CULTURA ORGANIZACIONAL

Investiga qu mecanismos utilizan en tu organizacin, o escoge una del

mercado, para mantener la cultura organizacional. Utiliza este medio para
que enves tu tarea.

CULTURA ORGANIZACIONAL DE LA EMPRESA BIMBO

Bimbo es una empresa mexicana con perfil de multinacional, 70 mil trabajadores,

77 plantas y nueve comercializadoras, segn indican sin una sola huelga en sus
ms de 60 aos de existencia.
El motivo de esta sorprendente pero no imposible noticia es porque la
organizacin Bimbo, a tomado sus culturas para tener una mejor produccin y
resultados en sus servicios y productos, elevando salarios, prestaciones muy
por encima de la media; posibilidad de acceder a la compra de acciones y se
encargan de mantener un ambiente de trabajo sano, bajo el cobijo de 10
premisas: respeto, confianza, libertad, justicia, honestidad, austeridad,
productividad, calidad, solidaridad y subsidiaridad.
Bimbo realiz un estudio para verificar el ingreso de los subempleados en la
ciudad de Mxico, traga fuegos, cuida coches, limpia lunas, etc. encontrando
que ganaban ms que cualquier trabajador, sin la esclavitud de un horario, los
gritos de un jefe y mayores responsabilidades.
La leccin oblig a replantear el panorama. Hoy el promedio de ingreso de un
obrero es 3.7 veces el salario mnimo; el de un oficial de mantenimiento, de 4.7
veces ms del estipulado, en tanto que el del un vendedor llega a 8.3 veces; un
vendedor junior alcanza 2.9 tantos de lo fijado por ley, y un senior 3.3 en paralelo
a sus jugosas comisiones.
Independientemente de sus salarios cada trabajador recibe vales de despensa
que hace tres aos llegaban a 720 pesos mensuales; ingresos semestrales
cercanos a los dos mil por concursos; bonos al desempeo; por cumplimiento de
objetivos en materia de mantenimiento, en paralelo a una prima de antigedad,

aguinaldo especial previsto en el contrato colectivo... y el reparto de utilidades de

ley.
Tambin, la empresa le otorga a los inscritos en su nmina un seguro de vida de
170 mil pesos, que se duplica si el deceso lo provocara un accidente de trabajo,
adems de la posibilidad de comprar acciones al cumplir dos aos de
antigedad, va descuentos quincenales.
Grupo Bimbo, fundada el 2 de diciembre de 1945 por los hermanos Lorenzo y
Roberto Servitje Sendra, hijos del emigrante cataln Juan Servitje Torrallardona,
quien lleg en 1904 al pas para trabajar en la pastelera La Flor de Mxico y
fundar ms tarde su propio negocio: El Molino, la empresa ha logrado forjar una
cultura laboral que ha sido objeto de anlisis, estudios y debates acadmicos.
El ltimo testimonio lo plantea en su tesis doctoral en Ciencias Antropolgicas
Reciprocidad, compromiso y congruencia de la cultura organizacional el
investigador de la Universidad Autnoma Metropolitana, Antonio Daro Espinosa
Ruiz.
El acadmico vincula el amor a la camiseta con el ejemplo vivo de los fundadores
de la compaa, que eran capaces de barrer si es necesario, o dormir en la propia
empresa si las urgencias de la entrega lo demandaban, adems de mezclarse con
sus subordinados, y de remunerar y compensar el esfuerzo adicional.

En el efecto domin, era comn que los trabajadores en las temporadas pico,
especialmente en diciembre, slo iban a sus casas a dejar dinero y a reportar que
estaban bien.
Bimbo, segn Espinosa, es una empresa perrona que da orgullo de
pertenencia. Fuera de ella se dice que es una multinacional mexicana ejemplar
en su distribucin mercantil con un historial laboral sin mancha. Hay grupos
industriales con una gran presencia en el territorio mexicano que estn
celebrando su primer centenario; el Grupo Bimbo tiene el tamao de ellos o
mayor en slo 60 aos.
La trayectoria naturalmente no fue fcil. Los ms antiguos empleados de Bimbo
recuerdan an al primo de los fundadores, Jaime Jorba Sendra, peinando la
ciudad en busca de clientes para la novedad del pan de caja, o haciendo
promocin con altavoces sobre las bondades de ste, pese a que para entonces

ya haba tres marcas en el mercado: Pan Ideal, Tip Top y Pan Lara en Mxico.

Edificada sobre un terreno de diez mil metros cuadrados en la colonia Santa

Mara Insurgentes, la primera planta de Bimbo, con un stock de cuatro productos,
tena slo diez camiones de reparto. El resto se enviaba por ferrocarril o por
camiones de lnea.
El esquema organizacional, sin embargo, aun surgidas las primeras
distribuidoras forneas en Puebla, Poza Rica o Tampico, se mantiene intacto: el
sistema de mantenimiento de vehculos, el auto seguro de la flota vehicular, la
comisin para el peritaje de accidentes.
Bimbo conserva inclume la tradicin de una rigurosa seleccin del personal; los
premios por cooperacin a la empresa; la remuneracin adicional, y una relacin
armoniosa con los sindicatos.
A decir del investigador Espinosa Ruiz, la planta pionera ha cambiado
tremendamente en tecnologa, pero su filosofa y valores son los mismos de hace
60 aos.
Sin embargo, seala tres incongruencias: el que la empresa pregone el valor
familiar e imponga en paralelo fuertes cargas de trabajo que impiden la
convivencia en el hogar; el que se pregone el valor de la igualdad y no se
ofrezcan oportunidades para mujeres trabajadoras, cuya plantilla hasta 2003
llegaba a slo dos por ciento; y el que no todos los jefes acten en funcin de los
requisitos previstos para su contratacin: integridad, inteligencia, capacidad y
espritu de trabajo; liderazgo, conciencia de rentabilidad, enfoque a resultados y
apertura al cambio.
A pesar de las incongruencias, tenemos muy en claro y comprobado que La
cultura Bimbo refleja no solo sentimientos emotivos, tambin acciones
racionales para mantener la empresa intacta en cuanto a imagen y produccin en
base a la cultura organizacional para con sus empleados.