerizas.

TRATAMIENTO C.- Se utiliz 1.2 mL de Tamuz Comercial en 500 mL de agua

residual proveniente del lavado de las porquerizas.

TRATAMIENTO D.- Se utiliz 1.6 mL de Tamuz Comercial en 500 mL de agua

residual proveniente del lavado de las porquerizas.

TRATAMIENTO E.- Se utiliz 2.0 mL de Tamuz Comercial en 500 mL de agua

residual proveniente del lavado de las porquerizas.

TRATAMIENTO F o BLANCO.- 500 mL de agua residual sin Tamuz Comercial.

2.4.4. NMERO DE REPETICIONES Y UNIDADES EXPERIMENTALES

TABLA No 14.

DISTRIBUCIN DE LAS UNIDADES EXPERIMENTALES

A1
B1

A2
B2

A3
B3

C1

C2

C3

D1

D2

D3

E1

E2

E3

F1

F2

F3

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Donde:

A1, 2, 3: 500 mL de agua residual en la que se coloc 0.4 ml de Tamuz comercial.

B1, 2, 3: 500 mL de agua residual en la que se coloc 0.8 ml de Tamuz comercial.

C1, 2, 3: 500 mL de agua residual en la que se coloc 1.2 ml de Tamuz comercial.

D1, 2, 3: 500 mL de agua residual en la que se coloc 1.6 ml de Tamuz comercial.

E1, 2, 3: 500 mL de agua residual en la que se coloc 2.0 ml de Tamuz comercial.

F1, 2, 3: 500mL de agua residual sin Tamuz comercial.

Se trabaj con cinco tratamientos (A, B, C, D, E) tres rplicas de cada uno y un Blanco
sin Tamuz comercial.

2.4.5. MTODOS
TABLA No 15.

MTODOS EMPLEADOS EN EL LABORATORIO DE CALIDAD DE AGUA DE LA

ESPOCH (Mtodos Normalizados APHA, AWWA, WPCF 17 ed.)

PARMETRO
pH
Turbiedad
Conductividad
Nitrgeno de Nitratos
Demanda Bioqumica de Oxgeno
Demanda Qumica de Oxgeno
Slidos totales

MTODO

Slidos disueltos

Potenciomtrico
(4500-B)
Nefelomtrico
(2130-B)
Conductimtrico
(2510-B)
Colorimtricas
(4500-NO3-C)
Respiromtricas
(5210-B)
Reflujo
(5220-C)
Gravimtrico
(2540-B)
Volumtrico-Gravimtrico (2540-C)

Slidos suspendidos

Volumtricos

(2540-d)

Fosfato

Colorimtricos

(4500-P-D)

Coliformes Totales

Mtodo 9222 Procedimiento de filtro

de membrana para Coliformes
Totales. 35 C 0,5C 24 h

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

2.4.6. MONITOREO Y EFICIENCIA

Se llev a cabo con el objetivo de controlar las variables a la entrada y salida del proceso,
especialmente la DBO5 y el pH durante 6 meses.
La caracterizacin fsico-qumica y microbiolgica del agua residual se realiz segn el
Reglamento del TULAS Tabla VI Anexo I en el Laboratorio de la Calidad del Agua de
la Facultad de Ciencias de la ESPOCH.

TABLA No 16.

PARMETROS FSICO-QUMICOS Y MICROBIOLGICOS

PARMETROS
pH
Conductividad
Turbiedad
Demanda Qumica de Oxgeno
Fosfatos
Nitrgeno de Nitratos
Slidos Disueltos
Slidos Totales
Slidos en Suspensin
Demanda Bioqumica de Oxgeno
Coliformes Totales

FRECUENCIA
Cada 2 das

1 al inicio y 1 al final

7, 14, 25 das
1 al inicio y 1 al final

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

2.4.7. PLAN DE MUESTREO Y SEGUIMIENTO

Las muestras de agua residual fueron monitoreadas por seis meses de Enero a Junio
teniendo como punto de referencia la caracterizacin inicial de las aguas residuales
realizada en el mes de enero, posteriormente la determinacin de la dosis de Tamuz
empezando con 0.2 mL de Tamuz en una muestra de 500 mL de agua residual y su previa
determinacin del parmetro de la DBO5 a los 7 y 14 das realizada en el mes de febrero,
luego se experiment con 0.8 mL de Tamuz en 500 mL de agua residual de igual manera
se realizaron las determinaciones de la DBO5 a los 7 y 14 , durante estos das se midi el
pH, esto se realiz en el mes de Marzo. Se determin los parmetros fsico-qumicos y
microbiolgicos, se parti con lo establecido en el diseo experimental, se consider 5
dosis de Tamuz para cada 500 mL de muestra de agua residual estas dosis fueron: 0.4,
0.8, 1.2, 1.6, 2.0 mL de Tamuz y tambin una muestra de agua residual sin Tamuz esto se
realiz en el mes de Marzo a los 7 das se determin la DBO5 de las 6 muestras de agua
residual.
Posteriormente a los 14 das se volvi a medir la DBO5 de las 6 muestras entonces se
pudo constatar

cual era la muestra con la dosis eficiente de Tamuz

disminucin de la DBO5 en el mes de Abril.

mediante la

Finalmente a los 25 das se realiz el anlisis de los parmetros fisicoqumicos y

microbiolgicos de la dosis eficiente que fue 1.2 mL de Tamuz para cada 500 mL de
agua residual esto se realiz en el mes de Mayo.
Para constatar la eficiencia del producto se tuvo que volver a realizar otros anlisis
fisicoqumicos a la muestra de agua residual que tena la dosis eficiente que fue 1.2 mL
de Tamuz pero esta vez a los 30 das esto se realiz en el mes de Junio para
posteriormente continuar con el dimensionamiento en el mes de Julio todo esto se
realiz en funcin del Plan de Muestreo y Seguimiento como lo indica en la Tabla 16.

2.5. MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS

2.5.1. MATERIALES Y EQUIPOS
TABLA No 17.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18

MATERIALES Y EQUIPOS

MATERIALES
Computadora
Impresora
Baldes
Palas
Botas de caucho
Guantes quirrgicos
Mascarillas desechables
Pomas de Plstico
Frascos Estriles
Frascos plsticos
Carretilla

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

EQUIPOS

Termmetro

PH-metro
Conductmetro

Estufa

Reverbero

Caja Petri

Erlenmeyer
Frasco Wheaton
Balanza Analtica

Fotmetro

Bao mara

Desecador
Balones de Aforacin
Cono Imhoff
Vaso de alto slice
Vasos de Vidrio
Botellas Winkler

Autoclave

2.5.2. REACTIVOS
TABLA No

18.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17

REACTIVOS EMPLEADOS EN EL LABORATORIO

REACTIVOS

Agua destilada

Buffer PH 7

Cloruro de Calcio

Cloruro de Magnesio

Cloruro de Fe III

Sulfato de Manganeso

cida Sdica

cido Sulfrico concentrado

Tiosulfato de Sodio

Dicromato de Potasio

Sulfato de Plata

Ncleos de Ebullicin

Indicador Ferrona

Amonio Molibdato

Cloruro Estanoso

Cloroformo
Solucin Estndar de Cloruro de Potasio

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

2.6. TRATAMIENTO ESTADSTICO

2.6.1. UNIDAD DE OBSERVACIN
La disminucin de la materia orgnica en el agua residual proveniente del lavado de las
porquerizas se verific en funcin de la variacin del pH para realizar los anlisis de la DBO5
2.6.2. ANLISIS DE DATOS
Cada dato tomado recibi un tratamiento estadstico adecuado con el fin de mantener un
margen mnimo de error. Se utiliz un Diseo Completamente Aleatorizado o al Azar de
n. iguales para el proceso de control de la variacin del pH.

Este diseo incluye un estudio de anlisis de varianza para determinar si existen

diferencias significativas entre los datos de los diferentes das de medicin de pH, los
mismos que se midieron cada 2 das.
TABLA No 19. POTENCIAL DE HIDRGENO

POTENCIAL DE HIDRGENO
Dosis

0,4

0,8

1,2

1,6

Yi.

Das
1
2
3
4
5
6
7
Y.j

Y..

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Se propuso dos hiptesis en el presente diseo:

1. Nula (que no existe significancia en los datos) y
2. Alternativa (que existe significancia entre los datos).
Para ver si los datos obtenidos estn dentro del rango de aceptacin, se verificaron con la
utilizacin de las siguientes formulas y se llevaron a la tabla de anlisis de varianza
donde se comprob la variabilidad de los puntos establecidos.

Clculo de SC. Total

SC .T =

(Yi . j )

Y ..
nK

(Y . j )

Y ..
nK

Clculo de SC. Tratamientos

SC .Tr =

Clcculo de SC. Error

SC .E = SC .T SC .Tr
TA
ABLA No

2
20.

F
FV

GL

SC

Tr

K-1

SC.Tr

K (n-1)

SC.E

Kn-1

SC.T

ANLISIIS DE VARIAN
NZA

CM
C

RV

Valor obtenido
o
en
tablass con RV

FUENTE
E: ROCIO MOINA, GEOVANNY
G
ALDAZ

Dond
de:
FV:

Fuentte de variaciin

E:

Errror

GL :

Gradoos de Liberttad

T:

To
otal

SC :

Sumaa de Cuadraddos

K:

N
mero de Trratamientos

CM :

Cuadrrados Medioos

N:

N
mero de Obbservacionees

RV :

Raznn de Varianzza

SC
C.Tr :

Su
uma de Cuaddrados del T
Tratamiento
o

F:

Tablaas

SC
C.E :

Su
uma de Cuaddrados del E
Error

D
ONAMIEN
NTO DE LA
A PLANTA
A DE TRAT
TAMIENT
TO
2.7. DIMENSIO
Para el dimenssionamientoo de la Planta de Tratamiento
T
o se considder la sig
guiente
metoodologa.
9 Verificaacin de parrmetros
9 Verificaccin de Cauudales
9 Verificaccin de tecnnologa

9 Clculos matemticos
9 Diseo de Planos

CAPTULO III

3.

RESULTADOS Y DISCUSIN

3.1. LNEA BASE

3.1.1. RESULTADO DE LAS ENCUESTAS
Los resultados de las encuestas realizadas dentro del rea de influencia se presentan en la
siguiente tabla:
TABLA No 21. RESULTADOS DE LAS ENCUESTAS

ACCESO AL AGUA DE RIEGO

FRECUENCIA DEL AGUA

SERVICIOS BSICOS

CONDICIONES DE EL AGUA DE RIEGO

AGUA DE RIEGO CONTAMINADA
FUENTE DE CONTAMINACIN
AGUA DE RIEGOS PARA SUS CULTIVOS
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

VARIABLES

Fi

Fr

SI
NO
1A3
3A5
5A7
AGUA

9
1
0
10
0
10

90%
10%
0%
100%
0%
100%

LUZ

10

100%

ALCANTARILLADO
TELFONO

0
2

0%
20%

SI
NO
SI
NO
SI
NO
SI
NO

2
8
7
3
7
3
2
8

20%
80%
70%
30%
70%
30%
20%
80%

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

GRFICO No. 9. RESULTADO DE LAS ENCUESTAS

Los resultados de las encuestas evidencian que en la comunidad de San Martn de

Veranillo, cuentan con los servicios bsicos de agua potable y luz elctrica el 100% de
los habitantes, y en ciertas viviendas telfono en un 20%, carecen en su totalidad del
servicio de alcantarillado.
La comunidad dispone de agua de riego en un perodo comprendido de 3 a 5 das al mes,
las condiciones del agua de riego por percepcin de los pobladores no son aptas en un
90% para el uso agrcola, el

70% de los habitantes establece como fuente de

contaminacin del agua de riego las porquerizas del Sr. Gerardo Guaranga, estas aguas
residuales no tienen tratamiento previo antes de ser vertidas al canal de riego o para ser
utilizadas como riego de sus cultivos. Se percibe adems olores desagradables y vectores
(moscas, roedores), circundando por los predios de las porquerizas.
3.1.2. PARMETROS DE DISEO DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO

3.1.2.1. Medicin del Caudal

TABLA No

22. NMERO DE BALDES DE AGUA UTILIZADO POR CORRAL

NMERO DE BALDES DE 20 LITROS

06 de
enero
37

08 de
enero
36

10 de
enero
38

12 de
enero
37

14 de
enero
38

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Despus del conteo del nmero de baldes se realiz el clculo de la cantidad de agua
residual siendo el resultado el siguiente:
TABLA No

Litros
3

23. VOLMENES DEL AGUA RESIDUAL (V)

V1

V2

V3

V4

V5

740

720

760

740

760

0.74

0.72

0.76

0.74

0.76

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Los resultados indicados en la tabla No. 23, son producto de la limpieza de las
porquerizas que se realiz cada 2 das. Para el clculo del diseo de la planta de
tratamiento es necesario encontrar el valor del caudal diario que se indica en la siguiente
tabla:
Q= V/t
Q= Caudal
V= Volmen
t= tiempo

TABLA No 24. CAUDALES

CAUDALES
DIARIOS

m3/da

Q1

0.37

Q2

0.36

Q3

0.38

Q4

0.37

Q5

0.38

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

QD=

QD= 0,37m3/da

CAUDAL DE DISEO

0,37 m3/da

Los valores de la tabla No. 24 indican que el volumen de agua utilizado en cada
medicin no vara significativamente, el promedio de los caudales puede ser utilizado
como el valor del caudal diario.

