Artificializacion de Agroecosistemas

Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin
UNIVERSIDAD NACIONAL
SANTIAGO ANTNEZ DE MAYOLO
FACULTAD DE CIENCIAS DEL AMBIENTE
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA AMBIENTAL
LOS RIESGOS DE LA ARTIFICIALIZACIN DE LOS

ECOSISTEMAS AGRCOLAS
CURSO:
ECOLOGIA
DOCENTE:
Ing. HIDALGO CAMARENA, Prudencio Celso
PRESENTAN:
BAEZ GAMARRA, Tania
COSME COBEAS, Omar
MINAYA SNCHEZ, Bretna
PAJUELO MAGUIA, Yeimi
VALLADARES PEREZ, Daycy
HUARAZ 2015
Contenido
INTRODUCCIN.............................................................................................. 2
1.
OBJETIVOS................................................................................................ 3
1.1.
Objetivo General:............................................................................... 3
1.2.
Objetivos Especficos:........................................................................3
[Los riesgos de la Artificializacin excesiva de

los Ecosistemas agrcolas]-Ecologa
2.
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA..............................................................3
3.
MARCO TERICO...................................................................................... 4
3.1.
CAPITULO I: ECOSISTEMAS AGRCOLAS.............................................4
3.2.
CAPITULO II: ARTIFICIALIZACIN DE LOS ECOSISTEMAS AGRCOLAS. 9
3.3.
CAPITULO III: ECOSISEMA AGRCOLA SOSTENIBLE...........................16
4.
RESULTADOS.......................................................................................... 25
5.
CONCLUSIONES...................................................................................... 25
6.
BIBLIOGRAFA......................................................................................... 25
INTRODUCCIN
A travs de la historia, el hombre ha sentido la necesidad de conocer primero y
dominar despus, la naturaleza que lo circunda. El fuego constituy desde la
antigedad, uno de los medios primitivos que lo ayudaron a modelar el paisaje.
La paulatina transformacin de comunidades nmades en sedentarias, el uso
del hacha para la conquista de las reas boscosas, el establecimiento de
grandes rebaos de herbvoros en reas peridomsticas, la modificacin de
1

tierras vrgenes para su incorporacin al proceso agrcola y la introduccin no
planificada de plantas y animales exticos, fueron algunos desencadenantes de
los serios problemas ecolgicos y finalmente econmico - sociales, que
experimenta hoy nuestro planeta.
Ninguna de las prcticas mencionadas es por s misma inconveniente para los
ecosistemas, siempre que estn acompaadas por el sentido comn y el pleno
conocimiento previo de los impactos que pueden provocar en el ambiente y sus
poblaciones animales y vegetales.
Para cuantificar con cierto grado de certeza estos impactos, es aconsejable
conocer la amplia gama de factores que determinan la estructura de la
vegetacin, su composicin florstica y el funcionamiento de los sistemas
biolgicos.
1. OBJETIVOS
1.1.
Objetivo General:

Identificar los riesgos de la artificializacin excesiva de los

ecosistemas agrcolas.
1.2.
Objetivos Especficos:
Ampliar nuestros conocimientos relacionados a ecosistemas y sus
riesgos despus de la intervencin del hombre.

Identificar el proceso de artificializacin en ecosistemas agrcolas.
2. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Cules son las consecuencias de la artificializacin excesiva de los
ecosistemas agrcolas?

3. MARCO TERICO
3.1.
3.1.1.
CAPITULO I: ECOSISTEMAS AGRCOLAS
QU ES UN ECOSISTEMA AGRCOLA?
El agroecosistema o 'ecosistema agrcola' puede caracterizarse como un

ecosistema
por
el
hombre
continuas
modificaciones
de
sus
componentes biticos y abiticos, para la produccin de alimentos y fibras. Estas

modificaciones afectan prcticamente a todos los procesos estudiados por
la ecologa, y abarcan desde el comportamiento de los individuos, tanto de
la flora como la fauna, y la dinmica de las poblaciones hasta la composicin de
las comunidades y los flujos de materia y energa.
Como es un proceso generador de cambios intensos, la generacin de
agroecosistemas es el fenmeno ms ampliamente extendido, si comparamos el
resto de las acciones humanas que modifican el ambiente, el agroecosistema es el
que afecta a la mayor superficie del globo terrqueo. Segn estimaciones, ms de
la mitad de la superficie de la corteza terrestre ha sido destinada a la prctica de la
agricultura (12%), la ganadera (25%) o la plantacin de bosques artificiales (15%).
El concepto de agroecosistema ofrece un marco de referencia para

analizar sistemas de produccin de alimentos en su totalidad,
incluyendo el complejo conjunto de entradas y salidas y las
interacciones
entre
sus
partes
(Conway
1981)

Investigadores de las ciencias agrcolas y de reas afines, han
comenzado a considerar el predio agrcola como un tipo especial de
ecosistema -un agroecosistema- y a formalizar el anlisis del conjunto
de procesos e interacciones que intervienen en un sistema de cultivos.
El marco analtico le debe mucho a la teora de sistemas y a los
intentos tericos y prcticos hechos para integrar los numerosos
factores que afectan la agricultura (Altieri 1995)
3.1.2. CARACTERSTICAS DE LOS ECOSISTEMAS AGRCOLAS:
(Odum 1985) Describe

agroecosistemas:
caractersticas
principales
de
los
Los agroecosistemas requieren fuentes auxiliares de energa,

que pueden ser humana, animal y combustible para aumentar la
productividad de organismos especficos.
La diversidad puede ser muy reducida en comparacin con la de

otros ecosistemas.
Los animales y plantas que dominan son seleccionados

artificialmente y no por seleccin natural.
Los controles del sistema son, en su mayora, externos y no

internos ya que se ejercen por medio de retroalimentacin del
subsistema.
3.1.3. IMPORTANCIA DE LOS ECOSISTEMAS AGRCOLAS:

