Repblica Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educacin Universitaria

Universidad Bolivariana de Venezuela
U.C. Estimacin de Costos
Sede Falcn

Estudio del Mercado, proyeccin de

los posibles gastos de operacin en la
fabricacin de Biofertilizantes.

INTEGRANTES:

Br. Yunnior Martnez C.I:

23.851.138

Los Taques, enero 2015

INTRODUCCIN
El proyecto que se presenta como Trabajo Especial de Grado (TEG) se
refiere a la creacin de una nueva empresa de propiedad social, dentro de
la misin a largo plazo de la misma est el posicionarse como una
importante productora de fertilizantes biolgicos para su uso en cultivos
orgnicos y todo tipo de plantaciones. El objetivo de esta empresa de
propiedad social puede entenderse como ser reconocidos como una
empresa de importancia en la produccin de fertilizantes biolgicos a base
de alimentos orgnicos desechados (como materia prima), entregando un
producto de bajo precio y con calidad certificada.
Ese objetivo puede alcanzarse a travs de la ventaja que proporciona el
ser productores a bajo costo (dado las caractersticas del proyecto), y el
crecimiento que debe experimentar el mercado de los alimentos orgnicos
a nivel nacional como productores de alimentos autosuficientes y menos
susceptibles a las importaciones, lo que abre un amplio abanico de
posibilidades de negocios a los productores locales de stos, que son
nuestro mercado objetivo.
En este trabajo se evalan las distintas alternativas tanto de ubicacin
de la planta como de proveedores de materia prima, maquinaria y equipo
de acuerdo con las necesidades estimadas en el balance de materia de la
produccin inicial programada. Se describe el proceso productivo y se
completa la definicin del producto.

ANLISIS PARA LA PROYECCIN DE UNA EMPRESA DE PROPIEDAD

SOCIAL PARA LA MANUFACTURA DE BIOFERTILIZANTES, MERCADO
Y GASTOS DE OPERACIN.
BIOFERTILIZANTES
Ponce, (1997) Determina a los biofertilizantes como productos a base de
microorganismos benficos del suelo, en especial bacterias y/o hongos,
que viven asociados o en simbiosis con las plantas y ayudan de manera
natural a su nutricin y crecimiento, adems de ser mejoradores de suelo.
Estos microorganismos que son capaces de fijar el nitrgeno atmosfrico
libremente en el suelo; fijar el nitrgeno atmosfrico en simbiosis con la
planta (ndulos de las leguminosas); suministrar a las plantas, a travs de
procesos de mutua colaboracin, simbiosis, nutrientes que las plantas
necesitan para completar su ciclo productivo (micorrizas); solubilizar
diferentes nutrientes del suelo hacindolos asequibles a las plantas;
producir diferentes fitohormonas, las cuales favorecen, por ejemplo, el
enraizamiento y desarrollo de las plantas; poner a disposicin de las
plantas determinados micro elementos, tal como el hierro, facilitando su
absorcin por las plantas.
VENTAJAS DEL USO DE BIOFERTILIZANTES
Permiten una produccin a bajo costo
Proteccin del medio ambiente
Mantienen la conservacin del suelo desde el punto de vista de fertilidad
y biodiversidad.
BIOFERTILIZANTES UTILIZADOS EN LA AGRICULTURA
Micorrizas: son simbiosis entre hongos y races de plantas superiores
donde la planta suministra carbohidratos al hongo y ste a su vez
contribuye a la absorcin de nutrientes y agua por el vegetal.
Azotobacter: son los que poseen un complejo enzimtico capaz de reducir
el nitrgeno del aire a amonio para ser asimilado por las plantas.

Fosforina: son bacterias del gnero bacillus que tienen la cualidad de

producir cidos orgnicos, enzimas y otras sustancias capaces de
solubilizar el fsforo del suelo y ponerlo a disposicin de la planta.

Tabla # 2 Fases en la produccin de biofertilizantes:

FASE I
Soportes o sustratos

FASE II
Multiplicacin

proteccin
latencia
manejo

FASE III
Formulacin

inoculo inicial en
medios solidos
recuentos
produccin
a
gran
escala
(fermentadores)

mezcla empaque
recuentos (control
de calidad)
Almacenamiento

FERTILIZANTES ORGANICOS
Los abonos orgnicos ms comnmente utilizados con fines agrcolas son los
estircoles de diferentes especies animales, las compostas y los residuos de
cultivos.
Composicin tpica de estircol de diferentes especies de animales.
Estircol

gallinaza

Estircol

Estircol

5-8
1-2
1-2
2-3
1-2
2-5

porcino
3-5
0.5-1.0
1-2
0.08
0.05
1-2

ovino
3-5
0.4-0.8
2-3
0.2
0.05
1-2

vacuno
2-8
0.2-1.0
1-3
1.0-1.5
1-3
6-15

nitrgeno
fosforo
Potasio
magnesio
sodio
Sales

solubles
Fuente: Palacio, (2003)
Composicin de humus de lombriz %
N

Ca

Mg

Na

Fe

MO

pH

8.5

2.5

15

10

60

40

Fuente: Gomez, (2004)

Composicin del compost.