3.1.3.

CARACTERIZACIN FSICO QUMICA Y MICROBIOLGICA DE LAS

AGUAS RESIDUALES

PROVENIENTES DEL LAVADO DE LAS

PORQUERIZAS UTILIZADO EN EL ENSAYO EXPERIMENTAL

TABLA No

25. ANLISIS FSICO-QUMICOS DE LAS AGUAS RESIDUALES SIN TRATAMIENTO

CON TAMUZ

Determinaciones

pH
Conductividad
Turbiedad
Demanda Qumica de Oxgeno
Demanda Bioqumica de
Oxgeno
Fosfatos
Nitrgeno de Nitratos
Slidos Disueltos
Slidos totales
Slidos en Suspensin

Unidades

Und.
Siem/cm
NTU
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

Lmites permisibles
para
descargar al
alcantarillado
5a9

Resultados

500
250
15
40
1600
220

7,48
9048
26080
8000
7560
65,45
383,6
5600
8456
3396

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

El pH est dentro de los lmites permisibles sin embargo el resto de los valores estn
aproximadamente 10 veces por encima del valor permitido.
Los anlisis de DBO5 indican que estas aguas tienen carga orgnica muy alta, que se
verific con los resultados de la Demanda Bioqumica de Oxgeno, con un valor de 7560
mg/L, que es 30 veces ms alta en comparacin con lo que establece el TULAS.
La caracterizacin inicial de las aguas residuales est fuera de los lmites permisibles
para que las aguas sean arrojadas al sistema de alcantarillado segn la tabla XI Anexo I
del TULAS, siendo imposible la utilizacin para riego de ciertos productos sembrados
en su entorno mediante la normativa de lmites permisibles de la tabla VI anexo I del
TULAS.

TABLA No 26. ANLISIS MICROBIOLGICO Y PARASITOLGICO DE LAS AGUAS RESIDUALES

SIN TRATAMIENTO CON TAMUZ

Microbiolgico
ExamenFsico
Olordesagradable
Caractersticoaestablo
Colorgrisamarillento
Aspectoturbio

Determinaciones
Coloniascoliformes
totales/100Ml

Lmite
Permisible

2x1O9

1000UFC

Parasitolgico
Conteodehuevos
deparsitos

Valor
encontrado

Ausencia

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Como se demuestra en la tabla No. 26 se encontr 2.000.000.000 de UFC de Coliformes

totales, cuyo valor sirve de lnea de partida para verificar la disminucin de Coliformes
totales presentes en el agua residual de las porquerizas. El conteo de huevos de parsitos
est dentro de los lmites permisibles de las normas TULAS para el uso de agua de riego,
por lo que no amerita un tratamiento.

3.2. EVALUACIN DE LOS IMPACTOS AMBIENTALES

TABLA No

27. RESUMEN DE AFECCIONES (POSITIVAS Y NEGATIVAS) SEGN LA ACTIVIDAD Y

RESULTADO DE AGREGACIN DE IMPACTOS

Afecciones

Afecciones

Agregacin de

Positivas

Negativas

Impactos

Alimentacin

-9.41

Separacin de Excretas

-10.67

Limpieza con agua

-4

Disposicin final de los slidos

11

-33.34

Disposicin final de las aguas residuales

14

-35.07

TOTAL

43

-92.49

Actividades del proyecto

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Analizando la tabla No. 27, la actividad que mayor impacto ambiental negativo produce
es la Disposicin Final de las Aguas Residuales con un valor de -35.07; luego tenemos a
la Disposicin Final de los Slidos con un valor de -33.34; mientras que la Separacin de
Excretas, Alimentacin, Limpieza con agua tienen valores ms bajos.

TABLA No 28. RESUMEN DE AFECCIONES (POSITIVAS Y NEGATIVAS) SEGN LOS FACTORES

AMBIENTALES Y RESULTADO DE AGREGACIN DE IMPACTOS

Afecciones

Afecciones

Agregacin de

Positivas

Negativas

Impactos

-12

-0.67

a) Calidad del agua

-15

b) Cantidad de agua

-2.83

c) Uso de agua

-2.83

a) Calidad de suelo

-5

b) Uso del suelo

-5

a) Vegetacin secundaria

--6

b) Cultivos

-6

a) Especies menores

-6

b) Hbitat

-5.34

a) Bienestar de la poblacin

-8.72

b) Paisaje

-6.14

c) Empleo

5.01

d) salud

-8.3

e) seguridad laboral

-7.67

TOTAL

43

-92.49

AIRE
a) Calidad del aire (gases)
b)

Calidad

del

aire

(mat.

ABITICOS

particulado)
c) Ruido
AGUA

SUELO

SOCIO-ECONMICO

BITICOS

FLORA

FAUNA

SOCIO ECONMICOS

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Segn los resultados resumidos en la tabla No. 28, se indica que el factor ambiental ms
afectado negativamente es el agua en un nivel muy alto debido a la presencia de una gran
cantidad de materia orgnica proveniente del lavado de los 13 corrales de

las

porquerizas; el aire es el segundo factor ms afectado por la emisin de gases y malos

olores como producto de la descomposicin de la materia orgnica que se encuentran en
el agua residual.
El factor socio-econmico (bienestar de la poblacin, la salud, seguridad laboral) se ven
afectados negativamente; mientas que (empleo) se ve afectado en forma positiva aunque
en un nivel bajo. La flora, la fauna y el suelo tambin se ven afectados negativamente
por la presencia de las actividades de las porquerizas.
La evaluacin de los impactos ambientales que se realiz a las porquerizas determin que
las afecciones de impacto negativo son 92.49 siendo un Impacto Negativo muy Alto
razn por la cual se busca alternativas para dar solucin a este problema ambiental que
est generando las porquerizas.

3.3. DETERMINACIN DE LA DOSIS DE TAMUZ

El producto tiene una dosificacin para tratar materia orgnica slida, para la
dosificacin del Tamuz en aguas residuales, con presencia de materia orgnica, se
procede a medir la densidad para tener un referente de la dosis a aplicarse en las aguas
residuales.

Clculo de la densidad

Baln aforado vaco (tarado)= 36,2926 g

Baln + Agua Residual= 86,2320 g
V= 50mL
m = 49,9394g
=
=

= 0,9988 g/mL

Se determin la densidad para tomar en consideracin una posible dosis comparndola

con la establecida para materia orgnica en la ficha tcnica del producto Tamuz, se parte
con esta dosis, que permite encontrar la dosis eficiente para el tratamiento de aguas
residuales de las porquerizas.
1litro de Tamuz para 2 500 Kg de materia orgnica
1 L = 1 000 mL
2 500 Kg

= 2 500 000 g

500 mL de agua residual

= 0.2 g

V=
V=

.
,

/ L

V = 0.2 mL de Tamuz
Los resultados de la Demanda Bioqumica de Oxgeno con la concentracin 0.2 mL de
Tamuz, cuya concentracin es la de partida, obtuvo los siguientes resultados.
TABLA No 29. DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO DE AGUAS RESIDUALES CON 0,2 mL DE
TAMUZ

Tiempo

Resultados

Unidades

0 das

7 560

mg/L

7 das

1 250

mg/L

14 das

650

mg/L

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Como muestra la tabla No. 29 para relacionar los resultados del anlisis de Demanda
Bioqumica de Oxgeno de las aguas residuales con 0,2 mL de Tamuz, se calcul la
eficiencia del producto en los diferentes perodos de tiempo.

Eficiencia del Tamuz a los 7 das (0,2mL)

E= ((1-

/
/

) x 100%)

E= 83,465%

Eficiencia del Tamuz a los 14 das (0,2mL)

E= ((1-

/
/

) x 100%)

E= 91, 402%
La eficiencia del Tamuz verifica la remocin de materia orgnica presente en las aguas
residuales de las porquerizas, dando como resultado a los 7 das luego de aplicada la
dosis el 83,465% y a los 14 das 91, 402%.
TABLA No 30. DEMANDA BIOQUMICA DE OXGENO DE AGUAS RESIDUALES CON 0,8 mL DE
TAMUZ

Tiempo

Resultados

Unidades

0 das

7 560

mg/L

7 das

945

mg/L

14 das

189

mg/L

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

En la tabla No. 30 los resultados del anlisis de Demanda Bioqumica de Oxgeno de las
aguas residuales con una dosis de 0,8 mL en los diferentes perodos de tiempo
determinan la cantidad de remocin de materia orgnica presente en las aguas
provenientes de las porquerizas.

Eficiencia del Tamuz a los 7 das (0,8mL)

E= ((1E= 86,415%

/
/

) x 100%)

Eficiencia del Tamuz a los 14 das (0,8mL)

/

E= ((1-

) x 100%)

E= 92, 403%
Los resultados con la siguiente concentracin 0.8 mL de Tamuz cuya concentracin
tambin fue puesta a prueba muestran una eficiencia a los 7 das de 86,415% y a los 14
das es de 92, 403%.
Al aumentar la dosis del Tamuz de 0, 2 mL a 0,8 mL en un tiempo de 14 das, aumenta la
eficiencia en la degradacin de materia orgnica presente en las aguas residuales
provenientes de las porquerizas en 1, 001%, permitiendo determinar un rango de
comparacin para obtener una dosis efectiva.

3.4.

UTILIZACIN DE UN ENSAYO EXPERIMENTAL A PARTIR DE LA

MEDICIN DEL pH
TABLA No 31. DISEO EXPERIMENTAL

Dosis
(mL/500mL)

Das

POTENCIALDEHIDRGENO
0

0,4

8.53

1,2

0,8

1,6

2 Yi.

8.67 8.47

8.68

8.50 8.52

51.37

7.79

7.86 7.98

7.98

7.52 7.38

46.51

8.11

8.08 8.47

8.45

8.22 8.30

49.63

7.95

7.93 8.01

8.03

7.98 7.76

47.66

8.14

7.9

8.28

8.27

8.18 7.94

48.71

8.33

7.87 8.54

8.57

8.37 8.12

49.80

8.47

8.19 8.49

8.66

8.53 8.6

50.94

57.32

56.5 58.24 58.64 57.3 56.62 344.62 Y..