La agricultura utiliza un capital natural renovable que produce un flujo
continuo de bienes y servicios. La capacidad de las plantas de transformar
la energa lumnica en productos de cosecha, est determinada y
condicionada en los sistemas agrcolas por factores ambientales
(temperatura, agua, humedad, plagas, etc.) y por el suministro de ciertos
recursos que no pueden considerarse totalmente renovables, como son los
combustibles fsiles y los recursos minerales, en un contexto
socioeconmico y poltico que tambin acta como condicionante. Como
consecuencia de esto ltimo, en la agricultura moderna se manifiestan
problemas tales como: dependencia creciente de combustibles fsiles,
disminucin de la eficiencia energtica de los sistemas productivos, prdida
de la capacidad productiva de los suelos, contaminacin de aguas, prdida
de la variabilidad gentica, etc. Por lo tanto, existe un consenso creciente
acerca de que para el logro de una agricultura sustentable es necesario un
5

cambio en la forma en que se han abordado los sistemas agropecuarios.
En esta lnea (Sarandn 2002) plantea que hasta el momento, se ha
privilegiado el estudio de los componentes del agroecosistema por sobre el
conocimiento de la interrelaciones entre ellos. Se hace necesario entonces,
incorporar la visin sistmica, esto es, abordarlos como un tipo especial de
ecosistema, teniendo en cuenta las interacciones de todos sus
componentes fsicos, biolgicos, socioeconmicos y el impacto ambiental
que stos producen.
El agroecosistema es entonces el objeto de estudio y prctica para la
agronoma, cualquiera sea el modelo productivo aplicado (convencional,
integrado, agroecolgico).
3.1.4. DIFERENCIA Y SIMILITUDES ENTRE ECOSISTEMAS AGRCOLAS Y

NATURALES:
Los agroecosistemas, tal como los define Odum, son un tipo de
ecosistema, intermedios entre los ecosistemas naturales y urbanos como
las ciudades, totalmente construidas por el hombre. Los agroecosistemas
tienen tal vez, el mayor impacto en nuestras vidas que cualquier otro
ecosistema, debido a que ellos nos proveen de comida y fibras y tienen
grandes impactos sobre la calidad del ambiente.
Varias son las diferencias y similitudes entre los ecosistemas naturales y los
agroecosistemas. El conocimiento de estas caractersticas y de influencia
que sobre ellas ejercen determinadas prcticas agrcolas es fundamental
para planificar un manejo adecuado de los mismos, con el objetivo de una
produccin sustentable en el tiempo.
Algunas de las principales diferencias entre ecosistemas naturales y
agroecosistemas se han sintetizado en la siguiente tabla:


3.1.5. RECURSOS DE UN AGROSISTEMA:

A nivel general, Norman (1979) plante el agrupamiento por combinacin
de recursos en cuatro categoras que pueden existir y encontrarse en un
agroecosistema:
Recursos Naturales
Son los elementos que provienen de la tierra, el agua, el clima, vegetacin
natural; siendo explotados por el agricultor en el proceso de la produccin
agrcola. Los elementos ms importantes de estos recursos naturales son:
rea de la finca (incluyendo la topografa), grado de fragmentacin de la
propiedad, su localizacin con respecto a los mercados, la profundidad del
suelo, el estatus qumico y atributos fsicos, la disponibilidad de agua
superficial y subterrnea, precipitacin media, evaporacin, temperatura,
radiacin solar (su variabilidad estacional y anual) y la vegetacin natural
como fuente de alimento de animales, materiales de construccin,
medicina, energa, etc.
Recursos Humanos
Estn compuestos por la gente que vive y trabaja dentro de la finca y
explotan sus recursos en la produccin agrcola, basndose en incentivos
econmicos o tradicionales. Los factores que afectan a stos recursos son:
Nmero de personas en la finca que tienen que mantener en relacin

con la fuerza de trabajo y productividad.
Capacidad para el trabajo, influenciada por la nutricin y la salud.
Inclinacin al trabajo, influenciado por el estatus econmico, actitudes
culturales hacia el esparcimiento.
flexibilidad de la fuerza de trabajo para adaptarse a variaciones
estacionales, de manda de trabajo, etc.
Recursos de Capital
Consisten en bienes y servicios, que pueden ser creados, comprados o
prestados por la gente asociada con la finca para facilitar la explotacin de
los recursos naturales y para la produccin agrcola. El recurso de capital
se puede dividir en 4categoras:1-.
Recursos permanentes:
Como modificaciones duraderas a la tierra o recursos acuticos para
la produccin agrcola.
Recursos semipermanentes

Son aquellos que se deprecian y tienen que ser reemplazados
peridicamente, como los establos, cercas, animales de trabajo,
implementos, maquinaria y equipos.
Recursos operacionales consumibles, son los usados para las

operaciones diarias en la finca, como: fertilizantes, herbicidas,
abonos, semillas y resto de insumos.
Recursos potenciales
Son aquellos que no le pertenecen al agricultor, pero que puede
usar en el proceso
Recursos de Produccin
Constituyen la produccin agrcola de la finca, tales como cultivos y
ganado, stos se convierten en recursos de capital cuando se venden o
convierten en residuos para abono, y son reinvertidos al sistema.
Productivo y luego pagar, como los crditos, ayuda de parientes y amigos.
3.2.
CAPITULO II: ARTIFICIALIZACIN DE LOS ECOSISTEMAS