Humedad
Nitrgeno N2
Fosforo P2O5
Relacin C/N
cidos hmicos
pH
Carbono orgnico
Calcio
Magnesio
Sodio
Cobre
Hierro
Manganeso

40-45%
1.5 - 2%
2 - 2.5%
10 - 11
2.5 - 3%
6.8 - 7.2
14 - 30%
2 - 8%
1 2.5 %
0.02%
0.05%
0.02%
0.06%

Fuente: (Veg., 2006)

El producto que se pretende elaborar y comercializar es un fertilizante

biolgico en base alimentos orgnicos desechados, principalmente de
origen vegetal. Este producto pretende ser desarrollado inicialmente (corto
plazo), como medio de prueba e investigacin en alianza con la Escuela
Tcnica Industrial de Punto Fijo, que ofreci sus instalaciones para montar
el proyecto a escala con el fin que el producto sea empleado en sus reas
verdes y ser una muestra fsica de la efectividad del mismo.
La materia prima de utilizar posee una completa variedad de los materiales
activos minerales y son la fuente ms completa de trazas minerales, ya que
proveen 60 de las requeridas por los cultivos en mnimas cantidades, as
mismo es una gran fuente de vitaminas y enzimas benficas. Los
fertilizantes qumicos no poseen tantas trazas minerales, ni tampoco
poseen las esporas de bacterias activas y dormidas presentes en los
desechos. Estos organismos estimulan los procesos necesarios para la
salud del suelo, y ayudan a los procesos de aireacin.
ANLISIS SOBRE EL MERCADO (OFERTA Y DEMANDA)
Este proyecto est destinado a la produccin y comercializacin de un
fertilizante orgnico que se elabora a partir de alimentos orgnicos
desechados. Este fertilizante, de origen biolgico, podr ser utilizado en los
distintos cultivos orgnicos (fruta, verduras, hierbas, entre otros), y posee
caractersticas superiores a otros fertilizantes orgnicos.
El mercado objetivo para este fertilizante est constituido tanto por los
productores nacionales de alimentos orgnicos, quines venden sus
productos en el mercado local, contribuyendo de esta manera a lo que se
busca en el pas que es la produccin de alimentos certificados para el

consumo de todos los venezolanos, y adems de ser menos dependientes

a productos importados en el pas, sabiendo la potencialidad de las tierras,
aspectos climticos y otros factores favorable para la produccin de
alimentos en diversas zonas de pas.
Adems de ello, se puede ofrecer un producto econmico debido a las
caractersticas del proyecto hablando de proveedores de materia prima,
donde estos justamente son lo que se puede decir para ellos basura de
cocina, donde se pretende almacenar toda la materia prima en un centro
de acopio para luego ser clasificada y procesada, el proceso vara segn
las especificaciones del producto (compost, lquidos y slidos), segn sea
la necesidad del consumidor.
Segn los costos de manipulacin, procesamiento y transporte del producto
al centro de despacho y el precio al consumidor, se establece usando como
referencia el precio de los productos competitivos o lo que se ofrece en el
mercado actual:
Ventas de fertilizantes por grupos de productos (MTM)
Grupo de
productos/
AO

19
99

20
00

20
01

20
02

20
03

20
04

20
05

20
06

20
07

20
08

20
09

20
10

20
11

Urea

16
2
26

24
4
29

25
8
31

25
2
58

24
1
30

30
4
35

30
8
31

27
6
40

28
9
29

42
8
25

36
4
24

30
7
39

35
0
28

20
12
42
9
20

36
29

40
11
8
17
8
2
61
1

39
43

39
40

55
55

70
69

44
53

35
50

31
78

49
92

52
98

31
86

46
64

20
1
6
57
8

21
3
9
60
1

21
4
2
59
7

36
7
1
84
6

31
5
0
75
1

27
2
0
67
3

40
5
1
83
3

26
10
7
55
6
1
11
43

41
9
1
94
9

40
6
1
90
3

54
8
1
10
44

55
1
1
11
11

Sulfato de
amonio
Fosfatados
Potsicos
NPK
otros
TOTAL

10
9
4
36
6

Estadsticas publicadas en el ao 2010 por Pequiven informaron el

consumo del mercado interno de 968 mil toneladas mtricas (MTM), Del
total 364.000 TM fueron de Urea y 418.000 TM de fertilizantes NPK

Tambin en el 2010 se registr un aumento significativo en la oferta de

Mezclas Fsicas de fertilizantes, cuyas ventas directas se ubicaron en
50.000 TM, lo que represent un incremento de 193% respecto al ao
2008, cuando se ubicaron en 17.000 TM