3
4

Y.j
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

El valor de este parmetro es importante para determinar la calidad de un agua residual,

debido a que el rango en el cual se desarrollan los procesos biolgicos corresponde a un
intervalo estrecho y crtico no existiendo vida fuera del mismo por desnaturalizacin de
las protenas de los seres vivos.
Es preciso controlar el pH para garantizar los procesos biolgicos, debindose mantener
entre valores de 6,2 y 8,5, para que no se generen problemas de inhibicin. La variacin
del pH indica cambios en la degradacin de la materia orgnica presente en las aguas
residuales.
1) Modelo Matemtico
Yij= +Tr + eij
2) Hiptesis
Ho = T = 0 T1 = T2 =T3 = T4 = T5 =T6
Ho = T 0 T1 T2 T3 T4 T5 T6

3) Suma de los Cuadrados Totales

2

SC .T = (Yi. j ) Y ..
nK
2

SCT=(8.532+8.672+8.472+8.682+8.502+8.522+7.792+7.862+7.982+7.982+7.522+7.
382+8.112+8.082+8.472+8.452+8.222+8.302+7.952+7.932+8.012+8.032+7.982+7.76
2
+8.142+7.902+8.282+8.272+8.182+7.942+8.332+7.872+8.542+8.572+8.372+8.122+
8.472+8.192+8.492+8.662+8.532+8.602)-(344.622/42)
SCT=4.171
4) Suma de los Cuadrados de Tratamiento
SC .Tr =

(Y . j )

Y ..
nK

SCTr= (57.322+56.502+58.242+58.642+57.302+56.622)-(344.622/42)
SCTr= 0.524

5) Suma de los Cuaadrados dell Error

SC .E = SC .T SC
S .Tr
SCE= 4.171 0.5244
SCE= 3..647
3.4.11. ANLISIIS DE VAR
RIANZA DE
E LOS pH
TABLA
A No 32. AN
NLISIS DE VARIANZA
V
DE
E LOS pH

Factor de
Varianza

Grados de
Libertad

Suma de
C
Cuadrados
s

Cuadrrados
med
dios

Tratamientoos

6-1 = 5

S
SCTr=
0.524
4

1.668

Error

6 (7-1)= 36

SCE= 3.647
7

1.442

Total

6x7 -11= 41

SCT=4.171

1.449

Raazn
de
Varrianza

1.00396

2.05

FUEN
NTE: ROCIO MOINA
A, GEOVANNY ALDA
AZ

Al reealizar el annlisis de varianza

v
en la tabla No
o. 32 para la variable del pH medidas
m
cada 2 das duraante 25 dass, determin que no exiisten diferenncias entre los tratamieentos y
el nmero de reepeticiones,, por lo tantto se aceptaa la hiptesiis nula, la cuual denota que
q no
existte significanncia entre los datos, no se acep
pta la hipttesis alternaativa porqu
ue los
valorres de la F calculada son menoress que la F dee tablas porr lo tanto noo se puede realizar
r
las pruebas de comparacinn mltiples para
p estos valores.
v

9
8,,5

0
0,4

0,8
7,,5

1,2

1,6
2

6,,5
1

FUENT
TE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ
Z

GRFICO No. 10. VARIAC

CIN DE LOS
S pH

Com
mo indica el grfico Noo. 10 no hayy significan
ncia en los valores
v
de ppH que peermitan
tomaar un valor que
q indiquee la dosis pptima para el diseo dee la planta de tratamiento, se
tomaa como parmetro de coontrol la meedida del DBO
D 5, que busca
b
como resultado laa dosis
que disminuya
d
el valor de la DBO5. Se realiz tres
t
medicioones, una innicial, la seegunda
transscurrido 7 das
d de la dosificacin
d
n y la tercerra medicinn a los 14 das luego de ser
apliccada cada doosis.

VARIAC
CIONES DE
D LA DE
EMANDA BIOQUM
B
MICA DE O
OXGENO
O POR

3.5.

PRESEN
NCIA DE LAS
L
DIFER
RENTES CONCENT
C
TRACIONE
ES DE TAM
MUZ
TABLA No 33. CONC
CENTRACION
NES DE TAMU
UZ Vs DBO5
Dosis
((mL/500mL)

0.4

0.8

1.2

1.66

7560
1270
945.9
mg/L

7560
1040
709.5
mg/L

7560
1067
945.9
mg/L

7560
1027
574.3
mg/L

75600
12066
608.1
mg/L
L

75
560
12
235
949
9.70
mg
g/L

Tiempo

0 das
7
7das
144 das
Un
nidades

FUENTE
E: ROCIO MOINA, GEOVANNY
G
ALDAZ

En laa tabla No. 33 el valorr inicial de la DBO5 ess el mismo para todas las dosificaaciones
de aggua residuaal, a los 7 y 14 das loss resultadoss tienen difeerentes valoores. Se eviidencia
cual es la muesttra que conttena la concentracin eficiente
e
dee producto qque fue 1,2 mL de
Tamuuz .
80
000

DBO
O

70
000
60
000
50
000
40
000
30
000
20
000
10
000
0

00

04

INICIA
AL

7DIAS

08

14DIAS

12

FUENT
TE: ROCIO MOINA, GEOVANNY
G
ALDAZ
Z

GRF
FICO No. 11. DBO5 INICIA
AL, A LOS 7,14 DAS

En laa grfico No.

N 11 se deemuestra la comparaci
n que exisste entre el nmero de das y
las diferentes
d
dosificacionnes de Taamuz apllicado a laas aguas rresiduales de
d las
porquuerizas danndo como resultado la disminu
ucin de laa Demandaa Bioqumiica de
Oxggeno, la dosis optimas es
e aquella que
q se repreesenta el meenor valor a los 14 dass como
indiccan las barraas en color verde.
v

14
400

DBO

12
200
10
000
800
8
600
6
400
4
200
2
0

0.0

0.4

0.8

7das

1
14das

1.2

1.6

FUENT
TE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ
Z

GR
RFICO No. 12. DBO5 A LOS 7 Y 14 DAS
D

En el
e grfico N.12 se representan
r
los valorees de la disminucin
d
de la Demanda
Bioqqumica de Oxgeno
O
a los
l 7 y 14 das,
d
proban
ndo que la dosis
d
de 1.22mL de Tam
muz
es la indicada paara el diseoo de la plannta de tratam
miento de agguas residuaales.
3.6.

DETER
RMINACI
N DE LOS
L
PAR
METROS
S FSICO
O-QUMICO
OS Y
MICRO
OBIOLGIICOS A LA
L MUEST
TRA CON
N LA CON
NCENTRA
ACIN
EFICIE
ENTE (1.2 ml
m de Tamu
uz)

Desppus de detterminar la dosis eficiiente se callcul los paarmetros qque evidenccian el

nivell de remoccin de maateria orgnnica, a los 25 das, para
p
comproobar si las aguas
residduales siguen su proceso de degraddacin.

TABLA No 34.

ANLISIS FSICO-QUMICOS DE LAS AGUAS RESIDUALES TRATADAS CON

TAMUZ A LOS 25 DAS

Determinaciones

Unidades
pH
Unid.
Conductividad
Siem/cm
Turbiedad
NTU
Demanda Qumica de Oxgeno
mg/L
Demanda Bioqumica de Oxgeno
mg/L
Fosfatos
mg/L
Nitrgeno de Nitratos
mg/L
Slidos Disueltos
mg/L
Slidos totales
mg/L

Lmites
5a9
500
250
15
40
1600

Resultados
8,55
5370
220
1120
340
4,86
6,67
2647
7944

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Con el resultado de la tabla No. 34 permite disear una tabla comparativa de la eficiencia
del producto a los 25 das en cada uno de los parmetros tomados como referencia.
TABLA No 35. EFICIENCIA DEL TAMUZ EN LAS AGUAS RESIDUALES A LOS 25 DAS

Determinaciones
Conductividad
Turbiedad
Demanda Qumica de Oxgeno
Demanda Bioqumica de Oxgeno
Fosfatos
Nitrgeno de Nitratos
Slidos Disueltos
Slidos totales

Eficiencia %
40,65
99,16
86,00
95,50
92,57
98,26
52,73
6,06

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

La Tabla No.35 indica que los parmetros turbiedad, Demanda Bioqumica de Oxgeno,
Fosfatos, nitrgeno de Nitratos, tienen una eficiencia superior al 90% para degradar
materia orgnica presente en las aguas residuales provenientes de las porquerizas, la
Demanda Qumica de Oxgeno presenta una eficiencia del 86%, en el parmetro de
control, de slidos disueltos, la eficiencia est por debajo del 50% y en slidos totales es
del 6,06%, evidenciando la ineficacia del Tamuz en la disminucin de slidos presentes
en el agua.

TABLA No 36. ANLISIS MICROBIOLGICO DE LAS AGUAS RESIDUALES TRATADAS CON

TAMUZA LOS 25 DAS

RESULTADOS MICROBIOLGICOS
PARMETROS

MTODO/NORMA

UNIDAD

RESULTADO

VALOR
LMITE
PERMISIBLE

INCERTIDUMBRE

Coliformes
Totales

PEE/LABCESTTA/47 APHA
9222,9221

UFC/100
mL

7800

1000

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Como evidencia la tabla No. 36 a los 25 das luego de aplicada la dosis eficiente de
Tamuz se evidencia una disminucin significativa de Coliformes, pero es todava un
nmero elevado, con respecto a la Tabla VI del anexo I del TULAS, para uso del agua
residual en

agricultura, por lo que es necesario aplicar un mtodo fsico para la

disminucin de materia orgnica y de Coliformes totales.

TABLA No 37. ANLISIS FSICO-QUMICOS DE LAS AGUAS RESIDUALES TRATADAS CON
TAMUZ A LOS 30 DAS

Determinaciones
Demanda Qumica de Oxgeno
Demanda Bioqumica de Oxgeno
Fosfatos
Nitrgeno de Nitratos
Slidos en Suspensin
Slidos Suspendidos Voltiles
Slidos Totales

Unidades
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L
mg/L

Lmites
500250
15
40
220
1600

Resultados
1040
310
6,96
18
5100
1810
7260

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Para verificar el tiempo ptimo en el que la dosis de Tamuz realiza la degradacin de

materia orgnica, se analiz los parmetros que evidencian el nivel de degradacin a los
30 das luego de aplicada la dosis de 1,2 mL de Tamuz.
Los valores de la tabla No. 37, el valor de la DBO y DQO se acercan al valor de los
lmite permisibles, los nitratos han descendido por debajo del lmite al igual que los
fosfatos, los slidos han disminuido pero no de manera significativa.
Los resultados a los 30 das luego de aplicada la dosis no disminuyen significativamente
con relacin a la tabla No 34, lo que indica que el tiempo de degradacin de la materia
orgnica es de 25 das.

3.7. DISCUSIN DE RESULTADOS

El levantamiento de la lnea base se realiz en funcin de encuestas participativas es as
como se pudo apreciar que el 80% de la poblacin en estudio considera que las aguas de
riego son afectadas por las descargas de las porquerizas, los factores ambientales ms
afectados son: la calidad del agua por la presencia de materia orgnica y el factor aire por
la emanacin de malos olores producto de la descomposicin de la materia orgnica
presente en las aguas residuales, estos olores atraen vectores que pueden ser causantes de
enfermedades.
Para determinar la cantidad de carga orgnica de las aguas residuales, se realiz la
caracterizacin de las mismas, cuyos resultados estn fuera de los lmites permisibles
establecidos en la tabla VI del anexo I del TULAS, para aguas de riego y en la tabla XI
del anexo I del TULAS, para aguas de descarga al sistema de alcantarillado pblico,
excepto el pH que est dentro de los lmites permisibles y el conteo de huevos de
parsitos que presento ausencia en los anlisis de laboratorio, no se realizaron anlisis de
metales puesto que las aguas residuales son de origen orgnico en su totalidad.
El pH no result ser un indicativo que determine cul de las dosis se puede utilizar para
el dimensionamiento del tanque por lo que se procede a determinar la diferencia de
DBO5, que indica la reduccin de materia orgnica presente en el agua residual y el
grado de interaccin de esta con el Tamuz comercial.
Los resultados que arroj la DBO5 con la dosis eficiente (de 1,2 mL de Tamuz),
demostr que la materia orgnica presente en las aguas residuales de las porquerizas se
degradaron en un 95,50% comprobando la eficiencia del producto, que permiti el
dimensionamiento de una planta de tratamiento de agua residual.
El dueo de la granja porcina no tiene planes de expansin de la planta por lo cual el
nmero mximo de porcinos que puede albergar esta granja est dado por la
infraestructura que actualmente posee, llegando a un mximo de 80 porcinos. Estos se
repartirn en los corrales establecidos en sus diferentes etapas de crecimiento.