AGRCOLAS
3.2.1. ARTIFICIALIZACIN DE LOS ECOSISTEMAS AGRCOLAS:
Hacer agricultura significa en mayor o menor medida artificializar el

ecosistema, esto es, alterar la arquitectura natural modificando la
composicin topolgica. No cabe, duda que las artificializaciones de
los ecosistemas existieron desde que; comenz
a hacerse
agricultura; Los ecosistemas artificializados sin subsidios energticos

producen menos caloras que los ecosistemas naturales, es decir, las
transformaciones energticas son menos eficientes, pero los
productos de los ecosistemas artificializados son directamente
canalizables
hacia
el
aprovechamiento
de
la
sociedad.
La
especializacin de los ecosistemas se realiza con el objeto de

aumentar los productos aprovechables por el hombre.
As, por un lado, la necesidad de preservar el funcionamiento del
ecosistema y, por otro, la de mantener y aun elevar su productividad
9

econmica, llevan a las prcticas de subsidiar el sistema natural
mediante mecanismos diversos, sobre todo de tipo energtico en
trminos de nutrientes, sistemas de riego, etc., orientados a
restablecer o sustituir mecanismos reguladores del sistema natural
que han sido daados o destruidos. Los objetivos de aumentos de
rendimientos econmicos promueven a su vez prcticas tendientes a
aumentar la fertilidad del suelo, mediante el suministro de subsidios
energticos y agua, o a alcanzar un porcentaje mayor de la
productividad biolgica de las plantas, mediante el uso de variedades
hbridas o genticamente manipuladas.
Entre las principales prcticas agrcolas que conducen a la
artificializacin se encuentran la mecanizacin, los subsidios
energticos en trminos de nutrientes, que actualmente consisten en
prcticas relacionadas con el uso de fertilizantes, el control de
plagas, enfermedades y malezas mediante plaguicidas, insecticidas,
fungicidas, herbicidas y, sobre todo en los ltimos decenios, el uso de
variedades hbridas de elevado rendimiento y la manipulacin
gentica. Las prcticas agrcolas basadas en la utilizacin masiva de
fertilizantes,
pesticidas,
mecanizacin,
sistemas
de
riego
manipulacin gentica definen el concepto de agricultura moderna.

3.2.2. AGRICULTURA MODERNA:
Con solo echar un vistazo a la historia de la agricultura nos damos

cuenta de cunto y cmo han cambiado las diferentes labores del
mundo agrcola. Hemos pasado de siegas que duran meses enteros
y todo un verano, a recolecciones de cereales que pueden hacerse
prcticamente en unos das; de una dependencia total de la
climatologa y los factores externos a un control, ms o menos
eficiente, de plagas y de las inclemencias del tiempo; de tener
determinados frutos solo durante su periodo de recoleccin natural a
poder comprarlos en el mercado durante todo el ao y que su tiempo
10

de mantenimiento en condiciones ptimas sea cada vez ms
elevado.
Posiblemente el sector agrcola es uno de los ms beneficiados por
el desarrollo de la mecnica, la bioqumica o la geologa, por citar
solo algunas de las muchas disciplinas relacionadas con ella. Lo ms
visible, aquello de lo que los antiguos se asombraran, pasa por los
avances tecnolgicos y mecnicos, por estas grandes mquinas que,
con un nico ejemplar, son capaces de sustituir el trabajo de decenas
de hombres. Pero no todo son mquinas, ya que los avances de la
agricultura moderna tambin se han cultivado en el laboratorio, son
de lo ms variado e incluyen productos qumicos y avances en el
campo de la gentica, pasando por todo el ciclo desde que se
obtiene la semilla hasta que el fruto del campo llega a nuestra casa
(obtencin y seleccin de semillas, siembra, crecimiento, recoleccin,
tratamiento, conservacin, etc.)
3.2.3. MECANIZACIN AGRCOLA:
Consiste en la incorporacin de diferentes mquinas, equipos y

sistemas en el proceso productivo de las explotaciones agrcolas y
pecuarias, con el propsito principal de lograr una mayor eficiencia
tcnica, social y econmica que permitan el incremento de la
produccin, sin degradar los recursos naturales.
La mecanizacin tiene como objetivo fundamental buscar el
crecimiento econmico, como fruto desarrollo de las actividades
agrcola, pecuaria, forestal y agroindustrial. Crecimiento que permita
elevar la calidad de vida y bienestar de la sociedad rural, mediante al
aprovechamiento sostenible, ambientalmente limpio, tcnicamente
apropiado y socialmente aceptable, conservando los recursos
naturales renovables. As mismo, se propone aumentar la capacidad
de trabajo del hombre y de los animales y, paralelamente, reducir el
trabajo rudo y la fatiga de los operarios.
Ventajas
Incrementa la
competitividad.
produccin,
la
productividad
la
11