PRODUCTOS
Biofertilizantes foliar 500ml
Biofertilizantes foliar 1 litro
Biofertilizantes foliar 3.785 litros
Precios de los biofertilizantes

PRECIOS ACTUALES
20bs
40bs
76 bs

Un total de 144 mil 300 pequeos productores venezolanos se benefician con

los biofertilizantes, bioproductos a base de microorganismos y que constituyen
una alternativa agroecolgica, ya que incrementan la productividad de suelos
cidos que en Venezuela corresponden al 70% del territorio, adems de reducir
los costos de produccin y disminuir los gases de invernadero.
Tal aporte es posible con la produccin anual de la Red Nacional de
Laboratorios de Produccin de Bioinsumos 2010 Bolvar Conservacionista,
primera en Latinoamrica y emprendida por investigadores venezolanos, la
cual asciende a 330 litros de biofertilizantes anuales que han protegido 360 mil
hectreas del pas, procesados hasta ahora en 11 laboratorios ubicados en los
estados Tchira, Mrida, Trujillo, Barinas, Gurico, Portuguesa, Cojedes y Lara.
PROYECCIN DEL POSIBLE COSTO DE OPERACIN
Entonces teniendo como base esos costos hasta la actualidad, y teniendo
en cuenta que el producto final por litro promedio de fertilizante es 24Bs,
suponiendo que la ganancia del producto es un 30% mximo entonces el
coste de operacin es de 16.8bs por litro, donde incluira gasto de
manipulacin, operacin y traslado por litro de biofertilizante elaborado en
promedio, asumiendo esta proyeccin segn datos obtenidos en las tablas
de precios mostrados por Biosumos.
La demanda es la que va a determinar la factibilidad del mercado y por
consiguiente la de la empresa de propiedad social, cada ao la demanda
de biofertilizantes aumenta a nivel mundial. Existe una gran cantidad de
stos productos disponibles en el mercado, cada uno con una composicin,
proceso de produccin, y efectos diferentes.
El estado venezolano ha implementado nuevas estrategias para consolidar
la oferta de biofertilizantes, impulsando nuevas tecnologas en compaa
del INIA en cooperacin con el INSAI, NUDES, Fundos zamoranos,
cooperativas agrcolas, instituciones nacionales e internacionales, adelanta
procesos de investigacin e innovacin dirigidas a consolidar la plataforma
biotecnolgica y contribuir a la sustentabilidad agroecolgica, el desarrollo
rural integral, la seguridad y soberana agroalimentaria, especficamente a
travs del proyecto Innovacin Tecnolgica en Biofertilizantes para Agro
sistemas Venezolanos Sustentables que se conduce en cooperacin con la

Repblica de Cuba, avanzndose en lneas de investigacin dirigidas a la

adecuacin de las herramientas utilizadas en los laboratorios de servicio de
anlisis de suelo, con fines de recomendacin de fertilizantes, desarrollo de
la oferta biotecnolgica para responder a la diversidad de agro ecosistemas
venezolanos, revisin de los conceptos y principios para valorar los
componentes qumicos, fsicos y biolgicos del suelo y propender a un
enfoque integral de la fertilidad, as como, en los tipos de insumos utilizados
(orgnicos, inorgnicos y biolgicos).
Partiendo de all, se puede contar con las bases necesarias para la
conformacin del proyecto, y gracias al apoyo institucional, se puede iniciar
una nueva etapa de investigacin y desarrollo, innovador pero sobre todo
proyectar una produccin que abarque gran territorio nacional, partiendo
desde las races mismas del proyecto.

CONCLUSIONES
Los biofertilizantes son ms econmicos y de fcil transportacin en
comparacin con los fertilizantes qumicos que utilizan los agricultores.
Con el uso de fertilizantes se puede confirmar el amplio potencial de
utilizar microorganismos del suelo en la agricultura como una nueva
alternativa para nutrir por medios biolgicos los cultivos. La proyeccin

del mercado en Venezuela suele ser prometedor, ya que el venezolano

propiamente est buscando ser ms autosuficientes debido a la
demanda de alimentos que hay en la actualidad y los medios que
existen para llegar a ellos.
Los fertilizantes cumplen un papel fundamental en el incremento de los
rendimientos agrcolas, y en consecuencia en la produccin de
alimentos, fibras y energa. Est

demostrado que el uso eficiente,

racional y responsable de los fertilizantes no es perjudicial para el medio

ambiente, sino que por el contrario, contribuye a reducir la erosin y
mejora la fertilidad del suelo, acelerando la cubierta vegetal y
protegindolo de los agentes climticos.
La determinacin del costo de operacin en estas instancias del
proyecto se obtuvo de manera sencilla y tomada como referencia el
precio actual del mercado menos el 30% de ganancia mximo que es
vlido segn las leyes venezolanas (Superintendencia Nacional de
Precios Justos). Se determina as que es un proyecto viable, pero con
una gran falta de investigacin que viene dada por la continuidad del
trabajo.

BIBLIOGRAFA

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