Por el valor elevado de slidos totales, se estableci el diseo de un sistema de

separacin fsica de slidos, que coadyuva al tratamiento de las aguas residuales despus
de la reaccin con el Tamuz.

CA
APTULO
O IV

4. DIMENSIO
D
ONAMIE
ENTO DE
E LA PLA
ANTA DE
E TRATA
AMIENTO
O

4.1. CAUDAL
C
D DISE
DE
O
MA PROPUESTO DE LA
L PLANT
TA
4.1.11. ESQUEM
Para que el Tam
muz reaccioone con la materia orrgnica pressente en el agua resid
dual se
propone el diseo de una planta
p
de traatamiento conformado por un tanqque de sepaaracin
de slidos, un taanque de reaccin dondde las aguas residualess se ponen een contacto con el
Tamuuz y un filltro Anaeroobio de Fluujo Ascendente para disminuir
d
loos slidos totales
preseentes en el agua
a
residuaal como inddica el grficco No. 13

EEntrada

Tanqued
de
recolecciny
separaci
n
deslido
os

Tanquede
e
n
r
reaccinco
Tamuz

Filtro
An
naerobiode
e
Flujo
A
Ascendente

Salid
da

FUENTE
E: ROCIO MOINA, GEOVANNY
G
ALDAZ
Z

GRFICO No
o. 13. ESQUE
EMA DEL DIS
SEO DE LA PLANTA DE TRATAMIENT
TO DE AGUA
AS
RESIDUALE
ES DE LAS PO
ORQUERIZAS
S.

4.1.2. POBLACIN FUTURA

4.1.2.1. Nmero de Porcinos

Dentro de los 13 corrales con las dimensiones

mencionadas

distribucin de los porcinos es de la siguiente manera.

BODEGA

2G

3M

3M

5M

12P

6P +1G

8P + 1G

10P + 1G

4M

3M

3M

3G

2G

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

GRFICO No. 14. NMERO REAL DE PORCINOS

Numero de cerdos = 67
Grandes (G) = 10
Medianos (M) = 21
Pequeos (P) = 36
2,0 m

2,0 m
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

GRFICO No. 15. REA DE CADA CORRAL

AREA= 4m2

ms adelante, la

Requerimiento de cada cerdo

Adulto = 2,5 m2
Mediano= 1 m2 (ms de 60 das)
Pequeo= 0,35 m2 (menor 60 das)
Adulto= 1-2 por corral
Mediano= 3-4 por corral
Pequeo= 10-12 por corral
Nmero mximo de cerdos = 78 80 cerdos
BODEGA

2G

2G

1G

2G

4M

1G + 1OP

1G + 1OP

10P

4M

4M

1G + 1OP

10P

10P

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

GRFICO No. 16. NMERO PROYECTADO DE PORCINOS

Se tom en cuenta que el nmero mximo est dado por la disposicin de cada porcino
en su corral, determinando y diferenciando corrales para cada etapa de crecimiento de
cada uno de ellos.
No hay un plan de extensin ni construccin de ms chancheras, por eso el nmero de
poblacin final sera como mximo 80 cerdos, en cifras redondeadas.
Para el diseo del tanque se tom en cuenta el nmero mximo estimado de porcinos.
Nmero mximo de cerdos = 78 80 cerdos

Para la proyeccin

DATOS
Nmero de cerdos = 80 cerdos

Caudal actual =

Q = 80 chanchos
Q=

TABLA No 38. RESUMEN DE RESULTADOS

RESULTADOS
Tamuz

NOMBRE DEL PRODUCTO

DOSIS DEL PRODUCTO POR CADA 500mL

1,2 mL

TIEMPO DE REACCIN DEL PRODUCTO

25 das
O,44 m3/da

CAUDAL DE DISEO
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

4.2 DIMENSIONAMIENTO DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO

Volumen de retencin = caudal x tiempo
.

VR

VR

= 11m3

x 25 das

Volumen = Longitud x Ancho x Altura

11m3 = 2.5 (ancho) x ancho x 1.5m
2.5 ancho2 x 1.5m = 11m3
Ancho 2 =

Ancho =

Ancho = 1.71m
Longitud = 2.5m x 1.71m
Longitud = 4.28m
TABLA No 39. DIMENSIONES CORREGIDAS DEL TANQUE DE REACCIN

PARMETROS

DIMENSIONES

Volumen

11

m3

Longitud

4,5

Ancho

1,7

Altura

1,5

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

4.3. FILTRO ANAEROBIO DE FLUJO ASCENDENTE

Tiempo de Retencin = 2.5 das
Caudal =

Volumen = Q x t
.

Volumen =

x 2.5 das

Volumen= 1.1m3
Longitud = 4.5 m
Altura = 1.5 m
Volumen = Longitud x Ancho x Altura

Longitud =
Longitud =

UNIDADES

.
.

Longitud del filtro= 0.43 m

TABLA No 40. DIMENSIONES INICIALES DEL FILTRO ANAEROBIO DE FLUJO ASCENDENTE

PARMETROS

DIMENSIONES

UNIDADES

Volumen

2,55

m3

Longitud

0.43

Ancho

1,7

Altura

1,5

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

En el filtro se utilizar grava 4 a 7cm, tomando como referencia los valores dados en las
normas RAS, para el tratamiento de aguas residuales.

Volmen de grava

Altura= 0,80m
Ancho= 1,70m
Longitud= 1m
Volmen = Longitud x Ancho x Altura
Volmen = 1m x 1,7m x 0,80 m
V= 1,36 m3 de grava.
En el Anexo No. 11. del Plano 3, el tanque presenta en su interior una pared para
separar la cantidad de lodos, en cada cmara estar provisto unos purgadores de lodos al
igual que en el filtro.
4.3.1. AJUSTES DE DISEO DEL FILTRO

Volmen = Longitud x Ancho x Altura

Volmen = 1m x 1,7m x 1,5m
V= 2, 55 m3

4.4. VOLUMEN FINAL

Para obtener una cada hidrulica que permita el flujo unidireccional del agua hacia la
salida se modifica las alturas variando de esta forma el volumen y teniendo como
medidas de diseo las siguientes, diferencindose por cmaras y el volmen en cada una
de ellas.
4.4.1. CMARA 1
V= h*a*b
V= 1,55m * 1,70m * 2,20m
V= 5,80 m3
4.4.2. CMARA 2
V= h*a*b
V= 1,50m * 1,70m * 2,20m
V= 5,61 m3
Volumen Total del Tanque = 11,4 m3
4.4.3. FILTRO DE FLUJO ASCENDENTE
Longitud= 1m
Ancho= 1,70 m
Altura= 1,45m
V= 1m * 1,70m * 1,45m
V= 2,465 m3

TABLA No 41. AJUSTES DE DIMENSIONES INICIALES DEL FILTRO ANAEROBIO DE FLUJO

ASCENDENTE

PARMETROS

DIMENSIONES

UNIDADES

Volumen

2,55

m3

Longitud

Ancho

1,7

Altura

1,5

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

4.5. TIEMPO DE RETENCIN EN EL FILTRO

TR=
TR=

,
.

TR= 5,60 das

TR= 5 das, 14 horas

4.6.

TIPO DE ENTRADA DE AGUA A LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE

AGUAS RESIDUALES
Los perodos del lavado de los corrales son cada 2 das, es decir que el agua entra a la
planta de tratamiento cada 48 horas, la alimentacin de aguas residuales a la planta de
tratamiento es de forma estacionaria.

4.7. COSTOS DE LA OBRA

TABLA No 42. COSTOS DE CONSTRUCCIN DE LA PLANTA DE TRATAMIENTOS DE AGUAS
RESIDUALES

COSTOS DE CONSTRUCCIN
tem

Descripcin

Unidad

Excavacin y desalojo de
material

m3

29.16

116.64

m2

11.9

7.5

89.25

m3

0.6

15

m2

50.85

1.8

91.53

m3

8.85

84

743.40

qq

9.47

48

454.56

2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14

Empedrado e= 10cm
Replantillo f'c = 180 kg/cm2
(e = 5cm)
Encofrado un solo uso
(incluido el desencofrado)
Hormign estructural f'c =
210 kg/cm2
Acero de refuerzo = 12 mm

Cantidad P. Unitario P. Total Observaciones

m2

Paleteado paredes y piso

Impermeabilizante
Tubera PVC 4" desage
Te PVC =4"
Codo PVC =4"
Compuerta tol 0,60 x 2,30 m
Compuerta tol 1,00 x 1,15 m
Lmina de tol perforada 0.80
x 0.80 m

323.60

m2

60.46

2.22

134.22

8.99

26.97

4.29

4.29

12

3.29

39.48

30

60

25

25

25

25

P. TOTAL

2142.94

Mano de obra
tem
1
2

Descripcin

Unidad

Maestro albail

s de trabajo

Ayudante de albail

s de trabajo

Cantidad P. Unitario P. Total

7

100

700

80

560

P. TOTAL 1260.00

maquinaria,4
horas

Paleteado paredes y piso

tem
1
2

Descripcin

Unidad

Cemento Rocafuerte
Macadn Tamizado

Cantidad P. Unitario P. Total

qq

40

7.09

283.60

m3

40

P. TOTAL

323.60

Impermeabilizante
tem
1
2

Descripcin
Sika empaste profesional interiores
20kg (20m2)
Sika top 144 blanco recubrimiento
acrlico impermeable 10 kg (15m2)

Unidad

Cantidad

P. Unitario

P. Total

P. por m2

kg

9.39

9.39

0.47

kg

26.24

26.24

1.75

TOTAL

35.63

2.22

Grava (FAFA)
tem
1

Descripcin
Grava
para
el
Anaerobio
de
Ascendente 4 a 7 cm

Unidad
Filtro
Flujo

m3

Cantidad P. Unitario P. Total

1.36

COSTO DE LA OBRA

3495.64

VARIOS

433.69

10

13.6

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

TABLA No 43. COSTOS DE DOSIFICACION DEL TAMUZ

COSTO DE DOSIFICACIN
Tamuz
tem

Descripcin

Unidad

Tamuz

LITRO

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

Cantidad P. Unitario P. Total

27

40

1080

TOTAL

1080

TABLA No 44. COSTO TOTAL DE LA OBRA

COSTO TOTAL DE LA
OBRA
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

$ 5009.33

CAPTULO V

5. MANUAL DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE LA PLANTA

El manual de operacin y mantenimiento de la planta consta de los siguientes pasos:
I. INTRODUCCIN
II. DESCRIPCIN DE LOS COMPONENTES
a. Descripcin del emisor
b. Descripcin de los procesos de tratamiento de aguas residuales
c. Descripcin de los procesos de tratamiento de slidos
III PERSONAL
a. Responsabilidades del personal de operacin y mantenimiento
IV. OPERACIN Y CONTROL DE LA PLANTA
a. Proceso de tratamiento de las aguas residuales
b. Problemas operacionales comunes y soluciones
c. manejo y disposicin de residuos
V. PROGRAMA DE PRUEBAS DE LABORATORIO
a. Finalidad
b. Parmetros a ser evaluados
c. Frecuencia de muestreo
d. Programa de muestreo y anlisis

VI. MANTENIMIENTO
a. Generalidades sobre el sistema de mantenimiento
b. Planeamiento del sistema de mantenimiento
c. Informacin sobre herramientas
VII. SEGURIDAD
a. Generalidades
b. Riesgos a la salud
c. Equipos de seguridad requeridos
VIII. SERVICIOS PBLICOS
a. Generalidades
b. Abastecimiento de agua
APNDICE
a. Esquema de la planta de tratamiento
b. Productos qumicos
I. INTRODUCCIN
Durante los ltimos aos, el mundo ha venido observando con inquietud, analizando y
tratando de resolver con mayor dedicacin una serie de problemas relacionados con el
tratamiento y disposicin final de los residuos lquidos provenientes del uso domstico,
comercial e industrial.
Las masas receptoras de estas aguas que estn conformadas por ros, corrientes
subterrneas, lagos, estuarios y mar, se han visto afectadas en un gran nmero de
ocasiones por la contaminacin, sin poder asimilar y neutralizar las cargas contaminantes
conllevando a que las masas receptoras pierdan sus condiciones naturales de apariencia
fsica, qumica y biolgica y por ende su capacidad de sustentar el equilibrio ecolgico
que de ellas se espera.