Permite la planificacin del trabajo

La recoleccin oportuna de los cultivos (evitan prdidas en
las cosechas)
La reduccin de la fatiga del trabajo, pero a su vez la mano
de obra
La preparacin de suelos difciles
Permite un mejor aprovechamiento de las tierras planas.
Optimizacin e integracin de los sistemas de produccin
agropecuarios forestales- agroindustriales
Disminucin de los costos de produccin
Desarrollo regional
Desventajas y problemas
Mquinas importadas con tecnologa complicada no apta

para
nuestras
condiciones
tcnico-productivas
y
ambientales y socio-culturales locales
Una mala seleccin, planificacin y uso pueden generar
efectos degradantes del recurso suelo
Requerimiento de mano de obra calificada
Se requiere investigacin aplicada en el uso de maquinara
con prcticas agrcolas apropiadas
Adaptacin de los cultivos, desarrollo de nuevas
variedades
Desplazamiento de mano de obra rural y desempleo
El uso de maquinaria provoca la compactacin, mal drenaje y

erosin de los suelos, conduciendo a un deterioro fsico, qumico y
biolgico de los suelos siendo responsables de la prdida del 50-70
% por estos procesos degradantes, trayendo como consecuencia un
fuerte descenso de los rendimientos agrcolas de los cultivos. En la
actualidad los tractores y otros motores fijo y mvil, son accionados
principalmente por diesel, por lo que es importante que las bombas y
motores funciones en buen estado tcnico para que estos trabajen
eficazmente. Pues, El deterioro de los sistemas de combustin
provoca una combustin incompleta, con la expulsin de gases
contaminantes a la atmsfera, adems de escapes de combustibles,
grasas y lubricantes. Tambin el nivel de ruidos es excesivo.
3.2.4. USO EXCESIVO DE AGROQUMICOS:
12

Son muchas los efectos derivadas del uso de plaguicidas y
fertilizantes qumicos o de sntesis sobre todo ambientales y
consecuencias para la salud:
La utilizacin masiva de abonos qumicos ha contribuido a la
destruccin de la capa frtil del suelo, su mineralizacin, es decir, su
prdida de vida orgnica, y la consecuente erosin que se produce a
lo largo de este proceso.
La lucha qumica contra determinadas enfermedades y plagas ha
provocado una inadecuada utilizacin de herbicidas y pesticidas que,
al desvitalizar a las plantas, les vuelven cada vez ms indefensas
ante enfermedades y parsitos cada vez ms resistentes a productos
cada vez ms fuertes que hay que utilizar en mayores dosis y con
mayores frecuencias. (Sanchez 1998)
El uso de herbicidas y pesticidas ha ido matando
indiscriminadamente casi toda la fauna y la flora, en aras del cultivo
principal, y contaminan los suelos durante aos.
Por otra parte, el empleo masivo de abonos qumicos y de herbicidas
contamina gravemente los acuferos y las corrientes de agua,
llegando a los ocanos donde se ha detectado restos de dicha
contaminacin incluso en las focas del Antrtico.
El empobrecimiento del suelo, por su parte, provoca la disminucin

de su capacidad natural de absorcin y retencin de agua, lo que, a
su vez, contribuye a un nuevo empobrecimiento, con lo que se
acelera la cadena de deterioro ambiental.
Respecto a la vida silvestre en general, pesticidas y herbicidas no
slo matan directamente a los parsitos contra los que se lucha, sino
que disminuye la poblacin de sus predadores naturales como
muchas especies de aves insectvoras. La quema de rastrojos
elimina las semillas de los animales granvoros. La canalizacin y
envenenamiento progresivo del agua empobrece la vida pisccola, la
ampliacin de la red viaria necesaria para la intensificacin de la
agricultura asla determinadas poblaciones silvestres y reduce el
hbitat de otras que van retrocediendo a reas menos accesibles,
pero cada vez ms limitadas.
Las sustancias qumicas empleadas por la agricultura industrial
pueden afectar:
13

Directamente a los trabajadores agrcolas por contacto, ingestin o
inhalacin.
Indirectamente, por acumulacin en la cadena alimentaria, bien sea
consumiendo las plantas de los cultivos tratados o los animales que
se han alimentado de esas plantas.
Pero tal vez, una de las sustancias nocivas que ms abundan en las
hortalizas no provienen de los plaguicidas, sino del abono qumico
(que contienen sales minerales fcilmente solubles), como los
aminocidos libres, que el estmago humano digiere con dificultad,
cido oxlico y solanina y, en especial, nitratos procedentes del
abono nitrogenado. El exceso de nitrato se transforma en nitrito a
travs de la saliva y de los jugos gstricos. El nitrito se combina con
las aminas para formar la nitrosamina, que es una sustancia
cancergena.
Otra consecuencia es la prdida de valor nutritivo.
Hoy da muchas manzanas son muy gordas pero no saben a nada o,
a veces a pesticidas. La mayora de las cebollas han perdido parte
de su magnesio y muchos filetes de ternera pierden parte de su
volumen, y por tanto de sus protenas, en cuanto se ponen en la
sartn. Es como si se evaporase su exceso de agua. Son las
consecuencias del "engorde" artificial o forzado.
3.2.5. GENTICA EN LA AGRICULTURA:

La ingeniera gentica, tal como se est aplicando hoy en da a la
produccin de alimentos resistentes a los potentes plaguicidas, por las
grandes compaas qumico-farmacuticas, que acaparan paulatinamente
el mercado de la agroalimentacin, supone un autntico peligro para la
14