Por ello, resulta importante que para combatir la contaminacin de los cursos y cuerpos
de agua se realice un adecuado tratamiento de los desechos lquidos, hacindose
imprescindible ejecutar una buena operacin y mantenimiento de cada uno de los
procesos que conforman la planta de tratamiento de aguas residuales.
El manejo y el mantenimiento de la planta de tratamiento debe estar basada en manuales
de operacin y mantenimiento en donde se identifiquen los procesos que hagan posible el
funcionamiento ptimo, eficiente y efectivo de la planta sin que se produzcan
interrupciones debidas a fallas de cualquiera de los elementos, procesos u operaciones
ocasionado por una deficiente operacin o mantenimiento.
II. DESCRIPCIN DE LOS COMPONENTES
a. Descripcin del emisor
Las aguas residuales provienen del lavado de los corrales, en su mayora estas aguas
tienen contaminantes orgnicos, compuestos por heces de los porcinos, orina, y residuos
de alimentos balanceados.
El agua es vertida una vez cada 2 das, cada vez que los corrales son limpiados.
Las aguas estn exentas de detergente y jabones y cualquier producto qumico.
b. Descripcin de los procesos de tratamiento de aguas residuales
Como se propone en el grafico No. 13, en la planta de tratamiento de agua se realizan las
siguientes operaciones para el tratamiento de aguas residuales.

Fuente

El tratamiento del agua empieza desde la fuente, separando la materia orgnica slida,
siendo esta llevada en carretillas con aserrn, disminuyendo de tal forma la carga
orgnica presente en el agua.

Tanque recolector

El agua es recogida a un tanque receptor provisto de una placa perforada de 1cm de

dimetro, aqu separamos cualquier material de dimetro de partcula mayor a 1cm, en
este recolector se sedimenta parte de material orgnico, pasando despus al tanque de
tratamiento.

Tanque de tratamiento

Este tanque de tratamiento consta de 2 cmaras:

CMARA 1

CMARA 2

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

GRFICO No. 17. DIVISIN EN CMARAS DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS

RESIDUALES

Cmara 1

A este tanque llega el agua proveniente del tanque de recoleccin, se aade Tamuz en
una dosis de 1,2 mL por cada 500 mL de agua residual, en condiciones de operacin
normal se aade 14 litros de Tamuz a esta cmara para tratar las aguas residuales, esto se
realizar una sola vez al mes, ejemplo (10 de marzo, 10 de abril, 10 mayo, etc.)

El objetivo de esto es que el agua residual permanezca por ms tiempo en la cmara para
que permita que la materia orgnica reaccione con el Tamuz.
En mitad del tanque se encuentra una pared de concreto a una altura 5cm menos que la
altura de entrada del agua residual de la cmara 1, el objetivo de esta pared es sedimentar
la materia orgnica permitiendo un paso del agua en forma laminar para as retener
tambien la materia flotante presente en el agua.

Cmara 2

A este tanque llega el agua proveniente de la cmara 1 a travs de una pared que permite
un flujo laminar permitiendo as la sedimentacin en la cmara 1, posteriormente se
aade Tamuz en una dosis de 1,2 mL por cada 500 mL de agua residual, en condiciones
de operacin normal se aaden 13 litros de Tamuz a esta cmara para tratar las aguas
residuales, esto se lo realizar una sola vez al mes, ejemplo (10 de marzo, 10 de abril, 10
mayo, etc.)
En esta cmara se produce tambien sedimentacin de materia orgnica pero en menor
cantidad que en la primera cmara, sigue la reaccin del Tamuz con los componentes
residuales del agua disminuyendo as la DBO5 de la misma lo que nos indica que la
materia orgnica ha reaccionado con el producto disminuyendo su toxicidad.
La salida de este tanque es por una tubera a una altura 5cm menos que la pared de
separacin produciendo as una cada hidrulica que permita un flujo unidireccional del
agua residual.

Filtro anaerobio de flujo ascendente

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

GRFICO No. 18. PLANO VISTA FRONTAL DEL FAFA

Un filtro anaerobio de flujo ascendente FAFA es un biorreactor anaerobio que posee un

material de relleno inerte (piedra o plstico); sobre el material de relleno crece una
poblacin bacteriana que degrada la DBO soluble del afluente, dando como resultado un
efluente clarificado con una menor carga orgnica.
Sus principales ventajas son su fcil operacin y mantenimiento, consumo energtico
nulo, no requiere personal especializado para su mantenimiento y presenta una eficacia
de remocin de alrededor del 80%.
Los microorganismos se adhieren a la superficie del medio en forma de fina biopelcula,
o bien se agrupan en forma de una masa de lodo floculado o granulado dentro de los
intersticios del medio. La materia orgnica soluble que pasa a travs del filtro, se difunde
dentro de las superficies de los slidos adheridos o floculados, donde se realiza el
proceso de degradacin anaerobia [Young, 1991]. De acuerdo a la anterior descripcin se
puede inferir que los filtros anaerobios pueden considerarse alternativamente como
reactores de cultivo fijo o en suspensin.
La superficie especfica del medio parece tener un efecto menor en el rendimiento de los
filtros anaerobios de flujo ascendente, pero este beneficio generalmente no es suficiente
para incrementar el rea superficial ms all de 100 m2/m3 [Young, 1991].

Para el relleno de filtros anaerobios se han ensayado diferentes tipos de materiales entre
los que podemos contar gravilla, materiales cermicos, cilindros y esferas plsticas
perforadas, mdulos tubulares de flujo cruzado o de flujo vertical, bamb, etc.
El material de relleno ms utilizado es la grava, debido esencialmente a su bajo costo y a
su facilidad de adquisicin. Sin embargo, estudios han demostrado que el empleo de
materiales plsticos tubulares permite el tratamiento de aguas residuales con una mayor
carga orgnica y con una ms alta concentracin de slidos, ya que son materiales de una
mayor porosidad y permiten una mejor distribucin de flujo.
La estructura de entrada se compone de un falso fondo, pues posee una regin libre de
relleno en el fondo con una vlvula para evacuar los lodos producidos en el tratamiento
del afluente.
La entrada del agua es por la parte inferior, el agua pasa a travs del material filtrante y
sale por la parte superior, posee un conducto de salida de gases, el tiempo de retencin en
el filtro es de 5 das con catorce horas. (13)
c. Descripcin de los procesos de tratamiento de slidos
En la fuente se separan los residuos slidos, estos residuos sern posteriormente llevados
a un lugar donde se realicen procesos de compostaje, conjuntamente con los residuos
recogidos del tanque de recoleccin y de los lodos provenientes de los tanques de
reaccin.
III PERSONAL
a. Responsabilidades del personal de operacin y mantenimiento
El personal responsable del funcionamiento de esta planta estar previsto de la siguiente
forma:

Propietario.- Quien designar los encargados de la limpieza y manejo de la planta de

tratamiento, y la supervisin del funcionamiento de la planta.
Personal de limpieza.- Quienes son los encargados de la limpieza de corrales, el correcto
manejo de los slidos, limpieza del tanque recolector, y aplicaciones de las dosis
mensuales de Tamuz, as como de revisar el funcionamiento de la planta.
Personal varios.- Se encargarn de la remocin del material de filtrado del FAFA (filtro
anaerobio de flujo ascendente).
Realizndose esta operacin dos veces al ao.
IV. OPERACIN Y CONTROL DE LA PLANTA
a. Proceso de tratamiento de las aguas residuales
Fuente

Recoger los residuos slidos de los lquidos utilizando una pala y escoba.

Colocar los residuos slidos en una carretilla, la carretilla debe tener una capa de
aserrn para evitar que las excretas se peguen a las paredes de la carretilla.

Colocar los residuos en una parte establecida para la elaboracin del compost.

Aserrn

FUENTE: GUA PARA LA OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE TANQUES SPTICOS, TANQUES IMHOFF Y LAGUNAS DE ESTABILIZACIN
(UNATSABA)

GRFICO No. 19. SEPARACIN DE MATERIA SLIDA DE LA LIQUIDA EN LAS AGUAS

RESIDUALES

Tanque recolector

Una vez limpios los corrales, retirar la parte solida retenida en la placa perforada.

Retirar la placa perforada y recoger los sedimentos y material flotante del tanque
de recoleccin.

FUENTE: GUA PARA LA OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE TANQUES SPTICOS, TANQUES IMHOFF Y LAGUNAS DE ESTABILIZACIN
(UNATSABA)

GRFICO No. 20. LIMPIEZA DE LA REJILLA

Tanque de tratamiento
Cmara 1

Aadir 14 litros de Tamuz a esta cmara para tratar las aguas, esto se lo realizar
una sola vez al mes, ejemplo (10 de marzo, 10 de abril, 10 mayo, etc.)

Cmara 2

Aadir 13 litros de Tamuz a esta cmara para tratar las aguas, esto se lo realizar
una sola vez al mes, ejemplo (10 de marzo, 10 de abril, 10 mayo, etc.)

NOTA: Para dar mantenimiento a las cmaras de reaccin, se extraen los lodos del
fondo del tanque a travs de los conductos establecidos para purgar los lodos, y
llevamos estos lodos al lugar destinado para el compostaje de slidos.
Este mantenimiento se lo realiza cada 6 meses.

FUENTE: GUA PARA LA OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE TANQUES SPTICOS, TANQUES IMHOFF Y LAGUNAS DE ESTABILIZACIN
(UNATSABA)

GRFICO No. 21. RETIRO DE LODOS DEL FONDO DE LA PLANTA

Filtro Anaerobio de Flujo Ascendente

FUENTE: GUA PARA LA OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE TANQUES SPTICOS, TANQUES IMHOFF Y LAGUNAS DE ESTABILIZACIN
(UNATSABA)

GRFICO No. 22. RETIRO DEL MATERIAL FLOTANTE DEL FAFA

Mediante el uso de una red retirar el material flotante del filtro

Extraer los lodos del filtro a travs de los conductos establecidos para purgar el
los lodos.

b. Problemas operacionales comunes y soluciones

TABLA No 46. PROBLEMAS Y SOLUCIONES DE LA PLANTA

PROBLEMAS

SOLUCIONES

Colapso del tanque de recoleccin

Recoger todo residuo slido en la fuente

Retirar peridicamente los residuos
slidos

Exceso de lodos en el tanque de reaccin

Dar

mantenimiento

al

tanque

de

reaccin en perodos ms cortos

Exceso de lodos en el Filtro

Purgar los lodos inmediatamente

Salida de aguas turbias del filtro

Cambiar el material filtrante por uno

nuevo (grava).