salud de las personas, caso de ingerir alimentos con la estructura gentica
modificada, puesto que esta alteracin, es aprovechada, en las fase de
produccin, para saturar aun ms a la planta de potentes pesticidas, que
ingerimos nosotros en parte, que inevitablemente tambin terminan
contaminando el suelo y las aguas. (Querol 2000)
Las protestas, populares o cientficas, en todo el mundo se suceden. Por
contra, la ingeniera gentica avanza, imponiendo sus criterios sobre
nosotros, sin informacin alguna al consumidor. Se est "colocando" adrede
en el mercado, en la cesta de la compra, una diversidad de productos de
consumo cotidiano que nos convierte a todos en meros cobayas,
espectadores pasivos de tamao experimento colectivo.
El mismo prncipe Carlos de Inglaterra ha dado, abiertamente, su apoyo a
un grupo de presin de agricultores ingleses, en contra de la ingeniera
gentica. En Inglaterra parece que existe una cadena de 8 supermercados
que venden alimentos manipulados genticamente. El prncipe ha
manifestado que debera plantearse si son ticos, adems de sanos, estos
productos alterados genticamente, saturados de pesticidas: "pienso que
esta tecnologa es tan nueva y poderosa, con tanto futuro por conocer, a
tan largo plazo, que se debera plantear primero un debate tico", afirma.
Las grandes compaas, multinacionales de la agroalimentacin, se estn

aliando a toda prisa, para mantener as a la opinin pblica ajena al
problema que puede suscitarse, esperemos sensatamente que pronto. Se
preparan para el da en que la opinin pblica comience a despertar, a
exigir informacin sobre lo que compra y las consecuencias para su salud
de los alimentos que ingiere cada da.
Los Medios de "Comunicacin"? Social, a propsito, ignoran
sistemticamente en sus mensajes, las movilizaciones en contra del
avance, impuesto, de la ingeniera gentica, que se estn llevando a cabo
en todo el mundo. Son vigilados -los medios- estrechamente y hostigados
por las grandes compaas financieras, cuando no totalmente controlados.
Mientras los gobiernos tardan en reaccionar, los ciudadanos ya
compramos los productos. Dnde est el barco de soja que se descarg
en el puerto de Barcelona? A buen seguro que en el desayuno de esta
maana: la lecitina de las galletas, los componentes de los postres,... en
los mismos helados.
El doctor Patric refleja en una entrevista para la BBC Internet New del 25
de Febrero pasado, su alarma ante la pasividad de los consumidores ante
la magnitud y el alcance de la experimentacin de modificacin gentica
que est sufriendo la agricultura y la produccin de alimentos. Comenta:
"los consumidores deberan estar aterrados ante la perspectiva de formar
parte de un experimento colectivo de ingeniera gentica, aplicado a la
cotidianeidad de los ciudadanos mediante su alimentacin, sin ninguna
15

garanta de resultados seguros". Efectivamente, quin puede
garantizarnos salubridad en estos momentos, con los alimentos
modificados genticamente?
De todos los caminos posibles para intentar alcanzar un mundo mejor, las
empresas multinacionales de la agroalimentacin, optan por el desarrollo
de un modelo no todava experimentado, pernicioso a su vez con la salud y
el medio ambiente. Prima slo el mximo beneficio econmico, como
siempre, a muy corto plazo adems. Las principales multinacionales han
elegido la promocin y utilizacin sistemtica de la ingeniera gentica,
aplicada a la produccin masiva de alimentos, que resistentes a
determinados productos qumicos, tambin producidos por ellos mismos,
les supone unos beneficios extraordinarios, de miles de millones de dlares
al ao. La salud una vez ms de las personas al ingerir los alimentos, con
un 50 o 100% ms de acumulacin de residuos qumicos y agua, no
parece importarles en absoluto. La diversidad en el planeta tampoco.
Como negocio suculento, funciona a la perfeccin la alianza qumicofarmacutica-agroalimentaria, muy a nuestro pesar. Tal y como se est
desarrollando en la actualidad, hay muchos riesgos incalificables con la
manipulacin gentica. Ms todava desde el momento en que los
agricultores no la necesitan, produciendo en cambio s un serio
inconveniente, para el desarrollo de una agricultura sostenible y tambin,
de nuevo, un menoscabo general de la biodiversidad.
3.3.
CAPITULO III: ECOSISEMA AGRCOLA SOSTENIBLE
3.3.1. CONSERVACIN DE LAS PROPIEDADES FSICAS, QUMICAS Y

BIOLGICAS DEL SUELO:
BARRERAS VIVAS:
La barrera viva es una prctica que ayuda a la conservacin del

suelo y del agua en la parcela. Las barreras vivas son cultivos
que se siembran en curvas a nivel, principalmente en las
laderas, con el propsito de controlar la erosin. Poseen la
caracterstica de que se manejan tupidas en los surcos, con alta
densidad; por este motivo actan como barreras.
El fin principal del establecimiento de las barreras vivas es el de
lograr controlar en cierto grado los niveles de erosin de los
suelos. Ellas actan como reductoras de la velocidad del agua
de escorrenta pendiente abajo, y adems sirven como filtros
16

vivos, que retienen los sedimentos de suelo y residuos vegetales
que transporta el agua que escurre sobre el terreno.
Las barreras vivas impiden que log flujos de agua de escorrenta
adquieran velocidades erosivas, al cortar el largo de la pendiente
en pequeas longitudes. Permiten a las partculas finas de suelo
sedimentarse, a la vez favorecen la infiltracin del agua a travs
del perfil. Por lo tanto alargan el tiempo de concentracin y
logran que el sobrante del agua de escorrenta llegue al pie de la
ladera sin haber sido concentrada en sitios especficos.
La barrera viva es una prctica que ayuda a la conservacin del
suelo y del agua en la parcela.
Las barreras vivas son cultivos que se siembran en curvas a
nivel, principalmente en las laderas, con el propsito de controlar
la erosin. Poseen la caracterstica de que se manejan tupidas
en los surcos, con alta densidad; por este motivo actan como
barreras: Las barreras vivas o vegetativas retienen la tierra que
arrastra el agua, dejando pasar solamente el agua que corre;
Las barreras son multiuso porque proporcionan beneficios en
pastos, lea, alimento para animales y humanos y funcionan
para el mejoramiento del suelo; Evita, a largo plazo, la prdida
de fertilidad de los suelos.
TERRAZAS DE FORMACIN LENTA:

Se denomina as a la terraza que se construye y se forma
progresivamente en franjas de terreno, por efecto del arrastre y
acumulacin de suelos. Estas franjas estn separados entre s por
muros o pircas de piedra o por camellones de tierra situados en
sentido transversal a la pendiente del terreno.
Reduce
el
grado
de
erosin
hdrica
Modifica gradualmente la pendiente original del terreno permitiendo a
17

mediano
o
largo
plazo
la
formacin
de
bancales.
Propicia la infiltracin del agua que discurre por la superficie
3.3.2. MANTENIMIENTO DE LA FERTLIDAD NATURAL Y BIODIVERSIDAD

DEL SUELO:
USO DE RASTROJO:
Rastrojo es el conjunto de restos de tallos y hojas que quedan

en el terreno tras cortar un cultivo. A menudo se confunde
rastrojo con restos de poco valor. Sin embargo el rastrojo es un
recurso muy bueno para proteger el suelo del impacto de la
precipitacin erosiva y la consiguiente escorrenta. Las prcticas
de retencin del rastrojo son recomendadas por los tcnicos y
las autoridades de conservacin de suelos como un componente
importante de un programa de manejo del mismo. Esto puede
implicar o no la retencin de altas cantidades de rastrojo, o
solamente las suficientes para la funcin de proteger el suelo.
La presencia de rastrojo sobre el terreno es como una trampa de

agua, que facilita la infiltracin y reduce las prdidas por
evaporacin al mantener ms fra y protegida la superficie del
suelo.
ABONO VERDE:
Tradicionalmente el trmino abono verde se emplea para

referirse a la planta que se incorpora al suelo cuando an est
verde o un poco despus de la floracin con el objeto de
enriquecer
los
suelos.
La planta se corta una vez que ha crecido durante la floracin,
que es cuando alcanza su mximo contenido de nutrientes y
materia orgnica. Generalmente estos abonos son plantas
leguminosas como el frijol terciopelo o el frijol espada. Al
18

incorporarse al suelo, el abono verde se descompone
rpidamente y de esta forma aporta nutrientes y energa a los
microorganismos que ah se encuentran. As, el abono verde
fertiliza el suelo y mejora la produccin agrcola
Ventajas del empleo del abono verde
o Mejora los rendimientos. Aumenta la capacidad de los suelos

para retener agua y los nutrientes, lo cual se traduce en
mejores cosechas. Cada ao que se incorporan abonos
verdes, aumenta la acumulacin de nutrientes en el suelo.
o Alimento para el ganado. En algunos casos proporciona

alimento de alto contenido proteico para los animales.
o Conserva mejor el suelo. Es uno de los beneficios ms

importantes de los abonos verdes: los suelos se vuelven ms
resistentes a la erosin.
o Al mejorar la fertilidad de los suelos, con el uso de los abonos

verdes se evita la utilizacin del fuego para la preparacin de
las parcelas, as como el descanso de la tierra y la apertura
de nuevos terrenos para la agricultura. Con ello se elimina
una causa muy importante de los incendios forestales.
o Ahorro en transportes y abonos qumicos. Como el abono

verde crece donde se aplica, no es necesario pagar el
transporte que requieren la composta o el abono qumico.
o Proporciona sombra. Da sombra a los suelos hasta 11 meses

al ao; es un factor sumamente importante en climas
tropicales para la proteccin de la tierra y la materia orgnica.
19

Alimento para el ser humano. Muchos abonos verdes son
comestibles para el ser humano: varias clases de frijoles,
chcharos y vainas.
Control de la mala hierva. Algunos abonos verdes controlan
naturalmente la mala hierba y eliminan la necesidad de la limpia.
Esto disminuye la necesidad de mano de obra requerida para el
cultivo y aumenta el ahorro de los productores.
COMPOST:
El compost es uno de los mejores abonos orgnicos que se

puede obtener en forma fcil y que permite mantener la fertilidad
de los suelos con excelentes resultados en el rendimiento de los
cultivos.
Es el resultado de un proceso controlado de descomposicin de
materiales orgnicos debido a la actividad de alimentacin de
diferentes organismos del suelo (bacterias, hongos, lombrices,
caros, insectos, etc.) en presencia de aire (oxgeno). El abono
compostado es un producto estable, que se le llama humus.
Este abono orgnico se construye con el estircol de los
animales de granja (aves, caballos, vacas, ovejas o cerdos),
residuos de cosechas, desperdicios orgnicos domsticos y
papel.
El proceso de compostaje tiene la particularidad que es un

proceso que se da con elevadas temperaturas. La materia
orgnica es utilizada como alimento por los microorganismos, y
es en este proceso de alimentacin que la temperatura de la pila
se eleva, pudiendo alcanzar los 65 a 70 C. Para que el
proceso se desarrolle normalmente es imprescindible que haya
humedad y oxgeno suficientes, ya que los microorganismos
encargados de realizar la descomposicin de los materiales
orgnicos necesitan de estos elementos para vivir.
La elevada temperatura que adquiere la pila de compost (o
abonera) es muy importante, ya que es una manera de eliminar
muchos tipos de microorganismos que pueden perjudicar a las
plantas que cultivemos y que se encontraban presentes en el
material original.
Los microorganismos capaces de sobrevivir a temperaturas
elevadas son en su mayora desintegradores de materia
20

orgnica, ya que se alimentan de ella; los microorganismos que
perjudican las plantas no sobreviven con altas temperaturas y s
lo hacen si la temperatura es entre 15 y 25 C.
En el proceso de compostaje, luego que la temperatura
desciende los microorganismos perjudiciales para las plantas
que pudieran existir desaparecen. As, se favorece el desarrollo
de microorganismos que viven a temperaturas de 15 a 25 C.
pero no perjudican las plantas. De esta manera compiten con los
organismos perjudiciales ocupando el lugar que podran ocupar
ellos.
La elevada temperatura provoca tambin la muerte de las
semillas presentes, impidiendo por lo tanto la germinacin de
pastos que no queremos.
La incorporacin de abono compostado al suelo tiene las
siguientes ventajas:
Incorpora materia orgnica y nutrientes al suelo
No contiene semillas de malezas
Mejora las caractersticas fsicas y biolgicas (incorporando
microorganismos beneficiosos) del suelo
Da excelentes rendimientos en cultivos de cereales, hortalizas,
pastos y rboles
Puede utilizarse en lombricultura
MULCH:
Mulching es el proceso de cubrir la capa arable o el suelo frtil

con materiales secos como hojas, hierba, ramitas, residuos del
cultivo, paja etc. Una cobertura de mulch realza la actividad de
los organismos del suelo como lombrices que ayudan a crear
21

una estructura del suelo con bastantes poros grandes y
pequeos, a travs de los cuales el agua de lluvia fcilmente
puede infiltrarse en el suelo, reduciendo as la escorrenta en la
superficie; como el mulch se pudre, este aumenta el contenido
de materia orgnica en el suelo. La materia orgnica en el suelo
ayuda a crear un buen suelo con una estructura granular
estable, as las partculas del suelo no sern fcilmente
erosionadas; por consiguiente, el mulch juega un papel crucial
en el control de la erosin.
La cobertura muerta (mulch) es una prctica de las zonas de
clima solar templado, que tiene como objetivo impedir la
competicin de las plantas por la radiacin solar, agua y otros
factores. En las zonas de clima solar trrido, esta misma
cobertura muerta protege el suelo de las temperaturas
excesivas, protege del calor la vida e impide todas las
reacciones generadas por la elevacin de la temperatura en l.
(Jairo Restrepo Sol, Termodinmica, y agricultura 1994).
3.3.3. USO EFICIENTE DEL AGUA:
Teniendo en cuenta que el agua es un recurso escaso y que la

agricultura en Espaa es la actividad ms consumidora de este
elemento (80%), es necesario concienciar a los integrantes del
sector agrario de la necesidad de manejar el agua con la mayor
eficiencia posible, al objeto de lograr de la agricultura una
actividad sostenible en todos los sentidos del trmino. Para ello
es necesario tener en cuenta las limitaciones inherentes a la
disponibilidad del recurso y tambin el peligro de actuaciones
contrarias al medio ambiente, ya sea por favoreces la erosin y
22

prdida de suelo, como por favorecer el agotamiento de
acuferos por un uso no sostenible o la contaminacin de stos
por un empleo no racional de fertilizantes minerales.
Entre las medidas que se podran aconsejan para lograr un uso
eficiente del agua, enumeramos a continuacin algunas:
Tener en cuenta la eficiencia en el uso del agua de los distintos
cultivos a la hora de seleccionar el cultivo a implantar en la
superficie disponible.
Elegir el sistema de riego ms eficiente y adecuado para
satisfacer las necesidades del cultivo. En este sentido, los
sistemas de riego por goteo o por aspersin, consumen mucha
menos agua que el riego de superficie (a manta) y pueden
lograr los mismos rendimientos.
Ajustar las dosis de riego a las necesidades reales del cultivo en
cada momento, para lo que se requiere un conocimiento preciso
y una atencin permanente por parte de los agricultores y
tcnicos, para no dilapidar el agua de riego, por muy barata que
resulte en algunas ocasiones.
Elegir el momento de efectuar los riegos para evitar la
evaporacin del agua, sobre todo cuando se utiliza el riego por
aspersin. En este sentido es preferible efectuar el riego en las
primeras horas de la maana o ltimas de la tarde, o incluso por
la noche, en lugar de hacerlo a medioda.
Evitar las prdidas de agua por escorrenta e infiltracin fuera del
alcance de las races.
Ajustar el empleo de fertilizantes a las necesidades reales del
cultivo y administrarlos adecuadamente para que no se
produzcan prdidas por lixiviacin.
Permitir la recarga de los acuferos en las zonas en que stos
estn sobreexplotados mediante la alternancia de los cultivos de
regado tradicionales con cultivos de secano o de demanda
reducida de agua.
Procurar la utilizacin de cultivos adaptados a las condiciones
del clima mediterrneo en los que el agua aportada con el
regado sea un complemento al agua de lluvia, en lugar de basar
toda la produccin en el agua de riego.
23