Abundancia de algas flotantes en los filtros Retirar diariamente las algas flotantes
gruesos ascendentes y en los filtros lentos, las

con la red o rastrillo.

cuales no permiten una adecuada filtracin y

dan mal aspecto a los filtros.
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

c. manejo y disposicin de residuos

Los residuos slidos as como los lodos sern dispuestos en un lugar abierto, para realizar
un proceso de compostaje.
La grava utilizada servir como material de relleno o ser depositada en escombreras.
V. PROGRAMA DE PRUEBAS DE LABORATORIO
a. Finalidad
Las pruebas de laboratorio tienen la finalidad de confirmar la calidad de entrada y salida
de las aguas residuales.
El objetivo es demostrar el correcto funcionamiento de la planta y la eficiencia del
Tamuz para tratamiento de aguas residuales.

b. Parmetros a ser evaluados

TABLA No 16. PARMETROS FSICO-QUMICOS Y MICROBIOLGICOS

PARMETROS

FRECUENCIA
Cada 2 das

pH
Conductividad
Turbiedad
Demanda Qumica de Oxgeno
Fosfatos
1 al inicio y 1 al final
Nitrgeno de Nitratos
Slidos Disueltos
Slidos Totales
Slidos en Suspensin
Demanda Bioqumica de Oxgeno 7, 14, 25 das
Coliformes Totales
1 al inicio y 1 al final
FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

c. Frecuencia de muestreo
Se muestrearn las aguas cada 6 meses, antes del tratamiento de la planta para evidenciar
cual es el resultado del tratamiento de aguas residuales utilizando Tamuz comercial.
El muestreo se lo realizar en frascos limpios de plstico.

Se homogeniza el agua en el frasco agitndola

Repetir este procedimiento tres veces

Para anlisis microbiolgico, se toma la muestra en un frasco estril, sin

homogenizar la muestra

Se tomar una muestra de cada cmara para determinar la eficiencia de la planta

de tratamiento.

VI. MANTENIMIENTO
a. Planeamiento del sistema de mantenimiento
El mantenimiento de la planta comprende dos perodos.

Mantenimiento diario

Se lo realiza en cada lavado de los corrales, separando los residuos slidos de los
lquidos.
En el lavado separar los residuos slidos en la mayor cantidad que sea posible y
transportarlos a un lugar destinado a la elaboracin de compostaje.
En el tanque recolector limpiar la placa perforada retirndola y recoger los sedimentos
del fondo en cada lavado de los corrales.

Mantenimiento semestral

Extraer los lodos utilizando los conductos para extraccin de sedimentos, ubicados en la
parte inferior de cada cmara, y de la misma manera en el filtro.
Recoger con una lampa los lodos sedimentados en el piso de la planta y sacarlos de la
misma utilizando los baldes y una cuerda
Limpiar las paredes con un cepillo de cerdas de metal, para retirar los sedimentos
adheridos a las paredes de los tanques de reaccin.
En el filtro retirar el material filtrante y disponerlo en alguna escombrera o utilizarlo para
relleno de algn terreno.
Retirar la placa del fondo del filtro y realizar una limpieza total de la cmara de
filtracin.
Tamizar el material filtrante para obtener grava de 4 a 7cm de dimetro que servir como
nuevo material filtrante.
Colocar la grava en el filtro con una altura de 0,80 m.

En caso de saturacin del filtro, realizar el mantenimiento del mismo en perodos de

tiempo ms cortos.
b. Informacin sobre herramientas
Los materiales que se utilizaran para la limpieza y mantenimiento de la planta de
tratamiento para aguas residuales son:
Herramientas:

Manual de mantenimiento y operacin

Escobas

Baldes de 20 litros

Pala

Carretilla

Red para retirar material flotante

Escalera

Cuerda de 3 metros de longitud

Zaranda

Materiales

Grava clasificada segn su granulometra

Cepillos de acero

VII. SEGURIDAD
a. Generalidades
Esta seccin est dedicada a proporcionarle al operador una lista de las tcnicas de
prevencin de accidentes, adems se establece y describe el equipo de Proteccin
Personal a utilizar en las plantas.

b. Riesgos a la salud
Tal como en el caso anterior, la salud ocupacional es un aspecto descuidado por los
operadores, por lo cual en esta seccin se desarrolla desde tres puntos de vista:
Medidas de primeros auxilios: Contiene adems del concepto de primeros auxilios,
instrucciones prcticas para hacer frente a eventualidades que puedan ocurrir dentro de
las plantas de tratamiento o en la vida cotidiana.
Medidas de higiene personal: Se establecen los requerimientos de higiene personal que el
operador de las plantas de tratamiento debe observar a fin de proteger su salud.

FUENTE: MANUAL DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS DETRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DOMSTICAS (Manlia Alicia del
Rosario Romero Cristales)

GRFICO No. 23. MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL

Controles mdicos: Se establecen controles mdicos peridicos y vacunas que deben

suministrarse a los operadores.
Cuadros y Formularios de Registro: Constituyen una ayuda eficiente al seguimiento de
las operaciones que se realizan en las plantas, han sido diseadas de manera que sean
fciles de llenar por el operador y que al mismo tiempo sean de rpida interpretacin por
los supervisores.
c. Equipos de seguridad requeridos

Equipo de Proteccin Personal (EPP): Se describe el equipo a utilizar y adems en que

labores utilizarlo, se hace nfasis en que los operadores verifiquen el buen estado de los
mismos antes de usarlos y que informen al supervisor si ste est daado o deteriorado.
El EPP est compuesto por:
1. Casco
2. Mascarilla
3. Guantes
4. Uniforme completo
5. Botas de hule

FUENTE: MANUAL DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO DE PLANTAS DETRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DOMSTICAS (Manlia Alicia del
Rosario Romero Cristales)

GRFICO No. 24. EQUIPO DE PROTECCIN PERSONAL

Las tcnicas de prevencin de accidentes se describen a continuacin:

Aseo y orden: La primera medida de prevencin de accidentes y enfermedades es el

aseo y orden correcto de las instalaciones, por lo cual al operador se le proporcionan
actividades y sugerencias, que pueden ser colocadas en letreros grandes a la vista de
estos.

Uso adecuado de herramientas: Se proporciona al operador una serie de

recomendaciones para su uso, adems se explica que su uso inadecuado es causa de
accidentes de trabajo o del deterioro o prdida de las mismas.

Sealizacin: Como una medida de seguridad, se recomiendan los tipos de seales a

utilizar en las plantas de tratamiento.

VIII. SERVICIOS PBLICOS

a. Abastecimiento de agua
Los servicios bsicos a ser utilizado por esta planta provienen de la red de agua potable
para la comunidad de San Martn de Veranillo.
Para el control y mantenimiento de la planta nicamente se necesita de agua potable el
resto de servicios bsicos no son necesarios en la planta de tratamiento, el agua es
recogida en tanques de 200 litros para el aseo de la planta.

CAPTULO VI

6. CONCLUSIONES
1. Mediante la caracterizacin inicial (fsico-qumica y microbiolgica) del agua
residual proveniente del lavado de las porquerizas, se determin que el pH y el
conteo de los huevos de parsitos son los nicos parmetros que estn dentro
de los lmites permisibles establecidos por el TULAS pH 7.48 Und., el resto de
parmetros se encontraron fuera de los lmite permisibles Conductividad 9048
Siem/cm; Turbiedad 26080 NTU; Demanda Qumica de Oxgeno 8000 mg/L;
Demanda Bioqumica de Oxgeno 7560 mg/L; Fosfatos 65.45 mg/L; Nitrgeno
de Nitratos 383.6 mg/L; Slidos en suspensin 3396 mg/L; Slidos disueltos
5600 mg/L; Slidos Totales 8456 mg/L; Coliformes totales 2x109 colonias por
cada 100 ml y los huevos de parsitos con un valor de cero.
2. Se evaluaron los impactos ambientales generados por las aguas residuales
provenientes de las porquerizas y se obtuvo un valor de -92.49, es un Impacto
Negativo muy Alto. Siendo la actividad de la disposicin final de las aguas
residuales las que generan un mayor impacto ambiental.
3. Se determin la dosis eficiente de Tamuz mediante los anlisis de la Demanda
Bioqumica de Oxgeno a los 7, 14, 25 das, demostrando que 1.2 mL de Tamuz
en 500 mL de agua residual es la dosis que degrad la mayor cantidad de materia
orgnica, en comparacin al resto de dosis puestas a prueba.
4. El diseo de la Planta de Tratamiento incluy: un Tanque de recoleccin, un
Tanque de Reaccin de las aguas residuales con el Tamuz y el Filtro Anaerobio
de Flujo Ascendente.

5. Se comprob que el producto TAMUZ es muy eficiente en el proceso de

degradacin de la materia orgnica presente en el agua residual, al rechazar la
hiptesis que en teora estableci que el 80% de la materia orgnica sea removida,
pero que en la prctica se removi el 95.50 % de la materia orgnica.

CAPTULO VII

7. RECOMENDACIONES
1. Se sugiere la implementacin de este sistema de tratamiento para las aguas
residuales

provenientes de porquerizas ya que ayuda a disminuir la carga

orgnica y as se evitar problemas con el ambiente y la salud de las personas.

2. Para la limpieza de los corrales no utilizar detergentes puesto que estos afectaran
las condiciones necesarias para el tratamiento de las aguas residuales.

3. Utilizar en el techo de los corrales canaletas para direccionar el agua lluvia hacia
los terrenos de cultivos, para as evitar un aumento innecesario del caudal de
agua residual a ser tratada.

4. Separar la parte slida de la parte lquida en la mayor cantidad posible del agua
residual antes de la entrada a la planta de tratamiento para una mayor eficiencia
del tratamiento de aguas residuales.

5. Los lodos y material de sedimentacin de la planta transportarlo a un lugar apto

para la elaboracin de compost puesto que este lodo tendra una cantidad
suficiente de microorganismos necesarios para degradar materia orgnica slida.
6. Realizar una capacitacin continua sobre el manejo de la planta de tratamiento de
aguas residuales.

CAPTULO VIII

8. RESUMEN
Se dise una planta de tratamiento para las aguas residuales provenientes de las
porquerizas

en la comunidad de San Martn de Veranillo del cantn Riobamba,

provincia de Chimborazo, utilizando Tamuz comercial.

Utilizando los mtodos de investigacin, experimental y tecnolgico como: Estudio de
Impacto Ambiental y pruebas de dosificacin del Tamuz, diseamos una planta de
tratamiento para reducir la carga orgnica de las aguas de lavado de las porquerizas
vertidas en los suelos de cultivo.
El mayor impacto ambiental negativo que afectan a los habitantes del sector produce, la
Disposicin Final de Aguas Residuales con un valor de -35.07, los anlisis de agua
residual sobrepasan los lmites permisibles de las normas TULAS.
Con los resultados de la medicin del caudal y pruebas de dosificacin del Tamuz se
dise: un tanque recolector con una rejilla de 1 cm de dimetro para retener slidos; un
tanque de tratamiento de 11 m3, 4.5 m de largo, 1.7 m de ancho y 1.5 m de altura en el
que reaccionarn las aguas residuales con el Tamuz, un filtro anaerobio de flujo
ascendente de 2.5 m3, 1 m de largo, 1.7 m de ancho y 1.5 m de altura para retener slidos
suspendidos.
Concluimos que la planta de tratamiento disminuye el 95.50% de la carga contaminante
cumpliendo los lmites permisibles de las normas TULAS, para uso agrcola o descargas
al alcantarillado.
Recomendndose que al ejecutar el proyecto se consideren los procedimientos del
manual de manejo para garantizar el correcto funcionamiento de la planta de tratamiento.

SUMMARY
We designed a treatment plant for wasted water from piggeries in the community of San
Martn de Veranillo of canton Riobamba, Chimborazo province, using commercial
Tamuz.
Using research methods, experimental and technological as Environmental Impact
Assessment and testing dosing Tamuz, we design a treatment plant of reduce the organic
load of the washing water discharged from pig farming in soils.
The greatest negative environmental impact affecting the inhabitants of the area produce,
the Sewage Disposal whit a value of -35, 07; the analysis of waste water beyond the
permissible limits of the ruler TULAS.
With the results of flow measurement and dosing test designed Tamuz: a collecting tank
whit a grid of 1cm diameter for retaining solids, a treatment tank of 11 m3, 4,5 m of
longitude, 1,7 m wide and 1,5 m high in the waste water to react whit Tamuz, an up flow
anaerobic filter of 2,5 m3, 1m long, 1,7 m wide and 1,5 m high to retain suspended
solids.
We conclude that treatment plant reduces 95, 50% of the pollution load in compliance
whit the permissible limits of TULAS standards for agricultural use or discharge to
sewer.
It is recommended that running the project consider the manual handling procedures to
ensure the proper functioning of the treatment plant.