Utilizacin de aguas residuales para riego en condiciones
seguras.
3.3.4. PRCTICAS AGROFORESTALES:
La agroforestera es un grupo de prcticas y sistemas de

produccin, donde la siembra de los cultivos y rboles forestales
se encuentran secuencialmente y en combinacin con la
aplicacin de prcticas de conservacin de suelo. Estas
prcticas y sistemas estn diseados y ejecutados dentro del
contexto de un plan de manejo de finca, donde la participacin
del campesino es clave.
Una vez que el campesino ha realizado su Plan de
Ordenamiento Predial (POP), el desarrollar sistemas
agroforestales permite que su produccin sea ms sostenible,
pues le ofrece un ingreso seguro y diversificado con menor
riesgo.
En comparacin con los sistemas de produccin en monocultivo,
los sistemas agroforestales ofrecen al campesino varias ventajas
por ejemplo:
Incrementa en forma directa los ingresos a la familia campesina,

combinando cultivos con ciclos de produccin ms equilibrada.
Reduce los costos de produccin agropecuaria.
A mediano y largo plazo, los ingresos de la produccin de
madera y productos no maderables, como la goma, frutas,
colorantes y miel pueden ser importantes.
24

3.3.5. CONTROL BIOLGICO DE PLAGAS Y ENFERMEDADES:}
El control biolgico se define como una actividad en la que se

manipulan una serie de enemigos naturales, tambin llamados
depredadores, con el objetivo de reducir o incluso llegar a
combatir por completo a parsitos que afecten a una plantacin
determinada.
Se pretende controlar las plagas a travs de enemigos
naturales, es decir, otros insectos que son depredadores de la
plaga y son inofensivos a la plantacin. El mtodo de control
biolgico puede ser muy eficaz. Hay que considerar algunos
puntos en la utilizacin de enemigos naturales en la plantacin:
Se debe identificar bien el parsito que afecta al cultivo.
Identificacin del enemigo natural. Estimacin de la poblacin
del parsito. Estimacin de la poblacin del enemigo natural.
Comprar correctamente a los enemigos naturales. Supervisar
correctamente la eficacia de estos enemigos.
Para la identificacin del parsito puede realizarse un pequeo
muestreo de estas especies y mandarlo a un laboratorio
entomolgico, si no se tiene perfectamente identificado por
mtodos directos.
Si la poblacin de parsito es demasiado alta, los enemigos
naturales no actan con tanta rapidez que si fuese una poblacin
baja.
Una vez producida una plaga en la cosecha, se introduce el
enemigo natural para que impida el desarrollo de la poblacin
del parsito y no produzca elevados daos.
25

4. RESULTADOS
5. CONCLUSIONES
6. BIBLIOGRAFA
http://www.espores.org/es/agricultura/agricultura-moderna-historia.html
26

Artificializacion de Agroecosistemas

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Ao de la Diversificacin Productiva y del Fortalecimiento de la Educacin

LOS RIESGOS DE LA ARTIFICIALIZACIN DE LOS

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CAPITULO I: ECOSISTEMAS AGRCOLAS.............................................4

CAPITULO II: ARTIFICIALIZACIN DE LOS ECOSISTEMAS AGRCOLAS. 9

CAPITULO III: ECOSISEMA AGRCOLA SOSTENIBLE...........................16

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Identificar los riesgos de la artificializacin excesiva de los

Ampliar nuestros conocimientos relacionados a ecosistemas y sus

riesgos despus de la intervencin del hombre.

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componentes biticos y abiticos, para la produccin de alimentos y fibras. Estas

El concepto de agroecosistema ofrece un marco de referencia para

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(Odum 1985) Describe

Los agroecosistemas requieren fuentes auxiliares de energa,

La diversidad puede ser muy reducida en comparacin con la de

Los animales y plantas que dominan son seleccionados

Los controles del sistema son, en su mayora, externos y no

3.1.3. IMPORTANCIA DE LOS ECOSISTEMAS AGRCOLAS:

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3.1.4. DIFERENCIA Y SIMILITUDES ENTRE ECOSISTEMAS AGRCOLAS Y

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3.1.5. RECURSOS DE UN AGROSISTEMA:

Nmero de personas en la finca que tienen que mantener en relacin

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Recursos operacionales consumibles, son los usados para las

CAPITULO II: ARTIFICIALIZACIN DE LOS ECOSISTEMAS

3.2.1. ARTIFICIALIZACIN DE LOS ECOSISTEMAS AGRCOLAS:

Hacer agricultura significa en mayor o menor medida artificializar el

agricultura; Los ecosistemas artificializados sin subsidios energticos

especializacin de los ecosistemas se realiza con el objeto de

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manipulacin gentica definen el concepto de agricultura moderna.

Con solo echar un vistazo a la historia de la agricultura nos damos

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Consiste en la incorporacin de diferentes mquinas, equipos y

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Permite la planificacin del trabajo

Mquinas importadas con tecnologa complicada no apta

El uso de maquinaria provoca la compactacin, mal drenaje y

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El empobrecimiento del suelo, por su parte, provoca la disminucin

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3.2.5. GENTICA EN LA AGRICULTURA:

[Los riesgos de la Artificializacin excesiva de

Las grandes compaas, multinacionales de la agroalimentacin, se estn

[Los riesgos de la Artificializacin excesiva de

CAPITULO III: ECOSISEMA AGRCOLA SOSTENIBLE

3.3.1. CONSERVACIN DE LAS PROPIEDADES FSICAS, QUMICAS Y

La barrera viva es una prctica que ayuda a la conservacin del

[Los riesgos de la Artificializacin excesiva de

TERRAZAS DE FORMACIN LENTA:

[Los riesgos de la Artificializacin excesiva de

3.3.2. MANTENIMIENTO DE LA FERTLIDAD NATURAL Y BIODIVERSIDAD

Rastrojo es el conjunto de restos de tallos y hojas que quedan

La presencia de rastrojo sobre el terreno es como una trampa de

Tradicionalmente el trmino abono verde se emplea para

[Los riesgos de la Artificializacin excesiva de