CAPTULO IX

9. BIBLIOGRAFA
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19.- SISTEMA DE TRATAMIENTO BIOLGICO APLICABLE AL USO DE

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http://www.bvsde.paho.org/bvsaidis/mexico13/067.pdf s/a
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20.- TECNOLOGA BIOCONTROLCIENCIA ECUADOR., Tamuz
http://www.agriculture-technlogy.de
(2010-05-15)

21.- TEXTO UNIFICADO DE LEGISLACIN SECUNDARIA; NORMA DE

CALIDAD AMBIENTAL Y DE DESCARGA DE EFLUENTES: RECURSO
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http://www.recaiecuador.com/Biblioteca%20Ambiental%20Digital/TULAS.pdf/L
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Bartha, H.,

(2004)
http://html.rincondelvago.com/tratamiento-de-aguas-residuales_1.html
(2011-062-20)
23.- TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES., Marsilli, A., (2005)
http://www.tierramor.org/Articulos/tratagua.htm
(2011-07-05)

24.- TRATAMIENTO ANALTICO DE LAS AGUAS SERVIDAS., Miranda, J.,

http://cabierta.uchile.cl/revista/6/aguas.htm
(2011-04-11)

25.- TRATAMIENTO BIOLOGICO DE AGUASRESIDUALES: USO DE

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http://www.enziclean.com/articulos/tratamiento_biologico_de_aguas_residuales
_uso_de_bacterias_beneficas.html
(2011-07-10)
26.- TRATAMIENTO DE EXCRETAS DE CERDOS., Mariscal, G., (2007)
http://www.produccion-animal.com.ar/produccion_porcina/63excretas_cerdos.pdf
(2011-12-06)

ANEXOS

ANEXO No. 1. MODELO DE LA ENCUESTA

ESCUELASUPERIORPOLITCNICADECHIMBORAZO
FACULTADDECIENCIAS
ESCUELADECIENCIASQUMICAS

Objetivo.- Las inconformidades en relacin al riego de cultivos en el sector San Martn

de Veranillo de la ciudad de Riobamba en el perodo octubre 2010 febrero 2011.
NOMBRE: ___________________
EDAD: ___________________
1. Tienen acceso al agua de riego?

OCUPACIN: __________________

Si.
No..
2. Con qu frecuencia recibe el agua de riego para sus terrenos?
1 a 3 das
3 a 5 das
5 a 7 das
3. Cuenta con los servicios bsicos?
a)
b)
c)
d)

agua potable
luz elctrica
alcantarillado pblico
telfono

4. Considera usted que el agua de riego est en buenas condiciones para el uso de
sus cultivos?
Si.
No..
5. Cree usted que el agua de riego est siendo contaminada en el trayecto hacia
sus cultivos?
Si.
No.
6. Es posible que exista una fuente de contaminacin que afecte a las aguas de
riego?
Si.
No.
7. Es suficiente la cantidad de agua de riego para sus cultivos?
Si.

No.

GRACIAS POR SU COLABORACIN

ANEXO No. 2 CARACTERIZACIN DE AGUAS RESIDUALES

ANEXO No. 2A. ANLISIS FSICO-QUMICOS

ANEXO No. 2B ANLISIS MICROBIOLGICOS Y

PARASITOLGICO

ANEXO No. 3. LISTA DE CHEQUEO DE LAS PORQUERIZAS SAN MARTN

DE VERANILLO

Tema

Puede
Si ser

Comentarios
No

Formas del terreno

Pendientes o terraplenes inestables?

Un impacto sobre reas agrcolas clasificados como

de primera calidad o nicos?

Cambios en la forma de terreno, orillas, cauces o

cursos o riberas?
Destruccin, ocupacin o modificacin de rasgos

fsicos singulares?
Efectos que impidan determinados usos del lugar a

largo plazo?

Aire / climatologa.
Olores desagradables?

Alteracin de movimientos de aire, humedad o

temperatura?
Material particulado productos de sus actividades?

Agua.
Vertidos a un sistema pblico de agua?

Alteraciones de la calidad del agua subterrnea?

Contaminacin de reservas pblicas de agua?

X
X

Incumplimiento de los estndares de calidad de X

El agua de riego

agua?
Riesgo de exposicin de personas o bienes a X

Vectores

peligros?

infecciosos

Un cambio en el estado actual del agua?

Ruido
Aumento de los niveles sonoros previos?

Mayor exposicin de la gente a ruidos elevados?

Vida Vegetal.
Cambios en la diversidad, productividad o en el

Dependiendo de la

nmero de alguna especie de planta (incluyendo

cercana

de

las

rboles, arbustos, herbceas, cultivos, etc.?

especies de plantas
a la zona de las
porquerizas

Reduccin del nmero de individuos o afectar el

hbitat de alguna especie vegetal considerada como

nica, en peligro o rara?
Reduccin o dao de alguna especie agrcola?
Vida Animal
Reduccin de hbitat o nmero de individuos de

X
X

alguna especie animal considerada como nica rara o

en peligro?
Introduccin de alguna especie nueva dentro de la

zona o crea una barrera a las migraciones o

movimientos de los animales terrestres?

Usos del Suelo.

Alterar sustancialmente los usos actuales o
previstos del rea?

Recursos naturales.
Aumenta la intensidad de uso de algn recurso X

El agua

natural?
Poblacin.
Altera la ubicacin o la distribucin de la poblacin X
humana en el rea?

Salud Humana.
Crea algn riesgo real o potencial para la salud?

Economa.
Tiene algn efecto adverso contra las condiciones

econmicas locales o regionales por ej.: turismo,

niveles locales de ingresos, valores de suelo,
empleo?

Reaccin social.
Conflictivo en potencia?

Una contradiccin con respecto a los planes u X

objetivos ambientales que se han adoptado a nivel
local?

Esttica.
Cambia una vista escnica o algn paisaje?

Crea una ubicacin estticamente ofensiva abierta a X

la vista del pblico (por ej. fuera de lugar con el
carcter o el diseo del entorno?

Residuos Txicos
Implica la generacin, transporte, almacenaje o X
eliminacin de algn residuo txicos?

ANEXO No. 4. LNEA BASE DE LAS PORQUERIZAS SAN MARTN

DE VERANILLO

1. LNEA BASE
El diagnstico del sistema ambiental, comprende el conocimiento e identificacin de los
aspectos fsicos, biolgicos y socioeconmicos del rea de influencia de las
correspondientes actividades de las porquerizas.
El conocimiento de estos componentes permitir determinar las condiciones existentes y
las capacidades del medio ambiente, donde se desarrolla las actividades de las
porquerizas constituyendo una herramienta fundamental para inferir los efectos
ambientales que se estn produciendo en este momento.
Aqu vamos a describir la situacin del lugar donde estn ubicadas las porquerizas que
generan

impactos ambientales por la disposicin final de sus aguas residuales

provenientes del lavado de los 13 corrales, estas aguas no tienen un tratamiento para
posteriormente ser depositadas a un cuerpo receptor.

1.1. ASPECTOS FSICOS

1.1.1. SUPERFICIE
Las porquerizas del Sr. Gerardo Guaranga ubicadas en la comunidad de San Martn de
Veranillo, Parroquia Urbana Maldonado, Cantn Riobamba, Provincia de Chimborazo
tienen una superficie de 100 m2. (TABLA No 5. COORDENADAS

GEOGRFICAS)

EL rea de influencia va a ser 50 m a la redonda del lugar que se encuentran las

porquerizas.
rea de Influencia Directa: Corresponde al rea que ocupan las porquerizas adems
del rea aledaa donde los impactos generales son de mayor intensidad.

rea de Influencia Indirecta: Se considera las reas agrcolas y reas pobladas por
donde atraviesa el canal de riego del sector. (GRFICO No. 8

Ubicacin de las

porquerizas y planta de tratamiento de aguas residuales).

1.1.2. CLIMA
Considerando la clasificacin climtica de Kopper, el subtipo climtico correspondiente
al rea ocupada por esta comunidad corresponde a templado-lluvioso, con estacin seca y
verano fro.

1.1.2.1. Temperatura
La temperatura ms alta se presenta en los meses de Julio y Agosto (28,3oC), la
temperatura media oscila entre los 13oC y la temperatura mnima es de 3.6oC en los
meses de octubre a Diciembre (ORTIZ, 1995).

1.1.2.2. Precipitaciones
Las precipitaciones de mayor intensidad corresponden al mes de abril con 104.5mm, y la
menor intensidad se presenta en los meses de agosto con 4.9mm. La precipitacin
promedio anual que es de 31.15mm. Podemos determinar que los meses de menor
temperatura y mayor nubosidad corresponden a los meses de mayor evaporacin con un
promedio de 23.50mm.

1.1.2.3. Vientos:
Predominan los que van en direccin noreste-este. En los meses de julio, agosto,
septiembre se presentan con mayor velocidad.

En general se los puede considerar

moderados.

1.1.2.4. Humedad Atmosfrica:

La humedad relativa existente en la zona es de 72% anual y se tiene casi constante
durante todo el ao con variaciones entre 69 y 77%.

1.1.3. CARACTERSTICAS DEL SUELO

Del anlisis de suelos se establece que son suelos profundos y con una textura que vara
de franco arenoso a arena franca, no se ha detectado salinidad. Estos suelos son
identificados como suelos secos serranos.
1.1.4. GEOLOGA
La ciudad de Riobamba y donde se ubica la comunidad de San Martn de Veranillo
corresponden a una zona plana donde generalmente la tierra es arenosa, no se ha
observado presencia de rocas grandes por este lugar pero Metamrficos de la Orogenia
Laramdica estn presentes cerca de Quimiag. La formacin Pisayambo del Terciario se
localiza, en el flanco Oeste del Chimborazo y est compuesta de mantos aglomerados y
lavas andesticas que se localizan principalmente en las cimas de las montaas y
cuchillas. Lavas y piroclastos del Chimborazo que corresponden a las ltimas erupciones
del volcn, se presentan en las faldas del mismo.
1.1.5. HIDROGEOLOGA
Los deshielos han dado origen al nacimiento de un sinnmero de riachuelos y ros, y a la
conformacin en sus tramos altos de depsitos glaciares.
En general se puede indicar que gran parte de las aguas subterrneas tomadas de las
precipitaciones y de los deshielos se profundizan atravesando en su recorrido las tobas
por sus zonas de mayor permeabilidad o en el caso de las lavas por el fracturamiento que
determina una permeabilidad secundaria, para manifestarse en superficie como vertientes
a lo largo de las quebradas y ros encaonados, que se han profundizado en su recorrido.
1.1.6. RELIEVE
El cantn Riobamba est situado en el centro de la regin interandina y cuenta con una
topografa muy irregular: volcanes, montes, planicies, valles muy prdigos para la
actividad agrcola, turstica y encaonados como el cauce del ro que lo atraviesa el

cantn. En l se encuentra algunas cadenas montaosas y volcanes ubicados en la

cordillera occidental de Los Andes. Tambin se encuentran pendientes bajas y medias en
sectores a las que se asciende con facilidad.

1.2. ASPECTOS BITICOS

El medio bitico est constituido por el conjunto de animales y plantas que ocupan el
lugar y viven en la comunidad. La actividad de las porquerizas, entre otras y el
crecimiento poblacional que da a da van destruyendo los suelos frtiles, dejan a muchos
animales y plantas sin su hbitat natural lo que ha incidido en la modificacin y cambios
de la flora y fauna del sitio, ya que pueden alterar su composicin, porcentaje de
cobertura y medios de dispersin como resultado de la perturbacin de la capa vegetal.
Lo que provoca inevitablemente una disminucin en la diversidad de especies vegetales
y como consecuencia la disminucin de la fauna aves, mamferos pequeos, ciertos
reptiles e insectos que habitan en el sector.
1.2.1. CARACTERIZACIN DEL MEDIO BITICO

1.2.1.1. Flora
Las caractersticas del suelo y las condiciones climticas donde se asienta la comunidad
de San Martn de Veranillo permiten el crecimiento de las siguientes especies de flora y
fauna; entre las especies ms representativas tenemos:
TABLA No 1.

FLORA DEL SECTOR (NOMBRE VULGAR, FAMILIA, GNERO Y ESPECIE)

Nombre Vulgar

Familia

Gnero y Especie

Chilca

Asteraceae

Baccharisfloribunda

Ortiga

Urticaceae

Urtica dioioca

Marco

Asteraceae

Fransariaartemisoides

Eucalipto

Myrtaceae

Eucalyptosglobuluslabil

Pino

Pinaceae

Pinus radiata

Capul

Rosaceae

Prunusserofilia

Guarango

Mimosaceae

Tara spinosa

Ciprs

Cupressaceae

Cupressusmacrocarpa

Aguacate

Lauraceae

Persea americana

Higo

Moraceae

Ficus carica

Tocte

Juglandaceae

Juglanadsneotropicadiels

Tuna

Cacteceae

Opuntiaficus indica

Paico

Chenopodiaceae

Chenopodiunambriosioide

Taxo

Passifloraceae

Passiflora quitoensis

Zambo

Cucurbitaceae

Cucurbitaficifolia

Zapallo

Cucurbitaceae

Cucurbita pepo

Chocho

Fabaceae

Lupinus tricolor

Cepillo

Myrtaceae

Calistemunsp

Ruda

Rutaceae

Ruta gravollens

Geranio

Geraniaceae

Pelargoniumzonale

Uvilla

Solanaceae

Physalis peruviana

Guanto

Solanaceae

Brugmansia sanguinolenta

Romero

Lamnaceae

Rosmarinusofficinalis

Yerba buena

Lamnaceae

Menthapiperita

Llantn

Plantaginaceae

Plantago major

Cartucho

Araceae

Arummaculatum

Maz

Poaceae

Zea maz

Sbila

Liliaceae

Aloe vera

Cabuya

Agavaceae

Fourcroyaandina

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

TABLA No 2. MALEZAS DEL SECTOR (NOMBRE VULGAR, GNERO Y ESPECIE)

Nombre Vulgar

Gnero y Especie

Kikuyo

PennisetumclandestinumHochst

Altamisa

Ambrosia artemisidolia

Diente de len

Taraxacumofficinalis

Trebol blanco

Trifoliumrepen

Yerba mora

Solanumnigrun

Verbena

Verbena litoralis

Pasto azul anual

Poaannua

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

1.2.1.2. Fauna
Tenemos especies que son propias e impropias del lugar, tales como:
TABLA No 3. FAUNA EN SAN MARTN DE VERANILLO

Nombre Vulgar

Nombre Cientfico

Colibr

Ensideraensifera

Mirlo

Turdusluscater

Guarro

Geranoaetus melanoleucus

Trtola

Zenaidoarticulata

Torcaza

Zenaida auriculata

Golondrina

Notiochelidomcyanoleuca

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

As como especies domsticas:

TABLA No 4. ESPECIES DOMSTICAS EN SAN MARTN DE VERANILLO

Nombre Vulgar

Nombre Cientfico

Chivo

Capra aegagrus hircus

Asno

Equus africanus asinus

Vaca

Bos taurus o Bos primigenius taurus

Perro

Canis lupus familiaris

Gato

Felis silvestris catus

Pato

Anas platyrhynchos domesticus

Gallina

Gallus gallus domesticus

Llama

Lama glama

Cerdo

Sus scrofa domestica

FUENTE: ROCIO MOINA, GEOVANNY ALDAZ

1.3. ASPECTOS SOCIOECONMICOS

1.3.1. POBLACIN
La comunidad de San Martn de Veranillo cuenta con una poblacin aproximada de 750
habitantes, dentro del rea de influencia del proyecto se encuentra 10 familias y poseen
un promedio de 5 a 6 integrantes por familia. La migracin a las grandes ciudades se
viene dando desde hace algn tiempo debido principalmente a la falta de empleo y
bsqueda de mejores salarios. Muchos de ellos han preferido buscar oportunidades
dedicndose a la crianza de animales, agricultura y otros al comercio.
1.3.2. EDUCACIN
En lo referente a educacin por el hecho de ser una comunidad que pertenece al cantn
Riobamba muchos estudian en las escuelas, colegios e incluso en las universidades que
estn dentro del cantn.

1.3.3. SALUD
La Comunidad de San Martin de Veranillo no cuenta con un Dispensario Mdico, los
pobladores del sector acuden a los centros de salud del cantn Riobamba.
1.3.4. SERVICIOS BSICOS
En cuanto a los servicios bsicos, el 100 % cuenta con agua potable y luz elctrica, pero
no tienen acceso al alcantarillado pblico; un 20% puede comunicarse por medio del
telfono convencional.
La carretera principal, va que va a Baos est en mal estado tambin las calles de acceso
a la comunidad y por ende al rea de influencia no tienen ningn tipo de arreglo por parte
de las autoridades de municipio del cantn Riobamba.
1.3.5. ACTIVIDAD ECONMICA

1.3.5.1. Actividad Agrcola

Las tierras del sector son aptas para el cultivo, el 90 % tiene acceso al agua de riego de 3
a 5 das y el 10 % no tienen acceso al agua de riego.

1.3.5.2. Tipo de actividades econmicas predominantes

La base econmica de esta localidad, se basa especficamente a actividades:
9 Comerciantes
9 Agricultura
9 Ganadera

1.3.6. PARTICIPACIN CIUDADANA

1.3.6.1. Encuestas
Se realiz encuestas para lo cual se tom en cuenta a la poblacin que est dentro del
rea de influencia la misma que est constituida por 10 familias la encuesta fue
participativa, en la que el encuestador tuvo una intervencin que fue valorada y al
mismo tiempo se intercambi informacin y se tom conciencia de la problemtica del
lugar de manera que se formul preguntas comprensibles y relacionadas con el tema.

1.3.6.2. Modelo de Encuesta

Ver anexo 1

1.4. DESCRIPCIN Y EVALUACIN DE LOS PRINCIPALES IMPACTOS

1.4.1. LISTA DE CHEQUEO
Mediante la lista de chequeo (anexo 2) se identifica de manera preliminar los impactos
que el proyecto tendr sobre el entorno, sin hacer un anlisis profundo de la magnitud de
dichos impactos. Los efectos sobre los que tenemos que indagar ms profundamente son
aquellos que al hacer las preguntas que conforman la lista fueron respondidas si, no,
puede ser.

137

ANEXO No. 5. MATRZ DE LEOPOLD DE LAS PORQUERIZAS SAN MARTN DE VERANILLO

TABLA No 5. MATRZ DE LEOPOLD (CUALITATIVA)

FUENTE: MOINA ROCIO, ALDAZ GEOVANNY

TABLA No 6. MATRZ DE LEOPOLD (CUANTITATIVA)

FUENTE: MOINA ROCIO, ALDAZ GEOVANNY

139

ANEXO No. 6. FOTOGRAFAS DE LNEA BASE (FLORA Y FAUNA)

FLORA

FOTOGRAFA No. 1 RETAMA Familia Papilonaceae Sparitumjunceum

FOTOGRAFA No. 2 MARCO Familia Asteraceae Fransariaartemisoides

FOTOGRAFA No. 3 TUNA Familia cacteceae Opuntiaficus indica

140

FOTOGRAFA No. 4 GUARANGO Familia mimosaceae Tara spinosa

FOTOGRAFA No. 5 KIKUYO Pennisetum clandestinum Hochst

FOTOGRAFA No. 6 DIENTE DE LEON Taraxacumofficinalis

FOTOGRAFA No. 7 CHAMICO familia solanaceae Datura stramonium

141

FOTOGRAFA No. 8 EUCALIPTO familia myrtaceae Eucalyptos globuluslabil

FOTOGRAFA No. 9 CAPULI familia rosaceae Prunusserofilia

FOTOGRAFA No. 10 ZAPALLO familia cucurbitaceae Cucurbita pepo

FOTOGRAFA No. 11 MAZ familia poaceae Zea maz

142

FOTOGRAFA No. 12 CEPILLO familia myrtaceae Calistemunsp.

FOTOGRAFA No. 13 CABUYA familia agavaceae Fourcroyaandina

FOTOGRAFA No. 14 VERBENA Verbena litoralis

FOTOGRAFA No. 15 YERBA MORA Solanumnigrun

143

FOTOGRAFA No. 16 RUDA familia rutaceae Ruta gravollens

FOTOGRAFA No. 17 UVILLA familia solanaceae Physalis peruviana

FOTOGRAFA No. 18 SBILA familialiliaceae Aloe vera

FOTOGRAFA No. 19 GUANTO familia solanaceae Brugmansia sanguinolenta

144

FOTOGRAFA No. 20 CIPRS - familia cupressaceae Cupressusmacrocarpa

FAUNA

FOTOGRAFA No. 21 LLAMA = Lama glama

FOTOGRAFA No. 22 CERDO = Sus scrofa domestica

145

ANEXO No. 7. ANLISIS DE PRUEBAS DE DOSIFICACIN EN LAS AGUAS

RESIDUALES DE LAS PORQUERIZAS DE SAN MARTN DE VERANILLO

146

147

148

149

ANEXO No. 8. ANLISIS FSICO QUMICOS Y MICROBIOLGICOS A LA

DOSIS EFICIENTE A LOS 25 DAS

ANEXO No. 8A. ANLISIS FSICO QUMICOS A LA DOSIS EFICIENTE A

LOS 25 DAS

(1.2 ml de Tamuz)

150

ANEXO No. 8B. ANLISIS MICROBIOLGICOS A LA DOSIS EFICIENTE A

LOS 25 DAS
(1.2 ml de Tamuz)

151

ANEXO No. 9. ANLISIS FSICO QUMICOS A LA DOSIS EFICIENTE A

LOS 30 DAS
(1.2 ml de Tamuz)

152

ANEXO No. 10.

FOTOGRAFAS DEL

TRABAJO DE CAMPO Y

LABORATORIO

MUESTREO Y VISITA DE CAMPO

FOTOGRAFA No. 23 VISTA DE PORQUERIZAS

FOTOGRAFA No. 24 VISTA LATERAL DE UNA PORQUERIZA

FOTOGRAFA No. 25 LUGAR DE DESCARGA DE AGUAS RESIDUALES

153

FOTOGRAFA No. 26 CANALES DE RECOLECCIN DE AGUAS RESIDUALES

FOTOGRAFA No. 27 VISUALIZACIN DE LAS AGUAS RESIDUALES

FOTOGRAFA No. 28 DISPOSICIN FINAL DE LAS AGUAS RESIDUALES

FOTOGRAFA No. 29 DISPERSIN DE AGUA RESIDUAL POR BOMBEO

154

FOTOGRAFA No. 30 INSPECCIN Y RECOLECCIN DE MUESTRAS

ANLISIS DE MUESTRAS EN LABORATORIO

FOTOGRAFA No 31. EQUIPO DE MEDICIN DE pH

FOTOGRAFA No 32. MEDICIN DE pH PARA DOSIFICACIN

FOTOGRAFA No 33. MEDICIN DE pH

155

PRODUCTO TAMUZ

FOTOGRAFA No 34. TAMUZ COMERCIAL 1L

FOTOGRAFA No 35. APARIENCIA DEL TAMUZ COMERCIAL

FOTOGRAFA No 36. COLOR Y CONSISTENCIA DEL TAMUZ COMERCIAL

156

ANEXO No. 11. PLANOS DE LA PLANTA DE TRATAMIENTO DE AGUAS

RESIDUALES PROVENIENTES DE LAS PORQUERIZAS